Pediatrik. Medicin och juridik. Onkologi. Infektion » Gerontologi » Tarmarna utsöndrar också hormoner. Tarmproblem hos kvinnor: en effektiv lösning. Humorala mekanismer för reglering av matsmältningen

Tarmarna utsöndrar också hormoner. Tarmproblem hos kvinnor: en effektiv lösning. Humorala mekanismer för reglering av matsmältningen

Även om kvinnor tenderar att leda mer hälsosam livsstil liv än män, med stor uppmärksamhet åt rätt kost och motion, kan de uppleva hälsoproblem oftare. Detta beror på inverkan av kvinnliga hormoner på många organs arbete, särskilt på funktionen av mag-tarmkanalen. Detta leder till att kvinnor löper 2-3 gånger större risk att drabbas av oregelbunden avföring och förstoppning. Eftersom detta tillstånd orsakar mycket problem, är det nödvändigt att veta om effektiva och säkra sätt problemlösning.

Fenylefrin och somatostatin verkar verka på M-cellmembranreceptorer för att blockera peptidfrisättning. Denna tidiga frisättning kan efterliknas av central stimulering med modifierad skenmatning och ögonbottensträckning med ballong. Motilin är ett unikt hormon; det frisätts intermittent under den interkostala fastaperioden och dess cykliska frisättning avskaffas efter måltider. Således, " Den biologiska klockan, fortfarande av okänd natur, signalerar målceller någonstans i kroppen regelbundet att släppa ut peptiden i blodomloppet.

Kvinnliga hormoner och mag-tarmkanalen

Under hela livet för en kvinna i hennes kropp inträffar förändringar i koncentrationen av hormoner i reproduktionssfären, vilket påverkar generellt välmående och hälsa i allmänhet.

Den aktiva verkan av hormonerna i den reproduktiva sfären börjar vid cirka 15 års ålder - den tidpunkt då rytmen för deras produktion och den regelbundna menstruationscykeln vanligtvis etableras hos en kvinna. Från samma ålder börjar problem med tarmfunktionen, varav en av de mest relevanta är förstoppning.

Fenylefrin och somatostatin verkar dock verka direkt på receptorerna M-cellmembran för att blockera peptidfrisättning. Interaktioner med luminalt serotonin 13 såväl som plasmaghrelin 25 på plasmamotilinfrisättning har nyligen misstänkts. Vagalnerverna verkar ge visst inflytande på frisättningen av plasmidmotilin, eftersom akut vagal kylning hämmade ökningen av den cykliska toppen i plasmamotilin; Vagotomiserade hundar uppvisade emellertid en normal cyklisk motilinplasmafrisättningsprofil.

Man bör inte heller glömma ett annat viktigt hormon som inte bara bestämmer en kvinnas humör och hennes uppfattning om världen runt henne, utan också tarmarnas arbete. Detta är serotonin, eller "lyckohormonet", allmänt känt som ett botemedel mot depression. Men många vet inte att detta ämne till 95% produceras inte i hjärnan utan i tarmarna. Som ett resultat bestämmer serotonin till stor del matsmältningsprocesserna. I synnerhet är det han som har en uttalad effekt på tarmens motilitet och passage, eller främjande, av innehållet i mag-tarmkanalen.

Eftersom stimuleringen av den cykliska frisättningen av motilin under interkol-perioden inte är helt klarlagd, är inte heller inhiberingen av denna cykliska frisättning av mat helt klarlagd. Situationen kompliceras ytterligare av det faktum att när man äter hos människor, sker en mycket tidig och övergående ökning av plasmamotilin innan den interventrikulära frisättningscykeln avbryts, som hos hunden. Denna tidiga frisättning hos människor kan efterliknas experimentellt genom central stimulering med modifierad skenmatning och gastrisk fundus utvidgning med en luftballong.

På grund av fysiologi står en kvinna under hela sitt liv inför olika problem Mag-tarmkanalen, och förstoppning i synnerhet.

förstoppning under menstruationscykel. Menstruationscykeln kan delas in i två huvudfaser. Den första av dessa är processen för bildning och mognad av ägget, sedan börjar lutealfasen (den andra halvan av cykeln). I den andra - lutealfasen - är en kvinna inte bara besvärad av typiska symtom premenstruellt syndrom(PMS), men också förstoppning. Det har visat sig att under den första fasen av menstruationscykeln är tarmmotiliteten mycket mer aktiv än under lutealfasen.

