Mâncare grasă - ce rău de la ea. Alimente grase: bune sau rele

Alimentele grase au fost mult timp considerate o sursă de energie și excelent remediu pentru a potoli foamea. Pentru strămoșii noștri, alimentele grase erau sinonime mancare de calitateîn legătură cu ea proprietăți uimitoare reface costurile energetice în condițiile unor resurse alimentare limitate.

ÎN În ultima vreme situația s-a schimbat oarecum.

În secolul 21, o persoană nu se mai confruntă cu o limitare atât de mare în alimentație, așa cum a fost acum câteva secole. Rafturile supermarketurilor sunt literalmente pline de tot felul de alimente. În aceste condiții, nu este nevoie să consumați doar alimente grase, iar consecințele unui astfel de stil de viață pot fi foarte deplorabile - metabolismul se înrăutățește și apar o varietate de boli.

În primul rând, influență pernicioasă expuse tract gastrointestinalși vezica biliară, organul responsabil cu procesarea grăsimilor. Mâncat după o masă copioasă, în gură apare amărăciune, ceea ce înseamnă că vezica biliara pur și simplu nu face față funcțiilor sale. Astfel de oameni au adesea colelitiaza, colecistită, diabet, ateroscleroză, steatoză hepatică, boala ischemica inimi și multe altele.

Pe de alta parte, supraponderal organismul afectează echilibrul hormonilor din organism, iar acest lucru se aplică atât bărbaților, cât și femeilor. De exemplu, bărbații care au tendința de a consuma alimente grase sunt cel mai probabil să dezvolte cancer de prostată, iar calitatea spermei se deteriorează, de asemenea. În 50% din cazuri, astfel de spermatozoizi nu supraviețuiesc.

La femeile care iubesc „mâncarea gustoasă” și sunt obeze, există Risc ridicat dezvoltarea bolilor sistemului reproducător.

Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să renunți complet la alimentele grase. ÎN cantități mici grăsimea este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului, în special a sistemului nervos și hormonal. Cu toate acestea, trebuie acordată preferință grăsimilor vegetale: ulei de semințe de in, de măsline sau de muștar.

Un numar mare de grasimi sanatoase se găsește în peștii marini, cum ar fi somonul, macroul sau tonul. Puiul prăjit la cuptor, cartofii prăjiți, chipsurile, hamburgerii și alte alimente fast-food trebuie uitate sau cel puțin reduse. Organismul va răspunde foarte pozitiv la astfel de schimbări.

Alimente grase poate oferi mai multă plăcere atunci când este consumată decât alte alimente. Cert este că grăsimea conține substanțe speciale care au un efect deosebit asupra papilelor gustative. Prin urmare, astfel de feluri de mâncare sunt percepute ca fiind mai gustoase.

Pe de altă parte, grăsimea animală conține o cantitate mare Substanțe dăunătoare. Unul dintre ele este bisfenolul A. Această substanță incluse si in compozitia unor produse de panificatie, acopera conserve din interior. În plus, bisfenolul A este utilizat pe scară largă în industria materialelor plastice.

Este utilizat la crearea de produse din plastic (biberoane, sticle de apă, recipiente pentru ambalarea alimentelor), CD-uri, piese auto, acoperiri, adezivi, materiale de construcții, rășini, vopsele, etc. Este folosit în medicină ca antiseptic. O cantitate mare din această substanță în organism poate duce la dezvoltarea diferitelor boli periculoase.

Alte substanțe care se găsesc adesea în grăsimile animale sunt numite ftalați. Date compuși chimici sunt utilizate pe scară largă în industrie datorită costurilor reduse. După ce sunt adăugate în plastic, acesta devine mai fin și mai plăcut la atingere, parfumurile durează mai mult, iar cremele formează o peliculă protectoare pe față. Ftalații nu sunt atât de siguri pe cât par. În structura lor, seamănă cu moleculele de estrogen și au un efect mai mare asupra bărbaților, determinând feminizarea acestora. La unii bărbați, calitatea spermei se deteriorează, există probleme cu organele genitale, iar băieții pot dezvolta ginecomastie.

