Första maten hur man lagar. Recept för måltider. recept på grönsakspuré från färska gröna ärtor för kompletterande livsmedel

Många experter rekommenderar att man börjar kompletterande livsmedel med grönsaker. De är en värdefull källa till viktiga mineraler, kostfiber och organiska syror, inkluderar användbara och viktiga vitaminer. Grönsaker efter värmebehandling är lätta och välsmälta, hjälper till att förbättra matsmältningen, materialmetabolismen och orsakar sällan en allergisk reaktion. Därför introduceras sådana ingredienser i kompletterande livsmedel först. Dessutom ökar de immuniteten och har en allmän stärkande effekt, bidrar till barnets tillväxt och utveckling.

Det är möjligt att introducera vegetabiliska kompletterande livsmedel till ett ammat barn från sex månader; på konstgjord eller blandad näring ges potatismos så tidigt som fyra till fem månader. Så att smulorna inte utvecklar allergi mot grönsaker eller annat glapp, är det viktigt att korrekt ge kompletterande livsmedel, följ ordningen för inkludering och dosering. I den här artikeln kommer vi att titta på när och vilka grönsaker som kan ges till ett barn för kompletterande livsmedel. Och lär dig att laga grönsakspuré för kompletterande mat.

Regler för införande av grönsakspuré

• Till en början, introducera grönsaker endast en i taget och först efter värmebehandling. Puré först, komplettera sedan bröstmjölk eller mjölkblandning;
• Det rekommenderas att introducera en andra grönsak i kompletterande livsmedel efter fem till sju dagar. Introducera nästa nya mat med tre till fem dagars mellanrum. När man introducerar flerkomponentpuréer måste varje produkt introduceras separat innan dess;
• Det rekommenderas att börja kompletterande livsmedel med de minst allergiframkallande grönsakerna, som inkluderar zucchini, broccoli och blomkål. Inkludera sedan pumpa och morötter, potatis och grönt. Dessa är de säkraste och hälsosamma grönsaker för barn upp till ett år och äldre;
• De mest allergiframkallande är livsmedel med tillsats av kemiska tillsatser och grönsaker med en ljus hud. Det här är tomater paprika, äggplanta. Det är bättre att inte ge sådana produkter till barn under ett år;
• Under de första månaderna rekommenderas inte kompletterande livsmedel med grönsaker, som är svårsmälta och smälta, kan orsaka matsmältningsrubbningar och avföringsrubbningar. Detta vitkål, rödbetor, kålrot och rädisor;
• Från vissa grönsaker, till exempel från morötter, kan du förbereda inte potatismos, utan juice. I det här fallet bör drycken under de första månaderna spädas till hälften med vatten. A tomat juice Rekommenderas inte. Ett barn kan laga gröt från en pumpa, men bara utan mjölk. Mejerigröt rekommenderas inte att komma in i upp till 10-12 månader;
• Ett barn under ett år bör inte ges saltade och inlagda grönsaker. Den rekommenderade åldern för inkludering av sådana produkter är inte tidigare än tre till fyra år;
• För första gången ska barnet få en liten portion grönsakspuré i mängden en halv till en tesked. Efter det, observera barnets reaktion;
• Om den manifesteras, uteslut produkten från kosten och kontakta en läkare. Du kan upprepa introduktionen minst en månad senare och först efter rekommendationer från en specialist;
• Om det inte finns någon negativ reaktion, fortsätt att ge grönsakspuré och öka gradvis dosen till 40-50 gram. En portion för ett barn vid 8-9 månader når 80-100 gram. ett år gammal bebis kan redan äta 130-150 gram grönsakspuré;
• Det är bättre att ge och introducera grönsakspuré på morgonen. Det är bättre att laga det själv från dina egna färska eller högkvalitativa inköpta säsongsbetonade grönsaker. Dessutom kan du köpa färdig barnmat från en pålitlig och pålitlig tillverkare;
• Införandet av kompletterande livsmedel avbryter inte amning. Experter rekommenderar att fortsätta att mata barnet upp till 1,5-2 år, och ibland till och med äldre, om amningen fortsätter, ger matningen inte mycket obehag för mamman, och barnet vägrar inte bröstmjölk;
• Från sju månader börjar vissa frukter och mejerifria spannmål införas i kompletterande livsmedel tillsammans med grönsaker, från åtta månader - kött. Mer information om vad och när du ska ange korrekt kommer att berätta. Och med vilken produkt du ska börja med vegetabiliska kompletterande livsmedel, se nedan.

Tabell och schema för införandet av de första vegetabiliska kompletterande livsmedel

№	Ålder	Maträtt	Dosering per dag
1	6 månader	Zucchinipuré	3x10x20x40 gram
2		Zucchinipuré med vegetabilisk olja	70x120 gram
3		Blomkålspuré	3x10x20x40 gram
4		Blomkålspuré med vegetabilisk olja	70x120 gram
5		Blandad puré med kål och zucchini	120 gram
6		Blandad puré med kål och zucchini med vegetabilisk olja	120 gram
5		Broccolipuré med vegetabilisk olja	120x120x120 gram
6	7-8 månader	Morotspuré eller juice	3x10x20x40x70x100 gram
7		Potatismos	3x10x20x40 gram
8		Potatismos med vegetabilisk olja	70x120 gram
9		Pumpapuré eller gröt	3x10x20x40x70x100 gram
10		Pumpapuré med vegetabilisk olja	120x140 gram
11		Puré av två eller tre komponenter	120 gram
12		Puré från två eller tre komponenter med vegetabilisk olja	120 gram

Hur man lagar vegetabilisk mat

Det är bättre att förbereda måltider för barnet på egen hand. Välj endast hög kvalitet färska frukter ingen röta eller defekter. Du kan också använda hemgjorda frysta grönsaker. Många är intresserade av om frysta grönsaker från butiken kan användas i det här fallet. Detta rekommenderas inte då dessa produkter innehåller konserveringsmedel, kemikalier och skadliga tillsatser vilket kan leda till allvarlig förgiftning. Av samma anledning bör konserverade grönsaker inte användas.

Grönsakspuré för den första matningen ångas, i en långsam spis, kastrull, ugn eller dubbelpanna. Produkterna kokas, bakas eller stuvas. För smak, tillsätt en tesked vegetabilisk olja, bröstmjölk eller formel till purén, för barn äldre än nio till tio månader kan du lägga lite gräddfil eller Smör.

Färska och stekta grönsaker, salt, socker och peppar bör inte ges innan ett år. Ju senare du introducerar socker, desto bättre. Barn vänjer sig snabbt vid godis och börjar sedan vägra vanlig mat, eftersom det redan verkar otippat och smaklöst. Dessutom kan godis orsaka allergier, diates och karies och leda till övervikt.

