Główne gałęzie rolnictwa i ich wzajemne powiązania. Zajęcia: Rolnictwo Federacji Rosyjskiej. Podstawowe wzorce organizacji sektorowej i terytorialnej

Rolnictwo ma na celu zaspokojenie potrzeb ludności w zakresie żywności, a przemysł w zakresie surowców. W Rosji rolnictwo jest również ważnym czynnikiem rozwoju regionalnego. Prawie całe terytorium Rosji na południe od Tuły i Riazania ma udział produkcji rolnej w produkcie regionalnym brutto przekraczającym 15%. Średnio w Rosji udział ten wynosi 7%. Rolnictwo ma największe znaczenie w wielu republikach Federacji Rosyjskiej, na terytoriach Krasnodaru, Stawropola i Ałtaju, a także w regionach o słabym rozwoju przemysłowym.

Współczesne rolnictwo rosyjskie jest niezwykle zróżnicowane, nie tylko ze względu na odmienną specjalizację. Duże gospodarstwa rolne, skupiające tysiące pracowników i zarządzane przez wysoko wykwalifikowanych menedżerów, współistnieją z małymi gospodarstwami rodzinnymi. Istnieje duży odsetek przedsiębiorstw rolniczych, z których tylko połowa jest efektywna. Małe gospodarstwa prywatne obejmują zarówno gospodarstwa wysoce komercyjne, jak i gospodarstwa niemal na własne potrzeby, dzięki którym ludzie przetrwają w odległych zakątkach. Wynika to z różnych kombinacji kluczowych czynników jakiejkolwiek produkcji na rozległym terytorium Rosji: pracy, ziemi (szerzej niż zasoby i warunki naturalne) oraz kapitału.

Najważniejszą cechą rolnictwa jest jego ścisły związek z użytkowaniem gleb i środowiska naturalnego. Gleba (ziemia) jest głównym środkiem produkcji, opartym na wykorzystaniu czynników biologicznych - wzroście i rozwoju roślin i zwierząt. Dlatego tak ważna jest wielkość działki (rolnictwo jest branżą gruntochłonną, z wyjątkiem jej najbardziej intensywnych typów), rodzaj gleby, ilość ciepła i wilgoci. Znaczna część terytorium Rosji jest niekorzystna zwłaszcza dla rolnictwa. Jednak aktywny rozwój przestrzeni i budowa dużych miast w trudnych warunkach naturalnych doprowadziły do ​​ekspansji produkcji rolnej daleko poza granice terytoriów o sprzyjających warunkach glebowych i klimatycznych. Na obszarze Nieczarnoziemi trudne warunki naturalne łączyły się z wyludnieniem wsi i utratą zasobów pracy, na co nie były przygotowane kołchozy i państwowe gospodarstwa rolne. Nie pomogły nawet zwiększone inwestycje w rolnictwo. Jednocześnie regiony południowe, bazując na sprzyjających warunkach naturalnych i potencjale pracy, stopniowo przekształcały się z obszarów zacofanych w wielkie spichlerze. Na wschodzie kraju znacznie rozwinęło się rolnictwo.

Jednak w latach siedemdziesiątych XX wieku uwidoczniły się poważne problemy w rozwoju rolnictwa. Utrzymanie wzrostu produkcji w kołchozach i państwowych gospodarstwach rolnych wymagało nieproporcjonalnie dużej kwoty środków finansowych. Wydajność zwierząt gospodarskich, plony i wydajność pracy pracowników były niskie w porównaniu z krajami o podobnych warunkach naturalnych. Większość przedsiębiorstw istniała dzięki dużym dotacjom. W kierunku ogólnoustrojowego kryzysu gospodarczego lat 90. Rolnictwo w wielu dziedzinach doszło do stanu kryzysu, zwłaszcza w samym przemyśle.

Efektem pierwszych lat reform było zniszczenie dotychczasowego systemu zaopatrzenia w nasiona, sprzęt, paliwo i sprzedaż produktów na tle liberalizacji cen w kraju. Ponadto nastąpiła wyraźna redystrybucja dochodu brutto z rolnictwa do sektora przetwórczego kompleksu rolno-przemysłowego (AIC) oraz do handlu.

Przedsiębiorstwa rolnicze niemal utraciły swoje główne wsparcie – państwo, choć państwo jeszcze w latach 90. XX w. umorzył długi, co tylko spowodowało ich kumulację.

W rezultacie większość przedsiębiorstw rolnych znalazła się w impasie finansowym. W płatnościach królował barter. Uruchomienie sprzedaży produktów, o które wcześniej przedsiębiorstwa nie dbały, również okazało się ponad ich możliwościami: stworzenie nowej infrastruktury sprzedażowej wymagało zarówno czasu, jak i pieniędzy. Wszystko to stworzyło zupełnie inne komercyjne warunki zewnętrzne funkcjonowania branży.

Pod koniec lat 90-tych. wolumen wszystkich produktów rolnych zmniejszył się o 40%, a w sektorze zbiorowym o 60%. Liczba bydła w gospodarstwach rolnych zmniejszyła się prawie 3-krotnie, świń - 4-krotnie; produkcja mleka i mięsa spadła o te same 3–4 razy.

Reformy rolne lat 90 dołączony:

1. przekształcenia PGR i części kołchozów w spółki akcyjne, spółki osobowe, spółdzielnie produkcyjne itp.,
2. zniesienie monopolu państwa na ziemię i przekazanie go drobnym prywatnym właścicielom ziemskim poprzez podział znacznej części gruntów państwowych użytkowanych przez przedsiębiorstwa rolnicze na udziały w ziemi oraz umożliwienie kupna i sprzedaży gruntów;
3. tworzenie warunków dla rozwoju gospodarstw rolnych i gospodarstw domowych;
4. rozwój dużych korporacji rolno-przemysłowych.

Efekty reform zaczęły być widoczne dopiero pod koniec lat 90., a produkcja rolna zaczęła rosnąć. Wzrost rozpoczął się od produkcji roślinnej w pierwszej dekadzie XXI wieku. Choć produkcja zwierzęca zaczęła rosnąć w wolnym tempie, wzrosła liczba drobiu i trzody chlewnej. Wzrost produkcji jest ważny nie tylko jako wskaźnik wyjścia części przedsiębiorstw z kryzysu. Naciskał na inwestycje szczególnie w produkcję rolną. Inwestycje w rolnictwie, zwłaszcza w produkcji roślinnej, stały się opłacalne dzięki stałemu popytowi, niskim kosztom, szybkim zwrotom i możliwości osiągnięcia zysku przy niewielkich nakładach inwestycyjnych.

Nowy impuls do rozwoju rolnictwa nadał ogólnopolski projekt „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego”, który obejmuje trzy kierunki: „Przyspieszony rozwój hodowli zwierząt”, „Stymulowanie rozwoju drobnych form rolnictwa” oraz „Zapewnienie niedrogie mieszkania dla młodych specjalistów (lub ich rodzin) na obszarach wiejskich”. Od 2006 roku stały się bardziej dostępne długoterminowe (do 8 lat) pożyczki na budowę i modernizację kompleksów hodowlanych (farm), dotowane są stopy procentowe, a dostawy poprzez federalny system leasingu zwierząt hodowlanych, maszyn i urządzeń do zwiększono hodowlę zwierząt. Wzrosła także atrakcyjność kredytów dla ludności i rolników. Mieszkania powstają z dotacji budżetowych i środków pracodawców lub właścicieli, a mieszkania przekazywane są młodym profesjonalistom w celu odbudowy zasobów ludzkich na obszarach wiejskich.

W 2007 roku przyjęto Państwowy Program Rozwoju Rolnictwa i Regulacji Rynku Artykułów Rolnych, Surowców i Żywności na lata 2008–2012, w którym przeznaczono 551 mld rubli z budżetu federalnego i 544 mld rubli z budżetów składowych podmiotów Federacji Rosyjskiej na wsparcie i rozwój rolnictwa oraz 311 miliardów rubli ze źródeł pozabudżetowych.

Ogólna sytuacja gospodarcza kraju doprowadziła jednak do ogromnych różnic w stanie rolnictwa w kraju, a nawet w obrębie poszczególnych regionów. Na te różnice między kryzysem a reformami nałożyły się istniejące zróżnicowania rolnictwa, związane z jego odmiennymi przesłankami przyrodniczymi i społeczno-gospodarczymi, odmienną specjalizacją.

Rolnictwo jest dostawcą surowców dla wielu gałęzi przemysłu i głównym producentem żywności. Funkcje te pozostaną mu w dającej się przewidzieć przyszłości, pomimo szybkiego postępu naukowo-technicznego. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem liczby ludności wzrośnie rola i znaczenie rolnictwa, zwłaszcza w produkcji żywności.

Poziom produkcji rolnej w dużej mierze determinuje stan gospodarki narodowej. Z reguły państwa uprzemysłowione i silne gospodarczo mają dobrze rozwinięte rolnictwo. Obecnie w naszym kraju dwie trzecie spożycia ludności zaspokajane jest poprzez produkcję rolną. Połowa produkcji rolnej przeznaczona jest na zaopatrywanie w surowce szeregu najważniejszych gałęzi przemysłu, przede wszystkim przemysłu lekkiego i spożywczego (nasiona oleiste, włókna roślinne, buraki cukrowe itp.).

Produkcja rolnicza składa się z dwóch dużych głównych gałęzi: produkcji roślinnej (rolnictwo) i produkcji zwierzęcej. W produkcji roślinnej produkcja opiera się na uprawie roślin i wykorzystaniu gleby jako siedliska i wylęgarni tych roślin. W hodowli zwierząt proces produkcyjny opiera się na hodowli zwierząt i wykorzystaniu ich funkcji życiowych. Z ziemią, jakością gleby, hodowla zwierząt związana jest głównie poprzez produkcję pasz.

Rolnictwo opiera się na wykorzystaniu roślin i gleby jako niezastąpionych środków produkcji. Tylko roślina jest w stanie wychwycić energię świetlną słońca i przekształcić ją w energię potencjalną materii organicznej. Będąc głównym i niezastąpionym producentem materii organicznej, roślina zielona zajmuje najniższą pozycję w jakimkolwiek systemie ekologicznym. Tak więc na schemacie systemu ekologicznego - Schody Eltona- roślina znajduje się na najniższym poziomie, za nią w kolejności rosnącej następują konsumenci (konsumenci) - roślinożercy, drapieżniki pierwszego, drugiego i wyższego rzędu, otoczeni rozkładającymi się. W tej kolejności konsumenci żyją z energii i pożywienia zmagazynowanego przez rośliny, tracąc przy każdym przejściu na wyższy poziom około 90% energii

Zatem rolnictwo jest niejako pierwotne, a hodowla zwierząt jest wtórnym warsztatem produkcji rolnej, w którym produkty roślinne przetwarzane są na produkty wysokokaloryczne i cenne surowce przemysłowe. Jednocześnie odpady zwierzęce, głównie obornik, służą jako ważny środek zwiększania żyzności gleby, nawet przy rozwiniętej produkcji nawozów mineralnych.

Uprzemysłowienie rolnictwa oraz przyspieszenie postępu naukowo-technicznego w istotny sposób zmieniają relacje pomiędzy rolnictwem a hodowlą zwierząt. Pogłębianie specjalizacji hodowli zwierząt, przeniesienie jej na bazę przemysłową i restrukturyzacja przemysłowa produkcji pasz stwarzają możliwości dla organizacji wyspecjalizowanych przedsiębiorstw hodowlanych pracujących na paszach importowanych. Z drugiej strony zwiększone wykorzystanie nawozów mineralnych w pewnym stopniu ogranicza rolę odchodów zwierzęcych jako źródła składników pokarmowych dla roślin.

Na stosunek dwóch dużych działów w rolnictwie – produkcji roślinnej i produkcji zwierzęcej – wpływają zmiany w zapotrzebowaniu ludności na surowce rolne i różne produkty spożywcze pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Wraz z przyspieszeniem postępu naukowo-technicznego poszerza się asortyment dóbr konsumpcyjnych i zmienia się popyt na różne towary wytwarzane z określonych rodzajów surowców rolniczych. Substytuty różnego rodzaju produktów rolnych pojawiają się zarówno przy wytwarzaniu z nich dóbr konsumpcyjnych, jak i przy ich wykorzystaniu na potrzeby techniczne.

W miarę rozwoju produkcji rolnej jako gałęzi gospodarki zmieniało się pojęcie „rolnictwa”. We wczesnym okresie rozwoju utożsamiano ją z rolnictwem. Po wydzieleniu hodowli zwierząt do niezależnej branży, pojęcie „rolnictwa” zaczęło obejmować wyłącznie uprawę roślin. Rolnictwo jako nauka dzieli się na dwie duże sekcje: rolnictwo ogólne, w którym badane są środki wspólne dla wszystkich upraw w zakresie uprawy roli, chwasty kontroli, płodozmianu itp. oraz rolnictwa prywatnego, czyli uprawy roślin, gdzie bada się różnorodność form i odmian roślin rolniczych, cechy ich biologii oraz najbardziej zaawansowane metody ich uprawy.

