Meniu de ziua copiilor. Deserturi originale și cocktail-uri delicioase cu propriile mâini. Ce să gătești și cum să decorezi o masă pentru ziua de naștere a copiilor

Alegerea produselor pentru un meniu de ziua copiilor este foarte diferita de cele pe care parintii le cumpara pentru petrecerile adultilor. Meniul pentru copii ar trebui, in primul rand, sa fie usor, iar prezentarea sa fie originala si interesanta.

Cel mai bun lucru pe care îl poți face atunci când pregătești un meniu pentru ziua de naștere a copiilor este să-ți implici copilul în procesul de gătit.

Începeți cu preparatele pe care le oferă persoana de naștere, apoi faceți propriile sugestii.

Atunci când alegeți rețete, gândiți-vă la modul în care bebelușul vă poate ajuta să le pregătiți și că felul de mâncare este format din ingrediente simple și familiare.

Reguli pentru alegerea preparatelor

• Nu amestecați prea multe arome diferite.
• Evitați alimentele picante, sărate, prăjite și excesiv de dulci.
• Nu serviți pește cu oase, fructe decojite, precum și fructe de pădure și struguri la masa de sărbători - excludeți orice ar putea provoca sufocarea copilului.
• Serviți mesele în porții.
• Vasele trebuie așezate la o distanță sigură de zona de joacă pentru copii. Serviți delicatese în porții mici, de preferință în recipiente care nu se sparg.
• Tăiați bucățile cât mai mult posibil și îndepărtați excesul pentru ca procesul de mâncare să nu devină complicat.

Produse după vârstă

Varsta 1 an, 2 ani, 3 ani:

• excludeți tot ceea ce poate provoca alergii la copii (miere, citrice, fructe de pădure);
• nu te trata cu alimente grele;
• Ciupercile, carnea afumată și nucile nu trebuie servite.

Vârsta copiilor: 4 ani, 5 ani, 6 ani:

• la aceasta varsta poti servi deja carnati fierti si frankfurters, dar cei afumati nu sunt recomandabili;
• nu este nevoie să serviți pește;
• Nu vă asumați riscuri servind fructe exotice sau în afara sezonului.

După 7 ani (8 ani, 9 ani, 10 ani):

• abia acum este posibil să tratezi copiii cu sucuri strălucitoare;
• este posibil să serviți salate cu sfeclă;
• poate deserturi cu fructe de padure.

Pentru cei mici

Cei mai pretentiosi invitati si petreceri aniversare sunt copiii sub 3 ani. Sunt mulți factori de care trebuie să țineți cont atunci când pregătiți dulceață pentru acești micuți. Cel mai important este să reții că toți copiii sunt diferiți și dacă bebelușul tău este omnivor și poate face totul, asta nu înseamnă că și oaspeții lui pot mânca absolut orice.

Mâncărurile familiare și simple pot fi servite în decorațiuni frumoase de sărbători.

Reguli generale:

• Toate ingredientele ar trebui să fie familiare copiilor.
• Copiii ar trebui să cunoască și numele felurilor de mâncare de pe masă.
• Metodele de a mânca majoritatea alimentelor sunt cel mai bine limitate la lingură.
• Este grozav dacă poți mânca cu mâinile.

Rețete pentru ziua de naștere a unui copil

Caș și clătite cu banane pentru copii

Ingrediente:

• 0,2 kg făină;
• 0,3 kg brânză de vaci;
• 0,2 l lapte;
• 4 oua;
• 3 banane;
• suc de o jumătate de lămâie sau măr;
• 1 lingura praf de copt;
• 1 praf de sifon;
• zahăr, sare, ulei vegetal.

Preparare:

1. Folosind un blender, amestecați brânza de vaci și laptele.
2. Separam albusurile de galbenusuri. Adăugați gălbenușurile în brânza de vaci și bateți din nou.
3. Cerneți făina, adăugați bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt.
4. Adăugați treptat ingredientele rămase, amestecați bine până se omogenizează.
5. Se zdrobesc bananele și se stropesc cu suc de lămâie sau de mere.
6. Bate albusurile. Adăugați cu grijă proteina în amestecul de banane-caș și amestecați cu o spatulă.
7. Se incinge o tigaie si se unge cu ulei.
8. Puneți clătitele și coaceți acoperit.
9. Se rastoarna si se coace fara capac.
10. Așezați pe un prosop.

Cel mai simplu mod de a decora este să stropiți cu zahăr pudră.

Clatitele pot fi facute foarte mici, asa ca va fi mai convenabil pentru copii sa le manance pentru a nu se murdari.

Clătite animale pentru copii

Ingrediente pentru 2 portii:

• 1 banana, putina menta (frunze);
• arahide;
• 0,1 l caș Activia fără aditivi;
• puțină smântână groasă (35%).

Aluat:

• 125 ml lapte;
• 50 g faina;
• gălbenuş;
• 5 -7 g zahăr;
• 30 g ulei vegetal;
• sare.

