När man ska förbereda jordgubbsblad för te. Jordgubbsblad används. Jordgubbste recept för anteckningsbok

» Jordgubbar

Jordgubbar har länge ansetts vara mest läkande bär , som innehåller massa användbara ämnen.

Dock i medicinska ändamål Inte bara jordgubbar används. Bladen på denna växt är inte mindre fördelaktiga för människors hälsa.

Fördelarna med jordgubbsblad ligger i deras rika kemisk sammansättning. Förutom vitaminer och mikroelement inkluderar bladen:

• tanniner;
• alkaloider;
• syror;
• flavonoider;
• pektiner;
• eteriska oljor;
• karotenoider.

Tack vare sådana komponenter har jordgubbsblad en diuretisk, sårläkande, hematopoetisk, kramplösande och stärkande effekt på människokroppen.

Vilda jordgubbsblad hjälper till att hantera ett antal sjukdomar:

• artrit;
• artros;
• gikt;
• urolithiasis sjukdom;
• njurkolik;
• problem med det kardiovaskulära systemet;
• anemi;
• kolecystit.

Dessutom förbättrar bladen på denna växt matsmältningen, blodsammansättningen, ökar hemoglobinet, sänker blodtrycket och skyddar mot infektioner.

I folkmedicin de fördelaktiga egenskaperna hos jordgubbsblad är uppenbara. Avkok och teer är indikerade för typ 2-diabetes. Ämnen som finns i bladen blockerar absorptionen av glukos och har låga kalorier.

Avkok och infusioner från råvaror är mycket användbar för kvinnlig kropp . De antivirala egenskaperna hos bladen ger pålitligt skydd Under epidemin.

Avkok från bladen ökar livmoderns ton och dess förmåga att dra ihop sig, vilket är viktigt efter överförd verksamhet. Under klimakteriet hjälper avkok och tinkturer från denna växt att hantera takykardi, förbättra sömnen och minska irritabilitet.

Glöm inte fördelarna med jordgubbsblad för mäns hälsa . Zink, som är en del av bladen, kan normalisera testosteronproduktionen - manligt hormon, vilket förlänger ungdom och virilitet.

Avkok har en gynnsam effekt på det manliga reproduktionssystemet, förbättrar spermiekvaliteten och förlänger samlag.

Glöm inte den okontrollerade användningen medicinska avkok och infusioner är skadliga för kroppen. Var noga med att rådfråga din läkare om det är lämpligt att använda jordgubbsblad!

Jordgubbsblad. Behandling med folkmedicin:

Möjlig skada och kontraindikationer för användning

Förutom alla medicinska egenskaper, råvaror har ett antal kontraindikationer, som är värda att överväga.

Undvik att använda avkok och teer från råvaror i följande fall:

• tillgängliga kroniska sjukdomar lever;
• det fanns problem med magsekretionen;
• individuell intolerans;
• exacerbation av gastrit;
• magsår i matsmältningskanalen.

Förutom, Brygg inte råvaror för barn under tre år och ammande mödrar. Under de första tre månaderna av amningen bör du avstå från jordgubbste.

Under graviditeten kan du ta råvaror endast på rekommendation av en läkare, om det inte finns några kontraindikationer. Blad orsakar livmoderton vad som provocerar för tidig födsel och missfall.

Hur man använder vilda jordgubbsblad för att behandla sjukdomar

I alternativ medicin Det finns många recept på avkok, teer och tinkturer gjorda av jordgubbsblad. De kan framställas av torkade eller färska råvaror. De använder avkok enligt indikationer och förbereder sin egen infusion för varje sjukdom.

Infusioner

Allmän stärkande infusion för vitaminbrist: häll två fulla matskedar jordgubbsgräs i en halvliters glasbehållare och häll varmt vatten upp till axlarna. Täck behållaren med ett lock och låt stå i en halvtimme.

Sila den färdiga infusionen genom ostduk och drick 1/2 glas tre gånger om dagen före måltid.

Denna infusion används också som sköljning. munhålan för stomatit.

Infusion för hypertoni: slipa torra råvaror och ta en sked. Häll kokande vatten över bladen, ca 1 msk. Täck och låt stå i fyra timmar, sila sedan infusionen genom ostduk.

Drick 1 msk. l. upp till fyra gånger om dagen. Intervallet mellan doserna bör vara desamma.

Dessutom kan denna infusion användas som en lotion för hemorrojder.

Behandling av anemi. Torra eller färska jordgubbsblad används som råvara. Häll 2 msk i en halvlitersburk. l krossade löv och fyll hälften med kokande vatten.

Täck med ett lock och låt blandningen dra i 60 minuter. Sila den färdiga infusionen och drick 1/2 kopp två gånger om dagen.

På smärtsam menstruation . Denna infusion hjälper kvinnor att minska smärta under menstruationen, minskar mängden blodutsläpp och förbättrar välbefinnandet.

Den är beredd av 1 msk. skedar örter och 500 ml kokande vatten. Infundera i 8 timmar; det är bra att förbereda infusionen på kvällen, sedan kan den konsumeras på morgonen. Ta 1⁄2 kopp varje dag, först till slutet av menstruationen.

För hjärtsvikt. En infusion bereds med vodka av hög kvalitet. Lägg en halv matsked råvaror i en halvliters glasbehållare och fyll hälften med vodka.

Infundera blandningen i mörk plats för en vecka. Ta tinkturen som ett botemedel, 30 droppar tre gånger om dagen.

Dessutom kan denna tinktur användas för anemi, C-vitaminbrist och som en allmän tonic vid förkylningar.

Teer

Vem som helst kan göra te av jordgubbsblad., fördelarna med en sådan dryck är enorma. Det stärker inte bara immunförsvaret, utan klarar även huvudvärk och mensvärk, eliminerar svullnad och normaliserar njurfunktionen.

Recept på jordgubbste: för att förbereda te, ta 1 del av den torra råvaran och häll 1/2 liter kokande vatten över det. Infundera teet i 10-15 minuter, varefter drycken är klar att drickas.

Du kan dricka 5 koppar te om dagen. Om så önskas kan du lägga till vanliga teblad eller andra medicinska örter till teet.

