Ce poți găti rapid din carne tocată? Carne tocata de vita si porc cu paste, cartofi si branza

John/Flickr.com

Dacă ai carne tocată la frigider și o baghetă în dulap, atunci poți pregăti o cină excelentă în jumătate de oră.

Ingrediente

• 500 g carne de vită tocată;
• 350 g de roșii în suc propriu;
• 250 g mozzarella;
• 1 bagheta;
• buchet de busuioc;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Este mai bine să luați carne de vită tocată. Dar puteți folosi un amestec de carne de porc și pui. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie bine încălzită timp de 5-8 minute. Apoi adăugați roșiile și fierbeți aproximativ 15 minute până când lichidul s-a evaporat.

Tăiați bagheta pe lungime și îndepărtați pulpa din mijloc. Uscați ambele jumătăți la cuptor timp de 2-3 minute. Tăiați mozzarella în cuburi. Toca busuiocul.

Pe ambele jumătăți de baghetă se așează carnea tocată cu roșii și brânză. Se presară busuioc și se mai coace încă 5 minute.

fanfon/Depositphotos.com

Acesta este un fel de mâncare tradițional din bucătăria grecească, care este bile suculente de carne tocată și legume. Keftedes se pot servi separat (se potrivesc bine) sau cu o garnitură.

Ingrediente

• 500 g carne de vită tocată;
• 2-3 cepe medii;
• 2 felii de pâine albă;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ou;
• 4 linguri patrunjel tocat;
• 4 linguri lapte;
• 1 lingura otet de vin rosu;
• 1 lingurita oregano uscat;
• 10 frunze de mentă;
• sare și piper negru măcinat - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Înmuiați pâinea în lapte. Se stoarce si se adauga carnea tocata, oul, ceapa tocata, usturoiul, patrunjelul si menta. Amesteca bine. Se sare, se piperează, se adaugă oregano, se stropește cu ulei de măsline și oțet. Amestecați din nou - de preferință cu mâinile.

Acoperiți vasul cu carne tocată cu folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră. În acest timp, condimentele își vor elibera aroma, iar carnea va elibera zeamă (va trebui să fie scursă). Daca nu ai carne tocata de vita, foloseste carne de miel sau porc si pui (50/50).

Formați bile din carnea tocată și prăjiți-le într-o cantitate mare de ulei vegetal foarte fierbinte. Puneți keftedes finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Carnea de vită Wellington este un fel de mâncare scump, festiv. Dar o poți simplifica prin înlocuirea muschiului de vită cu carne măcinată. Rezultatul nu va fi mai rău.

Ingrediente

• 1 kg carne de vită tocată;
• 500 g aluat foietaj;
• 200 g ciuperci;
• 100 g sos de rosii;
• 25 g unt;
• 4 oua;
• 3 cepe;
• 3 catei de usturoi;
• pătrunjel și alte verdețuri - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Amestecați carnea tocată cu ceapa tocată, 2 căței de usturoi și ierburile. Se adauga 3 oua si se amesteca bine. Se pune intr-o tava de copt si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute. Misto.

Prăjiți ciupercile cu usturoiul rămas. Ciupercile vor produce lichid - se prăjesc până se evaporă.

Ingrediente

• 500 g carne tocată;
• 5 roșii;
• 4 chifle burger;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ceapă medie;
• 1 morcov mediu;
• 1 lingurita sos Worcestershire;
• 1 lingurita otet de mere;
• sare, piper negru măcinat și fulgi de ardei iute - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal, apoi adăugați-le carnea tocată.

În timp ce se prăjește, îndepărtați pielea de pe roșii și zdrobiți pulpa cu o furculiță. Curățați și tăiați usturoiul. Cand lichidul s-a evaporat din carnea tocata, sare si pipereaza si adauga usturoi tocat.

Amestecați, lăsați să se încălzească timp de un minut, apoi turnați sosul Worcestershire și oțetul. Se amestecă din nou. La final, adăugați roșiile și fierbeți până când cea mai mare parte a umezelii s-a evaporat din sos.

Prăjiți chiflele de burger într-o tigaie uscată și fierbinte. Turnați sosul pe jumătățile inferioare ale chiflelor și acoperiți cu jumătățile superioare.

Emily/Flickr.com

Ziti este un tip de paste (tuburi mari, lungi sau scurte) pe care italienii le folosesc la caserole. Acest fel de mâncare se mai numește uneori lasagna leneșă.

Ingrediente

• 450 g paste ziti sau penne;
• 450 g carne tocată slabă;
• 200 g parmezan;
• 200 g mozzarella;
• 600 g sos de rosii;
• 1 ceapă;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 lingura oregano uscat;
• 1 lingura busuioc;
• sare și piper - după gust;
• unt.

Pregătirea

Prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa tocată în ulei de măsline. Apoi se adaugă sare și piper, se adaugă sos de roșii și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

Fierbe pastele în apă ușor cu sare până devin moale.

Ungeți o tavă de copt cu unt. Se adaugă caserola: jumătate de ziti fiert, jumătate de parmezan ras și felii de mozzarella, jumătate de sos de carne, mai multe paste și brânză rămasă. Deasupra presara oregano si busuioc.

Se coace 30 de minute la 180°C.

i.fotorecept.com

O rețetă foarte simplă, deoarece ingredientele nu necesită prelucrare suplimentară. Daca ai pui tocat gata facut la frigider, vei asambla o rulada in 20 de minute, iar in alte 40 vei avea o cina delicioasa.

Ingrediente

• 500 g pui tocat;
• 200 g smantana groasa;
• 150 g brânză tare;
• 1 ou;
• 2 pâine pita subțire;
• sare, piper și ierburi - după gust.

Pregătirea

Sare si pipereaza carnea tocata. Adăugați ierburi tocate care vă plac.

Presărați o pâine pita cu o cantitate mică de brânză rasă și puneți alta deasupra. Se amestecă carnea tocată cu smântână și se întinde pe pita. Rotiți rulada strâns.

Ungeți rulada rezultată cu ou bătut și stropiți cu brânză rasă. Asezati rulada pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace 40-45 minute la 180°C.

Comunitatea culinară Li.Ru -

Mâncăruri din carne tocată

Bucurați-vă de această minunată supă de roșii de sezon, care este atât de simplu de făcut, pe care nu o puteți spune la prima vedere. Asa ca astazi o sa va arat cum sa faceti supa de chiftelute de rosii!

Dolma armeană este făcută în mod tradițional din trei tipuri de carne tocată - porc, vită și miel. Vă propun o variantă simplificată de dolmă armeană, cu miel tocat. Pregătiți frunze tinere de struguri.

Cotleturile gătite în fierbere dublă nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase într-o oarecare măsură, deoarece cotleturile sunt gătite nu în ulei vegetal, ci prin fierbere la abur. Vă recomand să încercați!

Pizza cu carne tocată și roșii se dovedește a fi deosebit de sățioasă și grasă. O bucată din această pizza poate fi o masă completă - este atât de „grea”. Vă împărtășesc o rețetă ușoară.

