Какви храни можете да ядете по време на Великия пост преди Великден? Диета по време на гладуване. Рецепти за постни ястия по време на постите

Великият пост: какво е и какви храни могат да се консумират, какво трябва да бъде менюто по време на постите преди Великден. Обикновените хораимат различно отношение към постите: някои смятат спазването им за незадължително, други - че постът е диета, трети живеят в това време по почти монашески строги правила... Всъщност Великият пост обаче, както всеки друг, е очистване на душа от лоши мисли. В основата му изобщо не стои изтощението на тялото, а въздържанието от изобилна храна. Великият пост е подготвителен периодпреди честването на един от най-важните християнски празници.

Общоприето е, че Великденски пост- това са дълги 40 дни котлети от моркови и цвекло, празни картофи и качамак и кисело зеле с краставици. Но изобщо не е толкова страшно! Списъкът с разрешени ястия включва лазаня и спагети, можете да се насладите на пица, кнедли и пайове... Но млякото, месото, яйцата, сиренето и изварата ще трябва да бъдат изключени от менюто. Рибата е разрешена само два пъти по време на поста преди Великден: ​​на Благовещение и нататък Цветница, а олиото - само през почивните дни. През първата и последната седмица се препоръчва да се ядат храни, които не изискват готвене, като зеленчуци. Но в останалите дни на поста дори готвачите на манастирите твърдят, че трябва да ядете познати ястия, т.е. Постно менюне трябва да се различава коренно от обичайното. Моля, гответе и яжте любимите си пълнени чушки, спагети (само не слагайте яйца в тестото), борш (гъбен или боб), пилаф, палачинки или кнедли, но вегетариански. И не забравяйте, че всеки може и трябва да балансира спазването на православните канони през дните на пост преди Великден със състоянието на собственото си здраве.

Така че, нека да поговорим за това какво можете да ядете по време на Великия пост преди Великден. В „суровите дни“, тоест през първата и последната седмица на гладуването, трябва да ядете само термично необработени, тоест сурова храна и постен хляб. Това са най-суровите дни - дори не можете да пиете горещ чай или компот. Но всички видове салати и зеленчукови филийки с хляб са доста подходящи. Менюто в такива дни може да включва и плодови салати от резени круши и ябълки, райска ябълка и мандарини-портокали, грозде и киви... Като дресинг - течен мед и/или портокалов сок. Всичко това се яде с постна питка. Страхотна закуска или вечеря!

Между другото, можете да добавите любимите си ядки към тази салата: орехи, кашу, лешници... А за ползите от плодово-ядково-медените смеси няма нужда да говорим, можете да ги ядете всеки ден.

Може да се готви студено доматена супа"гаспачо". В блендер трябва да смесите половин литър доматен сок, около килограм пресни домати, няколко краставици и няколко глави лук, чушки, скилидка чесън с две или три стръка целина, пресни стръка босилек и магданоз. Всичко се посолява и черен пипер на вкус и се поднася с постна питка. Между другото, ако не искате да използвате домати (все пак през зимата те са скъпи и не са особено вкусни), можете да използвате повече доматен сок, за предпочитане домашен.

Ястия за обикновените дни

Най-вече в бързи дниМожете да ядете изключително вегетарианска храна без масло (включително без растително масло). За закуска можете да приготвите например вкусна каша.

Ще имаш нужда:

• ябълков сок (за предпочитане домашен) - 1 чаша;
• вода - 1 чаша;
• ориз (за предпочитане кафяв, дълъг, но обикновен ориз ще свърши работа) - 300 г;
• стафиди без семки - 100 г;
• канела - 1,5-2 ч.л.

Изсипете сока и водата в тенджера, добавете ориза, стафидите и канелата. Покрийте с капак, поставете на слаб огън и гответе. След 40 минути го изключете, но не сваляйте капака - оставете да вари. Преди да сервирате, можете да украсите ястието с парчета плодове, ще бъде не само красиво, но и здравословно!

Можете да обядвате с постен борш с кисело зелеи гъби:

• цвекло - 120 г;
• кисело зеле - 60 г;
• сушени бели гъби - 15 г;
• лук - 1 голям;
• морков - 1 среден;
• брашно - 5 g;
• растително масло - 25 g;
• доматено пюре - 25 г;
• дафинов лист, бахар, магданоз;
• сол - по ваш вкус.

Измиваме и сваряваме гъбите - получаваме бульон и меки гъби. Морковите, лукът и цвеклото се нарязват на ситно и се задушават в олио с осолено зеле. В края на процеса на сотиране добавете брашно. Залейте зеленчуците с гъбения бульон, добавете дафинов лист, бахар и доматена паста. Запържете нарязаните гъби в растително масло и също ги добавете към борша. Допустимо е малко количество масло за сотиране. След това гответе борша за още половин час. Отделно свареното цвекло се настъргва и след половин час се добавя към борша. Оставете да заври и изключете. При сервиране поръсете борша с магданоз за красота и аромат.

Можете да сервирате зелева салата за вечеря. Дори от няколко негови вида: кольраби, червено зеле, брюкселско зеле или водорасли ( морски водорасли). Нарежете зелето, смесете с настъргани моркови, консервирана царевицаИ чушка. Това ястие е много вкусно с постна питка и варени картофи, поръсени с ароматен пресен копър.

Ястия за уикенда

През тези периоди можете да използвате всяко растително масло и морски дарове при готвене. Например, през уикенда можете да поглезите себе си и любимите си хора с медени меденки:

• захар - 1 чаша
• вода - 1 чаша;
• растително масло - половин чаша;
• мед - 2 с.л. л.;
• сода - 1 ч.л.;
• какао - 2 с.л. л.;
• кориандър и канела - по щипка;
• половин чаша ядки;
• Кишмиша - половин чаша;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• брашно - 1,5-2 чаши.

