De ce nu poate o persoană să postească mult timp? Efectele postului asupra sănătății. Despre postul terapeutic

Dacă decizi să nu mănânci nimic pentru a pierde în greutate, asta este foarte Idee rea. Dacă decizi să postești „pentru sănătatea ta”, aceasta este o idee foarte proastă. Această idee poate fi bună doar dacă ai pancreatita acuta, epilepsia severă sau intervenția chirurgicală este planificată în temeiul anestezie generala. De ce - explică jurnalistul Dasha Sargsyan.

NU VOI PUTEA SĂ SĂ PĂLDĂ

Problema nr. 1. kilogramele în plus se vor întoarce

Cheia pentru a pierde în greutate nu este să slăbești, ci să menții rezultatele. „Este considerat un succes atunci când pierzi 50% din excesul de greutate și nu revii cu mai mult de 20%”, spune endocrinologul. centru medical„SlimHouse” Georgy Mskhalaya. După post, șansele sunt mari ca nu doar să vă întoarceți la greutatea de dinainte de pierdere, dar să vă îngrași și câteva kilograme în plus.

Georgy Mskhalaya

Când organismul simte că anul este slab sau că încă nu poate fi ucis, începe să încetinească metabolismul, adică trece la modul de economisire a energiei. Tensiunea arterială scade, devine mai dificil să suporti activitatea fizică și să gândești. Este dificil să restabiliți metabolismul și apoi, pentru o lungă perioadă de timp, tot ceea ce mâncați va intra în țesutul adipos.

Cu alte cuvinte, menținerea greutății după post este mai dificilă decât după orice altă dietă.

Problema nr. 2. Nu grăsimea este cea care dispare, ci mușchiul.

Când organismul, din cauza foametei, nu primește proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine, începe cumva să iasă, dar reușește doar până la un anumit punct, și chiar și atunci folosind metode nu cele mai umane.

Georgy Mskhalaya

endocrinolog la centrul medical SlimHouse

Când slăbești în timpul postului, organismul, care are mare nevoie de proteine, începe să-ți descompună tesut muscular. Ca rezultat, nu se pierde atât de multă grăsime, cât mușchii. Esenta mod sănătos pierderea în greutate înseamnă consumul minim necesar pentru funcționarea organismului (bătăi ale inimii, respirație etc.), dar în același timp cheltuiți mai multe calorii datorită activității fizice - și apoi țesut adipos va pleca.

Problema nr. 3. Foamea este greu

Postul, mai ales dacă nu ești obișnuit cu el, este foarte calea grea slăbi. Un lucru este atunci când treci la legume și suprimi periodic semnalele de foame ale creierului care umbresc totul, și alta este când corpul simte non-stop că se află într-un mediu extrem de neprietenos. Prin urmare, postul este o metodă complexă din punct de vedere psihologic, care (este puțin probabil să nu fii supărat și iritat) și, în plus, să te desprinzi și să începi să mănânci în acest caz este mai ușor ca niciodată.

POSTUL NU TE FACE MAI SĂNĂTOS

Problema #1: Beneficiile postului nu au fost dovedite.

Probabil cel mai popular adept al „post pentru sănătate” a fost Paul Bragg, care a scris, în special, cartea „Miracolul postului”. Acum se știe că afirmațiile sale despre foamete nu merită să crezi: nu au nicio bază științifică. Și Paul Bragg însuși nu a fost medic, și-a atribuit 14 ani pentru a arăta mai tânăr și, în general, celor din jur în toate modurile posibile. În cărțile sale, el a afirmat că datorită postului se pot trăi 120 de ani, deoarece fără a consuma alimente, organismul scapă de deșeuri și toxine: „... organismul este plin de substanțe descompuse, neexcretate, care au intrat în el doar cu alimentație. ”, a scris Bragg în „Miracolul postului”. Acest lucru contrazice cu siguranță idei moderneștiință despre cum funcționează organismul. , despre care a vorbit Bragg și care este acum atât de popular printre medicii fără scrupule, nu are nicio semnificație medicală, deoarece corpul este proiectat destul de inteligent și îndepărtează în mod independent tot ceea ce trebuie îndepărtat. Desigur, se întâmplă intoxicații semnificative, dar pentru aceasta trebuie să aveți cel puțin ciroză hepatică.

Nu există dovezi că chiar și simpla reducere a caloriilor prelungește viața unei persoane. ÎN cel mai bun scenariu Există .

Georgy Mskhalaya

endocrinolog la centrul medical SlimHouse

Singurul lucru care poate crește speranța de viață în timp ce reduceți caloriile este normalizarea greutății. O persoană obeză are un risc crescut de boli cardiovasculare și unele boli oncologice.

În lista bolilor care pot fi vindecate prin post, conform susținătorilor Medicină alternativă, se pare că există totul: astm bronsic, gastrită cronică, psoriazis, artrita, alergii, prostatita, infertilitate, cancer si multe altele. Nu există dovezi științifice care să susțină aceste afirmații, dar în cazuri rare, postul este de fapt indicat. De exemplu, dacă o persoană are, cel mai probabil i se va prescrie un post scurt. Pentru epilepsia care nu răspunde la tratament, o persoană poate trece la o dietă ketogenă, despre care s-a demonstrat că ajută la reducerea frecvenței convulsiilor. În primele zile cu această dietă nu poți mânca nimic. Postul este, de asemenea, necesar înainte de operație. Cu șase ore înainte de operație, mâncați alimente solide și beți băuturi opace; cu două ore înainte de operație, beți ceva limpede.

huffingtonpost.com

Problema #2: S-ar putea să vă îmbolnăviți.

