Hemijski sastav vode. Hemijski sastav vode iz slavine i njen uticaj na ljudski organizam

Postoji jednostavan odnos između očekivanog životnog vijeka stanovništva jedne zemlje i kvaliteta vode koju stanovništvo konzumira. Nažalost, naša zemlja je negdje na šestom desetom mjestu među svim zemljama svijeta po očekivanom trajanju života. Postavlja se očigledno pitanje: je li uopće moguće piti vodu iz slavine bez dodatnog pročišćavanja? Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, hajde da shvatimo šta voda iz slavine može sadržavati.

Naravno, čak i u istom gradu, ali na različitim područjima, voda će se razlikovati po svom hemijskom sastavu. Da biste precizno odredili kakvu vodu imate, najbolje je to učiniti hemijska analiza vode. Razmotrićemo one mikroelemente i jedinjenja koji se u našoj zemlji najčešće mogu naći u različitim procentima u vodi.

Postoji nekoliko glavnih grupa zagađivača.

Supstance koje se najčešće nalaze u vodi.

Tvrde soli kalcijuma i magnezijuma- to su mineralna jedinjenja koja prirodna voda ispire iz tla i tla. Oni daju vodi takozvanu tvrdoću, uzrokujući kamenac, bijele mrlje na vodovodnim instalacijama i kamenčiće na razdjelnicima vode u tušu. Redovna konzumacija vode s visokim sadržajem tvrdih soli može uzrokovati bolesti zglobova i urolitijazu. U prosjeku, voda iz slavine sadrži oko 3,0-3,5 mg-q/l. Suočavanje s takvim zagađenjem nije teško, dovoljno je odabrati optimalan filter za pročišćavanje vode od tvrdih soli.

fluor (F) jedan od onih elemenata čiji sadržaj može samo zadovoljiti osobu. Voda je posebno fluorizovana kako bi se povećao sadržaj ovog elementa u vodi, jer se njegovim nedostatkom razvija karijes. Preporučeni sadržaj fluora za osobu koja živi u srednjoj zoni ne bi trebao biti veći od 1,2 mg/l.

mangan (Mn) rijetko se može naći bez obojenog željeza. U vodu najčešće ulazi kroz naslage manganskih bakterija u cijevima, kao i putem gnojiva u zemljištu. Rijetko kada sadržaj ovog metala prelazi 2 mg/l, ali dopuštena norma za ljudsko zdravlje nije veća od 0,5 mg/l. U slučaju trovanja manganom zahvaćena je jetra i može se razviti bolest parkinsonizam, koja je simptomatski slična Parkinsonovoj bolesti, jer mangan negativno djeluje na ljudski mozak.

selen(Se). Uprkos tvrdnji da je selen koristan, velike količine selena mogu dovesti do akutnog trovanja, praćenog poremećajem u gastrointestinalnom traktu, zimicama i jakim bolovima u trbuhu. Redovnom konzumacijom vode sa visokim sadržajem selena razvija se selenoza koja se izražava u promjeni kvaliteta nokatnih ploča (lomljivost, stanjivanje), kose (promjenjenost boje, ćelavost), kože (dermatitis) i zuba (karijes). . Sadržaj selena u vodi za piće ne bi trebao biti veći od 0,01 mg/l.

molibden (Mo). Rijetko kada sadržaj molibdena prelazi 0,01 mg/l; to se obično događa u područjima gdje se nalaze rude koje sadrže molibden. U tom slučaju, prirodne vode ga mogu sadržavati u koncentracijama do 200 mg/l. Voda zasićena molibdenom ima opor okus, ali ako sadržaj ovog elementa u vodi nije veći od norme od 0,07 mg/l, nećete osjetiti nikakav specifičan okus. Prilikom pijenja molibdenske vode u koncentraciji od 10-15 mg/l dolazi do povećanja jetre, pojave bolova u zglobovima šaka i stopala, te ozbiljnih poremećaja u radu bubrega i probavnog sistema.

Nitrati– soli azotne kiseline, koje obično završavaju u površinskim i podzemnim vodama kao zagađenje poljoprivrednim đubrivima. Ako je voda kontaminirana nitratima iznad norme, mogu se razviti bolesti krvi, kardiovaskularnog sistema i trovanja toksičnim tvarima.

Hidrogen sulfid je plin koji vodi može dati neugodan miris truležnih jaja ako je njegova koncentracija veća od 0,05 mg/l. Kada je voda obogaćena kiseonikom, sumporovodik se oksidira, a istovremeno nestaje i miris. Sam vodonik sulfid nije opasan, njegovo prisustvo samo pogoršava organoleptičke karakteristike vode. Međutim, tokom procesa oksidacije pojavljuju se sulfidi koji su toksični za ljude. Na primjer, jedna doza od 10-15 g natrijum sulfida je fatalna.

Supstance koje se pojavljuju u vodi nakon tretmana reagensima

Koagulansi npr. aluminijum sulfat. Aluminijum je uobičajen metal koji gotovo uvijek postoji u prirodnoj vodi, ali najčešće u vrlo malim količinama. Međutim, prilikom pročišćavanja vode uobičajeno je koristiti aluminij sulfat, koji povećava količinu aluminija koji ulazi u tijelo. Otkriveno je da u velikim količinama aluminijum oštećuje nervni sistem. Ako je tijelo nakupilo kritičnu dozu ovog metala, to može uzrokovati paralizu mišića, zastoj disanja, prestanak rada srca i, kao rezultat, smrt.

Flokulanti na primjer, poliakrilamid. Flokulanti su hemijski reagensi koji potiču taloženje malih čestica.

Ostatak tripolifosfati, koji štite vodovodne cijevi od korozije.