Tvätta ingredienserna noggrant före tillagning. Vissa rekommenderar att blötlägga grönsaker en stund i rent, filtrerat vatten för att eliminera skadliga element. Så, potatis lämnas i 12 timmar och andra typer av grönsaker i två timmar.

Färdig puré lagras inte längre än en dag i kylen, men det är bättre att använda maten direkt och laga den igen varje gång. Om du använder färdig puré behöver du värma maten i ett vattenbad. Lägg aldrig barnmat i mikrovågsugnen!

Grönsaker som tillagas på egen hand är säkrast. hemlagad mat godare och hälsosammare. Alla föräldrar kan dock inte laga mat varje dag, så de väljer färdigmat. I det här fallet är det viktigt att välja rätt puré med naturlig sammansättning, vilket inte kommer att orsaka en allergisk reaktion och barnet kommer att gilla det. Detaljerad översikt och ett betyg av märken av barns grönsakspuréer, hittar du.

Efter introduktionen av potatismos kan du koka mosade soppor för barnet, och vid åtta till nio månader börjar de ge flytande soppor. I receptet på soppor är det viktigt att endast använda finhackade grönsaker som bebisen kan tugga och svälja.

Recept på kompletterande livsmedel

Zucchinipuré för första utfodringen

Skölj och rengör zucchinin, ta bort mitten med frön, skär i ringar. Sedan måste du lägga grönsaken i kokande vatten och koka i sju till tio minuter. Den färdiga zucchinin passeras genom en fin sil eller mixer för att göra purén homogen och luftig. Tillsätt sedan utpressad bröstmjölk eller beredd formel till rätten.

Pumpapuré

Tvätta och rengör pumpan, ta bort kärnorna och skär i små bitar. Ta 200 gram hackad massa och lägg på en plåt, häll på lite vatten och sätt in i ugnen på 180 grader i tjugo minuter. Passera den färdiga pumpan genom en mixer, tillsätt lite bröstmjölk eller färdig mjölkformel eller vegetabilisk olja.

Flerkomponentpuré

Koka potatis, några buketter av broccoli och blomkål separat. Kål och broccoli kokas i kokande och lättsaltat vatten i två till tre minuter. När du förbereder en maträtt bör potatis vara mindre än kål. Kokta grönsaker passera genom en mixer eller sil, blanda och tillsätt bröstmjölk, vegetabilisk olja eller en blandning.

Pumpa puré soppa

Ta 100 gram morötter och 250 gram pumpamassa, skär i tärningar och lägg i kokande vatten. Sjud i tjugo minuter tills ingredienserna mjuknat. Mal de förberedda grönsakerna genom en sil eller mixer. Du kan lägga till lite hackad grönt till den färdiga rätten. Häll sedan 125 ml mjölk i grönsaksmassan och koka i fem minuter. En sådan soppa kan användas för spädbarn vars kompletterande livsmedel redan har introducerats med mjölk och för barn som inte är allergiska mot koprotein.

Om barnet inte äter vegetabiliska kompletterande livsmedel

Ibland kan barnet vägra vegetabilisk kompletterande mat, eftersom kokta eller stuvade grönsaker, särskilt blomkål, morötter eller broccoli, kanske inte alls passar barnet. I det här fallet måste du ta reda på orsaken till avslaget. Kanske beror avslaget på någon form av obehag. Barnet kan ha ont i magen eller tänderna, en allergi kan uppstå på grund av denna produkt. Antingen kan barnet utveckla en förkylning när aptiten är nedsatt, eller så kan tänderna brista. I det här fallet måste du eliminera sjukdomen och obehag.

Troligtvis gillar barnet inte smaken eller utseende maträtter. Försök i det här fallet att diversifiera menyn, göra smaken mer intressant och rik. Gör intressanta kompositioner och snitt av produkter tillsammans med ditt barn. Välj ljusa och kontrasterande frukter eller grönsaker. Laga mat med barnen, alla kommer att vara intresserade av att prova vad han har förberett.

Ät och smaka på maten själv, visa med exempel hur gott det är. Kom ihåg att ditt eget exempel - bästa metoden utbildning och träning av barn. Kom på och berätta en intressant saga eller historia om produkterna som finns i receptet.

Om barnet inte äter någon grönsak kan du diskret och i liten mängd blanda det till en maträtt som barnet älskar. Till exempel i potatismos tillsätt lite zucchini. Många barn gillar inte zucchini, eftersom det inte ser särskilt aptitligt ut, men samtidigt är grönsaken väldigt användbar för barn.

Det passar bra till potatis och tillsammans med ditt favoritpotatismos får bebisen nyttiga vitaminer oälskad zucchini. Du kan också diskret blanda stuvade grönsaker i soppor, till köttfärs till kotletter och så vidare. Dessutom kan du laga ovanliga rätter.

Ovanliga barns grönsaksrätter

Broccolipudding

Ta 100 gram broccolibuktor, potatis och morötter. Rengör och förbered grönsaker, riv. Spannmål häll kokande vatten i 15 minuter och blanda med rivna grönsaker. Smörj en bakplåt eller ugnsform med vegetabilisk olja, strö över marken eller ströbröd och lägg grönsaksblandningen ovanpå. Grädda i 180 grader i tjugo minuter.

Medan grönsakerna rostas, förbered såsen. Blanda 50 ml mjölk, ett kycklingägg och en tesked vegetabilisk olja. Häll såsen över grönsaksmassan och grädda i ytterligare tio minuter vid samma temperatur. För äldre barn kan paprika och kött eller skinka läggas till i receptet.

grönsakssmoothie

Ta tvåhundra gram broccoli, hundra gram blomkål och morötter, 50 gram hårdriven ost och en halv tesked spiskummin. Skölj grönsakerna, skala och skär i bitar, lägg i saltat kokande vatten och koka i 20 minuter tills de är mjuka. Kyl de kokta grönsakerna, tillsätt osten och salta lätt, blanda och passera genom en mixer tills det blir konsistens av potatismos. Stek spiskummin utan olja och strö grönsakssmoothie på toppen, om så önskas kan du lägga till gräddfil eller hemgjord sås. Servera med krutonger eller kex.

Pumpa och zucchini mousse

Ta en liten zucchinifrukt och 100 gram morötter. Tvätta och rensa grönsaker. Skär zucchinin på mitten, ta bort mitten, skär köttet i tärningar. Skär morötterna också. Lägg ingredienserna i en kastrull och häll en matsked olivolja, låt sjuda i två till tre minuter. Häll sedan i fem matskedar vatten. Stäng grytan och ånga ingredienserna i 15 minuter. Kyl grönsakerna och passera genom mixern till ett tillstånd av frodig mousse.