O altă substanță - bifenil policlorurat (PCB) este folosită în industrie ca răcitor lichid, pentru crearea de lacuri și vopsele, pentru fabricarea de substanțe chimice care protejează plantele de dăunători etc. Această substanță intră în organism împreună cu alimentele grase și o distruge din interior.

De asemenea, grăsimile animale conțin adesea dioxină. Aproximativ 90% din dioxine intră în corpul uman prin Produse alimentare mai ales prin carne si produse lactate, crustacee si peste. Dioxinele sunt foarte toxice și pot cauza probleme Sistem reproductiv, sistem imunitar, cu echilibrul hormonilor și cancerului.

Potrivit oamenilor de știință americani, dorința de mâncare proastă similar cu dependența de droguri. 94% dintre respondenți au spus că astfel de mâncare le oferă o plăcere incredibilă, iar 54% dintre respondenți au observat că astfel de feluri de mâncare îi fac să se simtă mult mai fericiți.

Cu alte cuvinte, alegerea depinde de fiecare persoană anume. Nu întotdeauna căutarea plăcerii poate oferi acțiune pozitivă asupra corpului uman. În unele cazuri, se dovedește exact opusul, așa că nu este prea târziu pentru a ajusta dieta și a începe să mănânci corect.

(1 voce)

Mai recent, nutriționiștii au fost destul de categoric în judecățile lor: fără grăsime! Dar progresul nu stă pe loc, iar studiile au arătat că există mai multe varietăți ale acestei substanțe.

Grăsimile trans

Sau uleiuri rafinate - fel grăsime saturată, care provoacă o creștere a colesterolului în sânge și crește riscul de a dezvolta boli ale organelor interne. După cum probabil ați ghicit, acestea sunt conținute în „cele mai delicioase”: fast-food, cartofi prajiti si carne, margarina, produse de patiserie, maioneza si chipsuri. ÎN formă pură Acest - ulei vegetal, margarina, maioneza si biscuiti uscati. Întreaga esență a acestor grăsimi, nocivitatea și procesul de formare a acestora sunt bine acoperite în videoclipul de mai jos:

Videoclipul „Killer Foods”

Neutru

Se mai numesc si „saturati”. Le puteți găsi în produse lactate, gălbenușuri, ulei naturalȘi carne grasă . Așa cum se arată ultimele cercetări, aspectul bogat nu este chiar atât de periculos, așa că nu-l tăiați din meniu.

Util

Acizii nesaturați au efectul opus: hrănesc pielea, reduc nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă. Toată această frumusețe este conținută în avocado, nuci, pește și unele uleiuri vegetale (măsline, porumb, soia).

De ce alimentele grase sunt atât de proaste?

Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că nutriționiștii și medicii dau vina pe alimentele grase pentru toate necazurile, fără a preciza de ce este atât de groaznic. Deci, dacă te uiți adesea în chioșcuri cu shawarma și paste, vei găsi astfel de anti-bonusuri:

• Somnolență și pierdere de energie, care nu se combina în niciun fel cu activ viaţă;
• acnee și producție crescută sebum- daca celulita poate fi ascunsa, atunci nu se poate face nimic cu pielea neatractiva a fetei;
• Greață - da, după ce ați luat un prânz copios, nu ar trebui să vă așezați pe locurile din spate ale autobuzului;
• Creșterea greutății corporale;
• Boli a sistemului cardio-vascular – însoțitori credincioși alimente bogate în calorii;
• Distrugerea ficatului;
• Dezvoltare tumori maligne- în cazuri avansate, numărul radicali liberi depășește norma, ceea ce duce la boală gravăși, ca rezultat, provoacă dureri severe.

Dar cel mai mult pericol grav- dependenta. După ce ai încercat o dată fast-food, te așezi pe un ac cancerigen.

Cum să determinați „conținutul de grăsime” al alimentelor

Pentru început, trebuie clarificat: grăsimile sunt prezente aproape peste tot. Fie că sunt cârnați, prăjituri sau brânză de vaci. Sunt chiar și în castraveți! Da, într-o cantitate nesemnificativă, dar faptul în sine confirmă că nu se poate scăpa de ei. Este în puterea noastră să distribuim și să controlăm corect cantitatea lor în alimente.

