Antybiotyki: klasyfikacja, zasady i cechy stosowania. Historia odkrycia penicyliny - biografie badaczy, masowa produkcja i konsekwencje dla medycyny Kto otrzymał pierwszy lek przeciwdrobnoustrojowy

Światowej sławy wynalazcą antybiotyków jest szkocki naukowiec Alexander Fleming, któremu przypisuje się odkrycie penicylin z pleśni. Był to nowy zwrot w rozwoju medycyny. Za tak wielkie odkrycie wynalazca penicyliny otrzymał nawet Nagrodę Nobla. Naukowiec poprzez badania doszedł do prawdy i uratował przed śmiercią niejedne pokolenie ludzi. Genialny wynalazek antybiotyków umożliwił zniszczenie patogennej flory organizmu bez poważnych konsekwencji dla zdrowia.

Co to są antybiotyki

Minęło wiele dziesięcioleci od pojawienia się pierwszego antybiotyku, ale pracownicy medyczni na całym świecie i zwykli ludzie doskonale zdają sobie sprawę z tego odkrycia. Same antybiotyki to osobna sprawa grupa farmakologiczna ze składnikami syntetycznymi, których celem jest przerwanie integralności błon patogennych patogenów, zatrzymanie ich dalszej aktywności, ciche usunięcie ich z organizmu i zapobieganie ogólnemu zatruciu. Pierwsze antybiotyki i środki antyseptyczne pojawiły się w latach 40. ubiegłego wieku i od tego czasu ich asortyment znacznie się poszerzył.

Przydatne właściwości pleśni

Z zwiększona aktywność bakterie chorobotwórcze Dobrze pomagają antybiotyki produkowane z grzybów pleśniowych. Efekt terapeutyczny leki przeciwbakteryjne w organizmie ogólnoustrojowo, wszystko to dzięki dobroczynnym właściwościom pleśni. Odkrywcy Flemingowi udało się wyizolować penicylinę metodą laboratoryjną, poniżej przedstawiono zalety tak unikalnego składu:

  • zielona pleśń tłumi bakterie oporne na inne leki;
  • korzyść grzyb pleśniowy oczywiste w trakcie leczenia dur brzuszny;
  • pleśń niszczy bolesne bakterie, takie jak gronkowce i paciorkowce.

Medycyna przed wynalezieniem penicyliny

W średniowieczu ludzkość wiedziała o ogromnych zaletach spleśniałego chleba i pewnego rodzaju grzybów. Takie składniki lecznicze były aktywnie wykorzystywane do dezynfekcji ropnych ran walczących i zapobiegania zatruciu krwi po operacji. Do naukowego odkrycia antybiotyków pozostało jeszcze sporo czasu, dlatego lekarze czerpali pozytywne strony penicylin z otaczającej nas przyrody i ustalali je w drodze licznych eksperymentów. Przetestowali skuteczność nowych leków na rannych żołnierzach i kobietach w stanie gorączki połogowej.

Jak leczono choroby zakaźne?

Nie znając świata antybiotyków, ludzie żyli w myśl zasady: „Przeżywają tylko najsilniejsi”, w myśl zasady doboru naturalnego. Kobiety zmarły z powodu sepsy podczas porodu, a żołnierze zmarli z powodu zatrucia krwi i ropienia otwartych ran. Znajdź lekarstwo na skuteczne oczyszczanie Nie można było wówczas wykluczyć ran i infekcji, dlatego uzdrowiciele i uzdrowiciele częściej stosowali miejscowe środki antyseptyczne. Później, w 1867 roku, chirurg z Wielkiej Brytanii zidentyfikował zakaźne przyczyny ropienia i zalety kwasu karbolowego. W tamtym czasie było to główne leczenie ran ropnych, bez stosowania antybiotyków.

Kto wynalazł penicylinę

Istnieje kilka sprzecznych odpowiedzi na główne pytanie, kto odkrył penicylinę, ale oficjalnie uważa się, że twórcą penicyliny jest szkocki profesor Alexander Fleming. Przyszły wynalazca od dzieciństwa marzył o odnalezieniu unikalnego leku, dlatego wstąpił do szkoły medycznej przy Szpitalu Mariackim, którą ukończył w 1901 roku. Almroth Wright, wynalazca szczepionki przeciwko durowi brzusznemu, odegrał kolosalną rolę w odkryciu penicyliny. Fleming miał szczęście współpracować z nim w 1902 roku.

Młody mikrobiolog studiował w Kilmarnock Academy, a następnie przeprowadził się do Londynu. Już jako dyplomowany naukowiec Flemming odkrył istnienie penicillium notatum. Odkrycie naukowe zostało opatentowane, a naukowiec otrzymał nawet Nagrodę Nobla po zakończeniu II wojny światowej w 1945 roku. Wcześniej twórczość Fleminga była wielokrotnie nagradzana nagrodami i cennymi wyróżnieniami. Ludzie zaczęli zażywać antybiotyki w celach eksperymentalnych w 1932 roku, a wcześniej badania prowadzono głównie na myszach laboratoryjnych.

Rozwój naukowców europejskich

Założycielem bakteriologii i immunologii jest francuski mikrobiolog Louis Pasteur, który w XIX wieku szczegółowo opisał szkodliwy wpływ bakterii glebowych na czynniki wywołujące gruźlicę. Światowej sławy naukowiec udowodnił metodami laboratoryjnymi, że niektóre mikroorganizmy – bakterie, mogą zostać zniszczone przez inne – grzyby pleśniowe. Nastąpił początek odkryć naukowych i otworzyły się wspaniałe perspektywy.

W 1896 roku słynny Włoch Bartolomeo Gosio wynalazł w swoim laboratorium kwas mykofenolowy, który zasłynął jako jeden z pierwszych antybiotyków. Trzy lata później niemieccy lekarze Emmerich i Low odkryli piocenazę, syntetyczną substancję, która może zmniejszać patogenną aktywność patogenów błonicy, duru brzusznego i cholery oraz wykazywać stabilną reakcję chemiczną przeciwko żywotnej aktywności drobnoustrojów w pożywce. Dlatego debata w nauce na temat tego, kto wynalazł antybiotyki, trwa do dziś.

Kto wynalazł penicylinę w Rosji

Dwóch rosyjskich profesorów, Połotebnow i Manassein, spierało się na temat pochodzenia pleśni. Pierwszy profesor twierdził, że wszystkie drobnoustroje pochodzą od pleśni, ale drugi kategorycznie się temu sprzeciwiał. Manassein zaczął badać zieloną pleśń i odkrył, że w pobliżu jej lokalizacji nie było kolonii patogennej flory. Drugi naukowiec zaczął badać właściwości antybakteryjne m.in naturalny skład. Taki absurdalny wypadek w przyszłości stanie się prawdziwym zbawieniem dla całej ludzkości.

Rosyjski naukowiec Iwan Miecznikow badał wpływ bakterii acidophilus na fermentowane produkty mleczne, które korzystnie wpływają na trawienie ogólnoustrojowe. Zinaida Ermolyeva ogólnie stała u początków mikrobiologii, została założycielką słynnego antyseptycznego lizozymu i jest znana w historii jako „Lady Penicylina”. Fleming zrealizował swoje odkrycia w Anglii, w tym samym czasie krajowi naukowcy pracowali nad rozwojem penicyliny. Amerykańscy naukowcy również nie siedzieli na próżno.

Wynalazca penicyliny w USA

Amerykański badacz Zelman Waksman jednocześnie opracowywał antybiotyki, ale w Stanach Zjednoczonych. W 1943 roku udało mu się uzyskać syntetyczny składnik skuteczny przeciwko gruźlicy i dżumie. szeroki zasięg działanie zwane streptomycyną. Następnie uruchomiono jego produkcję przemysłową, aby praktycznie zniszczyć szkodliwą florę bakteryjną.

Kalendarium odkryć

Tworzenie antybiotyków następowało stopniowo, wykorzystując ogromne doświadczenie pokoleń i sprawdzone fakty ogólnonaukowe. Aby terapia antybakteryjna odniosła taki sukces we współczesnej medycynie, wielu naukowców „przyłożyło do tego rękę”. Za wynalazcę antybiotyków uważa się oficjalnie Aleksandra Fleminga, ale pacjentom pomagały także inne legendarne postacie. Oto, co musisz wiedzieć:

  • 1896 - B. Gozio stworzył przeciwko niemu kwas mykofenolowy wąglik;
  • 1899 - R. Emmerich i O. Lowe odkryli miejscowy środek antyseptyczny na bazie pyocenazy;
  • 1928 - A. Fleming odkrył antybiotyk;
  • 1939 - D. Gerhard otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii lub medycyny za działanie przeciwbakteryjne Prontosilu;
  • 1939 - N.A. Krasilnikov i A.I. Korenyako zostali wynalazcami antybiotyku mycetyny, R. Dubos odkrył tyrotrycynę;
  • 1940 - E.B. Chain i G. Flory udowodnili istnienie trwałego ekstraktu penicyliny;
  • 1942 - Z. Vaksman zaproponował utworzenie termin medyczny"antybiotyk".

Historia odkrycia antybiotyków

Wynalazca postanowił zostać lekarzem, wzorując się na swoim starszym bracie Thomasie, który uzyskał dyplom w Anglii i pracował jako okulista. W jego życiu wydarzyło się wiele interesujących i fatalnych wydarzeń, które pozwoliły mu dokonać tego wielkiego odkrycia, dały mu możliwość produktywnego zniszczenia patogennej flory i zapewnienia śmierci całych kolonii bakterii.

