Dietetyczna sałatka marchewkowa ze zdjęciem. Dania z marchwi, które doprowadzą Cię do szału Dietetyczne sałatki z marchwi

Sałatka odchudzająca z jabłkami i marchewką jest idealna dla każdego, kto chce szybko schudnąć. Od dawna wiadomo, że sałatki dietetyczne pomagają szybko i niedrogo schudnąć bez wyczerpującego głodu.

Poza tym prosta sałatka z jabłkami i marchewką pomoże Ci zachować świetną formę, bo są nie tylko niskokaloryczne, ale też skutecznie oczyszczają jelita, uwalniając je z toksyn i odpadków lepiej niż jakiekolwiek tabletki. Świeże jabłka i marchewki nie mają w tej kwestii konkurentów.

Nic dziwnego, że istnieją specjalne diety - i.

Korzyści z jabłek i marchwi

Sama marchewka jest doskonałym uzdrowicielem. Mało kto wie, że obniża poziom złego cholesterolu gromadzącego się we krwi. Jod zawarty w marchwi zapobiega gromadzeniu się tłuszczu, co oznacza, że ​​warzywo zapobiega tworzeniu się nowych komórek tłuszczowych.

Rudowłosa piękność jest bogata w błonnik, który oczyszcza organizm, jest także w stanie aktywować metabolizm węglowodanów, co korzystnie wpływa na metabolizm. Zawartość kalorii w marchwi wynosi tylko 35 kcal na 100 g.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że mówimy o surowej marchwi, ale gotowana może powodować skok poziomu cukru we krwi, dlatego należy ją jeść w małych ilościach. I nie przejmuj się, gotowane warzywa dodane do sałatek w żaden sposób nie wpływają na poziom cukru.

A teraz trochę o zaletach jabłek, wszyscy ogólnie o tym wiedzą, ale nie mogą powiedzieć nic konkretnego. Jabłka to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów. Obniżają poziom cholesterolu i poprawiają metabolizm.

Są niskokaloryczne – tylko 47 kcal na 100 g. Zawierają także niezwykle przydatną substancję – pektynę, która oczyszcza organizm ze wszystkiego, nawet radionuklidów, nie zakłócając równowagi bakteriologicznej. Pektyna pęcznieje w żołądku, co stwarza iluzję sytości, a uczucie głodu znika.

Jabłka wraz z błonnikiem, dostając się do jelit, eliminują zaparcia i aktywują procesy trawienne. Lepiej jeść je na surowo lub po minimalnej obróbce cieplnej.

Sałatka z jabłek i marchwi na odchudzanie - składniki

Czytaliśmy więc przekonujące fakty na temat korzyści, teraz przejdźmy do składników. Aby przygotować zdrową sałatkę dietetyczną, będziesz potrzebować:

• Świeże marchewki -2 sztuki
• Świeże soczyste jabłko - 1 szt.
• Słodka papryka - 2 sztuki
• Pęczek koperku i, w razie potrzeby, inne zioła: pietruszka, mięta, bazylia itp.
• Jogurt niskokaloryczny lub inny dietetyczny dressing.

Jak gotować

Przepis na sałatkę z marchwi i jabłek jest bardzo prosty.

• Jabłka obierz, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w małe plasterki lub drobną kostkę.
• Paprykę obierz, usuń łodygę i pokrój w cienkie paski lub kostkę.
• Surową marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.
• Wszystkie składniki wymieszać, doprawić jogurtem i udekorować drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego apetytu i schudnij dla dobrego zdrowia.

Nie mogliśmy znieść wszystkiego, co wiązało się z tym irytującym pomarańczowym kręgosłupem. Teraz sam dorosłeś, zdałeś sobie sprawę z zalet marchewek, ale nasze wewnętrzne dzieci (ulubione określenie modnych psychologów) nadal nie chcą ich jeść.

Tymczasem marchewkę można przygotować w taki sposób, aby zachwyciła nie tylko wewnętrzne dziecko, ale także to bardzo realne. Choć jego rodzice, którzy postanowili zadbać o zdrowie i pozbyć się zbędnych kilogramów, również będą zadowoleni z takich dań. Dużo smaku, dużo witamin, mało kalorii – połączenie idealne.

Dietetyczne kotlety marchewkowe

• Marchew – 500 g
• Jajka – 2 szt.
• Semolina – 4 łyżki. l.
• Sól, przyprawy, słodzik - do smaku

Przepisy na kotlety marchewkowe były popularne już w czasach sowieckich. Ale najczęściej używali gotowanej marchewki, co nie jest do końca dobre - podwójna obróbka cieplna zniszczyła prawie wszystkie korzystne substancje i sprawiła, że ​​danie było mdłe. Użyjemy świeżych marchewek, a żeby dobrze się upiekły, posiekamy je w blenderze lub zetrzemy na najdrobniejszej tarce.

Do posiekanej marchewki dodaj jajka i semolinę i dobrze wymieszaj. Kotlety można osłodzić dodając do mięsa mielonego słodzik, cynamon i wanilinę. Nie lubisz sztucznych słodzików – wystarczy lekko posmarować przygotowane kotlety miodem lub dżemem. Jeśli nie jesteś fanem słodyczy, spróbuj dodać czosnku, czerwonej papryki, soli i gałki muszkatołowej – aromat i smak będą fantastyczne.

Mieszankę marchewkową pozostawić na minutę, aby kasza manna odpowiednio namoczyła się i spęczniała. Następnie rozgrzej patelnię i ułóż na niej kotlety. Gotuj pod przykryciem po 2-3 minuty z każdej strony. Kotlety te możesz przygotować także w piekarniku, powolnej kuchence lub podwójnym bojlerze – każda metoda jest wygodna i dobra na swój sposób. Jeśli smażysz je na oleju, nie zapomnij wyregulować KBJU.

Ciasto marchewkowo-jabłkowe

• Marchew – 450 g
• Jabłka – 200 g
• Mąka pełnoziarnista – 2 łyżki. l.
• Mleko – 75 ml
• Jajko – 1 szt.
• Śmietana 10% – 85 g

Obierz marchewki i zetrzyj je na średniej tarce, to samo zrób z jabłkami. Marchewkę wrzucić na patelnię, dodać mleko i dusić, regularnie mieszając, aż zmięknie. Dodać jabłka, wymieszać, po 1-2 minutach dodać semolinę, ponownie wymieszać. Gotuj mieszaninę przez około 10 minut i pozostaw do ostygnięcia.

Jajka ubić ze słodzikiem i przyprawami, wymieszać z masą marchewkowo-jabłkową. Mieszankę wyłożyć na blachę do pieczenia, zalać śmietaną i wstawić na minutę do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Czasami marchewka

• Marchew – 500 g
• Ziemniaki – 300 g
• Śliwki bez pestek – 200 g
• Rodzynki – 100 g
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.
• Woda – ¾ łyżki.
• Sól, przyprawy do smaku

To klasyczne danie kuchni żydowskiej jest łatwe w przygotowaniu, sycące i ma pikantny smak dzięki połączeniu suszonych śliwek, marchwi i rodzynek. Marchewkę pokroić w grube paski, a ziemniaki w średniej wielkości kostkę. W rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, dodać marchewkę, dodać wodę i dusić do miękkości. Następnie dodaj ziemniaki i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie można je łatwo przekłuć widelcem. Dodać sól, przyprawy, suszone śliwki i rodzynki, wymieszać i dusić pod przykryciem kolejne 15 minut.

Dietetyczne babeczki marchewkowe z twarogiem

• Marchew – 300 g
• Twarożek 0% – 300 g
• Jajka – 3 szt.
• Mąka kukurydziana – 1,5 łyżki.
• Soda – 1 łyżeczka.
• Słodzik, przyprawy do smaku

Twarożek wymieszaj z drobno startą marchewką, dodaj jajka, mąkę i pozostałe składniki. Ciasto dokładnie zagnieść i ułożyć w naczyniach do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez kilka minut.

Ciasteczka marchewkowe z płatkami owsianymi

• Marchew – 200 g
• Płatki owsiane – 100 g
• Sezam – 20 g
• Jajko – 1 szt.
• Słodzik do smaku

Na suchej patelni podsmaż nasiona sezamu na złoty kolor. Marchew zetrzyj na średniej tarce, dodaj jajko, słodzik i płatki zbożowe. Dodać ostudzone nasiona sezamu i wymieszać. Uformuj ciasteczka, ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez kilka minut.

Dietetyczne ciasto marchewkowe z kremem twarogowym

• Marchew – 350 g
• Twarożek 0% – 350 g
• Mąka owsiana – 70 g
• Jajka – 3 szt.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Orzeszki ziemne – 20 g
• Jogurt – 2 łyżki. l.
• Słodzik, cynamon do smaku

Marchew zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z 200 g miękkiego twarogu, żółtkami i płatkami owsianymi, dodać sodę, słodzik i cynamon. Białka osobno ubić na puszystą masę i dodać do ciasta jako ostatnie, delikatnie mieszając szpatułką. Ciasto włóż do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut. W międzyczasie przygotuj śmietanę mieszając pozostały twarożek z jogurtem i słodzikiem.

Gotowe ciasto marchewkowe ostudź, a następnie ostrożnie przekrój je na dwie warstwy. Na pierwszą nałóż nieco więcej niż połowę twarogu, przykryj drugą warstwą. Na wierzch wyłóż pozostałą śmietanę i posyp pokruszonymi, lekko prażonymi orzeszkami ziemnymi. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

Puree marchewkowe z suszonymi morelami i orzechami

• Marchew – 500 g
• Korzeń imbiru – 30 g
• Suszone morele – 100 g
• Orzechy włoskie – 50 g
• Olej kukurydziany – 1 łyżka. l.
• Przyprawy do smaku

Marchewkę obierz, pokrój w plasterki i smaż przez kilka minut na oleju z drobno startym imbirem. Dodaj przyprawy – gałka muszkatołowa, cynamon i mielony kardamon świetnie sprawdzają się. Następnie marchewkę zmiksuj blenderem i do puree dodaj posiekane orzechy i drobno posiekane suszone morele.

Podsumowanie stylu

Jesteśmy pewni, że w Twoim menu będzie teraz dużo więcej pomarańczy. Marchewkę na szczęście można kupić przez cały rok, więc nawet w najmroźniejszą zimę nie zabraknie witamin.