Rezidualni hlor. Hlor (Cl) i jedinjenja koja sadrže hlor ulaze u vodu na postrojenjima za prečišćavanje. Dodaje se kao dezinfekciono sredstvo. U malim količinama, hlor može izazvati iritaciju sluzokože usta, očiju i jednjaka. U visokim koncentracijama, hlor je toksičan i uzrokuje niz bolesti. Ne samo da ubija patogene bakterije, već se koristio i kao hemijsko oružje tokom rata. Hlorirana voda je štetna i zahtijeva dodatno pročišćavanje, ali budući da gotovo sva voda iz slavine sadrži hlor, za pročišćavanje vode morate koristiti kućne filtere.

Supstance koje zajedno sa otpadnim vodama završavaju u vodi su razni kućni i industrijski otpad, mineralna đubriva.

Pesticidi je opći naziv za poljoprivredne pesticide koji ulaze u vodu iz slavine kroz zagađivače tla. Izuzetno su opasni za životinje i ljude. Zbog djelovanja pesticida mnoge vrste životinja i biljaka već su nestale sa zemlje. U slučaju trovanja pesticidima javljaju se znaci gastrointestinalnih poremećaja, alergijske reakcije i dijateza. Teška izloženost može dovesti do smrti.

Teški metali

živa (Hg) u prirodnoj vodi se obično nalazi u količinama koje ne prelaze 0,5 mg/l, ali to je i visok nivo za ljude. Ali kao rezultat zagađenja koje je napravio čovjek i lokalno zagađenje domaćinstava, nivo može biti znatno viši. Prihvatljivo je 0,0005 mg/l. Živa oštećuje sva tkiva ljudskog organizma sa kojima dolazi u kontakt, pa je izuzetno opasna. Živa u većoj meri utiče na bubrege i nervni sistem. Ako osoba uzme jednu dozu žive iznad maksimalne norme, narušava se psiha, sposobnost dodira, sluha, govora, javljaju se konvulzije, dolazi do kardiovaskularnog kolapsa, krvni pritisak pada na nivo na kojem je život nemoguć, a nakon 500 mg živa, dolazi do smrti. Čak i male doze žive mogu uzrokovati prijevremeni porođaj i deformitet ploda kod trudnica.

Olovo (Pb) može ući u vodu iz slavine na različite načine:

• otopljeno i prirodno olovo;
• olovo iz zagađivača kao što je benzin;
• olovo koje se ispire iz vodovodnih cijevi i zavara.

Olovo je izuzetno toksično za ljude; redovita konzumacija olova u malim dozama može dovesti do kroničnog trovanja, što može dovesti do smrti. Ako osoba pije vodu s visokim sadržajem olova, tijelo može razviti akutno trovanje, što će dovesti do brze smrti. Ljudsko tijelo reagira kada se olovo akumulira iznad 40 mg/100 ml krvi. Pri ovoj koncentraciji počinje oštećenje nervnog sistema, crijeva i bubrega. Zahvaćeni su i svi ostali organi, jer se olovo nakuplja u svim organima tijela, blokirajući rad enzima koji sintetiziraju hemoglobin, što narušava sposobnost crvenih krvnih zrnaca da dopremaju kisik po cijelom ljudskom tijelu. Višak olova u tijelu također dovodi do razvoja anemije, proizvodnje vitamina D i stvaranja koštanog tkiva. Voda koja sadrži olovo strogo je zabranjena trudnicama, jer može dovesti do pobačaja i urođenih deformiteta. Količina olova u vodi ne smije prelaziti 0,01 mg/l.

cink (Zn) nalazi se u mnogim namirnicama; u vodi se nalazi u obliku soli i spojeva. Ako sadržaj soli cinka u vodi prelazi normu, osoba može pretrpjeti značajnu štetu tijelu. U slučaju teškog akutnog jednokratnog trovanja može doći do groznice, mučnine, povraćanja i poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. U slučaju redovnog trovanja mogu se razviti erozije na sluznici želuca i povećati kolesterol u krvi. Nivo soli cinka u vodi ne bi trebalo da prelazi 3 mg/l. Najčešće cink u prirodnoj vodi ne prelazi 0,05 mg/l, ali se koncentracija često povećava zbog prolaska vode kroz vodovodne cijevi koje sadrže cink.

kadmijum (Cd). Teški metal koji se obično nalazi u prirodi zajedno s cinkom. U prirodnim vodama može se pojaviti u područjima eksploatacije cinka ili ući sa otpadnim vodama u područja hemijskih i metalurških postrojenja. Redovnom konzumacijom vode sa visokim sadržajem kadmijuma, ona se akumulira i utiče na nervni sistem, što dovodi do anemije i razaranja koštanog tkiva usled poremećaja fosfor-kalcijumovog metabolizma.

Deterdženti je opći naziv za sve deterdžente koji s industrijskim otpadnim vodama ulaze u površinske vode.

Hemikalije koje ulaze u vodu zbog interakcije sa vodovodnim cijevima, elementima vodozahvata i postrojenja za prečišćavanje.

bakar (Cu) Praktično se ne nalazi u podzemnim vodama, ali može ući u vodu kroz interakciju sa elementima vodovodnog sistema. Izuzetno je opasno ako sadržaj bakra u vodi prelazi 3 mg/l. Ova količina je dovoljna da poremeti rad gastrointestinalnog trakta, što rezultira mučninom, povraćanjem i proljevom. Ako je osoba bolovala od teškog oboljenja jetre, a samostalni metabolizam bakra u tijelu je poremećen, pijenje takve vode može dovesti do razvoja ciroze. Odojčad koja piju takvu vodu također imaju rizik od razvoja ciroze. Dnevna norma za osobu ne bi trebala prelaziti 0,5 mg/kg tijela, a prisustvo bakra u vodi ne smije prelaziti 1-2 mg/l.

