Boabe de câini așa cum sunt. Dogwood (cornelian dogwood) - proprietăți medicinale, aplicare. Dulceata si dulceata

Și câinele nostru este copt. Toamna este o perioadă generoasă, ne poate oferi atât de multe cadouri. Din întâmplare, weekendul trecut, în timp ce făceam o excursie de drumeție în natură, într-o pădure care se scufundă încet în „purpuriu și aur”, am ajuns la o zonă abandonată. grădină sălbaticăși au văzut tufe de câini acoperiți cu ciorchini de rubin. Boabele s-au dovedit a fi neașteptat de dulci. Ei bine, da... și eu, ca și tine, am crezut și eu că câinele este acru, l-am încercat de câteva ori și am rămas cu „amintiri deloc dulci”. Dar acestea sunt destul de plăcute... și foarte utile. Care sunt beneficiile lemnului de câine și despre ce fel de fructe vom vorbi astăzi.

Descrierea și fotografia câinelui

Dogwood este numit comun sau masculin (tradus din turcă ca „roșu”) - un arbust sau copac din familia câinelui, înalt de până la 10 metri, găsit în Japonia, China, Asia de Sud-Est și Centrală, Ucraina, Moldova, Caucaz și Kuban . Arborele este un ficat lung și trăiește până la 200 de ani, dintre care 90 rodesc.

Dogwood este cunoscut de mult timp, ca tot ce crește pe noi pământ străvechi. Era foarte apreciat de grecii antici. Boabele erau sărate împreună cu măsline și erau foarte populare în dieta mediteraneană.

Fructele sunt drupe, stacojiu strălucitor, uneori rubin închis sau aproape negre, există soiuri cu o tentă liliac și chiar alb. Se coc toamna, în octombrie, totul depinde de condițiile meteorologice și de locul de creștere.

Forma boabelor este, de asemenea, diferită: de la rotundă și alungită la alungită și în formă de pară, dimensiuni de la 1 la 4 cm, în funcție de soi.

Gustul este ușor acrișor-dulce, care amintește de cireșe, dar mai acid și mai uscat, nu au suculenta tradițională a fructelor de pădure. Pentru că acestea sunt fructe! În orice caz, aceasta este impresia de la câinele nostru. Câiniul de pădure este considerat deosebit de util.

Compoziția câinelui

Compoziția fructelor este saturată cu cele mai utile, valoroase din punct de vedere biologic substanțe activeși conține:

• Zahar (glucoza si fructoza)
• : A, C (de la 50 la 150 mg, superior coacăz negru, citrice și este al doilea după ardeiul dulce) din grupa P.
• Pectină
• Acizi organici (citric, malic, succinic)
• Săruri de calciu, fier, potasiu, magneziu și sulf
• Uleiuri esențiale, flavonoide, antioxidanți.

Proprietăți utile și vindecătoare ale lemnului de câine

• Chiar și în cele mai vechi timpuri, a fost observată capacitatea câinelui de a normaliza nivelul hemoglobinei și de a absorbi fierul.
• Boabele de câini sunt bune pentru că conțin vitamina C. De asemenea, vor scădea temperatura pacientului și vor proteja organismul de inflamație, datorită fitoncidelor lor. Consumul de lemn de câine va ajuta la îmbunătățirea și protejarea împotriva bacteriilor.
• Dogwood are un efect bun asupra tractului gastro-intestinal, sporind motilitatea gastrică și ajutând să facă față gastritei. Avand proprietati astringente, fructele de padure intaresc intestinele si amelioreaza diareea. Se recomanda consumul prin inghitirea fructelor impreuna cu semintele. Da, da, sămânța de câini este comestibilă, ca și sâmbura de măsline, conține mult substanțe utile.

• Consumul de fructe de pădure cu semințe tratează hemoroizii.
• Normalizează funcționarea inimii și a mușchiului cardiac.
• Fitoncidele din fructele de câini pot ucide chiar tifoidă, dizenteria și alte bacterii.
• Consumul de fructe de pădure are un efect bun asupra stării pielii; tratează diateza și eczemele.
• Pectina din fructe de pădure promovează procesul de curățare de produse metabolice, elimină toxinele și deșeurile și normalizează echilibrul de sare.
• Fructele Dogwood curăță organismul de excesul de oxalic și acid uric, care împiedică funcționarea rinichilor și a articulațiilor.
• Boabele sunt bune pentru diabetici deoarece nu sunt foarte dulci și ajută la reducerea nivelului de zahăr.
• La slabit, pentru zvelte si forma, sunt recomandate fructele de corin, intrucat descompun grasimea si elimina sare suplimentară. În plus, lemnul de câine are un conținut scăzut de calorii, conțin doar 44 kcal\100 de grame. Mănâncă doar câinele, fii.

Dogwood pentru gravide

1. Fructele de pădure sunt benefice femeilor însărcinate deoarece conțin vitamine și ingrediente active, ajutând la menținerea sarcinii și au un efect benefic asupra fătului.
2. Ajută la menținerea nivelului de hemoglobină, care fluctuează adesea la femeile aflate în această poziție.
3. Ameliorează simptomele toxicozei datorită conținutului ridicat de pectină.
4. Normalizează nivelul de apă din organism, elimină excesul și ajută la combaterea umflăturilor.
5. Va întări sistemul imunitar și va ajuta viitoarea mamă să evite îmbolnăvirea în timpul unei epidemii.
6. În cosmetologie, se folosesc măști de câini; decocturile de frunze și ramuri sunt frecate pe piele pentru a-i conferi elasticitate și prospețime.

Femeile însărcinate nu ar trebui să consume dogwood ton crescut uter.

Dogwood pentru bărbați

Există un secret în fructele de câini puterea masculină: si in proaspăt, iar în compot, decoct și băuturi cu fructe, fructele de pădure cresc potenta masculina. Iar decocturile din scoarța de câine redă puterea masculină.

Dogwood pentru copii

Nu există nimic restrictiv la câinele pentru utilizare de către copii. O problemă o reprezintă oasele, așa că doar copiii mai mari rămân fără control. Daca ai o tulburare intestinala, este bine sa dai jeleu de fructe inainte de masa: intareste perfect intestinele.