Смесете и смилайте захарта с вода и растително масло. Загрейте малко тази маса и добавете към нея мед. Отделно трябва да смесите содата с какаото и да добавите щипка кориандър и канела. След това смесете двете смеси, смилайте до пълно хомогенизиране, след което добавете половин чаша натрошени ядки и същото количество султанчета, както и бакпулвера и брашното. Резултатът трябва да бъде тесто с консистенция на гъста заквасена сметана. Пече се половин час на 200°C.

Тази меденка може да се нареже напречно на пластове и да се намаже с произволно сладко - получавате пай. Килимният пай е особено вкусен със запарка от шипки.

Палачинки със сода ще зарадват децата:

• брашно - 2 чаши;
• сол - 1 ч.л.;
• захар - 4 ч.л.;
• минерална вода с газ - 2,5 чаши.

Пресейте брашното, добавете солта и захарта, изсипете содата и омесете тесто, което има консистенция като заквасена сметана. Покрийте го с фолио и оставете на топло за около 40 мин. Изпечете палачинките в растително масло и ги поднесете на масата, полети с мед и/или сладко.

Може да направите и трансформиращ се пай с гъби. Нарежете и запържете голям лук в растително масло и след това добавете няколко моркова. среден размер, няколко стръка целина и половин килограм накълцани шампиньони. Изсипете в същия тиган (или тенджера) литров буркандомати в собствен соки оставете да къкри още половин час. Слагаме част от готовия пълнеж в тиган, отгоре - плочи от бутер тесто (купеното в магазина е доста подходящо), след това отново пълнежа, след това отново плочи. Достатъчни са 4-6 слоя. Печете гъбения пай около 20 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Здравейте, скъпи читатели. След новогодишните празници идва времето на Великите пости, което се смята подготвителен етаппреди празнуването на Великден. Този процес включва само някои ограничения в храната, но не и глад, както мнозина са свикнали да мислят. Постенето не трябва да се бърка със строга диета, която забранява консумацията на повечето жизненоважни храни. важни продукти. По време на постите трябва да се откажете само от животински продукти. Тоест на определено времеще трябва да забравите не само за месото, но и за млечните продукти. Разбира се, не всеки е в състояние да издържи на такова изпитание, но това е единственият начин да се пречистите, както физически, така и духовно.

За да не се плашите от мисли за Великия пост, трябва да разберете какво можете да ядете по време на Великия пост преди Великден и какво не можете.

Строгата диета, като правило, включва гладуване в една или друга степен, което не е най-много по възможно най-добрия начинвлияе върху здравето на тялото. освен това този процесможе да продължи достатъчно дълго дълго време.

По време на гладуването ние просто изключваме от менюто си само определени храни. Тоест можете да ядете същите порции, както обикновено.

Дните на гладуване са една от най-важните части на гладуването, но това може да бъде само веднъж седмично.

В допълнение, извършването на такива „ гладни дни„помага на тялото да се пречисти от вредни вещества, натрупани в него.

Началото на поста преди Великден и неговата продължителност

По принцип не всеки човек може да се подложи на такъв тест и не всички постят сега. До преди време всички хора постеха, без дори да обмислят други възможности. Постът означава да очистиш не само физическата си обвивка, но и душата си.

През 2018 г. Великият пост започва на 19 февруари, но Великият пост завършва на 7 април.

Грубо казано, за около два месеца можете да забравите за месото, яйцата и млечните продукти. Но не се разстройвайте толкова, защото всички тези продукти са заменени от морски дарове, които са много полезни за нашето тяло.

Тоест не трябва да се ограничавате само до риба. Можете също така да се поглезите с морски дарове като калмари, миди и скариди. Повярвайте ми, с такива съставки можете да приготвите огромен брой вкусни ястия.

През целия период ще бъдете посещавани повече от веднъж от мисли да се откажете от това, което сте започнали, но е по-добре да се опитате да прогоните такива мисли. Ако вече сте решили да се придържате към постите тази година, тогава довършете започнатото.

Разбира се, подобен процес може да изглежда невъзможен за вас, но повярвайте ми, когато преминете през всичко това, ще се изненадате от силата на духа си. Затова се опитайте да се настроите на положителна вълна и да преминете през целия този труден период от началото до края.

Освен това, след два месеца хранителни ограничения, ще можете да се насладите на вкусни великденски ястия, които ще включват всички забранени досега храни.

Правила на Великия пост

За много от нас постът е само ограничение на храната, което включва отказ от животински продукти. Но това далеч не е вярно, защото през периода на гладуване има цяла линия важни правила, без които, вашите жертви в храненето ще бъдат напразни.

Ето защо, ако решите да преминете през всички гастрономически тестове на гладуването, ще трябва да се придържате и към следните правила:

— използването на нецензурен език е неприемливо;

- не можете да желаете зло на други хора, дори и да го заслужават;

- забранява се провеждането или посещаването на каквито и да било празници;

- трябва да спрете да пушите и пиете алкохолни напитки. Това може да включва и различни енергийни напитки;

— първата и последната седмица са най-трудни, тъй като през това време ви е позволено да ядете само веднъж на ден.

Много хора се интересуват от въпроса за наличността полов животпо време на гладуване. Безопасно е да се каже, че отказът сексуални отношенияне е необходимо през този период. Разбира се, отказът от основния ви източник на протеин може да ви лиши от обичайната ви сила, но е малко вероятно това по някакъв начин да попречи на този въпрос.

Що се отнася до храненето, тук има няколко важни правила:

— изключват се всички продукти от животински произход, включително месо, млечни продукти (извара, сирене, кисело мляко), както и яйца;

- В понеделник, сряда и петък храната се консумира изключително студена. Не се допуска използването на растително масло;

- във вторник и четвъртък на трапезата се сервира топла храна, но също без олио;

— през уикендите вече можете да готвите храна в растително масло. Освен това ви е позволено да се поглезите с чаша червено вино;

- на Разпети петък е по-добре да се въздържате от всякаква храна.