Marchew na odchudzanie - korzyści i szkody. Skuteczność diety marchewkowej i przepisy ze zdjęciami

Wśród roślinnych monodiet szczególnie popularne jest wykorzystanie marchwi do odchudzania, gdyż dobroczynne właściwości tego warzywa korzeniowego pozwalają schudnąć kilka kilogramów i osiągnąć pożądany efekt w ciągu zaledwie kilku dni. Dietetycy klasyfikują marchewkę jako żywność o ujemnej zawartości kalorii, co oznacza, że ​​jej strawienie będzie wymagało więcej energii niż ilość kalorii i składników odżywczych, które dostaną się do organizmu po jej spożyciu.

Korzyści z marchwi

Niezastąpionym warzywem podczas diety jest marchewka. Zawiera kilkanaście witamin z różnych grup, beta-karoten jest substancją, która po wejściu do organizmu staje się witaminą A. Warzywo korzeniowe nie zawiera tłuszczu, co powoduje jego niską kaloryczność. Charakteryzuje się wysoką zawartością glukozy i fruktozy, błonnika oraz jest bogata w przeciwutleniacze. Jedzenie marchewek poprawia wzrok, poprawia kondycję skóry, pomaga normalizować procesy trawienne, zapobiega rozwojowi cukrzycy i nowotworów.

Czy można jeść marchewki odchudzając się? To warzywo wspomaga odchudzanie, ponieważ:

• Włókna roślinne zapewniają uczucie sytości.
• Całkowicie zastępuje produkty zawierające cukier i węglowodany.
• Zwiększy poziom hemoglobiny w komórkach krwi i poprawi jej skład.
• Przyspiesza procesy metaboliczne.

Dietetyczne dania z marchwi

Powszechnie przyjmuje się, że marchewka jest raczej dodatkiem do przygotowania większości potraw. Jest to błędne przekonanie, ponieważ z marchwi można przygotować nie tylko sałatki, ale także pierwsze dania, płatki śniadaniowe, dodatki, a nawet wypieki i desery. Dietetyczne dania z marchwi obejmują sałatki ze świeżych surowych warzyw, zupy i świeżo wyciskany sok.

Czy można jeść marchewki w nocy podczas odchudzania? Dietetycy nie są zgodni w tej kwestii. Należy pamiętać, że po ugotowaniu tego warzywa jego indeks glikemiczny wzrasta ze względu na wysoką zawartość odpowiednich substancji. Wieczorem lepiej ograniczyć się do szklanki soku z marchwi lub sałatki z startej marchwi z dodatkiem soku z cytryny i oleju roślinnego, to zaspokoi głód do następnego ranka.

Dietetyczna sałatka z marchwi

Wśród sałatek dietetycznych szczególnie popularna jest sałatka z marchwi i jabłek na odchudzanie. Do przygotowania będziesz potrzebować:

1. Umyj i przygotuj warzywa - obierz je.
2. Jabłko wydrążyć i pokroić na małe plasterki.
3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. Dodać olej, sok z cytryny, posypać naturalnym octem jabłkowym, dokładnie wymieszać.
5. Przed podaniem posypujemy pestkami słonecznika (wersja koreańska).

Zupa spalająca tłuszcz

Sekret przygotowania zupy spalającej tłuszcz polega na tym, że składniki nie są wstępnie smażone. Zupę z puree marchewkowego na odchudzanie można przygotować na różne sposoby, wypróbuj tę opcję kulinarną. Składniki:

• woda – 1,5 l;
• marchewka – 400 g;
• cebula – 2 szt.;
• łodyga selera – 3 szt.;
• pomidorki koktajlowe – 250 g;
• soczewica czerwona – 250 g;
• świeży imbir – 50 g;
• papryczka chili – 1 szt.;
• kolendra - do smaku.

1. Opłucz soczewicę.
2. Umyj warzywa.
3. Marchewkę, cebulę, seler pokroić w drobną kostkę tej samej wielkości.
4. Pomidory pokroić na połówki.
5. Do gotowania użyj kotła lub rondla z grubym dnem. Włóż do niego warzywa i soczewicę, dodaj wodę i gotuj, aż soczewica będzie gotowa na małym ogniu.
6. Dodać posiekany imbir, pieprz i przyprawy, za pomocą blendera zmiksować powstałą mieszaninę na puree.
7. Przed podaniem dodać świeżą natkę pietruszki.

Dowiedz się więcej o soczewicy - korzyści i szkody związane z roślinami strączkowymi, przepisy kulinarne.

Gołąbki wielkopostne z marchewką

Przygotowując chude gołąbki z marchewką, do nadzienia stosuje się różne zestawy produktów - płatki zbożowe (ryż lub kasza jaglana), koncentrat pomidorowy, mąkę pszenną. Weź główkę kapusty, podziel ją na pojedyncze liście i gotuj na wolnym ogniu w łaźni wodnej, aż będzie przezroczysta. Przygotować nadzienie z marchewki smażonej na oleju roślinnym z cebulą, z dodatkiem koncentratu pomidorowego i gotowanych płatków zbożowych. Nadzienie zawiń w liście kapusty i piecz w piekarniku przez minutę (zdjęcie poniżej).

Odmiany diety marchewkowej

Popularnym i prostym sposobem na utratę od jednego do półtora kilograma w ciągu jednego dnia jest dieta marchewkowa. Jednocześnie terminy są tak napięte, jak to tylko możliwe. Istnieją trzy główne diety wykorzystujące marchew do utraty wagi. Różnią się czasem trwania kursu - przeznaczonym na trzy, siedem i dziesięć dni. Krótkoterminowa, trzydniowa dieta ekspresowa do szybkiej utraty wagi przypomina bardziej trzy dni postu marchewkowego. Diety na 7 i 10 dni wymagają pożywnej i zróżnicowanej diety. Wszystkie dania oparte są na marchewce na odchudzanie.

Mono-dieta

Popularnym rodzajem monodiety jest dieta marchewkowa na 3 dni. Bezwzględnie przeciwwskazane przy chorobach żołądkowo-jelitowych i problemach z nerkami. Przed podjęciem decyzji o zastosowaniu tej diety wymagana jest konsultacja z dietetykiem. Konkluzja jest taka, że ​​jesz tylko sałatkę z marchwi, którą jesz sześć razy dziennie, raz na trzy godziny. I dwa litry wody dziennie. Dzięki tej diecie schudniesz 3-4 kg.

Przepis na sałatkę - starta marchewka, doprawiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Ilość marchewki – g na porcję. Do sałatki można dodać jeszcze jeden składnik, na każdy dzień inny. Na przykład jabłko - w pierwszym, kiwi - w drugim, pomarańcza lub grejpfrut - w trzecim. Trzeciego dnia do każdej porcji można dodać łyżeczkę miodu lub łyżeczkę rodzynek.

Dieta na 7 dni

Innym popularnym sposobem na odchudzanie jest dieta marchewkowa – 11 kg w 7 dni. Jakie powinno być menu, aby osiągnąć taki efekt? Podstawą jest ta sama sałatka z startej marchwi z dodatkiem jeszcze jednego głównego składnika - jabłka, kiwi lub pomarańczy. Raz dziennie możesz pić kefir i jeść niskotłuszczowy twarożek. Dieta: 4-5 razy dziennie, z przerwą nie dłuższą niż 4 godziny.

Pierwszy posiłek

Serek twarogowy niskotłuszczowy ze śmietaną 15%, g

Drugi posiłek

Trzeci posiłek

Sałatka z jabłek i gotowanej marchewki, sos śmietanowy

Czwarty posiłek

Sałatka marchewkowa z łyżką miodu, dressingiem - olej roślinny

Piąty posiłek

Szklanka kefiru 1-2,5% tłuszczu

Historie sukcesu gwiazd w odchudzaniu

Gwiazda KVN Olga Kortunkova – Prawdziwa historia utraty 32 kg!

Victoria Romanets z House 2 opowiedziała o swojej dramatycznej utracie 19 kg w ciągu miesiąca!

Polina Gagarina - Nawet przy złej dziedziczności możesz schudnąć 40 kilogramów. Wiem to po sobie!

Elena Malysheva - jak schudnąć nie robiąc nic?

Sprawdzone produkty na odchudzanie

OneTwoSlim to idealny kompleksowy system odchudzania zaprojektowany z uwzględnieniem biorytmów człowieka!

Dietonus - KAPSUŁKI DIETONUS SPALĄ DO 10 KG TŁUSZCZU W 2 TYGODNIE!

Dieta marchewkowa na 10 dni

Dziesięciodniowa dieta marchewkowa jest dietą mono. Zjesz znaną już sałatkę z marchwi, doprawioną niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Dieta: 5 razy dziennie, co trzy godziny. Jeden posiłek można zastąpić sałatką z gotowanej marchewki, aby zadowolić żołądek ciepłym jedzeniem. Pij 2 litry wody dziennie i uważnie monitoruj stan organizmu - przy pierwszych oznakach choroby należy przerwać dietę.

Marchew na odchudzanie pomaga usuwać odpady i toksyny z organizmu, zapobiega rozwojowi cukrzycy i pomaga pozbyć się problemów skórnych. Do diety marchewkowej należy jednak podchodzić ostrożnie. Skonsultuj się z dietetykiem, zwłaszcza jeśli masz problemy z żołądkiem lub wątrobą. W żadnym wypadku nie należy przechodzić na dietę częściej niż raz na dwa–trzy miesiące.

Przeciwwskazania

Pozytywne opinie nie zmieniają faktu, że monodieta jest poważnym obciążeniem dla całego organizmu i nie jest odpowiednia dla każdego. Jeśli nie cieszysz się doskonałym zdrowiem, taka dieta może spowodować poważne uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego i trawiennego. Przeciwwskazaniami do diety marchewkowej są choroby wątroby i przewodu pokarmowego, wrzody trawienne, choroby jelit czy nerek. Jeśli poczujesz, że Twój stan zdrowia się pogorszył, skonsultuj się z lekarzem i natychmiast przerwij dietę.

Rezygnacja z diety

Aby zredukować stres, jaki otrzymał organizm podczas diety i utrwalić rezultaty uzyskane podczas diety, potrzebne jest odpowiednie wyjście z diety marchewkowej. Stopniowo wprowadzaj niskotłuszczowe, lekkie potrawy - twarożek lub kefir na śniadanie, chude mięso, chleb żytni. Aby nie przybrać ponownie na wadze, jako kolację zostaw w swoim menu lekką sałatkę z marchwi.

