Mese separate. Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

ÎN În ultima vreme Ideea meselor separate câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Ea a apărut cu mana usoara Herbert Shelton - un faimos naturopat din America. În lucrările sale, s-a bazat pe cercetările unor vindecători celebri ai antichității - Avicenna și Celsus. El a luat ca bază presupunerea că există atât compatibile, cât și incompatibile.

Această idee are un număr mare de fani, dar există și oponenți înfocați ai meselor separate. Ei s-au certat de mult dacă există vreun beneficiu din separarea produselor. Dar nimeni nu se îndoiește că, cu ajutorul lui, poți să slăbești eficient și să scapi de corpul tău de toxine și boli care afectează tractul gastrointestinal.

Principiul clasic al alimentației separate este că combinarea unor alimente cu altele poate fi foarte dăunătoare organismului, și în unele cazuri chiar periculoasă. Pentru a minimiza riscul acumulării de toxine și apariția deșeurilor, nutriționiștii au alcătuit un meniu, bazându-se pe toate regulile acestui sistem. Înainte de a trece la ele, să ne gândim la ce principii ne sfătuiește Herbert Shelton să le respectăm.

Reguli pentru mese separate

Toate produsele sunt împărțite în mod convențional în trei subtipuri: proteine ​​(de exemplu, file de pește, carne sau ouă), carbohidrați (fursecuri, dulciuri), legume cu conținut ridicat și conținut scăzut amidon, fructe dulci și fructe de pădure, precum și toate legumele verzi (castraveți, fasole verde).

Citeste si:

Descrierea și schema circulației umane

Timp de digestie în stomac

Pentru a utiliza corect acest sistem, trebuie să știți cât durează un anumit produs din stomac pentru a se digera. grupuri diferite. Având această idee, puteți crea un meniu alimentar separat pentru fiecare zi. Este suficient să ne amintim că, conform regulilor unui astfel de sistem, alimentele grele, care necesită mult timp pentru a se digera, trebuie consumate în timpul zilei, iar dimineața te poți descurca cu alimente ușoare și rapid digerabile.

Important! Mesele separate nu înseamnă că trebuie să mănânci doar orez fiert, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau castraveți pe tot parcursul zilei. Dimpotrivă, cu un astfel de sistem poți combina produse compatibile, făcând-o cu înțelepciune.

Un exemplu poate fi văzut în trei tipuri de meniuri pentru fiecare zi, care sunt deja compilate în conformitate cu toate principiile acestei diete.

Ceea ce nu poate fi combinat

Este important de reținut că aceste produse nu pot fi consumate împreună:

• Carbohidrați cu proteine
• Grăsimi cu proteine
• Legume cu amidon cu zahăr
• Pepeni și pepeni verzi cu absolut orice produse
• Două produse din grupa proteinelor
• Fructe cu aciditate crescută si proteine
• Zahar si proteine
• Amidon tipuri diferiteîmpreună

Principii de nutriție separată pentru pierderea în greutate

Ar trebui să mănânci cel puțin trei tipuri de alimente proteice în fiecare săptămână. De exemplu, ar putea fi fructe de mare, file de pui sau pește soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru micul dejun, conform teoriei lui Herbert Shelton, ar trebui să cumpărați cel puțin patru până la cinci tipuri de cereale pe săptămână. Fructe și legume în dieta saptamanala trebuie să fie prezente în cantități de cel puțin cinci specii. De exemplu, trei tipuri de legume și două tipuri de fructe.

Citeste si:

Ce ar trebui să poți face 2 copil de o luna ce fel de regim are nevoie?

Terciul făcut din orice tip de cereale este perfect pentru micul dejun. Ele pot fi gătite fie în lapte, fie în apă plată. Ca o completare la terci, puteți adăuga o salată de fructe sau legume. Băuturile permise sunt cafeaua fără adaos de zahăr sau ceaiul cu miere.

Ca al doilea mic dejun, orice fructe de pădure sau fructe fără tratament termic ar fi potrivite, adică în în natură. Dacă este o salată de fructe de pădure, atunci o poți asezona cu smântână naturală cu conținut minim de grăsimi. Zahărul nu poate fi adăugat. Pepenele galben sau pepenele verde trebuie consumat separat de toate celelalte fructe și fructe de pădure.

Puteți lua prânzul cu orice produs din grupa proteinelor. Ar putea fi ca pește slab, precum și nuci sau carne. Ca plus, puteți adăuga o salată din orice legume fără sos.

Pentru cină, este mai bine să alegeți o porție de legume la grătar, brânză de vaci naturală cu conținut scăzut de grăsimi, supă de legume sau salată.