От какви храни трябва да се откажете по време на постите преди Великден?

Вече сме наясно кои продукти нямат място в хладилника ни през следващите два месеца. Но сега си струва да изясните кои видове продукти ще бъдат забранени за вас за определено време.

1. Месо

По правило не осъзнаваме веднага, че ще трябва за дълго времезабравете за ястия като котлети, котлети, кнедли и дори зелеви рула. Е, например, месото в зелеви рула може да бъде заменено с други продукти. И котлети могат да бъдат направени от риба, точно като котлети.

Ще трябва да се откажете не само от големите меса говеда, но и дори от птица. Между другото, наденицата също ще бъде забранена, въпреки че сега определено няма да намерите месо в наденицата. Като цяло винаги можете да излъжете тялото, като готвите риба вместо месо.

Освен това, като се откажете от месото, за два месеца можете да се отървете от излишните килограми, които са се настанили отстрани по време на празниците. Следователно гладуването има своите допълнителни предимства.

2 яйца

Много хора не могат да си представят закуска без обичайните бъркани яйца или омлет. Но е много по-лесно да се откажете от такъв продукт, отколкото от месото.

Опитайте се да намерите своите предимства в това, защото, както знаете, яйцата съдържат доста голям процент холестерол, което води до запушване на кръвоносните съдове. Заменете този продукт с по-здравословен, например закуската ви да се състои от овесени ядки със сушени плодове. Тази закуска ще бъде много по-здравословна от висококалоричен омлет.

3. Млечни продукти

Тоест ще трябва не само да забравите за самото мляко, но и за други видове продукти, приготвени на негова основа. Това е заза същото кисело мляко, кефир и извара, които всички обичаме толкова много.

През следващите два месеца ще трябва да пиете кафе без сметана и да ядете палачинки без кондензирано мляко. Освен това, когато купувате всеки продукт, трябва да обърнете внимание на неговия състав. Например, много сладкиши съдържат мляко. Това означава, че ще трябва да се сбогувате и със сладкото.

4. Масло и растително масло

Маслото е забранено по очевидни причини. Но използването на други видове масла е забранено само в делнични дни. В почивните дни е разрешено да се използва слънчоглед и зехтин, както за приготвяне на топли ястия, така и за гарниране на зеленчукови салати.

Този вид храна също е включена в списъка на забранените храни, но от време на време все пак е позволено да ядете риба и други морски дарове. По правило по време на целия пост можете да се поглезите с рибни ястия само два пъти.

Обикновено тези дни се падат на големи празници: Благовещение и Цветница. През останалото време дори рибни ястияще бъдат забранени.

Ясно е, че е доста трудно да издържите всичките седем седмици на такава диета. Задачата става особено трудна, ако вие сте единственият в семейството, който се е решил на подобна стъпка. Ето защо най-добрият вариант V в такъв случайще включи всички членове на семейството в спазването на поста.

Списъкът със забранени храни изглежда просто ужасяващ за много от нас, но се опитайте да не забравяте, че всичко това е временно. Освен това е позволено да се консумират всички най-вкусни плодове и зеленчуци, които ще ви помогнат да пречистите тялото си.

Хранене по време на постите - разрешени храни

Както вече казахме, първата и последната седмица са най-трудни по простата причина, че ще ви е разрешено само едно хранене на ден. Но не си мислете, че можете да се поглезите с деликатеси през останалото време. Тук има някои ограничения, макар и по-меки, но те съществуват.

Първата, четвъртата и седмата седмица ще бъдат придружени от хранене само със суха храна. С други думи, ястията не трябва да се подправят със сосове или масла. Освен това тези ястия трябва да се сервират изключително студени.

През останалото време можете да използвате различни сосове без добавяне на масло за приготвяне. Но през уикендите можете да се поглезите с ястия с добавка на зехтин.

По време на гладуването трябва да се опитате да развиете определена диета. Тоест, просто трябва да ядете по едно и също време. Така ще ви бъде много по-лесно да преминете през този труден период.

И, разбира се, трябва да пиете колкото е възможно повече всеки ден. чиста вода. Особено ако тялото ви няма енергия поради диетични ограничения. Честа употребавода подобрява метаболизма, което насърчава бързо почистванетялото от вредни вещества.

Сега нека да видим какво можете да ядете. Всъщност, въпреки съществуващите ограничения, менюто на човек, който гладува, не може да се нарече оскъдно. Пълен е с огромно количество здравословни продукти, което ви позволява да правите без животински продукти за дълго време.

1. Гъби

По време на гладуване такъв продукт е просто незаменим. Може да се използва за готвене различни ястия, като заместител на месото. Можете да печете картофи с гъби във фурната, както и да приготвите вкусна гъбена супа.

Освен това не забравяйте за такива деликатеси като мариновани гъби. Обикновено се сервират със ситно нарязан лук и растително масло.

2. Хляб

Този продукт е един от най-важните източници хранителни вещества, следователно трябва да присъства в диетата на всеки човек.

Например, сандвичи, направени от хляб, риба и зеленчуци, могат да се използват като закуски.

3. Зърнени храни

Ами тук има достатъчно богато разнообразиеразлични зърнени храни Например, за закуска можете да готвите овесена кашас добавка на сушени плодове, а за обяд можете да се поглезите с каша от елда с доматен сос.

4. Бобови растения

Можете да приготвите обилен обяд супа от грах. А за вечеря можете да сервирате задушен боб доматен сос. Трябва да се отбележи, че бобовите растения по свой начин протеинов съставнай-близо до месните продукти.

