Jak odzwyczaić się od słodyczy: psychologia. Jak odzwyczaić się od słodyczy: aktualne porady dietetyków Jak odzwyczaić się od słodyczy

Według statystyk, z roku na rok na Ziemi jest coraz więcej osób otyłych i z nadwagą. Pomimo aktywnego promowania zdrowego stylu życia, populacja świata gwałtownie przybiera na wadze. Wśród wielu przyczyn powodujących szybkie wybieranie z nadwaga – nadużycie słodkie jedzenie. W tym artykule dowiesz się, jak odzwyczaić się od słodyczy, a także się ich pozbyć zły nawyk jedzenie mąki w nieograniczonych ilościach.

Dlaczego ludzie kochają słodycze?

Tradycyjnie wierzono, że największą ochotę na słodycze mają małe dzieci i nastolatki.

Jednak wyniki licznych badań mówią nam, że wśród dorosłych nie brakuje miłośników ciast i ciastek, napojów gazowanych oraz herbaty z czterema łyżkami cukru.

Naukowcy udowodnili, a nasze codzienne doświadczenie potwierdza, że ​​takie jedzenie poprawia nastrój, sprawia przyjemność i pomaga zwalczyć stres. Od dawna wiadomo, że cukier, a dokładniej produkt jego przetwarzania w organizmie, glukoza, jest źródłem energii.

Jest to po prostu konieczne dla naszego mózgu i system nerwowy mógł pracować poprawnie i produktywnie. Niewystarczający poziom prowadzi do glukozy zmęczenie, drażliwość, utrata wydajności. Zauważono, że osoby zaangażowane w intensywną pracę umysłową znacznie częściej niż inne odczuwają potrzebę jedzenia słodyczy.

Ludzie kochają jedzenie, ponieważ ono im daje energia życiowa. Węglowodany zawarte w kusząco smacznych i mącznych potrawach dodają organizmowi sił.

Nasza miłość do słodyczy wynika z jeszcze kilku powodów:

• Jedzenie słodyczy, w tym czekolady i cukierków, powoduje, że organizm wytwarza tzw. hormony przyjemności. Jedzenie czekolady, daktyli, bananów i innych podobnych pokarmów pomaga uwolnić te hormony do krwi. Prowadzi to do podniesienia emocjonalnego, poczucia radości i poprawy nastroju;
• Szybkie zaspokojenie głodu to kolejny powód częstego spożywania bułek, słodyczy i słodkich napojów. Nie mając możliwości zjedzenia pełnego śniadania lub lunchu, zastępuje się pełny posiłek tabliczką czekolady lub filiżanką bardzo słodkiej kawy ze śmietanką;
• Bardzo często słodycze są postrzegane jako nagroda. Ten nawyk zaczyna się już w dzieciństwie. W nagrodę za dobrze wykonaną pracę małe dzieci otrzymują smakołyki. Powiedziałem wiersz - przynieś trochę słodyczy.

Dlaczego słodycze i wypieki są szkodliwe?

Z powyższego wynika, że ​​człowiek po prostu nie może obejść się bez słodyczy i produkty mączne. Oni
są korzystne dla organizmu, a ich brak w diecie powoduje szybkie zmęczenie i stres.

Jednak te same produkty są uważane za jedne z najbardziej szkodliwych i powodujących cukrzyca, otyłość, inne choroby. Wszystko zależy od ilości spożywanego cukru i innych węglowodanów. Ponieważ słodycze wywołują u człowieka wyłącznie pozytywne emocje, zaczyna on je zjadać coraz częściej.

W ten sposób ciasta i ciastka zaczynają zastępować sałatki i płatki zbożowe. Niekontrolowane jedzenie słodyczy staje się nawykiem i prowadzi do przyrostu masy ciała.

Jak szybko i bezboleśnie odzwyczaić się od mąki i słodyczy

Najważniejsza rada: staraj się zapobiegać pojawianiu się dodatkowych kilogramów i zastąp przyjemność jedzenia słodyczy przyjemnością aktywnego trybu życia. Biegaj rano, ćwicz jogę, pływaj, tańcz, spaceruj. Wszystkie te sposoby na walkę z nadwagą i niekontrolowanym spożywaniem słodyczy są nie tylko przydatne, ale i przyjemne. Do produkcji przyczyniają się sport i taniec, a także jedzenie czekolady i słodyczy „hormony radości”. Przynoszą one jednak znacznie więcej korzyści naszej sylwetce.

Jeśli zdecydujesz się ograniczyć spożycie mąki i słodkich potraw, postępuj zgodnie z poniższymi radami dietetyków.

Pozwolą Ci osiągnąć rezultaty szybko i bezboleśnie: bez stresu i załamań nerwowych:

1. Przemyśl dokładnie swoją decyzję. Ustal sam, że unikasz słodkich pokarmów niezbędny środek w celu zachowania urody i zdrowia;
2. Zastępować niezdrowe słodycze użyteczne. Ciasteczka i słodycze - owoce i jagody. Woda gazowana – napoje i soki owocowe. Jedz marmoladę, suszone owoce, miód. Zastępować bułeczki chleb i krakersy;
3. Zmieniaj dietę stopniowo. Nagła rezygnacja z ulubionych potraw może powodować stres, a nawet depresję. Zacznij rezygnować ze słodyczy na rzecz herbaty lub kawy. Spróbuj pić te napoje bez cukru. Po pewnym czasie przyzwyczaisz się do nowego smaku i wtedy herbata z cukrem będzie wydawać Ci się bez smaku i niearomatyczna;
4. Znajdź hobby, które zajmie Twoje ręce i nie pozwoli Ci na ciągłe objadanie się słodyczami i innymi słodkościami. Takie hobby obejmuje robienie na drutach i inne rodzaje robótek ręcznych, kwiaciarstwo, rysunek i oczywiście sport i aktywny obrazżycie;
5. Jeśli masz ochotę zjeść coś słodkiego, wypij zwykłą wodę. To zaspokoi uczucie głodu i odmówisz kolejnego ciasta;
6. Nie rezygnuj całkowicie ze słodyczy. Jest to szkodliwe dla organizmu, ponieważ pozbawiasz siebie ważne źródło energia. Należy ograniczyć spożycie mlecznej czekolady, słodkich napojów i soków gazowanych oraz wypieków. Jedz dżem, miód, chałwę, gorzką czekoladę, pianki. Te produkty zaspokoją Twój apetyt na słodycze. Należy pamiętać, że nie można ich spożywać w dużych ilościach.

