Pofta de zahăr este o problemă cu care se confruntă persoanele care doresc să slăbească. Nu toți iubitorii de bunătăți care vor să-și corecteze silueta au voința de a renunța la prăjiturile preferate sau la alte preparate. Cu toate acestea, consumul de produse de patiserie sau alte dulciuri duce la apariția de kilograme în plus, chiar dacă, altfel, respectați principiile unei alimentații adecvate.

Dacă o fashionista nu poate renunța la dulciuri, ea poate include deserturi dietetice pentru pierderea în greutate în dieta ei. Mâncatul acestora vă va permite să continuați să mâncați delicios, dar nu vă va afecta silueta. Tratamentele sunt făcute din ingrediente cu conținut scăzut de calorii găsite în majoritatea dietelor. Baza preparatelor este brânza de vaci și alte produse lactate. Cu ajutorul deserturilor, o fashionista va satisface nevoia de dulciuri si, in acelasi timp, va scapa de cm in plus in talie. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este nevoie să aveți cunoștințe mari de gătit sau abilități specifice. Folosind una dintre rețetele simple, fata va putea reproduce vasul în bucătăria ei. Produsele care compun deserturile dietetice sunt disponibile în majoritatea magazinelor. Vom vorbi în continuare despre beneficiile unor astfel de preparate, despre compoziția lor și despre rețetele de gătit.

Pentru a lupta eficient cu kilogramele în plus, ar trebui să iei evenimentul în serios. Atunci când alegeți mesele pentru o gustare, trebuie să acordați prioritate produselor care nu conțin substanțe nocive. Alimentele care vizează satisfacerea nevoilor de dulci ar trebui preparate din alimente cu conținut scăzut de calorii.

Notă! Deserturile dietetice pot fi incluse chiar și în dieta copiilor. Este bine pentru copii să mănânce brânză de vaci. Mâncarea delicioasă va satisface nevoia de dulciuri și nu va avea un impact negativ asupra stării organismului.

Înainte de a începe să pregătiți deserturi dietetice, experții vă sfătuiesc să luați în considerare o serie de reguli.

O fashionista trebuie să-și amintească faptul că:

• Este strict interzis să amestecați carbohidrați „scurți” și grăsimi,
• trebuie să folosiți fructe și nuci pentru gătit,
• Pentru ca alimentele să contribuie la pierderea în greutate, trebuie să urmați cu strictețe rețeta,
• consumul de zahăr trebuie redus la minimum sau complet evitat de a include produsul în dietă,
• Atunci când mâncați deserturi dietetice, altfel trebuie să respectați principiile unei alimentații adecvate.

Daca un desert este dietetic, asta nu inseamna ca poate fi consumat in orice cantitate, indiferent de ora din zi. Experții recomandă să nu consumați mai mult de 150 g de alimente pe zi. Utilizarea sa ar trebui să fie în prima jumătate a zilei.

Notă! Dacă o rețetă necesită ouă, nutriționiștii recomandă să folosiți doar albușuri. Multe scheme de gătit nu țin cont de acest fapt.

Baza rețetelor pentru pierderea în greutate sunt produsele lactate, în special brânza de vaci și chefirul. Dacă utilizați componente cu conținut minim de grăsime, gustul alimentelor se va deteriora semnificativ. Din acest motiv, experții recomandă prepararea deserturilor dietetice din brânză de vaci, care are un conținut mediu de grăsimi. O regulă similară se aplică și altor produse lactate.

Rețete de deserturi pentru pierderea în greutate

Desertul este un fel de mâncare care nu numai că completează masa, dar ajută și la îmbunătățirea stării de spirit. Acest efect este deosebit de pronunțat la femei. Folosind rețete de deserturi dietetice acasă, o fashionista poate continua să mănânce dulciuri chiar și în timp ce pierde în greutate. Schemele de gătit nu sunt complicate. Urmând cu atenție instrucțiunile, fashionista va înțelege rapid toate nuanțele pregătirii mâncării.

Prajituri de ovaz

Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt un desert dietetic, cunoscut si iubit de multe fashioniste inca din copilarie. Nu numai că promovează pierderea în greutate, dar are și un efect general pozitiv asupra sănătății. Conține o listă întreagă de substanțe utile - fibre, vitamine, minerale. Mâncarea se prepară rapid.

Pentru a face un desert dietetic veți avea nevoie de:

• Luați un recipient adânc și turnați în el 3 căni de fulgi de ovăz pregătiți în prealabil. Produsul trebuie să fie gătit lent.
• Turnați baza pentru desertul dietetic cu 1 pahar de chefir și lăsați masa rezultată la macerat timp de 1 oră.
• Când baza pentru desertul dietetic este gata, trebuie să adăugați 3-4 linguri de fructe uscate sau nuci. Puteți alege umplutura după propriul gust. Puteți folosi scorțișoară, vanilină sau miere. Atunci când faci o alegere, trebuie să te ghidezi după o listă de produse sănătoase.
• Se amestecă bine masa rezultată. Procedura poate fi finalizată atunci când baza pentru desertul dietetic capătă starea unui aluat gros.
• Formează viitoarele cookie-uri. Le puteți modela manual sau folosiți forme.
• Așezați baza de copt pentru pierderea în greutate pe o tavă de copt. Când procedura este încheiată, desertul dietetic este introdus în cuptor.
• Așteptați până când vasul este gata. Fursecurile cu fulgi de ovăz trebuie ținute la cuptor timp de 25-30 de minute.

Când perioada stabilită se termină, pot fi consumate prăjituri cu fulgi de ovăz.

Bomboane cu fructe uscate

Felul de mâncare este foarte popular printre fanii unei alimentații adecvate. Bomboanele cu fructe uscate nu sunt doar gustoase. Sunt foarte satioase si pot potoli bine foamea.

Pentru a pregăti un desert dietetic delicios pentru ceai, veți avea nevoie de:

• Luați 12 curmale fără sâmburi, un pahar de fistic care au fost decojite anterior, ½ cană de merișoare, 3 buc. smochine, 2 linguri. miere, 1 lingura. l. suc de portocale, 1 lingura. ulei de susan și pune toate ingredientele într-un blender.
• Se macină bine ingredientele.
• Scoateți masa rezultată din blender și faceți din ea bile de mărime medie.
• Luați 4 linguri. l. așchii de nucă de cocos și rulați bilele rezultate în el. Atunci când alegeți chipsuri, trebuie să acordați preferință unui produs care nu conține coloranți și zahăr. Un ingredient care nu întrunește criteriile nu poate fi folosit într-un desert dietetic pentru pierderea în greutate.
• Pune baza de bomboane la frigider pentru 2 ore.

Când perioada se termină, masa de slăbire este gata.

Caserole cu brânză de vaci

Caserola cu brânză de vaci este un alt fel de mâncare dietetic care a fost iubit de mulți încă din copilărie. Acest fel de mâncare poate fi pregătit chiar și de o persoană care nu are abilități de gătit. Dulciurile dietetice făcute din brânză de vaci sunt ajutoare excelente pentru pierderea confortabilă în greutate.

