Beneficiile alimentelor de înaltă calitate, bogate în proteine. Alimente bogate în proteine: beneficii și posibile daune

Mulți oameni cred că proteinele sunt necesare doar sportivilor care doresc să crească masa musculară, dar acest lucru nu este adevărat; proteinele sunt necesare pentru funcționarea întregului organism; ele sunt implicate în stomac, ficat, întărirea părului, imunitar, sistem endocrin.

Ce sunt proteinele?

Proteina este o substanță formată din aminoacizi material de construcții, care se mai numește și proteină. Majoritatea Corpul nostru este construit din proteine, organismul le procesează în aminoacizi, care afectează metabolismul. Pentru funcționarea normală a organismului este necesar douăzeci și doi de aminoacizi, paisprezece dintre ele pot fi sintetizate în organism, iar opt provin exclusiv din alimente.

Importanța proteinelor pentru organism

Proteinele din organism sunt foarte importante pentru frumusețea corpului și a pielii noastre. Fiecare persoană ar trebui să consume câte un gram de proteine ​​pe kilogram de greutate pe zi; dacă faci sport sau faci o activitate fizică grea, atunci două grame pe kilogram. Pentru ca organismul să funcționeze normal, o persoană trebuie să nu primească mai puțin de patruzeci de grame de proteine.

Excesul și lipsa de alimente proteice în timpul pierderii în greutate

Lipsa proteinelor în dietă încetinește creșterea și dezvoltarea la copii, iar la adulți provoacă modificări ale ficatului, afectează funcția inimii și afectează memoria.

Lipsa proteinelor reduce apărarea organismului împotriva infecțiilor, deoarece scade cantitatea de anticorpi, lizozim și interferon. Acest lucru duce la exacerbarea bolilor. Din cauza lipsei de proteine, nutrienții sunt slab absorbiți, ceea ce duce la incapacitatea de a absorbi microelemente și vitamine. Deficitul de proteine ​​va duce la dezechilibru hormonal.

Orice activitate fizică distruge mușchii și proteinele sunt necesare pentru recuperare.

În același timp, excesul de proteine ​​fără activitate fizică nu va aduce niciun beneficiu, deoarece proteinele nu se acumulează în organism și, prin urmare, ficatul procesează excesul în glucoză și uree, care este excretată de rinichi, ceea ce duce la pierderea calciului. Deși cu o dietă normală nu există exces.

Dacă nu faci mișcare, cantitatea de proteine ​​nu trebuie să depășească 1,7 grame pe kilogram de greutate. Prin urmare, trebuie să existe moderație în toate.

Lista produselor proteice

În funcție de digestibilitate, proteinele sunt împărțite în rapide (pui, ou, fructe de mare, pește etc.) și lente (brânză de vaci - digerată în șase până la opt ore), sunt digerate lent și organismul va cheltui mai multe calorii procesându-le.

Cel mai rapid absorbit albus de ou, este ușor și nu conține grăsimi, dar are un conținut ridicat de colesterol, așa că nu consumați mai mult de două bucăți pe zi. Pe locul doi sunt puiul și carnea de vită la abur. Dintre cereale, fulgii de ovăz conțin mai multe proteine ​​și au un conținut scăzut de grăsimi. Soia poate fi comparată cu carnea roșie.

Un produs bun pentru stomac este peștele, se digeră mai repede decât carnea și conține microelemente utile- zinc, iod, fluor etc. Este mai bine să mănânci pește fiert sau copt. Fructele de mare sunt superioare cărnii în conținutul de micronutrienți. Ciupercile sunt utile pentru a contine vitaminele B1, B2, C, A, fosfor, potasiu, zinc si Acid nicotinic, din care contin aceeasi cantitate, cantitativ, ca si in ficatul de vita.

Proteinele pot fi vegetale sau animale:

• Animale – aceste produse au cel mai mare conținut de proteine ​​(pește, fructe de mare, carne, ouă etc.).
• Legume (soia, ciuperci, mazăre, fasole, linte, nuci.).

Raportul de proteine ​​din dietă este de 70% animal + 30% plantă.

In 100 gr. produs:

• Carne de vită și vițel, 20 gr. veveriţă;
• somon roz, 21 gr.;
• brânză, brânză de vaci 14 gr.;
• Pui si curcan aproximativ 25 gr.;
• Pește, ton și halibut, 26 gr.;
• carne de porc, 25 gr.;
• Creveți, 20 gr.;
• soia, 17 gr.;
• Ouă, 13 gr.;
• Iaurt și lapte de soia, 6 gr.;
• Chefir (iaurt) 0,1-1% 3g;

Eroare ARVE:

Pierderea în greutate cu alimente proteice

Cel mai dieta eficienta pentru pierderea in greutate este proteine, in care predomina alimentele proteice si fibrele.

Eficacitatea sa este că proteina este săracă în calorii, reface mușchii și menține senzația de sațietate. Deoarece proteinele sunt absorbite pentru o lungă perioadă de timp, mențin nivelul de glucoză din sânge, ceea ce ajută la reducerea foametei. Digerarea alimentelor proteice crește consumul de energie.

Rata metabolică crescută asigură trei mese pe zi nutriție proteică cu două gustări pe tot parcursul zilei. Când țineți o dietă cu proteine, trebuie să alternați alimentele pentru a nu provoca alergii, pe care le puteți dezvolta, de exemplu, din consumul excesiv de ouă. Trebuie să alegeți alimente sărace în grăsimi și bogate în proteine.

Conform recomandărilor experților, limita de calorii consumate pe zi nu trebuie să depășească 1200-1700 kcal. Principiul dietei este că organismul nu primește carbohidrați, deși este hrănit cu proteine ​​și, prin urmare, începe să folosească rezervele interne. Organismul procesează apoi proteinele din mușchi și abia apoi grăsimea. Prin urmare, proteinele compensează pierderea în mușchi.

Fanii unei diete cu proteine ​​pot pierde de la trei până la opt kilograme în două săptămâni. Prin urmare, acesta este cel mai mult metoda usoara pierderea în greutate, care nu necesită post și epuizarea cu antrenament.

Acest rația zilnică trebuie să fie compus din următoarele produse:

• lapte sau lapte coagulat 200g.
• carne slaba 100g.
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100g.
• ou 1 buc.
• varza 200g.
• rosii, castraveti 200g.
• sfecla, morcovi 200g.
• ardei gras, 100 g.
• si alte legume si fructe 200g.
• leguminoase 60-80 gr.

Dacă ești supraponderal, poți să faci proteine zile de post două pe săptămână:

• Carne: 300 g. carne fiartă fără sare pe zi.
• Caș: 300-400 gr. și 2 - 3 pahare de chefir pe zi.