Avkok

Avkok av jordgubbsört accepteras som medicin enligt överenskommelse. De klarar ett antal sjukdomar och har en allmän stärkande och tonisk effekt.

För bronkit och svår hosta : 2 msk. l. Finhacka bladen och häll en kopp kokande vatten. Koka upp och koka i högst en kvart.

Kyl buljongen, sila och ta med kokat vatten till den ursprungliga volymen. Värm upp avkoket och drick en sked tre gånger om dagen.

För sömnlöshet och astma: häll 30 gram blad i en kastrull och tillsätt en kopp vatten, koka i 20 minuter. Kyl blandningen och drick flera gånger om dagen.

För anemi och trötthet: Lägg 2 matskedar krossade blad i en skål och häll en kopp kokande vatten över. Koka upp och koka i 10 minuter.

Ta bort disken från värmen och lämna infusionen i två timmar. Drick 1 msk beredd avkok. sked tre gånger om dagen.

Avkoket hjälper till med arytmi och snabba hjärtslag, ischemi, urolithiasis, för sjukdomar i mjälten, Blåsa och ateroskleros.

Fördelar och användning inom kosmetologi

Inom kosmetologi har dugoutblad också hittat sin användning.

De kokas i mjölk, filtreras och konsumeras internt. Sådan vitamindryck hjälper till att ta bort fräknar, åldersfläckar och minska akne.

Avkok för fräknar för utvärtes bruk: Brygg torra jordgubbsblad (20 g) med 1 kopp kokande vatten. Låt blandningen stå i 30 minuter och sila sedan.

På natten, applicera kompresser från avkoket till problemområden. Håll i 20 minuter.

För skallighet. Ett avkok av torra löv, som tas oralt 1 matsked tre gånger om dagen, hjälper bra.

Den förbereds enligt följande: häll två fulla skedar av råmaterial i en glasbehållare och häll ett glas kokande vatten (250 ml), låt stå i 2 timmar. Sila av blandningen och ta enligt anvisningarna.

Mot svettiga fötter: Brygg 200-300 gram jordgubbsört i 2-3 liter vatten. Koka och kyl tills varmt tillstånd. Ta innan sänggåendet fotbad inom 15 minuter.

Face tonic. Denna lotion tonar huden väl, ger den ett fräscht utseende och passar alla hudtyper.

Tre matskedar växtmaterial hälls i ett glas kokande vatten. Infundera blandningen i en halvtimme. Torka av ansiktet med den ansträngda infusionen två gånger om dagen.

Dessutom hjälper lotionen att bli av med akne och hudinflammation. Den kan frysas in frys, och vid behov, torka huden i ansiktet och på halsen med kuber.

Mask för torr hud: en matsked färskpressad juice från jordgubbsblad blandas med grönsaker eller ricinolja. Tillsätt till blandningen spannmål. Applicera masken på ett rengjort ansikte i 20 minuter.

Akne salva: Gör en pasta av färska jordgubbsblad och blanda med ricinolja i förhållandet 1:4. Applicera direkt på problemområdet.

Sammanfattningsvis är det värt att notera att jordgubbsväxtmaterial kan betraktas som ett unikt botemedel som har många fördelar och används aktivt i folkmedicin och kosmetologi.

Jordgubbar är ett sött och doftande bär, en favoritgodis i barndomen. Många värdesätter jordgubbar just för deras unika smak och arom. Vilda jordgubbar innehåller lättsmälta sockerarter glukos och fruktos. Organiska syror ger den surhet - citronsyra, äppelsyra, salicylsyra, kininsyra. Den speciella smakbuketten av vilda jordgubbar görs också unik av eteriska oljor och aromatiska ämnen som luktar citron. Färska jordgubbar är en utmärkt dietprodukt.

Intressant fakta om jordgubbar
Jordgubbar innehåller dubbelt så mycket järn som plommon och 40 gånger mer än vindruvor! Och när det gäller kalciumhalt rankas jordgubbar först bland frukter och bär.

Värdet på jordgubbar bestäms av högt innehåll i dem askorbinsyra(120 mg per 100 g färska bär). Vilda jordgubbar innehåller mycket av inte bara C-vitamin, utan också karoten, vitamin B1, B2, PP och folsyra. Vilda jordgubbar innehåller hela raden mikroelement: järn, koppar, kobolt, mangan, som deltar i hematopoiesis. Jordgubbar fungerar också som en källa till mineralsalter - kalium, fosfor, kalcium. Vilda jordgubbar innehåller ganska Ett stort antal pektinämnen som har positivt inflytande på människokroppen.

Det skulle ta mycket utrymme att beskriva de läkande fördelarna med jordgubbar. Behandling med jordgubbar var mycket populär bland våra förfäder. Men även en enkel uppräkning av de åkommor som jordgubbar hjälper mot är imponerande.

Användbara egenskaper hos vilda jordgubbar

Fördelarna med jordgubbar för av det kardiovaskulära systemet
Jordgubbarnas fördelaktiga egenskaper för det mänskliga kardiovaskulära systemet har varit kända under lång tid. Genom att äta jordgubbar förbättrar du hjärtfunktionen, ökar dess uthållighet och prestation. Färska bär rekommenderas i stora mängder som avhjälpa på hypertoni, åderförkalkning. Att äta jordgubbar hjälper till att ta bort kolesterol från kroppen. Man tror att en infusion av bär och jordgubbsblad minskar blodtryck, saktar ner och stärker hjärtsammandragningar. Det är ingen slump att jordgubbar länge har använts i folkmedicinen mot hjärtsjukdomar.

Fördelarna med jordgubbar för mag-tarmkanalen
Jordgubbar förbättrar matsmältningen och används för att normalisera tarmaktiviteten. Vilda jordgubbar förbättrar aptiten. Fibern i jordgubbar är mör och har samtidigt en effektiv effekt på motor och sekretorisk funktion matsmältningsorgan, främjar utsöndring från kroppen överskott av kolesterol. Jordgubbar är användbara mot magsår och tolvfingertarmen, förstoppning, hemorrojder, maskar. Jordgubbsfrukter används till inflammatoriska sjukdomar mage och gallgångar (för gastrit och kolit).