Opțiuni de dietă

Cei care abia încep să înțeleagă această știință ar trebui să acorde atenție meniurilor speciale de nutriție separate pentru fiecare zi, selectate în conformitate cu sistemul. Avantajul unei astfel de diete este că nu este deloc necesar să mănânci strict conform învățăturilor lui Herbert Shelton. Urmând acest sistem, este necesar să se asigure că continutul zilnic de calorii nu a depășit intervalul recomandat.

Meniu pentru sezonul cald pe zi a săptămânii

luni

Terci de ovăz rulat suplimentat cu ceai sau cafea fără adaos de zahăr (puteți adăuga miere)

Masa de pranz

File de pui gătit în fierbere sau fasole înăbușită (nu se poate combina), salată de orice legume, morcovi proaspeți

O salată de fructe nu prea dulci fără sos sau o bucată mică de pepene verde (nu se poate amesteca cu nimic)

Un pahar de iaurt de băut natural fără umplutură și o salată de varza chinezeasca

marţi

Terci de hrișcă și o cană de ceai cu miere

Masa de pranz

Orice pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi și un amestec de legume verzi. În loc de legume amestecate, puteți mânca dovleac la grătar.

miercuri

grâu sau terci de orz si o cana de ceai fara zahar (se poate adauga miere)

Masa de pranz

Salată de fructe de pădure cu sos cremă natural cu conținut scăzut de grăsimi

Salata de legume, hrisca fiarta si varză de Bruxelles aburit

Citeste si:

Cum să-ți ridici bicepșii: exerciții pentru sală și antrenamente acasă

Cotlet de miel, salata de legume si tocanita de vinete si rosii

joi

Terci de orz și cafea fără zahăr adăugat

Masa de pranz

Strugurii

Creveți fierți cu o garnitură de salată de varză chinezească și smog

Aceleași produse ca pentru al doilea mic dejun

Fasole înăbușită sau linte și orice nuci

vineri

Terci Hercules sau musli natural

Masa de pranz

Tocană de vinete și roșii. Ca o completare, paine integrala.

Se amestecă orice legume proaspete și dovleac înăbușit

sâmbătă

Mure, banane și sticlă chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt de băut natural fără umplutură de fructe

Masa de pranz

Grapefruit, mandarina

Cartofi copti fara ulei, salata de legume si fasole la abur

La fel ca pentru al doilea mic dejun

Varză aburită fără ulei (cu puțină apă adăugată), varză de Bruxelles sau broccoli gătită la aburi.

duminică

Orice boabe, cu dressing din iaurt natural fara umpluturi

Masa de pranz

O bucată mică de pepene sau pepene verde

Dovleac înăbușit sau cartofi cu salată de legume

La fel ca pentru al doilea mic dejun

Paste dure

Opțiune pentru sportivi

Această dietă este perfectă pentru cei implicați în fitness sau orice sport. Principala diferență dintre dietele sportive și cele obișnuite sunt cinci mese. Acestea includ trei mese principale și două gustări. Baza dietei lor este întotdeauna proteinele. Trebuie să fie prezent în toate cele trei mese. În ceea ce privește gustările, acestea pot consta dintr-o cantitate mică de carbohidrați și fibre.

1. Micul dejun constă de obicei din fructe și aciditate scăzută(e mai bine să luați dulci).
2. Masa de pranz. O porție de brânză de vaci acoperită cu lapte sau cheesecakes neîndulciți și legume fără amidon (cele cu amidon includ cartofii).
3. Gustare. Terci fără unt sau biscuiți din cereale integrale.
4. Cină. Carne cu o garnitură de legume. Nu este recomandat să adăugați ulei vegetal.
5. Gustare. Fructe uscate sau nuci.
6. Cină. File de carne sau pește cu o garnitură de legume.

Vă rugăm să rețineți că toate meniurile separate prezentate mai sus nu trebuie urmate cu strictețe. Oricare dintre preparatele prezentate poate fi rearanjat sau înlocuit cu altele similare.

22 aprilie 2016 Violetta Doctor

A fost inventat în vremuri străvechi mese separate, al cărui meniu a fost alcătuit pentru nobilime Roma antică, care trebuia să mențină niveluri maxime de sănătate între sărbătorile de lux, care au afectat foarte mult sistemul digestiv.

Ulterior, știința nou formată a dieteticii a dezvoltat doctrina nutriției separate, aducând sub ea o foarte serioasă baza stiintifica. A fost dezvoltat diverse retete, care poate fi folosit nu numai pentru o perioadă limitată de timp, ci în fiecare zi pentru o perioadă semnificativă.

În ciuda faptului că unii oameni de știință se susțin despre beneficiile reale ale acestei măsuri de sănătate, aceasta a fost folosită eficient de mulți ani pentru a accelera pierderea în greutate și a scăpa de multe boli. tract gastrointestinal.