Tabel de măsurare a calității proteinelor

produse	calorii	proteine ​​(g)	grăsime (g)	carbohidrați (g)
Carne slabă
vită	123	20,6	3,5	0,6
vițel	102	21,7	3,1	0,5
Organe de vită
inima	165	17,6	10,1	0,3
ficat	129	19,9	3,7	3,3
plămânii	86	15,2	2,5	0,6
rinichi	117	18,4	4,5	0,4
Pasăre
rață	127	20,8	4,6	0,4
pui	124	20	4,5
curcan	177	23,7	8,5	0,5
Peşte
babuşcă	33	7,6	0,5
păstrăv	88-168	19-21	10
ştiucă	81-98	17-19	1
hering	119-258	17-19	5
cod	80	18	1
biban de mare	115	17,6	5,1
lisacul	118	19,3	4
cambulă	81	16,5	1,5
Moluște și crustacee
creveți	76	14,9	0,8	2,2
homar	76	14,5	1,8	0,1
crabi	86	15,8	1,3	2,4
ou	86	7	6,1	0,3
proteină	17	3,9	0,1	0,2
brânză de vaci 1%	88	17,6	0,1	4,1
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi	50	3,4	1,7	5,2
brânză 45%	382	27,5	28,3	2,2
Nuci
arahide	563	30,6	46,1	18,2
alun	668	12,7	60,9	18
migdale	594	18,6	54,1	19,6
nuci	652	15	64,4	15,6
Mazăre	84	6,3	0,4	14,4
brocoli	32	3,6	0,3	5,9
fasole alba	340	22,3	1,6	61,3

Eroare ARVE: Atributele codurilor scurte ID și furnizorului sunt obligatorii pentru codurile scurte vechi. Este recomandat să treceți la noi coduri scurte care au nevoie doar de adresa URL

Exemplu de meniu pentru o zi dintr-o dietă cu proteine

Înainte de fiecare masă, bea un pahar cu apă la temperatura camerei.

Mic dejun:

• cafea.
• 2 iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi (sau brânză de vaci și iaurt).
• curcani
• 1 ou.

Când ți-e foame, bea ceai de mentă, două pahare sau o gustare la un măr.

Cină:

• 2 oală de supă de pește.
• 100 gr. vițel

Mănâncă în două ore salata de legume cu o lingură ulei de masline sau un măr, sau un pahar de chefir.

Când ți-e foame, bea ceai de mentă

Gustare de după amiază:

• o bucată de pui sau somon.

Cină:

• 250 gr. carne de pui.
• grapefruit.

Dacă la începutul dietei îți este greu să trăiești fără dulciuri și nu ai putere să te frânezi, prepară un desert proteic:

• măcinați nuci 200g.
• 10 tablete de stevia (orice alt îndulcitor).
• cafea instant două lingurițe.
• trei albușuri.

Albusurile se bat intr-o spuma, se adauga toate celelalte ingrediente, se pun pe foc si se amesteca doua-trei minute pana se ingroasa, cand se racesc, se fac bile si se ruleaza prin cacao.

Concepții greșite despre proteine

Există o credință populară că toată lumea poate pierde în greutate cu o dietă cu proteine, dar acest lucru nu este adevărat. Oricine trăiește numai din proteine ​​ar trebui să ia în considerare în primul rând cantitatea de grăsimi și calorii din alimentele pe care le consumi, deoarece nu numai că nu slăbești, ci s-ar putea să te îngrași. Acest lucru se aplică în special iubitorilor de cârnați, deoarece există puține proteine ​​și un procent ridicat de grăsimi.

Și cel mai important lucru - Odată ce dieta se încheie, te poți îngrășa mult mai repede decât ai pierdut-o. Situația este mai bună pentru cei care au consumat fibre, adică legume, alături de proteine. De regulă, toți acești oameni câștigă mai lent decât cei care mănâncă doar proteine.

Mâncatul mult timp fără carbohidrați duce la tulburări metabolice și are un efect negativ asupra aspect, activitate și abilități mentale. Funcționarea intestinelor este perturbată din cauza lipsei de fibre, iar organismul nu primește suficiente microelemente și vitamine C și B. De asemenea, această dietă poate avea un efect negativ asupra rinichilor și calculilor biliari, precum și depunerea de săruri în articulațiilor.

Concluzie: o dietă cu proteine ​​este bună pentru o perioadă scurtă de timp și nu trebuie să renunți complet la carbohidrați; este mai bine să renunți la produse de patiserie, prăjituri și zahăr.

Acum nu-mi fac griji ca sunt supraponderal!

Acest efect poate fi atins în doar câteva luni, fără diete sau antrenamente epuizante și, cel mai important, cu efectul păstrat! E timpul sa schimbi totul!!! Cel mai bun complex pentru pierderea în greutate a anului!

Consumul de produse cu continut ridicat Proteinele sunt necesare pentru construirea mușchilor, promovează absorbția carbohidraților și stimulează metabolismul. Proteinele pot fi de origine vegetală și animală.

Alimente proteice - ce sunt acestea?

Un număr mare de proteine ​​sunt conținute în următoarele produse(la 100 g):

Este important de știut! Produsele care conțin o cantitate crescută de proteine ​​în comparație cu alte alimente, de asemenea, saturează organismul cu fier, calciu și vitamina B12.

Toate acestea material util foarte important pentru celulele roșii din sânge, precum și rezistența țesutului osos uman.

Lista produselor de origine animală și conținutul lor de proteine

Produsele de origine animală conțin o cantitate considerabilă de proteine.

Lista conținutului de proteine ​​este următoarea (la 100 g):

1. Lapte și lactate — 2,5-2,9;
2. Ficat de pui - 18,0-21,0;
3. Ouă - 12,5;
4. Somon - 25,4;
5. Carne de vită - 19,5;
6. Carne de porc - 25,0;
7. Miel - 18,5;
8. Pui - 19,5;
9. Ficat - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Caviar - 28,0–30,0;
12. Rață - 15,8;
13. Caviar - 27,0;
14. Pui - 22,6;
15. Iepure, carne de iepure - 24,0;
16. Stomace de pui - 20,0–21,0;
17. Gusyatin - 29,0;
18. Limbă de vită - 16,1;
19. Ton - 23,0;
20. Sardina - 23.7.

Dacă vă întrebați ce alimente proteice sunt, ce alimente sunt acestea, o listă de alimente proteice, un nutriționist cu experiență vă va ajuta.

Lista produselor vegetale și conținutul lor de proteine

Produsele de origine vegetală au un avantaj imens - practic nu conțin grăsimi și colesterol, ceea ce le diferențiază de produsele de origine animală.

Deci, de exemplu, 100 g de carne de vită conțin până la 20% din cantitatea recomandată de grăsime și 30% colesterol în sânge, în timp ce soia nu conține deloc colesterol și conține doar 1% grăsime.

Dar oricum Aportul de produse de origine animală este necesar pentru dieta zilnică.

Pentru un adult, aportul zilnic de proteine ​​animale ar trebui să fie de cel puțin 30% din consumul total de alimente și total proteinele ar trebui să fie în limita a 150 g.

Ce produse vegetale sunt alimentele proteice?

1. Fistic - 20,3;
2. soia - 35,0;
3. Mazăre - 23,0;
4. Linte - 24,8;
5. Seminte de dovleac - 30,1;
6. Alune - 16,0;
7. Nuc - 13,6–14,3;
8. Hrișcă - 12,6;
9. Griș - 11,3;
10. Pâine - 8,0;
11. Ciuperci - 0,9–3,3;
12. Mere, pere - 0,4;
13. Boabele - 0,5–1,0;
14. Mei - 12,1;
15. Usturoi - 6,5;
16. Mazăre verde - 1,0;
17. nuca braziliană - 14,2;
18. Cartofi - 2.0.

Lista conținutului de proteine ​​din alimentele disponibile

De asemenea, ar fi interesant de știut despre alimentele proteice – ce fel de produse alimentare sunt și care este conținutul de proteine ​​​​din acestea?

