Arkhyz ásványvíz összetétele. Az ivóvíz gyógyító tulajdonságai „Arkhyz.

Előnyök és gyógyító tulajdonságait A víz az emberi szervezet számára nemcsak a kémiai mikroelemek összességétől függ, hanem nagymértékben meghatározza az energia is természetes potenciál annak forrása. Minél érintetlenebb és környezetbarátabb az élőhelye, annál nagyobb a gyógyító hatása a használata.

Fenntartott forrás

Az Arkhyz ásványvizek szülőhelye a Karacsáj-Cserkesziában található természetes bioszféra Teberda Természetvédelmi Terület. Arkhyz szakasza, amelyet a Kizgich folyó völgye képvisel, amely a Bolsoj Zelencsukba torkollik, a meridián mentén a Kaukázus fővonulatáig terjed.

Az északi részen a rezervátum határos Arkhyz faluval - hófehér hegysapkák, csengő tiszta levegő, szűz alpesi rétek és kristálytiszta tavak országa.

Miután áthaladtunk egy csodálatos fenyőerdőn és az azonos nevű folyó szurdokán, az út a Moonlight Glade-re vezet. Ez a romantikus hely lélegzetelállító kilátást kínál a festői hegyi völgyekre. A helyi legenda szerint neve a gyönyörű Ai-Betli nevéhez fűződik, amelyet a karacsáj nyelvből Holdarcúnak fordítanak. A bájos lányt magával ragadta a félelmetes Tamerlane, de aztán elnyerte fogvatartója szívét, és szeretett felesége lett. Ez a legenda szolgált az „Arkhyz” szó etimológiai alapjául, amely „szép leányzót” jelent.

Ásványvíz "Arkhyz"

Ez a hegyvidéki víz az alacsony ásványi tartalmú, szénhidrogén összetételű asztali vizek osztályába tartozik. Teljes mineralizációja 150-350 mg/l között van. A kompozíció egyedisége, és annak környezeti tisztaság keletkezésének helyének köszönhetően kapott vizet. Közvetlenül a hegy lejtőjén, mintegy másfél ezer méteres magasságban található kútból nyerik ki.

A rétegeken áthaladva ősi fajták, sok karsztbarlang, évszázados gleccserek olvadékvizét szűrik természetesen. Ugyanakkor oldott gázokkal, ásványi anyagokkal, értékes makro- és mikroelemekkel telített, ami kellemes könnyed ízt ad a víznek.

A bakteriológiai mutatók szerint a víz teljesen tiszta, mivel a kút belsejében speciális vákuumfeltételek jönnek létre.

A gyártók gondoskodtak arról, hogy a víz eredeti formájában jusson el a fogyasztókhoz, és a forrás közelében megszervezték a palackozást. A kőzetek apró szennyeződéseinek eltávolítása érdekében a vizet előszűrjük úgy, hogy természetes összetétel nem változott. A vízminőség feltétel nélküli garantálása érdekében egy órán belül kétszer ellenőrző mintát veszünk.

Víz összetétele

Az Arkhyz víz molekuláris szerkezete összetételében közel áll a sejtközi folyadék személy. Ez biztosítja biológiai aktivitását és a szervezetben való könnyű felszívódását korcsoport, babától öregemberig. A víz 18-at tartalmaz nélkülözhetetlen mikroelemek, beleértve

1. Magnézium (< 26 мг/л). Полезен для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и endokrin rendszer. Javítja a veseműködést, enzim a fehérjeszövetek szintéziséhez és a B-vitaminok felszívódásához, javítja a rugalmasságot ínszalagos készülékés izomrostok.
2. Kalcium (< 75 мг/л). Незаменим для укрепления опорно-двигательного аппарата. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Принимает участие в сокращении мышц, проводит импульсы idegszövet, javítja a véralvadást, normalizálja a sejtes immunitást és a szénhidrát-anyagcserét.
3. Természetes jód (< 95 мкг/л). Необходим для правильной деятельности желез belső szekréció, különösen pajzsmirigy. Javítja a szellemi és fizikai érettséget gyermek teste, erősíti az immunrendszert. A természetes jód elegendő mennyiségben található az Arkhyzben, így tökéletesen felszívódik és nem károsítja az embert. Napi szükséglet ebből a vízből a jód egy litert biztosít.
4. Fluor. Erőt ad a csontszövetnek és a fogzománcnak. Eltávolítja a veszélyes radionuklidokat a szervezetből. Különösen a gyermekek számára szükséges a csontváz növekedéséhez és megerősítéséhez. Főleg ivóvízből kerül a szervezetbe.

A mikroelemek összetétele nincs pontos mennyiségben feltüntetve, ahogyan azt a mesterségesen ásványosított vizek gyártói teszik. Ez annak köszönhető, hogy természeti viszonyok A bányaterületen a víz folyamatosan változik, ezért kémiai összetétele időszakos ingadozásoknak van kitéve. Ez ismét hangsúlyozza az egyediséget és természetes eredetű víz.

Arkhyz víz használata

Mivel az Arkhyz alacsony mineralizációjú víz, korlátlan felhasználásra alkalmas. Ezzel a vízzel elkészítheti:

• bármilyen étel;
• tea és kávé, ezen italok igazi ismerői megjegyzik, hogy ezzel a vízzel főzve különösen gazdag ízükkel és hihetetlen aromájukkal ámulatba ejtik;
• diétás ételek;
• állítsa vissza a tejporos tápszereket a gyermekek születésétől kezdve.

Jótékony hatás

Az ásványvíz jótékony hatásait távoli őseink jól ismerték, és ők is az ősiek egyikeként használták természetes gyógyszerek. A modern orvosok adtak tudományos magyarázat a természetes víznek ezt a tagadhatatlan gyógyító hatását. A helyzet az, hogy a földalatti laboratórium egyedülálló körülményei között, állandó használat mellett létrejött strukturált víz fokozatosan helyettesíti a szervezetben elpusztult szerkezetű vizet. Ugyanakkor az ember új energiapotenciállal töltődik fel, és képes felvenni a harcot a fertőzésekkel és a különféle patológiákkal.

Az Arkhyz glaciális hegyi ásványvíz használatakor a életerő, az állóképesség nő, a szervezet jobban ellenáll kedvezőtlen tényezők. A nők számára a víz segít megőrizni bőrük, körmük és hajuk természetes szépségét. (Hogy lehet nem emlékezni a szó jelentésére a karacsáj nyelvben?) Azáltal, hogy minden szervet és szövetet hasznos elemekkel lát el, az ilyen víz javítja azok működését, tisztítja és megfiatalítja a szervezet egészét.

Szerző Grigorieva Larisa

Az Elbrus lábánál, a Kaukázus gerincén, amely Oroszország déli részén található, található Arkhyz falu. Joggal tekinthető a bolygó egyik legtisztább szegletének, mivel ennek a területnek szinte teljes területe tiltott védett terület.

A falu az 1936-ban alapított Teberda Állami Természetvédelmi Területen található. Ez a rezervátum több mint tíz éve bioszféra státuszú. Őt jelölték a listára természeti örökség UNESCO. Itt, ebben a faluban, 1507 m tengerszint feletti magasságban nyerik ki a hegyi gleccserek legtisztább olvadékvizét. Arkhyz».

Amint a víz egyfajta hegyi szűrőn halad át, részben mineralizálódik, és többletet vesz fel gyógyászati ​​tulajdonságokés páratlan ízű. A kút belsejében a bakteriológiai sterilitás megegyezik a vákuum sterilitásával, ami miatt Arkhyz ásványvíz tökéletesen tiszta. Eredeti formájában a víz közvetlenül a kút mellett van palackozva.

