Boabele de dovleac: beneficii și daune. Crude, uscate, prăjite - care este mai bine? Contraindicații ale semințelor de dovleac

Semințele de dovleac sunt o delicatesă comună pentru popoarele slave. Din cele mai vechi timpuri au fost folosite în scopuri medicinale și în scop preventiv, adaugă la produse de patiserie, preparate și pur și simplu bucură-te de gustul lor excelent, prăjit sau crud.

Astăzi, popularitatea semințelor a crescut atât de mult încât mulți oameni cultivă dovleci în căsuțele lor de vară nu pentru pulpă, ci tocmai pentru că seminte sanatoase. Care sunt beneficiile semințelor de dovleac și cui este contraindicat acest produs? Să ne uităm la aceste întrebări în articol.

Ce e inauntru?

Pentru a afla care este beneficiul acestui produs și care este răul, trebuie să vă dați seama ce ascunde sămânța în ea însăși. Una dintre primele pe lista de rețete de casă pentru sănătate, frumusețe și tinerețe de astăzi sunt semințele de dovleac - despre beneficiile și daunele cărora se discută. Iată ceea ce este prezent în compoziția naturală unică:

• vitaminele B;
• conținut ridicat de vitamine A, D, E și K;
• proteine ​​vegetale;
• minerale: zinc, mangan, sodiu, calciu, fier, potasiu;
• conținut ridicat de grăsimi și, odată cu acestea, aminoacizi esențiali și neesențiali.

Care sunt beneficiile semintelor de dovleac?

Seminte de dovleac - sursa vitamine naturaleși substanțe benefice care întăresc vasele de sânge și arterele. Consumul produsului are un efect benefic asupra funcției creierului, memoriei și concentrării.

Consumul regulat de semințe curăță organismul de toxine și elemente nocive (cadmiu, plumb), are un efect benefic asupra potenței și reduce nivelul de glucoză din sânge. Semințele cresc hemoglobina și reduc probabilitatea de anemie, îmbunătățesc activitatea mușchiului inimii.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de dovleac:

Consumul adecvat de semințe vă permite să normalizați formarea de sânge, să tonifiați vasele de sânge și să curățați pielea de acnee și inflamație. Consumul sistematic al produsului duce la scăderea colesterolului, creșterea imunității și eliminarea flatulenței.

Metode de tratament folosind semințe de dovleac

O gamă largă de substanțe utile din produs vă permite să utilizați semințe de dovleac pentru a rezolva gamă largă probleme de sanatate.

1. Bronșită și astm. Consumul de semințe de dovleac va fi benefic din cauza continut ridicat magneziu Pentru a normaliza funcțiile plămânilor și bronhiilor, trebuie să mâncați 20 de boabe neprăjite zilnic.
2. Pancreatită. Luați 1 parte semințe și 5 părți miere. Decojite seminte crude de floarea soarelui zdrobit într-un mojar și bine amestecat cu miere. Medicamentul se ia 1 lingura. 15 minute înainte de masă
3. Inflamația rinichilor. O lingura. semințele crude decojite se toarnă într-un pahar cu apă clocotită și se pun la fiert într-un vas emailat. Se lasa sa stea o jumatate de ora si se strecoara. Decoctul se consumă 2-3 pahare pe zi, mereu proaspăt de fiecare dată.
4. Constipație. O lingurita. sâmburii zdrobiți se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se lasă timp de 30 de minute. Luați de 3-4 ori pe zi în porții mici. La constipatie cronica recomandat uz zilnic seminte crude, măcar câteva bucăți fiecare.
5. Purificarea sângelui. Cinci pahare de semințe decojite sunt zdrobite într-un mojar și turnate într-un recipient de sticlă cu 0,5 litri de moonshine, iar acolo se adaugă sucul de la 1 lămâie. Amestecul se infuzează timp de 3 săptămâni într-o cameră întunecată, trebuie agitat periodic. După perfuzie, produsul este filtrat și luat 1 lingură. de trei ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese. Tratamentul durează până la epuizarea remediului. Nu poate fi susținut mai mult de 1 curs pe an.

Imens putere vindecatoare este continut in semintele de dovleac ale caror beneficii si daune se pot manifesta in functie de modalitatea de consum. O persoană face propria alegere - consumându-le ca o gustare sărată cu bere, distrugându-i astfel sănătatea sau ca parte a feluri de mâncare sănătoase din dieta mâncat sănătos. Când este folosit în proaspăt, sau cu un tratament termic minim, acest produs nu numai că va vindeca și curăța organismul, ci va oferi și frumusețe și vă va prelungi tinerețea.

Seminte de dovleac pentru viermi

Pentru tratament folosiți 125 buc. seminte crude si 5 lingurite ulei de ricin. Acest volum trebuie împărțit în 5 doze și administrat pe parcursul zilei. Mai întâi se mănâncă semințele, iar după 30-40 de minute se ia 1 linguriță. uleiuri

Merită să luăm în considerare faptul că substanța cucurbitină nu se găsește în semințele în sine, ci într-o coajă subțire verzuie între coajă și sâmbure. Pentru tratament, smenenul nu poate fi prăjit.

Beneficii pentru femei

Sunt foarte utile pentru sănătate și pentru păstrarea frumuseții noastre. Principalul lucru este să fii înțelept. Eu personal am o așa nevoie de ele, pot mânca câteva pumni, dar uneori nu mă pot uita la ele. Sincer. Prin urmare, ascultă-ți corpul.

Beneficii pentru bărbați

Pentru prevenirea prostatitei și pentru conservare puterea masculină Mănâncă zilnic aproximativ 60 de boabe de semințe de dovleac crude, nu prăjite

Daune ale semințelor de dovleac și contraindicații

Semințe de dovleac atât de bun atât pentru copii, cât și pentru adulți. Ele pot și trebuie incluse în dieta femeilor însărcinate. Deci nu este nevoie să vorbim despre rău. Singurul lucru de care ar trebui să fim conștienți este conținutul ridicat de calorii. Prin urmare, dacă vă pasă de silueta, nu mâncați mai mult de 60 de grame de semințe pe zi. Dar vă puteți permite pulpa de dovleac fără astfel de restricții.

De asemenea, trebuie să reamintim tuturor, probabil, că cel mai bine este să curățați semințele cu mâinile pentru a nu le deteriora. smalț dentar. Semințele decojite frecvent ne poate dăuna dinților, ducând chiar la apariția tartrului.

