Principiile alimentației sănătoase și o listă cu cele mai utile produse. Produse utile și nocive, înțelegem ce poți mânca și ce nu ar trebui De ce este atât de important să mănânci corect? Produsul util pe care il contine

Acestea sunt principalele alimente care ajută la scăderea colesterolului.

4) Dacă mănânci 15 grame de ciocolată neagră și 20 de grame de pudră de cacao în fiecare zi, atunci într-o lună poți atinge colesterolul ideal.

5) Un alt remediu excelent pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace este sucul de struguri. Bea un pahar de cel puțin două ori pe săptămână, iar presiunea ta va fi normală.

6) Un fapt interesant este că sucul de portocale și grapefruit, usturoiul, broccoli vor ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Dacă bei 2 pahare de suc de portocale pe zi timp de cel puțin șase săptămâni, valorile tensiunii arteriale vor scădea cu 10 milimetri. Sucul de grepfrut nu trebuie băut dacă luați medicamente pentru tensiunea arterială, vă rugăm să luați în considerare acest lucru.

Mancare sanatoasa

1) Următoarele produse ne vor ajuta să ne ocupăm de microbi. Acestea sunt usturoi, ulei de măsline, ceapă, sfeclă, mere, ceai, țelină.

2) Suc de afine pentru tratamentul și prevenirea sistemului genito-urinar la femei.

3) Dacă bei suc de portocale zilnic, te vei recupera foarte repede de SARS. Căpșunile, ardeii dulci, lămâile vor ajuta și la a face față bolilor respiratorii.

4) iaurturile vii și usturoiul nostru preferat sunt foarte utile. Uleiul de cafea de ghimbir menta are un efect analgezic natural.

5) Dacă vă doare capul, spargeți un ou proaspăt și turnați peste el lapte clocotit, amestecați și beți. Este foarte interesant că o duzină de cireșe înlocuiește o tabletă de aspirină, cireșele au un efect antiinflamator. Aceeași acțiune are, și varză roșie, coacăze negre, mure.

6) Sucul de castraveți împreună cu sucul de morcovi este un diuretic excelent.

7) Toată lumea știe că prunele sunt un laxativ natural.

Bananele cu prune sunt foarte bune pentru digestie. Acestea protejează stomacul de efectele alimentelor sărate și picante. Dacă îți plac cu adevărat bananele și le mănânci în mod regulat, atunci te poți proteja de ulcerul stomacal.

9) Dacă ești într-o dispoziție proastă, mănâncă ciocolată, pere, lămâie, ceapă verde, miere, bea cafea. Acest efect are și pătrunjelul.

10) Dacă nu poți dormi, mierea, laptele cald, coaja de portocală te vor ajuta.

Cele mai sănătoase alimente

Concluzie: acestea sunt cele mai utile produse pentru o persoană și trebuie să fie în meniu. Mâncați alimente sănătoase, mâncați corect, duceți un stil de viață sănătos, faceți sport, fiți mai des în aer liber și veți fi sănătos, frumos, fericit!

Mâncarea sănătoasă este garanția ta a sănătății. Alimentele sanatoase sunt produse naturale: cereale, legume proaspete, fructe, lactate, nuci si alte alimente bogate in nutrienti si iti pot imbunatati sanatatea. Care este beneficiul cutare sau cutare produs? Să aruncăm o privire mai atentă.

Evaluarea celor mai utile alimente pentru sănătatea umană a fost întocmită de oamenii de știință britanici și, așa cum era de așteptat, primele zece au inclus produse de origine exclusiv vegetală, ceea ce demonstrează încă o dată beneficiile vegetarianismului pentru orice persoană.

1. Roșii

Potrivit experților, superioritatea lor a fost asigurată de conținutul ridicat de antioxidanți deosebit de activi - licopeni, precum și vitamina C. În plus, roșiile mențin un sistem cardiovascular sănătos și sunt, de asemenea, capabile să prevină dezvoltarea unui număr de tipuri de cancer. .

2. Fulgi de ovăz

Contine o cantitate mare de vitamina E, precum si proteine ​​si fibre, vitale pentru functionarea normala a organismului uman.

3. Kiwi

Conține o cantitate suficientă de vitamine A, C și E, iar semințele fructului conțin acizi grași omega-3.

4. Struguri negri

Conține flavonoide antioxidante. Boabele de struguri negri sunt capabile să prevină formarea tumorilor maligne și, de asemenea, ajută la menținerea inimii într-un ton sănătos.

5. Portocale

Sunt bogate în vitamina C, precum și pectine, care reduc nivelul de colesterol „rău” din organism.

6. Broccoli

Broccoli este bogat în antioxidanți. Este un furnizor excelent de vitamine C, PP, K, U și beta-caroten. Acidul ascorbic (vitamina C) din broccoli este de aproape 2,5 ori mai mult decât în ​​fructele citrice. Broccoli este o sursă bogată de minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

7. Avocado

Fructele de avocado sunt bogate în acizi grași polinesaturați care stabilizează nivelul zahărului din sânge, precum și în vitamine și provitamine A, B2, D, E, PP.

8. Nasturel

Principala bogăție a cresonului sunt vitaminele C, E și A, calciul, fierul, iodul și acidul folic.

9. Usturoiul

Conține alicină care stabilizează tensiunea arterială.

10. Ulei de măsline

Este bogat în antioxidanți, precum și în acizi grași mononesaturați, în special acid oleic, care scade nivelul colesterolului din sânge.

11. Mere

În cantități mari conțin vitamina C, vitamine din grupa B. Îmbunătățesc digestia, microflora intestinală, scad colesterolul și elimină toxinele din organism. Fă o regulă să mănânci 1 măr pe zi.

12. Dovleac

Pulpa fructelor de dovleac contine valoroase pentru organism vitamina C, B1, B2, PP, D, E, zahar, fibre, mult potasiu, fier, fluor, magneziu. Conține pectină, care scade nivelul de colesterol din organism.

Dovleacul este util pentru bolile de rinichi însoțite de edem, hipertensiune arterială, tulburări metabolice. Sucul de dovleac dizolvă pietrele la rinichi, vezica urinară.

13. Morcov

Conține o cantitate mare de beta-caroten. Morcovii sunt un multivitaminic și tonic, recomandat pentru boli de inimă, boli de stomac, precum și pentru deficiențe de vedere.

