Как да подготвим първата допълнителна храна. Рецепти за допълващи храни. рецепта за зеленчуково пюре от пресен зелен грах за допълнително хранене

Много експерти съветват да започнете допълнително хранене за деца със зеленчуци. Те са ценен източник на важни минерали, диетични фибри и органични киселини и включват полезни и основни витамини. Зеленчуците след термична обработка се усвояват лесно и добре, спомагат за подобряване на храносмилането и метаболизма и рядко предизвикват алергична реакция. Следователно такива съставки първо се въвеждат в допълващи храни. В допълнение, те повишават имунитета и имат общоукрепващ ефект, насърчавайки растежа и развитието на детето.

Зеленчуковите допълващи храни могат да се въвеждат на кърмено дете от шест месеца, при изкуствено или смесено хранене пюрето се дава още от четири до пет месеца. За да предпазите бебето от развитие на алергия към зеленчуци или др отрицателна реакция, важно е да давате допълващи храни правилно, спазвайте реда на включване и дозировката. В тази статия ще разгледаме кога и какви зеленчуци могат да се дават на дете за допълнително хранене. И ще научим как да приготвяме зеленчуково пюре за допълнително хранене.

Правила за въвеждане на зеленчуково пюре

• В началото зеленчуците се въвеждат само един по един и само след топлинна обработка. Давайте първо пюре и след това дохранвайте кърмаили адаптирано мляко;
• Препоръчително е да въведете втори зеленчук в допълващи храни след пет до седем дни. Въведете следните нови храни на интервали от три до пет дни. При въвеждане на многокомпонентни пюрета всеки продукт трябва да се въведе отделно преди това;
• Препоръчително е да започнете допълнително хранене с най-малко алергенни зеленчуци, които включват тиквички, броколи и карфиол. След това включват тиква и моркови, картофи и зеленчуци. Това са най-безопасните и здравословни зеленчуциза деца до една година и повече;
• Най-алергенни са храните с добавени химически добавки и зеленчуците с ярки люспи. Това са домати чушка, патладжани. По-добре е да не давате такива продукти на деца под една година;
• През първите месеци не се препоръчва допълнително хранене със зеленчуци, тъй като те са трудни за смилане и смилане и могат да причинят храносмилателни разстройства и разстройства на изпражненията. Това Бяло зеле, цвекло, ряпа и репички;
• От някои зеленчуци, например моркови, можете да приготвите сок, а не пюре. В този случай, през първите месеци, разредете напитката наполовина с вода. А доматен сокНе се препоръчва. Можете да направите каша за вашето дете от тиква, но само без мляко. Не се препоръчва въвеждането на млечни каши до 10-12 месеца;
• На дете под една година не трябва да се дават осолени или мариновани зеленчуци. Препоръчителната възраст за включване на такива продукти е не по-рано от три до четири години;
• За първи път бебето трябва да получи малка порция зеленчуково пюре в количество от половин до една чаена лъжичка. След това наблюдавайте реакцията на детето;
• Ако се появят, изключете продукта от диетата си и се консултирайте с лекар. Приложението може да се повтори най-малко след месец и само след препоръка на специалист;
• Ако няма отрицателна реакция, продължете да давате зеленчуково пюре и постепенно увеличавайте дозата до 40-50 грама. Една порция за дете на възраст 8-9 месеца достига 80-100 грама. Едногодишно бебевече може да яде 130-150 грама зеленчуково пюре;
• По-добре е да давате и давате зеленчуково пюре през първата половина на деня. По-добре е да готвите сами от собствени пресни или висококачествени закупени сезонни зеленчуци. Освен това можете да закупите готови бебешки храни от надежден и доверен производител;
• Въвеждането на допълващи храни не се отменя кърмене. Експертите съветват да продължите да храните бебето до 1,5-2 години, а понякога дори и по-възрастни, ако кърменето продължи, храненето не причинява силен дискомфорт на майката и детето не отказва кърмата;
• От седем месеца някои плодове и зърнени храни без млечни продукти започват да се въвеждат в допълващи храни заедно със зеленчуци и месо от осем месеца. Той ще ви каже по-подробно какво и кога да въведете правилно. И с какъв продукт да започнете растително допълващо хранене, вижте по-долу.

Таблица и схема за въвеждане на първите зеленчукови допълващи храни

№	Възраст	Чиния	Дозировка по дни
1	6 месеца	Пюре от тиквички	3х10х20х40 грама
2		Пюре от тиквички с растително масло	70х120 грама
3		Пюре от карфиол	3х10х20х40 грама
4		Пюре от карфиол с растително масло	70х120 грама
5		Смесено пюре със зеле и тиквички	120 грама
6		Смесено пюре от зеле и тиквички с растително масло	120 грама
5		Пюре от броколи с растително масло	120Х120х120 грама
6	7-8 месеца	Пюре или сок от моркови	3х10х20х40х70х100 грама
7		Картофено пюре	3х10х20х40 грама
8		Картофено пюре с растително масло	70х120 грама
9		Тиквено пюре или каша	3х10х20х40х70х100 грама
10		Пюре от тиква с растително масло	120х140 грама
11		Пюре от две или три съставки	120 грама
12		Пюре от две или три съставки с растително масло	120 грама

Как да приготвим зеленчукови допълващи храни

По-добре е сами да приготвяте храна за вашето бебе. Изберете само висококачествени и пресни плодовебез гниене и дефекти. Можете да използвате и домашно приготвени замразени зеленчуци. Много хора се чудят дали могат да се използват замразени зеленчуци от магазина в такъв случай. Това не се препоръчва, тъй като тези продукти съдържат консерванти, химикали и вредни добавки, което може да доведе до сериозно отравяне. По същата причина не трябва да се използват консервирани зеленчуци.

Зеленчуковото пюре за първото захранване се приготвя на пара, в бавна готварска печка, тенджера, фурна или двоен котел. Продуктите се варят, пекат или задушават. За вкус добавете чаена лъжичка растително масло, кърма или адаптирано мляко към пюрето; за деца на възраст над девет до десет месеца можете да добавите малко заквасена сметана или масло.

Пресни и пържени зеленчуци, сол, захар и черен пипер не трябва да се дават преди една година. Колкото по-късно въведете захарта, толкова по-добре. Децата бързо свикват със сладкото и след това започват да отказват обикновената храна, тъй като тя вече изглежда безвкусна и безвкусна. В допълнение, сладките могат да причинят алергии, диатеза и кариес и да доведат до наднормено тегло.

Измийте и почистете съставките старателно преди готвене. Някои хора съветват да накиснете зеленчуците в чиста филтрирана вода за известно време, за да елиминирате вредните елементи. И така, картофите се оставят за 12 часа, а другите видове зеленчуци - за два часа.