Wideo: dieta marchewkowa

Opinie

Swietłana, 36 lat

Uwielbiam marchewki, są zawsze obecne w moim menu, dodaję je do niemal wszystkich potraw i piekę przepyszne ciasto marchewkowe. Aby schudnąć, zdecydowałam się na trzydniową monodietę marchewkową, jednak nie wytrzymałem i w połowie drugiego dnia przestałam. Ale zawsze przygotowuję dietetyczne dania z marchwi - sałatki, zapiekanki z twarogiem. Przydatne i zdrowe jedzenie.

Często próbuję wszelkiego rodzaju diet, byłam na diecie marchewkowej przez siedem dni. Słyszałam dobre opinie o wynikach, ale sama byłam raczej zawiedziona. Minusem jest to, że schudłam tylko cztery kilogramy, menu jest monotonne i szybko mi się to nudzi. Plusem było to, że była łatwa do tolerowania i nie odczuwałam ciągłego głodu, jak to bywa na innych dietach. Zastanawiam się nad wypróbowaniem trzydniowej diety w celu szybkiej utraty wagi.

Ekaterina, 28 lat

Regularnie stosuję trzydniową dietę marchewkową – właśnie tego potrzebuję, żeby schudnąć i utrzymać organizm w dobrej kondycji. Na samym początku może to być trochę trudne, chcesz jeść z przyzwyczajenia i nie możesz jeść nic poza sałatką z marchewki. Jednak stopniowo organizm się przyzwyczaja i na koniec czuję się świetnie. Tracę dwa, trzy kilogramy - taki wynik mi odpowiada.

Pyszne dania z marchwi na odchudzanie: przepis dietetyczny

Znalezienie szczupłości dla wielu dziewcząt wynika z faktu, że są zmuszone do rezygnacji ze swoich ulubionych potraw, zastępując je niesmacznymi potrawami lub małymi porcjami, które nie wystarczą. Ale przepisy dietetyczne nie zawsze są tak beznadziejne - możesz szybko i smacznie schudnąć, jeśli zawsze masz na stole owsiankę marchewkową.

Owsianka zawsze była identyfikowana przez dietetyków jako osobna kategoria. Należy ją spożywać rano, aby zawarte w jej składzie węglowodany złożone zapewniły równomierne uwolnienie energii podczas trawienia potrawy. Chociaż są też przeciwnicy włączenia owsianki w proces budowania, musisz dokładnie zrozumieć, jakie korzyści może ona przynieść sylwetce. Wtedy będzie jasne, że zawarte w nim kcal są wyłącznie korzystne dla organizmu. A jeśli zawiera tak zdrowe warzywo jak marchewka, to można go śmiało nazwać daniem prawdziwie dietetycznym.

Sytość, jaką daje przewiewna owsianka marchewkowa, utrzymuje się na długo, a w ciągu dnia nie musisz się martwić silnym uczuciem głodu, który można stłumić jedynie za pomocą wysokokalorycznego i niezdrowego dania - bułek, kiełbasek ze stołówki itp.

Ten rodzaj owsianki pomoże utrzymać pożądany poziom cukru we krwi. Jest uwalniany z węglowodanów dostających się do krwioobiegu z owsianki.

Ważną wartością dietetyczną owsianki jest jej niska kaloryczność – zazwyczaj na jedną porcję potrzeba około 50 gramów suchych płatków zbożowych, które zawierają 175 kalorii. W niektórych przypadkach można zapewnić, że sto gramów gotowego produktu zawiera nie więcej niż 120 kalorii.

Dodatkowe punkty można przyznać owsiance marchewkowej właśnie dlatego, że zawiera to zdrowe warzywo, które nie tylko zmniejsza ogólną zawartość kalorii w gotowym daniu, ale także dodaje mu dodatkowych witamin. Staje się bogaty w korzystne mikroelementy i błonnik, który pobudza trawienie.

Pomimo tego, że dietetycy wielokrotnie udowodnili ogólne korzyści stosowania zbóż w odchudzaniu, nie zapominaj o pewnych zasadach, które pomogą uczynić danie jeszcze zdrowszym.

Po pierwsze należy pamiętać, że nie należy nadużywać produktów dietetycznych, nawet jeśli są one bardzo zdrowe. Dlatego jedzenie owsianki marchewkowej wielkości małej miski nie doprowadzi do szybkiej utraty wagi, wręcz przeciwnie, dodatkowe kilogramy będą jeszcze wygodniej leżeć po bokach osoby i tworzyć dobre rezerwy w strategicznie ważnych miejscach.

Zaletą dmuchanej owsianki marchewkowej jest to, że marchew jest spożywana w postaci już przetworzonej, ale nie traci swoich korzystnych właściwości. Jednocześnie można go polecić także osobom, które mają problemy z trawieniem – nie powoduje wzdęć ani bólów w okolicy nadbrzusza, co jest ważne u pacjentów z przewlekłym zapaleniem jelit.

Jeśli będziesz jeść marchewkę na surowo przez 2-3 dni jako danie główne, możesz pozbyć się 2-3 kilogramów. Jeśli włączysz do swojej diety owsiankę, efekt może być nieco skromniejszy, ale organizm nie będzie narażony na stres, który spowalnia metabolizm.

Jak wiadomo osiągnięcie szczupłej sylwetki bez stosowania diety nie zawsze jest możliwe – tłuszcz zniknie jedynie dzięki zdrowej diecie. Ale dmuchana owsianka marchewkowa na odchudzanie może być dla wielu najlepszym substytutem ze względu na zalety jej głównego składnika. Zawiera mnóstwo witamin B, E i oczywiście niezbędnych pierwiastków z grupy A i C.

Dlatego możemy polecić skorzystanie z tego przepisu każdemu, kto chce z wdziękiem pożegnać się z dodatkowymi kilogramami. Najpopularniejszym i najsmaczniejszym przepisem na dmuchaną owsiankę marchewkową jest dodatek do niej kaszy manny. Niewiele osób lubiło tę owsiankę w czystej postaci. Zimny ​​i grudkowaty płyn dla wielu osób staje się jedynym wspomnieniem tego produktu ze szkolnego dzieciństwa. Ale smak i kolor, jaki zyskuje odpowiednio przygotowany w połączeniu z czerwonymi warzywami korzeniowymi, staje się absolutnie niesamowity. Ale wcześniej płatki te można było używać tylko do manny lub serników.

Aby więc otrzymać smaczne, satysfakcjonujące i jednocześnie dietetyczne danie, trzeba uzbroić się w niezbędne produkty i zakupić blender (zanurzalny czy ze szklanką, nie ma to znaczenia). Nawet początkujący kucharz może przygotować to danie, które zachwyci całą rodzinę.

Aby nakarmić dwie lub trzy osoby, wystarczy wziąć trzy małe marchewki (300 gramów) i 3 szklanki wody. Ta objętość będzie wymagać tylko 4 łyżek semoliny, co pozwala osiągnąć minimalną zawartość kalorii i maksymalne korzyści.

Jako słodzik można zastosować zarówno cukier, jak i miód, jednak to właśnie dzięki produktowi pszczelarskiemu można osiągnąć najgłębszy smak i nieopisany aromat. Dodatkowo do dekoracji i przyprawienia owsianki potrzebne będzie kilka borówek brusznicowych, płatki kokosowe i sok z cytryny (2 łyżki).

Przed głównym etapem przygotowywania owsianki należy przygotować marchewki. Warzywa korzeniowe należy ugotować, następnie pokroić w drobną kostkę i posiekać w blenderze. Następnie włóż puree na patelnię, dodaj do niego wodę i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Teraz możesz dodać do niego semolinę i ciągle mieszając, trzymać naczynie na ogniu przez kolejne pięć minut. Siła płomienia powinna być średnia.

Jeśli do owsianki dodaje się cukier, należy to zrobić podczas gotowania, a miód można dodać dopiero po zdjęciu naczynia z ognia. Następnie, nie wyłączając ognia, dodaj na patelnię dwie łyżki soku z cytryny.

Danie to można udekorować świeżymi lub z puszki borówką brusznicą lub płatkami kokosowymi, które dodadzą mu dodatkowego smaku.

Główną tajemnicą przygotowania dmuchanej owsianki marchewkowej jest to, że zaraz po ugotowaniu i lekkim ostygnięciu należy ją ubić na gładko za pomocą blendera. Aby nie straciło smaku należy podawać je na gorąco.

Aby schudnąć z owsianką marchewkową, należy ją jeść zamiast śniadania przez kilka tygodni. Możesz zastąpić lunch tym daniem, ale wtedy dieta nie może trwać dłużej niż trzy do czterech dni. Puszysta owsianka marchewkowa przypadnie do gustu nie tylko dziewczynom dbającym o swoją figurę, ale wszystkim członkom rodziny.

Pyszne i zdrowe dania z marchewki

Warzywa są magazynem witamin i cennego dla organizmu błonnika. Najlepiej spożywać je oczywiście świeże. Ale dla odmiany można je również duszić, gotować na parze, piec i smażyć. Chociaż ostatnia metoda jest najmniej przydatna ze wszystkich możliwych.

Korzyść

Jednym z warzyw korzystnych dla urody i oczywiście zdrowia jest marchewka. Co więcej, jest również pyszne. Zamiast przekąski możesz chrupać świeżą obraną marchewkę. Doskonale zaspokaja głód oraz pomaga nasycić organizm witaminami i składnikami odżywczymi. Regularne spożywanie świeżej marchewki poprawia także cerę, dodaje wigoru, a latem sprawia, że ​​opalenizna staje się intensywniejsza. Dlatego dania z marchwi, których przepisy ze zdjęciami zobaczycie w naszym artykule, muszą znaleźć się w diecie każdego człowieka.

Daje pyszny sok, do którego trzeba dodać kilka kropli oleju roślinnego, najlepiej nierafinowanej oliwy z oliwek. Należy to zrobić, ponieważ marchew zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które można wchłaniać tylko w ten sposób. Pierwsze i najprostsze danie z marchwi jest gotowe. Jeśli dodasz do tego świeżo wyciśnięty sok z jabłek i buraków, przyjemność nie będzie miała granic. Nawet dzieci chętnie próbują tego napoju. Fruktoza i glukoza, bogate we wszystkie składniki soku, nadają mu przyjemny i słodki smak.

