Šta su dodaci prehrani? Dodaci prehrani: korisni ili štetni?

Biološki aktivni aditivi(dodatci ishrani) ostaju predmet nemilosrdne debate među lekarima, farmaceutima, zakonodavcima i potrošačima. Raspon mišljenja kreće se od neizostavnog uključivanja dodataka prehrani u prehranu svake osobe do njihove potpune zabrane. Koje je pravo mjesto suplemenata u održavanju zdravlja?

Šta je LOŠE?

U skladu sa savezni zakon od 2. januara 2000. br. 29-FZ „O kvaliteti i sigurnosti prehrambeni proizvodi”, biološki aktivni dodaci ishrani su prirodne ili identične prirodnim supstancama namenjene za konzumaciju istovremeno sa hranom ili ugradnju u prehrambene proizvode.

Dodaci prehrani nisu lijekovi i ne mogu zamijeniti zdravu hranu, ali su sasvim sposobni da je dopune komponentama neophodnim za normalno funkcioniranje organizma.

dijeta savremeni čovek nesposobnost da u potpunosti zadovolji potrebe za vitaminima, esencijalne aminokiseline, minerali ah, polinezasićene masne kiseline i druge zdravi sastojci. Dodaci prehrani se u inostranstvu naširoko koriste za nadopunjavanje nedostajućih baterija, u razvijenim zemljama su postali sastavni dio zdravog načina životaživot. U našoj zemlji oko 5% stanovništva redovno koristi dijetetske suplemente, a ni ti ljudi ne shvataju uvek jasno kakav efekat mogu da pruže biološki aktivni aditivi.

Šta su aditivi?

institut ishrana RAMS podijelili su sve dodatke prehrani u tri grupe: nutraceutike, parafarmaceutike, probiotike.

Nutraceutici su bitne komponente hrane: vitamini, minerali, neke aminokiseline, polinezasićene masna kiselina itd. Takvi dodaci prehrani su komplementarni pravilnu ishranu ishrana.

Parapharmaceuticals sadrže tvari koje imaju usmjeren fiziološki učinak: organske kiseline, bioflavonoide, biogene amine, glikozide, alkaloide, fenolna jedinjenja, enzime, tanine itd. Mnoge od navedenih komponenti su uključene u lijekovi, ali u mnogo većim dozama. Parafarmaceutici se koriste za održavanje organa i sistema u fiziološkim granicama funkcionalne aktivnosti.

Probiotici normaliziraju sastav i biološku aktivnost crijevne mikroflore.

Ima ih i mnogo kombinovani lekovi kombinovanje svojstava različite grupe. Mora se imati na umu da čak ni parafarmaceutika, uprkos određenoj blizini lijekova, nema terapeutski efekat u bolestima. Obim njihove upotrebe je održavanje funkcionalno stanje tijela i prevencije bolesti. Upotreba dodataka prehrani kao pomoćnog elementa u kompleksan tretman a rehabilitacija je dozvoljena samo nakon konsultacije sa lekarom. Preporuka dijetetskih suplemenata za bolesti ima skoro istu svrhu kao i lekarski recept određenog režima, dijete, banjskog oporavka, fizičke aktivnosti.

Pod maskom medicine

Ipak obični ljudi ponekad je teško shvatiti da suplementi koji izgledaju kao tablete, kapsule, dražeje i kapi nisu lijekovi. Pogotovo s obzirom na to da danas na policama ljekarni razni dodaci prehrani ne zauzimaju ništa manje od lijekova.

Percepcija dodataka prehrani kao lijeka nije ograničena na vanjsku sličnost. Neki proizvođači suplemenata su se potrudili da ih promoviraju kao lijekove i nazivaju ih gotovo panacejom.

Danas je takvo pozicioniranje zakonom zabranjeno. Ali to ne sprječava lukave "konsultante" i "specijaliste" u ličnim razgovorima ili telefonom da kažu ljudima šta je zabranjeno pisati na paketima i replicirati u medijima. A pacijenti, posebno stariji, često im vjeruju...