željezo (Fe). Sadržaj željeza u vodi može biti uzrokovan raznim razlozima. Prirodna voda može sadržavati do 50 mg/l, ali se pojavljuje i kada voda prolazi kroz korodirane vodovodne cijevi. Većinu vrsta gvožđa lako je uočiti golim okom - voda poprima crvenkastu boju, a kada se slegne, pojavljuje se crveno-smeđi talog. Kada redovno pijete vodu sa gvožđem, nagomilano gvožđe može izazvati bolest jetre, zatajenje srca, dijabetes i artritis. Dnevni unos gvožđa ne bi trebalo da prelazi 0,8 mg/kg ukupne telesne težine, u vodi je maksimalno dozvoljeni nivo od 0,3 mg/l.

Lista je duga i to, naravno, nisu svi zagađivači, već samo oni koji se najčešće nalaze u bistroj i čistoj, na prvi pogled, vodi iz slavine. S njima se možete boriti uz pomoć filtera za vodu, koji se sada nose s većinom mogućih zagađivača. Prije toga, vrijedi razumjeti koje sve mikroelemente sadrži vaša voda i od čega je treba pročistiti. U ovom slučaju, pravilno odabran sistem za prečišćavanje vode postat će zaista efikasan asistent, a vi i vaši najmiliji moći ćete uživati ​​u istinski čistoj vodi.

Bez obzira šta je u vašoj vodi, glavni sastojak je, naravno, H2O, jedinjenje koje čini 75% vašeg tijela.

Voda je ta koja razlaže hranljive materije u oblike koje vaše telo može da koristi i transportuje ih tamo gde su potrebni.

Možda nećete razmišljati o tome kada se tuširate ili koristite vodu iz slavine, ali više od 2 milijarde ljudi širom svijeta pije vodu koja sadrži pesticide, kanalizaciju, olovo, živu i opasan otpad. Šta sadrži voda koju pijemo?

Voda iz bunara

Ako koristite vodu iz bunara umjesto one koju isporučuje vaš lokalni pogon za prečišćavanje vode, svakako biste je trebali testirati na pesticide, organske kemikalije i teške metale prije prve upotrebe. Takođe, svake godine je potrebno uraditi testove na sadržaj hemikalija i bakterija. Glavobolje, dijareja i hronični umor mogu biti posledica pijenja kontaminirane vode.

Fluor

Oko dvije trećine javne vode sadrži fluor. Ovaj mineral štiti vaše zube od karijesa. Nažalost, ne sadrže sve regije Ukrajine dovoljne količine fluorida u vodi. Kod drugih je, naprotiv, u vodi visok sadržaj fluora, što može dovesti do razvoja fluoroze - oštećenja zubne cakline.

Natrijum

Sol se takođe nalazi u vodi za piće. Male količine soli neće štetiti, ali ako volite slanu hranu, budite oprezni. Prekomjeran unos soli se ne preporučuje kod zdravstvenih problema kao što su visoki krvni tlak ili dijabetes.

Arsenic

Možda ste čuli mnogo loših stvari o arsenu, ali to je prirodna hemikalija koja se može naći u malim količinama u vodi iz bunara i drugih prirodnih izvora. Visoki nivoi arsena povezani su sa srčanim oboljenjima, dijabetesom, rakom i lošom funkcijom mozga kod djece.

Olovo

Olovo može biti prisutno u vodi koja prolazi kroz stare cijevi. U vodu ulazi neposredno prije nego što izađe iz slavine. Sistemi kućne filtracije mogu ukloniti olovo iz vode, ali je važno redovno mijenjati filtere. Olovo je povezano sa mnogim ozbiljnim zdravstvenim problemima kod dece i odraslih.

Hlor

Klor se koristi za ubijanje klica u javnim vodovodima. Za prečišćavanje vode koriste se i druge hemikalije, ali hlor je jedna od najčešćih metoda. Male doze hlora se smatraju bezbednim, ali voda koja ga sadrži ima karakterističan miris i ukus.

Sistemi za filtriranje

Visokokvalitetni sistemi sa brzo zamijenjenim filterima mogu pročistiti vodu od većine teških metala i bakterija. Ali neki od njih mogu ukloniti fluor iz vode, što je korisno za vaše zube i desni.

Flaširana voda

Imajte na umu da većina flaširane vode nije sigurnija od one koja izlazi iz vaše česme. Takva voda takođe mora biti testirana na hemikalije i metale. Takođe, flaširanoj vodi često nedostaje fluor, koji štiti vaše zube.

Kada treba prokuhati?

Preporučljivo je prokuhati svu vodu iz slavine koju koristite za piće i kuhanje. Kuhanje čisti vodu od svih štetnih bakterija, virusa i drugih organizama. Za potpuni efekat, samo prokuhajte vodu 1 do 3 minute.

, 5.0 od 5 na osnovu 1 ocjene

Jedan od najvažnijih problema današnjice je problem čiste vode. Naučni napredak doveo je do još jednog problema – zagađenja životne sredine. Ne usuđuju se svi piti vodu iz česme. Naravno, ovo se možda neće dobro završiti, ali niko ne želi da rizikuje svoje zdravlje. Zašto je voda iz slavine opasna? Kakva je ona?

Sa povećanim sadržajem mangana u vodi iz slavine može se razviti anemija i narušiti funkcionalno stanje centralnog nervnog sistema. Neki liječnici smatraju da povećan sadržaj mangana djeluje mutageno na čovjeka, te da se tokom trudnoće povećava rizik od patogenog porođaja i mrtvorođenosti.

Ako se u vodi poveća sadržaj soli sumporne i hlorovodonične kiseline (hlorida i sulfata), tada okus vode postaje neugodno slan ili gorko slan. Kod pijenja takve vode može doći do poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta. Voda koja sadrži više od 350 mg hlorida po litri i više od 500 mg sulfata po litri smatra se nepovoljnom za zdravlje.