Termin " Prywatne rolnictwo„wprowadzono w przeciwieństwie do określenia „rolnictwo ogólne” i obecnie praktycznie nie jest ono używane, a zamiast określenia „rolnictwo ogólne” częściej używa się po prostu „rolnictwa”. Według GOST zatwierdzonego w 1980 r. rolnictwo jest branżą uprawy roślin, której podstawą jest użytkowanie gruntów pod uprawę roślin. Celem uprawy roślin jest uprawa roślin zielonych; W zależności od przeznaczenia i cech biologicznych uprawianych roślin uprawę roślin dzieli się na uprawę polową, łąkową, warzywniczą, sadowniczą i leśną. Terminem „rolnictwo” określa się gałęzie uprawy roślin związane z uprawą gleby, głównie rolnictwo polowe. Gospodarstwo polowe może specjalizować się w uprawie jednej lub niewielkiej grupy roślin: uprawa zbóż, uprawa bawełny, uprawa lnu itp. Ważnym zadaniem rolnictwa polowego, zwłaszcza w regionach południowych, jest produkcja pasz dla zwierząt. Rolnictwo najbardziej kojarzone jest z użytkowaniem gruntów ornych, jednak efektywne wykorzystanie gruntów ornych w dużej mierze zależy od charakteru użytkowania innych gruntów, w tym łąk i pastwisk.

Każdy z nas codziennie spożywa dużą ilość produktów roślinnych lub zwierzęcych. Naturalne produkty są naprawdę niezwykle przydatne w diecie każdego człowieka, pomagają naszemu organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu oraz utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia. Czy mając ogólne pojęcie o ich produkcji, nie myślimy o tym, z jakich sektorów składa się rolnictwo?

Gałęzie rolnictwa

O tym, jak ważne jest spożywanie produktów naturalnych, napisano i powiedziano już wiele. Odżywianie jest naprawdę ważną częścią życia każdej żywej istoty, ale nie każdy z nas ma możliwość założenia i dbania o własny ogród i zwierzęta gospodarskie. Wszystko to wymagałoby posiadania znacznej części terytorium osobistego oraz znacznych kosztów czasu i pieniędzy. Fakt ten powoduje, że większość z nas po prostu kupuje potrzebne produkty w lokalnych sklepach lub na targowiskach. Ale żeby tam trafiły, ktoś musi je wyprodukować, zapakować i dostarczyć na półki – tym właśnie zajmuje się gałąź gospodarki, taka jak rolnictwo. Z kolei można ją podzielić na dwie główne grupy – hodowlę zwierząt i uprawę roślin. To drugie, moim zdaniem, jest bardziej istotne, a teraz zauważę, które rośliny są najbardziej odpowiednie do uprawy.

• Do zbóż zalicza się grykę, pszenicę, ryż, żyto, jęczmień, kukurydzę i inne.
• Wśród upraw owocowych chciałbym wymienić ogórek, dynię, pomidor, paprykę, cukinię i bakłażan.
• Do roślin strączkowych zalicza się fasolę, soję, soczewicę i groch.
• Do liściastych zalicza się koperek, sałatę, szpinak, pietruszkę i kapustę.
• Warzywa korzeniowe to seler, rzepa, rzodkiewka, marchew, rzodkiewka, buraki i pasternak.

Wszystkie te gatunki roślin są niewątpliwie ważne dla tej branży. Są to rośliny, które najczęściej je przeciętny obywatel Rosji. Poniżej przedstawię jeszcze kilka argumentów przemawiających za znaczeniem hodowli zwierząt.

Znaczenie hodowli w rolnictwie

Mówiłem już, jakimi głównymi rodzajami roślin zajmuje się ta branża, teraz warto zwrócić uwagę na zwierzęta, bez których trudno byłoby się obejść. Należą do nich krowy, kozy, świnie, konie, ptaki, pszczoły i wiele innych. Część z nich produkuje mleko, z którego następnie wytwarza się wiele różnych produktów. Inne służą do uboju i pozyskiwania z nich mięsa, skór i wełny. Regularnie jadamy też jajka niektórych z nich. Pszczoły dają ludziom swój ukochany miód.

FEDERALNA AGENCJA EDUKACJI

FEDERACJA ROSYJSKA

UNIWERSYTET EKONOMICZNY SAMARA STAN

Katedra Geografii Ekonomicznej i Społecznej

Praca na kursie

Przedmiot: Geografia gospodarcza Rosji

Na temat: Rolnictwo Federacji Rosyjskiej.

Podstawowe wzorce branży

i organizacji terytorialnej .

Ukończone przez studenta I roku

Grupa FiKR nr 4

Maksakowa Olga

Doradca naukowy:

Alexandrova T.E. Profesor nadzwyczajny, dr hab.

Ocena ochrony___________

Data obrony___________

Samara 2008

Wprowadzenie…………………………………………………………………..……….…3

1. Definicja i znaczenie rosyjskiego rolnictwa…………….…….…..4

1.1.Definicja i zadania rolnictwa…………………...……...4

1.2. Znaczenie rolnictwa w gospodarce kraju…………………..4

2. Prawidłowości organizacji sektorowej i terytorialnej rolnictwa w Rosji……………………….……………………………….……...…6

2.2 . Przemysły hodowla bydła …………………………..………………….6

2.1 . Przemysły produkcja roślinna ……………….……………………….....….9

2.3. Podstawowe wzorce organizacji terytorialnej

rolnictwo Rosji …………………………………………………….………

2.4. Charakterystyka regionów gospodarczych Rosji ……………………

3. Problemy i perspektywy kształtowania się sektorowej i terytorialnej organizacji rolnictwa w Rosji…………………………………

3.1.Problemy rolnictwa………………………………….

3.2. Perspektywy rolnictwa ……………………………………………………

Wniosek……………………………………………………………

Bibliografia………………………………………………………

Aplikacje………………………………………………………………………………..

Wstęp

Społeczeństwo rosyjskie przechodzi okres systemowej transformacji społeczno-gospodarczej, co zwiększa potrzebę badań różnych sfer gospodarki narodowej w celu zidentyfikowania głównych wzorców i warunków, które doprowadziły do ​​konieczności wprowadzenia reform, zbadania istoty zachodzących przemian i ich skutki gospodarcze.

Najważniejszym sektorem rosyjskiej gospodarki jest rolnictwo. Rolnictwo jest gałęzią gospodarki narodowej. Głównymi gałęziami rolnictwa są produkcja roślinna i hodowla zwierząt, a gałęzie uprawy roślin wytwarzają ponad 40% ogółu produktów rolnych kraju. Podstawą rolnictwa jest produkcja roślinna. Poziom hodowli zwierząt w Rosji zależy również od jej poziomu rozwoju. Około 70% całkowitego asortymentu produktów wytwarzanych w kraju wytwarza się z surowców rolnych. W tym kontekście wzrasta znaczenie analizy ekonomicznej rozwoju rolnictwa.

Celem zajęć jest zbadanie podstawowych wzorców cech sektorowych i terytorialnych organizacji rolnictwa w Rosji.

Aby osiągnąć ten cel, zidentyfikowano następujące zadania:

Poznaj istotę i znaczenie rolnictwa jako najważniejszego sektora gospodarki.

Zbadaj wzorce sektorowej i terytorialnej organizacji rolnictwa

Rozważ główne problemy, podkreśl perspektywy utworzenia sektorowej i terytorialnej organizacji rolnictwa w Rosji.

Rozdział 1. Definicja, struktura i znaczenie rosyjskiego rolnictwa.

1.1. Definicja i zadania rolnictwa.

Rolnictwo jest jedną z głównych gałęzi produkcji materialnej; uprawa roślin i hodowla zwierząt gospodarskich w celu pozyskania żywności i surowców dla przemysłu. Głównymi gałęziami rolnictwa są produkcja roślinna i hodowla zwierząt, do których zaliczają się mniejsze gałęzie przemysłu, które z kolei różnicowane są ze względu na grupy upraw, rodzaje zwierząt gospodarskich itp.

Rolnictwo to dział gospodarki narodowej zajmujący się uprawą roślin (uprawa roślin) i hodowlą zwierząt (hodowla zwierząt).

Rolnictwo jest powiązane z wieloma gałęziami przemysłu (spożywczy, chemiczny itp.), tworząc kompleks rolno-przemysłowy, którego głównym zadaniem jest niezawodne zaopatrzenie kraju w żywność i surowce rolne. W odróżnieniu od przemysłu produkcja rolna prowadzona jest na rozległych obszarach o różnej topografii, klimacie i glebach. W rolnictwie wiele procesów produkcyjnych ma charakter sezonowy, gdyż są one związane z naturalnymi warunkami wzrostu roślin i rozwoju zwierząt. Warunki naturalne mają większy wpływ na przebieg i wynik pracy w rolnictwie niż praca w przemyśle. Niezależnie od warunków naturalnych o poziomie rozwoju rolnictwa decyduje ilość i jakość włożonej pracy, stopień wykorzystania maszyn i nawozów.

Naturalną podstawą rolnictwa są grunty rolne – grunty wykorzystywane w produkcji rolnej. Z 17,1 mln mkw. km całego terytorium Rosji grunty rolne zajmują zaledwie 2,22 miliona metrów kwadratowych. km, czyli 222,1 mln ha, - 13% wszystkich gruntów (bez pastwisk reniferów, które obejmują znaczną część strefy tundry).

Grunty rolne dzielą się na: grunty orne, pola siana, pastwiska. Bardzo małą powierzchnię zajmują nasadzenia wieloletnie (sady, winnice). Z 222 mln ha użytków rolnych, grunty orne zajmują 132 mln ha (ok. 60%), użytki rolne – 23 mln ha (10%), a pastwiska – 65 mln ha (ok. 30%).

1.2. Znaczenie rolnictwa w gospodarce kraju.

Rolnictwo jest jedną z najważniejszych gałęzi gospodarki krajowej

gospodarka Rosji. Produkuje żywność dla ludności kraju, surowce dla przemysłu przetwórczego oraz zaspokaja inne potrzeby społeczeństwa. Poziom życia i dobrobyt ludności w dużej mierze zależą od rozwoju rolnictwa: wielkości i struktury żywienia, dochodu na mieszkańca, konsumpcji towarów i usług, warunków życia społecznego . (patrz Załącznik nr 1)

To pokazuje, że sytuację żywnościową w Rosji trudno nazwać zamożną. Mięso jest jednym z najdroższych produktów spożywczych, dlatego poziom jego spożycia można ocenić ogólnie pod względem ekonomicznym dostępności żywności. Najwyższe stawki charakteryzują:

● dla regionów, w których żyją osoby o wysokich dochodach: Moskwa, obwód moskiewski.

● dla regionów, w których warunki klimatyczne powodują konieczność spożycia większej ilości białka zwierzęcego: Republika Sacha, Komi, region Sachalin.

● dla regionów o wysokich wskaźnikach produkcji mięsa na mieszkańca: obwody Orł, Biełgorod, Briańsk, Kursk, Kaliningrad, Omsk.

● dla regionów, w których spożycie mięsa jest zdeterminowane etnicznie: republiki Baszkortostanu, Tatarstanu, Buriacji.

Podobny obraz obserwuje się w przypadku spożycia produktów mlecznych, z tym że mleko jest mniej transportowalne, dlatego jest spożywane bardziej lokalnie

produkcji i często regiony o wysokich dochodach na mieszkańca

otrzymać nieco ponad połowę wymaganej kwoty.

Rozdział 2. Prawidłowości organizacji sektorowej i terytorialnej rolnictwa w Rosji .

2.1. Przemysł hodowlany.

Głównymi gałęziami rolnictwa są produkcja roślinna i hodowla zwierząt. Sektory produkcji roślinnej wytwarzają ponad 40% ogółu produktów rolnych w kraju. Podstawą rolnictwa jest produkcja roślinna. Poziom hodowli zwierząt w Rosji zależy również od jej poziomu rozwoju.

Hodowla zwierząt jest ważną gałęzią rolnictwa, wytwarzającą ponad połowę jego produkcji brutto. O znaczeniu tej branży decyduje nie tylko jej wysoki udział w produkcji globalnej brutto, ale także duży wpływ na gospodarkę rolną i poziom podaży ważnych produktów spożywczych. (patrz Załącznik nr 2)

Obecnie najczęstsze obszary specjalizacji gospodarstw hodowlanych w Rosji nadal pozostają: w hodowli bydła - nabiał, mięso, nabiał i mięso; w hodowli trzody chlewnej – mięso, boczek, półtłuste, futra; w hodowli drobiu – jaja, mięso, brojler, mieszanka.

Mięso, mleko, jaja są głównymi produktami konsumpcyjnymi populacji i charakteryzują się wysokimi właściwościami odżywczymi. Bez nich niemożliwe jest zapewnienie wysokiego poziomu żywienia człowieka. Hodowla zwierząt dostarcza cennych surowców dla przemysłu: wełny, skóry, smushki itp. Rozwój przemysłu hodowlanego umożliwia produktywne wykorzystanie zasobów pracy i materiałów w rolnictwie przez cały rok. Przemysł hodowlany zużywa odpady pożniwne i wytwarza cenne nawozy organiczne – obornik i gnojowicę.

W hodowli zwierząt wyróżnia się węższe sektory - według rodzaju zwierzęcia, składu produktów i innych cech.

Hodowla bydła(hodowla bydła) zajmuje jedno z głównych miejsc w branży hodowlanej w kraju.