Međutim, konfuziji nisu doprinijeli samo reklamni trikovi. Tome je olakšala i pojednostavljena procedura registracije biološki aktivnih aditiva u odnosu na lijekove. Potvrdu o državnoj registraciji dodataka prehrani izdao je Rospotrebnadzor, a ne Ministarstvo zdravlja, kao u slučaju lijekova, a glavni kriterij je bila sigurnost aditiva. Cijela linija istraživanja, uključujući i skupa kliničkim ispitivanjima, nije bilo obavezno. Ovakvo stanje stvari je stimulisalo neke proizvođače da se registruju kao dodaci prehrani proizvode koji se mogu nazvati lekovima.

Sada se situacija sa registracijom mijenja. Rospotrebnadzor je pokušao odbiti funkciju registracije dodataka prehrani, koji uključuju sastojke uključene u Državnu farmakopeju. Ali istovremeno je napravio rezervu da se to odnosi samo na supstance koje nemaju „tradicije u ishrani“. Tehnička regulativa Carinska unija nalaže preregistraciju svih trenutno postojećih dodataka prehrani do 15. februara 2015. godine, a predstavnici antimonopolske službe zalažu se da se dodaci prehrani registruju uporedo s lijekovima. Šta će iz svega toga ispasti u stvarnosti - pokazaće vreme.

Odabir pravih dodataka prehrani

Svojevremeno su reputaciju dodataka prehrani jako narušili proizvođači iz nekih azijske zemlje koji su prodavali pod krinkom dodataka prehrani opasne po zdravlje proizvoda koji sadrže i psihotropne droge, pa čak i jaja crva.

Sada su takvi skandalozni incidenti postali rijetkost, ali pažnja potrošača nikada nije suvišna. Da biste se zaštitili od razočaranja, morate slijediti jednostavna pravila:

• Konsultujte se sa svojim lekarom o preporučljivosti upotrebe dodataka prehrani u svakom slučaju.
• Idite na stranicu http://fp.crc.ru/ i upoznajte se s registrom dodataka prehrani koji su prošli državnu registraciju. Ako aditiv nije u ovom dokumentu, onda je bolje odbiti kupovinu.
• Ne kupujte dodatke prehrani na sumnjivim mjestima ili iz ruku - samo u ljekarnama.
• Prije kupovine pažljivo proučite ambalažu, gdje se nalazi naziv dodatka prehrani, proizvođač s koordinatama, sastav sastojaka, broj potvrde o državnoj registraciji i datum izdavanja, podaci o glavnim potrošačkim svojstvima i kontraindikacijama, podaci o količini dijetetskog proizvoda. dodatak u jedinici potrošačkog pakovanja, rok upotrebe, datum proizvodnje, uslovi skladištenja. Pakovanje mora sadržavati upozorenje da proizvod nije lijek, kao i oznaku prometa na tržištu. Evo uputstava za ekološka čistoća, brzi efekat u slučaju bolesti i sličnih reklamnih trikova trebalo bi izazvati sumnju u integritet proizvođača.

Zapamtite, samoliječenje je opasno po život, obratite se ljekaru za savjet o upotrebi bilo kojeg lijeka.

Neki stručnjaci se slažu sa upotrebom dodataka prehrani, dok drugi ne preporučuju njihovo dodavanje u prehranu. Zašto su, uostalom, potrebni i po čemu se razlikuju od lijekova?

Korist i šteta

Biološki aktivni aditivi se obično dijele u dvije vrste:

• Nutraceutici su supstance koje jesu dodatni izvor elementi neophodni za naše tijelo: makronutrijenti, ugljikohidrati
• Parapharmaceuticals- koriste se za prevenciju određenih bolesti ili rade u kombinaciji s lijekovima

Način života savremenog čoveka daleko je od idealnog:

• Ne spavamo
• pothranjen
• Krećemo se malo

Pre nego što počnete da uzimate suplemente, trebalo bi da se posavetujete sa specijalistom, nije preporučljivo da sami počnete da ih uzimate.