Utilizare și depozitare

Este de preferat să consumați semințele de dovleac uscate. Ele pot avea un gust mai bun prăjite, dar dacă vorbim de nutrienți, nivelul lor în semințe prăjite este redus cu aproape 50%. Prin urmare, asigurați-vă că acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați. Dacă, desigur, doriți să obțineți beneficii, și nu doar să vă bucurați de un produs gustos.

1. Atenție și la miros. Dacă semințele au miros de mucegai, miros urât sau miroase a ceva rău, atunci este mai bine să nu cumperi un astfel de produs. Este puțin probabil să obțineți vreun beneficiu din el.
2. Când cumpărați, încercați să gustați semințele. Dacă sunt amare, atunci un astfel de produs nu este, de asemenea, potrivit pentru consum.

Puteți pregăti singur semințele. La urma urmei, și pulpa de dovleac este foarte sănătoasă. Așadar, încercați să cumpărați un dovleac întreg, să-l tăiați, să scoateți semințele și să le uscați pe o foaie de copt sau pe alt obiect plat. Acoperiți mai întâi acest articol cu ​​hârtie. Când semințele ajung, ca să spunem așa, în starea dorită, acestea trebuie colectate și așezate într-un recipient de sticlă. Il poti pune si in pungi de stofa. Doar nu cele din polietilenă. Acest produs nu va fi depozitat mult timp în astfel de condiții.

Este posibil să se prăjească?

Posibilitatea utilizării tratamentului termic depinde de scopul utilizării semințelor. Dacă sunt adăugate în alimente ca condiment, atunci tratamentul termic (prăjire) va spori gustul. Dacă semințele sunt necesare pentru tratament și vindecare, atunci este mai bine să le consumați crude. Este în astfel de boabe uscate că suma totală nutrienți.

Când sunt tratate termic peste 45°C, 50% din componentele biologic active se pierd.

Dovleacul este una dintre cele mai utile plante de pe Pământ. Beneficiază oamenii prin fructele, semințele, florile și frunzele sale. Tratamentul semințelor este una dintre cele mai accesibile și mai eficiente metode de vindecare naturală.

Semințele de dovleac accesibile și familiare pot aduce o mulțime de beneficii corpului uman. Sunt folosite în scopuri medicale și cosmetice, în alimentație și gătit. Valoare medicinală semințele de dovleac datorită compoziției lor, datorită căreia sunt folosite în medicina populară pentru a prepara poțiuni pentru diferite boli.

Ce beneficii pot aduce semințele de dovleac organismului și merită să ne așteptăm la un rău de la folosirea unui produs atât de util?

Compoziție utilă

Semințele de dovleac conțin aproape tot ceea ce este necesar pentru functionare normala corpul uman substanțe: peste 10 minerale, acizi grași, vitamine B, E, A, PP, K, D, F, C, 18 aminoacizi, digerabile, săruri minerale, pectină, fibre alimentare - în total peste 50 de micro și macroelemente .

Notă! Doar 150 g de semințe de dovleac se pot completa necesar zilnic organism în macro și microelemente.

Care sunt beneficiile semințelor de dovleac:

Compoziția unică a semințelor de dovleac face ca produsul să fie lider în rândul remediilor naturale în lupta împotriva unui număr imens de boli și pentru prevenirea acestora.

Proprietăți de vindecare

Contine seminte de dovleac material util au un efect general benefic asupra organismului datorită proprietăților lor, inclusiv:

• Performanță crescută;
• A scapa de ;
• Consolidare;
• Combaterea stresului și a depresiei;
• Stimularea funcției intestinale;
• Reducerea durerilor articulare;
• Normalizarea metabolismului;
• Vindecarea rănilor și țesuturilor;
• Incetinirea procesului de imbatranire;
• Reducerea nivelului de colesterol rău;
• Efect laxativ și diuretic;
• Combaterea proceselor inflamatorii;
• Accelerarea creșterii părului;
• Eliminarea helminților;
• Relief procesul de recuperare după boli din trecutși operațiuni;
• Îndepărtarea toxinelor dăunătoare;
• Combaterea bolilor fungice;
• Eliminarea formațiunilor de gaze din intestine;
• Îmbunătățirea compoziției sângelui.

Medicii sfătuiesc copiii și adolescenții să includă semințele de dovleac în dieta lor.

Consumul zilnic 30 g semințe de dovleac ajută la menținerea nivelului de glucoză deoarece este stimulată producția de insulină proprie, ceea ce este valoros pentru diabetici.

Notă! Semințele de dovleac ajută la eliminarea greaței, așa că sunt adesea consumate atunci când călătoresc cu transportul pentru a evita rău de mișcare și sunt, de asemenea, folosite pentru.

Utilizarea semințelor este indicată pentru următoarele boli:

• Avitaminoza;
• Patologii ale ficatului și rinichilor;
• HBP;
• Arsuri și leziuni ale pielii;
• osteoporoza;
• , constipație;
• Inflamația glandei prostatei;
• Helmintiaza;
• Tulburări nervoase;
• insomnie cronică;
• Tulburări metabolice.

Proprietățile benefice ale semințelor de dovleac și-au găsit aplicarea nu numai în medicină, ci și în cosmetologie. Cu ajutorul lor, puteți scăpa de astfel de flageluri precum mătreața, ridurile, uscate, uleioase și păr fragil, acnee, piele plictisitoare și chelie.

Medicii sfătuiesc adolescenții și copiii, sportivii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă să includă semințele de dovleac în dieta lor.

Pentru femei

Consumul de seminte de dovleac este necesar nu numai pentru sanatatea femeilor, ci si pentru frumusețe feminină. Utilizarea regulată a produsului va ajuta la îmbunătățirea stării pielii și a părului, la întărirea unghiilor și a părului, la eliminarea primelor riduri și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Semințele de dovleac nu au doar un efect benefic asupra Sănătatea femeilor, dar ajută și la îmbunătățirea stării pielii, la întărirea unghiilor și a părului, la eliminarea primelor riduri, la încetinirea procesului de îmbătrânire

Seminte de dovleac pentru femei:

• Normaliza fond hormonalși, vă permit să scăpați de semnele neplăcute;
• Creșteți probabilitatea de a concepe un copil, preveniți și eliminați parțial infertilitatea;
• Curăță corpul de otravuri nociveși toxine, care are un efect benefic asupra stării pielii și previne imbatranire prematura epidermă;
• Previne apariția polipilor în uter.

În timpul sarcinii, semințele vor ajuta la ameliorarea inevitabilului toxicoză care însoțește - greață și arsuri la stomac, precum și la creșterea imunității viitoare mamă, reduc riscul de infecții, normalizează funcția intestinală și au un efect benefic asupra dezvoltării fetale.