Perifera peptidhormoner som utsöndras av mag-tarmsystemet

Bidraget från denna postprandiala frisättning av motilin, som inte finns i hunden, till matsmältningsprocessen näringsämnen hos människor har ännu inte karakteriserats. Ett antal gastrointestinala och pankreatiska hormoner frisätts i väntan på en måltid såväl som under måltider och verkar för att begränsa matstorleken som kolecystokinin, amylin och insulin. Nivåerna av dessa hormoner ökar efter att ha ätit och förblir förhöjda i flera timmar. Förutom att påverka måltidsstorleken påverkar dessa hormoner som härrör från tarmen också mättnadskänslan, en effekt som förmodas förmedlas av hypotalamus.

Klagomål från kvinnor om förstoppning i den andra fasen av menstruationscykeln är förknippade med ökad koncentration progesteron, som bromsar matens rörelse genom mag-tarmkanalen, tk. slappnar av glatta muskler för att minska risken för förtida livmodersammandragningar. Detta påverkar direkt tarmens muskler.

Han föddes sedan selektivt upp tillsammans med icke-överviktiga Long Evans Tokushima Otsuka som kontroller. Dessutom visade parade matningsstudier att en fet fenotyp och ytterligare metabola förändringar var sekundära till denna hyperfagi. Även om en kompenserande minskning av måltidsfrekvensen inträffade som svar på detta, kompenserade det inte helt för ökningen av matstorleken, vilket ledde till hyperfagi. Dessutom observerades en ökad varaktighet av vätskeintaget utan någon förändring i baslinjealkoholintaget, i överensstämmelse med selektiv mättnadsstörning.

Graviditet och förstoppning. Förstoppning under graviditeten är vanligt. Det är förknippat med en ökad koncentration av progesteron, såväl som en avmattning av sammandragningar av glatt muskulatur, vilket säkerställer normal tarmmotilitet. Nästan var tredje kvinna lider av tarmproblem under graviditeten.

Det har föreslagits att frånvaron av fenomenet fenotypisk näring är förknippat med kompensatoriska utvecklingsmekanismer. Detta resulterade i ökad hyperfagi och ökad kroppsvikt, även om ingen effekt på måltidsstorlek eller frekvens fastställdes. Det enda perifera hormonet som är känt för att öka födointaget är ghrelin, som fungerar som en endogen ligand för den sekretoriska tillväxthormonreceptorn. Ghrelin frigörs från magen före måltider och under fasta. Även om det främst har förknippats med hungerkänslor och initiering av en måltid, har ghrelin också visat sig öka matens storlek.

Klimakteriet och förstoppning. Det här är en period av allvar hormonella förändringar i en kvinnas liv. Produktionen och den totala koncentrationen av östrogen i blodet minskar avsevärt. Och problem med mag-tarmkanalen (förstoppning) under denna period är förknippade just med brist på östrogen. Samtidigt kan reaktionen på sådana förändringar vara väldigt individuell. Ungefär en tredjedel av kvinnorna i klimakteriet lider av allvarliga störningar i kroppens funktion.

Tester som kräver en gastroduodenal tub

Dessutom förblev födointag och viktökning oförändrade som svar på upprepad matexponering efter en fasta. Sekretin och kolecystokinin är gastrointestinala hormoner som kan ges ensamma eller tillsammans för att stimulera och mäta bukspottkörtelsekretionen direkt. Detta protokoll, som främst används inom forskning, kräver placering av ett dubbellumenrör som är anatomiskt placerat med fluoroskopi. En magborttagningsport finns i den distala magen för att avlägsna föroreningar magsyra och hålet att ta bort tolvfingertarmen lokaliserad i de första, andra och tredje segmenten av tolvfingertarmen för att avlägsna pankreasjuice med kontinuerlig absorption.