Dogwood pentru sportivi

Frunze și ramuri de câini pentru tratament. Rețete

Dogwood are nu numai fructe benefice pentru sănătate și tratarea afecțiunilor, ci și frunze, ramuri, scoarță și rădăcini; aceasta este o astfel de farmacie în întregul copac.

Un simplu decoct de boabe de câini este ușor de preparat și accesibil tuturor.

Luați 2 linguri. linguri de fructe uscate, fierbeți cu 1 cană de apă clocotită, înfășurați și lăsați timp de 3 ore. Luați un decoct de 1/3 cană de 3 ori pe zi pentru răceli, infecții, pentru normalizarea tensiunii arteriale.

Pentru reumatism, poliartrita, dureri articulare

1 linguriță de materie primă se toarnă într-un pahar apa fierbinte, se fierbe pe foc 10-15 minute, se lasa 2 ore, se filtreaza si se iau cate 2 linguri de 3 ori pe zi.

Se zdrobește pulpa fructelor coapte și se aplică pe zona articulației dureroase. Deasupra se pune folie alimentară și se înfășoară la cald. Îl poți lăsa peste noapte. Dimineața, îndepărtați totul și spălați-l. Durerea va dispărea.

Pentru diabetul zaharat, sucul din fructe proaspete normalizează nivelul zahărului

Începeți să luați 50-70 g de suc cu 30 de minute înainte de masă; dacă este bine tolerat, doza crește treptat la 1 pahar.

O infuzie de frunze și ramuri de câinele are efect diuretic, coleretic și astringent: se toarnă 1 lingură de materie primă cu 1 pahar de apă clocotită, se ia 50 g de 3-4 ori pe zi.

Dogwood: contraindicații de utilizare

Desigur, cu toată super-utilitatea sa, dogwood are și restricții în ceea ce privește utilizarea sa.

• ! Fructele au efect tonic, deci nu trebuie consumate seara. Același lucru este valabil și pentru conserve, dulcețuri, sucuri și compoturi de câini. În caz contrar, va fi furnizat.
• ! Fructele conțin acizi, așa că persoanele cu aciditate mare ar trebui să-și controleze consumul suc gastric. În caz de exacerbare a gastritei și a ulcerelor gastrice sau duoden– Dogwood este în general contraindicat.
• ! Cei care suferă de constipație ar trebui să verifice reacția câinelui la digestie; este posibil ca fructele să le agraveze.

Ce să gătești din câinele

Dogwood poate fi păstrat în stare proaspătă pentru o perioadă lungă de timp, la frigider mai mult de o săptămână.

Puteți face gem din ea sau o frecați proaspăt printr-o sită cu zahăr, îndepărtând semințele, ceea ce s-a dovedit a fi foarte dificil, deși există o mulțime de rețete pe internet, dar nu mi-a ieșit, este foarte intensivă în muncă și randamentul produsului este mic. Puteti turna putin apa clocotita peste fructe si apoi va fi mai usor sa indepartati sambuca. Dar toate beneficiile conținute de fructe vor fi păstrate.

Despre proprietăți benefice și contraindicații lemn de câini cunoscut din vremuri Grecia antică. În timpul săpăturilor din Elveția, au fost găsite semințele acestei boabe, vârsta lor este de 5 mii de ani. În ciuda faptului că planta este iubitoare de căldură, prin eforturile crescătorilor devine din ce în ce mai populară în zonele cu climă temperată.

Ce este dogwood

Culoarea lor variază de la roșu deschis la negru. Pulpa este acoperită cu o piele netedă. În interior există un os alungit, necomestibil. Fructe cu gust dulce-acrișor, acidulat. Boabele pot fi consumate fie proaspete, fie murate, fierte sau uscate.

Pe lângă proprietățile sale benefice larg cunoscute, lemnul de câine este un decor minunat pentru orice grădină. La începutul primăverii, tufa plantei înflorește înainte de apariția primelor frunze. La sfârșitul verii, ramurile sale sunt atârnate din belșug cu fructe de pădure strălucitoare.

Proprietățile utile ale plantei

Fructele plantei sunt un adevărat depozit de vitamine și au proprietăți vindecătoare pentru bărbați și femei. Fructele de câini sunt de două ori mai bogate în vitamina C decât portocalele. S-a remarcat și prezența beta-carotenului și a acidului nicotinic.

Este considerată o proprietate foarte valoroasă conținut scăzut zaharuri și conținut caloric moderat, care permite pacienților cu dezechilibru endocrin, în special diabetici, să mănânce fructe de pădure.

Beta-carotenul, care conferă fructelor culoarea roșie, este un ajutor indispensabil pentru vedere și o nuanță frumoasă și sănătoasă a pielii.

Dogwood conține multe microelemente care participă activ la procesele metabolice ale organismului. Potasiul, magneziul, calciul, fosforul, sodiul sunt implicați activ în hematopoieza, trofismul țesuturilor și construcția scheletului osos.

Boabele sunt cunoscute pentru efectul lor bactericid. Fructele proaspete sunt folosite ca laxativ ușor, acționând delicat și delicat asupra mucoasei intestinale.

Vindecătorii tradiționali folosesc toate părțile plantei. Acestea din urmă, pe lângă toate vitaminele menționate în fructe de pădure, mai conțin și uleiuri esențiale.

Fructele de câini sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a trata hipertensiunea, scăderea nivelului de glucoză și au un efect tonic asupra organismului.

Astfel, putem evidenția principalul calități vindecătoare. Acestea includ:

• întărirea peretelui vascular;
• prevenirea modificărilor sclerotice;
• normalizarea schimburilor;
• efect diuretic;
• agent coleretic;
• efect antiinflamator.

Compoziția minerală bogată a fructelor le oferă proprietăți tonice bune. Sunt utilizate pe scară largă pentru boli de piele, artrită, anemie, gută, hemoroizi și o serie de alte boli.

Utilizarea fructelor de pădure pentru diaree

In caz de deranjare a scaunului se recomanda folosirea unui decoct din fructe de padure proaspete sau uscate.Se prepara din 1 litru de apa si o lingura de fructe. Aducând la fierbere, lăsați bulionul aproximativ 30 de minute și beți-l pe tot parcursul zilei. Îl poți folosi în loc de fructe de pădure frunze uscate plantelor.

