Žvakaća guma – dobra ili loša? Je li moguće davati žvakaće gume djeci: korist ili šteta?

Žvakaća guma harmonično je ušao u svakodnevnu upotrebu kod ljudi na svim kontinentima, uprkos široko rasprostranjenim glasinama o štetnosti po ljudsko zdravlje. Šta je bio razlog takve popularnosti? Reklame se fokusiraju na korisna svojstvažvakaće gume za zube, ali da li je to tako može se razumjeti samo analizom sastava proizvoda i djelovanjem pojedinih komponenti žvakaće gume na ljudski organizam.

Sastav žvakaće gume

Rodno mjesto prve gumene žvake, koju je 1869. patentirao W. Semple, je Amerika. Međutim, arheološki nalazi ukazuju na to da je sličan proizvod korišten i u prošlosti Ancient Greece a na Bliskom istoku samo osnova žvakaće gume nije bila guma, već smola mastika. Takva žvakaća guma se prodavala u Americi, kao prethodnica modernih žvakaćih guma.

Zatim su pomiješani mali komadići borove smole pčelinji vosak i prodavane su u porcijama. Možda je tada šteta žvakaće gume bila nevidljiva onima koji su je aktivno koristili. Bez sintetičkih polimera, pojačivača ukusa, konzervansa, boja i aroma, bio je mnogo bezopasniji od svog savremenog.

Vremenom se sastav sastojaka žvakaće gume mijenjao kako bi zadovoljio potrebe potrošača i ostao konkurentan. Tako je 1880. godine njegov sastav obogaćen kukuruznim sirupom i pepermintom, a 1898. dr. E. Beeman pokušava povećati prodaju dodavanjem pepsina u prahu i pozicioniranjem žvakaće gume na tržištu kao lijeka za bolesti. gastrointestinalnog trakta.

Međutim, nije bilo govora o štetnosti žvakaće gume. Verzija o njegovoj korisnosti za zube pojavila se 1899. godine zahvaljujući V. Canningu i ostala omiljena u smislu promocije trgovine do danas. Međutim, sastav žvakaće gume potvrđuje suprotno.

Postoji opasnost od oštećenja i zuba i gastrointestinalnog trakta. Njegov negativan uticaj moguće je neutralisati samo znajući koliko možete žvakati žvakaću gumu i koje doba dana je za to najpogodnije.

Komponente

Osnova žvakaće gume je guma, lateks i drugi polimeri. sintetičkog porijekla. Oni čine 60% zapremine gotovog proizvoda. Nisu utvrđeni negativni efekti polimera na ljudski organizam.

Glicerin (E422) – ima sposobnost da crpi vodu iz tkiva, stoga su proizvodi sa dodatkom glicerina kontraindicirani za osobe sa bolestima bubrega, srčanim oboljenjima vaskularni sistem. Mišljenje da u žvakaćim gumama ima vrlo malo glicerina je tačno, ali ne zaboravite da ga ima i u mnogim drugim proizvodima: kruhu, slatkišima, kolačićima, marshmallowu, kolačima, pa čak i mliječnim proizvodima.

At dnevna potrošnja Mnogi proizvodi koji sadrže glicerin mogu uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Butilirani hidroksianizol (E320) je antioksidans, konzervans i antioksidans. Dodatak je testiran na životinjama, te je u velikim količinama uočeno kancerogeno djelovanje proizvoda. Ne postoje takvi podaci o ljudima. IN u nekim slučajevima utiče na to kako sredstvo protiv raka, zatim kao uzrok raka.

Limunska kiselina (E330) – nema negativan uticaj na ljudski organizam, a samo velike količine koje dospeju na sluzokožu i kožu mogu izazvati opekotine. Ali količina aditiva u žvakaćim gumama nije opasna.

Emulgator (E322) se proizvodi na bazi žumance. Ozbiljna šteta Ovaj aditiv ne može štetiti tijelu, ali osobe sklone alergijskim reakcijama trebaju izbjegavati proizvode koji sadrže lecitin (E322).

zaslađivači:

1. Aspartam je zaslađivač koji liječnici preporučuju potpuno izbaciti iz prehrane. Redovno uzimanje aspartama izaziva alergije, glavobolja, poremećaji spavanja, depresija mentalno stanje. Aspartam se ne može isprati iz usta pljuvačkom, pa izaziva slatkast ukus u ustima. stalni osećajžeđ. Fenilalanin, kao komponenta aspartama, remeti hemijski procesi u mozgu, utiče na rad nervni sistem I hormonske pozadine osoba.
2. Ksilitol (E697), maltitol (E695) – relativno bezbedni dodataka ishrani, međutim, mogu uzrokovati gastrointestinalne poremećaje.
3. Sorbitol (E420) – emulgator, zaslađivač, primljen široka primena u proizvodnji proizvoda za pacijente dijabetes melitus. Međutim, ne može se nazvati sigurnim za ljudsko zdravlje, jer dugotrajna upotreba proizvodi koji sadrže sorbitol dovode do oštećenja vida, dijabetička retinopatija, gastrointestinalni poremećaji i nadutost. Sorbitol je zabranjen za upotrebu u proizvodnji hrane hrana za bebe, a u SAD je klasifikovan kao aditiv opasan po ljudsko zdravlje.