Nutriția separată în forma sa clasică se bazează pe afirmația că amestecarea anumitor tipuri de alimente poate fi dăunătoare și chiar periculoasă pentru organismul uman. Pentru a evita formarea deșeurilor și acumularea de toxine în intestine, pentru fiecare zi este planificat în prealabil un meniu care trebuie urmat cu strictețe, fără a permite abateri semnificative.

În plus, achizițiile de produse care sunt incluse în meniul alimentar separat sunt planificate într-un mod similar - învățând să vă organizați corect călătoriile la magazin, veți obține jumătate din succesul necesar pentru o recuperare rapidă.

Mulți oameni se străduiesc să slăbească, încercând totodată să economisească bani, necumpărând o varietate de produse care costă peste medie. Acest lucru este fundamental greșit, deoarece suprasaturarea organismului cu anumite substanțe contrazice principiile dieteticii în general și ale nutriției separate în special.

Cel mai bine este să cumpărați trei tipuri de produse din fiecare categorie timp de o săptămână - carne și pește, fructe, legume, cereale. Cea mai bună opțiune Există rețete care necesită 5-7 tipuri de produse pe săptămână, dar nu toți oamenii își permit astfel de cheltuieli.

Pentru a-ți diversifica meniul atât din punct de vedere al compoziției cât și calitatea gustului, trebuie să mănânci mai multe tipuri de feluri de mâncare în fiecare zi care nu se repetă:

Interdictii

Meniul alimentar separat presupune utilizarea unui număr de restricții care împiedică formarea sistem digestiv nedorit reacții chimice ducând la formarea depunerilor de substanţe nocive.

Astfel, oamenii de știință din nutriție au creat un tabel special privind compatibilitatea produselor - vă permite să determinați ce rețete nu sunt de dorit să fie folosite în gătitul de zi cu zi. Folosind-o cel puțin o lună, puteți obține o pierdere semnificativă în greutate, precum și o îmbunătățire tonul general organism și previne apariția unor boli grave.

Este demn de remarcat faptul că astfel de mese separate trebuie folosite în fiecare zi - chiar și micile încălcări ale meniului pot distruge complet rezultatul eforturilor tale, readucerea totul la punctul inițial.

Principala limitare se referă la alimentele care conțin cantități mari de proteine. Rețetele pe care le-ați ales pentru ziua nu trebuie să conțină pește, carne sau soia în același timp.

Dacă vorbim despre ouă și brânză de vaci, care sunt o sursă mai puțin concentrată de proteine, atunci acestea pot fi incluse în mese separate împreună cu preparatele enumerate mai sus. Este foarte important să interziceți consumul simultan de proteine, grăsimi și carbohidrați - carne și retete de peste nu poate fi combinat cu pâine, banane, nuci, cereale, precum și cu un astfel de grup precum smântână, ulei vegetal, brânzeturi.

Tabelul de compatibilitate, elaborat pentru o alimentație separată adecvată, indică necesitatea de a fi atenți atunci când consumați fructe acre și fructe de pădure. Merele, cireșele, merișoarele și lingonberries trebuie consumate între mesele principale, asigurându-vă că după ele trece cel puțin o oră. Laptele trebuie separat de orice altceva și pepeni, reprezentată de pepeni și pepeni.

Dacă doriți ca astfel de alimente să fie incluse în meniul dvs., ar trebui să planificați mai mult de trei mese pe zi, distribuite uniform în timp.

Regula privind imposibilitatea folosirii a două produse identice se aplică și carbohidraților. Dacă doriți să obțineți rapid pierderea în greutate folosind mese separate, atunci trebuie să evitați combinarea terciului cu pâine, banane și alte fructe dulci. În plus, este mai bine să nu consumați zahăr formă purăși, dacă este necesar, excludeți combinația sa cu cartofi, porumb sau alt amidon în aceeași zi.

O diagramă de compatibilitate standard vă poate ajuta să obțineți nu numai o scădere accelerată în greutate, ci și o bunăstare îmbunătățită, o activitate și o performanță crescute.