Pentru a reproduce felul de mâncare conform rețetei din bucătăria de acasă, fashionista va trebui să:

• Luați 2 ouă de pui și bateți-le.250 g de brânză de vaci cu grăsime medie trebuie amestecate cu 2 linguri. l. chefir Puneți masa rezultată într-un recipient și amestecați.
• Adăugați 2 pumni de stafide sau alte fructe uscate la baza de desert. Se amestecă din nou bine.
• Pre-încălzește cuptorul. Temperatura sa ar trebui să ajungă la 180 de grade. În același timp, trebuie să ungeți matrița în care va fi copt desertul dietetic pentru pierderea în greutate.
• Așezați baza de brânză de vaci într-o formă și puneți la cuptor. Pentru ca vasul să fie gata, va trebui să așteptați 35-40 de minute.

O fashionista poate mânca singura caserola de brânză de vaci finită sau poate adăuga felul de mâncare în meniu pentru întreaga familie. Copiii nu vor refuza să mănânce un desert dietetic delicios. În plus, consumul de brânză de vaci are un efect benefic asupra organismului.

Cheesecake cu fructe de padure

Dieta nu este un motiv pentru a refuza cheesecake-ul delicios. Mâncarea poate fi, de asemenea, dietetică și favorizează pierderea în greutate. Rețeta standard pentru dulciuri englezești este ușor modificată. Brânza din farfurie este înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru vă permite să păstrați gustul felului de mâncare, dar în același timp nu vă permite să luați în greutate în exces. Brânza de vaci are un efect benefic asupra sănătății unei fete.

Desertul dietetic se prepară într-un cuptor lent. Dacă te uiți la rețetă, se dovedește că felul de mâncare nu necesită ingrediente specifice.

Procedura de preparare a alimentelor este următoarea:

• Luați 100 g de fulgi de ovăz și măcinați-i într-un blender. La masa rezultată se adaugă albușurile a 2 ouă și gălbenușul unuia, precum și un îndulcitor după gust. Se amestecă toate ingredientele.
• Puneți pergament pe fundul multicookerului, iar deasupra - baza pentru desertul dietetic.
• Se dizolvă 25 g de gelatină în apă, apoi se încălzește și se lasă să se răcească.
• Când apa cu gelatină s-a răcit, 2/3 din masă trebuie amestecată cu 700-800 g de brânză de vaci cu grăsime medie. Ar trebui să fie moale. Brânza de vaci de orice altă consistență nu este potrivită. Masa rezultată trebuie plasată deasupra amestecului de fulgi de ovăz.
• Setați multicookerul în modul „Coacere” și gătiți timp de 30-40 de minute.

Când desertul dietetic ușor este gata, trebuie să-l scoateți din aragazul lent și să îl decorați cu fructe de pădure. Puteți folosi și fructe, cum ar fi bananele. Alegerea suplimentului depinde de preferințele fashionistei.

Plăcintă cu cireșe pentru pierderea în greutate

Placinta cu cirese este o alternativa la dulciurile obisnuite bogate in calorii. Mâncarea se numește altfel cupcake. Delicatesa are o aroma placuta. Desertul dietetic finit pentru pierderea în greutate se dovedește aerisit.

Notă! Placinta cu cirese pentru slabit nu este un dulce clasic. Nu conține făină standard. Acest lucru vă permite să reduceți numărul de calorii oferite de mâncare. Pentru a pregăti corect o plăcintă pentru slăbit, trebuie să citiți cu atenție rețeta.

Rețeta de preparare a preparatului nu este complicată.

Pentru a obține dulciuri dietetice, trebuie să:

• Luați 1 cană de fulgi de ovăz, puneți-o într-un blender și măcinați până la o pudră.
• Se amestecă fulgii de ovăz rezultat cu 1 lingură. miere și 100 ml. chefir cu conținut scăzut de grăsimi și apoi așteptați până când masa crește în volum.
• Luați 1 ou și bateți-l până devine spumos, apoi adăugați vanilină și amestecați bine.
• Se amestecă toate ingredientele, adăugând 250 g de cireșe.
• Luați 1 linguriță. bicarbonat de sodiu, stingeți cu 2 picături de oțet, adăugați la amestec și amestecați. În același timp, trebuie să încălziți cuptorul la 180-200 de grade.
• Așezați baza pentru un desert dietetic pentru pierderea în greutate pe o tavă de copt, care trebuie mai întâi unsă ușor cu unt.
• Pune vasul la cuptor și gătește timp de 40 de minute.

Folosirea deserturilor dietetice pentru pierderea în greutate în meniul zilnic va permite fashionistei să piardă kilogramele în plus și, în același timp, să mănânce delicios.

Mulți oameni visează să slăbească, dar stereotipurile predominante îi împiedică. Unii oameni cred că, ținând dietă, se privează de plăcerea mâncării delicioase.

De fapt, există multe alimente și rețete de dietă care vor atrage fiecare persoană.

Cele mai sănătoase alimente dulci pe care le poți mânca în timp ce slăbești

Pentru cei cu dinte de dulce, există o listă separată de produse care nu vă vor afecta în niciun fel dieta sau silueta, dar vă vor permite să vă bucurați de un gust plăcut.

ciocolată amară

Această ciocolată are același conținut de calorii ca și alte tipuri de ciocolată: aproximativ 500 kcal la 100 g de produs.

Ciocolata neagră conține mai multe produse din cacao decât alte tipuri. Conține cofeină și teobromină, care stimulează sistemul nervos. Este mai bine să mănânci această ciocolată înainte de ora 4 după-amiaza. Doza zilnică pentru pierderea în greutate este de 10-15 g.

Miere

Un produs foarte sănătos care constă în principal din fructoză. Nu conține glucoză, spre deosebire de zahăr. Insulina nu este necesară pentru a digera mierea.

Cu toate acestea, fructoza este un carbohidrat simplu. Când slăbești, nu trebuie abuzat. Doza recomandată de miere pentru cei care urmăresc greutatea este de 8 g pe zi.

Fructe uscate și fructe confiate

Au indici glicemici diferiți. De exemplu, în curmale și stafide este aproximativ la fel ca în zahăr.

Datorita tratamentului termic, toate fructele uscate si confiate au un indice glicemic mai mare decat fructele proaspete. Nu trebuie să consumați mai mult de 40-50 g din aceste produse pe zi.

Prunele sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate. Are un efect laxativ ușor și îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

Fructe dulci și fructe de pădure

Când slăbiți, trebuie să cunoașteți indicele glicemic al fructelor de pădure și fructelor. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare creșterea nivelului de insulină din sânge, care interferează cu procesul de pierdere în greutate.

Se crede că alimentele care conțin un indice glicemic mai mic de 50 favorizează pierderea în greutate. Ele pot fi consumate în timpul dietei.

Notă! Acest lucru se aplică numai fructelor proaspete care nu au fost prelucrate termic. De exemplu, conservele de fructe și fructe de pădure au un indice glicemic mult mai mare.

Bezea

Acest produs este format din pectină de mere și albuș de ou. Marshmallows preparate folosind tehnologia corectă nu trebuie să conțină mai mult de 300 kcal la 100 g.

Când slăbiți, este recomandat să consumați acest produs ocazional până la ora 4 după-amiaza în cantități mici.

Marmeladă

Este produsul dulce cu cele mai scăzute calorii. Sunt 250 kcal la 100 g de marmeladă. În timpul dietei, este permis să fie consumat în cantități limitate în prima jumătate a zilei.