Important! În timpul sarcinii, semințele pot fi consumate numai în absența contraindicațiilor și într-o cantitate de cel mult 60 g pe zi. În același timp, este necesară monitorizarea stării de bine a viitoarei mame.

Pe parcursul alaptarea Este mai bine să nu te lăsa dus de semințele de dovleac - consumul lor mare poate provoca scaun supărat la copil, anxietate și tulburări de somn la copil.

Pentru bărbați

Pentru corp masculin Lipsa de zinc afectează starea glandei prostatei, ceea ce poate duce la dezvoltarea adenomului de prostată și a infertilității.

Semințele de dovleac pentru bărbați previn infertilitatea și, în plus, stimulează producția de hormoni și îmbunătățesc potența. Consumul regulat de semințe de dovleac ajută la normalizarea circulației sângelui și tensiune arteriala, reduce impactul activitate fizica si stres.

Odată cu consumul regulat de semințe de dovleac la bărbați, circulația sângelui este normalizată și funcția sexuală

Toate acestea împreună au un efect benefic asupra funcției sexuale a bărbatului, iar în cazul unor boli existente ale zonei genitale, utilizarea semințelor ajută la ameliorarea simptome neplăcute– durere la urinare, durere și mâncărime la nivelul organelor genitale.

Pentru bărbații implicați în sport, consumul de semințe de dovleac ajută la creșterea rezistenței fizice și a crește masa musculara.

Pentru copii

Semințele de dovleac vor ajuta la îndepărtarea viermilor de la copii, iar consumul regulat de porții mici va îmbunătăți postura copilului

Porțiuni mici de semințe de dovleac vor avea un efect benefic asupra posturii copilului, vor ajuta la creșterea rezistenței sale, la îmbunătățirea activității creierului, a memoriei, a vederii și a percepției.

Cum se folosesc semințele de dovleac

Semințele de dovleac pot fi consumate crude sau ușor uscate la cuptor, măcinate în pulbere pentru prepararea poțiunilor sau transformate în ulei.

La farmacie puteți cumpăra medicamente pe bază de extract de boabe de dovleac, de exemplu, ulei de semințe de dovleac, care are un efect antiulcer, coleretic, antiinflamator, metabolic și antiseptic ridicat.

Uleiul de dovleac este făcut din extract de semințe de dovleac, care are multe proprietăți medicinale

Cel mai mult droguri populare secretă produsul Tykveol, produs sub formă ulei lichid, supozitoare și capsule de uz intern.

Indicațiile pentru utilizarea Tykveol includ: creșterea imunității, tratament boli de piele, patologii ale stomacului și ficatului, boli feminine și masculine, prevenirea proceselor inflamatorii.

• Este de preferat să consumați produsul crud, deoarece... Semințele de dovleac prăjite după tratamentul termic pierd o cantitate mare de vitamine, iar uleiurile din semințe se înfundă cu produse de oxidare.
• Cum să gătești semințele de dovleac? Pentru îmbunătățire calități gustative Puteți usca ușor semințele în cuptor - în acest fel nu își vor pierde proprietățile și vor dobândi o aromă pronunțată de nuci.
• Semințele de dovleac sărate nu vor aduce beneficii organismului, dar în cantități mari vor contribui la acumularea de săruri în articulații.
• Semințele care sunt amare sau au un miros de mucegai nu trebuie folosite ca hrană. Înainte de a cumpăra, trebuie să gustați semințele.
• Cum se curăță semințele de dovleac? Înainte de utilizare, semințele trebuie curățate manual, deoarece... coaja lor poate deteriora smaltul dintilor.
• Nu puteți mânca semințele cu coaja, pentru că... pielea aspră poate deteriora pereții intestinali și poate provoca blocarea stomacului.

Pentru a nu dăuna organismului, ar trebui să utilizați semințele de dovleac pentru tratament numai după consultarea unui medic și amintiți-vă că în majoritatea cazurilor medicamentelor făcute din semințe de dovleac nu sunt un panaceu pentru boli, ci doar servesc auxiliarîn timpul activităților terapeutice.

Rețete de medicină tradițională

Semințele de dovleac sunt utilizate pe scară largă în medicina populară pentru a prepara poțiuni pentru diferite boli:

Medicina tradițională susține că consumul periodic de semințe de dovleac va ajuta la prevenirea dezvoltării celule canceroase– adică produsul servește ca preventiv împotriva cancerului.

Notă! 100 de grame de semințe pe zi vor ajuta la creșterea imunității, la îmbunătățirea stării de spirit și la eliminarea depresiei. Pentru a îmbunătăți starea părului, a unghiilor și a pielii, sunt suficiente 50 de cereale pe zi.

ÎN în scop cosmetic Cel mai des folosit ulei din semințe de dovleac este:

• Pentru a îmbunătăți starea părului, o dată pe săptămână, frecați uleiul în scalp și înfășurați capul într-o pungă de plastic timp de 20-30 de minute, după care se spală cu șampon.
• O mască pentru pielea feței, mâinilor și unghiilor se aplică de 2-3 ori pe săptămână înainte de culcare, uleiul este frecat pe pielea curățată.

Pulberea de semințe poate fi tratați arsurile și leziunile pielii – o cantitate mică de Medicamentul este aplicat pe rană și frecat ușor.

Uleiul din semințe de dovleac ajută nou-născuții scăpa de urticarie, erupție de scutecși alte probleme ale pielii.

Deteriorarea semințelor de dovleac

Beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru organism sunt determinate de acestea utilizarea corectă. Consumul necontrolat al produsului poate dăuna organismului și poate provoca reacții secundare neplăcute.

Nu trebuie să mâncați semințe de dovleac dacă aveți următoarele condiții:

• Aciditate crescută a stomacului;
• Intoleranță individuală la componentele produsului;
• Obezitate;
• Boli gastrointestinale în timpul exacerbării.

Spre deosebire de credința că semințele de dovleac pot fi consumate cu scopul de a pierde în greutate, este de remarcat faptul că acest lucru este foarte produs bogat in calorii, la consum mare pe care te poți îngrășa.

Câte semințe de dovleac ar trebui să mănânci pentru a nu-ți face rău organismului? Se recomandă să nu consumați mai mult de 100 g de produs pe zi - hobby-ul de a consuma semințe se poate termina prin acumularea de sare în exces în articulații.

Dacă mănânci semințe în cantități mari și pe stomacul gol, pot apărea tulburări digestive - constipație, colici, balonare. Când simptome similare Ar trebui să bei un pahar cu apă caldă.