Badania Aleksandra Fleminga

Odkrycie europejskich naukowców poprzedziła niezwykła historia, która wydarzyła się w 1922 roku. Przeziębiony wynalazca antybiotyków nie założył podczas pracy maski i przypadkowo kichnął do szalki Petriego. Po pewnym czasie niespodziewanie odkryłem, że szkodliwe drobnoustroje obumierają w miejscu kontaktu ze śliną. Był to znaczący krok w walce z infekcjami chorobotwórczymi, szansa na wyleczenie groźnej choroby. Wynikiom takich badań laboratoryjnych poświęcono pracę naukową.

Kolejny fatalny zbieg okoliczności w twórczości wynalazcy miał miejsce sześć lat później, kiedy w 1928 roku naukowiec wyjechał z rodziną na miesięczne wakacje, hodując wcześniej gronkowce w pożywce agarowo-agarowej. Po powrocie odkryłem, że pleśń została oddzielona od gronkowców przez przezroczystą ciecz, która nie była pożywna dla bakterii.

Przygotowanie substancji czynnej i badania kliniczne

Biorąc pod uwagę doświadczenie i osiągnięcia wynalazcy antybiotyków, mikrobiolodzy Howard Flory i Ernst Chain z Oksfordu postanowili pójść dalej i rozpoczęli produkcję leku nadającego się do masowego stosowania. Badania laboratoryjne przeprowadzono w ciągu 2 lat, w wyniku czego uzyskano czysty substancja aktywna. Sam wynalazca antybiotyków przetestował go w środowisku naukowców.

Dzięki tej innowacji Flory i Chain wyleczyli kilka skomplikowanych przypadków postępującej sepsy i zapalenia płuc. Następnie penicyliny opracowane w warunkach laboratoryjnych zaczęły skutecznie leczyć takie choroby straszne diagnozy takie jak zapalenie kości i szpiku, zgorzel gazowa, gorączka połogowa, posocznica gronkowcowa, kiła, kiła i inne inwazyjne infekcje.

W którym roku wynaleziono penicylinę?

Oficjalna data ogólnokrajowego uznania antybiotyku to rok 1928. Jednak tego rodzaju substancje syntetyczne zostały zidentyfikowane już wcześniej – na poziomie wewnętrznym. Wynalazcą antybiotyków jest Alexander Fleming, ale o ten honorowy tytuł mogliby rywalizować europejscy i krajowi naukowcy. Dzięki temu odkryciu naukowemu Szkot zapisał się w historii.

Uruchomienie produkcji masowej

Ponieważ odkrycie zostało oficjalnie uznane w czasie II wojny światowej, rozpoczęcie produkcji było bardzo trudne. Jednak wszyscy zrozumieli, że przy jego udziale można uratować miliony istnień ludzkich. Dlatego w 1943 roku, w warunkach działań wojennych, wiodąca amerykańska firma rozpoczęła seryjną produkcję antybiotyków. W ten sposób możliwe było nie tylko zmniejszenie śmiertelności, ale także wydłużenie średniej długości życia ludności cywilnej.

Zastosowanie podczas II wojny światowej

Takie odkrycie naukowe było szczególnie odpowiednie w okresie działań wojennych, ponieważ tysiące ludzi zmarło z powodu ropnych ran i zatrucia krwi na dużą skalę. Były to pierwsze eksperymenty na ludziach, które przyniosły trwały efekt terapeutyczny. Po zakończeniu wojny produkcja takich antybiotyków nie tylko była kontynuowana, ale także kilkakrotnie wzrosła.

Znaczenie wynalazku antybiotyków

Współczesne społeczeństwo do dziś powinno być wdzięczne, że naukowcom swoich czasów udało się opracować antybiotyki skuteczne w walce z infekcjami i wcielić w życie ich odkrycia. Dorośli i dzieci mogą bezpiecznie stosować tę receptę farmakologiczną, leczyć wiele niebezpiecznych chorób i ich unikać potencjalne komplikacje, śmierć. Wynalazca antybiotyków nie został zapomniany w czasach nowożytnych.

Pozytywne punkty

Dzięki antybiotykom śmierć na zapalenie płuc i gorączkę połogową stały się rzadkie. Ponadto istnieje pozytywna tendencja w tym zakresie niebezpieczne choroby jak dur brzuszny, gruźlica. Już z pomocą współczesne antybiotyki Możliwe jest zniszczenie patogennej flory organizmu, wyleczenie niebezpiecznych diagnoz na wczesnym etapie infekcji i wyeliminowanie globalnego zatrucia krwi. Wyraźnie spadła także śmiertelność noworodków, kobiety umierają w czasie porodu znacznie rzadziej niż w średniowieczu.

Negatywne aspekty

Wynalazca antybiotyków nie wiedział wtedy, że z biegiem czasu mikroorganizmy chorobotwórcze przystosują się do środowiska antybiotykowego i nie będą już umierać pod wpływem penicyliny. Ponadto nie ma lekarstwa na wszystkie patogeny, wynalazca takiego rozwoju jeszcze się nie pojawił, chociaż współcześni naukowcy dążą do tego od lat, dziesięcioleci.

Mutacje genowe i problem oporności bakterii

Mikroorganizmy chorobotwórcze ze swej natury okazały się tak zwanymi „wynalazcami”, ponieważ znajdowały się pod wpływem antybiotyki szerokie spektrum działania może stopniowo mutować, uzyskując zwiększoną odporność na substancje syntetyczne. Kwestia oporności bakterii na współczesna farmakologia jest szczególnie dotkliwy.

Wideo

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny. Materiały artykułu nie wymagają samoleczenie. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i na jej podstawie zalecić leczenie Cechy indywidulane konkretnego pacjenta.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Wstęp

Fakt, że niektóre drobnoustroje mogą w jakiś sposób opóźniać rozwój innych, jest powszechnie znany od dawna. W latach 1928-1929 A. Fleming odkrył szczep penicyliny grzyba pleśniowego (Penicillium notatum), który wydziela Substancja chemiczna, który hamuje rozwój gronkowców. Substancję nazwano „penicyliną”, ale dopiero w 1940 roku H. Flory i E. Chain otrzymali Nagrodę Nobla. W naszym kraju wielki wkład w badania antybiotyków wniósł Z.V. Ermolyev i G.F. Gause.

Sam termin „antybiotyk” (od greckiego anti, bios – przeciw życiu) został zaproponowany przez S. Waksmana w 1842 r. na oznaczenie naturalnych substancji wytwarzanych przez mikroorganizmy iw niskich stężeniach antagonistycznych wobec wzrostu innych bakterii.

Antybiotyki to leki chemioterapeutyczne wytwarzane na bazie związków chemicznych pochodzenia biologicznego (naturalnego), a także ich półsyntetycznych pochodnych i syntetycznych analogów, które w niskich stężeniach wykazują selektywne działanie uszkadzające lub destrukcyjne na mikroorganizmy i nowotwory.

Historia odkrycia antybiotyków

Wyciągi z porostów od dawna stosowane są w medycynie ludowej do leczenia ran i gruźlicy. Później do maści do leczenia powierzchownych ran zaczęto dodawać ekstrakty z bakterii Pseudomonas aeruginosa, chociaż nikt nie wiedział, dlaczego pomagały, a zjawisko antybiozy nie było znane.

Jednak niektórym z pierwszych naukowców zajmujących się mikrobiologią udało się odkryć i opisać antybiotykozę (hamowanie wzrostu innych przez niektóre organizmy). Faktem jest, że antagonistyczne relacje między różnymi mikroorganizmami pojawiają się, gdy rosną w mieszanej kulturze. Przed opracowaniem metod czystej kultury hodowano razem różne bakterie i pleśnie, tj. w optymalnych warunkach do manifestacji antybiozy. Louis Pasteur opisał antybiotykozę pomiędzy bakteriami glebowymi a bakteriami chorobotwórczymi – czynnikami wywołującymi wąglika – już w 1877 roku. Zasugerował nawet, że podstawą metod leczenia mogłaby stać się antybiotyka.

Pierwsze antybiotyki wyizolowano jeszcze zanim odkryto ich zdolność do hamowania wzrostu mikroorganizmów. I tak w 1860 roku uzyskano w postaci krystalicznej niebieski pigment pirocyjaninę, wytwarzaną przez małe, ruchliwe bakterie z rodzaju Pseudomonas, w kształcie pałeczek, ale jej właściwości antybiotyczne odkryto dopiero wiele lat później. W 1896 roku z kultury pleśni wykrystalizowano inną substancję chemiczną tego rodzaju, zwaną kwasem mykofenolowym.

Stopniowo stało się jasne, że antybioza ma charakter chemiczny i jest spowodowana wytwarzaniem określonych związków chemicznych.

Pojawienie się terminu „antybiotyki” było związane z produkcją i wprowadzeniem do praktyki medycznej nowego leku chemioterapeutycznego penicyliny, którego działanie na patogenne ziarniaki i inne bakterie było znacznie lepsze niż sulfonamidu.

