Cum să te înțărci de la dulciuri: psihologie. Cum să vă înțărcați de dulciuri: sfaturi actuale de la nutriționiști Cum să vă înțărcați de dulciuri

Potrivit statisticilor, în fiecare an sunt din ce în ce mai mulți oameni obezi și supraponderali pe Pământ. În ciuda faptului că un stil de viață sănătos este promovat activ, populația lumii devine rapid mai grasă. Printre numeroasele motive care provoacă apelare rapida din greutate excesiva – suprasolicitare mancare dulce. Acest articol vă va spune cum să vă înțărcați dulciurile și, de asemenea, să scăpați de ele obicei prost consumând făină în cantități nelimitate.

De ce iubesc oamenii dulciurile?

În mod tradițional, se credea că copiii mici și adolescenții au cei mai îndrăgostiți de dulce.

Cu toate acestea, rezultatele a numeroase studii ne spun că printre adulți sunt mulți fani ai prăjiturii și a produselor de patiserie, a sifonului și a ceaiului cu patru linguri de zahăr.

Oamenii de știință au dovedit, iar experiența noastră de zi cu zi ne confirmă, că astfel de alimente îmbunătățesc starea de spirit, oferă plăcere și ajută la combaterea stresului. Se știe de mult că zahărul, sau mai exact, produsul prelucrării sale în organism, glucoza, este o sursă de energie.

Este pur și simplu necesar pentru creierul nostru și sistem nervos ar putea funcționa corect și productiv. Nivel insuficient glucoza duce la oboseală, iritabilitate, pierderea performanței. S-a observat că persoanele angajate într-o muncă mentală intensă simt nevoia să mănânce dulciuri mult mai des decât alții.

Oamenii iubesc mâncarea pentru că le oferă energie vitală. Carbohidrații conținuți în alimente tentant de gustoase și făinoase umplu corpul de putere.

Dragostea noastră pentru dulciuri se datorează mai multor motive:

• Consumul de dulciuri, inclusiv ciocolată și bomboane, determină organismul să producă așa-numiții hormoni ai plăcerii. Consumul de ciocolată, curmale, banane și alte alimente similare ajută la eliberarea acestor hormoni în sânge. Acest lucru duce la creșterea emoțională, un sentiment de bucurie și o stare de spirit îmbunătățită;
• Satisfacerea rapidă a foametei este un alt motiv pentru consumul frecvent de chifle, dulciuri și băuturi dulci. În imposibilitatea de a lua un mic dejun sau un prânz complet, o persoană înlocuiește o masă completă cu un baton de ciocolată sau o ceașcă de cafea foarte dulce cu smântână;
• Foarte des dulciurile sunt percepute ca o recompensă. Acest obicei începe în copilărie. Copiilor mici li se oferă răsfăț ca o recompensă pentru munca bine făcută. Am spus o poezie - ia niște bomboane.

De ce dulciurile și produsele de patiserie sunt dăunătoare?

Din cele de mai sus rezultă că o persoană pur și simplu nu se poate lipsi de dulciuri și produse din făină. ei
sunt benefice pentru organism iar absența lor în alimentație duce la oboseală și stres rapid.

Cu toate acestea, aceleași produse sunt considerate una dintre cele mai dăunătoare, cauzatoare Diabet, obezitate, alte boli. Totul tine de cantitatea de zahar si alti carbohidrati consumati. Datorită faptului că dulciurile aduc doar emoții pozitive unei persoane, acesta începe să le mănânce din ce în ce mai mult.

Astfel, prăjiturile și produsele de patiserie încep să înlocuiască salatele și cerealele. Consumul necontrolat de dulciuri devine un obicei și duce la creșterea în greutate.

Cum să vă înțărcați rapid și fără durere de făină și dulciuri

Cel mai relevant sfat: încercați să preveniți apariția kilogramelor în plus și înlocuiți plăcerea de a mânca dulciuri cu plăcerea unui stil de viață activ. Alergați dimineața, faceți yoga, înot, dans, drumeții. Toate aceste modalități de combatere a excesului de greutate și a consumului necontrolat de dulciuri sunt nu numai utile, ci și plăcute. Sportul și dansul, precum și consumul de ciocolată și bomboane, contribuie la producție "hormonii bucuriei". Cu toate acestea, ele aduc mult mai multe beneficii siluetei noastre.

Dacă decideți să vă limitați în consumul de făină și alimente dulci, urmați următoarele sfaturi de la nutriționiști.

Ele vă vor permite să obțineți rezultate rapid și fără durere: fără stres și căderi nervoase:

1. Gândește-te bine la decizia ta. Determinați singuri că eviți alimentele zaharoase masura necesara pentru a menține frumusețea și sănătatea;
2. A inlocui dulciuri nesănătoase util. Fursecuri și dulciuri - fructe și fructe de pădure. Apă gazoasă - băuturi din fructe și sucuri. Mănâncă marmeladă, fructe uscate, miere. A inlocui chifle pâine și biscuiți;
3. Schimbați-vă dieta treptat. Renunțarea bruscă la alimentele tale preferate poate provoca stres și chiar depresie. Începeți să renunțați la dulciuri cu ceai sau cafea. Încercați să beți aceste băuturi fără zahăr. După ceva timp, te vei obișnui cu noul gust, iar apoi ceaiul cu zahăr ți se va părea fără gust și nearomat;
4. Găsiți un hobby care să vă țină mâinile ocupate și să nu vă permită să mâncați dulciuri și alte dulciuri tot timpul. Astfel de hobby-uri includ tricotat și alte tipuri de ac, floricultura, desen și, desigur, sport și imagine activă viaţă;
5. Dacă ai chef să mănânci ceva dulce, bea apă plată. Acest lucru va satisface senzația de foame, iar tu vei refuza următoarea plăcintă;
6. Nu renunta complet la dulciuri. Este dăunător pentru organism pentru că te privezi sursă importantă energie. Ar trebui să vă limitați consumul de ciocolată cu lapte, băuturi carbogazoase dulci și sucuri și produse de patiserie. Mănâncă dulceață, miere, halva, ciocolată neagră, bezele. Aceste alimente îți vor satisface pofta de dulce. Vă rugăm să rețineți că nu pot fi consumate în cantități mari.