По същество бобовите растения са най-добрият заместителмесо. Заедно с огромно количество хранителни вещества, вие ще получите страхотен заряд от енергия за целия ден.

5. Зеленчуци и плодове

Разбира се, без тези свежи продукти би било доста трудно да издържите целия пост. Тези храни са богати на всички витамини, от които се нуждаем всеки ден.

Само с тяхна помощ можете да укрепите своя имунна система, което е доста важно през този период. Факт е, че поради липсата на някои полезни веществасъдържащи се в забранени продукти, човешкият имунитет е значително намален. А плодовете и зеленчуците бързо ще върнат предишното ниво на имунитет.

6. Сушени плодове и ядки

Такива екстри ще бъдат най-достъпни по това време на годината. В допълнение, те ще бъдат идеален вариант за закуска, както и заместител на сладкиши в близко бъдеще.

напр. зърнени храниИдеален с ядки, сушени плодове и мед. И такава естествена закуска ще бъде много по-здравословна от всяка зърнена закуска.

7. Консервация

Говорим за бъчвите краставици и киселите домати, които всички толкова обичаме. Като цяло това достойна алтернатива свежи зеленчуци, които са доста трудни за намиране в началото на пролетта.

Но освен това има и огромно разнообразие от сладка, които приготвяме през лятото. Можете да си позволите тази сладост и за закуска.

Ако решите да постите тази година, тогава трябва да знаете какво точно можете да ядете по време на поста преди Великден и какво не. Освен това не трябва да се страхувате толкова, че няма да можете да оцелеете без определени храни през целия пост.

Човек може да свикне с почти всичко. И двумесечна „диета“ ще бъде от полза за тялото ви. Ще можете да се пречистите от цялата натрупана негативност, както в тялото, така и в душата.

Започнаха постите. Някои решили да постят за първи път, а за други това е ежегоден ритуал. Но все още има хора, които задават въпроса: „Защо е важен? Наистина ли е необходимо?“, „Какво може и какво не може да се яде?“.

Какво е Великият пост?

Постенето е важна част от християните. Величието и смисълът на Великия пост се крие не само във въздържането от храна. Постът учи на въздържание като цяло. Неуспехът да се отречеш от себе си води до катастрофа. На първо място, постът е духовно упражнение, желание за Бога, а не диета.

Гладуването продължава 40 дни или седем седмици.

Нека отбележим популярните погрешни схващания за гладуването.
1. Гладуването по никакъв начин не е диета, не е глад и очевидно не включва целта за отслабване. наднормено тегло. Много, дори напълно невярващи, отказват месо и други продукти, но това не означава, че постят. Постът е възможен с молитва и общуване с Бога.
2. Основното нещо е да не губите Бога по време на поста и да не се стремите да изпълнявате външните задължения на поста. Чувствайте угризения на съвестта, когато отхапете парче месо, но не и когато се ядосвате на собствените си деца, крещите на половинката си и т.н. Основното нещо е да не се яде един друг, особено по време на пост.
3. Избягвайте арогантността. По време на пост погледът на човек трябва да е насочен към себе си, а не към другите.
4. Пост тайно. Някои християни, след като започнаха да постят, безкрайно казват, че постят. Всеки трябва да разбере как минава всеки ден. Техните изражения на лицата и маниерите им подчертават извършения подвиг. Но трябва да възприемате поста пред Бога, а не пред хората.

Как да постим правилно

За да постите според всички правила, трябва да знаете следното:
- в дните на гладуване човек отказва храна, съдържаща животински мазнини.
- ще трябва частично да откажете да ядете топла храна.
- много внимание се обръща и на сухото хранене (трябва обаче да запомните, че сухото хранене е много труден вид пост, така че преди да започнете сухото хранене, трябва да се консултирате с вашия изповедник).
-независимо, че хлябът се приготвя в гореща фурна, все още можете да го ядете.
-необходимо е да се пие достатъчно вода за поддържане на водно-солевия баланс
-яжте малки порции и по-често, 6-7 пъти на ден
-задължително включете в диетата си богати на протеини храни, за да компенсирате забраненото месо
-не забравяйте, че постът е доброволно въздържание от храна, което показва как християните могат да се въздържат от нечисти страсти.

Великият пост символизира скитането на Исус Христос в пустинята в продължение на 40 дни, когато той устоя на изкушението на дявола и не яде храна. Като отказва да яде, Исус започва спасението на цялото човечество. Великият пост е важен празник за християните. През дните на постите християните ядат предимно суха храна. Великият пост продължава седем седмици. Първо и миналата седмицапостът е особено строг. В събота и неделя се разрешава консумацията на растително масло и вино от грозде. Рибата е разрешена само на празниците Благовещение и Цветница. Не забравяйте, че въпреки факта, че традицията за отказ от храна съществува от много години, дори монасите не се придържат напълно към нея. Строгостта на такъв пост не е задължителна за миряните.

Кой не трябва да пости?

Постенето е нежелателно, а в някои случаи дори противопоказано за следните миряни
- бременни жени
-хора, които наскоро са претърпели операция
-деца под 12 години
- при сърдечна исхемия
- при стомашна язва и гастрит
-хора, страдащи от хипо- и хипертония
- при ставни заболявания, остеопороза
- при заболявания на кръвта, особено анемия
-хора, ангажирани с тежка работа, които са на военна службаи така нататък.

Какво можете и какво не можете да ядете по време на постите

В този раздел на нашата статия ние не само ще ви предоставим списък с храни, разрешени и забранени за консумация по време на пост, но също така ще ви кажем как да се храните по време на пост ден по ден и какви рецепти можете да използвате.

Хранителен календар за Великия пост

За начало ще ви дадем настолен календар, който ще ви помогне да се ориентирате през деня в храненето.

Какво можете да ядете по време на Великия пост?