Bydło na tle innych gatunków zwierząt

charakteryzuje się najwyższą wydajnością mleczną. Większość produktów mięsnych pochodzi z tego rodzaju zwierząt gospodarskich. Wołowina i cielęcina stanowią ponad 40% bilansu mięsnego kraju. Mleko i jego przetwory są niezbędnymi produktami spożywczymi. Głównymi producentami mleka są przedsiębiorstwa rolnicze. Dla wielu gospodarstw produkcja mleka jest opłacalna i stanowi główne źródło codziennego dochodu. Jednak staje się to tylko opłacalne

przy odpowiednio wysokiej produktywności stada mlecznego i wysokiej jakości mleka. Przy odpowiedniej hodowli i pielęgnacji krowa daje rocznie 5-6 tysięcy kilogramów i więcej mleka o zawartości tłuszczu 4% i więcej.Cenne surowe skóry pozyskuje się także z hodowli bydła. Bydło spożywa najtańszą paszę roślinną.

Hodowla bydła jako przemysł odgrywa znaczącą rolę w rozwoju innych działów rolnictwa. Zaopatruje gospodarstwa rolne w cenne nawozy organiczne – obornik, a chów trzody chlewnej w mleko niezbędne młodym prosiętom.

Hodowla świń - jest jedną z najbardziej produktywnych i wcześnie dojrzewających gałęzi hodowli zwierząt. Głównymi produktami hodowli trzody chlewnej są mięso i smalec. Pod względem wczesności, płodności zwierząt, wydajności mięsa i tłuszczu, hodowla trzody chlewnej zajmuje pierwsze miejsce wśród sektorów hodowlanych.

Hodowla owiec - to ważna gałąź hodowli zwierząt, wytwarzająca różnorodne i wartościowe produkty: mięso, smalec, mleko, a także wełnę, futra i skóry owcze, smushkę i skóry.

Drobiarski - zapewnia ludności wysoko pożywną żywność dietetyczną, a przemysłowi lekkiemu cenne surowce.

Zmiany w pogłowiu zwierząt gospodarskich i drobiu uzależnione są przede wszystkim od zaopatrzenia hodowli zwierząt w wysokiej jakości pasze oraz od tempa rozrodu stada.

W ostatnim okresie podaż pasz dla zwierząt gospodarskich uległa poprawie w związku ze wzrostem plonów zbóż. Wzrosła ilość paszy, w tym pasz treściwych, w przeliczeniu na sztukę bydła. Wzrosło potomstwo bydła, owiec i kóz, a śmiertelność wszystkich rodzajów zwierząt gospodarskich spadła. Pozwala to spodziewać się spowolnienia redukcji pogłowia zwierząt gospodarskich, wzrostu ich produkcyjności i poprawy wskaźników rozrodu.

Na rozwój hodowli zwierząt negatywnie wpływają niedoskonałe ceny, dysproporcje w cenach produktów przemysłowych i rolnych, brak wsparcia rządowego i inne czynniki. Niska produktywność zwierząt gospodarskich jest jedną z głównych przyczyn nie tylko złej jakości surowców zwierzęcych, ale także dużej pracochłonności i nieopłacalności produkcji przemysłu.

Pogłowie bydła nie ustabilizowało się jeszcze, ale

tempo redukcji uległo spowolnieniu, gdyż menadżerowie i specjaliści przedsiębiorstw rolniczych zdali sobie sprawę, że dalsze zmniejszanie pogłowia krów zaburzy powstającą równowagę pomiędzy dostępnością żywca, podażą paszy, środków produkcji i zasobami pracy.

Przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego istnieje możliwość wystąpienia zagrożeń wewnętrznych i zewnętrznych. Na poziom ryzyk wewnętrznych wpływają:

● potencjał produkcyjny

● wyposażenie technologiczne

● poziom specjalizacji

● poziom produktywności pracy itp.

Na poziom ryzyk zewnętrznych wpływają następujące czynniki:

● demograficzne

● społeczne

● ekonomiczny

● polityczne itp.

W zależności od lokalizacji i specjalizacji wybrany system hodowli zwierząt różni się znacznie wyposażeniem materiałowo-technicznym, technologią, organizacją pracy i produkcją.

W ostatnich latach różnice te znacznie się pogłębiły, głównie w zależności od kondycji finansowej danego gospodarstwa hodowlanego.

Przez system hodowli zwierząt gospodarskich rozumie się zazwyczaj skład i wielkość gałęzi przemysłu hodowlanego zdeterminowaną specjalizacją produkcyjną gospodarstwa, a także zespół powiązanych ze sobą i współzależnych, opartych na podstawach naukowych środków zootechnicznych, weterynaryjnych, technicznych i organizacyjno-ekonomicznych służących ich kierownictwo. Systemy chowu zwierząt wyróżniają się poziomem intensywności, sposobami produkcji pasz i rodzajami żywienia zwierząt, formami organizacji chowu zwierząt, organizacją rozrodu stada, pracą hodowlaną itp.

Doskonalenie tych systemów polega na organizowaniu produkcji produktów zwierzęcych na skalę przemysłową, w dużych, wysoko wyspecjalizowanych przedsiębiorstwach. W branży bydła mięsnego wiodące pozycje zajmują duże wyspecjalizowane przedsiębiorstwa przemysłowe zajmujące się tuczem. W hodowli trzody chlewnej w większości przypadków hodowlą i tuczem zwierząt zajmują się te same gospodarstwa, a podział pracy w tej branży jest bardziej ograniczony. W hodowli drobiu wydzielenie produkcji mięsa, będącego wcześniej produktem ubocznym w hodowli drobiu opartego na jajach, przekształca się w samodzielną gałąź hodowli drobiu. Negatywne trendy, które rozpoczęły się pod koniec lat 80. w przemyśle hodowlanym Rosji, wyrażały się przede wszystkim w ograniczeniu potencjału hodowli bydła i drobiu w gospodarstwach sektora publicznego, stopniowym spowolnieniu wpływu czynników intensywnych na tempo wzrostu produkcji zwierzęcej od początku lat 90-tych procesy destabilizujące w branży nabrały charakteru osuwiskowego, w wyniku czego we wszystkich bez wyjątku typach gospodarstw hodowlanych wszystkie ich parametry uległy pogorszeniu

działalność gospodarcza.

Do głównych skutków degradacji przemysłu zalicza się:

● nastąpiła masowa redukcja pogłowia zwierząt gospodarskich i drobiu, aż do jej eliminacji w wielu gospodarstwach i zaniku ras unikalnych;

● produktywność zwierząt spadła do minimalnych granic;

● całkowita nierentowność działalności produkcyjnej obiektów inwentarskich i innych obiektów infrastruktury produkcyjnej;

● ograniczenie działań mających na celu wprowadzenie czynników intensyfikacji produkcji oraz osiągnięć postępu naukowo-technicznego w zakresie hodowli zwierząt;

● spadek produkcji zwierzęcej przekroczył wszelkie dopuszczalne granice z punktu widzenia zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego kraju.

We współczesnych warunkach najgłębszego kryzysu systemowego gospodarki narodowej, najbardziej rozwiniętego przed początkiem lat 90-tych. Na poziomie przemysłowym sprywatyzowane i zniszczone zostały kompleksy hodowlane, wysoce produktywne przedsiębiorstwa i warsztaty, duże międzyrolne i regionalne stowarzyszenia zajmujące się produkcją i przetwarzaniem produktów zwierzęcych.

Wśród najważniejszych zmian, jakie zaszły w ostatniej dekadzie w technologii i organizacji pracy w gospodarstwach hodowlanych, należy zwrócić uwagę na spadek poziomu mechanizacji procesów pracy i pogorszenie warunków pracy, co doprowadziło do znacznego obniżenia jej wydajność.

Prowadząc produkcję towarową na dużą skalę w warunkach trudnej sytuacji finansowej, braku zasobów materialnych i zaplecza technicznego w gospodarstwach eliminowane są przede wszystkim zwierzęta wysokoprodukcyjne, które są bardziej podatne na różne choroby.

Ze wszystkich sektorów hodowlanych największe straty charakteryzują się hodowlą owiec. Jej potencjał ilościowy i jakościowy został znacząco nadszarpnięty, nastąpiła masowa likwidacja hodowli owiec w gospodarstwach publicznych, a baza materiałowo-techniczna pozostałych gospodarstw cofnięta została o kilkadziesiąt lat. Odtworzenie i rozwój bazy produkcyjnej gospodarstw hodowlanych przewidziano w federalnych programach rozwoju przemysłu hodowlanego.

Przestrzeganie technologii chowu żywca i drobiu oraz produkcji produktów zwierzęcych zależy bezpośrednio od racjonalnej organizacji pracy w gospodarstwie. Organizując pracę w hodowli zwierząt, należy bezwarunkowo przestrzegać takich podstawowych zasad racjonalnej organizacji procesów pracy, jak proporcjonalność, konsekwencja, rytm i ciągłość.

2.2. Gałęzie produkcji roślinnej.

(patrz Załącznik nr 3)

Pszenica - najważniejsza uprawa zbóż w Rosji, stanowiąca znaczną część koszyka zbożowego kraju. W ostatnich latach jej udział stanowił zaledwie nieco niecałe 1/2 krajowej produkcji zbóż, a areał zajmowany przez tę uprawę przekracza ogólną powierzchnię wszystkich pozostałych upraw zbożowych i strączkowych razem wziętych.

W Rosji wysiewa się dwa rodzaje pszenicy - wiosenną i zimową. Ze względu na to, że plony pszenicy ozimej są dwukrotnie i więcej razy wyższe niż plony pszenicy jarej, pszenicę ozimą uprawia się wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki agroklimatyczne. Ogólnie rzecz biorąc, w zachodniej części kraju (z wyjątkiem regionów północnych) aż do Wołgi dominują uprawy pszenicy ozimej, a na wschodzie - pszenica jara.

Pszenica ozima wysiewa się jesienią i wykorzystuje w okresie wegetacyjnym opady jesienne i wiosenne. Dostarczenie wilgoci sprzyja szybkiej wegetacji, a co za tym idzie wczesnemu dojrzewaniu plonu i decyduje o jego wyższym plonie niż w przypadku upraw jarych.Łączna ilość temperatur aktywnych wymaganych w okresie wegetacyjnym, w zależności od odmiany, waha się w granicach 1200-1500°C. Niskie temperatury zimą i niewielka pokrywa śnieżna utrudniają przemieszczanie się pszenicy ozimej na wschód, zwłaszcza do stepowych rejonów Wołgi, Uralu i Syberii. Uprawę pszenicy ozimej w regionach północnych utrudniają długotrwała pokrywa śnieżna i późnowiosenne przymrozki.

Słaby rozwój systemu korzeniowego determinuje wysokie wymagania pszenicy ozimej wobec warunków glebowych. Uprawa ta najlepiej rozwija się na czarnoziemach strukturalnych o dużej zawartości składników odżywczych. Pszenica ozima nie toleruje odczynu kwaśnego, torfowego,

gleby bagniste i silnie zasolone. Na glebach kwaśnych uprawa może

uprawiane dopiero po wapnowaniu.

Pszenicę jarą wysiewa się wczesną wiosną, korzystając z opadów późnej wiosny. Najlepsze warunki do jej wzrostu to temperatura 15-20°C. Kultura dobrze znosi wiosenne przymrozki. Okres wegetacyjny szacuje się na 90-120 dni. Suma temperatur aktywnych wynosi 1200-1700°C. Wymagania glebowe pszenicy jarej są podobne do pszenicy ozimej. Wśród odmian pszenicy jarej szczególnie ceniona jest pszenica durum, charakteryzująca się wysoką zawartością białka i wysokimi walorami wypiekowymi. Jest wysoko oceniana na rynku światowym. To właśnie z mąki tej pszenicy powstają najsmaczniejsze makarony, ciasta, ciastka i inne wyroby cukiernicze.

Jęczmień - druga pod względem wielkości uprawa zbóż, zapewniająca około 1/4 zbiorów zbóż brutto w Rosji. W naszym kraju jest to przede wszystkim roślina pastewna, na bazie której wytwarzana jest skoncentrowana pasza do produkcji zwierzęcej. Jako roślina spożywcza służy do produkcji piwa, zbóż, koncentratów i niektórych innych produktów.

Bardzo ważną zaletą jęczmienia jest jego wczesne dojrzewanie (okres wegetacyjny trwa tylko 85-95 dni). Ponadto jęczmień charakteryzuje się niską temperaturą, w której rozpoczyna się wzrost, małą wrażliwością na przymrozki i tolerancją na suszę. Pod tym względem obszar uprawy jęczmienia jest niezwykle rozległy: przenika dalej niż inne uprawy zbożowe na północy, południu i południowym wschodzie. Na południu i południowym wschodzie jęczmień zaczyna wcześnie dojrzewać, lepiej niż inne zboża wykorzystuje wiosenne rezerwy wilgoci w glebie i mniej cierpi z powodu letnich susz.

Żyto - roślina ozima wykorzystywana zarówno do celów spożywczych, jak i do karmienia zwierząt gospodarskich. Żyto ozime jest jedną z najważniejszych roślin spożywczych w Rosji.

Suma temperatur aktywnych tej rośliny wynosi zaledwie 1000-1250°C. W porównaniu z pszenicą ozimą żyto jest mniej wymagające wilgoci i posiada mocny, dobrze rozwinięty system korzeniowy, co pozwala na jego uprawę na różnorodnych glebach. Żyto w odróżnieniu od pszenicy dobrze znosi gleby kwaśne, ma większą mrozoodporność i niższą temperaturę wzrostu. Lepiej znosi suszę niż pszenica ozima.