Förbättra tarmfunktionen

Störningar i tarmarna försämrar naturligtvis livskvaliteten avsevärt modern kvinna. Konstant förstoppning leder till en känsla av trötthet, överansträngning och en minskning av toleransen för fysisk och emotionell stress.

Huvudregeln i kampen mot förstoppning är livsstilskorrigering. Väldigt viktigt rätt näring Och motion. Men ibland räcker inte dessa åtgärder, och mediciner som laxermedel behövs för att lösa problemet.

Till exempel både som svar på mat och intravenös administrering sekretin ökar både flödet av bukspottkörteljuice och koncentrationen av bikarbonatjuice. dock positivt test kan förekomma i avsaknad av kliniska eller radiologiska tecken kronisk pankreatit under förhållanden som t.ex diabetes, protein-kalorimalabsorption, magkirurgi, angina pectoris, bukfeber och levercirros.

Inkretin är ett gastrointestinalt hormon som ökar frisättningen av insulin från β-cellen som svar på en måltid eller oral glukosbelastning. "Inkretineffekten" föreslogs först efter observationen att en oral glukosbelastning stimulerade insulinutsöndringen i mer hög gradän en jämförbar intravenös glukosbelastning.

Huvudkriterierna för att välja ett lämpligt laxermedel är dess effektivitet, säkerhet och användarvänlighet. I det här fallet, beroende på situationen, används vissa grupper av laxermedel.

En av dem är osmotiska läkemedel som orsakar utsöndring ett stort antal vätskor in i tarmens lumen. Detta hjälper till att mjuka upp innehållet i tarmen och underlätta dess utsöndring. Men när långvarig användning utsöndras från kroppen tillsammans med vätskan viktiga ämnen- elektrolyter (kalium, magnesium, natrium).

Lektioner i bariatrisk kirurgi

Sammantaget kan detta indikera närvaron av en enda primär defekt i betacellsfunktionen, vilket i efterhand leder till en försämrad "inkretineffekt". 191. Bariatrisk kirurgi används alltmer för att behandla sjuklig fetma. Över åren kliniska observationer visade att patienter med fetma typ 2-diabetes som genomgick icke-biologisk kirurgi vid bariatrisk kirurgi upplevde snabb upplösning av det diabetiska tillståndet, även innan betydande viktminskning.

En annan grupp - laxermedel baserade på senna, orsakar ökade sammandragningar av musklerna i mag-tarmkanalen, med långvarig användning bidrar till bildandet av s.k. trög tarm, vilket leder till bildandet kronisk förstoppning. Dessutom kan sennapreparat påverka kroppen negativt och, vid långvarig användning, leda till ett precanceröst tillstånd - intestinal melanos.

Mekanismen för denna snabba antihyperglykemiska effekt är för närvarande okänd, och framtida forskning kan ge nya insikter om mekanismerna för fetma och diabetes typ 2. I kapitel 27. Inledande studier på gnagare har föreslagit en roll för tarmmikrobiotan under utvecklingen av fetma. Mikroorganismfria möss är magrare än vanliga möss och är resistenta mot dietinducerad fetma; 197 Tarmrekolonisering av virusfria möss med tarmmikrobiota härledd från vildtypsmöss med användning av fekal transplantation resulterade i dietinducerad fetma hos muskelfria möss vid nivåer som liknar de som finns hos vildtypsmöss. 198 Denna effekt var överdriven hos muskellösa möss efter fekal transplantation från överviktiga möss. 199.

Laktulosbaserade produkter hjälper också till att mjuka upp tarminnehållet och underlättar deras eliminering, men kan orsaka uppblåsthet och obehag.

Ett vanligt föreskrivet läkemedel för behandling av förstoppning är ett läkemedel baserat på bisacodyl. Tar bisacodyl, belagd med ett speciellt designat skyddande skal som låter dig släppa aktiv substans endast i början av tjocktarmen, gör det möjligt att undvika ett antal oönskade effekter: spasmer, smärta, obehag. Detta skal finns endast i originalläkemedlet. Bisacodyl normaliserar tjocktarmens naturliga funktion och återställer därför försiktigt normala tarmrörelser. Lång erfarenhet av applikationer och många kliniska undersökningar bevisat läkemedlets förutsägbarhet och säkerhet.

