Ce alimente nu ar trebui să mănânce un copil noaptea? De ce este dăunător să dormi pe stomacul plin? Potrivit celor mai recente cercetări ale oamenilor de știință australieni, a te priva complet de gustările de noapte este, de asemenea, dăunătoare.

Pe de o parte, seara și în timpul somnului, metabolismul nostru încetinește, iar toate rezervele de energie necheltuite sunt cu siguranță transformate în grăsime. Iar daca mancam brusc ceva noaptea, caloriile din acest aliment se vor transforma si in grasimi, pentru ca nu vor avea timp de cheltuit. S-ar părea că totul este corect, dar de ce uneori lucrurile nu se întâmplă exact așa? De ce unii oameni se răsfăț uneori cu gustări târziu și nu sunt deloc îngrijorați de îngrășarea în exces?

Să începem cu faptul că toți oamenii sunt diferiți. Ele pot avea diferiți parametri, cum ar fi rata metabolică, aciditatea stomacului, etc. Obiceiul de a gusta gustări înainte de culcare variază, de asemenea. Pentru unii, acesta este un ritual de noapte care se încheie cu consumul necontrolat a tot ce se află în frigider. Pentru alții, o gustare până târziu în noapte este ceva forțat, deoarece nu au reușit să aibă o cină completă seara (muncă târzie, angajare ridicată, ture de noapte etc.).

În primul caz, o gustare de noapte este pur și simplu numită „lacom” de noapte și aproape întotdeauna duce la supraponderal. În al doilea caz, dacă masa de noapte nu are natura unui obicei zilnic și este organizat cu înțelepciune, atunci nu trebuie să vă faceți griji kilogramele în plus. Principalul lucru este să-ți recunoști obiceiul la timp și să-ți corectezi comportamentul.

Dacă mănânci foarte irațional în timpul zilei, sări peste mese, „mușcă” sau mănânci multe dulciuri, fii pregătit ca noaptea să fii copleșit de foame severă. Atunci nu poți evita călătoriile la frigider. Și „asediul” zilnic de la miezul nopții a bucătăriei, așa cum ați înțeles deja, nu vă va aduce nimic bun. Prin urmare, un astfel de obicei trebuie eradicat. Începeți să mâncați nutritiv pe parcursul zilei, îndepărtați excesul carbohidrați rapizi din dieta ta, nu mai sari peste mesele principale, iar apoi foamea de noapte nu te va chinui.

Când stai până târziu la computer sau în fața televizorului, este posibil să faci automat mâncați gustări nesănătoase inutile si gustari care iti vor afecta silueta si pot duce la tulburari digestive. Dacă dintr-un motiv oarecare trebuie să stai mult timp în fața unui monitor, antrenează-te să nu mănânci nimic în acest timp (chiar și semințe) și să nu bei băuturi stimulatoare. sistem nervosși digestia. Alcoolul, cafeaua, ceaiul și băuturile dulci afectează, de asemenea, pofta de mâncare, forțându-ne să mâncăm mai mult în acest moment al zilei.

Desigur, uneori există situații când din anumite motive nu a fost posibil să mănânci la timp și chiar vrei să mănânci înainte de a merge la culcare. Și nu toată lumea are suficientă putere de voință ca să se forțeze să adoarmă cu o „fiară” zgomotătoare în stomac. În acest caz, nu este nevoie să te torturi. O mică gustare nu vă va dăuna silueta; principalul lucru este să știți ce puteți mânca înainte de culcare și de la ce este mai bine să vă abțineți.

Rețeta standard pentru a mânca un măr înainte de culcare nu va fi deloc corectă. Adevărul este că merele sunt bogate în acizi din fructe si pectina. Dimpotrivă, aceste substanțe stimulează digestia. Această proprietate este bună de utilizat în timpul zilei dacă nu aveți poftă de mâncare. Dacă tu (sau copilul tău) trebuie să mănânci, dar nu te poți convinge să o faci, atunci mănâncă un măr și în jumătate de oră sau într-o oră vei simți un apetit fiar. Și totul datorită acestor acizi. În plus, merele, ca orice alt fruct, conțin zahăr. Și fluctuațiile zahărului din sânge provoacă, de asemenea, senzații de foame. Prin urmare, consumul de mere sau alte fructe înainte de culcare nu este cel mai bun sfat.

În general, înainte de culcare, este mai bine să evitați alimentele care conțin o mulțime de carbohidrați. Carbohidrații cresc nivelul de insulină, iar insulina este cea care este responsabilă pentru acumularea rezervelor de grăsime din caloriile nearse. Dacă insulina este scăzută în timpul unei mese de noapte, atunci este probabil să vă îngrășați din această gustare. greutate excesiva tinde spre zero. Cu cuvinte simple: fara carbohidrati rapizi noaptea. Carbohidrați lente Este recomandabil să-l limităm, deoarece acestea încă afectează nivelul de insulină.