Morots cupcakes

Det här receptet är bra för barn som inte gillar eller äter morötter. Men detta är en mycket viktig och värdefull källa till vitamin A och C, betakaroten. Ta två att förbereda. kycklingägg och ett halvt glas socker, blanda. Tillsätt sedan 100 gram smör, två skalade och rivna morötter, ett glas mjöl och en tesked bakpulver.

Knåda sedan degen, du kan lägga till lite torkad frukt i kakan. Russin och hackade torkade aprikoser är extra gott. Bred ut degen i formar och grädda cupcakes i 200 grader i en halvtimme. Färdiga cupcakes kan strö med strösocker.

Till en början har barnet tillräckligt med modersmjölk eller modersmjölksersättning, men när kroppens behov ökar är det dags införa kompletterande livsmedel. Och det verkar inte vara något komplicerat, alla rätter är enkla och välbekanta - potatismos, gröt, soppa, keso ... Men faktum är att de lagar sin bebis på ett helt annat sätt än vad du är van att göra det för själv.

Laga mat hemma

Ibland från läkare kan man höra åsikten att på hemmakök kan inte laga en komplett mat till den nyfödda. Att mamma inte kan strikt följa alla krav i tekniken, hon har inte förtroende för att originalprodukterna uppfyller alla säkerhetskrav, som på fabriken.

Men trots allt är det ingen som stör mamma att köpa ekologiska produkter (på deras etiketter brukar inskriptionerna "Eco", "Bio", Organic, "Naturproduct" prunka). Och skaffa samtidigt en nitratmätare (för bebisar är de värre än gift!). Ett annat viktigt krav är produkter för beredning av kompletterande livsmedel ska inte bara vara färsk, utan den färskaste. De ska inte frysas eller lagras under lång tid. Det ska inte finnas några trasiga eller bortskämda "fat" på grönsaker och frukter!

Förbered mat till barnet i förväg, det vill säga från morgonen för hela dagen, är också omöjligt. Först, under lagring och uppvärmning, förstörs vitaminer. För det andra är rätten inte längre så smakrik. För det tredje försämras det snabbt (lita inte på kylskåpet - många farliga mikrober förökar sig snabbt även där).

Och självklart, håll dig till deadlines. introduktion av kompletterande livsmedel, rekommenderad av din barnläkare, som bestämmer dem med hänsyn till hälsotillståndet och utvecklingen av smulorna. Men maten tillagad med kärlek av mamma kan inte jämföras med någonting: den har en helt annan smak och energi. Så laga gärna till barnet själv!

Kompletterande livsmedel: grönsakspuré

I början grönsakspuré måste vara från en grönsak, till exempel zucchini. Efter två veckor, börja lägga till andra grönsaker lite i taget.

Ta bort tjockare skal från potatis, ta ut kärnan från morötter, ta inte löv som gränsar till stjälken från kål, skär av delen som gränsar till roten från rödbetor. Nitrater ackumuleras vanligtvis i dessa delar av växter.

Skär grönsaker, lägg dem i kokande vatten: de som kokar längre (till exempel morötter) -
tidigare, de som är snabbare - senare, och potatis och kål - sist.

Efter att ha tömt vattnet, torka grönsakerna genom en sil, tillsätt lite mjölk och vegetabilisk olja beroende på ålder. Puré ska vara utan klumpar. Konsistensen är först halvflytande, sedan tjockare och knåda sedan grönsakerna med en gaffel.

Glöm inte att krydda purén. Men salt är lätt att hälla, det är bättre att göra en 25% lösning. För att göra detta, lös 25 mg salt i 100 ml vatten, koka i 10 minuter, låt den ursprungliga volymen med kokande vatten, koka igen och sila genom 2 lager gasväv. Tillsätt 3 ml lösning till purén. Du kan inte lägga till salt, men för det första kommer det inte att vara så gott, och för det andra måste "känslan av salt" tas upp med tidig ålder så att barnet vet måttet.

Kompletterande livsmedel: laga gröt

Alla spannmål är lämpliga, förutom de grövsta - hirs och pärlkorn. Och självklart kan samma gröt inte vara en daglig rätt (förutom den första veckan, då barnet vänjer sig vid att äta det).

Mal spannmål (förutom mannagryn) i en kaffekvarn. Koka den första veckan i vatten, den andra - tillsätt lite mjölk till gröten och i slutet av månaden koka den med helmjölk.

Gröten ska visa sig vara flytande (en tesked spannmål per 100 ml vatten eller mjölk), då kan mängden spannmål fördubblas. Men rätten ska ändå inte vara tjock och innehålla klumpar. Om de är det kan gröten gnidas genom en sil.

För en full portion (200 g) måste du tillsätta 3 ml saltlösning, samt 4 g socker och smör.

hemgjord keso

Huvudsaken är att den är helt färsk, halvflytande, utan klumpar.

Häll 200 ml babyyoghurt i en emaljslev, lägg den i en kastrull med kallt vatten och håll på låg värme tills du får en tät propp. Lägg sedan tillbaka den på ostduk eller ta försiktigt bort den med en sked.

Gnid först kesoen med bröstmjölk eller mjölksopning.

Vitaminer från ägg

Bebisar får bara äggulan. Protein kan dyka upp i barnets kost efter ett år och, naturligtvis, om det inte finns någon allergi mot denna produkt.

För att minska allergeniciteten hos ett ägg, koka det i minst 20 minuter och ta bort den tunna filmen som täcker äggulan.

Rester av gulan kan inte lagras förrän nästa gång! Brygga något nytt varje gång. Eller ge barnet inte 1/4 äggula om dagen, utan hälften varannan dag.

Köttmat

Välj färskt, inte fryst kött: kalv, magert nötkött (bättre filé), kyckling- eller kalkonbröst utan skinn, kaninkött (helst baksidan, eftersom det inte finns några grova fibrer).

Lägg i en bit kött kallt vatten, koka upp, rinna av vattnet. Häll kallt vatten över köttet igen, koka tills det är mjukt, hacka i en mixer, späd lite med grönsaksbuljong eller blanda med grönsakspuré.

Gradvis köttpuré bör ersättas med köttsufflé. Den tillagas på nästan samma sätt som potatismos, bara utan utspädning med buljong. Detta är en separat rätt, den ska inte blandas med grönsakspuré eller soppa.

fiskens dag

Den största svårigheten är att välja alla ben.

Koka fisken i 5-7 minuter i saltat vatten, sedan ska den rengöras från skinn och ben, hackas, tillsätt lite vatten och koka upp på svag värme, rör om då och då.

Fiskpuré kan blandas med grönsakspuré, eller kan ges separat.

Barnsoppa

Upp till ett år kan endast grönsakssoppa ges.

Först kokas grönsakerna, hackas i en mixer och späds med grönsaksbuljong.

Överför gradvis barnet till vanlig soppa. Det första steget är att mala innehållet lite mindre.

Steg två - mosa grönsakerna med en gaffel.