Mai jos este o listă cu conținutul de proteine ​​din alimente (la 100 g):

1. Ou pudră - 45,0;
2. Brânză - 18,0;
3. Brânză tare și prelucrată - 23,4-29,0;
4. Cheesecakes, caserolă - 16,4-18,9;
5. Pate de ficat - 18,0;
6. Conserve de carne - 15,0-20,0;
7. cotlet, tocat - 20,0;
8. Izolat de proteine ​​din soia - 90,0;
9. Şuncă - 22,6;
10. Kebab de miel - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. somon afumat - 25,4;
13. Paste - 10,0–11,3;
14. Friptură de vită - 28,8;
15. Tocată de cârnați - 15,2;
16. Brânză de vaci - 14,0–18,0;
17. Vițel fiert - 30,7;
18. Şuncă - 14,3.

Lista celor mai sănătoase alimente proteice

Produsul ideal proteic animal este oul, deoarece este aproape 100% absorbit de organism.

Absorbția proteinelor de origine animală este de 70–90%, iar cea de origine vegetală este de 40–70%. Cele mai sănătoase alimente proteice se găsesc în alimente precum carnea de vițel, urmate de carnea de vită, iepure și porc.

De asemenea, este de subliniat faptul că oricare alimentele care conțin cantități mari de proteine ​​pot să nu fie complet sănătoase, deoarece conține o mulțime de grăsimi și carbohidrați.

După cum am menționat anterior, albușul este unul dintre cele benefice, reprezentând produs cu conținut scăzut de calorii, deci nu trebuie să vă faceți griji că mâncați 5-6 ouă pe zi, dar puteți mânca doar 2-3 gălbenușuri. într-o zi.

Încă una produs util considerată carne cu conținut scăzut de grăsimi. Nutriționiștii recomandă consumul de carne care este fiertă la abur, la grătar sau fiartă. Mai mult, carnea conține cantitatea necesară de grăsimi animale de care are nevoie organismul; principalul lucru este să nu exagerezi atunci când consumi un astfel de produs.

Nutriționiștii insistă asupra obligatorii uz zilnic brânză de vacă 200 g pe zi, deoarece are un conținut scăzut de calorii și practic nu conține grăsimi și carbohidrați.

Vis continut ridicat proteine, dar utilitatea sa este inferioară fulgii de ovăz, care poate fi suplimentat diverse fructeși fructe de pădure, saturând organismul cu proteine ​​și fiind absorbite în organism în decurs de 6-8 ore.

Notă! niste proteine ​​vegetale nu conțin suficienți aminoacizi de bază, așa că este mai bine să vă diversificați dieta cu alimente de origine animală.

Produse proteice pentru creșterea masei musculare în combinație cu antrenament

Principalele componente ale creșterii musculare sunt antrenamentul regulat și alimentația sportivă.

Consumul de alimente proteice este o necesitate în dietă alimentație adecvată, dar nu trebuie să uiți nici de numărarea caloriilor, deoarece energia pentru construirea mușchilor rezidă tocmai în nutriție.

Norma pentru aportul de proteine ​​pentru un sportiv care a luat în greutate este de 2 g la 1 kg de greutate.

Profesioniștii recomandă consumul de proteine ​​animale pentru o creștere mai mare în greutate.

Dieta pentru cantitatea necesară Puteți face singur masa de proteine. De exemplu, în dieta zilnica un sportiv care cântărește 85 kg ar trebui să includă: 0,5 kg de pui, 200 g de brânză de vaci, 5 ouă și 0,5 litri de lapte. Se pot alterna cu peste, leguminoase etc. Pentru a câștiga masa musculară, caloriile trebuie crescute de aproape 2 ori.

„Alimente proteice – ce fel de alimente sunt, o listă de alimente proteice” sunt întrebări care sunt întotdeauna de interes pentru persoanele care se străduiesc să aibă o silueta subțire.

Produse proteice pentru pierderea în greutate

Alimentele proteice stimulează metabolismul, ceea ce este benefic pentru pierderea în greutate iar apetitul scade.

Mulți oameni care încearcă să slăbească nu își planifică corect dieta și, de asemenea, se întreabă: ce sunt alimentele proteice?

Dieta obligatorie constând din produsele potrivite, are un efect pozitiv asupra modificărilor din organism în timpul pierderii în greutate.

Dar o astfel de dietă este utilă și pentru următoarele:

Dietele proteice comune. Principiile lor pentru consumul de alimente proteice

Există multe tipuri de diete, iar unele dintre ele includ neapărat alimente proteice cu o componentă bogată în proteine ​​sau chiar se bazează doar pe produse proteice.

O dietă proteică include în principal:

• Peşte;
• Carne slabă;
• Lapte;
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Brânză cu un conținut de grăsime de cel mult 25%;
• Produse din soia (lapte, brânză de vaci).

Dieta conform Dr. Dukan

Dieta Dukan include 4 faze și etape:

Pe lângă efectuarea celor 4 faze, dieta Dukan constă în respectarea următoarelor reguli:

1. Bea multe lichide (1,5 litri pe zi);
2. Consumul zilnic de tărâțe;
3. Exerciții de dimineață;
4. Plimbare zilnică în aer curat.

Dieta lui Hayley Pomeroy - pierderea în greutate fără post

Această dietă are ca scop accelerarea metabolismului. Dieta Hayley Pomeroy constă într-un program special de nutriție în care o persoană pierde supraponderal neabtinerea de la mancare, curatenie celule grase natural.

Această dietă include un meniu complet scris pentru fiecare zi și o listă de alimente pentru fiecare fază care au voie să fie consumate.

dieta Atkins

Dieta Atkins se referă la reducerea aportului de carbohidrați., datorită căruia organismul poate câștiga rezerve de grăsime.

Ca și în cazul multor diete, trebuie să beți multe lichide atunci când urmați dieta Atkins. Evitarea alimentelor bogate în carbohidrați, potrivit lui Atkinson, va reduce semnificativ aportul de calorii.

Urmând o dietă fără carbohidrați poate afecta semnificativ organismul, deoarece pot apărea amețeli, slăbiciune și dureri de cap. Aceste simptome dispar în timp, iar organismul se adaptează la schimbări.

Rețete bogate în proteine ​​pentru pierderea în greutate

Ce feluri de mâncare pot fi preparate din produse proteice? Ar trebui să fie nu numai hrană sănătoasă, ci și gustoasă.

Caserolă cu brânză de vaci

Ingrediente:

Reţetă:

1. Combinați brânza de vaci, galbenusuri de ou, zaharul si vanilia, apoi adaugam ingredientele ramase si batem cu mixerul pana se omogenizeaza.
2. Albusurile se bat pana se formeaza o masa alba si se adauga in aluat.
3. Se pune totul intr-o forma de silicon unsa cu ulei.
4. Gatiti 30-40 de minute in cuptorul preincalzit la 180-200°C.

Pește roșu cu spanac gătit la omletă

Ingrediente:

Reţetă:

1. Intr-un bol se bate oul, se adauga smantana, sarea, se adauga spanacul decongelat si tocat.
2. Tăiați peștele în bucăți, sare și piper.
3. Într-o formă de silicon, unsă unt Turnați amestecul rezultat și puneți peștele în centru.
4. Puneți în coșul multicooker și gătiți în modul „abur” timp de 15 minute.

Proteina este implicată nu numai în formare tesut muscularși promovează pierderea în greutate, joacă, de asemenea, un rol semnificativ în structura scheletului.