Dulciuri și copii

Fără îndoială, dulciurile sunt sănătoase și pur și simplu necesare copiilor. functionare normala creier Nu întâmplător laptele matern Are gust dulce. În același timp, consumul necontrolat de dulciuri poate provoca numeroase probleme și boli la copii. de diferite vârste. Acestea sunt cariile dentare, diateza, obezitatea, reactii alergice, Diabet.

Și totuși, copiii au cea mai mare poftă de dulce. Cum să înțărcați un copil de la dulciuri?

Nutriționiștii dau următoarele sfaturi:

1. Nu vă învățați copilul să mestece dulciuri și prăjituri tot timpul. Nu folosiți mâncăruri dulci ca recompense;
2. Limitați consumul de dulciuri pentru toți membrii familiei. Faceți o regulă: serviți desertul doar la prânz. Micul dejun și cina ar trebui să fie fără dulciuri;
3. Nu permiteți bunicilor să încalce această regulă și să hrănească copilul cu bomboane;
4. În timpul vacanței ( Anul Nou, Ziua de naștere și altele) nu limitează copilul. Lăsați sărbătoarea în familie să fie un eveniment în care vă puteți distra din suflet, inclusiv degustând delicatesele preferate;
5. Utilizați mai multe fructe, fructe de pădure și produse lactate în dieta copilului dvs.;
6. Petrece mai mult timp cu copiii tăi în natură, într-un parc sau grădină. Nu aduceți dulciuri cu dvs. ca gustare. În acest scop, este mai bine să luați un măr sau un iaurt.

Când începeți să vă înțărcați copilul de dulciuri sau doriți să scăpați de obiceiul prost de a vă ospăta cu gustări, amintiți-vă că nu veți obține rezultate peste noapte.

Majoritatea experților pe imagine sănătoasă Viața și pierderea în greutate sunt sfătuite pentru a minimiza consumul de zahăr și dulciuri industriale. Deci de ce cu adevărat este mai bine să renunți la dulciuri? Ce poate înlocui produsele de patiserie, prăjiturile și ciocolata? Și cum să reducă efecte nocive zahăr pe corp?

Daunele dulciurilor sau 10 motive pentru care trebuie să renunți la dulciuri

Ei vorbesc constant despre pericolele dulciurilor pentru siluetă, dar produsele care conțin zahăr nu se depun numai pe stomac și coapse, ci provoacă și daune semnificative organismului. Deci, de ce este mai bine să renunțați la dulciuri sau să minimizați consumul lor:

1. Principalul rău pentru cei care slăbesc este că dulciurile provoacă creșterea în exces în greutate și chiar obezitatea. Dulciurile industriale conțin multe grăsimi și carbohidrați simpli, care merg spre construcția țesutului adipos.

2. Dulciurile sunt bogat în calorii produse, de exemplu, 100 g de prăjitură sau ciocolată conțin 400-500 kcal. Acest valoare energetică o masă plină, dar dacă îți potoli foamea timp de câteva ore cu o garnitură și carne, atunci nu te vei sătura mult timp cu desertul.

3. Zahărul provoacă o creștere a nivelului de glucoză din sânge și determină pancreasul să producă intens insulină. De aceea utilizare frecventă dulciurile pot duce la diabetul zaharat.

4. Acest lucru duce la un alt rău de la dulciuri: saturație scurtă. În 1-2 ore după ce ai mâncat ciocolată sau prăjituri, pofta ta se va face simțită din nou.

5. Consumul de multe dulciuri duce la reproducere. bacterii patogeneîn tractul gastro-intestinal și tulburări microflora intestinală. De asemenea, zahărul crește probabilitatea colită ulcerativăși poate chiar provoca apariția cancer intestinal.

6.Deteriorarea pielii- acesta este un alt rău al dulciurilor. În primul rând, perturbarea microflorei intestinale afectează negativ calitatea pielii, provocând erupții cutanate pe față, spate, gât și piept. În al doilea rând, zahărul accelerează îmbătrânirea celulară și contribuie la apariția ridurilor. Acesta este altul motiv bun renunta la dulciuri.

7. Dulciurile provoacă vătămări grave. vătămarea dinților. Zahărul hrănește bacteriile, provoacă distrugerea smalțului dinților, provoacă carii și boli ale gingiilor - boala parodontală. Caramelul, ciocolata, toffee și alte caramele sunt deosebit de dăunătoare pentru dinți.

8. Organismul nu primește niciun beneficiu de la dulciurile industriale. substanțe utile si vitamine. Acest calorii goale, care nu dau corpului tau nimic util in afara de energie pentru 1-1,5 ore.

