Dieta na niestrawność – dieta w okresie ostrym i w okresie remisji. Co możesz jeść, jeśli masz rozstrój żołądka i listę zabronionych pokarmów

Wypoziomuj wszystko dyskomfort, a co najważniejsze, dieta na zaburzenia jelitowe pomoże złagodzić dyskomfort i ból. Jeśli pokarm jest słabo strawiony i „przelatuje” przez narządy układ trawienny procesy trawienne zostają zakłócone przez wystąpienie wymiotów, biegunki i odwodnienia. Stan ten wymaga korekty, aby zapewnić dostawę niezbędnych składników odżywczych i „uspokojenie” błony śluzowej jelit. Jak to zrobić? Odpowiednie odżywianie Po pierwsze. Musisz stworzyć dietę ze specjalnym menu, które pomoże w normalizacji proces trawienia i eliminują objawy biegunki, wymiotów, wyczerpania i odwodnienia.

Zasady diety w chorobach jelit u dorosłych i dzieci

Jeśli cierpisz na zaburzenia jelitowe, musisz zadbać o prawidłowe odżywianie i uzupełnianie zapasów wody w organizmie. W przypadku biegunki, wymiotów organizm zaczyna katastrofalnie tracić zapasy wody, a aby zapobiec odwodnieniu, należy przestrzegać reżimu picia - pić więcej płynów (po każdej wizycie w toalecie) i, jeśli to konieczne, pić „Regidron”. Spożywaj głównie żywność płynną i przecierową. Surowe warzywa Lepiej ich nie spożywać, gdyż zawarty w nich błonnik bardzo działa drażniąco na jelita. Należy je gotować na parze lub gotować. Lepiej wykluczyć owoce z diety. Mile widziane lepkie mielone kaszki. Musisz jeść często (5-6 razy dziennie), ale w małych porcjach.

Autoryzowane produkty

Omlet z jaj przepiórczych na parze.

Jeżeli jelita są rozstrojone, pojawiają się wymioty i biegunka, uczucie ciężkości, ból, należy wybierać odpowiednie produkty spożywcze. Zamiast chleba lepiej stosować w swojej diecie krakersy. Daj pierwszeństwo pokarmom białkowym chude mięso(wołowina, kurczak, indyk) bez żył i skóry, a także ryby. Jajka na miękko lub omlet jaja przepiórcze na parze - doskonałe, pożywne dania. Zupy należy gotować w lekkim bulionie i przecierać przed podaniem. Najlepsze źródło węglowodany - owsianka (płatki owsiane, ryż, kasza gryczana), ale powinny być zmielone. Warzywa należy jeść wyłącznie na parze lub gotowane. Surowe - niedozwolone. Jedynymi dozwolonymi owocami są jabłka, ale pieczone. Z napojów musisz wybrać wodę niegazowaną, słabą herbatę i kawę (tylko naturalną), galaretkę, kakao, wywar z dzikiej róży. Produkty mleczne są dozwolone w małych ilościach - kefir o niskiej zawartości tłuszczu i serek wiejski.

Czego nie powinieneś jeść?

Rozstrojone jelito nie przyjmuje wędzonych mięs, tłuste mięso, zbyt słone i ostre jedzenie. Ważne jest, aby zrezygnować z kiełbasy, wieprzowiny, konserw, marynat i grzybów. Chleb, makaron Nie możesz też mieć wypieków. Zabronione są napoje gazowane, bardzo zimne, a także czekolada, kakao, miód i dżemy. Kaszki z diety są przeciwwskazane całe ziarna oraz rośliny strączkowe (jęczmień, jęczmień, groch, fasola, fasola). Po skosztowaniu takich potraw nastąpi silne podrażnienie błony śluzowej jelit, co doprowadzi do jeszcze większego dyskomfortu, biegunki i bólu. Nie należy włączać do diety pokarmów niezmielonych, wszystko powinno być zmielone i posiekane, ponieważ trawienie dużych kawałków wymaga ogromnej ilości kwasu solnego i podrażnia błonę śluzową żołądka i jelit.

Cechy żywienia dzieci

Pieczone jabłka pomagają dziecku z zaburzeniami jelitowymi.

Dieta dzieci i dorosłych z zaburzeniami jelitowymi jest zróżnicowana. Organizm dziecka przy wymiotach i biegunce traci kilkukrotnie więcej składników odżywczych, dlatego opracowując jadłospis należy położyć nacisk na witaminy i mikroelementy. W przypadku zaburzeń u dzieci należy podawać co kwadrans roztwory wodne„Hidrovita” lub „Rehydrona”, a także kompot z suszonych owoców. Jeśli Twoje dziecko jest zdenerwowane, musisz jeść niskotłuszczowe jedzenie bez soli. Konieczne jest podawanie pokarmów, które maksymalnie wzmocnią stolec u dzieci: puree bananowe i pieczone jabłko, lepkie owsianka ryżowa, omlet z jajkiem na parze.

Przykładowe menu na dzień

Aby przestrzegać diety na rozstrój jelit, lepiej stworzyć codzienne menu. Należy jeść według określonego harmonogramu, a dieta powinna zawierać pokarmy, które w przypadku zaburzeń będą miały korzystny wpływ na jelita. Przybliżona dieta na dzień:

• 9:00 - owsianka ryżowa na wodzie, rozdrobniona przez sito. Można dodać łyżkę masła i odrobinę cukru.
• 12:00 - lepka zupa z niskotłuszczowym bulionem mięsnym, kotletami na parze i galaretką lub galaretką jagodową.
• 16:00 - 250 gramów napoju z owocami róży.
• 19:00 - chuda ryba na parze i galaretka owocowa.
• 60 minut przed snem - 250 gramów kefiru.
• Możesz jeść niewielką ilość krakersów przez cały dzień.