Este sigur să mănânci 1-2 ouă de pui înainte de a merge la culcare, o cantitate mică de brânză de vaci sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste alimente sunt bogate în proteine ​​și moderate în grăsimi, ceea ce te face să te simți plin. În general, o cantitate mică de produse lactate cu conținut moderat de grăsimi potolește foarte repede foamea și creează o senzație confortabilă în stomac. Condiția principală este lipsa de aditivi dulci pentru ele. De asemenea, evitați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi sau produse din caș, sau citiți cu atenție compoziția. Foarte des, producătorii adaugă amidon (aditiv E1422) la astfel de produse pentru a îmbunătăți consistența. Și amidonul este, de asemenea, un carbohidrat de care nu avem nevoie deloc noaptea.

De asemenea, este bine să gustați ocazional o cantitate mică de pește copt sau pui la abur cu legume verzi. Doar nu adăugați sosuri la ele, deoarece conțin aproape întotdeauna carbohidrați și calorii suplimentare. Pentru a înțelege ce înseamnă o cantitate mică, imaginați-vă porția zilnică standard și împărțiți-o în 3-4 părți. Aceasta va fi o cantitate mică sigură pentru dvs.

Dacă practicați gustările de noapte doar ocazional, atunci acestea nu au nicio consecință dăunătoare pentru silueta dvs. Nu numai asta, dar există studii care arată că persoanele care gustă înainte de culcare pot mânca mai puțin a doua zi. Și astfel de oameni au un somn mai profund și mai sănătos decât cei care se înfometează noaptea. Pentru unii oameni, această strategie vă poate ajuta de fapt să pierdeți în greutate. La urma urmei, stresul cauzat de foame lipsa cronică de somnși supraalimentarea a doua zi sunt câteva dintre motivele pentru kilogramele în plus.

Mitul că nu poți mânca noaptea are o origine de înțeles: noaptea nu ne putem controla corpul și, de îndată ce adormim cu tractul gastro-intestinal plin de la a treia cină, începe conținutul său (fără controlul tău personal!) pentru a-ți face rău, într-o manieră nebună depusă ca grăsime sau minciuni și se deteriorează chiar în interiorul nostru, pentru că noaptea intestinele nu funcționează, e întuneric.

Duoden și dăunători SEO

Internetul este plin de texte care interzic oamenilor să mănânce noaptea. În ele nu veți găsi legături către cercetări științifice, dar există loc pentru imaginația autorilor să se dezvolte.

Iată un exemplu de text tipic de sabotaj (de pe site-ul samosoverhenstvovanie.ru. Ortografia și transcrierea adresei site-ului sunt păstrate): „cum am spus deja, mâncarea noaptea pur și simplu nu este digerată în mod normal, deoarece duodenul este, de asemenea, într-un stare de somnolență, letargică în timpul somnului. Dar stomacul funcționează apoi, umplându-l cu alimente, drept urmare este foarte întins, iar sucul gastric are dificultăți să pătrundă în această masă, care se află la 12. duoden pana dimineata. Si deasemenea mai rau de atat, bila din vezica biliară, adesea nu poate trece deloc prin această congestie și rămâne să se îngroașe dimineața vezica biliara, formând ulterior pietre și inflamații, care necesită în mod natural o intervenție chirurgicală pentru a le îndepărta.”

Și iată un mic viscol de pe site-ul your-diet.ru: „ Dacă mănânci noaptea și te culci, mușchii nu pot procesa zahărul, iar glucoza intră în ficat, unde este transformată în grăsime sub influența enzimelor.«.

Da, în general, puteți vedea singur în orice site care apare după ce ați întrebat într-un motor de căutare „De ce nu puteți mânca noaptea”.

Trebuie să adaug că nu există o singură referire la cercetare. Este curios cum imaginația unor astfel de scriitori SEO, al căror scop este promovarea link-urilor de căutare în text, trece peste capetele cititorilor săraci. Dar destule despre umor, să ne întoarcem la experți și la știință.

De ce poți mânca noaptea? Abordare științifică

Să ne întoarcem la știință. Dmitry Pikul ne va ajuta cu aceasta (utilizatorul LJ znatok-ne , am publicat deja baza sa științifică).

Esenta generală din ambele recenzii cercetare științifică cum ar fi: da, desigur În timpul somnului, apar următoarele: o scădere a salivației, frecvența înghițirii, presiunea sfincterului esofagian superior scade și numărul de contracții primare ale esofagului, dar toate acestea nu poartă niciun fel. caracter patologic astfel încât să putem spune că tractul gastrointestinal noaptea nu este capabil să facă față în mod normal alimentelor care intră în stomac în ajunul somnului .

În ceea ce privește golirea gastrică, această caracteristică depinde mai mult de ritmurile circadiene individuale, și nu de faptul însuși prezența sau absența somnului ca atare. Există dovezi că golirea gastrică în timpul faza rapida somnul crește și încetinește în acest moment faza profundă somn și există dovezi că mișcările intestinale încetinesc în timpul ambelor faze ale somnului. Experimentele cu alimente solide au arătat că golirea gastrică are loc mai repede noaptea decât dimineața.