9. Efectele negative ale zahărului asupra Sistemul cardiovascular – acesta este un alt motiv pentru a renunța la dulciuri. Prezența excesului de glucoză în sânge slăbește pereții vaselor de sânge. În plus, consumul frecvent de dulciuri crește nivelul de colesterol.

10. Pe lângă zahăr, dulciurile industriale adaugă diverse aditivi chimici: potențiatori de aromă, arome și agenți de colorare care au efecte imprevizibile asupra corpul uman, variind de la reacții alergene până la apariția celulelor canceroase.

Dacă dulciurile au acest efect impact negativ pe corp, de ce sunt atât de populare? În primul rând, alimentele care conțin zahăr sunt carbohidrați rapizi, ceea ce înseamnă că sunt absorbite instantaneu în sânge și da energie. Acest lucru este valabil mai ales în ritmul modern al vieții, când nu există întotdeauna suficient timp pentru o masă hrănitoare.

În al doilea rând, dulciurile creează dependență, deci sunt foarte profitabile pentru producție. O persoană devine ușor dependentă de ciocolată, batoane, prăjituri, prăjituri și bomboane, cumpărându-le pe toate mai des și mai mult. Această dependență face atât de dificil să renunți la dulciuri.

Dar dacă tot decideți să mergeți pe calea „fără zahăr”, atunci poate că o serie de sfaturi despre cum să renunțați la dulciuri vă vor ajuta.

1. Dependența dulce se află adesea în dieta dezechilibrata. Dacă sunteți sever subnutrit în calorii sau carbohidrați pe parcursul zilei, corpul dumneavoastră are nevoie de combustibil rapid pentru a furniza energie. Iar dulciurile sunt cele mai potrivite pentru asta. Prin urmare, în procesul de a renunța la dulciuri, evită dietele sărace în calorii și sărace în carbohidrați.

2. Păstrați întotdeauna fructele la îndemână, acestea trebuie spălate, curățate și la îndemână. Incearca sa ii iei cu tine la serviciu, la scoala sau chiar la o plimbare obisnuita, asta te va ajuta sa treci pe langa magazin fara dorinta de a cumpara un baton de ciocolata.

3. Un alt sfat despre cum să renunți la dulciuri - nu mai le cumperi. Nu ar trebui să-ți testezi voința și să ții acasă dulciuri și ciocolată, în speranța că astăzi te vei abține cu siguranță de la a le consuma în exces.

4. Din ultimul sfat rezultă un alt sfat: nu mergeți niciodată la cumpărături când ți-e foame. Este mult mai probabil să renunți la dulciuri și să treci pe lângă rafturile colorate de „desert” dacă ești plin.

5. Când ai o poftă de dulce incontrolabilă, încearcă mâncați o mentă, mestecați gumă sau periați-vă pe dinți. Acest lucru vă va ajuta să vă amorțiți papilele gustative și să uitați de desert.

6. Dacă mănânci dulciuri emoții negativeși tulburări, apoi încercați să veniți cu o altă „ancoră psihologică”. Ar putea fi muzică, o carte, un film, comunicare cu Persoană drăguță, Instruire. Înțărcați-vă corpul de zahăr ca un remediu pentru dispozițiile proaste.

7. Dacă rudele sau colegii vă tratează la nesfârșit cu dulciuri, consultați interdicția medicilor de a consuma dulciuri. De obicei, în astfel de situații oamenii încearcă să nu ofere produse interzise.

8. Utilizare îndulcitori naturaliîn loc de zahăr. Doar mai bine alegeți îndulcitorii naturali (stevie, fructoză) și nu abuza le peste măsură.

9. Dacă îți este greu să renunți la dulciuri într-o zi, acordă-ți 2 săptămâni pentru a reduce treptat zahărul din alimentație. Reduceți numărul de linguri de zahăr din ceai și cafea, reduceți porțiile de prăjituri, mâncați mai puține prăjituri dulci, înlocuiți ciocolata albă și cu lapte cu ciocolată neagră etc.

10. Faceți sport. Antrenamentul ajută la producere hormonii fericirii, ceea ce înseamnă că nu trebuie să cauți alinare în dulciuri.

Mulți susțin că nu pot trăi fără dulciuri, dar cei mai mulți nici măcar nu au încercat să renunțe la ele. Se formează un obicei perioadă lungă de timp, asa ca este imposibil sa renunti la dulciuri si sa scapi de dependenta in 1 zi. Acordați-vă un termen limită - de ex. 30 de zile fără dulciuri industriale. Doar pariază că poți. O lună nu este atât de lungă, dar după acest timp vei înțelege că viața fără dulciuri este posibilă.

Desigur, prima dată va fi dificilă și chiar veți simți o ușoară „retragere” de la dulciurile preferate. Este complet natural. Dar dacă absența lor este compensată de alte produse, atunci îți va fi mult mai ușor să renunți la dulciuri. Chiar și în 1 lună fără dulciuri industriale îți vei schimba obiceiurile gustative, îți vei îmbunătăți silueta și creează o bază puternică pentru Sanatate buna si longevitate.

Cu ce ​​să înlocuiți dulciurile?

Dar dacă fructele nu te inspiră și este foarte greu să renunți la dulciuri, îți oferim cele mai blânde produse care să înlocuiască produsele de patiserie și prăjiturile bogate în calorii.