Problema cu postul este că poate provoca dezvoltarea sau exacerbarea oricărei boli despre care poate nici nu știți. De exemplu, atacurile de migrenă pot fi declanșate de foame. O persoană care nu mănâncă nimic are un risc mai mare de a se dezvolta artrita gutoasă, deoarece din cauza deshidratării, care se observă nu numai în timpul postului „uscat”, nivelul din sânge crește acid uric. Doar reducerea drastică a caloriilor poate duce la căderea părului, subțierea pielii și extremitățile reci. Postul prelungit poate duce o persoană la o deficiență naturală de vitamine (și nu la cea fictivă pe care o primim în fiecare primăvară). Se manifestă în moduri foarte diferite: de la inflamarea limbii până la confuzie.

La bărbați, postul prelungit duce la ginecomastie (glandele mamare mărite), disfuncție erectilă, scăderea libidoului.

Postul „uscat” (fără apă) duce direct la deshidratare, care cu siguranță nu te va face mai sănătos.

Desigur, postul de câteva zile poate să nu provoace probleme de sănătate pentru toată lumea. În principiu, suntem adaptați evolutiv să nu mâncăm de ceva timp. „Există dovezi destul de bune că strămoșii noștri nu mâncau trei mese pe zi plus gustări”, spune neurologul. Institutul Nationalîmbătrânirea SUA Mark Mattson. „Genele noastre sunt concepute pentru a face față perioadelor fără alimente.” Cu toate acestea, cel puțin pentru femeile însărcinate, minori, persoanele care fac dializă, diabet și alte boli, cu siguranță nu ar trebui să postească. Dacă o persoană exagerează cu postul, atunci mai târziu va experimenta sindromul de re-hrănire. Ce este? Dacă nu mănânci nimic pentru o perioadă lungă de timp sau mănânci puțin, corpul este reconstruit și obținerea porției obișnuite de mâncare necesită procesarea și utilizarea alimentelor primite. Dar din moment ce substanțele disponibile nu sunt suficiente pentru aceasta, organismul începe să simtă acută lipsa de fosfați, magneziu, potasiu și vitamine. Acest lucru se exprimă, în special, în insuficiență cardiacă congestivă, aritmie, crescută sau scăzută tensiune arteriala, dificultăți de respirație, crampe, slăbiciune musculară, diaree, greață sau vărsături. Prin urmare, este recomandat să reluați mâncatul sub supravegherea unui medic, mai ales dacă greutatea dumneavoastră este mai mică de 70 la sută din normal sau dacă ați slăbit foarte repede. Medicul va face o electrocardiogramă, ecocardiografie și alte teste care vor ajuta la monitorizarea situației. În orice caz, mai întâi o persoană primește caloriile minime necesare pentru ca organismul să funcționeze.

Daca vrei sa slabesti sau sa devii mai sanatos, cel mai bun lucru pe care il poti face nu este sa postesti, ci sa mergi la medic. La supraponderal Ar trebui să contactați un nutriționist sau un endocrinolog care va stabili dacă aveți probleme hormonale care interferează cu pierderea în greutate și alegeți ce dietă este optimă pentru dvs. Dar îți poți îmbunătăți sănătatea doar cu ajutorul mâncat sănătos, activitate fizică și refuz obiceiuri proaste, oricât de plictisitor ar suna.

„Atât pierderea în greutate, curățarea și, în plus, vindecarea trupului și a sufletului, toate acestea vi se pot oferi prin post, cea mai veche metoda autovindecarea corpului, dată nouă de natura însăși...”- Acesta este un citat dintr-un flux de literatură de sănătate.

Cu toate acestea, cei care au încercat deja să posteze pe ei înșiși notează rezultate departe de a fi clare din utilizarea acestui remediu miraculos. După o pierdere semnificativă în greutate, greutatea nu numai că revine foarte repede la valorile inițiale, dar aproape întotdeauna crește.

Cel mai trist sindrom îi așteaptă pe cei care postesc în stadiul așa-numitei cetoacidoze, când, cu un ten general albastru-verde, din gură emană un miros dezgustător de acetonă, capul se desparte de durere, urina seamănă cu slop și alte simptome neplăcute. apar, care în cărțile despre post sunt considerate nimic mai puțin decât dovezi ale începutului procesului de purificare. „Toată murdăria asta,- repeta cu insistență autorii cărților despre postul terapeutic - și există acele deșeuri și toxine care s-au acumulat în corpul tău, în oase și grăsimi și așteaptă doar să începi o curățare cuprinzătoare cu ajutorul postului și a altor metode de vindecare a organismului.”. Cu alte cuvinte, ei încearcă să ne convingă că aceste toxine mitice nesfârșite se ascundeau undeva în colțurile corpului nostru poluat ÎNAINTE de a începe postul de curățare.

Ce se întâmplă cu corpul?

Să luăm în considerare ce se întâmplă exact în corpul nostru care suferă îndelung în timpul postului complet de lungă durată, când nu intră alimente în organism: fără proteine, fără grăsimi, fără carbohidrați, ci doar apă în cantități nelimitate. Uneori apa nu curge daca despre care vorbim despre așa-numitul post uscat. Aceasta înseamnă că organismul trebuie, pentru un timp din fericire limitat, să-și asigure nevoi interneîn surse de energie în detrimentul lor rezerve interne. Pur și simplu pentru că nu există de unde altundeva de unde să le iei.

Astăzi, se știe că trei substraturi principale mențin curentul procesele metaboliceîn corpul nostru conditii normale. Acesta este zahăr sub formă de glucoză, grăsimi sub formă acizi grașiși așa-numiții corpi cetonici.