În medie, cea mai mare secreție suc gastric observat între orele 22:00 și 2:00, indiferent dacă persoana doarme sau nu. Pe acest moment nu există dovezi că somnul are un efect asupra secreției de acid gastric . Și în acest proces, secreția normală a hormonului melatonina are o importanță considerabilă, deoarece melatonina suprimă eliberarea acidului gastric, ajută la normalizarea fluxului sanguin gastric, îmbunătățește regenerarea și afectează dezvoltarea mucoasei gastrice, înălțimea vilozităților, grosimea totală a mucoasei și diviziunea celulară.

Peristaltismul intestinul subtire chiar mai mare noaptea decât ziua. Iar motilitatea intestinală în sine poate afecta somnul, adică. cand apare somnolenta dupa masa (indiferent seara sau in timpul zilei), aceasta, printre altele, poate aparea din cauza semnalelor transmise de sistemul nervos central in timpul distensiei intestinale, si insotita de secretia hormonului colecistokinina.

Nu a existat nicio relație între aportul alimentar, somn și modificări negative în secreția de gastrină, neurotensină, peptidă YY, hormoni pancreatici, polipeptidă, amilază și protează. Acestea. acest proces nu depinde nici de fazele somnului, nici de somnul ca atare în principiu, ci este legat de aportul alimentar și de digestia/asimilarea acestuia. .

Și există, de asemenea, adaptarea corpului la condiții care se repetă sistematic, de exemplu. dacă suntem obișnuiți să mâncăm noaptea, atunci organismul se adaptează la o astfel de masă și lansează lanțurile de reacții necesare pentru ca procesul să meargă așa cum trebuie.

Și anticipând dorința oricui de a mă acuza că promovez să mă îmbăt noaptea, voi spune imediat că aici totul este ca de obicei, iau în considerare situația control alimentar prudent al țintei dvs. de calorii dieta echilibrata . Dar chiar dacă nu o iei pe asta factor importantțin cont, din punct de vedere pur fiziologic, Tractul gastrointestinal, pancreasul și organele digestive funcționează așa cum ar trebui, în cadrul necesar pentru îndeplinirea funcțiilor lor, atât în ​​timpul stării de veghe, cât și în timpul somnului/noaptei .

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Ritmul circadian și somnul influențează fiziologia și tulburările digestive. ChronoPhysiology and Therapy, Volumul 4, Publicat 2 Septembrie 2014 Volumul 2014:4 Paginile 67-77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. . Arq Gastroenterol. 2002 ianuarie-mar;39(1):55-9.

Postulul că nu poți mânca după șase este o fosilă a timpului nostru. Un mit pe care merită să-l distrugi în mintea ta odată pentru totdeauna. Oamenii de știință au dovedit de mult: dieta echilibrataînainte de culcare, ca și micul dejun, are un efect pozitiv asupra bunăstării, sănătății și, bineînțeles, fizicului nostru. Nutriționiștii recomandă consumul de proteine ​​și fibre după-amiaza, care contribuie la refacerea țesutului muscular și la funcționarea normală a tractului gastrointestinal, precum și, dacă faceți sport, la formarea unei ușuri frumoase și la accelerarea metabolismului.

Când ai un metabolism normal și nu există (sau cel puțin minim) deșeuri și toxine în corpul tău, nimic nu îți va strica silueta, iar excesul de greutate pur și simplu nu va avea din ce să se formeze. Mărturisesc și propovăduiesc această regulă, care este ferm înrădăcinată în stilul meu de viață: iau întotdeauna cina și combină doar alimentele între ele. Ultima intalnire Mănânc cu 2 ore înainte de culcare - cu ziua mea de lucru complet frenetică și neregulată, asta cea mai buna varianta pentru a echilibra nevoile stomacului meu și silueta mea.

Deci, ce să mănânci noaptea pentru a pierde în greutate? Sau, conform macar, nu te mai bine! Alimente pentru pierderea în greutate care sunt în dieta mea:

Iaurt sau chefir

Iaurtul natural preparat acasă este un produs de „noapte” absolut inofensiv pentru silueta ta. Puteți să-l mâncați în siguranță noaptea și să nu vă faceți griji pentru kilogramele în plus! Ambalat cu proteine, iaurtul reface si intareste muschii, mai ales dupa antrenament. Despre acest lucru s-a scris și un raport din publicația științifică American Journal of Physiology: consumul de proteine ​​înainte de culcare stimulează sinteza proteinelor noaptea și ajută la „creșterea” mușchilor frumoși și, cel mai important, puternici. În plus, proteina slabă este cheia scăderii în greutate, deoarece în timpul procesării sale, organismul cheltuiește o parte semnificativă de calorii, ceea ce înseamnă că arde grăsimile și „devine mai subțire”.

Înainte de a merge la culcare, mănânc în siguranță nu numai iaurt, dar pot să beau și un pahar de chefir răcoritor (cu ierburi, de exemplu). Kefirul este un alt produs de slabit pe care il poti manca noaptea. Kefirul este cheia sănătății intestinelor și sursa bacteriilor „potrivite” care contribuie la aceasta. Acest produs lactat fermentat este bogat în probiotice care luptă împotriva gazelor, precum și în triptofan, un alfa aminoacid care promovează dormi liniștitși arderea grăsimilor.