Deficiența de proteine ​​afectează în mod semnificativ dezechilibrul echilibrului de azot; organismul se „hrănește” cu propriile țesuturi, motiv pentru care este atât de necesar în dieta fiecărei persoane.

Acest videoclip vă va spune ce sunt alimentele proteice, ce alimente sunt, o listă de alimente proteice și multe altele.

Din acest videoclip veți învăța cum să selectați produse proteice pentru pierderea în greutate.

Toată lumea are nevoie de proteine: cei care urmează diete paleo sau vegane sau cei care pur și simplu numără macronutrienții pentru a construi masa musculară. Ne-am pregătit lista plina, care include produse bogate in proteine ​​de cea mai buna calitate cu un set complet de aminoacizi, pot fi incluse in dieta pentru orice scop nutritional, ceea ce va accelera cresterea musculara, controlează foamea, slăbește și diversifică-ți meniul.

Toate celulele corpului sunt făcute din ea, este responsabilă de creșterea musculară și de senzația de sațietate. Acesta este instrumentul perfect pentru orice scop! Este foarte important să-l consumăm în cantități suficiente, dar nu trebuie să uităm de diversitate, deoarece fiecare tip are propria sa compoziție de aminoacizi. Aflați ce alimente sunt bogate în proteine ​​și îmbogățiți-vă dieta cu ceva dincolo de pui și pudră de proteine ​​cu aceste surse grozave.

6 g într-un ou mare

Albusurile de ou sunt una dintre cele mai optime surse de proteine. Ouăle sunt ieftine, pot fi gătite într-o varietate de moduri, au un conținut scăzut de carbohidrați și sunt bogate în aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA). Optează pentru ouă cu acizi grași Omega-3 adăugat: acestea vor face omleta de dimineață și mai hrănitoare.

Ouăle fierte sunt cel mai convenabil aliment îmbogățit cu proteine ​​pe care îl poți lua cu tine peste tot. De asemenea, puteți înlocui proteinele din zer cu proteinele din ou în shake-uri.

Produse lactate bogate în proteine

iaurt grecesc

23 g cu 227 g

Iaurtul grecesc este remarcabil prin faptul că conținutul său de proteine ​​este aproape de două ori mai mare decât al altor iaurturi. De asemenea, este bogat în calciu, care promovează sănătatea oaselor, și bacterii probiotice, care normalizează funcția intestinală. Alege iaurt fără umplutură pentru a-ți controla aportul de zahăr și greutatea.

14 g pe jumătate de cană

Mănâncă brânză de vaci noaptea ca o gustare sănătoasă cu proteine. Conține multă cazeină - proteine ​​din lapte, care se digeră mai mult decât zerul. Proteinele digerate lent vă alimentează mușchii nutrienți toată noaptea, prevenind catabolismul. În plus, nu te vei trezi cu foame la 3 dimineața.

brânză elvețiană

Brânza elvețiană saturează organismul cu proteine ​​ca niciun alt tip de brânză. Prin urmare, este imposibil să ne gândim la o componentă mai bună de formare a mușchilor pentru sandvișuri și burgeri. Cei care sunt îngrijorați de conținutul de calorii al tipurilor grase de brânză elvețiană ar trebui să acorde atenție celor dietetice: conțin doar 1 g de grăsime la 8 g de proteine ​​și nu au un gust mai rău.

2% lapte

8 g per pahar

Te poți sufoca cu cele urâte și apoase lapte degresat, sau poti savura in schimb lapte cu 2% grasime si aroma bogata. Grăsimea conținută în lapte va asigura o mai bună absorbție a vitaminei D și va ajuta la atingerea nivelurilor normale de macronutrienți.

Laptele organic conține niveluri record de nutrienți și Omega-3. Dizolvați pudra de proteine ​​în ea și obțineți un shake campion.

Pudre proteice din zer sau cazeină

în medie 24 g într-o lingură

Proteina din zer nu conține impurități, este rapid digerată și aproape toate caloriile sale provin din proteine. Este ușor de utilizat: trebuie doar să-l amestecați cu apă într-un agitator. Pudra proteică vă va ajuta atunci când trebuie să mâncați rapid un produs gata preparat cu cea mai mare cantitate de proteine, de exemplu, după terminarea unui antrenament, după micul dejun din mers sau când mâncați alimente cu conținut scăzut de proteine.

Pentru a suprima foamea pentru o lungă perioadă de timp, înlocuiți zerul cu proteine ​​de cazeină cu digerare lentă. Deși nu ajunge atât de repede la mușchi, pudra de cazeină te va menține sătul mult timp și te va ajuta să arzi grăsimile fără a sacrifica masa musculară.

Puteți folosi și pudră de proteine ​​pentru a face clătite proteice. Dacă te-ai săturat de shake-uri, mănâncă aceste clătite ca o gustare înainte de antrenament sau după antrenament.

La hipersensibilitate Pentru înlocuitorii artificiali de zahăr, căutați pudră proteică fără îndulcitori sau cu stevie.

medie 16 g per pahar

Oferă-ți shake-ul proteic obișnuit un plus de vitamine, asociind cazeina sau proteinele din zer cu fructe. Puteți cumpăra și băuturi smoothie gata preparate, dar asigurați-vă că acestea conțin suficiente proteine ​​(cel puțin 20g la sticlă de 300-400 ml) și nu doar fructe, altfel veți ajunge cu un plus de zahăr.

Pentru a face un smoothie pe bază de plante, folosește pudră proteică vegană în loc de cazeină și zer, care conțin proteine ​​animale. Un amestec de proteine ​​din orez și mazăre stimulează perfect creșterea musculară.

Iaurt grecesc congelat

6 g pe jumătate de cană

Iaurtul grecesc congelat are o consistență crocantă, cremoasă, similară cu înghețata. Dar, în același timp, conține aproape de două ori mai multe proteine ​​de calitate. Comparați produse de la diferite mărci și căutați iaurt cu cel mai scăzut conținut zahăr (sau fă-ți singur). Unii producători listează mai întâi fructele și apoi zahărul, ceea ce este de fapt un mare plus.

Fructe de mare bogate în proteine

Următorul tip de aliment cu cele mai multe proteine ​​este după ouă de găină Acestea sunt fructe de mare care nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase, ceea ce este important atunci când dieta durează de mai mult de o săptămână și mâncarea pur și simplu nu ți se potrivește în gât.

ton galben

25 g la o porție de 85 g

Acest locuitor cărnos al mărilor și oceanelor este un depozit de proteine ​​ușor digerabile, de înaltă calitate. Este extrem de sănătos deoarece este extrem de bogat în vitamina B și puternicul antioxidant seleniu. Încercați să cumpărați ton prins cu un cârlig sau cu nalucă: se consideră că are cel mai lung termen de valabilitate.

23 g la o porție de 85 g

Alături de soiurile de pește alb, halibutul joacă un rol principal când despre care vorbim despre sursele de proteine ​​pentru construirea mușchilor impresionanți. O porție de 85 de grame din acest pește conține mai puțin de 2 grame de grăsime. Halibutul Pacific este capabil să-și păstreze substanțele benefice mai mult timp decât halibutul Atlantic.

Caracatiță

25 g la o porție de 85 g

Acest produs din fructe de mare câștigă o popularitate tot mai mare în rândul vânzătorilor de pește. Deci in cautare calea cea buna construiți mușchi duri ca piatra, veți fi un prost dacă pierdeți această proteină prin excelență în formă pură. Caracatița congelată este chiar de preferată caracatiței proaspete, deoarece în urma înghețării carnea devine mai moale.