Głównym obszarem dystrybucji żyta jest strefa nieczarnej ziemi w Rosji. W ostatnim czasie żyto zostało zastąpione cenniejszą i bardziej plenną pszenicą ozimą z pasa czarnoglebowego, który ma najlepsze warunki agroklimatyczne do jej uprawy.

Owies - przede wszystkim rośliną pastewną, która w przeszłości była na znaczną skalę wykorzystywana jako pasza dla koni. Jednak wraz ze spadkiem pogłowia koni w Rosji i zwiększeniem zbiorów jęczmienia, powierzchnia upraw tej rośliny znacznie się zmniejszyła. Owies zaczyna rosnąć w temperaturach nie tak niskich jak jęczmień, rośnie dłużej i gorzej znosi suszę niż inne zboża. Najważniejszą zaletą owsa jest jego tolerancja na gleby kwaśne.

kukurydza - wysokowydajne zboże. Według jego produktywności

w warunkach rosyjskich – 30-35 c/ha – ustępuje jedynie ryżowi. Wartość uprawy polega na tym, że pozwala na uzupełnienie zasobów zbóż i uzyskanie dobrej kiszonki i zielonej paszy dla zwierząt gospodarskich.Ziarno kukurydzy i wytworzona z niej mąka, zboża, płatki kukurydziane i olej roślinny są wykorzystywane do celów spożywczych. Ponadto kukurydzę można wykorzystać do produkcji skrobi, melasy, alkoholu i wielu innych produktów. Obfita zielona masa tej rośliny jest doskonałą soczystą paszą dla zwierząt gospodarskich.

Kukurydza jest rośliną ciepłolubną. Do uprawy na ziarno wymagana jest suma temperatur aktywnych w przedziale 2100-2900°C, a dla kukurydzy w fazie dojrzałości mleczno-woskowej – 1800-2400°C.

Kukurydza stawia zwiększone wymagania co do wilgoci na krótko przed kwitnieniem i w krótkim okresie po nim. Przez resztę czasu jest to roślina całkowicie odporna na suszę. W warunkach rosyjskich glebami najkorzystniejszymi do uprawy kukurydzy są głębokie czarnoziemy, na glebach kasztanowych i zdegradowanych czarnoziemach plony są zauważalnie zmniejszone. Kukurydzę na kiszonkę i zieloną masę można uprawiać także na glebach kwaśnych po ich wapnowaniu.

Proso - uprawa nisko wydajna (w warunkach rosyjskich średni plon wynosi 8-10 c / ha), która nie jest powszechnie stosowana w naszym kraju. Proso, podobnie jak kukurydza, sezon wegetacyjny rozpoczyna w dość wysokich temperaturach – 10-12°C, jest wrażliwe na mróz i należy do roślin dnia krótkiego. Główną zaletą tej uprawy jest jej większa niż wszystkich innych zbóż tolerancja suszy, dzięki czemu przedostała się ona dalej w rejony suche niż inne rośliny udomowione. Proso z powodzeniem wykorzystuje rezerwy wilgoci utworzone w strefie stepowej, dalekie od regularnych letnich opadów.

Gryka - wartościowa uprawa zbóż, niskoplenna (przeważnie 6-7 szt./ha). Ma niezwykle krótki okres wegetacji (70-85 dni), ale dość wysoką temperaturę początku wzrostu (6-8°C), w przypadku przymrozków roślina nie zamiera, ale gwałtownie zmniejsza plon. Gryka nie toleruje braku wilgoci w glebie i suchych wiatrów, ale dobrze przystosowuje się do gleb kwaśnych. Głównym obszarem dystrybucji kultury jest południowa część lasów i północne strefy leśno-stepowe europejskiej części Rosji. Na przykładzie gryki wyraźnie widać zależność plonu od stanu ekologicznego obszarów, na których uprawia się tę roślinę. Wydajność gryki zauważalnie wzrasta w przypadku jej zapylenia przez pszczoły, a główny obszar jej upraw pokrywa się z lokalizacją największych w kraju przedsiębiorstw przemysłu chemicznego, co niekorzystnie wpływa na pszczelarstwo. Stąd nieuzasadnione niskie plony gryki w Rosji i jej niewielkie zbiory brutto.

Ryż - cenna roślina spożywcza, dająca najwyższe plony

wszystkie zboża uprawiane w Rosji (plony do 40 c/ha i więcej). Jest to jednak najbardziej ciepłolubna ze wszystkich roślin zbożowych (temperatura początku wzrostu wynosi co najmniej 12-15 ° C, a suma temperatur aktywnych

dla różnych odmian uprawianych w naszym kraju,

waha się pomiędzy 2200-3200°C).

Musztarda - posiadający wysoką odporność na suszę, jest szeroko rozpowszechniony w regionie Dolnej Wołgi, na terytorium Stawropola i na południu Uralu.

Rośliny strączkowe(groch, soczewica, fasola, soja itp.) zawierają dużo białka, cennego pod względem paszowym i spożywczym. Najważniejszym z nich jest groch, który wymaga wilgoci i żyzności gleby; Na okres wegetacyjny wystarczą umiarkowane rezerwy ciepła. Groch uprawia się w strefach leśnych i leśno-stepowych. Soczewicę uprawia się głównie w zachodnich i środkowych regionach stepu leśnego. Fasola rośnie w bardziej południowych częściach kraju. Soja, jako roślina kochająca wilgoć i ciepło, ma ograniczone obszary dystrybucji i zajmuje znaczne obszary na południu Dalekiego Wschodu, gdzie panuje wilgotny klimat monsunowy.

Słonecznik - najbardziej rozpowszechniona kultura techniczna w Rosji. Prawie cały krajowy olej roślinny Słonecznik jest wymagający pod względem glebowym, uprawa ta daje największe plony na dobrze ułożonych czarnoziemach, ale jest znacznie mniej wymagająca pod względem wilgoci niż buraki cukrowe. Istotnym warunkiem uzyskania nasion słonecznika o dużej zawartości oleju jest duża liczba dni słonecznych.

Burak cukrowy - uprawa wielozadaniowa. W Rosji uprawia się zarówno odmiany techniczne (przeznaczone do produkcji cukru), jak i pastewne, ale przeważają te pierwsze. Po przetworzeniu buraków cukrowych przemysłowych na cukier uzyskuje się dużą ilość odpadów, które stanowią cenną sukulentową paszę w hodowli bydła i trzody chlewnej.

Do uzyskania stabilnych i wysokich plonów buraków cukrowych wymagane są gleby uprawne (najlepiej czarnoziemy) oraz dobra i równomierna wilgotność gleby przez całe lato. Każde przejściowe pogorszenie zaopatrzenia tej rośliny w wodę powoduje zmniejszenie zawartości cukru w ​​bulwach i zmniejszenie plonu. Techniczne odmiany buraków cukrowych również stawiają zwiększone wymagania w zakresie światła słonecznego. Aby zwiększyć zawartość cukru w ​​bulwach, konieczna jest odpowiednio duża liczba dni słonecznych.

Włókno lniane - zaczyna rosnąć w niskich temperaturach i ma krótki okres wegetacyjny. Z tego powodu jego uprawy przesunęły się dalej na północ niż inne uprawy przemysłowe. Wysokiej jakości włókno i duże plony uzyskuje się tylko na obszarach o chłodnym, deszczowym i pochmurnym lecie, gdzie uprawia się odmiany lnu włóknistego o długich, nierozgałęzionych łodygach. Len wysiewa się w płodozmianie po korzystnych poprzednikach, wzbogacając glebę w azot roślinny na glebach dobrze uprawianych.

Na obszarach o suchym, ciepłym klimacie (w stepie Zawołża, na południu Uralu i na stepie Kulunda) uprawia się len kędzierzawy. Łodyga takiego lnu jest mało długa, silnie rozgałęziona i nie nadaje się do produkcji włókien tekstylnych.

Len kędzierzawy uprawiany jest wyłącznie na materiał siewny do produkcji

oleje wykorzystywane głównie do celów technicznych i medycznych.

Konopie - produkty wykonane z włókna konopnego można w znacznie większym stopniu zastąpić włóknem sztucznym, co doprowadziło do znacznego zmniejszenia powierzchni tej uprawy na przestrzeni ostatnich dziesięcioleci.

Konopie charakteryzują się wyjątkowymi cechami środowiskowymi: wysokimi wymaganiami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych w glebie wraz ze zużyciem dużej ilości wilgoci i ciepła w okresie intensywnego wzrostu. Wszystko to determinuje historyczne rozmieszczenie konopi w postaci „ognisk” ograniczonych do dobrze uprawianych gleb w południowo-zachodniej części strefy leśnej (w rejonie briańskim, orolskim), wzdłuż dolin rzecznych na zachodnich zboczach środkowej Rosji i wyżyny Wołgi, w strefach leśno-stepowych i stepowych. Bardziej ciepłolubne i wartościowe odmiany konopi południowych są powszechne na niektórych obszarach Północnego Kaukazu.

Tytoń - Roślina ciepłolubna, wymagająca wilgoci i zawartości składników odżywczych w glebie. Uprawa tytoniu wiąże się z wysokimi kosztami pracy. Uprawy tytoniu są najbardziej ograniczone do podnóża i górzystych regionów Północnego Kaukazu, gdzie dominują gleby wyługowane.

Uprawa ziemniaków - ważna gałąź rosyjskiej produkcji roślinnej. Szczególnie znacząca jest rola ziemniaków w diecie Rosjan. Nic dziwnego, że nazywany jest drugim chlebem. Oprócz celów spożywczych ziemniaki znajdują szerokie zastosowanie jako pasza w hodowli zwierząt, zwłaszcza trzody chlewnej, a także do celów technicznych.

Uprawa warzyw i melonów - jedno z najsłabszych ogniw rosyjskiej produkcji roślinnej. Znaczna część warzyw spożywanych w Rosji pochodzi z importu z zagranicy (głównie z byłych republik radzieckich).

Najpopularniejszymi warzywami w Rosji są kapusta, buraki, marchew, cebula, ogórki, pomidory, cukinia i bakłażany. W ciągu ostatnich dziesięcioleci azonalność w produkcji większości warzyw gwałtownie wzrosła, wyrażając się ich terytorialną koncentracją na obszarach podmiejskich dużych miast i aglomeracji miejskich. Sprzyjało temu zwiększenie udziału gospodarstw domowych, zwłaszcza mieszkańców miast, w produkcji warzyw (w 1995 r. - około 70% produkcji ogólnorosyjskiej) oraz rozbudowa systemu szklarniowego i szklarniowego produkcji tych roślin.

Zbiory owoców- obejmują dużą grupę drzew i krzewów. W ogrodach naszego kraju najważniejsze są drzewa ziarnkowe (jabłonie, grusze itp.) i rośliny owoców pestkowych (wiśnie, śliwki, morele itp.), które zajmują około 9/10 powierzchni wszystkie nasadzenia owocowe.

Uprawa winorośli- Uprawa ta jest dobrze przystosowana do warunków klimatu umiarkowanie ciepłego i subtropikalnego. Specyfika uprawy winorośli wynika z faktu, że uprawa ta jest z powodzeniem uprawiana na glebach lekkich, ziarnistych, żwirowych, dobrze ogrzanych i napowietrzonych na zboczach wzgórz i gór. Dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeni, który wnika głęboko w gleby szkieletowe, winorośl jest w stanie pobierać wodę z dużych głębokości.

2.3. Podstawowe wzorce organizacji terytorialnej rolnictwa w Rosji.

Główne wzorce terytorialnej organizacji rolnictwa przejawiają się w określonej lokalizacji czołowych przedsiębiorstw i regionów rolniczych, ukształtowanych pod wpływem zespołu czynników naturalnych i społeczno-ekonomicznych na każdym etapie rozwoju społeczno-gospodarczego kraju. Podstawą obszarów rolniczych są dominujące typy przedsiębiorstw, dla których istnieją najkorzystniejsze połączenia warunków przyrodniczych i społeczno-gospodarczych oraz zasobów wsi.

Przedsiębiorstwa rolnicze różnego typu pełnią określone funkcje gospodarcze kraju w systemie terytorialnego podziału pracy w obrębie dużych regionów i kraju.

Czynnikiem zróżnicowania terytorialnego są warunki naturalne w rozwoju rolnictwa. Zasoby agroklimatyczne w połączeniu z cechami glebowo-litologiczno-geomorfologicznymi terytorium determinują możliwość uprawy niektórych roślin w ramach niektórych rodzajów płodozmianu. Zróżnicowanie systemów gospodarowania w różnych typach krajobrazów wiąże się z poziomem produktywności uprawianych roślin, wielkością kosztów produkcji, a co za tym idzie, wskaźnikami kosztów i efektywności produkcji.

Społeczno-ekonomiczne czynniki zróżnicowania terytorialnego rolnictwa. Coraz większe tempo wzrostu liczby ludności miejskiej powoduje ciągłe zmiany w organizacji terytorialnej rolnictwa w tej strefie. Dalszy rozwój dużych miast o populacji powyżej 250 tys., a zwłaszcza powyżej 500 tys. mieszkańców, jest ważnym czynnikiem ekonomicznym w terytorialnej organizacji rolnictwa.

Jednym z czynników terytorialnej organizacji rolnictwa jest nierówne położenie ekonomiczne i geograficzne obszarów wiejskich pod względem miejsc spożycia i przetwórstwa produktów rolnych.

