Odată nepotul meu s-a apucat de culturism. Problema alimentației a apărut imediat. Au fost două opțiuni - pur dieta cu proteine, în principal din pește și carne de pui pentru construcție masa musculara. A doua variantă – alimentația este mai echilibrată și variată, incluzând în principal mâncarea vegetariană. Plemyash nu este vegetarian, dar dorința pentru un corp curbat și pompat era foarte puternică. Într-o conversație cu el, s-a atins subiectul gladiatorilor Romei antice și mi-am amintit că erau vegetarieni. Eu însumi m-am interesat și am căutat informații despre ei. Așa a apărut acest articol. Poate va fi si cineva interesat)

Există multe mituri despre gladiatori și luptele lor în arena. Cinematograful occidental filmează seriale și filme individuale care, de fapt, nu au nimic de-a face cu realitățile istorice ale vremii. Să ne dăm seama unde este adevărul și unde este mitul, pe baza documentelor istorice. Cel mai mult mă interesează alimentația gladiatorilor, care ajută la îndurarea efortului fizic greu, luptă și contribuie la vindecarea rapidă a rănilor. Dar... să începem de la început.

gladiatori în lumea antica au fost foarte populare și recunoscute în persoană. Din unele dintre ele, deosebit de populare, s-au făcut turnări și s-au sculptat profile, s-au turnat statui, isprăvile lor au fost înfățișate pe vase și obiecte de interior. Gladiatori erau din diferite pături sociale - este o greșeală să credem că toți gladiatori erau sclavi. Inițial, desigur, așa a fost - cei care au fost luați prizonieri, cumpărați de la piața de sclavi, prinși pentru crimă sau furt, care au căzut într-o gaură de datorii, au fost eliberați în arenă. Au fost aranjate lupte în arenă pentru distracția publicului și în timpul importante sărbători religioase ca un dar pentru zei și zeițe. De-a lungul timpului, pentru a face luptele mai spectaculoase, gladiatorii au fost aleși în cel mai atent mod și pregătiți special pentru lupte.

Mitul că gladiatori din arenă au murit ca muștele nu este altceva decât un mit. Viața unui gladiator era foarte costisitoare - gladiatorul trebuia să se antreneze câteva luni înainte de a intra în arenă, pregătirea a durat foarte mult și, prin urmare, gladiatorii erau îngrijiți. Alături de luptele în arenă între oameni, s-au mai practicat și lupte între gladiatori și animale. Spre deosebire de viața umană, au ieșit tauri, lei, tigri și crocodili. La sărbătorile majore, elefanții indieni erau aduși special. Gladiatori care s-au remarcat în mod deosebit și le-a plăcut publicul au fost înfățișați cu o sabie de lemn, simbolizând libertatea. Gladiatori, „fiind liberi”, au resemnat contractul și au intrat în arenă. Obișnuiți cu vuietul publicului, cu respectul și cu antrenamentul zilnic, gladiatori nu și-au putut imagina în afara zidurilor arenei și ai cazărmii de antrenament.

După cum mărturisesc săpăturile și fragmentele de istorie, gladiatori de succes erau oameni foarte bogați care aveau propria moșie, familie și copii. Soarta vieții de gladiatori nu a fost ocolită de unii împărați, de exemplu, Commodus, care a domnit în 176-192. Setea de glorie, și poate adrenalina, l-au împins pe împărat la tot mai multe bătălii. Împăratul a ordonat ca fiecare intrare a lui în arenă să fie celebrată în referințe istorice, datorită căruia putem spune cu încredere că a fost de 735 de ori. Este mult sau puțin? Pentru 20-30 de lupte, un gladiator ar putea obține libertate. Dacă un gladiator a participat la 50 de bătălii și a reușit să supraviețuiască, atunci popularitatea sa ar putea fi comparată cu popularitatea Prima Donna din epoca sovietică. Multe lucruri au fost iertate unor astfel de gladiatori, poporul lor iubit și venerat pentru zei, perpetuând busturi și profiluri în analele istoriei.

Gladiatori trebuiau să posede următoarele valori:

1. Fortitudo (putere)
2. Disciplina (disciplina)
3. Constantia (fragment)
4. răbdare (răbdare)
5. Contemptus mortis (disprețul pentru moarte)
6. Amor laudis (pofta de faimă)
7. Cupido victoriae (pofta de victorie)

Așa se explică de ce oamenii l-au tolerat pe împăratul-gladiator, care a uitat complet de stat. La 31 decembrie 192, în urma unei conspirații, Commodus a fost ucis, ceea ce a provocat un val de indignare în toată Roma, de la care „zeul pământesc” a fost luat.