Potrivit recenziilor, semințele de dovleac ajută cu adevărat în tratarea multor probleme: scapă de viermi, îmbunătățesc starea pielii și a părului, măresc potența și funcțiile de reproducere, luptă împotriva inflamației și procese infecțioase, întărește sistemul imunitar. Se remarcă faptul că medicamentele din semințe de dovleac preparate cu propriile mele mâini, Mai degrabă decât medicamentelor farmaceutice pe baza lor.

Semințe de dovleac- acestea sunt semințele unei plante din familia dovleacului, care a apărut pentru prima dată în vastitatea Americii Centrale și acum s-a răspândit aproape peste tot. Indienii, descoperitorii dovleacului, îl apreciau foarte mult pentru pulpa sa suculentă, dulce și pentru semințele gustoase, bogate în nutrienți. Apreciem acest fruct unic din același motiv.

În exterior, semințele de dovleac sunt o drupă albă alungită, cu același miez cremos alungit în interior, acoperită cu o coajă subțire verzuie (vezi foto). În ciuda aspectului lor modest, aceste semințe conțin o cantitate imensă de substanțe necesare corpului uman, datorită cărora sunt componentă valoroasă nutriție care oferă sănătate, tinerețe și frumusețe.

Compoziție și proprietăți benefice

Compoziția semințelor de dovleac este diversă și unică în felul său, ceea ce oferă proprietăți benefice la fel de unice ale acestui produs.

Semințele de dovleac sunt bogate în vitaminele A și E, care sunt adesea numite vitamine ale tinereții și frumuseții, deoarece luptă radicali liberi, uniformizează pielea și contracarează îmbătrânirea. Aproape un set complet de vitamine B provine din semințele de dovleac un produs indispensabil pentru a normaliza munca sistem nervos. Vitamina K din compoziția lor îmbunătățește coagularea sângelui și, de asemenea, ajută la întărirea vaselor de sânge și țesut osos. O vitamina PP ( un acid nicotinic) se normalizează procesele metaboliceîn organism, participă la respirația și biosinteza țesuturilor, reduce cantitatea colesterol răuîn sânge.

Bogat și variat compozitia minerala semințe de dovleac. De exemplu, în ceea ce privește conținutul de zinc, acestea sunt pe locul doi după stridiile franceze. În plus, conțin mult fier, cupru, mangan, potasiu, magneziu, fosfor și alte micro și macroelemente necesare. În ceea ce privește fosforul, semințele de dovleac sunt deținătoare de record, deoarece 100 g de produs conține 153% din necesarul zilnic.În același timp, magneziul este de 148%, iar manganul este de 100%. Astfel, o mână de semințe de dovleac va fi suficientă pentru a compensa deficiența majorității vitaminelor și mineralelor din organism. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în aminoacizi, inclusiv cei esențiali, de exemplu, L-triptofan (normalizează somnul, combate depresia) și arginina (hepatoprotector și imunomodulator).

A continut crescutîn ele proteine ​​vegetale(până la 30%) face din semințele de dovleac un element nutritiv ideal pentru vegetarieni și pentru cei crudități.

Utilizați în gătit

Recent, semințele de dovleac sunt din ce în ce mai folosite la gătit. Pentru prevenirea si tratarea bolilor este placut sa le consumi crude, usor uscate (asa sunt cele mai utile). Dar În scopuri culinare, semințele de dovleac sunt de obicei prăjite pentru a le face mai aromate și mai gustoase..

Semințele de dovleac sunt adesea adăugate în salate, în special cele verzi. Pregătesc tocană de legume cu ele și le adaugă în terci. Este foarte util să zdrobiți sandvișurile cu semințe de dovleac zdrobite, precum și să le puneți în produse de copt de casă.

Pe baza de seminte de dovleac, poti prepara un sos universal care se va potrivi cu aproape orice fel de mancare, dar mai ales legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați semințele de dovleac proaspete (ușor prăjite) și să le măcinați cu usturoi și ierburi tocate fin (la alegere) și să le adăugați ca dressing. ulei vegetal(de preferință măsline), amestecate cu proaspăt stoarse suc de lămâie. Sos gata semințele de dovleac trebuie asezonate după gust cu sare și piper - și puteți servi.

Beneficiile semințelor de dovleac și tratament

Indienii știau despre beneficiile semințelor de dovleac pentru corpul uman și le foloseau pentru a trata multe boli. Compoziția semințelor de dovleac, bogată în substanțe vindecătoare, vă permite să:

• întărește sistemul imunitar;
• scăpa de infestările helmintice;
• îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor;
• reduce riscul de apariție a prostatitei la bărbați;
• întărește oasele și previne dezvoltarea osteoporozei;
• reduce riscul de hipertensiune arterială;
• protejează ficatul și scapă de stagnarea bilei;
• ameliorează inflamația și creșterea formării de gazeîn stomac și intestine;
• protejează rinichii de formarea de pietre;
• normalizează procesele metabolice din organism;
• reduce concentrația de colesterol rău în sânge;
• ameliorează durerea și îmbunătățește starea articulațiilor din cauza artritei;
• întărește sistemul nervos, normalizează somnul și face față depresiei;
• îndepărtați din corp metale grele(cadmiu, plumb);
• previne dezvoltarea tumorilor.

Cu toate acestea, trebuie spus că toate acestea Doar semințele crude de dovleac au proprietăți medicinale.. Dacă le prăjiți, până la jumătate din substanțele benefice vor fi distruse și efect pozitiv va fi minim. Asa de Doar semințele de dovleac proaspete, ușor uscate, sunt potrivite pentru tratament.. Apropo, nu toată lumea știe că partea leului de nutrienți este conținută în pielea verzuie care acoperă sâmburele. Prin urmare, nu este nevoie să curățați semințele din el (și acest lucru nu este atât de ușor de făcut).

Daune ale semințelor de dovleac și contraindicații

Daunele cauzate de semințele de dovleac sunt foarte rare, dar încă există contraindicații pentru utilizarea lor.

Semințele de dovleac nu sunt recomandate persoanelor cu greutate corporală crescută, deoarece acestea foarte bogat în calorii(556 kcal la 100 g produs) și bogat in grasimi. Cu toate acestea, în în acest caz, despre care vorbim nu atât despre contraindicații, cât despre prudență în utilizare. Nu este nevoie să folosiți în exces semințele, iar o mână incompletă de ele pe zi este puțin probabil să vă facă rău.

De asemenea, ar trebui să evitați semințele de dovleac (în special cele prăjite). la aciditate crescută suc gastric , mai ales în perioadele de exacerbare a gastritei sau a ulcerului peptic.