Wreszcie czynnikami organizacji terytorialnej są transport i położenie geograficzne przedsiębiorstw rolniczych (zwłaszcza tych wytwarzających produkty trudno przewoźne). Stopień przewoźności produktów roślinnych i zwierzęcych zmienia się w wyniku udoskonalania pojazdów, tworzenia specjalistycznych rodzajów transportu, w tym instalacji chłodniczych i innych.Transport produktów rolnych z miejsc produkcji do punktów przechowywania, przetwarzania i spożycia produktów odbywa się głównie transportem drogowym.

Nie bez znaczenia jest także przestrzenna lokalizacja zasobów pracy, związana z charakterystycznymi cechami osadnictwa wiejskiego w różnych typach obszarów wiejskich. Ilościowa ocena zasobów pracy wynika z nierównej pracochłonności poszczególnych działów produkcji roślinnej i zwierzęcej przy pewnym poziomie mechanizacji procesów produkcyjnych.

Wraz z rozwojem procesu naukowo-technologicznego oraz industrializacją (kompleksową mechanizacją) rolnictwa, wydajność pracy wzrasta we wszystkich sektorach produkcji roślinnej i zwierzęcej, chociaż utrzymują się różnice w kosztach pracy na życie między uprawami bardziej pracochłonnymi (jagody, owoce, warzywa) i mniej pracochłonne (zboża), stąd kombinacje czynników przyrodniczych i ekonomicznych determinują specjalizację rolnictwa, a także sposoby organizacji rolnictwa i hodowli, prowadząc do terytorialnego zróżnicowania poziomów intensywności produkcji.

2.4. Charakterystyka regionów gospodarczych Rosji.

Północny region gospodarczy.

Rolnictwo specjalizuje się w następujących obszarach: hodowla zwierząt (hodowla zwierząt, hodowla reniferów, hodowla bydła mlecznego i mięsnego, hodowla trzody chlewnej, hodowla drobiu): uprawa roślin (hodowla lnu, uprawa warzyw szklarniowych, uprawa ziemniaków).

Warunki przyrodniczo-klimatyczne Północnego Regionu Gospodarczego nie pozwalają na stworzenie zróżnicowanego systemu produkcji roślinnej. Wszystkie wymienione sektory produkcji roślinnej zlokalizowane są w przeważającej części w „południowych” rejonach regionu. Brak surowców rolnych nie pozwala na rozwój niektórych rodzajów produkcji, na przykład produkcji cukru, oleju roślinnego itp.

Północno-zachodni region gospodarczy.

Rolnictwo regionu specjalizuje się w następujących sektorach: hodowla zwierząt (hodowla bydła mlecznego i mięsnego, hodowla trzody chlewnej, drobiarstwo, hodowla na futra), uprawa roślin (uprawa lnu, uprawa ziemniaków, uprawa warzyw, uprawa zbóż). Warunki klimatyczne nie pozwalają na osiągnięcie wysokich plonów. Wysoka wilgotność powietrza i gleby przy stosunkowo umiarkowanych temperaturach zimą – od -10˚С do -16˚С i latem – od 15˚С do 17˚С. W rezultacie plony brutto najważniejszych upraw rolnych mają niewielki udział w produkcji podobnych roślin w całej Rosji.

Centralny region gospodarczy.

Gałęzie specjalizacji rolniczej: produkcja roślinna

(uprawa roślin zbożowych: pszenica, żyto, gryka, jęczmień; uprawa roślin przemysłowych: buraki cukrowe, tytoń, konopie, chmiel, cykoria; uprawa ziemniaków, uprawa warzyw), hodowla zwierząt (mleczarstwo i hodowla bydła mięsnego i mięsnego oraz mlecznego, hodowla trzody chlewnej , hodowla drobiu) Klimat jest tu łagodniejszy, lata cieplejsze i dłuższe, powszechne są gleby bagienno-bielicowe i szare leśne, nadające się do uprawy ziemniaków, warzyw, zbóż, upraw przemysłowych - konopi, buraków cukrowych; Dominuje hodowla bydła mlecznego i mięsnego.

Region gospodarczy Wołga-Wiatka.

Gałęzie specjalizacji rolnictwa: hodowla zwierząt (hodowla bydła mlecznego i mięsnego, hodowla trzody chlewnej, hodowla futerkowa, hodowla drobiu), hodowla roślin (uprawa lnu, uprawa ziemniaków, uprawa żyta, jęczmienia, owsa, pszenicy, buraków, chmielu, tytoniu uprawa, ogrodnictwo). Rolnictwo w regionie gospodarczym Wołga-Wiatka ma szeroką specjalizację. Zaspokaja swoje potrzeby żywnościowe poprzez własną produkcję większości towarów. Niedobory uzupełniane są dostawami z pobliskich terenów. Powszechny jest łagodny klimat, długie, ciepłe lata, gleby bielicowo-bielicowe i szare leśne, nadające się do uprawy ziemniaków, warzyw, zbóż, upraw przemysłowych - konopi, buraków cukrowych; Dominuje hodowla bydła mlecznego i mięsnego.

Centralny region gospodarczy Czarnej Ziemi.

W oparciu o klasyfikację gleb, warunki klimatyczne i dostępność doświadczenia w hodowli tworzy się strukturę sektorową rolnictwa. Struktura rolnictwa: hodowla zwierząt (hodowla bydła mlecznego i mięsnego oraz bydła mięsno-mlecznego, hodowla trzody chlewnej, hodowla drobiu), hodowla roślin (uprawa zbóż i roślin strączkowych: pszenica, gryka, jęczmień, groch, kukurydza; uprawa roślin przemysłowych: słonecznika, konopie, kudły, buraki cukrowe; rośliny oleiste, uprawa melonów, ogrodnictwo).

Rolnictwo ma charakter międzysektorowy. Zapotrzebowanie ludności na mięso, nabiał, oleje zwierzęce i roślinne zaspokajane jest ze środków własnych. Ponadto powiat jest dostawcą oleju roślinnego do pozostałych części kraju.

Region gospodarczy Centralnej Czarnej Ziemi położony jest w strefie leśno-stepowej i stepowej, temperatury w zimie wynoszą –8-11˚С, a latem – 19-20˚С, wilgotność jest niestabilna, terytorium jest podatne na susze. Zasoby ziemi są głównym bogactwem regionu, dominują gleby czarnoziemskie. Prawie 80% powierzchni zajmują użytki rolne, uprawia się na nich pszenicę, żyto, kukurydzę, buraki cukrowe i słonecznik; Dominuje hodowla bydła mlecznego i mięsnego, trzody chlewnej i owiec. Na przedmieściach powiatów rozwija się uprawa warzyw i hodowla trzody chlewnej.

Region gospodarczy Wołgi.

W rejonie dolnej Wołgi warunki klimatyczne są bardzo sprzyjające rozwojowi sektorów rolniczych, co pozwala regionowi zająć czołowe pozycje w produkcji ziemniaków, buraków cukrowych, mięsa, mleka, olejów zwierzęcych i roślinnych, cukru granulowanego. specjalizacja: produkcja roślinna (uprawa pszenicy, żyta, jęczmienia, grochu, prosa, gryki, ryżu; uprawa gorczycy konopnej, buraków cukrowych, kolendry, kudły, słonecznika, lnu; uprawa melonów; ogrodnictwo, uprawa ziemniaków, uprawa warzyw), hodowla zwierząt hodowla (hodowla bydła mlecznego i mięsnego oraz mięsnego i mlecznego, hodowla trzody chlewnej, hodowla drobiu, pszczelarstwo, hodowla zwierząt futerkowych, hodowla owiec drobno i półcienkich).

Region gospodarczy Kaukazu Północnego.

Dzięki korzystnym warunkom przyrodniczo-klimatycznym region charakteryzuje się wysokim poziomem rozwoju rolnictwa. Korzystne i zróżnicowane warunki glebowo-klimatyczne w regionie zapewniają uprawę około 80 roślin na Północnym Kaukazie oraz rozwój wysoce produktywnej, zróżnicowanej hodowli zwierząt.

Gałęzie rolnictwa: hodowla zwierząt (hodowla bydła mlecznego i mięsnego oraz mięsno-mlecznego, hodowla trzody chlewnej, drobiu, hodowla owiec drobnowłóknistych), hodowla roślin (uprawa pszenicy, kukurydzy, jęczmienia, ryżu, słonecznika, konopi, roślin oleistych, uprawa warzyw, uprawa tytoniu, ogrodnictwo, uprawa winorośli, uprawa melonów, rącznik pospolity, uprawa buraków, uprawa herbaty, uprawa musztardy.

Uralski region gospodarczy.

Specjalizacja rolnictwa na Uralu zmienia się z północy na południe. W północnej części regionu hodowlę bydła mlecznego i trzody chlewnej łączy się z uprawą ziemniaków, warzyw, lnu, jęczmienia i owsa. Najważniejszym regionem zbożowym jest część południowa i południowo-wschodnia, specjalizująca się w produkcji pszenicy mocnej i wysokobiałkowej. Rozwija się także hodowla bydła mięsnego i owiec.Dziele specjalizacji rolniczej: hodowla zwierząt (pszczelarstwo, mleczarstwo i hodowla bydła mięsnego i mięsnego i mlecznego, hodowla trzody chlewnej, hodowla drobiu, hodowla owiec drobno i półcienkich), uprawa roślin rolnictwo (słonecznik, buraki cukrowe, len kędzierzawy, len włóknisty, ziemniaki, groch, proso, owies, jęczmień, pszenica, żyto).

Region gospodarczy Zachodniej Syberii.

Gałęzie specjalizacji rolniczej: hodowla zwierząt

(pszczelarstwo, hodowla bydła mlecznego i mięsnego oraz mięsnego i mlecznego, hodowla trzody chlewnej, hodowla drobiu, hodowla owiec drobno i półcienkich, hodowla jeleniowatych, hodowla jaków, hodowla futerkowa, hodowla reniferów, rybołówstwo), uprawa roślin (słonecznika) , buraki cukrowe, len kędzierzawy, len włóknisty, ziemniaki, groch, proso, owies, jęczmień, pszenica, żyto, proso, rośliny ogrodnicze, warzywa). Potrzeby ludności zaspokajane są kosztem własnych zasobów na takie produkty spożywcze, jak mięso, mleko, oleje zwierzęce i roślinne itp.

Region gospodarczy Wschodniej Syberii.

Gałęzie specjalizacji rolniczej: hodowla zwierząt (hodowla bydła mlecznego i mięsnego oraz mięsno-mlecznego, hodowla trzody chlewnej, drobiu, hodowla futerkowa, hodowla reniferów, hodowla jaków, hodowla wielbłądów, hodowla koni, hodowla owiec mięsnych i wełnianych), hodowla roślin (produkcja) pszenicy, owsa, konopi, lnu włóknistego, jęczmienia, uprawy warzyw, uprawy ziemniaków, połowu cedrów). Specjalizacja tutaj jest w dużej mierze wyjaśniona osobliwościami warunków naturalnych. Daleka Północ to strefa dobrze rozwiniętej hodowli reniferów, południowe regiony leśno-stepowe – hodowla mięsa i bydła mlecznego, międzygórskie baseny Chakasji, Tywy, Buriacji i regionu Czyta – strefa drobnego i półcienkiego runa -produkcja polaru.

Region gospodarczy Dalekiego Wschodu.

Specjalizacja powiatu w zakresie rolnictwa: hodowla zwierząt

(hodowla zwierząt, hodowla bydła, hodowla drobiu, hodowla jeleniowatych, hodowla jeleniowatych, pszczelarstwo, hodowla trzody chlewnej), hodowla roślinna (ogrodnictwo, uprawa ziemniaków, uprawa warzyw, uprawa jęczmienia, owsa, soi, ryżu i pszenicy).Z pięciu rodzajów uprawy zebrane w celu porównania wszystkich

W regionach gospodarczych Dalekiego Wschodu uprawia się ziemniaki czteroziarniste, słoneczniki i warzywa. Spada wolumen produkcji zbóż, co determinuje jego niedobory na potrzeby gospodarcze regionu i ich udział w

Federacja Rosyjska. Region zaopatruje się w mięso, ryby, mleko, warzywa i owoce.

Rozdział 3. Problemy i perspektywy kształtowania się sektorowej i terytorialnej organizacji rolnictwa w Rosji.

3.1. Problemy rolnictwa.

Obecny stan rolnictwa w Rosji pozostawia wiele do życzenia. Wzrost produktywności, który rozpoczął się pod koniec lat 90., zaczął ponownie spadać w 2002 r.

Rosja pozostaje w tyle za krajami rozwiniętymi pod względem technologii i technologii w rolnictwie. Tylko dwa procent gruntów rolnych jest uprawiane przy użyciu technologii rolnictwa konserwującego. Przez nasze zacofanie straty w plonach sięgają 30%. Nasze specyficzne koszty energii są kilkukrotnie wyższe niż w USA i Europie Zachodniej. W Rosji 13% ogółu pracujących w kraju pracuje w rolnictwie, czyli 2-4 razy więcej niż na Zachodzie.