Fördelarna med jordgubbar för det endokrina och utsöndringssystemet
Använd i stora mängder, hjälper jordgubbar till att minska jodupptaget sköldkörtel. Jordgubbar förbättrar njurfunktionen. Ett avkok och infusion av jordgubbsbär och löv har länge ansetts vara ett utmärkt diuretikum. Jordgubbar är användbara för störningar saltmetabolism, urinsyradiates, gikt, cystit. Jordgubbsfrukter och en infusion av dess blad har hittats under lång tid bred tillämpning för ledsjukdomar. Mycket mogna vilda jordgubbar rekommenderas för användning vid diabetes. Färska vilda jordgubbar är användbara för anemi, mjältsjukdomar och metabola störningar.

Intressant fakta om jordgubbar
Världsberömd svensk naturforskare som skapade klassisk taxonomi flora, botanist och läkare Carl Linnaeus botades från gikt genom att äta jordgubbar i stora mängder.

Allmänna stärkande egenskaper hos jordgubbar
Jordgubbar är också oersättliga som ett förebyggande och allmänt stärkande medel. För detta är det särskilt användbart att äta råa jordgubbar. Så här skriver V. Soloukhin om detta i sin bok "Naturens gåvor": "Från personlig övning och observation av mig själv kommer jag till slutsatsen att du kan och bör äta så mycket av det att du under den tredje veckan får så trött på det att du måste tvinga det.” ät det själv...” Jordgubbar kommer att vara mer nyttiga om du äter dem med mjölk.

Jordgubbar i kosmetologi
I gamla tider alkoholinfusion Jordgubbar användes för att torka ansiktet mot fräknar. Masker gjorda av mosade jordgubbar har länge använts mot akne och fräknar. Jordgubbsmasker skyddar huden från rynkor och gör huden i ansiktet och halsen elastisk. Färska jordgubbar hjälper till att lösa upp tandsten. Det har konstaterats att fytoncider av jordgubbsbär, som dödar mikrober, blir till vattenlösningar, därför rekommenderas de som sköljningar för sjukdomar i mun och svalg och för dålig lukt från munnen.

Intressant fakta om jordgubbar
De gamla romarna och grekerna snålade inte med dyra jordgubbar, eftersom jordgubbar ansågs vara ett universalmedel för många sjukdomar. Och ädla damer badade med jordgubbsjuice för att få vacker slät hud.

När ska man plocka vilda jordgubbar

Skörda vilda jordgubbar. Vilda jordgubbsbär mognar i juni - juli. Plocka jordgubbar bättre på morgonen, efter att daggen har försvunnit eller på kvällen, se till att soligt väder. Vilda jordgubbar måste plockas varsamt så att bären är torra och inte skrynkliga. Torka jordgubbar korrekt: i skuggan, under ett tak, i ett tunt lager och alltid på en yta där oxidation av bären är omöjlig, till exempel trä. Om skörden av jordgubbar gjordes korrekt kommer bären lätt att smulas sönder. Lagrad torkade bär jordgubbar i högst två år i canvaspåsar eller en glasburk. Jordgubbar kan också frysas.

Ett avkok av torkade bär för jordgubbsbehandling
För att förbereda ett avkok av torkade vilda jordgubbar, häll 4 matskedar torkade vilda jordgubbar med 500 ml kokande vatten. Ta en infusion av torkade jordgubbar 3 gånger om dagen, 0,5 koppar.

Nyttiga egenskaper hos vilda jordgubbsblad

Bladen har, precis som jordgubbar, stort medicinskt värde. De innehåller tanniner, eteriska oljor och askorbinsyra. Färska blad Våra förfäder applicerade jordgubbar på sår, skrubbsår, skärsår, sår, yttre sprickor och tumörer för hemorrojder. Beredd av torkade stjälkar och löv läkande avkok eller jordgubbste.

Det har konstaterats att en infusion av jordgubbsblad sänker blodtrycket något, saktar ner rytmen och ökar sammandragningen av hjärtmuskeln och vidgar blodkärlen. För att förbereda infusionen, ta 50 g ört och häll 0,5 liter kokande vatten och låt stå i 4 timmar. Drick den beredda infusionen 150 g 3 gånger om dagen före måltid.

En infusion av vilda jordgubbsblad har en lugnande, vasodilaterande, tonic, tonic, anti-sklerotisk och hematopoetisk effekt. Tanniner och flavonoider i vilda jordgubbsblad och bär hjälper till att bekämpa diarré och nattetid Riklig svettning. Indikationer för användning av ett avkok av vilda jordgubbsblad: metabola störningar, diabetes, blåssjukdomar, njursten, leverstenar, gikt, kolelitiasis, bronkial astma, gastrit, skörbjugg.

Intressant fakta om jordgubbar
Det har experimentellt fastställts att när intravenös administrering infusion av vilda jordgubbsblad saktar ner rytmen och ökar amplituden av hjärtsammandragningar, expanderar perifert blodkärl sjunker blodtrycket.

När man ska samla vilda jordgubbsblad

Skörda vilda jordgubbsblad. Vilda jordgubbsblad samlas in under sin blomningsperiod. Blomningstiden för vilda jordgubbar är maj - juni. Jordgubbsblad, liksom bär, torkas i ett tunt lager i skuggan på en väl ventilerad plats. Vid torkning av jordgubbsblad rekommenderas att man rör om dem ofta. Lagrad torkade löv vilda jordgubbar i linnepåsar i 1 år.

Innan du behandlar med jordgubbsblad kan du jäsa dem: Torka i skuggan i flera timmar tills de blir mjuka och tappar lite av sin fukt. Knåda sedan bladen i händerna tills de blir klibbiga, lägg i dem kartong låda, täck med en fuktig trasa och låt stå i ca 9 timmar. Därefter läggs de ut på en bakplåt och torkas i solen eller i ugnen. Efter detta kan de bryggas och drickas - separat eller som en del av vitaminteer.