Nu mâncați semințe de dovleac vechi, râncede, cu miros de mucegai și gust amar sau acru.

Și mai departe. Este recomandabil să curățați semințele de pe pielea tare exterioară cu degetele mai degrabă decât cu dinții, altfel vă puteți deteriora smalțul dinților.

Din cele mai vechi timpuri, semințele de dovleac au fost renumite pentru acestea calități uniceși proprietăți benefice. Sunt considerați „ medicina feminina„- medicii recomandă sexului frumos să le includă în alimentația lor. Să vedem de ce acest produs este atât de valoros și util în acest articol.

Calorii și valoare nutritivă

Conținutul de calorii al semințelor de dovleac depinde de metoda de prelucrare. Numărul de kilocalorii în 100 de grame de semințe crude se ridică la 450 . Conținut caloric uscat putin mai sus - 550 kcal. Prăjit contine in ulei 600 kcal.
Raport de BJU în 100 de grame de produs:

• - 24,5 g;
• - 45,8 g;
• - 4,7 g.

Semințele de dovleac conțin toți aminoacizii necesari (glutamic, linolenic etc.) și acizi grași vegetali. Produsul conține fibre alimentare, grăsimi și proteine ​​de origine vegetală.

Important! Semințele rotunde de dovleac sunt mai sănătoase decât semințele alungite de dovleac.

Compoziție de vitamine și minerale

Semințele de dovleac sunt apreciate pentru conținutul bogat de vitamine și minerale.

Vitamine

Care sunt beneficiile pentru femei?

Consumul regulat de semințe de dovleac are acțiune utilă pe corpul feminin:

1. Conținutul de fitoestrogeni normalizează nivelurile hormonale și face față neregulilor menstruale.
2. Semințele cresc funcția de reproducere organism, crește probabilitatea de apariție.
3. Păstrează frumusețea și tinerețea, previne formarea ridurilor.
4. Normalizați munca tract gastrointestinal, îmbunătățește procesul de digerare a alimentelor, reduce greața în timpul toxicozei și răul de mișcare, ameliorează balonarea și constipația.
5. Acestea îmbunătățesc numărul de sânge, cresc nivelul hemoglobinei și reduc nivelurile.
6. Semințele de dovleac au influență pozitivă asupra funcționării sistemului nervos, ajută la depresie și stres.
7. Conținutul de vitamine A, B, E, K îmbunătățește organismul, ameliorează oboseala.
8. Datorită semințelor de dovleac, acestea îmbunătățesc starea pielii, părului și unghiilor.
9. Porții moderate de semințe sunt benefice pentru pierderea în greutate.

Este posibil

Femeile au adesea îndoieli: semințele de dovleac ajută la pierderea în greutate? supraponderal, este posibil să le folosim în timpul sarcinii pentru a nu dăuna copilului nenăscut, cât de utile sunt în timpul alăptării. Să ne dăm seama.

Știați?Este nevoie de aproximativ 35 de dovleci pentru a face un litru de ulei de dovleac.

La pierderea în greutate

În ciuda conținutului ridicat de calorii al semințelor, acestea sunt folosite în dietele de slăbire: eficacitatea se obține atunci când sunt consumate în cantități rezonabile. Se recomandă utilizarea lor în combinație cu alte produse. O mână mică ca gustare ameliorează foamea și oferă organismului minerale esentiale si vitamine.

În timpul sarcinii

Semințele de dovleac ca o sursă valoroasă de microelemente sunt utile în. Ele contribuie la dezvoltarea normală, sănătoasă a embrionului. Ele ajută la a face față unor probleme precum femeile însărcinate și ameliorează arsurile la stomac. Disponibilitatea vitaminei A, deoarece multe femei se plâng de deteriorarea acesteia în timpul sarcinii.

Semințele de dovleac sunt un mijloc eficient de prevenire a deficienței de fier în organism. O cantitate suficientă de elemente în semințe completează necesarul de calciu al organismului, îmbunătățește starea pielii, întărește și.

Când alăptează

Medicii recomanda femeilor sa consume seminte de dovleac in perioada, insa cu extrema precautie. Un numar mare de microelemente și substanțe active conținute în semințe poate provoca reactii alergice la bebelus. Prin urmare, este mai bine ca o femeie care alăptează să le mănânce ușor prăjite și în porții mici. Semințele prăjite cresc valoarea nutritivă a laptelui și cresc lactația. Împreună cu laptele, copilul primește tot ce este necesar pentru corpul său în creștere.

Important! Norma zilnică semințe pentru o femeie care alăptează - 50-70 de grame.

Sub ce formă este mai bine să consumi și cât îți poți permite pe zi?

Cele mai benefice pentru sănătatea noastră sunt semințele de dovleac în formă brută, deoarece după tratament termic unele dintre ele componente utile se prăbușește sau se evaporă. Înainte de utilizare, asigurați-vă că le curățați. Cojile aspre pot deteriora pereții intestinali și uneori pot provoca un atac de apendicită. Este mai bine să mănânci semințele fără sare. Pentru a le face și mai sănătoase și mai gustoase, le puteți amesteca cu miere.

Valoarea zilnică a semințelor de dovleac este nu mai mult de 100 de grameîn două doze.

Cum să alegi la cumpărare

Când cumpărați semințe de dovleac, trebuie să acordați atenție acestora caracteristici externeși miros. Nu puteți cumpăra semințe în forma lor purificată - sub influența oxigenului, toate substanțele benefice conținute în ele sunt oxidate. Coaja trebuie să fie uscată, intactă, fără semne de întunecare. Produs de calitate nu are miros putrezit sau rânced. Când cumpărați semințe de dovleac, asigurați-vă că le gustați - nu ar trebui să fie amare.

Important! Când cumpărați, vă rugăm să rețineți că semințe de dovleac ar trebui să existe o piele subțire verde: ea - un depozit de substanţe utile.

Este posibil să se prăjească

Necesitatea tratamentului termic depinde de scopul utilizării semințelor. ÎN scopuri medicinale iar pentru prevenirea bolilor, este mai bine să folosiți boabe crude uscate: conțin mai mulți nutrienți. Dar atunci când sunt adăugate în alimente ca condiment, semințele prăjite vor spori gustul și aroma.

Se pot prăji tigaie descoperit la foc mic timp de 20 de minute, amestecand continuu. Timp de prăjire în cuptor- de la 20-30 minute la temperatura de 100 °C. ÎN cuptor cu microunde- 5 minute la putere maximă. În timpul prăjirii, se pierd 50% din componentele biologic active.