Az Arkhyz víz jeges eredetének köszönhetően egyedi szerkezetet nyer, hasonlóan a testvíz szerkezetéhez. Így ideálisan emészthető a szervezetünk számára, és sikeresen fenntartja a kívánt víz- és ásványianyag-egyensúlyt. Az Arkhyz márkanév alatti ásványvíz több mint tizennyolcat tartalmaz hasznos elemeket, amelyek között sok ásványvízben hiányzik a jód és a fluor. Ebből arra következtethetünk, hogy az Arkhyz víz minden bizonnyal kivételes, természetes minőségű természetes víz. És pontosan itt van ő alapvető különbség tisztított és mesterségesen ásványosított ivóvizekből, még a legmagasabb kategóriába tartozókból is.

Íme néhány alapvető ásványok ami ebben a vízben található:

Hidrokarbonátok 50-200 mg/l mennyiségben

A kalcium legfeljebb 60 mg/l-t tartalmaz

A fluor körülbelül 0,50 mg/l

Nátrium és kálium legfeljebb 23 mg/l

Jód – 0,10 mg/l

Az Arkhyz víz teljes mineralizációja 120-350 mg/l

A pH/egység száma 7,8

Az "Arkhyz" alacsony ásványianyag-tartalmú vizet inni, ezért korlátozás nélkül használható ivásra és főzéshez, beleértve a gyermekeket is születésük pillanatától kezdve. Ezt a tényt számos tanulmány erősítette meg, amelyeket különböző tekintélyes tudományos szervezetek (Kirov Katonai Orvosi Akadémia, Állami Egyetem Össz-Oroszországi Kőolaj-gyermekgyógyászati ​​Tudományos Kutatóintézet, Orosz Orvosi Technológiák Endokrinológiai Központja, VP RAAS és mások) végeztek. Az összoroszország befejezésekor Kutatóintézet táplálkozás RAMS megállapították, hogy az Arkhyz víz és származéka, az Arkhyzik víz gyermekeknek teljes mértékben megfelel az összes szükséges orvosi és biológiai követelménynek.

Ma az Arkhyz az egyik vezető márka az orosz ásványvízpiacon. Az Arkhyz márkájú víznek számos hasznos tulajdonságait, Például:

– az immunitás növelése, a szervezet ellenálló képességének serkentése, a fáradtság csökkentése, a szervezet tisztítása és fiatalítása. Különféle vízellátás hasznos anyagok szerveket, és javítja teljesítményüket.

– optimális mennyiségű természetes jódot tartalmaz, amellyel az oroszországi palackozott vizek túlnyomó többsége nem büszkélkedhet. Bármilyen mennyiségben ihatja ezt a vizet anélkül, hogy félne a jóddal való túltelítéstől, mivel a jód pontosan annyit szív fel, mint Ebben a pillanatban szükséges a szervezet számára.

– Alacsony mineralizációja miatt nem hagy vízkövet a fűtőberendezéseken.

– Tökéletesen alkalmas vízként irodai használatra, meghosszabbítva a hűtők élettartamát.

– Ez nem tartalmaz kalóriát, ami annyira fontos a nők számára.

– Növeli az életerőt, ami nem kevésbé fontos mindenki számára. Ideális vezető emberek számára aktív kép az élet, sportolni. Közben, ásványvíz "Arkhyz" 9 éve aktívan együttműködik Oroszország Szövetségi Sport- és Testnevelési Ügynökségével, és megtisztelt partner különféle fajták sportesemények.

És végül, mint a legjelentéktelenebb tényező:

– Az angol Ahmad Tea Ltd. tesztelőjének, William Manningnek az eredményei szerint az Arkhyz víz ideális teafőzésre Oroszországban, mivel minimálisan befolyásolja a kész ital ízét” ehelyett „- A munkatársak szakemberei által végzett kutatás eredményei az angol Ahmad cég, a tea legelegánsabb íze és illata akkor derül ki, ha Arkhyz vízzel készítették.

Véletlenül vízről álmodik éjszaka? Ha tudni szeretné, miért álmodott a vízről, nézze meg a „” cikket, és ha például érdekli, miért álmodik egy arcról, akkor megtekintheti a megfelelő webhelyeket. Sokat tanulhatsz tőlük érdekes információ az álmaid szerint.