Problemów z przezwyciężeniem zacofania rosyjskiego rolnictwa jest wiele. Spójrzmy na główne:

1. Wysokie ceny paliw uniemożliwiające wysoce opłacalną produkcję produktów rolnych. Pojawiła się propozycja konwersji ciągników i kombajnów na gaz, co zdaniem ekspertów trzykrotnie obniżyłoby koszty paliwa. Ale po pierwsze, sama flota maszyn rolniczych w większości wyczerpała całe swoje zasoby. Po drugie, konwersja pojazdów samobieżnych na gaz również wymaga kosztów. I po trzecie, Gazprom raczej nie będzie chciał pozostać w tyle za koncernami naftowymi w wykorzystywaniu sprzyjającej koniunktury na rynku światowym i będzie podnosił ceny gazu.

Wysokie oprocentowanie kredytów na poziomie 15 - 16%. Ale banki nie mogą obniżyć stóp procentowych, bo nie mają pewności co do spłaty kredytów,

2. Ponieważ w rolnictwie, gdzie dominują także prywatni właściciele, nadal trwa redystrybucja własności, następuje kolejna fala wypierania chłopów z ziemi, bezpośrednich konfiskat, przejęć i celowych bankructw przedsiębiorstw.

3. Wysokie cła na maszyny rolnicze i niezabezpieczony rynek krajowy przed dumpingiem dostaw żywności z zagranicy. Nawet północne kraje Europy Zachodniej różnią się od Rosji znacznie korzystniejszymi warunkami naturalnymi i klimatycznymi. Tam okres wegetacji roślin jest dłuższy, zima jest znacznie łagodniejsza itp. Nasze budynki muszą być bardziej kapitałowe, koszt ogrzewania pomieszczeń jest znacznie wyższy. Dlatego nie jesteśmy w stanie konkurować z zachodnimi producentami pod względem efektywności produkcji rolnej, przy pozostałych czynnikach.

4. Problemy społeczne mieszkańców wsi: konieczna jest budowa mieszkań na wsi, poprawa warunków socjalnych chłopów. Właścicielami wsi stały się duże korporacje, które nie są zainteresowane dobrobytem wsi. Dziś we wsi króluje jedna korporacja, jutro ze względu na zmianę warunków rynkowych sprzeda swoje udziały. Nie jest ekonomicznie wykonalne kierowanie środków na budownictwo mieszkaniowe, które można by efektywniej zainwestować w produkcję. A państwo nie ma środków na najpilniejsze potrzeby, okruchy przeznacza na rolnictwo, z którego niewiele można znaleźć na mieszkanie i poprawę warunków życia.

Tak ważna gałąź rosyjskiego rolnictwa, jak hodowla bydła mlecznego, stoi przed wieloma palącymi problemami. Praca krajowych gospodarstw hodowlanych od dawna przypomina nie biznes, ale walkę o przetrwanie – w wielu przypadkach beznadziejną.

Państwo nie jest także w stanie zagwarantować minimalnej opłacalności produkcji mleka. W Rosji spada nie tylko opłacalność hodowli bydła mlecznego, ale także spada liczba krów mlecznych. Według Federalnej Służby Statystycznej do 1 lutego 2006 r. Pogłowie bydła w gospodarstwach wszystkich producentów rolnych, według obliczeń, wyniosło 21,5 mln sztuk, w tym krów – 9,5 mln owiec, a kóz – 17,1 mln świń – 13,5 mln.

W strukturze pogłowia w gospodarstwach domowych znajdowało się 44,1% bydła, 41,8% trzody chlewnej, 54,7% owiec i kóz (do początku

luty 2005 – odpowiednio 43,7%, 44,8% i 55,9%).

Na pierwszy rzut oka spadek pogłowia zwierząt wygląda naprawdę jak katastrofa. Jednak nawet przy obecnej liczbie krów ich liczba na 1 tys. mieszkańców w Rosji przekracza 80 sztuk, a w zamożnej Europie jest to zaledwie 34-40 sztuk. Oznacza to, że sukces hodowli zwierząt za granicą osiąga się nie liczbami, ale jakością. W Stanach Zjednoczonych krowy o niskiej wydajności są poddawane ubojowi. Wysokowydajna krowa jest w zasadzie „fabryką” produkującą mleko. Dlatego też, gdy krowa produkuje mniej niż 20 litrów mleka dziennie przez 2 tygodnie z rzędu, kierowana jest do rzeźni. W przeciwnym razie wydajność mleka spadnie, jakość spadnie, a biznes przestanie być opłacalny.

W naszym kraju kłopoty z hodowlą zwierząt gospodarskich przypisuje się spadkowi pogłowia zwierząt, a przedsiębiorstwa rolnicze pełnią dla chłopów nie rolę gospodarczą, ale bardziej społeczną. Przecież często w gospodarstwie byłego kołchozu lub państwowego gospodarstwa rolnego mieszka prawie cała okoliczna ludność, przywożąc z obór paszę, mleko i w ogóle wszystko, co jest w złym stanie. Dla mieszkańców wsi jest to czasami jedyne źródło dochodu. Inna sprawa, że ​​taka praktyka nie ma nic wspólnego z normalną gospodarką. Nie wszyscy kierownicy gospodarstw zastanawiają się nad produktywnością istniejącego inwentarza żywego. A eksperci uważają, że o rentowności branży mleczarskiej będziemy mogli mówić dopiero po osiągnięciu 5-6-tysięcznego poziomu rocznej produkcji mleka. Przyczynę niskiej wydajności mlecznej widzą także w braku zbilansowanej paszy. Istnieje opinia, że ​​​​hodowla zwierząt, podobnie jak rolnictwo, w warunkach rosyjskich jest z definicji przedsięwzięciem ryzykownym.

Ceny mleka utrzymują się w ostatnich latach na niemal tym samym poziomie. W tym czasie ceny energii wzrosły o około 70%. Koszty energii są średnio trzykrotnie wyższe niż podobne koszty firm zagranicznych. Dlatego koszt mleka rosyjskiego jest o 20-30 procent wyższy niż mleka importowanego. Ale nie chodzi tylko o koszty, ale także o irracjonalne wykorzystanie zasobów, przestarzały sprzęt i technologie. Na przykład wydajność pracy w rosyjskiej hodowli zwierząt jest co najmniej dwukrotnie niższa niż w rozwiniętych krajach zachodnich. 60 procent krów doi się nie do linii mlecznych, ale do przenośnych wiader. Większość gospodarstw mlecznych w Rosji została zbudowana 30-40 lat temu i zaprojektowana według osiągnięć z połowy ubiegłego wieku. Gospodarstwom mleczarskim przeszkadza także dysproporcja pomiędzy realnym kosztem mleka surowego a cenami jego zakupu od mleczarni. Dziś panuje dyktat cenowy w handlu nad przetwórcą, przetwórcą nad producentem rolnym.

Kolejnym kosztownym kosztem dla branży są podatki. Podatkiem VAT podlegają zarówno producenci, przetwórcy, jak i podmioty zajmujące się handlem mlekiem. Okazuje się, że za jeden produkt podatek jest pobierany trzykrotnie.

3.2. Perspektywy dla rolnictwa.

Nie można się nie zgodzić, że środki przeznaczane na rozwój hodowli zwierząt są niewystarczające. Dziś hodowla zwierząt zajmuje jedną z pierwszych pozycji w „budżecie rolnym” Federacji Rosyjskiej. Niemniej jednak pozostaje być może liderem pod względem nierentowności. W 2004 roku władze federalne wydały na samo wsparcie hodowli zwierząt 745 mln rubli, nie licząc środków pochodzących od prywatnych inwestorów i środków pochodzących z budżetów regionalnych. Problem jednak w tym, że środki te nie zawsze są wykorzystywane efektywnie. Według Ogólnorosyjskiego Naukowego Instytutu Hodowli większość tych samych gospodarstw hodowlanych nie sprzedaje zwierząt hodowlanych, chociaż otrzymują na to dotacje państwowe.

Gospodarstwa posiadające realne perspektywy rozwoju powinny mieć prawo do preferencji. To ukierunkowane podejście jest wdrażane w regionach, zwłaszcza że i tak nie dla wszystkich wystarczy pieniędzy. Warunkiem otrzymania dotacji jest utrzymanie hodowli zwierząt i zwiększenie produkcji mleka.

Musi istnieć skuteczna polityka rządu regulująca ceny. Na razie główne zyski koncentrują się w sferze przetwórstwa i dystrybucji. Można jednak prawnie zagwarantować minimalne ceny skupu mleka i mięsa.

Gospodarstwa stabilne nie tyle potrzebują dopłat bezpośrednich, ile konsekwentnej polityki cenowej i przystępnych, długoterminowych kredytów, aby rozwijać i unowocześniać produkcję.

Do tego możemy dodać, że gospodarstwa mleczne oprócz pożyczek i wsparcia rządowego potrzebują także prawdziwych właścicieli. W przeciwnym razie hodowla zwierząt – potencjalnie dochodowa i wysoce dochodowa branża – przez długi czas pozostanie nierentowna i nadal będzie z wyciągniętą ręką mierzyć się z budżetami wszystkich szczebli.

W „Koncepcji-prognozie rozwoju hodowli zwierząt w Rosji do 2010 roku”. naukowo uzasadniony wzrost produkcji mleka i wołowiny na skutek czynników intensywnych. W szczególności, aby zapewnić ludności mleko, wystarczy mieć 13 milionów krów, ale ich wydajność mleczna musi osiągnąć średnio 4000-4300 kg do 2010 r. W styczniu 2006 r. liczba ta wynosiła 1,8 mln ton. Należy produkować wołowinę o 40 -50% więcej, co w 2010 roku wyniesie 81 kg na mieszkańca w masie ubojowej w wariancie umiarkowanym, 92 kg na mieszkańca w wariancie intensywnym (w ostatnich latach 60-65 kg). W rozwiniętych krajach zachodnich liczba ta wynosi obecnie 90-120 kg.

Ponad 98% wołowiny w Rosji pochodzi z uboju krów wybrakowanych i młodych zwierząt zastępczych ze stad mlecznych. W przyszłości to źródło produkcji wołowiny również będzie odgrywać wiodącą rolę. Jednocześnie należy przyspieszyć rozwój hodowli bydła mięsnego, aby jego udział w produkcji mięsa wołowego wzrósł z 1,7% w 2001 roku. do 6,3% w przypadku opcji umiarkowanych i do 20–25% w przypadku opcji intensywnych do roku 2010.

Sposoby wyjścia z obecnego kryzysu w rolnictwie. 19 października 2005 Odbyło się rozszerzone posiedzenie zarządu Ministerstwa Rolnictwa Rosji, na którym rozważono konkretne działania w celu realizacji priorytetowego projektu krajowego „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego”. Zatwierdzono Plan i Harmonogram Sieci, opracowany przez specjalistów Ministerstwa na zlecenie Prezesa Rządu Federacji Rosyjskiej, który określa działania, wielkość ich finansowania, punkty odniesienia, terminy i odpowiedzialnych wykonawców.

Po raz pierwszy od 15 lat rolnictwo stało się priorytetem rozwoju kraju.

Projekt rozwoju kraju opiera się na zasadach rynkowych

gospodarka. Jej głównym celem jest poprawa jakości życia zarówno w mieście, jak i na wsi. Nacisk zostanie położony na rozwój mięsa i mleka – najcenniejszych rodzajów żywności, których spożycie na przestrzeni lat reform spadło półtorakrotnie. O wadze problemu decyduje udział hodowli zwierząt w całkowitym wolumenie produkcji rolnej. Jednak w ostatnich latach jego udział wykazuje tendencję spadkową. W 2004 roku było to 45 proc., w porównaniu do 47 proc. w 2001 roku. Praktyka światowa pokazuje, że w krajach o rozwiniętym rolnictwie hodowla zwierząt stanowi większość produkcji rolnej (Niemcy - 52%), ponadto hodowla zwierząt jest swego rodzaju lokomotywą rozwoju przemysłu, pochłaniając znaczne ilości produktów roślinnych. Z obliczeń wynika, że ​​potencjał wzrostu produkcji rolnej w Rosji przy wzroście wielkości produkcji w hodowli zwierząt jest znacznie wyższy niż w przypadku rosnącego eksportu zbóż. Jednocześnie rynek mięsa i przetworów mięsnych jest niezwykle perspektywiczny i ważny społecznie. Spożycie mięsa na mieszkańca w Rosji wynosi 53 kg, podczas gdy w krajach rozwiniętych wynosi 80-100 kg.

Jednocześnie spożycie mięsa będzie stale rosło wraz ze wzrostem dochodów ludności. Wskazuje na to dynamika ostatnich lat. Dlatego też konieczne jest terminowe reagowanie na sygnały rynkowe i ukierunkowanie biznesu na perspektywy rozwoju tej branży.

Pierwsze działanie w Planie Realizacji Projektu określa działania mające na celu zwiększenie dostępności środków kredytowych na przyspieszony rozwój hodowli zwierząt. Oprocentowanie pożyczek otrzymanych na okres do 8 lat na budowę i modernizację obiektów inwentarskich będzie dofinansowane w dwóch trzecich z budżetu federalnego. Będzie to pierwsza taka akcja od tak długiego czasu.

Na realizację wydarzenia przeznaczono 6 miliardów 630 milionów rubli, w tym 3 miliardy 450 milionów rubli w 2006 roku, co umożliwi pozyskanie około 40 miliardów rubli kredytów komercyjnych na doposażenie techniczne.

Drugie wydarzenie ma również na celu aktualizację podstaw

środków na hodowlę zwierząt. Jej głównym zadaniem jest zwiększanie potencjału genetycznego ras zwierząt hodowanych w Rosji i poprawa ich warunków życia.