"Zdrowie"

Najpierw spójrzmy na proste dania z marchwi. Ich przygotowanie nie wymaga dużo czasu ani pieniędzy. Należą do nich przede wszystkim sałatki. Najbardziej znany, do którego zalicza się marchew, nosi nazwę „Zdrowie”. Z reguły często podaje się je w placówkach gastronomicznych znajdujących się przy placówkach oświatowych dla dzieci, ale wszelkiego rodzaju kompleksy zdrowotne również nie mogą obejść się bez włączenia tego dania do menu. Na jedną porcję sałatki potrzebujesz ćwiartki małej główki kapusty, średniej marchewki, łyżeczki oleju roślinnego, zielonej cebuli, soli i mielonego czarnego pieprzu do smaku.

Istnieją co najmniej dwie opcje ubierania sałatki „Zdrowie”. Na przykład niskotłuszczowa kwaśna śmietana z drobno posiekanymi ziołami. A także oliwa z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny. Kwas dobrze zmiękcza kapustę, dlatego często stosuje się w tym celu ocet. Ale o wiele zdrowiej jest posypać sałatkę sokiem z cytryny. Kapustę, najlepiej z młodych zbiorów, należy rozdrobnić, marchewkę zetrzeć, cebulę drobno posiekać. Całą masę warzywną należy lekko rozgnieść rękami. Następnie dodać dressing i przyprawy.

Sałatka z marchewki i jabłka

Ponadto większość z nas zna od dzieciństwa dania deserowe z marchwi. Proste przepisy wciąż pomagają młodym mamom urozmaicić dietę swoich pociech, które często i nieuzasadnioną niechęć do tego warzywa. Sałatka z marchwi i jabłek jest łatwa w przygotowaniu. Będziesz potrzebował miodu i oleju roślinnego lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Marchew i jabłka należy zetrzeć lub zmiażdżyć na puree.

Następnie dodaj łyżeczkę miodu i dressing. Wszystko dokładnie wymieszaj i od razu podawaj, aby jabłko nie miało czasu ściemnieć. Aby tego uniknąć, czasami spryskuje się go sokiem z cytryny, który nadaje potrawie przyjemną kwaskowatość. Można dodać także rodzynki i orzechy. Orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca i orzeszki piniowe dobrze komponują się z sałatką. Jednak ta wersja dania z marchwi jest bardziej odpowiednia dla dorosłych (ze względu na obecność orzechów w kompozycji).

Suflet owocowo-warzywny

Druga wersja tego owocowo-warzywnego duetu nadaje się do przygotowania sufletu. Do tego potrzebne będą marchewki - 200 g, 1 jabłko, kasza manna i cukier - 1 łyżka. l., masło - 5 g, pół szklanki mleka, 1 białko jaja. Owoce należy obrać i posiekać za pomocą blendera. Następnie dodać cukier i mleko, postawić na małym ogniu i stopniowo doprowadzić do wrzenia.

Następnie stopniowo dodawaj semolinę, ciągle mieszając, i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Gdy masa ostygnie, ubić białko na sztywną pianę, dodać tylko odrobinę soli i płaską łyżeczkę cukru. Następnie dodać do ostudzonego puree. Powstałą masę należy wlać do foremek i umieścić w łaźni wodnej lub w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 20 minut. Czas może różnić się od podanego, dlatego należy kierować się konsystencją potrawy. Jeśli masa zamarzła, czas zdjąć z ognia.

Dania z marchwi: zdjęcia i opisy

Możesz także zrobić naleśniki lub naleśniki. Aby to zrobić, marchewkę należy najpierw ugotować lub duszić. W pierwszym przypadku należy go rozdrobnić po ostygnięciu. Obrabiany przedmiot powinien mieć konsystencję puree. Dodaj do tego 1 szklankę mleka i roztrzepane jajko. Po dokładnym wymieszaniu należy bardzo ostrożnie dodać mąkę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.

Aby produkty były bujne, możesz dodać drożdże. Na szklankę mleka potrzebne będzie około 2 gramy suchej mieszanki, którą należy całkowicie rozpuścić, a następnie dodać do głównej masy. Po wymieszaniu wszystkich składników dodać cukier i masło (po 1 łyżce), a także szczyptę soli. Następnie masę należy odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut.

Jeśli planujesz gotować naleśniki, konsystencja ciasta powinna przypominać śmietanę - nie płynąć, ale rozciągać. W przypadku naleśników masę należy zagęścić dodając więcej mąki. Następnie dobrze podgrzej patelnię - najpierw wysusz, a następnie dodaj olej roślinny. Smażyć masę jak naleśniki lub naleśniki, z obu stron. Istnieje wiele opcji przygotowania tego dania z marchwi. Dodaj na przykład przecier dyniowy lub jabłkowy. Dla miłośników naleśników warzywnych odpowiednie są buraki, kapusta i cukinia. Danie można podawać z kwaśną śmietaną, domowym majonezem, a do dań na słodko – dżemami i konfiturami.

Kotlety

Jakie dania można przygotować z marchwi i cebuli? Na przykład kotlety. Aby je przygotować, należy ugotować w całości 2 średnie marchewki, następnie obrać, posiekać lub rozgnieść widelcem. Wstępnie podsmaż cebulę na złoty kolor. Wymieszaj warzywa i dodaj 1 jajko, następnie dodaj trochę mąki. Zagnieść mieszaninę i uformować kotlety. Smażymy z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem. Na koniec dodać liść laurowy, zmielony pieprz i przykryć pokrywką na kilka minut, po czym wyłączyć ogień. Najlepiej smakuje z sosem śmietanowym, grzybowym lub majonezem.

Istnieją również dietetyczne dania z marchwi. Należą do nich zupa z dodatkiem korzenia selera. Do gotowania będziesz także potrzebować 1 cebuli, 2 średnich marchewek i pietruszki. Do tej zupy możesz dodać ziemniaki, chociaż możesz się bez nich obejść. Posiekaną cebulę, startą marchewkę i pokrojony w kostkę korzeń selera należy lekko udusić na rozgrzanym oleju roślinnym.

Gdy warzywa nabiorą złotego koloru, powoli dodajemy pół łyżki mąki i również smażymy. Dodaj trochę soli. Następnie na patelnię wlewamy wodę lub bulion mięsny tak, aby przykryć warzywa. Po 10 minutach można wyłączyć kuchenkę, dodać drobno posiekane zioła, przykryć patelnię pokrywką i pozwolić parzyć przez około pół godziny.

Stopień wypieczenia można regulować. Jeśli danie ma charakter całkowicie dietetyczny, warzywa należy tylko lekko ugotować i dodać minimalną ilość soli. Z identycznych składników, tylko bez obróbki cieplnej, można przygotować smaczną i zdrową sałatkę. Dietetyczne dania z marchwi są świetną pomocą w czasie ścisłego postu.

Sałatka z selera

Sałatkę można przygotować z dodatkiem świeżego selera i jabłka. Należy pamiętać, że istnieją dwie odmiany jego tworzenia – ściśle roślinna i z owocami. Aby przygotować pierwszą opcję, będziesz potrzebować jednej średniej marchewki, korzenia selera i zieleniny, najlepiej koperku lub młodej cebuli. Warzywa dokładnie opłucz, obierz, zalej wrzącą wodą i pokrój lub pokrój w paski. Posiekaj także warzywa. Wszystko włóż do salaterki, dodaj sól, pieprz i dopraw olejem roślinnym. Dla dodania pikanterii można dodać łyżeczkę nasion sezamu.

Deser

Jakie dania deserowe można przygotować z marchwi? Teraz ci powiemy. Weźmy na przykład prosty deser. Najpierw musisz pokroić jabłko w cienkie plasterki. Najlepiej nadaje się odmiana Simirenko. Następnie pokrój marchewkę w plasterki, lepiej drobno zetrzyj seler. Wszystkie składniki umieścić w misce, skropić olejem roślinnym, polać miodem lub posypać cukrem. Słodyczy można dodać także za pomocą suszonych owoców. Na przykład dodaj rodzynki, drobno posiekane suszone morele itp. Ta sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli doprawisz ją kwaśną śmietaną.

Sałatka z buraków

Teraz powiemy Ci, jak przygotować dania z buraków i marchwi. Weźmy na przykład sałatkę Fantasy. Do gotowania potrzebne będą warzywa - ziemniaki, buraki, kapusta (po 100 g). Mogą być surowe, gotowane lub duszone. Będziesz także potrzebować średniej marchewki. Lepiej to ugotować. Świeża cebula dodaje potrawie pikanterii, a smażona cebula wzbogaca smak.

Surową należy dodawać w postaci cienkich słomek i tylko do tej części sałatki, która jest podawana od razu. W przeciwnym razie cebula może wydzielać nieprzyjemny zapach. Następnie będziesz potrzebować 50 g twardego sera lub sera feta - dla każdego. Będziesz także musiał ugotować 2 jajka kurze. Wszystko pokroić w kostkę, dodać łyżkę groszku lub fasoli konserwowej i doprawić do smaku olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Warto również posolić potrawę i doprawić ją mielonym pieprzem. Dobrym pomysłem będzie dodanie drobno posiekanego koperku. Smak można urozmaicić także wszelkiego rodzaju naturalnymi przyprawami.

Jedzenie wegetariańskie

Jest też czysto wegetariańskie danie z marchewki. Przepis na jego wykonanie jest dość prosty. Do gotowania potrzebne będą głównie warzywa korzeniowe. Marchew, buraki, cebula, może ziemniaki. Korzenie selera i pietruszki należy wcześniej namoczyć.

Następnie obierz wszystkie warzywa i zalej je wrzącą wodą. Następnie pokroić je w kostkę lub cienkie paski. Włóż do rondelka, dodaj odrobinę oleju i soli, gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj wodę i gotuj, aż wszystko będzie gotowe. Podczas serwowania doprawić drobno posiekaną natką pietruszki, koperkiem, selerem, bazylią itp.

Konserwowy

Potrawy z kapusty i marchwi najczęściej można zobaczyć na stole zimą. Istnieje wiele opcji gotowania, na przykład świeże, marynowane, duszone, smażone. Możesz samodzielnie przygotować kapustę i cieszyć się smaczną i zdrową sałatką podczas wakacji. Do tego potrzebne będą 2-3 średnie główki kapusty i około 3 średnie marchewki, czarne ziarna pieprzu, liść laurowy, sól. Kapustę należy drobno posiekać i umieścić w rondlu o pojemności około 5 litrów. Należy również zetrzeć marchewki.