Boja koja se najčešće koristi za davanje žvakaće gume snježnobijele boje je titan dioksid (E171). S jedne strane, o šteti ove supstance nema informacija. Ali treba sumnjati u njegovu sigurnost, jer je tokom eksperimenata na štakorima udisanje praha titan dioksida izazvalo razvoj raka. Osim toga, koristi se biljna boja(E120), koji je alergen.

Ovo je skraćena lista komponenti žvakaće gume koje se koriste u proizvodnji kako bi joj dale atraktivnije kvalitete: duktilnost, bolju rastezljivost za puhanje mjehurića i jedinstven okus. Ali sa složenim učinkom na tijelo, oni mogu dati niz negativnih manifestacija.

Posljedice dugotrajne upotrebe

Šteta koju žvakaća guma uzrokuje kako od njenih komponenti tako i od samog procesa kontinuiranog žvakanja je sljedeća:

IN vrtić ili kod kuće, dijete može ići u krevet bez vađenja žvake iz usta. Njeno ulazak respiratornih organa može dovesti do gušenja ili posljedica koje su nespojive sa životom.

Nedostaci žvakaće gume koji neutraliziraju korisnost njene upotrebe uključuju:

1. Kratkoročni efekat poboljšanja mirisa usnoj šupljini, u trajanju od svega nekoliko minuta.
2. Još gore od žvakaće gume kratkoročno pamćenje i manifestacija rasejanosti.
3. Negativan uticaj stalne upotrebe žvakaće gume tokom dana na stanje noktiju, kose i kože.
4. Uz jačanje maksilofacijalnog aparata može se formirati malokluzija Djetetu se labavi zubi zbog žvakanja.

Video: šteta žvakaće gume, sastav – šok!

Pravila upotrebe i alternative žvakaćim gumama

Uprkos štetnosti žvakaće gume, ako nemate četkicu za zube pri ruci, njena upotreba je prihvatljiva. Pa čak i tada se treba pridržavati pravila korištenja žvakaće gume:

• Ne žvaćite žvakaću gumu između obroka, već samo striktno prije jela ili neposredno nakon jela.
• Gumu možete žvakati ne više od 5 minuta. Zatim dodatna proizvodnja pljuvačke i želudačni sok neće štetiti organizmu.
• Nemojte gutati žvakaću gumu nakon što joj je okus neutraliziran i ne bacajte je na ulicu na neprikladno mjesto.
• Odaberite žvakaću gumu neutralne boje, okusa i mirisa.

Ako je moguće, trebate zamijeniti upotrebu žvakaće gume sa više prirodni proizvodi, uzrokujući sličan efekat:

1. Žvakaća marmelada koju je lako napraviti kod kuće.
2. Zrna kafe koja će se, kada se žvaću, trajno eliminisati smrad u ustima, uništavajući bakterije.
3. Listovi nane i peršuna mogu otupiti osjećaj gladi, učiniti vaš dah svježim i zasititi tijelo korisnim vitaminima.

Kada koristite žvakaću gumu, važno je zapamtiti da se sve mora raditi umjereno. Ako je moguće, vrijedi zamijeniti žvakaću gumu prirodnijim proizvodima koji mogu ojačati organizam, neutralizirati bakterije i osvježiti usnu šupljinu.

Još nekoliko decenija pre mnogo dece mogao samo sanjati o žvakanju uvoznih guma, koje se nisu mogle kupiti u redovnim radnjama. Takav “luksuz” uvoznih žvakaćih guma mogla su sebi priuštiti samo djeca čiji su roditelji i rođaci imali priliku da putuju u inostranstvo ili da ih kupuju u prodavnicama koje su prodavale stranu robu. Žvakaća guma koja se proizvodila u SSSR-u bila je vrlo različita od uvezene žvakaće gume. To je u osnovi bio dječji slatkiš za žvakanje Pink color u obliku kocke različiti ukusi. Izrađena je od materijala čiji je kvalitet ostavljao mnogo da se poželi. Stoga ga nisu svi htjeli žvakati, uglavnom samo djeca. Djecu nije privlačila sama žvakaća guma, već proces naduvavanja balončića iz ove žvake, što je kod njihovih vršnjaka izazivalo zavist i divljenje.

Žvakaća guma danas dostupna svima, a čak se i mališani mogu vidjeti kako pažljivo žvaću gumu. Za popularnost žvakaće gume zaslužna je reklama koja nam se svakodnevno prikazuje na TV ekranima. Oglašavanje pozicionira žvakaću gumu kao proizvod protiv karijesa koji pomaže u izbjeljivanju zuba, osvježivanju daha i liječenju bolesti desni. Belozube lepotice, mladi ljudi i deca sa ekrana koji nemaju problema sa disanjem ili bolestima zuba i desni govore nam da je žvaka slatka, aromatična, ukusna, a možete je i razvući i iz nje ispuhati ogromne mehuriće. Djeca posebno sa zanimanjem gledaju i upijaju ovu reklamu. Nakon takvog oglašavanja postaje nemoguće odbiti dijete u trgovini kada prilikom sljedeće kupovine u supermarketu zatraži da u korpu stavi pakovanje žvakaće gume.