Ásványvíz
1.1 Általános jellemzők
Az ásványvíz olyan víz, amely oldott sókat, nyomelemeket, valamint néhány biológiailag aktív komponenst tartalmaz. Az ásványvizek között megtalálhatók a természetes ásványi ivóvizek, külső használatra szánt ásványvizek és mások.
Az ásványvizek fontos balneológiai jelentőséggel is bírnak, és széles körben használják őket spa kezelés. Így a külső használatra szánt vizeket fürdőzésre, fürdésre, balneoterápiás klinikákon és gyógymedencékben végzett zuhanyozásra, valamint orrgarat- és felsőrész betegségei esetén inhalálásra és öblítésre használják. légutak, üreges szervek öntözésére, mosására és más hasonló célokra.
Az ásványvizek összetett oldatok, amelyekben az anyagok ionok, nem disszociált molekulák, gázok és kolloid részecskék formájában vannak jelen. A természetes ásványi ivóvizek az antropogén hatásoktól védett, természetes kémiai összetételüket megőrző, vízadó rétegekből vagy vízadó komplexumokból kivont vizek. élelmiszer termékek, és fokozott mineralizációval vagy azzal megnövekedett tartalom biológiailag meghatározott hatóanyagok terápiás és profilaktikus hatású.
A következők nem minősülnek természetes ásványvizeknek:
a) Víztartó rétegekből származó talajvíz keveréke különböző feltételek hidrokémiai típusaik vagy különböző hidrokémiai típusú talajvizek keveréke.
b) Természetes ásványvíz ivóvízzel vagy mesterségesen ásványvízzel keveréke.
Az ásványi ivóvíz tiszta, színtelen vagy sárgás-zöldes színű folyadék legyen, íze és illata a benne lévő anyagokra jellemző. Az ásványvíz tartalmazhat üledéket a benne lévő ásványi sókból.
A vizek „ásványi” minősítésének kritériumai a különböző kutatók között különböző mértékben különböznek. Mindegyiknek közös az eredete: vagyis az ásványvizek olyan vizek, amelyeket a föld belsejéből vonnak ki vagy hoznak a felszínre. Állami szinten számos EU-országban törvényileg jóváhagytak bizonyos kritériumokat a vizek ásványvízzé minősítésére. Az ásványvizekre vonatkozó kritériumokra vonatkozó nemzeti szabályozások tükrözik a területek hidrogeokémiai jellemzőit, amelyek az egyes országokban jellemzőek.
Oroszországban a V. V. Ivanov és G. A. Nevraev által elfogadott meghatározás, amelyet a „Föld alatti ásványvizek osztályozása” (1964) című műben adnak meg. A GOST 13273-88 szerint az ásványi ivóvizek közé tartoznak azok a vizek, amelyek teljes mineralizációja legalább 1 g/l vagy annál kisebb, és biológiailag aktív mikrokomponenseket tartalmaznak a balneológiai előírásoknál nem alacsonyabb mennyiségben.
AZ USA-BAN ásványvíz Az a víz, amelynek teljes mineralizációja legalább 250 mg/dm³, feltéve, hogy föld alatti és fizikailag védett forrásból származik, amelyet az összetevők állandó szintje és aránya, valamint a mesterséges ásványi adalékanyagok hiánya jellemez.
1.2 Az ivó ásványvizek osztályozása
A teljes mineralizációtól függően az ásványvizeket a következőkre osztják:
a) Friss (mineralizáció legfeljebb 1 g/dm³)
b) Alacsony ásványianyag-tartalom (mineralizáció több mint 1-2 g/dm³, beleértve)
c) Alacsony ásványianyag-tartalom (mineralizáció több mint 2-5 g/dm³)
d) Mérsékelten mineralizált (több mint 5-10 g/dm³)
e) Erősen mineralizált (több mint 10-15 g/dm³)
Az ivó ásványvizeket rendeltetésüktől függően a következőkre osztják:
a) Asztali vizek - 1 g/dm³-nél kisebb mineralizációjú és a megállapított koncentrációnál kisebb biológiailag aktív összetevőket tartalmazó ásványvizek; asztali vizek alkalmasak napi használat egészséges emberek határok nélkül.
b) Asztali gyógyvizek - 1 g-nál nagyobb és legfeljebb 10 g/dm³ ásványvizek, ideértve, ha a biológiailag aktív komponensek koncentrációja kisebb, mint a megállapított szabványok, vagy 1-nél kisebb mineralizációjú ásványvizek. g per dm³, de ha néhány biológiailag aktív komponens meghaladja a megállapított szabványokat; az étkezési gyógyvizeket egészséges emberek étkezési fogyasztása megengedi, rövid ideig vagy rendszertelenül; Az asztali gyógyvizek bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére használhatók
c) Gyógyászati ​​- 10 g/dm³-nél nagyobb vagy kisebb mineralizációjú ásványvizek, de ha egyes biológiailag aktív komponensek koncentrációja meghaladja a megállapított szabványokat; gyógyászati ​​ásványvizeket számos betegség terápiás és profilaktikus felhasználására írnak fel, rendszeres asztali ivásra nem ajánlott.
A kémiai összetétel szerint az ásványvizeknek hat osztálya van: szénhidrogénes, kloridos, szulfátos, vegyes, biológiailag aktív és szénsavas. Ennek az osztályozásnak van egy másik értelmezése - az ionos összetétel szerint:
a) Hidrokarbonát (lúgos) - sportolók számára készült (biztosítsd jótékony hatását fokozott izommunkával, a vér tartalék lúgosságának helyreállításával, valamint cukorbetegséggel, fertőző betegségek). A kezelésben használják urolithiasisés köszvény. Ellenjavallatok - gyomorhurut (mivel a bikarbonátok lebontása során felszabaduló szén-dioxid serkenti a szekréciót gyomornedv).
b) Szulfát - ajánlott azoknak, akiknek májproblémái vannak és epehólyag(koleretikusként és hashajtóként is), elhízás és cukorbetegség. Gyermekek és serdülők semmiképpen ne igyák ezt a vizet, mivel a szulfátok megzavarják a csontok növekedését azáltal, hogy a kalciumot a gyomor-bél traktusban oldhatatlan sókká kötik.
c) Klorid – segít szabályozni a belek, az epeutak és a máj működését. Használati ellenjavallatok (kategorikusan) - magas vérnyomás.
d) Magnézium - segít stresszes helyzetek. Ellenjavallatok - hajlam a gyomorrontásra. A magnézium részt vesz a csontképzésben, az idegszövet szabályozásában, a szénhidrát anyagcserében és energiaanyagcsere, javítja a szívizom vérellátását, choleretikus hatású és csökkenti a vér koleszterinszintjét, részt vesz a sejtek táplálkozásában és a fehérje anyagcserében, valamint aktiválja a hasnyálmirigyet.
A legtöbb ásványvíz összetett vegyes szerkezetű (klorid-szulfát, hidrokarbonát-szulfát stb.), ami helyes használat esetén fokozza terápiás hatását. gázösszetételés elérhetőség konkrét komponensek az ásványvizeket a következőkre osztják: szénsavas, szulfidos (hidrogén-szulfid), nitrogénes, kovasavas (H2SiO3), bromidos, jodidos, vastartalmú, arzénos, radioaktív (Rn) stb.
A víz reakciója (a pH-értékkel kifejezett savasság vagy lúgosság mértéke) rendelkezik fontosértékelni azt terápiás hatás. A savas vizek pH-ja 3,5-6,8, semleges - 6,8-7,2, lúgos - 7,2-8,5 és magasabb.
A kalcium képezi a csontszövet alapját, aktiválja számos tevékenységét esszenciális enzimek, részt vesz a szervezet ionegyensúlyának fenntartásában, befolyásolja a neuromuszkuláris és kardiovaszkuláris rendszerben lezajló folyamatokat, befolyásolja a véralvadást, javítja a zsíranyagcserét, védi a májsejteket és eltávolítja a méreganyagokat.
A nátrium biztosítja a vérplazma lúgos tartalékait. Részt vesz a szabályozásban vérnyomás, vízanyagcsere (a nátriumionok hozzájárulnak a szöveti kolloidok duzzadásához, ami visszatartja a vizet a szervezetben és elősegíti annak felhalmozódását), aktiváció emésztőenzimek, fokozza a bélperisztaltikát és az ideg- és izomszövet szabályozását.
A kálium szabályozza a vér sav-bázis egyensúlyát, és részt vesz az átvitelben ideg impulzusok. Aktiválja izommunka szív és számos enzim munkáját, jótékony hatással van a bőr és a vese működésére. A kálium védő hatást fejt ki a felesleges nátrium nemkívánatos hatásai ellen, és normalizálja a vérnyomást.
A vas normalizálódik szekréciós funkció gyomor, javítja a felszívódást a belekben és elősegíti a szövetek oxigéntelítettségét.
A bór serkenti a kalcium, magnézium és foszfor cseréjét a szervezetben, és kifejezett antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