Vrei să pregătești un prânz copios pentru întreaga familie, dar nu știi ce fel de mâncare să alegi? Te voi ajuta să te decizi sfătuindu-te să gătești cotlet cu orez într-un slow cooker!

Cotletele de carne tocată cu ciuperci sunt foarte gustoase și destul de neobișnuite. Nu va dura mult timp să le pregătiți, iar rezultatul nu vă va lăsa indiferent!

Încearcă să faci acasă gratin de cartofi cu carne tocată în timpul liber. O crustă apetisantă și suculenta sunt garantate preparatului! În plus, nu necesită mult timp sau efort și toată lumea va aprecia gustul!

Dacă îți place felul de mâncare semnătură al tuturor fast-food-urilor și vrei să-l gătești acasă, atunci îți ofer o rețetă de cotlet de hamburger. Prepararea lui nu durează mult timp, iar gustul este pur și simplu uimitor.

O reteta de varza cu carne tocata este pentru cei care iubesc combinatia acestei legume cu ingrediente din carne, dar nu au timp sa pregateasca preparate complexe. Totul este simplu și rapid aici.

Cotleturile de carne gătite cu dovlecel sunt foarte suculente și gustoase și, de asemenea, sănătoase. Daca nu iti plac legumele crude, cotleturile cu dovlecel sunt solutia pentru tine!

Vă propun o rețetă clasică de cartofi cu roșii și carne tocată. Nimic în plus, gustos, satisfăcător, aromat și nu necesită mult efort din partea bucătarului. Așa că chiar și cei noi în bucătărie se pot descurca!

Dacă este timpul să-ți surprinzi oaspeții cu noi preparate delicioase, de ce nu înveți cum să faci musaca cu cartofi și vinete. Gustos, satisfăcător, aromat și original! Și în același timp ieftin.

Știți că pastele cu cotlet într-un cuptor lent nu sunt doar delicioase, ci și foarte simple. Puteți pregăti acest fel de mâncare suficient de repede și puteți hrăni familia cu un prânz sau o cină completă.

Vrei să încerci ceva nou, dar cheltuirea banilor nu este în planurile tale? Atunci acest fel de mâncare este doar pentru tine! Pregătirea caserolei de varză cu carne tocată este ușoară, iar gustul vă va încânta prin neobișnuit.

Adaug rosii si ceapa la pastele cu carne de vita tocata. Se dovedește a fi un prânz sau o cină foarte sățioasă și gustoasă în grabă. Gătește cu plăcere!

Cu siguranta iti va placea aceasta reteta simpla de cartofi cu carne tocata in oale. Mâncarea se dovedește a fi hrănitoare și aromată și atât de gustoasă încât poate fi servită chiar și pe o masă festivă! Noroc!

Dacă ai timp liber și creativitate, încearcă să faci pui umplut cu carne tocată. Gustos, neobișnuit și foarte elegant.

Dacă adesea nu aveți suficient timp pentru a pregăti mâncăruri complexe, atunci cu siguranță trebuie să cunoașteți o rețetă simplă de cotlet într-o oală sub presiune. Doar o jumătate de oră și cotleturile delicioase și suculente sunt gata. Împărtășesc!

Ardeii umpluți copți sunt un fel de mâncare clasic. Cu toate acestea, nu toată lumea știe să-l gătească. Ei bine, haideți să corectăm neînțelegerea și să învățăm din această rețetă simplă cu fotografii!

Plăcinta ciobănească este un preparat tradițional englezesc bazat pe o rețetă veche. Poate fi servit în siguranță ca fel de mâncare principală pentru prânz. Carnea de vită suculentă și cartofii adaugă sațietate plăcintei.

Cotleturile gătite într-un aragaz lent se dovedesc foarte gustoase, suculente și, cel mai important, nu la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Vă sugerez să încercați!

Iată o rețetă clasică de caserolă de cartofi cu carne tocată. Este țesut în doi obraji deodată, așa că gătiți o cantitate mare deodată. Neobișnuit de fragedă, apetisantă, dar accesibilă!

Cum să faci cotlet și mai gustoase și mai aromate? Gătiți-le cu sos! Aceste cotlet nu sunt doar gustoase, dar arată și frumoase atunci când sunt servite. Gătit fericit!

Vă sugerez să învățați cum să gătiți cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent; va dura puțin mai mult timp, dar cât de mult simplifică acest miracol al tehnologiei gătitul! Cartofii vor deveni gustoși, moi și aromați.

Nimeni nu va refuza vreodată să guste o farfurie de supă aurie, aromată, cu chiftele și bucăți de legume. Nu-ți nega și tu plăcerea!

Îmi plac supele cu legume proaspete. Se dovedesc luminoase și pline de aromă. Supa cu chifteluțe este doar atât. Și datorită chiftelelor, este și foarte sățioasă!

Dacă iubiți bucătăriile altor națiuni, atunci cu siguranță ar trebui să încercați acest fel de mâncare grecească. Moussaka cu cartofi este una dintre sutele de opțiuni de gătit care merită cu siguranță încercate.

Cotletele de vită delicioase, deși nu sunt cele mai suculente, sunt pe nedrept rar preparate de gospodine. Îmi propun să reabilitez acest fel de mâncare și să pregătesc cotlet care vor atrage adulți și copii.

Toată lumea știe că mâncărurile gătite la foc în natură sunt mult mai suculente și mai gustoase decât cele pregătite acasă. Deci, dacă aveți un grătar, asigurați-vă că gătiți cotlet pe el!

Conopida este foarte utilă pentru toată lumea, fără excepție. Și cu carne tocată, și coaptă la cuptor - delicioasă. Și nu este o rușine să-l pui pe masa festivă. Asadar, sa gatim conopida cu carne tocata!

Cotletele cu orez nu sunt doar gustoase, ci și un fel al doilea foarte satisfăcător. Cei dragi vor fi încântați de o astfel de cină, așa că recomand să studiați chiar acum rețeta de cotlet cu orez;)

Cotletele cu brânză și roșii sunt un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător care îți va decora perfect masa de sărbători! Pregătește-te - nu vei regreta!

Cotletele de pui cu branza de vaci sunt un preparat foarte gustos, fraged si suculent care poate fi preparat pentru orice ocazie. Reteta de cotlet cu branza de vaci nu este banala si de aceea este interesanta!

Sunt sigur că după ce ai învățat să gătești cotlet în sos cremos, vei apela de mai multe ori la rețeta acestui preparat delicios. Suculente, moi, aromate - aceste cotlet sunt destul de demne de o masă festivă!

Cotletele de usturoi sunt un fel de mâncare foarte gustos și ușor de preparat. Un fel de fel de mâncare primitivă din categoria „în fiecare zi”. Rețeta de cotlet cu usturoi nu va speria nici măcar un începător cu complexitatea sa :)

Se întâmplă ca chiar și componentele simple ale unui fel de mâncare să poată da un gust atât de original încât să fii uimit! Un exemplu izbitor în acest sens este această rețetă simplă de cartofi cu carne tocată. Nimic nou, dar vei dori mai mult!

Ei bine, cine dintre noi nu-și amintește cu căldură de cotleturile mamei sau bunicii noastre? Această rețetă simplă de cotlet de carne tocată de casă le face deosebit de fragede și suculente. Încearcă și tu!

