Ce este bine să mănânci noaptea? Video: mâncarea înainte de culcare - mare rău sau beneficiu. Ce poți și ce nu poți mânca noaptea

Sperăm că știți de mult că regula „nu mâncați după ora 18.00” nu funcționează. Refuza mancarea, macar grase și bogate în calorii, ar trebui să fie cu 1,5-2 ore înainte de culcare - și acest lucru va fi destul de suficient. Dar merită să-ți fie foame dacă vrei să mănânci ceva chiar înainte de culcare?

Nutriționiștii sunt de acord că acest lucru nu este deloc necesar. Un alt lucru este care este cea mai bună alegere pentru o cină târzie produsele potrivite, adica cele care se vor imbunatati si nu vor muta acul pe cantar. Acest material conține zece opțiuni pentru o gustare târziu, fără a vă afecta silueta.

Ciocolata neagra

Ciocolata este adesea considerată un aliment interzis, dar nu toate tipurile de ciocolată sunt egale în acest sens. Există diferențe nutriționale semnificative între un baton de bomboane cu nuci și un baton de ciocolată neagră. Ciocolata neagra in special contine cantitate minimă zaharuri si multi antioxidanti benefici care reduc tensiune arteriala, combate inflamația și îmbunătățește starea de spirit.

Fistic

Fisticul este o gustare grozavă de seară, mai ales dacă găsești o opțiune fără sare. Cert este că conțin fibre (necesare pentru optim procesul digestiv), precum și biotină, vitamina B6, tiamină, acid folic, grăsimi nesaturate si steroli vegetali, ceea ce le face extrem de hranitoare si in acelasi timp ofera organismului o multime de bonusuri placute.

Supă

Este puțin probabil să vă așteptați să găsiți supă pe această listă, dar totuși. Cert este că orice lichid cald are un efect calmant asupra noastră, dar dacă ești sigur că ai nevoie de ceva mai sățios decât o ceașcă de ceai, sau supa de legume Va veni foarte util. Notă importantă: Evitați legumele precum lintea sau fasolea din supă. Sunt destul de greu de digerat, iar acest lucru vă va face somnul agitat, ceea ce cu siguranță nu este scopul final.

Semințe de dovleac

O masă bună de noapte este cea care va reduce foamea, ajutându-vă totodată să vă relaxați și să vă pregătiți pentru somn. O porție de semințe de dovleac conține aproape 50% din valoarea zilnică recomandată de magneziu, iar magneziul este cunoscut a fi important pentru un somn odihnitor și profund.

Lapte cald + miere

Laptele cald a fost folosit de mult timp ca ajutor pentru somn, făcându-l buna alegere pentru o gustare de seară dacă ai probleme cu adormirea. Este interesant de observat că, în ciuda cercetărilor care susțin eficacitatea acestei metode, totul poate fi o consecință a percepției noastre psihologice. Cu toate acestea, aminoacizii găsiți în lapte duc la producerea hormonului serotonină, care vă va ajuta și „ gânduri rele„, împiedicându-te să adormi. Adăugarea unei linguri de miere, desigur, va crește cantitatea de zahăr din băutură, dar în același timp va afecta nivelul de serotonină, care va fi utilă și pentru a adormi lin.

Coacăze

Afinele sunt bogate în antioxidanți (mai mult, fructele de pădure congelate nu sunt inferioare celor proaspete) și, în plus, conțin nutrienți care, conform numeroaselor studii, poate îmbunătăți funcția creierului și indicatori generali sănătate. Dacă nu țineți o dietă strictă și vă puteți permite calorii suplimentare, adăugați două linguri de smântână la fructe de pădure pentru a obține un desert incredibil de delicios.

Orez

O nouă cercetare de la PLoS One arată că o dietă a cărei componentă principală este orezul este asociată cu o reducere de până la 46% a insomniei, în comparație cu pâinea (fără schimbare) și tăițeii (dormi mai rău). Produse cu mare Index glicemic(GI), care include orezul, poate accelera producția de triptofan și melatonină - hormoni extrem de importanți pentru un somn de calitate.

migdale

Nucile sunt considerate ca nu cele mai multe cea mai buna gustare pentru cei care caută să slăbească, în principal datorită conținutului de grăsimi. Cu toate acestea, un studiu din 2012 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că persoanele care au consumat migdale timp de 18 luni au pierdut aceeași greutate ca și persoanele care au renunțat la migdale ca parte a dietei lor (toate celelalte lucruri fiind egale).