Następnie kapustę obficie solimy, po łyżce deserowej na każdą warstwę o grubości 3 cm.Gdy wypuści sok, słomki należy odpowiednio rozgnieść. Następnie dodajemy startą marchewkę i ziarna pieprzu i wszystko dokładnie mieszamy. Do sałatki należy dodać równomiernie kilka liści laurowych.

Na wierzchu należy położyć talerz lub pokrywkę o mniejszej średnicy niż patelnia i docisnąć go obciążnikiem. Pojemnik należy umieścić w ciemnym miejscu. Po dniu sok podniesie się do poziomu talerza. Sałatkę należy otworzyć, wymieszać i ponownie wycisnąć. Pozostaw tak na 2 dni. Następnie spróbuj. Jeśli sałatka jest gotowa, podawaj z zieloną cebulą, doprawioną olejem roślinnym.

Duszony

Z duszonych warzyw można przygotować pyszne dania z marchwi. Teraz powiemy Ci, jak zrobić takie danie. Można na przykład podsmażyć cebulę, następnie dodać gram kapusty pokrojonej w paski i jedną startą marchewkę. Dodaj trochę soli i pieprzu. Mieszając, gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe. Czasami dla bogatego smaku dodaje się łyżkę koncentratu pomidorowego.

Garnirunek

Jakie jeszcze dania warto przygotować z wykorzystaniem marchewki? Możesz dusić to warzywo i podawać jako dodatek. Aby to zrobić, będziesz potrzebować jednej cebuli, którą należy usmażyć. Następnie dodać drobno posiekaną marchewkę średniej wielkości i dusić. Dodać sól i pieprz do smaku. Można też dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Podawać jako przystawkę lub dodatek do dania z kwaśną śmietaną lub samodzielnie.

Danie z marchewki. Przepis z cebulą, papryką i pomidorami

Możesz także przygotować inny pyszny dodatek do dania, zwany lecho. Do gotowania będziesz potrzebować oprócz głównego składnika papryki - 500 g, cebuli - 200 g, koncentratu pomidorowego - 100 g, 3 ząbki czosnku, liść laurowy, sól, czarny pieprz. Marchew potrzebuje 400 g. Warzywa należy pokroić w paski i usmażyć. Sól, dodaj koncentrat pomidorowy. Jeśli masa nie oddała soku i wygląda na zbyt suchą, można dodać około 100 gramów bulionu warzywnego. Następnie dodaj liść laurowy i pieprz. Gdy warzywa staną się miękkie, dodać posiekany czosnek. Gotuj jeszcze przez minutę i zdejmij z ognia.

Zapiekanka

Teraz powiemy Ci, jak przygotować kolejne danie z gotowanej marchewki. Miłośnicy zapiekanek pokochają to danie, które można przygotować w dość łatwy sposób. Będziesz potrzebował 200 g marchewki, wstępnie ugotowanej i startej, 1 jajko, 1 łyżka. łyżka kaszy manny lub mąki, 50 ml ciężkiej śmietanki, 3-4 łyżeczki. cukier, skórka cytrusowa, rodzynki, wanilia. Podczas przygotowywania warzyw piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Jajko należy podzielić na białko i żółtko, każde z osobna ubić na sztywną pianę, dodając odrobinę cukru i pół szczypty soli. Następnie łączymy obie masy i dodajemy śmietanę. Ostrożnie mieszaj, aby pianka nie odpadła. Wymieszaj pulpę marchwiową z semoliną, cukrem i innymi składnikami. Następnie połącz pianę jajeczną z masą główną. Wanilię należy dodać na czubku noża. Skórka i rodzynki - do smaku.

Gdy masa będzie już gotowa, należy ją umieścić w naczyniu do pieczenia, które należy najpierw posmarować masłem i posypać semoliną. Ostrożnie przenieś tam mieszaninę i włóż do piekarnika na około minutę. Na początku produkt może mocno wyrosnąć, ale potem najczęściej wierzch opada, nie wpływa to jednak na jakość deseru. Gotowość zapiekanki sprawdzamy długim drewnianym szpikulcem. Jeśli po zanurzeniu w cieście patyczek wyjdzie suchy, produkt można uznać za gotowy.

Wniosek

Teraz wiesz, jak gotować dania z marchwi. Udostępniliśmy Wam przepisy ze zdjęciami. Mamy nadzieję, że uda Wam się przygotować takie dania dla całej rodziny.

Spośród różnych opcji dietetycznych na uwagę zasługuje marchew. Dzieje się tak dzięki temu, że to pomarańczowe warzywo korzeniowe charakteryzuje się bogatym składem witaminowo-mineralnym. Warzywo korzeniowe łączy witaminy B, A, E, PP, K, C, makro- i mikroelementy (potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, jod, kobalt, miedź i inne), ale najważniejsze jest jego wysoka zawartość beta karoten , który w organizmie przekształca się w (retinol). Ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, jego spożycie zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów.

Korzystne właściwości marchwi brane pod uwagę przy odchudzaniu:

• pomaga poprawić metabolizm i normalizować pracę jelit (eliminuje);
• słodki smak zaspokaja potrzebę słodyczy;
• trawi się długo i powoduje długotrwałe uczucie sytości;
• dzięki dużej zawartości błonnika usuwa.

Czy na diecie można jeść marchewkę? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz zrozumieć skład chemiczny i zawartość kalorii w produkcie. 100 g surowych warzyw korzeniowych zawiera 1,3 g białka, 7,0 g węglowodanów i tylko 0,1 g tłuszczu, ale nie ma ich wcale. Zawartość kalorii 33-35 kcal, indeks glikemiczny 35.

Marchew gotowana lub duszona jest lepiej strawna i ma jeszcze niższą kaloryczność (26 kcal). Zwiększa zawartość przeciwutleniacze i fenole odporne na starzenie się i wiele chorób. Jednak jego indeks glikemiczny znacznie wzrasta (85 lub więcej w zależności od stopnia zmielenia). Oznacza to, że podczas jedzenia warzywa przetworzonego termicznie gwałtownie wzrasta poziom cukru i insuliny we krwi, co powoduje przemianę nadmiaru glukozy w tłuszcze, a uczucie głodu szybko powraca. Nie powinno to być dozwolone, jeśli chcesz schudnąć. Spożywanie pokarmów o wysokim IG może być przydatne i uzasadnione dopiero po treningu mającym na celu uzupełnienie straconych węglowodanów.

Wynika z tego, że dieta marchewkowa na szybką utratę wagi powinna zawierać wyłącznie surowe warzywa. Oczywiście na takiej diecie trudno wytrzymać dłuższy czas (ponad 2-3 dni) ze względu na monotonię. Ponadto surową marchewkę w takich ilościach i przez tyle dni z rzędu mogą spożywać tylko osoby, które nie mają chorób przewodu żołądkowo-jelitowego (,). Dlatego przy dłuższej diecie, dla urozmaicenia diety, dopuszcza się spożywanie marchewki w postaci gotowanej lub duszonej, jako składnik zup, jednak nie częściej niż raz dziennie.

Zatem dieta marchewkowa na 3 dni obejmuje surową sałatkę z marchwi, którą spożywa się przez cały dzień w 5-6 dawkach. Dziennie będziesz potrzebować kilograma marchewki (można więcej), ale nie musisz z całej porcji robić sałatki – lepiej za każdym razem przygotować porcję świeżej sałatki. Na jeden posiłek wystarczy jedna duża marchewka. Pomiędzy posiłkami należy pić wodę niegazowaną - do 1,5-2 litrów dziennie. W ciągu dnia można pić kilka filiżanek zielonej herbaty, ale bez cukru (można z miodem), a także świeżo wyciśnięty sok z jabłek i marchwi, ale zawiera mniej błonnika niż całe warzywa i owoce. Podczas monodiety możesz schudnąć 2-3 kilogramy w 3 dni.

Zasady diety:

• Aby ułatwić trawienie i oszczędzić przewód pokarmowy, marchewkę zetrzyj na tarce.
• Aby lepiej wchłaniać beta-karoten, do każdej porcji sałatki dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany oraz sok z cytryny dla poprawy smaku. Należy jednak pamiętać, że zawartość kalorii w daniu doprawionym tłuszczem wzrasta, więc wybór należy do Ciebie.
• Pij co najmniej 1,5 litra płynu, w tym wody, soku, zielonej herbaty.
• Dla urozmaicenia sałatkę można dodać startym jabłkiem lub kawałkami kiwi i owoców cytrusowych (grejpfrut, mandarynka lub pomarańcza).
• Stopniowe odchodzenie od diety wiąże się ze stopniowym rozszerzaniem diety, począwszy od innych warzyw, zbóż, fermentowanych produktów mlecznych, twarogu, a skończywszy na rybach i chudym gotowanym mięsie.

Jak widać dieta jest rygorystyczna i niezwykle trudno jest przetrwać więcej dni na jednej marchewce. Dlatego dieta dietetyczna na 7 dni obejmuje dodatkowo owoce, inne warzywa (kapusta, papryka, ogórek, warzywa), zupy jarzynowe, a także produkty białkowe - twarożek i niskotłuszczowy kefir (jogurt). Jedzenie pozostaje niskokaloryczne. Tygodniowy kurs pozwoli Ci schudnąć 4-5 kilogramów.

Tym, którzy chcą utrzymać wagę na osiągniętym poziomie lub zgubić niewielką ilość kilogramów, możemy polecić dzień postu na marchewce. Jej zalety, w porównaniu do długotrwałych monodiet, są niezaprzeczalne. Przede wszystkim jeden dzień postu marchewkowego jest łatwo tolerowany i nie jest szkodliwy dla zdrowia. Po drugie, regularne stosowanie postu raz w tygodniu da takie same efekty odchudzania jak dieta trzydniowa. Zalecana ilość marchewki w tym dniu to od 1 do 1,5 kg, podzielona na 6 dawek. Do sałatek, podobnie jak przy trzydniowej diecie, można dodać jedno kiwi, cytrus lub jabłko.