Juice för barn

Den första juicen som en baby kan prova bör bara vara äpple och från gröna frukter.

Till en början behöver du ingen juicepress, för att få en matsked juice är det lättare att skala ett äpple, riva det och pressa ur juicen genom att trycka en sked på fruktköttet.

Försök inte att söta juicen om du inte vill orsaka en allergisk reaktion. Ser det surt ut för dig? Bättre sprida det kokat vatten en fjärdedel eller en tredjedel.

Du kanske är intresserad av artiklar

Hallå kära läsare! Det finns många frågor om vilken produkt som ska introduceras först och när. I den här artikeln kommer jag att ge svar på dessa frågor. Du kommer att lära dig vilken puré som ska tillsättas först till ditt barns kompletterande mat, när du ska göra det, vilka portioner du ska börja med och hur du lagar den här rätten.

Kompletterande livsmedel - när ska man börja?

Det kommer en tid när barnet inte längre har tillräckligt med modersmjölk eller modersmjölksersättning. Han äter inte tillräckligt, blir rastlös, går inte upp i vikt. Vid det här laget bör du börja skriva ytterligare produkter. Som regel inträffar en sådan tid hos spädbarn vid 6 månader och hos konstgjorda barn - vid 4. Det finns undantag när barnets tillstånd förvärras, och på inrådan av en läkare måste mamman introducera kompletterande livsmedel tidigare än allmänt accepterade datum.

Du måste veta att upp till ett år införs färdiglagad mat i barnets kost och inte rå. Och den första maträtten ska vara potatismos, och det är nödvändigt att den har en homogen massa, och den innehåller bara en produkt.

Det är viktigt att purén inte skiljer sig mycket i sin konsistens från modersmjölk eller modersmjölksersättning. Detta är nödvändigt för att göra det lättare för barnet att byta från en typ av produkt till en annan. Med tiden kan du göra den tjockare.

Det rekommenderas att omedelbart vänja barnet vid en sked. Ge den första kompletterande maten på detta sätt, och inte från en flaska.

Jag gav min bebis puré för första gången när han var 6 månader gammal. Eftersom det var första gången för mig räknade jag lite fel, och konsistensen visade sig vara för flytande. Jag var tvungen att hälla den i en flaska. Men så fick jag kläm på det, och vi bytte till en sked.

Vilken är den bästa purén för första utfodringen

Vi har redan listat ut vilken maträtt som ska vara den första för barnet. Men frågan uppstår, med vilken puré ska man börja kompletterande livsmedel? Mormor kan råda dig att ge frukt- eller köttpuré först. Men det mest korrekta skulle vara att börja kompletterande livsmedel med grönsaker. Köttprodukterär tunga för barnets mage, är det bättre att introducera dem sist. Varför jag inte rekommenderar att börja med frukt - de har en naturlig sötma. Och detta kan påverka barnets smakpreferenser och hygien. munhålan(efter frukt kommer barnet inte vilja äta smaklösa grönsaker och riskerar att få karies).

Grönsakspuré bör introduceras först. Dessa produkter har högt innehåll vitaminer, mikroelement, fibrer (bidrar till snabb assimilering produkter), pektinämnen (normaliserar tarmperistaltiken). Dessutom är grönsaker de mest hypoallergena livsmedel.

Jag var den första som introducerade grönsakspuré för min bebis, nämligen zucchini.

1. De första som matar ett barn är potatismos, som bara innehåller en komponent.
2. Vi börjar mata med grönsakspuré.
3. De första grönsakerna för barnet bör vara zucchini och broccoli, den sista - potatis.
4. Vi börjar ge puré med en tesked. Om det inte finns någon negativ reaktion inom två dagar, öka gradvis portionen. Under en månad går vi till 50 gram per dag. Vid början av ett år bör en portion potatismos för en baby vara 150 gram.
5. Om ett barn har en allergi mot någon produkt, slutar vi ge det och skjuter upp sådana kompletterande livsmedel till ett år. Detta är anledningen till att vi först ger barn puré från en grönsak eller frukt, så att det är lätt att spåra vad en allergi har utvecklat i kroppen.
6. När du lagar mat, tillsätt inte salt eller socker. Det är absolut nödvändigt för barnet att prova produktens naturliga smak. Dessutom är socker och salt skadligt för hans hälsa. Och ju senare han provar dem, desto bättre.
7. Försök att använda kvalitetsprodukter, gärna hämtade från byn från personer du har förtroende för.
8. Om du köper grönsaker i snabbköpet är det bättre att vara säker och blötlägga dem i saltat vatten i minst 2 timmar för att bli av med eventuella nitrater.
9. På vintern är det bättre att använda förberedda, frysta livsmedel istället för att köpa importerade i butiken.
10. Det första som ska läggas till kompletterande livsmedel bör vara frukt och grönsaker som är karakteristiska för din klimatzon.
11. Om du bestämmer dig för att spara tid och köpa in potatismos färdiggjorda studera noggrant sammansättningen som anges på burken. Produkten får inte innehålla annat än grönsaker och vatten.

Hur man gör potatismos

Innan du börjar laga den här rätten måste du lära dig ett antal funktioner: hur man väljer rätt produkter, hur man förbereder dem, hur länge man lagar mat. För att korrekt svara på denna fråga är det nödvändigt att överväga metoderna för att förbereda potatismos för olika produkter.

Grönsakspuré

När du lagar mat bör du följa instruktionerna nedan och endast använda en sorts grönsak till den första måltiden.

1. Vi väljer färska och unga exemplar.
2. Före matlagning, blötlägg grönsaker i saltat vatten för att bli av med nitrater.
3. Skölj noga, skala.
4. Skär i tärningar. Detta bör göras omedelbart före tillagning.
5. Vi sätter en kastrull med vatten på elden. Efter kokning somnar vi där grönsaker. Salt behöver inte tillsättas.
6. Koka i genomsnitt 20 minuter, det kan finnas avvikelser beroende på typ av grönsak.
7. Den färdiga produkten måste krossas. Nu använder jag en mixer till detta. Om du inte har en sådan anordning kan du till exempel använda en sil. Men med denna metod är det nödvändigt att torka av grönsakerna som ännu inte har svalnat.
8. Purén ska vara homogen.
9. Du kan lägga till lite modersmjölk eller en blandning till den färdiga maträtten, så att barnet blir mer bekant.

Du kan också ånga eller baka i ugnen. Samtidigt kommer grönsaker att behålla mer användbara ämnen.

fruktpuré

Precis som med grönsaker bör den första måltiden innehålla potatismos från endast en typ av frukt.