Cum se depozitează acasă

Condițiile de depozitare adecvate pentru semințele de dovleac sunt cheia pentru păstrarea tuturor proprietăți utile. Cel mai bun mod păstrează semințele pentru perioadă lungă de timp - uscați-le. Semințele spălate trebuie răspândite pe hârtie și așezate sub soare sau pe calorifer până se usucă complet. Semințele uscate se păstrează fără coajă într-un recipient închis cu orificii mici sau în pungi din tesatura naturala, într-o cameră întunecată și uscată, cu o temperatură de aproximativ 16 ° C. Acestea se pot deteriora în frigider și vor fi inutilizabile. Perioada de valabilitate este de un an.

Utilizați în gătit

Datorită gustului și proprietăți nutriționale semințele de dovleac sunt din ce în ce mai folosite la gătit. Se folosesc uscate sau prăjite pentru gătit cu alats, tocanite de legume, terci. Semințele prăjite au o aromă de arahide, așa că se adaugă zdrobite făină, sosuri, gulaș, aluat.
Se presară amestecul zdrobit produse de patiserie dulci și sandvișuri. Sunt ideale ca gustare.

Important!Se usucă la temperaturi de până la +75° Din semințesalvează totul vitamine esentiale si minerale.

Salata de legume

Semințele de dovleac sunt o componentă excelentă a diferitelor salate cu ierburi și legume proaspete.

Salata de legume cu seminte de dovleac

Ingrediente:

• frunze de salata verde - 1 buchet;
• roșie - 1 bucată;
• seminte de dovleac - 1/2 cana;
• parmezan - 300 g;

Preparare:

Rupeți frunzele de salată în bucăți mici, adăugați roșia tăiată felii, semințele prăjite și brânza tăiată cubulețe. Se condimentează salata cu ulei de măsline, se adaugă sare, se stropește cu ierburi și brânză rasă.

Se pot face sosuri pentru preparate din carne si peste pe baza de seminte de dovleac.

Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați semințele proaspete sau ușor prăjite și să le măcinați cu usturoi și ierburi după gustul dvs., adăugați ulei de maslineși suc de lămâie proaspăt stors. Sosul este gata! Îl poți amesteca cu sosuri celebre pentru a crea un nou gust.

Știați?În antichitate, semințele de dovleac erau folosite pentru a face poțiuni de dragoste.

Cum poate fi folosit în scopuri cosmetice?

Semințele de dovleac sunt apreciate atât în ​​gătit, cât și în cosmetologie. Mulțumită celor bogați compoziția vitaminelorși un complex de micro și macroelemente, semințele de dovleac afectează eficient sănătatea pielii și structura părului. Măștile de față, loțiunile și tonicele sunt făcute din pulpă și semințe de dovleac.

Aceste produse tonifică și curăță pielea, ameliorează inflamațiile și previn formarea acneei, netezesc ridurile fine.

Măștile cu semințe de dovleac sunt un instrument indispensabil pentru îngrijirea părului. Ele previn caderea parului, refac varfurile despicate, le ofera stralucire naturala si elimina caderea parului.

Uleiul de dovleac îngrijește delicat unghiile, eliminând fragilitatea și despicarea acestora.

Mască pentru piele uscată

Pentru a pregăti o mască pentru pielea uscată, veți avea nevoie de:

Decoctul de întinerire

Pentru a pregăti un decoct de întinerire, trebuie să măcinați un pahar de semințe de dovleac crude, decojite și să adăugați un litru de apă. Aduceți acest amestec la fiert și lăsați timp de 2-3 ore. Ștergeți pielea feței, a gâtului și a mâinilor cu tinctura strecurată. Termenul de valabilitate al decoctului finit este de 1-2 zile.

Mască de păr

Măcinați semințele de dovleac decojite, turnați apă în ele în următoarea proporție: 1 parte semințe zdrobite la 10 părți apă. După amestecare, aplicați amestecul pe păr și înfășurați-vă capul într-un prosop cald. După 20-30 de minute, spălați-vă părul cu șampon.

Pentru a spori efectul măștii și a scăpa de mătreață, puteți adăuga câteva picături la ea ulei esențial: eucalipt, lavandă sau.

Utilizare în medicina populară

Semințele de dovleac sunt cunoscute ca remediu eficient lupta împotriva viermilor. Pentru boli de rinichi si procese inflamatorii tractului urinar Un decoct de semințe de dovleac și comprese pe zona rinichilor va ajuta. Un decoct de apă sau are un efect liniștitor și blând efect hipnotic, te ajută să adormi mai repede. Semințele sunt utile pentru răceli - înmoaie tusea uscată și reduc febra. Un amestec de 2 linguri de semințe măcinate în pulbere și 2 linguri curăță eficient organismul.

Antihelmintic

Contraindicații și prejudicii

Acest produs valoros și unic poate dăuna sănătății umane. Semințele bogate în calorii în doze mari pot duce la creșterea în greutate în exces.

Semințele la abuz provoacă tulburări sistem digestiv, colici, balonare. Conținutul din ele acid salicilic poate provoca iritații ale mucoasei gastrice și înrăutăți starea de sănătate a persoanelor care suferă de gastrită sau ulcere.
Asa de, contraindicatii Utilizările semințelor de dovleac sunt:

• obezitatea;
• intoleranță individuală, reacții alergice;
• perioada de exacerbare a bolilor cronice;
• aciditate crescută și prezența ulcerelor gastrice.

Putem concluziona că semințele de dovleac sunt gustoase și produs util cu un domeniu larg de aplicare. Sunt de mare folos corp feminin, au un efect benefic asupra tuturor organe interne, ajută la păstrarea tinereții și frumuseții, principalul lucru este să nu abuzezi de ele.

Auzind despre calități vindecătoare plante, mulți își imaginează imediat rare iarba de luncă sau tufișuri pierdute în pustie. Dar chiar și culturile familiare de grădină vă pot îmbunătăți bunăstarea. O privire rapidă la rețete este suficientă pentru a vă convinge de acest lucru. Medicină tradițională, în care apar adesea dovleacul și semințele sale. Să aflăm care este secretul popularității lor vechi de secole.

Sunt bogate în compuși valoroși de care corpul nostru are nevoie. Să începem cu vitamine. Dacă luați 100 g de achene uscate, atunci această masă reprezintă 63 mg de colină (vitamina B4) și 35,1 mg de gamma tocoferol (aceasta este una dintre formele vitaminei E). Alte substanțe sunt, de asemenea, larg reprezentate:

• vitamina PP, cunoscută și sub numele de acid nicotinic - 5 mg;
• vitamina E „pură” - 2,18 mg;
• acid ascorbic - 1,9 mg;
• Vitaminele B în masa totală - 1,3 mg. Pe fondul general se evidențiază tiamina B1 (0,273 mg) și riboflavina (B2), dintre care există 0,153 mg;
• o combinație de luteină și zeaxantină la o doză de 74 mcg;
• vitamina K - 7,3 mcg;
• vitamina A - 1 mcg.