Avkok av vilda jordgubbsblad
För att förbereda ett avkok av torkade jordgubbsblad, häll 3 matskedar hackade jordgubbsblad i 500 ml kokande vatten, låt det brygga. Ta jordgubbsinfusion en halvtimme före måltid, 0,5 koppar 3 gånger om dagen.

Nyttiga egenskaper hos jordgubbsrötter

Det höga biologiska värdet av jordgubbsrötter bestäms av närvaron av tanniner och alkaloider i dem. Jordgubbsrotinfusion är bra rengöringsmedel när kroppen är förorenad med nitrater, renar den blodet och mättar det med järn. Healers använde de läkande egenskaperna hos jordgubbsrötter och blad för att behandla dysenteri, sammandragning av mjälten och stimulering av urinering. Avkoket togs för att behandla levern, njurarna och urinblåsan. För att stärka tandköttet när tänderna var lösa sköljde de munnen med ett avkok av jordgubbsrötter och löv.

När man ska samla jordgubbsrötter

Jordgubbsrötter kan skördas under blomningsperioden. De grävs upp, tvättas, skärs och torkas i ett tunt lager på en väl ventilerad plats.

Jordgubbsrotinfusion
För att förbereda en infusion av jordgubbsrötter, häll 1 tesked torra, krossade rötter med 1 glas kokande vatten, låt det brygga i 20-30 minuter. Det dricks mot reumatism, som ett svagt diuretikum osv.

Intressant fakta om jordgubbar
Medicinska råvarorär endast bär, blommor, blad och rötter från vilda jordgubbar. Blad och rötter trädgårdsjordgubbar De kan inte samlas in och användas för medicinska ändamål, de kan orsaka förgiftning.

UPPMÄRKSAMHET! Innan du konsumerar någon medicinalväxt du bör konsultera en läkare. Och om du planerar behandling med vilda jordgubbar också. Då kommer jordgubbsrecept och deras användning bara att gynna dig!

Kontraindikationer för behandling med jordgubbar
Jordgubbar klassas som växtallergener. När man äter jordgubbar kan man uppleva kliande hud, urtikaria och andra symtom allergisk reaktion. Om dessa symtom uppträder bör du sluta äta jordgubbar och konsultera en specialist. Många tål inte jordgubbar bra på fastande mage. Därför rekommenderas det att äta färska jordgubbar med gräddfil, grädde eller mjölk med tillsatt socker.

Skördar vilda jordgubbar för vintern

Jordgubbar mosade med socker
Ett bra sätt att förbereda jordgubbar för vintern utan att beröva dem många användbara egenskaper. Jordgubbar mosade med socker är enkla, goda och mycket hälsosamma. Jordgubbar mosade med socker är en riktig bukett av vitaminer och näringsämnen som kan förberedas för vintern.

• Vi sorterar jordgubbarna, skalar dem från bladen, tvättar dem och låter dem torka, vispa dem sedan med en mixer tills de är mosade, tillsätt socker, blanda och låt stå på en sval plats över natten.
• Häll upp jordgubbarna med socker i burkar som stått i minst 12 timmar, skruva ihop dem och ställ in i kylen för förvaring.
  

jordgubbssylt

Sortera ut de vilda jordgubbarna som samlats in samma dag, lägg dem i en bassäng, strö över socker i lager, låt stå i 8-10 timmar och koka sedan tills de är mjuka. Under tillagningen, växla uppvärmning med kylning: värm bären till en kokning, ta sedan bort från värmen i 15-20 minuter, värm igen till kokning, koka i flera minuter - och så vidare flera gånger tills de är mjuka. Jordgubbssylt kan lätt kanderas. För att undvika detta, lägg till det strax före slutet av tillagningen. citronsyra. Lägg den avsvalnade jordgubbssylten i noggrant tvättade och torkade burkar.
För 1 kg bär: 1,2-1,5 kg socker, 1-2 g citronsyra.

Jordgubbar i sin egen juice
Tvätta jordgubbarna och lägg dem i en skål. Du kan tillsätta lite socker. Så fort bären ger saft, värm dem utan att koka upp och lägg dem i en halvliter och liters burkar. Täck burkarna med lock, lägg i vatten uppvärmt till 50°C, koka upp och sterilisera i kokande vatten i 15-20 minuter. Sedan försluts burkarna, vänds upp och ner och får svalna.
För 1 kg bär: 0,5-1 glas socker.

Te gjort på jästa jordgubbsblad
Vällagat jordgubbsbladste är mycket gott och aromatiskt. Doften av jordgubbar överförs till te. Fermenterade vilda jordgubbsblad bereds enligt följande:

• Visnande: bladen är utspridda i ett lager som inte är tjockare än 5 centimeter i skuggan under en dag eller dag tills de blir slöa.
• Rulla: Rulla bladen mellan handflatorna tills saften kommer ut.
• Jäsning: rullade blad hälls i ett lager på 5 centimeter i en låda eller på en bakplåt, täcks med en våt trasa och hålls vid en temperatur på 26° i sex till tio timmar.
• Torkning: Fermenterade löv torkas i fyrtio minuter vid en temperatur på 100° (i uppvärmd ugn).

För att teet ska vara doftande och gott får du inte koka det, eftersom luktande eteriska oljor kommer att släppas ut i luften vid kokning. När du brygger te rekommenderas det att lägga det i en varm porslinstekanna, hälla kokande vatten över det och genast rinna av vattnet, häll sedan kokande vatten över det. För att bevara värmen, slå in tekannan i en servett och dra teet i cirka fem minuter.

Jordgubbar är inte bara en växt som ger smakrika och aromatiska bär. Detta är ett läkemedel som används för att bibehålla styrka och ytterligare behandling många sjukdomar. För att använda det korrekt måste du känna till tidpunkten för insamling, bearbetningsmetoder och dosering när den används.

Bladsammansättning och insamlingsperiod

Jordgubbsblad är rik på vitaminer betyder att. Därför används de oftast för vitaminbrist och återställande av styrka efter sjukdom, överansträngning och så vidare. Finns i växtråvaror:

• askorbinsyra;
• folsyra;
• karotin;
• pektiner;
• vitaminer från grupp B, PP;
• tanniner;
• alkaloider;
• polysackarider.