Să adăugăm la aceasta faptul că migdalele stabilizează nivelul trigliceridelor - doi factori principali de risc boli cardiovasculare. Și, desigur, să nu uităm de conținutul de magneziu din migdale, care este considerat o adevărată „pastilă de somn”.

Rula cu brânză

Sună incredibil, nu-i așa? Și, totuși, dacă dintr-un motiv oarecare nu ați mâncat în timpul zilei și acum vă este foarte foame, pregătiți-vă un rulou cu brânză (și, dacă doriți, cu piept de pui). Nu vom vorbi aici despre calorii, ci doar despre utilitatea practică. Deci, brânza este bogată în cazeină - proteine ​​complexe, care, potrivit British Journal of Nutrition, nu numai că vă va menține satul, ci și vă va accelera metabolismul.

Ceai de ghimbir

Să ne amintim că corpul nostru funcționează uneori în așa fel încât setea este deghizată în foame. Cu toate acestea, să bei mai multe pahare de apă – mai ales dacă nu ai chef – nu este deloc necesar. Ce ziceti ceai de ghimbir? Pe lângă beneficiile evidente pentru sistemul imunitar, ghimbirul te va elibera de stimulent sistem nervos cofeina găsită în ceai. Aceasta înseamnă că te va ajuta să adormi mai repede.

Toată lumea știe că mâncatul noaptea este dăunător! Dar unii oameni pur și simplu nu pot dormi fără un sandviș sau două, așa că excursiile târzii la bucătărie au devenit o normă pentru ei. Care este motivul pentru aceasta și cum să nu mai mâncați noaptea?

Dorința persistentă de a gusta gustare într-un moment în care corpul ar trebui să se odihnească nu este un obicei obișnuit care poate fi depășit de voința, ci unul periculos. tulburare hormonală, numit sindromul alimentației nocturne. Cu alte cuvinte, o tulburare de alimentație.

Motivele pentru apariția unei astfel de boli variază de la persoană la persoană. Cine târzie din cauza muncii, încercări banale de a mânca stres sau malnutriție pe tot parcursul zilei. Dar, în viitor, o dietă neregulată duce pe toată lumea la același rezultat - dezechilibru hormonal!

Faptul este că la sfârșitul zilei în organism persoana sanatoasa Există un vârf în producția de hormoni de sațietate și somn, leptina și melatonina. A utilizare frecventă Mâncatul în întuneric perturbă această ordine naturală și totul se întâmplă exact invers.

O scădere a melatoninei provoacă insomnie, iar o scădere a leptinei provoacă o creștere a apetitului. Așa că mergem la bucătărie să mâncăm și să dormim liniștiți, înrăutățindu-ne astfel sănătatea.

Nu este atât de ușor să ieși dintr-o astfel de capcană, din moment ce mergem mereu de-a lungul cerc vicios: dezechilibru hormonal- gustare de noapte - dezechilibru și mai mare...

De ce este dăunător să dormi pe stomacul plin?

Corpul uman funcționează diferit la începutul și la sfârșitul zilei. Prin urmare, ceea ce este bun dimineața poate fi dăunător noaptea.

Când dormim, toate organele noastre „se odihnesc” după stresul zilei, iar sistemul digestiv nu face excepție. Imaginează-ți doar că o cină delicioasă târzie îți va rămâne în stomac neatinsă până dimineața.

Treptat va începe să se descompună, eliberând toxine, iar după trezire va începe să fie digerat. Și tot ce s-a format în mâncare peste noapte va intra în sânge. De acord, acesta nu este cel mai util „combustibil”!

În plus, potrivit multor oameni de știință, o cină mare noaptea ne poate doborî ritmul biologic, accelerând procesul de îmbătrânire. Profesorul Dilman a fost primul care a prezentat această teorie, încă din vremea sovietică.