14. Varză

În varză există multă vitamina C. Varza ajută la combaterea obezității, are efect antisclerotic. Varza conține substanțe proteice, precum și vitamina U, care ajută la ulcere și boli hepatice.

15. Telina

Frunzele conțin mult caroten, vitamina A, E, K, PP și C. Țelina are un efect benefic asupra activității inimii, a sistemului nervos și asupra proceselor de hematopoieză.

16. Hrișcă

Bogat în fier și calciu. Subțiază sângele, deci este extrem de util pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și boli vasculare.

17. Verdeață

Orice verdeață, fie că este vorba de mărar cu pătrunjel, salată verde, măcriș, spanac, rucola, pătlagină sau urzică. Verdeturile conțin o cantitate imensă de vitamine și aminoacizi ușor digerabili. Plantele verzi sunt o sursă de fibre, care vor ajuta la curățarea pereților tractului digestiv.

18. Ouă

Bogat in macro si microelemente, contin vitamina E. Aceasta este o sursa excelenta de proteine ​​(1 ou de gaina contine pana la 10 g de proteine). Ouăle previn îmbătrânirea.

19. Caș

Brânza de vaci este bogată în calciu, care întărește oasele, dinții și unghiile. Încercați să mâncați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cel puțin brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

20. Nuci

Desigur, acestea nu sunt toate alimente sănătoase și lista ar putea fi continuată, dar acestea sunt principalele alimente care ar trebui să fie prezente în dieta ta. Mâncați cel puțin 4-5 dintre alimentele de mai sus pe zi - acest lucru vă va asigura o sănătate bună și o viață lungă.

Te-ai întrebat vreodată ce aliment este cel mai benefic pentru sănătatea și longevitatea noastră? Dar nu există un astfel de produs foarte, foarte unic, marea lor pluralitate. Natura a avut grijă de ea. Și asta este grozav! Prin urmare, este important să urmezi o dietă echilibrată și variată, pur și simplu, trebuie să mănânci puțin din toate.

Da, natura ne-a dat, dar noi oamenii am reușit să pervertim totul și să facem rău din bunătate) Din cauza dependențelor noastre alimentare, ucidem binele din produse, folosim o mulțime de alimente inutile și dăunătoare. Deși în vremurile noastre este în general dificil să menținem o dietă adecvată și sănătoasă. Acest lucru se datorează ecologiei, lipsei produselor naturale și prezenței aditivilor chimici tot timpul.

Ce este bine de mâncat

Și totuși să încercăm să ne dăm seama, din toată varietatea de produse pe care ni le dă natură, plus tot ceea ce noi înșine am învățat să producem, ce ar trebui să preferăm în alimentația noastră pentru sănătate? Este important să cunoașteți aceste puncte cel puțin teoretic.

Voi încerca să construiesc un rating al produselor, bazat exclusiv pe cunoștințele mele în domeniul nutriției, folosind experiența centenarilor, nutriționiștilor, vegetarienilor, Ayurveda, care îmi este aproape în spirit și, bineînțeles, fără a neglija părerea. a medicinei oficiale. Toate în ordine descrescătoare din punct de vedere al utilităţii.

Legume proaspete

Deci primul loc necondiționat, atât dietologia oficială, cât și netradițională proaspăt legume și ierburi: morcovi, sfeclă, dovlecel, toate tipurile de varză (doză mare, antioxidanți), ceapă, ardei dulci și iute, roșii, în special galben și portocaliu (ca sursă de luteină și licopen - un luptător împotriva anumitor tipuri de celule canceroase), (inulină) tărtăcuțe (dovleac,) și așa mai departe - liderii acestei linii.

Așa că Marva Oganyan, medic, naturist, biolog, recomandă să aranjați o dietă de roșii de o zi și să mâncați doar aceste fructe care sunt mai bune decât portocaliu sau galben. În plus, știm deja că și roșiile prelucrate termic sunt utile.

De asemenea, purtăm întregul mărar în Olimp. Abundența de vitamine, clorofilă, o sursă de oligoelemente, fibre - face verdeturile de dorit pe masa noastră. Deci poți mânca verdeață nelimitat! Păcat că nu vei mânca mult, totuși nu suntem vaci și digestia noastră este puțin diferită.

Legumele fierte sunt și ele utile, dar mai puțin, este foarte important să le gătești corect. Cel mai bun mod este să coaceți în cuptor. Legumele prăjite, exact ceea ce ne place, își pierd beneficiile. Nu puteți prăji în ulei vegetal, este mai bine să folosiți grăsime animală (untură, unt topit) pentru a preveni eliberarea de substanțe cancerigene în timpul prăjirii.

Toate cadourile cu plante ale naturii în verde sunt super utile:

1. Sunt un depozit de vitamine,
2. O mulțime de clorofilă este sângele verde al plantelor, un vindecător magic și o sursă de viață pentru oameni.
3. nivel scazut de calorii,
4. Fara zaharuri, saruri nocive,
5. Digestibilitate ușoară.

Toate acestea sunt hrană vie, care ne oferă energia pământului și a soarelui. Salate, sucuri de legume, smoothie-uri, sucuri proaspete - alimente super sănătoase, calea către sănătate, putere și!

Fructe

Pe locul doi punem fructe proaspete și fructe de pădure, doar prezența zaharurilor le coboară puțin mai jos de legume și ierburi. Fructe cultivate în zona în care locuiește o persoană: merele sunt mai bune verzi (o sursă de pectină, vitamine, fier), prune, pere, caise (potasiu), piersici, mâl (iod), curmal, citrice (ca sursă de vitaminele C), în special lămâia (ca organism alcalinizant).

Ficatul lung transcarpatic, care a trăit 104 ani, Andrei Voron, acordă un loc aparte merelor și perelor de pădure, și nu celor care au fost crescute în cursul selecției.

Vom plasa aici și fructele de pădure pe locul doi de cinste, toate fără excepție: coacăze, căpșuni, zmeură, în special cele de câmp și de pădure. Boabele nordice, prietenoase cu mediul: afinele, lingonberries, cloudberries sunt o super sursa de sanatate care nu provoaca alergii. Struguri din soiuri întunecate, ca sursă de antioxidanți, flavonoide. Tot același zahăr din fructe de pădure strică puțin imaginea bunătății. Dar dacă nu exagerați cu ele, cu moderație, fructele și fructele de pădure, împreună cu legumele, sunt lideri în dieta noastră.