Готовото пюре не се съхранява повече от денв хладилника, но е по-добре да използвате храната веднага и да я приготвяте отново всеки път. Ако използвате готови пюрета, трябва да затоплите храната на водна баня. Никога не слагайте храна за вашето дете в микровълновата!

Най-безопасни са зеленчуците, които приготвяте сами. домашно приготвена хранапо-вкусни и по-здравословни. Не всички родители обаче могат да готвят всеки ден, затова избират готови ястия. В този случай е важно да изберете подходящо пюре с естествен състав, което няма да предизвика алергична реакция и ще зарадва бебето. Детайлен прегледи рейтинги на марки бебешки зеленчукови пюрета, ще намерите.

След въвеждането на пюрето можете да приготвяте супи-пюрета за детето, а на осем до девет месеца започват да дават течни супи. В рецептите за супа е важно да използвате само ситно нарязани зеленчуци, които бебето може да дъвче и преглъща.

Рецепти за храна за отбиване

Пюре от тиквички за първо захранване

Измийте и обелете тиквичките, отстранете средата със семките и нарежете на колелца. След това трябва да поставите зеленчука във вряща вода и да готвите седем до десет минути. Готовите тиквички се прекарват през фина цедка или блендер, за да е гладко и въздушно пюрето. След това добавете изцедена кърма или приготвено адаптирано мляко към ястието.

Пюре от тиква

Измийте и обелете тиквата, отстранете семките и нарежете на малки парчета. Вземете 200 грама нарязана каша и я поставете върху лист за печене, налейте малко вода и поставете във фурната на 180 градуса за двадесет минути. Прекарайте готовата тиква през блендер, добавете малко кърма или готова млечна формула или растително масло.

Многокомпонентно пюре

Сварете отделно картофи, няколко цветчета броколи и карфиол. Сварете зелето и броколите във вряща и леко подсолена вода за две-три минути. Когато приготвяте ястие, трябва да има по-малко картофи, отколкото зеле. Варени зеленчуципрекарайте през блендер или сито, разбъркайте и добавете кърмата, растително маслоили смес.

Супа от пюре от тиква

Вземете 100 грама моркови и 250 грама пулп от тиква, нарежете на кубчета и поставете във вряща вода. Гответе двадесет минути, докато съставките омекнат. Смелете готовите зеленчуци през сито или блендер. Можете да добавите малко нарязани билки към готовото ястие. След това изсипете 125 мл мляко в зеленчуковата смес и гответе пет минути. Тази супа е подходяща за бебета, чиято допълнителна храна вече е включвала мляко, както и за деца, които не са алергични към краве протеин.

Ако детето не яде зеленчукова допълнителна храна

Понякога бебето може да откаже зеленчукова допълнителна храна, тъй като варени или задушени зеленчуци, особено карфиол, моркови или броколи, може изобщо да не са по вкуса на бебето. В този случай трябва да разберете причината за отказа. Може би отказът се дължи на някакъв дискомфорт. Бебето може да има болки в корема или зъбите или алергии поради този продукт. Или бебето може да развие настинка, което намалява апетита, или детето може да никне зъби. В този случай е необходимо да се премахне болестта и дискомфорта.

Най-вероятно детето не харесва вкуса или външен видсъдове. В този случай се опитайте да разнообразите менюто, направете вкуса по-интересен и богат. Направете интересни композиции и изрезки от продукти заедно с детето си. Изберете ярки и контрастни плодове или зеленчуци. Гответе с децата си, на всеки ще му е интересно да опита това, което са приготвили.

Яжте и опитайте храната сами, покажете със собствения си пример колко е вкусна. Не забравяйте, че вашият собствен пример е най-добрият методобучение и обучение на деца. Измислете и разкажете интересна приказка или история за продуктите, които присъстват в рецептата.

Ако детето не яде зеленчук, можете дискретно и в малки количества да го смесите в ястие, което бебето обича. Например в картофено пюредобавете малко тиквички. Много деца не харесват тиквички, защото не изглеждат много апетитни, но зеленчукът е много полезен за децата.

Съчетава се добре с картофи, а заедно с любимото ви пюре, вашето бебе ще получи здравословни витамининелюбими тиквички. Можете също дискретно да добавите задушени зеленчуци към супи, кюфтета от кайма и др. Освен това можете да готвите необичайни ястия.

Необичайни детски зеленчукови ястия

Пудинг от броколи

Вземете 100 грама съцветия от броколи, картофи и моркови. Обелете и подгответе зеленчуците, настържете ги. Зърнени хранизалейте с вряла вода за 15 минути и смесете с настъргани зеленчуци. Намажете лист за печене или съд за печене с растително масло, добавете смлян или галета и поставете зеленчуковата смес отгоре. Пече се на 180 градуса за двадесет минути.

Докато зеленчуците се пекат, пригответе соса. Смесете 50 мл мляко, едно пилешко яйце и чаена лъжичка растително масло. Сосът се залива със зеленчуковата смес и се пече още десетина минути на същата температура. За по-големи деца можете да добавите към рецептата чушки и месо или шунка.

Зеленчуково смути

Вземете двеста грама броколи, сто грама карфиол и моркови, 50 грама настъргано сирене и половин чаена лъжичка семена от кимион. Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на парчета, поставете в подсолена вряща вода и варете 20 минути, докато омекнат. Охладете сварените зеленчуци, добавете сирене и леко сол, разбъркайте и прекарайте през блендер до консистенция на пюре. Запържете кимиона без олио и отгоре поръсете зеленчуковото смути, по желание може да добавите заквасена сметана или домашен сос. Поднесете ястието с крутони или крутони.

Мус от тиква и тиквички

Вземете малък плод тиквичка и 100 грама моркови. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете тиквичките на половинки, отстранете средата и нарежете пулпата на кубчета. Нарежете и морковите. Поставете съставките в тенджера и изсипете супена лъжица зехтин, оставете да къкри две-три минути. След това се заливат с пет супени лъжици вода. Затворете съда и оставете съставките да къкри за 15 минути. Охладете зеленчуците и прекарайте през миксер до образуването на пухкав мус.

Кексчета с моркови

Рецептата е чудесна за деца, които не обичат и не ядат моркови. Но това е много важен и ценен източник на витамини А и С, бета-каротин. За приготвяне вземете две кокоши яйцаи половин чаша захар, разбъркайте. След това добавете 100 грама масло, два обелени и настъргани моркова, чаша брашно и една чаена лъжичка бакпулвер.

След това омесете тестото, можете да добавите малко сушени плодове към тортата. Особено добри са стафидите и нарязаните сушени кайсии. Поставете тестото във формите и печете кексчетата на 200 градуса за половин час. Готовите кексчета може да се поръсят с пудра захар.