Pentru diaree la copii efect bun dă jeleu făcut din fructe de pădure proaspete sau uscate. Acest jeleu este util și pentru adulții cu simptome de gastroenterocolită.

Dogwood în lupta împotriva hemoroizilor

Medicina tradițională recomandă utilizarea semințelor de fructe de pădure pentru hemoroizi. Le macin, le pun intr-un termos si toarna peste ele apa clocotita. După 12 ore, infuzia este gata. Se foloseste extern: se umezeste un tampon cu aceasta infuzie si se introduce in zona peste noapte anus. Concomitent cu acest tratament trebuie să mănânci 5 bucăți. fructe proaspete cu un os de 3 ori pe zi.

Această opțiune ajută la sângerare.

Dulceața de câini este, de asemenea, un bun ajutor în lupta împotriva hemoroizilor. Daca dulceata se face cu seminte, acestea trebuie colectate separat si apoi consumate fara a mesteca.

Oasele sunt indispensabile pentru obezitate și diabet. O infuzie din ele poate fi folosită pentru a vă clăti părul pentru seboree.

Dogwood ca tonic

Pentru crestere vitalitate dimineața, ca alternativă la o ceașcă de cafea, poți folosi o infuzie de 1-2 linguri de fructe de pădure. Va dura doar 6 ore pentru a infuza o astfel de băutură. Mulțumită celor bogați compozitia minerala Această băutură tonifică perfect și redă puterea.

Prevenirea bolilor hepatice

Efect bun pentru prevenirea bolilor hepatice. Efectul bactericid se reduce procese inflamatoriiîn ficat, iar pectinele ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.

În caz de otrăvire

Datorită prezenței pectinelor, lemnul de câine este folosit pentru otrăvirea cu săruri de metale grele.Boabele sunt cunoscute ca antioxidanți buni, ceea ce le permite să fie folosite pentru a îmbunătăți procesele metabolice și pentru pierderea în greutate în timpul supraponderal corpuri.

Pentru boli de rinichi

Datorită proprietăților sale diuretice, câinelul are un efect pozitiv asupra bolilor de rinichi și hipertensiunii arteriale.

Efect antiviral și antiinflamator

Din cauza continut ridicat vitamina C. Doar câteva fructe de pădure pot oferi norma zilnică a acestei vitamine în organism.

Dogwood este superior in vitamine si microelemente fata de coacaze si citrice. Datorită faptului că boabele de câini ajută la absorbția fierului, în timpul sarcinii acest factor reduce riscul de a dezvolta anemie la făt și viitoare mamă.

Este important să respectați moderația și să nu mâncați fructe de pădure în cantități mari. De asemenea, nu este de dorit ca femeile însărcinate să consume lemn de câine noaptea și în prezența bolilor de stomac însoțite de creșterea funcției secretoare. Nu ar trebui să mănânci fructele dacă ești constipată.

În timpul alăptării, câinelul trebuie introdus în alimentația mamei cu precauție pentru a nu provoca manifestări alergice. Dacă este necesar, o mamă care alăptează poate consuma 5-10 fructe de pădure crude pe zi.

Utilizarea lemnului de câine în hrana pentru copii

Proprietatea câinelui de a întări sistem imunitarși promovează creșterea țesut osos iar scheletul muscular face ca folosirea lemnului de câine în alimentele pentru copii să fie indispensabilă.

Pe lângă proprietățile sale principale, câinele afectează funcția secretorie stomac. Acest lucru este important în special pentru copiii cu pofta slaba. Pectinele conținute în fructe normalizează flora intestinală la copii.

În alimentele pentru bebeluși, este important să respectați regulile de igienă și merită să ne amintim norma. Astfel, copiilor sub un an li se recomandă să nu ia mai mult de 30 de grame de fructe de pădure în piure, cu condiția să nu existe manifestări alergice. Pentru copiii sub 3 ani, norma poate fi crescută la 100 de grame, iar pentru copiii de 6 ani, până la 150-200 de grame de fructe de pădure proaspete. Desigur, copiilor li se oferă fructe de pădure fără semințe.

Dogwood pentru bătrâni: beneficii și daune

Conform observațiilor, prin îmbunătățirea circulației sângelui, boabele de câini sunt implicate în prevenire modificări legate de vârstă vasele cerebrale. Toate recomandările de utilizare sunt aceleași ca de obicei. Disponibilitatea trebuie luată în considerare boli cronice Pietre la rinichi și tractul gastrointestinal. În astfel de cazuri, lemnul de câine poate provoca rău în loc de beneficii.

Pentru persoanele în vârstă, este important să se folosească câinelul ca agent antireumatic. De asemenea, folosirea infuziilor ajută la reducerea tensiune arteriala.

Contraindicații pentru luarea câinelui

• Un conținut ridicat de vitamina C poate avea un efect negativ asupra bolilor de rinichi, în care se observă prezența oxalaților în urină. Este mai bine să nu consumați fructe de câini pentru astfel de oameni.
• Dogwood nu trebuie folosit pentru boli de stomac cu hipersecreție.
• Nu ar trebui să consumați fructe de pădure dacă sunteți predispus la constipație sau insomnie (utilizarea pe timp de noapte nu este recomandată în special).

ÎN scopuri medicinale Sunt folosite atât frunzele de câini, scoarța și fructele sale, cât și rădăcinile plantei. Diverse retete medicamente Există multe soiuri de câini.

Tinctură de câini acasă

Tinctura de dogwood poate fi preparată acasă folosind vodcă. Rețeta va fi după cum urmează.

Boabele trebuie spălate și zdrobite cu un sucitor. Piureul rezultat se pune într-un borcan. Câinele uscat nu trebuie zdrobit. Apoi fructele de pădure sunt turnate cu vodcă și amestecate. După aceasta, compoziția se închide cu un capac și se pune într-un loc uscat timp de trei săptămâni pentru a se infuza.

După acest timp, trebuie să strecurați tinctura prin tifon dublu. După adăugarea zahărului, compoziția se amestecă. Apoi închideți din nou timp de o săptămână.