Zubari tvrde da ako pravilno koristite žvakaću gumu, onda nema ništa loše i štetno po zdravlje ne može nauditi djeci. Prilikom davanja žvakaće gume djeci, roditelji treba da objasne pravila koja se moraju pridržavati prilikom žvakanja žvakaće gume. Djeci mlađoj od 5-6 godina općenito ne treba davati žvakaće gume. Djeci također nije dozvoljeno žvakanje žvakaće gume koja sadrži šećer. Kod djece zubna caklina još nije ojačala, pa slatke žvakaće gume mogu uzrokovati razvoj karijesa.

Ne može se dozvoliti djeca razgovarajte dok žvaćete, jer u suprotnom postoji velika vjerovatnoća da će dijete progutati žvaku koja može zaglaviti u grlu ili jednjaku. Kada djetetu dajete žvaku, obavezno ga podsjetite da treba da je ispljune nakon nekog vremena. Najbolje je žvakati žvaku nakon jela ne duže od 15 minuta. Iako se ponekad savjetuje žvakanje žvakaće gume prije jela kako bi se podstakla proizvodnja želučanog soka, ovdje je potrebno ograničiti vrijeme na 5 minuta.

Neki stomatolozi Savjetuje se da se djeci posebno daju žvakaće gume za održavanje usne šupljine u radnom tonusu. Zbog činjenice da moderna hrana za bebe ima pretežno meku konzistenciju, prilikom žvakanja dijete nije pravilno napunjeno mandibularni zglob i desni. Nekoliko minuta aktivnog žvakanja žvakaće gume nakon jela može ojačati vaše desni i spriječiti razvoj parodontalne bolesti. Žvakaća guma je vrsta gimnastike za vilicu, a zahvaljujući svojoj elastičnoj konzistenciji, žvakaća guma pruža svima žvačnim mišićima isto opterećenje, koje ne obezbjeđuje više od jedne vrste hrane. Idealna opcija za jačanje zuba i desni je žvakanje tvrdog povrća i voća nakon jela, poput šargarepe, jabuke, kupusa i dr. No, nisu ih sva djeca rado žvakati, pa je žvakaća guma u ovom slučaju neizostavna.

Ne možete potpuno poriču prednosti žvakaće gume za prevenciju karijesa i poboljšanje probave. Tokom procesa žvakanja, obilna salivacija, koji pomaže u čišćenju usne šupljine i uklanjanju ostataka hrane, što sprječava nastanak karijesa i potiče stimulaciju probavne aktivnosti. Ipak, bolje je boriti se protiv karijesa kod djece tako što će dijete naučiti higijenskim pravilima, a probavu poboljšati zdravijom i zdrave hrane ishrana. A ako dijete žvače žvaku na prazan želudac duže od 5 minuta, proizvodi se želudačni sok, koji u nedostatku hrane za probavu može nagrizati sluznicu želuca, što može uzrokovati probavne probleme.

Roditelji treba da obrate posebnu pažnju pažnju kako i koliko djeca žvaću žvaku. Nekontrolirana i stalna upotreba žvakaće gume od strane djece može doprinijeti pogoršanju opskrbe mozga krvlju, što može uzrokovati smanjenu pažnju, oštećenje pamćenja i letargiju kod djeteta. Zbog stalnog žvakanja, kod djece se smanjuje proces razmišljanja i nivo inteligencije. Osim toga, dijete koje uvijek žvače navikava se na proces žvakanja i postaje ovisno o žvakaćim gumama. Roditelji ne smiju zaboraviti da je elastična traka izrađena od umjetnog materijala dobivenog sintezom hemijske supstance i neke gumene trake sadrže veliki broj boje i arome. Djeci sklonoj alergijama uopće ne treba davati takve žvake.

Od svega Iz navedenog zaključujemo:
Davanje deci žvakaće gume Moguće je od 5-6 godina, ali moramo imati na umu da žvakaća guma ne bi trebala postati zamjena za slatkiše ili poslastice za dijete. Odaberite dječiju žvaku bez šećera i pustite dijete da je žvaće ne duže od 15 minuta, tek nakon jela.

- Povratak na sadržaj odjeljka " "

Danas se žvakaća guma ili jednostavno „žvakaća guma“ ne može nazvati jednostavna poslastica. Postala je dio kulture i čvrsto je ušla u život gotovo svakog čovjeka. To se dogodilo ponajviše zahvaljujući reklamama koje nas uporno uvjeravaju da žvakaća guma ne samo da osvježava dah, već i pomaže u održavanju zdravlja zuba. Zaista, žvakaća guma je zaslužna za sposobnost čišćenja zuba, izbjeljivanja i zaštite od štetnih efekata mikrobi Ali da li je žvakaća guma zaista dobra za vaše zube ili nije ništa drugo do reklamni trik? Pokušajmo to shvatiti.