Ako voda sadrži katione kalcija i magnezija, postaje tvrda. Optimalni nivo tvrdoće je 3,0–3,5 mg ekviv/l (=mol/kubni metar). Uz stalnu konzumaciju vode povećane tvrdoće, u tijelu se nakupljaju soli, što u konačnici dovodi do razvoja bolesti zglobova (artritis, poliartritis), stvaranja kamenca u bubrezima, mokraćnom i žučnom mjehuru.

Prilikom pijenja vode iz slavine s visokim sadržajem fluora dolazi do mrlja zubne cakline, povećava se izlučivanje kalcija mokraćom, smanjuje se sadržaj fosfora i kalcija u kostima, suzbija se imunološka reaktivnost, a javljaju se morfofunkcionalne promjene u jetri i bubrezima. Ali niski sadržaj fluora u vodi takođe nije dobar, jer stanje zuba zavisi od vode. Na primjer, učestalost karijesa direktno ovisi o tome koliko fluora sadrži voda. Da bi se spriječilo da voda nanese štetu, fluor mora biti sadržan u rasponu od 0,7 - 1,5 mg/l.

Ako u vodi ima sulfida (vodonik sulfida), voda razvija neprijatan miris i takva voda izaziva iritaciju kože. Arsen izaziva poremećaje centralnog i perifernog nervnog sistema, koji potom doprinose nastanku polineuritisa. Koncentracija arsena od 0,05 mg/l je bezopasna.

Kod produženog unosa stroncijuma u ljudski organizam u velikim količinama (više od 7 mg/l) može doći do funkcionalnih promjena u jetri.

Uzrok senilne demencije, neuroloških promjena povezanih s Parkinsonovom bolešću i povećane ekscitabilnosti može biti nakupljanje aluminija u tijelu. Aluminij u dječjem tijelu uzrokuje poremećaje motoričkih reakcija, anemiju, bolesti bubrega, glavobolje, bolesti jetre i kolitis.

Ove vrste zagađenja klasifikovane su kao hemijske. Ali postoje i organski zagađivači vode, koji uključuju bakterije koje uzrokuju razne bolesti.

Organska kontaminacija vode iz slavine

Na primjer, bolesti kao što su dizenterija, trbušni tifus, dječja paraliza i vodena groznica mogu se prenijeti kontaminiranom vodom. A obična stomačna tegoba nije najprijatnija stvar. Bakterije se ubijaju ako se voda prokuha.

Dugi niz godina hlor se koristio za dezinfekciju vode, što se smatralo najefikasnijim lijekom. Ali ne samo da uništava bakterije, već ulazi i u kemijske reakcije s drugim tvarima, što rezultira stvaranjem spojeva ništa manje opasnih po zdravlje. Upravo ta organoklorna jedinjenja (nastaju, posebno pri ključanju hlorisane vode) mogu razviti hronični nefritis i hepatitis, toksikozu tokom trudnoće i dijatezu kod dece. Štoviše, hlor, kao aktivniji element, istiskuje jod iz tijela, čime se slabi funkcionalno stanje štitne žlijezde. Ako voda, osim hlora, sadrži i fenol, tada ova dva elementa tvore spojeve klorofenola, koji su posebno toksični i opasni po zdravlje.

Vodu iz slavine koristimo svaki dan. Njime se umivamo, pijemo. Često ga ni ne prokuvamo. Koliko je bezbedno za zdravlje? Podaci Rospotrebnadzora o kvaliteti vode za piće i čistoći vodovodnog sistema ponekad ne ulijevaju optimizam.

Prečišćavanje vode

Stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije uvjereni su da je u prirodi ostalo malo vodenih tijela čija je voda sigurna i korisna za ljude. Najčešće, veliki i mali gradovi uzimaju vodu iz rijeka i rezervoara koji su već zagađeni. Stoga se voda prvo pročišćava na posebnim stanicama. Hloriše se, ozonira, koagulira, taloži, filtrira, ponovo hloriše i tek onda voda ide u vodovod.
Za vrijeme topljenja snijega i poplava vodu dodatno tretiram aktivnim ugljem i kalijum permanganatom ili dodatnim hlorisanjem.

Hlor

Mnoge kopije su polomljene oko hloriranja. Klor ubija sve bakterije - čak i koleru, dizenteriju i trbušni tifus, ali šteti i ljudima. Hlor isušuje kožu i opasan je za alergičare i osobe sklone astmi.
Doktori nisu toliko zabrinuti zbog rezidualnog hlora koliko zbog njegovih spojeva. Na primjer, stručnjaci Roskontrola vjeruju da kada hlor reagira s organskim tvarima, nastaju trihalometani - karcinogeni koji mogu doprinijeti stvaranju stanica raka.

Pri ključanju hlorisane vode nastaju dioksini - toksini koji potiskuju ljudski imuni sistem.

Ove nečistoće mogu dovesti do bolesti jetre i bubrega i drugih zdravstvenih komplikacija. Naravno, od njih neće biti trenutnog efekta, ali dugoročno zdravlje može biti narušeno.
Dr. Herbert Schwartz sa koledža Cumberland (SAD) smatra da je hlorisanje vode toliko opasno da ga treba zabraniti.

Zagađenje iz vodosnabdijevanja

Ali to nije sve. Iz stanica pročišćena, dezinficirana i ispravna voda, koja je u skladu sa svim sanitarnim propisima, ulazi u vodovod i prolazi kroz zarđale, stare, a ponekad i prokišnjavane cijevi nekoliko kilometara do stana. Samo u Moskvi ukupna dužina vodovoda je 9.000 kilometara. Ovo je više od udaljenosti od glavnog grada do Vladivostoka. Usput, voda ispire prljavštinu i rđu sa zidova cijevi.