Fructe uscate. Fructele uscate păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor. În esență, este un concentrat bogat în fibre, calciu, fier și magneziu. Fructele uscate sunt bune pentru vasele de sânge, inimă și tract gastrointestinal, sunt un bun agent diuretic și antiinflamator.

• Conținut caloric la 100 g: 250-280 kcal.

Miere. Conține mult fier și calciu. Are efect antibacterian și antiinflamator, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește digestia. Totuși, atenție, mierea este un produs foarte alergen.

• Conținut caloric la 100 g: 300 kcal.

Marmeladă. Marmelada este făcută în principal din pectină, care reduce nivelul de colesterol, elimină substanțele toxice din organism, restabilește carbohidrații și metabolismul lipidic. Dacă marmelada se bazează pe agar-agar, atunci cu ajutorul ei vei normaliza funcția hepatică și vei primi doza necesară de iod pt. operatiune adecvata glanda tiroida.

• Conținut caloric la 100 g: 250 kcal.

Bezea. Marshmallow conține o cantitate mare de fier, fosfor și alte componente; este bun pentru unghii, păr și vasele de sânge. Caracteristici benefice marshmallows vor varia în funcție de componentele constitutive a acestui produs.

• Conținut caloric la 100 g: 300 kcal

Pastă. Pastila îmbunătățește digestia, curăță intestinele de toxine și, de asemenea, întărește motilitatea intestinală. În plus, marshmallows încetinesc absorbția și asimilarea colesterolului, protejând în același timp sistemul cardiovascular al organismului.

• Conținut caloric la 100 g: 310 kcal

Atenţie! Verificați conținutul de calorii de pe ambalajul produsului; numerele sunt aproximative și pot varia în funcție de rețeta specifică.

Cum să minimizezi răul de la dulciuri

Dacă nu intenționați să renunțați la dulciuri, dar doriți să minimizați răul de la consumul lor, vă recomandăm să utilizați următoarele sfaturi:

• Nu înlocuiți deserturile mic dejun complet, prânz sau cină. Acest lucru nu vă va oferi saturație pe termen lung, nici norma optima nutrienți. În plus, astfel ești garantat mâncați mai multe dulciuri decât în ​​mod normal.

• Vrei sa slabesti fara sa renunti la dulciuri? Este ușor de făcut. Doar mâncați în limita aportului caloric zilnic cu un deficit de 10-20%. În această cifră puteți introduce acele produse pe care le doriți. Chiar și dulceața ta preferată își poate găsi un loc acolo.

• Este mai bine să mănânci dulciuri dimineața, înainte de ora 11-12. În primul rând, carbohidrații de dimineață sunt cei mai siguri pentru silueta ta. În al doilea rând, dacă mănânci dulceața preferată dimineața, nu vei mai simți pofte atât de acute de dulciuri pe tot parcursul zilei.

• Pentru o funcționare bună a intestinului, consumați cantitate mare de fibre. Unul dintre liderii în conținutul de fibre este tărâțele.

• Dacă îți pasă de dinți, dar nu vrei să renunți la dulciuri, asigură-te că te speli pe dinți sau te clătești bine gura după ce le-ai mâncat.

• Mâncați o dietă echilibrată pe tot parcursul zilei, nu muriți de foame și nu mâncați prea mult. Dacă este posibil, utilizați ca desert fructe, fructe uscate, bezele, marmeladă și bezele.

• Dacă pregătiți desert acasă, încercați să adăugați mai puțin zahăr decât în ​​rețetă, reducând cantitatea de fiecare dată. Dă preferință caserole cu brânză de vaci si alte deserturi sanatoase.

• Nu spălați băuturile dulci. Băuturile ne spală dulceața de pe papilele gustative și mâncăm mai mult desert decât ar trebui.

Nu toată lumea poate renunța complet la dulciuri, dar Toată lumea poate reduce la minimum cantitatea de zahăr pe care o consumă. Analizează-ți dieta, evită alimentele nesănătoase și încearcă să-ți umple dieta cu mese hrănitoare, bogate în vitamine.

Acest plan vă va ajuta să înlocuiți treptat alimentele zaharoase cu proteine ​​sănătoase si grasimi. Scopul nu este de a renunța o dată pentru totdeauna la tot zahărul, ci de a aduce cantitatea la limita recomandată de medic de 6 lingurițe pe zi. Este posibil ca după finalizarea programului, prăjiturile tale preferate să ți se pară prea dulci, iar căpșunile coapte sau pepenele... produse ideale pentru desert.

Saptamana 1

Începem să reducem treptat cantitatea de zahăr.

1. Planificați-vă mesele pentru întreaga zi- în acest caz, nu va trebui să gustați prăjituri sau să beți suc ambalat pur și simplu pentru că vă este foarte foame și nu aveți nimic altceva la îndemână.

2. Vrei ceva dulce? Înlocuiește desertul cu mâncare delicioasă. Grăsimile și proteinele ar trebui să facă parte din fiecare masă dacă vrei să scapi de pofta dulce. Grăsimile te vor face să te simți plăcut plin, iar proteinele vor stabiliza nivelul glicemiei, ceea ce înseamnă că dorința de a mânca o prăjitură sau o bomboană la o oră după prânz nu va fi atât de puternică. Și nu încercați să vă limitați dieta. piept de puiȘi salata de legume. De exemplu, chiftelele de casă, salata de creveți cu o cupă de maioneză sau puiul pane sunt alegeri mult mai bune, deoarece aceste feluri de mâncare conțin grăsimi. De asemenea, nu uitați de legumele cu frunze verzi, leguminoase, tofu, nuci - toate aceste alimente sunt bogate în magneziu, iar când acest mineral lipsește, pofta de dulciuri crește. Ca urmare a acestor modificări veți evita schimbări bruște nivelul de glucoză din sânge și, în același timp, nu vă veți simți foame și nefericit.