Omul are puterea de a-i transforma pe a lui Ceasul biologic„invers, iar primul lucru care poate contribui la acest lucru este să dormi pe stomacul gol. În timpul zilei, întinerirea este împiedicată de alimente și stresul constant.

În ceea ce privește persoanele care mănâncă stres, este puțin probabil să scape de el. Și obezitatea ulterioară nu va face decât să înrăutățească starea emoțională.

Pentru a deveni din nou fericit, trebuie să elimini însăși cauza stresului și să nu încerci să te înveselești cu tot felul de bunătăți.

Conform celor mai recente cercetări ale oamenilor de știință australieni, a te priva complet de gustările de noapte este, de asemenea, dăunătoare!

Dacă o persoană încearcă să doarmă în timp ce experimentează sentiment puternic foame, somnul lui va fi superficial, nu profund. Și probabilitatea ca el să se ridice din pat și să meargă să-și „terorizeze” frigiderul va crește brusc.

Cu toate acestea, între ultima masă și odihnă trebuie să treacă cel puțin 2 ore. Este indicat să acordați prioritate produselor cu indice glicemic ridicat.

De exemplu, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de chefir, un măr, fructe de pădure, un desert de banane tocate, lapte sau pâine cu gem. De ce?

Pentru că conțin triptofan, care favorizează producția de serotonină, care provoacă o senzație de somnolență.

Cum să vă protejați frigiderul de raidurile nocturne

Un sistem de nutriție eficient care ajută la combaterea foametei târzii a fost dezvoltat la mijlocul secolului al XX-lea. Aceasta este o „dietă peste noapte”, ale cărei origini au fost faimoase psiholog american Albert Stankard.

Esența sa nu este cum să mănânci înainte de culcare, ci corect alimentatia zilnica, datorită căruia îți poți controla pofta de mâncare pe timp de noapte.

Reguli de bază ale dietei Stankard:

• Mese fracționate. Mănâncă mai des - la fiecare 3 ore. Volume mici. Trecerea la aceasta vă va permite să evitați foamea critică în timpul zilei; ca urmare, corpul nu va „cere” o porție suplimentară după apusul soarelui.

• Este necesar un mic dejun consistent. De regulă, după o gustare copioasă de noapte târziu, nu există poftă de mâncare dimineața. Dar micul dejun este recepția principală alimente! Și nu o poți refuza sub nicio formă.
  Cu toate acestea, nu vei scăpa cu o salată ușoară și o ceașcă de cafea, altfel seara picioarele te vor purta la bucătărie. Micul dejun ar trebui să fie copios, cel mai mult cea mai buna varianta- terci.

• Mai multe proteine. Mănâncă mai multe păsări de curte, ouă, curcan, brânză, brânză de vaci, fructe de mare și pește. Astfel de alimente sunt bogate în serotonină și melatonină. Nu e rău și mod natural normalizează mediul hormonal.

• Multe dulciuri. Pe măsură ce se apropie noaptea, dorința de a încerca ceva gustos crește, așa că nu te priva de plăcere.
  Există o mulțime de deserturi delicioase și inofensive. Ei bine, sau ale căror beneficii depășesc dezavantajele. De exemplu, mere, iaurt, mousse de fructe de pădure sau bezea, brânză de vaci, miere, piure de fructe.

• Ultima gustare nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. Nu ascultați oamenii care vă sfătuiesc să nu mănânce după șase, este dăunător! Bea un pahar de chefir cu 2 ore înainte de a te culca.
  Și dacă te trezești flămând în miezul nopții, creează sentiment fals satietate cu apă minerală, lăsând-o prudent lângă pat. Sau economisiți 100 g de lapte copt fermentat. Nu intrați în bucătărie pentru a nu vă provoca „doar o mușcătură”.

• În timpul zilei, evitați alimentele care vă cresc pofta de mâncare. Acestea sunt alcool, fast-food, produse din făină, pepene galben, mango, struguri. Adevărat, un pahar de vin roșu bun va fi chiar util.

Ce altceva vă va ajuta să scăpați de foamea nocturnă?