Kao rezultat toga, "koktel" hemijskih spojeva izlijeće iz slavine. Nije uzalud što SanPiN navodi najveće dopuštene koncentracije ovih tvari na gotovo 20 stranica.

Voda može i najčešće sadrži: hloride, sulfate, sulfide (vodonik sulfid), gvožđe, mangan, amonijum (amonijak), silicijum i aluminijum. Mogu postojati i benzopiren, benzol, kadmijum i magnezijum, nitrati, pesticidi, fenoli, surfaktanti i naftni derivati.

I to uprkos činjenici da se u Moskvi, na primjer, mikrobiološki pokazatelji vode provjeravaju 2 puta dnevno, organoleptički pokazatelji - do 12 puta, a indikatori zaostalog hlora - svakih sat vremena. Svakodnevno se na stanicama uradi 1000 hemijskih, 100 bakterioloških i 20 hidrobioloških analiza.

Prema istraživanju Olega Mosina, kandidata hemijskih nauka, stanice za ispuštanje vode iz slavine u Moskvi zadovoljavaju standarde iu nekim aspektima prevazilaze vodu u evropskim gradovima. Ali čak i on izražava zabrinutost za kvalitet vode koja dolazi sa česme i smatra da je situacija u regionima gora.
Da, sve ove opasne supstance su tamo prisutne u izuzetno malim dozama. Ali oni su prisutni!

Ne paničite

Ali nemojmo žuriti i zapisati se kao bolesni.
Prema Rosstatu, u 2011. prosječan životni vijek u Rusiji bio je 69,83 godine. U 2013. godini porastao je na 70,8 godina, au 2014. na 71 godinu, što je više od nivoa iz 1990. godine.

Treće, upravo kroz vodu za piće stanovništvo dobija tako esencijalni mikroelement kao što je fluor - on se dodaje u vodu.

Nedostatak fluora uzrokuje probleme sa zubima i zglobovima, potiskuje hematopoezu i imunitet, uzrokuje probleme sa zarastanjem prijeloma.

Četvrto, osim fluorida, osobi u mikrodozama su potrebne tvari poput arsena, čiji nedostatak uzrokuje razvoj alergijskih reakcija, hroma koji je uključen u proces metabolizma ugljikohidrata i neophodan za rad srca, silicija , bez kojih kosa opada. Potreban je i vanadijum, bez kojeg se mogu razviti dijabetes i ateroskleroza.

Osim toga, obična voda iz slavine sadrži i druge soli koje su vitalne za ljude. Godine 2003. zanimljive činjenice predstavljene su na simpozijumu Centra za životnu sredinu i zdravlje u Rimu. Pokazalo se da stanovnici sjevernih regija Irkutske regije koji piju tvrđu vodu, pod svim ostalim jednakim uvjetima, rjeđe obolijevaju od gušavosti, visokog krvnog tlaka, bolesti želuca i crijeva, a trudnice i novorođenčad imaju manje komplikacija.

sta da radim?

Ako mislite da je voda iz vaše slavine lošeg kvaliteta, možete se prebaciti na flaširanu vodu. Ali samo ako ste sigurni u proizvođača. Uostalom, činjenica da proizvođači flaširane vode najčešće govore o opasnostima vode iz slavine ne može a da ne bude alarmantna.

Da biste vodu iz slavine učinili sigurnijom, potrebno je da je ocijedite nekoliko minuta, zatim ostavite da odstoji najmanje jedan dan i tek onda je filtrirajte.

Nisu svi filteri podjednako korisni. Na primjer, američki naučnici su sigurni da su ugljeni filteri štetni. Ugalj ulazi u vodu i kada se prokuva stvara dioksid.

Zapamtite da se bakterijsko pročišćavanje vode provodi pomoću filtera koji koštaju više od 300 dolara.
Ali i naučnici i doktori se slažu da je svaki filter bolji nego ništa. Samo nemojte zaboraviti oprati i promijeniti filtere, inače pozitivan učinak može postati negativan.

Poruka:

Gdje možete vidjeti hemijski sastav vode u moskovskom vodovodu?

Kvalitet vode za piće koju snabdevaju centralizovani sistemi vodosnabdevanja mora biti usklađen sanitarna i epidemiološka pravila i propisi SanPiN 2.1.4.1074-01.

Voda koja ulazi u moskovski vodovod prolazi kroz temeljno prečišćavanje, a njen kvalitet je pod strogom kontrolom. Kvalitet vode se stalno provjerava na više od 130 hemijskih i bioloških parametara i u potpunosti je usklađen sa zahtjevima sanitarnih pravila i propisa.

Glavni pokazatelji vode za piće su dati u nastavku:

1. pH vrijednost(pH jedinice) je decimalni logaritam koncentracije vodikovih jona, uzet sa suprotnim predznakom. Za sva živa bića u vodi minimalna moguća pH vrijednost je 5, u vodi za piće je dozvoljen pH 6,0-9,0, u vodi iz rezervoara za privrednu, pijaću i kulturnu upotrebu - 6,5-8,5. pH vrijednost prirodne vode određena je, po pravilu, odnosom koncentracija hidrokarbonatnih anjona i slobodnog CO 2 .

2. Ukupna tvrdoća ovo je ukupnost koncentracija magnezijevih i kalcijumovih jona. U zavisnosti od vrijednosti ukupne tvrdoće vode razlikujemo vodu vrlo meku (0 - 1,5 mEq/l), meku (1,5 - 3 mEq/l), srednje tvrdoću (3 - 6 mEq/l), tvrdu (6 -9 mEq/l), vrlo tvrda (više od 9 mEq/l). Optimalni fiziološki nivo tvrdoće je 3,0-3,5 mEq/l. Stalno uzimanje vode povećane tvrdoće dovodi do nakupljanja soli u organizmu i, u konačnici, do bolesti zglobova (artritis, poliartritis), te stvaranja kamenca u bubrezima, žučnoj kesi i bešici. Tvrdoća iznad 4,5 mEq/l dovodi do intenzivnog nakupljanja taloga u vodovodu i na vodovodnim inventarima i ometa rad kućnih aparata. Prema uputama za upotrebu kućanskih aparata, tvrdoća vode ne bi trebala prelaziti 1,5-2,0 mEq/l.