Unele organe sunt capabile să folosească toate cele trei tipuri de combustibil pentru a-și asigura funcțiile vitale. Cu toate acestea, de exemplu, celule nervoase pot lucra numai pe glucoză și, dacă există o lipsă, mor și, după cum se știe, nu sunt restaurate. De aceea, un nivel constant al zahărului din sânge este întotdeauna menținut de toată lumea moduri posibile. Și în primul rând, corpul nostru nu permite o scădere a nivelului de glucoză din sânge, o afecțiune pe care medicii o numesc hipoglicemie (literalmente: conținut scăzut glucoză în sânge), deoarece, în termeni medicali, aceasta poate fi incompatibilă cu viața.

În absența oricărui aliment, nivelul zahărului din sânge scade semnificativ. Puteți reduce drastic nivelul de zahăr, de exemplu, injecție intramusculară insulină. Când apare o supradoză de insulină, nivelul zahărului din sânge scade atât de scăzut încât pacientul cade într-o comă hipoglicemică ( stare de moarte), iar celulele nervoase, lipsite de nutriția lor principală (glucoza din sânge), mor. În consecință, corpul nostru este conceput astfel încât să predomine factorii care cresc nivelul zahărului din sânge.

Primul și cel mai mult într-un mod simplu O creștere a nivelului de zahăr din sânge este satisfacerea directă a unui apetit din ce în ce mai mare, care, de fapt, apare imediat ca răspuns la o scădere a nivelului de glucoză din sânge. Dacă totuși nu reușiți să mâncați, este posibilă menținerea concentrațiilor de zahăr din sânge la un nivel relativ constant din cauza defalcării glicogenului (glicogenoliza). De macar, până când rezervele de glicogen din ficat și mușchi sunt epuizate, ceea ce se întâmplă după aproximativ o zi.

Perioadele de pauze forțate sau voluntare de la masă pentru perioade mai lungi de o zi sunt de fapt numite post de dragul sănătății. În această situație, organismul începe să producă glucoză din componente non-carbohidrate, declanșând un proces numit gluconeogeneză, sau nouă (-neo-) formare (-geneza) a glucozei (gluco-). Aceasta este a treia și ultima modalitate de a crește nivelul de glucoză din sânge. Acest proces este pornit și controlat de hormonii cortexului suprarenal, glucocorticoizi (gluco - glucoză, cortico - cortex suprarenal).

Conform conceptelor științifice moderne, corpul uman folosește cel puțin trei tipuri de materii prime pentru gluconeogeneză.

• Produse de ardere incompletă a glucozei în sine (de exemplu, lactat sau, cu alte cuvinte, acid lactic, binecunoscut sportivilor), din care se poate obține din nou glucoza. Cu toate acestea, în cazul postului prelungit, cu greu este posibil să se bazeze pe această materie primă.
• Glucoza poate fi obținută din glicerol, care face parte din grăsimi. Cu toate acestea, glicerolul se formează numai o mică parte ce se întâmplă atunci când grăsimile sunt descompuse. Practic, ca urmare a descompunerii grăsimilor, se obțin diverși acizi grași, din care nu se poate obține glucoză (cel puțin la om).
• Și, în sfârșit, proteinele servesc drept materii prime pentru producerea de glucoză. Mai exact, un set de 10 așa-numiți aminoacizi glicogeni (din care se poate obține glucoză). De fapt, este gluconeogeneza din aminoacizi care mențin nivelurile de glucoză în timpul postului, care este plină cu o serie de extrem de consecințe nedorite, despre care propagandiştii postului miracol tăc în neştiinţă sau voit.

Deci, de unde provin toate aceste „zguri și toxine” descrise mai sus? Chestia este că nu există ÎNAINTE, ci apar direct ÎN TIMPUL postului, ca produs secundar procese neobișnuite pentru a produce glucoză în organism cantitati mari din tesuturile corpului. Și nu au nimic de-a face cu poluarea corpului.

Din această eroare vine ideea că în timpul procesului de post de lungă durată, celulele sunt curățate de toxine. Este o iluzie. Corpul uman nu acumulează niciodată produse metabolice, adică deșeuri, în celule; acestea trec imediat în sânge și sunt îndepărtate de celulele hepatice sau renale. În același timp, se menține o constanță uimitoare mediu intern organismul, sistemele responsabile de acest proces au o mare marja de siguranta. Ca urmare, chiar și abaterile semnificative ale nutriției nu duc la modificări vizibile în compoziția chimică a celulei. Prin urmare, postul nu curăță organismul de toxine din simplul motiv că acestea nu există.

Potrivit ideilor moderne, postul este mai mult o metodă generală de sănătate care vizează mobilizarea forte de protectie organismul ca urmare a stresului general pentru organism, care se observă în timpul postului prelungit. Cu toate acestea, nu orice organism poate rezista acestui stres.

Chiar dacă crezi că postul îți va aduce mai mult beneficii decât rău, totuși nu te grăbi. Mai întâi, consultați medicul care vă tratează bolile cronice (dacă aveți). Dacă sunteți practic sănătos, atunci vizitați un nutriționist, sau mai bine zis mai mulți (la urma urmei, în acest caz vă veți putea forma propria idee despre post).

E mai bine să fii gras și vesel decât slab și bolnav

Primavara, primavara afara. Nu mai există nicio îndoială în acest sens. Asta înseamnă că a sosit timpul ca noi toți să ne dezbracăm: să ne scoatem hainele de blană și jachetele și să ne îmbrăcăm în haine lejere. Aici apar problemele. Atunci când încearcă o ținută de primăvară, mai multe domnișoare își vor privi critic conturul în oglindă: da, i-au apărut pliuri pe burtă, șoldurile s-au rotunjit, gropițe pe obraji. Verdictul este gata din timp: este timpul să slăbești! Și urgent! Altfel va veni vara, și atunci cum vei comanda să porți fuste scurte și topuri care sunt la modă astăzi?