Nume	Produse compatibile	Produse incompatibile	Produse eligibile
Leguminoase	Verdeturi, ulei vegetal, legume, smantana	Fructe, carne, pește, ouă, zahăr, lapte, brânză, brânză de vaci	Unt, nuci, cereale, pâine
Nuci	Ulei vegetal, ierburi, fructe acre, brânză de vaci, legume	Zahăr, pește, lapte, carne, unt, ouă, smântână	Brânză, pâine, leguminoase, cereale, fructe dulci
Cartofi, cereale, produse de paine	Verdeturi, unt si ulei vegetal, legume, smantana	Fructe, peste, oua, zahar, branza de vaci, carne, lapte	Nuci, brânză, leguminoase
Ulei vegetal	Verdeturi, cereale, legume, paine, nuci, fructe acre, leguminoase	Branza de vaci, zahar, unt, branza, carne, oua, lapte, peste	Fructe dulci, smantana
Fructe uscate și dulci	Verdețuri, legume, brânză de vaci	Pește, carne, brânză, leguminoase, pâine, ouă, unt, cereale, zahăr	Lapte, ulei vegetal, legume, fructe acre, smântână, legume, nuci

Dieta aproximativa

Dacă doriți să utilizați mese separate, meniul pentru săptămână vă va permite să creați rapid și ușor sfatul nutriționistului Cynthia Saas, care este unul dintre oamenii de știință de frunte din Statele Unite care cercetează și îmbunătățesc această tehnică.

Se bazează nu numai pe principiile compatibilității produselor, ci și pe nevoile de bază ale organismului pentru beneficii nutrienți ah, și, de asemenea, din posibilitatea de a pierde în greutate dacă este disponibil supraponderal corpuri. Dezvoltat de ea timp de o săptămână meniul original alimentația separată conține recomandări standard pentru o persoană obișnuită - în funcție de caracteristicile corpului dvs., greutatea felului de mâncare poate fi crescută sau scăzută.

luni

Începutul săptămânii ar trebui să vă ajute să obțineți suficiente vitamine necesare pentru ca organismul să funcționeze cât mai productiv posibil. Pentru micul dejun, ar trebui să utilizați un meniu simplu format din fulgi de ovăz neîndulciți și un fruct kiwi. Alimentația separată conform Cynthia Saas implică și mese intermediare, așa că la o oră și jumătate până la două ore după micul dejun poți mânca o peră sau un măr.

Prânzul din această zi ar trebui să fie organizat de la legume crudeși 150 de grame de pește. Pentru a obține o scădere în greutate care nu vă afectează negativ sănătatea, este necesar să completați rezervele de carbohidrați prin gustarea uneia dintre soiurile de nuci în cantitate de 30 de grame:

• nuci;
• migdale;
• nuci caju.

Cina de luni, conform meniului separat de mese, include 30-50 de grame de paste și o mulțime de legume înăbușite.

marţi

Cel mai bine este să începeți a doua zi cu o omletă de 4-5 ouă cu spanac, care include o cantitate foarte mare de vitamine și microelemente utile. După ceva timp, merită să-l suplimentezi cu o sticlă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Mesele separate presupun si utilizarea supei de legume la pranz pe baza de broccoli, mazare verde si varza cu o felie de paine – de preferat cereale integrale. Nu se recomandă prepararea supei piure, deoarece folosește făină, care este și un produs cu carbohidrați.

Meniul high tea include o cantitate mică de fructe și cina - 300 de grame de carne de vită.

miercuri

În această zi, cel mai bine este să folosiți produse cu scăzut valoare nutritionala, ideal pentru pierderea in greutate. Aceasta înseamnă că micul dejun conform unui astfel de plan de masă săptămânal constă în ovaz, A doza suplimentara alimente - 40 de grame de caise uscate.

Pentru prânz, este mai bine să vă limitați la un sandviș cu legume fără maioneză, urmat câteva ore mai târziu de un smoothie cu fructe și fructe de pădure făcut din smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Ziua se incheie cu un meniu din piept de pui fiert si salata verde.

joi

Merită să vă întăriți puțin programul de hrănire separat, adăugând mai multe alimente bogate in calorii. Micul dejun va consta din terci din diverse cereale, care va fi completat cu mere coapte cu miere. Ar trebui să le adăugați și scorțișoară, care este o modalitate bună de a pierde în greutate.

Pregătește-te pentru prânz salata de legume fără dressing și 100 de grame de pește alb, iar pentru o gustare de după-amiază mănâncă doar 200 de grame de brânză de vaci fără sare sau aditivi. Pentru cină, mesele separate includ carne de vită înăbușită și o cantitate mică de legume fierte.

vineri

Începeți-vă vineri cu brânză de vaci, care este completată cu un măr și o jumătate de linguriță de zahăr. Pentru a menține puterea în timpul meselor separate dimineața, mâncați și 150 de grame de fructe de pădure care sunt combinate împreună, iar la prânz meniul va include 30-50 de grame de paste cu legume înăbușite. A patra masă va fi o salată de fructe.

La cină te poți răsfăța cu absolvirea saptamana de lucru 300 de grame de fructe de mare, care se recomandă întotdeauna să fie incluse în mese separate.

sâmbătă

Pentru a obține pierderea în greutate, sâmbăta din fiecare săptămână ar trebui să fie o zi de post. Pe tot parcursul timpului, puteți folosi 1 sticlă de iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 200-250 de grame de fructe de pădure și 30 de grame de nuci.