Dodaci prehrani mogu poboljšati stanje organizma, smanjiti štetu koju nam nanosi okolina i mi sami:

1. pušenje, zloupotreba alkohola,
2. Loša ekologija, voda, nedostatak važnih elemenata u tragovima u zemljištu

Prikazani su aktivni aditivi:

• Starije osobe čije tijelo već ima poteškoća sa apsorpcijom potrebnih nutrijenata
• Mladoj generaciji sa jakim psiho-emocionalnim preopterećenjem
• Svaka osoba srednjih godina radi prevencije raznih bolesti

Da li se dijetetski suplementi liječe ili ne?

Dodatak prehrani nije lijek, već kompleks supstanci koje pomažu tijelu zajedno sa konvencionalnim lijekovima.

• gojazan
• dijabetes melitus
• hipertenzija
• Potreba za poboljšanjem imuniteta
• Sa oboljenjem bubrega
• Problemi sa mokraćnim sistemom
• Za poboljšanje rasta kose i noktiju

Neki su skloni vjerovati da su dijetetski suplementi i dodaci prehrani identični koncepti. Nije istina, jer biološki aktivni aditiv - obogaćuje ljudsku prehranu, a aditiv za hranu je sposoban samo za:

• poboljšati ukus
• Produžite rok trajanja
• Promijeni boju

Evo nekoliko primjera dodataka prehrani:

• Boje
• Emulgatori
• konzervansi
• Antioksidansi

Dodaci prehrani ne mogu zamijeniti supe () i žitarice, voće i povrće.

Uprkos činjenici da je odnos prema aditivima u našoj zemlji dvosmislen, oni i dalje mogu pozitivno uticati na organizam. Rad dijetetskih suplemenata nije vidljiv od prvog dana prijema. Tek nakon nekoliko sedmica osoba će osjetiti utjecaj promjene.

Samo pravilna i sistematska upotreba suplemenata rešiće zdravstvene probleme.

Compound

Sastav sadrži supstance koje mogu:

• Da deluje tonik na organizam: povećava efikasnost, jača imunitet
• Poboljšajte čišćenje organizma od toksina
• Snižavanje holesterola
• Upozorenje: rak, bolesti srca i kardiovaskularnog sistema
  

Nije potrebno misliti da je bilo korisno i zdrava hrana smatrat će se biološkim dodatkom - to u osnovi nije istina.

Sastav uključuje:

• Ugljikohidrati
• Lipidi
• Vjeverice
• saharidi

Ali svi dodaci prehrani moraju biti prirodni i sadržavati samo tvari dobivene iz prirode.

Obrazac za oslobađanje

Dostupan u obliku:

• Tablete
• Puderi
• pilule
• Syrupov

Uloga u kliničkoj praksi

Sadrži omega 3 masne kiseline. Oni su u ribi. U Japanu, gdje je jedenje morskih plodova broj jedan, broj smrtnih slučajeva kardiovaskularne bolesti iznosi oko 12%, dok je u Rusiji više od 50%.

Postoje dodaci prehrani i opšti pravacčija je svrha sprečavanje opšte stanje tijelo i samo ga održava u dobroj formi.

Dodaci prehrani nikada neće zamijeniti medicinski preparati, čija je svrha liječenje i eliminacija uzročnika bolesti.

Karakteristično

Naučnici registruju kao dodatke prehrani one lijekove koji su napravljeni od prirodnih sirovina i nemaju ograničenja u upotrebi. Prilikom registracije lijeka utvrđuje se klasifikacija i utvrđuje varijanta kojoj se mogu koristiti kao dodatni lijek.

U dodacima prehrani minerali i druge potrebne komponente su u ispravnom obliku i doziranju, što ovom dodatku daje određenu prednost u odnosu na uobičajene vitaminske komplekse.

Vrlo često proizvođači prodaju svoju robu zaobilazeći ljekarničku mrežu. Vrijedi tražiti potvrdu o registraciji.

Stav prema dodacima prehrani u različitim zemljama

Nakon pojave biološki aktivnih aditiva na tržištu naše zemlje, novonastali čudesni lijekovi otkupljeni su sa polica ljekarni zavidnom brzinom. Kada su ljudi shvatili da suplementi nisu droga, odnos prema njima se dramatično promijenio. Razlika između dijetetskih suplemenata i lijekova je u tome što lijekovi liječe, a dodaci prehrani samo doprinose poboljšanju, naravno, uz pravi tretman.