Urmează o dietă sau chiar încep să moară de foame - astfel de gânduri vizitează mai mult de un cap „inteligent” odată cu debutul primelor zile calde. Ghilimelele de aici nu sunt întâmplătoare: ideea de a vă face foame sau de a încerca nesăbuit cea mai recentă dietă la modă poate fi numită nu foarte bine gândită. Și aceasta este doar cea mai blândă dintre definiții. De ce? Să auzim ce cred medicii despre asta.

vreau sa imi fie foame

La prima vedere, totul este simplu: am citit câteva broșuri populare, am postit o zi sau două și am slăbit. Dar nu. Medicii cred că în primul rând ar trebui să vă consultați medicul. Vezi tu, el te va descuraja să faci un pas imprudent. Și dacă nu te descurajează, cel puțin te va sfătui cum să intri și să ieși din post și, cel mai important, cum să-ți controlezi parametrii fiziologici în timpul acestui proces. Imaginați-vă, postul necontrolat este periculos nu numai pentru sănătate, ci și pentru viață. Prin urmare, dacă doriți cu adevărat să vă simțiți foame, atunci trebuie să faceți acest lucru sub strictă supraveghere medicală și, cel mai bine, într-o clinică specializată într-un cadru spitalicesc.

Ei bine, acum - despre detalii. Postul, după cum se știe, poate fi periodic și complet. Este considerat periodic dacă o persoană refuză să mănânce pentru o zi. Adică, din când în când, se aranjează singur zile de post. Dacă există vreun rău din cauza ei, este foarte mic, dar efectul este și mic: nimeni nu a reușit încă să slăbească refuzând mâncarea nici măcar o dată pe săptămână.

Un alt lucru este postul complet, adică pe termen lung. Este folosit uneori pentru a trata astmul și altele boli alergice. Dă un efect bun, cu condiția să fie efectuat într-un cadru spitalicesc sub supravegherea unui medic care cunoaște această tehnică. Durata depinde de vârstă, greutatea corporală inițială, caracteristicile bolii și prezența complicațiilor și, în final, de modul în care pacientul tolerează postul. În orice caz, un medic cu experiență va stabili imediat că este timpul să finalizați tratamentul și să reveniți treptat la o dietă normală.

Din păcate, nu numai cei care suferă de alergii și astmatici sunt cei care mor de foame și, ceea ce este cel mai trist dintre toate, nu este indicatii medicale, dar după propriul meu capriciu. Acest hobby a devenit larg răspândit în anii 80 ai secolului trecut, când oamenii au început să practice yoga. Dar din anumite motive am uitat că yoghinii se pregătesc foarte atent pentru post. Înainte de a intra în greva foamei, ei mănâncă mâncare, bogat în mineraleși vitamine, și astfel creează un aport de nutrienți în organism. De asemenea, am uitat că sub nicio formă nu trebuie să le fie foame persoanelor care suferă de post. glanda tiroida, tract gastrointestinal, tuberculoza, excitabilitate crescută.

În plus, postul are efecte secundare, care pune viața în pericol. Odată cu postul complet, rezervele de grăsime scad cu doar 20%, în timp ce greutatea corporală scade în principal din cauza pierderii de proteine, apă și săruri, adică vitale. substanțe importante. Metabolismul apei suferă cel mai mult în acest moment. Corpul „se usucă”, iar cel înfometat se bucură: wow, câtă greutate a slăbit! Dar de îndată ce greva foamei este oprită și metabolismul apei este normalizat, totul revine la normal. Kilogramele revin repede, de parcă nu s-ar fi pierdut deloc.

Iar postul este un proces foarte dureros. Primele 3-4 zile o persoană suferă sentiment constant foame, devine iritabil, doarme prost și apare durerea cronică. Pe limbă apare o senzație groasă acoperire albă, în urină apare acetona, care se simte chiar și la expirare. Acest lucru indică dezvoltarea acidozei. După 7-10 zile, sănătatea ta se îmbunătățește - aceasta este așa-numita criză acidotică. Persoana este veselă, veselă, limba este curățată de placă, o persoană care postește pierde până la 200 g pe zi. Dacă continuați în același spirit, va apărea slăbiciune, uneori dureri în zona inimii și senzația de foame severă. va reveni. Și atunci rinichii vor începe să cedeze (corpul pierde multe săruri necesare pentru funcționarea normală), și vor apărea perturbări în funcționarea inimii.

Un efect secundar al unor astfel de eforturi de slăbire este căderea părului, umflarea și polinevrita: deoarece din cauza lipsei de proteine, substanțele mai puțin valoroase sunt cheltuite pentru nevoi mai importante ale organismului. Odată ce corpul folosește jumătate din propriile proteine, moartea este inevitabilă. Dacă refuzi apa în timpul grevei foamei, toxinele se vor acumula în organism, care vor fi eliminate odată cu lichidul.

Și, în sfârșit, greviștii foamei se confruntă cu anorexie. ÎN În ultima vreme acest termen medical a migrat de la monografii la paginile revistelor lucioase: fetele tinere devin victime ale acestui flagel, diete diferite aducându-se până la epuizarea completă. O dorință nesănătoasă de a-ți reduce greutatea cu orice preț în alte cazuri ia forma unei tulburări psihice grave, însoțită de dezechilibre hormonale profunde. Ca urmare, pacientul, de teama de a se ingrasa, incepe sa ia diuretice si laxative, foloseste clisme si induce varsaturi. Dacă nu căutați ajutor de la un psihiatru, puteți muri de foame.

În general, greva foamei este un remediu foarte periculos. Este mai bine să nu apelezi la el.

Cum să mergi la dietă?