Obezitatea este ciuma secolului al XX-lea, oamenii mănâncă totul nou aproape fără discriminare. Prin urmare, în primul rând, ar trebui să excludem acele produse care ne-au oferit civilizatie moderna. Acest produse semifabricate, preparate prăjite, prăjituri cu cremă si alte delicii culinare.

Fă-ți dieta cât mai naturală posibil, ar trebui să prevaleze preparate simple, „țărănești”: salate, carne fiartă, supe, fructe și legume.

Este totul atât de rău?

Din perspectivele descrise mai sus, veți dori să fugiți de cea mai apropiată cheburechnaya sau McDuck. Dar oricine este cel puțin puțin familiarizat cu principiile alimentație adecvată, vă va spune că trebuie să consumați 20% din grăsimi din total mâncat. Deci mai avem nevoie de ei?

Consumul zilnic de grăsimi sănătoase va îndeplini următoarele funcții:

• Reumplerea energiei. Numărul de calorii din grăsime este prohibitiv de mare: 9 kcal la 1 gram. Acesta este un fel de combustibil care te va pune instantaneu într-o stare activă. Abia acum trebuie să arzi toate aceste calorii instantaneu, altfel nu poți evita să atârnești părțile laterale;
• Creșterea elasticității și fermității pielii;
• Întărirea imunității;
• A ridica capacitate mentalași îmbunătățirea vederii;
• Prevenirea căderii părului și a problemelor articulațiilor.

Cum să reduceți daunele de la alimentele grase

Dacă ai un caracter slab, și gust de neuitat prăjit în ulei te bântuie, încearcă măcar să neutralizezi răul de la cartofi prăjiți și cotlet. Vă sugerăm să „descompune” grăsimile. Nu, nu în literalmente acest cuvânt, dar cu ajutorul complexului procese biochimice, ale căror detalii nu vă vom plictisi. Principalul lucru este să vă amintiți aceste reguli:

1. Asezonați-vă mâncarea cu generozitate cu condimente și mirodenii

Nu Nu NU! Nu este vorba deloc de condimentele „Mivina” și „Galina Blanca”! Poate fi ghimbir, piper, usturoi, scorțișoară, coriandru și boia. Ele nu numai că îndepărtează toxinele și zgura din organism, ci și pornesc procesele metabolice, prevenind formarea plăci de colesterolîn vase;

1. Bea multa apa

Lichidul joacă rolul de solvent pentru alimentele consumate. Pentru a „îneca” toată nocivitatea din tine, bea aproximativ doi litri de apă curată pe zi;

1. Ceai verdeși cafea

Antioxidanți excelenți, din care „untura” literalmente se topește. Desigur, trebuie să bei fără zahăr și smântână, și nu cu prăjitură!;

1. Boabele încolțite și cacao

Acestea conțin polifenol, care, ca un magician, împiedică „pătrunderea” grăsimilor în celulele noastre;

1. Vin roșu

Alcoolul în doze mici va fi și el la îndemână, nu degeaba francezilor le place să bea atât de mult foie gras și carne prăjită în untură. Doar nu te lăsa dus de cap: câteva linguri după un ospăț din belșug sunt suficiente.

Adevărul șocant despre alimentele care arde grăsimile

STOP FAT - TOT ADEVĂRUL DESPRE PRODUSELE DE ARDERĂ A GRASIMILOR

Un ghid pas cu pas pentru a vă schimba dieta într-o dietă de ardere a grăsimilor

Vindecarea si detoxifierea organismului

Începerea procesului natural de împărțire a grăsimilor din organism în primele 24 de ore

Modul ideal de a învăța să distinge cu adevărat mancare sanatoasași scapă complet de excesul de grăsime subcutanată!

Rapid, accesibil, eficient!

După cum puteți vedea, chiar și grăsimea poate fi folosită în beneficiul siluetei tale. Principalul lucru este să abordați corect alegerea dietei și să mențineți un echilibru al BJU. Rămâneți alături de noi și cu siguranță vă vom mulțumi cu următoarele articole utile;)

Încercând să slăbească, mulți încearcă să elimine complet alimentele grase din dieta lor. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui făcut. De ce?

Povestește medicul-terapeut Elena Valentinovna Gurova.

Verdictele oamenilor de știință

Anterior, situația cu utilizarea alimentelor grase era clară: unt iar grăsimea sunt dăunătoare, uleiurile vegetale sunt utile. În general, fără grăsime este și mai bine: vei fi slăbit și sănătos.