Ovisno o svrsi upotrebe određenih aditiva, morate odabrati pravi lijek.

U onim zemljama u kojima su dodaci prehrani popularni, kvalitet života je mnogo bolji. Na primjer:

• Japan je lider u očekivanoj dužini života - 90% ukupne populacije zemlje uzima japanske dodatke prehrani
• Amerika - 80% svih stanovnika, ali većina prihvata Amerikance
• Zapadna Evropa -65%
• zemlje ZND - 3%

Prema mišljenju stručnjaka, zdravlje ljudi 12% zavisi od nivoa zdravstvene zaštite, 18% - od nivoa zdravstvene zaštite. genetska predispozicija, a 70% - od načina života, čija je najvažnija komponenta ishrana.

Medicinski stavovi, generalno nikad stabilni, tokom ljudske istorije bili su jednoglasni u jednom: šta lošija hranašto više bolesti. Stručnjaci kažu da bi ljudska prehrana danas trebala sadržavati više od 600 razne supstance(hranjivi sastojci). Nažalost, ne može svako priuštiti uravnoteženu ishranu sa svim nutrijentima. Ovdje dolaze u pomoć. biološki aktivni aditivi (BAA)- prirodni koncentrati prirodne supstance izolovani od sirovina životinjske hrane (uključujući morske), minerala, biljnog porijekla, ili supstance dobijene hemijskom sintezom, identične prirodnim analozima.

Velika većina njih ima drugačije lekovita svojstva, ako u organizam uđe u određenim količinama, proporcijama i kombinacijama. Dodaci prehrani ne rade umjesto regulatornih sistema tijela, već eliminiraju nedostatak ili višak bilo kojeg jedinjenja u ljudskom tijelu. Njihova upotreba vam omogućava da dosljedno obnavljate tijelo bez nanošenja štete, bez destruktivnih nuspojava svojstvenih mnogim lijekovima.

Dodaci prehrani se proizvode, kao i dozni oblici, u obliku melema, ekstrakata, tinktura (na alkoholu), infuzija (bez alkohola), krema, suhih i tečnih koncentrata, sirupa, tableta, prahova i dr.

Od dodataka prehrani potrebno je razlikovati dodatke prehrani okusa, boje i oblika, koji ne nadoknađuju korisne tvari u tijelu, već služe za poboljšanje ukusnost, vrstu i sigurnost prehrambenih proizvoda.

Šta su dodaci prehrani?

• nutricionisti;
• parafarmaceutika;
• eubiotici.

Nutraceutici - radi se o esencijalnim (esencijalnim) nutrijentima (komponentama hrane), kao što su vitamini ili njihovi prekursori, višestruko nezasićene masne kiseline, minerali i elementi u tragovima, pojedinačne aminokiseline, neki mono- i disaharidi itd. U pravilu su to prirodni sastojci hrane , ali u organizmu za ubuduće se ne mogu deponovati, pa moraju uvek biti u ishrani.

Nutraceutici se koriste za korekciju hemijski sastav hrana. Ovo je neka vrsta međuproizvoda između hrane i lijeka koji zasićuje tijelo. hranljive materije, ali ne može u potpunosti zamijeniti hranu. Uz pomoć nutraceutika možete prilagoditi ishranu, poboljšati organizam, spriječiti razvoj bolesti, ali se bolest ne može izliječiti.

Parapharmaceuticals koristi se za prevenciju, pomoćnu terapiju i održavanje funkcionalne aktivnosti organa i sistema u fiziološkim granicama. Ovo organske komponente hranu i lekovitog bilja, plodovi mora i komponente životinjskog tkiva. U pravilu se radi o manjim sastojcima hrane, kao što su organske kiseline, bioflavonoidi, kofein, biogeni amini, regulatorni di- i oligopeptidi itd.

Dnevna doza parafarmaceutika ili, u slučaju kompozicije, njegovog aktivnog sastojka ne bi trebalo da prelazi jednu dozu. terapijska doza, definisan za njih kao lijekovi; uzimajte ih najmanje dva puta dnevno.