Dacă vrei cu adevărat să slăbești, este mai bine să ții o dietă. Dar din nou, trebuie să alegeți o dietă după consultarea unui nutriționist. Există multe diete, iar tu ești singurul din această lume. Ceea ce i se potrivește prietenului sau mamei tale s-ar putea să nu ți se potrivească neapărat.

În plus, atunci când iei o dietă, trebuie să te gândești la câteva nuanțe. Când o persoană decide să slăbească, apare imediat o listă de alimente interzise. Și aici este potrivit să vă puneți întrebarea: „Ce poți mânca?” Dieta este, fără îndoială, o limitare. Dar, în același timp, trebuie să știi ce este permis și să ai o idee bună despre ce va fi dieta ta în timpul dietei. În caz contrar, vei aluneca într-o salată cu maioneză și nu îți vei atinge scopul dorit. După ce v-ați dat seama ce veți mânca pentru micul dejun, prânz și cină, gândiți-vă la ce veți mânca, de exemplu, la serviciu. Vei lua mâncare cu tine? Comandați prânzul de la o locală din apropiere? Dacă te bazezi pe „poate” sau pe faptul că vei trăi cu apă minerală în timpul zilei de lucru, vei renunța foarte repede la alimentație: senzația de foame va umbri toată rațiunea.

Acum atentie: mâncarea hipocalorică este, desigur, bună, dar nu ar trebui să fie prea multă. Mărimea contează. Din cantitate mare consumat la un moment dat, stomacul se întinde și necesită o altă doză, din ce în ce mai mare, de hrană. Pentru că senzația de sațietate este direct legată de senzația de plinătate din stomac. Și dacă o sută de grame de salată conține aproximativ 50 de calorii, atunci trei kilograme - deja 1.500.

De aici concluzia: dieta, conform medicilor, trebuie echilibrata in cantitatea de proteine, grasimi, carbohidrati si microelemente. Dacă te hotărăști pentru un experiment alimentar scurt de două sau trei zile, organismul va găsi o rezervă pentru a face față lipsei anumitor substanțe. Dar atunci când planificați o restricție alimentară de două până la trei săptămâni (și așa mai departe), aveți grijă să vă asigurați că corpul dumneavoastră primește tot ce are nevoie.

Și din nou, orice dietă nu trebuie începută brusc, ci treptat, reducând treptat conținutul de calorii, conținutul de grăsimi și cantitatea de produse „străine”. Și, desigur, trebuie să reveniți treptat la o dietă normală, altfel nu veți evita problemele de sănătate și o revenire rapidă la greutatea pierdută cu atâta dificultate.

În același timp, trebuie să mănânci regulat, de preferință în același timp. Acest lucru va permite organismului să se adapteze rapid la noul regim. Dietele „miracol” extrem de sărace în calorii sunt eficiente doar la început, iar apoi organismul se adaptează la dieta slabă și încetinește metabolismul. Când iei o astfel de dietă, trebuie să mănânci mai mult, dar alimentele trebuie să fie sănătoase (multe legume, carne slabă, pește, carne de pasăre, produse lactate, fructe neîndulcite, cereale și pâine integrală cu moderație).

Puține calorii, multă mâncare

În zilele noastre, majoritatea nutriționiștilor recomandă diete cu conținut scăzut de calorii. Dar, în acest caz, fiți atât de amabili încât să asigurați organismului dumneavoastră aprovizionarea cu proteine ​​complete și să îi asigurați toate celelalte vitale nutrienți(vitamine, acizi grași polinesaturați și săruri minerale). Dacă doriți nu numai să slăbiți, ci și să vă dezvoltați masa musculară, nutriționiștii vă sfătuiesc să alegeți o dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine ​​și moderată în grăsimi.

Principalul lucru aici este să mențineți aportul de carbohidrați la minim și să evitați consumul de grăsimi trans (margarine, tartine, maioneză). Ca sursă de carbohidrați, trebuie să alegeți legume cu continut ridicat fibră. Ca sursă de proteine, ar trebui să mănânci pește, ouă și carne slabă. Complexele de minerale și vitamine sunt utile. Trebuie să bei cât mai mult posibil mai multă apăși alte lichide cu conținut scăzut de calorii.

Apropo, propagandiştii acestui tip de dietă mănâncă, destul de ciudat, destul de mult. Au micul dejun și prânzul copios, dar între mese nu gustă niciodată și evită alimentele rafinate. Produse alimentare, deserturi dulci și băuturi carbogazoase. Micul dejun, de exemplu, ar putea consta în lapte degresat, fulgi de ovaz cu nuci, seminte de floarea soarelui si stafide, iaurt, afine, migdale si fructe. Astfel, mai rămâne o rezervă de calorii pentru un prânz consistent de pui, roșii, broccoli și alte legume.

Vă rugăm să rețineți: există o versiune moale a dietei și una „dură”. O dietă „moale” presupune reducerea caloriilor cu 10-15%. O persoană poate mânca orice mănâncă de obicei, dar porțiile ar trebui reduse. Va trebui să urmezi acest regim pentru tot restul vieții.

O dietă „strictă” necesită reducerea aportului de calorii cu 40%. Dar aici sunt capcane. Urmând o astfel de dietă, cu siguranță vei pierde în greutate la început, dar în cele din urmă corpul tău se va adapta și greutatea va „îngheța”. La urma urmei, o astfel de dietă implică alimente „vrac” - o mulțime de fructe, legume, cereale, care umplu stomacul și dau o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Sfat: Când urmați această dietă, planificați-vă dieta cu trei zile înainte. Dacă trebuie să consumi 2 mii de calorii pe zi, vei avea nevoie de 6 mii de calorii timp de trei zile. Prin urmare, poți să mănânci puțin mai mult la un prânz de afaceri sau la o sărbătoare în familie și apoi să te compensezi în zilele următoare.