För att förstå när du ska samla jordgubbsblad för te, måste du veta under vilka perioder växten koncentrerar sig maximalt användbara komponenter. Detta är den sista vårmånaden i maj och början av sommaren - juni. Det är vid denna tidpunkt som jordgubbar aktivt blommar, vilket innebär att all kraft är koncentrerad till den ovanjordiska delen av växten. Bladen samlas på morgonen, när daggen har lagt sig.

Vid behov tvättas de, torkas och läggs på tork på en sval plats utan tillgång till stark sol. Bladen vänds med jämna mellanrum och efter fullständig torkning förvaras de i glasbehållare eller linnepåsar i ett år. Råvaror skördas under hela blomningsperioden och det är bättre att torka in dem naturliga förhållanden.

Jordgubbste kan drickas varmt eller kylt för att släcka törsten.

Te gjort av jordgubbsblad är behagligt i smaken, aromatiskt och passar bra med andra aromatiska örter, vinbärsblad och honung. Du kan använda inte bara bladen utan också växtens blommor och rötter för medicinska ändamål. Tedrycken gjord på bär har en bitter smak, så alla kommer inte att gilla den.

Fördelaktiga egenskaper

De läkande egenskaperna hos teer och infusioner från jordgubbsblad används för olika sjukdomar och stater, men de måste också bryggas annorlunda.

Om vi ​​pratar om användbara egenskaper i allmänhet är de följande:

• lugnande;
• diuretikum;
• tonic;
• stärkande;
• vasokonstriktor;
• antisklerotisk;
• antiinflammatorisk;
• sammandragande;
• diaforetiskt.

Om du torkar jordgubbar tillsammans med bär ökar värdet på drycken från råvarorna, men smaken försämras på grund av bitterheten som växtens frön ger.

På grund av närvaron av folsyra och andra ämnen sägs växten vara fördelaktig för hematopoiesis. Dessutom kan det öka tonus i livmodern och sakta ner hjärtfrekvensen. Det finns information om växtens förmåga att ta bort överskott av kolesterol och stärka väggarna i blodkärlen. I folkmedicin används te gjort av jordgubbsblad i följande fall:

• urolithiasis och kolelithiasis;
• sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och ateroskleros;
• reducerad nivå hemoglobin;
• blåssjukdomar;
• ledsjukdomar såsom gikt, artros, artrit, etc.;
• diabetes;
• metabolisk sjukdom;
• hypertoni;
• magsår;
• ARVI, bronkit.

Jordgubbste används för att fylla på bristen på vitamin C, karoten och folsyra. Du kan dricka det för att förbättra allmän ton, normalisering hjärtfrekvens, förbättra hudtillståndet. Denna dryck är kontraindicerad för gravida kvinnor och personer som är utsatta för allergier. Det är inte tillrådligt för leversjukdomar och ökad magsekretion.

Hur man brygger

Fördelarna och skadorna med jordgubbsbladste beror direkt på metoden för beredning och användning. Du kan göra en vanlig hemma utsökt drink eller koncentrerad infusion. Nedan är recepten som visas i olika fall.

Recept 1 kl hjärt-kärlsjukdomar, urolithiasis, bronkit:

• mal 1 tsk. med en topp av torra löv;
• lägg i en emaljskål och fyll med varmt vatten;
• låt sjuda i 10 minuter och låt stå i 2 timmar;
• sila, drick 1 msk. l. 3 gånger om dagen före måltid.

Detta recept kan användas för att förbereda ett avkok för trötthet, överansträngning, anemi, och som förberedelse för operation för att ta bort stenar från njurarna och gallblåsan.

Med ökad blodtryck, ischemi, magsår, förbered en infusion enligt föregående recept, men utan att koka. Det räcker att bara lämna bladen i 2 timmar. Drick en matsked 4-5 gånger om dagen, oavsett måltid.

För att stärka kroppen och ha toniska egenskaper framställs te från vilda jordgubbsblad på ett speciellt sätt med jäsningsteknik som liknar Koporye te. Först samlas unga löv och vissnar något naturligt i ett välventilerat område. Det räcker med att de ligger ner i 6-8 timmar.

Därefter rullas de med hjälp av en kavel för att stimulera utsöndringen av juice. Det är juicen som kommer att bli naturlig källa enzymer för oxidation (fermentering). Senare läggs råvarorna i en emaljskål och täcks med en fuktig trasa. En last läggs ovanpå. Oxidationsprocessen kan anses vara avslutad efter 12 timmar. Nu kan bladen läggas på tork, sprida dem på en plan yta på en sval plats.

Från fermenterade löv visar sig teet vara sött, infusionen blir mörk färg, och själva råmaterialet blir likt teblad. Drick denna drink 1 glas om dagen. Man måste komma ihåg att jordgubbsblad är ganska allergiframkallande, så när du förbereder en drink för första gången behöver du bara prova det och utvärdera kroppens reaktion. Om allt är bra kan du använda växten för mer intensiv behandling eller förebyggande.

Den söta och aromatiska jordgubben var förmodligen allas favoritgodis i barndomen. De flesta uppskattar den för dess behagliga doftande arom och smak. Men förutom detta har en liten vildsmultronbuske stor helande kraft.

Jordgubbar växer i soliga skogsgläntor, ängar, kullar, gläntor, bland buskar, i ljusa skogar. Vilda jordgubbar är utbredda i den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Kaukasus, Ural, Sibirien och Centralasien. Finns oftast i form av naturliga snår. Till exempel, i de centrala regionerna i Ryssland kan du samla cirka 100 kg jordgubbar från 1 hektar och i röjningar - cirka 200 kg. Bären här är väldigt stora och saftiga.

Denna örtartade fleråriga växt tillhör familjen Rosaceae. Jordgubbar har en kort rhizom och krypande skott som slår rot vid noderna. På långa bladskaft finns gröna trebladiga blad täckta med silkeslena hår nedanför. små blommor vit samlade i paraplyformade blomställningar och placerade på höga pedicel. Blommar från maj till juni. Vilda jordgubbsfrukter är knallröda, doftande bär som mognar i slutet av juni och juli.