Odkrywcą penicyliny jest angielski mikrobiolog A. Fleming, który od 1920 roku badał właściwości antybakteryjne zielonej pleśni, grzyba z rodzaju Penicillium. A. Fleming przez ponad 10 lat próbował chemicznie otrzymać i wyizolować penicylinę z płynu hodowlanego czysta forma, nadaje się do zastosowanie kliniczne. Dokonano tego jednak dopiero w 1940 roku, po wybuchu II wojny światowej, kiedy w leczeniu potrzebne były nowe, skuteczniejsze niż sulfonamidy leki. ropne powikłania rany i sepsa. Angielskiemu patologowi G. Flory i biochemikowi E. Cheyne udało się wyizolować niestabilny kwas penicylowy i otrzymać jego sól, która stabilnie zachowała swoje działanie przeciwbakteryjne. W 1943 roku w USA rozpoczęto produkcję penicyliny. Z.V. Ermolyeva był jednym z organizatorów produkcji penicyliny w naszym kraju podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej.

Sukces klinicznego zastosowania penicyliny stał się sygnałem do szeroko zakrojonych badań nad różne krajeświat ma na celu znalezienie nowych antybiotyków. W tym celu wykorzystuje się zdolność licznych szczepów grzybów, promieniowców i bakterii przechowywanych w muzeach mikrobiologicznych różnych instytutów oraz nowo wyizolowanych z środowisko, głównie gleba, wytwarzają substancje antybiotykowe. W wyniku tych badań Z. Waksman i wsp. odkryli w 1943 r. streptomycynę, a następnie wiele innych antybiotyków.

Obecnie wiele osób nawet nie myśli, że wynalazca antybiotyków zbawił wiele istnień ludzkich. Jednak jeszcze niedawno większość chorób i ran mogła powodować bardzo długie i często nieskuteczne leczenie. 30% pacjentów zmarło z powodu prostego zapalenia płuc. Obecnie śmierć jest możliwa tylko w 1% przypadków zapalenia płuc. Stało się to możliwe dzięki antybiotykom.

Kiedy te leki pojawiły się w aptekach i dzięki komu?

Pierwsze kroki do wynalazku

NA ten moment Powszechnie wiadomo, w którym wieku wynaleziono antybiotyki. Nie ma też wątpliwości, kto je wymyślił. Jednak podobnie jak w przypadku antybiotyków, znamy tylko nazwisko osoby, która była najbliżej odkrycia i go dokonała. Zwykle dotyczy jednego problemu duża liczba naukowcy z różnych krajów.

Pierwszym krokiem w stronę wynalezienia leku było odkrycie antybiotykozy – niszczenia jednych mikroorganizmów przez inne.

Lekarze z Imperium Rosyjskie Manassein i Polotebnov badali właściwości pleśni. Jednym z wniosków ich pracy było stwierdzenie o zdolności pleśni do zwalczania różnych bakterii. Używali leków na bazie pleśni do leczenia chorób skóry.

Następnie rosyjski naukowiec Mechnikov zauważył zdolność bakterii zawartych w fermentowane produkty mleczne, korzystnie wpływają na przewód pokarmowy.

Najbliżej odkrycia nowego leku był francuski lekarz Duchenne. Zauważył, że Arabowie używali pleśni do leczenia ran na grzbiecie koni. Pobierając próbki pleśni, lekarz przeprowadził eksperymenty dotyczące leczenia świnek morskich infekcja jelitowa i otrzymał pozytywne rezultaty. Napisana przez niego rozprawa doktorska nie doczekała się odpowiedzi społeczność naukowa ten czas.

Oto krótka historia drogi do wynalezienia antybiotyków. W rzeczywistości wiele starożytnych ludów było świadomych pozytywnego wpływu pleśni na gojenie się ran. Jednak brak niezbędnych metod i technologii uniemożliwił osiągnięcie czystości medycyna w tym momencie. Pierwszy antybiotyk mógł pojawić się dopiero w XX wieku.

Bezpośrednie odkrycie antybiotyków

Pod wieloma względami wynalezienie antybiotyków było wynikiem przypadku i zbiegu okoliczności. Jednak to samo można powiedzieć o wielu innych odkryciach.

Alexander Fleming badał infekcje bakteryjne. Praca ta nabrała szczególnego znaczenia podczas I wojny światowej. Rozwój technologii wojskowej doprowadził do większej liczby ofiar. W ranach doszło do zakażenia, co doprowadziło do amputacji i śmierci. To Fleming zidentyfikował czynnik wywołujący infekcje - paciorkowce. Udowodnił także, że tradycyjne środki antyseptyczne stosowane w medycynie nie są w stanie całkowicie zniszczyć infekcji bakteryjnej.

Istnieje jasna odpowiedź na pytanie, w którym roku wynaleziono antybiotyk. Poprzedziło to jednak 2 ważne odkrycia.

W 1922 roku Fleming odkrył lizozym, składnik naszej śliny, który ma zdolność niszczenia bakterii. W trakcie badań naukowiec dodał swoją ślinę do szalki Petriego, na którą zaszczepiono bakterie.

W 1928 roku Fleming zaszczepił gronkowce na szalkach Petriego i pozostawił je na długi czas. Przez przypadek cząsteczki pleśni dostały się do upraw. Kiedy po pewnym czasie naukowiec wrócił do pracy z zaszczepionymi bakteriami gronkowca, odkrył, że pleśń rozrosła się i zniszczyła bakterie. Efekt ten nie został wywołany przez samą formę, ale klarowny płyn, powstający w procesie jego życiowej aktywności. Naukowiec nazwał tę substancję na cześć grzybów pleśniowych (Penicillium) - penicyliną.

Następnie naukowiec kontynuował badania nad penicyliną. Odkrył, że substancja skutecznie działa na bakterie, które obecnie nazywane są Gram-dodatnimi. Jednak jest również w stanie zniszczyć czynnik wywołujący rzeżączkę, chociaż jest to mikroorganizm Gram-ujemny.

Badania kontynuowano przez wiele lat. Jednak naukowiec nie posiadał wiedzy chemicznej niezbędnej do otrzymania czystej substancji. Można stosować wyłącznie wyizolowaną czystą substancję celów medycznych. Eksperymenty trwały do ​​1940 roku. W tym roku naukowcy Flory i Chain rozpoczęli badania nad penicyliną. Udało im się wyizolować substancję i otrzymać preparat odpowiedni do startu Badania kliniczne. Pierwsze pomyślne wyniki leczenia człowieka uzyskano w 1941 roku. Ten sam rok uznawany jest za datę wprowadzenia antybiotyków.

Historia odkrycia antybiotyków jest dość długa. I dopiero podczas II wojny światowej pojawiła się możliwość jego masowej produkcji. Fleming był brytyjskim naukowcem, ale w Wielkiej Brytanii nie można było wówczas produkować leków - walczący. Dlatego pierwsze próbki leku zostały wypuszczone w Stanach Zjednoczonych. Część leku wykorzystano na potrzeby wewnętrzne kraju, część zaś wysłano do Europy, do epicentrum walk, by ratować rannych żołnierzy.

Po zakończeniu wojny, w 1945 roku, Fleming oraz jego następcy Howard Florey i Ernst Chain otrzymali Nagrodę Nobla za zasługi dla medycyny i fizjologii.

Podobnie jak w przypadku wielu innych odkryć, trudno jest odpowiedzieć na pytanie „kto wynalazł antybiotyk”. Było to wynikiem współpracy wielu naukowców. Każdy z nich wniósł niezbędny wkład w proces odkrywania leków, bez których trudno wyobrazić sobie współczesną medycynę.

Znaczenie tego wynalazku

Trudno argumentować, że odkrycie penicyliny i wynalezienie antybiotyków to jedno z najważniejszych wydarzeń XX wieku. Jego produkcja masowa otworzył nowy kamień milowy w historii medycyny. Jeszcze nie tak dawno temu zwykłe zapalenie płuc kończyło się śmiercią. Po wynalezieniu antybiotyku przez Fleminga wiele chorób nie było już wyrokiem śmierci.

Antybiotyki i historia II wojny światowej są ze sobą ściśle powiązane. Dzięki tym lekom zapobiegnięto wielu śmierćom żołnierzy. U wielu z nich po odniesionych ranach rozwinęły się ciężkie choroby zakaźne, które mogły zakończyć się śmiercią lub amputacją kończyn. Nowe leki były w stanie znacznie przyspieszyć ich leczenie i zminimalizować straty w ludziach.

Po rewolucji w medycynie niektórzy spodziewali się, że bakterie można zniszczyć całkowicie i na zawsze. Jednak sam wynalazca nowoczesnych antybiotyków wiedział o osobliwości bakterii - fenomenalnej zdolności przystosowania się do zmieniających się warunków. W tej chwili medycyna posiada mechanizmy zwalczania mikroorganizmów, ale i one mają swoje sposoby ochrony przed lekami. Dlatego nie można ich całkowicie zniszczyć (przez co najmniej obecnie), ponadto stale się zmieniają i pojawiają się nowe rodzaje bakterii.

Problem oporu

Bakterie są pierwszymi żywymi organizmami na planecie i przez tysiące lat wykształciły mechanizmy pomagające im przetrwać. Po odkryciu penicyliny okazało się, że bakterie potrafią się do niej przystosować i mutować. W takim przypadku antybiotyk staje się bezużyteczny.

Bakterie rozmnażają się dość szybko i przekazują całą informację genetyczną następnej kolonii. Tym samym następna generacja bakterii będzie dysponować mechanizmem „samoobrony” przed lekiem. Na przykład antybiotyk metycylina został wynaleziony w 1960 roku. Pierwsze przypadki oporności na nią odnotowano w 1962 roku. W tamtym czasie 2% wszystkich przypadków chorób, na które przepisywano metycylinę, było nieuleczalnych. Do 1995 r. metoda ta okazała się nieskuteczna w 22% przypadków klinicznych, a 20 lat później bakterie wykazywały oporność w 63% przypadków. Pierwszy antybiotyk uzyskano w 1941 r., a w 1948 r. pojawiły się oporne bakterie. Zazwyczaj lekooporność pojawia się po raz pierwszy kilka lat po wprowadzeniu leku na rynek. Dlatego regularnie pojawiają się nowe leki.