Cu toate acestea, în anul trecut au fost infirmate unele afirmaţii de nezdruncinat de dietologie din secolul trecut.
Cel mai mare studiu privind dependența sănătății de aportul de grăsimi a fost lansat în Statele Unite în prima jumătate a secolului XX. Continuă până astăzi. Cu toate acestea, oamenii de știință au ajuns deja la concluzia că oamenii care urmează o dietă mixtă sunt cei mai sănătoși și activi fizic. Dieta lor include atât grăsimi animale, cât și vegetale.

Nu poți elimina complet grăsimea. La urma urmei, cu lipsa lor, organismul începe să proceseze carbohidrații în grăsimi. Și nu este cea mai bună opțiune, deoarece carbohidrații sunt departe de a fi cei mai mulți grasimi sanatoase.

În ultimii 10-15 ani, utilizare în masă alimente cu conținut scăzut de grăsimiîn Statele Unite nu a dus la o scădere a numărului de persoane grase. Mai mult, numărul americanilor obezi este în continuă creștere. Incidența diabetului zaharat este, de asemenea, în creștere, ceea ce este direct legat de excesul de greutate.
Deci, pentru sănătate, o dietă săracă în grăsimi nu este mai puțin dăunătoare decât abuzul constant de alimente grase. Lipsa de grăsime duce la încălcarea generală metabolism.

O altă credință destul de populară: margarina mai sănătos decât untul nici nu a trecut testul timpului. Margarina nu conține colesterol. Dar conține grăsimi trans - „rupte” acid gras nu sunt caracteristice produselor normale.
Recent, într-o engleză influentă jurnal medical au fost publicate rezultate surprinzătoare ale observării pe termen lung a 80.000 de asistente. S-a dovedit că iubitorii de produse cu grăsimi trans cresc semnificativ mortalitatea din cauza bolilor coronariene și a infarctului miocardic.

Energia grăsimilor

Alimente grase- o sursa de energie, sunt implicate in incalzirea organismului. ÎN Situații de urgență Furnizarea de grăsime vă permite să faceți fără alimente pentru o perioadă lungă de timp. Grăsimile sunt necesare în special pentru locuitorii latitudinilor nordice.
Când temperatura ambientală este scăzută, merită să mănânci o bucată mică de unt sau alte alimente satisfăcătoare în fiecare dimineață.

acumulându-se în țesut subcutanatși țesutul înconjurător organe interne Grăsimile asigură izolarea termică a organismului. Acest lucru reduce riscul de hipotermie.

Nu e de mirare că baza dietei multor popoare din nord este peste gras. Popoarele din Nordul Îndepărtat sunt mai puțin susceptibile de a suferi de ateroscleroză și hipertensiune. Deși mănâncă alimente foarte grase de-a lungul vieții. Oamenii de știință atribuie acest fapt beneficiilor uleiului de pește.

Pentru minte și frumusețe

Grăsimile fac parte din celule și sunt necesare pentru reînnoirea lor. Mai ales o mulțime de compuși asemănătoare grăsimilor în țesuturi nervoase si creierul.
Prin urmare, alimentația deficitară în copilărie provoacă daune ireparabile intelectului. Cu un aport insuficient de grăsimi la școlari, este posibilă o încălcare a concentrării și o scădere a performanței academice.

Colesterolul este indispensabil pentru producerea biologică substanțe active: acizi biliari, sex și alți hormoni. Dacă nu există suficientă grăsime în corpul unei femei, menstruația ei dispar, concepția este imposibilă.

Se absoarbe numai cu alimente grase vitamine liposolubile- A, E, D, K. Vitaminele și grăsimile sunt necesare pentru ca părul să crească bine și pielea să fie sănătoasă, frumoasă și netedă.

Acizi esentiali

Unii acizi grași sunt esențiali. Trebuie să le luăm din mâncare, pentru că corpul uman nu știe să le facă. Astfel de grăsimi esențiale găsit în pește și ulei de pește, în ulei de in și în alte produse vegetale.
Raportul corect de grăsimi esențiale conține o dietă mediteraneană, inclusiv ulei de maslineși fructe de mare. Acizii grași esențiali reglează metabolismul colesterolului și sunt esențiali pentru vasele noastre.