Cu toate acestea, lupta în arenă Lupte de gladiatori nu s-au limitat, continuând lupta pe apă. Bătăliile pe corăbii se numeau naumachia, din greacă. „Ναυμαχία” - bătălie navală. Istoria a surprins prima bătălie navală în 46 g. î.Hr. Organizatorul bătăliei navale a fost Gaius Julius Caesar, care a pus bazele unei direcții complet noi în bătălii spectaculoase. Pentru această bătălie, un întreg lac a fost săpat pe Campus Martius din Roma. Pentru a aprecia amploarea bătăliei și pregătirile pentru aceasta, este suficient să spunem că erau 16 galere cu 2 mii de gladiatori în ele pe lac. Alte bătălie majoră pe același lac a avut loc o imitație a bătăliei de la Salamina dintre flotele grecești și persane, au participat 24 de nave de război și 3000 de gladiatori. Cea mai mare naumachia a fost „show” la ordinul împăratului Claudius. Lacul Fucino de lângă Roma ar putea găzdui 50 de nave de război și 20 de mii de gladiatori. O caracteristică a bătăliilor „pe mare” a fost că nu era loc pentru bătălii personale sau personale - succesul depindea de munca bine coordonată a echipei, prin urmare, sângele curgea ca apa doar în astfel de bătălii.

Peste jumătate de milion de spectatori s-au adunat pentru Naumachia lui Claudius. Toți gladiatorii care au supraviețuit au fost eliberați de obligațiile de gladiatori și eliberați. Excepție au fost echipajele mai multor galere, care au susținut bătălia principală.

În ciuda gravității bătăliilor, au fost cazuri când au glumit în arenă. Așadar, în timpul împăratului Galien, torerul nu a putut lovi taurul în 10 încercări, dar, cu toate acestea, i s-a acordat cununa de laur a câștigătorului. Când publicul a răcnit de indignare, împăratul a anunțat prin vestitori că îl răsplătește pe câștigător pentru că a făcut imposibilul - este imposibil să nu lovești taurul pentru atâtea încercări... O glumă ciudată, desigur. O altă poveste povestește despre un bijutier care a înșelat-o pe soția împăratului dându-i un inel cu bijuterii false. Bijutierul tremurător a fost adus pe scenă, anunțând că se va lupta cu leii. Cu toate acestea, cocoșii au fost eliberați în râsul general al publicului.

Viața unui gladiator era similară cu viața de zi cu zi a soldaților moderni - gladiatori trăiau în barăci care erau închise noaptea. Dimineața așteptau micul dejun și multe ore de antrenament. Înainte de apus - cină și somn. Disciplina a fost dură și antrenamentul greu. De coliba de gladiatori era atașat un medic, care examina adesea soldații pentru sănătatea lor fizică și morală, făcea o dietă și recomanda intensitatea antrenamentului.

Este imposibil să nu vorbim despre igienă, căreia i-au acordat mare atenție medicii romani. Proverbul – „Mai bine să previi o boală decât să o vindeci” – tocmai de la Roma. Igiena a fost cel mai inalt nivel, curatenie bând apă, fructele și legumele vândute au primit cea mai mare atenție. Angajații speciali au verificat toate corpurile de apă potabilă și toate bunurile vândute pentru curățenie.

Alimentația gladiatorilor, în mod paradoxal, era strict vegetariană, iar vinul, distracția cu femei și sărbătorile nobiliare de după bătălie erau lotul imaginației regizorului și elita conducătoare Roma. Gladiatori li se acordau vinuri doar la sărbători majore, ceea ce era extrem de rar, dar chiar și atunci, nu pentru toată lumea. Civilizația romană era renumită nu numai pentru cultura sa înaltă, ci și pentru medicină, care era foarte progresivă pentru acea vreme. Citind tratatul medicului Atenay, înțelegeți că este actual și astăzi:

• Nu trebuie să bei lapte, pentru a nu te îmbolnăvi (laptele romanilor în formă pură nu a băut și întotdeauna diluat cu apă).
• Nu mâncați mese grele noaptea.
• Mancare sanatoasa sunt fructe și produse din făină.
• Nu trebuie să mănânci pâine bogată, carne crudă, stafide și afumate.

Mâncarea a fost pregătită cu o cantitate mare condimente, compensând astfel lipsa de arome și micronutrienți. Mâncarea nu era sărată. Sarea a fost folosită ca conservant alimentar pentru a le împiedica irosirea, astfel încât mâncarea era aromată și mereu proaspătă. Medicii antici au studiat efectele anumitor produse asupra organismului, notând observațiile lor și înregistrând rezultatele, datorită cărora multe lucrări au ajuns până la vremea noastră.

Mâncarea unui recru care tocmai intrase în barăcile de gladiatori includea tocănițe și cereale, tocanita era un fel de dietă pentru a curăța corpul de hrana „veche”. Rețeta pentru una dintre tocane include un amestec de făină, miere, brânză rasă, ulei de masline si apa. Mai târziu, după un timp, recrutului i s-a permis să mănânce terci, iar mai târziu felurile principale. Mâncărurile principale includ crupe de orz și fasole. Fasolea se consuma cu multe legume. De asemenea, în dietă erau fructe uscate și apă minerală.

