Piersica este o delicatesă naturală care are o mulțime de proprietăți utile pentru organismul adulților și copiilor. Ce vitamine predomină în piersici. Puterea dătătoare de viață a prunului persan

Salutare dragi prieteni!

Eroul conversației mele de astăzi cu tine va fi o piersică. Acest dulce roz moale fructe suculente este un adevărat răsfăț pentru mulți adulți și copii. Este foarte îndrăgit de experții culinari din toate țările, adăugând la salate gourmet, deserturi cremoase sau bezele dulci crocante.

Aici, de exemplu, cehii umplu pui sau șuncă cu pulpa ei. Iar japonezii îl folosesc ca ingredient special atunci când coace pâinea festivă de Anul Nou.

În același timp, amintiți-vă de artiști diferite epoci. Ei sunt cei care, pe pânzele lor, pun piersici în mâinile feminine ale zeițelor, regalității și simplilor obișnuiți, ca simbol al personificării frumuseții și sănătății.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că un astfel de fruct cunoscut nouă ca piersicul, pe lângă gustul și aroma excelentă, are proprietăți foarte benefice pentru noi.

În același timp aici nu o face puternic sedus de diabetici si de persoanele cu intoleranta individuala la acest produs natural. La urma urmei, consumul lor din acest fruct delicios le poate dăuna sănătății sau poate provoca o reacție alergică gravă.

Prin urmare, în acest articol vreau să vă spun cât de utilă este piersicul, ce este inclus în compoziția sa, ce caracteristici are, ce efect are asupra organismului nostru atunci când este consumat.

Piersica sau „pruna persană” în latină, este un adevărat fruct al imaginației și sârguinței umane, ca în natura salbatica nu exista. Acest fruct a fost crescut de om prin numeroase hibridizări selective:

• prune chinezești;
• prune cireșe;
• Caisă comună.

Rezultatul acestor experimente a fost un fruct dulce, parfumat și gustos, cu o formă eliptică alungită, având:

1. Canelură pe o parte.
2. Un os mare de formă alungită, pe care există mici gropi și „riduri” profunde.
3. Pulpa suculenta de la galben deschis la portocaliu intens.
4. Piele netedă, cu puțin sau deloc „puf”, de la alb cu inserții roz - „limbi” până la nuanțe de roșu închis.

Conținutul caloric al 100 de grame de piersici este 46 kcal. Ca produs iubitor de căldură, care este prost zonat în Rusia, piersicul vine la noi pe rafturile magazinelor de la:

• Curcan;
• China;
• Asia Centrala;
• Moldova;
• Kazahstan.

Valoarea nutritivă Acest fruct delicios este un adevărat depozit pentru corpul nostru:

• Gland;
• Siliciu;
• Fosfor;
• Sulf;
• Cupru;
• Yoda;
• mangan;
• zinc;
• Selena.

O aromă uimitoare acestor fructe este oferită de prezența aici eteri valeriană, capryla, formică și acizi acetici. Iar semințele care se află în interiorul semințelor conțin până la 50% ulei de migdale amar, pe care o persoană îl găsește folositor în cosmetologie, produse farmaceutice sau Industria alimentară.

Puterea dătătoare de viață a prunului persan

Datorită combinației unice de nutrienți biologic activi din piersici, aceste fructe au un aspect incredibil vindecare proprietăți. Deci, de exemplu, fructele proaspete sunt utile atât pentru adulți, cât și pentru copii, pentru a mânca pentru:

1. Întărirea imunității;
2. Luptă împotriva virușilor sau bacteriilor;
3. Aciditate crescută în bolile stomacului;
4. Suprimarea proceselor de putrefacție în tractul gastrointestinal;
5. Stimularea contracțiilor vezicii biliare;
6. Reducerea colesterolului;
7. Îmbunătățirea articulațiilor sau intestinelor;
8. Refacerea pereților vasculari deteriorați;
9. Îmbunătățirea formulei de sânge, a funcționării creierului sau a sistemului digestiv.

Unde se folosește piersicul?

Timp de câteva secole, delicioasa piersică parfumată a deținut o poziție de frunte ca fruct delicat cu potențial mare pentru corpul uman și potențial de vindecare ridicat. Prin urmare, vom lua în considerare mai detaliat direcțiile de aplicare a acestuia.

gătit

Toți adulții și copiii iubesc piersicile pentru caracteristicile lor excelente ale gustului. Desigur, cel mai bine este să le mănânci. proaspăt. În mod tradițional, gospodinele și bucătarii noștri adaugă aceste fructe la:

• compoturi;
• Gustări sărate;
• Desert;
• Brânză de vacă;
• Kashi.

Dar, datorită faptului că piersici suculente este imposibil de depozitat mult timp, oamenii au învățat să le usuce, să le înghețe sau să le conserve. Prin urmare, atât la scară industrială, cât și acasă, acestea sunt pregătite din:

1. Gem;
2. Gem;
3. Bezea;
4. Fructe confiate;
5. Chipsuri;
6. Lichioruri;
7. Lichioruri.

Cum să faci suc natural de piersici acasă poți găsi în următorul videoclip.

Cosmetologie

Folosind proprietățile benefice ale piersicii, multe femei folosesc pulpa sau sucul acesteia pentru măști de wellness pentru a-și face pielea:

• Blând;
• elastic;
• elastic.

în care uz zilnic 2-3 fructe proaspete fiecare ajută atât femeile, cât și bărbații:

1. Saturați-le corpul cu umiditate dătătoare de viață;
2. Oferă pielii un aspect proaspăt;
3. exfoliaza celule moarte epidermă;
4. Preveniți apariția ridurilor timpurii.

Dar utilizarea unor produse cosmetice precum șampoane, balsamuri sau măști pe bază de ulei de semințe de piersici amărui permite multor oameni să:

• Întărește foliculii de păr;
• Îmbunătățește structura și mătăsosul părului;
• Scapa de varfurile despicate.

Medicament

De obicei, medicii recomandă includerea piersicilor în dietă pentru persoanele cu probleme precum:

Datorită conținutului scăzut de calorii al acestor fructe sfătuiesc nutriționiștii folosiți-le pentru pierderea în greutate. Dar complexul lor bogat de vitamine și minerale este o descoperire unică pentru femeile însărcinate. La urma urmei, consumul de piersici îi ajută:

• Opriți atacurile de greață cu toxicoză;
• Calmează sistemul nervos sau eliberează stresul;
• Preveniți formarea edemului;
• Întărește sistemul cardiovascular;
• Asigurați formarea normală a placentei;
• Boost vitalitate organism;
• Evitați anemia;
• Îmbunătățește motilitatea intestinală;
• Eliminați constipația sau arsurile la stomac.

Terminând povestea mea, vreau să vă spun: mâncați piersici în limite rezonabile, bucurați-vă de aceste fructe sănătoase delicioase dacă nu aveți contraindicații pentru ele.

Fii sănătos! Te văd!

Nu doar un fruct foarte gustos, care, prin dulceața și sucul său, depășește majoritatea fructelor cunoscute, are multe substanțe utile, făcându-l un lider în alegerea consumatorilor. Beneficiile acestui fruct au fost observate și în cosmetologie și poate fi folosit în mod activ pentru a face măști, scrub-uri și alte produse de înfrumusețare. Prin urmare, vom lua în considerare tot ce trebuie să știți despre și cum să le folosiți corect pentru a obține efectul maxim.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Luați în considerare în ce vitamine și nutrienți sunt conținute.

Piersica conține:

• vitamina A;
• Vitamine B: tiamină, riboflavină, acid pantotenic, piridoxina, acid folic;
• vitamina E - acid ascorbicși TE;
• vitamina H - biotina;
• vitamina PP și NE;
• potasiu;
• magneziu;
• siliciu;
• fosfor;
• clor;
• sulf;
• calciu;
• sodiu;
• aluminiu;
• fier;
• litiu;
• mangan;
• cupru;
• nichel;
• fluor;
• zinc;
• crom.

Valoarea nutritivă a piersicii este caracterizată de următorii indicatori (la 100 g):

• 0,1 g - grăsimi;
• 0,9 g - proteine;
• 0,6 g -;
• 0,7 g - acizi organici;
• 1,2 g - amidon;
• 2,1 g - fibre alimentare;
• 8,3 g - monozaharide și dizaharide;
• 9,5 g - carbohidrați;
• 86,1 g - apă.

De asemenea, acest fruct este bogat în următorii aminoacizi esențiali:

• histidină;
• izoleucină;
• arginină;
• lizină;
• metionină;
• treonina;
• triptofan;
• Fenilalanină.

Piersica are, de asemenea, un conținut de astfel de aminoacizi neesențiali:

• acid aspartic;
• alanină;
• glicină;
• acid glutamic;
• prolină;
• serină;
• tirozină;
• cisteină.

are un conținut caloric foarte scăzut: la 100 g 45 kcal.

Ce este util

Piersica are efecte pozitive asupra organismului:

• Sprijină munca completă sistem circulator.

Sunt utile pentru sânge și inimă deoarece au un conținut ridicat de potasiu și calciu - acestea sunt componente implicate în refacerea și formarea pereților vaselor de sânge care au fost deteriorate. Potasiul afectează, de asemenea, reglarea funcționării mușchiului inimii și menținerea unui ritm cardiac normal și stabil.
La fel efect pozitiv are și vitamina E, care, printre altele, ajută la prevenire vase de sânge formarea de trombi. Conține fier de neînlocuit, care trebuie furnizat organismului cu anemie, precum și pentru a măduvă osoasă produs cantitate mare globule roșii care susțin funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor corpului.

Fructul acționează asupra colesterolului, reducându-i cantitatea și împiedicând absorbția, ceea ce ajută la prevenire plăci de colesterolși este o măsură preventivă pentru ateroscleroză.

• au un efect pozitiv asupra sistemului musculo-scheletic.

Calciul și fosforul, care sunt conținute în făt în cantități mari, au un efect general de întărire. recomandat pentru utilizare în boli ale oaselor și articulațiilor, datorită cărora sunt aprovizionați cu vitamine și elemente structurale necesare, activând procesele metabolice în țesutul osos și cartilaj.

Fructul vă permite să vindecați articulațiile cu ajutorul biologic componente activeȘi continut ridicat umiditate, care vă permite să eliminați toxinele și sărurile din organism în volume uriașe. Prin urmare, fructele sunt recomandate persoanelor care suferă de osteocondroză, artrită, reumatism și osteoporoză.

• Fructul are un efect stimulant asupra procesele digestive organism.

În ciuda faptului că există o opinie despre efectul iritant al firelor de păr asupra sistemului digestiv, nu există o confirmare științifică a acestui lucru - dimpotrivă, pulpa și în special coaja fătului, datorită conținutului ridicat de fibre solubile. , îmbunătățește procesele de digestie și are, de asemenea, un efect stimulator asupra intestinelor și digestiei bolusurilor alimentare, activând alte organe digestive și permițând astfel absorbția rapidă și completă a substanțelor utile.

Astfel, are loc o saturație rapidă cu alimente, eliberare de sarcină, iar organismul este asigurat cu energia necesară. De asemenea, fătul interferează cu dezvoltarea microbi nocivi. sunt o bună prevenire a constipației și a apariției viermilor, scad aciditatea stomacului, previn boli ale rinichilor și ficatului. Au un efect bun asupra stării de imunitate și sunt recomandate pentru utilizare în perioada postoperatorie, precum și după boli trecute, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și pentru a preveni arsurile la stomac.

• Utilizarea acestui fruct este recomandată persoanelor care încearcă să slăbească, deoarece la ingerare, fructul provoacă o senzație de sațietate, deși are un conținut scăzut de calorii.
• Datorită conținutului ridicat de zahăr, vitamine și magneziu, fructul tonifică organismul și vă permite să scăpați de o stare depresivă și stresantă, ceea ce duce la creșterea dispoziției.
• Piersica mai este numită și fructul frumuseții pentru că are efect benefic pe piele. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de umiditate și, de asemenea, datorită faptului că nu permite pierderea umidității din organism, care este deja conținută în celulele sale. Acest factor este unul dintre cei mai importanți pentru prevenirea dezvoltării ridurilor, netezirea acestora și menținerea pielii în conditie buna. Fructele vă permit să vă exfoliați celule dure piele, pentru că conține, și acizi.

• Datorită conținutului ridicat de zinc, fructele au un efect benefic asupra refacerii puterea masculină, normalizare fond hormonal, menținând prostata în stare normală previne dezvoltarea bolilor ei.
• Fructul este recomandat a fi consumat pentru a preveni racelile si bolile virale, intrucat neutralizeaza microbii, continand din abundenta vitaminele A si B. De asemenea, acest fruct este recomandat copiilor, mai ales in perioada de imunitate slabita.
• Fructele au un efect foarte bun asupra starii gravidelor: pentru a preveni sau inlatura simptomele de toxicoza si greata, se recomanda consumul a doua-trei fructe pe zi.
• Datorita actiunii coleretice si diuretice, piersicul se indeparteaza Substanțe dăunătoare, și excesul de lichid din organism pentru a preveni urolitiază, indeparteaza nisipul din Vezica urinara. Fibrele vă permit să curățați intestinele, să eliminați deșeurile inutile din organism.

• Lucrarea creierului se îmbunătățește, memoria se întărește, corpul rămâne tânăr mai mult timp datorită potasiului și fosforului conținute în acest fruct.
• Dacă utilizați acest fruct în mod regulat, atunci corpul va fi saturat cu toate vitamine esentiale si microelemente, le va furniza organismului pt o perioadă lungăîmpiedicând dezvoltarea beriberiului.

Știați? Piersica a devenit cunoscută în întreaga lume datorită Chinei - în acest moment această țară este lider mondial în exportul de piersici.

Aplicație în cosmetologie la domiciliu

Piersic foarte popular pentru uz casnic ca produs cosmetic. Pe baza acestuia, femeile au învățat să pregătească tot felul de măști de față.

Există o mască pentru hidratarea pielii, pentru elasticitate și pentru a scăpa de riduri, pentru a normaliza munca glande sebacee.

Important!Este necesar să folosiți o mască de piersici numai dacă nu sunteți alergic la acest fruct.

Luați în considerare cele mai populare rețete pentru măști de piersici cu aditivi pt tipuri diferite piele.
Persoanele cu tipuri normale de piele pot folosi următoarele măști:

• pe baza de suc de piersici si. Pentru a-l pregăti, este necesar să stoarceți sucul de fructe și să strecurați, adăugați astfel încât componentele să fie în proporții egale. În amestecul rezultat, se umezește un șervețel, de preferință tifon, și se aplică pe față timp de 20 de minute. Dacă în acest timp șervețelul se usucă, se recomandă umezirea lui suplimentară în amestec. Trebuie să faceți o astfel de mască de 2 ori pe săptămână: va hrăni pielea cu substanțele necesare și va menține elasticitatea și tinerețea acesteia;
• pe baza de pulpa de piersici, unt si smantana. Pentru a o pregăti, trebuie să luați 2 părți din pulpa de fructe fără coajă și să zdrobiți până la omogenizare, adăugați 1 parte de smântână și 1 parte de unt. Se recomandă aplicarea măștii pe pielea curățată cu un strat de grosime medie, încercând să nu lase goluri. Masca de pe față se ține timp de 10 minute, apoi se spală cu apă caldă fără a folosi produse de săpun. Aceasta masca se poate face o data pe saptamana, va hidrata pielea si va preveni dezvoltarea ridurilor.

Persoanelor cu tip de piele uscată li se recomandă utilizarea următoarelor măști:

• pe baza de pulpa de piersici, smantana, galbenusuri. Pentru a-l pregăti, este necesar să curățați 1 fruct și să măcinați până se obține o masă omogenă, adăugați 1 gălbenuș și pisați din nou bine, apoi adăugați smântână groasă, de preferință de casă, în cantitate de 2 linguri. l. Aplicați amestecul rezultat pe pielea feței și așteptați 15 minute, clătiți cu apă caldă fără să folosiți săpun. Masca se poate face de 1-2 ori pe săptămână pentru a hrăni, hidrata și preveni îmbătrânirea pielii;
• pe baza de pulpa de piersici si ulei de masline. Pentru a face acest lucru, pregătiți o linguriță de pulpă de fructe și adăugați 1 lingură. l. ulei de masline, se amesteca bine si se aplica pe piele, se tine timp de 20 de minute, se clateste cu apa calduta, fara sapun. O astfel de mască va face față perfect peeling-ului pe piele, o va hidrata și o va hrăni cu vitaminele necesare;
• pe bază de suc de piersici, brânză de vaci și. Pentru prepararea sa, trebuie să folosiți 1 linguriță. , 1 lingura. l. brânză de vaci și 3 linguri. l. suc de fructe. Ingredientele se amestecă bine și se aplică pe piele timp de 20 de minute, după care masca se spală cu apă caldă. Un astfel de instrument va ajuta la normalizarea stării pielii, o va hrăni cu vitamine, va hidrata bine și va preveni îmbătrânirea. Puteți face această mască o dată pe săptămână.

Persoanele cu tipuri de piele grasă sunt recomandate să folosească următoarele măști:

• pe baza de pulpa de piersici si albus de ou. Pentru prepararea lui, se recomandă curățarea fructelor și sâmburele, transformarea pulpei într-un piure și amestecarea cu proteine ​​bine bătute. Se recomanda aplicarea unei astfel de masti pe pielea curatata in prealabil pentru ca masca sa patrunda bine in pori si sa stimuleze glandele sebacee. Este necesar să rezistați la masca timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă la temperatura camerei. Masca se poate face de până la 3 ori pe săptămână până când obțineți un rezultat pozitiv;
• pe baza de pulpa de piersici si amidon. Pentru a-l pregăti, este necesar să curățați fructele, să îndepărtați sâmburele și să zdrobiți până la o consistență omogenă, adăugați 1 lingură. l. amidon fără lame, amestecați bine și aplicați pe pielea curățată. Păstrați masca timp de 20 de minute și clătiți cu apă caldă. Este necesar să faceți această procedură de 1-2 ori pe săptămână: ajută la reglarea activității glandelor sebacee și are un efect de albire a pielii.

Măști de vârstă pentru piele- când ridurile încep să se formeze activ, se recomandă utilizarea unor astfel de măști.

Și fructele sale sunt darurile zânelor. Acesta personifică bunătatea, tinerețea, bogăția și starea de spirit de primăvară. Florile de copac sunt asociate cu prospețimea și tinerețea unei fete tinere, este un simbol al longevității și al nemuririi sufletului.

În China, literalmente totul este prețuit în acest copac minunat: lemn, ramuri și fructe. Din cele mai vechi timpuri, castroanele și ustensilele de uz casnic erau realizate din lemn, iar crengile sunt și astăzi principalul decor pentru sărbătorile de Anul Nou. După ceva timp, fructele au fost aduse în Europa prin Iran, acolo au existat livezi de piersici.

Aroma neobișnuită, gustul delicios și pulpa suculentă au făcut din piersici cea mai populară și căutată delicatesă din Franța și Italia. Au început să fie cultivați în toată Europa, până acum acești copaci simbolizează relații familiale si longevitate. Până în 1616, piersicii erau cultivați cu coajă catifelată, dar grădinarii amatori au dezvoltat o nouă varietate de fructe cu coaja netedă și elastică numită Nectarine.

Acest hibrid parfumat s-a impus ferm în Europa și de atunci nu a dispărut de pe rafturile noastre. În același timp, nectarinele tolerează mai bine transportul și rămân proaspete mai mult timp - acestea sunt piersicile neobișnuite care s-au dovedit. Beneficiile nectarinelor sunt aceleași cu cele ale câinilor obișnuiți.

Astăzi, aceste fructe suculente nu mai sunt o curiozitate și exotice, dar au rămas fructele preferate ale majorității oamenilor. Pentru că se combină gust placutși proprietăți utile. Atunci când alegeți fructe, acordați atenție acestora aspect: copt - emana o aroma puternica si usor elastica in palma mainii. Dacă intenționați să păstrați piersici mai mult timp, atunci cumpărați-le necoapte și lăsați-le la rece.

Piersicile - bune

Pot fi viata eternași nu vă vor putea oferi longevitate, dar vă vor permite corpului să rămână perioadă lungă de timp tânără și sănătoasă. Aceste fructe conțin antioxidanți care luptă împotriva ridurilor, întăresc mușchiul inimii și previn formarea tumorilor.

La ce altceva sunt bune piersicile, te întrebi? Conțin o cantitate imensă de vitamina C - ne protejează organismul de infecții și boli virale, vitamina A - pentru sănătatea ochilor, potasiu - întărește pereții vaselor de sânge și inima, fierul - protejează împotriva anemiei și anemiei.

De asemenea, sunt bogate în pectine, acizi organici, seleniu, mangan, fosfor. Semințele lor conțin 45% uleiuri grase Aceste uleiuri sunt utilizate pe scară largă în medicină și industria alimentară. Pulpa este fibre vegetale, este un laxativ și îmbunătățește digestia.

Este foarte util pentru persoanele care suferă de hipertensiune să mănânce aceste fructe, deoarece. au efect diuretic. Datorită vitaminei B, ajută la insomnie. Dacă ești adesea deprimat și ești în stare stresantă, includeți piersici în meniu. Beneficiile sunt pur și simplu enorme.

Un alt beneficiu al piersicilor este nivel scazut de calorii, într-un fruct doar 50 kcal. Acest desert ușor poate fi consumat între mesele principale, va satura corpul cu vitamine și va calma foamea timp de câteva ore - în acest sens diferă piersicile. Vă sunt oferite beneficii și multă plăcere.

In puteti folosi frunze de piersic pentru a obtine complexul necesar de vitamine si un plus de energie iarna, puteti pune frunzele la congelator, dupa uscare.

V Medicina traditionala

Ajută la migrene și reumatism Suc proaspăt sau un decoct din frunzele acestui fruct.

Piersicile sunt luate pentru constipație și flatulență. Au efect antiemetic.

Piersicile favorizează o digestie mai bună alimente graseși stimulează producția de hemoglobină.

Cu toate acestea, au contraindicații: fructele nu trebuie consumate cu obezitate, Diabetși reacții alergice.

Piersicile nu sunt doar fructe gustoase, ci și foarte fruct util, care are o mulțime de utile și proprietăți medicinale. Ca toate celelalte fructe și fructe de pădure, piersicile sunt cel mai bine consumate proaspăt imediat după colectare. Aceste fructe conțin un numar mare de substanțe utile, vitamine și minerale benefice sănătății umane. Deci, la ce folosește acest fruct iubit și poate exista rău în folosirea lui?

Proprietăți utile ale piersicii

China este considerată locul de naștere al piersicii, de unde s-a răspândit în întreaga lume prin Persia, după cum se spune, cu ajutorul străvechiului drum al mătăsii. Piersica aparține genului Prunus. nume stiintific piersic Prunus Persica, care în persană înseamnă prun piersic.

Piersica nu este o plantă înaltă de foioase. Piersica este cultivată în toată lumea, acolo unde sunt potrivite condiții climatice. În funcție de regiunea de creștere și de soi, piersicile se coc din mai până în septembrie.

Fructele de piersici au dimensiuni mici, având în medie 7 până la 10 cm în diametru. Pulpa de piersică este suculentă, cu un gust dulce de tartă de la culoare albă la galben-crem și un sâmbure în interior. Există soiuri de piersici în care groapa este ușor separată. Și există soiuri în care osul nu se separă. Sămânța din interiorul gropii de piersici este necomestabilă deoarece conține amigdalină, o glicozidă care poate provoca otrăvire.

Compoziție de piersici

Chinezii numesc piersicul fructul longevității. Iar ungurii sunt rodul lumii. Compoziție chimică fructele de piersică sunt destul de bogate. Conțin o cantitate mare de vitamine, minerale, fibre, antioxidanți și alte substanțe utile organismului uman.

Sa incepem cu compoziția vitaminelor piersică. Vitamina A și beta-carotenul (o provitamina care este transformată în vitamina A în corpul uman) sunt principalele vitamine pentru viziune buna. Vitamina A are, de asemenea importanţă pentru sustinere stare sănătoasă mucoase și piele.

După cum arată multe studii, vitamina A este foarte importantă pentru prevenirea cancerului pulmonar și oral.

Vitamina C este o apărare imunitară naturală diverse infectii, viruși și procese inflamatorii.

Vitamina E este un antioxidant unic care ajută la curățarea organismului de substanțele nocive.

Un întreg complex de vitamine B. Acestea sunt tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), acidul pantotenic (vitamina B5), acidul folic (vitamina B9), cobalamina (vitamina B12).

Aceste vitamine sunt responsabile pentru funcționarea normală sistem nervosși mușchii, ajută la menținerea sănătoasă a inimii, la scăderea colesterolului și la prevenirea diabetului.

O altă vitamină unică din piersici este vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea sângelui.

Fructele de piersici conțin o cantitate suficientă de aminoacizi, antioxidanți, pectină, acizi organici. Dintre acizii organici, ar trebui să se distingă în primul rând acizii malic, tartric, citric și chinic.

Flavonoidele și antioxidanții sub formă de lutin, zeaxantina, beta criptoxantina ajută organismul să lupte împotriva radicali liberi, încetinesc îmbătrânirea și previn diferite boli.

Prezent în piersici și un număr decent de minerale. Printre lideri este necesar să se evidențieze potasiul, zincul, manganul, calciul, fierul, fosforul, cuprul.

Fierul este necesar pentru producerea roșului celule de sânge. Calciul este principalul mineral pentru oase și dinți. Potasiul joacă un rol important în reglarea contracțiilor mușchiului inimii.

Cui îi pasă de calorii, deci în doar 100 de grame de piersici 35-39 de calorii. Și fără grăsimi saturate.

Beneficiile piersicii pentru organism

Datorită compoziției piersicilor, acestea pot fi numite una dintre cele mai multe produse utile. Pulpa fragedă a fructului este foarte ușor absorbită de corpul uman. Acest fruct delicios poate servi și ca prevenire a anumitor boli.

Peach poate fi numit produse dietetice. După cum am menționat mai sus, are doar aproximativ 40 de calorii și poate fi o gustare grozavă.

Piersicile furnizează energie și pot concura cu cafeaua sau altele energizante. Acest fruct trebuie să fie inclus în meniul dumneavoastră pentru persoanele implicate muncă fizică sau muncă mentală.

Vitaminele A și C îmbunătățesc circulația sângelui, hrănesc și protejează retina.

Calciul și fosforul ajută la întărirea oaselor și a dinților, îmbunătățesc funcția creierului și întăresc memoria.

Piersicile sunt, de asemenea, considerate un fruct antistres. Este capabil să regleze producția de hormoni responsabili de apariția sentimentelor de frică și emoții, anxietate, îndoială, schimbări de dispoziție.

Piersicile sunt utile și pentru femeile care așteaptă un copil. Într-adevăr, în timpul sarcinii, femeile au adesea probleme cu hemoglobina. În plus, vitamina sa și compozitia minerala util si pentru viitoarele mamici.

Două sau trei piersici pe zi vor ajuta la îmbunătățirea stării femeilor însărcinate cauzate de toxicoză.

Sucul proaspăt de piersici ajută copiii slabi să ia în greutate mai repede.

Poate crește aciditatea stomacului, ceea ce este benefic pentru persoanele cu aciditate scăzută în stomac.

Conținutul ridicat de fibre alimentare ajută la îmbunătățirea digestiei și pot servi ca o bună prevenire împotriva constipației. În plus, utilizarea piersicii nu duce la creșterea formării de gazeîn tractul intestinal.

Util pentru sistem digestivși suc proaspăt de piersici. Ajută nu numai la îmbunătățirea funcției intestinale, ci și la normalizarea metabolismului.

Piersica are, de asemenea, unele proprietăți diuretice. Este indicat pentru urolitiaza.

Beneficiile piersicii sunt evidente pentru frumusețea noastră. La urma urmei, nu degeaba se spune că pielea este ca a unei piersici. Folosirea piersicilor afectează favorabil pielea, făcând-o catifelată și oferindu-i o nuanță frumoasă și sănătoasă.

Piersicile au un efect de întinerire. Ele sunt capabile să rețină umiditatea în celulele pielii, ajutând astfel la netezirea ridurilor fine și prevenind lăsarea pielii. Iar acizii din fructe continuti de fructe stimuleaza exfolierea celulelor moarte.

La arsuri solare pulpa de piersici poate deveni excelent remediu din durere.

Proprietățile medicinale ale piersicilor

Medicina oficială nu folosește piersici scopuri medicinale. În medicina populară se folosesc frunze de piersici, flori și semințe.

Miezul de piersică în medicina populară este folosit ca antihelmintic. Dar trebuie să ne amintim că acestea conțin amigdalin glicozidă, care poate provoca otrăviri, inclusiv fatale.

Ca antihelmintic, puteți folosi o infuzie de frunze și crenguțe tinere de piersic.

Sucul proaspăt stors este băut ca profilactic împotriva accidentului vascular cerebral și a infarctului. Puteți prepara un decoct din fructe de piersici.

Florile și frunzele sunt preparate remediu cu boli de rinichi sistemul osos(reumatism si guta) tract gastrointestinal.

Când utilizați decocturi și infuzii din frunze de piersic, trebuie să vă amintiți că acestea conțin acid cianhidric, care poate provoca alergii. Prin urmare, consumați mai mult de o linguriță o dată pe zi preparate medicale dintre ele nu este recomandat.

Compresele din frunze de piersic ajută la dermatită. Pentru a face acest lucru, măcinați 10 bucăți de frunze proaspete până la o stare moale. Adăugați niște cartofi rasi și diluați o suma mica apă.

Înveliți suspensia rezultată în tifon împăturit în două sau trei straturi și aplicați pe zona afectată.

Florile de piersic sunt folosite pentru a face un decoct care are proprietăți diuretice.

Un decoct de piersici este folosit pentru a trata partea superioară tractului respirator. Decoctul se bea aproximativ o lingurita la fiecare 4 ore.

Un decoct de piersici în medicina populară este folosit pentru a trata otita medie. În loc de un decoct durere la ureche poți îngropa ulei de piersici.

piersici conservate. Beneficiu

Conservarea piersicilor, desigur, le reduce utilitatea și proprietăți nutriționale. Dar nu tot. Există încă beneficii în astfel de piersici.

Pot fi folosite:

Pentru reglarea și normalizarea circulației sanguine;

Pentru prevenirea anemiei;

Pentru a normaliza funcționarea sistemului nervos;

Stimularea proceselor metabolice;

Îmbunătățirea tractului gastrointestinal.

Un alt beneficiu al piersicilor conservate este că sunt conservate fără coajă. Acest lucru înseamnă un risc mai mic de o reacție alergică.

Dăunează piersicii

Piersicile, ca orice alte fructe, fructe de padure si legume, sunt un fruct sanatos si gustos. Cu toții așteptăm cu nerăbdare sezonul în care aceste fructe frumoase și delicioase vor apărea pe rafturile magazinelor noastre. S-ar părea că piersicile pot aduce rău. Și pot.

La unii oameni, acestea pot provoca alergii, deși piersicile nu sunt legate de produse alergene. Cu toții suntem diferiți și toți avem propriile noastre caracteristici individuale.

În acest caz, pielea catifelată a fructului poate provoca o alergie. Faptul este că conține polen și cu cât este mai mult, cu atât mai probabil alergii. Prin urmare, alegeți piersici goale - nectarine.

După cum am menționat mai sus, piersicile pot crește aciditatea stomacului. În consecință, o cantitate mare de fructe consumată poate duce la aciditate și poate fi dăunătoare. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu hiperaciditate stomac.

Prea multe piersici consumate pot provoca disbacterioză.

Desi unele studii au aratat beneficiile consumului de piersici pentru diabetici, trebuie luat in considerare faptul ca fructele contin carbohidrati. Din acest motiv, piersicile pot fi dăunătoare și pot duce la exces de greutate.

Potențialul rău al piersicilor poate fi în continuare ca un fruct. Pentru depozitare mai bună iar fructele de transport sunt tratate cu chimicale.

Cum să alegi și să păstrezi piersici

Începem să vindem piersici de la sfârșitul primăverii până toamna tarzie. Și asta e în regulă. În țările cu o climă caldă, se coc deja în mai. Doar pentru a ni le aduce, sunt procesate. Piersicile noastre se coc spre sfârșitul verii.

Atunci când alegeți piersici, acordați atenție aspectului lor. Nu trebuie să fie foarte moi. Nu cumpărați fructe bătute, în care pielea este deteriorată. Pe netratate fructe proaspete poate persista o acoperire albicioasă.

Fructele necoapte pot fi păstrate la temperatura camerei până la maturitate. Pentru a face acest lucru, este mai bine să le puneți într-o pungă de hârtie.

Păstrați fructele coapte la frigider. Dar înainte de utilizare, este mai bine să le scoateți în avans și să le țineți în cameră. Atunci vor avea un gust mai bun.

Cel mai adesea în magazin puteți cumpăra piersici confiate sau piersici uscate. Compot de piersici și conservat în suc propriu este la vânzare.

Pentru preparatele de casa pentru viitor, personal prefer sa congelez piersici. Coc plăcinte cu ele iarna, fac umplutură pentru plăcinte, le adaug la cereale și brânză de vaci. Gustul și aroma piersicilor congelate se păstrează complet.

Este greu de imaginat o persoană care nu a gustat niciodată piersici în viața sa. De acord, pulpa suculenta si aroma placuta rămâne în memorie pentru mult timp. Odată cu debutul sezonului, fructele sunt foarte populare. Acest lucru ridică multe întrebări care constau în beneficiile și daunele piersicilor.

Compoziție de piersici

Proprietățile valoroase ale fructului sunt determinate de acumularea complexului vitamino-mineral. Piersicile conțin multă vitamina C, cel mai puternic antioxidant retinol, vitamina K, tocoferol - vitamina tinereții.

Compoziția conține un acid nicotinic, care este cerut de organism pentru circulația sanguină adecvată și procesele redox.

Piersicile sunt bogate în fibre și alte fibre alimentare. Aceste substanțe sunt necesare pentru funcţionare corectă sistemul digestiv și curățarea intestinelor de congestie.

Uleiurile esențiale sunt responsabile de aroma fructelor, accelerează și regenerarea țesuturilor. Acizii organici controlează activitatea sistemului nervos, pectina promovează o slujbă mai bună rinichi si ficat.

Din minerale sunt izolate calciu, magneziu, potasiu, cupru, fier, zinc, fosfor și altele. Piersica conține atât de multe substanțe utile încât o persoană, atunci când consumă fructe, devine imună la stres și oboseală.

1. Compoziția valoroasă a piersicilor este în special solicitată corp feminin. Caracteristica principală fructele rămân cu conținut scăzut de calorii, gust și aromă plăcute. Fructele sunt adesea incluse în diverse diete.
2. Cu piersici în timpul pierderii în greutate, este foarte posibil să înlocuiți dulciuri și diverse cofetărie. Fibrele alimentare stabilizează activitatea tractului gastrointestinal, saturând corpul cu un bagaj de energie.
3. Sexul frumos s-a îndrăgostit de piersici nu numai pentru conținutul scăzut de calorii, ci și pentru capacitatea de a oferi piele hidratare adecvată. Fructele ajută la normalizarea echilibrului apă-alcalin din organism.
4. Astfel, fetele și femeile mențin frumusețea pielii la orice vârstă. Acizii din fructe conținuți în piersici ajută la eliminarea particulelor moarte ale pielii și la întinerirea țesuturilor la nivel celular.

Beneficiile piersicii pentru femeile însărcinate

1. Fructul face față toxicozei pe întâlniri timpurii, potolește foamea și setea în zilele toride, ameliorează umflarea membrelor. Fibrele alimentare luptă împotriva constipației, care apare adesea la femeile în poziție.
2. Fructul este rapid absorbit și transportat de sânge în tot corpul. Aici intervine metabolismul.
3. Magneziul îmbunătățește starea de bine a femeii, controlează acidul folic echilibru hormonal, potasiul ameliorează stresul din inimă și previne creșterea presiunii.
4. Calciul este responsabil pentru formarea scheletului bebelușului, iar magneziul controlează psihicul unei fete însărcinate.
5. Fosforul este responsabil pentru sănătatea unghiilor, dinților, părului, oaselor viitoare mamă. Fierul previne anemia congenitală la mamă și copil.

Beneficiile piersicilor pentru digestie

1. Piersicile sunt utile în special pentru normalizarea activității tractului gastrointestinal. Fructele au un efect pozitiv asupra activității întregului organism. Consumul regulat de fructe va preveni dezvoltarea gastritei și a constipației cronice.
2. Sucul de piersici este indicat pentru aciditatea scăzută a stomacului. Pentru a scăpa de problemele comune asociate tractului gastro-intestinal, se recomandă să consumați zilnic 1 piersică înainte de masă. Se recomandă efectuarea manipulării după trezire.
3. Compoziția bogată de fructe oferă beneficiu inestimabil pentru sistemul digestiv. Consumul sistematic stabilizează metabolismul și previne dezvoltarea microorganismelor dăunătoare.

1. Fructele tropicale sunt grozave profilactic din patologii cardiovasculare. Piersicile ajută, de asemenea, la suprimarea unui număr de afecțiuni formate pe acest fond. Potasiu în completîntărește inima.
2. Consumul sistematic de fructe ajută la restabilirea normalului bătăile inimii, excretat din organism colesterol rău. Astfel, probabilitatea dezvoltării aterosclerozei dispare.
3. Fructul este bogat în retinol. Enzima previne formarea cheagurilor de sânge prin protejare sistem circulator. Piersicile sunt capabile să crească semnificativ nivelul hemoglobinei într-o perioadă scurtă. Prin urmare, fructele sunt recomandate fetelor însărcinate și copiilor.

Beneficiile piersicilor pentru sistemul musculo-scheletic

1. Daunele cauzate de piersici nu au fost practic observate. Consumul de fructe este deosebit de benefic pentru functionare normala SIstemul musculoscheletal. Efectul pozitiv este obținut datorită compoziției unice a piersicilor.
2. Enzimele valoroase se întăresc țesut ososși saturați-l cu oligoelemente esențiale.
3. Fructele elimină perfect sarea din organism. merge mai departe vindecare naturală articulațiilor. Piersicile sunt indicate pentru consum în reumatism, osteocondroză și artrită.

Daune ale piersicilor

1. Trebuie înțeles că abuzul de piersici, ca orice produs, va duce la o serie de probleme. Este interzis consumul de fructe persoanelor care sunt predispuse la o reacție alergică.
2. Diabeticii pot mânca piersici numai după consultarea medicului lor. Fructele sunt bogate în fructoză, care poate provoca daune semnificative cu o astfel de boală.
3. Oasele sunt inutile pentru organism. Este important de știut că boabele sunt saturate cu acid cianhidric. Dacă le mănânci, va apărea otrăvire. Veți avea diaree și greață. Când conservați piersici, îndepărtați sâmburii.

Efectul curativ al piersicilor se observă după o săptămână de utilizare sistematică. Mai mult decât atât, fructul este util tuturor categoriilor de oameni, inclusiv copiilor și vârstnicilor. Înainte de a savura fructele, asigurați-vă că nu există intoleranță individuală. Amintiți-vă, toate lucrurile bune ar trebui să fie cu moderație.

Video: ce este util piersicul