Kakve koristi žvakaća guma donosi zubima?

Uprkos brojnim negativne kritike i "strašila", žvakaća guma uopće nije nešto strašno i čak može donijeti korist tijelu. Zapravo pomaže poboljšanju probave i može ukloniti žgaravicu u nekim situacijama. Osim toga, jestiva žvakaća guma može ublažiti začepljenost uha tokom putovanja avionom i osvježiti dah. Naravno, od žvakaće gume ne možete dobiti svježinu nekoliko sati, ali žvakanje nakon jela ili pušenja definitivno neće škoditi.

Zasebno, vrijedi razmotriti prednosti žvakaće gume za zube i desni. Tokom protekla dva stoljeća, a možda i više, ljudi su se navikli na korištenje mekih, duboko začinjenih kuvanje hrana. To dovodi do takozvane "lijenosti žvakanja".

Ljudska vilica je dizajnirana da velika količinažvakaćim pokretima nego što to činimo danas. To dovodi do nedovoljne stimulacije desni, smanjenog protoka krvi u njima i povećanja broja inflamatorne bolesti. Žvakaća guma vam omogućava da povećate opterećenje desni i time poboljšate njihovu opskrbu krvlju, čime ćete izbjeći mnoge probleme - na primjer, sprječavanje razvoja parodontalne bolesti.

Iako je žvakanje prirodan proces za organizam, stalno mljevenje žvake u ustima može dovesti do preopterećenja tkiva desni, a potom i do gingivitisa i parodontitisa zbog pritiska na krvne sudove.

Žvakaća guma takođe pomaže u čišćenju zuba nakon jela. Ako ne možete odmah upotrijebiti četkicu za zube, gumica će vam pomoći da uklonite komadiće hrane zaglavljene u zubima i malo očistite usta. Osim toga, pojačano lučenje pljuvačke tokom žvakanja pomaže ispiranju usta pljuvačkom. Tu su i gumene trake sa česticama za poliranje - one pomažu u uklanjanju plaka i usporavaju taloženje kamenca.

Ima li štete? (Video)

Svi smo čuli o opasnostima žvakaće gume za organizam. Zaista, stalno žvakanje gume može uzrokovati gastrointestinalne probleme zbog povećana salivacija i lučenje želudačnog soka, kao i ovisnost, slična pušenju. Često se supstance sadržane u žvakaćim gumama optužuju da izazivaju razvoj dijabetesa, što također ima prilično dobre razloge.

Negativan utjecaj žvakaće gume na zube često se povezuje s činjenicom da navodno može uništiti krunice i plombe. U stvari, to je malo vjerovatno. Mnogi ljudi se vjerovatno sjećaju iz djetinjstva tvrdih karamela koje su se čvrsto lijepile za zube i plombe, ponekad ih čak i kidale. Ali moderne visokokvalitetne žvakaće gume ne predstavljaju prijetnju modernim visokokvalitetnim plombima.

Žvakaća guma se ponekad krivi za labavljenje zuba. Kako se to dešava nije precizirano. Naši zubi su dizajnirani da podnose mnogo grublju hranu od mekih desni, tako da ne mogu istanjiti caklinu ili olabaviti zub.

Glavni nedostatak žvakaće gume je njihov sastav. Gotovo svi sastojci žvakaće gume dobiveni su kemijskim putem, ali nisu svi podvrgnuti tako opsežnim ispitivanjima da nema sumnje u njihovu neškodljivost. Neke od komponenti žvakaće gume mogu imati toksično djelovanje na tijelo.

Ali žvakaća guma koja sadrži šećer može izazvati razvoj karijesa. Šećer u ustima je odlično okruženje za rast bakterija, koje uzrokuju karijes, postepeno uništavajući zubnu caklinu. Stoga je važno odabrati žvakaću gumu bez šećera.

Odabir zdravih žvakaćih guma

Kao što smo već rekli, pri odabiru žvakaće gume treba obratiti pažnju na zaslađivač koji se koristi u njegovoj pripremi. Monosaharidi kao što su glukoza i fruktoza se često koriste u tu svrhu u žvakaćim gumama. U prirodi se nalaze u povrću i medu, kao i u drugim proizvodima.

Ove tvari mogu koristiti bakterije koje žive u zubnom plaku kao hranjivi medij. Otpadni proizvodi ovih bakterija su kiseline koje uništavaju zubnu caklinu. Dakle, žvakaća guma može postati katalizator karijesa zbog karijesa..

Postoji i grupa žvakaćih guma koje su zaslađene šećernim alkoholima kao što su ksilitol ili sorbitol. U prirodi se nalaze u mnogim namirnicama: bobičastom voću, voću, gljivama, algama i nekom povrću. Ove supstance nisu pogodne za bakterije kao hrana, pa nisu opasne za zube.

Najstariji prototip žvakaće gume pronađen je na teritoriji moderne Finske, njegova starost je oko pet hiljada godina.