23 g la o porție de 85 g

Reprezentanții sălbatici ai somonului, care includ somonul sockeye, nu numai că au un gust mai strălucitor în comparație cu rudele lor cultivate artificial, dar se pot lăuda și o cantitate mare veveriţă. În plus, ai acces la o cantitate uriașă de acizi grași Omega-3 cu lanț lung, renumiți pentru proprietățile lor de ardere a grăsimilor. Alegeți pește cu piele, astfel încât în ​​timpul procesului de gătire gustul și aroma vor fi și mai expresive.

tilapia

21 g la o porție de 85 g

Tilapia bogată în proteine, disponibilă în aproape toate magazinele de pește, este diferită gust delicat, și va oferi mușchilor tăi toți nutrienții esențiali. Căutați pești cultivați în America, deoarece sunt mult mai siguri decât produsele importate din țările asiatice.

hamsii

24 g la o porție de 85 g

În mod surprinzător, anșoa ocupă primul loc printre produsele proteice conservate. Datorită dimensiunilor lor mici, acumulează mai puține toxine decât peștii mai mari. Puteți scăpa de excesul de sare ținând hamsiile în apă timp de o jumătate de oră. Apoi trebuie să scurgeți apa și să uscați peștele.

Ton lung

22 g la o porție de 85 g

Bucură-te, cumpărător cu buget redus! Tonul albacore ieftin are o conservă mai bogată compozitia proteinelorîn comparație cu tonul alb din conserva scump. Pentru a vă proteja de consumul de calorii în plus din uleiul vegetal diluat, alegeți conserve fără ulei.

Tonul conservat este un aliment cu conținut scăzut de calorii. Pentru a prelungi senzația de sațietate, combinați-o cu alimente care conțin grăsimi, cum ar fi măslinele.

21 g la o porție de 85 g

Umila conserve de sardine a revenit la stil! Acest pește bogat în proteine ​​este din abundență acizi grași Omega-3 și vitamina D. De asemenea, conține mai puțin mercur, deoarece este de dimensiuni mici și se află la baza lanțului trofic. Pentru a-i dilua gustul puternic, amestecați-l cu piure de cartofi sau conopidă.

Carne bogată în proteine

Cele mai bune alimente bogate in proteine ​​sunt alimentele de origine animala deoarece sunt singurele care au o gama completa de aminoacizi (neesentiali si esentiali). Dacă doriți să obțineți necesarul zilnic din alimente vegetale, atunci nu vă veți putea limita la un singur tip. Va trebui să combinați mai multe alimente în același timp pentru a hrăni organismul cu toți aminoacizii.

Carne de vită (rotunda de sus sau de jos)

23 g la o porție de 85 g

Împreună cu fripturi, mai puțin din asta carne grasă consumi 1 g de proteine ​​la fiecare 7 kcal. În același timp, ribeye se poate lăuda cu aproximativ 1 g de proteine ​​pentru fiecare 11 kcal. Mai mult decât atât, friptura rotundă aparține unei categorii mai economice. Bucățile subțiri de carne, cum ar fi fripturile rotunde și de muschie, se usucă ușor, așa că se recomandă să le prăjiți rapid la foc iute până la raritatea medie.

Carne tocata de vita (10% grasime)

18 g la o porție de 85 g

Utilizare Carne de vită 10% grăsime asigură o aromă bogată burgerii sau pâinile de carne. Pe lângă proteine, această carne roșie conține și faimoasa creatină. Dacă aveți niște bani în plus, puteți opta pentru carnea de vită hrănită cu iarbă, care este mai hrănitoare decât alternativa sa hrănită din fabrică.

Cotlete de porc (dezoase)

26 g la o porție de 85 g

Cotletele de porc sunt usor de gatit, iar abundenta de aminoacizi din compozitia lor iti da tot dreptul sa te infurii cu ele ca un porc. Sfat: Pentru a fragezi cotletele, scufundați-le într-o soluție de saramură din un sfert de cană de sare și 4 căni de apă. Înmuiați carnea în marinada rezultată timp de 30 de minute până la 2 ore.

Piept de pui (dezosat, fara piele)

24 g la o porție de 85 g

Pieptul de pui a fost mult timp un clișeu universal recunoscut în culturism și pierderea în greutate. Această parte a carcasei de pui este sursa optimă de proteine cel mai mare conținut proteine ​​fără grăsimi și carbohidrați și ar trebui să fie întotdeauna prezente în meniul tău. Pentru a economisi bani, faceți aprovizionare cu piept de pui în perioadele de reduceri, când prețurile sunt reduse.

piept de curcan

24 g la o porție de 85 g

Similar cu puiul, acest vânat mare îți va satura corpul cu proteine, practic fără impact asupra aportului caloric al dietei tale. La fel ca cotletele de porc și pui, pieptul de curcan este recomandat să fie pre-marinat soluție salină. Cei preocupați de utilizarea antibioticelor în producția de masă în plantele de păsări ar putea dori să caute curcani etichetați „fără antibiotice”.

Corned beef

24 g la o porție de 85 g

Carnea de vită este bogată în proteine ​​și are un gust delicios. Încercați să faceți o prăjitură de corned beef și legume tocate cu o garnitură de orez. Puteti aseza tocanita rezultata pe terci de secara, asezonand generos vasul cu mustar.

Conserve de pui

21 g la o porție de 85 g

Puiul cu carne albă măcinată adaugă proteine ​​de înaltă calitate la sandvișurile și salatele tale. Folosiți-l în același mod ca tonul din conserva. Comparați mărcile și căutați alimente conservate cu conținut scăzut de sodiu pentru a preveni retenția de apă.

Friptura de vita

18 g la o porție de 85 g

Roast Beef nu este atât de gras pe cât ai putea crede și are un conținut mai bogat compoziția de aminoacizi decât alte delicatese. La fel ca friptura, carnea de vită crescută la pășune este mai hrănitoare. Utilizați carne de vită pentru a face un sandviș cu spanac și ceapă roșie sau mâncați-l simplu.

slănină canadiană

15 g la o porție de 85 g

Baconul canadian este un produs proteic mai bun decât baconul obișnuit, deoarece conține de aproximativ 6 ori mai puține grăsimi. Și da, tocmai ai primit permisiunea să mănânci slănină.

21 g la o porție de 85 g

Căutați o opțiune bună de proteine ​​pentru micul dejun? Acesta este picant carnat de porc va transforma ouăle omletă obișnuite într-un fel de mâncare gurmand parfumat. De asemenea, vă va îmbunătăți prânzul sau cina ca un plus la paste, supă și salate. Cârnații spanioli sunt vindecați și complet gata de mâncat. Dar chorizo ​​​​mexican este un produs semi-finit.

Pepperoni

18 g la o porție de 85 g

Extraordinar doza mare Proteina din pepperoni face din acest salam un plus sănătos la pizza sau salată. Cantitatea de sodiu din ele poate varia, așa că comparați produse de la diferite mărci pentru a găsi cea mai mică cantitate de sodiu.

Piept de curcan prăjit

18 g la o porție de 85 g

Curcanul feliat vă permite să vă umpleți cu proteine ​​practic fără grăsimi, așa că nu vă abțineți. Evită curcanul cu aromă și alte delicatese, deoarece conțin o mulțime de lucruri inutile: sare, zahăr, arome sintetice.