În dieta gladiatorilor a existat un fel de mâncare pe care „o anumită naționalitate” îl trece drept o invenție proprie. În forma în care este acum - poate, dar prima rețetă și ideea în sine aparține Greciei, de la care Roma a adoptat-o! Acesta este... borș!!! „Spălă-te”, frați și surori din Ucraina rudă. Cu slănină - aceasta este invenția ta, dar hrănitoare, sănătoasă și gustoasă - aceasta este grecească... Sfecla și varza au fost cultivate special pentru borș. În mod surprinzător, dar... varza era considerată cea mai vindecătoare din borș. Dieta nu numai a gladiatorilor, ci a întregii Rome a inclus un număr mare de rețete bazate pe varză. Până și Cicero și-a dedicat odele sale elogioase varzei. Existau o mulțime de rețete de borș, romanii erau cei care ghiceau înainte de a găti borș, prăjiu sfecla în ulei.

Pâinea care se coace, așa cum am menționat deja mai sus, nu a fost inclusă în dieta gladiatorilor, dar a fost înlocuită cu prăjituri de orz. Au băut apă sau o băutură pe bază de orz fermentat - cvas în înțelegerea noastră. Berea era preparată în Roma, dar această băutură era soarta săracilor și a clasei de jos.

Este foarte curios că înainte ca un începător să i se permită să se antreneze, trebuiau să treacă 1-2 luni de dietă vegetariană. După 4 luni era deja posibil să se exerseze antrenament greuși antrenamentul cu arme. Doar un an mai târziu a fost posibilă intrarea în arenă, iar ideea aici nu este deloc că timp de un an luptătorii au fost pregătiți pentru luptă, la urma urmei, au fost și războinici capturați cu experiență. Și faptul că luptătorii au câștigat rapid greutatea necesară pe alimente vegetale, oasele au dobândit o fortăreață, corpul a fost curățat de toxine, ceea ce a provocat o tensiune excesivă în mușchi și a redus rata de reacție a gladiatorului, interferând cu victoria sa. Gladiatori nu erau nicidecum musculoși și slabi „bătăuși de la Hollywood”, ci bărbați puternici, cu un fizic dens, cu o „burtă” mică. Stratul de grăsime a protejat corpul de căderi, lovituri și răni.

Cercetători din Universitate medicala Venele, după ce au analizat câteva mii de oase aparținând gladiatorilor, au confirmat faptul că există o dietă vegetariană. Comparând oasele gladiatorilor cu oasele „locuitorilor obișnuiți ai Romei”, oamenii de știință au remarcat că gladiatori, conform compoziție chimică, oasele sunt mai puternice.

De ce a fost o dietă vegetariană obligatorie pentru gladiatori? Oamenii de știință cred că o dietă vegetariană i-a ajutat să rămână puternici, iar un strat de grăsime a servit drept protecție suplimentară împotriva armelor corp la corp în timpul luptei. Stronțiul, conținut în alimentele vegetale, întărește oasele și promovează vindecarea rapidă a rănilor. Grăsime subcutanata, la dieta vegetariana, dens și bine aprovizionat cu sânge. La alimentatia carnii- este foarte lejer si alimentarea cu sange este foarte dificila. Nu crezi? Verifică... J

Mâncarea vegetariană este foarte ușoară pentru sistem digestiv, alimentele sunt absorbite și digerate mai repede, lejeritatea în organism apare în decurs de o jumătate de oră după masă. Organismul nu formează toxine, nu există supratensiune tract gastrointestinal de la prea multă muncă. La urma urmei, chiar și Hipocrate a scris că carnea de vită provoacă melancolie și este prost digerată de stomac. El a recomandat consumul de fasole și cereale, care s-au răspândit.

Dacă gladiatori, cu pregătirea lor intensivă, au crescut activitate fizica si frecvente leziuni multiple alimentele vegetale preferate, poate ar trebui să te gândești la dieta ta...

Vrei să profiti la maximum de curse? Apoi va trebui să vă pregătiți pentru asta nu numai în timpul joggingului și antrenamentului, ci și să observați modul corect nutriție. Iată ce este interesant: nu dieta corecta nu numai că nu vei putea „dai tot ce e mai bun” în cursă la 100%, dar și te vei recupera rapid de la testele trecute și îți vei dezvolta abilitățile fizice. Nu te speria, nu înseamnă că fiecare mic dejun, prânz și cină se va transforma în tortură pentru tine, ai nevoie doar de puțin bun simțși niște dovezi științifice.