Kemisk sammansättning

Vilda jordgubbar är en värdefull källa till vitaminer. Den innehåller en stor mängd askorbinsyra, såväl som karoten, folsyra, vitaminer B1, B2, PP, pektin och tanniner. Jordgubbar innehåller även citron-, salicyl-, äppel- och kininsyror som ger bäret dess syrlighet.

Bären innehåller lättsmälta sockerarter fruktos och glukos. Bär innehåller också en hel del mikroelement (koppar, kobolt, järn, mangan) involverade i hematopoiesis och mineralsalter (kalcium, fosfor, kalium).

Bladen innehåller askorbinsyra, tanniner, karoten, alkaloider och polysackarider. Rhizomen innehåller tanniner och järn. Mycket järn finns i jordgubbsfrön.

Intressant fakta: Det är dubbelt så mycket järn i jordgubbar som i plommon och 40 gånger så mycket som i vindruvor. På första plats när det gäller kalciumhalten bland bär och frukter är vilda jordgubbar.

Användbara egenskaper och användningsområden för vilda jordgubbar

Bland folket är jordgubbar en mycket populär medicin och används flitigt inom folkmedicin för olika sjukdomar.

Fördelaktiga funktioner:

• Växten har hemostatiska, sårläkande, antiinflammatoriska, sammandragande, diuretiska och svedande effekter.
• Som ett diuretikum hjälper jordgubbar till att eliminera salter, med gikt, olika sjukdomar i leder, lever, mjälte och åderförkalkning.
• Vilda jordgubbar förbättrar ämnesomsättningen och blodsammansättningen.
• Vidgar blodkärlen, ökar amplituden och saktar ner rytmen av hjärtsammandragningar, stärker livmodersammandragningar och ökar dess tonus.
• Är bra botemedel för behandling av gastrit, kolit, magsår, urolithiasis och kolelitiasis, hypertoni och anemi.
• Vilda jordgubbar är användbara för diabetes och lungtuberkulos.
• Det används externt för att behandla åldersfläckar, eksem, purulenta sår, sår, akne, samt halsont och laryngit.
• Jordgubbar är helt enkelt oersättliga under säsongen andningssjukdomar, som ett förebyggande och återställande botemedel.

Om du äter jordgubbar varje dag i 2-3 veckor under säsongen på fastande mage, kan du efter 2-3 år bli av med gikt, högt blodtryck, Magsår mage, urolithiasis och kolelithiasis och många tarmsjukdomar.

Mycket lik jordgubbar i egenskaper - blåbär. Förmodligen har många hört frasen "I huset där de äter jordgubbar och blåbär har läkaren ingenting att göra."
Medicinska råvaror är löv, bär och rötter av jordgubbar, som i färsk och i torkad form.

Välgörande egenskaper hos vilda jordgubbar

1. Bär har en mycket god effekt på det kardiovaskulära systemets funktion. Deras användning hjälper till att förbättra hjärtfunktionen, ökar dess prestanda och uthållighet. Jordgubbsfrukter har länge använts i folkmedicin för hjärtsjukdomar. För högt blodtryck och åderförkalkning rekommenderas att konsumera färska bär och i stora mängder. De är ett bra botemedel mot anemi. Att äta bär hjälper också kroppen att bli av med kolesterol.
2. Jordgubbar normaliserar tarmens funktion och förbättrar matsmältningen, släcker törsten perfekt och förbättrar aptiten. Jordgubbar används för inflammation i gallvägarna och magsjukdomar. Det är användbart för förstoppning, maskar, hemorrojder.
3. Bär förbättrar njurfunktionen. Jordgubbsbaserade infusioner och avkok är ett utmärkt diuretikum. Jordgubbar används för cystit, gikt och urinsyradiates. Oumbärlig färska frukter för anemi, ateroskleros, mjältsjukdomar.
4. Färsk bärjuice har hypoglykemisk effekt, så det är mycket användbart för diabetiker.
5. Jordgubbar används ofta i kosmetologi. Jordgubbsmasker föryngrar huden i ansikte och hals och förhindrar uppkomsten av rynkor. De används också för att bli av med acne och fräknar.
6. Fytoncider av bär, som kan döda mikrober, används i vattenlösningar för sköljning för olika sjukdomar i halsen och munhålan. De kommer också att hjälpa till att bli av med obehaglig lukt från munnen. Att äta färska bär hjälper till att lösa upp tandsten.

Samling och beredning av vilda jordgubbar

Jordgubbar ska plockas i soligt väder, helst på morgonen, när daggen har försvunnit och på kvällen. Bär torkas i skuggan eller under ett tak, ordentligt torkade bär hälls lätt upp. Du behöver också välja rätt yta för torkning av jordgubbar, till exempel trä, för att undvika oxidation av bären. Torkade jordgubbar kan lagras i upp till 2 år i en glasburk eller påse.
Ett avkok framställs av torkade bär för medicinska ändamål: 4 msk. skedar av bär häll 500 ml kokande vatten. Drick ett halvt glas av avkoket tre gånger om dagen.

Nyttiga egenskaper hos vilda jordgubbsblad

Samling och beredning av vilda jordgubbsblad

Jordgubbsblad skördas i maj - juni, när plantan blommar. Liksom bär torkas de i skuggan och rör om ofta. Torkade jordgubbsblad kan lagras i 1 år i linnepåsar.

Nyttiga egenskaper hos vilda jordgubbsrötter

1. Närvaron av tanniner och alkaloider i jordgubbsrötter bestämmer deras fördelaktiga egenskaper. En infusion av rötter rekommenderas som ett rengöringsmedel, hjälper till att avlägsna gifter från kroppen och renar blodet.
2. Rötternas medicinska egenskaper används vid behandling av dysenteri, mjälte, lever, urinblåsa och njurar.
3. En infusion av vilda jordgubbsrötter användes för kraftig menstruation, livmoderblödning, leukorré, uterina myom. Recept för infusion av jordgubbsrötter: häll 1 tesked krossade torra rötter med 1 glas kokande vatten, låt stå i 30 minuter.