Pasăre

Pentru a pierde în greutate, puteți mânca nu numai alimente lichide noaptea, ci și carne! Carnea de pasăre, curcan sau pui, este cel mai bun mod de a te sătura plămânii corpuluiși astfel proteina alimentară „corectă”, datorită căreia puteți pierde în greutate. Curcanul (în cantități rezonabile, bineînțeles), fiert la abur sau la grătar, precum chefirul, conține triptofan, care afectează calitatea somnului, iar proteina pură și ușor digerabilă din această carne va reda și „construi” o ușurare musculară impecabilă. Cum să mănânci curcan noaptea? Mmm, gustos si usor: se fierbe, se fierbe la gratar sau la abur file de curcan, se raceste, se taie felii, se pune pe paine crocanta din cereale integrale, se adauga ierburi si se mananca cu pofta! Fibrele din verdeață și pâine vor ajuta digestia, iar vitaminele B vor ajuta la absorbția triptofanului.

Brânză de vacă

În loc de micul dejun, mănânc brânză de vaci după-amiaza - la cină sau chiar la cină târziu. Acesta este un produs foarte util pentru pierderea în greutate și dieta de seară. Brânza de vaci este bogată în cazeină - o proteină „lentă” care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp, ajută la arderea grăsimilor și la refacerea eficientă a mușchilor în timp ce dormi. În plus, brânza de vaci conține același triptofan, care promovează somn bunși adormi repede.

Verzi și legume verzi

Dacă vin târziu acasă și îmi dau seama că mai am mai puțin de 2 ore înainte de culcare, eu... nu, nu sar peste cină, ci pur și simplu îmi pregătesc o salată de legume verzi și ierburi cu adaos de 50-100 g de brânză de vaci sau brânză tânără. O salată de castraveți, spanac, varză, ardei, pătrunjel, coriandru, rucola și alte „verzi” conține puține calorii, dar multe fibre și un întreg arsenal de vitamine! Partea proteică a salatei o va face mai satisfăcătoare și vă va satisface pofta de mâncare + toate bonusurile de mai sus pentru cifra de proteine ​​în sine. În plus, verdeața este bogată în antioxidanți și se știe că sunt responsabile pentru tinerețea și frumusețea noastră. Apropo, fibrele din legume contribuie la saturarea și normalizarea pe termen lung a tractului gastrointestinal, precum și la o bună curățare a intestinelor! =) Dacă mănânci multă verdeață, vei avea o piele sănătoasă și strălucitoare, fără acnee și.

Pâine integrală

Produsele din cereale integrale sunt o sursă de neînlocuit de un întreg complex de vitamine și elemente, precum și carbohidrații „lungi” potriviți, oh da, și de asemenea fibre. Studii recente au descoperit că cei care au inclus cereale integrale în dieta lor au slăbit mai repede în zona abdominală decât grupul care a consumat cereale lustruite. Pentru o gustare de seară sau ca adaos la porția proteică a cinei, aleg pâinea mea preferată din cereale integrale din hrișcă, grâu, orez sau porumb. Delicios, usor si favorizeaza arderea grasimilor! Cum? Cerealele integrale contin magneziu, un mineral care regleaza metabolismul si ajuta la normalizarea nivelului de grasime din organism.

Brânză de cheag

Brânză georgiană sau bulgară, suluguni, roquefort, feta germană sau grecească, mozzarella, adyghe sau soiurile sale cu ierburi - toate acestea sunt produse bogate proteina potrivită, pe care îl mănânc în siguranță cu moderație, nu mai mult de 100 g, înainte de culcare. Mai ales după un antrenament bun! Bogate în proteine, aminoacizi precum triptofanul și, bineînțeles, grăsimi, astfel de brânzeturi sunt un produs complet și deja echilibrat pentru o masă separată. Puteți adăuga fibre la acesta sub formă salata de legume sau pâine și cina ta va fi cea mai corectă, sănătoasă și „slăbită”. DAR! Amintiți-vă că 100 g de brânză de cheag pot conține aproximativ 300 kcal: trebuie consumat în porții. Verificați conținutul caloric al unui anumit tip de brânză pe etichetă sau resursele relevante de pe Internet.

Mere și banane

Da, se spune că o banană este un rău pur, numai amidon și zahăr. DAR! Dacă nu ai luat cina și este prea târziu pentru o masă globală + vrei să dormi bine fără un stomac mormăit, o banană este ceea ce ai nevoie pentru masa ta de seară. De ce ar trebui să fie inclus în produsele de slăbit? Da, fie doar pentru că banana mai conține triptofan, care normalizează somnul și fibre, care saturează organismul. O banană conține aproximativ 100 kcal. Acesta este dulce și fructe sănătoaseîți va satisface pofta de zahăr interzis și de produse care îl conțin. Încercați să faceți un smoothie pe bază de banane sau pur și simplu să-l congelați puțin și apoi să-l amestecați cu un blender - veți obține o înghețată cu adevărat delicioasă!