Diferența de calorii

Dacă ne imaginăm că corpul nostru este o mașină, atunci devine imediat clar că nu va rezista mult timp cu combustibil de clasa a treia.
Aceasta înseamnă că va trebui să ai grijă de câte calorii consumi pe zi. 3.000 de calorii din pizza și cola și 3.000 de calorii din fructe, legume, apă, proteine ​​slabe și carbohidrați sunt două lucruri diferite.
În acest caz proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt periculoase pentru organismul tău, iar în cazul în care sunt necesare, aceasta este o chestiune de bun simț. Dar trebuie să rețineți că cea mai sănătoasă mâncare este cea proaspătă! Deci să mergem:

Veverițe

1. Peștele este o sursă excelentă de proteine! Mai ales ea soiuri grase: ton, somon, macrou, păstrăv. Conține Omega 3, care îmbunătățește metabolismul.
2. Carnea de vita contine un numar mare de veveriță și grăsime saturată. Și îmbunătățesc imunitatea și normalizează funcția hepatică.
3. Puiul este o sursă de proteine, aminoacizi și grăsime saturată. Și ouăle au aceleași beneficii, dar conțin și Omega 3!

Carbohidrați complecși

1. Cartofii sunt o sursă de fibre și carbohidrați complecși. De asemenea, este bogat în aminoacizi, potasiu, magneziu și fosfor.
2. Hrișcă. Conține fier, calciu, magneziu, zinc, fosfor, iod, cupru etc. Acid folic, găsit în hrișcă, întărește vase de sângeși normalizează activitatea cardiacă.
3. Fulgi de ovaz - sursă universală carbohidrați, fibre și, de asemenea, scade nivelul de colesterol „rău”. Un shake proteic obișnuit poate fi făcut mai sănătos, mai hrănitor și mai gustos prin amestecare cereale, lapte și banane.

Grasimi

1. Uleiuri: măsline, semințe de in, ulei nuc… Oricare dintre acestea ar trebui să fie incluse în dumneavoastră dieta zilnica din cauza continut ridicat Omega 3. Asigurați-vă că uleiurile pe care le cumpărați sunt presate la rece și nerafinate.
2. Avocado. Conține fibre, potasiu, vitaminele B, E și K. Avocado scade nivelul de colesterol „rău”.
3. Produsele lactate, în special tot laptele, sunt surse de grasimi saturate si calciu, ca sa nu mai vorbim de proteine. De aceea, shake-urile proteice se fac cel mai bine cu lapte, nu cu apă.

Fructe si legume

1. Banane. Cel mai bine sunt consumate după un antrenament sau dimineața, deoarece sunt ușor de digerat și includ substanțe care pot înlocui eficient depozitele de glicogen.
2. Căpșunile și afinele conțin vitamina C și ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică. Ele fac o mare îmbunătățire sistem imunitarși reglează nivelul de testosteron. Afinele sunt și antioxidanți grozavi!
3. Ardei roșu. Un ardei roșu doza zilnica vitamina C. Nici mai mult, nici mai puțin :)
4. Sparanghelul este bogat în vitaminele A, C, E și K și are 50% proteine.

Gladiatori sunt luptători de sclavi romani care au luptat pentru bucuria publicului din Imperiul Roman timp de aproape 700 de ani. Una dintre primele mențiuni ale acestui fenomen este luptele a trei perechi de gladiatori la Piața de vaci din Roma, în anul 264 î.Hr. e., iar ultimul - decretul împăratului Honorius cu privire la interzicerea lor.

Cum trăiau gladiatori, ce făceau ei în afară de bătălii, precum și alții nu mai puțin povesti interesante despre războinicii antici mare imperiu, - în noul site de materiale.

Gladiatori erau sclavi, prizonieri de război sau criminali și, uneori, cetățeni obișnuiți. Acești camarazi, deloc bătrâni și bine dezvoltati, au ajuns în școlile de gladiatori, unde au urmat pregătire militară sub îndrumarea unui manager. Gladiatori s-au antrenat în fiecare zi cu instructori și profesori care i-au învățat cum să folosească o varietate de arme. Tot în slujba gladiatorilor au fost și bucătari, doctori și getteri.

Gladiatori din Roma antică trăiau mult mai bine decât simplii sclavi

Gladiatori trăiau mult mai bine decât sclavii obișnuiți, dar acest avantaj nu era altceva decât o investiție obișnuită. Cum trăit mai bine gladiatorul, cu cât a luptat mai bine, a câștigat, prin urmare, a adus mai mult profit.

Unii gladiatori puteau obține emanciparea din sclavie, dar erau puțini. Acești luptători au primit un rudis - o sabie de lemn, un semn al eliberării din sclavie. Adesea au devenit antrenori plătiți în propriile lor luduse (școli de gladiatori).

Luptele de gladiatori se terminau de obicei cu moartea unuia dintre adversari sau cu înfrângerea unui grup de gladiatori dacă era un duel de grup. Dacă unul dintre învinși a rămas în viață, atunci publicul și-a decis soarta. Gestul celebru - deget mare jos sau sus – a hotărât soarta celor învinși. Cu toate acestea, se crede că gesturile erau diferite: degetele strânse într-un pumn - viață, degetul mare pus deoparte - moartea.