Također je vrijedno zapamtiti korisna svojstva ksilitola. Sposoban je da se akumulira u bakterijama, što obično dovodi do njihove smrti i, kao rezultat, čišćenja plaka sa zuba. Osim toga, ksilitol i sorbitol stimuliraju lučenje sline, što omogućava intenzivnije ispiranje i čišćenje usne šupljine. Ksilitol također olakšava prodiranje kalcijuma u gornje slojeve zuba, čime jača njegovu caklinu. Stoga je žvakaća guma sa ksilitolom najkorisnija za zube.

Kako pravilno žvakati gumu?

Mnogi ljudi se pitaju kako pravilno žvakati žvakaću gumu kako bi izvukli maksimalnu korist od nje ili barem ne naštetili sebi. Zavisi koje ciljeve želite postići. Na primjer, da biste stimulirali lučenje želudačnog soka i poboljšali probavu, žvačite žvaku pet minuta prije jela. Opasnosti žvakaće gume

Da biste imali maksimalnu korist za svoje zube, žvačite žvaku nakon jela. U to vrijeme će vam pomoći da se riješite ostataka hrane u ustima i očistite zube. Treba ga žvakati ne više od 15 minuta - za to vrijeme imat će vremena da osvježi dah, očisti zube i podstakne lučenje pljuvačke. Kontinuirano žvakanje je besmisleno i može biti štetno po zdravlje.

Efikasnost žvakaće gume sa posebnim granulama za čišćenje zuba od naslaga nije dokazana, ali tvrde granule mogu izgrebati zubnu caklinu, tako da ih ljudi sa tankom gleđom ne bi trebali koristiti.

Posebnu pažnju zaslužuje navika stalnog žvakanja. Ovo ni na koji način ne koristi organizmu, već samo poboljšava moguća šteta od proizvoda. Osim toga, žvakanje može oslabiti dotok krvi u mozak, što može dovesti do smanjene koncentracije. Žvakanje tokom vožnje povećava verovatnoću nezgode, a tokom rada ili učenja smanjuje njegovu efikasnost.

Milioni se godišnje troše na reklamne kampanje žvakaće gume. Svaki proizvođač nastoji da svoje proizvode predstavi na što plemenitiji način, ne obazirući se nimalo na posljedice po krajnjeg potrošača. Je li istina da tako popularan lijek za zdrave zube i snježnobijeli osmijeh zapravo štetno djeluje na naše zdravlje? Koja je šteta od žvakaće gume, kako se zaštititi, a da ne odustanete od svoje uobičajene "poslasti".

Sastav žvakaće gume

Žvakaća guma je na bazi gume - kompleksa polimernih spojeva koji se ne razgrađuju u usnoj šupljini pod utjecajem pljuvačke.. U suštini, žvačemo elastični komad plastike, dobro začinjen svim vrstama aroma. Kako bi žvakaća guma imala okus i aromu, koriste se konzervansi, arome i šećer ili njegove zamjene. Svaki od ovih sastojaka ima svoj negativan učinak na organizam, uzrokujući razne probleme sa zdravljem:

• Šećer stvara povoljno okruženje u usnoj šupljini za proliferaciju patogene mikroflore koja utiče na zubnu caklinu.
• Sorbitol i ksilitol se koriste kao zamjene slatke baze. Ovi sastojci mogu uzrokovati bolove u stomaku, nadimanje i dijareju.
• Arome se najčešće baziraju na tvarima koje nagrizaju osjetljivu sluznicu. To dovodi do pojave čireva u ustima.
• Žvakaća guma, iz koje se naduvaju veliki mjehurići, ima dodana posebna ulja. Kada dođu u kontakt s kožom u predjelu usta, izazivaju razvoj perioralnog dermatitisa.
• E140 i E321 (boje i antioksidansi) često uzrokuju kožu alergijske reakcije . Najčešća od njih je urtikarija.

Neki proizvođači koriste ekstrakt sladića u svojim žvakaćim gumama. Kada se redovno unosi u organizam, može se povećati arterijski pritisak i smanjuju koncentraciju kalija u krvi.

Ovo nije cijela lista opasnih sastojaka koji se koriste u proizvodnji žvakaće gume. A koliko je štetna žvakaća guma ovisit će o periodnom sistemu koji je uključen u sastav popularne delicije.

Zašto je žvakaća guma štetna: 10 osnovnih činjenica

Informacije o prednostima žvakaće gume su krajnje nepouzdane, a rezultati medicinska istraživanja u okviru - ništa više od marketinški trik. A ako često žvačete žvaku, nijedan zubar vam neće spasiti zube. A oralni problemi nisu jedina stvar koja može ugroziti one koji vole da obrađuju komad aromatičnog polimera dugo vremena:

1. Često na pakovanju možete pronaći upozorenje koje kaže “sadrži aspartam”. Dok se razgrađuje u tijelu, proizvodi molekule metanola, poznate po svojim kancerogenim svojstvima. Akumulacija ovog toksina može dovesti do patologija jetre i bubrega.
2. Glutamat ili pojačivač ukusa. Aditiv koji se često koristi u Prehrambena industrija, ima destruktivno dejstvo na nervne celije. Supstanca je kontraindicirana kod djece mlađe od četiri godine. Takođe je štetna za trudnice zbog rizika od nanošenja štete bebi u materici.
3. Žvakaća guma može oštetiti plombe u vašim zubima. Proizvođači odbacuju ovu pretpostavku, tvrdeći da je njihov proizvod mekan u usporedbi s istim toffeima iz sovjetskih vremena. Ali ako žvačete puno žvakaće gume, ona stvara veliki pritisak na zube, što dovodi do deformacije materijala za punjenje.
4. Tokom žvakanja postaju aktivni pljuvačne žlijezde i odlazi povećana proizvodnjaželudačni sok. Ako tokom ovog perioda hrana ne uđe u stomak, visoka koncentracija hlorovodonične kiseline dovodi do narušavanja integriteta želučane sluznice. Dugoročno, to može dovesti do čira na želucu, gastritisa i drugih probavnih problema.
5. Šećer u žvakaćim gumama je hranljivi medij za patogene bakterije. Aktivno se razmnožavaju u usnoj šupljini, prorjeđuju zubnu caklinu, izazivajući razvoj karijesa. Koristite u tehnološka karta zamjene ne rješavaju problem sigurnosti gotovog proizvoda, kao što je gore navedeno.
6. Žvakaća guma ne može poslužiti kao potpuna alternativa redovnom čišćenju. U određenoj situaciji, prekomjerna salivacija tijekom žvakanja pomoći će očistiti zube od ostataka hrane, ali na teško dostupnim mjestima žvakaća guma se neće nositi s tim zadatkom. Ispiranje običnom vodom biće mnogo efikasnije i sigurnije.
7. Izbjeljivanje žvakaće gume je mit. Niti jedan jastučić od mente ne može izbijeliti zubnu caklinu čak ni za četvrtinu tona..
8. Ako odrasla osoba slučajno proguta žvaku, neće se dogoditi ništa katastrofalno. Količina i koncentracija želučanog soka su takve da mogu otopiti čak i ovaj komad plastike. Ali kod djece, ako se proguta, žvakaća guma može uzrokovati crijevnu opstrukciju ili gušenje.
9. Naš aparat za vilicu je sposoban da izdrži teška opterećenja, ali pod stalnim pritiskom može doći do povrede nezrelog zagriza kod djece.
10. Žvakaća guma kao nosilac infekcije. Situacija da nekoliko ljudi istovremeno žvaće istu žvaku vrlo je česta među djecom. Prožvačite ga sami - podijelite ga sa prijateljem. Za krhke dječiji imunitet Jedan takav "brat" dovoljan je da se uhvati bilo kakva infekcija. I mnoga deca vole da završe sa žvakanjem slatke gume koja je ležala na stolu sat ili dva. A činjenica da se milion bakterija zalijepilo za njega više im ne smeta.

Stoga bi roditelji trebali pažljivo pratiti svoju djecu. Ako vam je dozvoljeno da jedete žvakaću gumu, onda je nakon 5 minuta treba izvaditi iz usta i baciti u smeće.

Svaka žvakaća guma bačena na asfalt znači smrt jedne ptice. Privučena mirisom, ona umače kljun u ljepljivu supstancu, koja ga spaja. Zbog nemogućnosti da se oslobodi, umire od gladi i žeđi.

Ima li koristi

Ako je žvakaća guma tako štetan proizvod, zašto im nije zabranjena proizvodnja? Činjenica je da ako se pravilno koristi, jedan komad mente zaista može biti od koristi. I ima istine u datoj reklami:

• Žvakaća guma zaista pomaže u čišćenju žvakaće površine vaših zuba od ostataka hrane. Ne tako kvalitetan kao Četkica za zube, ali ipak.
• Ne zaboravite na proizvodnju želučanog soka. Žvakaća guma odmah nakon jela pospješuje bolju probavu hrane..
• Jastučići mente osvježavaju dah. Stoga, odmah nakon jela ili pušenja, neće boljeti.

Tako da možete žvakati žvakaću gumu, ali sve je dobro umjereno. Žvakaća guma se može koristiti samo odmah nakon jela, kada postoji realna potreba za njom, i to ne više od jednog komada dnevno. U tom slučaju, cijeli proces žvakanja ne bi trebao trajati više od pet minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno za postizanje željenog efekta bez štete po zdravlje.

Popularno nazvana žvakaća guma, ona je spas Svakodnevni život svaka osoba.

Ponekad se dešava da određene situacije onemogućavaju pranje zuba. Ili trebate osvježiti dah prije poslovnog sastanka ili sastanka. U takvim trenucima žvakaća guma priskače u pomoć.

Iako nisu svi oduševljeni njome. Neki to dovode u pitanje hemijski sastavžvakaća guma. Ali da li je žvakaća guma zaista toliko loša?

Istorija porekla

Porijeklo žvakaće gume seže u daleku prošlost, naime, prvi pomen o njoj pojavio se prije 5000 godina u staroj Grčkoj.