A jód javítja a pajzsmirigy működését, védi a májat és az epevezetékeket, serkenti a regenerációs folyamatokat a gyomor-bél traktusban.
A szilícium részt vesz a porc, a csont és a kötőszövet képződésében. A szilíciumtartalmú vizek gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással is rendelkeznek.
A brómot az idegrendszerre gyakorolt ​​specifikus nyugtató hatás jellemzi.
Az arzén véd a sugárzás ellen. Ezek az ásványvizek magas vérnyomás, szívinfarktus, koszorúér-betegség szív és petefészek diszfunkció.
1.3 Kémiai összetétel
Az ásványvizek kémiai összetétele jellemzően sóösszetételt jelent (minőségi és mennyiségi). De az ionok egymáshoz kötődése során keletkező sók csak erősen mineralizált víz esetén lehetnek jelen jelentős mennyiségben az oldatban, amikor a disszociáció (ionizáció, ionokra való szétválás) foka nagyon gyenge. Ezért az ásványvizek sóösszetételéről csak feltételesen beszélhetünk.
A víz kémiai összetételének vizuális ábrázolását M. G. Kurlov képlete adja (a képletet M. G. Kurlov és E. E. Carstens javasolta, azonban a képlet túl bonyolult ahhoz, hogy ebben a jelentésben leírjuk, így a jelentés elolvasásakor felírva a táblára)
A képletben az „M” betű melletti index mutatja a teljes mineralizációt - a sótartalmat gramm/literben, a frakciót - az ionos összetételt. A számláló anionokat (negatív töltésű ionokat) tartalmaz, a nevező pedig kationokat (pozitív töltésű ionokat). Összehasonlítható egységekben – százalékos ekvivalensben – vannak megadva, és csökkenő sorrendben jelennek meg. Mindkettő összege külön-külön 100. pH - pH érték aktív reakció(lúgosság-savasság), T - víz hőmérséklete Celsius fokban, D - napi vízhozam, m³-ban mérve.
A várható sóösszetétel e képlettel történő meghatározásakor tudni kell és figyelembe kell venni, hogy az ionok egymáshoz való kötődési sorrendje szigorúan meghatározott sorrendben történik. Van egyfajta „osztályfokozódás”: az anionok között a klór elsőbbséget élvez. Itt kezdődik a sók összetételének meghatározása, függetlenül attól, hogy hol áll M. G. Kurlov képletében. A második helyen a szulfátok, a harmadik helyen a bikarbonátok állnak. A kationok közül a nátrium a legaktívabb, a következő a magnézium, és az utolsó a kalcium (a képletben csak azért van az utolsó, mert a magnéziummal való mennyiségük [százalékban] megegyezik - vagyis a kémiai hierarchiában található).
A klór, amely először reagál, kloridok csoportját hoz létre. Először a nátrium-ionokkal nátrium-kloridot (NaCl-sót) képez; ha nincs elegendő nátriumion, a szabad klórionok elkezdenek egyesülni a magnéziummal, magnézium-kloridot képezve (a bischofit alapja a MgCl2) . A többi pedig kalciummal kombinálódik, létrehozva kalcium-klorid(CaCl2). Ha kevés a klór, vagyis kevés a kalciumhoz, sőt a magnéziumhoz sem, ezek a fajták nem lesznek az oldatban.
Ezután a szulfátionok reagálnak. A kationokkal való kapcsolódás sorrendje azonos. Ha a klór nem kötötte meg az összes nátriumot, a szulfátionok nátrium-szulfátot (Glauber-só, Na2SO4) hoznak létre. Ezenkívül magnézium-szulfátot (magnézia, vagy angol („keserű”) só MgSO4) és kalcium-szulfátot (gipsz CaSO4) képezhetnek. Ez akkor történik meg, ha a klórral való keverés után az oldat még mindig tartalmazza mindhárom kationt és elegendő szulfátiont. Abban az esetben, ha bármelyik kationt a klór teljesen felhasználja, az oldatban nem lesz megfelelő szulfátsó.
A hidrokarbonát ionok az utolsók, amelyek a reakcióba kerülnek. A fennmaradó kationokat ugyanabban a sorrendben használják fel. Előfordul, hogy nagyon kevés klór- és szulfátion van a vízben, vagy annyi nátriumion, hogy az első két anionnal való egyesülés után néhány kötetlen marad. Ezekben az esetekben bikarbonát ionok képződnek szódabikarbóna (szódabikarbóna NaHCO3), és két másik kation - magnézium- és kalcium-hidrogén-karbonát (dolomit-narzán) - jelenlétében.
A példaként megadott képlet azt mutatja, hogy ennek a víznek egy literje a teljes mineralizáció százalékában 5,3 gramm sókat tartalmaz: nátrium-klorid - 30, nátrium-szulfát (Glauber-só) - 20, valamint magnézium- és kalcium-hidrogén-karbonát - 25 gramm. .
Példánkban, amint a képletből kiderül, az anionok fele hidrogén-karbonát, a kationok fele nátrium. Ez azonban egyáltalán nem jelzi a nátrium-hidrogén-karbonát (lúgok) jelenlétét, ahogyan az első pillantásra tűnhet. A klór először nátriummal egyesül, és létrejön asztali só, - a teljes mineralizáció 30%-a, és ennek a kationnak a maradványai elvonják a szulfátionokat, így Glauber-só (20%) keletkezik. A szénhidrogének részaránya a víz keménységét jellemző magnézium és kalcium (ismét a „hozzáférhetőség” hierarchiájának megfelelően) lesz. Ebben a vízben gyakorlatilag nincsenek lúgok.
1.4 Élettan
Az ásványvizekkel végzett ivókezelés hatása nemcsak attól függ a helyes választás víz, hanem a bevitel szabályai (módszertana) (adagolása, gyakorisága, kapcsolata a táplálékfelvétellel), hőmérséklete stb., amelyek meghatározzák ugyanazon ásványvíz különböző hatásait.
Korábban a klinikusok úgy gondolták, hogy minden az adagolás módjától függ. Ha étkezés előtt 10-15 perccel iszik vizet, az serkenti a gyomorszekréciót, ha másfél-két órával előtte, akkor lassítja. Mára megállapították, hogy a szekréciós reakció nemcsak a beadás módjától (időpontjától), hanem nagymértékben függ kémiai összetétel víz.
Mivel az ásványvizek közé külső ingerek, a szervezetre hatnak, egészen határozott természetes változásokat idéznek elő benne. Ezek a minták I. P. Pavlov és N. E. Vvedensky tanítása szerint szakaszolásból állnak. válaszokat, melynek természete nagyban függ a szervezet kezdeti állapotától. Nál nél ivókúra, valamint a balneoterápiában az ásványvíz hatásának három fázisa van: komplex reflex, neurokémiai és utóhatás fázis. De ez a felosztás némileg feltételes.
Az első fázist a szervezet reakciói jellemzik a nyálkahártya-receptorok ásványvíz általi irritációja hatására. emésztőrendszer. A gerjesztés ebben a fázisban mind a feltétel nélküli, mind a feltételes reflexreakciók típusának megfelelően történik. Ráadásul feltétel nélkül reflexív a kéreg alatti központokban záródik, míg az út feltételes reflexekátmegy az agykérgen.
A második szakasz szorosan kapcsolódik az elsőhöz. A felszívódás pillanatától kezdődik alkatrészekásványvizek és hatásuk a szervezet interoceptív mezőire. Ebben a fázisban legmagasabb érték van vegyi anyagok(mediátorok), amelyek a szervezetben az ásványvíznek az emésztőrendszer receptoraira gyakorolt ​​hatása következtében képződnek.
Az utóhatás fázisa az ásványvizek hatására bekövetkező anyagcsere-változásokhoz kapcsolódik.
Létezés három fázis Az ásványvíznek a szervezetre, különösen a gyomor-bélrendszerre gyakorolt ​​hatását számos kísérleti és klinikai vizsgálat igazolta.
Az ásványvizek elsősorban a gyomor és a belek nyálkahártyájával érintkeznek. Működésre gyakorolt ​​serkentő és gátló hatásuk mechanizmusa gyomor-bél traktus hormonok segítségével történik.
A konkrét hatást az ásványvizek összetétele határozza meg. Megállapítást nyert, hogy a gyomor mirigyes apparátusának szekréciós reakciója nagymértékben függ a víz kémiai (és gáz) összetételétől, így különböző ásványvizek fogyasztása esetén ez nem egyforma. A szervezetbe bejutva (szájon át bevéve) megváltoznak sav-bázis egyensúly gyomornedv, vér és vizelet. A vér lúgos tartalékának változása befolyásolja a gyomor-bél traktusban kiválasztott váladék reakciójának jellegét. Ezért annak ellenére, hogy az ásványvíz felvételének módja nagy szerepet játszik terápiás hatás Belsőleg történő felírásakor azonban először olyan vízfajtát kell kiválasztani, amelynek a szervezetre gyakorolt ​​hatása hozzájárul a gyomorszekréció várható változásaihoz. Csökkent szekréció (hiposavas gyomorhurut) esetén erős nedvtartalmú vizeket, fokozott szekréciónál (hipersavas gastritis) gátló hatású vizet kell használni. Az ásványvíz helyesen előírt bevételi módja (alacsony szekréció esetén 10-20 perccel étkezés előtt, magas szekréció esetén - egy óra-két óra, normál szekréció esetén - 40 perc) biztosítja a szükséges terápiás hatás az érintetthez emésztőmirigyek, ezáltal fokozza a víz testre gyakorolt ​​hatásának irányát.