Słodycze i dzieci

Bez wątpienia słodycze są zdrowe i po prostu niezbędne dzieciom. normalne funkcjonowanie mózg Nie przez przypadek mleko matki To ma słodki smak. Jednocześnie niekontrolowane spożycie słodyczy może być przyczyną wielu problemów i chorób u dzieci. w różnym wieku. Są to próchnica, skaza, otyłość, reakcje alergiczne, cukrzyca.

A jednak największą ochotę na słodycze mają dzieci. Jak odzwyczaić dziecko od słodyczy?

Dietetycy udzielają następujących porad:

1. Nie ucz dziecka ciągłego żucia słodyczy i ciasteczek. Nie używaj słodkich smakołyków jako nagród;
2. Ogranicz spożycie słodyczy dla wszystkich członków rodziny. Przyjmij zasadę: deser podawaj tylko na lunch. Śniadania i kolacje powinny być bez słodyczy;
3. Nie pozwalaj dziadkom łamać tej zasady i karmić dziecko cukierkami;
4. Podczas wakacji ( Nowy Rok, Urodziny i inne) nie ograniczają dziecka. Niech uroczystość rodzinna będzie wydarzeniem, podczas którego można bawić się całym sercem, łącznie ze skosztowaniem ulubionych przysmaków;
5. Używaj więcej owoców, jagód i produktów mlecznych w diecie dziecka;
6. Spędzaj więcej czasu z dziećmi na łonie natury, w parku lub ogrodzie. Nie zabieraj ze sobą słodyczy jako przekąski. W tym celu lepiej jest wziąć jabłko lub jogurt.

Rozpoczynając samodzielne odzwyczajanie dziecka od słodyczy lub chcąc pozbyć się złego nawyku objadania się przekąskami, pamiętaj, że efektów nie osiągniesz z dnia na dzień.

Większość ekspertów ds zdrowy wizerunek W życiu i odchudzaniu zaleca się minimalizowanie spożycia cukru i słodyczy przemysłowych. Więc właściwie dlaczego lepiej zrezygnować ze słodyczy? Czym zastąpić ciasta, ciasta i czekoladki? I jak zmniejszyć Szkodliwe efekty cukier na organizm?

Szkodliwość słodyczy, czyli 10 powodów, dla których warto zrezygnować ze słodyczy

Ciągle mówią o szkodliwości słodyczy dla sylwetki, ale produkty zawierające cukier nie tylko odkładają się na brzuchu i udach, ale także powodują znaczne szkody dla organizmu. Dlaczego więc lepiej zrezygnować ze słodyczy lub zminimalizować ich spożycie:

1. Główną szkodą dla osób odchudzających się jest to, że słodycze powodują nadmierny przyrost masy ciała, a nawet otyłość. Zawierają słodycze przemysłowe dużo tłuszczów i prostych węglowodanów, które idą w kierunku budowy tkanki tłuszczowej.

2. Słodycze są wysokokaloryczne produktów, np. 100 g ciasta lub czekolady zawiera 400-500 kcal. Ten wartość energetyczna pełny posiłek, ale jeśli zaspokoisz głód na kilka godzin dodatkiem i mięsem, to deserem długo nie będziesz syty.

3. Cukier powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi i powoduje, że trzustka intensywnie produkuje insulinę. Dlatego częste używanie słodycze mogą prowadzić cukrzyca.

4. Prowadzi to do kolejnej szkody spowodowanej słodyczami: krótkie nasycenie. W ciągu 1-2 godzin po zjedzeniu czekolady lub ciasteczek Twój apetyt znów się pojawi.

5. Jedzenie dużej ilości słodyczy prowadzi do reprodukcji. bakterie chorobotwórcze w przewodzie pokarmowym i zaburzeniach mikroflora jelitowa. Cukier również zwiększa prawdopodobieństwo wrzodziejące zapalenie okrężnicy a nawet może wywołać zdarzenie Rak jelita.

6.Pogorszenie stanu skóry- to kolejna szkoda słodyczy. Po pierwsze, zaburzenie mikroflory jelitowej negatywnie wpływa na jakość skóry, powodując wysypki na twarzy, plecach, szyi i klatce piersiowej. Po drugie, cukier przyspiesza starzenie się komórek i przyczynia się do powstawania zmarszczek. To jest kolejny dobry powód zrezygnuj ze słodyczy.

7. Słodycze wyrządzają poważne szkody. szkoda zębów. Cukier żywi bakterie, powoduje niszczenie szkliwa zębów, powoduje próchnicę i choroby dziąseł - choroby przyzębia. Karmel, czekolada, toffi i inne toffi są szczególnie szkodliwe dla zębów.

8. Organizm nie czerpie żadnych korzyści ze słodyczy przemysłowych. przydatne substancje i witaminy. Ten puste kalorie, które nie dają Twojemu organizmowi niczego pożytecznego poza energią na 1-1,5 godziny.