Cereale și leguminoase

Al treilea pas merge la cereale și leguminoase. Cereale din boabe nelustruite, mai ales din hrisca, mei (sursa de potasiu), porumb (bineinteles, daca esti sigur ca este non-OMG) fulgi de ovaz, desi s-a prins in gluten, tot este important pe masa noastra. Orezul este util, dar este mai bine nelustruit și cu moderație.

Deci, în cursul unui studiu la scară largă de 20 de ani, realizat de oamenii de știință americani de la Institutul Național al Cancerului din Rockwell (SUA) peste 400 de mii de pacienți, s-a constatat că terciul din cereale are cel mai favorabil efect asupra unei persoane.

Iubitorii de terci au cea mai mare rezistență la boli și capacitatea de a trăi până la bătrânețe sănătoși. Cele mai utile au fost cerealele făcute din cereale integrale neprelucrate, bogate în fibre. Acesta este orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz.

Au beneficii fără precedent, aceasta este adevărata magie pentru toate bolile. Dar trebuie să recunoașteți că nu sunt foarte mulți iubitori de astfel de mâncare. Puteți, cel puțin ocazional, să adăugați muguri în dieta dumneavoastră la începutul primăverii.

Și deși cerealele sunt recunoscute ca fiind cel mai util produs, faptul că terciul este un produs fiert, adică o parte din nutrienți se pierde în timpul tratamentului termic. Prin urmare, cerealele încă mai cad cu un pas mai jos.

Leguminoase- un produs nepretuit bogat in proteine, vitamine, fibre, care poate vindeca organismul uman. Cu toate acestea, același tratament termic îi lipsește în continuare de super utilitate.

Miere și nuci în nutriție

Locul patru va fi împărțit de nuci Nici nu stiu care este mai bun. Mierea naturală, adevărată, este un dar neprețuit al naturii, nu doar un produs important pentru nutriție, ci și vindecare într-o serie de boli, ca și prevenire a afecțiunilor. Cine iubește mierea - trăiește mult. Aici! 🙂

Aș ridica chiar mierea până la Olimpul utilității, dar totuși nu poate fi decât un aditiv pentru hrana noastră, datorită conținutului mare de zahăr și conținutului ridicat de calorii, o punem puțin mai jos.

Si bineinteles, si aici masura este importanta, produsul este alergen. Și chiar și astăzi, din cauza ecologiei slabe și a antreprenorilor fără scrupule, este foarte greu să găsești miere de înaltă calitate.

Toate nucile, fără excepție, sunt foarte utile: alune de pădure, caju, migdale, fistic, brazilian, nuci de pin ca sursă de vitamine, proteine ​​vegetale, iod, enzime. Ele nu sunt nici pe departe inferioare mierii și chiar pot acționa ca un aliment independent.

M. Bircher-Berger - un doctor elvețian numit nuci

„Cea mai utilă hrană pentru oameni este hrana naturală vie, saturată cu energia soarelui. Puteți mânca nuci singur, în principiu”.

Iar Hipocrate credea că nucile pot scăpa de boli ale inimii, creierului, stomacului, ficatului, rinichilor și ficatului.

Vladimir Levy (un psiholog celebru) a lăudat nucul și a numit-o „o sărbătoare pentru creier”. Este esențială pentru activitatea creierului și memorie.

Michurin a numit nuca „pâinea viitorului”.

Cu toate acestea, multe nuci nu pot fi consumate din cauza conținutului ridicat de calorii, a posibilelor alergii la produs, a digestibilității dificile, de aceea este important să se respecte măsura.

Peste si fructe de mare

Ei bine, și mai departe, al cincilea produs în ceea ce privește utilitatea este peștele de mare, fructele de mare, varza de mare- ca sursă de acizi grași saturați Omega-3, proteine ​​animale, fosfor, vitamine ale grupelor. Util mai ales pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Oamenii care mănâncă mult pește nu au infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Asta e tot. Beneficiul necondiționat al tuturor celorlalte este foarte discutabil. Și da, uleiurile vegetale sunt foarte utile. Dar le folosim ca aditiv la feluri de mâncare.

Uleiuri vegetale

Această categorie de produse este, de asemenea, foarte necesară pentru o persoană pentru un metabolism adecvat. Uleiurile vegetale nerafinate, in special uleiurile de dovleac, susan, in, masline, ca supliment alimentar datorita acizilor organici polinesaturati si grasi, sunt perfect absorbite de organism. Dar numai în formă finită, nu puteți prăji în ulei vegetal, ceea ce facem cu toții și întotdeauna aproape peste tot. Carcinogenii rezultați sunt dăunătoare sănătății noastre.

Lactat

Produse lactate, ghee, preparate corespunzător ca sursă de proteine ​​animale, grăsimi din lapte, micro-macronutrienți. Amintiți-vă cât de util este ghee-ul. Iar produsele cu acid lactic: chefirul, laptele coagulat, ayranul, iaurturile vii fără conservanți, chiar și zerul de lapte sunt de mare folos.

ouă

Recent a fost promovat pe scară largă. Da, dacă sunt proaspete și dacă sunt moderate, sunt utile și chiar vindecă o serie de boli.

Asta, poate, este tot ce ar trebui să fie în dieta noastră. Dar există o mulțime de produse utile și gustoase. Nu am enumerat pâinea din cauza atacurilor foarte mari din cauza folosirii drojdiei greșite, din cauza rafinării cerealelor, calitatea proastă a făinii. Pâinea cu boabe mari, cu adaos de tărâțe fără drojdie, este recomandată de nutriționiști.

Carne

Carnea este recunoscută de multă vreme ca un produs nesănătos de către medicină (provoacă cancer de colon), nutriționiști, ca să nu mai vorbim de medici naturisti. Carnea roșie este deosebit de dăunătoare; conform rezultatelor cercetării, ea s-a clasat pe locul trei după tutun și alcool în ceea ce privește gradul de rău pentru sănătate.

Majoritatea oamenilor iubesc carnea, datorită gustului său, conținutului de proteine ​​animale, iminoacizi și fier din ea, sunt hrănite copiilor încă din copilărie. Prin urmare, este dificil să vă reconsiderați părerile despre acest produs, fără carne, majoritatea populației lumii nu este nicăieri.