Първоначално бебето има достатъчно майчино мляко или адаптирано мляко, но когато нуждите на организма се увеличат, е време въведете допълващи храни. И изглежда, че няма нищо сложно, всички ястия са прости и познати - картофено пюре, каша, супа, извара ... Но факт е, че те готвят бебетата си по съвсем различен начин, отколкото сте свикнали да го правите за теб.

Гответе у дома

Понякога можете да чуете от лекарите мнението, че домашна кухняне можете да готвите пълноценен храна за новородени. Че майката не е в състояние да спазва стриктно всички изисквания на технологията, тя не е уверена, че оригиналните продукти отговарят на всички изисквания за безопасност, както във фабриката.

Но никой не пречи на майка ми да купува екологично чисти продукти (етикетите им обикновено носят думите „Еко“, „Био“, Органичен, „Натурпродукт“). И в същото време вземете нитратомер (за бебета те са по-лоши от отрова!). Друго важно изискване са продуктите за приготвяне на допълващи хранитрябва да е не просто пресен, а най-свежият. Те не трябва да се замразяват или съхраняват за дълги периоди от време. Зеленчуците и плодовете не трябва да са счупени или развалени „бъчви“!

Пригответе храна за дететопредварително, тоест сутрин за целия ден, също не става. Първо, витамините се разрушават по време на съхранение и нагряване. Второ, ястието не става толкова вкусно. Трето, бързо се разваля (не разчитайте на хладилника - много опасни микроби се размножават бързо дори там).

И разбира се, стриктно спазване на сроковете въвеждане на допълващи храни, препоръчани от вашия педиатър, който ги определя, съобразявайки се със здравето и развитието на бебето. Но храната, приготвена с любов от майка ви, не може да се сравни с нищо друго: има съвсем различен вкус и енергия. Така че не се колебайте да готвите сами за детето си!

Допълнителни храни: зеленчуково пюре

Първо зеленчуково пюретрябва да е от един зеленчук, например тиквички. След две седмици започнете да добавяте малко по малко други зеленчуци.

Отстранете по-дебелата кожа от картофите, отстранете сърцевината от морковите, не вземайте листата, съседни на стъблото от зелето, отрежете частта, съседна на корена, от цвеклото. Нитратите обикновено се натрупват в тези части на растенията.

Нарежете зеленчуците, сложете ги във вряща вода: тези, които се варят по-дълго (например моркови) -
по-рано, по-бързите - по-късно, а картофите и зелето - последни.

След като източите водата, претрийте зеленчуците през сито, добавете малко мляко и растително масло според възрастта. Пюрето трябва да е без бучки. Първоначално консистенцията е полутечна, след това по-гъста, а по-късно зеленчуците се намачкват с вилица.

Не забравяйте да посолите пюрето. Но е лесно да добавите сол, по-добре е да направите 25% разтвор. За да направите това, разтворете 25 mg сол в 100 ml вода, кипете 10 минути, доведете врящата вода до първоначалния обем, кипнете отново и прецедете през 2 слоя марля. Добавете 3 мл разтвор към пюрето. Не е нужно да добавяте сол, но, първо, няма да е толкова вкусно, и второ, „чувството за сол“ трябва да се култивира с ранна възрасттака че детето да знае кога да спре.

Допълнителни храни: гответе каша

Подходящо е всяко зърно, с изключение на най-едрите - просо и перлен ечемик. И разбира се, една и съща каша не може да бъде ежедневно ястие (с изключение на първата седмица, когато детето свикне да я яде).

Смелете зърнените култури (с изключение на грис) в кафемелачка. Първата седмица я варете във вода, втората седмица добавете малко мляко към кашата, а в края на месеца я гответе с пълномаслено мляко.

Овесената каша трябва да се окаже течна (чаена лъжичка зърнени култури на 100 мл вода или мляко), след което количеството зърнени храни може да се удвои. Но ястието все още не трябва да е гъсто и да съдържа бучки. Ако има такива, кашата може да се претрие през цедка.

За пълна порция (200 гр.) трябва да добавите 3 мл физиологичен разтвор, както и 4 гр. захар и масло.

Домашна извара

Основното е, че е идеално свежо, полутечно, без бучки.

Изсипете 200 мл бебешки кефир в емайлиран черпак, поставете го в тенджера с студена водаи дръжте на слаб огън, докато получите плътен съсирек. След това го поставете върху тензух или внимателно извадете с лъжица.

Първоначално смилайте изварата с кърма или млечна смес.

Витамини от яйца

На кърмачетата се дава само жълтък. Протеинът може да се появи в диетата на бебето след една година и, разбира се, ако няма алергия към този продукт.

За да намалите алергенността на едно яйце, го гответе поне 20 минути и отстранете тънкия филм, покриващ жълтъка.

Остатъчният жълтък не може да се съхранява до следващия път! Варете нещо ново всеки път. Или давайте на бебето си не 1/4 жълтък на ден, а половината през ден.

Хранене с месо

Изберете прясно, незамразено месо: телешко, нетлъсто говеждо (най-добре филе), пилешки или пуешки гърди без кожа, заешко (за предпочитане гърба, тъй като няма груби влакна).

Поставете парче месо студена вода, оставете да заври, отцедете водата. Месото отново се залива със студена вода, вари се до омекване, смила се в блендер, разрежда се с малко зеленчуков бульон или се смесва със зеленчуково пюре.

Постепенно пюре от месотрябва да се замени с месно суфле. Приготвя се почти по същия начин като пюрето, само без да се разрежда с бульон. Това е отделно ястие, не е необходимо да се смесва със зеленчуково пюре или супа.

Рибен ден

Основната трудност е да изберете всички семена.

Сварете рибата за 5-7 минути в подсолена вода, след това отстранете кожата и костите, нарежете я, добавете малко вода и гответе на слаб огън до готовност, като разбърквате.

Рибното пюре може да се смесва със зеленчуково пюре или да се дава отделно.

Детска супа

До една година можете да давате само зеленчукова супа.

Първо зеленчуците се сваряват, нарязват се в блендер и се разреждат със зеленчуковия бульон.

Постепенно прехвърлете бебето си на обикновена супа. Първата стъпка е съдържанието да се смила по-малко.

Стъпка втора – намачкайте зеленчуците с вилица.

Сокове за деца

Първият сок, който бебето може да опита, трябва да бъде само ябълков сок и то от сортове зелени плодове.

Първоначално нямате нужда от сокоизстисквачка; за да получите супена лъжица сок, е по-лесно да обелите ябълката, да я настържете и да изстискате сока, като натиснете пулпата с лъжица.

Не се опитвайте да подслаждате сока, ако не искате да предизвикате алергия. Струва ли ви се кисело? По-добре се разведи с него сварена водас една четвърт или една трета.