Så här förbereder du det:

1. Vi väljer kvalitet mogen frukt. Ge företräde inte till idealiska prover, men för de som har icke-ideala former, det finns stötar, maskhål. Detta är en indikator på frånvaron av nitrater.
2. Tvätta noga, du kan till och med använda läsk.
3. Vi rengör skalet, kärnan eller benet.
4. Vi skär i kuber.
5. Vi lägger vattnet på elden, tillsätt frukten efter kokning. Du behöver inte sockra.
6. Koka tills fullt förberedd. Beroende på typen av frukt och graden av deras mognad kan denna tid variera, i genomsnitt 20 minuter.
7. Mal de kokta frukterna med hjälp av de verktyg som finns tillgängliga för dig. Vi får en homogen massa.
8. Kyl och ge till barnet.

Nu vet du var du ska börja utöka ditt barns kost. Jag önskar att du enkelt ska övervinna alla steg på vägen till ett år. Vidare blir det lättare. Och nu är det viktigaste att göra allt rätt och i tid. Så var ansvarsfulla föräldrar och innan du ger ditt barn något nytt, studera denna fråga noggrant för att inte bara skada, utan också gynna ditt barn.

När det är dags att introducera kompletterande livsmedel är många föräldrar förvirrade. Vid vilken ålder ska du ge dina första fasta partiklar? Laga mat till dig själv eller köpa industriprodukter, i burkar? Boken "Mat för de små" ger en modern europeisk syn på denna fråga och skingra många tvivel. Här är några recept på grönsaks- och fruktpuréer till själv laga mat och råd om hur du förvarar dem.

Mäskmatningsfasen är inte en hårdkodad period som måste pågå ett fast antal veckor. Vissa föräldrar hoppar över det helt, medan andra anser att grönsaks- och fruktpuréer bör vara grunden för kompletterande livsmedel i flera månader. Men puré är i alla fall bara början, första steget på vägen mot "normal" mat. Så fort barnet är redo för detta är det mycket viktigt att vänja det vid tät mat, vid mat som kan tas med händerna och tuggas.

Försök att göra enkla puréer med en ingrediens, och när ditt barn vänjer sig, gå vidare till mer komplexa recept.

Om du ska mata ditt barn med potatismos rekommenderar jag att du skaffar en stationär mixer med en hög kanna. Handhållna doppmixers är utmärkta för att puréa soppor eller andra ganska tunna blandningar, men de fungerar inte alltid bra med tjockare.

När du gör puré för barn behöver du inte ha en vit rock och hårnät, men det är ändå värt att komma ihåg hygienen. Hos små barn immunförsvaret har ännu inte vuxit sig starkare, och de är mer mottagliga för virus, och matförgiftningär extremt farliga för dem. Dessutom, genom att skala, skiva och gnugga frukt och grönsaker, ger du bakterier mer utrymme att mata och frodas. Inget behov av panik, följ bara några regler.

Grundläggande hygienregler för potatismos

Den kylda purén från kokta produkter kan förvaras i kylen i 24 timmar eller frysas i små portioner. Den klassiska frysen är isbrickan, men jag föredrar silikonformar till minimuffins. De har den perfekta volymen för en enda portion puré och är väldigt lätta att ta ut. Tina purén i kylen, värm sedan upp ordentligt och svalna något innan servering. Du kan inte värma mer än en gång.

Färsk fruktpuré bör inte frysas, för när de tinas måste de värmas upp mycket, och det är inte särskilt bra.

Många grönsaker och frukter måste mosas med vatten. Istället kan du använda bröstmjölk eller konstgjord mjölk - det kommer att berika blandningen med kalorier och näringsämnen. Men om du ska förvara purén i kylen eller frysen är det inte särskilt sanitärt att späda ut den med mjölk ur sanitetssynpunkt. Puréer som ska lagras späds bäst med vatten - dessutom den där grönsaker eller frukt kokades, eftersom en del av vitaminerna passerade in i den. Puré avsedd för frysning görs bäst ganska tjock; och efter upptining och återuppvärmning kan färsk mjölk eller färsk varm buljong tillsättas.

Komma igång: En ingredienspuré

Nästa steg: blandade puréer

När barnet vänjer sig vid de enklaste puréerna, gå vidare till mer komplexa alternativ. Gör purén gradvis tjockare och mer mättande genom att tillsätta ingredienser rika på proteiner, kolhydrater och fetter.

Så fort det verkar för dig att barnet är redo för detta, gör purén tjockare, torka inte, utan knåda eller hacka ingredienserna. För att göra purén mer tillfredsställande, prova dessa kosttillskott:

• före servering, tillsätt riven ost, lite grädde, smör eller hel naturlig yoghurt - om barnet redan är sex månader gammalt;
• hårdkokt och hackat ägg - igen, om barnet är sex månader gammalt;
• lite finhackad nykokt kyckling eller fisk;
• koka ris eller pasta med grönsaker;
• om du kokar grönsaker i vatten, tillsätt röda linser.

Broccoli, potatis och fisk. Potatis ska inte malas i mixer eller matberedare – det gör att den blir klibbig. Det är bättre att mosa det för hand eller lägga till det i potatismos från andra grönsaker. Grädda 1 potatis i 200°C i en timme tills den är mjuk. Mot slutet av gräddningen, lägg 1 liten fiskfilé (som sej eller makrill) på en folieklädd plåt och ställ in i ugnen i 10 minuter. Ta isär fisken till flingor, ta försiktigt bort benen. Skär bort de sega stjälkarna från 250 gram broccoli och lägg den i en dubbelkokare eller finsikt över en kastrull med kokande vatten. Täck över och koka tills de är mjuka, cirka 8 minuter. Skär den kokta potatisen på mitten och skrapa ur fruktköttet och mosa sedan. Antingen mosa fisk och broccoli eller hacka väldigt fint. Blanda med potatismos, tillsätt vätska om så önskas. Cirka 300 ml puré.

Spenat, dinkel och lök. Häll 50 g dinkel (eller korn) i en liten kastrull och häll stor mängd vatten. Koka upp och koka på hög värme i cirka 20 minuter, tills det är helt genomkokt (korn kokas längre). Häll av och spara vatten. Tvätta 300 g spenat och riv av de sega stjälkarna från stora blad; lämna små hela. Lägg spenaten i en kastrull på medelvärme (vattnet som finns kvar på bladen räcker för matlagning). Täck över och låt spenaten vissna - det tar bara 3-4 minuter. Låt rinna av i ett durkslag (men kläm inte). Finhacka 1 liten lök. Värm i en kastrull där spenat kokades, 1 msk. l. raps eller olivolja på medelvärme och fräs löken i 10 minuter tills den är mjuk. Mal dinkel, spenat och lök i en mixer, tillsätt ytterligare 1 msk. l. oljor. Späd lite med vatten från kokning av dinkel. Dinkel kommer att ge purén en fin, lite knölig konsistens. Cirka 500 ml.