9. Negatywny wpływ cukru na układu sercowo-naczyniowego – to kolejny powód, aby zrezygnować ze słodyczy. Obecność nadmiaru glukozy we krwi osłabia ściany naczyń krwionośnych. Ponadto częste spożywanie słodyczy zwiększa poziom cholesterolu.

10. Oprócz cukru słodycze przemysłowe dodają różne dodatki chemiczne: wzmacniacze smaku, aromaty i barwniki o nieprzewidywalnym działaniu Ludzkie ciało począwszy od reakcji alergicznych po pojawienie się komórek nowotworowych.

Jeśli słodycze mają taki efekt negatywny wpływ na ciele, dlaczego są tak popularne? Po pierwsze, żywność zawierająca cukier szybkie węglowodany co oznacza, że ​​natychmiast wchłaniają się do krwi i dać energię. Jest to szczególnie prawdziwe we współczesnym rytmie życia, kiedy nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na pożywny posiłek.

Po drugie, słodycze uzależniają, dlatego są bardzo opłacalne w produkcji. Człowiek łatwo uzależnia się od czekoladek, batoników, ciasteczek, ciast i cukierków, kupując je wszystkie częściej i częściej. To uzależnienie sprawia, że ​​tak trudno jest zrezygnować ze słodyczy.

Jeśli jednak nadal decydujesz się na ścieżkę „bez cukru”, być może pomocne będą dla Ciebie liczne wskazówki, jak zrezygnować ze słodyczy.

1. Często dochodzi do słodkiego uzależnienia niezbilansowana dieta. Jeśli w ciągu dnia odczuwasz znaczne niedożywienie pod względem kalorii lub węglowodanów, Twoje ciało potrzebuje szybkiego paliwa, aby zapewnić energię. A do tego najlepiej nadają się słodycze. Dlatego w procesie rezygnacji ze słodyczy unikaj diet niskokalorycznych i niskowęglowodanowych.

2. Owoce zawsze miej pod ręką, umyj je, obierz i trzymaj w zasięgu ręki. Staraj się zabierać je ze sobą do pracy, szkoły czy nawet na zwykły spacer, dzięki temu przejdziesz obok sklepu bez chęci zakupu tabliczki czekolady.

3. Kolejna wskazówka, jak zrezygnować ze słodyczy - po prostu przestań je kupować. Nie warto wystawiać na próbę siły woli i trzymać w domu słodyczy i czekoladek w nadziei, że dzisiaj na pewno powstrzymacie się od ich nadmiernego spożycia.

4. Z ostatniej rady wynika kolejna rada: nigdy nie chodź na zakupy spożywcze, gdy jesteś głodny. Jeśli jesteś najedzony, znacznie chętniej zrezygnujesz ze słodyczy i przejdziesz obok kolorowych półek z „deserami”.

5. Jeśli masz niepohamowaną ochotę na słodycze, spróbuj zjedz miętę, żuj gumę lub umyj zęby. Pomoże to otępić kubki smakowe i zapomnieć o deserze.

6. Jeśli jesz słodycze negatywne emocje i zaburzeń, a następnie spróbuj wymyślić kolejną „kotwicę psychologiczną”. Może to być muzyka, książka, film, komunikacja miła osoba, szkolenie. Odstaw swoje ciało od cukru jako lekarstwa na zły nastrój.

7. Jeśli Twoi bliscy lub współpracownicy bez przerwy częstują Cię słodyczami, zapoznaj się z zakazem spożywania słodyczy przez lekarzy. Zwykle w takich sytuacjach ludzie starają się nie oferować zabronionych produktów.

8. Użyj naturalne słodziki zamiast cukru. Po prostu lepiej wybieraj naturalne słodziki (stewia, fruktoza) i nie nadużywaj ich ponad miarę.

9. Jeśli trudno Ci w ciągu jednego dnia zrezygnować ze słodyczy, daj sobie 2 tygodnie na stopniowe ograniczanie cukru w ​​swojej diecie. Zmniejsz ilość łyżek cukru w ​​herbacie i kawie, zmniejsz porcje ciast, jedz mniej słodkich ciasteczek, zastąp białą i mleczną czekoladę gorzką czekoladą itp.

10. Uprawiaj sport. Szkolenie pomaga produkować hormony szczęścia co oznacza, że ​​nie musisz szukać ukojenia w słodyczach.

Wielu twierdzi, że nie potrafi żyć bez słodyczy, jednak większość nawet nie próbowała z nimi rezygnować. Tworzy się nawyk długi czas dlatego nie da się zrezygnować ze słodyczy i pozbyć się nałogu w 1 dzień. Daj sobie termin – np. 30 dni bez słodyczy przemysłowych. Po prostu postaw się, że dasz radę. Miesiąc to nie tak długo, ale po tym czasie zrozumiesz, że życie bez słodyczy jest możliwe.

Oczywiście pierwszy raz będzie trudny, a nawet poczujesz lekkie „odstawienie” od ulubionych słodyczy. To całkowicie naturalne. Jeśli jednak ich brak zrekompensują inne produkty, wówczas znacznie łatwiej będzie Ci zrezygnować ze słodyczy. Nawet w 1 miesiąc bez przemysłowych słodyczy zmienisz swoje nawyki smakowe, poprawisz sylwetkę i stworzyć mocny fundament dla dobre zdrowie i długowieczność.

Czym zastąpić słodycze?

Jeśli jednak owoce Cię nie inspirują i bardzo trudno jest zrezygnować ze słodyczy, proponujemy Ci najłagodniejsze produkty, które zastąpią wysokokaloryczne ciasta i ciasta.