Această soluție în timpul meselor separate va ajuta la obținerea unei siluete subțiri în timp ce hrănește complet corpul. vitamine utileși microelemente.

duminică

Duminica, mesele separate includ destul de multe alimente cu crescut valoare nutritionala. Meniul de mic dejun este format din clătite cu fructe de pădure numărul total 300 de grame - după un timp ar trebui să fie completate cu iaurt. Un prânz copios va include 300 de grame de carne cu legume fierte, în timp ce o gustare de după-amiază va include puțină salată de legume fără sos.

Cina conform programului de mese separate constă în 300 de grame de pește și cantitate nelimitată salată verde.

Meniul prezentat mai sus nu este strict - unele feluri de mâncare pot fi schimbate sau rearanjate. Cu toate acestea, este întotdeauna necesar să ne amintim principiile de compatibilitate a substanțelor pe care se bazează alimentația separată, precum și necesitatea ca organismul să primească cantități suficiente de proteine, grăsimi, carbohidrați și alte materiale.

Dacă urmați o astfel de dietă timp de cel puțin o lună, veți simți independent rezultatul, exprimat într-o îmbunătățire serioasă a stării corpului dumneavoastră.

În 1928, lumea a aflat despre concept nou mese - mese separate. Dezvoltatorul său este considerat a fi celebrul naturopat Herbert Shelton, ale cărui recomandări au fost urmate de mii de oameni din întreaga lume de mulți ani. Dar nutriția separată are și un alt fondator - doctorul american William Howard Hay, care în secolul al XIX-lea a dezvoltat principiile de bază ale nutriției cu alimente care diferă prin valoarea lor nutritivă.

Postulatele de bază ale nutriției separate

Esența teoriei nutriției separate este că alimentele care sunt diferite în ceea ce privește compoziție chimică, sunt absolut incompatibile între ele, prin urmare, ar trebui folosite doar separat.

Potrivit lui G. Shelton, corpul uman produce anumite enzime pentru fiecare tip de aliment care facilitează digestia acestuia. Acest lucru creează un anumit nivel de pH, care determină reacții diferite mediu pentru alimente bogate în proteine, carbohidrați sau grăsimi:

• Se creează un mediu acid pentru a descompune alimentele proteice – carnea și produse din pește, fructe de mare, produse lactate și ouă;
• Un mediu alcalin este necesar pentru digestia carbohidraților - cereale, fructe dulci (banane, smochine, curmale, caise uscate), cartofi, cofetărieși produse din făină de orice fel;
• Se formează un mediu neutru pentru absorbția grăsimilor - nuci, ciuperci, legume, brânzeturi și uleiuri (unt și vegetal).

Conform alimentației separate, compatibilitatea produsului depinde de reacția mediului– nu trebuie să amestecați produse care creează un mediu acid cu produse care au o reacție alcalină. Alimentele neutre pot fi consumate separat cu acide sau produse alcaline fără a le amesteca.

Principiile de bază ale nutriției separate conform lui Herbert Shelton:

• Pauzele dintre mese ar trebui să fie de 4 ore. Este necesar să mănânci doar când vine sentiment adevărat foame și nu o ușoară dorință de gustare;
• Pentru a evita diverse boli de stomac Ar trebui să-ți mesteci bine mâncarea - grăbirea să mănânci este inacceptabilă;
• Trebuie să mănânci înainte senzație de lumină satie fara a manca in exces. O porție de mâncare pe masă nu trebuie să depășească 500 g;
• Temperatura alimentelor ar trebui să fie confortabilă - nu puteți mânca cald (doar cald) sau foarte mancare rece. Astfel de alimente irită stomacul, ceea ce face dificilă digerarea completă;
• Legumele ar trebui să constituie 50% din alimentație, fructele, cerealele și leguminoasele - 30% și rămân doar 20% pentru carne, pește, lactate și grăsimi;
• Nu este nevoie să fii zelos în selecția produselor - este mai ușor pentru stomac să facă față cu două sau trei componente într-un fel de mâncare decât cu invenții culinare complexe;
• Aportul de apă necesită anumite reguli: după fructe poți bea apă după o jumătate de oră, după ce ai mâncat cartofi, cereale, leguminoase și alți carbohidrați - după două ore, iar după alimente proteice poți bea apă nu mai devreme de 4 ore.

Shelton atașat mare importanță componenta psihologica a alimentatiei separate. În recomandările sale, sfătuiește cu insistență să mănânci doar cu dispoziție bună, cu gânduri bune și bunătate în inimă.