Зеленчуци (зеле, картофи, домати, краставици, моркови, чушки, зеленчуци)
Зърнени култури (овесена каша, елда, ориз, царевица, пшеница, ечемик)
Бобови растения (боб, фасул, грах, леща)
Плодове
гъби
Риба (само два пъти през целия пост)
Сладкиши (например халва, сушени плодове, ядки, черен шоколад, мед, захар, бонбони, захаросани боровинки)
Напитки (сок, чай, кафе, узвар, плодов сок, желе. Гроздово вино през почивните дни)

Какво не трябва да ядете по време на постите?

Месо и полуфабрикати от него
- млечни
-хляб и сладкиши, ако са направени с добавка на яйца, масло, мляко
- яйца
-сладкиши, съдържащи мляко
-алкохол

Рецепти за постни ястия по време на постите

Боб чорба без растително масло

За да започнете, ще ви трябва добър боб, лук, няколко домата, кухненска сол, билки и няколко пресни листацелина. Преди да започнете да приготвяте всичко това, трябва да се подготвите работно място. След което трябва да нарежете лука на ситно и да го залеете с 4 с.л. лъжици студена вода и след това варете на умерен огън. През нощта трябва да накиснете боба, след като лукът се свари, добавете боба, 1 с.л. лъжица е достатъчна, но ако искате да направите супата по-богата, можете да добавите 2 с.л. Лъжици. Не забравяйте за доматите, те трябва да бъдат нарязани и също хвърлени във вряща вода. Изчакваме около 20 минути, добавяме сол, разбъркваме и можете да свалите супата от котлона.Преди да сервирате супата, трябва да добавите магданоз и няколко листа целина, те ще добавят аромат и вкус към нашата супа. Трябва да се отбележи, че тази супа е подходяща за страдащи хора наднормено теглоне само по време на Великия пост, но и през всеки друг ден.

Доста популярно ястие по време на постите е херинга под кожено палто.
Какво трябва да знаете, когато приготвяте това ястие. На първо място, трябва да си купите херинга, но 2 трябва да са достатъчни, ако масата изисква голямо количествовъзможно повече хора. Освен риба са необходими и варени картофи, моркови и лук. Всичко това трябва да се натроши, за това се нуждаем от ренде. Да даде ястието красива гледкаИмаме нужда от плоска чинийка, върху която ще поставим слоеве картофи, риба и лук. След като всичко това е приготвено, слоевете са изложени, трябва да намажете съдовете с майонеза. Когато приключите с готвенето, оставете ястието да вари, тогава вкусът му ще бъде по-богат и по-приятен.

За да приготвите този хайвер, ще ви трябват сушени гъби, можете също да мариновате тези гъби или да използвате смес от тях. По-добре е да събирате гъби за това в гората или да ги купувате на пазара. Преди да ги приготвите, трябва да ги измиете добре, след това да ги сварите до омекване, след което да ги охладите и нарежете на малки парчета. Ако правите хайвер от осолени гъби, те също трябва да се измият студена вода. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото заедно с гъбите, след което се задушават около 15 минути. Няколко минути преди задушаване добавете малко подправки и пресован чесън, черен пипер за пикантност, сол на вкус и залейте с оцет. Хайверът е готов, сега е по-добре да оставите хайвера за 20-30 минути, така че да се влива и да абсорбира всички компоненти. Добър апетит!

Овесени палачинки

За да приготвите такава постна закуска ще са ви необходими овесени ядки, вода, мая, брашно, сол и разбира се олио. Изсипете овесените ядки в желязна купа, разбъркайте, налейте 2 чаши топла вода (не вряща вода), добавете захар, сол и пакетче мая, разбъркайте всичко това добре и добавете брашно. След около половин час разбъркайте отново и можете да започнете да правите палачинки. За да направите това, загрейте тиган и изсипете растително масло в него. Сега остава само да изпържим палачинките. Палачинките са здравословни с мед и сладко, така че е най-добре да се сервират заедно. Тази закуска е не само постна, но и доста здравословна.

Преди готвене сложете водата да заври, като нарежете картофите на четвъртинки, изсипете консервирания червен боб в тигана, разбъркайте, нарежете и морковите лук, и малко зеленина за добавяне приятен ароматсупа. Гответе всички тези съставки в тенджера, покрити, за 20 минути. Посолете на вкус, добавете пресован чесън, червен пипер, доматен соки доматено пюре. Варете около 10 минути и добавете малко зеленина.

За да приготвите това ястие, трябва да сварите ситно нарязани моркови и цвекло в подсолена преварена вода. В друг тиган е препоръчително да сварите отделно ситно нарязани картофи (на кубчета). Тези отвари трябва да се комбинират и консервират. Тези зеленчуци трябва да се хвърлят в гевгир и да се смесят с нарязани краставици. Вземете буркан от консервиран грахи изсипете съдържанието в купа. В друга купа налейте 1 чаша олио и чаша изцедено червено вино лимонов соки сол. Оставете тази марината да заври. Салатата се залива с маринатата и се разбърква. Оставете салатата за 30 минути, за да се накисва. Този винегрет е доста калоричен и здравословен, трябва да се консумира не само по време на гладуване.

В следващата ни статия ще ви кажем как правилно да съставите постно меню, кои ястия е най-добре да включите и кои не, ще дадем примерно менюза една седмица. Следвайте нашите издания, абонирайте се за актуализации.

(Посетители 4320 пъти, 7 посещения днес)

Великият пост за вярващите е време на духовно и физическо очистване. Повечето важна седмицапреди Великден е невероятно: всеки ден е изпълнен със специално значение.

Диетичните ограничения са тежки дори в сравнение с предишния период на строг 40-дневен пост.

Какво ядат вярващите по време на постите преди Великден? Какви ястия могат да приготвят миряните?