Dacă gladiatorii învinși au supraviețuit, soarta lor a fost decisă de spectatori

Gladiatori romani erau împărțiți în tipuri, iar fiecare dintre ei era înarmat în felul său și era folosit în diferite bătălii. Adesea, gladiatorii erau înarmați ca reprezentanți ai unuia dintre popoarele cucerite de Roma sau ca niște personaje fictive. Cu toate acestea, în ciuda tuturor acestor lucruri, armele gladiatorilor nu diferă în varietate.

Fapte interesante:

1) Viața unui gladiator era foarte apreciată. A fost nevoie de mult timp, efort și bani pentru a crește un luptător excelent, iar un astfel de luptător a adus un venit uriaș proprietarului său.

2) Gladiatori erau considerați cea mai joasă „castă” chiar și printre sclavi, iar a deveni gladiator este o mare rușine pentru un cetățean roman. Dar nu au existat cazuri rare când un simplu cetățean al Romei mergea la gladiatori - uneori din deznădejde completă, alteori din propriul său capriciu.

Gladiatori erau considerați cea mai joasă „castă” chiar și printre sclavi.

3) În toate filmele, gladiatorul arată ca un culturist, dar nu era. Cu două-trei luni înainte de lupte, gladiatorii erau hrăniţi din belşug şi alimente grase deoarece un strat gros de grăsime proteja organele interne.

4) Există un mit conform căruia gladiatori sunt cei mai buni luptători din Roma. Luptători, da, dar nu soldați. Ei nu știau să lupte într-o manieră organizată, ca legionarii, nu cunoșteau tactica formațiunilor etc. Aceasta a fost ghinionul lui Spartacus. Gladiatori puteau fi gărzi de corp buni, ceea ce era adesea cazul, dar soldații nu erau.

Există un mit conform căruia gladiatori sunt cei mai buni luptători din Roma. Luptători - da, dar nu soldați

Principalele tipuri de gladiatori:

- Săgetător - un arcaș călare, înarmat cu un arc flexibil capabil să tragă o săgeată la distanță mare, îmbrăcat în tunică și fără armură.

- Mirmillon - era într-o cască cu un pește stilizat pe creastă.

- Andabat - numit așa pentru că a luptat călare.

— Equit este un gladiator înarmat ușor.

- Pegniarius - a folosit un bici, o bâtă și un scut care i-a fost atașat de mâna stângă, dar nu a folosit armură și cască.

Rudiarium - un gladiator care merita să fie eliberat, dar a rămas un gladiator

- Retiarius - înarmat cu un trident, un pumnal și o plasă, cu excepția unei pânze, nu avea haine, inclusiv o cască.

- Pregenar – vorbind la începutul competiției pentru a „încălzi” mulțimea.

Tertiarius este un gladiator cu o mare varietate de arme și armuri.

- Gallus - era înarmat cu o suliță, o cască și un mic scut galic, îmbrăcat cu o curea de piele și bandaje de pânză pe brațe și picioare.

- Bustuar - orice tip de gladiator care a luptat în cinstea defunctului la jocurile rituale din timpul ritului funerar.

Cândva, gladiatori din Republica Romană au fost și ei iubiți, celebri și bogați, precum actualii baschetbalisti din SUA, hocheiști din Canada și din Brazilia, Italia, Germania. Se știe de mult că printre gladiatori nu existau numai și nu atât de mulți sclavi, ci adesea cetățeni liberi ai Romei care au decis să-și îmbunătățească situația financiară.

„În lume și moartea este roșie”, spune înțelepciunea unui grup etnic foarte războinic. Cu atât mai atractivă era moartea publică în timpurile străvechi, când o persoană trăia foarte puțin și putea Varsta frageda mor din mâna unui invadator, de la un tâlhar, de malnutriție sau de pestilență. Deloc surprinzător, mulți tineri și-au dorit să se ofere voluntari pentru a deveni gladiatori.

Se știe că artizanii liberi, fermierii sau păstorii făceau contracte cu proprietarii școlilor de gladiatori despre predarea artei luptei și desfășurarea unui anumit număr de ani și lupte cu gladiatori. Atât taxa, cât și asigurarea (recompensa bănească) erau negociate pentru văduva sau familia gladiatorului. Căzut în dependență de datorii, tânărul a încercat să devină independent financiar prin gladiatură. Gladiatori au fost foarte populari printre locuitorii orașelor romane din Asia Mică până în Marea Britanie.

Trebuie remarcat faptul că latiniștii descifrează adesea cuvântul gladiator în sine, nu numai și nu atât de mult ca un derivat al numelui sabiei romane „gladius”. La urma urmei, cei mai mulți gladiatori nu luptau cu săbii, ci cu topoare de luptă, furci, sulițe, arcuri, săbii tracice strâmbe. Numai o cantitate mică de gladiatori aveau săbii numite gladius.

Se știe că gladiatori s-au bucurat de un succes deosebit cu matronele romane respectabile. Și, având în vedere atitudinea specială a romanilor față de sex și continuarea rasei umane, trebuie să știți că gladiatorul este un anumit sex simbol. Și aici observăm că gladiatori au pus un accent deosebit pe aspectul lor.