Zdrowe przepisy

Zupa ryżowa jest bardzo łatwa w przygotowaniu.

Pokarmy, które powinieneś jeść, gdy jesteś zdenerwowany, są dobre dla twojego organizmu. Ale mogą leczyć tylko wtedy, gdy są przygotowani za pomocą odpowiednie technologie. Zupę dietetyczną przygotowuje się jako lepką w niezagęszczonym bulionie mięsnym. Bogaty wywar wykonane z mięsa tylko sprawią, że Twój żołądek będzie cięższy i spowoduje dyskomfort bolesne doznania. Najlepszą opcją jest zupa ryżowa. Do tego będziesz potrzebować:

• 200 gramów bulionu;
• 1 łyżeczka masła;
• 20 gramów płatków ryżowych;
• 0,5 litra wody.

Zagotuj wodę i dodaj umyty ryż. Musisz gotować płatki przez 60 minut, a następnie wlać je bulion mięsny, gotować na małym ogniu. Masa dokładnie się zagotuje, a zupa zrobi się śluzowata. Przed użyciem należy go zmielić i dodać masło. Dozwolone jest kilka białych krakersów.

Na danie główne lepiej jest ugotować klopsiki lub kotlety na parze. Mięso należy dokładnie oczyścić ze ścięgien i skóry, zmielić 2 razy w maszynce do mięsa lub za pomocą blendera. Do kotletów czosnkowych z mięsem będziesz potrzebować:

• 100 gramów mięsa mielonego (zmiel kilka razy w maszynce do mięsa);
• 2 łyżeczki masła;
• 1 ząbek czosnku;
• 20 gramów ryżu.

Do mielonego chudego mięsa (kurczak, indyk, chuda wołowina) dodać ugotowany ryż, posiekany czosnek, dokładnie wymieszać. Formuj małe kotlety i gotuj w podwójnym bojlerze. Po ugotowaniu można dodać olej. Takie klopsiki można jeść z dodatkiem w postaci oślizgłej owsianki, gulaszu z tartych warzyw lub jako samodzielne danie.

Pieczenie, gdy jest się zdenerwowanym, jest przeciwwskazane, podobnie jak czekolada. Na deser lepiej przygotować galaretkę lub galaretkę owocową, dorosłym się spodobają i zachwycą dzieci. Dobra opcja- deser jagodowy. Jest łatwy w przygotowaniu i korzystnie wpływa na błony śluzowe. Aby się przygotować, będziesz potrzebować następujące produkty:

• plasterek cytryny;
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej;
• garść jagód;
• kilka łyżek cukru;
• 300 gramów wody.

Umyte jagody zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, następnie odstaw na kolejne 15 minut na rozgrzanym palniku. Odcedź, dodaj cukier, ponownie zagotuj. Do bulionu owocowego dodać mąkę ziemniaczaną, uprzednio rozpuszczoną w wodzie. Następnie, nie doprowadzając do wrzenia, posyp mieszaninę sok cytrynowy. Galaretkę należy przyjmować ciepłą.

Problemy z przewodem pokarmowym ludzie grupują pod jedną nazwą – niestrawność. Diagnoza ta obejmuje nieprawidłowe działanie przełyku, jelit i innych narządów. Przyczyny nudności, biegunki i bólu rejon biodrowy dużo. Dieta może pozbyć się złego stanu i częściowo pokonać chorobę. dostarczy trafna diagnoza a terapeuta i gastroenterolog zaleci przebieg leczenia po badaniach i testach.

Żołądek jest wrażliwy na wiele czynników i rózne powody sprawić, że się zdenerwuje. Eksperci dzielą choroby na dwie grupy:

• funkcjonalny;
• organiczny.

Do objawów zaburzeń żołądkowych można dodać biegunkę. Jest to wynik zaburzenia pracy jelit, spowodowanego zaburzeniem mikroflory, gromadzeniem się toksyn i stanami zapalnymi.

1. Zaburzenie organiczne.

Trudne do zdiagnozowania i leczenia. To jest spowodowane złe odżywianie I złe nawyki. Alkohol, palenie tytoniu, pikantne i egzotyczne potrawy, które lubi osoba dorosła, w połączeniu z siedzącą pracą, niską mobilnością i hipotermią wywołują zaburzenie. Jelita nie mogą normalnie funkcjonować, ponieważ są stale pod wpływem czynników drażniących, które zabijają mikroflorę.

Pacjenta boli brzuch, ponieważ żołądek jest podrażniony. Nagromadzone toksyny są usuwane poprzez biegunkę, oczyszczając organizm. W tym przypadku dieta i kompleks witamin wzmacniający układ odpornościowy.

2. Choroby funkcjonalne.

Grupa chorób żołądkowo-jelitowych, które się objawiają ból spazmatyczny, atakujący brzuch w górnej części, promieniujący pod mostkiem. Odnotowuje się nudności, wymioty i brak apetytu. Może to powodować biegunkę i ciężka biegunka. Rezultatem jest odwodnienie. Zaburzeniu towarzyszy:

• przewlekłe i ostre zapalenie żołądka;
• wrzód;
• przepuklina przeponowa;
• choroba refluksowa przełyku;
• wrzód dwunastnicy.