Pastă

Are mai multe calorii decât marshmallows și marmeladă, deci are 320 kcal la 100 g. Pe lângă pectină și albuș de ou, la marshmallow se adaugă miere. Poate fi consumat și în timpul unei diete în doze mici.

Halva

Acest tip de dulce are un indice glicemic ridicat și un conținut caloric ridicat. Cu toate acestea, aceasta produsul este absorbit rapid de organism. Nutriționiștii permit să fie consumat în timpul slăbirii în cantități foarte mici.

Cum să mănânci dulciuri în timp ce slăbești

Oricine poate pregăti dulciuri dietetice atunci când slăbește. Rețetele sunt variate și delicioase.

În timpul unei diete, mulți oameni renunță mai întâi la dulciuri. Dar acest lucru este greșit, deoarece restricția prelungită duce inevitabil la defecțiuni.

Trebuie să-ți asculți dorințele și să înveți să le satisfaci într-un mod sigur pentru silueta ta.

Potrivit nutriționiștilor, oamenii se îngrașă nu din alimentele dulci în sine, ci din cantitatea lor. De asemenea Creșterea în greutate este influențată de timpul de consum al deserturilor și de condițiile în care o persoană le mănâncă.

Hormonul insulina distribuie carbohidrații în organism. O parte din glucoză rămâne în sânge, o parte se duce la glicogen, iar o parte este stocată sub formă de grăsime. Dacă înveți să mănânci corect dulciurile, poți evita depozitele de grăsime.

Ce trebuie să faceți pentru a mânca deserturi și a pierde în greutate:

Atenție! Există multe produse de desert vândute în magazine care conțin grăsimi (margarină, grăsimi trans, ulei de palmier). Sunt foarte slab digerabile și au un conținut ridicat de calorii.

Este mai bine să vă pregătiți propriile dulciuri dietetice atunci când pierdeți în greutate. Rețetele de casă sunt disponibile astăzi în cantități mari.

Caracteristici de preparare a deserturilor dietetice acasă

Dacă pregătiți mâncăruri dulci acasă, puteți controla complet compoziția acestora, excluzând ingredientele dăunătoare.

Reguli pentru prepararea mâncărurilor dietetice:

• Când gătiți, trebuie să minimizați porțiile de glucoză și fructoză. Aceștia sunt carbohidrați rapizi care încetinesc procesul de slăbire;
• Grăsimile nu trebuie adăugate la dulciurile dietetice atunci când slăbești. Sunt slab absorbite de organism și aproape întotdeauna cresc greutatea corporală;
• Trebuie să alegeți rețete care exclud ingredientele dăunătoare;
• În timpul gătitului, omiteți gălbenușul de ou. Se pot folosi doar proteine;
• Trebuie să cumpărați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau produse cu conținut scăzut de grăsimi.

Dulciurile dietetice preparate după rețete speciale atunci când slăbesc nu trebuie consumate în cantități mari. Este mai bine să le consumați dimineața, nu mai mult de 150 g pe zi.

Rețete de dulciuri dietetice pentru pierderea în greutate

Din fericire pentru cei cu dinte de dulce, astăzi există multe rețete de deserturi cu conținut scăzut de calorii. În același timp, sunt destul de simplu de preparat.

Înghețată dietetică

Acest fel de mâncare nu conține grăsimi.

Pentru a face înghețată veți avea nevoie de:

• 1 lingura. lapte;
• 7-10 buc. căpșune;
• 7 g gelatină.

Instructiuni de gatit:

1. Pune laptele la congelator pentru 20 de minute. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să se formeze o crustă de gheață deasupra.
2. Peste gelatină se toarnă 50 g de apă clocotită și se amestecă bine, fără a lăsa cocoloașe.
3. Măcinați căpșunile într-un blender.
4. Scoateți laptele din frigider și, de asemenea, bateți într-un blender. După ce laptele începe să crească în volum, turnați gelatina încălzită într-un flux subțire.
5. După aceasta adăugați piure de căpșuni. Înghețata dietetică ușoară este gata.

Fapt interesant! Când adăugați gelatină la feluri de mâncare, trebuie să vă amintiți că este proteină pură. Hrănește țesutul cartilajului și promovează o recuperare mai rapidă a osului după deteriorare.

„Lapte de pasăre”

Pentru a pregăti un sufleu fraged, ar trebui să luați:

• 5 oua;
• 40 g gelatină;
• 5 linguri. l. Sahara;
• vanilină.

Reteta este:

Cupcake „Minut”

Pentru a pregăti cupcakes dietetice veți avea nevoie de:

• 6 lingurite brânză de vaci fără grăsime;
• 1 banană;
• 1 ou;
• 2 lingurite ovaz;
• 100 g prune uscate.

Urmează instrucțiunile:

Tort cu jeleu de fructe

Pentru a face dulciuri dietetice, trebuie să luați:

• 2 banane;
• 450 g struguri;
• 2 prune;
• 100 g căpșuni;
• 3 nectarine;
• 60 g gelatină.

Pregătiți după cum urmează:

Caserolă cu brânză de vaci

Pentru a pregăti o caserolă cu conținut scăzut de grăsimi, veți avea nevoie de:

• 40 g faina integrala de grau;
• 200 g branza de vaci fara grasime;
• 30 g stafide;
• 2 oua.
• sare;
• o bucată de lămâie;
• 0,5 linguriță. sifon

Instrucțiuni:

Bomboane cu fructe uscate

Sunt de mare ajutor. Ele pot înlocui complet dulciurile cumpărate din magazin cu ingrediente discutabile.

Pentru a vă pregăti trebuie să luați:

• 100 g caise uscate;
• 100 g prune uscate;
• 100 g curmale;
• 100 g stafide;
• 100 g nuci;
• fulgi de cocos;
• cacao;
• susan.

Mâncarea trebuie pregătită după cum urmează:

1. Scoateți semințele din fructele uscate și clătiți bine cu apă fierbinte.
2. Tocați grosier toate fructele uscate și nucile. Trebuie să le măcinați într-un blender, dar nu prea mult. Fiecare ingredient trebuie să fie vizibil.
3. Formați bile mici din amestecul de fructe și rulați-le în semințe de susan, fulgi de cocos și cacao.

Atenţie! Fulgii de cocos și semințele de susan sunt alimente foarte bogate în calorii, așa că ar trebui să fie folosite la minimum.

Prajituri de ovaz

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 190 g fulgi de ovaz;
• 2 banane;
• 150 g de orice nuci și fructe uscate.

Reţetă:

Cheesecake cu fructe de pădure într-un aragaz lent

Pentru a pregăti o delicatesă delicioasă, aveți nevoie de:

• 150 g fulgi de ovaz;
• 1 ou de gaina;
• 4 g praf de copt;
• 1 lingura pudră de cacao;
• îndulcitor;
• 800 g branza de vaci fara grasime;
• 10 g gris.

Procesul de gătit în sine este următorul:

Tort cu iaurt cu banane fără coacere

Pentru procesul de gătit veți avea nevoie de:

• 2 banane;
• 6 kiwi;
• 60 g zahăr;
• 90 g apă;
• 450 ml iaurt fără aditivi;
• 70 g unt;
• 24 g gelatină;
• 200 g prăjituri scurte;
• 7 g suc de lamaie.