Може да се интересувате от статии

Здравейте скъпи читатели! Възникват много въпроси по темата кой продукт да се въведе първо и кога. В тази статия ще дам отговори на тези въпроси. Ще научите кое пюре трябва да се добави първо към допълващите храни на вашето бебе, кога трябва да се направи, с какви порции да започнете и как да приготвите това ястие.

Допълващо хранене – кога да започнем?

Идва момент, когато майчиното мляко или адаптираното мляко вече не е достатъчно. Той не яде достатъчно, става неспокоен и не наддава на тегло. В този момент си струва да започнете да влизате допълнителни продукти. По правило това време настъпва при кърмачета на 6 месеца, а при изкуствени деца - на 4. Има изключения, когато състоянието на бебето се влоши и по препоръка на лекар майката ще трябва да въведе допълнителни храни по-рано от обикновено приети дати.

Трябва да знаете, че докато бебето навърши една година, в диетата на бебето се въвеждат готови храни, а не сурови. И първото ястие трябва да е пюре, като трябва да има хомогенна маса и да съдържа само един продукт.

Важно е пюрето да не се различава много по консистенция от майчиното мляко или адаптираното мляко. Това е необходимо, за да може бебето да премине по-лесно от един вид продукт към друг. С течение на времето ще бъде възможно да го направите по-дебел.

Препоръчително е незабавно да приучите бебето си към лъжица. Давайте първите допълнителни храни по този начин, а не от бутилка.

На моето бебе дадох пюре за първи път, когато беше на 6 месеца. Тъй като ми беше за първи път, малко се обърках и консистенцията се оказа твърде течна. Трябваше да го налея в бутилка. Но след това го разбрах и минахме на лъжица.

Кое пюре е най-подходящо за първо хранене?

Вече разбрахме кое ястие трябва да бъде първото за бебето. Но възниква въпросът с какво пюре да започнем допълнителното хранене? Бабите може да ви посъветват първо да дадете плодово или месно пюре. Но най-правилното би било да започнете допълнително хранене със зеленчуци. Месни продуктиТе са трудни за корема на бебето, така че е по-добре да ги въведете последни. Защо не препоръчвам да започнете с плодове - те имат естествена сладост. И това може да повлияе на вкусовите предпочитания и хигиената на бебето. устната кухина(след плодовете детето няма да иска да яде безвкусни зеленчуци и рискува да получи кариес).

Първо трябва да се въведе зеленчуково пюре. Тези продукти имат високо съдържаниевитамини, микроелементи, фибри (насърчава бързо усвояванепродукти), пектинови вещества (нормализира чревната подвижност). Освен това зеленчуците са най-хипоалергенните храни.

Първа започнах да въвеждам зеленчуково пюре на бебето си, а именно пюре от тиквички.

1. Първите храни, които се включват в допълнителното хранене на бебето, са пюрета, които съдържат само един компонент.
2. Започваме допълнителното хранене със зеленчуково пюре.
3. Първите зеленчуци за вашето бебе трябва да са тиквички и броколи, последните трябва да са картофи.
4. Започваме да даваме пюре с една ч.л. Ако в рамките на два дни няма отрицателна реакция, постепенно увеличаваме порцията. За месец стигаме до 50 грама на ден. До навършване на една година порцията пюре за бебето трябва да бъде 150 грама.
5. Ако детето е алергично към определен продукт, тогава спираме да му даваме и отлагаме такива допълващи храни до една година. Това е причината първо да даваме на децата си пюре от един зеленчук или плод, за да може лесно да се проследи към какво организмът е развил алергия.
6. При готвене не добавяйте сол и захар. Изключително необходимо е бебето да опита естествения вкус на продукта. Освен това захарта и солта са вредни за здравето му. И колкото по-късно ги опита, толкова по-добре.
7. Опитайте се да използвате качествени продукти, за предпочитане донесени от село от хора, в които имате доверие.
8. Ако купувате зеленчуци в супермаркета, по-добре е да играете на сигурно и да ги накиснете в подсолена вода за поне 2 часа, за да се отървете от възможните нитрати.
9. През зимата е по-добре да използвате предварително приготвени, замразени продукти, отколкото да купувате вносни в магазина.
10. Плодовете и зеленчуците, произхождащи от вашата климатична зона, трябва първо да бъдат въведени в допълващите храни.
11. Ако решите да спестите време и да купите пюре от завършена форма, внимателно проучете състава, посочен на буркана. Продуктът не трябва да съдържа нищо друго освен зеленчуци и вода.

Как да си направим пюре за допълващо хранене

Преди да започнете да приготвяте това ястие, трябва да знаете редица характеристики: как да изберете правилните продукти, как да ги подготвите, колко време да готвите. За да отговорите правилно на този въпрос, е необходимо да разгледате методите за приготвяне на пюрета за различни продукти.

Зеленчуково пюре

При приготвянето трябва да следвате следните инструкции и да използвате само един вид зеленчук за първото хранене.

1. Избираме свежи и млади екземпляри.
2. Преди готвене накиснете зеленчуците в подсолена вода, за да премахнете нитратите.
3. Измийте обилно и отстранете кората.
4. Нарежете на кубчета. Това трябва да се направи непосредствено преди готвене.
5. Поставете съд с вода на огъня. След като заври, добавете зеленчуци там. Няма нужда да добавяте сол.
6. Гответе средно около 20 минути, може да има разлики в зависимост от вида на зеленчуците.
7. Готовият продукт трябва да се натроши. Днес за това се използва блендер. Ако нямате такова устройство, можете например да използвате цедка. Но с този метод е необходимо да избършете зеленчуците, които все още не са охладени.
8. Пюрето трябва да е хомогенно.
9. Можете да добавите малко майчино мляко или адаптирано мляко към готовото ястие, това ще го направи по-познато на бебето.

Можете също така да го приготвите на пара или във фурната. В същото време зеленчуците ще запазят повече полезни вещества.

Плодово пюре

Както при зеленчуците, първата допълнителна храна трябва да включва пюре само от един вид плод.

Как да го приготвите:

1. Ние избираме качеството зрели плодове. Дайте предпочитание не на идеалните проби, а на тези с неидеални форми, неравности и дупки. Това е показател за липса на нитрати.
2. Измийте обилно, можете дори да използвате сода.
3. Почистваме кората, сърцевината или костилката.
4. Нарежете на кубчета.
5. Сложете водата на огъня, след като заври, добавете плодовете. Няма нужда от захар.
6. Гответе докато пълна готовност. В зависимост от вида на плодовете и степента на зрялост, това време може да варира, средно 20 минути.
7. Ние нарязваме сварените плодове с помощта на наличните за вас уреди. Получаваме хомогенна маса.
8. Оставете го да изстине и го дайте на бебето.