Какво да ядем по време на Великия пост преди Великден - общи принципи

Последните седем дни преди Великден са най-строги по отношение на храненето. На Страстната седмицавярващите помнят смъртта на Христос и размишляват върху значението на неговата очистителна жертва. В същото време вярващите се подготвят за празника. Именно през този период се почиства къща или апартамент, боядисват се и боядисват яйца, пекат се най-различни козунаци, правят се козунаци.

Какво да ядем по време на постите преди Великден? По традиция планът за хранене на Страстната седмица е много строг. Понеделник, вторник и сряда- суровоядство. Това означава, че можете да ядете само сурова храна. растителен произход. Разрешени са плодове и зеленчуци – пресни, мариновани, мариновани, кисели, както и гъби, хляб, мед, ядки и студени напитки. Смята се, че в понеделник можете да ядете само вечер, след работния ден. Във вторник и сряда можете да ядете храна през целия ден на малки порции.

IN Велики четвъртък Църквата ви позволява да ядете топла храна и да слагате растително масло в нея. Можете да ядете салати, зърнени храни, първи ястия, да печете или да изпържите нещо брашно.

На Разпети петъкВярващите скърбят за разпнатия Христос и напълно отказват храна. Само след вечерната служба децата, болните и възрастните хора могат да приемат малко храна, за да поддържат силата си.

На Велика съботаБлагославят се боядисани яйца, пекат се козунаци и се готви Великден. Вечерта вярващите могат да ядат хляб, сушени плодове, мед и сурови зеленчуци.

Така топла храна през Страстната седмица е разрешена само в четвъртък. Освен мед, можете да ядете само билкови продукти. Маслото, дори растителното, е строго ограничено. Можете само да го откажете Велика събота, и го добавяйте към ястия през цялата седмица.

Важно е да се разбере, че каноните на поста са създадени предимно за манастирите. Монасите прекарват този период в медитация и молитва, така че припадъкът от глад е рядък. Но строгите ограничения в светския живот едва ли са оправдани, защото миряните трябва да работят, да отглеждат деца и да вършат домакинска работа.

Обяснявайки смисъла на поста на нецърковните хора, свещениците постоянно подчертават, че е възможно и необходимо да се яде по време на пост преди Великден. Не можете строго да ограничите диетата на деца, юноши, бременни жени и възрастни хора. Друг е въпросът, че следвайки самия дух, смисъла на Великия пост, вие трябва да приготвяте храна за вашето домакинство от разрешени продукти, без да издигате храната в култ.

Какво не трябва да се прави по време на постите преди Великден

Докато постите, трябва да забравите за животинските продукти. Това е предимно месо и риба, карантии и морски дарове, маслои яйца, сирене и млечни продукти. Изключение се прави само за меда: тази сладост е разрешена от църковните канони.

Важно е да разберете, че по време на поста преди Великден не можете да ядете не само посочените продукти, но и ястия, в които те са включени като отделни компоненти. Например, когато купувате хляб в магазин, не забравяйте да прочетете етикета. Ако съставките изброяват яйце, мляко на прах, масло, такъв хляб вече не е постен.

Забраната включва сладкиши, съдържащи животинска мазнина и мляко, майонеза кокоши яйца, шоколад и дори желатинов мармалад. Факт е, че желатинът се произвежда от костна тъканживотни, което означава, че се отнася за храна от животински произход. Това означава, че не можете да ядете купени от магазина желета и други десерти на основата на желатин по време на поста преди Великден. Но ако например приготвите желе с растителен агар-агар, то ще се впише идеално в „постните“ условия.

Ечемичен пилаф с гъби

Това е вкусно ястие за четвъртък, което може да нахрани цялото семейство. Правилно приготвени перлен ечемикняма нищо общо със съветската каша от регионалното хранене. И не го използвай лечебни свойстваперлен ечемик е неразумно. Не пропускайте да опитате това постно ястие. Получава се много вкусно!

съставки:

Две чаши чист перлен ечемик;

Два големи моркова;

Две големи глави лук;

Половин килограм пресни шампиньони;

Три супени лъжици растително масло;

Метод на готвене:

Изплакнете обилно перления ечемик, за да отстраните нишестето и да направите пилафа ронлив.

Поставете перления ечемик в чугунен или дебелостенен тиган.

Сварете вода и запарете зърнените храни с вряла вода, така че да има два пръста вода над перления ечемик (2-2,5 см). Оставете съда, докато водата изстине напълно, може и по-дълго.

Нарежете морковите на тънки ивици или просто ги настържете на едро.

Нарежете лука на кубчета.

Запържете моркова и лука в олио.

В отделен тиган се запържват ситно нарязаните гъби в олио.

Прецедете зърнените храни с решетъчна лъжица и ги отцедете от останалата вода. Задушеният перлен ечемик трябва да е почти готов. Ако ви се струва, че зърнената култура е напълно сурова, залейте я с нова порция вряла вода и варете около двадесет минути.

Поставете печеното и гъбите в тигана и разбъркайте.

Залейте с половин чаша вряща вода.

Добавете перления ечемик и разбъркайте всичко старателно.

Оставете да къкри под капак на тих огън до готовност. Обикновено това отнема не повече от 40 минути.

Постна баница "Монашеска"

Печенето е позволено по време на постите, така че опитайте да направите този вариант на домашна постна баница. Като се има предвид, че по време на постите преди Великден се ядат само растителни храни, рецептата не нарушава никакви изисквания. Можете да приготвите баницата буквално за половин час. За да добавите вкус, можете да използвате ароматизирани пакетчета чай. Ароматната канела може да бъде заменена с ванилия, джинджифил, кардамон.

съставки:

Чаша силен черен чай;

Две чаши бяло брашно;

Три супени лъжици гъсто сладко, за предпочитане кисело;

Две супени лъжици растително масло;

Пакет бакпулвер (10 грама);

Чаша захар;

Чаена лъжичка канела на прах;

Половин чаша пудра захар за украса.