Nutriție separată, compatibilitatea produselor și regulile de utilizare a acestora

După cum am menționat mai sus, atunci când mănânci separat, compatibilitatea produselor este determinată de reacția mediului pe care o provoacă în stomac. Pe baza acesteia, sunt formulate cerințele de bază pentru compatibilitatea produsului.

Conform alimentației separate, nu trebuie să amestecați niciodată carbohidrații cu fructe acide (portocale, lămâi, merișoare, ananas) și legume acre(rosii). Această regulă este valabilă și pentru alimentele proteice. De asemenea, nu trebuie să amestecați proteinele cu grăsimi - brânza și untul pot fi consumate doar separat.

Când mănânci separat, sandvișul tău preferat cu chiflă și gem este o combinație inacceptabilă de amidon și zahăr, care provoacă o reacție de fermentație și duce la intoxicația organismului. Aceeași reacție are loc atunci când amestecați produse cu amidon, de exemplu, pâinea cu cartofi sau terci.

Pepenele galben se consumă separat de orice alte produse; nu este compatibil cu nimic, la fel ca laptele.

Pentru o persoană care nu este familiarizată cu subtilități procese biochimice, este destul de dificil de înțeles alimentația separată și compatibilitatea tuturor produselor permise. Tabelele nutriționale separate vă vor ajuta să navigați cu ușurință în această problemă, în care sunt prezentate toate produsele principale și este, de asemenea, remarcată compatibilitatea lor între ele. Pentru persoanele care practică mese separate, tabelul de compatibilitate cu produse ajută la crearea meniurilor și la selectarea produselor potrivite.

Mese separate pentru pierderea în greutate

Practica meselor separate pentru pierderea în greutate a început activ la mijlocul secolului al XX-lea.. La urma urmei, în esență, mesele separate sunt o dietă strictă, cu interzicerea alimentelor care contribuie la creșterea în greutate.

Alimente interzise pentru mese separate:

• Zahăr;
• Mancare la conserva;
• Maioneză, ulei rafinat, margarină;
• Carne afumată, cârnați, pește sărat;
• Limonadă.

Potrivit recenziilor, alimentația separată face față în mod eficient depozitelor de grăsime și kilogramele în plus. Dar acest proces nu este rapid - pentru bun rezultat Trebuie să rămâneți la mese separate timp de cel puțin 3-4 luni. Recenziile despre mese separate ne permit să concluzionam că în câteva luni este posibil să scăpăm de 6 până la 15 kg de greutate în exces.

Este necesar să rețineți că trebuie să utilizați corect mese separate pentru pierderea în greutate, altfel greutatea pierdută va reveni din nou. După obținerea rezultatului dorit, nu ar trebui să vă întoarceți brusc la dieta normală, deoarece aceasta este plină de consecințe grave asupra sănătății. Trecerea de la mese separate la mese obișnuite ar trebui să fie treptată, fără schimbări bruște.

Exemplu de meniu de alimentare separat

Când mâncați separat, este convenabil să creați un meniu folosind tabelul de compatibilitate cu produse. De exemplu, dacă doriți să faceți o gustare cu brânză de vaci, este ușor să vă dați seama de pe masă că brânza de vaci se potrivește bine cu fructe dulci, fructe uscate și nuci. Acum puțină imaginație - și felul de mâncare este gata! Când mâncați separat, tabelul de compatibilitate cu produse vă ajută să nu vă pierdeți în presupuneri, ci să identificați rapid produsele compatibile.

Exemplu de meniu separat de mese pentru o zi:

• Mic dejun: hrişcă pe apă, grapefruit, ceai;
• Pranz: fiert piept de pui– 150 g, salată de legume, ceai;
• Cina: omleta cu doua oua cu ierburi, coapta la cuptor, supa de conopida cu cartofi.

Sunt luate în considerare diverse opțiuni meniu pentru mesele din timpul zilei.

Meniu separat de mese pentru micul dejun

ÎN dimineața Următoarele tipuri de alimente sunt disponibile individual pentru a alege:

1. Alimente cu fructe: cea mai buna preferinta- formatori de alcali. Fructele trebuie să fie proaspete, de preferință cultivate într-o zonă anume în funcție de sezon. Este benefic să mănânci un singur tip de fructe, dar sunt permise și mai multe soiuri.
2. Pentru alimentele proteice, se oferă un ou sub formă de omletă sau ou prăjit, precum și fiert moale sau fiert tare (se recomandă nu mai mult de 3 ouă pe săptămână). Se poate suplimenta cu ardei, ridichi, castraveti sau rosii, dar fara paine.
3. poate implica consumul a 1 chiflă integrală sau a 1 felie de pâine:

Cu 30 g branza;

Cu un strat mic de unt și miere;

Cu 30 g de brânză de vaci.

În loc de sandviș poți avea și terci sau salata proaspata din legume.