Suszone owoce. Suszone owoce zachowują wszystkie korzystne właściwości owoców. Zasadniczo jest to koncentrat bogaty w błonnik, wapń, żelazo i magnez. Suszone owoce są dobre dla naczyń krwionośnych, serca i przewód pokarmowy, są dobrym środkiem moczopędnym i przeciwzapalnym.

• Zawartość kalorii w 100 g: 250-280 kcal.

Miód. Zawiera dużo żelaza i wapnia. Działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia trawienie. Należy jednak zachować ostrożność, miód jest produktem bardzo alergizującym.

• Zawartość kalorii w 100 g: 300 kcal.

Marmolada. Marmolada składa się głównie z pektyny, która obniża poziom cholesterolu, usuwa toksyczne substancje z organizmu, przywraca węglowodany i metabolizm lipidów. Jeśli marmolada jest oparta na agarze, to za jego pomocą normalizujesz pracę wątroby i otrzymujesz niezbędną dawkę jodu dla prawidłowe działanie Tarczyca.

• Zawartość kalorii w 100 g: 250 kcal.

pianka. Prawoślaz zawiera dużą ilość żelaza, fosforu i innych składników, jest dobry na paznokcie, włosy i naczynia krwionośne. Korzystne funkcje pianki marshmallow będą się różnić w zależności od składniki składowe tego produktu.

• Zawartość kalorii w 100 g: 300 kcal

Pasta. Pastila poprawia trawienie, oczyszcza jelita z toksyn, a także wzmacnia motorykę jelit. Ponadto pianki marshmallow spowalniają wchłanianie i przyswajanie cholesterolu, chroniąc jednocześnie układ sercowo-naczyniowy organizmu.

• Zawartość kalorii w 100 g: 310 kcal

Uwaga! Sprawdź zawartość kalorii na opakowaniu produktu; liczby są przybliżone i mogą się różnić w zależności od konkretnego przepisu.

Jak zminimalizować szkody spowodowane słodyczami

Jeżeli nie planujesz rezygnować ze słodyczy, ale chcesz zminimalizować szkody wynikające z ich spożycia, polecamy zastosować się do poniższych wskazówek:

• Nie zastępuj deserów pełne śniadanie, lunch lub kolację. Nie zapewni to ani długotrwałego nasycenia optymalna norma składniki odżywcze. Ponadto w ten sposób masz gwarancję jedz więcej słodyczy niż normalnie.

• Chcesz schudnąć nie rezygnując ze słodyczy? Łatwo to zrobić. Po prostu jedz w ramach dziennego spożycia kalorii z deficytem 10-20%. Na tym rysunku możesz wprowadzić te produkty, które sam chcesz. Nawet Twój ulubiony słodycz znajdzie tam miejsce.

• Słodycze lepiej jeść rano, przed godziną 11-12. Po pierwsze, poranne szybkie węglowodany są najbezpieczniejsze dla Twojej sylwetki. Po drugie, jeśli rano zjesz swój ulubiony słodycz, nie będziesz już odczuwał tak dotkliwej ochoty na słodycze w ciągu dnia.

• Aby zapewnić dobrą pracę jelit, spożywaj duża ilość błonnika. Jednym z liderów pod względem zawartości błonnika są otręby.

• Jeśli zależy Ci na zębach, ale nie chcesz rezygnować ze słodyczy, pamiętaj o umyciu zębów lub dokładnym wypłukaniu jamy ustnej po ich zjedzeniu.

• Przez cały dzień stosuj zbilansowaną dietę, nie głoduj i nie jedz zbyt dużo. Jeśli to możliwe, jako deser używaj owoców, suszonych owoców, pianek, marmolady i pianek.

• Jeśli przygotowujesz deser w domu, postaraj się dodać mniej cukru niż w przepisie, za każdym razem zmniejszając jego ilość. Daj pierwszeństwo zapiekanki z twarogu i inne zdrowe desery.

• Nie popijaj słodkich napojów. Napoje zmywają słodycz z naszych kubków smakowych i zjadamy więcej deserów niż powinniśmy.

Nie każdy może całkowicie zrezygnować ze słodyczy, a jednak Każdy może zminimalizować ilość spożywanego cukru. Przeanalizuj swoją dietę, unikaj niezdrowej żywności i staraj się uzupełniać ją pożywnymi posiłkami bogatymi w witaminy.

Ten plan pomoże Ci stopniowo zastępować słodką żywność zdrowe białka i tłuszcze. Celem nie jest całkowita rezygnacja z cukru raz na zawsze, ale doprowadzenie jego ilości do zalecanego przez lekarza limitu 6 łyżeczek dziennie. Możliwe, że po zakończeniu programu Twoje ulubione ciasta będą wydawać Ci się zbyt słodkie, a dojrzałe truskawki czy arbuz... produkty idealne na deser.

Tydzień 1

Zaczynamy stopniowo zmniejszać ilość cukru.

1. Zaplanuj posiłki na cały dzień- w tym przypadku nie będziesz musiał podjadać ciasteczek ani pić pakowanego soku tylko dlatego, że jesteś bardzo głodny i nie masz nic innego pod ręką.

2. Masz ochotę na coś słodkiego? Zastąp deser pysznym jedzeniem. Jeśli chcesz pozbyć się ochoty na słodycze, w każdym posiłku powinny znajdować się tłuszcze i białko. Tłuszcze sprawią, że poczujesz się przyjemnie syty, a białko ustabilizuje poziom glukozy we krwi, co sprawi, że ochota na zjedzenie ciasta czy słodyczy godzinę po obiedzie nie będzie tak silna. I nie próbuj ograniczać swojej diety. pierś z kurczaka I Sałatka warzywna. Na przykład domowe klopsiki, sałatka z krewetek z odrobiną majonezu lub panierowany kurczak są znacznie lepszym wyborem, ponieważ te potrawy zawierają tłuszcz. Nie zapomnij także o zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych, tofu, orzechach – wszystkie te produkty są bogate w magnez, a gdy brakuje tego minerału, wzrasta ochota na słodycze. W wyniku tych zmian unikniesz ostre zmiany poziom glukozy we krwi, a jednocześnie nie będziesz odczuwał głodu i nieszczęścia.