Zaburzeniom żołądkowo-jelitowym towarzyszy ostry ból, zgaga i wymioty. Powoduje zaostrzenie bakterii i zatrucie. Leczenie niestrawności jest możliwe wyłącznie na receptę. Konieczne jest przeprowadzenie badania w celu wyjaśnienia przyczyny, ponieważ jelita i żołądek inaczej reagują na leki.

Leczenie żołądka i jelit

Aby złagodzić ból przed przybyciem lekarza, możesz pić Węgiel aktywowany. Zmniejszy agresywność kwaśnego środowiska i uspokoi żołądek, uwolni się od toksyn i powodując biegunkę bakteria. Niezbędny picie dużej ilości płynów aby uniknąć odwodnienia. Osoba dorosła, a zwłaszcza dziecko, powinna pić wodę z sokiem z cytryny lub kwas askorbinowy. Możesz stale karmić dziecko łyżeczką.

Odwar z siemienia lnianego delikatnie otula ściany, łagodzi ostre bóle, zaburzenia jelitowe i żołądkowe. Dzieci i kobiety w ciąży mogą pić go w małych dawkach. Leki przepisane przez lekarza. Możesz złagodzić stan pacjenta jednorazową dawką leków zobojętniających, sprzedawanych bez recepty:

• Maalox.
• Almagel.
• Gaviscon.

Sorbenty i leki działają skuteczniej pusty żołądek. Daj im czas; możesz jeść nie wcześniej niż godzinę po zażyciu leku. Post pomaga przywrócić prawidłową pracę jelit.

Czego nie możesz jeść?

W przypadku wystąpienia zaburzeń w przewodzie pokarmowym (bóle brzucha lub biegunka) nie należy spożywać dań pikantnych, tłuste potrawy i zawierające błonnik:

1. alkohol;

2. smażone;

3. tłusty;

4. fermentowane produkty mleczne i mleko świeże;

5. świeże warzywa;

6. duszone: kapusta, szczaw, rzodkiewka;

7. kwaśne jagody;

9. pierwsze buliony;

12. świeży chleb, wypieki.

Funkcje diety

Kiedy boli Cię brzuch, dokucza Ci biegunka lub skurcze, możesz jeść wyłącznie lekkie pokarmy o właściwościach ściągających. Trzeba jeść mało i często. Dieta na biegunkę jest obowiązkowym elementem leczenia. Jest to tak samo ważne jak przyjmowanie leków. Żołądek nie radzi sobie z trawieniem ciężkich pokarmów. Jednocześnie biegunka usuwa z organizmu sole i pierwiastki śladowe wraz z płynami. Główna dieta składa się z płynnych potraw, przecierów i płatków zbożowych:

• tłuczone ziemniaki;
• zupy z drugim bulionem;
• banany;
• pieczone lub puree z jabłek;
• herbata zielona i czarna;
• owsianka, zwłaszcza ryż;
• gotowane jajka;
• krakersy i suszony chleb;
• wywary ziołowe.

Osoba dorosła powinna wypić dodatkową szklankę płynu po każdej wizycie w toalecie. Gdy boli Cię brzuch, kurczy się, jelita puchną, warto pić napary rumiankowe z korą dębu, szczaw koński, Mennica. Dzieci nie lubią gorzkich napojów, mogą dodać kilka kropli cytryny, jagód, sok jabłkowy z miąższem, banany ubić na masę owocową.

W zależności od czasu produkcji kefir zmienia swoje działanie na organizm. Przez pierwsze trzy dni staje się słaby. Następnie zmienia się skład bakterii i efekt jest odwrotny. Jeśli dziecko cierpi na zaparcia i skarży się, że boli go brzuch, może stopniowo pić świeży kefir. Małe dzieci są wrażliwe na produkty niskiej jakości, mikroflora jelitowa jest niestabilna, w okresie remisji lepiej jest dla nich spożywać produkty mleczne fermentowane.

Aby uniknąć odwodnienia, stosuj dietę na niestrawność, zapalenie jelit i częsta biegunka, musi zawierać dużo soli. Uzupełniają straty i zatrzymują wodę w organizmie. Sól kuchenną należy dodawać do napojów i potraw w małych ilościach (łyżeczka na litr płynu). Dziecko powinno jeść przeciery owocowe z gotowaną marchewką.

Biegunka i biegunka powodują zapalenie błony śluzowej. Ludzki żołądek i jelita tracą zdolność odtwarzania pożytecznych bakterii, a objęte stanem zapalnym ściany nie mogą wchłaniać płynów. Najbardziej konieczne jest rozładowanie jelit dobra dieta w takim przypadku należy pościć dzień lub dwa i pić dużo herbat (ziołowych, zielonych, czarnych). W leczeniu mikroflory i eliminowaniu dysbiozy - trzydniowy kefir.

Faza regeneracji

Odwodnienie osłabia układ odpornościowy człowieka. Jelita regenerują się powoli i wymagana jest długoterminowa dieta. Nie możesz jeść po zaburzeniu:

1. konserwy;

2. wędzone mięso i produkty rybne;

3. pikle;

4. sery tłuste;

5. napoje gazowane;

6. marynaty;

8. dania pikantne;

9. przyprawy;

10. lody;

11. czekolada.

Alkohol i palenie są szkodliwe Zdrowe ciało. U osoby osłabionej powodują biegunkę i zabijają pożyteczne bakterie podrażniają błonę śluzową, kwas nikotynowy ma działanie przeczyszczające.