Kyckling och sallad. skiva 2 kycklinglår utan skinn och ben i identiska bitar. Lägg dem i en liten kastrull och tillsätt precis så mycket vatten att det knappt täcker kycklingen. Koka upp, minska värmen och koka i 8 minuter. Grovhacka under tiden 1 huvud av romansallat. Lägg till kycklingen, rör om och täck. Koka i ytterligare 3 minuter, rör om ett par gånger, tills salladen är helt vissen. Lägg ihop allt i en mixer och puré. Du får cirka 300 ml.

Fruktpuré

Så fort barnet är redo för detta, gör purén tjockare, torka inte utan knåda eller hacka ingredienserna. För en rikare puré, prova följande:

• tillsätt grädde innan servering naturlig yoghurt- om barnet redan är sex månader gammalt;
• blanda fruktpuré med gröt - havregryn eller från andra spannmål;
• tillsätt lite krydda - till exempel en nypa kanel eller några droppar vaniljextrakt.

Citrusfrukter och bär kan orsaka allergier. Ge dem tillsammans med frukt som definitivt inte orsakar problem för ditt barn att spåra reaktionen.

Äpple och torkade aprikoser. Lägg 100 g torkade aprikoser i en liten kastrull, täck med vatten och låt stå över natten. Skala 2 äpplen, ta bort kärnhuset och skär i skivor. Tillsätt torkade aprikoser i en kastrull, låt koka upp och koka i 10 minuter, rör om ofta, tills de är mjuka. Gnid in puré. Du får cirka 300 ml.

Päron och papaya. Har du ett par mjuka mogna päron behöver du inte koka dem – bara skala och hacka grovt. hårda päron skala, kärna ur och hacka grovt, lägg sedan i en ångkokare eller finsil över en kastrull med sjudande vatten. Täck och koka i 10 minuter, tills det är mjukt; låt svalna. Skär papayan på mitten, ta bort fröna, skrapa ur fruktköttet och blanda med päronen, sedan puré. Eftersom purén innehåller färsk frukt är det bäst att servera den direkt. Cirka 300 ml.

Bär och banan. Mosa 200 g av en blandning av bär - jordgubbar, blåbär, hallon, björnbär etc. Om du använde bär med stora frön, till exempel hallon, gnugga dem genom en sil. Blanda med 1 mogen banan, skivad och mosa till en puré. Eftersom det finns färsk frukt här är det bäst att servera puré direkt. Cirka 300 ml.

Diskussion

Tack för artikeln och tipset! Och när det var dags för oss att introducera grönsaker i kosten fanns det inga färska i butiker och marknader ännu, och jag är försiktig med frysta grönsaker som köpts i butik. Så jag bestämde mig för att prova burkpurén. Hon valde Heinz zucchinipuré (som vår barnläkare tipsade om). Dottern gillade moset från första skeden! Nu i säsongen av grönsaker och frukter ska jag försöka göra puréer själv.

Recepten är väldigt goda jag ska försöka skriva in. Men den äldste vägrade blankt att äta det jag lagade, hur mycket jag än försökte. Servera hennes butiksköpta puréer och det är allt. Jag vet inte hur den lille kommer att reagera. Hemlagat är alltid bättre, hoppas du gillar det.

Kommentera artikeln "Kompletterande livsmedel: hur man gör mosade grönsaker och frukter. 10 recept"

Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter. 10 recept. före servering, tillsätt grädde eller naturell yoghurt - om barnet redan är sex månader, blanda fruktpuré med gröt - havregryn eller andra flingor ... ge barnet en enkomponents mjölkfri gröt ...

Matberedningar. Det var bekvämt med äldre barn: de är precis i tid för färska grönsaker odlas för att mata. Polenta med zucchini och timjan (från 10 månader). Vi fortsätter att bekanta föräldrar till spädbarn med hur Lure: hur man gör mosade grönsaker och frukter.

Berätta för mig hur man förvarar kokt grönsakspuré? Hur lagar man grönsaker för den första matningen? Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. Gör-det-själv grönsakspuré: frysning och förvaring.

Tillhandahålla grönsaker för kompletterande livsmedel Nutrition, introduktion av kompletterande livsmedel. du kan göra en puré, lägga den i plåtar för is och frysa - bara få en liten portion för Hur lagar man grönsaker till den första matningen? Konferens "Barn från födsel till ett år".

Grönsakspuré: dumt!. Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Recept på grönsakspuréer för den första utfodringen: med pumpa, morötter, blomkål, broccoli, selleri. Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter.

volymer av kompletterande livsmedel (grönsakspuré). Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Vård och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom, utveckling. volymer av kompletterande livsmedel (grönsakspuré). Började för några dagar sedan, på insisterande av barnläkaren, kompletterande livsmedel.

Vegetabiliska kompletterande livsmedel bör startas med en enkomponentpuré av hypoallergena typer av grönsaker (zucchini, broccoli, blomkål) gradvis, var 3-5 dag (i avsaknad av manifestationer Kompletterande livsmedel: hur man gör mosade grönsaker och frukter. 10 recept .

Det är bättre om grönsaker blir den första maten - mosade morötter eller zucchini med vegetabilisk olja (den innehåller hälsosamt för barnets tillväxt. Som första mat kan du ge barnet enkomponents mjölkfri gröt eller grönsakspuré.

Frukt- och grönsakspuré för barnets första matning. Införandet av kompletterande livsmedel: frukt- och grönsakspuréer - hur lagar man mat? Första kompletterande livsmedel - hur införs? Introduktion av kompletterande livsmedel: utan burkar, med Alain Ducasse. Hur man gör puré av pumpa, purjolök, selleri, broccoli.

Hur varvar man puré? Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Vård och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom, utveckling. 2001-01-20 02:36:30, Tanya. Kompletterande livsmedel: den första bekantskapen med frukt. Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter.

för de första kompletterande livsmedlen väljs vegetabiliska puréer eller spannmål beredda av endast en produkttyp (enkomponent). Vid vilken ålder ska du ge dina första fasta partiklar? Förbereda måltider för barnmat var: Rödbetor, morötter, potatis, kålrot, rädisor, vit zucchini ...

Grönsakspuré: 11 recept. Du kan börja mata ditt barn med grönsakspuré eller flingor. Vad, du själv kunde inte gissa att barnet behöver äta grönsaker med kött, och hur man lagar det? Frukt- och grönsakspuré för barnets första matning.

Nyligen har jag inte börjat introducera kompletterande livsmedel från grönsakspuré, och jag hade en fråga, är det möjligt för ett barn att ge grönsakspuré från olika företag men av samma produkt, nu äter vi pumpa från gerbera, men det har blivit dyrt, jag vill ha Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter.

Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter. 10 recept. Och när det var dags för oss att introducera grönsaker i kosten fanns det inga färska i butiker och marknader ännu, och jag är försiktig med frysta grönsaker som köpts i butik. Hur man lagar grönsaker för den första...