Метод на готвене:

Сварете чаша силен чай.

Залейте сладкото с горещ чай и изчакайте, докато се разтвори и течността изстине.

Добавете бакпулвера към брашното, разбъркайте и пресейте.

Добавете чаша захар и канела към брашнената смес и разбъркайте.

Направете дупка в центъра на брашнената могила, изсипете чай със сладко и растително масло.

Замесете обикновено меко тесто.

Застелете тавата с хартия за печене, изсипете тестото и поставете във фурната, предварително загрята на 190°C.

Баницата се пече около двадесет минути.

Оставете сладкиша да изстине във формата.

Когато се затопли, махнете хартията и прехвърлете баницата върху дъска.

Декорира се с пудра захар.

Трябва да разрежете тази торта, след като се охлади напълно.

Винегрет с боб и солени гъби

от зеленчукови ястияНай-лесният начин е да приготвите лек винегрет. Лесно, вкусно и много здравословно ястие- идеален вариант за постна вечеря.

съставки:

Три картофа;

Голямо цвекло;

Половин чаша боб;

Три солени млечни гъби;

Две мариновани краставици;

Чаша кисело зеле;

Малък лук;

Три супени лъжици ароматно растително масло.

Метод на готвене:

Сухият боб се накисва за три до четири часа, след което се вари в нова порция вода, докато омекне.

Сварените и охладени картофи се нарязват на ситно.

Гответе цвеклото в двоен котел или печете във фолио. Охладете, нарежете на кубчета и добавете растително масло в отделна купа. Маслото ще „запечата“ сок от цвеклои ще попречи на цвеклото да оцвети винегрета.

Нарежете на ситно млечните гъби, лука и краставиците.

Комбинирайте всички съставки за винегрет, добавете сол на вкус, разбъркайте и сервирайте.

Постен борш с гъби

Вкусно първо ястие, постният борш ще бъде отлична алтернатива ястие с месо. гъби хранителна стойностпочти толкова добър, колкото месото. Боршът се оказва питателен и много вкусен.

съставки:

Двеста грама пресни гъби или тридесет грама сушени;

Две средно големи цвекло;

Четири картофа;

Голям лук;

Супена лъжица доматено пюре;

Чаена лъжичка брашно;

Супена лъжица растително масло;

Чаена лъжичка оцет;

Куп пресни билки;

Три скилидки чесън;

Десет зърна черен пипер.

Метод на готвене:

Нарежете лука и гъбите на фини кубчета.

Запържете лука и гъбите в растително масло, като добавите доматено пюре.

Сварете цвеклото, обелете и нарежете на ивици.

Да заври вода.

Нарежете картофите на кубчета.

Поставете картофите във вряща вода и варете до полуготовност за 4-5 минути.

Хвърлете пържените гъби и цвеклото.

Брашното се размива в няколко супени лъжици вода и се изсипва в борша.

Посолява се и се оставя да къкри пет минути на тих огън.

Накълцайте зелените.

Изсипете чаена лъжичка оцет в борша, добавете натрошен пипер, нарязани билки и чесън.

Оставете покрито за десет минути и сервирайте.

Оризови котлети с гъбен сос

Сменете месни котлетиМожете да ядете постно ястие от гъби, зеленчуци или зърнени храни. Опция за оризс гъбен сос - това е вкусно и оригинално.

съставки:

Чаша ориз;

Триста грама гъби;

Сто грама стафиди;

Сто грама орехи;

малко растително масло;

Средна крушка;

Сто грама брашно;

Сто грама галета;

Метод на готвене:

Нарежете гъбите, добавете вода, посолете и гответе до омекване (около двадесет минути).

Гответе вискозна каша от ориз във вода, като добавите две чаши вода.

Към сварения ориз се добавя малко олио за по-добър вискозитет и се разбърква.

Поръсете галета върху дъска за рязане.

Разточете сместа на кръгли котлети, като ги намажете с панировка.

Загрейте олио в тиган, запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с брашното.

Залейте с гъбения бульон заедно с гъбите.

Добавете нарязани ядки и стафиди към соса, налейте лимонов сок (2-3 супени лъжици).

Разбъркайте енергично и изключете соса.

Поставете котлетите в чиния за сервиране и сервирайте със соса.

Постна баница "Кафе" без масло

Друг вариант за пай за тези, които не искат да нарушават най-строгите правила на Страстната седмица и не знаят какво да ядат по време на Великия пост преди Великден с чай или кафе. Рецептата дори не използва растително масло, но паят все още се оказва вкусен.

съставки:

Чаша силно черно кафе (250 ml);

Една и половина чаши брашно (около 300 грама);

Пакетче бакпулвер или чаена лъжичка сода бикарбонат;

Две супени лъжици мед;

Чаша захар;

Половин чаша орехи;

Половин чаша стафиди;

Малко сол.

Метод на готвене:

Сварете кафе на зърна (инстантният прах също ще свърши работа), не забравяйте да прецедите кафето на зърна.

В купа смесете горещо кафе, захар, мед, сол, разбъркайте всичко.

Смесете нарязани ядки и стафиди, добавете една супена лъжица брашно и разбъркайте. Брашненият слой ще предпази ядките и сушените плодове от намокряне по време на печене.

Към кафето добавете бакпулвера или содата, пресятото брашно, ядките и сушените плодове. Смесете всичко.

Ако няма достатъчно брашно, добавете още. Тестото не трябва да е гъсто.

Намажете тава за печене с капка растително масло или парче маргарин, поръсете с брашно.

Изсипете тестото във формата и печете в предварително загрята на 180-190°C фурна.

Постенето е преди всичко въздържание от удоволствия. Ето защо храната през Страстната седмица не трябва да бъде вкусна. Основното е, че е разнообразно и питателно.