Hos människor återstår ett orsakssamband mellan att ha en förändrad tarmmikrobiota och fetma och insulinresistens att påvisa. Till skillnad från experimentmöss, som är genetiskt homogena och alla äter samma diet, äter människor hela raden dieter och är genetiskt heterogena. Som ett resultat finns det betydande interindividuell variation i sammansättningen av tarmmikrobiotan hos människor, vilket gör det svårt att identifiera en större grupp. bakteriearter, som reproducerbart definierar "onormal" tarmmikrobiota hos överviktiga patienter.

Således kan moderna läkemedel som till exempel bisacodyl lösa problemet med förstoppning snabbt och effektivt och eliminera det. obehagligt fenomen på alla stadier hormonella förändringar.

Expertutlåtande

Zukhra ZHEMOLDINOVA, obstetriker-gynekolog den högsta kategorin, vd nätverk vårdcentraler"Kvinnoklinik"

Förändringar i de relativa proportionerna av organismer hos överviktiga individer verkar vara mer varierande än i gnagarmodeller, och individuella skillnader på filumnivå är förmodligen mindre viktiga än funktionella skillnader. 204. En tidig randomiserad kontrollstudie undersökte effekten av fekala transplantationer från fattiga eller feta donatorer på fetma hos människor och fann att transplantationer från dåliga donatorer var associerade med förbättrad insulinkänslighet utan att orsaka viktminskning under en 6-veckorsperiod. 205 Men efter 1 år återhämtade sig den ursprungliga mikrobiotan av sig själv och insulinresistensen återgick till nivåerna före transplantatet.

Hormonella förändringar i en kvinnas liv börjar med etableringen av menstruationscykeln, när koncentrationen av östrogener och progesteron, de viktigaste hormonerna som bestämmer månatliga cykliska förändringar, förändras dramatiskt. Förändringar i deras koncentration och förhållande påverkar direkt funktionen av mag-tarmkanalen.

Slutliga bestämningar av mikrobiotasammansättningar och funktioner kommer att kräva djupgående långtidsstudier med stora storlekar prover. Faktorer som komplicerar försök att terapeutiskt modifiera värdmikrobiotan inkluderar mekanismer som upprätthåller en stabil bakteriepopulation i en individ över tid.

Framgång möjliga metoder behandlingar som syftar till att manipulera tarmmikrobiotan kommer att behöva hantera dessa utmaningar. Emellertid används fekal transplantation redan för att behandla vissa mänskliga sjukdomar, och eftersom tarmmikrobiotan bidrar till människans metabola homeostas är detta fortfarande lovande. nytt område forskning med möjlig terapeutisk potential. 210.

Specialister inom området gynekologi vet hur viktiga förändringar i den hormonella sfären för korrekt funktion tarmarna hos sina patienter. Nu finns det nya bevis om betydelsen av serotoninets roll. Det är obalansen i dess innehåll och produktion samt förändringar i koncentrationen av östrogen och progesteron i kroppen som leder till problem som uppblåsthet, mättnadskänsla i magen, smärta vid tarmrörelser och en känsla av ofullständig tömning av tarmen.

Dessa effekter observerades med relativt höga doser. En trofisk effekt för glukagon-härledda peptider i tarmslemhinnan postulerades efter beskrivningen av en glukagonfrisättande tumör i njuren associerad med mukosal hypertrofi. tunntarm. De skyddande effekterna var förknippade med en signifikant ökad proliferation av kvalster och en minskning av handelsblockapoptos. Histologiska och biokemisk analys avslöjade en signifikant minskning av apoptos i cellavdelningen och en minskning av kaspas-8-aktivering.

Tarmhormonet, diskuterat ur denna synvinkel, utsöndras allt som svar på att äta och reglerar funktionerna i mag-tarmkanalen i samband med matsmältningen och absorptionen av intagna näringsämnen. De två generna i en kopia av denna familj kodar för prekursorerna till en peptid med 22 aminosyror som kallas motilin och en peptid med 28 aminosyror som kallas ghrelin vid deras aminoterminal. Aminosyrasekvenserna för ghrelin och motilin är ungefär 30 % identiska. Ghrelinprekursorn innehåller ytterligare en peptid som kallas obestatin som också kan ha biologisk aktivitet, men ingen aktivitet har ännu hittats för den större C-terminala peptiden som frisätts från promotilin.