Supa cu chiftele este o opțiune excelentă atunci când trebuie să gătești o supă bogată, satisfăcătoare și în același timp gustoasă și, cel mai important, în cel mai scurt timp posibil. Vă împărtășesc rețeta!

Incredibil de gustoase și, cel mai important, cotleturile sănătoase de vită la abur sunt destul de ușor de preparat. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Vrei sa te surprinzi pe tine si pe cei dragi cu un preparat delicios si original? Varza umplută cu carne este perfectă pentru asta. Vă împărtășesc rețeta!

Uneori se întâmplă să vrei să gătești un fel de mâncare, dar lipsește un ingredient, aparent important. Vă sugerez să faceți chifteluțe fără ouă dacă nu aveți în casă.

Ce poate fi mai simplu decât o tocană cu carne tocată, pentru că petrecem timp minim pregătind-o, dar în același timp obținem un fel de mâncare complet hrănitor, și, de asemenea, incredibil de gustos și aromat.

Dacă aveți un asistent de bucătărie universal, atunci hrișca cu cotlet într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină completă. Acest fel de mâncare este perfect pentru copii și adulți.

Dacă nu vrei să stai mult timp la aragaz, dar totuși trebuie să gătești ceva gustos, atunci îți ofer o rețetă excelentă - chiftele cu cartofi în oale.

Vrei să gătești nu doar un fel de mâncare gustos, dar și nu foarte caloric? Apoi vă aduc în atenție minunate cotlet de vită la cuptor. Parfumate și suculente, nu lasă pe nimeni indiferent.

Vă aduc în atenție un preparat simplu, dar incredibil de gustos - coarne cu carne tocată. Încercați să pregătiți acest fel de mâncare, iar instrucțiunile detaliate vă vor ajuta în acest sens.

Dacă ai deja un multicooker, atunci probabil că ești în căutarea unor rețete interesante. Vă aduc în atenție o rețetă de orez cu cotlet într-un aragaz lent - aceasta este o opțiune simplă pentru un prânz sau o cină în timpul săptămânii.

Mulți experimentați în bucătărie au gătit cotlet de vafe cel puțin o dată. Dacă nu le-ați încercat încă, ar trebui neapărat să le gătiți și să obțineți o adevărată plăcere.

Aruncă o privire la ce lucruri interesante și uimitoare poți face cu un ou simplu, care nu necesită mai mult efort decât pregătirea unui om obișnuit sau omletă. Reteta de oua tocate - bine ai venit!

Dacă deja v-ați săturat puțin de cotlet și chifteluțe, atunci vă propun ca alternativă - un rulou de carne tocată. Acesta este un mod original de a servi și de a pregăti un fel de mâncare care vă va surprinde pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră.

Nu ar trebui să pregătim un murat foarte simplu și foarte gustos cu chiftele? Chiftele se gătesc repede, iar bulionul este bogat și satisfăcător. Aceasta este supa mea de datoria. Poftiți rețeta.

Carnea tocată navală este un fel de mâncare preferat de mulți, și nu numai de marinari. Prepararea lui nu este dificilă, ceea ce înseamnă că toată lumea poate face acest fel de mâncare acasă.

Va prezint o reteta de mancare din carne tocata sud-africana - bobotie. Se spune că boboti are rădăcini indiene. Acesta este al doilea fel. Se gătește la cuptor. Bobotie iese picant si foarte gustos.

Vreau să vă spun despre beneficiile coacerii cotletelor în cuptor și despre cum să le faceți foarte suculente și incredibil de gustoase. Sper că rețeta mea vă va fi de folos și că o veți aprecia.

Reteta de chiftele cu orez si carne este o alta reteta reusita pentru iubitorii acestui preparat. De fapt, chiftelele cu orez și carne sunt varianta clasică și, poate, cea mai populară a acestui fel de mâncare.

Pentru a face chiftelele moi și suculente, cel mai bine este să le coacem la cuptor cu sos aromat - asta vom face. Așadar, rețeta de chiftele cu sos la cuptor - citește și folosește!

Cotletele la cuptor cu sos sunt o alternativă bună la cele prăjite. Raman suculente, gustoase si in acelasi timp sunt preparate fara exces de grasime, ceea ce permite atat adultilor cat si copiilor sa le savureze.

Plăcintele cu cartofi și carne tocată sunt destul de capabile să înlocuiască prânzul! Faceți o altă salată sau tăiați câteva legume proaspete și simțiți-vă plin de energie. Pregătește aceste plăcinte pentru oaspeții tăi de vacanță.

Îți place dovlecelul și vrei să adaugi varietate modului în care îl prepari? Apoi încercați cartofii cu carne tocată și dovlecel - o combinație grozavă de aromă de carne și legume.

O altă rețetă grozavă pentru cei care au un aragaz lent. Vă sugerez să gătiți chifteluțe incredibil de delicioase cu sos aromat într-un cuptor lent pentru cină și puteți alege singur garnitura.

Toată lumea va plăcea chiftelele cu smântână, deoarece acest fel de mâncare are un gust incredibil de delicat și o aromă minunată și le puteți pregăti fără mare dificultate. Să începem imediat!

Probabil că nu există oameni care să nu fie familiarizați cu gustul acestui minunat fel de mâncare. Este asociat cu copilăria, cu mama și cu mâncarea gătită în casă. Așadar, să pregătim chiftele cu orez în sos – un clasic al genului!

Reteta pentru prepararea chiftelelor tocate. Ce poate fi mai bun decât chiftele simple, dar gustoase și topite în gură, tocate cu sos aromat? Încântă-ți familia cu un preparat simplu, dar foarte gustos!

Reteta de chiftele clasice tocate cu orez. Un fel de mâncare care se bucură de un succes constant, se potrivește bine cu orice garnitură și este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Reteta pentru a face chiftele in suc propriu. Chiftele suculente, aromate, fragede și divin de delicioase pentru întreaga familie - învață cum să le gătești!

Reteta de chiftele prajite cu orez te va ajuta sa pregatesti un pranz sau cina uluitor de delicios pentru familia ta. Crede-mă (sau mai bine, verifică), chiftelele ies fantastic de gustoase și suculente.

Toată lumea iubește acest produs. Și gospodinele, pentru că se lucrează ușor și rapid, și bărbații care iubesc carnea și copiii cărora nu le place să mestece mâncarea mult timp. Ce poți găti din carne tocată? Va oferim mai multe preparate simple, dar in acelasi timp foarte gustoase, potrivite atat pentru o cina simpla in familie cat si pentru o vacanta.

Mâncăruri originale din carne tocată

Lula kebab

Produse necesare:

• 0,7 kg carne tocatămiel sau porc
• 0,1 kguntură
• 2 cepe
• Condimente: piper negru măcinat, coriandru uscat și busuioc, coriandru proaspăt, 2 căței de usturoi
• Ulei vegetal pentru lubrifiere

Pregătirea

Tăiați mărunt untura, ceapa, usturoiul și ierburile. Amestecă aceste ingrediente cu carne tocată și condimente. Pentru ca carnea să fie mai bine saturată de arome de condimente, trebuie acoperită cu un capac și lăsată peste noapte la frigider.