Săptămâna 2

Îndepărtează-te treptat de băuturile dulci.

Sucurile și sucurile zaharoase se află pe primul loc printre alimentele cu adaos de zahăr. Dar, cu toate acestea, ei nu sunt capabili să satisfacă nevoile unui iubitor de deserturi, așa că nu va fi prea greu să te limitezi.

1. Îți place cafeaua dulce? Pregătiți băutura cu lapte gras normal (combinația ideală de proteine ​​și grăsimi). Adăugați scorțișoară sau vanilie pentru a spori aroma. Nu destul de dulce? Încercați să tăiați cantitatea obișnuită de zahăr la jumătate, iar după trei zile, reduceți-o încă la jumătate.

2. Nu poți trăi fără băuturi dulci? Pregătiți sifon amestecând în proporții egale apă minerală cu gaz si suc de fructe. Reduceți cantitatea de suc în fiecare zi, înlocuindu-l apă minerală. Experimentează cu arome - de exemplu, încearcă să amesteci 2-3 tipuri de suc, adăugând o felie de lămâie, ghimbir sau puțină scorțișoară.

Săptămâna 3

Treceți la gustările potrivite.

1. Trebuie să ai grijă de asta să fie mereu la îndemână mancare sanatoasa pentru gustări – apoi nevoia de produse nocive va ajunge la nimic.

2. Urmați regula „proteine ​​+ grăsimi”. si pentru gustare, si in plus este important sa evitati produsele procesate din faina premium (de exemplu, biscuiti, uscatoare sau crutoane). Carbohidrații simpli afectează organismul în același mod ca și zahărul - ei absorb rapid și eliberează glucoza în sânge. Când renunți la carbohidrați simpli, zonele creierului care controlează pofta de dulce se calmează.

Alegerea corectă (și dulce).

Nuci cu bucăți de ciocolată neagră

Iaurt natural cu scorțișoară, nuci și fructe de pădure

Chipsuri de mere cu scorțișoară (spălați, tăiați în felii subțiri, stropiți cu scorțișoară, stropiți cu ulei de măsline și coaceți la cuptor la 200 de grade pentru 25 de minute).

Săptămâna 4

Căutați zahăr adăugat

1. Studiați compoziția tuturor produselor pe care le cumperi de la magazin pentru a detecta zahărul adăugat. Această tehnică vă va permite să reduceți semnificativ aportul obișnuit de zahăr. De exemplu, cumpărați cereale neîndulcite și mâncați-le cu lapte și fructe. Ești obișnuit să cumperi sos gata pentru salate? Înlocuiți-l cu un amestec de oțet balsamic și ulei de masline. Cât zahăr este în pâinea cu cereale pe care o cumpărați de obicei? O opțiune bună- mai putin de 2 g per bucata.

2. Nu transforma controlul asupra cantității de dulciuri în stres constant.. Unii suporteri mâncat sănătos, de exemplu, mananca doar dulceata cu fructoza sau cu conținut scăzut Sahara. Dacă mănânci câteva linguri de dulceață obișnuită sau conserve, nu este nimic în neregulă cu asta. Este imposibil să te îmbolnăvești sau să câștigi 15 kilograme dintr-o bomboană sau o lingură de dulceață.

3. Treptat vei începe să observi, cât de dulci pot fi perele sau pepenele galben, nucile, iaurturile și fursecurile cu ciocolată. Vei putea să mănânci unul încet, fericit și să o lași așa. Felicitări! Acum tu controlezi zahărul, nu el te controlează pe tine.

Mâncarea este necesară pentru a menține viața și sănătatea. Dar nu toate alimentele care se găsesc pe rafturile magazinelor sunt benefice pentru organism. Acest lucru se aplică în primul rând produselor care conțin zahăr rafinat.

De ce este dăunător să mănânci dulciuri și făină?

Zahărul nu se numește „otravă dulce” degeaba. Mineralele naturale găsite în trestia de zahăr și sfecla se pierd în timpul prelucrării industriale a plantei. Tot ceea ce rămâne în zahăr sunt carbohidrații rafinați, de care organismul nu are nevoie deloc. Mai mult, organismul nu este capabil să proceseze și să elimine complet metaboliții toxici care se formează din cauza consumului de zahăr, ceea ce duce la distrugerea sănătății.

Leșierea calciului din cauza zahărului

Zahărul acidifică organismul. Pentru a restaura echilibrul acido-bazic, mineralele sunt îndepărtate din oase, dinți și articulații în sistemul digestiv. Datorită consumului regulat de făină și alimente dulci, rezervele acestor elemente nu au timp să fie reînnoite, ceea ce duce la fragilitatea oaselor, fracturi frecvente și afecțiuni ale sistemului musculo-scheletic. Mai mult, cei care locuiesc în cavitatea bucală Bacteriile, digerând zahărul, formează acizi care corodează smalțul dinților.

Faina si candidoza urogenitala

Oricine este purtător de ciupercă Candida în cantități moderate. O dietă bogată în zahăr și amidon contribuie la proliferarea și prosperitatea necontrolată a ciupercilor în organism și la dezvoltarea afte. Merită să excludeți dulciurile și produsele din făină aluat de drojdie, și veți înfometați ciupercile urâte.