Under den andra halvan av cykeln (lutealfasen), mellan äggets mognad och menstruationens början, halten av hormonet progesteron som produceras av corpus luteum. kvinnlig kropp medan förberedd för möjlig start graviditet, och nivån av progesteron minskar för att underlätta inbäddningen av ägget i livmoderväggen, som aktivt drar ihop sig.

Dessutom bör det noteras att, trots vikten av cykliska förändringar, även oberoende av cykelfasen, hos kvinnor är hastigheten för passage av tarminnehåll genom mag-tarmkanalen lägre än hos män, och hormonella förändringar förvärrar bara problem.

Inverkan av förändring hormonell bakgrund på tarmens funktion är också mycket uttalad under sådana perioder av en kvinnas liv som graviditet och klimakteriet. I slutet av graviditeten, hos en betydande andel kvinnor, är förstoppning en allvarlig och ihållande problem. Detta beror på en ökning av progesteron och en ökning av storleken på livmodern. Dessutom påverkar en minskning av aktiviteten i livmoderns muskler (myometrium) också tarmens motilitet.

Under klimakteriet, på grund av en minskning av innehållet av östrogener och deras derivat, utvecklar kvinnor sådana obehagliga symtom, som känslomässig instabilitet, "värmevallningar", torr hud och slemhinnor. Men förstoppning är också allvarligt problem. Det är förknippat med en minskning av östrogen, vilket i sin tur orsakar en försvagning av verkan av serotonin, vilket leder till en minskning av tarmaktiviteten. Hormonersättningsterapi, som ofta ordineras av gynekologer-endokrinologer för att korrigera störningar som är karakteristiska för klimakteriet, kan också spela en viktig roll här.

Således påverkar påverkan av hormonella förändringar under en kvinnas liv också ett sådant område som mag-tarmkanalens arbete, vilket till exempel orsakar förstoppning, vilket ofta kräver konsultation med en gastroenterolog och recept särskilda förberedelser.


Ludmila BARKALOVA, chef för Gastroenterologiska avdelningen City Clinical Hospital nr 51, läkare av högsta kategori

I alla stadier av hormonella förändringar i en kvinnas liv kan problem i mag-tarmkanalens arbete, såsom förstoppning, observeras. Det är denna dysfunktion matsmältningssystemet vanligast i befolkningen. De viktigaste symptomen på förstoppning är sällsynta tarmrörelser, en känsla av ofullständig tarmrörelse, uppblåsthet och kramper.

Eftersom förstoppning förvärras inte bara fysiskt tillstånd kvinnor, men också hennes känslomässiga bakgrund, snabb och kompetent korrigering behövs sådan kränkning. Förutom kost och ökad fysisk aktivitet används laxermedel, kramplösande medel och pro- eller prebiotika i stor utsträckning.

Laxermedel är indelade i flera grupper beroende på mekanismen för deras verkan. Osmotiska inkluderar magnesiumsulfat, makrogol 4000. De ökar utsöndringen av vatten i tarmens lumen, vilket leder till lättare avföring. En annan grupp läkemedel är representanter för klassen av di- och oligosackarider. Av dessa är laktulos oftast ordinerad - en disackarid som inte absorberas i tarmen, som sönderdelas i tjocktarmen, stimulerar peristaltiken och förbättrar avföring.

En annan klass av laxermedel är läkemedel som stimulerar tarmarna genom att irritera tarmens receptorapparat (bisacodyl, natriumpikosulfat). De har en direkt effekt på tarmslemhinnan, ökar dess peristaltik och ökar utsöndringen av vätska i tjocktarmen.

Humorala mekanismer(genomfört utan deltagande av det centrala nervsystemet), regleringen av matsmältningen jämfört med de nervösa är försenad i tid. De återuppbygger matsmältningen långsamt: effekter uppträder efter några minuter och varar i flera timmar. Humoral reglering matsmältningen kan påverkas av:

Endogena ämnen som produceras i kroppen;

Exogena ämnen, d.v.s. kommer med mat.