Cu minerale imaginea este următoarea:

• principalul macronutrient este fosforul - 1,23 g pentru aceeași greutate totală;
• aici există mult potasiu și magneziu - 809 și, respectiv, 592 mg;
• mai puțin calciu - 46 mg;
• lista microelementelor se deschide cu fier (8,82 mg) și zinc (7,8 mg);
• puțin mai puțin sodiu - 7 mg;
• manganul este prezent in proportie de 4,54 mg;
• cuprul și seleniul au roluri excipienți- numărul este în micrograme (1343 și 9,4 mcg).

Important! Printre componente se numără grăsimile trans (64 mg). Dacă consumați în mod regulat un produs prăjit, acest lucru poate afecta echilibrul colesterolului din organism (și nu în cel mai bun mod).

Vorbind despre semințele de dovleac, nu putem ignora acid gras, în care acest produs este atât de bogat. Campionatul dintre ei este pentru acizi polinesaturați, oferind un total de 20,9-21 g. În principal, aceștia sunt cei mai valoroși compuși de tip Omega-6 într-un volum de 20,6 g, vitali pentru funcționarea normală a organismului.

Acestea sunt completate cu substanțe Omega-3, însă, în doze mai modeste - 0,12 g. Dintre cele mononesaturate se remarcă nu mai puțin valoroși Omega-9 (alias acid oleic) - 16,1 g. Cantitatea de saturate acizi grași se reduce la 8,65 g (cele principale sunt palmitice și stearice).

Parţial continutul caloric astfel de semințe sunt clasificate ca alimente nutritive: 556 kcal/100 g pentru crud și aproximativ 600 pentru prăjit. În acest sens, ele sunt pe locul doi după semințele de floarea soarelui.

În structură valoare nutritionala pe primul loc sunt grăsimile - 49 g, proteinele aici - 30,23 g, iar carbohidrații - 10,7 g. Fibrele alimentare sunt alocate 6 g, iar apa și cenușa sunt împărțite aproape în mod egal: 5,2 și 4,7 g.

Știați? Locul de naștere al dovlecilor este Mexic. După ce au studiat cele mai vechi semințe descoperite acolo, arheologii au ajuns la concluzia că această cultură are aproximativ 6 mii de ani.

Despre beneficii

Un produs cu asemenea caracteristici este pur și simplu obligat să beneficieze omenirea.

Și într-adevăr, materiile prime obișnuite de dovleac au multe abilități de vindecare, și anume:

În medicina populară și „oficială”, precum și în cosmetologie, cum ar fi calitati utile seminte de dovleac, cum ar fi:

• regulament echilibru hormonal- semințele sunt saturate cu estrogen;
• posibilitatea de a schimba menopauza (cu utilizarea regulată, acest lucru este foarte posibil);
• recuperare sistemul genito-urinar orice vârstă;
• stabilizarea tensiunii arteriale;
• a sustine vitalitate organism (de exemplu, în timpul recuperării după intervenție chirurgicală);
• tratamentul anorexiei în stadiul inițial, la care se aduc uneori iubitorii de diete stricte;
• sprijin în tonusul sistemului nervos.

Și, desigur, există un efect cosmetic - hidratarea vizibilă a pielii feței și înmuierea dermului datorită acțiunii profunde a acizilor oleic și linoleic.

Important! Dacă includeți semințe într-o rețetă salata de legume, acest lucru va reduce oarecum riscul de a lua în greutate. Mai mult, verdeața proaspătă este considerată un fel de catalizator pentru substanțele în care sunt bogate semințele de dovleac.

Contactul lor cu celulele epiteliale este sporit de prezența vitaminei E, care protejează stratul structural al pielii de pătrunderea moleculelor dăunătoare. Toate acestea au un efect bun și asupra stării părului și a unghiilor.

Pentru bărbați

Valoarea principală a acestui produs natural pentru bărbați este efectul său ușor, dar în același timp puternic asupra funcționării glandei prostatei. Zincul și alte elemente protejează organ important de la pătrunderea infecțiilor care sunt pline de inflamație, iar pe termen lung - disfuncție.

Semințele sunt utilizate pe scară largă pentru prevenirea prostatitei la bărbații cu vârsta peste 40 de ani și, dacă este necesar, pentru tratamentul stadiului inițial. Sunt utile și pentru bărbații tineri - materiile prime de dovleac sunt considerate una dintre cele mai bune produse pentru formarea normală a spermatozoizilor. De asemenea, ajută la menținerea potenței la orice vârstă.

Dacă ne îndepărtăm de subiecte atât de delicate, se dovedește că aceste semințe pot preveni chelie precoce și pot construi masa musculară, întăresc pereții vaselor de sânge și pot crește productivitatea.

Reguli de utilizare

După ce te-ai asigurat beneficiu evident semințe, nu trebuie să pierdeți din vedere problema procesării și utilizării lor adecvate. Datorită conținutului ridicat de calorii, aceste momente necesită o atenție sporită.

Cum să curățați rapid

Este foarte simplu: se îndepărtează semințele din dovleac, după care se țin în apă câteva minute. Acest lucru va facilita îndepărtarea venelor și a pulpei rămase. Mai rămâne doar să clătiți boabele și să le întindeți să se usuce pe un prosop. După ce semințele s-au uscat, trebuie să luați foarfece și să le folosiți pentru a tăia coaja de-a lungul marginilor (partea sa îngroșată).

După aceasta, trebuie doar să apăsați pe pereții laterali ai achenei - nucleolul va cădea ușor în mână. Aceste materii prime sunt cele mai utile. Au gust umed și chiar proaspăt, dar fiți siguri că organismul va primi toate substanțele și mineralele necesare.

Știați? În Europa, dovleacul a prins rădăcini abia în secolul al XVII-lea.

Se poate mânca cu coaja?

Gastroenterologii recomandă să se abțină de la această metodă de utilizare. Faptul este că, chiar și după ce a mestecat bine coaja, o persoană riscă să aibă leziuni ale peretelui intestinal sau chiar inflamații precum apendicita. Amintiți-vă că carcasa rămâne aspră chiar și după procesare.

Cât îți poți permite pe zi?