3. Hloridi. Sadržaj klorida u prirodnim vodama uvelike varira (od frakcija miligrama do nekoliko grama po litri) i uzrokovan je ispiranjem stijena koje sadrže sol ili ispuštanjem industrijskih i kućnih otpadnih voda u vodena tijela. Prisustvo hlorida u vodi više od 350 mg/l daje joj slan ukus i dovodi do poremećaja probavnog sistema kod ljudi.

4. Sulfati. Sadržaj sulfata u prirodnim vodama uvelike varira (od frakcija miligrama do nekoliko grama po litri) i uzrokovan je ispiranjem stijena koje sadrže sol ili ispuštanjem industrijskih i kućnih otpadnih voda u vodena tijela. Prisustvo sulfata u vodi više od 500 mg/l daje joj slan ukus i dovodi do poremećaja u radu probavnog sistema.

5. Nitrati. Nitrati se nalaze uglavnom u površinskim vodama. Nitrati u koncentracijama većim od 20 mg/l imaju toksični učinak na ljudski organizam. Stalna konzumacija vode sa visokim sadržajem nitrata dovodi do oboljenja krvi, kardiovaskularnog sistema, izaziva metaboličke i krvne bolesti.

6. Sulfidi(hidrogen sulfid). Nalaze se uglavnom u podzemnim izvorima vode, nastalim kao rezultat procesa redukcije i razgradnje određenih mineralnih soli (gips, sumporni pirit i dr.). Vodonik sulfid se gotovo nikada ne nalazi u površinskim vodama, jer lako oksidira. Njegovo pojavljivanje u površinskim izvorima može biti posljedica procesa truljenja ili ispuštanja neprečišćenih otpadnih voda. Prisustvo sumporovodika u vodi daje joj neprijatan miris, pojačava proces korozije cevovoda i uzrokuje njihovo zarastanje usled razvoja sumpornih bakterija.

7. Iron. Sadržaj gvožđa u vodi iznad standarda doprinosi nagomilavanju taloga u vodovodnom sistemu i intenzivnom mrljanju vodovodne opreme. Gvožđe daje vodi neprijatnu crveno-smeđu boju, pogoršava njen ukus, izaziva razvoj željeznih bakterija, taloženje u cevima i njihovo začepljenje. Ove nečistoće sekundarno pogoršavaju organoleptička svojstva vode zbog stvaranja sluzi svojstvenog bakterijama željeza. Visok sadržaj gvožđa u vodi dovodi do štetnih efekata na kožu, može uticati na morfološki sastav krvi i doprinosi nastanku alergijskih reakcija.

8. Mangan. Prema WHO, sadržaj mangana u vodi za piće do 0,5 mg/l ne dovodi do oštećenja zdravlja ljudi. Međutim, prisustvo mangana u takvim koncentracijama može biti neprihvatljivo za potrošače vode, jer voda ima metalni ukus i mrlje tkanine tokom pranja. Prisustvo mangana u vodi za piće može uzrokovati nakupljanje taloga u distributivnom sistemu. Čak i pri koncentraciji od 0,02 mg/l, mangan često stvara film na cijevima koji se ljušti kao crni ostatak.

9. Oksidacija permanganata. tj. ukupna koncentracija kisika koja odgovara količini permanganatnog jona (MnO 4) utrošenog prilikom obrade uzorka vode ovim oksidantom. Karakterizira stepen prisutnosti organskih i oksidirajućih anorganskih tvari u vodi. Ovaj parametar je uglavnom namijenjen za procjenu kvaliteta vode iz slavine. Vrijednost oksidacije permanganata iznad 2 mgO 2 /l ukazuje na sadržaj lako oksidirajućih organskih spojeva u vodi, od kojih mnogi negativno utiču na jetru, bubrege i reproduktivnu funkciju organizma. Kada se takva voda dezinfikuje hlorisanjem, nastaju hlorougljikovodici koji su mnogo štetniji za javno zdravlje (na primjer, hlorofenol).

10. Amonijum.(NH 4+) (amonijum dušik) Krajnji proizvod razgradnje proteinskih supstanci je amonijak. Prisustvo amonijaka biljnog ili mineralnog porijekla u vodi nije opasno sa sanitarne tačke gledišta. Ako amonijak nastaje kao rezultat razgradnje proteina u otpadnoj vodi, takva voda nije prikladna za piće. Prekoračenje maksimalno dozvoljene koncentracije amonijaka u vodi za piće može ukazivati ​​na prodiranje fekalnog otpada ili organskih đubriva u izvor. Prema WHO, sadržaj amonijaka ne bi trebao biti veći od 0,5 mg/l. Konstantno gutanje vode s visokim sadržajem amonijaka uzrokuje hroničnu acidozu i promjene u tkivima. Osim toga, amonijak (u obliku plina) iritira konjunktivu očiju i sluzokože.

11. Alkalnost.(potrošnja kiseline za alikvot uzorka vode tokom titracije sa 0,05 N HCl). Ukupni alkalitet vode označava zbir hidroksilnih jona OH i anjona slabih kiselina, kao što je ugljena kiselina (HCO 3), sadržanih u vodi.

12. Silicijum. Silicijumska kiselina se odnosi na slabe mineralne kiseline, čije su soli prisutne u prirodnoj vodi. U nekim rijekama, kao iu bunarima, silicijum dioksid je prisutan u obliku izuzetno fino dispergiranih koloidnih čestica.