Preparare:

1. Pentru aluat: amestecam faina cu sarea, adaugam zaharul, galbenusul si untul. Apoi adăugați laptele și bateți.
2. Se unge o tigaie cu ulei si se incinge.
3. Puneți sau turnați aluatul pe grătar ca niște clătite.
4. Se prăjește aproximativ 2 minute. Întoarceți clătitele cu o spatulă și prăjiți încă 1-2 minute.
5. Tăiați 4 cercuri din clătite.
6. Acoperiți 2 căni cu brânză de vaci. Așezați deasupra.
7. Decorați porția cu banane
8. Cu smântână și o pungă de patiserie, desenați fețele.

Clătitele pot fi completate cu fructe și sosuri pentru a crea fiare fanteziste.

Zrazy de cartofi pentru copii cu umplutură

Ingrediente:

• 0,1 kg făină;
• 0,6 kg cartofi;
• 0,05 kg gris.

Umplere:

• 0,05 kg de dovlecel;
• 0,05 kg conopidă;
• 0,05 kg morcovi;
• 0,03 kg ceapă;
• mărar, pătrunjel, sare, piper;
• ulei vegetal.

Preparare:

1. Spălați, curățați și fierbeți cartofii.
2. Tocați legumele (varză, morcovi, dovlecei, ceapă). Se prăjește și se răcește, se adaugă ierburi. Aceasta este umplutura.
3. Rade cartofii, adauga gris, faina, sare, piper, apa si macina in blender.
4. Formați prăjituri plate de aproximativ 0,1 kg. Puneți umplutura în centru și formați cu grijă un cotlet.
5. Se prajesc intr-o tigaie incinsa, unsa in prealabil cu ulei. Scoateți zrazy-ul de pe foc imediat ce s-a format o crustă. Și îl poți servi pe masă.

Dacă eviți alimentele prăjite, poți coace zrazy în cuptor.

Pentru umplutura puteti folosi carne tocata prajita sau pui tocat. Brânza bună cu legume și bucăți de carne va merge bine și cu umplutura.

Sufleu de pui cu dovlecei și broccoli

Ingrediente (aproximativ 6 portii):

• 2 bucăți de file de pui;
• 1 dovlecel de mărime medie;
• 150 g broccoli;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 1 lingura lapte;
• ouă - 2 buc;
• fistic - 1 lingura;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• sare, câteva fire de pătrunjel.

Preparare:

1. Separam albusurile de galbenusuri.
2. Tăiați dovleceii și broccoli în cuburi.
3. Combinați fileul de pui, ceapa și fisticul.
4. Adăugați laptele cald, untul, gălbenușurile, sarea și pătrunjelul. Amesteca.
5. Bate albusurile cu un praf de sare si adauga-le in carnea tocata. Apoi adăugați legume.
6. Puneți în forme de brioșe unse cu unt.
7. Se coace la 180 de grade aproximativ 20 de minute.

Sufleul poate fi preparat cu o varietate de legume și carne. Se servesc in forme de briose sau pe o farfurie cu garnituri.

Cel mai simplu desert

Pentru cel mai simplu desert, puteți servi oricând fructe tocate.

Dulciurile sunt cea mai importantă parte a unei petreceri pentru copii! Fructele, prăjiturile, dulciurile, prăjiturile și prăjitura cu lumânări sunt obligatorii! Dulciurile sunt bune de servit în bucăți mici, pregătind o porție pentru fiecare oaspete.

Cornet de vafe cu fructe și fructe de pădure tăiate

Mult mai multe rețete asemănătoare veți găsi, pentru fiecare zi sau pentru o vacanță, în cărțile de bucate cu rețete special pentru copii.

• O carte cu fotografii frumoase și rețete detaliate de la Tatyana Sotnikova - „Gătit pentru copii”. Multora le place: pentru o mulțime de rețete de mâncare gătită în casă naturală și sănătoasă, care poate fi pregătită de întreaga familie, pentru designul său de înaltă calitate.
• Alege-ți propria carte de bucate cu rețete pentru copii, astfel încât să fie mereu la îndemână pentru o petrecere pentru copii, ziua de naștere sau atunci când ai nevoie de inspirație.

Pentru copiii mai mari

Gustări pentru masa de sărbători

Canapele sunt ideale ca gustare. Mulți copii le plac sandvișurile mici pe frigărui; sunt ușor de preparat și ușor de mâncat.

Ingrediente:

• roșii cherry;
• cârnați sau șuncă mici, tăiați în bucăți;
• Branza sau branza feta.

Puteți face tartine fără pâine combinând pur și simplu legume cu carne și brânză.

Aproape orice produs este potrivit pentru tartine. Chiar și dulciuri și fructe.

Fierbinte

Într-o sărbătoare a copiilor, nu trebuie să serviți supe, dar niciunul dintre invitați nu va refuza frigăruile de pui sau nuggets cu sosuri.