Eubiotics - to su biološki aktivni dodaci prehrani, koji uključuju žive mikroorganizme i (ili) njihove metabolite, koji imaju normalizirajući učinak na sastav i biološku aktivnost mikroflore probavni trakt. Stvoreni na bazi prirodnih ljudskih crijevnih mikroorganizama (bifidobakterije, laktobacili, itd.), ograničavaju razmnožavanje patogenih mikroorganizama, koriste se za normalizaciju sastava i funkcioniranja saprofitnih crijevne mikroflore. Ovi dodaci prehrani su od velikog značaja za prevenciju i pomoćnu terapiju raširene disbakterioze.

Iz ovih definicija proizilazi da ne postoji jasna granica između grupa dodataka prehrani, te je ova klasifikacija namijenjena potrošačima. praktična vrijednost nema, iako pripada određene grupe na etiketi dodataka prehrani često je naznačeno. Ali saznati sadrži li određeni proizvod moćne ili toksične komponente bit će korisno. Štaviše, ne postoji određeno i jasno utemeljeno mišljenje o tome šta su dodaci prehrani i koja je njihova uloga u organizaciji ljudske ishrane.

Za uravnoteženu zdravu prehranu potrebno je da ishrana sadrži ne samo proteine, masti i ugljikohidrate, već i biološki aktivne dodatke prehrani (BAA) – mikronutrijente – to su vitamini, mineralne soli, mikro i makro elementi. Prva tri (proteini, masti, ugljeni hidrati) su obično u redu, ali druga su katastrofa.

Moderan način života sa stalnim stresom, nedostatkom sna, psihičkim naporima, pušenjem, zagađenjem okruženje i drugi štetni faktori povećati potrebu organizma za esencijalnim nutrijentima. Čak i ako je hrana potpuna, teško je kontrolisati njihov normativni unos u organizam. Štaviše, tokom skladištenja i kuvanječak kompletne proizvode gubi mnogo vitamina i minerala. Stoga su biološki aktivni aditivi (BAA) hrani dobro terapeutsko i profilaktičko sredstvo za zdravlje ljudi.

Prema statistikama, 55% odrasle populacije naše zemlje ima višak kilograma i bolesti uzrokovane njom: ateroskleroza, ishemijska bolest srce, hipertenzija dijabetes. 70% svih bolesti je uzrokovano pothranjenost. Nastaje kontradikcija: ako želite da budete vitki i zdravi, morate jesti manje, u skladu sa troškovima energije; ali da se ne biste razboljeli zbog nedostatka mikronutrijenata, morate jesti više. Na primjer, zadovoljiti dnevne potrebe u vitaminima C ili A potrebno je pojesti 4-5 limuna, odnosno 1,5-2 kg šargarepe dnevno, a za dijetetske suplemente dovoljne su 1-3 kapsule dnevno.

Između 60% i 80% stanovništva zemlje doživljava nestašicu vitamini: C, grupa B, folna kiselina, Selena(štiti od zračenja) jod(Za normalan razvoj centralno nervni sistem I mentalni kapacitet). Bilo koji element periodnog sistema nedostaje u našem tijelu.

Gdje je izlaz? U biološki aktivnim dodacima prehrani. Hvala za moderne tehnologije, mikronutrijenti se izoluju iz prirodnih supstanci i koncentrirani u obliku kapsula, tableta, dražeja, balzama, sirupa i ekstrakata dodaju se našoj prehrani.

Biološki aktivni dodaci ishrani. PRIMENA DODATAKA:

Biološki aktivni dodaci prehrani (BAA) nisu lijek, ali nas snabdijevaju supstancama čija razumna upotreba eliminira bolesti. Mnogi neophodan organizmu mikronutrijenti se mogu dobiti samo iz dodataka prehrani, na primjer, tvari ginkgo biloba sadrži riboflavonoide koji regulišu mikrocirkulaciju u kapilarama, opskrbljujući mozak kisikom. Redovno uzimanje ovog dodatka poboljšat će se aktivnost mozga, memorija i is profilaktički u razvoju Alchajmerove bolesti. Ginkgo biloba V u velikom broju nalazi se u istoimenom kineskom drvetu, au manjem - u iglicama i kori drveta. Ali na kraju krajeva, nećemo žvakati koru ili iglice da bismo zasitili svoje tijelo riboflavonoidima.