13. Suvi ostatak. Mineralizaciju vode karakterišu dva analitički određena pokazatelja - suvi ostatak i tvrdoća. Suhi ostatak se određuje termogravimetrijskom metodom (isparavanje vodenog uzorka u vodenom kupatilu i sušenje čaše na 105°C. Tokom procesa obrade, iz uzorka se uklanjaju isparljive komponente i supstance koje se raspadaju da formiraju isparljive komponente. Za higijeničara, suhi ostatak služi kao smjernica za sadržaj neorganskih soli u vodi.

14. Otopljeni kiseonik. Kiseonik je prisutan u prirodnoj vodi kao rezultat njenog rastvaranja kada voda dođe u kontakt sa vazduhom. Koncentracija otopljenog O2 naglo opada s povećanjem temperature vode. Tako je na temperaturi od 20 °C rastvorljivost 9080 μg/kg, na 60 °C - 4700 μg/kg, na 80 °C - 1500 μg/kg.

15. Ugljen-dioksid. Ugljični dioksid je prisutan u prirodnoj vodi i kao rezultat njenog rastvaranja iz zraka i zbog raznih biohemijskih procesa koji se odvijaju u vodi i tlu. Ravnotežna koncentracija CO2 u vodi također se značajno smanjuje s povećanjem temperature. Dakle, na 20 °C rastvorljivost je 500 µg/kg, na 60 - 190 µg/kg, na 80-100 µg/kg. Ugljični dioksid otopljen u vodi formira ugljičnu kiselinu CO 2 + H 2 O → H 2 CO 3, koja se disocira i formira bikarbonatne i karbonatne ione: H 2 CO 3 -> H+ + HCO 3 - HCO 3 - -> H+ + CO 3 - 2 Odnos između koncentracija različitih oblika ugljične kiseline u vodi ovisi o pH i temperaturi.

16. Rezidualni hlor. Nivo viška, ili takozvanog rezidualnog, hlora u vodi trenutno se povezuje sa idejom o pouzdanosti dezinfekcije. Budući da se hlorisanje vode vrši hlorom prisutnim u vodi u slobodnom ili vezanom obliku, njegove zaostale količine su prisutne u vodi u obliku slobodnog (hipohlorna kiselina, hipohlorit ion) ili vezanog (hloramin) hlora. Zbog baktericidne aktivnosti ovih oblika hlora, standardi za njihov sadržaj u vodi za piće su takođe različiti (za slobodni hlor - 0,3-0,5 mg/l, za vezani hlor - 0,8-1,2 mg/l). Svi aktivni spojevi hlora imaju jako baktericidno dejstvo, ali ako je njihova koncentracija veća od standarda, izazivaju iritaciju kože, sluzokože i respiratornog trakta. Takođe je poznato da kada se voda hloriše, nastaje HClO koji stupa u interakciju sa gvožđem, formirajući rastvorljive soli, što povećava korozivnost takve vode.

17. Bakar i njegova jedinjenja U prirodi su rasprostranjeni, pa se često nalaze u prirodnim vodama. Koncentracije bakra u prirodnim vodama su obično desetine mg/l, au pitkoj vodi mogu porasti zbog ispiranja iz materijala cijevi i fitinga, posebno mekom, aktivnom vodom. Svojstva bakra u vodi zavise od pH vrednosti vode, koncentracije karbonata, hlorida i sulfata u njoj. Bakar daje vodi neugodan opor okus u niskim koncentracijama (više od 1,0 mg/l).

18. Aluminijum. Visoke koncentracije aluminijuma u prirodnoj vodi su retke i zavise od mnogih faktora (pH, prisustvo i koncentracija agenasa za kompleksiranje, redoks potencijal sistema, zagađenje industrijskim otpadnim vodama). Glavni izvor aluminijuma u vodi iz slavine su koagulansi na bazi aluminijumskih soli. Postoje informacije o neurotoksičnosti aluminija, njegovoj sposobnosti da se akumulira pod određenim uvjetima u nervnom tkivu, jetri i vitalnim područjima mozga.

Osim toga, u vodi za piće mogu biti prisutna i druga organska i neorganska jedinjenja - benzopiren, benzol, kadmijum, magnezijum itd. Standardi za vodu za piće u Rusiji i inostranstvu prikazani su u tabeli ispod.

Table.

Standardi vode za piće u Rusiji i inostranstvu*

Parametar	MPC, mikrogrami po litri (µg/l)
				Rusija
Akrilamid
Poliakrilamid
Aluminijum
Benzopiren
Berilijum
Vinil hlorid
Dikloroetan
Mangan
molibden
Pesticidi
Stroncijum
Sulfati
Trikloretil
Hloroform

Bilješka.

* Podaci preuzeti iz knjige M. Ahmanova. Voda koju pijemo. M.: Eksmo, 2006

PAH su policiklični aromatični ugljovodonici slični benzopirenu.

U podacima EU, skraćenica "sedmica". (“sedmica”) označava se prosečnom nedeljnom dozom supstance za koju je garantovano da neće naneti štetu ljudskom organizmu.

Ikona "zvjezdice" označava one vrijednosti MPC u ruskim standardima koje su preuzete iz naučnih članaka ili novih sanitarnih pravila i normi. Ostale vrijednosti su navedene u GOST-u.

Ikona "dvije zvjezdice" označava one vrijednosti MPC-a u američkim standardima koje se nazivaju sekundarnim: one nisu uključene u nacionalni standard, ali ih mogu legalizirati državni organi.

Crtica na bilo kojoj poziciji u tabeli znači da nema podataka za tu vezu.