Se pot face doar frigarui de carne sau egal cu legume.

Mulți copii iubesc mâncarea fast-food, dar adesea mâncarea este îndoielnică. Este mult mai ușor să pregătiți singuri preparate similare pentru copii. Puteți garanta calitatea unui astfel de fast-food.

Nuggets

Ingrediente:

• 0,25 l smantana, pana la 15% grasime;
• sare si piper dupa gust;
• biscuiti (pentru pane);
• 0,5 kg file de pui;
• ulei de prajit;

Preparare:

1. Marinați carnea în avans. Bateți bucățile de file, turnați smântână peste ele, adăugați sare și piper - toate acestea la rece timp de 4 ore.
2. Rulați apoi bucățile marinate în pesmet și prăjiți pe fiecare parte.
3. Gata! Poate fi servit.

Pizza

Aproape toți copiii iubesc acest fel de mâncare. În același timp, există rețete care sunt potrivite chiar și pentru oaspeții mici.

Ingrediente:

• 2 căni de făină;
• o jumătate de pahar de lapte cald;
• două ouă de găină;
• o lingurita de sare;
• două linguri de ulei vegetal;
• roșii, ardei gras;
• brânză tare (parmezan);
• daca doriti puteti adauga masline sau masline negre (alegeti cele mai calitative, murate);
• pasta de rosii, care este mai bine sa o faci singur - razele rosiile si le gatesti adaugand busuioc si sare.

Aceasta este o rețetă de aluat foarte simplă pe care o poate gestiona chiar și un copil.

Preparare:

1. Se toarnă făină și sare.
2. Se amestecă ouăle, laptele și uleiul vegetal, se adaugă acest amestec în făină, amestecând.
3. Framanta aluatul.
4. Înfășurați într-un prosop și lăsați timp de 20 de minute la temperatura camerei.
5. Între timp, se rade brânza și se toacă legumele.
6. Întindeți aluatul finit pe o tavă de copt.
7. Se unge cu pasta de rosii si se adauga umplutura, stropind cu branza rasa.
8. Pune vasul la cuptor pentru 17 minute la 170 de grade.

Pizza poate avea forme complet diferite, in functie de tematica unei petreceri pentru copii.

Este timpul să-i învățăm pe copiii mai mari să fie independenți, inclusiv să-și pregătească singuri mâncarea, deși nu atât de des, și chiar și pe cei mai simpli, dar singuri. Și dacă este și pentru propria ta sărbătoare, va fi ceva de care să fii mândru.

1. A învăța un copil să gătească este foarte simplu atunci când există publicații minunate precum: „Mamă, dă-mi un șorț!” Rețete pentru copii independenți” de la Katerina Dronova. Cartea este de o calitate excelentă, cu ilustrații frumoase și rețete pas cu pas - atât copiilor, cât și adulților le va plăcea. Rețetele din carte sunt potrivite pentru orice ocazie.
2. Cartea „Copiii francezi mănâncă totul” de Billon Le a devenit un bestseller.Și ar trebui să atragă mulți părinți care încă nu sunt familiarizați cu ea, cei care doresc să-și unească familia în jurul unei mese comune și să-și învețe copiii la felurile pe care le mănâncă adulții înșiși. O filozofie minunată și corectă, odată ce părinții își dau seama, nu se vor mai întreba ce să pregătească pentru ziua de naștere a copilului lor sau într-o zi obișnuită. În plus, cartea conține rețete de preparate delicioase, sănătoase și variate îndrăgite de copiii francezi.

Masa pentru ziua de nastere a copiilor

O masă pentru ziua de naștere a copiilor poate fi decorată cu șervețele, vesela strălucitoare de unică folosință cu personajele tale de desene animate preferate, agățați baloane și ghirlande în jur, pregătiți costume de carnaval și decorațiuni pentru jocuri. Acest design va face vacanța mult mai interesantă. Toate acestea pot fi comandate în magazinul online.

Pregătiți competiții și jocuri - o petrecere pentru copii ar trebui să fie activă pentru a o face distractivă. De exemplu,

Ar fi bine să faci un bufet pentru copii, atunci fiecare copil va putea mânca atunci când îi este foame. Toți copiii împreună pot mânca doar prăjitură.

Aranjarea unei mese pentru copii pentru o zi de naștere sau orice alt eveniment are propriile caracteristici, reguli și chiar tendințe. De exemplu, în ultimii ani, batoanele de bomboane și decorațiunile tematice de masă au devenit la modă. Să ne dăm seama cum să aranjezi o vacanță magică și luminoasă pentru copilul tău acasă cu propriile mâini: cu ce să tratezi oaspeții mici, cum să decorezi o masă festivă și/sau un bar cu bomboane și, de asemenea, cum să gestionezi totul și să se încadreze în buget. .