Zahăr și piele cu probleme

Frumusețea pielii tale depinde direct de dieta ta. Organismul încearcă să elimine toxinele care au pătruns înăuntru moduri posibile, inclusiv prin acoperirea pielii. În plus, vârfurile de insulină după consumul de zahăr duc la distrugerea colagenului din piele, provocându-l îmbătrânire timpurie. Odată cu consumul regulat de zahăr, organismul va dezvolta rezistență la insulină, care se poate manifesta în crestere excesiva par de tip masculin.

Dezechilibrul hormonal din cauza zahărului?

Din cauza continut ridicat ficatul începe să producă zahăr în sânge cantitate mare grăsimi care înlocuiesc o proteină specială care controlează raportul hormonilor sexuali. De aici multi probleme ginecologice, inclusiv concepția.

Boli cardiovasculare și zahăr

Nu numai că este dăunător pentru inimă alimente grase, dar și dulciuri. Zahărul alb provoacă deficit de tiamină, ceea ce duce la consumul de dulciuri, de asemenea, crește riscul de a dezvolta ateroscleroză și hipertensiune arterială.

Obezitatea

Consumul necontrolat de dulciuri și produse din făină - inamic principal cifre. Zahărul determină creșterea insulinei, care la rândul său elimină zahărul din sânge, transformându-l în depozite de grăsime.

Prosternare

Dulciurile sunt calorii goale. Utilizarea lor provoacă doar o explozie de energie pe termen scurt. Glicemia scade apoi brusc sub normal, ceea ce va face sa va simtiti slabit, letargic, ametit sau foame. Se mănâncă o altă bucată de ciocolată pentru a restabili performanța. Apare un cerc vicios.

Concluzia este: norma zilnică zahăr rafinat - zero. Este urgent să-l eliminați din dietă. Dar cum poți renunța la dulciuri și alimente bogate în amidon dacă oamenii de știință compară obiceiul de a consuma zahăr cu o dependență de droguri?

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon: psihologia dependenței de alimente

Trei pași simpli pentru a renunța pentru totdeauna la dulciuri și alimente bogate în amidon.

1. Uită-te la tratarea ta preferată. Gândiți-vă din ce ingrediente constă. Imaginați-vă că vă puneți fiecare substanță în gură. Ulei gras, făină fără gust, ca nisipul, drojdie, o grămadă de zahăr. Ei bine, încă arată delicios?
2. Vizualizarea rezultatului dorit. În mod regulat înainte de a merge la culcare, imaginează-te ca o persoană care a scăpat de dependența de dulciuri, slăbită, veselă și fericită. Încearcă să simți aceste senzații în corpul tău. Subconștientul nostru este foarte încrezător și dacă îți dai instrucțiuni înainte de a merge la culcare, când mintea conștientă este obosită și adoarme, psihicul însuși se va adapta la imagine noua viaţă. Este posibil să observați brusc o scădere a poftei de mâncare sau pofta de alimente noi, mai sănătoase.
3. Contactați un specialist. Dacă problema consumului excesiv de dulciuri și alimente bogate în amidon se află la nivel subconștient, contactați un psiholog-hipnolog

Noua moda - imagine corectă viaţă. Acestea includ activitate fizică regulată, o dietă echilibrată corespunzător și armonie interioară. Nu este ușor pentru oamenii cu un dinte de dulce din această lume, deoarece un exces de dulciuri și alimente bogate în amidon este principalul inamic al figurii. Consumul necontrolat de dulciuri este unul dintre... Oricat de mult ti-ai dori, este greu sa renunti la dulciuri, produse de patiserie, paine si deci greu sa slabesti. Acest lucru se datorează nevoilor individuale și dependenta psihologica. Depășirea acestei dependențe este dificilă, dar toată lumea are o șansă. Să aruncăm o privire mai atentă la avantajele și dezavantajele renunțării la dulciuri.

De ce vrem dulciuri

Pentru a răspunde la întrebarea cum să nu mai mâncați dulciuri, analizați unde cresc rădăcinile acestei dorințe. Dacă noi hai sa intelegem motivul, problema va fi rezolvată cu 50 la sută.

• Cel mai important și motiv important Dorința de a mânca dulciuri este o lipsă de carbohidrați în dietă, o dietă analfabetă, o dietă strictă, o alimentație proastă și dorința de a pierde în greutate. Acest lucru nu va duce la nimic bun. Organismul va avea nevoie de carbohidrați, pâine și produse de patiserieîn mod constant.
• Uneori vrem dulciuri, pur și simplu din cauza obiceiului prost de a mânca. Zahărul din sânge va crește, insulina o va scădea, astfel de creșteri vor provoca sentiment constant foamea și dorința de a mânca ceva dulce. Toate împreună vor duce la obezitate și diabet.
• Persoanele cu hipertensiune arterială vor dulciuri și pâine. activitatea creierului, deoarece creierul este alimentat de carbohidrați, va încerca să mențină performanța în acest fel.
• Femeile vor dulciuri anumite zile ciclu menstrual, acest lucru se datorează unei scăderi a hormonului estrogen. Ulterior, reduce producția de hormon serotonină, iar organismul cere în schimb dulciuri.