Tydzień 2

Stopniowo odzwyczajaj się od słodkich napojów.

Wśród produktów zawierających dodatek cukru pierwsze miejsce zajmują słodkie napoje gazowane i soki. Niemniej jednak nie są w stanie zaspokoić potrzeb miłośnika deserów, więc ograniczenie się nie będzie zbyt trudne.

1. Lubisz słodką kawę? Przygotuj napój z normalnego, tłustego mleka (idealne połączenie białek i tłuszczów). Dla wzmocnienia smaku dodaj cynamon lub wanilię. Nie wystarczająco słodki? Na początek spróbuj zmniejszyć zwykłą ilość cukru o połowę, a po trzech dniach zmniejszyć ją o kolejną połowę.

2. Nie możesz żyć bez słodkich napojów? Przygotuj sodę, mieszając w równych proporcjach woda mineralna z gazem i sokiem owocowym. Codziennie zmniejszaj ilość soku, wymieniając go woda mineralna. Eksperymentuj ze smakami – spróbuj np. zmieszać 2-3 rodzaje soków, dodając plasterek cytryny, imbir lub odrobinę cynamonu.

Tydzień 3

Przejdź na odpowiednie przekąski.

1. Musisz o to zadbać aby być zawsze pod ręką zdrowa żywność na przekąski - wtedy potrzeba produkty szkodliwe nie dojdzie do skutku.

2. Kieruj się zasadą „białko + tłuszcze”. oraz do podjadania, a ponadto należy unikać produktów przetworzonych z mąki premium (np. krakersów, suszarek czy grzanek). Węglowodany proste oddziałują na organizm w taki sam sposób jak cukier – szybko wchłaniają i uwalniają glukozę do krwi. Kiedy rezygnujesz z węglowodanów prostych, obszary mózgu kontrolujące ochotę na słodycze uspokajają się.

Właściwy (i słodki) wybór

Orzechy z kawałkami ciemnej czekolady

Jogurt naturalny z cynamonem, orzechami i jagodami

Chipsy jabłkowe z cynamonem (umyć, pokroić w cienkie plasterki, posypać cynamonem, skropić oliwą i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut).

Tydzień 4

Poszukaj dodatku cukru

1. Przestudiuj skład wszystkich produktów które kupujesz w sklepie, aby wykryć dodatek cukru. Ta technika pozwoli Ci znacznie zmniejszyć zwykłe spożycie cukru. Kupuj na przykład niesłodzone płatki zbożowe i jedz je z mlekiem i owocami. Czy jesteś przyzwyczajony do kupowania? gotowy sos do sałatek? Zastąp go mieszanką octu balsamicznego i Oliwa z oliwek. Ile cukru znajduje się w chlebie zbożowym, który zwykle kupujesz? Dobra opcja- mniej niż 2 g na sztukę.

2. Nie zamieniaj kontroli nad ilością słodyczy w ciągły stres.. Niektórzy zwolennicy zdrowe odżywianie na przykład jedzą tylko dżem z fruktozą lub z niska zawartość Sahara. Jeśli zjesz kilka łyżek zwykłego dżemu lub konfitury, nie ma w tym nic złego. Od jednego cukierka czy łyżki dżemu nie da się zachorować ani przytyć 15 kilogramów.

3. Stopniowo zaczniesz zauważać, jak słodka może być gruszka czy melon, orzechy, jogurty i ciasteczka z kawałkami czekolady. Będziesz mógł zjeść jednego powoli, szczęśliwie i tak to zostawić. Gratulacje! Teraz to ty kontrolujesz cukier, a nie on ciebie.

Jedzenie jest niezbędne do utrzymania życia i zdrowia. Jednak nie każde jedzenie, które można znaleźć na półkach sklepowych, jest korzystne dla organizmu. Dotyczy to przede wszystkim produktów zawierających cukier rafinowany.

Dlaczego jedzenie słodyczy i mąki jest szkodliwe?

Cukier nie bez powodu nazywany jest „słodką trucizną”. Naturalne minerały występujące w trzcinie cukrowej i burakach są tracone podczas przemysłowego przetwarzania rośliny. W cukrze pozostają tylko rafinowane węglowodany, których organizm w ogóle nie potrzebuje. Co więcej, organizm nie jest w stanie całkowicie przetworzyć i usunąć toksycznych metabolitów, które powstają w wyniku spożycia cukru, co prowadzi do wyniszczenia zdrowia.

Wymywanie wapnia pod wpływem cukru

Cukier zakwasza organizm. Przywrócić Równowaga kwasowej zasady minerały są usuwane z kości, zębów i stawów do układu trawiennego. W wyniku regularnego spożywania mąki i słodkich pokarmów zapasy tych pierwiastków nie mają czasu na uzupełnienie, co prowadzi do łamliwości kości, częstych złamań i chorób układu mięśniowo-szkieletowego. Co więcej, osoby mieszkające w Jama ustna Bakterie trawiąc cukier, tworzą kwasy, które powodują korozję szkliwa zębów.

Mąka i kandydoza układu moczowo-płciowego

Każdy jest nosicielem grzyba Candida w umiarkowanych ilościach. Dieta bogata w cukier i skrobię przyczynia się do niekontrolowanego namnażania się i rozwoju grzybów w organizmie oraz rozwoju pleśniawki. Warto wykluczyć ze spożywania słodyczy i produktów mącznych ciasto drożdżowe, a zagłodzisz znienawidzone grzyby.