Norma zilnică medie este de aproximativ 50-60 g. Există o nuanță aici: această cifră este dată pentru sănătos, moderat oameni activi. Cât despre cei care sunt predispuși la creșterea în greutate sau care practică diete, acesta poate fi oarecum redus: până la urmă, acesta este un produs bogat în calorii.

Când se tratează diferite boli, doza este de obicei crescută (dacă medicul a aprobat acest articol de meniu). Deci, atunci când se luptă cu prostatita sau slăbiciunea sexuală, aceștia operează cu o cifră de 60-100 g, iar aceeași cantitate este luată pentru a normaliza funcționarea sistemului nervos.
Doza pentru eliminarea viermilor depinde de vârstă: adulții iau 300 g în mai multe abordări, în timp ce copiilor de 3-4 ani li se administrează maximum 75. În orice caz, este mai bine să începeți să o luați cu porții reduse - astfel puteți controlează reacția organismului.

Este posibil pentru noapte?

Consumul de semințe cu câteva ore înainte de culcare este o altă condiție pentru utilizarea corectă a produselor naturale. De obicei, sunt consumate în timpul cinei (ca adaos la feluri de mâncare) sau la 45 de minute până la o oră după aceasta.

Asigurați-vă că îl beți cu apă, altfel puteți simți o senzație abia vizibilă, dar totuși neplăcută în stomac. dureri de tăiere. Desigur, nu este recomandabil să luați o doză de „încărcare” înainte de a merge la culcare.

Există vreun beneficiu pentru prăjit

Iubit de mulți seminte de floarea soarelui prajite făcut din dovleac are un gust mai bun decât dovleacul crud. Dar au mult mai puține proprietăți utile.
Există un motiv pentru aceasta: atunci când este încălzită la mai mult de +45 ° C, o bună jumătate din substanțele și compușii valoroși se evaporă din materia primă și grăsimi naturale oxidează (și aceasta este o amenințare directă a apariției kilogramelor în plus).

Contează și cantitatea consumată: conținutul caloric al unui produs prăjit este comparabil cu conținutul caloric kebab de porc. Acest lucru este suficient pentru a justifica o luare cu precauție extremă.

De ce pot avea un gust amar?

Achenele proaspete au un gust dulceag, dar o amărăciune distinctă la degustare ar trebui să vă alerteze. Cel mai probabil, ați dat peste semințe care au fost depozitate sau prelucrate necorespunzător, sau pur și simplu material vechi.

Este mai bine să evitați astfel de alimente din cauza riscului destul de mare de a obține tulburare gravă stomac.

Știați? Indienii au început să folosească dovleacul pentru decorare cu mult înainte de europeni: meșteri indieni țeseau covoare din fâșii uscate.

Este posibil

În timpul sarcinii

Ginecologii și obstetricienii știu despre beneficiile semințelor de dovleac pentru viitoarele mame și includ adesea doze mici din acest produs în meniul lor.

În absența contraindicațiilor și sub rezerva unei administrări corespunzătoare, semințele pot fi consumate indiferent de durata sarcinii. Cerealele crude sunt consumate pe stomacul gol, spălate cu apă.

Cu hepatita B

În timpul alăptării, administrarea începe la o lună după naștere - acest lucru vă permite să creșteți volumul lapte matern. În același timp, digestia mamei revine la normal, iar sistemele principale ale corpului primesc sprijinul atât de necesar sub formă de minerale și enzime.

Important! În timpul alăptării, ar trebui să consumați semințe de dovleac crude, deoarece cele prăjite nu numai că nu vor aduce beneficii, dar vă pot afecta negativ sănătatea. tractului digestiv bebelus.

Dacă o femeie nu are alergii, utilizați-l zilnic - 50-100 de achene pe zi (în funcție de starea de sănătate și de reacția copilului la un astfel de supliment). Pentru a proteja esofagul, materiile prime sunt înlocuite ulei de dovleac(2-3 linguri pe zi).

Pentru copii

Combinația unei acțiuni ușoare cu un efect vizibil este foarte utilă dacă un copil are dificultăți de digestie, anxietate crescută sau există îngrijorări serioase cu privire la puterea imunității sale (mai ales în timpul sezonului rece).

Dureri în gât, gripă, infecții virale respiratorii acute, deficiență de vitamine - semințele de dovleac pot face față tuturor acestor necazuri. Principalul lucru este să îi dați bebelușului doze proporționale cu vârsta lui: pentru cei mici sunt suficiente 10-15 bucăți, în timp ce unui copil de 4 ani i se poate da de două ori mai mult.

Vă rugăm să rețineți limita de vârstă. Semințele sunt interzise pentru utilizare de către copii sub 1,5 ani. De la 1,5 la 3 ani, se folosesc numai boabe zdrobite cu grijă (ca de la 3 la 5, deși în acest moment achene întregi mici sunt incluse încet în dietă).

Știați? Dovleacul crește peste tot (cu posibila excepție a Antarcticii).

Ce rău pot face?

Chiar și un astfel de produs util necesită prudență. Daunele cauzate de utilizare sunt asociate în principal cu utilizarea necorespunzătoare. Când plănuiți să mâncați semințe de dovleac, rețineți că:

• Peelingul cu dinții vă poate deteriora cu ușurință smalțul dinților. Daca apar si alte complicatii dentare (gingii sensibile), senzatiile vor fi mult mai puternice si mai neplacute;
• a merge prea departe cu cantitatea este periculos din cauza senzației de greutate în stomac sau chiar a indigestiei (ca opțiune - constipație, care este tipică pentru cazurile în care cei care nu au încercat anterior acest produs încep să ia o doză mare);
• achenele saturate de grăsimi pot provoca apariția de noi depozite;
• consecințele prăjirii necorespunzătoare pot fi mult mai grave: prin supragătirea materiei prime într-o tigaie încălzită, aceasta este astfel saturată cu agenți cancerigeni, care afectează inima și vasele de sânge.

Pentru a evita astfel de dificultăți, este recomandabil să vă amintiți simțul proporției, acordând preferință soiului uscat mai degrabă decât celui prăjit. De asemenea, este o idee bună să vă consultați medicul înainte de a lua acest produs.

Cine nu ar trebui

Există și contraindicații directe. Medicii interzic să ia semințe de dovleac sub orice formă persoanelor diagnosticate cu:

• intoleranță individuală;
• ulcer gastric și permeabilitate intestinală slabă;
• gastrită din cauza acidității crescute;
• boli articulare (prezența sărurilor riscă să ducă la rigiditate);
• obezitatea.

19 deja o data
ajutat