Autoryzowane produkty

Oprócz głównego produktu w dowolnej postaci dieta marchewkowa może obejmować:

• kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
• twarożek;
• kapusta biała, ogórki, papryka sałatowa, warzywa;
• olej roślinny (oliwka, kukurydza, sezam) i śmietana 10-15% do sosu sałatkowego;
• jabłka, owoce cytrusowe;
• zielona herbata, jabłko-marchew i sok z marchwi, woda mineralna.

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, g	Tłuszcze, G	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
zieleń	2,6	0,4	5,2	36
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
brokuły	3,0	0,4	5,2	28
marchewka	1,3	0,1	6,9	32
gotowana marchewka	0,8	0,3	5,0	25
smażona marchewka	0,9	10,2	8,5	127
Owoce
pomarańcze	0,9	0,2	8,1	36
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
cytryny	0,9	0,1	3,0	16
jabłka	0,4	0,4	9,8	47
Surowce i przyprawy
Miód	0,8	0,0	81,5	329
Mleczarnia
śmietana 10% (o niskiej zawartości tłuszczu)	3,0	10,0	2,9	115
śmietana 12%	2,7	12,0	3,9	133
jogurt naturalny 2%	4,3	2,0	6,2	60
Sery i twaróg
serek twarogowy 0,6% (niskotłuszczowy)	18,0	0,6	1,8	88
twarożek 1%	16,3	1,0	1,3	79
serek twarogowy 1,8% (o niskiej zawartości tłuszczu)	18,0	1,8	3,3	101
Oleje i tłuszcze
olej lniany	0,0	99,8	0,0	898
Oliwa z oliwek	0,0	99,8	0,0	898
olej słonecznikowy	0,0	99,9	0,0	899
Napoje bezalkoholowe
woda mineralna	0,0	0,0	0,0	-
Zielona herbata	0,0	0,0	0,0	-

Produkty całkowicie lub częściowo limitowane

• dowolne rodzaje mięsa;
• smażone jedzenie;
• wędliny, kiełbasy;
• tłuste produkty mleczne;
• słodycze, wyroby z ciasta, dżemy, ciasta, chałwa, pieczywo, czekolada, lody, ciasta.

Tabela produktów zabronionych

	Białka, g	Tłuszcze, G	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
rzodkiewka	1,2	0,1	3,4	19
biała rzodkiewka	1,4	0,0	4,1	21
rzodkiewką	1,2	0,1	3,4	20
czarna rzodkiewka	1,9	0,2	6,7	35
szpinak	2,9	0,3	2,0	22
szczaw	1,5	0,3	2,9	19
Owoce
banany	1,5	0,2	21,8	95
Jagody
winogrono	0,6	0,2	16,8	65
Grzyby
grzyby	3,5	2,0	2,5	30
Orzechy i suszone owoce
rodzynki	2,9	0,6	66,0	264
Zboża i kaszki
Kasza manna	10,3	1,0	73,3	328
biały ryż	6,7	0,7	78,9	344
Mąka i makaron
makaron	10,4	1,1	69,7	337
Cukiernia
dżem	0,3	0,2	63,0	263
dżem	0,3	0,1	56,0	238
cukierki	4,3	19,8	67,5	453
krem do ciast	0,2	26,0	16,5	300
ciastko	7,5	11,8	74,9	417
Lody
lody	3,7	6,9	22,1	189
ciastka
ciasto	4,4	23,4	45,2	407
Czekolada
czekolada	5,4	35,3	56,5	544
Surowce i przyprawy
musztarda	5,7	6,4	22,0	162
majonez	2,4	67,0	3,9	627
Mleczarnia
mleko 3,6%	2,8	3,6	4,7	62
mleko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
krem	2,8	20,0	3,7	205
śmietana 25% (klasyczna)	2,6	25,0	2,5	248
Sery i twaróg
ser	24,1	29,5	0,3	363
twarożek 11%	16,0	11,0	1,0	170
serek twarogowy 18% (tłuszcz)	14,0	18,0	2,8	232
Produkty mięsne
wieprzowina	16,0	21,6	0,0	259
Wątroba wieprzowa	18,8	3,6	0,0	108
nerki wieprzowe	13,0	3,1	0,0	80
tłuszcz wieprzowy	1,4	92,8	0,0	841
salo	2,4	89,0	0,0	797
wątroba wołowa	17,4	3,1	0,0	98
nerki wołowe	12,5	1,8	0,0	66
mózgi wołowe	9,5	9,5	0,0	124
Kiełbaski
wędzona kiełbasa	16,2	44,6	0,0	466
wędzona kiełbasa	9,9	63,2	0,3	608
kiełbaski	10,1	31,6	1,9	332
kiełbaski	12,3	25,3	0,0	277
Ptak
wędzony kurczak	27,5	8,2	0,0	184
kaczka	16,5	61,2	0,0	346
wędzona kaczka	19,0	28,4	0,0	337
gęś	16,1	33,3	0,0	364
Ryby i owoce morza
wędzona ryba	26,8	9,9	0,0	196
słona ryba	19,2	2,0	0,0	190
Czerwony kawior	32,0	15,0	0,0	263
czarny kawior	28,0	9,7	0,0	203
ryba w puszce	17,5	2,0	0,0	88
dorsz (wątroba w oleju)	4,2	65,7	1,2	613
Oleje i tłuszcze
tłuszcz zwierzęcy	0,0	99,7	0,0	897
tłuszcz do gotowania	0,0	99,7	0,0	897
Napoje bezalkoholowe
kawa rozpuszczalna, sucha	15,0	3,5	0,0	94
czarna herbata	20,0	5,1	6,9	152

*dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

W trzydniowej diecie wszystko jest dość proste: przez cały dzień trzeba jeść sałatkę z startej marchwi z różnymi dodatkami owocowymi, w zależności od upodobań. Siedmiodniowy jadłospis może wyglądać następująco:

Przepisy na dietetyczne dania z marchwi

Jak widać, sama dieta zaliczana jest do rygorystycznych, gdyż ma bardzo ograniczony asortyment produktów i dań z nich pochodzących. Poniższe przepisy można wykorzystać jako część codziennej zdrowej diety lub podczas przerwy w diecie.

Przygotowując dowolne danie z marchwi, staraj się, aby było ono mniej kaloryczne. Na przykład naleśniki można upiec w piekarniku bez użycia oleju. To prawda, że ​​​​nie będą tak smaczne jak zwykłe smażone, ale ich zawartość kalorii będzie 1,5 razy mniejsza. Zapiekanki czy muffinki można przygotować na kefirze, a nie na maśle czy oleju roślinnym, co dodatkowo obniży kaloryczność gotowego dania. A ciasteczka marchewkowe będą zdrowsze, jeśli zamiast mąki pszennej użyjesz mąki kukurydzianej, gryczanej lub owsianej, choć kaloryczność będzie taka sama.

W diecie może znaleźć się także duszona marchewka. Jeśli ugotujesz go z cebulą, czosnkiem i doprawisz koncentratem pomidorowym i mieszanką papryki, będzie to pikantna przekąska. Przygotowując duszoną lub gotowaną marchewkę, staraj się pokroić ją na duże kawałki, a nie przecierać, ponieważ w tym stanie temperatura wzrasta jeszcze bardziej. indeks glikemiczny produkt.

Przekąski

Dietetyczna sałatka z marchwi i kapusty

Składniki: marchew, kapusta biała, cebula, olej roślinny, sok z cytryny, sól, mieszanka papryki, dowolne warzywa do smaku.

Posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki, a cebulę drobno posiekaj na półpierścienie. Wszystkie składniki połączyć, dodać sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę. Dobrze wymieszaj.

Sałatka z gotowanej marchewki

Składniki: marchewka gotowana, czosnek, olej roślinny, sok z cytryny, sól, pieprz, zioła (koperek, natka pietruszki.

Marchewkę ugotować z dodatkiem kilku ząbków czosnku. Grubo posiekaj, dodaj sól, dopraw mielonym pieprzem, dodaj zioła i wedle uznania wyciśnij ząbek czosnku. Wymieszaj, dodając sok z cytryny i olej roślinny. Sałatka powinna stać przez godzinę. Podawać na zimno.

Pierwszy posiłek

Zupa-krem

Składniki: cebula, marchew, imbir, skórka pomarańczowa, sól, pieprz, masło.

Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę. Włożyć do garnka z wodą i zagotować. Do oddzielnie ugotowanego bulionu warzywnego lub drobiowego dodajemy kawałek imbiru i skórkę z jednej pomarańczy – nadadzą zupie niepowtarzalny aromat. Pozwól się zagotować i usuń je. Na koniec ugotuj marchewki w tym bulionie. Odcedź bulion i zmiksuj warzywa w blenderze, stopniowo dodając bulion, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Do gotowej zupy dodaj kawałek masła, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby można podawać z zieleniną.

Drugie kursy

Przepis na dietetyczne kotlety marchewkowe

Składniki: 400 g marchewki, 2 łyżki. l. otręby pszenne, 2 łyżki. l. kasza manna, 2 łyżki. l. sok z cytryny, skórka z cytryny, sól, cynamon, woda, 1 łyżka. l. olej roślinny.

Kotlety według tego przepisu gotuje się w piekarniku. Marchew zetrzeć na tarce i dusić do połowy ugotowanej w rondlu z niewielką ilością wody. Dodaj skórkę z cytryny, cynamon, sól, otręby, semolinę, sok z cytryny, olej roślinny. Dobrze wyrobić i uformować kotlety. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temperaturze 2000. 100 g kotletów zawiera 84,5 kcal.

Deser

Przepis na dietetyczne ciasto marchewkowe

Składniki: dwie duże marchewki, 50 g mąki pszennej, 100 g płatków owsianych, 1 szklanka mleka, 4 jajka, 0,5 łyżeczki. sól, cukier waniliowy, 20 g masła do wysmarowania patelni, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.

Płatki zalać szklanką mleka. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce (można użyć drobnej tarki). Jajka ubić mikserem z solą i cukrem waniliowym. Następnie dodaj płatki owsiane i marchewkę. Dokładnie wymieszaj, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Powstałą masę włóż do natłuszczonej formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 1800 przez maksymalnie 50 minut. Ciasto musi ostygnąć, wtedy można je łatwo wyjąć z formy. Może się nieco skurczyć w miarę ochładzania. 100 g tego ciasta zawiera 116,7 kcal.