Opțiuni de mâncare între micul dejun și prânz:

• 200 g de fructe care sunt de sezon și cultivate în zonă;
• 200 g produse cu acid lactic sau 200 g lapte;
• 100 g și 100 g fructe;
• brânză de vacă.

Meniu separat de mese pentru prânz

La ora prânzului pot fi luate în considerare alimentele cu proteine ​​sau carbohidrați, dar după metodă, alimentele proteice sunt mai benefice.

Din ultimul grup menționat pot fi selectate următoarele:

• carne - 100 - 150 g;
• brânză - 60 g;
• pește - 150 - 200 g;
• 1 ou.

La aceste produse se adaugă legume aparținând grupei neutre, dar este mai potrivită o salată mixtă de produse din grupele proteice și neutre. Legumele sau salata ar trebui să fie de 400 g.

• 50 g boabe (paste integrale, orez brun - cantarit crud), poate 200 g cartofi sau 100 g paine integrala.
• Legume din grupa carbohidraților sau neutre, greutatea lor este de aproximativ 400 g. La ele se adaugă smântână, ulei vegetal 1 presare și unt în cantități mici.

Fructele sunt recomandate între prânz și cină. Cu toate acestea, sunt posibile și alte opțiuni:

• 1 uscat pâine de secara cu miere;
• 1 felie de plăcintă integrală;
• 1 cană de iaurt cu fulgi de ovăz;
• 200 g de oricare produse lactate fermentate;
• brânză de vaci (2 linguri) cu miere (1 linguriță).

Meniu separat de mese pentru cină

Howard Hay conform ritmul biologic a zilei oferă alimente cu carbohidrați în timpul cinei. Numărul de componente este același ca la ora prânzului.

Sfaturi de gătit

1. Ar trebui să alegeți produse proaspete și naturale.
2. Metode prelucrare culinară trebuie să păstreze și să protejeze valoarea nutrienților. Unele dintre cele mai potrivite metode includ păstrarea în folie, tocănirea, prăjirea ușoară și evaporarea.
3. Când tocăniți legume, adăugați o cantitate mică de unt sau ulei vegetal, dacă este necesar - apă. Grăsimea se adaugă atunci când vasul este deja gătit și s-a răcit ușor, ceea ce vă permite să economisiți o cantitate semnificativă. Gătirea lor împreună le-ar transforma în altele bogate acid grasși ar pierde activitatea metabolică. În plus, este util pentru acei pacienți care au ficatul bolnav și nesănătos tractul biliar, precum și pentru persoanele cu intestine și stomac sensibile.
4. Legumele și fructele sunt consumate în principal fără coajă (dacă coaja este comestibilă), deoarece cele mai multe dintre ele sunt adesea sub piele.
5. De asemenea, este mai bine să gătiți cartofii fără coajă, deoarece în timpul procesului de gătire a cartofilor curățați, ingredientele necesare rămân în apă clocotită.

Zi de tranziție la mese separate

Această perioadă este necesară pentru a elibera organismul de toxine și pentru a facilita tranziția. Modificările pot provoca disconfortîn stomac, ceea ce indică faptul că microflora intestinală se adaptează la alimente noi. O astfel de restructurare poate dura de la 7 la 14 zile. În această perioadă este util să cantitati mari bea lichid: infuzie de plante, apa de izvor, ceai de fructe, apă minerală.

Opțiuni pentru ziua de tranziție

1. O zi cu fructe presupune consumul de până la 15 ore de fructe proaspete cultivate într-o anumită regiune, în funcție de sezon, în orice cantitate. După ora 17:00 este permis să mănânci 2 banane.
2. Ziua salatei de legume permite consumul de legume de sezon ușor înăbușite sau crude sau de salată verde. Grăsimile și sarea nu sunt folosite în timpul procesului de gătit, dar pot fi folosite ierburi. De asemenea, acceptabil în dietă supe de legume. Cantitatea acestor produse se determină independent, dar este de preferat să se termine masa fără a aștepta sațietatea.
3. Ziua consumului de cartofi este o formă de restructurare și eliberare de toxine, recomandată persoanelor cu sensibilitate tractului digestiv. Pregătește-te să bei în felul următor: 500 g de cartofi bio, spalati, fierti in doi litri de apa fara a adauga sare. Dar tuberculii vechi sunt curățați de coajă. Cartofii finiți se pasează cu lichidul în care au fiert. Acest fel de mâncare bogat este consumat pe tot parcursul zilei.
4. Ziua supei de cartofi și legume presupune pregătirea și consumul de supă din următoarele ingrediente: 3 cartofi mărime medie, 3 cepe, ceapa verde, 1 cap de telina, 1-3 morcovi dupa gust. Legumele spălate se toacă, se umplu cu apă și se gătesc până se înmoaie. Puteți adăuga ierburi uscate sau proaspete, precum și condimente (usturoi, pătrunjel, maghiran, chimen, leuștean) fără sare.