Dieta regeneracyjna obejmuje:

• kotlety z kurczaka i wołowiny gotowane na parze;
• chude ryby gotowane i gotowane na parze;
• twarożek, kefir;
• lekkie zupy jarzynowe lub z drugim bulionem;
• owsianka: ryż, kasza gryczana, kasza manna z dodatkiem pięciu gramów masła;
• herbaty, wywary, soki;
• krakersy, czerstwy chleb szary i otrębowy.

Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i ich zaburzenia mają podobne objawy. Nie należy samoleczyć; koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Zbada żołądek, postawi diagnozę i ustali kurs indywidualny narkotyki.

Biegunka to zaburzenie jelit, w przebiegu którego występuje wiele luźnych stolców. Popularne imię choroby - biegunka. Ten stan patologiczny zapobiega wchłanianiu przydatnych substancji ze względu na szybki ruch produktów dostających się do organizmu przez jelita. Wiedząc, co można jeść podczas biegunki, a czego nie, można złagodzić dolegliwości zarówno u dorosłych, jak i u dzieci oraz uniknąć niedoborów minerałów i witamin.

Przestrzeganie pewnych zasad żywieniowych jest częścią kompleksowa terapia patologia. W okresie częstych luźny stolec Ważne jest, aby zmniejszyć obciążenie jelit, które otrzymuje podczas jedzenia. Pomoże mu to odzyskać siły i zacząć normalnie funkcjonować.

Zasady żywienia dla ostre zaburzenie jelita:

• przyjmuj jedzenie w małych porcjach, nie więcej niż 200 g na raz, ale kilka razy dziennie;
• usuń z diety pokarmy podrażniające błony śluzowe;
• ostatni posiłek powinien mieć miejsce na 4 godziny przed snem;
• nie spożywaj żywności powodującej zwiększone tworzenie się gazów;
• zmniejszyć ilość pokarmów zawierających tłuszcze i węglowodany, nie zakłócając ogólnego bilansu energetycznego;
• nie smaż ani nie piecz potraw, dozwolone jest jedynie gotowanie i gotowanie na parze;
• produktów nie można spożywać fermentacyjny w jelitach, w przeciwnym razie potrzeba stolca stanie się częstsza;
• nie używaj przypraw i przypraw do gotowania, ponieważ podrażniają błony śluzowe jelit;
• usuń z menu produkty o działaniu żółciopędnym;
• jedz ciepłe jedzenie, ponieważ błony śluzowe jelit słabo reagują na zimne i gorące jedzenie;
• preferuj potrawy o konsystencji puree, płynnej i półpłynnej; pokarmy stałe uszkadzają jelita, co prowadzi do pogorszenia sytuacji;
• Ważne jest zachowanie reżimu picia – zaleca się wypijanie 250-500 ml płynu podczas posiłków.

Pierwszego dnia patologii przestrzegana jest ścisła dieta. W przypadku braku apetytu możesz całkowicie odmówić jedzenia, ale jednocześnie przestrzegać reżimu picia. Po każdej wizycie w toalecie zaleca się wypicie szklanki płynu. Jeśli apetyt nie zniknął, zaleca się spożywanie wyłącznie zatwierdzonych pokarmów.

Oto, co możesz jeść, jeśli w pierwszym dniu choroby masz biegunkę:

• ryż w formie owsianki, ale bez oleju, lub wywar przygotowany z ryżu – taki produkt działa wzmacniająco i może sam zatrzymać biegunkę bez dodatkowego stosowania leków;
• kaszki gotowane na wodzie bez dodatku masła;
• omlet z białek gotowanych na parze;
• krakersy z białego chleba;
• przecier jabłkowy lub galaretka.

Chude mięso i ryby o niskiej zawartości tłuszczu są tym, co może jeść dorosły, jeśli ma biegunkę w drugim i trzecim dniu patologii. Z produktów można przygotowywać buliony. Zaleca się także włączenie do diety białego mięsa z kurczaka, ale bez skóry. Nie możesz jeść niczego tłustego. Jedzenie można solić, ale nie należy dodawać żadnych przypraw ani przypraw.

Lekarze zalecają obecnie spożywanie niskogatunkowego twarogu. ułamek masowy tłuszcz bez śmietany. Spożywanie pokarmów zawierających białko kompensuje jego niedobór, który tracimy podczas biegunki.

Świeże sezonowe warzywa i zioła są tym, co możesz jeść, jeśli po trzecim dniu patologii masz biegunkę. Należy je dobrze umyć przed użyciem, w przeciwnym razie stan pacjenta pogorszy się. Warzyw nie należy spożywać świeży. Eksperci zalecają gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie. Do menu najpierw wprowadzana jest cukinia i ziemniaki, następnie stopniowo dodawane są inne warzywa.

W przypadku biegunki menu powinno zawierać pokarmy zawierające potas - ziemniaki, banany, pieczone jabłka. Uzupełniają niedobory tego minerału spowodowane biegunką.

Czego nie jeść, jeśli masz biegunkę?

Lista produktów zabronionych do spożycia podczas biegunki:

• wątroba, płuca, nerki i serce;
• warzywa - Biała kapusta, buraki, rzodkiewki i inne warzywa wywołujące fermentację w jelitach;
• rośliny strączkowe - groszek, fasola, ponieważ produkty te zwiększają ilość gazów w jelitach;
• marynaty i konserwy;
• wędliny i półprodukty;
• mięso, drób i ryby dowolnego rodzaju (później produkty te włączane są do menu);
• słodycze, wyroby cukiernicze;
• świeże owoce i jagody;
• wyroby piekarnicze z wyjątkiem krakersów z białego chleba;
• wszelkiego rodzaju grzyby;
• orzechy.