Endogena ämnen involverade i regleringen av matsmältningen:

1. Parahormoner:

acetylkolin;

Adrenalin;

Histamin;

Serotonin;

Prostaglandin E.

2. Tarmhormoner:

Utsöndras av enteroendokrina celler:

Gastrin;

Sekretin;

kolecystokinin-pankreozymin;

Motilin;

Villikinin;

Gastroinhiberande peptid (GIP);

Pankreatisk polypeptid;

Bombesin (gastrinfrisättande peptid);

Bulbogastron;

Enterogastron;

Duokrenin;

enteroglukagon;

M-enkefalin;

Substans P;

neurotensin;

Somatostatin.

tilldelas nervvävnad:

Gastrin-frisättande hormon;

neuropeptid Y;

Relaterad till kalcitoningen-peptiden;

Vasointestinal peptid (VIP, VIP);

Gastrinfrisättande hormon (gastrinfrisättande peptid);

Substans P;

somatostatin;

M-enkefalin.

3. Hormoner:

Adrenalin;

Glukagon;

Insulin;

Aldosteron;

Ett tillväxthormon;

Parathormon.

4. Cytokiner:

epidermal tillväxtfaktor.

Vissa av tarmhormonerna har inte bara perifera, utan också central åtgärd. Humorala regulatorer har också en modulerande effekt.

Utsöndringen av tarmhormoner som utsöndras av enteroendokrina celler är under kontroll av det autonoma nervsystemet. Aktivering av det parasympatiska nervsystemet stimulerar frisättningen av tarmhormoner som förbättrar matsmältningen. Aktivering av det sympatiska nervsystemet stimulerar frisättningen av tarmhormoner som hämmar matsmältningen.

Exogena ämnen involverade i regleringen av matsmältningen

Dessa inkluderar:

1. kryddor som används vid matlagning (senap, peppar, etc.);

2. lite mat ( fet mat och så vidare);

3. vissa produkter av näringshydrolys (peptoner, etc.).

85. Plast- och energirollen för kolhydrater, fetter och proteiner ...

Ekorrar upptar en ledande plats bland organiska element, de står för mer än 50% av cellens torrmassa. Kommer med mat från yttre miljön protein tjänar plast- och energiändamål. Det plastiska värdet av proteinet ligger i påfyllning och neoplasm av olika strukturella komponenter i cellen. Energivärdet är att förse kroppen med energi som genereras vid nedbrytningen av proteiner.


Hela uppsättningen av metabolism i kroppen (andning, matsmältning, utsöndring) tillhandahålls av aktiviteten hos enzymer, som är proteiner. Allt motoriska funktioner organismer tillhandahålls av interaktionen av kontraktila proteiner - aktin och myosin.

Proteiner i kroppen deponeras inte, det vill säga de lagras inte i reserv. Därför, när en betydande mängd protein tas med mat, går endast en del av det till plaständamål, medan större delen används för energiändamål.

plast roll lipider är att de är en del av cellmembran och till stor del bestämmer deras egenskaper. Fetternas energiroll är stor. Deras värmevärde mer än dubbelt så mycket som kolhydrater eller proteiner. Mest av fett i kroppen finns i fettvävnad, en mindre del är en del av cellstrukturerna. Fettdropparna i cellerna är det lagringsfett som används för energibehov.

Mat rik på fett innehåller vanligtvis en viss mängd lipoider - fosfatider och steroler. Den fysiologiska betydelsen av dessa ämnen är mycket hög. De är en del av cellulära strukturer, särskilt cellmembran, såväl som kärnämne och cytoplasma.

extremt viktigt fysiologisk betydelse innehåller steroler, särskilt kolesterol. Detta ämne är en del av cellmembranen; det är en källa till utbildning Gallsyror, samt hormoner i binjurebarken och könskörtlarna.

Vissa matsteroler, såsom vitamin D, är mycket fysiologiskt aktiva.