Din carnea tocată pregătită se formează prăjituri alungite și se așează pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Puneți lula kebab pe frigarui mici sau frigarui. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade.

Pizza copioasă

Suntem obișnuiți să facem pizza cu carne sau cârnați. Dar se poate face și din carne tocată.

Acest fel de mâncare va fi o masă completă.

Pentru a o pregăti, luați următoarele produse:

• Drojdie uscată 1/6 linguriță.
• 1 lingura. apa calda
• 375 gr. făină premium
• Putina sare
• 1 lingura. ulei vegetal (de preferință măsline)
• 150 gr. ketchup
• 250 gr. branza tare
• 3 roșii proaspete
• 300 gr.carne tocată

Dizolvam drojdia in apa, adaugam sare, untul si faina. Framantam aluatul moale si asteptam pana creste. Împărțiți aluatul finit în două părți.

Acum trebuie să pregătiți umplutura. până la jumătate fiert. Curata rosiile de coaja si tai-le felii subtiri. Răziți brânza.

Se intinde jumatate din aluat intr-un strat cu diametrul de 25 cm.Se unge cu ketchup si se intinde mai intai carnea tocata, rosiile deasupra si se presara branza rasa.

Coacem pizza la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute. Această cantitate de ingrediente va face două pizza mari.

Iubitorii de alimente consistente și grase vor dori cu siguranță să facă această rețetă. Roșiile vor face pizza suculentă și vor adăuga prospețime.

Supă cu chifteluțe și roșii

Carnea tocată este bună nu numai pentru mâncăruri grase și copioase, ci și pentru supe ușoare. Supa de roșii cu chifteluțe este o confirmare excelentă în acest sens.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 ceapă
• 2 morcovi
• 2 rădăcini de țelină
• 2 catei de usturoi
• 0,5 kgrosii
• Bulion de pui
• 0,5 kgcarne tocatăpasare (pui, curcan)
• 1 biscuit
• 50 gr. lapte
• Paste
• Condimente
• 1 ou
• Pătrunjel
• Branza tare
• 1 lingura. l. unt

Topiți untul într-o cratiță cu fund gros și prăjiți ceapa, morcovii, usturoiul și țelina tocate mărunt. Se fierbe putin. Adăugați cantitatea necesară de bulion și pastă de roșii.

Pentru a pregăti chiftele, înmuiați biscuitul în lapte, zdrobiți-l și amestecați cu carnea tocată. Adăugați oul, pătrunjelul tocat, sare și piper în amestec după gust. Răzi 1 ceapă și adaugă, de asemenea, la amestec. Se formează chiftele mici. Pune-le in bulionul clocotit. De asemenea, adăugați pastele, sare și piper în supă și gătiți până când sunt gata.

Presărați vasul finit cu ierburi și brânză rasă. Poftă bună.

Ce poți găti rapid din carne tocată?

Carne tocata la cuptor cu legume si branza

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 0,5 kg. carne tocată(mai bine decât carnea de porc)
• 1 bucată fiecare ceapa, morcovi si rosii
• 200 gr. branza tare
• Ierburi, condimente după gust
• Ulei vegetal

Prăjiți ceapa în ulei vegetal, sărați-o, adăugați piper negru măcinat și boia de ardei. Se pune in forma, cu carnea tocata pregatita si ierburile aromatice deasupra. Pune toate acestea la cuptor pentru 15 minute.

Separat, prăjiți morcovii rasi. Scoateți caserola și puneți peste ea morcovii și roșiile feliate. Presărați brânză rasă deasupra și coaceți încă 15 - 20 de minute. Caserola va iesi foarte suculenta, cu o aroma placuta de legume si condimente.

Plicuri crocante

Acest fel de mâncare este grozav pentru micul dejun.

Pentru a pregăti plicurile, avem nevoie de:

• Pâine pita subțire
• 200 gr. gatacarne tocatăcu condimentele tale preferate si ceapa tocata
• 2 buc. ouă
• Ketchup
• Ulei pentru prajit

Împărțiți pâinea pita în pătrate, ungeți-le pe fiecare cu ketchup și puneți deasupra carnea tocată. Înfășurați pâinea pita în plicuri, înmuiați în ouă bătute și prăjiți pe ambele părți. Este mai bine să folosiți unt, atunci gustul vasului va fi mai delicat.

Ce să gătești din carne tocată și cartofi

Combinația de cartofi și carne este foarte familiară tuturor. Aceste două produse merg perfect împreună. Puteți pregăti din ele multe feluri de mâncare interesante și noi.

„Vrăjitori” în belarusă

Acesta este un fel de mâncare din bucătăria națională din Belarus.

Pentru a-l pregăti, luați următoarele produse

• 300 gr.carne tocată
• 1 ceapă
• 8 cartofi mari
• 1 ou
• Condimente
• Ulei vegetal
• 3 linguri. smântână

Se rade cartofii pe răzătoarea fină, se scurge excesul de lichid. Adăugați amidonul care se depune din sucul de cartofi înapoi în cartofi pentru o lipiciitate bună.

Acum este timpul să formezi „vrăjitorii”. Luați puțin aluat de cartofi în mână, faceți din el o prăjitură plată, puneți umplutura și acoperiți cu cartofi. Încercați să nu aveți găuri, altfel nu vor fi la fel de suculente. „Vrăjitorii” ar trebui să aibă dimensiunea unui cotlet. Li se poate da orice formă: ovală, rotundă sau orice altă formă doriți.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește în ea cotlet de cartofi. Apoi puneți-le într-o tavă de copt, turnați smântână și coaceți timp de 30 de minute.

În Belarus, acest fel de mâncare este pregătit foarte des. Acolo este considerat zilnic. Și aici îl servim pe masa festivă.

Vrăjitorii îl servesc întotdeauna fierbinte.

Caserola de cartofi si carne cu sos Bechamel

Cu siguranță toată lumea a încercat de mai multe ori cartofi copți cu carne. Dar cu celebrul sos Bechamel iese mult mai gustos și mai interesant. Ierburile provensale și boia de ardei vor adăuga coaja și farmec franțuzesc acestui fel de mâncare.

Pentru a pregăti felul de mâncare, luați:

• 1 kgcartofi
• 1 ceapă mare
• 500 gr.carne tocatăpui sau porc
• ulei vegetal
• 2 linguri. brânză tare rasă
• Condimente după gust: usturoi, boia de ardei, sare, ierburi provensale, piper cayenne

Pentru a pregăti sosul Bechamel veți avea nevoie de:

• 100 gr. unt
• 600 ml. lapte
• 1 ou
• 1 lingura. brânză tare rasă
• 2 linguri. făină
• Condimente

Mai întâi trebuie să fierbi cartofii în apă cu sare. Prăjiți apoi ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit într-o tigaie încălzită. Cand ceapa devine transparenta adaugam carnea si toate condimentele. Se prăjește până când este gata.

Acum trebuie să faceți sosul. Topiți untul într-un recipient mic. Amestecând constant, adăugați făină și lapte cald, sare și piper. Se ia de pe foc si se adauga in sos branza tare si ou. Se amestecă totul bine. Sosul este gata.