Mare calorică cofetărieși dieta sunt incompatibile

• Cu o lipsă de atenție, dragoste și depresie, suntem atrași de dulciuri. Nu este o coincidență, așa se protejează organismul de o dispoziție proastă și produce serotonină - hormonul fericirii și al plăcerii. Mănâncă o porție de ciocolată un timp scurt foamea se instalează și devine un cerc vicios.
• „Fructul Interzis este dulce”. Cu cât ne interzicem mai mult de la dulciuri, cu atât este mai dificil să nu mai avem poftă de ele.
• Noi percepem ciocolata sau bomboana ca pe o recompensă. Din copilărie ni s-a spus că „până nu mănânci supa, nu vei primi bomboane” sau „ciocolată, doar pentru cei care se poartă bine”. Această atitudine se face simțită în viata adulta, și găsim scuze pentru calorii suplimentare sub formă de dulciuri.

De ce este dăunător să mănânci dulciuri și alimente bogate în amidon?

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon, citește mai jos motivele pentru care dulciurile sunt dăunătoare, poate asta te va ajuta să arunci o privire sobră asupra situației.

• Greutate excesiva. Consumul de dulciuri sau pâine în timpul meselor cantitati mari poti doar sa uiti silueta zveltă. Toate dulciurile îi aparțin carbohidrați simpliși sunt absorbite de organism foarte repede. Acest lucru duce la o creștere bruscă a zahărului din sânge, la care organismul răspunde producând insulină. Drept urmare, insulina elimină zahărul din sânge, transformându-l în grăsime. Dacă visezi la o siluetă subțire, trebuie să scapi de obiceiul de a mânca cantitate excesivă ciocolata si dulciuri.
• Zahărul îți distruge dinții. Cum să te înțărci de la dulciuri, te întrebi? Imaginați-vă că dacă consumați prea mult zahăr, veți rămâne fără dinți, iar implanturile de astăzi sunt un lux scump pe care nu și-l poate permite toată lumea. De ce apare cariile dentare? La digerarea dulciurilor, organismul consumă calciu și vitaminele B; dacă carbohidrații sunt consumați prea des, organismul nu va avea timp să reînnoiască rezervele acestor elemente și le va lua de la dinți. Plus o miercuri dulce cel mai bun loc pentru dezvoltarea bacteriilor, care fac găuri în dinții noștri.
• Cum să nu mai iubești dulciurile? Foarte simplu, vrei unul frumos piele netedă? Apoi trebuie să reduceți cantitatea de dulciuri pe care o consumați. DESPRE starea interioara tractul gastrointestinal este judecat după starea pielii. Toți carbohidrații rapizi găsesc un mediu benefic în tractul gastrointestinal, provocând acnee pe față.
• Cei care nu pot avea un copil ar trebui să renunțe și la dulciuri. Din cauza nivel mai înalt zahăr, ficatul produce mai multă grăsime, iar grăsimea înlocuiește o proteină specială care controlează raportul dintre testosteron și estrogen. Dacă acest raport este perturbat, pot apărea probleme în timpul concepției.
• Cancerul de colon este un alt motiv pentru a renunța la dulciuri. Potrivit oamenilor de știință, dacă mănânci multe dulciuri, aceasta va duce la formarea cancerului din cauza producției constante a hormonului insulină.
• Dacă aveți afte, este mai bine să limitați dulciurile pentru ca boala să nu se prelungească.

Modalități fiziologice de a ameliora pofta de zahăr

Totul depinde de scopul renunțării, poate vrei să slăbești, sau vrei să scapi pentru totdeauna de dependență, poate vrei să depășești această slăbiciune în tine pentru a părea puternic în proprii tăi ochi? Deci, cum să scapi de pofta de zahăr?

• Cel mai metoda eficienta depășiți pofta de dulciuri - mâncați cantitatea potrivită de carbohidrați. Ele reprezintă cel puțin 40-50% din dieta zilnică. Deci, dacă aportul de calorii pe zi este de 1200 kcal, atunci 600 de calorii trebuie obținute din cereale integrale si fructe.
• Asigurați-vă că luați micul dejun în 20-40 de minute de la trezire. Micul dejun adecvat ar trebui să fie format din terci și fructe, acest lucru vă va proteja de foamea de carbohidrați și va preveni pofta de dulciuri.
• Nu sari peste mese. Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore.
• Mănâncă dulciuri puțin câte puțin; acest lucru nu este același lucru cu a nu mai mânca pentru totdeauna prăjituri și produse de patiserie. O interdicție completă va duce la defecțiuni, deoarece zahărul este în interior cantități mici avem nevoie.
• Rămâneți pe cel drept alimentatie echilibrata, acest lucru vă va ajuta să slăbiți și să normalizați nivelul hormonului insulină, astfel încât va fi mult mai ușor să vă abțineți de la dulciuri.
• Înlocuiți ciocolata și bomboanele cu alte produse sănătoase care au un gust la fel de bun ca dulciurile.
• Trebuie să încetați să mâncați carbohidrați rapid după trei zile. Mâncând dulciuri dimineața, caloriile pe care le primești pot fi cheltuite. Această recomandare este potrivită pentru cei care doresc să slăbească.
• Vă puteți răsfăța cu dulciuri chiar înainte exercițiu fizic, astfel vei da energie organismului si vei arde tot ce nu este necesar in timpul antrenamentului.