O zi buna, dragi prieteni!

În condițiile secolului XXI, oameni moderni Adesea, pur și simplu, nu există timp de 20-30 de minute în timpul zilei pentru prânz. Gustările rapide în unitățile în stil Bistro, mai degrabă decât o masă completă într-o atmosferă relaxată, reprezintă principala problemă pentru locuitorii centrelor industriale dezvoltate.

Consecința acestui stil de viață este o cină copioasă, cu care potolim senzația de foame și refacem rezervele de energie consumate. Este cu adevărat familiară această situație? ?

S-au spus deja destul de multe despre pericolele unei mese de seară, așa că majoritatea dintre noi au făcut-o ideea generala O impact negativ supraalimentarea înainte de culcare. Cu toate acestea, am decis să sistematizez informațiile împrăștiate haotic în vastitatea World Wide Web.

Este posibil să mănânci noaptea? Ce consecințe ne așteaptă? Cum să dezînveți obicei prost? Dacă există o mancare sanatoasa, care îți poate potoli foamea înainte de culcare?

Astăzi vom primi răspunsuri cuprinzătoare la aceste și multe alte întrebări, cu ajutorul cărora ne putem schimba radical dieta.

Băieți, a mânca noaptea este cu adevărat dăunător - acesta este un fapt general acceptat. Dacă ne „umplem” stomacul înainte de a merge la culcare, atunci în întuneric vom fi cu siguranță „depășiți” de greutatea stomacului. Sub acoperirea nopții, sistemul tractului gastrointestinal „se odihnește”, astfel încât alimentele care nu au avut timp să fie digerate încep să se descompună încet și să putrezească, așezându-se pe pereții intestinali.

Principalele consecințe ale „lacomiei” de seară sunt obezitatea și eșecul muncii tract gastrointestinal, deteriorarea circulației sângelui și a memoriei, scăderea vederii și apariția insomniei.

Chiar merită să depui atât de mult efort în timpul zilei? Sală de gimnastică ca noaptea să fie toate inutile? Sugerez sa incepi cu recomandari utile nutriționiști cu experiență care ne vor ajuta să scăpăm de obiceiurile proaste:

1. Mergeți înainte de culcare cel puțin 60-90 de minute, calmându-vă sistemul nervos și pregătindu-vă pentru odihna viitoare.
2. Atârnă o fotografie motivațională pe ușa frigiderului. Poate că va fi corpul zvelt și în formă al unui idol sau, dimpotrivă, o persoană cu o boală vizibilă vizual - obezitatea.
3. Redirecționează-ți foamea făcând o baie cu uleiuri aromate sau începeți meditația.
4. Nu te mai tenta încă o dată cu vederea alimentelor bogate în calorii, nesănătoase, dar apetisante.
5. Pentru masa de seara, prefera un pahar de lapte cu miere sau Ceai de ierburi.
6. Trebuie să fie o oglindă în drum spre frigider. Ne continuăm călătoria sau este timpul să ne oprim? ?
7. Cu cât ne culcăm mai devreme, cu atât aveam mai puțin timp să mâncăm - o formulă simplă pentru succes.

Multumesc 7 sfaturi simple nutriționiști calificați, vom putea să ne „motivăm” subconștientul, să ne schimbăm stilul de viață de zi cu zi și să scăpăm de obiceiul prost de a mânca noaptea. Acum trebuie să identificăm o listă cu cele mai multe produse nocive, care vă poate „strica” silueta și vă poate afecta negativ sănătatea.

Un experiment interesant: „Oamenii de știință din SUA au efectuat experimente inofensive pe șoareci, în timpul cărora au hrănit zilnic două grupuri de rozătoare. alimente grase V timp diferit zile - firește, toți „voluntarii” și-au revenit. Șoarecii care au mâncat junk food dimineața s-au îngrășat cu 20%, iar „lacomii” de seară au crescut în volum cu 50% din propria greutate.”

Schimbarea dietei de seară: listă cu alimente dăunătoare cu indice glicemic ridicat

Pentru a nu face rău propriul tău corp, trebuie să recunoaștem cu siguranță „inamicul în persoană”. Sunteți de acord, prieteni? Vă prezint atenției cele mai dăunătoare alimente cu indice glicemic ridicat, pe care ar trebui să le evitați la cină:

• Gustări, chipsuri și biscuiți.
• Alimente grase preparate cu ulei rafinat.
• Carne de porc sau peste cu carne rosie.
• Cofetărie.
• Băuturi carbogazoase cu adaos de coloranți.
• Cofeină.
• Alcool și tutun.
• Ciocolată.

Fiecare dintre categoriile de produse de mai sus conține fibre alimentare greu de digerat de tractul gastrointestinal.

De exemplu, ciocolata conține multă serotonină, hormonul „fericirii” care promovează activitatea creierului. Consumul de alcool este strict interzis, deoarece alcoolul este adesea cauza obezității în societatea secolului XXI.

Băieți, puteți citi mai detaliat lista alimentelor dăunătoare și puteți afla analogi sănătoși ai unor astfel de alimente în acest articol.