Az ásványvíz hőmérséklete is számít (nem specifikus). forró víz túlsavas állapotokra használják (val fokozott savasság) gyomorhurut, gyomorfekély. Ha a betegnek bélatóniája van, hajlamos a székrekedésre, akkor hasznosabb hideg víz(növeli a perisztaltikát [ motoros funkció] gyomor és belek, elősegíti a görcsöt epeútés belek). Minden más (domináns) esetben a hőmérséklet 33-44 °C legyen. A meleg víz görcsoldó és fájdalomcsillapító hatású (segít a görcsök enyhítésében és a nyálka eltávolításában).
Az ivóvízkezeléshez szükséges ásványvizek adagolása függ azok kémiai összetételétől, mineralizációjától, valamint a betegség típusától és a beteg állapotától. Ha a sótartalom 2-10 g/liter (alacsony és közepes ásványi értékű közönséges vizek), akkor étkezés előtt naponta háromszor 200-250 milliliter (1-1,5 csésze) ásványvizet írnak fel, de ha a beteg szervezete legyengül, kisebb adaggal kezdik - 50-100 ml (0,5 csésze), majd a szokásos adagra emelik. Ezt a technikát hasmenésre és instabil szív- és érrendszeri aktivitásra hajlamos betegeknél is alkalmazzák.
Ha hajlamos a pylorus görcsösségére, aminek következtében a táplálék gyomorból a belekbe történő evakuálása megszakad, ajánlott kiegészítő adagásványvíz az emésztési folyamat során 2-4 alkalommal kis adagokban, 30-50 milliliterben (étkezések között). Ez jobban csökkenti a gyomortartalom savasságát.
BAN BEN egyes esetekben, ha például az epeutak elvezetésére van szükség, ásványvizet éhgyomorra kell bevenni, 400-500 ml. Két adagban, 25-40 perces szünettel ajánlott inni. Nagy adagok betegségekre ásványvizeket írnak fel húgyúti hogy megfelelően öblítse le őket. Ezután vegyen be vizet naponta 5-6 (és néha többször is), másfél pohárral. És minden találkozónál figyelembe kell venni az állapotot a szív-érrendszer türelmes és víz-só anyagcsere. A szervezet tevékenységének ezen területein fellépő zavarok esetén Nagy mennyiségűásványvizek (valamint erősen mineralizáltak) ellenjavallt.
1.5 Palackozott ásványvizek
Ásványvíz öntése hermetikusan lezárt edényekbe előkarbonizálás után szén-dioxid lehetővé teszi sóösszetételük megőrzését és gyógyászati ​​tulajdonságait. Ez lehetővé teszi a gyógyhatású ivóvizek használatát nem üdülőhelyen.
Sok üdülőhelyen általában nem használják a palackszolgáltatást. nagyszámú források. De kereskedelmi hálózatásványvizet biztosítanak nagyszámú gyártók. A választásnál figyelembe kell venni a címkén található ajánlásokat: „Gyomor-, bél-, máj-, epeúti betegségekre használják”, vagy még rövidebben: „Emésztőrendszeri betegségekre használják”. Sem az egyik, sem a másik nem teszi lehetővé, hogy még az orvos is eligazodjon a vízválasztásban. Az adott betegséghez szükséges gyógyhatású ivóvíz kiválasztásához tudnia kell, hogy milyen típusú. És analógjainak ismerete segít, ha az előírt víz nem áll rendelkezésre, egyenértékű csere kiválasztása.
A palack címkéjén általában a víz kémiai összetétele szerepel grammban vagy milligrammban literenként [vagy dm³]-ben (mmol/L vagy mEq/dm³). Ezekből az adatokból azonban meglehetősen nehéz meghatározni a hozzávetőleges sóösszetételt, különösen egy nem szakember számára.
1.6 Geológia
Az ásványvizek eloszlási mintái (in Általános nézet) geológiai szerkezeti adottságok, az adott terület geológiai története, valamint geomorfológiai, meteorológiai és hidrológiai tényezők határozzák meg. A fiatal hajtogatott szerkezetek területén gyakran találhatók szén-dioxid és nitrogén ásványvizek. A hegylábi mélyedések mélyen fekvő részeit erősen mineralizált ásványvizek, sőt kénhidrogénnel dúsított sós víz jellemzi. A kalcium-kloridos és nátrium-kloridos vizek gyakoriak a platformmélyedések mély horizontjában; fent fekszik a zóna szulfátos vizekés végül a legmagasabb zónában - a hidrokarbonát típusú vizek. A kristályos tömegek és pajzsok határain belül különféle kémiai összetételű ásványvizek találhatók. A radioaktív ásványvizeket gyakrabban kapcsolják össze savas kristályos kőzetek tömegeivel.
Az ásványvizek lehetnek talajvíz (a gravitáció által a felszínre öntött) és nyomás alatti víz (artézi, kifolyó).
A fiatal, gyűrött szerkezetek szén-dioxid-vizei gyakoriak a Kaukázusban, Pamírban, Sayan-hegységben, Kamcsatkán, Kárpátalján, Dél-Tien Shanban, Transbajkáliában és más helyeken. Ezek a vizek a jól ismert ásványvizek közé tartoznak - észak-kaukázusi Narzan (és Burkut - kárpáti Narzan), Borjomi (Grúzia), Arzni (Örményország) és Essentuki (KavMinVody). A nitrogénes vizek gyakran szénsavas ásványvizek területeit körvonalazzák, és a magmás kőzetekben tektonikus vetések és repedések zónáihoz kapcsolódnak. A nitrogén ásványvizek a Tien Shanban és az Altajban ismertek, a forró nitrogénvizek Tbilisziben, Krasznodarban és Pjatigorszkban ismertek. Forró radioaktív ásványvizek találhatók Kirgizisztánban, Grúziában, KavMinVody és Altáj területen, valamint a Khmelnicki csoportban (Hmelnyk, Vinnicja régió), Mironovsky csoportban (Mironovka, Kijev régió), Polonsky üdülőhelyek csoportjában (Polnoye, Hmelnytsky régió) és másokban. . Hidrogén-szulfid ásványvizek - be Fekete-tenger partján Kaukázus (Szocsi, Matseszta, Kudepsta és Khoszta) és KavMinVodakh (Pjatigorszk, Gaazo-Ponomarevsky Essentukov-forrás), Dagesztánban (Talgi) és a Terek-Szundzsa-felvidéken (Szernovodszk-Kaukázusi), a Kárpát-vidéken (Truskavecek ), Nemirov, Velikij Lyuben, Shklo) és az Urál, a Fergana-völgy stb. Hidrogén-szulfid ásványvizek kísérik olajmezőkés a földgáz, valamint a vulkánkitörésekből származó gázok. Glauber, sós és sós-lúgos ásványforrások ismertek a Kárpátok és a Krím lábánál, a Dnyeper-Donyeck mélyedés vidékén (közülük a leghíresebbek Truskavetsben és Morsinban, Lviv régióban és Mirgorodban, Poltava régióban).
2.1 Borjomi
„Borjomi” („Borzhom”, grúz: ბორჯომი) – széles körben ismert volt Szovjetunióés azon túl, ásványvíz a grúziai Borjomi azonos nevű városából.
Jelenleg a Borjomi ásványvíz egyetlen termelője az leányvállalat"Georgian Glass & Mineral Water Co", amely az Alfa csoport orosz struktúrájának tulajdonában van.
2.2 Történelem
A Borjomi ásványforrásokat több mint ezer éve fedezték fel. Ezt bizonyítja a 20. század elején talált 7 kőfürdő, amelyek a Kr.u. I. évezred elejére nyúlnak vissza. Nyilvánvalóan akkoriban ezt a vizet kifejezetten fürdésre használták, nem ivásra. Aztán a forrásokat hosszú időre ismét elfelejtették, és elhagyták azokat a helyeket, ahol voltak.
Felfedezésének története az orosz hadsereg egy ezredeséhez kapcsolódik, akinek ezrede Grúziában állomásozott. Popov ezredes gyomorfájástól szenvedett. És a Borjomka folyó partján élt egy forrás közelében, amely a földből fakadt. Az ezredes észrevette, hogy miután több napig ivott vizet a forrásból, a fájdalom megszűnt. Ez lett a híres Borjomi kiindulópontja.
1837-ben a Kherson ezredet egy grúz gránátos ezred váltotta fel. Amirov ezredorvos elkezdte tanulmányozni a forrásból származó ásványvíz összetételét és hatását. Szentpétervárra és Moszkvába is elküldte az első vízmintákat.
1850-ben Borjomiban megalakult az Ásványvízpark, 1854-ben pedig megkezdődött az első palackozó építése.