Acum adăugați caserola. Ungeți forma cu ulei și întindeți cercuri de cartofi fierți. Următorul strat va fi carne tocată, apoi sos Bechamel și brânză rasă. Repetați straturile de două ori.

Nu trebuie să coaceți vasul pentru mult timp, deoarece toate ingredientele sunt deja gata. 20 de minute la o temperatură de 180 de grade vor fi suficiente.

Ce feluri de mâncare simple se pot pregăti din carne tocată la cuptor?

Sarmale umplute la cuptor cu smantana

Ne-am obisnuit sa mancam sarmale fierte in sos de rosii. Dar pot fi gătite și înăbușite la cuptor. Gustul este mult mai interesant. Acest fel de mâncare se servește și pe masa festivă.

Pentru a pregăti sarmale veți avea nevoie de:

• Carne tocată- 0,5 kg.
• Varză
• Orez - 200 g.
• Ceapa si morcovi 1 buc.
• Condimente după gust
• Pasta de rosii 120g.
• Câteva linguri de smântână.

În primul rând, clătiți bine orezul și fierbeți-l până când este pe jumătate fiert. Se pune un cap de varza in apa clocotita si se scot frunzele. După apă fierbinte ar trebui să se desprindă ușor.

Prăjiți ceapa și morcovii în ulei de floarea soarelui, adăugați-i la carnea tocată. Sare, piper, adauga nucsoara si parika. Amestecați amestecul cu orezul.

Dacă frunzele de varză sunt încă prea tari, este mai bine să le fierbeți puțin.

Apoi puneți umplutura pe frunzele de varză și înfășurați-le. Pentru ca sarmalele să aibă o crustă crocantă, trebuie să fie puțin prăjite.

Pentru umplere, amestecați pasta de roșii și smântână. Se toarnă peste sarmale și se coace 1 oră la 180 de grade.

Caserolă cu carne georgiană

Acest preparat va fi apreciat de iubitorii de preparate picante. Caserola se dovedește suculentă și destul de sățioasă.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 1 kg. orice carnecarne tocată
• 8 oua
• 1 ceapă
• Mărar și pătrunjel proaspăt
• 1 catel de usturoi
• Condimente
• 1 lingura. legume și unt.

Prăjiți ceapa și usturoiul în două tipuri de ulei. Fierbeți jumătate din ouă și zdrobiți-le cu o furculiță. Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu ouale. Se adauga sare si piper dupa gust.

Amestecați carnea tocată cu ceapa și usturoiul, sare, adăugați condimentele preferate, jumătate de pahar de apă și puțin unt. Bateți 4 ouă crude și bateți bine cu telul.

Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți acolo prima jumătate din carnea tocată, apoi umplutura cu ouă, iar a doua jumătate din carnea tocată.

Gătiți caserola la cuptor timp de 45 de minute la 180 de grade.

Pâine de carne

Acest fel de mâncare interesant aparține bucătăriei americane. Se prepară foarte ușor, iar rezultatul este plăcut surprinzător. Pâinea cu carne se dovedește foarte suculentă și satisfăcătoare.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 kg carne tocatădin carne de vită și porc
• 2 cepe
• 1 ou
• Condimente
• 3 linguri. pasta de tomate sau ketchup
• 1 lingura oțet (de preferință vin)
• 0,5 linguriță Sahara

Adăugați ceapa tocată, oul și 100 g la amestecul de carne tocată. apă. Asezonați cu sare și piper. Adăugați puțin coriandru și nucșoară dacă doriți. Se amestecă totul bine.

Acum pregătiți umplutura. Amestecați ketchup-ul, oțetul și zahărul.

Este mai bine să coaceți pâinea de carne într-o tavă specială. Dar dacă nu ai unul, folosește orice formă sau chiar o oală din ceramică. Puneți carnea tocată într-o formă unsă și umpleți cu umplutură.

Coaceți pâinea la cuptor timp de 1 oră la 200 de grade. Este indicat să stropiți vasul finit cu mărar tocat mărunt. Această pâine neobișnuită se dovedește a fi savuroasă și suculentă. Se serveste cu ketchup sau alt sos.

musaca grecească

Cu siguranță mulți au încercat sau au auzit despre acest preparat, care poate fi preparat din carne tocată. Dar nu au îndrăznit să o gătească din cauza complexității aparente a procesului. Dar este în zadar, pentru că rețeta ei este de fapt destul de simplă.

Pentru musaka veți avea nevoie de:

• 0,5 kg. vităcarne tocată
• 1 bucată fiecare vinete si ceapa
• 0,5 kg. cartofi
• 3 roșii mari
• 150 gr. branza tare
• 2 oua
• 500 ml. lapte
• Condimente: scorțișoară, sare piper,
• Patrunjel proaspat
• 3 linguri. l. făină
• 2 linguri. unt
• 100 ml. vin alb

Pentru a elimina amărăciunea de pe vinete, tăiați-o în inele și umpleți-o cu apă rece.

Cartofii trebuie, de asemenea, tăiați în inele și fierți până când sunt fierți pe jumătate.

Se toarnă apă clocotită peste roșii, astfel încât coaja să poată fi îndepărtată cu ușurință. Curata-le si taie-le cubulete. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Stoarceți excesul de lichid din vinete și prăjiți-le ușor în ulei vegetal. Scurgeți-le într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de grăsime. Puneți carnea tocată în aceeași tigaie și prăjiți-o timp de 5 minute. Adăugați ceapa, roșiile, condimentele și vinul. Tot excesul de lichid trebuie să se evapore din carnea tocată. La sfarsit adauga patrunjel la el.

În timp ce carnea se tocă, faceți sosul. Se amestecă untul moale cu făina, se prăjește amestecul la foc mic timp de 30 de minute, amestecând continuu.

După o jumătate de oră, turnați încet laptele, având grijă să nu lăsați cocoloașe. Cand totul fierbe, sare si pipereaza, adauga branza rasa marunt. Brânza ar trebui să fie complet topită. Bateți 2 ouă și adăugați-le în sosul ușor răcit.

Se aseaza cartofii, vinetele, carnea intr-o forma unsa si se toarna peste tot sosul.

Coaceți la 180 de grade timp de 45 - 50 de minute până se rumenesc.