Cine nu o poate mânca - renunță ușor, cine nu poate sau nu vrea, atunci este mai bine și mai preferabil să folosească carne de vită, carne de iepure, miel, curcan, prepeliță sau piept alb de pui. Nu mâncați carne de porc, ci plastic subțire

Oamenii de știință germani au întocmit o listă cu cele mai utile 10 alimente pentru sănătatea umană!

Merele

Conform rezultatelor cercetărilor științifice, acest fruct „nativ” al nostru este un depozit de substanțe utile, care conține un set unic de microelemente care afectează sănătatea umană la nivel celular: potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor, fier, cupru. , pectine, fructoză, uleiuri esențiale, vitaminele A, B, C, P, etc. Spectrul de efecte benefice ale merelor este atât de larg încât permite nu numai creșterea imunității și normalizarea digestiei, ci și prevenirea dezvoltării unor astfel de grave. boli precum cancerul și bolile de inimă.

Cea mai importantă „bogăție” a merelor este fibrele alimentare, fibrele. Consumul regulat al acestora în alimente previne constipația și contribuie la normalizarea tractului gastrointestinal. Odată ajunse în sânge, moleculele de fibre alimentare ajută organismul să elimine colesterolul, iar aceasta, la rândul său, este prevenirea apariției bolilor sistemului cardiovascular. Pectinele conținute în mere leagă toxinele, sărurile metalelor grele și, de asemenea, le elimină din organism.

Deficiența de iod, care a devenit o amenințare serioasă pentru sănătatea publică, poate fi redusă și de mere, și anume de semințe. Mâncând semințele a două mere, umpli necesarul zilnic de iod al organismului. Implementarea zilnică a acestei proceduri va ajuta la normalizarea funcționării glandei tiroide, la armonizarea activității sistemului endocrin.

Consumul de mere stimulează sistemul imunitar al organismului, îi crește rezistența la multe boli. Quercetina, care se găsește în cojile de mere, este un antioxidant puternic care ajută la combaterea radicalilor liberi, protejează celulele de deteriorare și previne unele forme de cancer.

Peşte

Faptul că peștele ar trebui să fie inclus în dieta umană a fost susținut de nutriționiști de mai bine de un deceniu. În pește sunt conținute substanțe care ajută la reducerea nivelului de grăsimi din sânge, participă la reglarea presiunii, ajută la prevenirea diabetului, ameliorează durerile de cap și durerile articulare în artrită. Acizii grași Omega-3 din pești și animale marine sunt capabili să subțieze sângele, fiind astfel un profilactic în lupta împotriva trombozei. Chiar și o cantitate mică de pește gras sau carne de balenă (de la 1 la 10 grame) pe zi pe tot parcursul anului poate preveni accidentele vasculare cerebrale și poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu 40%. Consumul regulat de pește reduce practic rata mortalității cauzate de atacuri de cord la zero. În plus, peștele este bogat în substanțe precum calciu, potasiu, iod, sodiu, fosfor, magneziu, vitaminele A, B1, D, E.

Proteinele din pește sunt aproape perfect echilibrate în ceea ce privește compoziția aminoacizilor esențiali, contribuind la creșterea unui organism tânăr. Proteinele din pește sunt bogate în aminoacizi care conțin sulf, care sporesc funcția de detoxifiere a ficatului (neutralizarea substanțelor toxice) și previn degenerarea grasă a acestuia. Însă lipsa aminoacidului esențial triptofan face ca peștele să mănânce, așa că este recomandat să-l consumi de cel mult 2 ori pe săptămână.

Peștele este un excelent profilactic împotriva cancerului de colon sau de sân. Consumul de pește îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește memoria.

Usturoi

Usturoiul este foarte benefic pentru sănătate. Pe lângă gustul său specific și posibilitatea de a-l folosi ca un condiment cu aromă deosebită, usturoiul are multe proprietăți utile și medicinale și este utilizat pe scară largă în medicina populară și tradițională pentru tratarea multor boli și afecțiuni. Compoziția usturoiului include substanțe azotate, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, silicic, sulfuric, acizi fosforici, vitamina C, D, B, fitosteroli, extractive, uleiuri volatile și esențiale. Datorită compoziției sale bogate și curative, usturoiul are proprietăți gastrointestinale, diuretice, diaforetice, cardiovasculare. Usturoiul este capabil să scadă tensiunea arterială și are, de asemenea, efecte analgezice, de vindecare a rănilor, antimicrobiene, antihelmintice, antitoxice, antitumorale și antitoxice. Usturoiul este foarte util pentru beriberi. Usturoiul conține și seleniu, care este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante.

Usturoiul conține peste patru sute de componente benefice diferite, inclusiv mulți antioxidanți, care au o serie de proprietăți medicinale pozitive. Usturoiul reduce nivelul de colesterol, subțiază sângele, scade tensiunea arterială și are efect antiinflamator. Usturoiul contracarează îmbătrânirea și înfundarea nu numai a arterelor principale, ci și a arterelor periferice. Efectul terapeutic poate fi atins cu un aport zilnic de două sau trei capete de usturoi.

Usturoiul subțiază sângele și este un antibiotic natural. Este foarte important ca usturoiul să întărească foarte bine sistemul imunitar, crescând astfel capacitatea organismului de a rezista influențelor nocive ale mediului. Usturoiul ucide o mare varietate de bacterii.

Usturoiul este adăugat la multe preparate medicale. Preparatele preparate pe baza de usturoi au distrus efectiv formațiunile maligne ale celulelor canceroase. cu toate acestea, trebuie amintit că, de la utilizarea prelungită a medicamentelor pe bază de usturoi, acestea încep să suprime microflora intestinală și devin cauza iritației acesteia.

Usturoiul este un remediu eficient pentru raceli. De asemenea, se recomandă utilizarea usturoiului pentru afecțiuni ale sistemului nervos, boli ale tractului urinar și ale organelor, precum și pentru curățarea organismului. Proprietățile vindecătoare ale usturoiului reduc nivelul de colesterol rău din sânge. Usturoiul ucide celulele glioblastomului multiform, o tumoare malignă a creierului. S-a dovedit, de asemenea, că usturoiul are efecte pozitive asupra inimii.