Se știe că gladiatorii erau oameni foarte bine hrăniți. Stratul de grăsime era pentru ei o armură suplimentară. Au mâncat în principal terci de orz și mazăre. Experții spun că aveau nevoie de o greutate corporală mare. Cărțile despre gladiatori susțin că luptătorii au băut un fel de băutură din cenușa plantelor. Se crede că această băutură i-a ajutat să-și întărească oasele.

Timp de mulți ani, oamenii de știință s-au îndoit de plauzibilitatea înregistrărilor. Cu toate acestea, în secolul nostru al XXI-lea, dieta specifică a gladiatorilor a fost descoperită prin spectroscopia rămășițelor, analizând raportul dintre izotopii de sulf, azot și carbon din colagen, precum și conținutul de stronțiu și calciu din oase. Stronțiul era deosebit de abundent în oasele gladiatorilor. Probabil, o astfel de băutură a făcut posibilă recuperarea mai rapidă după antrenament și accidentări.

Va fi mult mai ușor să studiem mâncarea contemporanilor noștri peste sute de ani, deoarece circulația în masă a cărților de bucate, sfaturile și recomandările în reviste speciale și alte informații vor dezvălui posterității toate secretele gurmanzilor. Dar, pe lângă toate, poate fi de interes și tipărirea unui meniu pentru un restaurant, care poate fi comandat pe site-ul „Tipărire de la A la Z” și care va fi realizată de profesioniști în imprimerie. Un astfel de meniu nu numai că va oferi un serviciu bun vizitatorilor restaurantului de astăzi, dar execuția de înaltă calitate va păstra un astfel de meniu timp de secole.

Sportivii profesioniști actuali beau cocktailuri de magneziu și calciu. În mod similar, așa cum s-a dovedit acum, sportivii din antichitate, gladiatori, au făcut același lucru.

Există multe mituri despre gladiatori și luptele lor în arena. Cinematograful occidental filmează seriale și filme individuale care, de fapt, nu au nimic de-a face cu realitățile istorice ale vremii. Să ne dăm seama unde este adevărul și unde este mitul, pe baza documentelor istorice. Cel mai mult mă interesează alimentația gladiatorilor, care ajută la îndurarea efortului fizic greu, luptă și contribuie la vindecarea rapidă a rănilor. Dar... să începem de la început.

Gladiatori în lumea antică erau foarte populari și recunoscuți la vedere. Din unele dintre ele, deosebit de populare, s-au făcut turnări și s-au sculptat profile, s-au turnat statui, isprăvile lor au fost înfățișate pe vase și obiecte de interior. Gladiatori erau din diferite pături sociale - este o greșeală să credem că toți gladiatori erau sclavi. Inițial, desigur, așa a fost - cei care au fost luați prizonieri, cumpărați de la piața de sclavi, prinși pentru crimă sau furt, care au căzut într-o gaură de datorii, au fost eliberați în arenă. Luptele din arenă au fost aranjate pentru amuzamentul publicului și în timpul sărbătorilor religioase importante ca un cadou către Zei și Zeițe. De-a lungul timpului, pentru a face luptele mai spectaculoase, gladiatorii au fost aleși în cel mai atent mod și pregătiți special pentru lupte.

Mitul că gladiatori din arenă au murit ca muștele nu este altceva decât un mit. Viața unui gladiator era foarte costisitoare - gladiatorul trebuia să se antreneze câteva luni înainte de a intra în arenă, pregătirea a durat mult timp și, prin urmare, gladiatorii erau îngrijiți. Alături de luptele în arenă între oameni, s-au mai practicat și lupte între gladiatori și animale. Spre deosebire de viața umană, au ieșit tauri, lei, tigri și crocodili. La sărbătorile majore, elefanții indieni erau aduși special. Gladiatori care s-au remarcat în mod deosebit și le-a plăcut publicul au fost înfățișați cu o sabie de lemn, simbolizând libertatea. Gladiatori, „fiind liberi”, au resemnat contractul și au intrat în arenă. Obișnuiți cu vuietul publicului, cu respectul și cu antrenamentul zilnic, gladiatori nu și-au putut imagina în afara zidurilor arenei și ai cazărmii de antrenament.

După cum demonstrează săpăturile și fragmentele de istorie, gladiatori de succes erau oameni foarte bogați, care aveau propria lor moșie, familie și copii. Soarta vieții de gladiatori nu a fost ocolită de unii împărați, de exemplu, Commodus, care a domnit în 176-192. Setea de glorie, și poate adrenalina, l-au împins pe împărat la tot mai multe bătălii. Împăratul a ordonat ca fiecare dintre intrările sale în arenă să fie notată în referințe istorice, datorită cărora putem spune cu încredere că a fost de 735 de ori. Este mult sau puțin? Pentru 20-30 de lupte, un gladiator ar putea obține libertate. Dacă un gladiator a participat la 50 de bătălii și a reușit să supraviețuiască, atunci popularitatea sa ar putea fi comparată cu popularitatea Prima Donna din epoca sovietică. Multe lucruri au fost iertate unor astfel de gladiatori, poporul lor iubit și venerat pentru zei, perpetuând busturi și profiluri în analele istoriei.