Tinctura rezultată poate dura până la cinci ani. Este folosit cu succes pentru a trata bolile de piele, guta, durerile lombare și, de asemenea, pentru normalizarea echilibrului de sare.

Decoctul de câini

Metoda de preparare a decoctului de câini este următoarea: se toarnă o lingură de fructe de câini pre-uscate cu apă clocotită în volumul unui pahar și se fierbe la foc mic timp de câteva minute.

Pentru ca apa să absoarbă totul caracteristici benefice dogwood necesită păstrarea decoctului timp de trei ore de infuzie. Înainte de a bea, decoctul este filtrat cu atenție pentru a elimina tot ce nu este necesar din el. Pentru a întări sistemul imunitar, ar trebui să luați un decoct de 50 de grame înainte de masă.

Un decoct de rădăcini de câini este pregătit pentru a calma durerea de la reumatism. Din cauza Eficiență ridicată acest instrument a arătat-o utilizare frecventă. Pentru a pregăti, trebuie să turnați apă clocotită peste o lingură de rădăcină uscată, zdrobită, apoi să fierbeți timp de jumătate de oră la foc mic.

Se lasă apoi trei ore, se strecoară și se poate bea o linguriță de trei ori pe zi înainte de mese.

Cum să uscați câinele acasă

Pentru a usca câinele acasă, trebuie să luați coapte boabe mari plante și nu ar trebui să fie supracoapte, să nu aibă defecte sau daune vizibile. Este necesar să se usuce boabele de câini împreună cu semințele lor, care conțin multe substanțe utile, în special acizi.

Se recomandă așezarea câinelui într-un singur strat pe o foaie de hârtie sau țesătură, apoi lăsați-l într-un loc uscat și întunecat. Dacă boabele nu sunt coapte, se coc atunci când sunt uscate. Dogwood poate fi uscat atât în ​​interior, cât și în exterior.

Condițiile principale sunt evitarea razelor directe ale soarelui asupra câinelui, precum și evitarea umidității ridicate a aerului. Pentru a asigura o uscare uniformă a fructelor de câini, acestea trebuie amestecate periodic.

După cinci zile, câinele uscat poate fi colectat în recipiente pentru depozitare. Dogwood poate fi depozitat în pungi de pânză, carton sau recipiente din lemn, ținându-le departe de lumina soarelui. Dogwoodul nu trebuie depozitat mult timp, pentru a nu-si pierde proprietatile benefice, cel mult pentru urmatoarea recolta.

Infuzie pe frunze de câini

Datorită proprietăților coleretice și diuretice bune ale frunzelor de câini, o infuzie pe bază de acestea este utilizată pentru a trata bolile vezicii biliare, ficatului, stomacului și, de asemenea, ajută la eliminarea atacurilor de dureri de cap severe. De asemenea, pot fi folosite pentru a restabili metabolismul afectat și pentru a scădea nivelul zahărului din sânge.

Pentru a pregăti infuzia, turnați trei linguri de frunze de câini în două pahare de apă clocotită și lăsați timp de trei ore. După aceasta, infuzia este filtrată și poate fi păstrată într-un loc uscat, loc intunecat. Luați o linguriță de infuzie de trei ori pe zi înainte de mese.

Dulceată de câini

Pentru a pregăti dulceața de câini, fierbeți o jumătate de litru de apă, apoi adăugați un kilogram de zahăr. Apoi adăugați boabe de câini pre-spălate într-un volum de un kilogram.

Puneți întregul amestec la foc mare și aduceți din nou la fiert. Când începe fierberea, reduceți focul și lăsați în această stare aproximativ cinci minute, amestecând ușor. După aceasta, stingeți focul, îndepărtați amestecul din fierbere și turnați în borcane. Cutiile trebuie să fie rulate.

Rețetă de piure de câini cu zahăr

Câinele ras cu zahăr este cel mai mult produs util, deoarece păstrează toate vitaminele și mirosul de fructe de pădure proaspete. Rețeta de gătit necesită folosirea numai a fructelor supracoapte. Se spală bine, se usucă, iar semințele sunt îndepărtate.

Procedura necesită multă muncă, dar rezultatul merită. Pulpa de câini se trece printr-o sită și se zdrobește cu ajutorul unui blender. Trebuie să adăugați zahăr la compoziția rezultată la o rată de două kilograme pe kilogram de fructe.

Apoi amestecul se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. După aceasta, trebuie așezat în borcane și, acoperit cu capace de plastic, depozitat într-un loc răcoros.

Jeleu de câini

Jeleul de câini este ușor de preparat și presupune folosirea unui pahar de câini, doi litri de apă, patru linguri de zahăr și o lingură de amidon. Câiniul se spală, se pune într-o tigaie și se umple cu apă.

După ce adăugați zahăr în apă, trebuie să-l fierbeți. Apoi se adauga amidon si se amesteca toata compozitia. După fierbere timp de cinci minute, amestecul trebuie oprit. Jeleul este gata, îl puteți turna în căni și îl puteți bea.

Pentru fata

Folosind dogwood în scopuri culinare, femeile au învățat de mult despre proprietățile sale benefice pentru îmbunătățirea stării părului și a pielii feței.

Important! Nu uitați că fructele de pădure fără semințe sunt folosite pentru măști.

Proprietățile astringente și de curățare ale câinelui sunt extrem de benefice pentru cei care au ten gras- masca de dogwood strânge bine porii dilatati si elimina cu succes stralucirea uleioasa.

În acest scop, se folosesc măști speciale:

1. îndepărtați semințele din boabele de câini, amestecați în părți egale cu proteine ​​și amidon și aplicați pe piele;
2. pregătiți masa de câini și adăugați amidon la ea, cereale. Citeşte mai mult:

Îngrijirea părului implică o compoziție diferită a măștii, inclusiv fructe de pădure sănătoase.

Masca este preparată din următoarele ingrediente: fructe de pădure tocate, ulei de in, Argila alba. Această compoziție hrănește bine părul și scalpul.

Arborele de câini înflorește mai devreme decât toți ceilalți, iar boabele apar târziu, chiar la sfârșitul toamnei. Cu cât este mai rece, cu atât este mai bine pentru câinele.După primul îngheț, gustul fructelor stacojii se îmbunătățește și devin dulci și suculent.