Încercați să nu vă concentrați atenția asupra a ceea ce nu ar trebui să mâncați noaptea. Faceți cina cât mai plăcută: gustoasă, frumoasă, în companie bună.

Puțin mai târziu, savurați un desert excelent și apoi priviți film interesant cu prietenii, faceți o plimbare în parc, citiți o carte, faceți o baie parfumată - toate acestea vă vor distrage atenția de la a vă gândi la mâncare. A uleiuri aromatice vă va ajuta să vă pregătiți de somn.

Apropo, carbohidrații pentru cină sunt strict contraindicați În acest moment al zilei, se acumulează rapid sub formă de grăsime subcutanată.

Desigur, nu vei fi mulțumit doar de proteine; alimentele ușor și rapid digerabile vor veni în ajutor. legume proaspete si fructe.

Asigurați-vă că respectați regula de a nu pregăti mâncarea seara. Aroma apetisantă și aspectul mâncărurilor vor anula toate reușitele obținute în calea scăpării unei dependențe nedorite, pentru că probabil că nu vei putea rezista încercării capodopera ta culinară.

Nimic de făcut? Este mai bine să faci fitness de seară sau să aranjezi plimbări zilnice sub aer liber. Imagine activă viata va creste productia de endorfine si melatonina, oferind o senzatie de fericire si un aspect odihnit. Ceea ce este inclus in complex este o garantie garantata de sanatate!

Dezvoltați obiceiul de a vă spăla pe dinți după masă și chiar înainte de culcare. Destul de ciudat, respirația proaspătă îți ucide pofta de mâncare. Sau, dimpotrivă, învechirea o provoacă.

În sfârșit, culcă-te devreme. Multora dintre noi ne place să se uite la televizor înainte de a merge la culcare, să navigheze pe internet sau să ne jucăm. joc pe calculator. De regulă, un astfel de divertisment durează până la tarziu in noapte. Și în acest proces, există adesea dorința de a lua ceva gustos.

Dacă toate eforturile tale de a nu mai mânca noaptea se termină cu eșec, consultați un medic! Cauza foametei nocturne necontrolate poate fi mai gravă.

Pe de o parte, seara și în timpul somnului, metabolismul nostru încetinește și totul este necheltuit rezerve de energie cu siguranță se va transforma în grăsime. Iar daca mancam brusc ceva noaptea, caloriile din acest aliment se vor transforma si in grasimi, pentru ca nu vor avea timp de cheltuit. S-ar părea că totul este corect, dar de ce uneori lucrurile nu se întâmplă exact așa? De ce unii oameni se răsfăț uneori cu gustări târziu și nu sunt deloc îngrijorați de îngrășarea în exces?

Să începem cu faptul că toți oamenii sunt diferiți. Ele pot avea diferiți parametri, cum ar fi rata metabolică, aciditatea stomacului, etc. Obiceiul de a gusta gustări înainte de culcare variază, de asemenea. Pentru unii, acesta este un ritual de noapte care se încheie cu consumul necontrolat a tot ce se află în frigider. Pentru alții, o gustare până târziu în noapte este ceva forțat, deoarece nu au reușit să aibă o cină completă seara (muncă târzie, angajare ridicată, ture de noapte etc.).

În primul caz, o gustare de noapte este pur și simplu numită „lacom” de noapte și aproape întotdeauna duce la supraponderal. În al doilea caz, dacă masa de noapte nu are natura unui obicei zilnic și este organizat cu înțelepciune, atunci nu trebuie să vă faceți griji kilogramele în plus. Principalul lucru este să-ți recunoști obiceiul la timp și să-ți corectezi comportamentul.

Dacă mănânci foarte irațional în timpul zilei, sări peste mese, „mușcă” sau mănânci multe dulciuri, fii pregătit ca noaptea să fii copleșit de foame severă. Atunci nu poți evita călătoriile la frigider. Și „asediul” zilnic de la miezul nopții a bucătăriei, așa cum ați înțeles deja, nu vă va aduce nimic bun. Prin urmare, un astfel de obicei trebuie eradicat. Începeți să mâncați nutritiv pe parcursul zilei, îndepărtați excesul carbohidrați rapizi din dieta ta, nu mai sari peste mesele principale, iar apoi foamea de noapte nu te va chinui.