Pastramă de vită

13 g per porție de 28 g

A mânca sănătos înseamnă a evita chipsurile și floricelele la microunde. Cu toate acestea, vă puteți bucura în continuare de jerk beef jerky, un răsfăț sărat care nu vă va afecta obiectivele de fitness. Puteți păstra câteva pungi cu această gustare la birou, la serviciu, pentru a vă ridica după-amiaza. Alegeți produse de la producători care nu folosesc acid glutamic și nitriți.

Alimente vegetale bogate în proteine

Fasole

20 g per pahar

Fasolea sănătoasă pentru inimă este o sursă vegetariană ieftină fantastică de proteine. Dintre toate leguminoasele, fasolea se găsește cel mai adesea sub formă de conserve. Conține multe fibre, care joacă un rol important în alimentația corectă.

Piure de fasole cu usturoi și lămâie – analog bun hummus obișnuit.

Linte uscată

13 g per 1/4 cană

Lintea uscată ieftină vă va ajuta să vă creșteți aportul de proteine, fibre și o varietate de minerale esențiale. Ceea ce deosebește lintea de alte leguminoase este că nu trebuie să fie înmuiată mult timp și plictisitor. Este suficient să-l fierbeți aproximativ 20 de minute la foc mic până se înmoaie. Pentru un prânz echilibrat, combinați lintea fiartă cu pieptul de pui tocat, legumele tocate și vinaigreta de lămâie.

Unt de arahide

8 g la 2 linguri. linguri

Deși untul de arahide nu este cel mai popular printre unturile de nuci, precum untul de migdale, de exemplu, este lider în ceea ce privește conținutul de proteine. Cu toate acestea, asigurați-vă că verificați etichetele pentru zahăr adăugat. Opțiunea ideală ar fi ulei natural, făcut doar din alune. Unele magazine vă pot permite să vă măcinați propriile nuci după gust.

Dacă încercați să vă controlați greutatea corporală, căutați o pudră unt de arahide. De asemenea, este bogat în proteine, dar mai puține grăsimi. Îl poți adăuga chiar și la produse de patiserie.

Amestecuri de nuci

6 g per porție de 57 g

Cu ajutorul nucilor (arahide, caju și migdale), îți poți îmbogăți cu ușurință alimentația cu proteine ​​și sănătoase grăsimi nesaturate. Păstrați un pachet de nuci asortate în torpedo doar în cazul în care vă este foame. Pentru a reduce aportul de sodiu, caută pachete etichetate „nesărate”.

chipsuri de fasole

4 g per porție de 28 g

Când ești în căutarea unor chipsuri crocante, nu vei găsi o opțiune mai bună decât chipsurile de fasole neagră bogate în proteine. În plus, pot fi înmuiate în iaurt grecesc.

Tofu

12 g la o porție de 85 g

Dacă decideți să nu mâncați carne, tofu vă va oferi proteină din soia. Feliile tari de tofu pot fi gătite folosind metoda de prăjire. De asemenea, pot fi puse la grătar pentru a da brânzei o aromă de afumat. Marinada buna rezolvă totul. Puteți chiar adăuga tofu în smoothie-ul dvs. în loc de pudră de proteine.

Edamame

8 g pe jumătate de cană

Un alt produs vegetarian grozav. Aceste verdețuri hrănitoare boabe de soiaîți va umple dieta cu proteine ​​vegetale, fibre, vitamine și minerale. Pentru a preveni ca edamame să devină plictisitor, puteți găti fasole congelată decojită conform rețetei din pachet folosind suc de lămâie, boia și sare ca condimente.

Mazare verde

7 g per pahar

Legumele bogate în proteine ​​pot fi greu de găsit, dar mazărea verde are suficiente proteine ​​pentru a vă face să doriți să le păstrați în congelator în orice moment. Mazărea conține, de asemenea, o mulțime de fibre, care pot ajuta la controlul greutății și pot reduce pofta de mâncare nedorită.

muguri de grâu

6 g la o porție de 28 g

Un bob de grâu are trei componente: miezul, tărâța și germenul. Acesta din urmă are cel mai înalt valoare nutritionalași este bogat în proteine ​​vegetale. Acesta este un adaos excelent de proteine ​​la fulgii de ovăz, clătite și chiar shake-uri.

Fidea Soba

12 g la o porție de 85 g

Acești tăiței japonezi de secară sunt cea mai bună alternativă proteică la orice paste din grâu, așa că nu ezitați să-i alegeți atunci când doriți să aveți o seară cu paste. Mai mult, acești tăiței se gătesc în jumătate din timp față de pastele obișnuite din grâu integral. Pentru a elimina excesul de amidon care face tăițeii lipicios, clătiți-i după ce i-ați scurs într-o strecurătoare.

Quinoa

8 g per pahar

În comparație cu alte cereale, quinoa sud-americană (care din punct de vedere tehnic este o sămânță) este absolut un produs unic, caracterizat printr-un set complet de aminoacizi. Asta o face proteine ​​complete stimularea cresterii musculare. Prăjirea quinoa într-o tigaie uscată sau o tigaie înainte de a fi fiert în apă poate spori aroma sa naturală de nucă.

Produsele proteice sunt o parte importantă a dietei oricărei persoane, deoarece proteinele sunt necesare pentru construirea celulelor și funcționarea organismului. Alimente proteice – lista alimentelor care conțin proteine ​​este destul de variată.

De ce sunt proteinele atât de importante? Toate celulele corpului uman sunt compuse din componente proteice. Fără proteine, aminoacizii importanți nu pot fi sintetizați.

Proteinele sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a întregului organism; face parte din absolut toate țesuturile, enzimele și ADN-ul. De aceea, alimentele proteice în cantități suficiente trebuie incluse în dieta zilnică.

Studii recente au arătat că majoritatea rușilor consumă cantități insuficiente de proteine ​​complete. Din acest motiv, medicii observă o creștere tulburări hormonale, boli de inima și scăderea imunității.

Alimentele vegetale care sunt cele mai bogate în proteine ​​sunt leguminoasele. Prezența structurilor proteice în ele este echivalentă cu carnea. Nucile conțin și o cantitate suficientă de proteine.

Ce culturi de plante conțin suficiente proteine:

Alimente proteice - lista de alimente pentru pierderea in greutate

Ce este inclus în alimentele proteice pentru pierderea în greutate? Atunci când alcătuiești o listă de alimente pentru dieta ta, fii atent la care alimente proteice sunt potrivite în special pentru pierderea în greutate. Alegerea ar trebui să depindă de cantitatea de proteine ​​din produse diferiteși feluri de mâncare. În timpul unei diete proteice, este necesar să alternați diferite alimente proteice pentru a nu dăuna organismului. consum excesiv acelasi produs.

Mulți oameni aleg să slăbească dieta cu proteine. Ce este? Esența dietei cu proteine ​​este de a include mai multe proteine ​​în dietă și de a reduce la minimum consumul de carbohidrați și grăsimi.

Nu trebuie să renunți complet la grăsimi și carbohidrați, deoarece organismul are nevoie de ele pentru a produce energie. Cel mai cel mai bun timp Cel mai bun moment pentru a consuma alimente carbohidrati este dimineata sau prima jumatate a zilei si este bine ca acestea sa fie carbohidrati lente, de exemplu, fulgi de ovaz sau hrisca.