Dozwolone i zabronione napoje na biegunkę

Ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, co można jeść w przypadku biegunki, ale także co można, a czego nie zaleca się pić. Roztwory nawadniające korzystnie wpływają na jelita m.in stan patologiczny, normalizujący bilans soli. Do ich przygotowania należy użyć proszku Gastrolit lub Regidron, który jest dostępny bez recepty w aptekach, jednak przed użyciem należy skonsultować się ze specjalistą.

Dozwolone napoje obejmują wszelkie płyny o działaniu ściągającym:

• napoje na bazie derenia, jabłek, jagód, czeremchy, skórki granatu i gruszki;
• kompoty z suszonych owoców;
• Mocno parzone herbaty zielone i czarne bez dodatku cukru.

• naturalne soki warzywne i owocowe;
• galareta;
• woda mineralna niegazowana.

W okresie zaburzeń jelitowych zabrania się:

• alkohol;
• sok winogronowy;
• soki kupowane w sklepie;
• czarna kawa;
• mleko i fermentowane napoje mleczne.

Czym karmić dziecko z biegunką?

Jeżeli u Twojego dziecka występują zaburzenia jelitowe, należy skonsultować się z lekarzem. Nie możesz samodzielnie leczyć patologii, ponieważ pojawiają się powikłania, a jednym z nich jest odwodnienie. Lekarz diagnozuje przyczynę patologii, a następnie przepisuje niezbędną terapię. Specjalista doradzi, czym karmić dziecko przy biegunce.

Dieta jest podobna do diety osoby dorosłej, ale jest dostosowana do wieku, wagi i indywidualnych cech dziecka.

Jeśli biegunka wystąpi w Dziecko a matka karmi go mlekiem z piersi, następnie karmienie kontynuuje się jak zwykle, jednak lekarze zalecają skrócenie czasu przebywania dziecka przy piersi, zwiększając jednocześnie liczbę karmień.

Niemowlęta stosujące formuły dostosowane do mleko matki lekarze zalecają zmniejszenie wielkości porcji o połowę i zwiększenie liczby posiłków. Specjalista może przepisać dziecku mieszanina sfermentowanego mleka co ma działanie terapeutyczne.

Nie możemy zapominać o reżimie picia. Nawet niemowlętom zaleca się podawanie ciepłej wody między posiłkami. Pomoże to uniknąć odwodnienia. Reżim picia jest ważne także w przypadku starszych dzieci. Można im podawać nie tylko wodę, ale także kompoty, soki, z wyjątkiem soku winogronowego, napoje na bazie jagód i herbatę.

Cechy żywienia po biegunce

Przez pierwsze siedem dni po wystąpieniu biegunki zaleca się spożywanie zup rybnych przyrządzanych z niskotłuszczowych ryb, makaronów z drobiem oraz ziemniaków z piekarnika. Dopuszcza się także spożywanie makaronów, owsianek z mlekiem z dodatkiem masła i twarogu o zerowym udziale masowym tłuszczu.

W pierwszych dniach dozwolony jest wyłącznie chleb biały i chleb przygotowany na jego bazie mąka żytnia, można stosować półtora tygodnia po patologii. Warzywa można jeść wyłącznie gotowane, owoce można jeść bez obierania. Nie możesz się pogodzić codzienna dieta, z wyłączeniem chudego mięsa, drobiu i chudych ryb.

Zaleca się przejście na zwykłą dietę tydzień po wystąpieniu biegunki, jednak nie należy ponownie obciążać jelit. Posiłki przez jakiś czas pozostają ułamkowe. Jeśli organizm normalnie akceptuje dotychczasową dietę, oznacza to, że stan jelit ustabilizował się.

Kiedy lekarz jest potrzebny?

Jeśli u dziecka występuje biegunka, należy skonsultować się z lekarzem. Jeśli chodzi o dorosłych, często samoleczą się i wierzą, że biegunka nie jest patologią, ale prostą chorobą jelit, którą można wyleczyć w domu.

Nawet dorosły potrzebuje pomocy lekarskiej w przypadku biegunki, jeśli zaobserwuje następujące objawy:

• w kale obserwuje się krew, zanieczyszczenia śluzowe lub ropę;
• stan nie ustabilizuje się w ciągu trzech dni, a jedynie się pogorszy lub pozostanie na tym samym poziomie;
• stolec nabiera czarnego zabarwienia - dzieje się tak, gdy w przewodzie pokarmowym występuje wewnętrzne krwawienie;
• ostry ból w okolicy brzucha wskazuje na rozwój patologii żołądkowo-jelitowej, która w niektórych przypadkach wymaga interwencji chirurgicznej;
• wzrost temperatury ciała utrzymujący się dłużej niż trzy dni.

Pomoc lekarza konieczna jest także w przypadku pojawienia się objawów odwodnienia. Ludzie zdecydowanie powinni udać się do specjalisty podeszły wiek. Osoby w podeszłym wieku, które samoleczą się, są narażone na ryzyko poważnych powikłań.

Wniosek

Biegunka jest patologią wymagającą kompleksowej terapii. Leczenie przepisuje lekarz po ustaleniu przyczyny. Każdy niezależny środki terapeutyczne może potencjalnie powodować komplikacje. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku małych dzieci.