Când stai până târziu la computer sau în fața televizorului, este posibil să faci automat mâncați gustări nesănătoase inutile si gustari care iti vor afecta silueta si pot duce la tulburari digestive. Dacă dintr-un motiv oarecare trebuie să stai mult timp în fața unui monitor, antrenează-te să nu mănânci nimic în acest moment (chiar și semințe) și să nu bei băuturi care stimulează sistemul nervos și digestia. Alcoolul, cafeaua, ceaiul și băuturile dulci afectează, de asemenea, pofta de mâncare, forțându-ne să mâncăm mai mult în acest moment al zilei.

Desigur, uneori există situații când din anumite motive nu a fost posibil să mănânci la timp și chiar vrei să mănânci înainte de a merge la culcare. Și nu toată lumea are suficientă putere de voință ca să se forțeze să adoarmă cu o „fiară” zgomotătoare în stomac. În acest caz, nu este nevoie să te torturi. O mică gustare nu vă va dăuna silueta; principalul lucru este să știți ce puteți mânca înainte de culcare și de la ce este mai bine să vă abțineți.

Rețeta standard pentru a mânca un măr înainte de culcare nu va fi deloc corectă. Adevărul este că merele sunt bogate în acizi din fructe si pectina. Dimpotrivă, aceste substanțe stimulează digestia. Această proprietate este bună de utilizat în timpul zilei dacă nu aveți poftă de mâncare. Dacă tu (sau copilul tău) trebuie să mănânci, dar nu te poți convinge să o faci, atunci mănâncă un măr și în jumătate de oră sau într-o oră vei simți un apetit bestial. Și totul datorită acestor acizi. În plus, merele, ca orice alt fruct, conțin zahăr. Și fluctuațiile zahărului din sânge provoacă, de asemenea, senzații de foame. Prin urmare, consumul de mere sau alte fructe înainte de culcare nu este cel mai bun sfat.

În general, înainte de culcare, este mai bine să evitați alimentele care conțin o mulțime de carbohidrați. Carbohidrații cresc nivelul de insulină, iar insulina este cea care este responsabilă pentru acumularea rezervelor de grăsime din caloriile nearse. Dacă insulina este scăzută în timpul mesei de noapte, atunci probabilitatea de a câștiga exces de greutate de la această gustare tinde la zero. Cu cuvinte simple: fara carbohidrati rapizi noaptea. Carbohidrați lente Este recomandabil să-l limităm, deoarece acestea încă afectează nivelul de insulină.

Este sigur pentru tine să mănânci 1-2 ouă de pui înainte de a merge la culcare, nu un numar mare de brânză de vaci sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste alimente sunt bogate în proteine ​​și moderate în grăsimi, ceea ce te face să te simți plin. Deloc, o cantitate mică de Produsele lactate cu conținut moderat de grăsimi pot satisface foarte repede foamea și creează o senzație confortabilă în stomac. Condiția principală este lipsa de aditivi dulci pentru ele. De asemenea, evitați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi sau produse din caș, sau citiți cu atenție compoziția. Foarte des, producătorii adaugă amidon (aditiv E1422) la astfel de produse pentru a îmbunătăți consistența. Și amidonul este, de asemenea, un carbohidrat de care nu avem nevoie deloc noaptea.

De asemenea, este bine să gustați ocazional o cantitate mică de pește copt sau pui la abur cu legume verzi. Doar nu adăugați sosuri la ele, deoarece conțin aproape întotdeauna carbohidrați și calorii suplimentare. Pentru a înțelege ce înseamnă o cantitate mică, imaginați-vă porția zilnică standard și împărțiți-o în 3-4 părți. Aceasta va fi o cantitate mică sigură pentru dvs.