Dieta necesită multă autodisciplină, dar încă nu este post.

Vă rugăm să rețineți: toată lumea riscuri posibile iar beneficiile unei astfel de diete nu au fost încă studiate pe deplin. Reducerea caloriilor poate reduce rezistența organismului la infecții și poate duce la dezechilibre hormonale. Prin urmare, este foarte important să aveți teste de sânge regulate pentru monitorizare posibile încălcăriși bea vitamine.

Persoanele care urmează o dietă săracă în calorii de obicei:
- reduce consumul zilnic calorii cu 10-40 la sută;
- evita alimentele procesate;
- pentru a suprima foamea, consumați alimente bogate în fibre;
- a inlocui alimente bogate in calorii la cele nutritive.

Partea inversă diete

Dietele, în cele mai multe cazuri, vă ajută cu adevărat să pierdeți în greutate. Dar nu există bine fără rău. Violența împotriva corpului tău nu se va face fără efecte secundare.

Loc comun a existat un avertisment că, după ce o persoană renunță la dietă, își recapătă foarte repede greutatea anterioară și apoi continuă să se „îmbogățească” cu kilogramele în plus într-un ritm accelerat. Prin urmare, medicii vă sfătuiesc să vă dați seama: există suficientă putere? Dacă nu sunteți sigur dacă după o dietă vă veți putea menține greutatea la nivelul dorit, atunci merită să continuați?

Refuzând zahărul, grăsimile și carbohidrații, ne lipsim de nutrienții de care organismul are nevoie pentru functionare normala. Poate că este mai bine să mănânci doar mai puține alimente grase, făinoase și dulci, dar să nu renunți complet la ele. La urma urmei, doar un studiu individual poate determina norma exactă, depășirea care vă va dăuna silueta, iar reducerea acesteia va duce la o defecțiune a corpului. Din păcate, cel mai adesea ne stabilim propriile standarde.

Cel care face dieta trebuie să fie sănătos. Dacă simți în mod constant o senzație de foame supt, ai dureri și amețeli și apar alte afecțiuni, înseamnă că corpului tău îi lipsește ceva. O astfel de dietă nu va face altceva decât rău.

Dietele au mai multe consecință neplăcută- modificări bruște de greutate. Acest 27-93% crește riscul de deces din cauza boli cardiovasculare. În plus, crește riscul formării de pietre vezica biliarași unele tipuri de cancer. Fluctuațiile de greutate sunt deosebit de periculoase pentru tineri și adolescenți, ale căror corpuri sunt încă în curs de dezvoltare.

O dietă presupune trecerea la o dietă neobișnuită, renunțând la multe produse familiare. Mai mult, tot timpul trebuie să lupți cu diverse ispite. rezultat - stare rea de spirit care ameninţă să se transforme în depresie. Deci, gândește-te: merită jocul lumânarea? Ești atlet, model, actor? E mai bine să fii gras, sănătos și vesel decât slab, trist și bolnav! Dacă încă supraponderal nu sunteți mulțumit, căutați alte modalități de a le reseta - mișcați mai mult, faceți sport etc.

În general, medicii spun acum că obezitatea ar trebui tratată ca boala cronica precum hipertensiunea arterială diabetul zaharat sau angină pectorală. Obezitatea, ca și aceste boli, necesită tratament pe tot parcursul vieții. Doar în loc să înghiți pastile, va trebui să urmezi o dietă și să duci un stil de viață sănătos toată viața. Doar cu această înțelegere a problemei se poate menține o greutate corporală constantă.

Dacă ei promit efect rapid cu un minim de efort din partea dvs. - amintiți-vă de brânza gratuită care vine doar într-o capcană pentru șoareci. Pentru a pierde în greutate și a o menține la un nivel constant, va trebui să muncești tot restul vieții. La urma urmei, dieta este din grecescul díaita - un mod de viață, dieta unei persoane sănătoase în ceea ce privește cantitatea, compoziție chimică, proprietăți fizice, prelucrare culinarăși intervale în aportul alimentar, corespunzătoare profesiei, sexului, vârstei etc. Cuvintele principale sunt " om sanatos„ și „modul de viață”. Cei care acum își examinează critic contururile în oglindă ar face bine să-și amintească acest lucru.

Efectul foamei asupra corpului uman poate fi imprevizibil și variat. Începând procesul de post terapeutic sub supraveghere medicală constantă, puteți evita consecințe negativeși răul postului. Dar postind fără a consulta un specialist, riști să-ți rănești sănătatea prin post.

La multe oameni in general postul este contraindicat. Printre ei se numără bolnavii de cancer, oameni care au formă deschisă tuberculoza si diverse boli inima, ficatul. Postul este, de asemenea, categoric dăunător pentru femeile însărcinate și femeile aflate în travaliu.

Organismul reacționează la lipsa prelungită de hrană scădere bruscăși imunitate slăbită.

Răul postului este că vei deveni o țintă ușoară pentru viruși și microorganisme. Postul poate provoca, de asemenea, anemie, care se manifestă ca slăbiciune cronică, oboseala, absentare si stare generală de rău persoană. Forma severă anemie Este periculos din cauza dificultății constante de respirație, chiar și cu o activitate fizică minimă, migrene, tinitus și tulburări de somn. Postul prelungit poate fi însoțit de leșin condiție iar uneori comă sau paralizie centrală sistem nervos. Ar trebui să plătiți un preț atât de mare pentru a pierde acele kilograme în plus?

Prejudiciul postului duce la grave modificari hormonaleîn organism și tulburări metabolice.