Sub interdicție strictă: „Prieteni, impunem un embargo gastronomic tuturor alimentelor bogate în calorii - peste 150 kcal la 100 de grame de produs. Astfel de alimente vor fi absorbite de tractul digestiv timp de cel puțin 3-4 ore.”

Alegerea alimentelor sănătoase pentru o masă de seară: top 15 alimente rapid digerabile

• Legume fierte (morcovi, sfeclă, conopidă, brocoli, ardei gras sau vinete).
• Produse lactate fermentate (chefir, ouă, lapte, brânză de vaci sau brânză cu un conținut de grăsime de cel mult 2,5%).
• Carne slabă (de iepure sau de vită fiartă fără dungi).
• Pește de mare (biban de mare, dorado, halibut, biban alb sau cod negru).
• Muschiu de pasare (piept de pui sau curcan).
• Fructe de mare (calamar sau caracatiță).
• Nuci (migdale, alune, alune, nuci sau pin).
• Fructe (banane, mere, pere, kiwi, curki, pepeni, caise sau piersici).
• Cereale (orez sau fulgi de ovaz).
• Fructe de padure (zmeura, afine, cirese, mure sau cirese).
• Coacerea (pâine făcută din făină neagră cu tărâțe sau cereale).
• Dulciuri (miere).
• Ceaiuri din plante (verde, musetel, menta, cimbru sau ghimbir).
• Apă îmbuteliată (puteți afla despre beneficiile apei purificate citind acest articol).
• Sucuri de fructe proaspăt stoarse.

Si aici Vladimir Molodov, dimpotrivă, recomandă consumul exclusiv de alimente proteice.

Prieteni, amintiți-vă că alimentele sănătoase consumate înainte de culcare sunt doar o alternativă temporară. mâncare proastă. Oricum trebuie să scapi de acest obicei., dezvoltați o regulă în regimul dvs. - mâncați nu mai puțin de 3 ore înainte de odihnă. Corp tonifiat un corp zveltși funcționarea excelentă a tractului gastrointestinal - rezultatul nu vă va face să așteptați! ?

Sfaturi actuale de la Start-health: „A mânca înainte de culcare nu este decizie rațională la pierderea în greutate, dar alegerea mancare sanatoasa, cel puțin nu ne vom face mai bine. Principalul criteriu de alegere a alimentelor consumate cu puțin timp înainte de odihnă ar trebui să fie scăzut Index glicemic mâncarea este o garanție că organismul absoarbe rapid alimentele consumate.”

Există destul de multe alimente sănătoase care nu ne vor dăuna siluetă noaptea - nu există nicio ceartă aici. Totuși, nu uita că porțiile nu trebuie să fie mari, permițându-ți să-ți potoli foamea fără să te umple. Du-te la culcare cu stomacul plin mancare sanatoasa- acest lucru este echivalent cu sindromul alimentației nocturne, despre care puteți vorbi.

Organismul pur și simplu nu are timp să digere o asemenea cantitate de produse primite tractului digestivînainte de culcare. Trebuie să renunți la un obicei prost în orice caz și mancare sanatoasa ar trebui să devină o alternativă utilă pentru un timp.

Dacă aveți informații valoroase bazate pe experienta personala, care poate completa materialul meu, atunci asigurați-vă că lăsați comentariul dvs. la acest articol. Schimbarea ta și a stilului tău de viață este un proces foarte intens, care necesită mult efort, dar împreună este mult mai ușor să depășești barierele psihologice și obstacolele fizice. ?

La revedere tuturor! ?

În ciuda multor dezacorduri, răspunsul la întrebarea dacă este posibil să mănânci noaptea găsește în mare parte suporteri care iau o decizie pozitivă. De fapt, există alimente care nu vă vor dăuna organismului dacă le consumați după șase ore „standard”. Haideți să vă spunem mai detaliat ce puteți mânca noaptea, cum afectează gustările târzii organismul.

Veghe de noapte

Se întâmplă adesea ca cina să fie cu mult în urmă, să fie târziu, dar nu vrei să dormi deloc, iar bubuitul perfid din stomac nu-ți permite să te relaxezi. Atunci încep călătoriile de noapte la frigider. În capul tău apare întrebarea: ce poți mânca noaptea?

O cină târzie pur și simplu ne face să ne împărțim în două: pe de o parte, ne sperie de posibilitatea de a lua în greutate în exces, iar pe de altă parte, de insomnie foame. Cum să găsești o soluție de compromis într-o astfel de situație? Acest lucru este destul de real. Trebuie doar să cunoști câteva reguli pentru a mânca târziu, precum și o posibilă dietă care să nu dăuneze organismului nostru. Să luăm în considerare opțiunile care sunt considerate cele mai benefice pentru organismul nostru, ce alimente pot fi incluse în dietă pentru o cină târzie.