Gladiatori trebuiau să posede următoarele valori:

1. Fortitudo (putere)

2. Disciplina (disciplina)

3. Constantia (fragment)

4. Patientia (răbdare)

5. Contemptus mortis (disprețul pentru moarte)

6. Amor laudis (setea de glorie)

7. Cupido victoriae (pofta de victorie)

Așa se explică de ce oamenii l-au tolerat pe împăratul-gladiator, care a uitat complet de stat. La 31 decembrie 192, în urma unei conspirații, Commodus a fost ucis, ceea ce a provocat un val de indignare în toată Roma, de la care „zeul pământesc” a fost luat.

Cu toate acestea, luptele de gladiatori nu s-au limitat la lupte în arena, continuând luptele pe apă. Bătăliile pe corăbii se numeau naumachia, din greacă. „Ναυμαχία” - bătălie navală. Istoria a surprins prima bătălie navală în 46 g. î.Hr. Organizatorul bătăliei navale a fost Gaius Julius Caesar, care a pus bazele unei direcții complet noi în bătălii spectaculoase. Pentru această bătălie, un întreg lac a fost săpat pe Campus Martius din Roma. Pentru a aprecia amploarea bătăliei și pregătirile pentru aceasta, este suficient să spunem că erau 16 galere cu 2 mii de gladiatori în ele pe lac. O altă bătălie majoră pe același lac a fost o imitație a bătăliei de la Salamina dintre flotele grecești și persane, au participat 24 de nave de război și 3.000 de gladiatori. Cea mai mare naumachia a fost „show” la ordinul împăratului Claudius. Lacul Fucino de lângă Roma ar putea găzdui 50 de nave de război și 20 de mii de gladiatori. O caracteristică a bătăliilor „pe mare” a fost că nu era loc pentru bătălii personale sau personale - succesul depindea de munca bine coordonată a echipei, prin urmare, sângele curgea ca apa doar în astfel de bătălii.

Peste jumătate de milion de spectatori s-au adunat pentru Naumachia lui Claudius. Toți gladiatorii care au supraviețuit au fost eliberați de obligațiile de gladiatori și eliberați. Excepție au fost echipajele mai multor galere, care au susținut bătălia principală.

În ciuda gravității bătăliilor, au fost cazuri când au glumit în arenă. Așadar, în timpul împăratului Galien, torerul nu a putut lovi taurul în 10 încercări, dar, cu toate acestea, i s-a acordat cununa de laur a câștigătorului. Când publicul a răcnit de indignare, împăratul a anunțat prin vestitori că îl răsplătește pe câștigător pentru că a făcut imposibilul - este imposibil să nu lovești taurul pentru atâtea încercări... O glumă ciudată, desigur. O altă poveste povestește despre un bijutier care a înșelat-o pe soția împăratului dându-i un inel cu bijuterii false. Bijutierul tremurător a fost adus pe scenă, anunțând că se va lupta cu leii. Cu toate acestea, cocoșii au fost eliberați în râsul general al publicului.

Viața unui gladiator era similară cu viața de zi cu zi a soldaților moderni - gladiatori trăiau în barăci care erau închise noaptea. Dimineața așteptau micul dejun și multe ore de antrenament. Înainte de apus, cină și somn. Disciplina a fost dură și antrenamentul greu. De coliba de gladiatori era atașat un medic, care examina adesea soldații pentru sănătatea lor fizică și morală, făcea o dietă și recomanda intensitatea antrenamentului.

Este imposibil să nu vorbim despre igienă, căreia i-au acordat mare atenție medicii romani. Proverbul – „Mai bine să previi o boală decât să o vindeci” – tocmai de la Roma. Igiena a fost la cel mai înalt nivel, puritatea apei de băut, fructele și legumele vândute au primit cea mai mare atenție. Angajații speciali au verificat toate corpurile de apă potabilă și toate bunurile vândute pentru curățenie.

Alimentația gladiatorilor, în mod paradoxal, era strict vegetariană, iar vinul, distracția cu femei și sărbătorile nobiliare de după bătălie erau lotul imaginației regizorului și al elitei conducătoare a Romei. Gladiatori li se acordau vinuri doar la sărbători majore, ceea ce era extrem de rar, dar chiar și atunci, nu pentru toată lumea. Civilizația romană era renumită nu numai pentru cultura sa înaltă, ci și pentru medicină, care era foarte progresivă pentru acea vreme. Citind tratatul medicului Atenay, înțelegeți că este actual și astăzi:

• Nu trebuie să bei lapte, pentru a nu te îmbolnăvi (romanii nu beau lapte pur și îl diluau mereu cu apă).
• Nu mâncați mese grele noaptea.
• Mâncarea sănătoasă este fructele și produsele din făină.
• Nu trebuie să mănânci pâine bogată, carne crudă, stafide și afumate.