Cechy diety na biegunkę

Biegunka może wystąpić z wielu powodów: infekcje jelitowe, zatrucie pokarmowe, narkomanii i nerwowa gleba. Wyróżnia się tzw. biegunka podróżnych – pojawia się przy przebieraniu warunki klimatyczne, spożycie nietypowej żywności i wody. Menu na biegunkę należy opracować ostrożnie, ponieważ organizm szybko traci wilgoć, sole i przydatny materiał, który jest obarczony dysfunkcjami systemy wewnętrzne. Czy można przyspieszyć powrót do zdrowia? Oczywiście, ale w rozsądnych granicach.

Dieta na biegunkę u dorosłych, według klasyfikacji Pevznera, należy do tabeli leczniczej nr 4. Ta tabela jest zalecana w przypadku wielu chorób żołądkowo-jelitowych. W przypadku biegunki u dorosłych menu ma na celu powrót do zdrowia bilans wodno-solny i zmniejszenie podrażnienia błon śluzowych. Dieta na niestrawność opiera się na następujących zasadach:

• Jedz 4-5 razy dziennie w małych porcjach. W przypadku wymiotów i biegunki lekarze często przepisują w pierwszych dniach żywienie pozajelitowe i kroplówki z lekami w celu uzupełnienia równowagi płynów.
• Biegunkę można zatrzymać w ciągu 3-5 dni, ale potem przez kolejne kilka tygodni wskazane jest przestrzeganie łagodnej diety i nie obciążanie przewodu pokarmowego. Biegunka podróżnych może ustąpić, gdy tylko organizm przystosuje się do nowego środowiska.
• Zaburzeniu często towarzyszy zespół jelita drażliwego. Po ustaniu biegunki wskazane jest dodatkowo zażywanie prebiotyków, które szybko przywrócą mikroflorę.
• Głównym wymogiem diety przy IBS z biegunką jest ograniczenie kalorii. Należy spożywać 2000-2100 kcal dziennie (zamiast 2800-3200).
• Podczas leczenia biegunki należy zrównoważyć ilość składniki odżywcze: dziennie spożywaj 90 g białka, 70 tłuszczów (najlepiej pochodzenia zwierzęcego) i 240 węglowodanów.
• Dieta na wymioty i biegunkę obejmuje spożycie duża ilość płynów, aby zapobiec odwodnieniu. Należy pić co najmniej 1,5 litra wody dziennie.
• Staraj się jeść małe porcje, wielkość porcji wynosi do 200 gramów. W ten sposób zmniejszysz obciążenie objętego stanem zapalnym przewodu żołądkowo-jelitowego.
• Menu na biegunkę obejmuje głównie potrawy gotowane lub gotowane na parze. Przed użyciem zaleca się zmielić je w blenderze.
• Podążać warunki temperaturowe: jedzenie nie powinno być zimne. Idealna temperatura to 35-50 stopni Celsjusza.
• Sorbenty jelitowe pomagają zatrzymać biegunkę, należy je przyjmować na godzinę przed posiłkiem.
• Podczas diety na IBS przy biegunce nie należy przyjmować leków hamujących perystaltykę – spowalniają one eliminację toksyn.

Ważny! Pamiętaj, że biegunka nie jest przyczyną, a jedynie objawem, reakcją obronną organizmu. Ważne jest, aby rozpocząć na czas i prawidłowe leczenie

Produkty dozwolone i zabronione

Dieta dla ostra biegunka pierwszego dnia może obejmować post, gdyż przewód pokarmowy jest już przeciążony. W innych przypadkach nie ma potrzeby głodować, wystarczy przejrzeć swoją dietę.

• Dopuszczalne są chude mięsa (kurczak, indyk, królik, cielęcina). przewód pokarmowy korzystnie. Lepiej gotować suflet, kotlety, klopsiki.
• Odmiany ryb o niskiej zawartości tłuszczu (morszczuk, mintaj, panga, karp itp.).
• Zboża - mają właściwości wzmacniające (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane). Raz w tygodniu możesz zjeść mały wermiszel.
• Dieta na biegunkę u dorosłych może obejmować biały czerstwy chleb i niezdrowe krakersy. Dopuszczalne jest stosowanie dietetycznych plików cookies.
• Zboża wielkopostne i zupy jarzynowe.
• Warzywa (ziemniaki, marchew, brokuły, cukinia, dynia). Lepiej je ugotować lub dusić bez obierania.
• Owoce nie utrwalają, więc nie jedz ich na surowo. Można jeść pieczone jabłka lub banan.
• Twarożek niskotłuszczowy, trochę mleka i masła.
• Woda mineralna i słaba herbata.

Nawet jeśli jesteś pewien, że cierpisz na biegunkę podróżnych, wyeliminuj ze swojej diety następujące produkty:

• Odmiany tłuste mięso i ryba.
• Bogate buliony.
• Warzywa konserwowe i marynowane, kapusta kiszona, ogórki i pomidory.
• Szary i czarny chleb.
• Słodycze, wypieki.
• Świeże warzywa i owoce.
• Nabiał, pikantny ser.
• Przyprawy i przyprawy ostre - podrażniają błonę śluzową żołądka i przyczyniają się do zaostrzenia biegunki.
• Konserwy, wędliny, kiełbasy.
• Grzyby.
• Rośliny strączkowe.
• Napoje gazowane, kakao, alkohole, kawa, soki zagęszczone i pakowane.

Orientacyjne menu

Menu biegunkowe na 5 dni przedstawiono w tabeli.