Eközben a gyógyító források híre már egész Oroszországban elterjedt. Borjomi növekedni kezdett. Új paloták, parkok, terek és szállodák épültek. Az 1894-ben épült Khasuri-Borjomi vasútvonal jelentősen javította a kommunikációt - előtte lóvontatású faetonokkal utaztak az emberek, az út Tbilisziből Borjomiba körülbelül 8-9 órát vett igénybe.
A 19. század végén megkezdődött a Borjomi ásványvíz ipari termelése. Ebben az időszakban a Borjomi birtok tulajdonosa II. Miklós unokatestvére, a híres történész, Nyikolaj Mihajlovics nagyherceg volt.
Grúzia szovjetizálása nem csökkentette Borjomi népszerűségét. Csak az elit és a nyaralók státusza változott: Romanovot Sztálin váltotta fel, aki szintén nagyon szerette ezt a vizet. A Kreml egyetlen eseményt sem tartott Borjomi nélkül.
Az 1960-as évek „olvadása” újabb esélyt adott Borjominak, hogy hírnevet szerezzen külföldön. 1961-ben 423 ezer palack Borjomit exportáltak 15 országba, köztük az USA-ba, Franciaországba és Ausztriába. Az 1980-as években a Borjomi értékesítése elérte a 400 millió palackot, és ez a víz volt a legnépszerűbb a Szovjetunióban.
1990-1995-ben Grúzia belső gazdasági nehézségei miatt a termelés nagymértékben csökkent. De 1995 óta, amikor a Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." Két palackozó üzemben újraindította a Borjomi gyártását, a víztermelés 40-szeresére nőtt, és ma már a világ 30 országában ismerik a grúz természet gazdag ajándékát.
2.3 Chem. Összetett
Mineralizáció 5,0-7,5 g/dm³.
Tápanyagok, vitaminok, mikroelemek 100 g-ban:
Víz: 100,0 g Kálium: 3,0 mg Kalcium: 13,0 mg Szilícium: 1,1 mg Magnézium: 10,0 mg Nátrium: 200,0 mg Kén: 0,8 mg Klór: 50,0 mg Alumínium: 100,0 µg Titán: 0µg tán 800,0 µg stroncium: 480,0 µg egység:
Teáspohár: 250,0 g Csiszolt pohár: 200,0 g Teáskanál: 5,0 g Evőkanál: 18,0
2.4 Tulajdonságok
Ásványvíz fogyasztás megelőzés céljából különféle betegségek gyomor-bél traktus elég gyakori, és ilyenkor a nátrium-hidrogén-karbonátos víz, például a Borjomi a leggyakrabban ajánlott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy elegendő a mikroelemek, amelyekkel telített magas aktivitás kölcsönhatások, és ez befolyásolja az ásványvíz teljes biológiai aktivitását.
A Borjomi egyik fő jellemzője az magas tartalom A nátrium és a karbonátok lúgos tulajdonságokat adnak a víznek, ami segít az embereknek megbirkózni a gyomor-bél traktus savassági rendellenességekkel összefüggő betegségeivel. A Borjomi alkalmazásának hatékonyságára vonatkozó konkrét adatok megszerzése érdekében vizsgálatot végeztek az Országos Gasztroenterológiai, Dietetikai és Endoszkópiai Osztály klinikáján. orvosi akadémia P.L.-ről elnevezett posztgraduális képzés. Shupkina. A vizsgálatot az Ukrajna Egészségügyi Minisztérium Állami Farmakológiai Központjának klinikai vizsgálatokra vonatkozó követelményeinek megfelelően végezték.
A fő feladat a Borjomi ásványvíz hatékonyságának értékelése volt.
100 beteg vett részt a vizsgálatban (a betegek a ambuláns kezelés a klinikán). Köztük 18 és 65 év közötti férfiak és nők is voltak. Mindegyiküknél különböző súlyosságú gastrooesophagealis reflux betegséget (GERD) diagnosztizáltak. A betegség időtartama egy évtől 18 évig tart. A betegséget az határozta meg klinikai kép betegségek és instrumentális módszerek vizsgálatok.
A betegek fő panasza a gyomorégés volt, amely napi két-három alkalommal, heti két-három alkalommal zavarta őket. A betegek 47%-ánál a gyomorégést gyakran kísérte keserűség a szájban, ami a refluxát savas komponensében epe jelenlétére utalt. A gyomorégéssel kapcsolatos panaszok mellett a betegeket mellkasi fájdalom, nehézség, teltségérzet zavarta. epigasztrikus régió(76%), kellemetlen érzés, enyhe fájdalom az epigasztrikus régióban éhgyomorra (23%). Ezenkívül a betegek 58% -a észlelt időszakos bélműködési zavarokat székrekedés formájában. Többségüknél (91%) általános állapotromlást, fokozott fáradtságot, alvászavarokat és ingerlékenységet állapítottak meg.
Kezelési rendként a betegek Borjomi ásványvizet, 150 ml vizet írtak fel naponta háromszor (étkezés előtt 30-40 perccel) 21 napon keresztül. Ezenkívül a vizsgálatban részt vevő betegek korrekción estek át étkezési viselkedésés diétás terápia. Javasolták a napi 5-ös diéta betartását korai könnyű vacsora 2-3 órával lefekvés előtt.
A betegek a Borjomi ásványvíz szedésének 4-5. napján már a gyomorégés csökkenését, a 10-12. napon pedig megszűnését észlelték (az eltűnést a panasz egy héten belüli hiányának tekintették). A kezelés végére a gyomorégés a betegek 53%-ánál megszűnt, a betegek 45%-ánál jelentősen csökkent a súlyossága és az epizódok száma. 9 betegnek írtak fel savcsökkentő gyógyszert, mert annak ellenére, hogy csökkent a gyomorégési epizódok száma, keserű szájízt észleltek a betegek.
Fontos szempont A Borjomi ásványvíz hatásának értékelése során a gyomornedv savassági mutatóinak dinamikáját értékeltük. A gyomornedv pH-értékének növelése hozzájárult a reflux károsító hatásainak mérsékléséhez, ennek megfelelően a betegek panaszainak csökkentéséhez vagy megszüntetéséhez.
A kapott eredmények megerősítik a Borjomi ásványvíz megelőző hatásának hatékonyságát, egyedülálló összetételének köszönhetően. Ahol mellékhatások ivóvízből nem rögzítették. A Borjomi ásványvízzel és diétával kombinált, ambuláns kezelés során azt találták, hogy a GERD-ben szenvedő betegeknél krónikus gyomorhurut a gyomor savképző funkciójának megőrzésével a panaszok csökkennek vagy megszűnnek, a gyomornedv savassága egyértelműen csökken, és javul általános állapot test.
Azonban szisztematikus használatának (mint minden más ásványos szénsavas víznek) van néhány ellenjavallata.
A Borjomi részét képező egyedülálló vulkáni eredetű ásványi komplexumnak köszönhetően ez a természetes ásványvíz „belülről zuhanyként” működik, és tökéletesen tisztítja a szervezetet. Ezenkívül javítja az immunitást, és hatékony a betegségek megelőzésében és kezelésében. emésztőrendszerés az anyagcserét.
Élelmiszer-higiénés szakértők szerint a modern kedvezőtlen környezeti feltételek és a kiegyensúlyozatlan táplálkozás miatt az ember „kívül savanyú, belül savanyú”, azaz sav-bázis egyensúly testének pH-értéke a savas oldalra tolódik el. A Borjomi rendszeres használata lehetővé teszi a pH-szint normalizálását, valamint az optimális feltételek megteremtését anyagcsere folyamatok szervezetben. A Borjomi emellett javítja a bélműködést és elősegíti a méreganyagok eltávolítását.
Mert ez a víz kiegyensúlyozott ásványi összetétel, sokan hagyományosan asztali vízként isszák. Például a kalcium Borjomiban kevesebb, mint 100 mg, ami elfogadható napi fogyasztás(a sólerakódás veszélye csak akkor áll fenn, ha a kalciumtartalom meghaladja a 200 mg/l-t).
3.1 Arkhyz
Az "Arkhyz" ásványvíz egy hegyi ivóvíz, alacsony ásványi értékű víz, amelyet Karacsáj-Cserkesziában nyernek ki és palackoznak az Állami Teberda Bioszféra Rezervátum területén. Molekulaszerkezetében az ásványvíz nagyon hasonlít az emberi sejtekben lévő folyadékhoz. Ezért ez az ásványvíz biológiailag aktív, és felnőttek és gyermekek egyaránt könnyen felszívódnak.
3.2 Kémiai összetétel
Az „Arkhyz” ásványvíz alacsony mineralizációjú, a szénhidrogénes vizekhez hasonló, 18 hasznos ásványi anyagot és nyomelemet, köztük jótékony fluort és jódhiányt, valamint magnéziumot, kalciumot stb. tartalmazó asztali víz. Molekulaszerkezete nagyon hasonló a folyadékon. a sejtekben találhatók emberi test. Ezért ez az ásványvíz biológiailag aktív, és felnőttek és gyermekek egyaránt könnyen felszívódnak.
Esszenciális ásványi anyagok tartalma 1 liter Arkhyz vízben:
Fluor (F)
0,50