Trebuie să o pregătiți astfel:

Mere coapte cu miere si scortisoara

Pentru desertul cu mere trebuie să luați:

• 3 mere;
• scorţişoară;
• 25 g miere.

Reteta este simpla:

1. Curata merele astfel incat sa se formeze o gaura de trecere in mijlocul fiecarui mar.
2. Se toarnă miere deasupra și se stropește cu scorțișoară.
3. Pune fructele la cuptorul cu microunde timp de 7 minute.

Pentru a pregăti dulciuri dietetice atunci când slăbiți, este mai bine să folosiți rețete care indică calorii. Astfel, puteți afla exact cât puteți mânca dintr-un anumit fel de mâncare.

Reteta de salata de fructe pentru slabit

Fructele sunt unul dintre cele mai delicioase alimente dietetice. Datorită varietatii mari de fructe dulci, puteți pregăti diferite salate din ele în fiecare zi. Pe lângă gust, fructele au multe substanțe benefice.

Salata de fructe este cea mai simpla salata pentru slabit. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de orice fructe și fulgi de porumb neîndulciți. Iaurtul natural trebuie folosit ca sos.

Pentru a pregăti salata de fructe veți avea nevoie de:

• măr;
• 5 bucăți. prune uscate;
• 50 g nuci;
• 100 g chefir.

Procedați astfel:

Rețetele de dulciuri dietetice nu sunt doar foarte apetisante, dar nici nu vor adăuga greutate siluetei tale. Ele pot fi pregătite nu numai în timpul slăbirii, ci și după aceasta.

Principalul lucru este să înțelegeți că deserturile nesănătoase și grase pot fi înlocuite cu dulciuri cu conținut scăzut de calorii și nu mai puțin gustoase.

Acest videoclip vă va prezenta ce dulciuri dietetice puteți mânca în timp ce pierdeți în greutate, precum și rețetele lor:

Din acest videoclip veți învăța cum puteți mânca dulciuri fără a vă afecta silueta:

Dacă o persoană se străduiește să-și îmbunătățească corpul sau practică o alimentație adecvată de dragul sănătății, asta nu înseamnă că ar trebui să renunțe complet la deserturi. De fapt, multe delicatese și dulciuri se încadrează perfect într-un sistem de nutriție adecvat. Cu condiția ca produsele de patiserie sau alte produse de cofetărie să fie făcute din alimente sănătoase și nu prea calorice, acestea pot fi incluse în meniu ca deserturi. Desigur, nici deserturile dietetice pentru pierderea în greutate nu trebuie consumate în porții mari și fără simțul proporției.

Pentru a nu vă lipsi de plăcerea de a savura desertul, puteți folosi numeroase rețete și puteți pregăti delicatese cu adevărat sănătoase și, în același timp, cele mai puțin calorice. În astfel de rețete se folosesc în principal produse sănătoase, iar componentele prea grase sau bogate în calorii sunt înlocuite cu altele mai sănătoase și mai sigure pentru siluetă. Ce anume se poate pregăti pentru desert pentru un meniu sănătos și cu conținut scăzut de calorii, cum se face și cum se înlocuiesc componentele bogate în calorii ale rețetelor vor fi discutate în articolul de mai jos.

Mâncărurile dulci nu numai că răsfățează palatul, ci sunt și foarte hrănitoare datorită conținutului ridicat de zahăr și uneori de grăsimi. Cu toate acestea, multe dulciuri sunt considerate foarte sănătoase, deoarece conțin săruri minerale și alți nutrienți necesari organismului.

Afirmația că dulciurile sunt absolut inutile, iar organismul se poate descurca fără ele, este fundamental greșită. La urma urmei, băuturile și mâncărurile dulci sunt o sursă de zahăr ușor digerabil, care este necesar pentru funcționarea armonioasă a organismului. Carbohidrați – aceasta este o componentă de care corpul uman nu se poate lipsi. Dar este totuși important să respectați proporțiile corecte în nutriție: carbohidrații obținuți din dulciuri ar trebui să constituie aproximativ o treime din cantitatea lor totală. Restul carbohidraților din organism ar trebui să provină din cereale, fructe de pădure, făină, cartofi etc.

Sub influența zahărului, nivelul de producție scade și activitatea pancreasului este activată. Prin urmare, acestea ar trebui consumate la aproximativ 10 minute după ce organismul este mulțumit de hrana principală.

Principiile alimentației sănătoase prevăd că ca deserturi trebuie să consumi mai multe fructe de pădure, fructe care asigură organismului vitamine, precum și dulciuri sănătoase preparate chiar tu. Desigur, puteți cumpăra orice bunătăți din magazin. Dar deserturile preparate independent sunt cele mai potrivite pentru alimentația alimentară. Alegând o rețetă dietetică sau înlocuind ingredientele bogate în calorii într-o rețetă cu altele mai sănătoase, puteți pregăti nu numai caserole sau jeleuri dietetice, ci și produse de patiserie, dulciuri de casă, dulciuri cu ceai etc.

Principii de preparare a deserturilor dietetice

Pentru a reduce conținutul de calorii al deserturilor preparate, respectați următoarele reguli de bază:

• cantitatea de grăsime este redusă: deserturile conțin minim unt și smântână, dar se folosesc nuci și semințe care conțin grăsimile „potrivite”;
• se exclude făina albă, iar în schimb se folosesc fulgi de ovăz, hrișcă etc.;
• in loc de zahar se foloseste un indulcitor, fructoza, miere sau zahar brun mai sanatos - dietetic; În unele deserturi, fructele uscate adaugă dulceață.

• orice produse lactate, de preferință conținut scăzut (mediu) de grăsimi;
• pentru creme nu folosesc smântână grasă, ci iaurturi, smântână, brânză de vaci;
• fructe de pădure, fructe, atât proaspete, cât și congelate;
• legume individuale, pepeni galbeni;
• făina de ovăz, gris, tărâțe, porumb, ovăz, orez, făină de hrișcă sunt adesea folosite la coacere;
• Dacă este posibil, se folosește albușul de ou în locul unui ou întreg;
• Este important să minimizați utilizarea produselor nenaturale.

Dacă în timpul unei diete apare întrebarea despre ce mâncare gustoasă puteți mânca, trebuie să găsiți cel mai corect răspuns la aceasta. După trecerea la o dietă alimentară, nu ar trebui să renunțați brusc la dulciuri, deoarece astfel de restricții stricte pot duce în cele din urmă la o defecțiune. Prin urmare, este posibil și chiar necesar să consumați dulciuri dietetice cu conținut scăzut de calorii atunci când slăbiți. Este important să le limitați cantitatea și să nu depășiți limita de calorii pe care o oferă dieta.

• Orice fructe uscate - prune uscate, caise uscate, stafide, mere, pere etc.
• Pastila - acum in magazine puteti cumpara acest produs special pentru cei care slabesc. De exemplu, magazinele vând bezele Belyovskaya fără zahăr. Cu toate acestea, puteți pregăti singur acest desert.
• Bezea.
• Ciocolata neagra (amara).
• Marmeladă (cu un conținut relativ scăzut de zahăr).
• Produse lactate - brânză de vaci, iaurt. În unele deserturi, chiar și laptele condensat poate fi înlocuit cu aceste produse cu conținut mediu de grăsimi.