Despre beneficiile formelor magnifice

Grăsimea este, de asemenea, importantă pentru formarea corectă a organismului. Femeile foarte slabe sunt expuse riscului de prolaps renal. La urma urmei, al nostru grăsime internă ca o pernă, susține organele și absoarbe șocurile.
S-a dovedit că osteoporoza și fracturile sunt mai frecvente la femeile slabe decât la femeile obeze. Prin urmare, cu lipsa greutății corporale, este necesar să consumați zilnic alimente care conțin lapte ușor digerabil și grăsimi vegetale.

Natural - mai sănătos

Compoziția alimentelor grase este, de asemenea, foarte importantă. Dacă ne obținem „norma” de la biscuiți, grătar și ulei vegetal rafinat, atunci nu vom aduce prea multe beneficii pentru sănătate.

Principiul principal Dietetica actuală este destul de simplă: cu cât mai naturală, cu atât mai bine. Aceasta înseamnă că grăsimile care nu au suferit nicio prelucrare sunt considerate cele mai bune. Cu alte cuvinte, acestea sunt grăsimi vegetale din compoziția semințelor, peștelui gras, smântână naturală. În acest caz, o persoană este asigurată împotriva aditivilor nesănătoși și primește toate componentele necesare pentru fiecare dintre grăsimi.

Prin urmare, nu vă lăsați duși de produse cu grăsimi trans. Sunt multe dintre ele în produse dulci, umplutură pentru dulciuri. În chipsuri, cartofi prăjiți, biscuiți, prăjituri și altele cofetărie astfel de molecule pot fi de la 30 la 50%.

Produsul „greu” pentru organism și, în special, pentru ficat este uleiul de palmier. Face parte din unele soiuri de ciocolată și tăiței „de unică folosință”. Prin urmare, produsele cu ulei de palmier nu ar trebui să fie prezente zilnic pe masa noastră.

Ce să alegi

Grăsimea animală, care nu trebuie aruncată, este grăsimea din lapte. Conține aproximativ 20 de acizi grași cu valoare biologică ridicată. Cel mai bine absorbit lactate grăsime normală.

Alimentele bogate în acizi omega-3 sunt foarte utile - ulei de in, pește de mare. S-a dovedit că acizii omega-3 sunt importanți pentru prevenirea aterosclerozei. Încercați să mâncați pește de cel puțin câteva ori pe săptămână. Adăugați un amestec de uleiuri vegetale în mâncare pentru a obține o varietate de acizi grași. Amestecați uleiurile de măsline, floarea soarelui și porumb chiar înainte de a vă îmbrăca salata.

Cel mai sănătos ulei este nerafinat, presat la rece. Dacă nu vă place gustul, puteți mânca în fiecare zi măsline, avocado, semințe sau nuci.

Olga Mubarakshina

Există o părere că alimente grase poate fi dăunătoare sănătății. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece doar abuzul excesiv al anumitor alimente este dăunător, iar nu prezența alimentelor grase în alimentație în general. În plus, unele tipuri de grăsimi sunt foarte utile și necesare pt functionare normala unele sisteme ale corpului, așa că nu ar trebui să refuzați să le folosiți.

Daune de la alimentele grase

Consumul frecvent de alimente care conțin grăsimi periculoase poate duce la următoarele consecințe:

1. Creșterea colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează consumului de produse care sunt prelucrate în timpul producției. grăsimi vegetale. Ele sunt cauza așa-numitelor „plăci” de colesterol care înfundă vasele de sânge. Ca urmare, o persoană este mai susceptibilă la apariția unor boli precum accidentul vascular cerebral, scleroza și atacul de cord.
2. aparitie boala cronica elevat tensiune arteriala – hipertensiune. Din acest motiv, toti pacientii hipertensivi sunt contraindicati in consumul de produse precum untul, carnea si smantana. În schimb, este mai bine să acordați preferință chefirului și brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
3. obezitatea corporală. După cum știți, alimentele grase sunt foarte bogate în calorii, astfel încât consumul regulat al acestor alimente contribuie la apelare rapida greutate excesiva. La rândul său, un exces de greutate corporală afectează negativ starea generală a sănătății umane (metabolismul este perturbat, apar probleme cu inima, ficatul, rinichii etc.).
4. Imunitatea slăbită. Abuzul de grăsimi din alimente determină formarea de radicali liberi, care distrug și modifică structura celulelor. Dacă o persoană mănâncă necorespunzător ani de zile, acest lucru poate duce la dezvoltarea tumorilor maligne.
5. Având probleme cu piele . Din cauza dezechilibrării nutriție bogată în calorii persoana poate avea adesea erupții cutanate pe față și pe corp. Stare generală pielea poate fi grasă tot timpul.
6. deficit vitamina utilași fibre. Aceste substante pot fi date organismului numai din fructe si legume proaspete. Din acest motiv, o persoană poate începe probleme cu unghiile și părul. Vor fi mai fragile și mai plictisitoare.