10 sfaturi pentru mama

Deci, pentru a organiza și decora o masă de vacanță pentru copii, aveți nevoie de:

1. Alegeți o temă sau un stil

Copiii au o imaginație grozavă, motiv pentru care o petrecere tematică pentru copii este sortită succesului - copilul tău și prietenii lui vor fi bucuroși să se cufunde în lumea magică a, de exemplu, desenul animat preferat. Și îți va fi mai ușor să vii cu culori, decorațiuni, ținută pentru copil și atribute de sărbătoare.

• Este mai bine să alegeți tema sărbătorii împreună cu eroul ocaziei, iar dacă sunteți sigur de preferințele lui, atunci o zi de naștere tematică poate fi o surpriză minunată.

Există o mulțime de teme pentru petrecerile copiilor, iată trei grupuri de teme cele mai populare:

1. Teme de desene animate, filme și cărți. De exemplu, ar putea fi clasicul „Alice în Țara Minunilor” sau „Cenusăreasa”, sau ar putea fi modernul și foarte popularul „Frozen”, „My Little Pony”, „Harry Potter”, „Smeshariki”, „Minions”, etc. Pentru exemple de acest tip de design de petrecere, consultați următoarea selecție de fotografii (defilați).

1. Subiecte de profesii interesante și domenii de activitate. Aceștia ar putea fi: oameni de știință, balerini, piloți, astronauți, pompieri, fermieri, detectivi etc. De asemenea, vă puteți concentra asupra hobby-urilor copilului dumneavoastră - îi place să deseneze, să cânte, să danseze, să citească, este interesat de animale, istorie, geografie, etc., Toate hobby-urile pot fi folosite pentru a decora o masă pentru copii.

1. Subiecte din diferite epoci istorice și culturi ale popoarelor lumii. Acesta ar putea fi designul unei mese pentru copii, stilizată pe tema indienilor, vikingilor, cavalerilor medievali, piraților etc.

Pe de altă parte, nu este foarte ușor să te conformezi cu tema aleasă în toate și să obligi invitații să se îmbrace în anumite ținute, așa că poți alege pur și simplu un motiv interesant (inimioare, stele, dungi etc.), stil și culoare. paletă.

2. Mențineți schema de culori

Indiferent dacă doriți să organizați o petrecere tematică de ziua de naștere sau doar să decorați frumos masa, trebuie să mențineți o anumită schemă de culori de 2-3 culori - chiar această condiție este aproape secretul principal al așezarii cu succes a mesei. În mod ideal, toate elementele - de la șervețele la paiele de băut - ar trebui să se potrivească cu nuanțele selectate.

3. Alegeți o cameră potrivită și pregătiți mobilierul

• O petrecere pentru copii la domiciliu poate fi organizată în camera copiilor, sufragerie sau bucătărie.

• Dacă doriți să instalați un candy bar, atunci o comodă, o măsuță de cafea sau o masă mobilă de servire pot servi drept masă. Il poti aseza in fata unei ferestre sau intr-un colt daca nu este suficient spatiu.

• Dacă dimensiunea camerei permite, atunci puteți împărți oaspeții în două companii și puteți așeza două mese - una pentru părinți, cealaltă pentru prietenii mici.

4. Agățați decorațiuni pentru tavan și perete deasupra mesei

Trebuie să decorați nu numai masa în sine, ci și spațiul din jurul ei. Aproape tot decorul poate și ar trebui făcut cu propriile mâini:

• O ghirlandă cu cuvintele „La mulți ani!” sau numele copilului;
• Decoratiuni din hartie: pompoane colorate, flori, figurine, stele, inimioare etc.;
• Fundal pentru o masă sau bomboane din hârtie sau țesătură etc.

5. Alege preparate potrivite pentru dulciuri

Va trebui să pregătiți:

• Farfurii și tacâmuri;
• Rafturi pentru dulciuri si fructe;

• Ochelari. În schimb, puteți folosi borcane și sticle de mărime potrivită, de exemplu, alimente pentru copii. Ele ar trebui, desigur, să fie decorate și umplute în avans;

• Tava pentru tort (suport pentru tort);

• Pentru un bar de desert veți avea nevoie de feluri de mâncare și tăvi pentru delicii.

Sfat: din motive de siguranță, economie și frumusețe, folosiți vesela de unică folosință - hârtie sau plastic dur. Trebuie să încercați să o găsiți într-o anumită culoare, dar dacă nu o găsiți, luați seturi universale de alb.

6. Faceți o față de masă elegantă

Nu există cerințe pentru o față de masă festivă pentru o masă pentru copii, altele decât respectarea schemei de culori alese. Prin urmare, nu este necesar să cumpărați produse finite de înaltă calitate și să petreceți timp cu coaserea atentă.

• O față de masă pentru un baton de bomboane poate avea o ușoară înălțime sau poate ajunge până la podea. Acest tip de banchet poate fi realizat literalmente într-o seară din tafta, organza, plasă sau folie de ambalare. Pentru a fixa și a drapa țesătura, pe lângă coasere, puteți folosi un capsator, o bandă de lipici sau doar bandă, așa cum se arată în fotografia din dreapta.

• Pe masa festivă pentru copii puteți așeza o față de masă colorată de unică folosință sau o pânză de ulei, care acum este ușor de găsit în magazinele obișnuite;
• Cea mai obișnuită față de masă albă, care se află în fiecare casă, poate fi ușor modificată creativ. Pur și simplu puteți așeza pe el un alergator elegant de culoarea dorită, o față de masă colorată de unică folosință sau. Fotografia următoare vă poate oferi câteva idei.

7. Faceți sau cumpărați decor pentru servire și tratare

Decorațiunile pentru o masă de sărbători pentru copii joacă un rol foarte important și, de asemenea, le puteți realiza singur din resturi și materiale naturale.

• vaze;
• Sub farfurii;
• Șervețele (hârtie, nu textilă);
• Decoratiuni pentru tuburi, frigarui, linguri etc.;
• Decoratiuni pentru prajituri si deserturi;
• Diverse decoruri de masă, inclusiv cele tematice;
• (poate fi folosit doar pentru decor; lumânările trebuie aprinse cu prudență).

Iată câteva idei de care poți lua notă.

8. Creați un meniu și găsiți rețete potrivite

O zi de naștere pentru copii este o sărbătoare a burticii, când masa este acoperită cu dulciurile lor preferate și cu bunătățile nu atât de sănătoase. Sarcina ta nu este doar să decorezi veselurile, ci și să le servești într-o formă convenabilă copiilor: în mini-formate, în pahare, cutii, sub formă de tartine, pe frigarui, pe bețișoare și în tartele. Și cel mai important, nu exagerați - copiii nu au nevoie de multă mâncare în timp ce se distrează.

Iată o listă de feluri de mâncare din care puteți crea un meniu:

• Dulciuri (pentru masa principală sau candy bar): cupcakes, gogoși, eclere, clătite, prăjituri, macaroane, turtă dulce, cake pops (bile glazurate pe bețișoare), acadele, marmeladă, marshmallows, turtă dulce, dulciuri frumoase și, bineînțeles, bine. , tort. Dulciurile pot înlocui/suplimenta fructele, fructele de pădure și nucile sub formă de tartine, feliate sau cu iaurt la pahar. Fotografia de mai jos prezintă un exemplu de decorare a cupcakes-urilor și a fructelor pentru o petrecere de pirați.

• În al doilea rând, cartofii copți umpluți, cartofii prăjiți, nuggets de pui și mac cu brânză au mai multe șanse să fie consumate.
• Masa copiilor poate fi amenajata doar cu gustari: chifle de primavara, placinte, sandviciuri mici, mini sandviciuri si burgeri, biscuiti, salate in tartale.

9. Decorează scaunele

Scaunele pot „participa” și la crearea sărbătorii. Pentru a face acest lucru, ele pot fi decorate, drapate, legate cu o fundă, legate cu o minge, agățate cu decorațiuni, plăcuțe cu nume sau orice atribute tematice.

10. Pregătește cadouri memorabile sau complimente pentru oaspeți

Dacă doriți, în amintirea evenimentului, pregătiți mini-cadouri sau complimente pentru invitați și așezați-le pe farfurii cu gustări, așa cum se arată în fotografia de mai jos. Acestea ar putea fi morcovi cu dulciuri, jucării sau atribute care se potrivesc cu tema. De exemplu, diademe pentru prințese, baghete magice pentru zâne, legături la ochi pentru pirați, țevi, șepci etc., adică ceva pe care copiii îl pot folosi imediat și apoi îl pot lua acasă.

Iar ultimul sfat este să începeți cât mai devreme să vă pregătiți pentru vacanță, apoi veți avea mai mult timp să vă faceți propriul decor, să căutați și să „repetiți” rețete etc. Așadar, dacă doriți să organizați o petrecere cu un baton de bomboane, atunci ar trebui să începeți pregătirea cu 6-2 luni înainte, în funcție de dimensiunea mesei. Ei bine, asta este tot, vă dorim probleme creative plăcute, idei creative și implementarea lor cu succes!

De regulă, o vacanță pentru copii implică jocuri distractive în aer liber, uneori cu participarea unui animator sau a unui clovn și, desigur, masa de desert preferată pentru toți copiii. Și asta înseamnă o abundență de dulciuri: înghețată, smântână sau sufleu, produse de patiserie, prăjituri și băuturi (atât carbogazoase, cât și simple). Uneori se servesc salate ușoare de fructe și sandvișuri interesante (pentru copii).

Copiilor încântați de joc li se pot servi aceleași băuturi ca și adulții - juleps, cobblers, frappes, băuturi gazoase și alte cocktail-uri. Dar, desigur, doar cele non-alcoolice. Și, desigur, nu te poți lipsi de deserturi delicioase. Să le faci acasă nu este deloc dificil. În acest articol vei găsi rețete simple de deserturi delicioase și cocktail-uri pentru copiii de orice vârstă.

Desert

Tratament cu fructe

Ingrediente:

Înghețată din 2 soiuri diferite (sau mai multe).

Frisca - 20 g

Un ananas

Cireșe

Pentru cei care preferă înghețata în loc de băuturi, oferă un răsfăț cu ananas. Punem două tipuri diferite de înghețată în priză. Umpleți spațiul dintre ele cu frișcă (20 g). Puneți felii de ananas deasupra înghețatei. Fiecare porție de înghețată trebuie decorată cu o floare de frișcă și 2 cireșe.

Mousse de citrice

Mâncărurile cu jeleu nu sunt mai puțin îndrăgite de copii. Vă sugerez să încercați mousse-ul de citrice.

Ingrediente:

gelatină - 4 g

Portocaliu – 1 buc.

Lămâie – 1 buc.

Zahăr

Înmuiați 4 g de gelatină în apă rece fiartă (jumătate de pahar) timp de 30 de minute.Puneți gelatina umflată pe o sită. Tăiați coaja de la o jumătate de portocală și un sfert de lămâie și puneți-o în apă clocotită. Mai adaugam 40 g zahar granulat si gelatina. Se fierbe usor, se amesteca si se ia de pe foc. După ce jeleul s-a răcit la temperatura camerei, turnați sucul stors din lămâie și portocală. Bateți masa rezultată într-o spumă pufoasă și puneți-o într-un castron. Pune mousse-ul la frigider pentru a se intari.

Pere coapte cu miere

Un desert foarte rafinat și gustos pentru masa de sărbători pentru copii - pere coapte cu miere.

Ingrediente:

Pere – 2 buc.

Miere - 1,5 linguri. linguri

Ghimbir

Nuci

O lingură și jumătate. Amesteca linguri de miere cu un praf de ghimbir si jumatate de lingura de nuca tocata. Spălați 2 pere mari, curățați și miezul. Apoi se scufundă fructele în amestecul de miere, se așează pe o tavă și se coace la cuptor.

Salata de banane

Salata de banane va ajuta la întărirea puterii copiilor tăi (rețeta este pentru 1 porție).

Ingrediente:

Banană – 1 buc.

Nuci - 0,5 linguri. linguri

Sirop de ciocolată sau smântână - 20 g

1 banană, decojită și tăiată pe lungime. Presărați jumătăți de banane cu nuci tăiate (0,5 linguri). Bateți bine crema (20 g) și aplicați-o într-un model complicat pe jumătățile de banane. Puteți folosi sirop de ciocolată în loc de smântână.

Desert original cu banane

Din acest fruct puteți face un alt desert original de banane.

Ingrediente:

Banane - 200 g

cacao pudră - 5 g

Crema - 50 g

Nuci - 1 lingura. linguri

zahăr - 2 linguri. linguri

Curățați 200 g banane și tăiați-le în bucăți. 2 linguri. Se amestecă linguri de zahăr granulat cu 5 g de cacao pudră. Scufundați bucățile de banană în acest amestec și puneți-le într-o vază. Bateți 50 g de smântână și decorați bananele cu ea. Se presara deasupra nuci tocate (1 lingura) si se serveste.

Salată de fructe asortate

De asemenea, copiii vor fi încântați de salata de fructe asortate.

Ingrediente:

Portocaliu – 1 buc.

Struguri fără sămânță – 100 g

Kiwi – 2 buc.

Banană – 1 buc.

Sirop de portocale - 100 ml

Rodie - 1 buc.

Curățați portocala și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați strugurii verzi fără semințe (100 g) în jumătate. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii. Tăiați banana decojită în bucăți. Se amestecă totul într-un bol de salată, se toarnă peste sirop de portocale (100 ml) și se decorează cu semințe de rodie (100 g).

Desert „Caș de căpșuni”

Căpșunile cu brânză de vaci sunt, de asemenea, sățioase și gustoase.

Ingrediente:

Căpșuni - 100 g

Brânză de vaci – 80 g

lapte - 30 ml

Suc de lămâie - 1 linguriță

Zahăr

Puneți căpșunile (100 g) spălate în apă fiartă rece într-o strecurătoare pentru a se scurge. Pune jumătate din fructe de pădure pe o farfurie adâncă și stropești ușor zahăr.
Se macină 80 g brânză de vaci cu 1 lingură. o lingura de zahar, 30 ml de lapte si 1 lingurita de suc de lamaie. Întindeți masa pufoasă rezultată peste căpșuni. Decorați partea superioară a brânzei de vaci cu a doua jumătate a fructelor de pădure. Serviți vasul rece.

Băuturi

Frappe de fructe

Oferă copiii cu un frappe cu fructe.

Ingrediente:

Suc de fructe cu pulpă – 40 ml

lapte - 30 ml

Inghetata - 80 g

Sirop - 1 linguriță

40 ml din orice suc de fructe cu pulpă trebuie amestecați cu 30 ml lapte. Adăugați acest amestec în înghețată (80 g) și bateți bine. Adăugați 1 linguriță de sirop (după gust), amestecați din nou bine și turnați într-un pahar.

Julep

Ingrediente:

lapte – 90 ml

Brânză de vaci – 40 g

Gălbenuș de ou - 1 buc.

Mentă

Zahar - 2 lingurite

Bateți 90 ml lapte răcit, 40 g brânză de vaci și 1 gălbenuș de ou într-un agitator până la omogenizare. Turnați băutura într-un pahar, în care trebuie mai întâi să măcinați 3 lăstari de mentă proaspătă cu 2 lingurițe de zahăr granulat. Decorați julepul cu frunze de mentă. Puteți adăuga felii de conserva de caise. Dar nu ar trebui să adăugați gheață pentru a preveni durerea în gât unui copil fierbinte.

Cocktail „Bambi”

Ingrediente:

Înghețată cremoasă - 1 lingură. linguriţă

suc de portocale - 100 g

Cireșe fără sâmburi

apă gazoasă – 50 ml

Zilele de naștere ale copiilor sunt întotdeauna asociate cu o mulțime de cadouri, surprize, jocuri și, bineînțeles, cu o masă festivă delicioasă și frumoasă.

Este foarte important pentru copii ca preparatele de sărbători nu sunt doar gustoase, ci și frumoase. Iar dacă preparatul de sărbători stârnește interes și curiozitate în rândul copiilor, știți că ați reușit să pregătiți ceva cu adevărat potrivit.

Portalul de știri „site-ul” din acest articol ți-a pregătit câteva idei de deserturi interesante și ușor de preparat pentru copii, care cu siguranță vor fi o completare excelentă la un tort sau un tort de ziua de naștere.

Deci, să încercăm să creăm un meniu pentru ziua de naștere pentru copii.

Deserturi pentru copii

Canape pentru copii

Tartine cu fructe pentru copii

Ce poate fi mai sănătos și mai gustos decât bucățile de fructe aromate și frumos decorate. Pentru a prepara tartine cu fructe, veti avea nevoie de frigarui speciale, sau puteti folosi frigarui de kebab din lemn.

Dacă copiii foarte mici vor fi prezenți la petrecere, asigurați-vă că copiii nu se rănesc cu capetele ascuțite ale frigăruilor.

Dacă sunteți prea îngrijorat de acest lucru și considerați inacceptabilă folosirea frigăruilor pentru tartine la o petrecere pentru copii, atunci puteți folosi căni de vafe sau pungi mici. Umpleți fiecare dintre ele cu fructe tăiate felii și distribuiți porții copiilor.

Un desert excelent consistent și în același timp frumos și gustos - tartine de fructe cu clatite . Pregătirea acestui desert va dura ceva timp, dar credeți-mă, merită. Prăjiți clătitele mici, așteptați până se răcesc și începeți să pregătiți desertul. Așezați clătitele pe o frigărui de kebab din lemn, alternându-le cu bucăți de fructe delicioase și fructe de pădure.

Dacă nu aveți o mare varietate de fructe în arsenal, dar doriți să surprindeți și să încântați copiii, atunci acest lucru este posibil cu bile de mere.

Curățați merele de coajă și folosiți o lingură specială pentru a tăia bile mici din pulpă. Așezați fiecare minge pe un băț sau o frigărui de lemn. Apoi înmuiați biluțele de mere în caramel, glazură de ciocolată sau miere. Stropiți cu stropi comestibile colorate. Copiii vor fi încântați!

Jeleu pentru copii

Copiii pur și simplu adoră acest fel de mâncare luminos și tremurător! Pregătirea acestui desert este foarte simplă, dar este foarte important să-l serviți corect.

Una dintre opțiunile de servire a jeleului, care ar trebui să trezească un interes puternic în rândul publicului copiilor, este jeleul în fructe.

Ca matriță pentru prepararea și servirea jeleului pe masă, puteți folosi: portocale, mandarine, pepene verde, pepene galben, mere, pere etc.

Bețișoare dulci

Această opțiune de desert poate fi pregătită chiar de copiii chiar la petrecerea lor de naștere. Prin urmare, puteți combina cu ușurință servirea desertului cu un joc captivant și distractiv.

Oferă-le copiilor cele mai obișnuite grisine. Pentru a decora desertul, veți avea nevoie și de: glazură de ciocolată, lapte condensat, miere sau caramel. Stropi comestibile multicolore pentru decor.

Clatite pentru copii

Aproape toată lumea iubește acest desert tradițional! Și îmi plac și mai mult clătitele cu umplutură delicioasă.

Prăjiți clătite subțiri pe toată tigaia, apoi ungeți-le cu umpluturi delicioase (fructe, ciocolată, nuci, caramel, miere, smântână etc.). Serviți desertul fierbinte!

Sărbători personale

Anghinare

Oferta proprietarului apartamentului de a „te simți ca acasă” se extinde rareori la frigider.

Asociez masa dulce cu școala. În școala elementară, au fost sărbătorite mai multe zile de naștere deodată; am fost avertizați în prealabil despre acest lucru și ni s-a cerut să luăm cu noi o farfurie, o cană și o lingură. Oamenii zilei de naștere au adus prăjituri și prăjituri coapte de mamele lor, iar noi le-am mâncat pe toate cu plăcere. În liceu, ziua de naștere a adus o prăjitură și am băut ceai din pahare de plastic în camera noastră, după școală. Cu toate acestea, nu am avut niciodată linguri sau furculițe, așa că a trebuit să mâncăm tortul cu mâinile. Dar va speria asta copiii?

La locul de muncă, totul urmează un model similar.

Ce să servești pe o masă dulce în onoarea unei zile de naștere la serviciu:

Tort

O prăjitură mare (cu greutatea de aproximativ 1 kg) poate fi tăiată în 12 bucăți mari sau 24 mici. De obicei, fiecare invitat primește o bucată mare de tort, ceea ce înseamnă că dacă ai invitat 12 persoane la ziua ta, te poți descurca cu un tort, dar dacă sunt 20 de persoane, va trebui să cumperi două. În acest caz, este mai bine să cumpărați diferite prăjituri și să le tăiați fin, apoi toată lumea poate încerca.

Un exemplu de tăiere a unui tort mare în 24 de bucăți: linii violet - prima etapă, roz strălucitor - a doua Un exemplu de tăiere a unui tort mare în 12 bucăți

12 persoane = 1 prajitura mare, 20 persoane = 2 prajituri mari.

O prăjitură mică este de obicei tăiată în 8 bucăți.

Exemplu de tăiere a unui tort mic în 8 bucăți

Bomboane

Cumpărați diferite bomboane: caramele, arpace, fructe uscate acoperite cu ciocolată și ciocolată cu umplutură. În supermarketuri, poți pune bomboane în pungi după număr: unele exact după numărul de angajați, iar altele jumătate din câte. Sau puteți alege bomboane în funcție de culoarea ambalajelor, de exemplu, cumpărați numai roșii.

Prajituri si prajituri

Acestea sunt, de asemenea, lucruri foarte gustoase. De exemplu, în loc de o prăjitură, puteți cumpăra produse de patiserie. Numărul lor ar trebui să se potrivească cu numărul de invitați, sau dacă există două tipuri de prăjituri, atunci puteți lua jumătate din câte invitați sunt.

Suc, ceai, cafea

Dacă de obicei sărbătorești ziua de naștere în picioare, atunci este mai bine să-ți tratezi angajații cu sucuri și sucuri, iar dacă există un loc unde toată lumea poate sta, atunci poți bea ceai sau cafea.

Calculați cantitatea de suc în funcție de numărul de invitați. Un singur pahar conține aproximativ 200 ml de suc, de obicei se toarnă o jumătate de pahar, ceea ce înseamnă că 1 litru de pachet de suc este suficient pentru o porție pentru 10 angajați. Este mai bine să luați 1 litru de suc diferit decât 2 litri din același suc.

1 litru de pachet de suc = o jumătate de pahar pentru 10 angajați.

Ceai în pliculețe - câte o pungă pentru fiecare persoană. Deși, de obicei, fiecare își prepară propriul ceai sau cafea sau unul „de marcă”.

Fructe

Portocale, mandarine, banane, mere, prune, pere, piersici, pepeni si altele. Dar nu este necesară o varietate specială, așa că iarna vor fi suficiente portocale și banane, iar vara - mere și pere. Cantitatea ideală este jumătate din câte bucăți decât angajații invitați la ziua ta, deoarece atât merele cât și perele vor trebui tăiate în bucăți, cel puțin 4. Asta înseamnă că fiecare angajat va putea lua două bucăți de peră și două bucăți. de măr. Lămâia nu ar strica să bei ceai.

Alcool

Dacă compania dvs. permite acest lucru, oferă colegilor băuturi alcoolice. De obicei, pentru dulciuri se oferă coniac și vin sec; în loc de vin, puteți lua șampanie brută. La masa dulce, alcoolul se bea de obicei „simbolic”, deci nu este nevoie să cumpărați o sticlă pentru fiecare angajat + 1 de rezervă. O sticlă de vin de 0,5 litri este suficientă pentru 10 persoane (dacă turnați 50 g fiecare). Totuși, de exemplu, pentru ora 10 este mai bine să luați 1 sticlă de vin și 1 coniac sau 2 sticle de vin roșu și alb.

Vin 0,5 l = 10 persoane, câte 50 g fiecare.

Fructe uscate și nuci

Daca ai ocazia financiara, poti diversifica masa dulce cu nuci, fructe uscate si alte dulciuri orientale.

Lucruri mici importante

Ai grijă de farfurii mari pentru fructe și farfurii mici pentru bucăți de tort, pahare pentru suc, alcool, linguri, furculițe și șervețele.