Ciasto dietetyczne

Składniki: 100 g marchewki, 2 jajka, 4 łyżki. l. płatki owsiane, 3 łyżki. l. otręby owsiane, 4 łyżki. l. kefir o niskiej zawartości tłuszczu, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, wanilina. Na krem: 400 g miękkiego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, 100 g jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, 1 łyżka. l. płatki kokosowe, substytut cukru.

Zmiel płatki owsiane w blenderze, aż staną się mąką. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Wszystkie składniki połączyć i ubić blenderem. Powstałą masę włóż do formy. Okazuje się, że jest to niezbyt wysokie ciasto o średnicy formy 25-26 cm Piec w temperaturze 1800 przez 20-25 minut. Jeśli cięcie ciasta w poziomie jest niewygodne, możesz przeciąć je pionowo (na pół). Składniki śmietanki (twarożek i jogurt) ubić, dodać wiórki kokosowe i substytut cukru. Połówki ciasta smarujemy kremem. Ciasto można udekorować posiekanymi orzechami lub płatkami migdałów i pozostawić w lodówce do namoczenia.

Zalety i wady

Dieta marchewkowa: recenzje i wyniki

Pomimo wszystkich zalet marchwi, jedzenie jej przez trzy dni, a co dopiero przez dłuższy okres, nie jest najlepszą opcją. Niezbilansowana i niskokaloryczna dieta, głównie węglowodanowa, z całkowitym brakiem składnika białkowego (przy diecie trzydniowej) może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dieta surowa to także niezwykłe obciążenie dla przewodu pokarmowego, szczególnie jeśli cierpisz na choroby przewlekłe.

Ze względu na niską zawartość kalorii możesz schudnąć, ale nie ma gwarancji, że nie zostanie ona przywrócona, ponieważ traci się głównie wodę, ponieważ obecnie nie spożywa się soli. Przechodząc na normalnie soloną żywność, z reguły waga powraca. Ze względu na brak pełnowartościowego białka zwierzęcego dieta ta nie może być traktowana jako metoda długotrwałej utraty wagi. Możesz wykorzystać to jako okazję do szybkiej utraty wagi po obfitych świątecznych posiłkach.

Nie każdy może znieść menu - tylko najtwardsi. Recenzje osób, które schudły na marchewce, są w większości przypadków pozytywne. Najczęściej stosowano dietę trzydniową i utrata masy ciała wynosiła 2-3 kg.

• « …Uwielbiam surową marchewkę i postanowiłam spróbować tej diety. Wybrałem opcję na trzy dni, herbata. Mój wynik to minus dwa kilogramy. Myślę, że trzy dni to normalne. Zrobiłam sałatkę z 7 marchewek na cały dzień i dodałam po kolei jabłko i pomarańczę. Można też z miodem, ale jak dla mnie był za słodki, więc zjadłam miód z zieloną herbatą. Na przemian dodawałam też masło i śmietanę. Ostatnia opcja bardziej mi się podobała. Od razu chcę powiedzieć, że nie mam problemów żołądkowych, więc dobrze znosiłam jedzenie surowej sałatki i nie wpłynęło to na stan mojego żołądka i jelit. Jelita pracowały jak w zegarku (wyzdrowiałem nawet 2 razy dziennie, ale biegunki nie było)».
• « ... Zdecydowałem się na trzydniowy post. Jak pokazała praktyka, dłużej tego nie można było znieść. Jadłam 4 razy dziennie i nic nie zepsułam. Wygląda pysznie, można dodać do niego różne owoce i kwaśną śmietanę, ale robi się nudno! Rano piłem kawę z miodem, w środku dnia, gdy poczułem głód, piłem zieloną herbatę i jeszcze pół łyżki miodu. Pierwszego dnia wieczorem prawie straciłam panowanie nad sobą, przygotowując obiad. Drugi dzień był łatwiejszy, chociaż zjadłam trochę więcej jabłek. Trzeci dzień był trudny, wprowadziłem kefir (dwie szklanki) i przez cały dzień jadłem dwa banany. Nie wydaje się to dużo, ale waga zatrzymała się. Tak więc w dwa czyste „marchewkowe” dni straciłem 1600. Doszłam do wniosku, że monotonna dieta mi nie odpowiada. Poszukam innych diet, żeby nie nawrócić się».

Cena diety

Jedzenie nie jest drogie, biorąc pod uwagę skład produktów. Cena marchwi i innych warzyw waha się od 26-35 rubli za kilogram, jabłek - 115 rubli. Koszt tygodniowych posiłków, które dodatkowo obejmują kefir i twarożek, może osiągnąć 900-1100 rubli.

Marchew to warzywo zawierające wiele witamin i błonnika. Korzyści z marchwi są znane nawet dzieciom i są one również produktem dietetycznym. Ma niewiele kalorii, ale jest w stanie zaspokoić głód. Często stosowany jako przekąska pomiędzy głównymi posiłkami. Możesz także zrobić dietetyczną sałatkę z marchwi, zwłaszcza że istnieje wiele przepisów na takie sałatki - są nawet opcje odchudzania!

Sekrety pysznych i zdrowych sałatek z marchwi

Marchew to warzywo korzeniowe, które sprzedaje się przez cały rok po dość niskiej cenie.

Sałatki z niego są bardzo łatwe w przygotowaniu, a niska kaloryczność sprawia, że ​​warzywo to jest jednym z najpopularniejszych produktów wśród osób odchudzających się, odchudzających się i wegetarian.

100 gramów żółtej marchwi zawiera 30 kcal, chociaż jeśli jest w niej więcej cukru, to są też kalorie. Tak więc w kolorze pomarańczowym, słodszym i - 41 kcal.

Dwie marchewki po śniadaniu dadzą organizmowi 60 kcal, czyli co najmniej 2 godziny energii i uczucie sytości.

Marchew w sałatkach pasuje do wszystkiego:

• z innymi warzywami: rzodkiewką, kapustą, burakami;
• z mięsem, rybami, podrobami;
• z owocami: jabłkiem, ananasem, persimmoną;
• z orzechami nerkowca, pistacjami, migdałami;
• z twarogiem, serem serowym i innymi produktami mlecznymi.

Sałatki mogą być dowolne, nawet słodkie owocowe!

Do sałatki z marchwi Możesz wziąć świeżą lub gotowaną marchewkę. Można nawet upiec marchewkę w piekarniku, jednak nie zalecamy jej smażenia, gdyż danie stanie się zbyt kaloryczne. Nawiasem mówiąc, są doskonałymi przykładami sałatek dietetycznych, których nie można przygotować bez marchewki.

Surowe sałatki z marchwi można polać dowolnym sosem- od zwykłego oleju roślinnego po niskotłuszczowy jogurt.

Ale nadal bardziej poprawne jest stosowanie tłuszczów. A wszystko za sprawą karotenu, który przekształca się w najbardziej przydatną witaminę A (dotyczy to wzroku, skóry, a nawet naszej młodości). Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, to znaczy, że z tłuszczem najlepiej wchłania się ta korzystna substancja z marchwi.

Uważa się, że gotowane warzywa zawierają mniej składników odżywczych i witamin - podobno znikają one w procesie gotowania. Oczywiście nie jest to prawdą: korzystne substancje nigdzie nie znikają, pod warunkiem, że warzywa zostaną prawidłowo ugotowane w odpowiednim czasie. Gotowana marchewka na przykład zapobiega rozwojowi raka.

Przepis dla tych, którzy lubią słodycze

Zacznę od przepisu dla tych, którzy lubią słodycze. Tę sałatkę pamiętam odkąd pamiętam siebie. Babcia uważała, że ​​to bardzo przydatne. To prawda, że ​​​​była też tona cukru i kwaśnej śmietany.

Ta opcja wcale nie jest niebezpieczna dla sylwetki, ponieważ 300-gramowa porcja (a to ogromna miska!) zawiera tylko 160 kcal!

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 42
2. Białka: 1,1
3. Tłuszcze 0,2
4. Węglowodany: 9

Składniki:

• marchewka – 100 g
• jabłko – 150 g
• łyżka jogurtu naturalnego
• pół łyżeczki soku z cytryny
• kilka pestek granatu do dekoracji
• sakhzam – opcjonalnie (mam bardzo słodkie jabłko, więc tym razem gotowałam bez niego)

Przygotowanie:

Obierz marchewki i jabłko.

Zetrzyj na grubej tarce.

Skropić sokiem z cytryny i wymieszać.

Na wierzch dodaj jogurt i udekoruj pestkami granatu.

Rodzynki na parze, suszone morele, suszone śliwki, orzechy lub w ogóle jakiekolwiek - to wszystko sprawia, że ​​smak jest jeszcze lepszy i bogatszy, ale potem spójrz na kbzhu.

Przepis PP na marchewkę po koreańsku

Morkovcha (po koreańsku marchewka) to najsłynniejsza sałatka z marchwi.

I można go też przygotować „poprawnie”«.

Aby osoby na diecie, osoby na diecie i osoby po prostu prowadzące zdrowy tryb życia mogły cieszyć się tą bogatą w witaminy, pikantną przekąską.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 135
2. Białka: 6,4
3. Tłuszcze 11
4. Węglowodany: 1,5

Do sałatki będziesz potrzebować:

• marchewki – 3 szt.
• dowolny olej roślinny - 1,5 łyżki.
• świeży sok z cytryny – 1 łyżka.
• czosnek - 2 ząbki
• sezam - 1 łyżka.
• przyprawy (mielony pieprz, chili, zioła) - do smaku

Jak gotować:

1. Umyj marchewki, obierz je i osusz ręcznikiem.
2. Zetrzyj warzywo na specjalnej koreańskiej tarce do marchwi. Jeśli go nie ma, musisz ostrożnie pokroić marchewki w cienkie, długie paski.
3. Do marchewek dodać sól, drobno starty czosnek, sok z cytryny i wymieszać.
4. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej, nie doprowadzając go do wrzenia. Jeśli chodzi o czas, jest to około 1 minuta na średnim ogniu. Wysyłamy do niego przyprawy i nasiona sezamu na 2 minuty – dzięki temu lepiej ujawnią swój aromat.
5. Do salaterki z marchewką powoli wlewamy olej, mieszamy i przykrywamy czymś. Marchewki PP po koreańsku będą gotowe za 1,5-2 godziny - nie da się ich odróżnić od klasycznych.