Căpșună

În ceea ce privește conținutul de vitamina C, căpșunile sunt pe locul doi după coacăze negre. Cinci fructe de pădure de mărime medie conțin la fel de multă vitamina C ca o portocală mare. Și există mai mult acid folic în căpșuni decât în ​​zmeură și struguri. Și deși căpșunile sunt foarte sănătoase - aveți grijă la chimicale și cumpărați-le în sezonul în care sunt cultivate fără tot felul de îngrășăminte.

Dacă mănânci aceste fructe de pădure în fiecare zi, sistemul imunitar și pereții vasculari sunt întărite. Căpșunile au efecte antiinflamatorii și antimicrobiene puternice. Prin urmare, cu stomacul bolnav, este prescris ca medicament.

Morcov

Morcovii sunt numiți o farmacie în miniatură pentru compoziția rară de vitamine și compuși minerali. Morcovii sunt unul dintre cele mai bune remedii tonice, tonice și vitaminice. Este util în special femeilor: îmbunătățește funcția motrică a intestinelor, curăță fața, întărește părul.

Și totuși, valoarea principală a morcovilor este conținutul de caroten din acesta. După cum știți, pătrunzând în corpul uman, carotenul este transformat în vitamina A, una dintre cele mai utile femeilor tinere. Pentru a grăbi acest proces natural de prelucrare, este necesar, atunci când mănânci morcovi cruzi, să consumi o cantitate mică de grăsime - o lingură de desert de smântână sau ulei vegetal. Și atunci când gătiți morcovi, ar trebui să adăugați o cantitate suficientă de grăsime în feluri de mâncare. Una dintre cele mai eficiente proprietăți de vindecare ale morcovilor este asociată cu întărirea retinei. Nu e de mirare că toți medicii din lume recomandă introducerea morcovilor în alimentația zilnică celor care suferă de miopie, conjunctivită, blefarită, orbire nocturnă și oboseală oculară.

### pagina 2

Piper

Ardeiul are proprietăți medicinale și vindecătoare. Ardeiul este utilizat pe scară largă în medicina populară și tradițională datorită compoziției sale vindecătoare. Compoziția ardeiului include multe vitamine, minerale și substanțe utile necesare organismului. Ardeiul este foarte bogat în vitamine, în special vitamina C (nu este inferior lămâii și coacăzelor negre). Este suficient să mănânci o bucată mică de ardei dulce crud, doar 30 - 40g, pentru a satisface necesarul zilnic al unei persoane. Este important ca această vitamina din piper să nu fie distrusă timp de 70 - 80 de zile. Cea mai mare concentrație de acid ascorbic (vitamina C) se găsește în apropierea tulpinii.

In plus, fructele de ardei sunt bogate in caroten si rutina, care are activitate de vitamina P. În medicină, rutina este folosită ca mijloc de întărire a pereților capilarelor sanguine. Ardeii conțin și vitaminele B1, B2 și E. La ardei, vitamina C este combinată cu o cantitate mare de vitamina P (rutină). Această combinație conferă ardeiului o proprietate foarte utilă - ardeiul ajută la întărirea vaselor de sânge și la reducerea permeabilității pereților acestora.

Ardeiul iute, datorită proprietăților sale utile și vindecătoare, este utilizat pe scară largă în medicina populară și tradițională pentru prevenirea și tratarea multor afecțiuni și boli. În prezent, sunt cunoscuți pe scară largă plasturii cu ardei, care sunt excelente pentru răceli, vânătăi, reumatism, artrită, dureri musculare și articulare.

Ardeiul iute trebuie consumat pe cale orală pentru a normaliza circulația cerebrală. Ardeiul iute previne dezvoltarea aterosclerozei, ameliorează starea cu astm bronșic, tuse, dureri în gât, gripă. Datorită prezenței acidului ascorbic (vitamina C) și vitaminei P în ardeiul iute roșu, ajută la întărirea și curățarea vaselor de sânge, ardeiul este folosit pentru scăderea colesterolului, îmbunătățirea circulației sângelui și curățarea vaselor de sânge. O cantitate mare de vitamina A vă permite să utilizați proprietățile benefice ale ardeiului pentru a îmbunătăți vederea și formarea scheletului. Ardeiul iute încetinește creșterea celulelor canceroase, iar utilizarea ardeiului iute este utilă în special pentru cancerul ovarian.

Banane

Bananele sunt un fruct pe care natura l-a adaptat ideal pentru alimentația umană. Ele potolesc rapid foamea, deoarece conțin carbohidrați ușor digerabili, trei zaharuri naturale: zaharoză, fructoză, glucoză. La fel și vitaminele și mineralele de care avem nevoie.

Bananele sunt recomandate pentru alimentele dietetice. Conțin acid malic și enzime care sunt necesare pentru absorbția carbohidraților.
Banana este, de asemenea, unică prin faptul că este singurul fruct care poate fi consumat crud, fără a provoca exacerbări ale ulcerului peptic și gastritei cronice. Aceste fructe neutralizează acidul, așa că te vor scuti de arsuri la stomac.
Mâncând o banană, obținem vitaminele E și C. Și cel puțin un sfert din doza zilnică recomandată de vitamina B6, care reglează nivelul glicemiei și calmează sistemul nervos.

Ceai verde

Astăzi, ceaiul verde este folosit într-o gamă largă: de la produse cosmetice și slăbire până la tratamentul tumorilor canceroase și SIDA. Și totul datorită setului unic de minerale, vitamine, carbohidrați, proteine ​​etc. conținut în frunza uscată de arbore de ceai.

Să începem cu mineralele. Zinc, potasiu, fluor, iod, mangan, sodiu, fosfor, siliciu, calciu, fier, cupru, chiar și aur! Și asta nu este tot. Să trecem la vitamine. Vitaminele C, B1, B2, B9 (acid folic), A (caroten), K, P și PP (acid nicotinic). Deci, conform conținutului de vitamina P, care este responsabilă pentru întărirea pereților vaselor de sânge, ceaiul verde nu are concurenți deloc.

În total, frunza de ceai conține peste 300 de substanțe utile. Pe lângă vitamine și minerale, ceaiul verde conține alcaloizi, uleiuri esențiale, carbohidrați, acizi organici, proteine, pectine... Unele dintre ele, sau mai bine zis efectele lor asupra organismului, pot fi discutate separat.