Osim toga, voda koja ulazi u vodovod redovno se provjerava na prisustvo bakterija, koje ponekad završe u vodnim tijelima i vodi za piće kao rezultat prekida u sistemu za prečišćavanje ili kanalizaciju. To mogu biti bakterije i virusi, ali češće problem izaziva već dugo etablirana E. Coli, koja uzrokuje mučninu, povraćanje i proljev. Dezinfekcija hlorom i prokuvavanjem mogu ubiti sve bakterije u vodi iz slavine.

Kvalitet vode iz slavine u vodovodu mora se stalno provjeravati u svim fazama prerade. Mikrobiološki pokazatelji se određuju 2 puta dnevno, organoleptički pokazatelji (miris, boja, zamućenost) - 6-12 puta dnevno, rezidualni hlor - na sat. Na svakoj vodovodnoj stanici dnevno se uradi 1000 hemijskih, 100 bakterioloških i 20 hidrobioloških analiza koje kontrolišu Mosvodokanal, gradski SES i Državni sanitarno-epidemiološki nadzor. Kao rezultat toga, prema mišljenju stručnjaka, moskovska voda zadovoljava sve sanitarne i epidemiološke standarde, a čak i nadmašuje vodu u nekim evropskim prijestolnicama u nekim aspektima.

Međutim, uprkos tome, kvalitet gradske vode iz slavine u posljednje je vrijeme postao predmet žestokih debata. Dužina moskovskog vodovoda je 9000 km (isto kao od Moskve do Vladivostoka). Istovremeno, cijevi su stare, 50% ih je izgubilo nepropusnost. Liječnici i potrošači vode ozbiljno su zabrinuti zbog mogućeg prisustva patogenih bakterija i drugih nečistoća u vodi koje mogu naštetiti tijelu, pa čak i uzrokovati ozbiljne bolesti.

Danas su zahtjevi za kvalitetom vode prilično strogi i imaju za cilj osigurati da vi i ja pijemo čistu i ispravnu vodu. Na četiri moskovske vodozahvatne stanice neprekidno se radi na prečišćavanju vode: voda se hloriše, ozonira, koaguliše, taloži, filtrira, ponovo hloriše, a tokom poplava se tretira i aktivnim ugljem i kalijum permanganatom. Uprkos očiglednim prednostima dezinfekcije vode za piće hlorom, mnogi su zabrinuti zbog efekta rezidualnog hlora i organoklornih jedinjenja na ljudski organizam. Kada se organske tvari spoje s hlorom, nastaju trihalometani. Ovi derivati ​​metana imaju izraženo kancerogeno dejstvo, što doprinosi stvaranju ćelija raka. A pri prokuvavanju hlorisane vode mogu da nastanu i dioksini - supstance koje negativno utiču na ljudski imuni sistem. Istraživanja sprovedena u različitim zemljama potvrdila su toksičnost ovih nečistoća koje mogu dovesti do teških bolesti bubrega i jetre, urođenih anomalija i raka. Ako pijete vodu iz slavine, morate znati da ona sadrži organoklorne spojeve, čija količina nakon postupka dezinfekcije vode klorom doseže nekoliko stotina. Štaviše, ova količina ne ovisi o početnom nivou zagađenja vode, te tvari nastaju u vodi uslijed hloriranja. Naravno, konzumacija takve vode za piće neće imati neposrednih posljedica, ali u budućnosti to može imati vrlo ozbiljan utjecaj na vaše zdravlje. Sadržaj trihalometana u vodi može se smanjiti smanjenjem količine korištenog hlora ili njegovom zamjenom drugim dezinficijensima, na primjer, korištenjem granuliranog aktivnog ugljena za uklanjanje organskih spojeva koji nastaju tijekom prečišćavanja vode. I, naravno, potrebno nam je detaljnije praćenje kvaliteta vode za piće nego danas.

Teški metali u obliku soli i oksida (aluminijum, gvožđe, olovo, nikl, cink takođe mogu biti prisutni u vodi za piće. Na primer, aluminijum koji se koristi u filterima može ostati u vodi. Preostale metale voda prima na svoju put do potrošača, dok teče kroz zarđale, stare cijevi.Kada uđu u tijelo metali se akumuliraju i dovode do raznih bolesti.

Osim toga, voda može sadržavati nitrate, pesticide, fenole, surfaktante i naftne derivate.

Dakle, niko vam neće dati garanciju za potreban nivo čistoće vode iz slavine.

Jedno rješenje za problem kvaliteta vode iz slavine može biti pijenje flaširane vode i filtriranje. Međutim, za dobru vodu morate platiti. Uporedna ispitivanja različitih marki vode, od skupih do onih široko korištenih, u većini slučajeva su dokazala njihov visok kvalitet. Međutim, vrijedi zapamtiti da iako sastav kupljene vode može varirati, ipak, svaka flaširana voda, bez obzira na mjesto i zemlju proizvodnje, mora ispunjavati zahtjeve postojećih standarda. Samo renomirani brend i renomirani proizvođač može biti pouzdan vodič u moru flaširane vode.

U nastavku je nekoliko pravila koja će vam pomoći da vaša voda iz slavine bude bolja i sigurnija. Prije upotrebe vode iz slavine, ocijedite je 15-20 minuta, jer brzo stagnira u cijevima. Zatim ga treba ostaviti da odstoji nekoliko sati kako bi zaostali hlor ispario. Zatim upotrijebite filtriranje vode kroz bilo koji filter. Čak i oni najjednostavniji su kumulativni, bolje nego ništa. Filtracija će vam omogućiti da uklonite samo neke mikroorganizme iz vode, ali se neće riješiti nekih kemikalija. Ugljeni filteri (komponenta tako popularnih filter bokala) mogu značajno smanjiti količinu hemijskih nečistoća, ali ne i mikroorganizama. Bakterijsko prečišćavanje vode je proizvoljno, samo filteri koštaju više od 300 dolara. I ne zaboravite redovno prati i mijenjati filtere, inače će njihov učinak čišćenja biti obrnut.

S poštovanjem,