Modalități psihologice de a reduce pofta de făină

• Motivează-te mai întâi. Înțelegeți de ce aveți nevoie de el. Este mai bine să nu vii cu motivație pentru tine, ci să ajungi la ea, să crești până la ea.
• Un hobby vă poate ajuta să vă depășiți și să reduceți cantitatea pe care o mâncați. Uneori mâncăm pâine sau dulciuri doar pentru a umple golul din viața noastră. Pentru a preveni acest lucru, fă-ți viața mai strălucitoare și mai interesantă.
• Nu ține dulciuri acasă. Pur și simplu îți va fi prea lene să mergi în mod special la magazinul pentru dulciuri.
• Când vrei ceva dulce, fă ceva foarte plăcut: fă o baie, fă-ți părul, împachetări corporale sau automasaj, bea o băutură Ceai de ierburiși urmăriți un film interesant.

Iată cum să mănânci mai puține dulciuri. Urmând aceste recomandări, vă puteți limita pentru totdeauna la carbohidrați rapizi.

Înlocuitori dulci

Cei cu poftă de dulce se limitează foarte greu la delicatese, iar pentru unii le este greu să nu mai mănânce pâine, dar pot fi ajutați. Ajutorul este înlocuirea zahăr nociv pentru alte alimente sănătoase.

Ce te poate ajuta să te îndepărtezi de dulciuri? Răspunsul este marmeladă. Conține pectină și are un conținut scăzut de calorii în comparație cu alte dulciuri, doar 250–300 kcal la 100 de grame de produs. Consumul de fructe uscate va distrage atenția organismului de la pofta de dulciuri. Marshmallows și marshmallows sunt un alt înlocuitor pentru prăjituri și produse de patiserie.

Găsiți alternative cu conținut scăzut de calorii la dulciuri și alimente bogate în amidon. În zilele noastre este foarte la modă să mănânci corect și sănătos, așa că găsește reteta cu putine calorii brownie, înghețată sau prăjitură nu este o problemă.

Dacă înlocuiți dulciurile cu fructe, vă puteți forța să uitați de dulciuri pentru totdeauna. Conțin fibre, pectină, vitamine și minerale. Dar nu ar trebui să mănânci multe fructe; ca urmare, numărul de calorii pe care le consumi cu fructe poate fi mai mare decât dacă ai mânca câteva bomboane.

De fapt, nu este foarte dificil să te îndepărtezi de dulciuri, mai ales dacă rezisti pentru o anumită perioadă de timp. Acesta este un moment foarte individual pentru fiecare. Dar s-a dovedit că cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât avem mai puțină poftă de ele.

Ce să faci dacă nu poți rezista

Dacă nu te poți controla și te-ai hotărât deja să mănânci ceva interzis:

• alege produsul pe care ti-l doresti cel mai mult;
• înainte de aceasta, este mai bine să vă consumați dieta principală (terci, carne, salată etc.)
• încercați să nu lăsați nimic să vă distragă atenția de la a vă distra;
• mâncați dulceața încet, simțind gustul complet al produsului.

Adesea, ceea ce ne dorim cel mai mult să mâncăm nu este de fapt atât de gustos, pentru că în grabă pur și simplu nu avem timp să gustăm mâncarea, ni se pare foarte gustoasă. Dar dacă îl gusti bine, gustul nu va fi atât de atractiv.

Cât de mult poți slăbi dacă nu mănânci dulciuri?

Pâinea, prăjiturile și ciocolata sunt dușmanii figurii. Dacă te forțezi să te abții de la aceste lucruri dăunătoare, poți slăbi. Este dificil să răspunzi la întrebarea câte kilograme poți pierde dacă nu mănânci dulciuri. Evitarea dulciurilor este eficientă lupta cuprinzătoareîmpotriva excesului de greutate. Pot spune un lucru, vei putea să slăbești cât de mult încerci. Sală de gimnasticăși cât de sănătos vei mânca.

Avantaje și dezavantaje ale renunțării la dulciuri

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon și este necesar?

• Corpul stochează excesul de zahăr în organism împreună cu apă, adică dacă încetăm să-l mai consumăm, creierul consumă rezervele de zahăr și îl eliberează împreună cu el. excesul de apă din corp. Greutatea dispare în fața ochilor noștri.
• Cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât ne poftim mai puțin de ele.
• Mult zahăr din organism duce la deteriorarea pereților arteriali, făcând mai ușor ca colesterolul să pătrundă în ei și să formeze plăci, așa că dacă mâncăm mai puține dulciuri, reducem riscul apariției plăcilor.

• Dacă o persoană nu mănâncă dulciuri, dar are multe depozite de grăsime, grăsimea va deveni sursa de energie pentru funcționarea creierului. Din această cauză, toxinele se vor acumula în organism și persoana va deveni iritabilă.
• Dacă nu există multă grăsime, atunci o persoană va dezvolta apatie, letargie și stare rea de spirit. Această afecțiune se numește gripă fără carbohidrați.

Pâine și dulciuri - cantitate permisă

Cum să nu mai iubești dulciurile? Și asta trebuie făcut întotdeauna? Puteți mânca carbohidrați rapid, dar cu moderație. Cât e asta ceri? Pentru o persoană care nu ține dietă, dar își menține greutatea, puteți mânca atât pâine, cât și ciocolată. Dacă vorbim despre pâine, atunci este 100 de grame sau trei bucăți. În plus, adăugați două bucăți de bomboane pe zi sau șase bucăți de zahăr. Dacă slăbești, atunci poți mânca pâine și dulciuri în aceeași cantitate, dar apoi să crești activitate fizicaȘi supraponderal te va ocoli.