Indiferent de felul de mâncare pe care decizi să gătești cu carne tocată, trebuie să știi câteva trucuri:

1. Cumpărați carne tocată numai din locuri de încredere care respectă standardele sanitare și igienice. Este bine dacă se face în fața ta și poți vedea ce se pune în mașina de tocat carne. La urma urmei, pe lângă carne, la carnea tocată se adaugă adesea grăsimi, cartilaj și chiar oase mici. Dacă nu aveți în vedere un măcelar de încredere sau un vânzător de semifabricate din carne, este mai bine să faceți singur carne tocată dintr-o bucată de carne, astfel încât să puteți controla calitatea produsului.
2. Alege carne nu foarte grasa, dar nici muschiu. Procentul optim de grăsime este de 20%.
3. Carnea tocată pentru cotlet sau chiftele trebuie bătută pe masă. După această procedură, pierde excesul de aer, îmbunătățindu-și gustul.
4. Dacă carnea tocată este puțin uscată și nu doriți să adăugați multă grăsime, adăugați puțin zahăr. Acest produs îi va oferi suculenta. 1 lingura pe kilogram va fi suficient.
5. Dacă carnea tocată se dovedește a fi foarte lichidă și nu își păstrează forma, adăugați în ea niște cartofi fierți tocați.
6. Când prăjiți cotlet, asigurați-vă că le puneți într-o tigaie bine încălzită. Astfel cotleturile vor fi mai suculente, deoarece crusta crocantă rezultată ajută la reținerea sucului. Dacă vă este teamă că vasul va ieși crud, după prăjire, acoperiți-l cu un capac, dați focul la mic și fierbeți.
7. Multe gospodine adaugă maioneză la chiftelele tocate. Le conferă un gust deosebit de plăcut.
8. Dacă carnea tocată se lipește prea mult de mâini și este incomod să formați un produs din ea, trebuie doar să vă udați mâinile cu apă rece.
9. Dacă carnea a fost păstrată în congelator pentru o perioadă lungă de timp și are un gust învechit, trebuie doar să adăugați puțin suc de lămâie sau să o acoperiți cu muștar.

Fiecare produs care este adăugat la carnea tocată își îndeplinește funcția în el:

• ceapa ii da suculenta. Mai întâi trebuie prăjit puțin în ulei vegetal. După aceasta, excesul de umiditate va fi îndepărtat din acesta și va fi saturat cu aroma uleiului;
• ouăle oferă o bună lipiciitate, facecarne tocatăluxuriantă și aerisit
• pâinea o face moale. Este necesar să folosiți pâine veche, deoarece se va face pâine proaspătăcarne tocatălipicios și nu gustos;
• condimentele dau o aromă unică.

Carnea tocată este un produs de umplutură, iar conținutul său de calorii poate fi reglat independent prin utilizarea cărnii slabe și adăugarea altor ingrediente.

Întrebarea ce să gătească din carne tocată apare rar în rândul gospodinelor. Va fi potrivit într-o varietate de feluri de mâncare.

La urma urmei, carnea tocată se potrivește bine cu multe produse: legume, aluat, cereale. Acesta este un produs universal care este folosit în supe, caserole, umplut în ardei și transformat în sarmale. Și aceasta este doar o mică parte din feluri de mâncare în care este inclusă.

Acest articol este căutat după:

• ce poți găti din carne tocată?
• Ce să gătești din carne tocată
• Ce poți găti din carne tocată?
• preparate din carne tocată

Multe gospodine consideră că procesul de preparare a cărnii tocate este o chestiune foarte simplă, dar de fapt există multe lucruri mărunte care afectează dramatic gustul felului de mâncare finit. Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, trebuie mai întâi să faceți carne tocată de înaltă calitate. Dacă tratați această problemă cu neglijență, atunci nu veți primi gustări gustoase.

De exemplu, pentru găluștele tocate, se folosesc adesea mai mult de un tip de carne; cotleturile necesită carne tocată mai moale și mai aerisită, pe care o puteți face numai din carne proaspătă. Asigurați-vă întotdeauna că carnea este proaspătă atunci când cumpărați.

Rețete pentru preparate rapide și gustoase din carne tocată, pas cu pas cu fotografii:

Cum se prepară carne tocată de casă

Aproape fiecare dintre noi vizitează din când în când diverse site-uri culinare de pe Internet. Există tot mai multe rețete în rețeaua globală în fiecare zi. Oricât de ciudat ar suna, cotleturile de casă făcute din carne tocată de casă tot nu își pierd din popularitate.

Nu trebuie să fii deosebit de surprins, deoarece este deja clar că cotleturile de casă vor fi de multe ori mai gustoase decât cele cumpărate din magazin, iar carnea tocată de casă va fi de înaltă calitate.

Ingrediente:

• carne de porc 0,5 kg.
• carne de vită (file curat) 0,5 kg.
• lapte 0,5 cani.
• ou 2 buc.
• pâine albă 200 g.
• ceapa de marime medie 2 buc.
• condimente si sare dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să achiziționați produse, alegeți carnea cu deosebită atenție - fileul trebuie să fie fără tendoane, altfel mașina de tocat carne va avea dificultăți să-l toacă. Pentru cotlet, trebuie să adăugați puțină apă în carne pentru a crește sucul.
2. Dacă nu doriți să tăiați mărunt ceapa, folosiți un blender. După aceasta, ar trebui să-l prăjiți ușor până când apare o nuanță aurie și abia apoi să o amestecați cu carnea.
3. Scoateți crusta de pâine și înmuiați pulpa în lapte. Adăugați-o în carne, spargeți ouăle acolo, apoi piper și sare. Se amestecă bine amestecul până la omogenizare. Aceasta completează prepararea cărnii tocate.
4. Multe gospodine au cotlet care se destramă la prăjit.Pentru a evita acest lucru, trebuie să bateți ușor carnea tocată. O alta varianta este sa framantati bine fiecare prajitura cu mainile umede.
5. Acum rulați cotleturile în făină sau pesmet și puneți-le într-o tigaie.

• Când cumpărați carne congelată, nu vă grăbiți să pregătiți carnea tocată; așteptați până se topește.
• Dacă volumul de carne tocată se dovedește a fi mare, atunci probabil că vei pune o parte din ea deoparte pentru depozitare. În acest caz, nu adăugați ceapă; este mai bine să o amestecați cu carnea tocată înainte de a pregăti felul de mâncare.
• Nu ar trebui să amestecați toate tipurile de carne într-un singur tocat. Fă-l în recipiente diferite și asigură-te că îl depozitezi separat. Puteți amesteca varietăți numai atunci când pregătiți un fel de mâncare.
• Înainte de a congela carnea tocată, este mai bine să o împărțiți imediat în porții, astfel încât întreaga bucată să nu fie dezghețată în mod constant.
• Pentru a face carne tocată gustoasă, trebuie să cumpărați carne fără peliculă și vene. Untura poate fi adăugată la carnea cu conținut scăzut de grăsimi.

Te întrebi adesea ce fel de mâncare pot fi făcute din carne tocată? Te-ai săturat deja de ciorbă sau găluște, pastele cu carne sunt prea banale. Am pregatit pentru tine mai multe retete care iti vor diversifica masa. Să începem cu cotleturile!

Cotlet fierte într-o tigaie

Astăzi vom împărtăși o rețetă clasică de cotlet de casă, al cărui gust mulți își amintesc de pe vremea sovietică. Cu siguranță toată lumea va plăcea acest gust și aromă!

Această rețetă de cotlet este destul de simplă. Este nevoie de doar o jumătate de oră pentru a pregăti felul de mâncare. Particularitatea cărnii tocate este că nu vom folosi pâine. Indiferent ce spune cineva, cotletele de carne sunt înaintea tuturor cu gustul lor bogat. Astăzi nu ne vom concentra pe un număr foarte mare de cotlet, le vom face puțin, căci vom încerca să le gătim eficient, ca în primele zile.

Ingrediente:

• carne tocată 0,5 kg.
• ceapa 1 buc.
• pesmet 50 g.
• usturoi 1 catel.
• ou 2 buc.
• sare si condimente dupa gustul tau.