Cukier i problematyczna skóra

Piękno Twojej skóry zależy bezpośrednio od Twojej diety. Organizm stara się wyeliminować toksyny, które dostały się do jego wnętrza możliwe sposoby, w tym przez pokrycie skóry. Dodatkowo skoki insuliny po spożyciu cukru prowadzą do zniszczenia kolagenu w skórze, powodując to wczesne starzenie się. Przy regularnym spożywaniu cukru w ​​organizmie rozwinie się insulinooporność, która może objawiać się m.in nadmierny wzrost włosy typu męskiego.

Brak równowagi hormonalnej z powodu cukru?

Z powodu wysoka zawartość wątroba zaczyna wytwarzać cukier we krwi duża ilość tłuszcze, które wypierają specjalne białko kontrolujące stosunek hormonów płciowych. Stąd wielu problemy ginekologicznełącznie z poczęciem.

Choroby układu krążenia i cukier

Nie tylko jest to szkodliwe dla serca tłuste jedzenie ale także słodycze. Biały cukier powoduje niedobór tiaminy, co prowadzi do spożywania słodyczy, zwiększa także ryzyko rozwoju miażdżycy i nadciśnienia.

Otyłość

Niekontrolowane spożycie słodyczy i produktów mącznych - główny wróg figurki. Cukier powoduje wzrost poziomu insuliny, co z kolei usuwa cukier z krwi, zamieniając go w złogi tłuszczu.

Skrajne wyczerpanie

Słodycze to puste kalorie. Ich użycie powoduje jedynie krótkotrwały przypływ energii. Następnie poziom cukru we krwi gwałtownie spada poniżej normy, powodując uczucie osłabienia, ospałości, zawrotów głowy lub głodu. Zjada się kolejny kawałek czekolady, aby przywrócić wydajność. Powstaje błędne koło.

Z tego wniosek: norma dzienna cukier rafinowany - zero. Konieczne jest pilne usunięcie go z diety. Jak jednak zrezygnować ze słodyczy i produktów zawierających skrobię, jeśli naukowcy porównują nawyk spożywania cukru z uzależnieniem od narkotyków?

Jak zrezygnować ze słodyczy i produktów bogatych w skrobię: psychologia uzależnienia od jedzenia

Trzy proste kroki zrezygnować na zawsze ze słodyczy i produktów zawierających skrobię.

1. Spójrz na swój ulubiony przysmak. Zastanów się, z jakich składników się składa. Wyobraź sobie, że wkładasz każdą z substancji do ust. Tłusty olej, bezsmakowa, piaskowa mąka, drożdże, kupa cukru. Czy nadal wygląda smakowicie?
2. Wizualizacja pożądanego rezultatu. Regularnie przed pójściem spać wyobraź sobie siebie jako osobę, która pozbyła się nałogu słodyczy, szczupłą, pogodną i szczęśliwą. Spróbuj poczuć te doznania w swoim ciele. Nasza podświadomość jest bardzo ufna i jeśli wydasz sobie instrukcje przed pójściem spać, gdy świadomy umysł będzie zmęczony i zaśnie, sama psychika dostosuje się do nowy wyglądżycie. Możesz nagle zauważyć spadek apetytu lub ochotę na nową, zdrowszą żywność.
3. Skontaktuj się ze specjalistą. Jeśli problem objadania się słodyczami i produktami zawierającymi skrobię leży na poziomie podświadomości, skontaktuj się z psychologiem-hipnologiem

Nowy trend - prawidłowy obrazżycie. Należą do nich regularna aktywność fizyczna, odpowiednio zbilansowana dieta i wewnętrzna harmonia. Osobom mającym słabość do słodyczy na tym świecie nie jest łatwo, ponieważ głównym wrogiem sylwetki jest nadmiar słodyczy i produktów bogatych w skrobię. Niekontrolowane spożywanie słodyczy to jeden z... Bez względu na to, jak bardzo chcesz, trudno jest zrezygnować ze słodyczy, ciastek, chleba i przez to trudno schudnąć. Wynika to z indywidualnych potrzeb i uzależnienie psychiczne. Pokonanie tego nałogu jest trudne, ale każdy ma szansę. Przyjrzyjmy się bliżej plusom i minusom rezygnacji ze słodyczy.

Dlaczego chcemy słodyczy

Aby odpowiedzieć na pytanie, jak przestać jeść słodycze, przeanalizuj, gdzie rosną korzenie tej chęci. Jeśli my zrozumiemy powód, problem zostanie rozwiązany w 50 procentach.

• Najważniejsze i ważny powód Chęć jedzenia słodyczy to brak węglowodanów w diecie, dieta analfabetów, rygorystyczna dieta, złe odżywianie i chęć odchudzania. To nie doprowadzi do niczego dobrego. Organizm będzie potrzebował węglowodanów, chleba i pieczywo stale.
• Czasami mamy ochotę na słodycze, po prostu ze względu na zły nawyk jedzenia. Poziom cukru we krwi wzrośnie, insulina go obniży, takie skoki spowodują ciągłe uczucie głód i chęć zjedzenia czegoś słodkiego. Wszystko to doprowadzi do otyłości i cukrzycy.
• Osoby z nadciśnieniem pragną słodyczy i chleba. aktywność mózgu, ponieważ mózg zasilany jest węglowodanami, będzie starał się w ten sposób utrzymać wydajność.
• Kobiety chcą słodyczy określone dni cykl miesiączkowy jest to spowodowane spadkiem hormonu estrogenu. Następnie zmniejsza produkcję hormonu serotoniny, a organizm domaga się w zamian słodyczy.