O băutură relaxantă și calmantă, ceaiul verde conține și o cantitate mică de cofeină, care este considerată un stimulent al sistemului nervos și circulator. Ceaiul verde are mai puțină cofeină decât ceaiul negru și chiar mai puțină cofeină decât boabele de cafea. Prin urmare, doza de cofeină dintr-o ceașcă de ceai, dacă nu există chifir, desigur, este mai mică decât cantitatea care stimulează activitatea creierului și deprimă vasele de sânge. Adică ceaiul acționează asupra corpului nostru cu blândețe, fără șocuri. Și totuși nu ar trebui să te lași dus de băut lung și super-abundent de ceai. Plăcerea ar trebui să fie cu moderație. Și acum despre încă o proprietate magică a catechinelor de ceai verde. În loc de o dietă dureroasă, limitându-te la ceva gustos, poți pur și simplu să reducă nivelul de grăsime cu ajutorul băutului de ceai. Frumuseţe! Oamenii de știință japonezi, după un experiment de trei luni efectuat pe un grup de bărbați bine hrăniți, timp în care voluntarii au slăbit mai mult de două kilograme, au scos „porția” optimă de ceai verde - nu mai mult de 6 căni pe zi.

Acum, după o siluetă zveltă, rămâne să-ți aranjezi pielea. Antioxidanții prezenți în frunzele de ceai leagă și neutralizează radicalii liberi care provoacă îmbătrânirea și fac pielea încrețită. Este de remarcat faptul că multe produse de îngrijire a pielii includ ceaiul verde ca unul dintre ingredientele cheie. Chiar și acasă, este destul de ușor să faci o loțiune, o mască de curățare sau un tonic din ceai verde.

Astăzi, proprietățile biologice valoroase ale soiei sunt recunoscute de oamenii de știință din întreaga lume, iar produsele din aceasta devin din ce în ce mai populare în fiecare zi. S-a dovedit că produsele din soia:

1. reglează nivelul colesterolului și reduc astfel riscul de a dezvolta boli vasculare și cardiace;
2. crește secreția de acizi biliari, care contribuie la dizolvarea calculilor biliari;
3. îmbunătățirea funcției renale în diabet;
4. normalizează metabolismul grăsimilor și promovează pierderea în greutate; reduce intoxicația cu alcool și pofta de alcool;
5. au efect anticancerigen, contribuie la eliminarea radionuclizilor din organism;
6. furnizează organismului toți aminoacizii esențiali, acizii grași, vitaminele, mineralele și fibrele.

Lapte

Laptele este capabil să provoace în mod independent separarea sucurilor gastrice și intestinale și, prin urmare, este indicat pacienților slăbiți și slabi. În tratamentul obezității se folosesc zile de „post” cu lapte, laptele se administrează pentru otrăviri cu săruri de metale grele, acizi, alcalii ca antidot, pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială, gută, boli hepatice și renale.
Și deși acum se știe că în unele cazuri laptele este încă contraindicat, de exemplu, cu aciditate scăzută a sucului gastric, colită cu diaree, dizenterie, nefroză cu edem, otrăvire cu săruri de fosfor și fenol și, de asemenea, din cauza lipsei de lactază. enzimă din corpul oamenilor de mai multe naționalități, care descompune zahărul din lapte în lactoză, ceea ce duce la intoleranță la lapte, nu se poate să nu ne amintim zicala dată în cartea sacră a perșilor „Zend Avesta”, care spune direct: „... puterea noastră este în vaci, hrana noastră este în vaci, hainele noastre sunt în vaci, hainele noastre sunt în victoria vacilor”.

Multe lucruri din viața noastră sunt dincolo de controlul nostru. Deși chiar și sănătatea, longevitatea și, uneori, starea de spirit pot fi afectate. La urma urmei, știința nu stă pe loc, iar datele care au fost culese de experții în domeniul alimentației sănătoase și al stilului de viață încă din anii 90 demonstrează doar că alimentele pe care le consumăm afectează semnificativ speranța de viață și fondul emoțional general. Din articol veți afla despre cele mai utile alimente pentru sănătate și despre principiile alimentației sănătoase.

Lista noastră include 31 de sfaturi nutriționale care vă vor ajuta să vă mențineți sănătatea și longevitatea. Acestea sunt produsele și sfaturile de urmat. Ei spun că, începând să bei suficientă apă, poți scăpa de jumătate din problemele tale de sănătate (mai multe despre care pentru a slăbi și a menține sănătatea). Și dieta potrivită nu va face decât să sporească acest efect.

Broccoli, struguri, salată verde

Să începem cu o dovadă științifică binecunoscută: o dietă bogată în legume și fructe, inclusiv alimente hrănitoare și, în același timp, sărace în calorii este ideală pentru cei care doresc să trăiască mai mult.

Vrei lamuriri? Da, totul este extrem de simplu! Broccoli, strugurii și salata verde conțin substanțe responsabile pentru longevitatea noastră.

Aceste fructe mici sunt pline de antioxidanți, care la rândul lor întăresc imunitatea și previn bolile mortale. Ele vă pot ajuta cu ușurință să vă „păstrați” vârsta. Cercetările de la Universitatea Harvard din 2012 au arătat că un pahar de afine sau câteva pahare de căpșuni cel puțin o dată pe săptămână sunt utile persoanelor în vârstă - boabele luptă împotriva tulburărilor mintale și a bolilor de memorie.

În Pennsylvania, cu ocazia sărbătoririi celei de-a 107 ani, Nancy Fisher a explicat că secretul longevității ei constă în dependența ei de usturoi.

Și, de fapt, acest lucru este confirmat și de știința modernă: studiile au arătat că fitochimicele din usturoi pot opri formarea de substanțe chimice cancerigene în organism. Femeile care mănâncă mai mult usturoi au un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer de colon.

În același timp, un produs gustos și valoros. Această grăsime naturală sănătoasă întărește mușchiul inimii, care, desigur, afectează direct speranța de viață. Uleiul de măsline nu este mai puțin eficient în prevenirea bolilor creierului și a cancerului. Câteva linguri dintr-o astfel de „poțiune” pe zi își vor îndeplini scopul.