Jód (J)
0,15

Kalcium (Ca)
1,51

Magnézium (Mg)
0,58

Kálium (K)
0,03
Összes mineralizáció: 0,15-0,35 g/dm3
3.3 Tulajdonságok
Az Arkhyz víz 18 hasznos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, köztük magnéziumot, amely biztosítja az izmok rugalmasságát és rugalmasságát, valamint részt vesz a munka szabályozásában idegrendszer; kalcium, amely erősíti csontszövet; és ami a legfontosabb - a természetes jód, amely olyan ritkán kerül asztalunkra hétköznapi termékekkel - ez felelős mentális fejlődés az ember és az immunitása.
Ma az Arkhyz az egyik vezető márka az orosz ásványvízpiacon. Az Arkhyz márkájú víz számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, például:
a)Növeli az immunitást, serkenti a szervezet ellenálló képességét, csökkenti a fáradtságot, tisztítja és fiatalítja a szervezetet. A víz különféle hasznos anyagokkal látja el a szerveket, és segíti teljesítményük javítását.
b) Optimális mennyiségű természetes jódot tartalmaz, amellyel az oroszországi palackozott vizek túlnyomó többsége nem büszkélkedhet. Bármilyen mennyiségben ihatja ezt a vizet, anélkül, hogy félne a jóddal való túltelítéstől, mivel a jód pontosan annyit szív fel, amennyire a szervezetnek éppen szüksége van.
c) Alacsony mineralizációja miatt nem hagy vízkövet a fűtőberendezéseken.
d) Kiválóan alkalmas irodai víznek, meghosszabbítja a hűtők élettartamát.
e) Ez nem tartalmaz kalóriát, ami annyira fontos a nők számára.
e) Növeli az életerőt, ami nem kevésbé fontos mindenki számára. Ideális azok számára, akik aktív életmódot folytatnak és sportolnak. Mindeközben az Arkhyz ásványvíz az elmúlt 9 évben aktívan együttműködik Oroszország Szövetségi Sport- és Testnevelési Ügynökségével, és tiszteletreméltó partnere különféle sporteseményeknek.
És végül, mint a legjelentéktelenebb tényező:
- Az angol Ahmad Tea Ltd. tesztelőjének, William Manningnek a következtetése szerint az Arkhyz víz ideális teafőzésre Oroszországban, mivel minimálisan befolyásolja a kész ital ízét" helyette "- Kutatási eredmények az angol Ahmad cég munkatársai, a tea legelegánsabb íze és illata akkor derül ki, ha Arkhyz vízzel készítették.

Meglátogattam az Arkhyz ásványvíz üzemet, amely az azonos nevű faluban található Karacsáj-Cserkesziában. Az Arkhyz ásványvizet az 1993-ban alapított Visma cég állítja elő, amely ma több gyárral rendelkezik az országban. Ez az egyik.

Az üzem igazgatója, Kalakhanov Khalit Magomedovich találkozik velünk.

Az egyik kút ebben a házban található. A vizet 150 méter mélyről nyerik ki. A kútból éjjel-nappal jön a víz. Az ásványvíz egyébként földgázzal már eléggé szénsavas, ezért nagyon kevés gázt adnak hozzá. Arkhyz falu vízellátása a gyár melletti kutakból származik.
A szabályok szigorúan korlátozzák a kútból naponta kivehető víz mennyiségét.

Ez ugyanaz a 150 méteres kút, amelyen keresztül folyik az Arkhyz ásványvíz. Az Arkhyz mineralizálódása akkor megy végbe, amikor áthalad a hegyláncokon, és belép egy föld alatti gleccserbe, ahonnan kifolyik.

A helyi lakosok dolgoznak az üzemben. Az átlagos fizetés 15 000 rubel. Műszakban dolgoznak, minden műszak fél napos. Ez azért történik, hogy munka után (vagy előtte, ha esti műszak) legyen ideje az embernek otthon takarítani.
A Kronos cég képviselői is dolgoznak az üzemben, olyan berendezésekkel, amelyek vizet termelnek.

A vizet ezekben a tartályokban gyűjtik össze és tárolják.

Ezt a tartályt megtöltik vízzel, és egy másik üzembe küldik, Cserkeszkbe, ahol a vizet 0,5 és 1 literes palackokba palackozzák.

A kompresszor 40 atmoszféra nyomást produkál, aminek köszönhetően palackokat fújnak ki a műanyag kémcsövekből.

Egy ilyen kémcsőből egy 5 literes palack születik, amiből Arkhyz vizet iszunk.

Forgó formák palackok készítéséhez.

Palackok feltöltése ásványvízzel.

Az üzem óránként több mint 7000 palack vizet tud előállítani.

Ez az eszköz segít azonosítani az alultöltést, a túltöltést vagy a helytelenül felszerelt kupakot. Amint egy ilyen palackot azonosítanak, kiütik a szállítószalagon haladó palackok teljes tömegéből, és hulladékba küldik.

Ma a Visma összesen 1500 embert foglalkoztat.

Lenyűgöző a cég italgyártásának növekedése: ha 2011-ben 81 millió palackot palackoztak, akkor 2012 9 hónapjában már 91 millió palackot.

Itt az 5 literes palackokat raklapra rakják és a raktárba küldik.

A 19 literes vizes palackok egy kicsit más sorsra jutnak: a fény felé tartva megtisztítják a gyártási szennyeződésektől, majd a palackot raktárba küldik, ahol egyenként fóliába csomagolják.