Insamling och beredning av vilda jordgubbsrötter

Rötterna grävs upp på våren under blomningsperioden eller på hösten. De ska tvättas in kallt vatten och torka i skuggan eller i ett välventilerat utrymme. När de torkat lagras rötterna i upp till 3 år i linnepåsar.

Uppmärksamhet!
För medicinska ändamål används uteslutande bär, blad och rötter från vilda jordgubbar. Trädgårdsjordgubbars rötter och blad kan inte användas för behandling, eftersom de kan vara giftiga.

Fastän medicinska egenskaper Vilda jordgubbar beskrivs i många böcker; innan du använder dem för medicinska ändamål bör du konsultera en läkare.

Användningen av jordgubbar i kosmetologi

Användningen av växtbär i kosmetologi är mycket välkommen. Även i antiken användes de för att torka ansiktet för att bli av med fräknar. Och ädla damer, att ha en smidig och vacker hud, tog bad med tillsats av jordgubbsjuice.
I för kosmetiska ändamål förbered masker och lotioner för ansiktshud med hjälp av juice och fruktkött från jordgubbar.

• För att ta bort fräknar, akne och åldersfläckar, använd ren bärjuice för att torka av huden. Juicen kan även blandas med glycerin.
• Använd lotion för att jämna ut rynkor: ¼ kopp färsk juice Blanda bären med 0,5 g salicylsyrapulver, 1 glas vodka och ¼ glas gurkjuice. Torka av rynkig hud med denna lotion varje kväll i 20–30 dagar. Om huden är torr kan 1 glas vodka ersättas med 1 glas vin.
• För friskhet och sammetslen ansiktshud, gör en mask av färsk juice, applicerad på ett rengjort ansikte. Efter 15-20 minuter, tvätta av masken med kallt vatten.
• För flagig och torr hud är denna mask lämplig: 3-4 bär, 1 tsk gräddfil (du kan använda rik grädde) och 1 tsk honung. Efter 20 minuter, skölj masken med varmt vatten.

Skörda vilda jordgubbar

Ett utmärkt sätt att förbereda jordgubbar är att frysa in bären och på så sätt bevara alla deras fördelaktiga egenskaper.

Också väldigt enkelt och läckert sätt bärpreparat är jordgubbssylt eller bär i egen juice.
Och från torkade jordgubbsblad på skogsvintern kan du göra aromatiskt jordgubbste.

Kontraindikationer för användning

Allergi mot jordgubbar. Vissa människor kan uppleva nässelutslag, svullnad och kliande hud även från synen och lukten av jordgubbar.
Det rekommenderas inte att använda jordgubbspreparat under graviditet, långvarig lever- och njurkolik, ökad sekretion magsyra, blindtarmsinflammation.

När man tar jordgubbar på fastande mage kan illamående och buksmärtor uppstå. I det här fallet är det bättre att äta det med gräddfil eller grädde efter att ha ätit 30 minuter senare.

Jordgubbar är kontraindicerade för duodenalsår och dyskinesi. gallvägarna. Komplikationer kan uppstå med pankreatit.

Hej alla!

Jag skulle vilja ägna dagens artikel åt användbar egenskaper hos vilda jordgubbar. Jordgubbar på vintern hjälper oss att återställa styrka och förbättra vår hälsa. Du kan njuta av vilda jordgubbar inte bara på sommaren, utan även på vintern, efter att ha torkat dem. jordgubbar tillsammans med stjälkar och blad. Glöm inte att fylla på med jordgubbsrötter. Du kan ta reda på vilka fördelaktiga egenskaper bladen, stjälkarna, bären och rötterna av vilda jordgubbar har genom att läsa det här inlägget. Snart är jordgubbssäsongen i full gång! Låt oss fylla på med vitaminer för vår hälsa.

Och min mamma samlar jordgubbar tillsammans med stjälkar och blad och torkar dem. Här är ett foto på min mammas doftande jordgubbar:

På vintern brygger vi vanlig svart eller grönt te tillsammans med bär och jordgubbsblad.

Jordgubbste recept för anteckningsboken:

• 1 msk hackade jordgubbsblad,
• 1 matsked torkade jordgubbar,
• 1 matsked grönt (svart) te,
• 500 ml kokande vatten.

Te med jordgubbar bryggs i en tekanna av porslin eller glas, infunderas i 7-10 minuter och dricks som vanligt te.

Jordgubbe (Fragaria), perenn örtartad växt, tillhör familjen Rosaceae. Jordgubbar konsumeras i färska och bearbetade former: jordgubbsjuicer, kompotter, marshmallows, sylt, marmelad. Vilda jordgubbar tål frysning mycket bra och behåller mer fördelaktiga egenskaper än bearbetade jordgubbar.

Det är också känt från gamla källor att en infusion av jordgubbsblad och rötter användes av krigare för att behandla sår och sår. Senare har den ryske professorn S.V. Vasiliev skrev boken "Strawberry Treatment". I den samlade han sina förfäders erfarenheter, samlade under tusentals år.

Bär jordgubbar fördelaktiga egenskaper

Värdet på jordgubbar är deras höga halt av askorbinsyra (120 mg per 100 g färska bär). Genom att äta jordgubbar förbättrar du hjärtfunktionen, ökar uthålligheten och prestationsförmågan. Jordgubbar förbättrar matsmältningen, njurfunktionen och andningsfunktionen. Jordgubbar är användbara för störningar i saltmetabolismen, högt blodtryck, urinsyradiates, sömnlöshet, gikt, magsår och duodenalsår, förstoppning, neurasteni, hemorrojder och maskar. Jordgubbar släcker törsten väl och förbättrar aptiten. Färska vilda jordgubbar är användbara för anemi, mjältsjukdomar, åderförkalkning och metabola störningar. Jordgubbar kommer att vara mer fördelaktiga om de äts med mjölk. Förr i tiden användes en alkoholhaltig infusion av jordgubbar för att torka ansiktet mot fräknar. Masker gjorda av mosade jordgubbar har länge använts mot akne och fräknar. Och nu är detta bär högt aktat av kosmetologer. Jordgubbsmasker skyddar huden från rynkor och gör huden i ansiktet och halsen elastisk. Och rika damer från medeltiden badade med jordgubbsjuice och var säkra på att deras skönhet och hudtillstånd direkt berodde på detta. Jordgubbar har alltid varit dyra, men även de gamla romarna och grekerna snålade inte med dem, eftersom jordgubbar ansågs vara ett universalmedel för många sjukdomar. Jordgubbar används för att normalisera tarmaktiviteten. När man konsumerar jordgubbar reduceras förruttnelseprocesser i tjocktarmen, avlägsnandet av kolesterol från kroppen förbättras, skadliga ämnen och gifter. Mycket mogna jordgubbar rekommenderas för diabetes. Färska jordgubbar hjälper till att lösa upp tandsten.