S-ar părea că popularitatea câinelui este un lucru din trecut. În Europa, această cultură a cunoscut apogeul său la începutul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea. Apoi, această plantă a fost percepută ca un sinonim pentru eleganță și lux; a fost folosită pentru a decora grădinile mănăstirilor și moșiile nobililor, iar din fructe se făcea una dintre cele mai populare băuturi ale acelor vremuri - lichiorul de boabe de câini. Dar chiar și în vremea noastră, când pe tot parcursul anului Cele mai exotice fructe sunt disponibile; mulți oameni își amintesc de câinele vechi bun. Și trebuie să spun - fac ceea ce trebuie.

Ce este dogwood?

Acest arbust a intrat în viața umană în urmă cu câteva mii de ani. Aspectul plantei este de obicei asociat cu Europa de Estși Asia Mică, de unde comercianții antici livrau fructe de pădure gustoase și suculente în alte părți ale lumii. Botaniştii spun că există peste 50 de specii de câini. Mai des, această cultură se formează într-un arbust, dar în anumite condiții poate fi un copac puternic, ajungând până la 8 metri înălțime. Această cultură este răspândită în special în Crimeea și Caucaz. Este mai frecventă în zonele muntoase, dar crește adesea la periferia pădurilor și a malurilor râurilor. Folosit și ca cultură ornamentală.

Drupele sale alungite seamănă cu coacăze sau merișoare ușor aplatizate, cu piele netedă, pulpă suculentă și o sămânță tare în interior. Boabele coapte sunt adesea roșii, dar pot fi violete și chiar aproape negre. Gust dulce-acru și aromă unică derivate din conținut bogat Uleiuri esentiale la un moment dat au făcut fructele de pădure una dintre cele mai populare. Astăzi sunt consumate crude, confiate, conservate și uscate.

În vremurile noastre, numărul susținătorilor de utili și mancare sanatoasa doar în creștere. Oamenii își amintesc de fructele vindecătoare care apăreau în mod regulat în dieta străbunicilor noastre. Am un aspect nou omul modern iar pe lemn de câine. ÎN anul trecut această plantă era folosită mai des ca ornament. Ramurile sale puternice și dense sunt ideale pentru a forma un gard viu luxuriant, care arată deosebit de elegant în perioada de înflorire a tufișului. Această cultură nu arată mai puțin frumoasă la sfârșitul verii și toamna, când tufișul este acoperit cu fructe de pădure de toate nuanțele de roșu - de la stacojiu la visiniu profund, care au și multe proprietăți terapeutice.

Beneficii pentru sănătate

Nu numai fructele de câini au proprietăți vindecătoare, ci și florile, frunzele și scoarța ramurilor tinere.

ÎN Medicina traditionala Dogwood este cunoscut pentru a întări ficatul și rinichii. Este folosit ca diuretic, antibacterian și agent antifungic, și, de asemenea, cum preparat natural pentru a scădea tensiunea arterială. Substanțele conținute în lemn de câine activează procesele metaboliceși metabolismul, ceea ce face ca fructele de pădure să fie benefice pentru persoanele care doresc să slăbească. De asemenea, se știe că o mână de fructe de pădure roșii și acre vă vor ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit, deoarece afectează celulele creierului responsabile de starea emoțională.

Fructele coapte de câini sunt utile pentru tratarea:

• scorbut;
• gută;
• anemie;
• febră;
• gripa;
• scarlatină;
• pojar;
• artrită;
• hemoroizi;
• jad;
• boli de piele.

Proprietățile medicinale ale fructelor de pădure

Fructele sunt utile în timpul răcelilor și tulburărilor de stomac (inclusiv cele cauzate de supraalimentare). Cu proprietăți antibacteriene, lemnul de câine este util pentru tratarea dizenteriei și febră tifoidă. Datorită prezenței fructelor de pădure proaspete și uscate, acestea ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism. Compoziția bogată în minerale și vitamine va ajuta la normalizarea funcției inimii și a alimentării cu sânge a creierului. Din acest motiv, fructele de pădure sunt adesea recomandate persoanelor cu dureri de cap și pentru tratament. primele etape scleroză multiplă. Fructele proaspete sunt utile pentru întărirea pereților vaselor de sânge și prevenirea tromboflebitei. Fructele bogate sunt benefice pentru creșterea hemoglobinei și îmbunătățirea transportului de oxigen în organism. Lemnul de câine copt este recomandat femeilor care sunt predispuse la abundență sângerare menstruală, precum și persoanele care suferă de insomnie și oboseala cronica. Și studii recente au arătat că fructele de pădure proaspete conțin fructe de pădure care au proprietăți antitumorale și afectează, de asemenea, secreția de insulină.

O infuzie de fructe de pădure proaspete este utilă ca mijloc de întărire a sistemului imunitar (se prepară în ritm de 1 lingură de fructe de pădure pe pahar de apă clocotită, se bea un pahar pe zi, împărțit în mai multe porții).

Proprietățile medicinale ale frunzelor, scoarței și florilor

Scapă de dermatită, eczeme și erupții cutanate de origini diferite Frunzele de câini, care sunt înfășurate în jurul zonelor afectate, vor ajuta. Un decoct din frunze este folosit și ca diuretic și colagog ca leac pentru pecingine. util pentru diaree acutăȘi temperatură ridicată corpuri. Apropo, ceaiul făcut din florile plantei are abilități similare. Băile dintr-un decoct de frunze și coajă ameliorează durerile articulare din cauza artritei și reumatismului; un decoct din coajă (4 linguri pe litru) este folosit ca remediu împotriva hemoroizilor.

Proprietățile medicinale ale semințelor

Semințele de boabe de câini au, de asemenea, proprietăți vindecătoare. În medicina populară, un decoct din ele a fost dat oamenilor când probleme mentale, și, de asemenea, ca sedativ.

Proprietățile medicinale ale fructelor uscate

Aproape totul este salvat proprietăți valoroase fructe de padure proaspete.