Oprócz naturalnego mechanizmu „samoobrony” bakterie uodporniają się na leki na skutek nieprawidłowego stosowania antybiotyków przez samych ludzi. Powody, dla których te leki stają się mniej skuteczne:

  1. Samodzielne przepisywanie antybiotyków. Wiele osób nie zna prawdziwego przeznaczenia tych leków i bierze je na drobne choroby. Zdarza się też, że kiedyś lekarz przepisał jeden rodzaj leku, a teraz ten sam lek przyjmuje pacjent, gdy jest chory.
  2. Nieprzestrzeganie przebiegu leczenia. Często pacjent przerywa lek, gdy zaczyna czuć się lepiej. Aby jednak całkowicie zniszczyć bakterie, należy zażywać tabletki przez czas wskazany w instrukcji.
  3. Zawartość antybiotyków w produktach spożywczych. Odkrycie antybiotyków umożliwiło wyleczenie wielu chorób. Obecnie leki te są szeroko stosowane przez rolników do leczenia zwierząt gospodarskich i zabijania szkodników niszczących plony. W ten sposób antybiotyk przedostaje się do upraw mięsnych i roślinnych.

Zalety i wady

Można jednoznacznie stwierdzić, że wynalezienie nowoczesnych antybiotyków było konieczne i pozwoliło uratować życie wielu ludzi. Jednak, jak każdy wynalazek, leki te mają pozytywne i negatywne strony.

Pozytywny aspekt tworzenia antybiotyków:

  • choroby, które wcześniej uważano za śmiertelne, znacznie rzadziej kończą się śmiercią;
  • kiedy wynaleziono te leki, średnia długość życia ludzi wzrosła (w niektórych krajach i regionach 2-3 razy);
  • noworodki i niemowlęta umierają sześć razy rzadziej;
  • śmiertelność kobiet po porodzie spadła 8-krotnie;
  • spadła liczba epidemii i liczba osób nimi dotkniętych.

Po odkryciu pierwszego antybiotyku ujawniono także negatywną stronę tego odkrycia. W momencie tworzenia leku na bazie penicyliny istniały bakterie, które były na nią oporne. Dlatego naukowcy musieli stworzyć kilka innych rodzajów leków. Jednak mikroorganizmy stopniowo rozwinęły odporność na „agresora”. Z tego powodu istnieje potrzeba tworzenia coraz większej liczby nowych leków, które będą w stanie zniszczyć zmutowane patogeny. Tym samym co roku pojawiają się nowe rodzaje antybiotyków i nowe rodzaje bakterii, które są na nie oporne. Niektórzy badacze twierdzą, że obecnie około jedna dziesiąta patogenów chorób zakaźnych jest oporna na leki przeciwbakteryjne.

Wyślij swoją dobrą pracę do bazy wiedzy jest prosta. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy, będą Państwu bardzo wdzięczni.

Wysłany dnia http://www.allbest.ru/

„Historia powstania i rozwoju antybiotykoterapii”

Wstęp

Życie kontra życie

Wniosek

Bibliografia

Wstęp

Wartość antybiotyków jako leków nie ulega wątpliwości. Prawie każdy dorosły ich doświadczył efekt uzdrawiający na własna rękę. Niektórym pomogli wrócić do zdrowia, innym uratowali życie. Antybiotyki całkowicie zmieniły strukturę zachorowań – choroby wysoce zakaźne, ropne, zapalenie płuc, które do niedawna były główną przyczyną zgonów, obecnie schodzą na dalszy plan. Antybiotyki zmieniły chirurgię, tworząc warunki do wykonywania skomplikowanych operacji i radykalnie zmniejszyły śmiertelność dzieci. Przekształcili hodowlę zwierząt, produkcję roślinną, całe gałęzie przemysłu Przemysł spożywczy. Średnioroczny wzrost spożycia antybiotyków w krajach rozwiniętych wynosi 7-9% i na razie nie przewiduje się tendencji spadkowej.

Życie kontra życie

Wszystko zaczęło się od zwykłej zielonej pleśni. Pierwszy do opisania niesamowite właściwości zielonkawym puszystym nalotem, osadzającym się nie wiadomo skąd na zapomnianych resztkach jedzenia, był profesor Wojskowej Akademii Medycznej V. A. Monassein. Jego artykuł „O związku bakterii z zielonym gronem i wpływie pewnych środków na rozwój tego ostatniego”, który mówił o zdolności pleśni do zabijania drobnoustrojów, ukazał się drukiem ponad sto lat temu - w 1871 r. Rok później w artykule „Patologiczne znaczenie pleśni” profesor A.G. Polotebnov opisał swoje próby wykorzystania pleśni do leczenia ropnych ran. Później wielu autorów opisywało zdolność niektórych mikroorganizmów do hamowania wzrostu i rozmnażania innych. Louis Pasteur, który obserwował walkę między drobnoustrojami, przewidział wykorzystanie tego zjawiska w leczeniu pacjentów.

W 1896 roku włoski lekarz B. Gosio, badając przyczyny uszkodzeń ryżu przez pleśń, wyizolował kulturę zielonkawego mikroskopijnego grzyba. Płynny środek, w którym rósł ten grzyb, miał szkodliwy wpływ na bakterie wąglika. Istotnie, w rękach B. Gozio znalazł się pierwszy na świecie antybiotyk, jednak nie znalazł on praktycznego zastosowania i został zapomniany. Niemieccy naukowcy R. Emmerich i O. Lev uzyskali z kultury Pseudomonas aeruginosa (po łacinie pyocyanum) lek piocyanazę, który próbowali wykorzystać do leczenia ran. W tym samym czasie radziecki naukowiec N.F. Gamaleya uzyskał lek pioklastyna z kultury tego samego Bacillus. Jednak ze względu na niespójność efekt terapeutyczny Wkrótce zaprzestano stosowania tych leków. W 1913 roku w Ameryce mikrobiolodzy Alsberg i Black uzyskali substancję antybiotykową z kultury grzyba należącego do rodziny Penicillium. Substancję tę nazwali kwasem penicylinowym i mieli ją stosować w praktyce klinicznej, jednak ze względu na wybuch I wojny światowej badania pozostały niekompletne.

W 1889 roku Francuz Vulmain, zebrawszy wszystkie informacje na temat wzajemnego oddziaływania drobnoustrojów, sformułował bardzo ważną tezę: „Kiedy dwa żywe ciała są ze sobą ściśle powiązane, a jedno z nich działa destrukcyjnie na drugie, możemy powiedzieć, że pojawia się antybioza” (od greckiego „anti” „- przeciw”, „bios” - życie). Tak wymawiano słowo, od którego wzięła się nazwa „antybiotyki” – substancje produkowane przez jeden żywy organizm w celu zniszczenia innego żywego organizmu. Walka pomiędzy życiem a życiem okazała się dla człowieka bardzo korzystna.

Najwybitniejszy odkrycie medyczne XX wiek powstał pewnego wrześniowego dnia 1928 roku w maleńkim laboratorium, stłoczonym pod schodami. Nie był to przypadek, jak się powszechnie uważa: Alexander Fleming, bakteriolog ze szpitala St. Mary's w Londynie, zajmował się nim od ponad półtorej dekady – a mimo to prawdopodobnie niesprawiedliwe byłoby całkowite odrzucenie elementu szansę w tym odkryciu.

Następnie Price, który stał się sławnym naukowcem, pisał o tym dniu: „Byłem zdumiony, że Fleming nie ograniczył się do obserwacji, ale natychmiast zaczął działać. Wiele osób po odkryciu zjawiska czuje, że mogłoby być cudowne, ale są tylko zaskoczeni i szybko o nim zapominają. Fleming nie był taki…”

Co to jest pleśń? Są to organizmy roślinne, maleńkie grzyby rosnące w wilgotnych miejscach. Zewnętrznie pleśń przypomina filcową masę w kolorze białym, zielonym, brązowym i czarnym. Pleśń wyrasta z zarodników – mikroskopijnych żywych organizmów niewidocznych gołym okiem. Mikologia - nauka o grzybach - zna tysiące odmian pleśni. Grzyb, który zainteresował Fleminga, nazywał się Penicillium notatum. Po raz pierwszy został znaleziony przez szwedzkiego farmakologa Westlinga na zgniłych liściach krzewu hizopu.

Tego dnia w swoim małym laboratorium sortował szalki Petriego ze starymi kulturami bakteryjnymi. Kubki te, nazwane na cześć ich wynalazcy, przypominają pudełka, w których sprzedawana jest pasta do butów. Są tylko szersze i wykonane ze szkła. Kubki wypełnione są niskotłuszczowym bulionem z dodatkiem specjalnej substancji agarowo-agarowej pozyskiwanej z wodorostów. Dzięki agarowi-agarowi, który jest bardzo podobny do żelatyny, bulion twardnieje i tworzy stałą galaretę. Dla człowieka taka galaretka nie jest zbyt atrakcyjna, ale dla drobnoustrojów jest to danie smaczne. Gdy tylko choć jeden drobnoustrój dostanie się na powierzchnię galaretki, zaczyna się on szybko rozmnażać. Mikroorganizmy rozmnażają się szczególnie szybko w temperaturach Ludzkie ciało-- 37°C. Dlatego szalki Petriego po zaszczepieniu na nich drobnoustrojami umieszczane są w specjalnych szafkach (termostatach), które utrzymują żądaną temperaturę. W ciągu jednego dnia każdy drobnoustrój, dzieląc się wielokrotnie, zamieni się w małą wioskę drobnoustrojów - kolonię. Taka kolonia wygląda jak okrągła płytka - płytka na agarze. Doświadczony mikrobiolog może już określić rodzaj drobnoustroju na podstawie kształtu, koloru i charakteru powierzchni kolonii.