Grci, kao i stanovnici Bliskog istoka, čistili su zube žvakanjem gume i smole sa drveta mastike. Stoga se ovi proizvodi sa sigurnošću mogu nazvati prvim prototipima žvakaće gume.

Ali čije je porijeklo približno nalikovalo stvarnom datira iz 1848. Naravno, upadljivo se razlikuje od modernog. Osnova za žvakaću gumu, sastav - sve je bilo na bazi gume. Da, i izgledala je drugačije.

Njegov tvorac je bio John Curtis, Englez koji je stvorio žvakaću gumu od smole uz dodatak pčelinjeg voska. Isjekao ga je na sitne komade, umotao u papir i stavio na prodaju. Nešto kasnije, Curtis je svom izumu dodao začine i parafin, koji su žvakaćoj gumi dali okus. Iako sve to nije spasilo situaciju, žvakaća guma nije izdržala vrućinu i sunčeve zrake i u kratko vrijeme izgubio svoj tržišni izgled.

Žvakaća guma, čiji je sastav bio vrlo primitivan, doživjela je neke promjene tek 1884. godine. Autor poboljšane žvake bio je Thomas Adams.

Njegova prva žvakaća guma bila je obdarena izduženim oblikom i okusom sladića, koji je, međutim, bio kratkotrajan. Odlučeno je da se problem riješi dodavanjem šećera i kukuruznog sirupa.

Od tada je žvakaća guma postupno poprimila izgled proizvoda koji su svi navikli vidjeti u naše vrijeme.

Adams je bio tvorac prve žvakaće gume s voćnim okusom, čije se ime Inače, ova žvakaća guma proizvodi i danas.

Godine 1892. pojavila se još uvijek poznata žvakaća guma Wrigley's Spearmint, koju je stvorio William Wrigley. Osim toga, poboljšao je tehničku proizvodnju proizvoda - sama žvakaća guma i sastav su doživjeli promjene: oblik je postao izražen u obliku ploče ili kuglice, dodane su komponente, poput šećera u prahu i voćnih aditiva.

Hemijske komponente žvakaće gume

Početkom prošlog stoljeća proizvođači žvakaćih guma smislili su jedinstvenu formulu za to što bi trebala biti prava žvakaća guma. Njegov sastav je izgledao ovako:

1. Šećer ili zamjene za šećer čine 60%.

2. Guma - 20%.

3. Komponente sa ukusom - 1%.

4. Kukuruzni sirup za produženje ukusa - 19%.

Moderni proizvođači proizvode svoje proizvode sa sljedećim sastavom:

1. Podloga za žvakanje.

2. Aspartam.

3. Škrob.

4. Kokosovo ulje.

5. Razne boje.

6. Glicerol.

7. Prirodne i umjetne arome.

8. Tehnički ionol.

9. Kiseline: jabučna i limunska.

Ovaj sastav izaziva sumnju u korisnost žvakaće gume. Ali bez hemijske komponente moderne žvakaće gume ne bi mogle dugo zadržati svoj ukus i biti podložne dugotrajnom skladištenju.

Prednosti žvakaće gume

Iako upotreba žvakaće gume izaziva mnogo kontroverzi o njenim prednostima i štetnostima, to ipak ne umanjuje njenu popularnost. Žvakanje ovog proizvoda ima svoje prednosti za ljude.

• Žvakaća guma čini vaš dah svježim i ugodnim.
• Redovno žvakanje pomaže u jačanju desni. To je istina, ali da biste to učinili morate ravnomjerno žvakati s obje strane usta, inače možete razviti asimetriju lica.
• Čuva kiselo-baznu sredinu usne duplje.

Šteta žvakaće gume

Svakog dana stotine hiljada ljudi, možda i više, žvaću žvakaću gumu ne razmišljajući o njenom uticaju na organizam. Ali žvakaća guma može uzrokovati štetu.

• Redovna upotreba narušava normalnu proizvodnju pljuvačke. Salivacija se kvantitativno povećava, a to je negativno odstupanje od norme.
• Ne treba žvakati žvaku na prazan želudac. Rezultat toga može biti proizvodnja želučanog soka, koji će iritirati zidove želuca, što u konačnici dovodi do nastanka gastritisa.
• Unatoč činjenici da žvakaća guma jača vaše desni, ona također može negativno utjecati na njihovo stanje. Rezultat može biti poremećena cirkulacija krvi, što će dovesti do upale ili parodontalne bolesti.
• Nedavno su naučnici otkrili da redovno žvakanje žvakaće gume doprinosi usporavanju reakcija i pogoršanju mentalnih sposobnosti.
• Ako imate plombe na zubima, žvakaće gume mogu uzrokovati njihovo ispadanje.
• Hemijski karcinogeni utiču na organizam negativnih uticaja, uključujući i može izazvati razvoj razne bolesti. Primarno može biti zahvaćen gastrointestinalni trakt.