Sałatka fitness z burakami i jabłkami

Soczysta sałatka z jabłek, marchwi i buraków na odchudzanie to prawdziwe odkrycie.

To bardzo łatwa w przygotowaniu, lekka sałatka warzywna.

Jest przygotowany z surowców, doskonale oczyszcza organizm z toksyn, wypełnia każdą komórkę witaminami, przywraca siły, które są po prostu niezastąpione dla osób uprawiających sport.

Dodać do takiej sałatki jest coś białkowego, np. pierś z kurczaka, a lepszej opcji na obiad lub przekąskę po treningu (nawet po treningu siłowym!) po prostu nie można znaleźć!!

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 84
2. Białka: 1,2
3. Tłuszcze 4,8
4. Węglowodany: 8,5

Będziemy potrzebować:

• marchewki – 2 szt.
• buraki – 2 szt.
• jabłko - 1 duże
• oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
• sól - na czubku noża
• warzywa - opcjonalne.

Jak gotować:

1. Marchewkę obierz i dokładnie umyj. Czyścimy i myjemy także buraki i jabłka. Następnie zetrzyj wszystko na grubej tarce (można pokroić w zgrabną kostkę – jak kto woli).
2. Wszystkie składniki wymieszaj w jednym pojemniku. Sałatkę doprawiamy oliwą, dodajemy sok z cytryny, posiekane zioła (choć i bez tego jest pyszna) – sałatka marchewkowa gotowa!
3. Sałatka z marchwi, buraków i jabłek nie pozostawi nikogo obojętnym!

Codzienny przepis z kapustą

Sałatka z kapusty i marchewki przez wielu nazywana jest „witaminą”.

Rzeczywiście, ta sałatka zawiera tylko witaminy.

To, czego tu nie wystarczą, to kalorie, bo kapusta to także warzywo niskokaloryczne (27 kcal na 100 gramów produktu).

Sałatka dietetyczna z marchwi i kapusty jest przygotowywana prosto i szybko.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 60
2. Białka: 1,6
3. Tłuszcze 3,5
4. Węglowodany: 5,7

Będziesz potrzebować:

• marchewki – 2 szt.
• kapusta biała – 500 g
• dowolny nierafinowany olej roślinny - 1 łyżka.
• zielona cebula - mała pęczek
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowujemy w 2 etapach:

1. Trzy wstępnie obrane i umyte marchewki na grubej tarce. Posiekaj kapustę, rozgnieć ją trochę rękami, dodaj trochę soli. Posiekaj warzywa.
2. Następnie wymieszaj wszystkie składniki. Pozostaje tylko dodać olej do sosu i sól z przyprawami - pyszna chuda sałatka jest do Twoich usług!

Sałatka kukurydziana

Marchew dobrze komponuje się także z kapustą pekińską.

Dodając świeżą gotowaną lub mrożoną kukurydzę, możesz uzyskać doskonałą opcję na świąteczny stół.

Do sałatki dietetycznej z kapustą pekińską, marchewką i kukurydzą potrzebny będzie również specjalny dressing - będzie smaczniejszy.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 61
2. Białka: 3,4
3. Tłuszcze 1,6
4. Węglowodany: 8,3

Składniki:

• marchewki – 3 szt.
• Kapusta pekińska – 500 g
• ziarna kukurydzy – 150 g
• warzywa (pietruszka dobrze się sprawdza)
• 2 jajka na twardo

do tankowania:

• musztarda - 0,5 łyżeczki.
• sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
• sos sojowy - 2 łyżeczki.
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki.

Proces krok po kroku:

1. Marchew zetrzyj lub pokrój w cienkie paski.
2. Wyciągamy kapustę pekińską na samą górę i kroimy ją w duże kwadraty.
3. Oczyszczamy jajka i siekamy je losowo. Drobno posiekaj cebulę.
4. Wszystkie składniki umieścić w salaterce. Nie zapomnij o kukurydzy.
5. W szklance wymieszaj wszystkie składniki dressingu.
6. Sosem polej sałatkę i podawaj, mieszając.

Sałatka z gotowaną marchewką

Gotowana marchewka to nieoceniona skarbnica witamin i minerałów.

I choć smak w czystej postaci dla wielu nie jest zbyt przyjemny, w sałatce „wygląda” całkiem ekologicznie.

Wartość odżywcza na 100 g:

1. Kalorie: 198
2. Białka: 7,2
3. Tłuszcze 17
4. Węglowodany: 8,3

Wymagany:

• marchewki – 2 szt.
• pieprz mielony (czarny lub czerwony)
• sól, przyprawy (idealne do tej sałatki - kminek)
• warzywa (pietruszka) - mała pęczek
• oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• mielone orzechy włoskie – 50 g.

Przygotowanie:

1. Gotuj umytą marchewkę na średnim ogniu przez 30 minut. Fajne, czyste.
2. Następnie zetrzyj warzywo na grubej tarce. To samo robimy z orzechami.
3. Pietruszkę pokroić i wymieszać z marchewką. Sałatkę doprawiamy oliwą, doprawiamy solą i przyprawami do smaku.

Marchew stanie się bardziej aromatyczna i apetyczna, jeśli podczas gotowania dodamy do niej kilka ząbków czosnku. Warzywa można upiec, zawijając je w folię.

Przepis wideo

Dla miłośników selera, oto kolejny dobry przepis z marchewką:

Marchewka- jest magazynem przydatnych witamin, minerałów i mikroelementów. Spożywając to warzywo codziennie, można obniżyć poziom cholesterolu, zapobiec rozwojowi miażdżycy, udaru mózgu i zawału serca, a także wzmocnić układ odpornościowy. Sałatki Z Marchewką- doskonały pokarm odchudzający i poprawiający zdrowie całego organizmu. Co więcej, okazuje się, że marchewka starta na drobnej tarce jest bardziej użyteczna niż zjedzona w całości.

Nasza Redakcja zebrała dla Was najsmaczniejsze i najzdrowsze jedzenie. sałatki ze świeżą marchewką. Dopraw je masłem, kwaśną śmietaną lub jogurtem – dzięki temu karoten, w który bogata jest marchewka, zostanie lepiej wchłonięty, a Ty zyskasz maksimum energii i składników odżywczych.

Przepisy na niskokaloryczne sałatki z marchewką

Sałatka marchewkowa z jajkiem

Składniki

• 4–5 średniej wielkości marchewek
• 5–6 jajek na twardo
• 2–3 zęby. czosnek
• 1–2 łyżki. l. śmietana lub jogurt naturalny
• 1 szczypta soli
• Zieloni do smaku

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki na średniej tarce.
2. Obrane jajka zetrzyj na tej samej tarce lub pokrój w drobną kostkę.
3. Zmiel czosnek za pomocą kruszarki.
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól i doprawić kwaśną śmietaną (jogurtem). Wszystko dobrze wymieszaj – sałatka jest gotowa!

Sałatka z marchwi i kapusty

Składniki

• 1–2 średnie marchewki
• 1/4 średniej główki białej kapusty
• Zielona cebula do smaku
• Sól dla smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka. l. nierafinowany olej roślinny

Przygotowanie

1. Kapustę drobno i cienko posiekać, rozgnieść i dodać sól.
2. Drobno posiekaj zieloną cebulę (możesz ją również zastąpić zwykłą cebulą).
3. Wszystkie składniki wymieszać, dodać pieprz, olej i wymieszać.

Sałatka ze słodkiej marchewki i rodzynek

Składniki

• 2 średnie marchewki
• 100 g rodzynek
• 1 łyżka. l. Miód
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy
• 100 g jogurtu
• Zmielony cynamon na czubku łyżki

Przygotowanie

1. Rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5–10 minut, aby odparowały.
2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
3. Przygotuj sos do nadzienia: wymieszaj miód, sok z cytryny i cynamon, dodaj jogurt.
4. Sosem polej marchewkę i rodzynki, wymieszaj. Schładzamy 15 minut w lodówce i podajemy.

Sałatka warstwowa „w stylu francuskim”

Składniki

• 2 średnie marchewki
• 2 jabłka słodko-kwaśne
• 3 jajka na twardo
• 100 g sera twardego 17% tłuszczu
• 1/4 cebuli
• 2–3 zęby. czosnek
• Sól dla smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Kefir do smaku

Przygotowanie

1. Zetrzyj jajka, marchewkę, jabłka (bez skórki) i ser.
2. Bardzo drobno posiekaj czosnek.
3. Cebulę drobno posiekać, zaparzyć wrzącą wodą, zanurzyć na 3 minuty w lodowatej wodzie i przełożyć na drobne sito. Pozwól wodzie spłynąć. To wyeliminuje gorzki smak.
4. Sałatkę układamy warstwami: 1 warstwa - cebula, 2 warstwa - jabłko, 3 warstwa - jajko, 4 warstwa - marchewka + czosnek, 5 warstwa - ser. Powtórz warstwy.
5. Doprawić kefirem lub jogurtem.
6. Sałatkę włóż do lodówki i pozostaw do zaparzenia na godzinę do półtorej.

Sałatka „Kochana marchewka”

Składniki

• 1–2 marchewki
• 1–2 jabłka
• 2 łyżeczki Miód
• 1 łyżka. l. biały ocet winny

Przygotowanie

1. Wymieszaj miód z białym octem winnym.
2. Obrane jabłka i marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
3. Dopraw mieszankę jabłkowo-marchewkową sosem na bazie miodu i octu winnego. Dobrze wymieszaj.

Lekka sałatka dla zdrowia i sylwetki

Składniki

• 1 duża marchewka
• 1 zielone jabłko
• 1 pomarańcza
• 1/6 łyżeczki mielony cynamon
• 1 łyżeczka. Miód
• 2 łyżki stołowe. l. jogurt bez dodatków

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
2. Jabłko pokroić w kostkę.
3. Obraną pomarańczę pokroić w kostkę.
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodać cynamon i miód.
5. Posmaruj jogurtem. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki orzechy i rodzynki.

Włącz te lekkie i satysfakcjonujące produkty do swojej diety. sałatki marchewkowe, a wkrótce poczujesz, jak znikają Twoje dodatkowe kilogramy. Improwizuj, tworząc własne nowe dietetyczne kompozycje sałatek i zyskaj piękną sylwetkę, doskonały nastrój i doskonałe zdrowie. Udostępnij artykuł znajomym, a w komentarzach zostaw nowe przepisy na sałatki z marchwi.