Dzień tygodnia	Przybliżona dieta
Pierwszy	Śniadanie: galaretka, owsianka ryżowa (100 g). Drugie śniadanie: słaba herbata, krakersy (30 g). Obiad: zupa jarzynowa (150 g), kotlet parowy (80 g). Podwieczorek: pieczone jabłko (80 g). Obiad: kasza gryczana (100 g), gotowana ryba (80 g)
Drugi	Śniadanie: owsianka na wodzie (120 g). Drugie śniadanie: sok niesłodzony, krakersy (30 g). Obiad: zupa makaronowa (150 g), ryba gotowana na parze (80 g). Popołudniowa przekąska: banan. Kolacja: kotlet z kurczaka(80 g), puree z marchwi (80 g)
Trzeci	Śniadanie: owsianka ryżowa (120 g). Drugie śniadanie: galaretka, kawałek suszonego chleba. Obiad: zupa ryżowa (150 g), gotowany kurczak (80 g). Popołudniowa przekąska: pieczona gruszka. Obiad: puree ziemniaczane (100 g), gotowana cielęcina (100 g)
Czwarty	Śniadanie: omlet na parze z 2 jajek. Drugie śniadanie: banan. Kolacja: bulion z kurczaka z krakersami (200 g). Podwieczorek: suflet jabłkowy (120 g). Obiad: Kasza gryczana (100 g), Polędwiczki z kurczaka (100 g)
Piąty	Śniadanie: owsianka owsiana (100 g), twarożek (40 g). Drugie śniadanie: pieczone jabłko (100 g). Obiad: zupa puree warzywne (200 g), gotowany kurczak (100 g). Podwieczorek: jogurt, krakersy (30 g). Kolacja: gulasz warzywny gotowana na parze (100 g), kotlet z kurczaka (80 g)

Wszelkie rozstroje żołądka, nawet biegunka podróżnych, mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Skontaktuj się z lekarzem, jeśli:

• Nie ma możliwości zabezpieczenia stołka na dłużej niż 3 dni i samoleczenie nieefektywny.
• Jeśli osoby starsze lub osłabione są podatne na biegunkę, konsekwencje odwodnienia mogą być dla nich niebezpieczne.
• Jeśli nie możesz karmić pacjenta, a rozstrojowi żołądka towarzyszą obfite wymioty.
• Wraz ze wzrostem temperatury i ogólnie słaba kondycja.
• Kiedy w stolcu pojawia się krew lub śluz.
• Na ostry ból w jamie brzusznej - mogą wskazywać na chorobę (na przykład zapalenie wyrostka robaczkowego lub zapalenie żołądka).
• Gdy poważne objawy odwodnienie (pomarszczona skóra, skurcze, zapach acetonu z ust itp.).

Samodzielne przerwanie leczenia przepisanego przez lekarza do czasu ustąpienia wszystkich objawów jest niebezpieczne dla zdrowia. Po wyzdrowieniu zaleca się przez 2-3 tygodnie stosować łagodną dietę. Na długotrwała biegunka Warto brać nie tylko leki, ale także konge, napary z dzikiej róży, skórki granatu, głogu, piołunu.

Podczas rozstroju żołądka bardzo ważne jest, aby dobrze się odżywiać, ponieważ niektóre pokarmy i napoje mogą szybko wyeliminować wszystkie nieprzyjemne objawy. Ale jeśli dana osoba nie przestrzega diety i nie zmienia diety podczas zaburzeń, może to grozić pogorszeniem stanu. Nie wszyscy ludzie potrafią dokładnie powiedzieć, co jeść, jeśli mają rozstrój żołądka. W tym czasie cała żywność powinna być naturalna, lekka i zbilansowana.

Przyczyny niestrawności

Przyczyny występowania biegunki są dość zróżnicowane; można je wyróżnić w następujący sposób:

• Zatrucie żywnością złej jakości. Chociaż zatrucie może być również spowodowane źle umytymi warzywami lub owocami.
• Długotrwałe leczenie lekami przeciwbakteryjnymi.
• Niektóre choroby zakaźne.
• Długotrwała wysoka temperatura.
• Choroby wirusowe.
• Silny stres lub niepokój.
• Reakcja alergiczna na niektóre substancje i produkty.

Ponadto uporczywa biegunka może być spowodowana zespołem jelita drażliwego..

Około jedna piąta dorosłych ma bardzo wrażliwe żołądki. W tym przypadku biegunka pojawia się po zjedzeniu niektórych pokarmów.

Leczenie niestrawności

Większość ludzi, gdy pojawiają się po raz pierwszy nieprzyjemne objawy nie biegnie do lekarza, woli leczyć się w domu, stosując dostępne leki i przepisy ludowe. W walce z tą chorobą pomagają następujące środki:

• Węgiel aktywny – potrafi szybko oczyścić organizm z toksyn, alergenów i innych szkodliwe substancje, dzięki czemu biegunka szybko ustaje.
• Smecta - sorbent ten otula jamę żołądka i jelit i zapobiega wchłanianiu szkodliwych pierwiastków do krwioobiegu.
• Linex lub Hilak Forte - normalizują mikroflorę narządów trawiennych.

Z tradycyjne metody Najczęściej na biegunkę stosuje się ziarna czarnego pieprzu, które połyka się w całości lub wywar z krwawnika. Przed rozpoczęciem leczenia wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem, ponieważ rozstrój żołądka może być jedynie konsekwencją poważniejszej choroby.

Jeśli u dziecka występuje rozstrój żołądka, w każdym przypadku konieczna jest wizyta u lekarza, ponieważ u dzieci z niską masą urodzeniową szybko dochodzi do odwodnienia i długotrwałej biegunki.