De ce apare greața după alimente grase?

Oamenii de știință au descoperit că compușii grași în celule umane tind să acumuleze substanțe periculoase pentru sănătate, inclusiv toxine. Pentru a neutraliza Influență negativă astfel de substanțe, organismul își folosește toată puterea, de la care o persoană după ce a luat astfel de produse poate avea greață. Acest lucru poate duce la exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal.

Lista alimentelor care conțin grăsimi, a căror utilizare este mai bine să fie redusă la minimum

1. Carne si pasare: porc gras, untură, miel, gâscă, rață.
2. cârnați: șuncă, salam, cârnați.
3. Lactat: unt, margarină, lapte condensat, brânză tare, brânză procesată, smântână.
4. Arahide.
5. Cofetărie, care includ ulei vegetal: prăjituri, dulciuri, prăjituri, produse de patiserie, unele soiuri de jeleu.
6. Carne afumată: peste, caviar si carne afumata.
7. produse din făină prajit sau ulei de floarea soarelui: cartofi prăjiți, chipsuri gogoși.

Care sunt beneficiile grăsimilor

Fără grăsime, organismul nu va primi suficientă masa de substanțe necesare pentru care are nevoie dezvoltare normală. De exemplu, peștele gras (macrou, somon, somon coho) are următoarele proprietăți benefice:

1. îmbunătățește memoria pe termen lung și funcția creierului;
2. previne dezvoltarea aterosclerozei;
3. ajută la bolile articulațiilor;
4. întărește sistemul imunitar și protejează împotriva diverse infectii, inclusiv raceli;
5. îmbunătățește semnificativ vederea și ajută la menținerea acesteia pentru o lungă perioadă de timp;
6. ajută la producerea bilei, astfel încât digestia este mai rapidă.

Datorită conținutului de calorii, alimentele grase ajută la obținerea rapidă de forță și energie, mai ales după o perioadă grea munca fizica. Cu toate acestea, nu toată lumea poate consuma astfel de alimente. De exemplu, alimentele grase sunt strict contraindicate în bolile tractului gastro-intestinal Prin urmare, înainte de a-l lua, trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră.

Din punct de vedere biologic, alimentele grase sunt rezervele maxime, ca sa spunem asa, de energie in forma concentrata. De sute de ani, omenirea a considerat alimentele grase sinonime cu hrana de calitate, pentru ca asa este cel mai bun mod compensate pentru costurile energetice serioase în condiții de resurse alimentare limitate. Pentru a obține suficient și a obține energie, alimentele grase necesită mai puțin.

In ceea ce priveste placerea, alimentele grase sunt si ele o prioritate. Datorită faptului că substanțele care afectează papilele gustative se dizolvă în grăsime și, de asemenea, pentru că, dizolvate în grăsime, rămân mai mult timp pe papilele gustative, noi percepem alimentele grase ca fiind mai gustoase. Cu toate acestea, în condițiile în care orice mâncare, inclusiv cele grase, a apărut din abundență, dependența unei persoane de grăsimi i-a jucat o glumă crudă. Aportul excesiv de grăsimi poate provoca vătămare gravă sănătate.

In primul rand are de suferit tractul gastrointestinal, locul in care se duce direct mancarea. Organul responsabil de procesarea grăsimilor din organism este vezica biliară. colecistită, colelitiază, steatoză hepatică, Diabet, obez cu toate acestea probleme conexe, ateroscleroza vasculară, boala coronariană - aceasta este o listă incompletă de probleme care apar din abuzul de alimente grase.