Wysoka kaloryczność Cukiernia i dieta są niezgodne

• Brak uwagi, miłości i depresja przyciągają nas do słodyczy. To nie przypadek, w ten sposób organizm chroni się przed złym nastrojem i produkuje serotoninę – hormon szczęścia i przyjemności. Zjedzenie porcji czekolady Krótki czas pojawia się głód i tworzy się błędne koło.
• „Zakazany owoc jest słodki”. Im bardziej zabraniamy sobie słodyczy, tym trudniej jest nam przestać mieć na nie ochotę.
• Czekoladę lub słodycze postrzegamy jako nagrodę. Od dzieciństwa wmawiano nam, że „dopóki nie zjesz zupy, nie dostaniesz słodyczy” ani „czekolady, tylko dla tych, którzy się dobrze zachowują”. Taka postawa daje o sobie znać dorosłe życie, a wymówek dla dodatkowych kalorii szukamy w postaci słodyczy.

Dlaczego spożywanie słodyczy i produktów bogatych w skrobię jest szkodliwe?

Jak zrezygnować ze słodyczy i pokarmów skrobiowych, przeczytaj poniżej powody, dla których słodycze są szkodliwe, może to pomoże Ci trzeźwo spojrzeć na sytuację.

• Nadwaga. Jedzenie słodyczy lub pieczywa podczas posiłków duże ilości możesz po prostu zapomnieć szczupła sylwetka. Wszystkie słodycze należą do proste węglowodany i są bardzo szybko wchłaniane przez organizm. Prowadzi to do gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi, na co organizm reaguje produkcją insuliny. W rezultacie insulina usuwa cukier z krwi, zamieniając go w tłuszcz. Jeśli marzysz o szczupłej sylwetce, musisz przełamać nawyk jedzenia nadmierna ilość czekoladki i słodycze.
• Cukier niszczy zęby. Jak odzwyczaić się od słodyczy, pytacie? Wyobraź sobie, że jeśli spożyjesz za dużo cukru, zostaniesz bez zębów, a implanty to dziś drogi luksus, na który nie każdy może sobie pozwolić. Dlaczego pojawia się próchnica zębów? Trawiąc słodycze, organizm zużywa wapń i witaminy z grupy B, a jeśli węglowodany będą spożywane zbyt często, organizm nie będzie miał czasu na uzupełnienie zapasów tych pierwiastków i pobranie ich z zębów. Do tego słodka środa najlepsze miejsce dla rozwoju bakterii, które robią dziury w naszych zębach.
• Jak przestać kochać słodycze? Bardzo proste, chcesz mieć piękny gładka skóra? Następnie należy zmniejszyć ilość spożywanych słodyczy. O stan wewnętrzny przewód pokarmowy ocenia się na podstawie stanu skóry. Wszystkie szybkie węglowodany znajdują korzystne środowisko w przewodzie pokarmowym, powodując trądzik na twarzy.
• Ze słodyczy powinny zrezygnować także te, które nie mogą mieć dziecka. Z powodu wyższy poziom cukru, wątroba produkuje więcej tłuszczu, który wypiera specjalne białko kontrolujące stosunek testosteronu i estrogenu. Jeśli ten stosunek zostanie zaburzony, mogą pojawić się problemy podczas poczęcia.
• Rak jelita grubego to kolejny powód, aby zrezygnować ze słodyczy. Według naukowców, jeśli będziesz jeść dużo słodyczy, doprowadzi to do powstania raka na skutek ciągłej produkcji hormonu insuliny.
• Jeśli masz pleśniawkę, lepiej ograniczyć słodycze, aby choroba nie przeciągała się.

Fizjologiczne sposoby łagodzenia głodu na słodycze

Wszystko zależy od celu rzucenia palenia, może chcesz schudnąć, a może chcesz raz na zawsze pozbyć się nałogu, a może chcesz pokonać w sobie tę słabość, by we własnych oczach wyglądać na silną? Jak zatem pozbyć się ochoty na słodycze?

• Bardzo skuteczna metoda pokonać ochotę na słodycze – spożywaj odpowiednią ilość węglowodanów. Stanowią co najmniej 40-50% codziennej diety. Tak więc, jeśli dzienne spożycie kalorii wynosi 1200 kcal, wówczas należy uzyskać 600 kalorii całe ziarna i owoce.
• Pamiętaj, aby zjeść śniadanie w ciągu 20-40 minut od przebudzenia. Właściwe śniadanie powinien składać się z owsianki i owoców, to uchroni Cię przed głodem węglowodanowym i zapobiegnie pragnieniu słodyczy.
• Nie opuszczaj posiłków. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3-4 godzin.
• Jedz słodycze stopniowo, to nie to samo, co zaprzestanie jedzenia ciast i ciastek na zawsze. Całkowity zakaz doprowadzi do awarii, bo cukier jest w cenie małe ilości potrzebujemy.
• Trzymaj się tego właściwego zrównoważone odżywianie, pomoże Ci to schudnąć i unormować poziom hormonu insuliny, dzięki czemu znacznie łatwiej będzie powstrzymać się od słodyczy.
• Zastąp czekoladę i słodycze innymi zdrowymi produktami, które smakują równie dobrze jak słodycze.
• Po trzech dniach musisz przestać jeść szybkie węglowodany. Jedząc słodycze rano, możesz wykorzystać otrzymane kalorie. To zalecenie jest odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć.
• Tuż przed posiłkiem możesz pozwolić sobie na słodycze ćwiczenia fizyczne w ten sposób dodasz organizmowi energii i spalisz wszystko, co niepotrzebne podczas treningu.