Ett avkok av torkade bär tas för medicinska ändamål.

Beredning av ett avkok av torkade jordgubbar:

• 4 matskedar torkade vilda jordgubbar,
• 500 ml kokande vatten.

Ta en infusion av torkade jordgubbar 3 gånger om dagen, 0,5 koppar.

Vilda jordgubbar är oumbärliga som tonic och profylaktisk, särskilt under säsongen av luftvägssjukdomar. Därför är det nödvändigt att fylla på med dessa läkande bär för framtida bruk, till exempel frysa jordgubbar.

Det har fastställts att fytoncider av jordgubbar, som dödar mikrober, går över i vattenlösningar, så de rekommenderas som sköljningar för sjukdomar i mun och svalg och för dålig andedräkt.

För ansiktshud, en underbar mask gjord av jordgubbar och äggvita:

• 1 äggvita,
• 1 matsked jordgubbar,
• 1 msk jordgubbsjuice.

Komponenterna i jordgubbsmasken blandas och appliceras på ansiktet i 5 minuter. Sedan tvättas de av med vatten.

Det är bättre att plocka jordgubbar på morgonen, efter att daggen har försvunnit, eller på kvällen, alltid i soligt väder. Bär plockade i varmt väder, såväl som våta och blåmärken, kommer snabbt att förstöras. Av samma anledning ska jordgubbar plockas med stor omsorg så att bären är torra och inte skrynkliga.

Torkning av bär utförs i skuggan, under ett tak, i ett tunt lager och alltid på en yta där oxidation av bären är omöjlig, till exempel trä. Bär bör inte tillåtas komma i kontakt med metall: tenn, zink, koppar, järn. Det är mycket bekvämt att torka sorterade bär i en torktumlare för bär, frukt och grönsaker. Om bären torkas rätt smulas de lätt sönder. Torkade jordgubbar kan lagras i högst två år i canvaspåsar eller en glasburk.

Användbar egenskaper löv vilda jordgubbar

Vilda jordgubbsblad samlas in under sin blomningsperiod. Blomningstiden för vilda jordgubbar är maj - juni. Mognad av vilda jordgubbar: juni – juli. Stjälkarna och bladen torkas och förbereds nyttigt avkok eller jordgubbste.

Våra förfäder applicerade färska jordgubbsblad på sår, skavsår, skärsår, sår, yttre sprickor och tumörer för hemorrojder.

Avkok av vilda jordgubbsblad:

• 3 matskedar hackade jordgubbsblad,
• 500 ml kokande vatten.

Ta jordgubbsinfusion en halvtimme före måltid, 0,5 koppar 3 gånger om dagen.

Indikationer för användning av ett avkok av vilda jordgubbsblad: metabola störningar, diabetes, blåssjukdomar, njursten, leverstenar, gikt, kolelithiasis, bronkial astma, gastrit, skörbjugg.

Tanniner och flavonoider som finns i vilda jordgubbsblad och bär hjälper till att bekämpa diarré och rikliga nattliga svettningar.

Sedan urminnes tider har man ätit jordgubbar mot smärta i mjälten. Mest effektiva medel För denna åkomma, såväl som för andningssvårigheter, övervägdes saften av jordgubbsgräs med honung. Traditionella healers trodde att ett avkok av jordgubbsblad förbättras allmänt tillstånd för tuberkulos.

För en gammal hosta, använd en infusion av jordgubbsblad med tillägg av lakritsrot, kanel och russin.

Jordgubbsblad, liksom bär, torkas i ett tunt lager i skuggan på en väl ventilerad plats. Det rekommenderas att röra dem ofta. Torkade löv förvaras i linnepåsar i 1 år. Bladen har, precis som jordgubbar, stort medicinskt värde. De innehåller tanniner, eteriska oljor och askorbinsyra.

Nyttiga egenskaper hos jordgubbsrötter

Forntida healers använde de helande egenskaperna hos jordgubbsrötter och blad för att behandla dysenteri, sammandragning av mjälten och stimulering av urinering. Avkoket togs för att behandla levern, njurarna och urinblåsan. För att stärka tandköttet när tänderna var lösa sköljde de munnen med ett avkok av jordgubbsrötter och löv.

Jordgubbsrötter kan skördas under blomningsperioden. De grävs upp, tvättas, skärs och torkas i ett tunt lager på en väl ventilerad plats.

Närvaron av tanniner och alkaloider bestämmer det höga biologiska värdet av jordgubbsrötter.

Uppmärksamhet!

Bladen och rötterna på trädgårdsjordgubbar kan inte samlas in och användas för medicinska ändamål, de kan orsaka förgiftning!

Trots det faktum att många healers och människor tar till vilda jordgubbar, har de ingenting att göra med medicin, åh läkande egenskaper Många verk och böcker har skrivits om jordgubbar, men det rekommenderas ändå att konsultera en läkare innan du använder någon medicin (och jordgubbar är en sådan sak). Då kommer jordgubbsrecept och deras användning bara att gynna dig!

Vem är jordgubbar kontraindicerade för?

Jordgubbar klassas som växtallergener. När man äter jordgubbar kan det uppstå hudklåda, nässelutslag och andra tecken på en allergisk reaktion. Om dessa symtom uppträder bör du sluta äta jordgubbar och konsultera en specialist. Många tål inte jordgubbar bra på fastande mage. Därför rekommenderas det att äta färska jordgubbar med gräddfil, grädde eller mjölk med tillsatt socker.

P.S. Om nätverket är upptaget kanske du inte kommer åt det, försök bara igen flera gånger :)