Takođe, telu su potrebne indoli nalaze se u brokoliju, kelerabi, prokulju, rotkvicama i repi, koji su napustili ishranu građana i mi ih praktično ne jedemo. Da, i nerealno je pojesti 2-3 glavice kupusa dnevno da bi se zadovoljile dnevne potrebe za indolom. Indoli štite od mnogih bolesti sredstvo protiv raka, stimuliraju funkciju čišćenja jetre. Rezultati istraživanja u SAD-u i Japanu pokazali su da ako se indoli dodaju hrani u količini od 90-120 mg dnevno, razvoj određenih bolesti, uključujući rak dojke, naglo se smanjuje za 5 puta.

Prehrambena vlakna, sadržane u hlebu grubo mlevenje a biljna vlakna su važan alat za prevenciju raka debelog crijeva. Ali mi volimo pite i kiflice od vrhunskog brašna i sveže povrće nisu uvek prisutni na stolu. Dodaci prehrani koji sadrže ove nutrijente priskaču u pomoć.

Ovi aditivi su ekološki prihvatljivi prirodni kompleksi ili odgovaraju prirodnim kompleksima, zahvaljujući obradi posebnom tehnologijom. Predoziranje dijetetskim suplementima je nemoguće, jer. tijelo samo reguliše koji njihov dio koristiti.

Biološki aktivni dodaci ishrani. PREDNOSTI:

Ulazak u tijelo, neki biološki aktivne supstancečisti organizam od toksina i toksina, u koje su uključeni i drugi metabolički procesi, stvoriti sredstva zaštite, ojačati imunološki sistem, drugi vraćaju poremećene tjelesne funkcije: normaliziraju san, arterijski pritisak, ublažavanje bolova u zglobovima i još mnogo toga. Neki dodaci prehrani djeluju kao antioksidansi i pružaju antikancerogenu zaštitu organizma, usporavaju rast tumora i sprječavaju metastaze.

Uz pravilnu i dugotrajnu upotrebu dijetetskih suplemenata, ljudski organizam će raditi kao uhodan mehanizam i neće biti pod utjecajem štetnih faktora.

Čak i kod teških uznapredovalih bolesti, kada ne pomažu ni lijekovi ni operacija, unos dijetetskih suplemenata ublažava težinu bolesti, produžava periode poboljšanja, a neutralizira i nuspojave snažnih lijekova.

Ali ne možete se samoliječiti, morate se posavjetovati sa specijalistom koji dodatak prehrani je pravi za vas, u čemu dnevna doza Ti si u potrebi. Treba uzeti u obzir moguće alergijska reakcija. Jednom riječju, dobro je znati stanje svog tijela. Također se upoznajte sa sastavom dodataka prehrani i prirodom njihovog djelovanja na tijelo.

Trenutno se proizvodi mnogo dodataka prehrani koji nam obezbjeđuju sve potrebne mikronutrijente koje nismo dobili hranom. Prema SZO nuspojava aditivi u hrani su zanemarljivi, mjere se u stotim dijelovima procenta, a svaka 5. osoba pati od liječenja lijekova. Oni koji dijetetske suplemente smatraju štetnim u velikoj su zabludi, a među njima ima mnogo doktora. To je zbog činjenice da ljekari nisu upoznati s mehanizmom njihovog djelovanja.

Danas većina ljudi počinje shvaćati važnost dodataka prehrani. Na primjer, 40-60% ljudi na Zapadu i otprilike 80% Amerikanaca i Japanaca vjeruje da konzumiranje dijetetskih suplemenata ujutru jednako je neophodno kao i tuširanje i pranje zuba. Zato što je u ovim zemljama dobro razvijena promocija zdravog načina života. Ali u Rusiji vrlo nisku kulturu održavanja zdravlja i dijetetskih suplemenata prihvaća mali postotak stanovništva.