Text: Polina Soshka

Micul dejun este una dintre cele mai importante mese, inclusiv într-o dietă de mese separate. Începeți-vă ziua cu alimente sănătoase, dar bine combinate.

Cum se prepară micul dejun conform sistemului de mese separate?

Înainte de a decide ce ar trebui să mănânci la micul dejun, decide-ți dieta. Deci, dacă respectați un sistem de 4 mese pe zi - 2 mic dejun, prânz și cină, atunci pentru micul dejun ar trebui să mâncați alimente cu un timp de digestie de 2-3 ore - de exemplu, cacao cu ciocolată neagră, ceai cu gem, unele soiuri de fructe, fructe uscate). Cu trei mese pe zi, timpul dintre micul dejun și prânz va fi de 5-6 ore, așa că la micul dejun puteți consuma alimente care durează mai mult până se digeră - de exemplu, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă coaptă sau fiartă, pește sau carne de pasăre. , cereale lapte degresat sau apa fara zahar, cereale fara zahar, legume verzi fara amidon cu 1 lingura. uleiuri

La fel de mic dejun cu carbohidrați o felie de pâine sau o chiflă grosieră cu făină untși brânză, miere sau brânză de vaci. Ca proteină - ouă sub formă de omletă, prăjite sau fierte tari (nu mai mult de 3 bucăți pe săptămână), completate cu o salată de legume crude fără pâine. Astfel, pentru primul mic dejun puteți mânca fructe, iar pentru al doilea - o salată de legume sau legume fierte sau coapte, inclusiv brânză de vaci și pâine integrală.

Opțiuni de mic dejun

• Micul dejun #1: muesli cu fructe, ceai.

Ingrediente: 1 pahar de iaurt, 100 g fructe de padure (capsuni si zmeura), 1 mar, 1 lingura. tărâțe de grâu, 1 cană de ceai verde.

Mod de preparare: sortați fructele de pădure, clătiți cu atenție într-o sită. Tăiați mărul în bucăți, amestecați cu iaurt, tărâțe și fructe de pădure. După ce ai mâncat salată de fructe, bea o ceașcă de ceai.

• Micul dejun nr. 2: suc de rosii, sandvici cu tarate si avocado, chefir.

Ingrediente: 1 pahar suc de roșii, 1 felie pâine de tărâțe, ½ avocado, felie de lămâie, ardei iute negru, 1 pahar de chefir.

Mod de preparare: bea un pahar de suc de rosii, dupa 15-20 de minute mananca un sandvici din paine de tarate cu avocado, ardei iute, stropite cu suc de lamaie. Bea chefir în înghițituri mici, mestecând sandvișul bine.

• Micul dejun 3: "brut" terci de grâu cu dovleac si smantana, cafea.

Ingrediente: 60 g boabe de grau, 50 g dovleac, 1 lingura. smantana groasa, 1 ceasca de cafea.

Mod de preparare: Se sortează boabele de grâu, se clătesc, se acoperă cu apă rece și se lasă peste noapte. Tăiați dovleacul în cuburi și fierbeți. Se macină boabele cu dovleac folosind un blender, se adaugă nuci tocate, smântână, se amestecă bine. Termină-ți masa cu o ceașcă de cafea sau ceai verde fără zahăr.

• Micul dejun 4: branza de vaci cu fructe de padure si ovaz, ceai verde.

Ingrediente: 150 g zmeura proaspata sau capsuni, 100 g branza de vaci, 2 linguri. zară, puțin suc de lămâie, 2 linguri. smântână groasă, 1 linguriță. miere, 1 lingura. fulgi de ovaz, 1 cana de ceai verde.

Mod de preparare: spălați și uscați fructele de pădure, bateți brânza de vaci folosind un blender, adăugați la ea suc de lămâie, smântână, miere, zară (sau chefir), se presară deasupra fulgi de ovăz, se ornează cu fructe de pădure. Serviți ceai verde cu brânză de vaci.

Dacă utilizați un sistem de nutriție separat ca regim alimentar zilnic (nu în scopul slăbirii, ci doar pentru menținerea sănătății), atunci micul dejun poate include produse care se combină cel mai bine (vezi tabel), precum și produse de așa- numită compatibilitate neutră - de fapt Rețetele din acest articol sunt compilate din ele. Dacă doriți să utilizați metoda de nutriție separată pentru a reseta greutate excesiva, atunci când vă pregătiți dieta (inclusiv micul dejun), ar trebui să excludeți alimentele grase și dulci și să creați rețete folosind numai cele mai bune combinații produse.