Această condiție poate provoca anorexie care este foarte grav şi boala periculoasa. Oamenii înfometați nu mai pot mânca ca de obicei. Există o constantă vărsături reflexe când orice cantitate de mâncare intră în stomac. Anorexia în stadiile incipiente poate fi încă tratabilă, dar dacă nu căutați ajutor la timp, atunci aceasta este deja o condamnare la moarte. Prejudiciul se manifestă în impact negativ asupra psihicului și reacțiilor comportamentale ale unei persoane. Lipsa alimentelor inhibă reacțiile sensibile, stinge procesele de gândire, afectează memoria, pot apărea diverse halucinații și apatie, care este însoțită de iritabilitate și agresivitate.

În procesul de recuperare din post, pot apărea tot felul de complicații. Vine răul postului din cauza pregătirii neprofesioniste pentru procesul de post și supraalimentare în perioada de recuperare după post.

Cu cât mai multă practica ta de post, cu atât mai puțin simptome negative apare după încheierea postului.

Pericolele postului Se manifestă și prin faptul că, scăpându-ți corpul de excese, îl privești de substanțe importante din punct de vedere strategic. În cele din urmă, din deficit de vitamine,proteine, carbohidrați și grăsimi- în organism apar procese ireversibile. Acest lucru este valabil mai ales pentru postul pe termen lung.

Dacă există o lipsă de calciu și vitamina D în organism, atunci părul și unghiile devin fragile. Deficitul de vitamina A cauzează deteriorarea stării pielii. Postul are o taxă vătămarea dinților, afectează activitatea sistem digestiv, agravează diverse boli croniceși duce la apariția de noi boli.

Postul este un proces destul de complex. Să ne uităm la răul pe care postul îl poate provoca organismului.

Dăunul postului este riscul de a mânca în exces

daca tu dupa mult timp Termen limită post a mancat imediat cantitate mare de alimente, atunci trebuie să provocați vărsăturile și să clătiți imediat stomacul. După efectuarea măsurilor de mai sus, este necesar să reluați ieșirea conform modelului obișnuit. Dacă mâncați în exces mai târziu, atunci faceți un post de o zi și continuați să mâncați alimentele potrivite.

Prejudiciul postului este formarea de edem și retenție urinară

Aceasta este o complicație foarte frecventă. Acest fenomen se explică prin faptul că în timpul postului organismul consumă intens potasiu, iar consumul de alimente care conțin sare în prima zi după post provoacă acumularea de sodiu în celule și, ca urmare, apă. Formarea de edem și retenție urinară poate fi observată la persoanele care încep a postului și chiar și după calea de ieșire corectă din postul prelungit. Primele semne de rău din post - creștere activă a greutății pierdute, care este însoțită de scăderea cantității de urină, umflarea feței și a membrelor.

Odată ce astfel de simptome sunt identificate, trebuie să acționați rapid. Pe loc exclude sareași produse care conțin sare, fabrica clisma de curățare. Mare ajutor consumabile medicale, care includ potasiu și o vizită la saună, deoarece transpirația elimină sodiul și apa inutile din organism.

Dăunul postului este constipația frecventă

Acest fenomen nu este neobișnuit printre pasionații de post, în special începătorii. Este necesar să se administreze o clismă dacă nu există mișcare intestinală mai mult de două zile. O persoană începătoare care postește trebuie să facă acest lucru în a doua și a treia zi după post pentru a îndepărta resturile alimentare nedigerate din organism și pentru a-și îmbunătăți starea de bine.

Prejudiciul postului este apariția flatulenței și balonării

Principal motivele acestui fenomen - portii mari alimente, consumând alimente grele prea devreme și nu le mestecați bine, precum și curățarea proastă a intestinului înainte de post și în timpul postului. Pentru a exclude astfel de simptome, este necesar să ieșiți treptat din post, să faceți clisme și să conduceți fizic metoda activă viaţă. Balonare și balonare după post se observă cel mai adesea iarna şi perioada de primavara. Nutriția restaurativă, exclusiv alimente vegetale, în acest moment, nu corespunde anotimpului și, așa cum ar fi, „răcorește” corpul. Pentru a preveni acest lucru, includeți în dietă legume fierte la abur, mai multe cereale, folosiți condimente și diverse uleiuri, dar nu mai devreme de trei zile după post. Amintiți-vă că iarna organismul are nevoie de hrană densă, iar vara și toamna puteți folosi diverse legume.

Daunele postului sunt slăbiciune crescută, amețeli severe și leșin.

Aceste simptome pot apărea în a treia sau a cincea zi după încheierea postului, ca urmare a unui efort fizic sever. Când apare un val de forță, mulți nu se bazează pe ei capacitati fizice. Pentru a preveni astfel de situații, la revenirea după post trebuie respectate regim strict decât în ​​timpul procesului de post propriu-zis. Odihnește-te din plin și nu te suprasolicita. Doar rapidi experimentați pot duce un stil de viață activ fără a dăuna organismului. Exercițiu fizic la terminarea postului, ele contribuie la adaptarea rapidă a organismului la dieta sa obișnuită.

Pericolele postului - articulațiile încep să crape

Articulații zdrobite poate fi observată la începutul recuperării după post, și mai des – la oameni slabi . Când apare acest fenomen, diversificați-vă treptat rație alimentară, includ o varietate de uleiuri vegetaleȘi.

Prejudiciul postului este exacerbarea bolilor cronice

ÎN în acest caz, este necesar să ieșiți prin schema standard, și nu te grăbi cu utilizare timpurie mâncare grea.