És most néhány érdekes információ az ásványvizekről, valamint arról, hogy melyikük és hogyan hatnak az emberi egészségre:

Azt fogja mondani: "Nos, egy másik ásványvíz, de nincs belőlük elég a piacon? Hogyan válasszunk?", ezért tovább írok azokról a tulajdonságokról, amelyek megkülönböztetik az Arkhyz vizet az összes többi ásványvíztől.
Tehát először is, az Arkhyz víz összetétele az összes ásványvíz közül a legközelebb áll az emberi sejtekben lévő folyadék összetételéhez.
Másodszor, csak az Arkhyz ásványvíz tartalmaz természetes jódot. A piacon vannak jódot tartalmazó ásványvizek, de azt mesterségesen adják hozzá, és amiről szinte senki sem tud, nagyon gyorsan távozik a vízből, így az Arkhyz kivételével minden esetben, amikor az ásványvízre azt írják, hogy „jódot tartalmaz” marketingfogás, a fogyasztó félrevezetése.
Harmadszor pedig, ami a legfontosabb, ez a mineralizáció egyedülálló szintje.
Egy kis háttér. Van olyan ország, mint az USA. Ebben az országban a legszigorúbb szabvány a víz ásványosítására. Tilos minden literenként 200 mg-nál magasabb ásványianyag-tartalmú vizet árusítani, mivel az ásványvízben lévő nagy mennyiségű só halálosan káros az emberre. Az ilyen szigorú előírásokat azért vezették be, hogy megmentsék az amerikaiakat az ízületek, a szív- és érrendszeri betegségektől és a só által okozott egyéb bajoktól.

Most pedig nézzük meg, milyen ásványvizet tartalmaz az általunk ismert számos népszerű ásványvíz.
Borjomi - átlagosan 6 gramm literenként.
Narazan - átlagosan 2,5 gramm literenként.
Számos ásványvíz is létezik, amelyekben ez az érték átlagosan 9 vagy 12 gramm literenként.

Vagyis ha valaki azt mondja neked, hogy „vigyázok az egészségemre – minden nap iszom Borjomit”, ez azt jelenti, hogy „Vigyázok az egészségemre – napi két evőkanál sót eszek”! Egyszerűen viccesen hangzik. Ezeknek a vizeknek a helye kizárólag a gyógyszertárak polcain van. Csak gyógyszerként, tanfolyamokon, orvosi felügyelet mellett használhatók fel, ha van rá lehetőség. orvosi indikációk, Amikor negatív hatás a só evésétől kevésbé fontos, mint néhány beteg szerv kezelése. És ez, ne feledje, szigorúan meghatározott adagokban, például „egy negyed pohár meleg víz fél órával étkezés előtt két héten keresztül, évente kétszer”. Minden! Az ilyen vízhez már nem nyúlhat. És itt van a boltok polcain.

Hasonlítsa össze ezeknek a vizeknek a mutatóit az Arkhyz mutatóival: átlagosan 250 milligramm literenként, tehát alacsonyabb mutatóit tekintve (Arkhyz mineralizációja 150-350 milligramm) az Arkhyz még a nagyon szigorú amerikai mineralizációs szabványoknak is megfelel. a fent említett vizek abszolút nem találkoznak. Vagyis az Arkhyz folyamatosan használható, hűvösebb használatra vagy forralásra is (alacsony mineralizációja miatt nem károsítja az edényeket).
Készáru raktár.

Egy üveg Arkhyz szállítása az Urálon kívül 8 rubelbe kerül. És tovább Távol-Kelet 16. Az ásványvízgyártók a Lada Kalina gyártóitól eltérően nem kapnak kedvezményt az államtól. Ezért az ország keleti részén élők számára a víz drágább. Szerencsére sikerült nem hordani a vizet a hűtőkocsikban, amihez az Orosz Vasutak ragaszkodott (a hűtőkocsiban a víz szállítása 50%-kal többe kerül, mint a normálban), mivel a víz normális hőmérsékleten teljesen normálisan tárolódik. Ez csökkentette az ásványvíz költségét a fogyasztók számára. Azt is meg kell említeni, hogy a piacunkon több ásványvízgyártó is működik, ami persze nem olyan egészséges, mint a pénzt fizető Arkhyz Viszonteladói üzletek, mindaddig, amíg Arkhyz képében nem jelenik meg ott versenyző.
Termékek berakodása teherautókba.

Az ásványvizek mellett a Visma cég Megavita és Zhivitsa italokat is gyárt - ezek egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező vizek.
A Megavita egyedülálló energiaital, gyümölcsös ízű, és az egyetlen a kategóriájában. Miután ennek az energiaitalnak a szervezetre gyakorolt ​​hatása megszűnik, az ember nem tapasztal erővesztést, mint a hagyományos energiaitalok fogyasztása esetén, ezért sportolóknak ajánlott. Egyik sem negatív befolyást A hagyományos energiaitalokkal ellentétben nincs hatással a szervezetre, és csak természetes összetevőkből áll.

A Zhivitsa víz pedig vörösfenyő kivonaton alapul, és fenyőtű ízű. Hasonló ital még nem volt a világon.

Így telt az utam az Arkhyz ásványvíz üzembe. Az utazás során sok új dolgot tanultam, és ez az információ arra késztet, hogy újragondoljam az egészségemhez való hozzáállásomat. legalább, ásványvíz ivás területén. Remélem te is tanultál valami hasznosat, ami a legtöbb a lehető legjobb módon hatással lesz az egészségére!

Négy évvel ezelőtt megtanultam snowboardozni. Először elmentem, de ez az üdülőhely nagyon dráganak bizonyult. Az elmúlt két évben pedig Arkhyzben nyaraltam. Nem túl zsúfolt, vannak olcsó szállodák és jó ösvények.

Évente kétszer látogatom meg ezt az üdülőhelyet (decemberben és márciusban).

Leginkább saját autómmal utazom.

Autóval

Az Arkhyzbe való eljutáshoz csaknem kétszáz kilométert kell megtennie. Az út három és fél órát vesz igénybe.

Azonnal mondom, hogy az út nem könnyű. Sok éles kanyar van, a terep pedig hegyes. Az út mindig kétsávos lesz, az útburkolat kiváló. A jelölések újak, mindenhol ütközők vannak felszerelve. És a forgalom itt mindig, mondhatni nyugodt. Az autópályán szinte semmi kamion, csak faszállító teherautó. Mindig félek a közelükbe kerülni, előfordult már, hogy fahasáb esett ki. Légy óvatos!

Előfordulhat, hogy birkacsordák üldözik az út mentén, és az út szélén kell megkerülni őket. Az állatok makacsok, és nem engednek utat neked.

Mindig Cserkeszken, Uszt-Dzsegután és Zelenchukskaya falun keresztül utazom. Egyébként ebben a faluban van egy nagyon tisztességes kávézó, a „Sheremet”. A légkör egyszerű, de az ételek nagyon finomak és az árak meglehetősen megfizethetőek.

Vasúti

Mineralnye Vody és Arkhyz között nincs vasúti kapcsolat.

Minibusz taxi

Buszok jelenleg nem járnak, de régebben voltak. Naponta csak egy kisbusz jár oda. Élesen reggel hétkor indul, az út négy órát vesz igénybe.

A kisbusz a buszpályaudvarról indul (Promyshlennaya utca 4.). Megérkezik az Arkhyz buszpályaudvarra (Lenin utca 5.).

Viteldíj

380 rubelt kell fizetni egy jegyért.

Kisbuszjegy vásárlása

Jegyek az állomás jegypénztárában vásárolhatók. Erről jobb előre gondoskodni.