Сега знаете откъде да започнете да разширявате диетата на вашето бебе. Пожелавам ви с лекота да преодолеете всички стъпки по пътя към една годинка. По-късно ще бъде по-лесно. И сега най-важното е да направите всичко правилно и навреме. Така че, бъдете отговорни родители и преди да дадете на бебето нещо ново, внимателно проучете този въпрос, така че не само да не навредите, но и да се възползвате от детето си.

Когато дойде време за въвеждане на допълнителни храни, много родители са на загуба. На каква възраст трябва да се дават първите допълнителни храни? Приготвяте ли храна за себе си или купувате индустриално произведени продукти в буркани? Книгата „Храна за най-малките” предлага съвременна европейска гледна точка по този въпрос и разсейва много съмнения. Ето няколко рецепти за зеленчукови и плодови пюрета за самостоятелно готвенеи съвети за съхранението им.

Етапът на хранене с пюре не е строго предписан период, който трябва да продължи определен брой седмици. Някои родители го пропускат напълно, докато други смятат, че зеленчуковите и плодовите пюрета трябва да бъдат основата на допълнителното хранене в продължение на няколко месеца. Но във всеки случай пюретата са само началото, първата стъпка по пътя към „нормалната“ храна. Веднага след като детето е готово за това, е много важно да го приучите към твърди храни, към храна, която може да се борави и дъвче.

Опитайте се да направите прости пюрета от една съставка и когато детето ви свикне с тях, насочете вниманието си към по-сложни рецепти.

Ако ще храните бебето си с пюрета, препоръчвам да вземете стационарен блендер с висока кана. Ръчните потопяеми блендери са чудесни за приготвяне на пюрирани супи или други доста рядки смеси, но не винаги работят добре с по-гъсти.

Когато правите пюрета за деца, не е необходимо да носите бяло палто и мрежа за коса, но все пак си струва да помните за хигиената. При малки деца имунната системавсе още не е силен и те са по-чувствителни към вируси и хранително отравянеизключително опасни за тях. Освен това, като белите, режете и избърсвате плодове и зеленчуци, вие давате на бактериите повече място за хранене и размножаване. Няма нужда да се паникьосвате, просто спазвайте някои правила.

Основни хигиенни правила при приготвяне на пюрета

Охладеното пюре от сварени продукти може да се съхранява в хладилник за 24 часа или да се замрази на малки порции. Класическият съд за фризер е форма за лед, но аз предпочитам силиконовите форми за мини мъфини. Те са с перфектния размер за една порция пюре и всяко се изважда много лесно. Размразете пюрето в хладилника, след което го затоплете добре и охладете леко преди сервиране. Не можете да претопляте повече от веднъж.

Не трябва да замразявате пюре от пресни плодове, защото при размразяване те ще трябва да се затоплят много, а това не е много добре.

Много зеленчуци и плодове трябва да се пасират с вода. Вместо това можете да използвате кърма или изкуствено мляко - то ще обогати сместа с калории и хранителни вещества. Но ако ще съхранявате пюрето в хладилник или фризер, разреждането му с мляко не е много добро от санитарна гледна точка. Пюретата за съхранение е най-добре да се разреждат с вода - и то същата, в която са приготвени зеленчуците или плодовете, защото част от витамините са преминали в нея. По-добре е да направите пюре, предназначено за замразяване, доста гъсто; а след размразяване и претопляне можете да добавите прясно мляко или пресен горещ бульон.

За начало: пюре от една съставка

Следваща стъпка: смесени пюрета

Когато детето свикне с най-простите пюрета, преминете към по-сложни варианти. Постепенно направете пюрето по-гъсто и богато, като добавите съставки, богати на протеини, въглехидрати и мазнини.

Веднага щом ви се стори, че детето е готово за това, направете пюрето по-гъсто, не пюрирайте, а месете или нарязвайте съставките. За да направите пюрето си по-засищащо, опитайте тези добавки:

• преди сервиране добавете настъргано сирене, малко сметана, масло или пълномаслено кисело мляко - ако детето вече е на шест месеца;
• твърдо сварено и нарязано яйце - отново, ако детето е на шест месеца;
• малко ситно нарязано прясно сварено пиле или риба;
• сварете ориз или паста със зеленчуци;
• Ако готвите зеленчуци във вода, добавете червена леща.

Броколи, картофи и риба.Картофите не трябва да се смилат в блендер или кухненски робот – това ще ги направи лепкави. По-добре е да го пасирате на ръка или да го добавите към пюрето от други зеленчуци. Печете 1 картоф на 200°C за час, докато омекне. Към края на печенето поставете 1 филе от малка риба (като минтай или скумрия) върху покрита с фолио тава за печене и поставете във фурната за 10 минути. Начупете рибата на люспи, като внимателно отстраните костите. Отрежете жилавите стъбла на 250 г броколи и ги поставете в тенджера за готвене на пара или ситна цедка, поставена върху съд с вряща вода. Покрийте и гответе, докато омекне, около 8 минути. Разрежете готовите картофи наполовина и изстържете пулпата, след което пасирайте. Пюрирайте рибата и броколите или ги нарежете на ситно. Смесват се с картофеното пюре, като по желание се добавя течност. Приблизително 300 мл пюре.

Спанак, лимец и лук.Поставете 50 г лимец (или перлен ечемик) в малка тенджера и изсипете голяма сумавода. Оставете да заври и гответе на силен огън за около 20 минути, докато се свари напълно (ечемикът отнема повече време, за да се свари). Източете и резервирайте водата. Измийте 300 г спанак и откъснете жилавите дръжки от големите листа; оставете малките цели. Поставете спанака в тенджера и го поставете на среден огън (останалата вода върху листата ще е достатъчна за готвене). Покрийте и оставете спанака да повяхне - това ще отнеме само 3-4 минути. Отцеждат се в гевгир (но не се изстискват). Нарежете на ситно 1 малка глава лук. Загрейте 1 с.л. в тигана, в който сте готвили спанака. л. рапично или зехтин на среден огън и запържете лука за 10 минути, докато омекне. Смелете спелтата, спанака и лука в блендер, като добавите още 1 с.л. л. масла Разрежда се леко с вода от варенето на лимец. Спелтата ще придаде на пюрето приятна консистенция на леко бучки. Приблизително 500 мл.

Пиле и салата.Срез 2 пилешки бутчетабез кожата и костите на равни парчета. Поставете ги в малка тенджера и добавете толкова вода, че едва да покрие пилето. Оставете да заври, намалете топлината и гответе 8 минути. Междувременно нарежете на едро 1 глава римска маруля. Добавете към пилето, разбъркайте и покрийте. Гответе още 3 минути, като разбърквате няколко пъти, докато марулята увяхне напълно. Поставете всичко заедно в блендер и пюрирайте. Ще получите приблизително 300 мл.