Prin urmare, lemnul de câine uscat nu este mai puțin popular în medicina populară. Acest produs este util pentru persoanele cu diabet, deoarece ajută la scăderea nivelului. Consumul regulat de fructe uscate va avea un efect benefic asupra stării pielii și asupra bogatiei acestora complex de vitamine va ajuta în tratamentul bolilor vasculare. Un decoct de fructe de pădure uscate este folosit ca medicament pentru durerile de cap și ca loțiune pentru piele cu probleme. Și prezența unor rezerve bogate de fier și alte minerale face ca fructele uscate să fie utile femeilor însărcinate și persoanelor cu anemie (sau hemoglobină scăzută). Nu uitați de proprietățile antiinflamatorii fructe uscate. O mână de fructe de padure delicioase Ca gustare, va întări sistemul imunitar și va proteja în timpul epidemilor. Lemnul de câine uscat este, de asemenea, o sursă excelentă de pectină, care este indispensabilă pentru diferite feluri otrăvire, deoarece ajută la eliminarea rapidă a toxinelor din organism. Aceste fructe uscate bogate în fitoncide se numesc cel mai bun asistentîn caz de otrăvire cu plumb, vapori de mercur sau staniu.

Apropo, fructele de pădure coapte uscate corespunzător își pot păstra proprietățile vindecate timp de 3 ani.

Compoziția chimică a fructelor de pădure

Aceste boabe strălucitoare conține un numar mare de vitamine și doar 40 kcal la 100 g. Principalul avantaj este compoziția bogată de fitoncide (inclusiv), biostimulatoare, pectină, taninuri și zahăr. Dogwood - sursa buna, fier și alte minerale.

, care conține mai mult de 50 mg în 100 g câine, este util pentru boli infecțioase, intareste sistemul imunitar, reduce semnele de oboseala. Vitamina P este benefică pentru circulația sângelui și funcționează și ca agent anti-cancer și antialergic în organism. Datorită lemnului de câini, este util pentru îmbunătățirea vederii, restabilirea stării pielii, unghiilor, părului și conferă fructelor de pădure proprietăți antioxidante puternice (previne îmbătrânire timpurie, protejează împotriva agenților cancerigeni și radicali liberi, servește ca măsură preventivă tumori maligneși multe boli cronice).

Avertizare

Din cauza destul concentrație mare acizi, fructele de pădure nu sunt recomandate persoanelor cu aciditate mare a stomacului, ulcer gastric și duodenal, precum și unele forme de gastrită. În același timp, este la fel de nedorit să consumi fructe de pădure proaspete, fructe uscate, suc de câini și dulceață.

Una dintre cele mai populare rețete ale secolului înainte de ultimul este tinctura de boabe de câini. Acesta este ușor acru bautura alcoolica culoarea coralului a păstrat toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure proaspete. Pentru a-l pregăti, s-au luat doar fructe de pădure coapte, zahăr și (sau). După 6 luni de învechire, lichiorul de vitamine este gata de utilizare. Aceste fructe de pădure produc și ele sucuri delicioase, siropuri, gemuri, conserve. Se adaugă la plăcinte, cereale și diferite deserturi.

Fructele de pădure trebuie culese la sfârșitul toamnei. Odată cu debutul primei vremi reci, fructele devin mai moi, mai aromate și cu un gust mai pronunțat.

O rețetă străveche de lichior de câine

Veți avea nevoie de 250 g de fructe de câini coapte, 70% alcool (250 ml) și 250 g de zahăr. Spălați fructele de pădure, străpungeți-le și zdrobiți-le puțin, adăugați alcool și lăsați câteva săptămâni într-un loc cald. Scurgeți alcoolul, acoperiți fructele de pădure cu zahăr, acoperiți cu tifon împăturit în mai multe straturi și lăsați la loc cald timp de câteva zile (agitați borcanul cu conținutul din când în când). Se strecoară printr-o sită, se amestecă cu siropul rezultat tinctura de alcoolși lăsați din nou cel puțin 2 săptămâni. După acest timp, filtrați lichidul (puteți folosi o pânză de brânză) și lăsați băutura să stea (cu cât mai mult, cu atât mai bine).

Pentru 1 kg de fructe de pădure veți avea nevoie de 2 kg de zahăr. Spălați boabele și îndepărtați semințele. Se face un sirop din 500 ml apa si zahar, se toarna peste fructe de padure si se lasa 2 ore. Apoi aduceți amestecul la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când boabele devin translucide. Turnați dulceața fierbinte în borcane.

Ceai medicinal

Se toarnă un pahar cu apă clocotită peste o linguriță (cu o lamă) de fructe uscate, se acoperă, se înfășoară și se lasă cel puțin 15 minute. Bea pentru a întări organismul, pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv și pentru răceli.

Tinctură de frunze

Se amestecă 50 g frunze zdrobite și 250 ml alcool. Lăsați 15 zile. Utilizați 10-15 picături de trei ori pe zi. Acest medicament are toate proprietățile benefice ale lemnului de câine.

Acest arbust de foioase este ușor de crescut din semințe.

Arborele nu necesită îngrijire specială, este durabil și rămâne frumos mulți ani. aspect. Dogwoodul aparține și plantelor care sunt utile pentru atragerea insectelor polenizatoare. Grădinarii iubesc acest copac pentru proprietățile sale decorative și fructele gustoase și sănătoase.

De obicei, lemnul de câine crește în toate tipurile de sol, inclusiv nisipos, lut și argilă, dar necesită umiditate în mod regulat. Această cultură crește bine atât la soare direct, cât și la umbră ușoară. Tolerează bine înghețurile. Nu necesită hrănire suplimentară.

Potrivit unor surse, chiar și în urmă cu 7 mii de ani, câinelul era o componentă a dietei vechilor locuitori din Europa și Asia. El a fost iubit pentru gust placutȘi Proprietăți de vindecare. Timp de câteva secole această cultură a fost uitată. Dar întoarcerea „la surse” a dat câinele viață nouă. Iar botaniștii moderni își amintesc din ce în ce mai mult acest lucru planta uimitoare cu fructe de padure rosii aprinse vindecatoare.

Dogwood este o plantă perenă târâtoare. Fructele sunt consumate proaspete, conservate sau transformate în vin.

Dogwood crește pe margini împădurite. La soare, ramurile de câini sunt vopsite purpurie, motiv pentru care planta a fost numită „lemn de câine”, care înseamnă „roșu” în turcă.