Mitovi o žvakaćim gumama

Žvakaća guma je popularan proizvod. Svakodnevne reklame tvrde da će redovna upotreba donijeti mnogo koristi, na primjer, zaštitit će vaše zube od karijesa, dati im savršenu bjelinu i osvježiti dah. Ali što je od ovoga istina, a što je samo puki reklamni trik?

Mit 1: Žvakaće gume će spriječiti nastanak karijesa i očistiti vaše zube od ostataka hrane. Vjerodostojnost ove izjave je otprilike 50 na 50. Žvakaća guma, naravno, neće zaštititi od karijesa, ali može ukloniti ostatke hrane, uslijed čega se žvakaća guma može koristiti kada nije moguće oprati zube.

Mit 2: žvakaće gume će stvoriti “ Hollywood smile" Jao, ovo je prazno obećanje oglašavanja.

Mit 3: Žvakaće gume će ubrzati proces uklanjanja višak kilograma. Mnogi su sigurni da žvakanje žvakaće gume smanjuje osjećaj gladi, što znači da želite manje jesti. Ali ovo je zabluda. Osim toga, ne treba žvakati žvaku na prazan želudac.

Mit 4: Progutana žvakaća guma ostaje u želucu nekoliko godina. Ovo se ne može dogoditi. Žvakaće gume će se eliminisati iz organizma prirodno Za nekoliko dana.

"Orbita". Šta je unutra?

"Orbit" je žvakaća guma, čiji sastav uključuje razna umjetna punila. Međutim, ovaj proizvođač je prilično poznat, što opravdava ogromnu popularnost proizvoda koji proizvodi.

Gledajući sastav Orbit žvakaće gume, koji je naznačen na poleđini pakovanja, možete vidjeti sljedeće elemente:

Komponente koje stvaraju slatkog ukusa, - maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

Razne aromatične tvari, prirodne i umjetne, koje zavise od željenog okusa žvakaće gume.

Sredstva za bojenje: E171 - titan dioksid, koji žvaći gumi daje snježnobijelu boju.

Dodatne komponente: emulgator E322 - sojin lecitin, antioksidans E321 - umjetna zamjena za vitamin E, koji inhibira oksidaciju, natrijum bikarbonat E500ii, zgušnjivač E414, emulgator i protivpjenivač, stabilizator E422, sredstvo za glaziranje E903.

Postoji i Orbita opcija bez zaslađivača. Sastav Orbit žvakaće gume bez šećera je isti kao i obične žvake, samo što sadrži zaslađivače: ksilitol, sorbitol i manitol.

"Dirol": sastav komponenti

Dirol je još jedan poznati proizvođač žvakaćih guma. Komponente od kojih je napravljen razlikuju se od onih koje se koriste za Orbit, ali još uvijek postoje neke sličnosti.

Sastav žvakaće gume "Dirol":

Osnova za žvakanje je polimerni lateks.

Zaslađivači - izomalt E953, sorbitol E420, manitol E421, maltitol sirup, acesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

Aditivi aromatičnih supstanci zavise od željenog ukusa žvakaće gume.

Boje - E171, E170 (kalcijum karbonat 4%, bijela boja).

Dodatni elementi - emulgator E322, antioksidans E321 - umjetna zamjena za vitamin E, koji pomaže u inhibiciji oksidacijskih procesa, stabilizator E441, teksturizator E341iii, zgušnjivač E414, emulgator i sredstvo protiv pjene, stabilizator E422, sredstvo za glaziranje E90.

E422, kada uđe u krvotok, izaziva intoksikaciju tijela.

E321 povećava nivo lošeg holesterola.

E322 povećava proizvodnju pljuvačke, što kasnije negativno utječe na gastrointestinalni trakt.

Limunska kiselina može izazvati nastanak tumora.

Žvakaća guma "Eclipse"

Sastav Eclipse žvakaće gume je sljedeći:

Osnova je lateks.

Zaslađivači - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

Korišteni okusi su prirodni i identični prirodnim. Zavise od ukusa žvakaće gume.

Boje - kalcijum karbonat 4%, E 171, boja koja daje Plava boja, E 132.

Dodatne supstance - E 414 (guma arabika), stabilizator E 422, sredstvo za glaziranje E 903, antioksidans E 321.

Žvakaća guma "Lavina svježine"

Žvakaća guma "Avalanche of Freshness" u prodaji je u obliku malih kuglica i zelene boje.

Ova žvakaća guma se ne prodaje u pakovanjima od nekoliko komada, već po težini. Ali u osnovi prodaja takvih žvakaćih guma vrši se putem posebnih mašina - jednu po jednu.

Žvakaća guma “Avalanche of Freshness” ima sljedeći sastav: lateks, šećer u prahu, karamel melasa, glukoza, arome “Bubble Gum” i “Mentol”, komponente bojenja “sjajno plava” i “morski talas”, E171, E903.

Ako procijenite sastav žvakaće gume, zaključak o njihovoj „korisnosti“ se nameće sam od sebe. Međutim, rijetko ko razmišlja o posljedicama koje žvakaća guma može izazvati.

S druge strane, žvakaća guma može pomoći u nekim situacijama.