Dacă practicați gustările de noapte doar ocazional, atunci acestea nu au nicio consecință dăunătoare pentru silueta dvs. Nu numai asta, dar există studii care arată că persoanele care gustă înainte de culcare pot mânca mai puțin a doua zi. Și astfel de oameni au un somn mai profund și mai sănătos decât cei care se înfometează noaptea. Pentru unii oameni, această strategie vă poate ajuta de fapt să pierdeți în greutate. La urma urmei, stresul cauzat de foame lipsa cronică de somnși supraalimentarea a doua zi sunt câteva dintre motivele pentru kilogramele în plus.

Experții în sănătate pot argumenta despre beneficiile laptelui sau despre cel mai bun moment pentru a bea lapte, dar există un lucru asupra căruia toată lumea este de acord: somnul este extrem de important pentru corpul uman. Claritatea gândirii, viteza de reacție, starea de spirit și o serie de altele depind de calitatea somnului. funcții importante corp. Lipsa somnului duce la apetit crescutși creșterea în greutate în exces, probleme de creștere la adolescenți, declin general imunitatea organismului și altele consecințe negative. De aceea este important să dormi suficient!

Calitatea somnului este afectată de mulți diverși factori, dar una dintre ele - mâncarea - unește toți oamenii. În acest articol, am compilat o listă de alimente și recomandări pe care le puteți urma pentru a vă asigura că veți avea un somn bun în fiecare noapte.

Cea mai bună mâncare înainte de culcare

Alimente bogate în triptofan. Triptofanul este un aminoacid care se găsește în majoritatea proteine ​​vegetale, leguminoasele sunt deosebit de bogate in ea. Ne interesează faptul că nivelul triptofanului afectează nivelul serotoninei din organism. Și serotonina are un efect semnificativ asupra apetitului, dispoziției și somnului. Aceasta înseamnă că dacă mănânci alimente bogate în triptofan înainte de culcare, îți poți îmbunătăți calitatea somnului.

Ce alimente sunt bogate în triptofan? Curcan, boabe de soia, semințe de dovleac. Ele pot fi combinate cu alte produse. De exemplu, pâine integrală de grâu, paste, biscuiți, orez în combinație cu curcan, ouă, produse lactate - acesta este unul dintre cele mai cele mai bune moduri mănâncă înainte de culcare. Chestia este că mâncarea bogat în carbohidrați, ajută produsele cu triptofan să fie absorbite mai repede.

Cireașă. Acesta este unul dintre puținele sursele naturale melatonina. Melatonina este un hormon care este adesea recomandat ca ajutor pentru somn. Un studiu a constatat că consumul unui pahar de suc de cireșe înainte de culcare a ajutat adulții în vârstă să combată insomnia.

Alimente bogate în magneziu. Alimente bogate în magneziu, cum ar fi legumele cu frunze de culoare verde închis sau... remedii naturale care te ajută să adormi. S-a demonstrat că magneziul îmbunătățește calitatea somnului (durata somnului și capacitatea de a se trezi ușor) la adulții în vârstă cu insomnie.

Mâncare care fură somnul

Cofeină. Nu va fi o veste pe care o împiedică somn sănătos, și totuși acest sfat merită amintit. Reduce norma zilnică consum de cofeină până la 200-300 mg. Și cel mai important, nu îl folosiți înainte de culcare. Amintiți-vă că cofeina se găsește nu numai în espresso sau latte, ci și în ciocolată, băuturi energizante și ceai.

Alcool. Sigur, un pahar (sau două) de vin roșu noaptea te poate face să te simți somnoros, dar bea Mai mult alcoolul poate perturba somnul. Dacă aveți probleme cu somnul, nu beți mai mult de un pahar de băuturi alcoolice ușoare pe zi.

Alimente grase. Alimente grase, precum prăjelile sau înghețata, au un efect negativ asupra calității somnului. Faptul este că grăsimea este absorbită mult timp, ceea ce înseamnă că în tot acest timp corpul lucrează în loc să se odihnească.