Doktor Fleming, przeglądając stare uprawy, narzekał. Ponieważ pokrywy były wielokrotnie otwierane podczas pracy, do wielu z nich przedostały się obce drobnoustroje. Szczególnie problematyczna była pleśń, która nie wymaga wysokich temperatur do rozwoju i wzrostu. Jeśli ktoś dostanie się do kubka pleśń, potem zaczyna rosnąć, stopniowo zalewając wcześniejsze kultury. lek na alergię na pleśń penicylinową

Ale nagle Fleming zatrzymał się. Co się stało? W jednej z misek nie wydaje się być dużo pleśni, ale wokół niej zniknęły kultury gronkowców – drobnoustrojów powodujących ropienie. Wydawało się, że się rozpuściły. Następnie pojawiły się znacznie zmienione kolonie, żółtawe płytki zamieniające się w przezroczyste kropelki. Tylko bardzo blisko krawędzi kubka zachowało się kilka osadów drobnoustrojów.

Mamrocząc pod nosem: „To bardzo interesujące”, Fleming zeskrobał trochę pleśni i wrzucił do butelki z bulionem. Po kilku dniach z pojedynczych maleńkich grzybków w butelce wyrosły nitki, które rozgałęziając się utworzyły ciągłą masę włóknistą. Z wyglądu była to zwykła, niczym nie wyróżniająca się pleśń, która wyrasta na zapomnianych skórkach chleba lub leżących wokół owoców.

Później Fleming przeprowadził decydujący eksperyment. Umieścił mały kawałek pleśni na środku kubka, a wokół niego kroplę różnych bakterii. Rozsmarował kropelki po galaretce w postaci promieni wychodzących ze środka. Po kilku dniach rozmnożyła się zarówno pleśń, jak i bakterie. Tłumiąc drżenie rąk, badacz podniósł filiżankę do światła i od razu zobaczył, że eksperyment się powiódł. Ze względu na masę bakterii promienie stały się wyraźnie widoczne. Ale niektóre z nich wykiełkowały całkowicie, podczas gdy inne wykiełkowały tylko na krawędzi kubka. Pleśń zabiła je w promieniu kilku centymetrów. Najbardziej niezwykłą rzeczą było to, że ta pleśń była „penicillium notatum”, to była jej nazwa naukowa, uwolnił truciznę, która miała szkodliwy wpływ na drobnoustroje, które były szczególnie niebezpieczne dla ludzi. Paciorkowce wywołujące stany zapalne w gardle, gronkowce powodujące ropienie, pneumokoki powodujące zapalenie płuc zmarły, pałeczki błonicy, a nawet pałeczki wąglika zmarły - straszna choroba, przed którą nie było ratunku. Ale może trucizna wydzielana przez pleśń jest niebezpieczna także dla człowieka? Bulion z butelki jest filtrowany i wstrzykiwany myszom. Nie ma żadnych oznak zatrucia. Jednocześnie wystarczy wrzucić ten bulion do szklanki z czystą kulturą drobnoustrojów, a wszystkie umrą.

Wszystko jest w porządku, ale bulionu nie można wstrzykiwać osobie ani pod skórę, ani do mięśnia, ani zwłaszcza do żyły. Dlatego Fleming zasugerował użycie go do leczenia ran.

To właśnie ta praca wywołała niezadowolenie światowej sławy mikrobiologa, członka zwyczajnego wielu akademii i towarzystw naukowych, profesora Uniwersytetu Londyńskiego Sir Almrotha Edwarda Wrighta. Pewnego listopadowego dnia 1929 roku Wright był bardziej zły niż kiedykolwiek. Najgorsze było to, że musiał się złościć na jednego ze swoich ulubionych uczniów, doktora Alexandra Fleminga, który mimo ciągłych kłótni z nauczycielem nie sprawił mu jeszcze zmartwienia. Dziś rano Flem, jak Fleminga nazywano w laboratorium, przyniósł do podpisu artykuł, w którym było napisane: „Pewien rodzaj penicillium (pleśni) wytwarza w pożywce silną substancję przeciwbakteryjną”. I dalej: „Proponuje się używać go jako skuteczny środek antyseptyczny- środek przeciwgniotowy.”

Jak? Czyż on, Wright, nie udowodnił, że w leczeniu chorób zakaźnych i innych chorób wywoływanych przez drobnoustroje należy opierać się wyłącznie na siły ochronne sam organizm i szczepienia ochronne? Czy to nie z tym upartym Szkotem podczas I wojny światowej udowodniono, że wszystkie (!!!) substancje, w tym kwas karbolowy, który zabija drobnoustroje in vitro, na narzędziach chirurgicznych i w ogóle na przedmiotach, nie promują, a raczej utrudniają gojenie się ran. Jak można nie zrozumieć, że jakakolwiek metoda oddziaływania na drobnoustroje (zimno, ogień, trucizna) musi prowadzić także do śmierci komórek w organizmie człowieka. Substancje takie można stosować wyłącznie na skórę, która przed szkodliwym działaniem trucizny jest chroniona warstwą zrogowaciałych łusek. „Myślę, że napisałem całkiem jasno” – pomyślał Wright – „że leczenie chorób zakaźnych u ludzi polega na wprowadzaniu do organizmu środków chemicznych substancje syntetyczne(chemioterapia) jest niemożliwa i nigdy nie zostanie wdrożona. Flem został sprowadzony na manowce przez marzyciela Paula Ehrlicha. No cóż, czy to nie jest fantazja? Ten Austriak chce stworzyć lek, który wstrzyknięty do krwi człowieka będzie w stanie rozpoznać wroga wśród jego komórek, ominąć, ominąć komórki ciała żywiciela, odnaleźć i zabić nieproszonego kosmitę-drobnoustrojowego. Nie bez powodu Ehrlich nazwał swój sen „magiczną kulą”. To naprawdę bardziej przypomina magię niż poważną naukę. Oczywiście Flem zacznie mi przypominać chininę i salwarsan Ehrlicha. No i co z tego? Leczą malarię i śpiączkę! Przecież tych chorób nie wywołują prawdziwe drobnoustroje. Wywołują je plazmodium i trypanosomy, które choć w rzeczywistości mają bardzo prostą budowę, to wciąż małe zwierzęta, o znacznie bardziej złożonej budowie niż bakterie. Czym innym jest strzelić magiczną kulą do słonia otoczonego przez myśliwych, a czym innym strzelić do komara siedzącego na nosie myśliwego.

Nie tylko Wright był niezadowolony z artykułu. Artykuł nawet po publikacji nie wzbudził entuzjazmu wśród lekarzy. A wszystko dlatego, że penicylina okazała się bardzo niestabilną substancją. Zniszczył się nawet podczas najkrótszego przechowywania, a tym bardziej przy próbie odparowania zawierającego go bulionu. Kiedy w 1939 roku Fleming zwrócił się o pomoc do Londyńskiego Towarzystwa Chemicznego, otrzymał odpowiedź: „Substancja jest zbyt niestabilna i z chemicznego punktu widzenia nie zasługuje na żadną uwagę”.

Być może sam Fleming był częściowo winien temu, że przez długi czas nie zwracano uwagi na penicylinę. Nie był dobrym mówcą, potrafiącym zniewalać innych swoimi pomysłami. Oto, co sam pisze: „To zjawisko o ogromnym znaczeniu zostało opublikowane w 1929 r.... Mówiłem o penicylinie w 1936 r...., ale nie było to wystarczająco wymowne i moje słowa przeszły niezauważone”. I przemawiał nie byle gdzie, ale z mównicy Międzynarodowego Kongresu Mikrobiologów!

Zbliżanie się wojny zmusiło wielu naukowców do ponownego rozważenia charakteru swojej działalności. Kierownik Katedry Patologii Uniwersytetu Oksfordzkiego profesor G. Flory i jego asystenci postanowili rozpocząć poszukiwania nowego leku do walki z drobnoustrojami. Nie można powiedzieć, że w 1939 r. wybór był bogaty, ale poszukiwań nie można było rozpocząć od zupełnie niczego. W 1936 roku niemiecki naukowiec Domagk uzyskał czerwony streptocyd, który oczywiście można było ulepszyć. Była piocyonaza, wreszcie lizozym, antybiotyk występujący w ludzkiej ślinie i łzach, odkryty przez tego samego Fleminga w 1922 roku. Wybór padł jednak na pleśń. Może dlatego, że jeden z głównych asystentów profesora E. Chaina był biochemikiem i założył, że aktywną substancją kultury pleśni jest enzym?