ÎN Limba engleză Lemnul de câini este numit „arborele câinelui” deoarece ramurile netede și drepte ale plantei au fost folosite pentru a face kebab-uri. Frigăruile se numeau „dags” sau „câini”.

Câinele proaspăt și uscat este folosit ca medicament Medicina chinezeasca. Proprietățile benefice ale lemnului de câine pentru organism sunt folosite de mai bine de 2000 de ani.

Fructele apar la sfârșitul toamnei.

Compoziția și conținutul caloric al câinelui

Fructele de câini sunt o sursă de vitamina C, flavonoide și antociani. În total, 90 de compuși benefici pentru sănătate au fost izolați și identificați în câini.

Conținutul caloric de câini este de 44 kcal/100 g. Fructele de pădure pot fi incluse în dieta celor care vor să slăbească.

Dogwood ucide bacterii dăunătoareîn organism.

Studiile experimentale arată că fructele de câini acționează ca medicament. Acestea scad nivelul de zahăr, ameliorează inflamația și ajută la tratarea cancerului. Dogwood se întărește sistem nervos, ficatul și rinichii.

Pentru inimă și vasele de sânge

După ce au mâncat câini, un grup de subiecți a avut o creștere a nivelului de hemoglobină. Numărul de leucocite a crescut și el, iar numărul de limfocite a scăzut. Nivelurile de colesterol din sânge au scăzut. Rezultatele au arătat o creștere a conținutului total de antioxidanți din organism, iar aceștia întăresc inima și vasele de sânge.

Pentru rinichi și vezică urinară

În China, pacienții cu boală și disfuncție renală Vezica urinara Tratat cu fructe de câini.

Dogwood este o plantă care aparține familiei Dogwood. Cel mai adesea este un arbust sau un copac mic de 2-3 metri înălțime. Fructele sunt fructe de padure mici, rosii, cu gust acru si apar cand pomul are zece ani.

Planta se înțelege bine în zonele stâncoase, așa că cel mai adesea fructele sunt culese în munți, deși inovațiile de reproducere fac posibilă creșterea ei în orice grădină. Proprietățile medicinale ale copacului au fost remarcate încă din cele mai vechi timpuri, astfel încât lemnul de câine este utilizat în mod activ în medicina populară.

Proprietățile benefice ale fructelor de câini

Fructele Dogwood conțin o cantitate mare de vitamine și microelemente necesare pentru operatiune adecvata corp.

Fructele de pădure sunt folosite atât pentru tratament, cât și pentru prevenire. Printre proprietățile benefice se numără:

• Efect antiinflamator datorat conținut grozav vitamina C;
• Accelerarea metabolismului, normalizarea funcției stomacului;
• Normalizarea presiunii;
• Efect diuretic (elimină excesul de lichid din corp);
• Efect absorbant (previne intoxicația și ajută la curățarea organismului);
• Efect imunostimulant;
• Tonifică și dă energie.

Cu exceptia uz intern, dogwood este utilizat pe scară largă extern în tratamentul bolilor de piele (hemoroizi, gută, anemie etc.).

Toate părțile plantei sunt folosite pentru a prepara decocturi. Fructele conțin multe vitamine, iar rădăcinile și semințele conțin uleiuri esențiale. Dulceata se face din planta, fructele de padure sunt uscate sau uscate, pastrandu-si proprietatile curative.

Lemn de câine uscat

În timpul sezonului rece, fructele uscate sunt considerate sursa optimă de vitamine. Boabele uscate la fel de utile ca si cele proaspete.

Fructele au un gust acru datorită conținutului ridicat de acid:

• acizi organici;
• acid succinic;
• acid ascorbic;
• Acid de mere.

Microelemente:

• fier;
• calciu;
• magneziu;
• sulf;
• potasiu.

Lemnul de câine uscat este folosit nu numai pentru prevenirea răcelilor și gripei. Fiind un tonic natural care promovează producerea hormonilor „bucuriei”, previne stările de ierni și depresia.

Pentru a face preparate, puteți folosi un uscător special de fructe. Dacă nu există așa ceva, atunci ia o tavă mică sau o foaie de copt. Toate suprafețele folosite trebuie să fie bine uscate și acoperite cu hârtie sau ziar.

Important! Răspândiți fructele de pădure uniform pe toată suprafața și puneți-le într-un loc aerisit (în foișor sau balcon). Fructele sunt uscate până sunt gata timp de 2 săptămâni. În acest timp, ar trebui să întoarceți periodic boabele pentru a asigura o uscare uniformă.

Lemn de câine uscat

Lemnul de câine uscat are un spectru larg de absorbție, așa că este adesea folosit pentru pierderea în greutate, prevenirea și tratamentul diareei sau curățarea organismului. Fructele roșii, coapte sunt folosite pentru uscare. Este în ei conține o cantitate mare de vitamine.

Din fructe uscate se poate face un decoct, jeleu, tinctura sau chiar supa. Fructele de pădure vor fi un plus minunat pentru bucătăria orientală.

Gustul acru se potrivește bine cu orezul, fructele de mare sau tăițeii. Variațiile culinare pot varia în funcție de preferințele individuale.

Cum să crești mai multe culturi?

Orice grădinar și rezident de vară este încântat să primească o recoltă mare cu fructe mari. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să obțineți rezultatul dorit.

Plantele sunt adesea lipsite de nutriție și minerale utile

Are următoarele proprietăți:

• Permite creste productivitatea cu 50%în doar câteva săptămâni de utilizare.
• Puteți obține unul bun recolta chiar și pe soluri cu fertilitate scăzutăși în condiții climatice nefavorabile
• Absolut sigur

Semințe de câini

Semințele conțin o cantitate mare de uleiuri organice, care sunt utilizate în mod activ în medicina populară.

Un decoct de semințe de câini ajută la scalpul gras:

• 100 g de semințe se toarnă cu 1 litru de apă clocotită;
• se lasa 3 ore;
• folosit pentru clătire.

Decoctul se întărește foliculi de păr si reduce grasimea scalpului.

Beneficiile lemnului de câine

Dogwood pentru hemoroizi

Farmaciştii folosesc seminţe de câini pentru a pregăti unguente şi supozitoare pentru hemoroizi. Componentele regenerante si antibacteriene incluse in compozitie fac fata perfect bolii, asigurand o recuperare rapida si eficienta.

Acasă se prepară dulceață, marshmallow sau jeleu și se folosesc pentru prevenirea hemoroizilor. În scopuri medicinale, se recomandă să urmați o ordine ciclică de utilizare a semințelor de câini. Ar trebui să fie în formă pură o lingurita de trei ori pe zi.

Frecvența consumului de semințe și boabele în sine ar trebui să fie alternată („săptămâna semințelor” - „săptămâna fructelor de pădure”). Înainte de a începe tratamentul, trebuie neapărat să vă consultați medicul, deoarece... Există contraindicații pentru persoanele cu aciditate mare și predispuse la constipație.

Povești de la cititorii noștri!
"Sunt un rezident de vară cu mulți ani de experiență și am început să folosesc acest îngrășământ abia anul trecut. L-am testat pe cea mai capricioasă legumă din grădina mea - roșiile. Tufele au crescut și au înflorit împreună, au dat mai mult decât de obicei. Și ei nu au suferit de tonaj tardiv, acesta este principalul lucru.

Îngrășământul oferă într-adevăr o creștere mai intensă plante de gradina, și dau roade mult mai bine. În zilele noastre nu poți crește o recoltă normală fără îngrășământ, iar această fertilizare crește cantitatea de legume, așa că sunt foarte mulțumit de rezultat.”

Dogwood pentru diabet

Cel mai adesea când diabetul zaharat prepara compot:

• pentru 1 pahar de fructe de pădure – 1 litru de apă;
• se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute;
• Aplicați cu o jumătate de oră înainte de masă.

Dogwood pentru pierderea în greutate

Boabele Dogwood câștigă popularitate printre programe mâncat sănătos. Enzimele conținute în fructe accelerează metabolismul și elimină excesul de apă din corp.

Excesul de greutate este întotdeauna rezultatul funcționării necorespunzătoare a tractului gastrointestinal și stil de viata sedentar viaţă. Dogwood normalizează metabolismul în organism, motiv pentru care fructele de pădure sunt incluse în TOP - 10 alimente esențiale pentru pierderea în greutate.

Bine de stiut! Ca asistent natural în lupta împotriva supraponderal, lemnul de câine este recomandat a fi consumat uscat sau uscat (ca și bomboane). Componentele sunt mai bine absorbite dimineața. Pentru un efect mai mare exercițiu fizic puteți găti compot și îl puteți bea în timpul antrenamentului.

Dogwood în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, nu se recomandă utilizarea pastilelor și a altor medicamente. Boabele de câini sunt perfecte pentru stimularea imunității viitoarei mame. Fructele ajută la conservare vitalitateși contribuie la dezvoltarea armonioasă a copilului.

In afara de asta, preparat natural va ajuta la scăderea temperaturii și la lupta infecții virale Nu mai rău decât drogurile. Trebuie folosite numai fructele de pădure care au suferit tratament termic (sub formă de decocturi sau deserturi).

Contraindicatii:

• Boli de stomac;
• Risc de avort spontan;
• Trombocitopatie (subțierea sângelui).

Dogwood pentru bătrâni

Persoanele în vârstă sunt predispuse la tipuri variate boli legate de vârstă, așa că ar trebui să-și monitorizeze cu atenție dieta. Pentru oameni in varsta trebuie să fii atent când folosești lemn de câine. Experții recomandă consumul de fructe de pădure în doze mici și la intervale regulate.

Persoanele care suferă de insomnie și aciditate mare a stomacului ar trebui să se abțină de la consumul produsului.

Să sărbătorim! Pentru a crește imunitatea, va fi suficient să beți 1 pahar de compot de câini dimineața în timpul sezonului rece (este mai bine să amestecați fructele de pădure cu alte fructe). Acest „cocktail de vitamine” vă va ajuta să evitați să vă îmbolnăviți în timpul sezonului rece și nu va afecta excitabilitatea nervoasă a organismului.

Dogwood în mâncarea pentru copii

Proprietățile Dogwood-ului în creșterea imunității naturale îl fac un produs indispensabil Pentru mancare de bebeluși. În plus, fructele de pădure ajută la îmbunătățirea apetitului și la normalizare tract gastrointestinal. Foloseste cu copilărie timpurie previne apariția gastritei, ulcerelor peptice și diabetului.

Fructele pot fi incluse în dieta unui copil numai dacă nu există alergie pentru a evita efectele secundare.

Nu este recomandat copiilor să mănânce lemn de câine în formă pură sau uscată; boabele trebuie să fie tratate termic și fără semințe. Intervalul de dozare variază de la 30 la 100 g. in functie de varsta (30g - 1,5 ani, 100g - 3 ani).

Pentru a-l interesa pe copil, pregătiți mousse de câini, dulceață sau adăugați-o la umplutura de plăcinte.

Contraindicații și daune din consumul de lemn de câine

Din păcate, nu există produse ideale asta s-ar potrivi tuturor. Înainte de a începe să mâncați câini, trebuie să vă asigurați că nu aveți alergii sau intoleranță individuală la boabe.

• La aciditate crescută stomac;
• La ulcere peptice duoden;
• Pentru constipatie;
• Persoanele cu excitabilitate crescută;
• Persoane care suferă de insomnie;
• Copii cu hiperreactivitate;
• Femeile însărcinate în timpul alăptării;
• Persoanele care suferă de trombocitopatie (subțierea sângelui).

Dogwood este o boabă cu mai multe fațete, cu o gamă largă de vitamine acțiune pozitivă. Având o gamă diversă de funcții, „boabele roșii” sunt utile atât pentru bărbați, cât și pentru femei. in afara de asta aspecte comune precum: creșterea imunității, efect antiinflamator și tonic, câinelul are un efect benefic asupra Sănătatea femeilorși crește libidoul.

Pentru bărbați, boabele vor deveni un asistent indispensabilîn întărirea inimii și a vaselor de sânge. A salva efect pozitiv acțiuni, câinele trebuie consumat în conformitate cu standardele recomandate și să țină cont de contraindicații.