Excesul de grăsime poate afecta grav echilibrul hormonilor sexuali, atât masculini cât și feminini, ceea ce duce la consecințe triste. S-a stabilit cu încredere că la bărbații care preferă alimentele grase, riscul de cancer de prostată este semnificativ crescut, iar calitatea spermatozoizilor se deteriorează serios: spermatozoizii unor astfel de bărbați sunt cu 38% mai puțin viabili, iar cei care supraviețuiesc sunt cu 43% mai lenți. Femeile nu au mai puține probleme. Obezitatea, un partener inevitabil al dragostei pentru alimentele grase, crește riscul de a dezvolta tumori ale sistemului reproducător feminin de zece ori.

Înseamnă asta că grăsimea ar trebui eliminată complet din dietă? Nu, deoarece este necesar pentru funcționarea normală a organismului: la fel sistemul hormonal, sistem nervos mai ales creierul. Dar pentru ca alimentele grase să fie benefice, în primul rând, trebuie să existe mult mai puțin decât este obișnuit să consume un locuitor mediu al unui oraș modern și, în al doilea rând, calitatea grăsimii trebuie să fie diferită. Dați preferință naturalelor uleiuri vegetale care conțin acizi grași nesaturați (semințe de in, măsline, ulei de mustar), și din grăsimi animale ulei de pește, dar nu doar, ci grăsimea peștilor din mările nordice (scrumbie, hering, sardine).

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Știi că:

Oamenii de știință americani au efectuat experimente pe șoareci și au ajuns la concluzia că sucul de pepene verde previne dezvoltarea aterosclerozei vasculare. Un grup de șoareci a băut apă plată, iar al doilea grup a băut suc de pepene verde. Ca urmare, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.

Când îndrăgostiții se sărută, fiecare dintre ei pierde 6,4 calorii pe minut, dar în acest proces schimbă aproape 300 de tipuri diferite de bacterii.

În timpul strănutului, corpul nostru încetează complet să funcționeze. Până și inima se oprește.

Cel mai boala rara boala Kuru. Doar reprezentanții tribului Fur din Noua Guinee sunt bolnavi de ea. Pacientul moare de râs. Se crede că cauza bolii este mâncarea creierului uman.

Cu vizitele regulate la solar, șansa de a face cancer de piele crește cu 60%.

Dacă zâmbești doar de două ori pe zi, poți coborî tensiune arterialași reduce riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral.

Pe lângă oameni, doar unul suferă de prostatita Ființă pe planeta Pământ - câini. Aceștia sunt cu adevărat cei mai fideli prieteni ai noștri.

Dentiștii au apărut relativ recent. În secolul al XIX-lea, scoaterea dinților bolnavi făcea parte din îndatoririle unui coafor obișnuit.

Australianul James Harrison, în vârstă de 74 de ani, a donat sânge de aproximativ 1.000 de ori. L grup rar sânge, ai cărui anticorpi ajută nou-născuții cu anemie severă să supraviețuiască. Astfel, australianul a salvat aproximativ două milioane de copii.

Pe parcursul vieții, o persoană obișnuită produce până la două bazine mari de salivă.

Medicamentul pentru tuse „Terpinkod” este unul dintre liderii în vânzări, deloc din cauza proprietăților sale medicinale.

Pe vremuri, căscatul îmbogățește corpul cu oxigen. Cu toate acestea, această opinie a fost respinsă. Oamenii de știință au demonstrat că căscatul răcește creierul și îi îmbunătățește performanța.

Ficatul este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea sa medie este de 1,5 kg.

În timpul muncii, creierul nostru cheltuiește o cantitate de energie egală cu un bec de 10 wați. Deci imaginea becului deasupra capului la momentul apariției gand interesant nu prea departe de adevăr.

Multe medicamente au fost comercializate inițial ca medicamente. Heroina, de exemplu, a fost introdusă inițial pe piață ca un remediu pentru tusea bebelusului. Iar cocaina a fost recomandată de medici ca anestezic și ca mijloc de creștere a rezistenței.

În efortul de a vindeca rapid copilul și de a-i atenua starea, mulți părinți uită bun simțși tentat să încerce metode populare, co...