Początkowo Cheyne'a nękały niepowodzenia. Gdy tylko udało się wykryć w roztworze penicylinę, ta ostatnia zniknęła bez śladu. Przede wszystkim ustalono, że penicylina konserwowana jest w roztworach alkalicznych, na przykład w słabym roztworze sody. Ujawniono inną właściwość tej nieuchwytnej substancji - jej zdolność do wchodzenia w eter. Chain umieścił roztwór w skrzyni z lodem. Penicylinę zmieszano z eterem i w naczyniu utworzyły się dwie warstwy. Łańcuch usunął warstwę wody. W naczyniu pozostała penicylina rozpuszczona w eterze. Aby go utrwalić, dodano alkalia i reakcja poszła w przeciwnym kierunku - wkroczyła penicylina roztwór alkaliczny. Wodę ostrożnie odparowano, a na dnie naczynia pozostała śluzowa masa zawierająca penicylinę. Chain go zamroził, następnie wysuszył i na koniec uzyskał niewielką ilość brązowego proszku. To była penicylina.

Już pierwsze eksperymenty z substancją wyizolowaną przez Chaina z bulionu pleśniowego dosłownie oszołomiły naukowców. Heatley rozcieńczał go setki tysięcy razy i wystarczyła jedna kropla tego roztworu, aby zatrzymać rozwój najbardziej patogennych drobnoustrojów wysianych na szalkach Petriego. Penicylina okazała się MILION razy bardziej aktywna niż filtrat pleśni, z którym eksperymentował Fleming.

Rok później grupa naukowców z Oksfordu otrzymała pierwsze porcje leku. Tak naprawdę żółtawy płyn, który radośni naukowcy pokazali swoim kolegom, zawierał tylko 1% penicyliny. Ale to wciąż było lekarstwo. Najpierw za jego pomocą wyleczono myszy zakażone śmiertelną dawką gronkowca, a potem przyszła kolej na ludzi. 12 lutego 1941 r. podjęto próbę uratowania za pomocą penicyliny umierającego na skutek zatrucia krwi mężczyzny. Nieostrożnie rozdrapał ranę w kąciku ust i był teraz skazany na śmierć. Kilka zastrzyków penicyliny w ciągu jednego dnia poprawiło jego stan, ale dostępna ilość penicyliny była niewystarczająca. Tym samym pierwszego pacjenta nie udało się uratować.

Pomimo tragicznego wyniku wartość leku stała się całkowicie oczywista, co odnotowały wszystkie gazety w Anglii. W gazecie „The Times” ukazał się artykuł A. Wrighta: „Wieniec laurowy powinien zostać przyznany Aleksandrowi Flemmingowi. Jako pierwszy odkrył penicylinę i pierwszy przewidział, że substancja ta może znaleźć szerokie zastosowanie w medycynie.” Profesor, podobnie jak cała ludzkość, pochylił głowę przed swoim genialnym uczniem.

Dalsza droga penicyliny nie była jednak usłana różami. Pomimo tego, że wojna już trwała, a miliony ludzi umierały z powodu ropiejących ran, rząd brytyjski nie chciał wydawać pieniędzy na budowę specjalnego zakładu, tłumacząc się rzekomo tym, że Anglia była poddawana zbyt dużym intensywne bombardowanie. Być może sprawy nigdy by nie ruszyły, gdyby nie energia i aktywność pracownika Fleminga, G. Flory’ego. Szybko znalazł zarówno pieniądze na pracę, jak i ludzi, którzy mu pomogli w USA. Badania zaczęły się gotować. Aby uzyskać bardziej aktywny grzyb wytwarzający penicylinę w wystarczających ilościach, dostarczano próbki pleśni nie tylko z całego kraju, ale także ze wszystkich stron świata. Zabawne, że taką pleśń znaleźliśmy dosłownie tuż pod naszymi nosami, wyrosła na melonie przywiezionym z miejskiego wysypiska. Wkrótce sprawa posunęła się tak daleko, że rozpoczęto przemysłową produkcję penicyliny.

Pierwszą osobą wyleczoną penicyliną była mała dziewczynka, której choroba zaczęła się w gardle, a następnie rozprzestrzeniła się na serce. Drobnoustroje, które spowodowały ból gardła, przedostały się do krwioobiegu i osiadły na wewnętrznej wyściółce mięśnia sercowego. Jak wszystkich innych pacjentów dotkniętych taką chorobą, czekała ją nieunikniona śmierć. Lekarz leczący dziewczynkę błagał Flory'ego, aby podał mu penicylinę. Choć nikt wcześniej nie myślał o takim zastosowaniu penicyliny, było to dla dziewczynki bardzo smutne. Gdy już umierała, podano jej roztwór penicyliny. Uzyskany efekt przeszedł wszelkie oczekiwania – dziewczyna od razu poczuła się lepiej i zaczęła wracać do zdrowia.

Wkrótce po tym incydencie Fleming sam po raz pierwszy wstrzyknął roztwór penicyliny do kanału kręgowego swojego przyjaciela, który cierpiał na ropne zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych. Pozornie nieunikniona śmierć i tym razem ustąpiła. Następnie zaczęto leczyć penicyliną angielskich pilotów rannych w bitwach powietrznych nad Londynem. Pod wpływem antybiotyku oczyszczono ropne rany, oparzenia zagoiły się skórą, a gangrena ustąpiła. Działanie leku przypominało machanie magiczną różdżką.

Odkrywcy penicyliny, Fleming, Flory i Chain, rozumiejąc pełne znaczenie tego leku dla ludzkości, nie dokonali klasyfikacji swojego leku, jak to zwykle ma miejsce, ale każdy kraj musiał otrzymać własną penicylinę. W Związku Radzieckim tę trudną i zaszczytną pracę wykonywała Zinaida Vissarionovna Ermolyeva i jej asystenci. Podczas bombardowań, w trudne warunki w czasie wojny pobrano próbki pleśni i każdą zbadano pod kątem zdolności do uwalniania penicyliny. Ostatecznie powstały grzyb, który okazał się jeszcze lepszy od amerykańskiego, ale nazywał się nie notatum, ale skorupiakiem, umieszczono w fermentorze. W najkrótszym możliwym czasie uruchomiono produkcję penicyliny na skalę przemysłową, a jej pierwsze porcje zaczęły trafiać do szpitali i bezpośrednio na front. Profesor Z.V. Ermolyeva również poszła na front ze swoim lekarstwem. Tam, na polu bitwy, odkryto nowe zastosowanie penicyliny – zapobieganie ropieniu. Rana została właśnie opatrzona, nie ma jeszcze ropy, ale drobnoustroje są już wewnątrz rany wraz z drzazgą, ziemią i skrawkami odzieży. Jeśli penicylinę poda się bezpośrednio po ranie, wówczas nie dochodzi do namnażania się drobnoustrojów – rana goi się bez powikłań. Dzięki nowej metodzie lekarzom udało się nie tylko wyleczyć, ale i przywrócić do służby 72% rannych! Dlatego penicylina również walczyła.

Czterdzieści lat temu przeprowadzono pierwszą przemysłową produkcję penicyliny. Od tego czasu do dziś trwa jego triumfalny marsz po całym świecie. A człowiek, który otworzył nową erę w życiu ludzkości, był niezwykle skromny. W 1945 roku, po otrzymaniu Nagrody Nobla, Fleming powiedział: „Mówią mi, że wynalazłem penicylinę. Nie, po prostu zwróciłem na to uwagę ludzi i nadałem mu nazwę.

Kiedy w 1945 roku Amerykańskie Towarzystwo Medyczne zadało naukowcom pytanie: „Jaki lek uważacie za najcenniejszy?”, 99% respondentów odpowiedziało: „Antybiotyki”. Ale to był dopiero początek. Dopiero pierwsze jaskółki wywołały wiosnę. W 1945 roku odkryto czwarty antybiotyk – chlorotetracyklinę, w 1947 – piąty – chloramfenikol, a do 1950 roku opisano ponad 100 antybiotyków. W 1955 roku było ich już ponad 500. Obecnie odkryto i zbadano około 4000 związków, z czego 60 znalazło szerokie zastosowanie w medycynie. Wśród tego zestawu można znaleźć antybiotyki, które działają na drobnoustroje powodujące ropienie, na drobnoustroje odpowiedzialne za choroby płuc oraz na drobnoustroje zasiedlające przewód pokarmowy. Istnieją antybiotyki odpowiednie do leczenia dzieci i osób starszych.

Nawiasem mówiąc, wiele z nich jest odizolowanych od ziemi. Radziecki naukowiec N.A. Krasilnikov, badając właściwości bakterii w prawie wszystkich regionach naszego kraju, odkrył, że ziemie Kazachstanu są najbogatsze w producentów antybiotyków - każdy gram gruntów ornych zawiera 380 000 mikroskopijnych fabryki farmaceutyczne. Zatem magazyn antybiotyków nie jest wyczerpany.

A jednak, pomimo zalet nowych leków, penicylina nadal pozostaje najpowszechniejszą. W samych USA lek ten produkowany jest rocznie w ilościach 1500 ton! Dlaczego?

Przede wszystkim jest bardzo aktywny. Oceńcie sami. Aby stłumić żywotną aktywność drobnoustroju w wiadrze z wodą, należy dodać co najmniej 10 g kwasu karbolowego (zwykle stosuje się go jako standard) lub 1 g furacyliny lub 0,1 g norsulfazolu lub 0,01 g penicyliny. To jest o, oczywiście o drobnoustrojach wrażliwych na te leki. Ale być może najważniejsze nie jest aktywność, ponieważ istnieją inne równie aktywne antybiotyki.