Pentru a evitați răul postului, start aplica practică post incetsi treptat. În primul rând, învață să mănânci corect după un post de una până la trei zile, apoi stăpânește postul înainte de apariția unei crize și abia după aceea începe postul pe termen lung. La urma urmelor prejudiciul postului - greșeli care au fost făcute la recuperarea după postul pe termen lung. Prin urmare, dacă postești pe cont propriu, fii atent și atent, studiază literatura specială și experiența altor oameni care postesc.

Mulți experți în domeniu Medicină tradițională susțin că postul de lungă durată sau de o zi aduce beneficii organismului.

Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează asupra pericolelor postului prelungit. O persoană în timpul postului trebuie să respecte regulile și instrucțiunile. Sub nicio formă nu trebuie să vă curățați corpul cu post necontrolat. Nerespectarea regulilor poate duce la daune serioaseîn organism, precum și epuizarea. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când o persoană caută nu numai să curețe corpul prin post, ci și să slăbească până la forma dorită.

Pericolele postului

Pentru corpul uman consumul de zero calorii sau consumul de mai puțin de 800 de kilocalorii prezintă un risc extrem pentru sănătate. Toate acestea se pot termina cu o degradare musculară, inclusiv mușchiul inimii.

Corpul uman are nevoie constant de energie sub formă de alimente pentru a se menține diverse funcții. În timpul postului, organismul ia energie din rezervele de carbohidrați (mușchi). Acest lucru se întâmplă de obicei în 48 de ore. Ulterior, energia necesară este furnizată de proteinele din sânge. Apoi, organismul începe să descompună grăsimea.

Există mai multe tipuri de post: post uscat, pe apă, suc de fructe și legume, sau utilizarea concentratelor proteice îmbogățite cu vitamine și minerale.

După o perioadă de post de peste două săptămâni, excreția urinară de azot scade de la 30 la 50% din valoarea sa inițială, ceea ce presupune o scădere a proteinei proprii organismului cu 25-38 de grame pe zi. În timpul postului de lungă durată, încă 20 g de proteine ​​endogene pe zi (din mușchi) sunt folosite ca sursă de energie de către organismul uman.

Pericole și contraindicații ale postului

Pentru vindecarea și curățarea organismului, este mai bine să folosiți postul de scurtă durată timp de 1 până la 5 zile. Postul mai lung este cel mai bine făcut de oameni cu experiență. Postul mai mult de 100 de zile este contraindicat și periculos. În plus, postul de lungă durată se face cel mai bine în centre și spitale specializate sub supravegherea unui medic.

Contraindicațiile absolute sunt: ​​sarcina, alăptarea, probleme mentale, boli ale ficatului, inimii și rinichilor. În plus, postul trebuie evitat infectii acute, dezechilibru electrolitic, accident vascular cerebral, anemie, sănătate precară și bătrânețe.

Postul prelungit și necorespunzător poate duce la diverse complicații din cauza deficienței de proteine. Aportul foarte scăzut de energie poate duce la aritmie cardiacă.

Alte complicații sau reacții adverse: hipotensiune arterială, tulburări circulatorii, cetoacidoză, pietre la rinichi și chiar insuficiență renală, greață și vărsături.

Utilizarea acizilor grași liberi pentru energie duce la formare corpi cetonici. Atunci când corpii cetonici sunt excretați prin rinichi, excreția de acid uric este suprimată și astfel crește concentrația serică de acid uric. Această creștere poate provoca gută.

Postul de o zi este cea mai bună opțiune

Pentru a elimina toxinele din organism, pentru a îmbunătăți sănătatea și pentru a întări sistemul imunitar, nu trebuie să recurgeți la postul debilitant pe termen lung. Este suficient să urmezi o dietă specială o zi pe săptămână.

Dieta constă numai în băutură apa fiarta, sau altă băutură (suc). Cu 1 zi înainte de un post de o zi, este mai bine să nu vă supraîncărcați stomacul cu alimente grele. În timpul zilei ar trebui să mâncați mese ușoare, salate (). Ieșirea din post se face în același mod.

Post o zi pe săptămână

Strămoșii noștri posteau o dată pe săptămână. Acest lucru a permis sistem digestiv relaxează-te și îmbunătățește-ți metabolismul.

Susținătorii unui stil de viață sănătos, de asemenea, postesc o dată pe săptămână pentru a curăța organismul și a îmbunătăți metabolismul.

Zilele potrivite pentru postul de o zi sunt luni, miercuri, vineri.

Dacă doriți să vă curățați cu post doar o dată sau de două ori pe lună, atunci în acest caz trebuie făcut pe lună plină sau lună nouă.

Cele mai bune sucuri de legume si fructe pentru post: sfecla, morcovi, spanac, castraveti, telina, nasturel (potrivit pentru luna plina); ananas, piersici, lamaie, pepene verde, grapefruit, struguri, para, mar, capsuni, lime, mango, pepene galben, papaya, portocala, coacaze, afine, ienupar (potrivit in timpul lunii noi).

Amestecuri de fructe (probă):

150 ml suc de mere si 80 ml suc de struguri

150 ml suc de ananas și 80 ml suc de mango

120 ml suc de Grapefuit si 80 ml suc de portocale

120 ml suc de mere și 80 ml suc de fructe de pădure

Amestecuri de fructe și legume (probă):

110 ml suc de mere + 110 ml suc de morcovi

170 ml suc de mere si 50 ml suc de sfecla

120 ml suc de morcovi + 50 ml suc de spanac + 50 ml suc de telina si suc de sfecla

Post benefic de o zi

Dimineața după trezire, beți 200 ml apă cu lămâie (). În loc de micul dejun, prânz și cină, beți suc diluat de fructe sau legume (120 ml apă pentru diluare).De asemenea, trebuie să beți 1,5 - 2 litri în timpul zilei apă curată. În plus, puteți bea decocturi din plante: mușețel, urzică, mentă.