Obiceiuri alimentare proaste care duc la kilogramele în plus. La treaba coaja de lamaie. Consumul de ouă duce la creșterea colesterolului

Obiceiurile alimentare

tradiții individuale, familiale, naționale în domeniul alimentației și adaptarea corespunzătoare a organismului la individ Produse alimentare la modul de preparare și consumare a alimentelor.

1. Mică enciclopedie medicală. - M.: Enciclopedia medicală. 1991-96 2. În primul rând sănătate. - M.: Marea Enciclopedie Rusă. 1994 3. Dicţionar enciclopedic termeni medicali. - M.: Enciclopedia Sovietică. - 1982-1984.

Vedeți ce înseamnă „Obișnuințe alimentare” în alte dicționare:

Tradiții individuale, familiale, naționale în domeniul nutriției și adaptarea corespunzătoare a organismului la alimentele individuale, la metodele de gătit și de mâncare ... Dicţionar medical mare

PRODUSE ALIMENTARE- PRODUSE ALIMENTARE, sau Produse alimentare, reprezintă numeroasele obiecte pe care o persoană le mănâncă. În marea majoritate a cazurilor, acestea sunt compuse din mai multe astfel. numit nutrienți; acestea din urmă includ proteine, grăsimi, carbohidrați... Marea Enciclopedie Medicală

Dietoterapia este una dintre metode esentiale tratamentul persoanelor cu Diabet, cea mai importantă componentă în realizarea unei compensații susținute metabolismul carbohidraților, iar în era pre-insulină, singura modalitate de a prelungi oarecum viața pacient cu IDDM... Wikipedia

Clasificare științifică... Wikipedia

Hindi किन्नौर Țara India Statut District Parte din Himachal Pradesh ... Wikipedia

I Obezitatea (adipositas) - depunerea excesivă de țesut adipos în organism. Pot fi boala independenta(O. primar) sau un sindrom care se dezvoltă cu diverse leziuni cercetător principal și glande secretie interna(secundar O.). Distinge…… Enciclopedia medicală

Cultura poate fi considerată atât ca sursă, cât și ca produs al comportamentului uman. Fiecare persoană are biologi specifici inerenți numai lui. creații și este crescut într-un mediu material și cultural specific, împărtășind atitudini comune cu ceilalți, ... ... Enciclopedie psihologică

Acest articol sau secțiune necesită revizuire. Vă rugăm să îmbunătățiți articolul în conformitate cu regulile de scriere a articolelor... Wikipedia

Acest articol nu are link-uri către surse de informații. Informațiile trebuie să fie verificabile, altfel pot fi puse sub semnul întrebării și eliminate. Poți... Wikipedia

„IBS” redirecționează aici; pentru râu, vezi Ybbs (râu). Boala ischemică inima ICD 10 I20.20. I25.25. ICD 9 ... Wikipedia

Cărți

• , Die Hailey. Mâncarea este fundamentul sănătății noastre. Dacă vrei să te simți grozav, să te îmbolnăvești mai puțin, să scapi de kilogramele în plus, să prelungești viața și tinerețea, atunci obiceiurile alimentare sunt necesare...
• Modelarea obiceiurilor alimentare sănătoase, Die Hailey. Mâncarea este fundamentul sănătății noastre. Dacă vrei să te simți grozav, să te îmbolnăvești mai puțin, să scapi de kilogramele în plus, să prelungești viața și tinerețea, atunci obiceiurile alimentare sunt necesare...

Obiceiuri alimentare benefice
Conţinut

• Mic dejun regulat
• Deserturi usoare si sanatoase
• Mâncând la oră
• Fără produse suplimentare

Obiceiurile umane sunt atât de diverse și de schimbătoare încât, poate, toată lumea le are. Și cineva le recunoaște cu ușurință prezența, în timp ce cineva se încăpățânează se asigură pe sine și pe cei din jur de absența lor și de efectuarea acțiunilor în funcție de circumstanțe. Sute de oameni mănâncă mâncare în fiecare zi compoziție diferită si state. Dar puțini dintre ei se gândesc serios la obiceiurile alimentare care le fac corpul mai puternic și viața mai ușoară.

Toată lumea are obiceiuri alimentare sănătoase?

Mâncărurile grase, sărbătorile cu alcool, mâncarea rapidă și gustările rapide sunt obiceiuri alimentare proaste pe care le au aproape toți oamenii. Puțini oameni sunt pregătiți să renunțe la mâncărurile lor preferate și să înceapă să mănânce corect. Mulți se referă adesea la faptul că sunt foarte ocupați și nu își pot dedica timp propriei diete. De regulă, în spatele acestui lucru se află nedorința obișnuită de a-și schimba viața sau teama de a nu face față dificultăților care la prima vedere par enorme.

Cu toate acestea, aproape toată lumea are obiceiuri bune, dar nu îi acordă întotdeauna atenție. Micul dejun banal, dar obișnuit este deja proces în desfășurare benefic pentru organism. Iubitorii de mese ușoare și un număr mare de legume și fructe, de asemenea, probabil că nu cred că utilizarea unor astfel de produse a devenit deja un obicei. Și, în plus, ajută să te simți bine și să te menții forma fizica. Există o mulțime de astfel de exemple, pentru că dacă îți analizezi rutina zilnică și mesele, aproape toată lumea va putea observa ceva util în alimentația sa.

Mic dejun regulat

Nu e de mirare că ei spun că felul în care începi ziua este modul în care o petreci. Și este mai bine să o începi cu una plăcută - mic dejun deliciosși băutura ta caldă preferată. Toți cei care gândesc asta alimentație adecvată implică folosirea numai a cerealelor fierte în apă fără zahăr și lapte - sunt fundamental greșite.

În primul rând, pentru că mâncarea ar trebui să aducă plăcere și emoții pozitive din absorbția ei. Și în al doilea rând, o dietă sănătoasă nu este o dietă în scopuri medicinale, și excluderea elementelor care sunt dăunătoare organismului. Prin urmare, ca mic dejun, pot exista terci de lapte cu adaos de nuci, fructe uscate sau miere și muesli cu lapte și ouă fierte cu piept de pui. Chiar desert delicios sub forma de clatite cu dulceata poate fi un mic dejun excelent. La fel și acele feluri de mâncare, după consumul cărora o persoană nu va simți greutate, oboseală, durere și disconfort.

Merită să ne amintim că micul dejun energizează o persoană în prima jumătate a zilei, ajută organismul să se trezească, previne stresul și accelerează metabolismul. Prin dobândirea obiceiului de a mânca dimineața, îți poți crește eficiența și îți poți îmbunătăți starea de spirit.

Legume și fructe în dietă

Fructele sunt un depozit de vitamine, precum și elemente care compun aproape fiecare desert. Conțin suficientă apă, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi viata normala corpul uman. Fructele sunt grozave ca gustare, deoarece nu conțin multe calorii și sunt ușor de digerat.

Salata este, de asemenea, dietetică. legume proaspete asezonate cu smantana sau ulei de masline. Un astfel de fel de mâncare poate îmbogăți organismul cu fibre, minerale și vitamine. Nu uitați de beneficiile verdețurilor, care se potrivesc atât cu legumele, cât și cu preparatele din carne.

Indiferent dacă o persoană preferă mai multe legume sau fructe, consumul acestora este întotdeauna benefic. Cu excepția cazului în care sunt alergici sau ingerați în cantități mari.

Consumul de alimente cu mai puține calorii

Toți oamenii vor să se simtă bine, să fie veseli, veseli și slabi. Medicamente, paturi de spital si diete debilitante puțini oameni le place, dar rareori cineva se gândește la ce poate duce la asta malnutriție. Vă puteți schimba dieta revizuind meniul și excluzând din acesta băuturile carbogazoase, chipsurile, fast-food-urile, prăjelile grase și altele. alimente bogate in calorii. Dacă nu vă puteți refuza consumul unor astfel de produse, atunci puteți încerca să le reduceți dimensiunea porției.

Deserturi usoare si sanatoase

Iubitorii de dulciuri înțeleg cel mai adesea perfect la ce poate duce abuzul de deserturi bogate în calorii și de produse din făină. Dar nu trebuie să renunți la tratările tale preferate. Este important să evaluați conținutul caloric al dulciurilor consumate frecvent și să le înlocuiți cu mâncăruri cu gust identic, dar mai puțin grase.

Desertul este o parte integrantă a dietei umane. Și de aceea, în fiecare zi apar noi combinații de gusturi, forme și tipuri de dulciuri, așteptând aprecierea consumatorului. Merită să acordați preferință smoothie-urilor ușoare, salatelor de fructe, cheesecake-urilor, ștrudelului cu mere, caserolelor, deserturilor cu jeleu, prăjiturii și sufleurilor pe bază de iaurt. Aceasta este doar o mică listă de delicatese, a căror dragoste poate fi considerată un obicei bun.

Consum limitat de alcool

Petrecerile distractive și sărbătorile festive sunt rareori complete fără alcool. Îmbunătățește semnificativ starea de spirit, crește pofta de mâncare și are un conținut ridicat de calorii. Gama acestui gen de băuturi este foarte mare și fiecare persoană își poate alege ceea ce îi place.

Un obicei alimentar pozitiv este considerat a fi limitat sau complet eliminat. produse alcoolice din dieta. Cu toate acestea, s-a dovedit că vinul poate îmbunătăți digestia, normalizează metabolismul și poate scădea nivelul colesterolului. Prin urmare, un pahar de vin băut la cină nu numai că te va înveseli, îți va permite să te relaxezi, dar și să beneficiezi organismul.

Mâncând la oră

Este păcat că nu orice persoană este capabilă să se obișnuiască cu o dietă temporară clară. La urma urmei, ar putea aduce beneficii organismului. Este de remarcat faptul că în acest caz nu este necesar să excludeți niciun aliment din dietă. Este suficient să mănânci la oră.

Primind de fiecare dată anumit timp hrana, stomacul produce sistematic suc gastric care contribuie la aceasta munca eficienta. De asemenea, reduce nevoia de gustări rapide între prânz și cină.

Desigur, nu este întotdeauna posibil să mănânci la timp, iar sărbătorile și sărbătorile adesea scot o persoană din programul obișnuit. Dar acestea sunt doar momente de excepție, după care este de dorit să se revină la alimentație la timp.

Fără produse suplimentare

Una dintre cele mai reguli importante, care trebuie respectat de orice persoană este refuzul de a merge la magazin pe stomacul gol. Sub influența foametei, se achiziționează o mulțime de produse pe care o persoană nu le consumă în mod regulat. Ei doar atrage atenția în momentul nepotrivit și apoi, în timp ce sunt în frigider, acționează ca o ispită pentru o persoană.

Nu cumpărați prea multe produse deodată. Cantitatea optimă de hrană este cantitatea pe care o persoană o mănâncă pe zi. În consecință, tot ceea ce este de prisos va fi consumat peste norma și va forța organismul să lucreze într-un mod îmbunătățit.

A începe ceva nou este întotdeauna dificil și îndoielnic. Dar punând lucrurile în ordine în alimentația ta, după două săptămâni poți observa din asta efect pozitiv. Senzație de ușurință și vivacitate în corp, formare figura frumoasa, bună dispoziție este rezultatul unor obiceiuri alimentare pozitive.

A lua testul

Respectați regulile mâncat sănătos?
Cunoașteți principiile alimentației sănătoase? Fă testul și află tot adevărul despre dieta ta!

Materiale foto Shutterstock utilizate

Ekaterina Ryabova

Sâmbătă, 20.06.2015 - 11:44

Desigur, fiecare dintre noi mai devreme sau mai târziu începe să se gândească la sănătatea noastră și la calitatea alimentelor pe care le consumăm, deși la aceasta din urmă se gândește mai rar. Și, de asemenea, majoritatea oamenilor înțeleg că, pentru a îmbunătăți calitatea vieții, este necesar să se facă unele ajustări la rutina obișnuită a lucrurilor și să schimbe obiceiurile proaste înrădăcinate, înlocuindu-le cu unele bune. De fapt, totul este mult mai simplu decât pare și trebuie doar să începi, iar după aceea tu însuți nu vei mai putea refuza mese corecteîn favoarea pericolelor supragătite.

Micul dejun obligatoriu

Modul în care îți începi dimineața are foarte mult de-a face cu ziua ta. S-a dovedit că micul dejun vă crește performanța cu 30%, așa că puneți-vă corpul să lucreze doar luând micul dejun. Consumul mesei de dimineață vă va ajuta, de asemenea, să vă controlați foamea pe tot parcursul zilei, să vă accelerați metabolismul și să preveniți stresul. Ar trebui să constituie 25% din dieta zilnică, ceea ce corespunde la aproximativ 350-500 de kilocalorii, în funcție de stilul de viață, sex și vârstă.

Mâncând pe îndelete

Mâncarea nu este doar un proces necesar din punct de vedere fiziologic pentru menținerea vieții, este și unul dintre tipurile de plăcere. Învață doar să acordi fiecărei mese suficient timp și să nu mai mănânci din mers. În primul rând, procesul de digestie începe deja în gură, ceea ce înseamnă că procesul ulterior de digestie depinde de cât de bine mesteci alimentele. În al doilea rând, în grabă, înghiți o cantitate mare de aer împreună cu alimente, ceea ce poate provoca balonare. În al treilea rând, un astfel de sistem de nutriție duce la supraalimentare.

Mâncare separată

Se știe că sunt necesare enzime complet diferite pentru digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. De aceea, nutriționiștii recomandă separarea acestor componente, incluzându-le în diferite trucuri alimente. Așadar, încearcă să mănânci carbohidrați la prânz sub formă de cereale sau paste preferate cu legume înăbușite sau la grătar, iar la cină carne sau pește cu o salată de ierburi proaspete și în doar câteva zile te vei simți ușor și, poate, chiar scapă de câteva kilograme prin îmbunătățirea digestiei.

Doar produse nerafinate

De când oamenii au început să consume în mod activ alimente rafinate, numărul persoanelor care suferă de probleme cardiovasculare și boli ale tractului gastrointestinal a crescut constant. Nutriționiștii recomandă insistent înlocuirea făinii albe obișnuite cu făină măcinare grosieră, zahăr pentru miere sau ștevie, iar în loc de orez tradițional, gătiți maro sau sălbatic. produse nerafinate economisiți mai mult substanțe utile care se pierd în timpul procesării.

Un pahar cu apă cu 30 de minute înainte de masă

Acest obicei minunat va pregăti stomacul pentru masă. În plus, adesea confundam setea cu foamea, mâncând astfel prea mult. Un pahar cu apă în acest caz ne va ajuta să înțelegem mai bine nevoile corpului nostru și să ne simțim plini mai repede dacă ne era cu adevărat foame. Acest truc este util mai ales celor care doresc să-și păstreze silueta.

Plimbare după masă

După ce mâncați, nu vă grăbiți să vă așezați imediat în fața televizorului sau a computerului. Faceți o regulă să vă ridicați de la masă și să mergeți la plimbare. Acest lucru va îmbunătăți procesul de digestie a alimentelor, iar oxigenul, care umple activ celulele întregului corp în timpul plimbărilor, va accelera descompunerea grăsimilor și va împiedica depunerea lor pe talie și șolduri.

Scăderea aportului zilnic de calorii

Cu toții vrem să rămânem în formă și slabi, să reducem costurile financiare ale medicilor și medicamentele pe care le prescriu, dar puțini oameni se conectează senzație de rău, probleme de greutate și dureri abdominale cu fenomenul de supraalimentare. Nu este vorba despre porții mari.

Analizează-ți meniul și vei vedea că un procent mare calorii zilnice contează pentru gustări, băuturi carbogazoase dulci și sucuri ambalate, sosuri grase și dressing-uri. Pentru a reduce caloriile zilnice, înlocuiți chipsurile cu fructe, băuturile dulci cu ceai verde, si se imbraca salata nu cu maioneza obisnuita, ci cu ulei de masline si zeama de lamaie.

Smoothie-uri delicioase dimineața

După cum am spus, nutriționiștii recomandă insistent să nu săriți peste micul dejun. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie doar în programul tău de nutriție, ci să fie și o sursă de vitamine și energie pentru întreaga zi. Potrivit cercetărilor, cel mai mult mic dejun sanatos Este considerat un smoothie de verdeață și legume cu un mic adaos de fructe.

Acest cocktail nu va provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, dar vă va energiza, vă va accelera metabolismul și vă va pregăti tract gastrointestinal la mesele ulterioare cu alimente mai grosiere. Pentru smoothie-uri, salata verde, măcrișul, țelina, spanacul, morcovii și sfecla sunt grozave, precum și mărul și portocala ca acompaniament.

Mâncarea în tăcere

Ritmul modern al vieții ne obligă să reducem timpul pentru cele mai elementare activități, precum dormitul sau mâncatul. Deseori citim știrile la micul dejun, ne jucăm preferatul joc pe calculator la prânz și bucurați-vă de o emisiune TV la cină. Dar rețineți că expunerea la informații inutile reduce atitudinea critică a unei persoane față de alimentele consumate și, prin urmare, nu putem doar să punem în gură ceea ce am avea altfel, ci și să consumăm cu 40% mai multă mâncare.

Autonomie în bucătărie

Desigur, o viață plină de evenimente nu ne lasă practic de ales și din ce în ce mai des mâncăm și luăm o gustare în cafenele și restaurante și cumpărăm acasă mâncăruri congelate gata preparate, semifabricate și conserve. Lăsați gătitul delicios și mancare sanatoasa va deveni în sfârșit obiceiul tău, care nu va dura mult timp, dar va aduce beneficii semnificative organismului tău. Astfel de alimente sunt mai bine absorbite, nu conțin grăsimi trans, conservanți, coloranți și arome. În plus, bucătăria este o platformă excelentă pentru creativitate. Puțină practică și imaginație vor face preparatele tale unice.

Nutriție fracționată

Obiceiul de a trei mese pe zi, stabilit încă din copilărie, trebuie ajustat. Potrivit oamenilor de știință, cea mai bună opțiune este o fracțiune de cinci mese pe zi, așa că încercați să reduceți porțiile în timpul meselor principale și adăugați două gustări ușoare pe parcursul zilei. Datorită acestui fapt, digestia se va îmbunătăți considerabil și metabolismul se va accelera. Și încearcă să nu sari peste micul dejun, chiar dacă nu ți-e foame dimineața. Un astfel de regim poate duce la faptul că vei completa caloriile cu mesele ulterioare, ceea ce înseamnă supraalimentare.

Condimente în capul mesei

Un obicei excelent și util va fi adăugarea de tot felul de condimente și condimente la feluri de mâncare. Ceapa tradițională și usturoiul vor adăuga condimente, în timp ce curry-ul exotic sau turmericul vor pune în evidență și vor adăuga o lumină orientală mâncărurilor tale. senzații gustative. Acești mici ajutoare din bucătărie, în ciuda faptului că sunt nesemnificative, sunt capabili să scadă nivelul colesterolului din sânge, reducând riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Coaja de lamaie in actiune

Doriți să vă îmbogățiți corpul cu vitamina C în sezon raceli sau împiedică dezvoltarea reactii alergice vara? Apoi nu aruncați coaja de lămâie. Contine de 3 ori mai multa vitamina Cu decât în ​​pulpa în sine. De asemenea, este bogat în bioflavonoide, care întăresc sistemul imunitar și previn reacțiile alergice. Doar adăugați puțină coajă la produse de patiserie, salate sau ceai și bucurați-vă. aroma placuta cu beneficii pentru sănătate.

Mai multe legume proaspete

Din punct de vedere istoric, climatele mai reci consumă mai multă carne și pește soiuri grase, iar atunci când aleg între o salată de legume proaspete și tocană de legume înăbușite, de multe ori o aleg pe cea din urmă. Acest lucru poate fi înțeles. În timpul tratamentului termic, volumul alimentelor scade din cauza evaporării lichidului, iar conținutul de calorii rămâne același. Prin urmare, putem mânca mai mult din masa gătită, obținând energie suplimentară din alimente. Cu toate acestea, nu mai avem nevoie. Strămoșii noștri îndepărtați l-au cheltuit pentru menținerea temperaturii corpului în timpul sezonului rece, dar la noi nu are timp de cheltuit, fiind depus sub formă de grăsime sub piele.

Avocado pentru fiecare casă

În ciuda conținutului său ridicat de calorii, avocado nu conține zahăr și grăsimi nesănătoase. De aceea acest fruct este inclus în oricare meniu de dietă, iar gustul său neobișnuit vă va diversifica dieta și aduce beneficiu inestimabil corp. Se potrivește bine cu multe produse și este folosit activ la prepararea salatelor, gustărilor și sandvișurilor.

Limitați băuturile alcoolice puternice

Alcoolul nu numai că are capacitatea de a crește pofta de mâncare, dar are în sine un conținut ridicat de calorii. Dar nu te grăbi să-l abandonezi complet. Un pahar de vin uscat la cina poate îmbunătăți digestia, accelera metabolismul și scădea colesterolul.

fara maioneza

În Rusia, maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri, care se adaugă la aproape orice fel de mâncare. Dacă nu ești pregătit să renunți complet la el, învață să faci maioneză de casă, nu este deloc dificil. Dar mult mai mult decizia corectăîl va înlocui cu sosuri pe bază de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural, adăugând verdețuri, usturoi și condimente după gust.

Experimente culinare cu roșii

Principala caracteristică a roșiilor este că nu își pierd proprietăți unice chiar și cu tratament termic. Ei posedă o gamă largă efecte asupra organismului uman: oferă protecție antioxidantă, au efect antiinflamator, ajută la prevenire boli oncologiceși protejează țesut osos din modificări legate de vârstă ceea ce este valabil mai ales pentru femeile în timpul menopauzei. Acest produs delicios trebuie să fie în frigider. Simțiți-vă liber să experimentați adăugând roșii nu numai la toate tipurile de salate, ci și la tocanite de legume sau tocană.

Mese la oră

Știi care este secretul supleței franceze? În ciuda folosirii constante a pâinii și a brânzeturilor, a cinelor târzii și a aperitivelor frecvente în compania prietenilor, ei mănâncă strict la oră. Obisnuit cu un anumit program, stomacul incepe sa produca suc gastric la timp, reducand in acelasi timp dorinta de gustare intre mesele principale.

Produse lactate noaptea

Contrar credinței populare că lactate sunt un mic dejun excelent, nutriționiștii recomandă să le consumați noaptea. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să evitați supraalimentarea înainte de culcare atunci când apare deja. senzație de lumină foamea după cină, dar va îmbunătăți și motilitatea intestinală și va accelera procesele metaboliceîn organism. Cei care doresc să slăbească câteva kilograme în plus pot înlocui o cină completă cu produse din lapte acru.

Revizuirea regulată a dietei

Alimentația noastră depinde nu numai de obiceiuri, ci și de capacitățile financiare, anotimpurile și circumstanțele vieții. Dacă îți pasă de sănătatea ta, atunci când schimbi factorii care afectează dieta, încearcă să o revizuiești, menținând în același timp echilibrul necesar de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Mai multe semințe

Uneori nu este întotdeauna posibil să se calculeze consum zilnic vitamine, minerale și oligoelemente, necesare organismului pentru viata normala. Desigur, puteți cumpăra un complex de vitamine-minerale de la cea mai apropiată farmacie și vă asigurați că sănătatea dumneavoastră este protejată, dar natura a venit cu totul pentru noi.

Semințele sunt un produs atât de perfect echilibrat pe care cu siguranță ar trebui să îl includeți în dieta dvs. Adăugați în mod regulat floarea soarelui, dovleac, in, susan sau mai multe semințe de chia exotice în cereale, iaurt sau salate.

Mai bine puțin sub- decât peste-

În gătitul modern, există un lucru precum al dente, care se referă la gradul de pregătire al unui fel de mâncare atunci când ingredientele nu fierb, dar păstrează elasticitatea. Legumele preparate în acest fel rețin mai multe vitamine și fibre și sunt mai bine absorbite de organism. Și pastele puțin fierte au o mai mică Index glicemic, ceea ce înseamnă că au un efect mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge și vă ajută să vă mențineți să vă simțiți satul mai mult timp.

Mâncare din farfurii mici

Acest truc vă va ajuta să vă controlați mai bine porțiile. S-a dovedit că organismul are nevoie de exact atâta hrană cât poate încăpea în palmele îndoite, dar de multe ori această normă este depășită cu mult datorită faptului că în timp ce mâncăm suntem distrași de alte lucruri, drept urmare creierul. nu are timp să primească la timp informații despre sațietate, sau pur și simplu cedăm micilor noastre slăbiciuni gastronomice, mâncând cantitate mare mâncarea preferată decât o cere corpul nostru. O farfurie umpluta pana la refuz ne da senzatia unei portii uriase, asa ca lasati o mica farfurie de ceai sa actioneze in rolul ei.

Toate cu plăcere

Desigur, obiceiurile bune te vor ajuta să păstrezi sănătate fizică, dar nu vă nega plăcerea de a încălca uneori aceste reguli. O ușoară relaxare în dietă vă va ajuta încă o dată să vă dați seama că sunteți pe calea cea bună și că ați intrat în ea voluntar.

Trebuie să fi auzit fraza: "Suntem ceea ce mâncăm"? Desigur, este imposibil să rămâi sănătos consumând junk food cum ar fi hamburgeri, cartofi prăjiți sau alimente procesate în fiecare zi, dar pentru a economisi corp sanatosși o minte sănătoasă, ai nevoie de ceva. De exemplu, dezvoltați obiceiuri alimentare sănătoaseși începe să mănânci corect.

Alimentație adecvată

1. Gătiți fulgi de ovăz cu lapte
   Poate că acesta este unul dintre cele mai bune opțiuni mic dejun. Mulți cred în mod eronat că fulgii de ovăz gătiți cu apă sunt mai sănătoși și mai puțin calorici. Cu toate acestea, nu uitați că Laptele vacii Este o sursă valoroasă de vitamine, minerale și, bineînțeles, proteine. Terciul gătit cu lapte conține aproximativ 5-8 grame de proteine.
2. Includeți alimente picante în dieta dvs
   Daca vrei sa slabesti si din motive de sanatate nu ai contraindicatii, mâncare picantă ar trebui să facă parte din dvs dieta zilnica. Da, ardei iute Piper roșu ajută la accelerarea metabolismului, la arderea grăsimilor mai repede și la suprimarea poftei de mâncare.



3. Mănâncă un cartof copt
   Cartofii copți la cuptor sau pe rug sunt un adevărat răsfăț. Cu toate acestea, puțini oameni știu că un astfel de fel de mâncare nu este doar gustos, ci și sănătos. Reține o cantitate mare de potasiu, care este complet distrusă în timpul gătirii sau prăjirii. Potasiul este util prin faptul că se elimină din organism excesul de lichid, ameliorează umflarea, reglează activitatea inimii, îmbunătățește activitatea creierului.



4. Gatiti pastele al dente
   Nu vă faceți griji, nu este un tip de paste sau un nume de marcă. Acest concept se referă la gradul de pregătire al preparatului, în care, fiind complet pregătit, își păstrează elasticitatea. Paste gatite in acest fel au un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca carbohidratii din ele sunt absorbiti mult mai lent, si pastrati o senzatie de satietate si energie pentru o perioada indelungata.



5. Adăugați cacao în cafea
   Această metodă nu este doar gustoasă, ci și utilă. Pudra de cacao conține o cantitate imensă de antioxidanți naturali (flavonoide), care cresc fluxul de sânge către piele, făcând-o și mai elastică, catifelată și odihnită.



6. Mănâncă mai multe semințe
   Dacă doriți să rămâneți în formă cât mai mult timp posibil, vă sfătuim să includeți în alimentație cât mai mult posibil seminte crude. Conțin cantități mari de polinesaturați acizi grași omega-3 care reglează munca a sistemului cardio-vascular, îmbunătățește compoziția sângelui, întărește imunitatea. Diversifică-ți dieta cu semințe de chia, semințe de in, semințe de dovleac sau oricare altul.



7. Faceți din semințele de susan parte din dieta dvs
   Semințele de susan sunt unice prin faptul că sunt perfecte pentru orice fel de mâncare. Și sunt extrem de utile: conțin de 7 ori mai mult calciu decât brânza de vaci obișnuită pentru noi. Dacă doriți să adăugați o răsucire a preparatului, prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată pentru câteva minute și bucurați-vă de gustul rafinat.



8. Atenție la ardei
   ÎN ardei gras conține o cantitate mare de substanțe utile și vitamine (în special vitamina C), care sunt responsabile pentru producerea de colagen de către organism, menținând elasticitatea pielii și imunitate puternică. Este de remarcat faptul că concentrație maximă vitaminele din ardeiul gras se află exact la tulpină, în partea pe care de multe ori o tăiem atât de nemiloasă.



9. Bea chefir noaptea
   Kefirul este ideal pentru cină. Îmbunătățește performanța sistem digestiv, nu încarcă stomacul, accelerează procesele metabolice ale organismului. Chefirul poate fi băut și dimineața, de exemplu cu fructe sau muesli.



10. Gatiti cerealele cu ceai verde
    Dacă nu ați încercat încă să preparați cereale cu ceai verde, acum este momentul. Înmuiați un plic de ceai verde în apă clocotită și turnați cerealele sau preparați ceaiul separat, turnându-l în apă clocotită într-un raport de 1: 1. Îți va oferi corpul doza de soc antioxidanti care prelungesc frumusetea si tineretea. Alegerea noastră este ceaiul verde de orez și orz perlat.



11. Experimentați cu gătit roșii
    Roșiile sunt foarte gustoase și legumă sănătoasă, care nu-și pierde proprietățile unice nici atunci când temperaturi mari. Licopenul, care se găsește în roșii în număr mare, reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular și previne problemele de vedere. Concluzie? Simțiți-vă liber să tocăniți și să coaceți roșii în diferite variante!



12. Faceți o omletă cu ouă întregi
    S-a dovedit că o omletă poate și trebuie preparată din ouă întregi. Uită de toate poveștile conform cărora gălbenușul ar trebui să fie exclus pentru totdeauna din dieta ta. De fapt, gălbenușul conține o cantitate imensă de nutrienți care curăță și refac ficatul, întăresc sistem nervos, hrănesc țesut cerebralîmbunătăți memoria.



13. Schimbați crutoanele cu năut
    Dacă vă place să gătiți salate cu crutoane, încercați să le înlocuiți cu năut. Pentru a deveni crocant, scurgeți lichidul din tavă, ștergeți năutul cu un șervețel și prăjiți-l. ulei de masline cu sare si piper. După ce se așează pe o foaie de copt și se trimite la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30-40 de minute. Bucurați-vă de un gust excelent și de substanțe utile.



14. Alege spanacul pentru garnitură
    Spanacul este un acompaniament excelent pentru carnea roșie și continut ridicat vitaminele A și C ajută organismul să absoarbă fierul mai repede, stimulează imunitatea și ajută la combaterea oboselii.



15. Adăugați la musli nucă braziliană
    Conțin doar două nuci braziliene indemnizație zilnică Selena. Acest element întărește organismul, reduce probabilitatea de a dezvolta cancer, restabilește vederea, protejează organismul de imbatranire prematura. Doar adăugați nuci braziliene zdrobite la o porție de muesli și fiți sănătoși.



16. Utilizați iaurt cu aditivi ca dressing
    Înlocuiește maioneza și tot felul de sosuri cumpărate din magazin iaurt natural. Dacă doriți, adăugați ierburi sau condimente și veți uita pentru totdeauna că sunteți supraponderal!



17. Nu aruncați coaja de lămâie
    Coaja unei lămâi conține de 3 ori mai multă vitamina C decât pulpa în sine. Impresionant, nu-i așa? De asemenea, conține bioflavonoide, care previn dezvoltarea reacțiilor alergice și întăresc sistemul imunitar. Puteți adăuga coaja peste tot: în salate, carne, garnituri, produse de patiserie, ceai. Bucurați-vă de aroma plăcută și îmbunătățiți-vă sănătatea.



18. Adăugați avocado în salate
    În ceea ce privește compoziția sa bogată, avocado seamănă mai mult cu o legumă. Conține o mulțime de grăsimi și microelemente, care sunt foarte utile pentru toate organele și sistemele. Gust placut Acest fruct se potrivește bine cu alte produse și poate fi chiar un înlocuitor demn pentru uleiul de măsline obișnuit.

În urmă cu câțiva ani, pe internet a apărut o poveste - un strigăt de disperare despre obiceiurile alimentare sovietice și post-sovietice. Inutil să spun că nu s-au schimbat multe de atunci.

Cumva obișnuiam să scriem despre ceva care înfurie. În primul rând, este sincer. Toată lumea în această viață ceva într-o măsură sau alta nu se potrivește. Cineva la durere în zona inghinală, cineva - la o ușoară mâncărime.

Eu ca o persoană care iubește relativ stil de viata sanatos viata (eu o numesc asa pentru ca nu coincide intotdeauna cu postulatele unui stil de viata sanatos), este extrem de enervant modul in care unii oameni prefera sa manance. Nu vorbesc acum despre vegani, vegetarieni, oameni grasi si alti tipi, ci vorbesc despre majoritatea generala a cetatenilor care au obiceiuri alimentare proaste care au radacinile in cresterea traditionala din epoca sovietica si post-sovietica, unde minus 100 g din greutatea unui copil a fost considerată un dezastru. Bineînțeles, a fost amestecat activ cu sportul, dar acum doar câțiva se răsfață în sport. Și apoi pe canapea sau în bar în timpul Jocurilor Olimpice cu o cană de spumă. Acest articol se va concentra asupra obiceiurilor alimentare proaste pe care tu sau cei dragi te ții cu disperare.

„Fără pâine este imposibil să te sături!” - Ce prostie, omule! „Mănâncă cu pâine!”, „Pâinea este capul tuturor!”. Un număr mare de oameni pot refuza să mănânce carne, pește, lapte și produse lactate, dar le este extrem de greu să refuze pâinea. O lingură într-o mână, o bucată de pâine în cealaltă - așa mănâncă mulți cetățeni din prima. Într-un fel, aceasta este și o dependență, fără experiența oamenilor de pâine sentiment fals nesaturarea, care depinde de cât de strâns unii dintre ei au înfundat stomacul.

Pâinea înfunda foarte bine stomacul, o abundență de carbohidrați și lumină gust dulceîn gură provoacă un anumit obicei la o astfel de nutriție. În plus, mulți oameni consideră că un pic de mâncare în exces, mai degrabă decât absența foametei, este sațietate. În ciuda faptului că „pâinea este capul tuturor”, majoritatea tipurilor de pâine nu sunt deloc sănătoase. În procesul de prelucrare, lucruri aproape utile sunt îndepărtate din bob, chiar și germen, deoarece prezența grăsimii în el are un efect negativ asupra depozitării.

Ceea ce rămâne se irosește. Există pâine integrală, pâine de tărâțe, dar pentru o alimentație sănătoasă este suficient să renunți la pâine sau să mănânci foarte puțin din ea. Eu însumi am refuzat pâinea și știu că nu este ușor și surprinde oamenii din jur, dar este eficientă și nu mănânc pâine.

2. Ceai, cafea mereu cu zahar

Uneori glumesc că m-am înțeles cu soția mea datorită faptului că niciunul dintre noi nu bea ceai cu zahăr. Nu este așa, desigur, dar astfel de preferințe nu se găsesc adesea în vastitatea țării noastre. Ne-am așezat recent cu prietenii într-o cafenea unde era o selecție bogată de ceai, cafea și alte băuturi, am luat cafea de tipuri specifice cu topping-uri. Ei bine, un tip cu soția lui a luat cafea cu frișcă și miere. Apoi a mai adăugat trei pachete de zahăr la gunoiul insuportabil de dulce. La întrebarea mea logică: „Va rămâne împreună?” - a fost surprins și a spus: „Fără zahăr! E mai gustos așa.”

La naiba, asta e obicei prost pe care mulți nu îl pot refuza. Uneori, una sau două linguri sunt suficiente pentru a face ceva dulce, dar unii oameni aruncă puțin mai mult decât o mulțime de zahăr, care transformă băutura în sirop. Ca și în cazul pâinii, mulți oameni se întreabă cum este posibil să nu bei băuturi calde cu zahăr. Experiența arată că este posibil. Cele mai multe ceaiuri și cafele bune nu necesită zahăr, sunt suficient de bune de la sine. Nu beau ceai și cafea cu zahăr de mulți ani, motiv pentru care, probabil, merg la dentist doar pentru prevenție, și nu am plombe dentare.

3. Mănâncă noaptea târziu sau chiar înainte de culcare sub pretextul că nu poți adormi

Ce dracu e asta, omule? Te-ai gândit că somnul tău va fi tulburător, deoarece stomacul lucrează pentru a digera ultima ta masă? Mai ales dacă conținea carne, care în mod tradițional durează mai mult să fie digerată? S-a întâmplat să fim sclavii obiceiurilor. Când stomacul nostru este plin noaptea, ne simțim mai încrezători. Corpul nostru ia această stare ca normă, în plus, există o părere că aceasta este o autohipnoză obișnuită.

Din moment ce am suferit și eu de această boală (și aproape punctele de aici se aplică direct la mine), pot spune cu încredere că atunci când reînveți să nu mănânci noaptea, somnul vine în același mod, devenind totodată mai puțin deranjant. Mai mult, când încetezi să mănânci după șase sau carbohidrați rapizi, nimic nu se schimba. Autohipnoza, frate!

4. Mâncare cu mai multe ingrediente

Acesta este momentul în care vă adunați la o masă comună și începeți să mâncați. Mai întâi, al doilea, salată, aperitive și se termină cu același desert. În teorie, primul este suficient pentru mulți, îl înghesuie pe al doilea cu o salată în ei înșiși. Dar chiar și atunci când nu ești mulțumit de primul, al doilea și salata cu siguranță te vor sătura. Dar apoi, când urmele sărbătorii sunt îndepărtate de pe masă, trebuie să bei ceai „cu ceva gustos”! Un obicei dezgustător. Consumi dintr-o singură ședință caloriile unui McDuck Big Tasty bun, dacă nu mai multe. Vă asigur, pentru functionare normala o secundă și o salată sunt suficiente, puțin prima și a doua, sau doar o secundă.

Nu vă îndemn să monitorizați numărul de calorii, să le numărați și să le scrieți. Vă îndemn să urmăriți cantitatea consumată, pentru că mâncatul în exces este dezgustător. Oricât ai spune că ai o treabă grea, fără antrenament de calitate nu vei putea pierde acele calorii. Și se vor transforma în straturi grase. Știi, când reduci cantitatea pe care o consumi, la început este greu și vrei să mănânci o vreme, dar apoi te obișnuiești. Și încă o dată problema este că o astfel de masă este așternută în noi prin creșterea tradițională, care este și scrupuloasă în ceea ce privește faptul că pe farfurie au rămas mai multe bucăți de mâncare care nu coboară în gât.