Procesul de gatire:

Rețetă video pentru cotlet într-o tigaie:

Poftă bună!

Brioșe de pui fierte la abur într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare este dietetic, are un gust minunat și este servit foarte creativ.

Brioșele noastre ar trebui să fie cât mai sănătoase posibil, deoarece vor fi fierte la abur. După cum știți, acest tip de alimente este considerat mai puțin dăunător. Există, de asemenea, un dezavantaj aici - aspectul vasului. Mâncărurile la abur sunt foarte palide, dar acest lucru se poate corecta cu ușurință cu orice sos. Nu numai că va adăuga frumusețe cărnii, dar o va face și mai gustoasă.

Brioșele cu pui la abur se prepară atunci când timpul tău este limitat, dar tot vrei ceva gustos. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, practic nu conține substanțe nocive. Dacă trebuie să pregătiți cupcakes în cel mai scurt timp posibil, atunci folosiți un blender. Îți va rade rapid carnea și brânza. Datorită aparatelor moderne, veți avea nevoie de mai puțin de 30 de minute pentru a pregăti un fel de mâncare! In jumatate de ora de la inceput te vei aseza deja la masa!

Astăzi vom face brioșe de pui cu brânză tare, care ne vor decora foarte mult preparatul. Decorarea se poate face si altfel, dar vom folosi branza.

Ingrediente:

Procesul de gatire:

Pentru ca carnea tocată să fie mai rară, puteți adăuga mai mult lapte.

Lăsați-le să se răcească, apoi serviți. Invitați-vă familia să încerce aceste brioșe fragede din carne. Poftă bună!

Moussaka cu cartofi

Cu siguranță doar o mică parte din oamenii din regiunea noastră au auzit despre acest fel de mâncare. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece a câștigat cea mai mare popularitate în Orientul Mijlociu. Cu cuvinte simple, aceasta este o caserolă, ale cărei ingrediente principale sunt cartofii și carnea tocată. Să trecem direct la rețetă!

Ingrediente:

• carne tocată – 0,8 kg.
• cartofi 0,5 kg sau puțin mai mult.
• ou 1 buc.
• lapte 1 lingura.
• roșii 3 buc.
• ulei rafinat 60 g.
• ceapa 2 capete.
• brânză tare 100 g.
• făină 2 linguri.
• sare, piper rosu si negru dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătim toate componentele necesare.
   
2. Curățați ceapa, uscați-o cu un prosop de hârtie și tocați mărunt.
   
3. Facem o procedură similară cu roșiile, făcând cuburi mai mari.
   
4. Acum trebuie să prăjim puțin ceapa până se rumenește. Acest lucru va necesita aproximativ 30 g de ulei rafinat. Păstrați căldura la moderat și amestecați constant.
   
5. Adăugați carnea tocată la ceapă.
   
6. Adăugați roșii și alte condimente.
   
7. Dați focul la mic și fierbeți amestecul timp de 20 de minute, amestecând din când în când.
   
8. Cartofii se curata si se spala, apoi se taie in felii de jumatate de centimetru.
   
9. Pre-încălzește cuptorul. Între timp, prăjiți ușor cartofii la foc moderat timp de 15 minute.
   
10. Unge o tava de copt cu ulei si adauga jumatate din intregul volum de carne tocata.
    
11. Pune deasupra un strat de cartofi.
    
12. Acum puneți deasupra a doua parte de carne tocată și turnați puțină apă.
    
13. Se pune amestecul la cuptor și se coace o jumătate de oră la 200 de grade.
    
14. Se usucă făina într-o tigaie fierbinte pentru aproximativ un minut.
    
15. Se bat oul si se rade branza tare.
    
    
16. Se toarna laptele in faina si se tine pe aragaz 5 minute.
    
17. Lăsați amestecul să se răcească, turnați oul, sare și stropiți cu puțină brânză tare.
    
18. Se toarnă amestecul în tigaia cu cartofii.
    
19. Acoperiți cu brânză tare.
    
20. Dați vasul la cuptor pentru 10 minute și coaceți la aceeași temperatură.
    
21. Un semn de pregătire este culoarea aurie.
    
22. Musaka este complet gătită.

Poftă bună!

Cum să faci prăjituri acasă

Chebureks sunt crocante și suculente. Aceasta reteta te va ajuta sa faci un aluat foarte fraged cu bule, carnea va avea o suculenta deosebita si o aroma puternica.

Pregătirea felului de mâncare este destul de simplă și rapidă!

Ingrediente:

• carne tocata de porc si vita 0,5 kg.
• apă 1 lingură.
• făină 5 linguri.
• ceapa de marime medie 4 buc.
• ulei rafinat pentru aluat 5 linguri. și 1 lingură. pentru prăjit.
• apă fierbinte 1 lingură.
• piper si sare dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătim toate ingredientele. Este de remarcat faptul că această cantitate va produce aproximativ 30 de chebureks.
   
2. Mai întâi trebuie să cerneți făina într-un recipient mare.
   
3. Adăugați 0,5 linguriță. sare.
   
4. Amestecați bine.
   
5. Adăugați ulei rafinat.
   
6. Se toarna apa fierbinte si in acelasi timp se amesteca faina cu o lingura, apoi se incepe sa framanta aluatul. Ca rezultat, ar trebui să-l obțineți elastic și moale.
   
7. Lăsați aluatul timp de 30 de minute.
   
8. Tăiați ceapa în cuburi mici.
   
9. Transferați carnea tocată într-un alt bol și amestecați până se omogenizează.
   
10. Punem ceapa.
    
11. Se adauga piper, sare si se toarna putina apa pentru ca carnea sa fie suculenta.
    
12. Amestecați bine amestecul.
    
13. Smulgem bile mici din aluat și le întindem într-un strat subțire.
    
14. Să începem cu distracția! Punem carnea tocata pe o jumatate de aluat, si o acoperim cu cealalta.
    
15. Încercați să etanșați bine marginile, astfel încât să nu existe aer înăuntru.
    
16. Puteți observa că furculița va da un fel de „pieptene”.
    
17. Puneți chebureki în ulei clocotit pentru prăjit.
    
18. Prăjirea va dura aproximativ 2 minute pe o parte.
    

Prăjiturile suculente sunt gata! Servi. Poftă bună!

Cum să gătești sarmale cu carne tocată

Rețeta noastră pentru a face sarmale este aproape clasică, cu doar mici abateri.

Ingrediente:

• carne de porc tocata 0,3 kg.
• ceapa 1 buc.
• smântână 2 linguri.
• varză albă 0,8 kg.
• o jumătate de pahar de orez.
• ulei rafinat 2 linguri.
• sare si piper dupa gustul tau.

Procesul de gatire:

1. Cumpărăm toate ingredientele și începem să gătim curățând ceapa.
   
2. Se toaca cat mai fin si se prajeste pana devine usor auriu. Frunzele de varză trebuie fierte timp de aproximativ 5 minute. De asemenea, trebuie să fierbeți orezul în apă cu sare timp de aproximativ 5 minute.
   