Po drugie, i to jest najważniejsze, penicylina prawie nie ma toksycznego działania na ludzi. Zwykle określa się stopień toksyczności substancji dawka śmiertelna dla myszy. Im wyższa jest ta dawka, tym mniej toksyczna jest substancja. Aby więc spowodować śmierć myszy, należy podać dożylnie jeden z następujących antybiotyków: nystatyna w dawce 0,04 mg, gramicydyna – 0,4 mg, tetracyklina – 1 mg, streptomycyna – 5 mg i penicylina – 40 mg . Biorąc pod uwagę, że człowiek jest 3500 razy większy od myszy, to 1 mg zawiera 1660 jednostek (jednostki działania) penicyliny, a największe ampułki leku, stosowane tylko w przypadku wyjątkowo ciężkich chorób, zawierają po 1 000 000 jednostek, nie jest to prawdą. trudno obliczyć dawkę niebezpieczną dla człowieka. Zawarty jest w 233 ampułkach, pod warunkiem jednorazowego podania zawartości tych ampułek. Zgadzam się, że oznacza to całkowitą nieszkodliwość penicyliny.

Po trzecie, penicylinę można przepisywać nie tylko dorosłym, ale także dzieciom, jest ona bezpieczna także dla kobiet w ciąży, czego nie można powiedzieć o innych antybiotykach. Niektórych z nich, na przykład chloramfenikolu, po prostu nie wolno przepisywać noworodkom, inne przepisuje się z dużą ostrożnością i ze specjalnych wskazań. Streptomycyna, neomycyna i podobne antybiotyki powodują głuchotę u ludzi, wpływając na nerw słuchowy. Dzieci mają nadwrażliwość na streptomycynę i trudniej jest u nich wykryć początkowe stadia uszkodzenia nerwów niż u dorosłych. Bez względu na to, jak bardzo starają się ograniczyć jej stosowanie, 12% głuchych i niemych dzieci jest ofiarami streptomycyny. Tetracyklina jest niebezpieczna dla kobiet w ciąży. W pierwszych miesiącach ciąży może powodować deformacje płodu, a przyjmowany w jej trakcie ostatnie miesiące- odkładające się w kościach i zawiązkach zębów nienarodzonego dziecka. Kości zawierające tetracyklinę rosną wolniej, a zęby brązowieją i szybciej się niszczą. Z tego samego powodu starają się nie przepisywać tetracykliny dzieciom poniżej 5 roku życia.

Bez względu na to, jak dobra jest penicylina, nie jest ona idealna pod względem nieszkodliwości. Okazuje się, że przy wielokrotnym stosowaniu ludzie rozwijają nie tylko zwiększoną, ale także wypaczoną wrażliwość na to. Stan ten w medycynie nazywany jest alergią. Im dłużej stosuje się penicylinę, tym bardziej stają się alergicy, dla których jest ona przeciwwskazana.

Ponadto penicylina działa tylko na stosunkowo niewielką liczbę drobnoustrojów, dlatego jest skuteczna tylko w przypadku ściśle określonych chorób. Zbiór mikroorganizmów, które można zneutralizować za pomocą antybiotyków, nazywa się ich spektrum działania. Penicylina ma spektrum działanie antybakteryjne znacznie węższy niż, powiedzmy, tetracyklina. To jest jego wada.

Największą wadą penicyliny jest to, że drobnoustroje stosunkowo szybko się do niej przyzwyczajają. O ile w pierwszych latach efekt przypominał machnięcie magiczną różdżką, cud, zmartwychwstanie, to obecnie takie cudowne ozdrowienia stają się coraz rzadsze. Czasami słyszy się, że penicylina „teraz się popsuła”. To nie jest prawda. Penicylina jest taka sama, ale drobnoustroje są inne. Nauczyli się wytwarzać specjalną substancję, enzym niszczący penicylinę. Nazywa się to penicylinazą. Jeśli drobnoustrój wytwarza penicylinazę, wówczas penicylina nie ma na niego wpływu.

Szczególnie szybko rozwija się oporność na penicylinę u gronkowców, które w przenośni nazywane są „plagą XX wieku”. Na przestrzeni lat od rozpoczęcia stosowania penicyliny ich wrażliwość na ten antybiotyk zmniejszyła się 2000-krotnie! W 1944 roku tylko 10% szczepów gronkowców było opornych na penicylinę. W 1950 r. ich liczba wzrosła do 50, w 1965 r. do 80, a w 1975 r. do 95%. Można założyć, że penicylina nie działa już na gronkowce.

Co ciekawe, nie wszystkie leki tracą skuteczność równie szybko. Tetracykliny i chloramfenikol powoli tracą swoją aktywność, ale oporność drobnoustrojów na streptomycynę niestety rozwija się bardzo szybko. Ulegając prośbom fityzjatrów (specjalistów od leczenia gruźlicy), lekarze innych specjalności niemal całkowicie zaprzestali jego stosowania, aby nie utracił całkowicie swojego działania. Erytromycyna również szybko traci swoją skuteczność. W rezultacie około 75% szczepów nie jest obecnie wrażliwych na penicylinę, 50% na chloramfenikol i 40% na tetracyklinę. Mikroorganizmy różnią się także zdolnością do nabywania oporności. Mikroorganizmy, które najszybciej przyzwyczajają się do antybiotyków wywołujące choroby przewód pokarmowy, najwolniej - pneumokoki (ziarniaki płucne).

W 1977 roku grupa kanadyjskich specjalistów przeprowadziła analizę stosowania antybiotyków w szpitalu w Hamilton. Okazało się, że chirurdzy błędnie stosowali antybiotyki w 42% przypadków, a terapeuci w 12%. Odnotowano przypadki niewłaściwego stosowania antybiotyków, po pierwsze, gdy przepisywano je w celach profilaktycznych. Poza wyjątkowymi sytuacjami, które można policzyć na palcach jednej ręki, takie spotkanie nie prowadzi do sukcesu. Na drugim miejscu znajdują się przypadki przepisywania antybiotyków w niewystarczających dawkach lub rzadziej niż jest to konieczne do utrzymania wysokie stężenie we krwi. Na trzecim miejscu znajduje się stosowanie antybiotyków w leczeniu miejscowym. Jak obecnie dokładnie ustalono, przy tej metodzie stosowania szczególnie szybko rozwija się oporność drobnoustrojów. Istnieje wiele innych leków (jodinol, roztwór nadtlenku wodoru, furatsilina, preparaty rtęci i srebra, farby), które należy stosować w leczeniu miejscowym.

Aby zwiększyć skuteczność leczenia i zapobiec rozwojowi nadwrażliwości, w większości krajów, podobnie jak w naszym kraju, obowiązuje zakaz sprzedaży antybiotyków bez recepty. Czy jest jasne dlaczego? Jeśli lekarze czasami potrafią je zastosować nieprawidłowo, to tym bardziej mogą to zrobić osoby nie znające medycyny. Wszystkie antybiotyki są podzielone na dwie podgrupy: główne - penicylina, chloramfenikol, tetracykliny, erytromycyna, neomycyna i rezerwa - cała reszta. Leczenie podstawowymi antybiotykami rozpoczyna się natychmiast, zanim ustabilizuje się wrażliwość drobnoustrojów. Antybiotyki rezerwowe stosuje się jedynie w szczególnych wskazaniach, gdy działanie głównych antybiotyków zostało już całkowicie wyczerpane. Najczęściej stosowaną kombinacją tetracykliny i oleandomycyny jest lek oleethrin. Tutaj jedna tabletka zawiera oba antybiotyki w najkorzystniejszych proporcjach.

Łącząc dwa antybiotyki, należy zachować szczególną ostrożność i można to zrobić wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. W niektórych przypadkach połączenie dwóch leków może nie wzmocnić, ale osłabić działanie każdego z nich. Przykładem takiego nieudanego połączenia jest mieszanina penicyliny z chloramfenikolem lub tetracykliną. W niektórych przypadkach połączenie antybiotyków ze sobą lub z innymi lekami może prowadzić do gwałtownego wzrostu efekt uboczny i zatrucie. Łączne stosowanie chloramfenikolu i leki sulfonamidowe prowadzi do zahamowania hematopoezy. Jednoczesne stosowanie streptomycyny i neomycyny może prowadzić do głuchoty. Antybiotyki -- najlepszy przykład aby zilustrować, że ten sam lek może być zbawieniem dla jednego i trucizną dla drugiego.

Nawet gdy penicylina kontynuowała swój triumfalny marsz po całym świecie, naukowcy zaczęli szukać dla niej godnego zamiennika. Tuż po wojnie w laboratorium Flory'ego badano nowy grzyb Cephalosporum, który został złapany w jednym z kanałów ściekowych na Sardynii. Okazało się, że grzyb wytwarza nie jeden, ale siedem antybiotyków na raz. Jedna z nich, zwana cefalosporyną „C”, zaczęła być stosowana w klinice zamiast penicyliny. Jego główną zaletą było to, że była jeszcze mniej toksyczna (że tak powiem) niż penicylina, działała na te same drobnoustroje, ale można ją było przepisywać pacjentom z nadwrażliwością na penicylinę. Ponieważ cefalosporyna jest bardzo podobna do penicyliny, możemy warunkowo nazwać ją „wnukem” pierwszego antybiotyku.

Po „wnuku” przyszły „prawnuki”. Naukowcy rozłożyli cefalosporynę na jej części składowe i z nich syntetycznie uzyskali nowe leki - półsyntetyczne cefalosporyny. W naszym kraju popularny jest antybiotyk ceporyna, który jest bardzo aktywny i działa na gronkowce, które utraciły wrażliwość na penicylinę.