Ce să mănânci și în ce cantitate

Pentru a dormi liniștit ca un bebeluș, cel mai bine este să evitați mesele mari chiar înainte de culcare. Dacă luați o cină târziu, faceți porția mai mică decât de obicei. Dacă doar iei o gustare, postează suma necesară mâncare pe o farfurie. Altfel, riști să mănânci tot pachetul, mai ales dacă stai în fața televizorului. Iată câteva gustări cu care vă puteți răsfăța fără a vă afecta somnul:

• lapte cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale;
• natural unt de arahideși pâine integrală;
• iaurt cu jumatate de banana sau o lingura de nuca tocata;
• două căni de floricele de porumb (obișnuit) stropite cu ulei de măsline.

concluzii

Sacrificarea somnului pentru o altă gustare de noapte nu este o idee bună. Puteți lua o gustare oricând și puteți dormi bine, de regulă, doar noaptea. Dar ce să faci dacă este ora de culcare și stomacul tău mârâie? Bea un pahar de lapte cald și gustați câteva biscuiți. Acest lucru va fi suficient pentru a-ți rezista stomacul până la micul dejun.

Dacă ești forțat să mănânci imediat înainte de culcare, iată trei reguli care se recomandă să fie respectate:

1. Dați preferință alimentelor care sunt bogate în triptofan (curcan, ouă, lapte).
2. Evitați cofeina, alcoolul și alimentele grase.
3. Mâncați porții mai mici și controlați cantitatea pe care o mâncați.

Mulți oameni știu că a mânca înainte de culcare nu este sănătos. Cu toate acestea, pentru cei care vin târziu acasă de la serviciu și rămân până târziu în treburile casnice, sentimentul de foame se face cunoscut în mod intruziv.

Apoi trebuie să încalci regulile și să mănânci noaptea. Există alimente mai dăunătoare și mai puțin periculoase și merită să-ți fie foame înainte de culcare?

Poate fi dăunător mâncatul noaptea?

Se crede că senzația de foame pe timp de noapte ajută la refacerea celulelor corpului, deoarece stresul și aportul alimentar interferează cu procesul de recuperare în timpul zilei. O cină foarte târzie și grea poate perturba procesul de recuperare sistem digestivși corpul ca întreg. În plus, o burtă plină poate interfera somn normalși provoacă insomnie, deoarece perturbă producția de hormon al somnului - melatonina.

Datorită senzației de foame seara, mecanismele corpului de a-și descompune propriile grăsimi sunt activate și primește energie de la acestea - lăsând glucoză pentru a fi folosită de creier. Prin urmare, mesele sistematice pe timp de noapte pot determina creșterea în greutate în exces.

Cu toate acestea, acest lucru este valabil și pentru adulții cu vârsta peste 22-24 de ani, când procesele de creștere și dezvoltare ale corpului sunt complet finalizate. Copiii, adolescenții și adulții tineri au nevoie de mai multă energie - nu le este interzis să ia o gustare seara târziu și noaptea.

Ce ar trebuii să fac?

Nu toată lumea își poate permite mic dejun completși prânzurile la serviciu și cinele devreme acasă, astfel încât seara să nu mănânci după ora șase sau șapte seara și să nu simți disconfort la stomac. Prin urmare, este necesar să decizi ce cina ar trebui să fie și ce poți mânca noaptea dacă foamea este insuportabilă și nu există putere să o lupți.

Dacă nu sunteți supraponderal, nu țineți dietă și nu ați primit interdicția medicului pentru cine târziu, vă puteți permite mese ușor digerabile noaptea, care au un indice glicemic ridicat (acesta este un număr de la unu la o sută care arată rata). de absorbție a zaharurilor) - de exemplu, produse de patiserie, clătite, miere, morcovi sau orez fiert, dovleac fiert, cartofi copți (sau piure de cartofi fără unt), kiwi, stafide, bomboane, banane.

Astfel de feluri de mâncare vor satura creierul înfometat cu glucoză rapidă, îl vor ajuta să producă hormonii melatonină și serotonină, care vor da somn usor. Indice ridicat glicemia permite absorbția rapidă a alimentelor. În plus, puteți mânca un fel de mâncare de legume noaptea și puteți bea puțin vin alb (nefortificat și nu șampanie).

Amintiți-vă că astfel de alimente nu ar trebui să fie consumate de persoanele cu diabetul zaharat si obezitatea. Pentru astfel de pacienți, doar un medic prescrie o dietă.