Не гледайте какво ядат вярващите по време на постите преди Великден! Удивително е колко са наистина вкусни ястияМожете да го добавите към любимите си кулинарни рецепти.

Великият пост през 2018 г. започва в понеделник, 19 февруари. Ще ви кажем какво можете да ядете по време на Великия пост преди Великден според монашеските правила и как да го ядете правилно.

Великият пост в православието служи като подготовка на душата за празнуването на Великден, който през 2018 г. пада на 8 април.

Според църковните разпоредби по време на постите е забранено да се ядат продукти от животински произход - месо, мляко, яйца, риба. Но в някои дни може да има отпускания. Календарът за хранене на Великия пост, който е публикуван на тази страница, ще ви помогне да спазвате правилно постите.Това е период на смирение на душата и отказ от телесните радости.

Православието има специални правила за хранене по време на постите.

Как да се храним здравословно по време на постите - 2018 г

Великият пост се счита за строг. Според църковните разпоредби по време на постите е забранено да се ядат продукти от животински произход като месо, мляко, яйца и риба. Съответно, производните на тези продукти, като заквасена сметана, извара и други, също са забранени.

Освен това, според строгите монашески правила, от понеделник до петък, ако няма празник в тези дни, те също не ядат растително масло! Отказът от масло е сухоядене, тоест ядене без „олио“, както духовенството нарича масло. В събота и неделя на постите е разрешено растително масло.

По време на Великия пост можете да ядете риба само два пъти: на Благовещение Света Богородицаи на Цветница. На Лазарова събота може да се яде хайвер.

Повечето строг постсе пада на първия ден от Великия пост - чист понеделник - и на предпоследния ден - Разпети петък. Препоръчително е да прекарате тези дни без храна!

Как правилно да спазваме Великия пост през 2018 г

Когато планираме да спазваме Великия пост, трябва да помним, че целта на отказа от храна не е да навреди на тялото, а само да укроти желанията. Следователно постът е смекчен по отношение на болни, бременни и кърмещи жени, както и пътуващи - тези, които се подлагат на допълнителна физическа активност през този период.

Трябва да помним това правилата на Великия пост не важат за лекарстватазащото не са храна. Например, ако Вашият лекар Ви е предписал специална диета, който използва масло, мляко или яйца, тогава не можете да го откажете по време на гладуване. Ядейки всички тези храни, болният човек не се отдава на лакомия, а се лекува!

Не забравяйте, че според лекарите, Гладуването е строго противопоказано за хора със стомашна язва, гастрит, панкреатит, холецистит, бъбречна недостатъчност . Освен това пациенти с метаболитни нарушения, страдащи от заболявания като напр диабет, панкреатит, подагра, анемия, преминаването към растителна храна също може да бъде опасно.

Консултирайте се както с вашия лекар, така и със свещеника, разкажете им за духовното си и физическо състояниеи поискайте благословия за пост под една или друга форма.

Какво можете да ядете по време на Великия пост през 2018 г. по дни: календар на храненето

20 февруари – вторник. Въздържайте се от храна. За тези, които имат здравословни проблеми, както и за възрастните хора, във вторник след вечерня се разрешават хляб и квас. Можете да ядете хляб със сол и да пиете вода или квас (по желание)

21 февруари – сряда. Сухоядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (едно ястие по избор). Настойка от копър или отвара от горски плодове/плодове с мед. Храната се приема веднъж на ден, през деня.

24 февруари – събота. Печена или варена храна с растително масло два пъти на ден. Маслини и черни маслини са приемливи. Разрешено влизане малки количествагроздово вино без алкохол и захар, разредено в топла вода, но се препоръчва въздържание от вино.

25 февруари - Топла храна, което е преминало термична обработка, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

26 февруари – понеделник. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

27 февруари – вторник. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

28 февруари – сряда. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

1 март – четвъртък. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купа 200 гр.). Веднъж на ден около 15.00ч. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

2 март – петък. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

3 март – събота. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

4 март – неделя. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло

5 март – понеделник. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

6 март – вторник. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

7 март – сряда. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

8 март – четвъртък. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

9 март – петък. Намирането на главата на Йоан Кръстител (първо и второ откритие) - православен празникв чест на най-почитаната част от мощите на Йоан Кръстител – главата му. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

10 март – събота. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

11 март – неделя. Третата седмица от Великия пост (третата неделя на поста) е Кръстопоклонна. На този ден четат предания, освещават просфира, не работят, посещават църкви за поклонение на кръста, разсъждават върху понятието „носене на кръста“ и постят (с консумация на варено масло и вино).

12 март – понеделник. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

13 март – вторник. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

15 март – четвъртък. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

16 март – петък. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

17 март – събота. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

18 март – неделя. Четвърта седмица на Великия пост (четвърта неделя на поста). Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

19 март – понеделник. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

20 март – вторник. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

21 март – сряда. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

22 март – четвъртък. Ден на паметта на четиридесетте мъченици от Севастия. Стоящ преп. Мария Египетска. На изправеното преп. Мария Египетска - топла храна без масло.

23 март – петък Сухоядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини – всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

24 март – събота. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

25 март – неделя. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

26 март – понеделник. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

27 март – вторник. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

28 март – сряда. Сухоядене: хляб, вода, зеленчуци, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно). Веднъж на ден около 15.00ч.

29 март – четвъртък. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.

31 март – събота. Лазаревска събота. Позволен рибен хайвердо 100 гр. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.

1 април – неделя. Шеста седмица от Великия пост (шеста неделя на поста). Рибата е разрешена. Топла храна, която е била сготвена, т.е. варени, печени и др. С олио и вино (една купичка 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, за предпочитане разредено с гореща вода. В същото време въздържането от вино е много похвално.