Rola diety w chorobie

Główna rola w procesie Szybkiego powrotu do zdrowia gra żywność dietetyczna. W tym czasie ściany żołądka i jelit są bardzo podrażnione, przez co trudno im trawić przychodzący pokarm. Jeśli to możliwe, porcje powinny być małe, ale posiłki powinny być bardzo częste.. Pacjent może jeść do 6 razy dziennie. Jeśli zaburzenie jest spowodowane zatruciem niskiej jakości produkty żywieniowe, wtedy wątroba również jest narażona na zatrucie. Naczynia powinny zawierać minimum tłuszczu, aby nie obciążać objętego stanem zapalnym narządu.

Po spożyciu każdego produktu należy monitorować reakcję organizmu; jeśli biegunka nie nasili się, to danie można pozostawić w diecie.

Co możesz jeść, jeśli masz rozstrój żołądka?

Jeśli masz rozstrój żołądka, jedz małymi porcjami, ale bardzo często. To podstawowa zasada, której należy przestrzegać, aby przyspieszyć powrót do zdrowia. Można jeść wyłącznie świeżo przygotowane jedzenie, którego temperatura jest w przybliżeniu równa temperaturze ciała dzięki takiemu podejściu trawienie zachodzi szybciej, a przewód pokarmowy nie jest przeciążony.

Historie naszych czytelników

Włodzimierz
61 lat

Co roku regularnie czyszczę naczynia. Zacząłem to robić po trzydziestce, bo ciśnienie było za niskie. Lekarze tylko wzruszyli ramionami. Musiałem sam zadbać o swoje zdrowie. Różne sposoby Próbowałem, ale jedna rzecz pomaga mi szczególnie dobrze...
Czytaj więcej >>>

Podczas zaburzeń żołądkowych można spożywać następujące pokarmy i potrawy z nich przygotowane:

• Niewygodne grzanki z białego chleba. Aby wysuszyć krakersy, musisz wziąć czerstwy chleb upieczony dzień temu.
• Owsianka ryżowa to bałagan. Aby przygotować to danie, weź jedną część okrągłego ryżu i trzy części wody. Do wody dodać trochę soli, zagotować i dodać płatki. Gotuj owsiankę przez około pół godziny na małym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przykleiła.. Do tej owsianki możesz dodać odrobinę miodu, rodzynek lub suszonych moreli do smaku.
• Zupa ryżowa. Do zupy dodaje się przygotowane na wodzie pokrojone w plasterki ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Gotuj do końca, nie dodawaj oleju.
• Puree ziemniaczane bez oleju.
• Gotowany chudy kurczak bez skóry. Idealnie, jeśli jest to pierś. Jeśli dana osoba nie lubi suchego białego mięsa, można je zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze i wymieszać z puree ziemniaczanym.
• Gotowana ryba odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Zrobią to morszczuk lub mintaj. Tusze gotuje się w lekko osolonej wodzie.
• Płatki owsiane na wodzie z dodatkiem zielonych jabłek.

Poza tym można jeść Kasza gryczana na wodzie, bez dodatku oleju. Do tej owsianki można także dodać kurczaka.

Jeśli masz rozstrój żołądka, przygotuj jedzenie na jeden lub dwa posiłki. Nie zaleca się spożywania żywności przechowywanej w lodówce co najmniej jeden dzień.

Jakie warzywa i owoce można jeść?

Nie zaleca się spożywania dużej ilości owoców i warzyw, jeśli masz rozstrój żołądka, ponieważ tylko pogorszy to biegunkę, ale są wyjątki. W przypadku warzyw można jeść gotowane ziemniaki i marchewkę, a w przypadku owoców można jeść pieczone zielone jabłka i dojrzałe banany. Podczas pieczenia jabłek można dodać do środka każdego jabłka odrobinę cukru lub miodu.

Jeśli masz rozstrój żołądka, możesz jeść tylko dobrze dojrzałe banany; zielone owoce zawierają dużo skrobi, która nie jest przetworzona przewód pokarmowy osoba. Jeśli w sklepie nie ma dojrzałych bananów, możesz wziąć lekko zielone, ale najpierw zanurz je we wrzącej wodzie na kilka sekund.

Pieczone jabłka i banany mają właściwości otulające i pomagają normalizować motorykę jelit.

Czy warto jeść wypieki i słodycze?

Podczas rozstroju żołądka, jedzenia świeżych wypieków i wszelkich Cukiernia limit. Produkty te zawierają zbyt dużo cukru i tłuszczu, co zwiększa i pogarsza fermentację w żołądku i jelitach stan ogólny osoba Możesz spożywać białe lub chleb żytni, ale dopiero dwa dni temu.

Niektórzy lekarze dopuszczają stosowanie mała ilość wysokiej jakości ciemna czekolada. Produkt ten dodaje sił i pomaga wyleczyć biegunkę. Surowo zabrania się spożywania czekolady, jeżeli jesteś na nią uczulony lub przyczyną choroby są produkty kakaowe.

W przypadku niestrawności można spożyć niewielką ilość miodu kwiatowego. Dodaje się go do owsianki lub herbaty.

Co możesz pić

W przypadku ostrej niestrawności można pić czarną i zieloną herbatę, wywary ziołowe, wodę niegazowaną, kompot jabłkowy i wywar z suszonych owoców. Osoba dorosła powinna pić co najmniej 2,5-3 litry płynów dziennie.

Woda ryżowa z rodzynkami jest dobrym lekarstwem na biegunkę. Można go pić zamiast wody kilka razy dziennie.