Rozwiązanie tego problemu przewiduje się poprzez zakup żywca hodowlanego oraz nowoczesnego sprzętu technologicznego w drodze pozytywnie sprawdzonego systemu leasingu państwowego. Dostawy leasingowe zostaną zapewnione poprzez podwyższenie kapitału zakładowego OJSC Rosagroleasing o 8 miliardów rubli, 4 miliardy rocznie.

Efektem tego wydarzenia będzie dostawa w ramach dzierżawy do 100 tys. sztuk wysokoprodukcyjnego żywca, uruchomienie i modernizacja 130 tys. stanowisk inwentarskich.

Trzecim działaniem zapewniającym przyspieszony rozwój hodowli zwierząt i zwiększenie jej konkurencyjności jest przyjęcie decyzji Rządu o zniesieniu ceł importowych na sprzęt technologiczny do hodowli zwierząt nie mający krajowych odpowiedników. Plan Realizacji Projektu Priorytetowego przewiduje wydanie Uchwały Rządu zatwierdzającej wysokość kontyngentów i ceł na mięso na lata 2006-2007. i do 2009 r., zgodnie z obowiązującymi umowami międzyrządowymi. Wszystkie podmioty gospodarcze działające w branży muszą znać plany i warunki polityki celnej Rządu.

Drugim ważnym obszarem realizacji projektu jest „Stymulowanie rozwoju małych form rolnictwa w kompleksie rolno-przemysłowym”. Znaczenie społeczne tego sektora jest również duże - 16 milionów rodzin utrzymuje własne działki pomocnicze, 1 milion 200 tysięcy osób jest zatrudnionych w gospodarstwach chłopskich (rolniczych).

Jednak ze względu na brak niezbędnej infrastruktury do obsługi towarowej i kredytowej wśród gospodarstw chłopskich i prywatnych działek przydomowych, ich dostęp do rynków przetwórczych i konsumpcyjnych jest ograniczony. Kierunek ten realizowany jest poprzez 2 główne działania planu.

Pierwsze wydarzenie ma na celu zwiększenie dostępności kredytu

środki na osobiste działki pomocnicze i utworzone przez nie gospodarstwa chłopskie (rolnicze) i rolnicze spółdzielnie konsumenckie.

Po raz pierwszy planowane jest przeprowadzenie 100% dopłat do oprocentowania zaciągniętych kredytów – 95% stawki jest dotowane z budżetu federalnego, a 5% stawki z budżetu podmiotu Federacji Rosyjskiej w w którym zlokalizowane jest gospodarstwo.

Proponuje się ustalić wielkość pożyczki na prywatne działki przydomowe do 300 tysięcy rubli, gospodarstwa chłopskie do 3 milionów rubli, utworzone prywatne działki przydomowe i gospodarstwa chłopskie rolniczych spółdzielni konsumenckich - do 10 milionów rubli 6 miliardów 570 na realizację tego działania zostanie przeznaczonych 2,9 miliarda rubli w 2006 roku

Realizacja wydarzenia umożliwi już w 2006 roku skorzystanie z tej bezprecedensowo preferencyjnej formy kredytowania dla około 200 tysięcy prywatnych działek przydomowych i około 6 tysięcy gospodarstw chłopskich oraz przyciągnięcie do 20 miliardów rubli kredytów na rozwój przemysłu towarowego produkcja.

Realizacja drugiego wydarzenia będzie miała na celu pobudzenie tworzenia struktur zaopatrzeniowo-sprzedażowych, rozwój współpracy kredytowej, a także produkcję przetworów rolnych wytwarzanych na prywatnych działkach przydomowych i gospodarstwach chłopskich. Głównym realizatorem tego wydarzenia jest Rosselkhozbank posiadający rozwiniętą sieć oddziałów w 65 podmiotach Federacji Rosyjskiej. Aby zapewnić mu środki finansowe, kapitał zakładowy Banku zostanie podwyższony o 9,4 miliarda rubli. Realizacja wydarzenia powinna zapewnić utworzenie 1000 punktów zaopatrzenia i marketingu, 550 przetwórstwa i do 1000 wiejskich spółdzielni kredytowych.Plan Realizacji Projektu przewiduje utworzenie systemu kredytów gruntowych i hipotecznych.

Rozwój systemu hipoteki gruntowej umożliwi wykorzystanie zabezpieczenia gruntu w celu uzyskania kredytu dla 5 tys. gospodarstw domowych. Mechanizm ten jest nowy i jego wdrożenie zostanie przetestowane w pierwszej połowie 2006 roku na 20 projektach pilotażowych.

W trakcie pracy nad projektem i w oparciu o wyniki przedłużonej pracy

kolegium Ministerstwo Rolnictwa przygotowało szereg dodatkowych działań niezbędnych do pomyślnej realizacji priorytetowego projektu krajowego „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego”. Oczekuje się, że środki te zostaną sformalizowane w postaci instrukcji Prezesa Rządu na podstawie wyników rozszerzonego zarządu.

Pomiędzy nimi:

1. Zastosowanie środków regulacji taryf celnych do importowanych produktów mlecznych:

● zróżnicowana podwyżka ceł importowych na sery twarde;

● wdrożenie działań ograniczających import serów twardych dostarczanych z Ukrainy;

● podjęcie działań ograniczających import mleka w proszku i masła (w tym regulacje celne i celne), w tym dostarczanych z Ukrainy i Białorusi.

2. Rozwój środków regulacji technicznych:

● opracowanie projektu przepisu technicznego „W sprawie wymagań bezpieczeństwa biologicznego zwierząt importowanych na terytorium Federacji Rosyjskiej”;

● opracowanie projektu regulaminu technicznego „W sprawie wymagań bezpieczeństwa biologicznego produktów i surowców pochodzenia zwierzęcego”;

● opracowanie projektu regulaminu technicznego „Wymagania dot

zapewnienie bezpieczeństwa stosowania i unieszkodliwiania odpadów organicznych pochodzących z hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu, przedsiębiorstw przetwarzających produkty pochodzenia zwierzęcego.”

3. Wykorzystanie środków Funduszu Inwestycyjnego w celu pobudzenia przyciągania inwestycji prywatnych (poprzez mechanizm partnerstwa publiczno-prywatnego) na budowę kompleksów przetwórstwa mięsa i produktów mlecznych w regionach z nadmiarem surowców.

4. Opracowanie koncepcji wsparcia państwa dla rozwoju dużych struktur rolno-gospodarczych zajmujących się produkcją surowców rolnych, przetwórstwem i handlem surowcami rolnymi

w oparciu o nowoczesne innowacyjne technologie,

5. Uproszczenie procedury kształtowania działek z gruntów rolnych oraz obniżenie opłat za prace związane z zagospodarowaniem gruntów podczas rejestracji katastralnej.

6. Utworzenie systemu kredytów hipotecznych na grunty pod zastaw gruntów rolnych.

W celu organizacji i monitorowania realizacji działań specjaliści Ministerstwa opracowali Sieciowy Harmonogram realizacji krajowego projektu priorytetowego „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego”.

Praca nad projektem polega na opracowaniu:

1. Uchwały Rządu;

2. Rozkazy rządowe;

3. Przepisy techniczne;

4. Metodologia;

5. Koncepcje.

Oprócz prowadzenia dużej ilości prac organizacyjnych w zakresie wsparcia informacyjnego i metodologicznego oraz kontroli realizacji projektów w regionach, współwykonawcami projektu są: OJSC Rosagroleasing; OJSC Rosselkhozbank;

Wśród zaangażowanych organów rządowych: Ministerstwo Rozwoju Gospodarczego, Ministerstwo Finansów, Ministerstwo Sprawiedliwości, Ministerstwo Przemysłu i Energii, Federalna Agencja Zarządzania Majątkiem,

Federalna Służba Antymonopolowa, Federalna Służba Celna

służby, szefowie podmiotów wchodzących w skład Federacji Rosyjskiej.

Podsumowując, możemy wyróżnić następujące kierunki przezwyciężenia kryzysu agrarnego:

1. Restrukturyzacja strukturalna produkcji rolno-przemysłowej w kierunku dalszego dostosowywania przedsiębiorstw do warunków rynkowych.

2. Rozwój technologii i produkcji szybko zwracających się i oszczędzających zasoby.

3. Uwzględnienie istniejących wielkoobszarowych przedsiębiorstw rolniczych powstałych na bazie kołchozów i państwowych gospodarstw rolnych na zasadzie prywatyzacji ziemi i majątku na własność prywatną (wspólną i współwłasność), jako przejście do bardziej efektywnej rodzinnej własności prywatnej i małych -skala (gospodarstwa) własności w rolnictwie.

4. Rozwój i zachęta rządowa (zachęty podatkowe i dotacje) współpracy rolniczej i integracji rolno-przemysłowej.

5. Rozwój leasingu, zwiększenie efektywności wykorzystania rządowych środków kredytowych.

6. Stworzenie ogólnopolskiego programu szkoleniowego dla przedsiębiorców rolnych – nowych właścicieli, którzy odziedziczą ziemię lub odkupią ją od swoich spadkobierców. Według szacunków ekspertów jest ich co najmniej 1,5 miliona, a jeśli nauczą się efektywnie wykorzystywać ziemię, w Rosji odrodzi się rolnictwo.

7. Zwiększenie efektywności dotacji państwowych dla rolnictwa poprzez reorientację dotacji z poziomu producenta na poziom konsumenta żywności, udzielanie producentom kredytu towarowego oraz rozwój realnego leasingu finansowego.

8. Jako pośredni sposób wspierania rolnictwa należy stosować preferencyjne traktowanie majątku oraz podatek VAT od nabywanych surowców, w szczególności paliw.

9. Korzystaj z nowych technik zarządzania i innych innowacji.

Chociaż warto zauważyć, że przywódcy kraju niestrudzenie deklarują priorytetowe znaczenie rolnictwa dla gospodarki i bezpieczeństwa Rosji. Te wspaniałe stwierdzenia i głośne obietnice realizowane są jednak w sposób bardzo skromny.

Wniosek

Sytuacja społeczno-gospodarcza w rolnictwie pozostaje niestabilna. W dalszym ciągu zmniejsza się liczba bydła i krów, a zmniejsza się liczba drobiu. Ogólnie rzecz biorąc, obecne sektory rolnictwa pozostawiają nas w oczekiwaniu na lepsze wyniki.

Produkcja roślinna rozwija się w Rosji głównie w regionach leśno-stepowych i stepowych. Do tej gałęzi rolnictwa zalicza się uprawę zbóż i roślin strączkowych, roślin pastewnych, warzyw i melonów, ziemniaków, a także uprawę roślin przemysłowych oraz nasadzenia wieloletnie – sady i winnice. W ostatnich latach powierzchnia upraw zbóż w Rosji spada.

Głównymi uprawami zbóż Federacji Rosyjskiej są żyto, pszenica, jęczmień, owies, gryka, proso, kukurydza, a rośliny strączkowe to groch, fasola, soczewica, soja. Pszenica zajmuje pierwsze miejsce pod względem powierzchni upraw, jednak najbardziej rozpowszechnioną uprawą jest jęczmień, ponieważ uprawia się go wszędzie, ale głównie jako roślinę pastewną.

Hodowla zwierząt obejmuje znacznie więcej gałęzi niż hodowla roślin: hodowla bydła (hodowla bydła), hodowla trzody chlewnej, hodowla owiec, hodowla drobiu, hodowla koni, hodowla kóz, hodowla reniferów, hodowla serów, hodowla ryb, hodowla futer itp.

Głównym kierunkiem hodowli zwierząt jest nabiał i mięso. Jest praktycznie wszędzie rozwinięty. Niestety, hodowla zwierząt w Rosji nie jest obecnie w najlepszym stanie.

Wzrost produkcji rolnej można osiągnąć ekstensywnie (poprzez rozszerzenie upraw, zwiększenie pogłowia zwierząt gospodarskich) lub poprzez intensyfikację (zwiększanie plonów w wyniku zwiększania dawek nawozów, stosowania wysokoplennych odmian roślin, nawadniania czy wprowadzania wysoko produktywne rasy zwierząt gospodarskich i drobiu).

Bibliografia

1. Alexandrova T.E. Geografia gospodarcza i społeczna Federacji Rosyjskiej [Tekst]: podręcznik. Podręcznik / T.E.Alexandrova, I.I.Firulina; edytowany przez T.E. Alexandrova. – Samara: od Samara. państwo ekonomia. Uniwersytet, 2007. – 304 s.

2. Woronin V.V. Geografia ekonomiczna Federacji Rosyjskiej: Podręcznik. Wydanie 2, poprawione. i dodatkowo: Po 2 godzinach Część II. Strefa ekonomiczna. Zewnętrzne stosunki gospodarcze. Samara: Wydawnictwo Samarsk. państwo ekonomia. akad., 1997. 280 s.

3. Geografia gospodarcza i społeczna Rosji: podręcznik dla uniwersytetów / wyd. prof. A.T. Chruszczow. – wyd. 2. stereotyp. – M.: Drop, 2002.-672 s.; il., mapa: kolor. NA

4. Kovalenko N.Ya. Ekonomiki Rolnictwa. Z podstawami rynków rolnych. Kurs wykładowy. – M.: Stowarzyszenie Autorów i Wydawców TANDEM: Wydawnictwo EKMOS. – 448s.