Плодово пюре

Веднага след като детето е готово за това, направете пюрето по-гъсто, не пюрирайте, а месете или нарязвайте съставките. За да направите пюрето си по-засищащо, опитайте следното:

• добавете сметана или сметана преди сервиране натурално кисело мляко- ако детето вече е на шест месеца;
• смесете плодово пюре с каша - овесена каша или друга зърнена култура;
• добавете малко подправки - например щипка канела или няколко капки ванилов екстракт.

Цитрусовите плодове и плодовете могат да причинят алергии. Давайте ги заедно с плодове, за които знаете, че няма да създадат проблеми на детето ви, за да следите реакцията.

Ябълка и сушени кайсии. Поставете 100 г сушени кайсии в малка тенджера, залейте с вода и оставете да престои една нощ. Обелете 2 ябълки, отстранете сърцевината и нарежете на филийки. Добавете сушени кайсии в тигана, оставете да заври и гответе 10 минути, като разбърквате често, докато омекнат. Пюре. Ще получите приблизително 300 мл.

Круша и папая.Ако имате няколко меки, зрели круши, няма нужда да ги варите - просто ги обелете и нарежете на едро. Твърди крушиОбелете, изчистете сърцевината и едро нарежете, след което поставете в съд за готвене на пара или ситна цедка, поставена върху тиган с леко кипяща вода. Покрийте и оставете да къкри 10 минути, докато омекне; оставете да изстине. Разполовете папаята, отстранете семената, издълбайте пулпата и смесете с крушите, след което пюрирайте. Тъй като пюрето съдържа пресни плодове, най-добре е да го сервирате веднага. Приблизително 300 мл.

Горски плодове и банан.Пасирайте 200 г смес от горски плодове - ягоди, боровинки, малини, къпини и др. Ако сте използвали горски плодове с едри семки, например малини, ги претрийте през цедка. Смесете с 1 зрял банан, нарязан на парчета и пасирайте. Тъй като има пресни плодове, най-добре е да сервирате пюрето веднага. Приблизително 300 мл.

Дискусия

Благодаря ви много за статията и съветите! И когато дойде време да въведем зеленчуци в нашата диета, все още нямаше пресни в магазините и пазарите, а аз съм предпазлив от замразените зеленчуци, купени от магазина. Затова реших да опитам пюре от буркани. Избрах пюре от тиквички Хайнц (както ни посъветва педиатърката). Дъщеря ми хареса пюрето от първата лъжица! Сега, в сезона на зеленчуците и плодовете, ще се опитам сама да правя пюрета.

Ще се опитам да представя много добри рецепти. Но големият категорично отказа да яде това, което сготвих, колкото и да се опитвах. Давай й пюрета от магазина и това е. Малката не знам как ще реагира. Домашното винаги е по-добро, надявам се да ви хареса.

Коментар на статията "Допълващо хранене: как да направите пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти"

Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти. преди сервиране добавете сметана или натурално кисело мляко - ако детето е вече на шест месеца, смесете плодово пюре с каша - овесена или друга зърнена храна... дайте на бебето еднокомпонентна безмлечна каша...

Препарати за допълващо хранене. Беше удобно с по-големи деца: бяха точно навреме свежи зеленчуциТе израснаха до допълнително хранене. Полента с тиквички и чубрица (от 10 месеца). Продължаваме да запознаваме родителите на бебета с това как да допълваме храните: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове.

Може ли да ми кажете как се съхранява готовото зеленчуково пюре? Как да подготвим зеленчуците за първото хранене? Хранене, въвеждане на допълващи храни. Хранене, въвеждане на допълващи храни. Направи си сам зеленчуково пюре: замразяване и съхранение.

зеленчуци на склад за допълващо хранене.. Хранене, въвеждане на допълващи храни. Можете да направите пюре, да го поставите във формички за лед и да замразите - ще получите малки порции за Как да подготвим зеленчуците за първо захранване? Конференция "Дете от раждането до една година".

Зеленчуково пюре: глупаво! Хранене, въвеждане на допълващи храни. Дете от раждането до една година. Рецепти за зеленчукови пюрета за първо хранене: с тиква, моркови, карфиол, броколи, целина. Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове.

обеми допълващи храни (зеленчуково пюре). Хранене, въвеждане на допълващи храни. Дете от раждането до една година. Грижи и възпитание на дете до една година: хранене, болест, развитие. обеми допълващи храни (зеленчуково пюре). Започнахме дохранване преди няколко дни по настояване на педиатъра.

Зеленчуковото допълнително хранене трябва да започне с еднокомпонентно пюре от хипоалергенни видове зеленчуци (тиквички, броколи, карфиол) постепенно, на всеки 3-5 дни (ако няма проява на Допълващо хранене Допълващо хранене: как да приготвите пюре от зеленчуци и плодове.10 рецепти.

По-добре е първите допълнителни храни да са зеленчуци - пюре от моркови или тиквички с растително масло (съдържа хранителни вещества, които са полезни за растежа на детето).Като първа допълнителна храна можете да дадете на бебето еднокомпонентна безмлечна каша или зеленчуково пюре.

Пюрета от плодове и зеленчуци за първо хранене на бебето. Въвеждане на допълващи храни: плодови и зеленчукови пюрета - как се приготвят? Първи допълващи храни - как да се въведат? Въвеждане на допълващи храни: без буркани, с Ален Дюкас. Как да си направим пюре от тиква, праз, целина, броколи.

Как да редуваме пюрета? Хранене, въвеждане на допълващи храни. Дете от раждането до една година. Грижи и възпитание на дете до една година: хранене, болест, развитие. 20.01.2001 г. 02:36:30, Таня. Допълнително хранене: първо запознаване с плодовете. Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове.

За първото допълнително хранене изберете зеленчукови пюрета или каши, приготвени само от един вид продукт (монокомпонентен). На каква възраст трябва да се дават първите допълнителни храни? Пригответе ястия за бебешка хранабяха: Цвекло, моркови, картофи, ряпа, репички, бели тиквички...

Зеленчуково пюре: 11 рецепти. Можете да започнете да захранвате бебето със зеленчуково пюре или каша. Какво, вие сами не бихте могли да познаете, че детето ви трябва да яде зеленчуци с месо и как да го приготвите? Пюрета от плодове и зеленчуци за първо хранене на бебето.

Наскоро не започнах да въвеждам дохранване със зеленчуково пюре и имах въпрос дали е възможно да давам на дете зеленчуково пюре от различни марки но един продукт, сега ядем тиква гербер, но стана скъпо, искам дохранване хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове.

Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти. И когато дойде време да въведем зеленчуци в нашата диета, все още нямаше пресни в магазините и пазарите, а аз съм предпазлив от замразените зеленчуци, купени от магазина. Как да сготвим зеленчуци за първи...

Пюрета от плодове и зеленчуци за първо хранене на бебето. Въвеждане на допълнителни храни: плодови и зеленчукови пюрета. Грижи и възпитание на дете до една година: хранене Допълнително хранене: как да приготвите пюре от зеленчуци и плодове. Направете си сами зеленчукови и плодови пюрета: ябълка, кайсия...

Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти. Следваща стъпка: пасирайте пюретата. Освен пюрета може да се дават и на едногодишно дете сурови зеленчуци, настърган на ситно ренде и подправен с растително масло, под формата на салата.

Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти. Бихте ли ми казали как да приготвя допълнителни храни от тиквички в двоен котел? Въвеждане на допълващи храни: плодови и зеленчукови пюрета - как се приготвят? На бебетата на тази възраст могат да се дават зеленчукови пюрета и месни...

Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове. 10 рецепти. Можете сами да приготвите каша за вашето дете, като смелите зърнените култури в кафемелачка. За деца на изкуствено храненев 4–5: [линк-1] Какво зеленчуково пюре сте? Ние сме на 5 месеца...

как се приготвя зеленчуково пюре?. Хранене, въвеждане на допълващи храни. започнахме да ядем картофено пюре. варя картофи. Разтривам го на най-малкото ренде, добавям мляко (моето собствено - просто ви трябва малко), всичко Бебешко зеленчуково пюре: разнообразие и разновидности на първите допълнителни храни.

Можете да започнете със зеленчуково пюре или каша. Продуктите на първи избор "Фрутоняня" са хипоалергенни продуктиза първо запознаване с всеки Има време за всичко: избираме бебешки каши според възрастта на бебето. Допълнително хранене: как да си направим пюре от зеленчуци и плодове.

Препоръчително е да започнете да въвеждате първите допълнителни храни в диетата на бебето със зеленчуково пюре или каша. Много педиатри все още съветват да изберете зеленчуково пюре, тъй като зеленчуците съдържат полезни витамини, органични киселини и микроелементи, освен това съдържат растителни влакнаи пектини, благодарение на които се нормализира чревната микрофлора и не се появява запек. Ако бебето не наддава добре, има редки изпражнения, по-добре е да се даде предпочитание на каша. Във всеки случай, по отношение на избора на допълващи храни за бебето, трябва да се консултирате с педиатър.

Зеленчуковото пюре се смята за едно от най оптимални опциипърво хранене

Процедурата за въвеждане на зеленчуци в диетата на бебето

Редът за въвеждане на зеленчукови допълващи храни се определя в зависимост от основните качества на зеленчуците. Таблицата по-долу ще ви помогне да разберете реда на въвеждане на допълващи храни със зеленчуци.

Име на зеленчук	Характеристика	Риск от развитие на алергии
	Подходящ за деца с наднормено тегло. Помага за премахване на токсините, има диуретичен ефект, премахва проблемите със запека.	Много ниско
	Подобрява храносмилането, ефективно възстановява нивата на хемоглобина и намаления имунитет.	Къс
	Той е с високо съдържание на калории и високо съдържаниенишесте, чийто излишък може да причини подуване на корема и болки в корема, както и повишено изхождане. Делът на картофите в картофеното пюре не трябва да надвишава 20-30% от общия обем. Преди готвене картофите се нарязват наполовина и се накисват във вода за 1-2 часа.	Средно ниво
	Има противовъзпалително, антисептичен ефект. Възможност за подобряване на състоянието кожатаи много полезен за очите.	Високо
	Има благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система, предотвратява образуването на запек и пречиства организма. Повишава имунитета.	Високо

Картофеното пюре, познато на възрастните, трябва да се дава на дете внимателно, в малки количества (повече подробности в статията :)

• 5-6 месеца – тиквички. Нискокалоричен, съдържа мед и калий.
• 5-6 месеца – карфиол. Има високо съдържание на калий, калций, фосфор и желязо.
• 6-7 месеца – картофи. Помага за подобряване на метаболизма.
• 7-8 месеца – тиква (повече подробности в статията :). Обогатен с фибри, желязо и каротин.
• 9 месеца – моркови. Характеризира се с високо съдържание на витамин В, каротин, калий и фитонциди.
• 9 месеца - зелен грах. Съдържа витамини B, C и PP.
• 9-10 месеца – цвекло (препоръчваме да прочетете:). Съдържа витамини B, C и желязо.
• След 1 година - краставици, домати, патладжани и чушки. При деца под тази възраст стомашно-чревния трактвсе още не може да смила храни, съдържащи груби влакна, което може да допринесе за образованието повишено образуване на газ, подуване и болки в корема.

Обемът на зеленчуците през 6-ия месец трябва да бъде в диапазона от 50 до 100 г, през 7-ия месец - 150 г, до година обемът се увеличава до 200 г. Като се вземат предвид възрастта и вкуса на детето, самата майка може да започне да избира кои зеленчуци да се използват за приготвяне на многокомпонентни ястия.

Пюрето от тиквички е идеален вариант за първо хранене на бебето

Правила за хранене на зеленчуци за първи път

Уважаеми читателю!

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да знаете как да разрешите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Ако е необходимо да се въведат зеленчукови допълващи храни в диетата на бебето преди шест месеца (но не по-рано от 4-месечна възраст), изборът между зеленчуци и каша се прави, като се вземат предвид теглото на бебето и естеството на изпражненията. Когато въвеждате допълнителни храни, спазвайте следните правила:

1. За да проследите как детето ви реагира на всяка отделна съставка, дайте на бебето си допълващи храни от зеленчуци под формата на еднокомпонентно пюре. След като свикнете с всеки отделен продукт, опитайте да въведете многокомпонентни ястия в диетата си.
2. Като първа зеленчукова добавка изберете тиквички, броколи или карфиол (препоръчваме да прочетете:). Ако въвеждането на едно зеленчуково пюре е успешно, опитайте да дадете ястия от други зеленчуци, в зависимост от възрастта на бебето.
3. Придържай се стандартна схемавъвеждане на допълващи храни: на първия ден на бебето се дава 1/4 чаена лъжичка да опита, на втория ден - 1/2 и т.н. Обемът на порцията се коригира до 50 g (при замяна на зеленчуци храненето със сместа е до 100-150 г). Оптимално е да запознаете детето с нов продукт през първата половина на деня. След като бебето изяде зеленчуково пюре, то трябва да се дохранва с кърма или адаптирано мляко. Бебето може да опита следващото ново ястие след 1-2 седмици.
4. Не добавяйте сол към детските ястия и не добавяйте захар към тях. Въпреки че естественият вкус на някои зеленчуци може да изглежда съмнителен за възрастните, детето все пак е длъжно да разбере какъв всъщност е зеленчукът.
5. Когато купувате готов продукт в магазин, прочетете съставките на буркана. Трябва да съдържа само вода и зеленчуци. Дайте предпочитание на продукти от доверена компания.
6. Ако майка ви приготвя зеленчуково пюре у дома, по-добре е да използвате зеленчуци, отгледани в собствената й градина. Не трябва да купувате вносни продукти (особено през зимата), тъй като те често съдържат нитрати, които са опасни за бебетата дори през зимата. малка сума. Ако купувате замразени зеленчуци, проверете тяхната консистенция (масата трябва да е ронлива, а не под формата на „бучка“). Продуктите, от които се приготвя бебешкото пюре, не могат да се замразяват повторно.