Wniosek

Wraz z odkryciem penicyliny rozpoczęła się nowa era w leczeniu pacjentów. Współczesnym lekarzom trudno jest zrozumieć, jak bezsilni byli ich poprzednicy w walce z niektórymi infekcjami. Nie znają rozpaczy, jaka ogarnęła lekarzy, gdy musieli stawić czoła chorobom, które wówczas były śmiertelne, ale obecnie uleczalne. Niektóre z tych chorób nawet przestały istnieć. Penicylina i wszystkie odkryte po niej antybiotyki umożliwiają chirurgowi wykonanie operacji, na które nikt wcześniej by się nie odważył. Przeciętna długość życia człowieka wzrosła tak bardzo, że zmieniła się cała struktura społeczna. Tylko Einstein – ale w innej dziedzinie – i Pasteur mieli taki sam wpływ na współczesną historię ludzkości jak Fleming. Mężowie stanu dzień po dniu pracują nad uporządkowaniem świata, ale dopiero ludzie nauki swoimi odkryciami tworzą warunki do swojej działalności.

Penicylina w walce z infekcjami doprowadziła do osłabienia zjadliwości drobnoustrojów. Tylko pojedyncze szczepy nadal stawiają opór i zwiększają swoją zjadliwość, podczas gdy główne grupy zostały zredukowane do pyłu. Wiele chorób, takich jak zapalenie płuc i zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, stało się łatwiejsze w swoim przebiegu.

Zatrucie krwi i ropne zapalenie otrzewnej (zapalenie otrzewnej), które wcześniej powodowało nieuniknioną śmierć, nie straszy już lekarzy uzbrojonych w ampułki penicyliny.

Inni śmiertelni wrogowie ludzkości również się wycofali. Epidemiczne zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych przestało nas przerażać, ponieważ penicylina zapewnia niemal 100% lekarstwo na tę chorobę, ale wcześniej pojawienie się epidemii tej choroby wywołało panikę u rodziców. Wiedzieli, że 90 procent chorych trzeba poświęcić nienasyconemu Molochowi śmierci.

Penicylina nie tylko leczy fatalne choroby, ale także wiele poważnych chorób, które do niedawna czyniły człowieka niepełnosprawnym.

Z powodzeniem stosuje się go przy szkarlatynie i błonicy. W ciągu kilku dni leczy rzeżączkę, zabija krętki kiły i pomaga na wszystkie choroby. procesy zapalne spowodowane przez kokcy...

Obecnie oficjalnie uznaje się, że średnia długość życia w krajach cywilizowanych gwałtownie wzrosła dzięki penicylinie, która pokonała najgorsze infekcje.

Średnia długość życia człowieka wynosiła w Europie w XVI w. 21 lat, w XVII w. 26, w XVIII w. 34 lata, a pod koniec XIX w. w Europie 50 lat. A teraz w niektórych krajach średnia długość życia człowieka sięga 60 lat (w naszym kraju, biorąc pod uwagę wciąż sprzyjające warunki społeczne, jest to 67 lat).

Takie są zasługi A. Fleminga dla ludzkości. Ale to nie koniec. Po otrzymaniu penicyliny Fleming otworzył nową erę w historii medycyny – erę antybiotykoterapii.

Odkrycie Fleminga jest jednym z najbardziej niesamowitych w nauce. Naszym zdaniem w swoim znaczeniu i skali w pełni odpowiada naszej epoce atomowej i jest coś głęboko słusznego w tym, że przyszedł wraz z rozwojem fizyki atomowej. Lekarze też więc mają się czym pochwalić.

Literatura

Prozorovsky V.B. „Opowieści o lekach” – M.: Medycyna, 1986.

Maurois A. „Życie A. Fleminga”. - M. Młoda Gwardia. „ŻZL” – 1964.

Semenov-Spassky L.G. „Wieczna bitwa” - L.: Literatura dziecięca, 1989

Opublikowano na Allbest.ru

...

Podobne dokumenty

    Odkrycie jednego z pierwszych antybiotyków – penicyliny, które uratowało dziesiątki istnień ludzkich. Ocena stanu leku przed penicyliną. Pleśń jest jak mikroskopijny grzyb. Oczyszczanie i masowa produkcja penicyliny. Wskazania do stosowania penicyliny.

    prezentacja, dodano 25.03.2015

    Znaczenie odkryć Fleminga, krótka informacja biograficzna o naukowcu, jego droga do odkryć w medycynie. Odkrycie lizozymu i perspektywy jego zastosowania w praktyce lekarskiej. Otrzymanie Nagrody Nobla w dziedzinie fizjologii lub medycyny za odkrycie penicyliny.

    prezentacja, dodano 16.04.2010

    Źródła antybiotyków, ich klasyfikacja ze względu na kierunek i mechanizm działania farmakologicznego. Przyczyny antybiotykooporności, zasady racjonalnej antybiotykoterapii. Właściwości bakteriobójcze penicyliny, skutki uboczne.

    prezentacja, dodano 16.11.2011

    ogólna charakterystyka Antybiotyki i cechy ich wytwarzania. Schemat produkcji penicyliny. Zastosowanie biotechnologii rDNA. Stosowanie antybiotyków w przemyśle spożywczym i rolnictwo. Klasyfikacja antybiotyków ze względu na wytwarzanie szczepów.

    prezentacja, dodano 12.04.2015

    Rozwój i produkcja antybiotyków, chronologia wynalazków. Historia odkrycia penicyliny i jej działania leczniczego w różnych choroba zakaźna. Antybiotyki bakteriostatyczne i bakteriobójcze, ich właściwości i zastosowanie; skutki uboczne.

    prezentacja, dodano 18.12.2016

    Koncepcja i cel, fizyczne i Właściwości chemiczne penicylina, historia jej odkrycia i znaczenie w leczeniu różnych chorób. Charakter działania penicyliny na mikroorganizmy. Syntetyczne analogi tego leku, ich stosowanie.

    prezentacja, dodano 11.07.2016

    Zastosowanie antybiotyków w medycynie. Ocena jakości, przechowywanie i wydawanie postaci dawkowania. Struktura chemiczna i właściwości fizykochemiczne penicylina, tetracyklina i streptomycyna. Podstawy analizy farmaceutycznej. Metody oznaczania ilościowego.

    praca na kursie, dodano 24.05.2014

    Ogólna charakterystyka leków przeciwdrobnoustrojowych. Klasyfikacja środków chemioterapeutycznych. Odkrycie penicyliny w 1928 r Mechanizmy rozwoju oporności na antybiotyki. Mechanizm działania antybiotyków. Charakterystyka i zastosowanie środki przeciwbakteryjne.

    prezentacja, dodano 23.01.2012

    Historia odkrycia penicyliny. Klasyfikacja antybiotyków, ich właściwości farmakologiczne i chemioterapeutyczne. Proces technologiczny wytwarzania antybiotyków. Oporność bakterii na antybiotyki. Mechanizm działania chloramfenikolu, makrolidów, tetracyklin.

    streszczenie, dodano 24.04.2013

    Charakterystyka pozytywnych i negatywnych właściwości antybiotyków. Uogólnienie głównych powikłań spowodowanych przyjmowaniem antybiotyków i zjednoczenie ich jedną nazwą” choroba narkotykowa„: reakcje alergiczne, zjawiska toksyczne, dysbioza, nadkażenie.



Podobne artykuły

  • Pikantna przekąska z bakłażana na zimę

    Bakłażan to warzywo, które uwielbia wiele osób, a istnieje wiele sposobów jego przygotowania. I choć dziś są one dostępne przez cały rok, koszt świeżych bakłażanów zimą jest dość wysoki. Dlatego wiele osób próbuje przygotować...

  • Konserwowy bakłażan

    Przepisy kulinarne: Wiele gospodyń domowych rzadko używa tego warzywa jako preparatu lub ogólnie jako dania. Ale na próżno. Ten produkt zawiera niesamowitą ilość przydatnych substancji, które są warte samego błonnika. Przydaje się do wzmacniania...

  • Koreańska sałatka z ogórków - pikantny preparat na zimę

    Ogórki z sezamem to lekka, pikantna i szybka przystawka, która doskonale komponuje się z wędlinami i różnorodnymi dodatkami. Do przygotowania wystarczy Ci tylko 20 minut wolnego czasu i chęć zaskoczenia rodziny nowym...

  • Dania z marchwi, które doprowadzą Cię do szału Dietetyczne sałatki z marchwi

    Sałatka odchudzająca z jabłkami i marchewką jest idealna dla każdego, kto chce szybko schudnąć. Od dawna wiadomo, że sałatki dietetyczne pomagają szybko i niedrogo schudnąć bez wyczerpującego głodu. Do tego prosta sałatka jabłkowa i...

  • Przepisy na pyszne i zdrowe koktajle

    Głównymi zaletami koktajli jabłkowych jest ich orzeźwiający charakter i zaskakująco przyjemna konsystencja, lekka, znajoma i pomagająca normalizować trawienie nie mniej niż świeże jabłka. Te soczyste i aromatyczne owoce stanowią absolutnie...

  • Pieczony różowy łosoś w rękawie z ziemniakami Jak ugotować różowego łososia w torbie do pieczenia

    Jakie są zalety różnych rękawów i torebek do pieczenia? Każda kompetentna gospodyni domowa rozumie, że ich wartość polega nie tylko na smaku i bogactwie potrawy, ale także na minimalnym późniejszym zużyciu energii na mycie naczyń. Pozostały rękawy i torebki do pieczenia...