Huvudroll kolhydrater bestäms av deras energifunktion. Blodsocker är den direkta energikällan i kroppen. Hastigheten för dess nedbrytning och oxidation, såväl som möjligheten till snabb utvinning från depån, ger en nödmobilisering av energiresurser med snabbt ökande energikostnader i fall av känslomässig upphetsning, med intensiv muskelbelastningar och så vidare.

Glukos som kommer in i blodet från tarmarna transporteras till levern, där glykogen syntetiseras från den. Leverglykogen är en reserv, dvs lagras i reserv, kolhydrat. När blodsockret minskar bryts glykogen ner i levern och glukos kommer in i blodet (glykogenmobilisering). På grund av detta bibehålls den relativa konstantheten av glukoshalten i blodet.

Glykogen deponeras också i musklerna. När musklerna arbetar under påverkan av enzymet fosforylas, som aktiveras i början av muskelkontraktionen, sker en ökad nedbrytning av glykogen, som är en av energikällorna för muskelkontraktion.

vitaminer är inte vanliga kemisk natur och inte har betydande plast och Energivärde. De är i mat produkter i små mängder, men har en uttalad effekt på fysiologiskt tillstånd organism, ofta som en komponent i en enzymmolekyl. Vitamin A fungerar som en kofaktor för ett protein av icke-enzymatisk natur - rhodopsin; Detta retinala protein är involverat i uppfattningen av ljus. Vitamin D (mer exakt, dess derivat - kalcitriol) reglerar kalciummetabolismen; enligt verkningsmekanismen är det ganska likt hormoner - regulatorer av metabolism och kroppsfunktioner.

Ett antal beståndsdelar som finns i livsmedel, främst i form av mineralsalter eller joner, är också oersättliga. livsmedelsämnen. Efter vikt, huvuddelen mineraler maten består av klorider, fosfater och karbonater av natrium, kalium, kalcium och magnesium. Dessutom är spårämnen absolut nödvändiga, så kallade eftersom de behövs i små mängder: dessa är järn, zink, koppar, mangan, molybden, jod, selen. Kobolt kommer in i människokroppen inte i form av mineralsalter, utan som en del av det färdiga vitamin B 12 .

86. Energiutbyte...

Metabolism och energi är sammankopplade. Metabolismen åtföljs omvandling energi (kemisk, mekanisk, elektrisk till termisk).

Till skillnad från maskiner omvandlar vi inte termisk energi till andra former (ånglok). Vi lyfter fram det som slutproduktämnesomsättning till miljön.

Mängden värme som frigörs av en levande organism är proportionell mot metabolismens intensitet.

Därför:

1. Intensiteten av metaboliska processer kan uppskattas av mängden värme som avges av kroppen.

2. Mängden frigjord energi bör kompenseras genom intag av kemisk energi från mat (t.ex. beräkna rätt kost).

3. Energiutbyte är integrerad del termoregleringsprocesser.

Faktorer som bestämmer intensiteten av energiutbytet:

1. Skick miljö- temperatur (+18-22 o C),

Luftfuktighet (60-80%) ,

Vindhastighet (högst 5 m/s),

Gassammansättning atmosfärisk luft(21% O2, 0,03% CO2, 79% N2).

Dessa är indikatorer för "komfortzonen".Avvikelse från "komfortzonen" i någon riktning ändrar intensiteten av ämnesomsättningen, därav mängden värme som genereras.

2. Fysisk aktivitet. Minskning skelettmuskelär den mest kraftfulla värmekällan i kroppen.

3. Tillståndet i nervsystemet. Sömn eller vakenhet kraftfulla känslor, regleras genom det autonoma nervsystemet -

- sympatisk nervsystem har en ergotropisk effekt (ökar sönderfallsprocesserna med frigörande av energi),

- parasympatisk - trofotrop verkan - (stimulerar sparande,

energilagring).

4. Humorala faktorer - biologiskt aktiva substanser och hormoner:

A). Trofotropisk verkan - acetylkolin, histamin, seratonin, insulin, tillväxthormon.

b). Ergotropisk verkan - adrenalin, tyroxin.

Klinisk och fysiologisk bedömning energi metabolism

Indikatorer för energiutbyte: 1. Grundläggande ämnesomsättning. 2. Arbetsutbyte.



Liknande artiklar