Frukt- och grönsakspuré för barnets första matning. Introduktion av kompletterande livsmedel: frukt- och grönsakspuréer. Vård och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring Kompletterande livsmedel: hur man gör mosade grönsaker och frukter. Gör-det-själv grönsaks- och fruktpuréer: äpple, aprikos...

Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter. 10 recept. Nästa steg: blandade puréer. Ett ettårigt barn kan förutom potatismos också ges råa grönsaker, riven på ett fint rivjärn och kryddat med vegetabilisk olja, i form av en sallad.

Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter. 10 recept. Kan du berätta för mig hur man lagar bete från zucchini i en dubbelpanna? Införandet av kompletterande livsmedel: frukt- och grönsakspuréer - hur lagar man mat? Bebisar i denna ålder kan få grönsakspuré och kött ...

Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter. 10 recept. Gröt för ett barn kan tillagas självständigt genom att mala spannmål på en kaffekvarn. Bebisar på konstgjord utfodring kl 4–5: [referens-1] Vilken grönsakspuré är du? Vi är 5 månader gamla...

hur lagar man grönsakspuré? Nutrition, införandet av kompletterande livsmedel. vi började äta potatismos. Jag lagar potatis. gnugga på det minsta rivjärnet, tillsätt mjölk (min egen - du behöver bara lite), alla Barns grönsakspuré: variation och varianter av de första kompletterande livsmedel.

Du kan börja med grönsakspuré eller flingor. FrutoNyanya First Choice-produkter är hypoallergena produkter för den första bekantskapen med varje Allt har sin tid: vi väljer ut barngröt efter barnets ålder. Kompletterande livsmedel: hur man gör puré av grönsaker och frukter.

Det är lämpligt att börja introducera de första kompletterande matarna i barnets kost med grönsakspuré eller gröt. Många barnläkare rekommenderar fortfarande att välja grönsakspuré, eftersom grönsaker innehåller användbara vitaminer, organiska syror och spårämnen, dessutom innehåller de vegetabiliska fibrer och pektiner, på grund av vilka tarmmikrofloran normaliseras och förstoppning inte uppstår. I händelse av att barnet går upp dåligt i vikt, har flytande avföring, det är bättre att föredra gröt. I vilket fall som helst, om valet av kompletterande livsmedel för barnet, bör du söka råd från en barnläkare.

Grönsakspuré anses vara en av de mest bästa alternativen första matningen

Proceduren för att introducera grönsaker i barnets kost

Ordningen för att introducera vegetabiliska kompletterande livsmedel bestäms beroende på grönsakers huvudkvaliteter. Tabellen nedan hjälper dig att räkna ut sekvensen för att introducera kompletterande livsmedel med grönsaker.

Namnet på grönsaken	Karakteristisk	Allergirisk
	Lämplig för överviktiga barn. Hjälper till att ta bort gifter, har en diuretisk effekt, eliminerar problemet med förstoppning.	Väldigt låg
	Förbättrar matsmältningen, återställer effektivt hemoglobinnivåerna och minskar immuniteten.	Kort
	Det är högt i kalorier och bra innehåll stärkelse, vars överskott kan orsaka uppblåsthet och smärta i magen, frekvent avföring. Andelen potatis i potatismos bör inte överstiga 20-30 % av den totala volymen. Innan du lagar mat, skär potatisen på mitten och blöt i vatten i 1-2 timmar.	Genomsnittlig nivå
	Ger antiinflammatorisk antiseptisk verkan. Kan förbättra konditionen hud och väldigt bra för ögonen.	Hög
	Påverkar gynnsamt arbetet i matsmältningsorganen, förhindrar bildandet av förstoppning, rensar kroppen. Ökar immuniteten.	Hög

Den vanliga potatismos för vuxna bör ges till ett barn försiktigt, i små mängder (mer i artikeln:)

• 5-6 månader - zucchini. Lågkalori, innehåller koppar och kalium.
• 5-6 månader - blomkål. Den har ett högt innehåll av kalium, kalcium, fosfor och järn.
• 6-7 månader - potatis. Hjälper till att förbättra ämnesomsättningen.
• 7-8 månader - pumpa (mer information i artikeln:). Berikad med fibrer, järn och karoten.
• 9 månader - morötter. Den har ett högt innehåll av vitamin B, karoten, kalium och fytoncider.
• 9 månader - grön ärta. Innehåller vitamin B, C och PP.
• 9-10 månader - rödbetor (vi rekommenderar läsning:). Innehåller vitamin B, C och järn.
• Efter 1 år - gurka, tomater, aubergine och paprika. Hos barn under denna ålder mag-tarmkanalen kan ännu inte smälta livsmedel som innehåller grov fiber som kan bidra till utbildning ökad gasbildning, uppblåsthet och buksmärtor.

Volymen grönsaker under den 6:e månaden bör vara i intervallet från 50 till 100 g, under den 7:e månaden - 150 g, år volymen ökas till 200 g. Med tanke på barnets ålder och smak, mamman själv kan börja välja vilka grönsaker som används för att tillaga flerkomponentsrätter.

Zucchinipuré är idealisk för den första barnmaten

Regler för den första utfodringen med grönsaker

Kära läsare!

Den här artikeln talar om typiska sätt att lösa dina frågor, men varje fall är unikt! Om du vill veta hur du löser just ditt problem – ställ din fråga. Det är snabbt och gratis!

Om det är nödvändigt att införa vegetabiliska kompletterande livsmedel i spädbarnets kost före sex månader (men inte tidigare än 4 månaders ålder), görs valet mellan grönsaker och gröt med hänsyn till smulornas vikt och avföringens karaktär. När du introducerar kompletterande livsmedel, observera följande regler:

1. För att spåra hur barnet reagerar på varje enskild ingrediens, ge barnet grönsaksmat i form av en puré med en ingrediens. Efter att ha vant dig vid varje enskild produkt, försök att introducera flerkomponenträtter i kosten.
2. Välj zucchini, broccoli eller blomkål som första grönsaksmat (vi rekommenderar läsning:). Om bekantskapen med en grönsakspuré var framgångsrik, försök att ge rätter från andra grönsaker, beroende på barnets ålder.
3. pinne standardschema introduktion av kompletterande livsmedel: den första dagen får barnet prova 1/4 tesked, på den andra dagen - 1/2, etc. Serveringsvolymen justeras till 50 g (vid ersättning av grönsaker, matning med en blandning av upp till 100-150 g). Det är optimalt att introducera barnet för en ny produkt på morgonen. Efter att barnet äter grönsakspuré måste han kompletteras med bröstmjölk eller formel. Nästa nya rätt kan bebisen prova om 1-2 veckor.
4. Salta eller tillsätt inte socker till barnmaten. Även om den naturliga smaken av enskilda grönsaker kan verka tveksam för vuxna, är barnet fortfarande skyldigt att ta reda på vad en grönsak egentligen är.
5. När du köper en färdig produkt i en butik, läs sammansättningen på burken. Den ska bara innehålla vatten och grönsaker. Ge företräde åt produkter från ett pålitligt företag.
6. Om mamman själv förbereder grönsakspuré hemma, är det bättre att använda grönsaker som odlas i hennes trädgård. Importerade produkter (särskilt på vintern) bör inte köpas, eftersom de ofta innehåller nitrater som är farliga för ett barn även i liten mängd. Om du köper frysta grönsaker, kontrollera deras konsistens (massan ska vara smulig, inte i form av en "klump"). Produkter som babypuré framställs av kan inte återfrysas.