Controlul zahărului din sânge

Pentru a te trezi vesel și sănătos dimineața, este important să-ți planifici corect meniul târziu. Mare importanță are ce ai mâncat înainte de culcare. Toată lumea ar trebui să știe ce poate mânca noaptea. Cercetările arată că ceea ce mănânci la cină afectează modul în care te simți după micul dejun a doua zi. Oamenii de știință au descoperit că acele persoane care consumau alimente cu indice glicemic scăzut noaptea, dimineața ziua urmatoare După micul dejun, vă puteți controla mai bine nivelul glicemiei. Un astfel de control este important nu numai pentru cei care suferă diabetul zaharat, dar și pentru toți cei care doresc să accelereze pierderea în greutate, și în general pentru corpul oricărei persoane. Pentru a facilita gestionarea zahărului din sânge dimineața, ar fi mai bine să consumați alimente cu carbohidrați cu un indice glicemic scăzut la cină, de exemplu, cartofi, leguminoase, carne slabă, piept de pui cu ierburi, carne de vita, somon.

Nu toți carbohidrații se transformă în grăsimi

Sportul influențează foarte mult procesarea și absorbția alimentelor. La activitate fizica organismul trimite nutrienții necesari pentru a restabili energia consumată; mușchii consumă mai mulți carbohidrați în timpul muncii. Nu depinde deloc de ora din zi. Mulți oameni, chiar și atunci când fac sport, se tem să consume carbohidrați noaptea, îngrijorându-se că se vor transforma în grăsimi, chiar și în ciuda antrenamentului.

Nu ar trebui, mai ales după antrenament intens, să refuzi cina. S-ar putea chiar să elimine rezultat pozitiv clase. După exerciții fizice timp de 45 de minute, nutrienții sunt folosiți pentru a restabili puterea și întărirea masa musculara. De aici rezultă că nu trebuie să renunți niciodată la carbohidrați; consumă-i, chiar dacă este prea târziu. Ce poți mânca noaptea în astfel de cazuri? Rezerve de energie reface si pregateste muschii pentru următoarea sesiune de antrenament carbohidrații sunt cartofii, bananele, cerealele, leguminoasele.

Proteinele funcționează noaptea

Există un mit conform căruia nu trebuie să mănânci înainte de a merge la culcare, pentru că organismul doarme și nu digeră alimentele, că tot ce se mănâncă se transformă în grăsime, deoarece nu se consumă energie. Această prostie totală nu corespunde realității. În timpul somnului, corpul nostru funcționează, plămânii nu încetează să îndeplinească funcții de schimb de gaze, inima pompează sânge, iar stomacul procesează conținutul. Dacă cina este planificată cu înțelepciune, atunci masa musculară crește noaptea. Culturistii cunoscători mănâncă alimente bogate în proteine ​​înainte de culcare pentru a crește mușchii: brânză, lapte, iaurt, suplimente proteice. Eforturile de cercetare au dovedit deja că acest lucru este benefic. În 2012, rezultatele lor au arătat că consumul de proteine ​​pe timp de noapte a promovat recuperarea musculară și creșterea în timpul somnului după antrenament. Pentru a vă recupera după exerciții fizice intense, mâncați o porție de iaurt sau un supliment de cazeină noaptea.

Produse lactate fermentate cu conținut minim de grăsimi

Întrebarea despre ce poți mânca noaptea poate fi complet rezolvată dacă, înainte de a merge la culcare, în cina târzie incluzi alimente ușor digerabile care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal. Beneficiu imens va aduce și va furniza intestinelor lactobacili ( microorganisme benefice) lactate cu un procent minim de grăsime. Puteți bea chefir noaptea sau puteți mânca brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, lapte copt fermentat sau iaurt. În plus, produsele din lapte fermentat sunt bogate în calciu, iar aceasta este cheia sănătății și rezistenței oaselor tale.

Este posibil să bei lapte noaptea?

Mulți oameni care slăbesc au o atitudine negativă față de consumul de lapte pe timp de noapte. Aceștia sunt susținători ai punctului de vedere conform căruia laptele te ajută să îngrași în exces. Acest lucru poate fi considerat adevărat dacă bei în mod constant un litru de băutură grasă aproape de smântână înainte de a merge la culcare. În astfel de cazuri, rezultatul va fi neimportant: excesul de calorii poate fi dăunător. Dar dacă adoptăm o abordare imparțială a întrebării dacă este posibil să bei lapte noaptea și să o luăm dintr-un unghi diferit? Un pahar de lapte cald cu conținut scăzut de grăsimi pe timp de noapte va face mult mai bine decât un pahar de ceai dulce cu prăjituri sau un sandviș.

Mulți oameni sunt interesați de modul în care laptele afectează somnul. Și aici apar dezacordurile. Toată lumea știe rețeta - un pahar de lapte cald cu o lingură de miere te ajută perfect să adormi. Triptofanul din băutură reduce stresul, somnul devine mai puternic și mai liniștit. Mulți oameni rezolvă problema insomniei în acest fel. Dar există și excepții. Laptele sau mierea are un efect diuretic la unele persoane, și somn sănătos perturbat de deplasări frecvente la toaletă. Deci totul este individual în acest caz.