5. Ekonomika rolnictwa. Podręcznik. wyd. Akademik Rosyjskiej Akademii Nauk Rolniczych V.A. Dobrina. - M.: Kołos - 1990.

6. Ekonomika rolnictwa / I.A. Minakov, L.A. Sabetova i inni; wyd. I.A. Minakova. – M.: KolosS, 2002.- 32 s.: il.-(Podręcznik i podręcznik dydaktyczny dla studentów szkół wyższych). (172-238 s.)

7. Organizacja produkcji w przedsiębiorstwach rolniczych / M.I. Sinyukov, F.K. Shakirov i inni; wyd. M.I. Sinyukova – wydanie 4, poprawione. i dodatkowe – M.: Agropromizdat, – 512 s. (Podręcznik i podręcznik dydaktyczny dla studentów szkół wyższych). (249-476 s.)

8. Ekonomika rolnictwa: Album pomocy wizualnych / V.A. Dobrynin, P.P. Dunaev itp.; wyd. V.A. Dobrynina. - M.: Agropromizdat, - 367 s. - (Podręcznik i podręcznik dydaktyczny dla studentów szkół wyższych). (244 s.)

9. Kovalenko N.Ya. Rozwój stosunków rynkowych w rolnictwie, trendy i problemy. Podręcznik.- M.: Wydawnictwo MCHA 1996.

10. Petrenko I.A., Chuzhinov P.I. Ekonomiki Rolnictwa. Instruktaż. Alma-Ata. Kainar.1998. (39 s.)

11. Popow N.A. Ekonomika produkcji rolnej. Z podstawami rynkowej ekonomii rolnictwa i przedsiębiorczości wiejskiej. Podręcznik - M.: EKMOS, 1999. - 352 s. (32-37 s.)

12. Tseddies Y., Ugarova A.A. ekonomika przedsiębiorstw rolniczych. Podręcznik.- M.: Wydawnictwo Moskiewskiej Akademii Rolniczej. 1999, - 400 s. (128-204 s.)

13. Dedeyeva S.A. Aktualny stan rolnictwa w Rosji [Tekst] / S.A. Dedeyeva // Vestn. Orenburg. państwo nie-ta. - Orenburg, 2008. - nr 1 (80). - s. 82-87. - 0,69 szt. l.

14. Produkcja roślinna w Rosji w 2003 roku // Rosyjska Ekonomika Rolnictwa. 2004. Nr 3.

16. Strona statystyczna. (Produkcja głównych rodzajów produktów rolnych w gospodarstwach domowych) http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

17. Strona statystyczna. (Produkcja podstawowych produktów zwierzęcych)

http://www.gks.ru/bgd/regl/b08_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-22.htm

Załącznik nr 1

Spożycie żywności w Rosji (na mieszkańca rocznie)

W Rosji faktyczna ilość spożycia żywności znacznie spadła w porównaniu z normą produktów spożywczych niezbędnych do normalnego życia człowieka.

W 2007 roku wielkość produkcji zwierzęcej w Rosji wzrosła w porównaniu z latami poprzednimi. Chociaż zmiany nie są aż tak znaczące.

http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

Załącznik nr 3

Produkcja głównych rodzajów produktów rolnych w gospodarstwach domowych (mln ton)

Biorąc pod uwagę produkcję głównych rodzajów produktów rolnych w gospodarstwach domowych w latach 2001-2007. Szczególnie znaczących skoków nie obserwuje się w produkcji produktów roślinnych. Sytuacja rozwija się w większości równomiernie.

- jeden z sektorów gospodarki światowej. Można to nazwać najważniejszym, ponieważ właśnie to musi zaspokajać potrzeby ludności w zakresie żywności oraz przedsiębiorstw przemysłu spożywczego i lekkiego w zakresie surowców.

Chociaż warunki ekonomiczne są również ważne dla przemysłu rolnego, decydujące znaczenie mają warunki klimatyczne i naturalne, w tym dostępność wystarczającej ilości wody. W praktyce jest to jedyna branża skupiająca się na takich czynnikach.

Do ważnych czynników ekonomicznych rozwoju rolnictwa zaliczają się rynkowe ceny produktów, a także pomoc rządowa w postaci dotacji, pożyczek i regulacji produkcji, aby uniknąć nadmiaru jednych produktów i niedoboru innych.

Struktura rolnictwa

Główne branże:

• hodowla zwierząt, która z kolei dzieli się na bardziej wyspecjalizowane, z których największe to hodowla bydła, hodowla trzody chlewnej i hodowla owiec;
• kierunki w hodowli bydła: mleczarskiego, mięsnego i mleczarskiego;

Uprawę roślin dzieli się także na węższe obszary:

• uprawa zbóż;
• kultura techniczna;
• rośliny paszowe;
• uprawa warzyw (uprawa warzyw).

Jeśli mówimy o gospodarce światowej, kraje Azji Zagranicznej i Ameryki Łacińskiej specjalizują się w hodowli bydła. Hodowla bydła mlecznego jest bardziej typowa dla krajów Europy i Ameryki Północnej o dużej gęstości zaludnienia. Hodowla bydła mięsnego i mlecznego prowadzona jest głównie w strefach leśno-stepowych i leśnych. Produkcja mięsa jest powszechna w suchych regionach położonych w strefie umiarkowanej i subtropikalnej. Hodowla bydła jest bardzo rozwinięta w Indiach, Argentynie, Brazylii, USA, Chinach i Rosji.

Hodowla trzody chlewnej stanowi znaczną część światowej produkcji zwierzęcej. Koncentruje się na obszarach gęsto zaludnionych, dużych miastach i rozwija się na obszarach, gdzie uprawia się ziemniaki.

Jeśli chodzi o hodowlę owiec, te bezpretensjonalne zwierzęta są hodowane na obszarach o ogromnych pastwiskach. Większość z nich znajduje się w Australii, Chinach, Rosji, Nowej Zelandii, Indiach, Turcji i Kazachstanie.

Produkcja roślinna jest ściśle powiązana z wilgotnością klimatu. Jest to praktykowane we wszystkich krajach i we wszystkich strefach. Produkcji roślinnej nie prowadzi się jedynie w strefie wiecznej zmarzliny (tundra, pustynie arktyczne) i na wyżynach. Branża ta jest bardzo złożona, ponieważ uprawia się znacznie więcej rodzajów roślin niż zwierząt.

Jednym z najważniejszych obszarów produkcji roślinnej jest zboże. Do upraw zbóż zaliczamy: pszenicę, jęczmień, grykę, żyto, owies, kukurydzę, ryż. Największy udział w uprawie zbóż stanowi pszenica, kukurydza i ryż (4/5). A liderami w uprawie i eksporcie tych upraw są:

• USA, Chiny, Rosja, Francja, Kanada, Ukraina – dla pszenicy;
• Chiny, Indie, Tajlandia, Indonezja, Bangladesz – dla ryżu;
• USA, Brazylia, Meksyk, Argentyna - na kukurydzę.

Udział rolnictwa w strukturze gospodarki każdego kraju pokazuje poziom i strukturę jego rozwoju. Decydującym wskaźnikiem jest w tym przypadku część ludności zatrudnionej w rolnictwie i jej udział w produkcie brutto (PKB). Charakterystyczne jest zatem dla krajów rozwijających się, że ponad połowa ludności jest zatrudniona w rolnictwie, a wzrost wolumenu uzyskiwanych produktów wynika ze wzrostu powierzchni upraw, liczby zwierząt gospodarskich i liczby pracowników. To jest sposób ekstensywny. Jednocześnie na niskim poziomie utrzymuje się wykorzystanie mechanizacji, chemizacji i rekultywacji gruntów.

Rozwinięte kraje Europy i Ameryki Północnej, zwane postindustrialnymi, charakteryzują się intensywną ścieżką rozwoju rolnictwa, gdzie te same obszary upraw zwiększają produktywność dzięki naukowemu podejściu oraz zastosowaniu najnowocześniejszego sprzętu i technologii oraz różnorodnych nawozów. Najnowsze metody to wprowadzenie inżynierii genetycznej, elektroniki i robotyki.

Istnieje również kategoria krajów zwana przemysłowymi. Mimo że wykorzystują zaawansowane technologie i sprzęt, poziom rolnictwa nie osiągnął jeszcze dużej intensyfikacji. Udział ludności zatrudnionej w rolnictwie pozostaje znaczny.

Cechą charakterystyczną krajów rolniczych jest problem niedoborów żywności, podczas gdy w krajach rozwiniętych występuje nadprodukcja. Liczba osób zatrudnionych w rolnictwie wyniosła 1,1 miliarda. ludności w wieku produkcyjnym na całym świecie. Jest to gałąź gospodarki, którą można określić jako żywotną i determinującą poziom życia ludności kraju.

Kierunki rozwoju światowej gospodarki rolnej

Zanim zdefiniujemy główne kierunki rozwoju, zatrzymajmy się na istniejących problemach światowego rolnictwa.

Po pierwsze, dotyczy to rozwoju rolnictwa w krajach rozwijających się. Opiera się na pracy hodowlanej o podejściu naukowym, która obejmuje rozwój wysokowydajnych odmian dla każdej konkretnej strefy. W tym samym czasie zaczęto stosować więcej nawozów, zwiększono obszary nawadniane, wzrosło wykorzystanie mechanizacji i zaczęło przybywać pracowników. Efektem jest wzrost produkcji rolnej. To wszystko są cechy „zielonej rewolucji”. Ale niestety udział zaangażowanych w to krajów rozwijających się nie jest tak duży.

Decydującą przyczyną opóźnienia w rozwoju jest poziom stosunków agrarnych w krajach zacofanych. Często znajdują się one na etapie feudalnej i półfeudalnej, a także wspólnotowej własności ziemi i stosunków plemiennych. Często niedorozwój jest dziedzictwem kolonialnej przeszłości krajów rozwijających się i konsumpcjonizmu społeczeństwa.

W wyniku tego nieproduktywnego sposobu rolnictwa kraje te nie są w stanie zaspokoić potrzeb żywnościowych ludności, w związku z czym odsetek ludności cierpiącej głód jest z tego powodu bardzo wysoki. Chociaż współczesne trendy są takie, że głodujących jest mniej, liczba ta wciąż sięga 1 miliarda ludzi. Spośród nich około 20 milionów umiera z powodu niedożywienia. Takie są smutne statystyki krajów rozwijających się.

Oprócz tego, że żywność jest niewystarczająca ilościowo, jest również nieodpowiedniej jakości, nie zawiera wystarczającej ilości kalorii, tłuszczów i białek, co odbija się na zdrowiu i zmniejsza zdolność do pracy ludności.

Większość tych krajów znajduje się w Azji Południowej i Wschodniej oraz w Afryce. Pomoc humanitarna jest tu aktywnie wysyłana ze Stanów Zjednoczonych, a także z niektórych krajów Unii Europejskiej. Wraz ze wzrostem produkcji rolnej na świecie i osiągnięciami w tym zakresie pojawia się wiele trudności i sprzeczności w jej dalszym rozwoju.

Jednym z najważniejszych zagadnień ekonomii jest poszukiwanie optymalnego rozwiązania problemu żywnościowego. Jednocześnie absolutnie niemożliwe jest dopuszczenie do spontanicznego związku między produkcją a konsumpcją, a także w dalszej redystrybucji żywności. Aby to zrobić, musisz opracować określone strategie rozwoju.

Kierunki rozwoju rolnictwa

Zwiększenie efektywności użytkowania gruntów poprzez rozbudowę funduszu gruntów przeznaczonych na cele rolnicze. Istnieje jednak wiele problemów związanych z geografią, krajobrazem i populacją terytoriów.

Zwiększenie efektywności samej produkcji rolnej. Czyli droga intensywnego rozwoju rolnictwa.

Zwiększanie możliwości społecznych poprzez ich poszerzanie. Bez tego kierunku realizacja drugiego punktu jest po prostu niemożliwa lub będzie bardzo ograniczona. Kierunek ten oznacza, że ​​reformy rolne będą przeprowadzane w krajach zacofanych, z uwzględnieniem specyfiki każdego kraju.

Tendencje rozwoju rosyjskiej gospodarki rolnej

Jeśli mówimy o rozwoju rosyjskiej gospodarki rolnej, to w dłuższej perspektywie możemy zdefiniować trzy główne cele:

• Zwiększenie efektywności sektora rolnego i produkcji żywności, jego wzrost gospodarczy;
• Podniesienie nie tylko poziomu życia ludności wiejskiej, ale w ogóle poprawa jakości życia osób zatrudnionych w rolnictwie i zamieszkujących obszary wiejskie;
• Zwiększenie dostępności żywności i poziomu jej dostaw dla ludności.

Przy osiąganiu tych celów bardzo ważne jest uwzględnienie wszystkich możliwych sprzeczności i prawidłowe rozłożenie proporcji importu surowców rolnych i eksportu krajowych produktów rolnych. Bardzo ważne jest stworzenie jak najkorzystniejszych warunków dla własnej produkcji i sprzedaży produktów rolnych, co uczyni rolnictwo bardziej atrakcyjnym dla przyciągnięcia wykwalifikowanej kadry.

Ważną rolę przypisuje się przy tym szczególnie interwencji rządu i regulacji wszystkich procesów gospodarczych, w realizacji programów długoterminowych dla różnych regionów kraju.

Bądź na bieżąco ze wszystkimi ważnymi wydarzeniami United Traders - subskrybuj nasz