Puréberedning

Grönsakspuré bör endast ges färsk, den bör förberedas omedelbart före utfodring. Vid återuppvärmning blir vitaminer och näringsämnen mindre, och även när de förvaras i kylskåp kan mikrober föröka sig. Försök att bara välja färska, om möjligt, "hemgjorda" grönsaker, för odlingen av vilka kemiska gödningsmedel inte användes.

Att spara mest mineralsalter och vitaminer, är det bättre att ånga eller stuva grönsaker genom att lägga till en liten mängd vatten (en dubbelpanna eller tryckkokare är lämplig). Således kommer barnet att få alla värdefulla komponenter av grönsaker.

Så schemat för att förbereda någon puré är enkelt:

1. skölj grönsaker väl, skölj igen med vatten efter rengöring;
2. koka upp vattnet, lägg grönsaker i det, sänk värmen (om du lagar flera sorters grönsaker i en maträtt samtidigt måste du starta dem i tur och ordning, beroende på graden av mjukning);
3. mal färdiga kokta grönsaker med en sil eller mixer;
4. tillsätt den återstående grönsaksbuljongen (cirka 1/3 eller 1/4 av den totala volymen grönsaker).

Det är tillåtet att lägga vegetabilisk olja i den färdiga vegetabiliska purén (den "första kallpressade" olivoljan är perfekt), börja med 1 droppe och öka volymen till 3 ml på en vecka (vid 4,5 till 6 månaders ålder), 5 ml (efter 6 månader) . Vegetabilisk olja är rik på fleromättade fettsyror, fettlösliga vitaminer A, D, E och fosfatider, som barnet behöver för efterföljande tillväxt och utveckling. Här är några enkla recept grönsakspuréer.

Ingredienser: liten zucchini utan några skador, vatten (eller bröstmjölk/formel). Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna väl och skala. Skär i små tärningar, ca 1x1 cm stora.
2. Häll små bitar rent vatten, låt koka upp och minska värmen. Koka i ca 15-20 minuter tills zucchinin är mjuk.
3. Mal zucchinin tills den är slät så att det inte finns några klumpar (för detta ändamål kan du använda en sil eller mixer). Tillsätt grönsaksbuljong – låt purén få önskad konsistens.

kålpuré

Ingredienser: 7-10 blomkålsbuketter, 50 ml vatten (eller bröstmjölk/formel). Matlagningsprocess:

1. Tvätta kålbuketter noggrant.
2. Häll i kokande vatten. Koka i cirka 10-15 minuter (samma tid tar när du använder en dubbelpanna).
3. Släng den kokta kålen i ett durkslag och svalna.
4. Mal kål med en sil eller mixer, tillsätt kålbuljong. Konsistensen ska vara flytande gräddfil.

Blomkålspuré kommer säkert att glädja barnet om du tillsätter lite mjölk eller blandning till den.

morotspuré

Ingredienser: 100 g morötter, 50 ml vatten (eller bröstmjölk/formel), 3 droppar olja. Matlagningsprocess:

1. Tvätta och rengör rotfrukterna noggrant. Skär i strimlor eller riv med ett grovt rivjärn.
2. Häll kokande vatten till en nivå precis ovanför morötterna. Sjud på svag värme tills rötterna är mjuka.
3. Kasta kokta morötter i ett durkslag och hacka det på något bekvämt sätt.
4. Häll i buljongen, låt koka upp och ta av från värmen.
5. Tillsätt vegetabilisk olja, blanda noggrant.

Morötter innehåller många värdefulla element för barnet, så det måste ges i form av potatismos.

Om barnet har en negativ reaktion på Ny produkt, är det nödvändigt att konsultera en barnläkare eller genomgå en undersökning av en allergiker. För att undvika skadliga effekter på barnets första matning, använd hypoallergen grönsaksrätter(Vi rekommenderar läsning:). De absorberas perfekt, de innehåller allt som behövs för odlingen barnets kropp näringsrika makro- och mikroelement, fibrer och vitaminer. Efter att barnet har vant sig vid dem kan du gå vidare till att bekanta dig med potatismos från andra produkter.

Betyg av färdiga grönsakspuréer

Företräde bör ges till potatismos från välkända företag:

1. "Fruto Nanny". Första plats i rankingen. Grönsakspuré orsakar praktiskt taget inte allergisk reaktion. Den innehåller endast naturliga ingredienser, och barnets ålder beaktas vid tillverkningen. Smaken av puré är behaglig, och barnet äter en ny produkt med aptit. I företagets sortiment ingår grönsakspuréer från broccoli, pumpa, blomkål och morötter.
2. "Gerber". Det upptar en av de ledande platserna i rankingen. Producerar enkomponents grönsakspuré med enbart miljövänliga produkter. Det kan ges till smulor benägna att mat allergier. Underbar smak och kvalitet.
3. "Mormors korg". Hög kvalitet och budgetkostnad. Kompositionen innehåller inte konserveringsmedel och stärkelse - bara vatten och grönsaker. Bland enkomponentpuréerna kan du hitta blomkål, broccoli, pumpa och zucchini. Detta företag väljs ofta ut för spädbarn som får mjölkersättning och de som är utsatta för allergier.
4. "Ämne". För den första utfodringen är puré av broccoli, blomkål, morötter, pumpa och zucchini lämplig. Vid tillverkningen, förutom vatten och grönsaker, används ingenting.
5. "Hipp". Måltider görs endast av färska och kvalitetsprodukter. Leder sällan till allergier och avföringsrubbningar. För spädbarn finns det kompletterande livsmedel gjorda av blomkål, morötter, potatis, zucchini, palsternacka eller broccoli.
6. "Humana". Kompletterande livsmedel är bra för barn som är utsatta för allergier och matsmältningsproblem.
7. "Agusha". Produkterna är föremål för strikt kvalitetskontroll, tack vare vilken de har fått stor popularitet.

Efter öppnande kan produkten förvaras i högst en dag. Innan du använder puré, överför den önskade volymen från burken till en annan maträtt och värm den i ett vattenbad.