Studiile arată că legumele crucifere precum aceasta sunt bogate în nutrienți, mai precis fibre grosiere, vitamina C și acid folic. Aceste elemente ajută de fapt la înșelarea morții. Un studiu realizat la Universitatea Vanderbilt a arătat că femeile din Shanghai reușesc să se recupereze aproape complet de cancerul de sân, chiar dacă sunt la un pas de moarte. Faptul este că în dieta lor există o cantitate imensă de crucifere - în special, napi și varză de la Beijing. Astfel, femeile chineze se salvează de dezvoltarea și complicațiile acestei boli groaznice.

Avocado

Cum să preveniți bolile de inimă și să întăriți vasele de sânge? Adaugă avocado în dieta ta! Fructele de avocado scad nivelul colesterolului din sange si ajuta organismul sa absoarba pe deplin beta-carotenul si licopenul, oligoelemente responsabile de prevenirea bolilor cardiovasculare si canceroase.

Licopenul, găsit în roșii, este, de asemenea, un luptător activ împotriva celulelor canceroase. Roșiile sunt utile în aproape orice formă, așa că nu uitați să le adăugați în sosul de paste, mâncați mai des supe de roșii și salate de legume cu roșii proaspete. Când mănânci roșii, corpul tău produce o cantitate imensă de carotenoizi - principalii dușmani ai agenților cancerigeni.

În 2014, studiile efectuate în rândul vârstnicilor din Australia, Japonia, Suedia și Grecia au arătat că în loturile acelor subiecți care au mâncat leguminoase zilnic, rata mortalității a scăzut cu 7-8%, comparativ cu cei care nu le-au consumat deloc. . Leguminoasele cresc semnificativ nivelul de acid butiric (butirat) din sânge. Acidul butiric luptă activ cu celulele canceroase și ordonează organele sistemului digestiv, reînnoind celulele mucoasei din intestine.

Cereale și cereale

Fibrele grosiere obținute din pâinea cu cereale integrale și paste din cereale integrale salvează de diabet, boli de inimă și vasculare și anumite tipuri de cancer. De asemenea, este un asistent fidel in lupta impotriva obezitatii, a colesterolului si a glicemiei crescute si a hipertensiunii.

Alcool - cu moderatie

În mod ironic, unele cercetări arată că cantități mici de alcool (nu mai mult de două pahare de vin roșu pe zi pentru bărbați și unul pentru femei) îmbunătățesc sănătatea inimii. Băutorii moderați tind să trăiască mai mult decât cei care nu beau și cei care nu beau deloc. În 2012, un studiu de la Harvard Medical School a arătat, de asemenea, că consumul moderat de alcool reduce riscul de deces la bărbați după un atac de cord.

stil de viață sobru

Dacă sunteți în căutarea unor sfaturi de primă mână cu privire la longevitate, consultați Tomoji Tanabe, un bărbat japonez care a trăit o viață lungă și fericită. Când a murit (în 2009) avea 113 ani. În toate interviurile sale, el a susținut întotdeauna că secretul vieții sale „eterne” a fost abstinența de la alcool. Felul de mâncare preferat al lui Iago este supa miso japoneză cu scoici și creveți. Și nu putea trăi o singură zi fără lapte.

Ei bine, nimeni nu a anulat o înghițitură de whisky

Gemenii francezi Raymond și Lucien Watlad au fost recunoscuți ca cei mai bătrâni gemeni ei înșiși în 2010 (aveau 98 de ani). Au spus mereu că băuturile lor alcoolice preferate (cu moderație, desigur) i-au ținut tineri. Raymond a preferat whisky-ul, iar Lucien a preferat lichiorul de anason. Deși, în tinerețe, surorile au fost în echipa franceză de gimnaste și din 1930 s-au angajat în mod regulat în aerobic, dans și educație fizică.

ceai Puer

Imunitatea puternică este cheia sănătății și o garanție a longevității. Pentru a-ți susține sistemul imunitar, trebuie să te asiguri că dieta ta include alimente care conțin antioxidanți. Din cele de mai sus, am înțeles deja că antioxidanții pot lupta împotriva diferitelor afecțiuni. Ceaiul chinezesc Pu Er conține mai mulți antioxidanți decât ruda sa verde. Înmuiați ceaiul Pu Er timp de cinci minute și beți cu miere și lămâie.

Ethel Engstrom, în vârstă de 106 ani, a spus la Pasadena Center Channel că trăiește atât de mult datorită dependenței ei de o băutură revigorantă. A băut aproximativ 12 căni de cafea neagră pe zi! Desigur, nimeni nu spune că ai nevoie de aceeași sumă pentru a-ți prelungi viața. Doar că un studiu din 2008 al Universității Harvard a arătat că cafeaua prelungește de fapt viața celor care o beau în fiecare zi. Astfel de oameni trăiesc, de regulă, cu 18% - 26% mai mult decât cei care nu îl beau. Așadar, două până la patru căni de cafea fiartă naturală pe zi vor adăuga câțiva ani veseli și fericiți în viața ta.

Mănâncă ciocolată - va adăuga încă un an în viața ta. Cei care mănâncă ciocolată de cel puțin trei ori pe lună trăiesc cu un an mai mult decât cei care nu o fac. Pentru a afla, în 1999, Universitatea Harvard a testat-o ​​pe 8.000 de subiecți. Un studiu științific din 2009 la Institutul Karolinska din Stockholm a confirmat că 44% dintre acei subiecți care mănâncă în mod regulat ciocolată se recuperează mult mai repede după atacuri de cord severe. Mai mult, probabilitatea decesului în câțiva ani după un atac de cord la bătrânețe este semnificativ redusă. Niciun alt dulciuri nu are un asemenea efect asupra corpului uman. Faptul este că boabele de cacao conțin antioxidanți și flavonoide. Cea mai mare concentrație de flavonoide se găsește în mod natural în ciocolata neagră.

Mai puțină carne roșie

Câteva zile fără carne și o dietă vegetariană strictă prelungesc viața. Carnea roșie în cantități mari crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Baconul, șunca grasă și fripturile de porc sunt de vină în cea mai mare parte. Dacă ai probleme cu inima și vrei să trăiești mai mulți ani fericiți, atunci încearcă să reducă cantitatea de carne roșie din dieta ta.