La întrebarea dacă ar trebui să bei lapte noaptea, fiecare trebuie să răspundă singur, pe baza propriilor sentimente. În principiu, nu există nici un rău dacă conținutul de grăsime al produsului este scăzut. Mulți se ceartă despre conținutul de lactoză și intoleranța acestuia la adulți. Unii oameni de știință susțin că acest lucru nu este în întregime adevărat. Fiecare organism reacționează diferit la lactoză. Senzații neplăcute poate provoca lapte la persoanele cu aciditate scăzută stomac. Deci merită ascultat propriile reactii si trage concluzii.

Este posibil să bei ceai noaptea?

Proprietățile vindecătoare ale ceaiului verde sunt foarte extinse. Hrănește corpul nutriențiși se îmbunătățește procesele metabolice. Poate din acest motiv, mulți îl beau nu numai în timpul zilei, ci și înainte de culcare. Din acest motiv, unii oameni se plâng de insomnie. Nu este surprinzător, deoarece ceaiul verde conține cofeină cantitati mari. Această substanță poate da organismului energie și vigoare. Multi nutritionisti nu recomanda consumul pe timp de noapte ceai verde. Dar toți oamenii sunt individuali; pentru unii indivizi, cofeina nu provoacă insomnie. Prin urmare, dacă nu observați nicio consecință negativă, atunci o ceașcă de ceai verde seara târziu este destul de acceptabilă.

Cea mai bună opțiune ar fi ceaiul din plante - mentă sau mușețel. Se va relaxa, va calma, se va întări sistem imunitarși va proteja, de asemenea, împotriva anumitor boli. Principalul lucru este că ceaiul din plante nu conține o picătură de cofeină, conține doar vitamine și antioxidanți sănătoși.

În ceea ce privește ceaiul negru, acesta nu conține cofeină. O ceașcă din această băutură nu vă va face rău. Pentru beneficii, puteți adăuga o lingură de miere sau puțin suc de lămâie.

Legume fierte și înăbușite. Piept de pui

Gătirea alimentelor origine vegetală asigură o absorbție ușoară a fibrelor de către organism, iar funcționarea organismului depinde de aceasta sistem digestiv. Legumele fierte sau fierte la abur pot servi ca o garnitură excelentă pentru lumină preparate din carne pe care te hotărăști să le consumi seara. Gătit sănătos legumele sunt gătite într-un aragaz lent sau într-un cuptor cu abur fără a adăuga ulei sau grăsime.

Pentru cei care se întreabă dacă este posibil să mănânce mere noaptea, merită să spună că în mere proaspete multe fibre, care sunt prost digerate, motiv pentru care apar colita și flatulența. Pot apărea durere și balonare. Chiar și un măr consumat noaptea vă poate perturba somnul. Trebuie cel puțin să-l curățați înainte de a-l folosi. Puteți mânca mere coapte noaptea.

Excelent produs dietetic este muschiul de pui (pieptul). Contine vitaminele A, B, E, minerale, proteine ​​care nu-ți vor dăuna în niciun fel organismului dacă mănânci carne de piept seara târziu. Aici nu există carbohidrați, lucru apreciat de cei care sunt îngrijorați de silueta lor.

Paradisul peștilor

Este posibil să mănânci pește noaptea? Acest produs este considerat un depozit de vitamine și substanțe utile. Peștele conține iod, care este necesar pentru funcționarea glandei tiroide, fosfor - un participant la procesul de formare țesut osos, precum și aminoacizi. Mâncăruri de pește sunt capabili să reducă colesterolul din sânge și conțin adesea un procent mic de grăsimi, iar acest lucru joacă un rol important dacă astfel de alimente sunt consumate noaptea. Perfect pentru o cină târzie soiuri cu conținut scăzut de grăsimi peste: cod, stiuca, merluciu, pollock, pollock.

Fructele de mare sunt diferite continut crescut proteine, care, la rândul lor, vă permit să saturați rapid corpul. Prin urmare, vă puteți sărbători cu fructe de mare fără teamă pentru silueta dvs. dacă apetitul de noapte se trezește brusc.

Ce altceva poți mânca noaptea?

Este posibil să mănânci altceva decât doar noaptea? mancare sanatoasa, dar și ceva special și gustos? Vă oferim câteva astfel de feluri de mâncare care nu vă vor dăuna organismului dacă le mâncați înainte de culcare.

Fructe de pădure și smântână. Un desert consistent și simplu. Bateți iaurtul grecesc, adăugați un sfert de cană de zmeură și mure.

Desert proteic. Shake-ul proteic are o consistență cremoasă și este foarte gustos și sănătos. Gustul poate fi orice - vanilie, ciocolată, fructe.

Ciocolata neagra. Puteți mânca câteva bucăți mici de ciocolată adevărată 70%, a nu fi confundate cu ciocolata dulci cumpărată din magazin. Vă rugăm să rețineți că acest produs conține cofeină.

Fistic în coajă. Cină târzie grozavă. Procesul de absorbție este întârziat deoarece acestea trebuie curățate. Organismul se va satura mai repede si va primi multe substante utile.

Semințe de dovleac. Semințele prăjite pot fi consumate noaptea. Conțin magneziu, care este un excelent relaxant.