Mai jos găsiți rețete de deserturi dietetice cu fotografii, care sunt preparate din alimente relativ scăzute în calorii.

Deserturi dietetice

Multe „gustări”, care conțin în principal produse dietetice, sunt preparate rapid și relativ simplu. Dulciurile dietetice pot fi complet diferite - acestea includ produse de patiserie, deserturi cu caș rece, panna cotta și multe altele.

Componente : brânză de vaci – 200 g, orice fructe uscate (puteți lua un amestec de stafide, caise uscate și prune uscate) – 100 g, miere – 1 lingură. l. nuci tocate - 50 g.

Pregătirea : Brânza de vaci se măcina cu ajutorul unui blender. Dacă este puțin uscat, puteți adăuga puțină smântână sau iaurt. Aburiți fructele uscate cu apă clocotită, scurgeți apa și adăugați-le în brânză de vaci. Adaugă și miere și amestecă bine amestecul.

Puteți pregăti o caserolă din aceeași masă (cu excepția mierii). Adăugați la amestec 1 lingură de zahăr și 1 ou, 2 linguri de fulgi de ovăz. Se amestecă și se pune în formă. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute.

Componente : fulgi de ovăz – 400 g, brânză de vaci – 200 g, sos de mere – 1 lingură, cacao pudră – 4 linguri. l., cafea proaspăt preparată - 2 linguri. l., scorțișoară – 1 linguriță, coniac – 1 lingură. l.

Pregătirea : Prăjiți fulgii într-o tigaie uscată, adăugați scorțișoară. După răcire, măcinați în făină. Se amestecă piureul, brânza de vaci, cafeaua, coniacul și se amestecă până când masa devine omogenă. Adăugați făină și jumătate de cacao. După amestecare, formați „cartofi” și rulați-i în restul de cacao.

Componente : lapte – 250 g, gelatină – 10 g, vanilie, înlocuitor de zahăr – după gust.

Pregătirea : Se amesteca laptele si gelatina si se lasa pana cand gelatina se umfla. Se adauga vanilia si se pune pe foc. Se amestecă până când gelatina este complet dizolvată. Scoateți recipientul de pe foc și adăugați înlocuitorul de zahăr. După ce s-a răcit masa, se toarnă într-un recipient de amestecare și se bate foarte bine. Se transferă într-un recipient și se răcește la frigider până se întărește complet.

Componente : chefir – 80 ml, ouă – 5 buc., înlocuitor de zahăr – după gust, amidon de porumb 4 linguri. l., vanilină, praf de copt - 1 pachet, gelatină - 40 g pentru sufleu și 20 g pentru jeleu de ciocolată, lapte - 300 ml pentru sufleu și 500 ml pentru jeleu de ciocolată, suc de lămâie, cacao - 2 linguri. l.

Pregătirea : Pregătiți mai întâi biscuitul. Pentru a face acest lucru, un ou și patru gălbenușuri trebuie amestecate cu chefir, îndulcitor și praf de copt. Apoi adăugați amidon și puțină vanilină. Bateți totul cu un mixer până la omogenizare.

Coaceți într-o formă de silicon, verificați cu o scobitoare. Produsele de copt sunt gata când scobitoarea iese uscată. Răciți tortul; îl puteți tăia în jumătate pe orizontală. Pentru a face jeleul, trebuie să gătiți cacao timp de 5 minute până se îngroașă puțin. Înmuiați gelatina în lapte timp de 2 ore, apoi încălziți-o puțin și amestecați-o cu cacao. Pentru a prepara sufleul, bate albusul spumant, adauga indulcitor tocat si zeama de lamaie.

Înmuiați și gelatina pentru sufleu în lapte timp de 2 ore, apoi încălziți-o și adăugați-o în albușuri, apoi bateți. Turnați puțin din jeleul de ciocolată în formă și răciți puțin. Apoi turnați un strat de sufleu și răciți din nou. În continuare, întindeți pandișpanul, înmuiat în prealabil în a doua parte a jeleului și turnați deasupra jeleul rămas.

Păstrați prăjitura la frigider timp de 2 ore, apoi întoarceți tava și puneți-o pe o farfurie. Il poti decora cu marshmallows sau marmelada.

Componente : căpșuni proaspete – 500 g, lapte – 200 ml, gelatină – 40 g, iaurt – 400 g, vanilină, înlocuitor de zahăr.

Pregătirea : inmuiati in 1 lingura. apă 20 g de gelatină, înmuiați a doua parte în lapte și lăsați timp de o oră. Măcinați căpșunile într-un blender, adăugați înlocuitorul de zahăr și vanilina. Turnați iaurt într-un recipient separat.

După umflare, încălziți amestecurile de gelatină în diferite recipiente. După ce gelatina s-a dizolvat, răciți amestecul, amestecați amestecul de apă cu căpșuni, iar amestecul de lapte cu iaurt. Se amestecă totul bine. Mai întâi turnați amestecul de căpșuni în forma de silicon și răciți-l la frigider. După întărire, întindeți deasupra amestecul de iaurt. După aceasta, puneți matrița la frigider, astfel încât masa să se întărească complet. Înainte de servire, răsturnați pe o farfurie.

Componente : gălbenușuri – 2 buc., lapte – 75 g, apă – 100 g, portocale, înlocuitor de zahăr.

Pregătirea : Razi coaja de portocala pe razatoarea fina. După ce curățați portocala, stoarceți sucul din ea. Se dizolvă gelatina în apă și se amestecă. In 10 minute. Împărțiți apa în două părți, adăugați jumătate din sucul de portocale într-una.

Bate bine galbenusurile. Aduceți laptele la fiert, adăugați coaja și fierbeți încă 2 minute. Apoi, adăugați sucul rămas și amestecul de gălbenușuri. Gatiti 10 minute, amestecati constant. Încălziți apa cu gelatină într-o baie de apă și adăugați amestecul de lapte în ea.

Se aseaza in forme si se lasa sa se intareasca. După întărire, puneți deasupra amestecul de suc și gelatină cu grijă. După răcire, puteți servi.

Componente : proteine ​​– 4 buc., suc de lamaie – 3 linguri, vanilie, inlocuitor de zahar.

Pregătirea : Separați albușurile de gălbenușuri, amestecați-le cu zeama de lămâie și bateți bine, adăugând treptat îndulcitor și vanilie în amestec pe măsură ce bateți. Rezultatul ar trebui să fie o masă spumoasă omogenă, din care puteți face prăjituri folosind o seringă de patiserie sau o pungă.

Coacem bezeaua la 100 de grade timp de aproximativ 60 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul gătirii. După ce stingeți cuptorul, lăsați prăjiturile înăuntru 20 de minute și abia apoi scoateți-le.

Bezea cu miere

Componente : proteine ​​– 3 buc., suc de lamaie – 2 linguri, miere – 2 linguri. l.

Pregătirea : Bate albusurile foarte bine si, continuand sa faci asta, adauga zeama de lamaie. După 5 minute adăugați miere. Dar acest lucru trebuie făcut încet, câte 1 lingură. Folosind o pungă cu fantă, așezați bezeaua pe pergament și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.

Componente : iaurt – 180 ml, lapte slab – 60 ml, cacao – 60 g, fulgi de ovăz – 50 g, miere – 40 g, ou – 1 buc, sos de mere – 80 ml, praf de copt – 1 lingură sare.

Pregătirea : Amestecați toate ingredientele într-un blender până când amestecul este complet omogen. Transferați totul în tavă și coaceți timp de 20 de minute. la 200 de grade.

Componente : ciocolată neagră – 100 g, unt – 30 g, zahăr – 120 g, piure de căpșuni – 75 g, ou – 1 buc, făină – 100 g, sare, cacao – 2 linguri. l.

Pregătirea : Topiți untul și ciocolata într-o baie de apă. Se ia de pe foc, se adauga oul, zaharul si se amesteca totul. Adăugați piure de căpșuni și sare, amestecați totul din nou.

Se amestecă făina și cacao separat, apoi se adaugă la masa totală. Asezam aluatul intr-o tava acoperita cu folie astfel incat sa acopere marginile tavii. Se coace 30 min. la 180 gr.

Reteta de clatite dietetice

Există destul de multe rețete de clătite dietetice cu diverși aditivi. Unele dintre ele nu includ ouă. Uneori, făina este înlocuită și cu o altă componentă, cu conținut scăzut de calorii.

Clatite dietetice

Componente : făină – 100 g, chefir – 200 g, zahăr – 1 linguriță, ulei vegetal – 1 linguriță, sifon – 1 linguriță, puțină sare.

Pregătirea : diluați sifon în chefir, adăugați făină și alte ingrediente, amestecați totul bine. Lăsați aluatul să se odihnească 20 de minute, apoi coaceți într-o tigaie antiaderentă.

Componente : ouă – 2 buc., făină – 250 g, amidon – 20 g, chefir – 500 g, mere – 3 buc., zahăr – 100 g, praf de copt – 1 linguriță, puțin suc de lămâie.

Pregătirea : taiem merele, le punem intr-o cratita, adaugam zeama de lamaie, putin zahar si tinem pe foc amestecand din cand in cand. Măcinați merele în piure, adăugați amidon, diluat în prealabil cu apă. Apoi, adăugați un amestec de ouă și zahăr, adăugați sare. Se amestecă făina și praful de copt și se adaugă, de asemenea, la amestecul total. Bateți bine aluatul și prăjiți clătitele.

Componente : chefir și brânză de vaci - 100 g fiecare, ouă - 2 buc., fulgi de ovăz - 80 g, afine - 50 g, sare.

Pregătirea : Se macină fulgii pentru a face făină. Adăugați chefir și lăsați timp de 15 minute. Adăugați praful de copt. Se bat ouale si se amesteca cu branza de vaci rasa, zaharul si sarea. Se amestecă masa de caș și aluatul, se adaugă fructele de pădure, se amestecă cu grijă și se prăjesc clătitele.

concluzii

Deci, există o mulțime de dulciuri care pot fi numite dietetice. Varietatea rețetelor face posibilă prepararea de deserturi foarte interesante și, în același timp, sărace în calorii. Cei care slăbesc pot consuma și dulciuri cumpărate din magazin – marshmallows, marmeladă, deliciu turcesc. Dar toate aceste produse de cofetărie ar trebui consumate doar în cantități mici, pentru a nu încălca principiile unei alimentații sănătoase și, în același timp, să o facă variată și deloc plictisitoare.

Oricine crede că oamenii care aderă la principiile unei diete sărace în calorii sunt forțați să se refuze dulciurile se înșală. Deloc - există o mulțime de rețete dietetice pentru pierderea în greutate, bucurie de care nu veți suferi de dureri de conștiință, iar centimetrii în plus nu se vor „lipi” de talie. La urma urmei, aceste deserturi pentru pierderea în greutate practic nu îl conțin - în loc de zahăr, în cele mai multe cazuri se folosește un îndulcitor.

Rețete de deserturi dietetice făcute din brânză de vaci pentru pierderea în greutate

Dieta panna cotta.

Pentru aceasta reteta de desert de slabit Ingrediente:

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g. Gălbenuș de ou - 1 buc. Coaja de o jumătate de lămâie. Sucul unui sfert de lămâie. Înlocuitor de zahăr - după gust, o crenguță de mentă.

Metoda de gatire:

1. Bateți ingredientele într-un mixer și puneți într-un bol.

2. Ornați cu o crenguță de mentă.

Căpșuni „Nouă răsucire”.

Pentru a pregăti un desert dietetic pentru pierderea în greutate, conform rețetei trebuie să luați:

Căpșuni mari - 25 buc. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 125 g. zahăr pudră - 1 lingură. l. pudră de vanilie - 1/2 linguriță. Frunze de mentă proaspătă. Condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Faceți adâncituri cu un cuțit în locul tulpinilor.

Într-un recipient mic, amestecați brânza de vaci, zahăr pudră și vanilina. Umpleți fiecare boabă cu acest amestec, astfel încât să iasă puțin dincolo de margini sub forma unui capac alb. Se ornează cu frunze de mentă.

Crema de iaurt cu pere.

Ingrediente:

Pere de mărime medie - 3-4 buc. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g. Iaurt natural - 125 g. Zahăr vanilat sau îndulcitor - câteva picături. Seminte de rodie sau fructe de padure de sezon pentru decor - 100 g. Macinat pentru decor.

Metoda de gatire:

1. Așezați perele decojite și rase în pahare din sticlă refractară sau într-o tavă de copt.

2. Bateți iaurtul cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați îndulcitor și amestecați bine.

3. Așezați amestecul rezultat de caș-iaurt în jurul perelor, presărați nucă sau migdale mărunțite, ornat cu fructe de pădure sau semințe de rodie și puneți ceștile într-un cuptor moderat încins.

4. Tine desertul la cuptor pana se rumeneste crema.

Sufleu de caș și fructe de pădure.

Pentru a pregăti acest desert dietetic din brânză de vaci pentru pierderea în greutate, luați:

Căpșuni proaspete sau congelate - 250 g. Zmeură proaspătă sau congelată - 250 g. Suc de rodie - 250 ml. Brânză de vaci (consistență ca smântâna) 2% grăsime -125g. Unt - 1 linguriță. Făină -25 g. Lapte până la 2,5% grăsime -150 ml. Proteine ​​- 2 buc. Gălbenuș - 2 buc. zahăr - 40 g. Amidon - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe sucul de rodie, se îngroașă cu amidon și se adaugă fructe de pădure, se răcește.

2. Bate galbenusurile si zaharul. Adaugati faina, laptele, zaharul si branza de vaci. Bate albusurile si adauga si la sufleu. Se amestecă fructele de pădure și amestecul de caș rezultat.

3. Puneți sufleul într-o formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 25-30 de minute.

Mere coapte cu brânză de vaci.

Ingrediente:

Mere de mărime medie - 4-5 buc. Brânză de vaci 5% grăsime -30g. Fructe confiate - 20 g. Iaurt natural -125 ml. Migdale - 10 g. Stafide -10g. Scorțișoară - după gust. Indulcitor pe baza de stevia - cateva picaturi.

Metoda de gatire:

Tăiați merele în jumătate, îndepărtați semințele, coaceți la cuptor și răciți. Frecați brânza de vaci printr-o sită și adăugați stafide, coji de portocale și lămâie confiate, iaurt și îndulcitor. Puneți o jumătate de măr copt, cu partea tăiată în sus, pe o farfurie de desert și umpleți cu amestec de caș. Se presara deasupra scortisoara si migdalele tocate.

Salată de fructe cu iaurt „Light”.

Ingrediente:

Iaurt natural 2% grăsime - 200 g. Miere - 1 linguriță. coajă de lămâie rasă - 3 lingurițe. Orice fructe proaspete de sezon și fructe de pădure.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti un desert ușor, adăugați coaja de lămâie și iaurt, amestecați, turnați miere sau îndulcitor în amestecul rezultat.

2. Puneți amestecul într-un bol.

3. Pregătiți fructele, spălați, curățați și tăiați felii sau cuburi cu un cuțit subțire și ascuțit.

4. Amesteca fructele intr-un bol, pune deasupra amestecului de iaurt-miere si serveste desertul.

Budinca cu fructe proaspete.

Ingrediente:

Fructe proaspete - 400 g. Lapte 2,5% grăsime - 500 ml. scorțișoară măcinată -2 lingurițe. Sarat la gust. tărâțe de grâu -50g. Ouă - 2 buc. Vin roșu demisec (sau apă) - 300 ml. zahăr pudră - 1 lingură. l. Cuișoare - 1 buc. Suc și coajă de lămâie - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti budinca, lapte cu l linguriță. aduceți scorțișoară la fierbere, adăugați tărâțe și sare, fierbeți timp de 5 minute, răciți.

2. Adăugați gălbenușurile în amestec, bateți albușurile, adăugați-le în amestecul pregătit.

3. Ungeți patru forme cu ulei vegetal, puneți amestecul pregătit în forme și dați la frigider pentru 1 oră.

4. Se fierbe vinul cu zahar, 1 lingura. scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie și suc. Combinați umplutura pregătită cu fructe și lăsați timp de 1 oră.

5. Scoateți budinca din forme pe farfurii, turnați peste umplutura de fructe și serviți.

Uită-te la fotografiile rețetelor de deserturi dietetice pentru pierderea în greutate - nu pare foarte apetisant?

Rețete pentru prepararea caserolelor cu brânză de vaci pentru pierderea în greutate

Mai jos sunt rețete de caserole cu brânză de vaci pentru pierderea în greutate, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de ingrediente foarte simple.

Caserolă cu brânză de vaci.

Ingrediente:

Brânză de vaci cu conținut de grăsime de până la 5% - 500 g - 2 linguri. l. Stafide - 2 linguri. l. Ou - 1 buc. Făină - 2 linguri. Vanilina - 1 praf de miere - 1 lingura. l. Îndulcitor cu stevia - 3 picături.

Metoda de gatire:

1. Bate oul cu un praf de sare. Adăugați brânza de vaci, vanilina, stafidele, îndulcitorul și mierea, amestecați totul bine.

2. Preaburiți tărâțele cu apă fierbinte (pentru 2 linguri este nevoie de aproximativ 100 ml apă) și lăsați 10 minute. Adăugați tărâțe în brânză de vaci. La final se adauga faina. Amestecul de caserolă se dovedește deosebit de pufos dacă îl bateți suficient de mult cu un robot de bucătărie. În acest timp, este saturat cu aer și este nevoie de foarte puțină făină.

3. Presărați un vas de copt cu făină. Apoi turnați amestecul de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-45 minute pana se rumenesc.

Servește caserola de brânză de vaci caldă cu smântână, gem sau miere.

Brânză de vaci și caserolă cu mere.

Ingrediente:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g. Ou - 1 buc. Mere - 5 buc. Indulcitor pe baza de stevia - cateva picaturi.

Metoda de gatire:

1. Merele se rad.

2. Amestecați toate ingredientele și puneți-le într-o formă unsă.

3. Se coace in cuptorul preincalzit la 100°C pana este gata.

Caserolă „Fără făină”.

Ingrediente:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g. Ou - 1 buc. Iaurt - 1,5 linguri. Mere - 2 buc. Caise uscate - 6 buc.

Metoda de gatire:

Pune totul la cuptorul preîncălzit la 200°C. Coaceți aproximativ o oră. Opriți cuptorul, dar nu deschideți ușa pentru încă 10 minute.

După cum puteți vedea în fotografie, acest desert dietetic pentru pierderea în greutate, în ciuda absenței făinii, se dovedește a fi foarte pufos.

Deserturi delicioase pentru pierderea în greutate

Aceste deserturi delicioase pentru pierderea în greutate pot fi pregătite atunci când îți dorești cu adevărat ceva dulce, dar cântarul „spune” că nu poți.

Desertul „Toamna”.

Ingrediente:

Dovleac (pulpă) -500g Lămâie - 1 buc. Nuci caju -10g Miere (lichid) - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Curățați dovleacul, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie, apoi dați-l pe răzătoarea grosieră. Rade coaja de lamaie si stoarce sucul de lamaie. Tăiați caju.

2. Pentru dressing, amestecă sucul de lămâie cu miere. Dacă ai miere congelată, o poți topi într-o baie de apă. Se amestecă dovleacul cu nucile și coaja de lămâie.

Împărțiți amestecul rezultat în boluri și răciți.

Bomboane „Când vrei ceva dulce.”

Ingrediente:

Nectar de prune sau cireșe - 200 g (de calitate superioară și cu adaos de zahăr). Gelatina - 10 g. Migdale - 10 g.

Metoda de gatire:

1. Înmuiați gelatina în nectar de cireșe.

2. Cand se umfla, dizolva gelatina complet (fie in cuptorul cu microunde, fie in baie de apa, dar nu se fierbe).

3. Se toarnă nectarul cu gelatină în forme, se presară deasupra nuci tocate și se dau la frigider.

4. Cand bomboanele s-au intarit, scoate-le din matrita, iar daca formele sunt mari tai-le in bucati.

5. Pentru a ușura îndepărtarea jeleului din matriță, trebuie să scufundați pentru scurt timp fundul formei în apă fierbinte.

Desert cu mere cu infuzie de macese.

Ingrediente:

Măceșe uscate - 2 linguri. l. Mere -2-3 buc. Indulcitor pe baza de stevia - cateva picaturi. Scorțișoară - pe vârful cuțitului.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe măceșe (aduceți la fiert, dar nu) în 200 ml apă, lăsați 1-2 ore.

2. Adăugați îndulcitor și scorțișoară,

3. Merele se dau pe răzătoare grosieră sau se taie felii.

4. Adăugați merele în bulion și răciți.

5. Acest desert poate fi servit cu paine cu cereale sau paine crocanta. Potolește perfect foamea și conține...

Chiar mai mult pe subiect

Cei care aderă la o dietă sănătoasă trebuie adesea să se refuze ceva gustos și dulce, pentru că toată lumea știe că dulciurile îți strică silueta. Dar această opinie nu este în întregime corectă. Deserturi dietetice delicioase există, iar acesta nu este un mit! Puteți găsi întotdeauna un înlocuitor demn și, cel mai important, sănătos pentru prăjitura FAT sub formă desert dietetic delicios cu conținut scăzut de calorii. Și astăzi am decis să mulțumesc toate fetele zvelte cu un dinte de dulce care nu își pot imagina viața fără ceva dulce și prezente în acest articol 7 cele mai delicioase deserturi dietetice. Să nu amânăm și să începem imediat.

Cupcake „Minut”

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​- 4 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 10 g, conținut caloric - 72 kcal

Ingrediente:

• 2 linguri. l. tărâțe de grâu
• 2 linguri. lapte praf
• 4 linguri. tărâțe de ovăz
• 1 lingura. cacao (scăzut în grăsimi)
• 1 lingura praf de copt pentru aluat
• 7 tablete de indulcitor (sau 1 lingura de zahar)
• 150 ml lapte (0%)

Metoda de gatire:

Combinați toate componentele (dacă luați un îndulcitor, apoi dizolvați inițial tabletele în 2 linguri de apă). Se toarnă puțin lapte cald în masa uscată rezultată de 150 ml. Amesteca totul bine, dar nu pentru mult timp si nu bate cu mixerul. Masa rezultată ar trebui să iasă lichidă. Se toarnă apoi în forme de tort sau căni și se coace la cuptorul cu microunde la putere maximă pentru aproximativ 3 minute.

Tort cu jeleu de fructe

Valoare energetică: proteine ​​– 8 g, grăsimi – 2 g, carbohidrați – 11 g, conținut caloric – ​​102 kcal

Ingrediente:

• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 450 g iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 linguri. l. zahăr (sau mai multe tablete de îndulcitor)
• 2-3 pachete de jeleu
• Pachet de zahăr vanilat
• Pachet cu gelatina (30 g)
• Fructe: căpșuni, portocale, banane, orice altele.

Metoda de gatire:

Mai întâi trebuie să turnați apă clocotită peste jeleu și să îi dați timp să se întărească până la consistența de care avem nevoie. Apoi, turnați gelatina într-o farfurie și umpleți-o cu 200 ml apă rece, lăsați-o 30-40 de minute. După acest timp, încălziți gelatina pe aragaz până se dizolvă complet, dar fără a o aduce la fierbere. Lasa sa se raceasca.

Între timp, într-un blender, bateți brânza de vaci, zahărul și turnați treptat gelatina într-un jet subțire.

Scoatem jeleul din frigider, îl tăiem cubulețe; modul în cuburi și adăugați totul la masa de caș rezultată. Umple-ne matrița cu acest amestec de caș și fructe și pune-l la frigider pentru 4-5 ore sau peste noapte. Când serviți, trebuie să înfășurați tigaia într-un prosop fierbinte pentru câteva secunde și să o întoarceți pe o farfurie, astfel încât desert dietetic delicios ușor de separat de marginile matriței.

Cheesecake „Ușoară”

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​- 9 g, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 15 g, conținut caloric - 120 kcal

Ingrediente:

• 5 linguri. brânză de vaci 0%
• 2 linguri. amidon de porumb
• 2 linguri. zahăr (sau îndulcitor stevia)
• 2 linguri. l. suc de lămâie
• 5 albusuri
• 2 galbenusuri

Metoda de gatire:

Bateți toate ingredientele cu un mixer, cu excepția albușurilor, până devin cremoase. Albusurile se bat spuma separat, adaugand un praf de sare, pana au o consistenta alba groasa. Adăugați-le la masa de caș. Se toarnă masa rezultată într-o formă rotundă și se fierbe în cuptorul cu microunde timp de 12-15 minute la putere medie. Se răcește înainte de utilizare.

Inghetata de kiwi

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​– 1 g, grăsimi – 0 g, carbohidrați – 9 g, conținut caloric – ​​44 kcal

Ingrediente:

• 7-8 buc. kiwi
• 1 lingura. rom sau lichiorul tău preferat
• Zahăr brun după gust
• 1 lingura. suc de lămâie

Metoda de gatire:

Se macină kiwi-urile decojite într-un blender și se adaugă ingredientele rămase la ele. Toate acestea se bat până se formează o masă cremoasă omogenă. Apoi turnați în forme și puneți la congelator câteva ore.

Syrniki

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​- 14 g, grăsimi - 12 g, carbohidrați - 9 g, conținut caloric - 89 cal

Ingrediente:

• 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 lingura amidon de porumb
• 1 lingura. zahăr (sau 4 tablete de îndulcitor)
• 1 ou
• vanilină

Metoda de gatire:

Porniți cuptorul la 200 de grade. Se amestecă toate ingredientele și se formează „cotlet” din masa de caș (vor ieși aproximativ 4-5). Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți peste ea cheesecake-urile noastre. Coaceți la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.

Caserolă cu brânză de vaci

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​- 11 g, grăsimi - 4 g, carbohidrați - 7 g, conținut caloric - 109 kcal

Ingrediente:

• 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (0-2%)
• 15 g amidon de porumb;
• 4 albusuri
• 2 galbenusuri
• 1 lingura. Sahara
• 1 lingura praf de copt pentru aluat

Metoda de gatit:

Porniți cuptorul la 200 de grade. Se amestecă toate ingredientele, dar se bat albușurile separat până devine spumos. Se toarnă proteina în masa de caș și apoi imediat în vasul de copt. Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute. Când ne servim desert dietetic și sănătos Se recomandă să se răcească.

Desert „Creșă”

Valoare energetică la 100 g: proteine ​​- 9 g, grăsimi - 1 g, carbohidrați - 20 g, conținut caloric - 130 kcal

Ingrediente:

• 120 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 70 g cireșe
• 4 linguri. ovaz
• 1 albus de ou
• 1 lingura scorţişoară
• 0,5 linguriță praf de copt
• Pachet de zahăr vanilat
• 1 lingura. zahăr (sau îndulcitor Stevia)

Metoda de gatire:

Porniți cuptorul la 140 de grade. Scoateți sâmburele din cireșe, puneți cireșele fără sâmburi într-o sită și stoarceți sucul din ele, apăsând cireșele cu o lingură. Apoi, amestecați brânza de vaci cu proteinele și adăugați toate ingredientele împreună cu cireșele la masa rezultată. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și ungeți cu unt. Formați chiftele mici folosind o lingură și puneți-le pe hârtie de copt. Coaceți timp de 30-40 de minute până se rumenesc.

Aceasta este doar o multimilionime parte din toate retete de dulciuri dietetice care există în lume. Dacă sunteți în proces de a pierde în greutate sau doar vă urmăriți silueta, atunci dulciuri delicioase cu conținut scăzut de calorii și deserturi dietetice nimeni nu a anulat. Pe internet găsești acum o mulțime de rețete sănătoase și bune cu care te poți răsfăța fără să te temi de kilogramele în plus câștigate în urma consumului de alimente delicioase. Principalul lucru de reținut:

! Studiază cu atenție ingredientele viitorului tău desert dietetic, incearca sa dai preferinta dulciurilor fara a folosi faina, creme si umpluturi de unt, cu mai putin zahar si alti indulcitori, acestea adauga calorii desertului tau preferat. Iti doresc sa slabesti delicios si cu placere!

Antrenoarea ta, Janelia Skripnik, a fost cu tine!