Dacă aveți probleme cu somnul, trebuie să mâncați alimente care cresc nivelul de triptofan, un aminoacid special care stimulează producția de substanțe pentru somn - aceasta este brânză, produse lactate sau sămânță de susan. In plus, daca ai tulburari de somn, iti va fi de folos ceai de musetel cu o lingura de miere, infuzie de oregano si menta.

Ce nu ar trebui să mănânci noaptea

Există un grup de produse care vă pot perturba bunăstarea și duce la greutate excesivaȘi somn prost. Este mai bine să nu utilizați noaptea: băuturi energizante, produse cu cofeină, bauturi alcoolice(cu excepția vinului ușor). În plus, ar trebui să evitați să consumați alimente cu un nivel glicemic scăzut noaptea, care durează foarte mult timp pentru a se digera.

De asemenea, va fi inconfortabil atunci când luați alimente determinând fermentareași putrezirea în intestine: noaptea, digestia este lenta, iar microbii sunt activi - vor provoca disconfort în intestine și chiar scaune moale.

Leguminoasele de toate tipurile ar trebui excluse de la cină, tot laptele(dacă nu o tolerați bine), varză și dovlecel, ardei iuti, Paste din grâu dur, ceapă, roșii și smântână. Nu ar trebui să vă ocupați de nuci, cireșe, prune, pere și mere, portocale și grapefruit.

În plus, amintiți-vă că usturoiul și condimentele stimulează apetitul: poate doriți să mâncați din nou după câteva ore. Este nevoie de destul de mult timp - până la șase ore - pentru ca păsările de curte, carnea și peștele să fie digerate, așa că ar trebui să fie consumate nu mai târziu de șase până la șapte seara.

Dar dacă vrei să mănânci?

Pentru o digestie corecta si slabire, trebuie sa va odihniti stomacul si intestinele, insa senzatia de foame poate fi obsesanta si dureroasa.

Seara, pofta de mâncare este întotdeauna mai activă, deoarece în timpul zilei suntem în mare parte ocupați cu afaceri și suntem mai puțin distrași de semnalele corpului. In afara de asta, recepții de seară hrana are ca scop refacerea rezervelor de grăsime cheltuite în timpul zilei, astfel încât o parte din alimente (dacă se consumă mult) este depozitată sub formă de kilograme în plus. Și mulți dintre noi, după cină, ne așezăm de câteva ori în timpul serii pentru a bea ceai sau a mesteca ceva cu familia, din plictiseală sau în timp ce ne uităm la televizor.

Pentru a mânca mai puțin la cină, bea iaurt neîndulcit, ceai de mușețel cu miere cu o jumătate de oră înainte de masă sau în drum spre casă și așează-te la cină o jumătate de oră mai târziu. Volumul alimentelor va fi aproape jumătate mai mic, deoarece ți-ai „păcălit” creierul cu o gustare.

Sfaturi utile pentru mesele de seară

Diversificați-vă cinele, lăsați-le să fie din mai multe componente - creierul „mănâncă cu ochii” și va fi mulțumit mai repede din varietate.
- Bea un pahar cu apa calduta cu 15 minute inainte de masa, astfel incat vei manca mai putin. Dar nu înlocuiți apa cu suc, aceasta activează secreția stomacului. Apa poate fi înlocuită cu ceai cu lapte, chefir.
- Nu mâncați dulciuri în loc de cină, nu le luați pe stomacul gol, ar trebui să fie desert după masa principală și să luați doar câteva mușcături.
- Nu te așeza să bei ceai și să mănânci pentru că nu ai ce face, fă ceva util.
- Adesea confundam setea cu foamea si mancam prea mult: incearca mai intai sa bei apa, ceai fara zahar sau un pahar de compot.
- Imediat după cină, spală-te pe dinți - asta te determină din punct de vedere psihologic să nu mai mănânci.

Să mănânci sau să nu mănânci noaptea este o întrebare dificilă. Dar dacă foamea te ține treaz, menține-ți mesele ușoare și sănătoase.

Codul de plasare pentru cheia after_article nu a fost găsit.

Codul de plasare pentru cheia m_after_article nu a fost găsit.