Alimente proteice pentru pierderea în greutate - lista include următoarele produse:

Alimente proteice - lista celor mai populare produse

Aceasta este o listă, ca să spunem așa, a celor mai multe alimente proteice care sunt cele mai accesibile pentru consum. După ce ați învățat ce sunt alimentele proteice - o listă de produse, puteți crea o dietă potrivită atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru îmbunătățirea sănătății în general.

Se crede că regimul proteic este cel mai calea ușoară Pierzând greutate. Fără a te epuiza cu foamea sau antrenamentele de forță, această metodă poate elimina de la 3 până la 8 kilograme din greutatea ta într-o săptămână. Este important să vă abordați corect dieta. Acest lucru va fi discutat în continuare.

Pentru a pierde în greutate, este important să cunoașteți alimentele proteice sănătoase. Lista lor (tabelul pentru pierderea în greutate va fi prezentat mai jos) vă va ajuta să vă pregătiți mâncăruri delicioase cel puțin în fiecare zi, în timp ce vei fi la dietă și vei pierde în greutate.

În primul rând, să ne uităm la modul în care proteinele afectează pierderea în greutate. Proteină constă din proteine ​​cu conținut scăzut de calorii, care au capacitatea de a fi procesate lent, menținând în același timp nivelul dorit de glucoză în sânge. Oferă corpului o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Digerarea alimentelor proteice necesită o cantitate enormă de energie.

Notă: dacă în procesul de slăbire excludeți din meniu produsele care conțin carbohidrați simpli, atunci organismul va începe să sintetizeze glucoza din proteine ​​decât va normaliza nivelul zahărului din sânge, și nu se va depune în grăsime. Trebuie să ne amintim întotdeauna că, în absența carbohidraților în organism, cu această metodă de a pierde în greutate, începe procesul de ardere a masei grase.

O varietate de produse proteice va oferi dietă delicioasă

Astfel de fenomene sunt ușor de explicat. Atunci când procesează proteine, organismul are nevoie de o cantitate imensă de energie, pe care ne-o furnizează carbohidrații. În consecință, dacă nu există carbohidrați energetici, atunci organismul folosește rezervele de grăsime stocate ca combustibil pentru procesele biologice.

Trebuie să fii extrem de atent când folosești alimente proteice pentru slăbire, amintește-ți lista de produse care ar trebui incluse în dieta ta. Și învață tabelul cu alimente proteice pentru a exclude din alimentație proteinele cu cel mai mare conținut de carbohidrați și grăsimi.

Cât de eficientă este această metodă de a pierde în greutate?

Metoda de a pierde în greutate prin consumul de proteine ​​are ca rezultat condiții care obligă organismul să obțină glucoză (carbohidrați) din grăsimi și proteine. Cu alte cuvinte, cheltuiți energie pentru sinteza glucozei, folosind rezervele de grăsime.

În plus, o persoană nu simte foame în acest moment, ca și în cazul altor diete. Organismul durează 4 până la 9 ore pentru a digera proteinele.. Așadar, timpul de la micul dejun, prânz, cină și gustări dintre ele poate fi ușor transferat fără stres asupra organismului.

Important de reținut! Datorită consumului de cantități mari de proteine, aceasta nu scade masa musculara, și cu condiția ca organismul să primească activitate fizica, se produce creșterea acestuia. Acest lucru are un efect pozitiv asupra creșterii metabolismului întregului organism uman și creșterii imunității acestuia.

Cine ar trebui să folosească o dietă cu proteine?

Proteinele, spre deosebire de carbohidrați, hrănesc mușchii, care ajută rapid la arderea caloriilor primite. Dar nu ar trebui să te lași dus de o astfel de nutriție.

Excesul de proteine ​​duce la o sănătate generală precară

Proteinele nu pot fi stocate în organism pentru utilizare ulterioară, deoarece grăsimile fac acest lucru. Din acest motiv, excesul său duce la perturbarea metabolismului proteinelor, se acumulează produse de descompunere, ceea ce în mod semnificativ reduce imunitatea și duce la dezvoltarea tumorilor maligne.

Pierderea în greutate cu proteine ​​este cea mai potrivită pentru persoanele care duc un stil de viață activ. De exemplu, sportivii, oamenii tineri, energici, cei care preferă să renunțe la dulciuri în favoarea cărnii.

Imagine activă viața necesită multă energie

Dieta nu este contraindicată femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Dar nu ar trebui să te lași prea purtat de dieta ta. Este mai bine să alternați mesele regulate cu zilele de post cu proteine.

Persoanele care suferă de ficat, rinichi, a sistemului cardio-vascular, daca vrei sa slabesti cu meniu de proteine, este necesară consultarea medicului dumneavoastră.

Ce alimente proteice ar trebui să mănânci când slăbești?

Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce trebuie inclus în meniu pentru ca procesul să aibă succes. După cum am aflat deja, produsele proteice sunt foarte importante. Tabelul de pierdere în greutate din articolul nostru are o listă cu cele mai utile dintre ele.

Carne

Prezența mușchilor în corpul uman face posibilă arderea caloriilor. Pentru a păstra mușchii, este nevoie de proteine, care sunt prezente în carne.

Dar produsele din carne sunt și ele bogate în grăsimi. Prin urmare, în procesul de pierdere în greutate Este necesar să se folosească carne dietetică în dietă, care are cel mai mic raport de grăsimi. Ar putea fi un iepure, piept de pui, curcan fără piele.

Oferim un tabel rezumativ al conținutului de elemente în 100 de grame de produse pentru ușurință în utilizare.

Denumirea produsului 100 g	K/cal	Apa, g	Carbohidrați, g	Grăsimi, g	Proteine, g
File de pasare	115	73	0,4	1,9	23,6
Carne de vită slabă	187	67,7	0	12,4	18,9
Vițel tânăr	90	78	0	1,2	19,7
File de iepure	199	65,3	0	12,9	20,7

Când utilizați produse din carne în dieta dvs., trebuie să vă amintiți că nu puteți combina:

• proteine ​​și alimente grase
• două tipuri de alimente care conțin proteine
• proteine ​​si carbohidrati

De exemplu, trebuie să mănânci carne și ouă fără pâine, cartofi și cereale. Smântâna, smântâna, brânza de vaci, uleiul vegetal nu pot fi combinate cu brânzeturi, carne, ouă.

Nu folosiți ulei vegetal, lămâie, grăsimi pentru prepararea salatelor. Nu luați mere acre, lămâie, portocale cu alimente proteice.

Peşte

Există o relație directă între conținutul de calorii al peștelui și beneficiile acestuia pentru pierderea în greutate. Cu cât conținutul de grăsime al peștelui este mai mic, cu atât este mai potrivit pentru pierderea în greutate, având în vedere că este gătit preparate din peste fierte la abur sau coapte la cuptor.

Peștele este bogat în minerale fosfor, iod, zinc și potasiu.

Proteinele din pește au capacitatea de a se normaliza tensiune arteriala, sprijină procesele care au loc în creier

Carnea de pește este bogată în vitaminele A, D, B12, B2, B1. Este recomandat să consumați 200 până la 300 de grame de pește pe zi.