Dodaci prehrani poboljšavaju kvalitetu našeg života, ali će djelovati samo ako osoba sama želi da prati svoje zdravlje i zdrava ishrana. Do sada je ozbiljna prepreka korištenju biološki aktivnih aditiva nevoljkost osobe da se brine o svom zdravlju. Ali dobro zdravlje je ključ uspjeha u radu, učenju, srećna porodica i druge životne radosti!

Biološki aktivni aditivi ili dodaci prehrani, upali su u život Rusa relativno nedavno, dok su u Americi poznati već oko 40 godina, a u Japanu više od 50.

Upečatljivi reklamni slogani i fantastična svojstva aditiva u hrani podijelili su stanovništvo u dva tabora: jedni su uvjereni u gotovo magično djelovanje dodataka prehrani, drugi su negativno nastrojeni prema novim proizvodima. Da li su suplementi zaista dobri i imaju li budućnost? Pokušajmo to shvatiti.

Poznato je da očekivani životni vek samo 30% zavisi od genetike i zdravstvene zaštite. Preostalih 70% otpada na to što se može pripisati pravilnoj ishrani.

Stručnjaci su u to uvjereni normalno funkcionisanje tijela, ljudska ishrana treba da sadrži oko 600 različitih nutrijenata. Naravno, nemoguće je izabrati dijetu tako da se osigura unos svih korisne supstance u organizam, a ne može si to priuštiti svako. Tu u pomoć priskaču biološki aktivni suplementi.

Biološki aktivni aditivi su koncentrati hranljivih materija životinjskog, biljnog i mineralnog porekla, koji imaju ljekovita svojstva kada uđu u organizam u određenom omjeru. Glavna razlika od lijekova je u tome što dodaci prehrani pomažu u otklanjanju poremećaja u tijelu, koji u budućnosti mogu dovesti do bolesti. Takođe, upotreba dodataka prehrani omogućava tijelu da se oporavi bez nuspojave i razorne posledice.

Biološki aktivni aditivi. Njihove vrste

1. Nutraceutici.

To su esencijalne komponente hrane (vitamini, minerali, monosaharidi, polinezasićene masne kiseline, aminokiseline). Uz njihovu pomoć možete spriječiti razvoj određenih bolesti, ali kao lijek nutricionisti će biti beskorisni. Osim toga, ovi dodaci prehrani zasićuju hranu hranljive materije ali ne može služiti kompletan analog hrana.

2. Parafarmaceutika.

Ova grupa uključuje organske komponente lekovitog bilja, komponente životinjskog tkiva i plodovi mora (kofein, biogeni amini, organske kiseline). Obično se koristi za rehabilitacijsku terapiju ili za održavanje funkcionalne aktivnosti tijela.

3. Eubiotici.

U ovu grupu spadaju dodaci prehrani koji sadrže žive mikroorganizme. Koristi se za normalizaciju aktivnosti probavni sustav i prevencija disbakterioze.

Biološki aktivni suplementi su dostupni u drugačiji oblik. To mogu biti čajevi, praškovi, tablete i kapsule, gelovi, sirupi i balzami. Učinkovitost tekućih aditiva je 4 puta veća od analoga u obliku kapsula, međutim, takvi dodaci prehrani su prisutni na tržištu u znatno manjim količinama.

Ko može biti koristan biološki aditivi na hranu? Svi bez izuzetka. Bioaditivi ne uzrokuju ozbiljne promjene u metabolizmu, a osoba ne mora mijenjati svoju uobičajenu prehranu. Međutim, ovi suplementi mogu imati značajan utjecaj na očekivani životni vijek.

Nobelovac Linus Pauling eksperimentalno je ustanovio da je ključ dugog i zdravog života prisustvo određenih molekula u pravo vrijeme na pravom mjestu. Prema osnivaču celularne medicine, samo redovnom upotrebom vitaminski kompleksi može produžiti vijek trajanja za najmanje 20 godina!

Nemojte brkati dodatke prehrani sa aditivi za hranu- potonji se koriste za poboljšanje okusnih karakteristika gotovog proizvoda i ne konzumiraju se odvojeno od hrane. Hrana su konzervansi, arome, zgušnjivači, emulgatori i slični spojevi.