3. Combinăm carnea tocată cu ceapa - aceasta va fi umplutura clasică. Adăugați condimente și amestecați bine.
   
4. Îndepărtați îngroșările de pe frunzele de varză.
   
5. Pune carnea tocată pe foaie.
   
6. O înfășurăm o dată complet, apoi înfășurăm foaia pe ambele părți.
   
7. Facem la fel cu fiecare sarmală. Vor fi aproximativ 15 dintre ei.
   
8. Se încălzește tigaia, se unge cu ulei prerafinat și se adaugă sarmale. Încercați să umpleți întregul avion.
   
9. Smântâna și pasta de roșii trebuie combinate împreună.
   
10. Se toarnă sosul peste sarmale.
    
11. Se toarnă încă un pahar de apă peste sarmale, astfel încât acestea să fie acoperite pe jumătate.
12. Setați focul la mic și fierbeți vasul timp de aproximativ 40 de minute.
    
13. Sarzele noastre delicioase sunt gata!

Reteta video pentru sarmale:

Pofta buna tuturor!

Reteta pas cu pas de Kebab Lula cu poza la cuptor

Te-ai săturat deja de cotlet? Am găsit un înlocuitor pentru ei - lula kebab. Este făcut din miel, se adaugă o mulțime de condimente și se coace. Nu conține pâine sau ouă. In general, vasul se gateste pe carbuni, dar eu il fac la cuptor.

Ingrediente:

• carne de porc 0,5 kg.
• maioneza 1 lingura.
• ceapa 3 buc.
• câțiva căței de usturoi.
• ou 2 buc.
• piper și alte condimente după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spala carnea de porc, se indeparteaza pelicula si se taie cubulete medii.
   
2. Acum trebuie să răsuciți carnea, este recomandabil să folosiți o plasă mare, altfel carnea tocată va deveni prea mică.
   
3. Curățați ceapa, tăiați-o, apoi măcinați și ea printr-o mașină de tocat carne.
   
4. Puneți carnea tocată și ceapa într-o farfurie separată.
   
5. Turnați ouăle, adăugați maioneză și piperați carnea tocată și nu uitați de usturoiul zdrobit.
   
6. Se amestecă ingredientele până când se formează o masă omogenă. Lăsați apoi carnea tocată la congelator câteva ore, astfel încât să absoarbă toate condimentele.
   
7. Facem cârnați mici, ca în fotografie, și îi punem la prăjit. Tăieturile vor decora vasul.
   
8. Lula kebab se va găti aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Reteta video:

Carnea tocată este un lucru convenabil, poate rămâne mult timp în frigider și există sute de opțiuni pentru ce să gătești din carnea tocată. De aceea, gospodinele noastre caută în fiecare zi ce să gătească din carne tocată de pui, ce să gătească din carne tocată de vită, ce să gătească din carne tocată de porc, ce să gătească din curcan tocat și mai ales ce să gătească rapid din carne tocată. Rețetele cu carne tocată sunt întotdeauna populare. Carnea tocată este în esență un semifabricat, preparatele din carne tocată economisesc mult timp și puteți găti cu adevărat mâncăruri rapide din carne tocată. De aceea iti va fi de folos sa stii ce se poate prepara din carne tocata. Puteți cumpăra carne tocată, dar carnea tocată de casă va avea cu siguranță un gust mai bun. Prin urmare, este important să știți cum să gătiți carnea tocată. Bucățile de carne, ceapa, sarea, piperul sunt principalele ingrediente din care se prepară carnea tocată. Rețetele pentru preparate din carne tocată folosesc și carne tocată cu adaos de pâine și făină. Primul răspuns la întrebarea ce să faci din carne tocată este, desigur, găluște. Sau găluște, care pot fi numite și mâncăruri simple din carne tocată. Dacă trebuie să fierbeți carnea tocată rapid, gătiți carnea tocată într-un aragaz lent.

Carnea tocată se prepară atât separat, de exemplu, cotlet, chiftele, cât și ca parte a altor produse. Cele mai utilizate sunt carnea tocată de pui, carnea de porc tocată și carnea de vită. Există și preparate din pește tocat. Cel mai simplu lucru este să gătești preparate din carne tocatăîntr-o tigaie. Rulate în făină și într-o tigaie. Este mai dificil să prepari preparate din carne tocată în oale, dar vei obține un fel complet complet cu o garnitură. Gătitul preparatelor din carne tocată precede pregătirea cărnii tocate. Carnea tocată se prepară nu numai din carne, există carne tocată cu orez, carne tocată cu cartofi. Mâncărurile cu carne tocată sunt făcute cu o mare varietate de garnituri. Mâncăruri simple și gustoase sunt făcute din carne tocată și paste. În mod tradițional numim carne tocată cu paste paste în stil marine. Puteți prepara și carne tocată cu ciuperci. Mâncărurile făcute din carne tocată și ciuperci sunt adesea coapte în oale. Carnea tocată în oale este adesea coaptă cu legume și brânză. Alte feluri de mâncare fierbinți preparate din carne tocată sunt lasagna, zrazy și mititei. Dacă fierbeți carnea, puteți pregăti carne tocată în aluat foietaj, cu alte cuvinte, plăcinte. Carnea și aricii în stil franțuzesc sunt poate cele mai populare preparate din carne de vită tocată. Bucătăria asiatică oferă rețete de feluri secundare făcute din carne tocată, precum cotlet la frigărui sau kebab. Mâncărurile făcute din carne de porc măcinată sunt, desigur, mai grase decât mâncărurile făcute din carne de vită. Dacă îți dorești ceva cu conținut scăzut de grăsimi, mâncărurile de pui tocată și mâncărurile de curcan tocat sunt potrivite pentru tine. Dacă aveți pui tocat, rețeta pe care ar trebui să o pregătiți mai întâi este carne tocată cotlet Kiev. Dar există și alte feluri de mâncare delicioase din pui tocat. Rețetele de plăcinte și rulouri folosesc adesea pui tocat.

Interesant preparate din carne tocată la cuptor, acestea sunt caserole cu carne. Doar puțin timp și vei avea un preparat minunat de carne tocată și cartofi. Caserolele pot acționa ca mâncăruri festive din carne tocată. Carnea tocată gătită la cuptor este deosebit de gustoasă. Încercați, de asemenea, să gătiți mâncăruri din carne tocată într-un aragaz lent, cum ar fi cotlet, caserole și rulouri aburite. În sfârșit, dacă încă nu știi ce să gătești cu carne tocată, atunci fă pizza. Cele mai comune preparate din carne tocată și orez sunt sarmale și altele asemenea. Acum despre ce să gătești din pește tocat. Acestea sunt, din nou, bile de pește. Dacă aveți timp și dorință și vă interesează ce să gătiți delicios din pește tocat, atunci faceți pește umplut. Mâncărurile din pește te vor salva în timpul Postului Mare, când trebuie să tai din meniu preparatele din carne tocată. Rețetele de pește umplut sunt cel mai bine pregătite cu fotografii. Pentru aceasta și, de asemenea, dacă trebuie să pregătiți ceva complex preparate din carne tocată, alege retete de carne tocata cu fotografii, preparate din carne tocata cu fotografii, preparate din carne tocata cu fotografii.