Denumirea produsului 100 g	K/cal	Apa, g	Carbohidrați, g	Grăsimi, g	Proteine, g
Știucă de râu	82	70,4	0	0,7	18,8
Caras	87	78,9	0	1,8	17,7
Cambulă	88	79,5	0	2,6	15,0
Pollock	70	80,1	0	0,7	15,9
Bibanul de râu	83	78,9	0	0,8	19

Nu uitați că atunci când pierdeți în greutate și ardeți grăsimile, peștele este cel mai util produs proteic numai dacă este aburit.

Mai multe beneficii când nutriție alimentară aduce marea pește slab, care conține iod, un aminoacid gras Omega 3, care se reflectă în lista din tabel. Când consumați pește care trăiește în spații nordice cu apă rece, se normalizează fond hormonal, tiroida și funcția inimii.

ouă

Deșeurile de pasăre (pui, prepeliță, rațe, gâște) trebuie incluse în dietă folosind o dietă proteică. Pentru că proteina, care este absorbită instantaneu în stomacul uman, are doar 40 de kilocalorii la 100 de grame.

Doar două ouă vă vor ajuta să vă săturați până la prânz

Gălbenușul are un conținut mai mare de calorii și conține 350 de kilocalorii la 100 de grame de produs.

Denumirea produsului 100 g	K/cal	Apa, g	Carbohidrați, g	Grăsimi, g	Proteine, g
Ou de prepelita	168	73,3	0,6	13,1	11,2
Ou	157	74	0,7	11,5	12,7
Gălbenuş	358	50	1,78	30,78	16,2
Proteină	44	87,3	0	0	11,1

Cel mai bun moment pentru a le consuma este micul dejun, nu mai mult de 1 sau 2 oua odata. Este important să ne amintim că totul substanțele benefice se păstrează atunci când ouăle sunt fierte timp de cel mult 5 minute.

Când slăbești, poți să-ți reglezi aportul de calorii mâncând mai multe albusuri și mai puține gălbenușuri.

Brânză de vaci, chefir

Laptele fermentat, produsele cu conținut scăzut de grăsimi refac flora intestinală a organismului și au un efect pozitiv asupra sistem digestiv.

Chefirul și brânza de vaci pot fi făcute acasă

Proteina din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este ușor digerabilă si nu permite perioadă lungă de timp ia foame. Conținutul de calciu, fosfor, fier, sulf, fluor și aproape toate tipurile de vitamine ajută la întărirea dinților, părului și oaselor. Toate proprietățile enumerate se aplică și pentru 1% chefir.

Consumul de produse lactate poate îmbunătăți funcția organelor sistemul genito-urinar, tract gastrointestinal, stabilizează nivelul de zahăr.

Denumirea produsului 100 g	K/cal	Apa, g	Carbohidrați, g	Grăsimi, g	Proteine, g
Brânză de vaci semi-grasă 9%	156	71	1,3	9	16,7
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 5%	86	77,7	1,5	0,6	18
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi 1%	30	91,4	3,8	0,1	3

Merită să selectați cu atenție produsele lactate produse în producție. În fabrici, amidonul este adăugat la multe produse lactate. Deci pentru a obține cu adevărat bun rezultat pentru corpul tău, Este mai bine să vă gătiți propria mâncare folosind ciuperci din lapte fermentat.

Care alimente proteice sunt cele mai benefice pentru pierderea în greutate?

Condiția principală pierderea în greutate a proteinelor este să adere la principiile de bază ale dietei: consecvență și moderație în alimentație.

• Asigurați-vă că beți o jumătate de pahar de apă la intervale regulate pe parcursul zilei, ducând cantitatea băută la 2 litri. Această abordare a pierderii în greutate va permite organismului să treacă la o dietă cu proteine ​​fără probleme.
• Mănâncă 4 mese pe zi cu două gustări. De exemplu, între micul dejun și prânz puteți mânca brânză de vaci, iar înainte de culcare, după cină, bea un pahar chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Asigurați-vă că adăugați legume sau cereale la oricare dintre alimentele proteice pe care le luați.
• Înainte de prânz, este mai bine să consumați carbohidrați dificil de digerat, de exemplu, terci de hrișcă(4 până la 6 linguri). Dupa pranz alimente proteice Este mai bine să combinați cu legume (roșii, castraveți, dovlecei, varză, în special broccoli).
• Limitați-vă consumul de fructe și grăsimi.
• Dacă vrei să scapi de greutate excesiva Trebuie să ai grijă de construirea mușchilor.

Beneficiile nucilor delicioase

Nucile sunt un depozit imens de energie și conțin un numar mare de calorii. Prin urmare, nu trebuie să abuzați de ele mâncându-le, în special pentru persoanele care suferă de supraponderalși cei care doresc să-l reseteze.

Nucile sunt sănătoase, dar destul de bogate în calorii

Dar, pe de altă parte, nucile au o mulțime de beneficii pentru organism. substanțe naturale, controlând pofta de mâncare, prevenind indigestia.

Denumirea produsului 100 g	K/cal	Apa, g	Carbohidrați, g	Grăsimi, g	Proteine, g
migdale	642	4,7	13	57	18
Fistic	556	3,91	7	50	20
Nuc	637	4,07	14	61	12
alune	704	5,31	9	66	16
Acaju	633	5,2	12	52	25

Preferabil mâncați nuci crude, fără a adăuga zahăr, glazură sau sare.

În timpul zilei le puteți mânca în timpul gustărilor, le puteți adăuga la salate, iaurturi și cereale. Ca gustare, nucile înlocuiesc cu ușurință dulciurile. Unele dintre ele conțin fibre, necesare organismului pentru digestia rapidă a alimentelor.

Surse de fibre

Pentru o funcție intestinală adecvată, este pur și simplu necesar să consumați alimente care conțin fibre împreună cu alimente bogate în proteine. Intrând în stomac, fibrele încetinesc eliberarea insulinei Astfel, zahărul nu se depune în grăsime.

Sursa acelorași fibre de fibre sunt fructele, nucile, legumele, leguminoasele și cerealele integrale.

De exemplu, micul dejun poate consta din legume tocate (jumatate de pahar - 4 grame de fibre), 2 oua (12 grame de proteine) si o lingura de desert de fructe de padure (8 grame de fibre).

La prânz - 100 de grame de piept de pasăre, o chiflă integrală, o bucată de brânză, la desert un măr și 100 de grame de brânză de vaci. Întreaga masă va oferi 20 de grame de fibre și 20 de grame de proteine.

Pentru cină este indicat să gătești piept de pui cu broccoli fiert, mananca cu doua paine.

O cină ușoară și hrănitoare vă va menține în formă, asigurându-vă că sunteți sătul până dimineața

Gândindu-mă să urmezi o dietă cu proteine, Este necesar să se respecte echilibrarea și combinarea produselor pentru întreaga perioadă de slăbire.

Nu ar trebui să supraîncărcați cu alimente proteice, deoarece excesul de proteine ​​​​din organism va duce la modificări ale metabolismului, slăbirea oaselor și alte boli.

Este necesar să studiați cu atenție tabelele, listele de produse proteice, să vă gândiți în avans și să vă creați dieta atunci când pierdeți în greutate.

Ce produse proteice pot fi consumate în timpul unei diete și cum să nu greșești în alegere? Povestea video realizată de doctorul în științe biologice:

Ești interesat de preparate pentru o dietă cu proteine? Sfaturile video vă vor ajuta să creați un meniu pentru ziua respectivă:

Cum să slăbești cu o dietă cu proteine? Meniul pentru săptămâna din recenzia video actuală: