Ce înseamnă alimentația separată pentru meniul de slăbire? Meniu pentru mese separate atunci cand slabesti

Apariția excesului de greutate este o problemă cu care lupta durează pentru totdeauna.

Oamenii se epuizează diete diferite, post, uitând complet asta motive reale acumularea de kilograme în exces poate consta în metabolismul afectat și alimentația deficitară. Nemeritat rămâne fără atenția cuvenită simplu, dar metoda eficienta alimentație separată pentru pierderea în greutate.

Ce este alimentația separată pentru pierderea în greutate, care este avantajul ei?

Nutriția separată ca modalitate de a pierde în greutate a apărut cu foarte mult timp în urmă. Chiar și vindecătorii antici credeau că pentru orice tip de hrană - grăsimi, proteine ​​sau organism carbohidrat secretă o enzimă separată care promovează digestia acesteia. Când alimentele intră în organism într-o formă mixtă, de exemplu, proteine ​​din carne, carbohidrați din pâine cu grăsime de unt, atunci enzimele interferează cu munca celuilalt, începând să descompună alimentele în același timp. În cele din urmă, nu toate alimentele sunt digerate în stomac; ele intră sub această formă mai departe în intestine și provoacă diferite procese neplăcute, de exemplu, fermentația și formarea de gaze.

Prin urmare, pentru a evita interferarea cu enzimele, s-a propus să se consume separat proteine, carbohidrați și alimente grase. Mai mult, fiecare masă nouă ar trebui să înceapă după digestia completă a tipului anterior de alimente. Nu este suficient să separați pur și simplu alimentele în tipuri și să le consumați separat; ar trebui să știți și să le combinați corect. Foarte des, ignorarea caracteristicilor combinării produselor este cea care distruge interesul pentru acest tip util și sănătos de pierdere în greutate și curățare a corpului.

Principii de bază pe care se bazează alimentația separată pentru pierderea în greutate

Principalul și cel mai mult regula importanta nutriție separată pentru pierderea în greutate - nu consumați niciodată proteine ​​și carbohidrați în același timp. În plus, există mai multe interdicții fundamentale:

1. O combinație de diferite produse proteice. Această regulă este relevantă în special în cazul proteine ​​saturate. De exemplu, nu trebuie să combinați carnea și nucile sau ouăle, carnea și peștele. Aceste produse au compoziție diferită, deși sunt proteine, astfel încât organismul are nevoie de mult efort și timp pentru a le procesa complet. Când nu are timp să facă față unei astfel de sarcini, se formează zgură, greutate și gaz.

2. Combinarea proteinelor și a grăsimilor. Această combinație de ingrediente poate fi numită dăunătoare. Orice grăsimi, fie că sunt vegetale sau cremoase, încetinesc formarea sucului gastric. Aceasta înseamnă că procesele de digerare a alimentelor în stomac vor fi încetinite cu 10% din timp.

3. Consumul de proteine ​​concomitent cu acizi. Aceasta înseamnă că alimentele proteice nu trebuie consumate împreună cu fructe acre. Există multe dezacorduri cu privire la această regulă. Cu toate acestea, există o bază științifică pentru aceasta. Cu digestia proteinelor într-un mod natural Stomacul se descurcă destul de bine, există suficient suc gastric pentru cursul normal al procesului. Dar când acidul din exterior intră înăuntru, procesele de digestie încetinesc și ele, așa cum este cazul grăsimilor. Resturile de mâncare începe să putrezească, provocând diverse consecințe neplăcute.

4. Nu combina carbohidratii cu acizi. Orice alimente și fructe acide, de exemplu, lămâi, portocale, roșii, măcriș, mere, struguri și altele pot avea un efect distructiv asupra enzimei speciale ptialină, care este necesară pentru descompunerea carbohidraților în organism.

5. Carbohidrați dubli. Nu trebuie să combinați alimente cu carbohidrați, cum ar fi pâinea și cartofii, piureul de mazăre, prăjiturile și produsele de patiserie, de exemplu. Chiar și fără regulile de nutriție separată, se știe că majoritatea carbohidraților sunt inamici înflăcărați ai subțirii și metabolismului normal. În timp ce stomacul este ocupat cu digerarea uneia dintre ele, restul va rămâne neatins și se va descompune treptat de la sine, provocând fermentație.

6. Combinarea carbohidraților cu zahărul. Este necesar să se limiteze consumul de produse precum prăjituri, caserole și alte produse de patiserie cu adaos de conserve, dulcețuri, marmeladă, miere în același timp cu cereale, paste și cartofi pentru a evita aceeași fermentație.

7. Este interzisă combinarea laptelui cu alte produse. Se crede că organismul nu este capabil să-l proceseze; unii experți recomandă ca adulții să nu-l bea deloc.

8. Încă unul produs incompatibil- pepene. Dacă mănânci pepene galben în același timp cu orice alt aliment, pepenele galben începe să se descompună și poate provoca tulburări de stomac. Când este consumat separat, pepenele galben poate curăța doar ușor tractul gastrointestinal.

Reguli de bază ale alimentației separate pentru pierderea în greutate

Respectarea regulilor și principiilor de bază ale alimentației separate duce la îmbunătățirea întregului organism în general și a organelor digestive în special. Absorbția alimentelor are loc mai rapid, mai ușor și, cel mai important, complet, prevenind formarea și acumularea de toxine, precum și îndepărtarea zgurii deja formate. Ca urmare, greutatea începe să scadă treptat și să se stabilizeze.

Pentru ca procesul de aport alimentar separat să fie eficient și sigur, trebuie respectate următoarele reguli:

Evitați mesele de seară după ora 8;

Mestecă bine fiecare bucată de mâncare, ajutând astfel să fie mai bine absorbită în viitor;

Nu uita de băut, ar trebui să bei cel puțin 1,5 litri de apă pe zi;

Eliminați tipurile de alcool tare din dieta dvs. și, dacă este posibil, evitați complet oricare dintre tipurile acestuia;

Se poate bea 1 pahar de vin alb seara;

Hrănește corpul cu complexe de vitamine și minerale;

Minimizați aportul de sare, înlocuiți zahărul cu miere;

Variați-vă rutina zilnică cu activități fizice zilnice, cum ar fi mersul pe jos, mersul cu bicicleta, înotul.

Cum să combinați alimentele corect atunci când mâncați separat pentru pierderea în greutate

1. Orice tip de carne poate fi combinat doar cu legume. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor verzi de legume, mai degrabă decât cele cu amidon. De asemenea, merită să vă asigurați că carnea este slabă.

2. Cerealele și leguminoasele au o dublă natură. Partea lor de amidon este bine absorbită atunci când este combinată cu grăsimi, smântână, ulei vegetal. Partea proteică poate fi consumată cu ierburi și legume.

3. Untul și smântâna în sine sunt combinate cu salate făcute din legume și fructe fără amidon, ierburi, precum și pâine.

4. Smântâna este un produs din lapte fermentat care poate fi folosit ca dressing pentru salate de legume, brânză de vaci sau combinat cu alte produse similare.

5. Ulei origine vegetală servește și ca adaos ideal la salate; îl puteți mânca cu brânză. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui să monitorizați cu atenție conținutul de calorii; este foarte ușor să exagerați cu acest produs.

6. Zahărul, dulciurile, produsele de patiserie și alte produse de cofetărie sunt foarte prost digerabile, provocând nu numai disconfort, dar si gastrita, acumularea de kilograme in plus si alte necazuri, asa ca este indicat sa le excludem complet din alimentatie.

7. Mâncărurile din cartofi, produsele de pâine și cerealele sunt carbohidrați grei și sunt dăunătoare organismului. Interzicerea acestor produse este baza pentru separarea alimentelor. Cu toate acestea, există și excepții, de exemplu, pâinea integrală poate fi consumată în orice cantitate.

8. Fructele și roșiile bogate în aciditate sunt foarte sănătoase în sine. Acestea trebuie folosite separat timp diferit.

9. Fructele uscate dulci nu se combina cu alte tipuri de alimente. Cel mai bine este să le consumați cu 20-30 de minute înainte de masa principală.

10. Legumele verzi și cu amidon sunt alimente unice care pot fi combinate cu orice altă varietate, cu excepția laptelui și a pepenilor galbeni menționate mai devreme.

11. Legumele care conțin amidon nu pot fi combinate cu zahăr.

12. Brânza de vaci și alte produse din lapte fermentat sunt bune de combinat între ele, cu brânză feta, puteți adăuga nuci și miere la brânza de vaci.

13. Ouăle sunt proteine ​​grele, care, atunci când sunt combinate cu alte alimente, vor fi greu de digerat de către organism. Prin urmare, acestea ar trebui consumate ca produs separat, în cantități mici.

14. Nucile sunt grăsimi ușor digerabile și bogate în vitamine.

Sistemul de nutriție separat este foarte util pentru organism, nu are contraindicații, dar când utilizare pe termen lung restructurează complet funcționarea organelor digestive.

În zilele noastre se promovează activ un stil de viață sănătos, deci oricine persoana normala in legatura cu aceasta, vrea sa fie slab si, daca are exces de greutate, se straduieste sa scape de ea, adica sa slabeasca. Cu toate acestea, dietele nu dau întotdeauna rezultate satisfăcătoare. Și aici poate ajuta o alimentație separată, care nu numai că te ajută să slăbești, ci și îmbunătățește sănătatea corpului.

Bazele nutriției separate.
Esența nutriției separate este că atunci când mănânci alimente, nu poți amesteca două categorii de alimente - alimente cu carbohidrați și proteine. Pe lângă aceste două categorii, există o altă grupă de produse - neutre, care pot fi combinate cu celelalte două. Grupul neutru de produse include produse lactate grase fermentate, grăsimi animale, fructe, fructe uscate, sucuri de legume, verdeață, legume proaspete, legume cu frunze, nuci și semințe, măsline, ceaiuri din plante, sparanghel, ceapă, usturoi, apă minerală.

Grupul de alimente proteice include următoarele produse: lapte, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, carne, pește și fructe de mare, ciuperci, leguminoase, boabe de soia și produse din soia, nuci, inclusiv alune, organe, citrice, fructe de pădure, infuzii de fructe și ceaiuri, fructe cu sâmburi și semințe, șampanie.

Următoarele alimente sunt considerate carbohidrați: cereale, făină, Paste, paine, cartofi, produse de cofetarie, zahar, cereale, banane, smochine, varza verde, curmale, rosii fierte, bere, topinambur.

Adepții nutriției separate susțin că atunci când consumă alimente incompatibile, chiar și alimente cu conținut scăzut de calorii, procesul de digerare a alimentelor devine semnificativ mai dificil, ca urmare a căruia grăsimile și carbohidrații neoxidați încep să se depună sub formă de grăsime. Acest lucru se explică prin faptul că pentru digestie tipuri variate produsele necesită condiții diferite, adică pentru descompunerea proteinelor este necesar mediu acid, iar carbohidrații sunt alcalini. În timp ce mănâncă mâncare în același timp, bogat in proteine si carbohidrati, absorbtia unor substante va fi mai proasta, asa ca intra în întregime Din astfel de alimente nu se pot obține nutrienți. De exemplu, dacă mănânci un măr pe stomacul gol, acesta va fi digerat și eliminat de organism în aproximativ o oră. Și dacă mănânci același măr, dar după ce ai mâncat fel de mâncare din carne, care durează trei până la cinci ore pentru a se digera, în mod natural va persista în stomac. Ca urmare a acestui fapt, va începe procesul de fermentare și putrezire, ceea ce va provoca disconfort și intoxicație generală a organismului. În plus, din această cauză, ambele tipuri de produse intră în intestinele inferioare neprocesate, ceea ce, la rândul său, contribuie nu numai la creșterea în greutate în exces, ci și la creșterea sarcinii pe pancreas. Alimentele insuficient digerate se pot acumula în intestinul gros, provocând multe boli grave, inclusiv constipație. Prin urmare, conform regulilor de alimentație separată, alimentele care sunt incompatibile între ele trebuie consumate alternativ, iar intervalul de timp dintre consumul lor ar trebui să fie de cel puțin două ore.

Sistemul de nutriție separat ajută nu numai la pierderea în greutate, dar, datorită acestuia, apar modificări în organism procesele metabolice, drept urmare kilogramele pierdute nu se mai intorc iar greutatea ramane la nivelul atins.

Cu un sistem de nutriție separat, numărul de mese ar trebui să fie de cel puțin trei până la patru la fiecare cinci ore, ceea ce promovează absorbția optimă a nutrienților. Atunci când se pregătește o dietă pentru acest tip de alimentație, trebuie să se țină cont de starea de sănătate, de vârstă, de sarcină sau alăptare și de factorii de muncă (ture de noapte).

Înainte de a trece la mese separate, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Meniul poate fi alcătuit la discreția dumneavoastră, dar ținând cont de regulile generale ale sistemului alimentar separat. Este foarte important să bei un pahar de apă minerală sau plată în fiecare zi, pe stomacul gol, cu adaos de miere sau oțet de fructe (1 linguriță) (dar nu este necesar). În plus, este foarte important să se respecte regim de băutși bea cel puțin doi litri de apă pe zi.

Alimentația corectă este cu siguranță factor important, dar nu te poți descurca fără activitate fizică. Nu este necesar să vă implicați activ în toate tipurile de sport; puteți merge la plimbare în fiecare zi. aer proaspat, urca scarile cu puterea ta, alerga, mergi pe bicicleta sau cu rolele etc.

Sistemul de alimentare separată presupune câteva excepții, care trebuie luate în considerare. De exemplu, unele fructe și legume nu trebuie combinate cu alți carbohidrați din cauza conținutului lor ridicat de acid, care interferează cu digestia și absorbția acestor carbohidrați. De asemenea, nu este recomandat să consumați roșii și citrice cu alimente cu carbohidrați. Roșiile se potrivesc bine cu legumele cu frunze, proteinele și alimentele grase. Datorită acidului pe care îl conțin, procesul de digerare a proteinelor este mult facilitat, ceea ce reduce încărcătura de pe stomac. Este interzisă combinarea alimentelor bogate în amidon cu fructe și proteine. Leguminoasele pot fi combinate cu legume verzi, dar este mai bine să evitați roșiile. Dacă vă plac mâncărurile în care leguminoasele sunt o garnitură pentru carne, va trebui să vă luați rămas bun de la ele. Carnea nu trebuie consumată în combinație cu amidon. Pentru cei cărora nu le place carnea, aceasta poate fi înlocuită cu succes cu brânză sau nuci.

Ei bine, acum să vorbim direct despre ce poate fi combinat cu ce.
Fructele dulci (smochine, banane, curmale, fructe uscate, curmale, smochine) trebuie consumate înainte de masa principală. Se potrivesc bine cu produse lactate fermentate și ierburi și pot fi adăugate și în terci.

Fructele demidulci (fructe de pădure, pere, piersici, prune, mango, mere, papaya, pepene verde) pot fi combinate cu fructe acre și dulci.

Fructele acre (citrice, coacăze, ananas) se consumă cel mai bine cu produse lactate fermentate, fructe demidulci și brânzeturi.

Legumele (ceapa, ridichi, morcovi, ridichi, usturoi, ardei dulci, varza, castraveti) pot fi consumate cu orice aliment cu exceptia laptelui.

Legumele incompatibile (conopidă, dovlecei, dovleac, dovleac, vinete) se potrivesc bine cu amidonul, legumele și ierburile. Dar este mai bine să nu-l combinați cu carne și produse lactate.

Alimente bogate în amidon (porumb, ovăz, produse de patiserie, mei, orez, hrișcă, cereale mei, paste, cartofi) pot fi consumate împreună cu orice legume și ierburi.

Proteinele (brânză de vaci, carne, pește, leguminoase, brânză feta, ciuperci) sunt de asemenea bine digerate cu legume și ierburi.

Grăsimile (untură, pește gras, brânzeturi grase, margarină, nuci, uleiuri, smântână) pot fi combinate numai cu legume și ierburi, deoarece ajută la încetinirea producției de suc gastric. Prin urmare, acestea nu trebuie combinate cu alte produse.

Verdeturile (coriandru, ceapa verde, marar, urzica, patrunjel, salata verde, macris, busuioc si altele) pot fi combinate cu toate tipurile de produse, cu exceptia laptelui.

Este mai bine să consumați zahăr (gem, miere, dulceață, zahăr) ca masă separată dacă viața fără zahăr nu vă este posibilă.

Reguli de bază pentru mese separate.

• Mâncatul trebuie făcut numai atunci când îți este cu adevărat foame.
• Nu trebuie să beți apă imediat înainte de a mânca. După consumul de fructe, aportul de lichide se poate face nu mai devreme de o jumătate de oră mai târziu, hrana cu amidon - nu mai puțin de două ore, hrana cu proteine ​​- după 4 ore.
• Mâncarea trebuie mestecată bine, în timp ce se umezește bine cu salivă.
• Încercați să nu mâncați în exces.
• Temperatura alimentelor trebuie să fie moderată.
• Dieta zilnică a meselor separate ar trebui să conțină jumătate din alimente vegetale crude.
• Fructele și fructele de pădure trebuie consumate separat de alte tipuri de alimente.
• Nutriția separată implică excluderea și limitarea unor produse precum: zahăr și mâncăruri preparate din acesta, murături, cârnați, cârnați, maioneză, margarină, unt rafinat, cafea, ceai, cacao, băuturi carbogazoase dulci și neîndulcite, conserve, condensate. si lapte praf.

Mesele separate sunt utile în special dacă aveți boli gastrointestinale si tulburari.

Dietă separată aproximativă.
Mic dejun: fructe proaspete (3 bucăți), brânză, smântână, sandviș cu pâine de tărâțe cu unt sau brânză, salată de fructe, brânză de vaci.
Prânz: sunt recomandate mese bogate în proteine. De exemplu, carnea sau un fel de mâncare de pește cu o garnitura de salata sau legume. Pentru început, puteți pregăti supă de legume sau bulion de legume și fructe neîndulcite ca desert.
Cina trebuie să conțină carbohidrați, deoarece capacitatea acestora de a fi absorbite rapid de organism este cunoscută (morcovi sau caserolă de cartofi, fructe dulci, macaroane cu brânză etc.).

Puteți trece treptat la mese separate, de exemplu, mâncați în conformitate cu acest sistem o dată pe săptămână. Treptat, corpul tău se va obișnui cu asta și vei observa rezultatele unei astfel de nutriții. Dacă te hotărăști, nu renunța; schimbările pozitive nu te vor face să aștepți.

Femeile care visează să slăbească recurg adesea la restricții stricte. Încep să reducă drastic cantitatea de calorii pe care o consumă și refuză alimentele care sunt importante pentru organism. Orice dietă poate duce la efectul opus, deoarece o persoană după aceasta va începe să câștige rapid în greutate, revenind la o dietă normală.

Nutriția separată este Cel mai bun mod pierderea în greutate pentru cei care nu doresc să se limiteze sever și să se confrunte cu consecințele negative ale malnutriției. Acest sistem a fost inventat de celebrul nutriționist Herbert Shelton.

În cursul cercetărilor sale, el a demonstrat că unele alimente sunt pur și simplu incompatibile între ele, motiv pentru care consumul lor unic duce la depunerea de grăsimi. Metoda de nutriție separată a fost inventată pentru cei care doresc să-și refacă dieta și să o facă corectă.

În fiecare zi, un amestec întreg ajunge în stomacul uman diverse produse. Adesea, soiurile de alimente încep să concureze între ele, motiv pentru care sunt mai puțin absorbite de organism. Toxinele și depozitele de grăsime sunt consecințele consumului de alimente incompatibile.

Procesul de digerare a alimentelor necesită eliberarea diferitelor enzime. Consumul simultan de carbohidrați și proteine ​​provoacă producerea a două substanțe concurente, fiecare dintre acestea având nevoie de propriul mediu: alcalin sau acid.

Enzimele încep să se neutralizeze unele pe altele, determinând încetinirea absorbției și digestiei alimentelor. Un sistem de nutriție adecvat elimină astfel de consecințe, datorită cărora sistemul digestiv funcționează stabil.

Pentru a începe să mâncați conform metodei de separare, trebuie să învățați următoarele principii:

1. Este necesar să se consume numai produse compatibile între ele și care se află în aceeași grupă. Mâncărurile ar trebui să conțină ingrediente care sunt ușor digerate și absorbite atunci când intră împreună în stomac. În caz contrar, procesul de pierdere în greutate se va bloca;
2. Trebuie să vă abordați mesele cu înțelepciune. Ar trebui să existe pauze de 3 ore între mese. Sunt necesare pentru ca stomacul să aibă timp să digere alimente. La fel de important este să alegeți produse care au suferit un tratament termic minim, deoarece sunt mult mai sănătoase;
3. În teoria nutriției separate, există un grup separat de produse - neutru. Alimentele din această categorie sunt diferite prin aceea că pot fi consumate împreună cu carbohidrați și proteine, precum și separat. Grupa neutră include: grăsimi animale, legume și fructe, unt (unt), smântână, brânzeturi grase. Aceste produse sunt grozave ca garnitură.

Întreaga metodă de nutriție separată este construită pe aceste principii, așa că trebuie neapărat să le cunoașteți. Ar trebui să vă pregătiți imediat pentru faptul că va trebui să renunțați la multe feluri de mâncare familiare, deoarece conțin ingrediente incompatibile.

Reguli principale de alimentație separată

Metoda de nutriție adecvată conform sistemului de separare include câteva reguli importante și o listă de alimente interzise. O abordare competentă a acestei metode de pierdere în greutate se bazează pe aceste informații.

Se aplică următoarele reguli:

Doar respectând aceste reguli vei putea obține rezultatul dorit. Metoda de nutriție separată vizează nu numai stabilizarea greutății, ci și curățarea organismului.

Nu poți combina proteinele și carbohidrații. Din acest motiv, combinațiile clasice de alimente trebuie modificate pentru a se potrivi propriei diete. De exemplu, alegeți verdețuri sau o altă garnitură ușoară în loc de paste pentru carne.

Nu este necesar să renunțați complet la dulciuri.

Conform acestei tehnici, poți consuma alimente care conțin zahăr, dar rar și în cantități mici. Se recomandă înlocuirea dulciurilor familiare cu altele sănătoase făcute din ingrediente naturale.

Combinații de alimente interzise

Dieta umană obișnuită conține multe feluri de mâncare, ale căror componente nu se combină între ele. Tocmai din acest motiv oameni moderni suferă adesea de boli de stomac. Pentru a merge la sistem nou nutriție, trebuie să excludeți din meniu astfel de combinații de produse precum:

Astfel de feluri de mâncare ar trebui eliminate complet din dietă, deoarece sunt greu de digerat. O altă regulă importantă: nu mâncați mai mult de un produs de făină în timpul unei mese.

Tabel de compatibilitate

Mai jos puteți vedea informații detaliate despre cum să combinați corect produsele din grupuri diferiteîntre ei.

Este important de reținut următoarele nuanțe:

• Este recomandat să consumați numai carne cu conținut scăzut de grăsimi;
• mesele separate nu implică consumul de alcool separat sau cu orice produs;
• categoria impulsurilor include articole precum mazăre, fasole, linte și așa mai departe;
• smântâna se folosește cel mai bine pentru carne sau salate;
• produsele de cofetărie sunt slab compatibile cu alte alimente;
• si fructele uscate dulci se recomanda a fi consumate separat, cu jumatate de ora inainte de masa principala;
• ouăle pot fi adăugate în salatele ușoare, dar nu pot fi combinate cu alimente grase;
• Nucile sunt ușor digerabile și bogate în vitamine; se potrivesc bine cu aproape toate celelalte alimente.

Toți factorii din această listă trebuie luați în considerare la alcătuirea unei diete conform tabelului.

Exemple de meniuri nutriționale separate pentru pierderea în greutate

Metoda de alimentație separată nu include nicio restricție în ceea ce privește numărul de mese. Puteți mânca de 3-5 ori pe zi, dar porțiile ar trebui să fie mici. Mărime mică vasele sunt necesare pentru o mai bună absorbție a acestora.

Puteți crea singur un meniu pentru un astfel de sistem de alimentare sau puteți utiliza scheme gata făcute. În orice caz, este important să luați în considerare următoarele recomandări:

1. Pentru micul dejun, alimentele neacide bogate în vitamine sunt cele mai bune. Poate fi terci sau salate. Mâncarea de dimineață ar trebui să energizeze și să sature corpul cu nutrienți;
2. La prânz, este de preferat să mănânci pește sau carne cu garnitură. La o oră după masă, se recomandă o gustare cu un măr acru sau portocală;
3. Trebuie să bei carbohidrați la cină.

Aceste sfaturi vă vor ajuta să creați meniul corect(cel puțin timp de o săptămână, cel puțin mai mult), care va îndeplini pe deplin cerințele metodei de nutriție separată.

Meniu pentru 7 zile

Luni:
Mic dejun. Terci fiert cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Fructe, ceai fără zahăr.
Cină. O felie de brânză și jumătate de piept de pui fiert.
Cină. Omletă cu conținut scăzut de grăsimi sau supă slabă.
Marţi:
Mic dejun. Portocala si hrisca, fierte in apa.
Cină. Pește fiert (150-200 g), garnitură de legume sau salată.
Cină. Supă de legume și salată.
Miercuri:
Mic dejun. Terci de secară gătit cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Natural Suc de portocale, diluat cu apă.
Cină. Orice carne slabă, de exemplu, vițel - 100 gr. Garnitură de legume.
Cină. Conopida la cuptor.
Joi:
Mic dejun. Mandarine, ceai fara zahar. Ca fel de mâncare principală: terci de orz fiert în apă.
Cină. Carne fiartă, puteți folosi calmar pentru varietate. 2 bucăți de brânză, legume înăbușite.
Cină. Ouă omletă cu roșii.
Vineri:
Mic dejun. Fulgi de ovăz și iaurt, ceai.
Cină. Jumatate de piept de pui fiert, salata de legume.
Cină. Supă de legume, brânză coptă.
Sâmbătă:
Mic dejun. Hrișcă gătită în apă, portocale și ceai.
Cină. Supă de legume, două felii de brânză.
Cină. Omletă cu ciuperci și legume înăbușite.
Duminică:
Zi de post. Este recomandat să consumați numai fructe sau legume. Merele sunt de preferat.

Meniu pentru 21 de zile

Meniul pentru 21 de zile trebuie alcătuit conform următoarelor reguli:

1. Micul dejun ar trebui să fie ușor. Dimineața puteți mânca: salate, supe slabe, legume și fructe proaspete, terci fiert în apă sau lapte degresat;
2. La prânz, trebuie să mănânci mâncăruri consistente, dar cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea ar putea fi, din nou, supe slabe sau legume înăbușite. În plus, sunt potrivite preparate precum hrișcă, omletă cu roșii, piept de pui, vițel fiert sau carne de porc. De la 13:00 până la aproximativ 17:00 puteți gusta mâncare acidulată;
3. În timpul cinei, se recomandă să nu mâncați prea mult, deoarece stomacul nu ar trebui să funcționeze în timp ce o persoană doarme. ÎN dupa-amiaza Cel mai bine este să mănânci o zi: salate, ouă, pâine, cereale, piept de pui fiert, orez, tocană de legume.

Fructele și legumele sunt potrivite pentru gustări. Puteți spăla mâncarea cu ceai verde fără zahăr sau orice suc natural. Pâinea albă obișnuită trebuie înlocuită cu pâine de secară.

În fiecare săptămână trebuie să ai o zi de post. Acest lucru vă va ajuta să scăpați rapid de kilogramele în plus și să eliminați toxinele dăunătoare din organism.

Rețete pentru mese separate

Nu trebuie să cumpărați componente scumpe pentru a rămâne la un sistem de alimentare separat.

Mai jos veți găsi rețete simple și economice pentru fiecare zi.

Piept de pui cu ardei gras

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• câțiva căței de usturoi;
• un praf de ardei iute;
• 2 cepe mici;
• verdeaţă;
• piept de pui mediu;
• câțiva ardei gras roșii.

Timp de preparare: 40 de minute. Conținut caloric: 500 kcal.

Mai întâi trebuie să tăiați ceapa și să o prăjiți în ulei de măsline. După aceasta, trebuie să îndepărtați pielea de pe pieptul de pui, să o tăiați în cuburi și să puneți într-o tigaie cu ceapa.

Adăugați la ingredientele de prăjit suc de usturoi, stors cu usturoi, si un praf de piper. Legumele rămase trebuie tăiate și puse într-o tigaie, apoi turnați conținutul apa fiarta. Se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute.

Salată simplă pentru fiecare zi

Această rețetă este foarte ușor de preparat, veți avea nevoie de:

• castravete;
• roșie;
• ou;
• ulei de masline.

Timp de preparare: 20 de minute. Conținut caloric: 220 kcal.

Se fierbe oul. Se toaca marunt castravetele si rosiile pe o tabla si apoi se pun intr-un castron. După aceasta, tăiați oul și adăugați la restul ingredientelor. Condimentam salata cu ulei de masline.

Colette de morcovi si branza de vaci

Următoarele ingrediente vor fi necesare:

• 1 morcov mare;
• verdeturi mixte;
• 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• o bucată de brânză tare;
• sare.

Timp de preparare: 25 minute. Conținut caloric: 280 kcal.

Mai întâi trebuie să fierbeți, să răciți, să curățați și să dați morcovii prin răzătoare. După aceasta, trebuie pus într-un castron împreună cu brânză de vaci, ierburi și sare. Brânza trebuie rasă pe răzătoare fină și adăugată la restul ingredientelor.

Apoi amestecați bine conținutul vasului pentru a obține o masă omogenă. Din amestecul de morcov-caș trebuie să faceți bile rotunde, după care trebuie să fie prăjite într-o tigaie pe ambele părți. Veți avea nevoie de foarte puțin ulei, iar prăjirea va dura în total 8 minute.

Tocană de carne cu legume

În această rețetă poate fi folosită aproape orice legumă, așa că lista de ingrediente le va include pe cele mai populare. Pentru a pregăti tocana veți avea nevoie de:

• 400 de grame de carne de porc sau vita;
• 3 morcovi;
• 3 cepe;
• 2 ardei dulci;
• 2 roșii;
• condimente (piper, sare, boia de ardei optional).

Timp de gătire: 35 minute. Conținut caloric: 700 kcal.

Carnea trebuie tăiată cubulețe mici și apoi prăjită în ulei (de legume). Trebuie sărat în momentul în care este deja acoperit cu o crustă apetisantă.

Ardeii, ceapa și morcovii trebuie curățați de coajă și tăiați cubulețe, dimensiunea cărora să fie mai mică decât cea a cărnii. Ardeii și morcovii trebuie adăugați în carne imediat după tăiere, dar ceapa se pune în tigaie numai după ce ingredientele rămase sunt gata.

După parcurgerea tuturor acestor pași, trebuie să tăiați roșiile și să le adăugați la restul ingredientelor când ceapa devine transparentă. La final, se adaugă condimente și se toarnă o cantitate mică de apă fiartă.

Vasul trebuie fiert timp de 10 minute, după care va fi gata. Este perfect pentru cină.

Google+

VKontakte

Imprimare

Odnoklassniki

Whatsapp

Mail.ru

Viber

Telegramă

Majoritatea oamenilor au auzit expresia „ mese separate pentru pierderea în greutate " Dar nu toată lumea înțelege ce este. Și chiar mai puțini sunt cei care au decis să încerce singuri. Ce este aceasta dieta?

Istoria sistemului

Mesele separate erau practicate pe vremea Romei antice. Medicii din acea vreme au îndemnat oamenii să-și limiteze dieta și au sugerat să mănânce numai alimente sănătoase. Cu toate acestea, abia recent a fost formulată clar esența dietei.

Sistemul de alimentare separată despre care am auzit a apărut în 1982. A fost propusă de specialistul american Herbert Sheldon. Dieta a început să câștige popularitate la mijlocul secolului al XX-lea. În acești ani, fastul a început să se demodeze și tot mai mulți oameni au devenit interesați de menținerea unui stil de viață sănătos.

Principiile principale ale alimentației separate

Sheldon a petrecut mult timp cercetând diverse produse. A reușit chiar să demonstreze utilitatea meselor separate atunci când slăbește. Esența cercetării sale a fost împărțirea tuturor produselor în grupuri. Prin experimente, el a stabilit că există produse care merg bine împreună și că sunt strict interzise amestecarea.

Principiile principale ale alimentației separate:

• Peștele și carnea slabă sunt combinate cu legume care nu conțin amidon.
• Leguminoasele sunt combinate cu uleiuri vegetale. Aceste produse sunt compatibile cu legumele verzi.
• Numai uleiurile vegetale neprăjite și nerafinate pot fi consumate.
• Legumele care conțin amidon nu sunt compatibile cu grăsimile animale. De exemplu, găluștele nu trebuie consumate ca o gustare cu pâine.
• Roșiile și produsele care conțin acid sunt compatibile numai între ele. Ele pot fi consumate doar înainte de masa principală.
• Verzile și legumele cu amidon sunt compatibile cu grăsimile vegetale și animale în cantități mici.
• Laptele este clasificat ca aliment. Se coagulează în stomac. Prin spălarea alimentelor cu lapte, o persoană complică și întârzie astfel procesul de digestie.
• Brânza de vaci este compatibilă cu produse lactate fermentate și ierburi.
• Ouăle sunt compatibile cu verdeața.
• Nucile sunt un produs separat care poate fi consumat doar separat.
• Ciupercile sunt compatibile cu proteinele și carbohidrații. Ei aparțin categoriei neutre.

Cum să utilizați diagrama de compatibilitate a produsului

Conține cele mai populare produse. Fiecăruia dintre ele i se atribuie un număr corespunzător numărului liniei.

Pentru claritate, să ne uităm la un exemplu. Coloana 9 și rândul 7 (fructe semi-acre și pâine). Produsele incompatibile sunt marcate cu gri.

mese separate pentru slabit: masa

Acum știi că proteinele sunt compatibile cu grăsimile, iar carbohidrații cu acidul. Grăsimile sunt eficiente de la sine. Este timpul să vă creați propriul meniu. Acest lucru ar trebui făcut înainte de a începe dieta, deoarece este necesar să se obțină compatibilitate și echilibru maxim.

Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

Pentru a normaliza nutriția și, în același timp, a pierde în greutate, sunt furnizate mai multe sisteme simultan. Mai jos este un meniu pe care l-am alcătuit fără a ține cont de preferințele individuale și de intoleranța la ingrediente.

prima zi

• Ovăz rulat fiert în apă sau lapte, 2 bucăți de kiwi, ceai fără zahăr.
• Salata verde, asezonata cu o lingura de ulei vegetal (poate fi inlocuita cu un mar verde).
• Pui cu broccoli (fara sare). Puteți adăuga o bucată mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pară.
• Supa de legume, omleta cu ciuperci porcini si rosii.

a 2-a zi

• Ceai de hrișcă, portocale, neîndulcit.
• Mar verde.
• File de pește, untură de legume (folosește ulei vegetal ca dressing), legume înăbușite.
• Iaurt natural.
• Salată proaspătă.

a 3-a zi

• Terci de secară, suc de portocale, ceai neîndulcit.
• Para (măr).
• Vițel fiert, legume proaspete.
• Nuci.
• Conopidă, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

a 4-a zi

• Terci de orz cu lapte, mandarina, ceai neindulcit.
• 2 mere.
• Pește fiert, salată proaspătă.
• Fructe uscate.
• Omletă cu roșii, legume fierte.

a 5-a zi

• Fulgi de ovaz cu fructe adaugate, 2 bucati de kiwi, ceai neindulcit.
• Măr.
• File de pui, broccoli fiert, salata verde, conopida.
• Portocala si banana.
• Supa de legume.

a 6-a zi

• Ceai de hrișcă, portocale, neîndulcit.
• Banană (măr).
• Salata verde, supa de legume, peste fiert.
• Nuci.
• Tocană de legume, salată, omletă cu ciuperci.

a 7-a zi

• Doar mere (minimum trebuie să mănânci 1,5 kg).

Acest sistem ar trebui să fie considerat de bază. Pe lângă aceasta, există multe alte tehnici. Unul dintre cele mai eficiente este un sistem conceput pentru 12 săptămâni.

Sistem de hrănire separat de 12 săptămâni

Această dietă necesită o pregătire prealabilă. Frigiderul trebuie să fie complet gol de produse care nu sunt incluse în meniu. De asemenea, ar fi o idee bună să vă consultați medicul. Dieta nu poate fi modificată. Sărind peste zile este, de asemenea, interzisă. Secvențierea corectă este foarte importantă în acest sistem.

prima zi

Aveți voie să mâncați carne de pasăre, ouă, produse lactate și supă ușoară fără cartofi.

a 2-a zi

Sunt permise următoarele alimente: orice legume, orez, salate. Felul de mâncare trebuie să includă multe ingrediente, dar servit în porții mici.

a 3-a zi

Este permis să mănânci paste, pizza, preparate din făină. Folosit ca sos pasta de tomate. Biscuiți săraci în calorii și ciocolată neagră.

a 4-a zi

Puteți mânca fructe și nimic altceva. Amestecarea soiurilor dulci și acrișoare nu trebuie permisă.

Ar trebui să fie cel puțin 3 ore între mese. Salatele se asezonează doar cu ulei de măsline.

Secretele nutriției separate stau în calitatea și proprietățile produselor. Esența sa principală este compatibilitatea alimentelor consumate. Alimentația separată ajută la eliminarea excesului de greutate.

Pentru digestie benefica trebuie să știi despre combinațiile de alimente. Cu combinația potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, organismul va fi saturat cu nutrienți, iar intestinele vor fi curățate de toxine.

În acest fel, puteți scăpa de cele inutile Substanțe dăunătoare. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu principiile nutriției separate și compatibilitatea deplină a produselor, care vor fi discutate mai jos.

Sistemul de nutriție separată a fost introdus în societatea modernă mai detaliat de către naturalistul Herbert McGolfin Shelton. Scopul muncii sale a fost de a stabili igiena naturală, inclusiv alimentația.

Pentru eficacitatea alimentației separate la pierderea în greutate, trebuie respectate următoarele principii de bază:

• Nutrienții precum grăsimile, proteinele și carbohidrații trebuie combinați în timpul digestiei. Grăsimile sunt neutre și pot fi combinate cu proteine ​​și carbohidrați. Dar sub nicio formă nu trebuie să combinați carbohidrații cu proteinele.
• Produsele ar trebui să fie simple. Și anume, preparatele monocomponente sunt mult mai ușor de digerat de către organism.
• De la o masă la alta trebuie să treacă o anumită perioadă de timp - cel puțin 2 ore. Tubul digestiv trebuie să se pregătească pentru următoarele feluri de mâncare, mai ales dacă este vorba de aportul de proteine ​​și carbohidrați.
• Există și alimente care pot fi consumate când mese separate, dar separat de masa principală. Acesta este lapte, pepene verde, pepene galben. Acestea favorizează pierderea în greutate și elimină substanțele inutile din organism și trebuie consumate cu 20 de minute înainte sau după masă.

Amintiți-vă de aceste reguli simple și pierderea în greutate va fi mai productivă.

Principiul de bază al alimentației separate este, în primul rând, compatibilitatea produselor. Toate produsele pot fi consumate, dar numai individual sau în combinație cu valori acceptabile.

• Produse principale carne si peste trebuie consumat cu legume, ierburi, hrișcă.
• Culturi de leguminoase combinat ideal cu grăsimi ușoare: smântână, smântână, ulei vegetal, precum și ierburi și legume.
• Dulciuri. Este necesar să se limiteze consumul lor, cu excepția mierii. Sub influența zahărului, are loc fermentația, ceea ce duce la putrezirea alimentelor, formarea de gaze și alte procese proaste.
• Pâine, cereale, cartofi. Carbohidrații sunt diferiți. Aproape nicio masă nu se poate face fără aceste produse. Aceste produse nu trebuie utilizate în combinație cu proteine ​​animale.

• Fructe acre, roșii. Puteți adăuga și fructe de pădure aici. Roșiile sunt în această grupă deoarece conțin acid. Aceste poziții nu trebuie combinate cu cele cu proteine ​​și amidon.
• Fructe dulci, fructe uscate. Cel mai bine se consumă cu 20 de minute înainte de masă. Și, de preferință, să nu se combine cu nimic. Dar, dacă doriți să adăugați ceva la ele, atunci pot fi combinate cu produse din lapte fermentat și ierburi. Este mai bine să folosiți fructe uscate de casă. Nu conțin procesare dăunătoare, ca în cele cumpărate din magazin.

• Legume poate fi împărțit în amidonată și neamidonată. Se potrivesc bine cu toate alimentele, doar că în a doua grupă de legume interacțiunea cu zahărul nu este de dorit. Acest lucru are ca rezultat o fermentație puternică în timpul reacției.
• Lapte. Un produs foarte valoros și util. Ajută bebelușii să crească, să se dezvolte și să consume nutrienți încă de la naștere. Acest produs trebuie utilizat strict separat.

• Branza de vaci, produse lactate fermentate- avea compatibilitate bună cu produse lactate.
• Branza si branza feta. O sursă completă de proteine ​​și grăsimi. Tipurile lor nu foarte sărate pot fi combinate cu roșii, fructe acre. Dar înainte de a mânca, este mai bine să înmuiați brânza timp de 20-30 de minute în lapte pentru a scăpa de excesul de sare.

• ouă. Produs proteic care este necesar pentru mâncat sănătos persoană. În combinație cu pătrunjel, mărar și alte ierburi, neutralizează colesterolul dăunător din gălbenuș.
• Nuci. Le puteți adăuga și semințe. Acestea sunt un fel de grăsimi vegetale care sunt ușor digerabile. Avea compatibilitate perfecta cu brânză de vaci, produse lactate fermentate, grăsimi ușoare, roșii, ierburi, boabe acre si fructe.

Combinații mai detaliate de produse pot fi selectate într-un tabel special de nutriție separat. După ce i-ai înțeles esența, vei selecta o combinație de feluri de mâncare care va încânta orice gurmand.

Forma este un pătrat de 16*16 celule. Coloana din stânga listează produsele utilizate în mese separate pentru pierderea în greutate. Și linia de sus repetă lista din coloana din stânga. Este ușor să navigați în tabelul prezentat.

Este suficient să alegi produsul pe care urmează să-l consumi în dieta ta și să găsești o combinație potrivită pentru el. O celulă cu simbolul „-” înseamnă că produsele nu pot fi combinate între ele. „0” este o combinație neutră, acceptabilă. „+” este o combinație acceptabilă care este permisă de un sistem cu alimentare separată.

De exemplu, vei mânca pește la prânz. Căutați-l în coloana numărul 1. În continuare, îi veți pregăti o salată verde. Îl căutați în tabelul de la numărul 10. Acum conectați aceste celule în tabel și veți vedea că există „+” - o combinație acceptabilă de produse. În caz de inconsecvență între felurile de mâncare marcate cu semnul „-”, selectați o altă combinație de produse.

Astfel, poți alege alimentele potrivite pentru tine care te vor ajuta să slăbești. Încercați să vă diversificați meniul pentru a-l face gustos.

Rețetele enumerate pot fi incluse în meniul principal al dietei dumneavoastră. Sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Este suficient să urmezi principiile de bază și preparatele tale pregătite vor funcționa pentru a-ți îmbunătăți silueta.

Ingrediente:

• 6 foi de salata verde
• 2 crengute de marar
• 2 fire de patrunjel
• 1 lingura ulei de masline

Preparare:

Tăiați mărunt ingredientele verzi. Condimentează-le cu o lingură de ulei de măsline. Amestecați salata. Pentru gust, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.

Ingrediente:

• 2 rădăcini de salată verde
• 1 castravete
• 2 fire de patrunjel
• 2 linguri smantana (15%)

Preparare:

Tăiați mărunt pătrunjelul și rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Tăiați și castraveții fâșii. Acum asezonați vasul cu smântână și amestecați bine. Salata gata!

Ingrediente:

• mazăre - 1/2 cană obișnuită
• morcovi - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc. (roșu)
• ceapa - 1 cap
• cartofi - 3 buc. (mic)
• mărar - 20 g
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• sare - 1 linguriță
• apă - 1,5 l

Preparare:

Înmuiați în prealabil mazărea timp de 5-7 ore (puteți folosi congelată Mazare verde, nu este nevoie să-l înmuiați). În timpul gătitului, puneți-l mai întâi în apă clocotită. Sărați apa. Apoi tocați morcovii și ceapa. Prăjiți-le în 2 linguri de ulei.

Adăugați amestecul prăjit la mazăre. Acum curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se adauga totul in tigaia cu mazarea, ceapa si morcovii. Tăiați ardeiul gras în cuburi și adăugați-l în tigaie cu restul legumelor.

Tăiați mărunt mararul și adăugați-l cu 5 minute înainte de terminarea gătirii supei. Verificați starea supei. Selectați un cartof și străpungeți-l cu un cuțit; dacă cedează ușor, atunci supa este gata. Folosind același principiu, puteți pregăti supă de fasole sau de linte.

Ingrediente pentru 2 portii:

• 1/2 cană lapte
• 2 oua de gaina
• 2 roșii medii
• 2 crengute de marar
• Sarat la gust

Preparare:

Turnați laptele într-un bol adânc, adăugați ouăle și sare. Bate totul până la omogenizare. Tăiați roșiile felii (puteți folosi ciuperci în loc de roșii). Pune roșiile într-o tigaie unsă cu un strop de orice ulei. Se toarnă amestecul de ouă deasupra. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute. Înainte ca omleta să fie gata, stropiți-o cu mărar.

Meniul separat de masă poate varia. Îl poți schimba în funcție de preferințele tale de gust, disponibilitate alergii la mancare sau intoleranță individuală. Puteți selecta cu ușurință un produs de înlocuire din meniu din tabelul de mai sus.

Ziua 1

• Primul mic dejun: brânză de vaci cu smântână, 2 kiwi coapte, ceai fără zahăr. De asemenea, nu ar trebui să existe zahăr în brânza de vaci.
• Al doilea mic dejun: salată de mere sau verde cu ulei vegetal.
• Pranz: 200 g pui fiert + 200 g broccoli, fara sare. În plus, puteți mânca o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Gustare de după-amiază: 1 peră coaptă.
• Cina (pana la ora 19:00): legume Supa de mazare. Poate fi înlocuit cu fasole sau linte. Omletă cu roșii sau, de exemplu, ciuperci. Se condimentează cu ierburi. Băuturile includ ceai fără zahăr.

Ziua 2

• Primul mic dejun: hrişcă cu lapte sau apa, fara zahar. O portocală este potrivită pentru desert. Ceai fără zahăr. Carbohidrații rapidi sub formă de zahăr nu sunt necesari aici.
• Al doilea mic dejun: măr verde dulce.
• Pranz: peste fiert slab 100 g, cartofi inabusiti, salata de legume cu ulei de floarea soarelui. Ceai sau compot de fructe uscate fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga câteva fructe de pădure naturale.
• Cina: salata verde, imbracata ulei nerafinat. Ceai fără zahăr.

Ziua 3

• Primul mic dejun: suc de portocale proaspăt stors în doză de 100 g suc + 100 g apă. Terci de secară cu lapte. Ceai fără zahăr.
• Al doilea mic dejun: para verde sau mar.
• Pranz: fiert pește alb- 100 g, salata verde cu ulei de masline. Ceai de plante fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: curmale, caise uscate sau prune uscate. Fructe uscate la alegere, dar nu mai mult de 200 g.
• Cina: legume fierte si omleta cu rosii. Ceai negru fără zahăr.

Ziua 4

• Primul mic dejun: terci de orz cu lapte, 2 mandarine, ceai verde fara zahar.
• Al doilea mic dejun: oricare 2 mere.
• Prânz: carne de vită fiartă sărată - 200 g, legume fierte - 200 g. Ceai neîndulcit.
• Gustare de după-amiază: orice nuci, câte doriți.
• Cina: conopida fiarta, omleta cu ciuperci.

Ziua 5

• Primul mic dejun: ovaz pe apa cu fructe se pot adauga 2 linguri de iaurt. 2 kiwi si ceai fara zahar.
• Al doilea mic dejun: banane.
• Pranz: file de pui fiert - 200 g, salata cu ierburi proaspete si ulei de floarea soarelui, legume fierte, broccoli si conopida. Băuturile includ ceai negru fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: portocale.
• Cina: supa de legume. Ceai verde neindulcit.

Ziua 6

• Primul mic dejun: pregătiți terci de hrișcă cu apă, fără zahăr, un sandviș de pâine neagră cu unt, ceai verde sau de plante neîndulcit.
• Al doilea mic dejun: măr roșu.
• Prânz: supă de mazăre de legume, pește fiert - 100 g, salată verde, compot de fructe uscate.
• Gustare de după-amiază: orice nuci. Determinați singur cantitatea, nu există restricții.
• Cina: legume la gratar fara ulei, sau inabusite. Salata verde cu castraveti si smantana, omleta cu rosii. Ceai neîndulcit.

Ziua 7

În a șaptea zi, trebuie să consumați 1,5 kg de mere verzi în porții. Poate fi dulce. Doar cu pauze, împărțite între toate mesele. Este permis să-l bei cu compot de fructe uscate, ceai verde, din plante sau negru. Toate băuturile trebuie să fie neîndulcite.

Începând cu săptămâna următoare, ciclul se repetă.

Acest sistem de nutriție ar trebui să fie folosit de fiecare persoană cel puțin o dată pe lună timp de 1 săptămână.

Excepții: sarcină și alergii. Urmând sistemul de masă, corpul tău va fi curățat de toxine, excesul de lichid. Vei simți din nou un val de forță, iar pielea ta va străluci de sănătate.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile voastre! Dacă ți-a plăcut articolul, salvează-l și distribuie prietenilor tăi!

Sursa: Ya-krasotka.com

În anii 30 ai secolului trecut, naturistul american G. Shelton a dezvoltat un sistem interesant de curățare a organismului. Acest sistem prevedea o alimentație separată pentru pierderea în greutate și eliminarea toxinelor. Alimentația separată este atât de iubită de locuitorii planetei încât chiar și vedetele celebre de cinema și celebritățile o folosesc până în prezent.

Sistemul dezvoltat de G. Shelton includea o listă strictă de reguli care trebuie respectate. Implementarea acestor principii a făcut posibilă curățarea organismului de toxine.

Ce nu poate fi combinat unul cu celălalt atunci când mănânci separat:

1. Proteine ​​+ grăsime vegetală. Grăsimea acoperă mucoasa gastrică, împiedicând secreția de suc.
2. Proteine ​​+ proteine. Există o sarcină semnificativă pe stomac, pancreas și rinichi.
3. Proteine ​​+ carbohidrați. Sistemul digestiv este încărcat. Apar balonarea și flatulența.
4. Proteine ​​+ substanțe acide. Poate provoca putrefacția intestinelor.
5. Carbohidrați + carbohidrați. Sunt necesare cantități mari de energie pentru a digera alimentele. Fără a elibera o cantitate semnificativă de energie, totul intră în depozite de grăsime.
6. Carbohidrați + zahăr. Procesele de fermentație sunt declanșate, iar excesul de calorii se transformă în grăsime.
7. Zahăr + amidon. Procesarea amidonului începe încă de la început cavitatea bucală, sub influența enzimei ptialin. Zahărul este digerat doar în intestine. Și până îi vine rândul, începe să fermenteze în stomac.
8. Amidon + amidon. Un număr mare de compuși ai amidonului sunt greu de digerat de către organism, astfel încât niciunul dintre produse nu va fi complet absorbit și va provoca fermentație.
9. Grăsime + grăsime. Apare dificultăți în digerarea alimentelor. Sistemul digestiv este încărcat semnificativ, și apare disconfort: greață, balonare, flatulență.

Tabel de compatibilitate a produselor și cum să îl utilizați?

I - Produse identice

Da - Merită combinat

Nu - Nu pot fi combinate împreună

B - Combinația este acceptabilă

Masa este destul de usor de folosit. În prima coloană vă uitați la numele produsului și numărul acestuia și îl comparați cu numărul altui produs (numerele celui de-al doilea produs sunt situate în rândul de sus). În celula găsită veți vedea o anumită culoare. Roșu (nu) – produsele sunt incompatibile, verde (da) – compatibile. Culoarea albă (B) vă permite să combinați alimentele, dar în cantități mici.

Acest aliment este un adevărat dușman al sănătății și figura frumoasa. Grăsimile trans, aromele, îndulcitorii, emulgatorii, agenții de îngroșare și alte „substanțe chimice” pun în pericol procesele de slăbire. Aceste substanțe nu numai că contribuie la creșterea rapidă în greutate, dar pot afecta negativ starea organelor și sistemelor.

Sistemul de putere în discuție este împărțit în două tipuri: pierdere rapidă în greutate(pe săptămână) sau un proces lung de curățare a organismului în 90 de zile.

Pierderea rapidă în greutate este folosită înainte de întâlniri și evenimente importante. Această dietă de șapte zile nu numai că te va ajuta să scapi de kilogramele în plus, dar și să îmbunătățească funcționarea tractului digestiv.

Tabelul arată meniu exemplu pentru o saptamana. Se iau în considerare 5 mese cu un interval de 3 ore între ele.

luni	Omleta fiarta cu broccoli, ceai verde fara zahar	Mar verde	Supă de post din cartofi si morcovi	Branza de vaci cu fructe uscate	Pește fiert (tilapia sau limbă) cu fasole verde
marţi	Terci de hrișcă la abur cu salată mixtă, cafea	Brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi	Borș de post (cartofi, morcovi, ceapă, sfeclă)	Branza tare	Fiert ficat de pui cu salata verde
miercuri	Terci multicereale, cafea	Pâine crocantă cu o felie de brânză	Tocană de legume (fasolea verde, ceapa și morcovii tineri sunt fierte în suc propriu)	Ceai neîndulcit și chipsuri de banane de casă	Salată de somon și castraveți la abur
joi	Fulgi de ovaz cu caise uscate, ceai verde	Pepene	Supa piure de spanac cu piept de pui fiert	Chipsuri de banane de casă și ceai de plante	Alge cu vițel fiert
vineri	Omletă fiartă cu spanac, ceai de plante	Grapefruit	Broccoli la abur cu piept de curcan	Branza de vaci cu fructe uscate	Dovleac copt cu prune uscate
sâmbătă	Terci de hrișcă la abur cu salată verde, ceai de plante	Caju, nuci de pin sau alune	Supă de dovleac cu apă	Pepene	Mazăre verde fiartă și curcan la abur
duminică	Utilizați în timpul zilei chefir cu conținut scăzut de grăsimi(1l), Nuci de pin sau alune

Sistemul de slăbire de 90 de zile asigură o dietă specială.

Există și o zi de post, în care ai voie să bei doar apă curată.

1. Prima zi a dietei este proteine. În această perioadă, este necesar să se consume alimente bogate în compuși proteici. Acestea includ carne slabă, pește, legume și leguminoase, lapte și produse lactate.
2. A doua zi este amidonată. Dieta constă numai din pâine, cereale și legume cu amidon (cartofi, dovleac, ridichi, morcovi). Ceaiul și apa sunt permise.
3. A treia zi este carbohidrați. Dieta include terci, paste, produse de patiserie și legume. Coacerea trebuie să fie neîndulcită. În această zi, vă puteți permite luxul de a mânca o bucată mică de ciocolată neagră neagră.
4. A patra zi este o zi cu vitamine. Dieta: fructe, sucuri de fructe, nuci formă pură. Dar nu ar trebui să te sprijini pe ele, deoarece nucile conțin o cantitate mare de grăsime.
5. A cincea zi este o zi de post. Este cel mai complex din întregul sistem. În timpul zilei sunt puse la încercare rezistența persoanei care slăbește și dorința acestuia de a-și atinge scopul. Permis apa pura, ceai de plante fara zahar.

După aceea, zilele se repetă din nou. Și așa mai departe timp de 90 de zile. Și apoi persoana care a slăbit revine la dieta sa obișnuită. Adepții sistemului susțin că în această perioadă poți slăbi cel puțin 15 kilograme.

Rețeta nr. 1. Supă de post cu legume.

Toate legumele se taie cubulețe și se fierb până se înmoaie. Supa se serveste cu crutoane de secara.

Mâncarea se prepară la dublă. Vițelul se taie felii, se curăță morcovii și se scot tulpinile. Puneți mâncarea în recipientul pentru aburi și gătiți timp de 20 de minute. Serviți carnea cu morcovi și pătrunjel proaspăt.

Înmuiați prunele în apă clocotită timp de o oră. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi. Se aseaza pe o tava de copt, putin unsa ulei de susan, așezați cuburi de dovleac și prune uscate. Se coace la 180°C timp de 20 de minute. Când serviți, turnați miere peste farfurie.

Pentru pierdere eficientă în greutate Nu este suficient să respectați doar principiile nutriției separate. Corpul nostru este conceput în așa fel încât o dietă pe termen scurt să nu te ajute să slăbești. După revenirea la dieta anterioară greutate excesiva nu numai că se va întoarce înapoi la la maxim, dar vor apărea kilograme suplimentare. Este posibil să se mențină stabilitatea greutății cu mese separate, cu condiția ca sistemul de nutriție să rămână constant.

Dar moderată sau îmbunătățită exercițiu fizicîn timpul perioadei de pierdere în greutate, acestea nu numai că vor accelera eliminarea toxinelor, ci vor întări semnificativ organismul.

Stare principala - selecție corectă set de exerciții pentru cursuri. Pentru fiecare persoană, un astfel de complex este selectat pur individual, ținând cont de caracteristicile și patologiile corpului său.

Singurul lucru asupra căruia toți antrenorii sunt de acord este că orice antrenament ar trebui împărțit în etape.

Încărcările asupra mușchilor inimii au un efect benefic asupra tonul general. Organele și țesuturile sunt mai repede saturate cu oxigen, normalizare tensiune arteriala, apare energia vitală, se cheltuiesc calorii în plus.

Exercițiile de forță au ca scop antrenamentul diverse grupuri muşchii. De exemplu, exerciții pentru mușchii spatelui, feselor sau abdomenului. Ele sunt necesare pentru a îndepărta depozitele de grăsime din zonele cu probleme, pentru a strânge pielea lăsată și pentru a face corpul sculptat și elastic.

Mulți oameni au auzit despre ideea compatibilității produselor, dar puțini au pus-o în practică. Pare dificil, necesită putere de voință, care este extrem de lipsită. De fapt, un astfel de sistem nu presupune costuri morale mari, deoarece nu presupune greva foamei sau vreo restricție, ci respectarea unor reguli. Teoria alimentației separate în scopul slăbirii, populară la începutul secolului al XIX-lea, își găsește încă susținători. Există, de asemenea, mulți adversari care expun ideea în sine și fondatorul ei.

• Ce este alimentația separată? Principii de baza
• Grupuri de alimente care necesită producerea de diferite enzime
• Combinații inacceptabile pentru mese separate
• Tabel de compatibilitate cu produse pentru mese separate
• Cum se folosește masa
• Exemplu de meniu pentru 1 zi (ținând cont de datele din tabel)

Avantajele alimentației separate Argumentele susținătorilor și oponenților alimentației separate

Sistemul separat de putere se bazează pe teoria lui Herbert Shelton, pe care a subliniat-o în cartea „ Combinația potrivită Produse alimentare" Cartea a fost publicată în 1928 și a câștigat imediat popularitate printre vedetele de la Hollywood, în principal pacienții săi.

Alimentația separată se bazează pe ideea de compatibilitate alimentară, aceeași pentru toți oamenii. Shelton credea că enzimele produse de stomac pentru a digera diferite tipuri de alimente diferă. Astfel, enzimele necesare descompunerii carbohidraților nu vor putea procesa proteinele și invers. Dacă mănânci un singur tip de hrană odată, acest lucru va facilita foarte mult procesul de digestie și asimilare.

Daca dai preferinta mancare traditionala, în care se amestecă diferite ingrediente, stomacul începe să secrete mai multe enzime deodată. Drept urmare, unele alimente sunt descompuse mai repede, altele mai încet, ceea ce duce la o ședere îndelungată a acestora în stomac. Aceasta, la rândul său, implică procese de fermentație, putrezire, provoacă intoxicația organismului, iar procesele metabolice sunt perturbate. Rezultatul este exces de greutate, nămol și sănătate precară.

Potrivit lui Shelton și adepților săi, grupurile individuale de alimente nu ar trebui combinate între ele; acestea ar trebui consumate numai după ce alimentele anterioare au fost digerate și absorbite. Urmând sistemul de nutriție separat, este necesar să renunțați la ceai și cafea, la sucurile cumpărate din magazin și la produsele care conțin conservanți, deoarece ingredientele au fost deja amestecate aici.

Mesele separate pentru pierderea în greutate au principala regulă: nu consumați niciodată proteine ​​și carbohidrați în același timp. Pentru ca proteinele să fie absorbite, este necesar un mediu acid; pentru a descompune carbohidrații este necesar un mediu alcalin. Dacă mănânci proteine ​​împreună cu carbohidrați, enzimele alcaline și acide vor fi eliberate simultan pentru absorbție, neutralizându-se reciproc. Ca urmare, procesul de digestie va fi încetinit semnificativ; nu toate alimentele vor fi procesate în stomac.

Produse care necesită un mediu acid (alimente proteice):

• toate tipurile de carne;
• ouă ale oricărei păsări;
• Peste si fructe de mare;
• lapte și produse din acesta (inclusiv brânzeturi);
• ciuperci și nuci.

Amidonul este considerat unul dintre cei mai comuni carbohidrați. Legumele cu amidon includ cartofi, mazăre verde, dovleac, dovlecei, varză, morcovi și sfeclă. Puțin amidon se găsește în legumele verzi: castraveți, țelină și altele. Carbohidrații sub formă de zahăr se găsesc în miere, fructe dulci și fructe uscate. Acest grup de produse va necesita un mediu alcalin. În plus, este necesar pentru prelucrarea cerealelor și a produselor din făină, a bananelor, a ciocolatei și a bomboanelor și a altor dulciuri. Berea este, de asemenea, un carbohidrat, așa că combinarea cu pește și carne este inacceptabilă.

Grăsimile sunt uleiuri vegetale, carne și pește gras, nuci și semințe. Fructe semi-acide - mere dulci, pere, caise și piersici, prune, multe fructe de pădure.

Pe baza datelor despre compoziția alimentelor care necesită diferite enzime pentru a fi digerate, Shelton a venit cu combinații care nu ar trebui folosite împreună:

1. Proteine ​​+ proteine ​​(în special proteine ​​saturate). Nu puteți combina, de exemplu, carnea și peștele, sau adăugați ouă sau nuci la ele. Toate acestea conțin proteine ​​care sunt diferite calitativ unele de altele. Pentru a digera astfel de feluri de mâncare, este nevoie de o cantitate considerabilă de suc gastric; acestea vor fi procesate și vor trece prin tractul digestiv pentru o perioadă foarte lungă de timp. Acest lucru provoacă disconfort: formarea de gaze, balonare, tulburări intestinale.
2. Proteine ​​+ grăsimi (inclusiv cele vegetale). Grăsimea învăluie stomacul, prevenind suc gastric să fie formate în cantități suficiente pentru prelucrarea și digestia proteinelor. Ca urmare, alimentele durează mai mult pentru a fi digerate, iar o parte din ele rămân neprocesate.
3. Proteine ​​+ acizi. Fructele acre nu trebuie consumate cu alimente proteice: carne, ouă, brânză de vaci. Acidul eliberat de stomac este suficient pentru a le descompune. Fructele doar încetinesc procesul și cauzează aciditate crescută, arsuri la stomac. Nu puteți mânca fructe acre imediat după proteine: proteinele sunt digerate în principal în stomac, așa că rămân acolo timp de 4-6 ore, în timp ce absorbția fructelor și fructelor de pădure are loc în intestine, acestea fiind în stomac doar o jumătate de oră. Stând aici mai mult timp, încep să fermenteze, toate proprietățile benefice se dezintegrează.
4. Carbohidrați + acizi. Digestia carbohidraților necesită un mediu alcalin, în timp ce excesul de aciditate distruge enzima ptialină, care este necesară pentru descompunerea carbohidraților.
5. Carbohidrați + carbohidrați. Bogat în carbohidrați alimentele inhibă procesul de digestie și încetinesc metabolismul. Carbohidrații în exces se acumulează în organism sub formă de grăsime. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să mănânci piure de cartofi cu pâine.
6. Carbohidrați + zahăr. Alimentele dulci nu se potrivesc deloc cu nimic. Dacă doriți cu adevărat să vă răsfățați cu o bucată de tort sau cu bomboana preferată, este mai bine să o faceți separat de restul, ca o masă independentă și nu ca un plus sub formă de desert. Este mai bine să mănânci dulciuri înainte de prânz, pentru a nu afecta pierderea în greutate.
7. Laptele nu trebuie consumat cu nimic, doar ca băutură de sine stătătoare care înlocuiește mesele. În general, Sheldon credea că o persoană poate trăi fără lapte. Acesta este un produs pentru copii. Fiecare animal are o compoziție specială de lapte (laptele de vacă, de capră și laptele uman sunt complet diferite ca proprietăți). Practic, nu este procesat de organism, așa că există puține beneficii de pe urma acestuia.
8. Pepenele galben este foarte sănătos, conține multe vitamine și minerale și curăță organismul. Dar trebuie să-l mănânci strict separat. Dacă îl mănânci cu orice alt aliment, nu va fi benefic.

Tabelul de sub numere arată principalele grupuri de produse (vertical și orizontal). Pentru a înțelege dacă este posibil să combinați anumite ingrediente atunci când gătiți, doar găsiți-le, aflați numerele și priviți culoarea care apare atunci când se intersectează. De exemplu, peștele și carnea (1) se potrivesc bine cu legume fără amidon (11); combinația lor cu legume cu amidon (12) este acceptabilă. Dar celulele rămase sunt colorate în roșu - acestea sunt acele produse care nu pot fi consumate împreună cu carnea.

Ghidați de principiile combinației, nu este dificil să creați un meniu pentru mese separate.

Mic dejun
Ouă omletă cu ierburi (versiunea albă)
Terci fiert în apă (versiunea cu carbohidrați)

Cină
Piept de pui fiert sau pește la abur (opțiune pentru proteine)
Cartofi copți (fierți) sau paste (opțiune pentru carbohidrați)

Cină
Brânză de vaci sau chefir (iaurt fără aditivi)
Salata de la legume proaspete sau fructe (opțiune carbohidrați)

Important de știut: alimentele cu carbohidrați ar trebui să alterneze cu alimente proteice care conțin grăsimi sau alimente acide. Deci, dacă ați mâncat alimente proteice la micul dejun, atunci alimente cu carbohidrați la prânz, iar cina ar trebui să fie compusă din fructe.

Multe diete se bazează pe refuzul anumitor alimente și restricții, ceea ce provoacă adesea perturbări în funcționarea organismului, care nu primește în totalitate substanțele necesare. Din același motiv, este dificil pentru cei care fac dietă să facă față excesului de greutate, deoarece după stres organismul stochează substanțe pentru utilizare ulterioară în cazul unei alte lipsuri. Consumul separat nu este o dietă în sensul general acceptat, este mai degrabă un sistem de alimentație adecvată care poate fi urmat tot timpul. Pe lângă pierderea în greutate, adepții sistemului iau în considerare următoarele avantaje ale nutriției separate:

1. Normalizarea metabolismului. Funcționarea necorespunzătoare a organelor digestive cauzează adesea excesul de greutate corporală. Stabilirea proceselor metabolice duce la faptul că alimentele nu rămân în organism mai mult decât de obicei, toate substanțele inutile o părăsesc în timp util, fără a fi depuse sub formă de grăsime.
2. Îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular. Deoarece, cu alimentație separată, procesele de putrefacție și fermentație din organism se opresc complet, produsele de carie, principala cauză a leziunilor vasculare aterosclerotice, nu intră în sânge. Cu această abordare, aproape tot colesterolul este eliminat, iar colesterolul nou nu se mai acumulează.
3. Meniu variat. Aproape totul poate fi folosit. Principalul lucru este să rămâneți la compatibilitate. Când se respectă principiile nutriției separate, nu există senzație de foame, deoarece scopul nu este de a limita, ci de a îmbunătăți digestia și absorbția alimentelor. Se observă, totuși, că porția nu trebuie să depășească 300-400 g o dată.

Alimentația separată nu implică consumul de alimente la intervale regulate. Este important să așteptați până când simțiți o ușoară senzație de foame, apoi începeți să mâncați. Pentru unii oameni, de două ori este suficient. Dacă a doua zi vrei să mănânci de trei ori, nu trebuie să-ți suprima foamea. Mai devreme sau mai târziu, organismul își va alege propriul regim.

Susținătorii nutriției separate își bazează presupunerile nu pe vreo cercetare, ci pe credința că inițial oamenii, ca și alte mamifere, consumau alimente neschimbate (adică doar carne sau numai legume). De-a lungul timpului, oamenii au învățat să amestece diferite ingrediente pentru a îmbunătăți gustul.

Oponenții susțin că un sistem de nutriție separat este imposibil în principiu, deoarece practic nu există produse care să conțină doar proteine ​​sau doar carbohidrați (cu excepția poate zahărului și albușurilor). De asemenea, ei dezmintă ideea de bază a „alimentului care putrezește în stomac”, care, potrivit lui Shelton, provoacă probleme de sănătate și exces de greutate.

Medicii (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya și alții) au demonstrat că, pe lângă enzimele gastrice, enzimele pancreatice sunt implicate în procesare. În plus, R. Minvaleev, fiziolog și candidat la științe biologice, observă că doar procesarea preliminară a alimentelor are loc în stomac, este complet descompusă și absorbită în duoden. Aici se produc toate enzimele posibile, indiferent de ce tip urmează tractul digestiv (numai proteine, doar carbohidrați, acid sau mixt).

Multe lucruri pe care o persoană le consumă împreună necesită de fapt producția de diverse enzime, dar acestea nu interferează între ele, ci completează și ajută la descompunerea substanțelor nedigerabile. Acest lucru duce la faptul că alimentele sunt procesate rapid, iar rămășițele sale părăsesc organismul fără a-i provoca rău. Oponenții sistemului de alimentare separată dau următoarele argumente:

1. Proteinele din carne vor fi absorbite mai rău dacă nu sunt consumate împreună cu carbohidrații (pâine sau legume), care activează producția de enzime pancreatice necesare procesării proteinelor în intestine.
2. Fructele acide ajută la absorbția fierului, așa că sunt adesea consumate cu cereale.
3. Fibrele, care sunt abundente în orice legume, sunt importante pentru operatiune adecvatași curățarea în timp util a intestinelor. Legumele au fost întotdeauna considerate o completare excelentă a cărnii, deoarece fibrele pe care le conțin sunt necesare pentru buna funcționare și curățarea intestinelor.

Cu toate acestea, mesele separate pentru pierderea în greutate sunt potrivite prin reducerea conținutului de calorii al alimentelor și eficientizarea aportului acestora. O mare parte din ceea ce a sugerat Shelton formează baza unei diete sănătoase. De exemplu, toată lumea știe că este mai bine să nu prăjiți carnea (proteine ​​+ grăsimi), ci să o fierbeți, să o fierbeți sau să o fierbeți la abur. Dar este cu adevărat mai bine să mănânci fructele separat; acestea sunt absorbite împreună cu grăsimile.

Din ce în ce mai des la televizor auzim despre probleme asociate cu excesul de greutate și alimentație proastă. Nutriționiștii vorbesc despre asta în fiecare zi în diverse emisiuni TV, iar acest subiect este foarte popular pe forumuri. Printre altele, se acordă multă atenție alimentației separate.

Puțini oameni pot da un răspuns complet la întrebarea ce este - alimentație separată, pentru că mulți iau termenul prea literal: fiecare produs trebuie consumat separat. Acest lucru nu este adevărat, poți combina mâncarea cu mese separate, trebuie doar să studiezi ce poți mânca cu ce.

Conceptul acestei abordări a consumului de alimente a fost creat de Herbert Shelton și William Howard Hay pe baza experimentelor savantului rus I.I. Pavlov, care a studiat fiziologia digestiei. Teoria nutriției separate după Shelton și Hay a fost confirmată în practică: oamenii bolnavi și-au revenit.

Știați? Aproximativ 100.000 de persoane au fost testate cu succes cu mese separate, inclusiv. și bolnavi terminali U.G. Hay, care în cele din urmă a trăit până la vârsta de 74 de ani.

Principiile Hay ale nutriției separate prevăd că toate alimentele pe care le consumăm împărțit în 3 grupe:

1. Alimente care produce acid în organism pentru a-l procesa. Aceasta include proteine ​​(carne, ouă, fructe de mare și Pește de râu, fructe de mare, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, boabe de soia, arahide) și alimente din lumea florei (legume, fructe, fructe de pădure, ceai, vin).
2. Alimente pentru procesarea cărora se eliberează alcali: cereale, făină și dulciuri, varză albă, cartofi, topinambur, spanac, păstârnac, roșii (cu excepția proaspetelor), banane, curmale, smochine, caise uscate, struguri uscați, bere.
3. Alimente neutre, pentru procesarea cărora sunt eliberate atât acid, cât și alcali: varză (cu excepția varzei albe), roșii proaspete, castraveți, vinete, usturoi, morcovi, legume cu frunze verzi, brânză grasă, grăsimi de origine animală și vegetală, leguminoase (cu excepția boabelor de soia și alunelor), dovleac, rutabaga, ciuperci, nuci, semințe, avocado, ardei dulci, măsline, condimente picante , ceai de plante, jeleu, produse lactate fermentate.

Shelton a împărțit produsele în:

• proteine;
• fructe acre;
• fructe dulci;
• legume cu amidon (sfeclă, morcovi, dovleac, pătrunjel și rădăcină de țelină, hrean, conopidă, dovlecel);
• legume fără amidon;
• grăsimi;
• carbohidrați (făină, cereale, produse dulci).

Instrucțiuni de bază pentru o alimentație separată conform Shelton și Hay:

• Nu ar trebui să consumați produse prelucrate industrial.
• Nu puteți combina proteinele cu grăsimi, carbohidrați, fructe acre și alte proteine.
• Proteinele pot fi combinate cu legume (cu excepția celor alcaline).
• Nu poate fi conectat tipuri diferite carbohidrați, precum și carbohidrați cu alimente acide.
• Fructele pot fi combinate cu nuci.
• Pepenele verde, pepenele galben și laptele nu pot fi combinate cu nimic altceva.
• Nu poți mânca aceeași mâncare mai des de trei ori in saptamana.
• Mesele nu trebuie completate prin băutură. Lichidul se consumă în 30 de minute. înainte de masă sau 1,5 ore după.
• Pauza intre produse incompatibile trebuie să fie de cel puțin două ore.
• Alimentele trebuie să fie proaspăt preparate și neasezonate și trebuie mestecate bine.

În plus, Hay a împărțit alimentele în cele consumate la micul dejun, prânz și cină.

Mai clar utilizare corectă alimentele vor fi prezentate în tabelul de compatibilitate a produselor cu mese separate.

Compatibilitatea produselor cu mese separate.

Folosind un astfel de tabel, este ușor să descoperiți principalele greșeli pe care le facem majoritatea dintre noi. Deci, sandvișurile obișnuite, terci și cartofi cu carne, carne prăjită și legume și terci de lapte pentru copii sunt o combinație proastă.

Când Shelton și Hay au dezvoltat teoria nutriției separate, scopul lor a fost îmbunătățirea sănătății umane; nu au vorbit despre pierderea în greutate. De-a lungul timpului, susținătorii exercițiului au început să observe că slăbesc. Odată cu dezvoltarea problemei obezității umane, recomandările despre combinații sănătoase de produse sunt din ce în ce mai auzite. Pe forumuri puteți găsi multe recenzii pozitive despre pierderea în greutate folosind aceasta metoda nutriție.

Dovada reală că este echilibrul acidului și produse alcaline duce la pierderea in greutate, nu. Majoritatea Opiniile sunt de acord că pierderea în greutate este cauzată de renunțarea la junk, la alimente procesate și la alimentele grase în favoarea proteinelor slabe și a legumelor proaspete.

Printre susținătorii sinceri ai folosirii meselor separate pentru pierderea în greutate se numără: oameni normali, cei care l-au incercat si au slabit. Majoritatea nutriționiștilor sunt atenți în declarațiile lor, limitându-se la fraze generale, nici împotrivă, nici susținând.

Cu toate acestea, există câteva puncte asupra cărora nutriționiștii se concentrează. În primul rând, dacă încetați să consumați o dietă echilibrată și începeți să mâncați alimente nesănătoase, greutatea revine. În al doilea rând, mesele separate asigură trei mese pe zi (dintre care una este cea principală), în timp ce nutriționiștii susțin cinci mese pe zi, în porții mici. Medicii vorbesc despre inadmisibilitatea de a sări peste oricare dintre mese, în timp ce conform Shelton și Hay, nu ar trebui să mănânci prin forță.

Folosind teoria nutriției separate pentru pierderea în greutate, meniul pentru săptămână poate fi prezentat sub forma unui tabel.

Meniul poate include, de asemenea, pepene galben, pepene verde, curmale și terci de gătit lung gătite în apă.

În timpul prânzului, este corect să consumi proteine ​​cu legume fără amidon. Vă oferim această opțiune de meniu:

Dacă îți limitezi aportul de proteine ​​la câteva zile pe săptămână, poți avea și o salată de fructe și nuci la prânz.

Conform acestei teorii, cel mai bine este să consumați carbohidrați ușor digerabili. O opțiune aproximativă de cină este listată în tabel:

Opțiunile enumerate sunt orientative și pot fi înlocuite cu ușurință.

Din moment ce știința nutriției separate există de la începutul secolului trecut, rețetele pentru cele mai populare feluri de mâncare sunt cunoscute de mult.

Pentru prima oferim supa de rosii cu pui. Pentru a pregăti, trebuie să luați 400 g de file de pui, 1 litru de apă, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 800 g de roșii, 200 g de fasole verde, puțin busuioc și oregano. Se fierbe puiul, se scoate din bulion si se taie bucatele. Curățați și tăiați roșiile. Tăiați ceapa în cuburi. Puneți bucățile de pui, ceapa, roșiile, usturoiul în bulion, adăugați sare și piper, aduceți la fiert și gătiți timp de 30 de minute. Se toacă mărunt fasolea, se adaugă în supă și se fierbe timp de 10 minute. La sfârșitul gătitului, îndepărtați usturoiul și stropiți cu ierburi.

Dezvoltatorii de mese separate au fost împotriva sării și piperului, considerându-le inutile. Știința modernă a demonstrat că o cantitate mică de sare este necesară pentru ca organismul nostru să funcționeze normal, iar piperul favorizează pierderea în greutate.

Știați? Herbert Shelton nu a avut o educație medicală clasică. A fost urmărit de mai multe ori pentru că a ținut prelegeri de medicină fără licență.

Poti gati Supa crema de champignon. Pentru a face acest lucru, luați 200 g de șampioane proaspete, câte 2 linguri fiecare unt si faina, 250 ml apa, 1 catel de usturoi, 1 lingura de smantana. Separați capacele de tulpinile ciupercilor. Tăiați capacele în felii subțiri, soțiți în 1 lingură de unt cu usturoi, adăugând puțină sare.

Tocați grosier picioarele, adăugați apă, aduceți la fiert, adăugați sare, adăugați capace, gătiți timp de 10 minute. Intr-o tigaie se amesteca 1 lingura de unt cu faina, se incinge, se adauga o cantitate mica de bulion din tigaie, evitand cocoloasele. Se amestecă cu supa rămasă, se răcește ușor și se amestecă cu un blender. Adăugați smântână, reveniți la căldură și gătiți timp de 5 minute.

Pentru a doua poți găti caserolă de conopidă. Pentru aceasta veți avea nevoie de: 500 g de conopidă, 0,5 căni de smântână scăzută în grăsimi, 2 linguri de brânză slabă rasă, 1 lingură de ulei vegetal. Conopidă dezasamblați în inflorescențe, puneți în apă clocotită cu sare, gătiți timp de 8 minute, scurgeți, răciți. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, întindeți varza, turnați smântână. Coaceți timp de 20 de minute. Se presară cu brânză și se dă la cuptor pentru 10 minute. Puteți stropi și cu semințe de susan.

Iti recomandam fel de mâncare gustoasă - chiftele de curcan cu legume. Se iau 750 g file de curcan, 4 cepe verde, 1 broccoli mic, 2 catei de usturoi, patrunjel dupa gust. Faceți carne tocată din file, puneți broccoli în apă clocotită câteva minute, turnați peste apă rece, se toacă mărunt. De asemenea, tocați mărunt usturoiul, cepe verzi si patrunjel. Se amestecă totul, se bate masa astfel încât să-și mențină forma. Se formează chiftele și se fierb la abur timp de 15-20 de minute. până gata.

Cel mai simplu mod de preparare vânătă- le coace. Spălați vinetele, tăiați capetele, tăiați-le în jumătate, tăiați carnea într-o plasă, încercați să nu străpungeți pielea. Se sare bine și se lasă 40 de minute pentru a scăpa de amărăciune, apoi clătește. Tăiați usturoiul în felii subțiri, introduceți în fante și adăugați puțină sare. Acoperiți o tavă cu folie sau hârtie de copt, puneți vinetele, cu pulpa în sus și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C până se rumenesc. Vinetele gata pot fi stropite cu ierburi.

Atunci când alegeți opțiuni pentru preparate, rețineți: produsele pentru prepararea lor trebuie să fie proaspete, fără cel mai mic semn depravare.

Care este beneficiul

Persoanele cu boli renale și gastro-intestinale primesc beneficii necondiționate din această alimentație. Hay însuși a experimentat acest lucru, pentru care medicii au prezis câteva luni de trăit.

Oamenii care mănâncă corect se simt veseli, energici, bună dispoziție, nu au procese de fermentare in sistem digestiv, tolerează mai ușor stresul.

Teoria pledează pentru evitarea supraalimentării, care facilitează funcția intestinală și bunăstarea.

Marele avantaj este pierderea supraponderal, și ca rezultat - un risc redus de probleme cardiovasculare și boli ale sistemului musculo-scheletic. Mai mult, este permis să mănânci atât alimente care conțin zahăr, cât și cele care conțin făină, doar combinându-le corect cu restul.

Argumentul fundamental împotriva unui sistem separat de alimentare este că corpul uman De-a lungul mileniilor lungi de existență, ne-am obișnuit să digerăm tot felul de combinații de alimente și, împărțind mâncarea, o expunem la stres. Oamenii de știință au demonstrat că pancreasul este capabil să producă simultan enzime pentru digerarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.

În plus, natura nu are proteine ​​pure, grăsimi sau produse carbohidrate, în fiecare sunt amestecate, așa că este nerealist să separă cu adevărat, de exemplu, proteinele de grăsimi.

Știința dieteticii după Shelton și Hay s-a dezvoltat rapid și a determinat că raportul optim de grăsimi, proteine, carbohidrați pentru hrănirea celulelor este de 1:1:4. Acest principiu este adesea încălcat în mese separate.

Femeile însărcinate și care alăptează, copiii, adolescenții și persoanele în vârstă trebuie avertizate împotriva unei astfel de diete. Aceste categorii de persoane au nevoie de o alimentație de înaltă calitate, bogată în diverse elemente, iar scăderea în greutate poate provoca boli grave.

Fiecare persoană are dreptul de a decide în mod independent cum să mănânce. Atunci când alegeți un sistem de nutriție separat pentru dvs., trebuie să vă amintiți că acesta nu vă va salva de boli, ci poate duce doar la îmbunătățiri într-un număr de cazuri individuale.

Noutățile zilei! Consultație gratuită nutriționist prin Skype pentru vizitatorii site-ului Fit-and-eat.ru