Mâncarea era pregătită cu foarte multe condimente, compensând astfel lipsa de arome și micronutrienți. Mâncarea nu era sărată. Sarea a fost folosită ca conservant alimentar pentru a le împiedica irosirea, astfel încât mâncarea era aromată și mereu proaspătă. Medicii antici au studiat efectele anumitor produse asupra organismului, notând observațiile lor și înregistrând rezultatele, datorită cărora multe lucrări au ajuns până la vremea noastră.

Mâncarea unui recru care tocmai intrase în barăcile de gladiatori includea tocănițe și cereale, tocanita era un fel de dietă pentru a curăța corpul de hrana „veche”. Reteta uneia dintre tocanite include un amestec de faina, miere, branza rasa, ulei de masline si apa. Mai târziu, după un timp, recrutului i s-a permis să mănânce terci, iar mai târziu felurile principale. Mâncărurile principale includ crupe de orz și fasole. Fasolea se consuma cu multe legume. De asemenea, în dietă erau fructe uscate și apă minerală.

În dieta gladiatorilor a existat un fel de mâncare pe care „o anumită naționalitate” îl trece drept o invenție proprie. În forma în care este acum - poate, dar prima rețetă și ideea în sine aparține Greciei, de la care Roma a adoptat-o! Acesta este... borș!!! „Spălă-te”, frați și surori din Ucraina rudă. Cu slănină - aceasta este invenția ta, dar hrănitoare, sănătoasă și gustoasă - aceasta este grecească... Sfecla și varza au fost cultivate special pentru borș. În mod surprinzător, dar... varza era considerată cea mai vindecătoare din borș. Dieta nu numai a gladiatorilor, ci a întregii Rome a inclus un număr mare de rețete bazate pe varză. Până și Cicero și-a dedicat odele sale elogioase varzei. Existau o mulțime de rețete de borș, romanii erau cei care ghiceau înainte de a găti borș, prăjiu sfecla în ulei.

Pâinea care se coace, așa cum am menționat deja mai sus, nu a fost inclusă în dieta gladiatorilor, dar a fost înlocuită cu prăjituri de orz. Au băut apă sau o băutură pe bază de orz fermentat - cvas în înțelegerea noastră. Berea era preparată în Roma, dar această băutură era soarta săracilor și a clasei de jos.

Este foarte curios că înainte ca un începător să i se permită să se antreneze, trebuiau să treacă 1-2 luni de dietă vegetariană. După 4 luni, era deja posibil să se facă antrenamente grele și antrenamente cu arme. Doar un an mai târziu a fost posibilă intrarea în arenă, iar ideea aici nu este deloc că timp de un an luptătorii au fost pregătiți pentru luptă, la urma urmei, au fost și războinici capturați cu experiență. Și faptul că luptătorii au câștigat rapid greutatea necesară pe alimente vegetale, oasele au dobândit o fortăreață, corpul a fost curățat de toxine, ceea ce a provocat o tensiune excesivă în mușchi și a redus rata de reacție a gladiatorului, interferând cu victoria sa. Gladiatori nu erau nicidecum musculoși și slabi „bătăuși de la Hollywood”, ci bărbați puternici, cu un fizic dens, cu o „burtă” mică. Stratul de grăsime a protejat corpul de căderi, lovituri și răni.

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Viena, după ce au analizat câteva mii de oase aparținând gladiatorilor, au confirmat faptul unei diete vegetariene. Comparând oasele gladiatorilor cu oasele „locuitorilor obișnuiți ai Romei”, oamenii de știință au observat că gladiatori, în ceea ce privește compoziția chimică, au oase mai puternice.

De ce a fost o dietă vegetariană obligatorie pentru gladiatori? Oamenii de știință cred că o dietă vegetariană i-a ajutat să rămână puternici, iar un strat de grăsime a servit drept protecție suplimentară împotriva armelor corp la corp în timpul luptei. Stronțiul, conținut în alimentele vegetale, întărește oasele și promovează vindecarea rapidă a rănilor. Grăsimea subcutanată, cu o dietă vegetariană, este densă și bine aprovizionată cu sânge. Cu o dietă cu carne - este foarte slabă și alimentarea cu sânge este foarte dificilă. Nu crezi? Verifică... J

Mâncarea vegetariană este foarte ușoară pentru sistemul digestiv, alimentele sunt absorbite și digerate mai repede, lejeritatea în organism apare la o jumătate de oră după masă. Toxinele nu se formează în organism, nu există o suprasolicitare a tractului gastrointestinal din cauza activității sale excesive. La urma urmei, chiar și Hipocrate a scris că carnea de vită provoacă melancolie și este prost digerată de stomac. El a recomandat consumul de fasole și cereale, care s-au răspândit.

Dacă gladiatori, cu antrenamentul lor intens, activitate fizică crescută și răni multiple frecvente, au preferat alimentele vegetale, poate ar trebui să te gândești la alimentația ta...