Psychologiczne sposoby na zmniejszenie apetytu na mąkę

• Najpierw zmotywuj siebie. Zrozum, dlaczego tego potrzebujesz. Lepiej nie wymyślać sobie motywacji, ale do niej dojść, dorosnąć do niej.
• Hobby może pomóc Ci pokonać siebie i zmniejszyć ilość jedzenia. Czasami jemy chleb lub słodycze, żeby zapełnić pustkę w naszym życiu. Aby temu zapobiec, uczyń swoje życie jaśniejszym i ciekawszym.
• Nie trzymaj słodyczy w domu. Będziesz po prostu zbyt leniwy, aby pójść specjalnie do sklepu po słodycze.
• Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, zrób coś bardzo przyjemnego: wykąp się, uczesaj, okład ciała lub automasaż, napij się herbata ziołowa i obejrzyj ciekawy film.

Oto jak jeść mniej słodyczy. Stosując się do tych zaleceń, możesz na zawsze ograniczyć się do szybkich węglowodanów.

Słodkie zamienniki

Miłośnikom słodyczy bardzo trudno jest ograniczyć się do przysmaków, a niektórym trudno jest powstrzymać się od jedzenia chleba, ale można im pomóc. Pomoc polega na wymianie szkodliwy cukier na inną zdrową żywność.

Co pomoże Ci odzwyczaić się od słodyczy? Odpowiedzią jest marmolada. Zawiera pektynę i jest niskokaloryczny w porównaniu do innych słodyczy, zaledwie 250–300 kcal na 100 gramów produktu. Jedzenie suszonych owoców również odwróci uwagę organizmu od chęci na słodycze. Pianki i pianki marshmallow to kolejny substytut ciast i ciastek.

Znajdź niskokaloryczne alternatywy dla słodyczy i produktów bogatych w skrobię. W dzisiejszych czasach bardzo modne jest prawidłowe i zdrowe odżywianie, więc znajdź przepis niskokaloryczny brownie, lody czy ciasto to żaden problem.

Jeśli zastąpisz słodycze owocami, możesz sprawić, że na zawsze zapomnisz o słodyczach. Zawierają błonnik, pektyny, witaminy i minerały. Nie należy jednak jeść dużo owoców, w rezultacie liczba kalorii spożywanych z owocami może być większa niż w przypadku zjedzenia kilku cukierków.

Właściwie nie jest trudno odzwyczaić się od słodyczy, zwłaszcza jeśli wytrzymasz przez pewien czas. To bardzo indywidualny czas dla każdego. Udowodniono jednak, że im mniej jemy słodyczy, tym mniej mamy na nie ochotę.

Co zrobić, jeśli nie możesz się oprzeć

Jeśli nie potrafisz się opanować i już zdecydowałeś się zjeść coś zabronionego:

• wybierz produkt, który najbardziej Ci się podoba;
• wcześniej lepiej zjeść swoją główną dietę (owsiankę, mięso, sałatkę itp.)
• staraj się, aby nic nie odrywało Cię od dobrej zabawy;
• spożywaj słodycz powoli, czując pełnię smaku produktu.

Często to, na co najbardziej mamy ochotę, tak naprawdę wcale nie jest takie smaczne, bo w pośpiechu po prostu nie mamy czasu na skosztowanie jedzenia, wydaje nam się ono bardzo smaczne. Ale jeśli dobrze to skosztujesz, smak nie będzie tak atrakcyjny.

Ile możesz schudnąć, jeśli nie jesz słodyczy?

Chleb, ciasta i czekolada są wrogami postaci. Jeśli zmusisz się do powstrzymania się od tych szkodliwych rzeczy, możesz schudnąć. Trudno odpowiedzieć na pytanie, ile kilogramów można schudnąć, jeśli nie je się słodyczy. Unikanie słodyczy jest skuteczne wszechstronna walka przed nadwagą. Mogę powiedzieć jedno, będziesz w stanie schudnąć tyle, ile będziesz się starał. siłownia i jak zdrowo będziesz się odżywiać.

Plusy i minusy rezygnacji ze słodyczy

Jak zrezygnować ze słodyczy i produktów skrobiowych i czy jest to konieczne?

• Organizm magazynuje nadmiar cukru w ​​organizmie wraz z wodą, czyli jeśli przestaniemy go jeść, mózg zużywa rezerwy cukru i uwalnia go wraz z nim. Nadmiar wody z ciała. Waga znika na naszych oczach.
• Im mniej jemy słodyczy, tym mniej mamy na nie ochotę.
• Duża ilość cukru w ​​organizmie prowadzi do uszkodzenia ścian tętnic, ułatwiając cholesterolowi przedostawanie się do nich i tworzenie płytek, więc jeśli jemy mniej słodyczy, zmniejszamy ryzyko powstawania płytek.

• Jeśli dana osoba nie je słodyczy, ale ma dużo tłuszczu, tłuszcz stanie się źródłem energii dla funkcjonowania mózgu. Z tego powodu w organizmie gromadzą się toksyny, a osoba staje się drażliwa.
• Jeśli nie ma dużo tłuszczu, u człowieka rozwinie się apatia, letarg i zły humor. Ten stan nazywa się grypą niewęglowodanową.

Chleb i słodycze - dozwolona ilość

Jak przestać kochać słodycze? I czy zawsze trzeba to robić? Możesz jeść szybkie węglowodany, ale z umiarem. Ile to jest, pytasz? Dla osoby, która nie jest na diecie, ale utrzymuje wagę, może jeść zarówno chleb, jak i czekoladę. Jeśli mówimy o chlebie, to jest to 100 gramów lub trzy kawałki. Dodatkowo dodawaj dwie sztuki cukierków dziennie lub sześć sztuk cukru. Jeśli tracisz na wadze, możesz jeść chleb i słodycze w tej samej ilości, ale następnie zwiększyć aktywność fizyczna I nadwaga cię ominie.