Mai multă carne albă

Sursele de proteine ​​– pui, curcan și pește – susțin perfect funcționarea sănătoasă a organismului nostru. Ele accelerează regenerarea și formarea de noi celule musculare și tisulare. Cei care mănâncă carne albă trăiesc mult mai mult decât cei care mănâncă roșie.

Mai multe nuci

Nucile sunt una dintre cele mai sănătoase surse de proteine. O porție de nuci care înlocuiește o porție de carne de porc reduce riscul de a muri din cauza bolilor de inimă cu 19%.

Porumb, fasole și carne de porc

Mănâncă ca un costarican - prelungește-ți viața! Un bărbat din Costa Rica trăiește în medie până la 90 de ani. În timp ce jumătatea masculină a Europei și a Statelor Unite trăiește doar până la 60 de ani. Costaricanii duc o viață activă și mănâncă mai ales porumb, fasole, carne de porc + o cantitate imensă de fructe și legume, pe care de obicei le cultivă singure.

Celulele roșii din sânge - de unde provin?

Dacă carnea roșie este rea, atunci ce rămâne? Varză roșie - sub orice formă. Promovează creșterea activă a globulelor roșii și ajută la protejarea organismului de cancer și boli cardiovasculare. Nu uita de sucul de sfeclă roșie - ajută la menținerea tensiunii arteriale la normal și de roșii - reduc nivelul de colesterol din sânge.

Un fruct universal care salvează de toate bolile, inclusiv de ulcerul stomacal, oboseala cronică și anemie. Vitaminele B, E și potasiul ne ajută să ne menținem pielea, părul și unghiile intacte cât mai mult timp posibil.

Peşte

Somonul și tonul susțin performanța mușchiului inimii. De asemenea, conțin acizi grași saturați Omega-3, care previn inflamația, provocând deteriorarea ADN-ului. Desigur, în acest caz, trebuie să abandonați peștele prăjit, uscat și sărat și să treceți la alimente aburite. Peștele gătit corespunzător îți prelungește viața cu 23%.

mâncare organică

Mulți oameni cred că legumele organice nu diferă în compoziția lor de vitamine de cele cultivate pe bioaditivi. Cu toate acestea, alimentele obținute fără participarea niciunui aditiv își păstrează propria imunitate, pe care o transmite ulterior oamenilor - sub formă de minerale și substanțe biologic active. Astfel de produse sunt de obicei mai puțin atractive ca aspect, dar sunt cheia unei vieți lungi fără boli.

Ultima bucată de pe farfurie

Vrei să trăiești până la o sută? Lăsați o bucată pe jumătate mâncată în farfurie. Japonezii, de exemplu, trăiesc mai mult doar pentru că nu se obișnuiește să mănânce până să se sature. Se obișnuiește să se învețe acest lucru încă din copilărie. Știm cu toții că senzația de sațietate vine la 20 de minute după masă, așa că dacă stomacul nostru nu este 100% plin, ci doar 80%, atunci este suficient. Și cel mai important - fără probleme cu stomacul - nu va trebui să muncească din greu.

Două mese pe zi

Walter Broning din Montana a murit în 2011, la vârsta de 114 ani. Cum a făcut-o? Întotdeauna spunea că era obișnuit să se ridice de la masă puțin foame și, cel mai important - în fiecare zi avea doar două mese principale. În restul timpului a gustat fructe, legume și a băut multă apă.

... bine, sau chiar mai puțin

În căutarea tinereții eterne, mulți oameni se aventurează în tipuri speciale de diete (cele indicate celor care suferă de boli cronice de inimă sau stomac). Astfel de diete sunt foarte greu de suportat, dar dau rezultate bune. Cercetările de la Universitatea din Washington au arătat că o dietă hipocalorică pe termen scurt sau postul curăță organismul de substanțele toxice și corectează silueta după o vacanță plină. Postul pe termen scurt este util pentru absolut toată lumea, cu excepția copiilor minori - au nevoie de un set complet de minerale și oligoelemente.

Dieta japoneză

Peștele, tofu și legumele sunt elementele de bază ale dietei japoneze. Experții în nutriție sunt siguri că stilul japonez de a mânca nu numai că ajută la menținerea unei siluete bune, ci adaugă și mulți ani de bucurie vieții noastre (pe care japonezii înșiși demonstrează cu longevitatea lor faimoasă în lume). Japonezii nu îmbătrânesc mult timp și nu se îngrașă niciodată - acesta este un fapt.

dieta mediteraneana

Grăsimi sănătoase din pește, ulei de măsline și nuci, carbohidrați lenți, fructe, legume și vin cu moderație. O astfel de mâncare este populară în Grecia și Italia. Această combinație prelungește viața, întărește inima, salvează de obezitate și boala Alzheimer. Dieta mediteraneană presupune în mod necesar mese doar cu familia și cei mai buni prieteni - aceasta este o tradiție.

Dieta scandinavă

Este adesea denumită dieta vikingă. Pe baza de varză, pâine de secară, rădăcinoase, fulgi de ovăz și pește. Adepții unei astfel de diete nu numai că trăiesc mult, dar practic nu se confruntă cu probleme de sănătate.

mancare facuta acasa

Acesta este biletul principal către o viață lungă și fericită. Un studiu Cambridge din 2012 a constatat că cei care mănâncă gătite în casă trăiesc cu 47% mai mult decât cei care mănâncă mâncare confortabilă și au comandat mâncare de la cafenele și restaurante fast-food.

pepperoni

Nu, iubitorii de pizza nu mor niciodată înaintea celorlalți. Acest faimos fel de mâncare italian se bazează pe mai multe soiuri diferite de ardei capia. Contine o multime de uleiuri esentiale si vegetale + vitaminele B, C si caroten (principalul accelerator al proceselor metabolice ale corpului uman). Așa că, dacă ocazional vă răsfățați cu pizza, atunci lăsați-o să fie pepperoni!

Principalul lucru este să nu uiți niciodată că totul este bine cu moderație. Indiferent cât de controversate ar părea unele dintre sfaturi, fiecare dintre ele chiar are ceva care ne va adăuga sănătate, frumusețe și longevitate. Dar amintiți-vă că nici cele mai bune vitamine nu se consumă în pumni. Prin urmare, fii sincer cu corpul tău - și cu siguranță îți va mulțumi pentru asta. Viață lungă ție!

Sursă de la: http://www.health.com/health/gallery/0.20610379.00.html