Правене на пюре

Зеленчуковото пюре трябва да се дава само прясно, трябва да се приготви непосредствено преди хранене. При претопляне витамините и хранителните вещества намаляват и дори когато се съхраняват в хладилника, микробите са способни да се размножават. Опитайте се да изберете само пресни, ако е възможно, „домашно отгледани“ зеленчуци, за чието отглеждане не са използвани химически торове.

Да запазя най-голямото числоминерални соли и витамини, по-добре е зеленчуците да се приготвят на пара или да се задушат, като се добавят малко количество отвода (варка за пара или тенджера под налягане ще свърши работа). По този начин бебето ще получи всички ценни компоненти на зеленчуците.

Така че рецептата за приготвяне на всяко пюре е проста:

1. Изплакнете добре зеленчуците и след почистване изплакнете отново с вода;
2. доведете водата до кипене, поставете зеленчуците в нея, намалете топлината (ако варите няколко вида зеленчуци в един съд наведнъж, трябва да ги стартирате един по един, според степента на омекване);
3. Смелете готовите варени зеленчуци с помощта на сито или блендер;
4. добавете останалия зеленчуков бульон (около 1/3 или 1/4 от общия обем зеленчуци).

Можете да добавите растително масло към готовото зеленчуково пюре (екстра върджин зехтин е перфектен), като започнете с 1 капка и увеличите обема в рамките на една седмица до 3 ml (от 4,5 до 6 месеца), 5 ml (след 6 месеца). Растителното масло е богато на полиненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини A, D, E и фосфатиди, от които бебето се нуждае за последващ растеж и развитие. Ето няколко прости рецептизеленчукови пюрета.

Съставки: тиквички с малки размери без повреди, вода (или кърма/ адаптирано мляко). Процес на готвене:

1. Измийте добре зеленчука и обелете кожата. Нарежете на малки кубчета, приблизително 1х1 см.
2. Напълнете парчетата с малък обем чиста вода, оставете да заври и намалете топлината. Гответе около 15-20 минути, докато тиквичките омекнат.
3. Смелете тиквичките до гладкост, така че да няма бучки (можете да използвате сито или блендер за тези цели). Добавете зеленчуковия бульон и доведете пюрето до желаната консистенция.

Пюре от зеле

Продукти: 7-10 цветчета карфиол, 50 мл вода (или кърма/ адаптирано мляко). Процес на готвене:

1. Измийте старателно зелевите съцветия.
2. Поставете във вряща вода. Гответе около 10-15 минути (същото време ще отнеме, ако използвате двоен котел).
3. Свареното зеле се поставя в гевгир и се охлажда.
4. Смелете зелето с помощта на сито или блендер, добавете зелева чорба. Консистенцията трябва да бъде течна заквасена сметана.

Бебето определено ще хареса пюрето от карфиол, ако добавите към него малко мляко или адаптирано мляко.

Пюре от моркови

Продукти: 100 г моркови, 50 мл вода (или кърма/ адаптирано мляко), 3 капки олио. Процес на готвене:

1. Измийте и обелете старателно кореноплодните. Нарежете на ивици или настържете с едро ренде.
2. Налейте вряща вода до нивото точно над морковите. Оставете да къкри на тих огън, докато кореноплодите омекнат.
3. Поставете сварените моркови в гевгир и ги нарежете по всеки удобен начин.
4. Налейте бульона, оставете да заври и отстранете от огъня.
5. Добавете растително масло, разбъркайте добре.

Морковите съдържат много ценни за бебето елементи, така че трябва да се дават под формата на пюре.

Ако вашето бебе има отрицателна реакция към Нов продукт, трябва да се консултирате с педиатър или да бъдете прегледани от алерголог. За да избегнете вредни последици за първото хранене на бебето, използвайте хипоалергенни зеленчукови ястия(препоръчваме ви да прочетете: ). Те са отлично смилаеми, съдържат всичко необходимо за отглеждане тялото на дететохранителни макро- и микроелементи, фибри и витамини. След като бебето свикне с тях, можете да преминете към въвеждане на пюрета от други продукти.

Рейтинг на готови зеленчукови пюрета

Предпочитание трябва да се даде на пюрета от известни компании:

1. „Фруто бавачка“. Първо място в класацията. Зеленчуковите пюрета практически не предизвикват алергична реакция. Съдържа само натурални съставки, като при производството се взема предвид възрастта на бебето. Пюрето е приятно на вкус и бебето яде новия продукт с апетит. Асортиментът на фирмата включва зеленчукови пюрета от броколи, тиква, карфиол и моркови.
2. "Гербер". Заема едно от челните места в класацията. Произвежда еднокомпонентно зеленчуково пюре само с екологично чисти продукти. Може да се дава на бебета, склонни към хранителни алергии. Прекрасен вкуси качество.
3. "Кошницата на баба" Високо качество и бюджетна цена. В състава няма консерванти и нишесте - само вода и зеленчуци. Сред еднокомпонентните пюрета можете да намерите карфиол, броколи, тиква и тиквички. Тази компания често се избира за бебета, хранени с бутилка и склонни към алергии.
4. "Предмет". За първо захранване е подходящо пюре от броколи, карфиол, моркови, тиква и тиквички. По време на производството не се използва нищо освен вода и зеленчуци.
5. "Хип." Храната се приготвя само от пресни и качествени продукти. Рядко води до алергии и разстройство на изпражненията. За бебета има допълващи храни, направени от карфиол, моркови, картофи, тиквички, пащърнак или броколи.
6. „Хумана“. Допълнителните храни са полезни за деца, склонни към алергии и храносмилателни проблеми.
7. "Агуша." Продуктите подлежат на строг контрол на качеството, поради което са спечелили голяма популярност.

След отваряне продуктът може да се съхранява не повече от 24 часа. Преди да използвате пюрето, прехвърлете необходимия обем от буркана в друг съд и го загрейте на водна баня.