Cum să gătești cacao cu lapte din pudră de cacao? Cum să faci cacao delicioasă, mulțumește-i celor dragi cu delicatese făcute din pudră de cacao

Cacao... Această băutură ne poate duce înapoi în copilăria îndepărtată. Dacă decideți să preparați cacao, ar trebui să vă amintiți fără îndoială că are multe oligoelemente utile în compoziția sa.

Trebuie remarcat faptul că cacao preparată corespunzător are un gust unic, o aromă de ciocolată și un miros apetisant care poate ridica pe oricine în picioare. Aceasta este adevărata cacao. După ce ai citit acest articol, vei afla mai multe rețete despre cum să prepari cea mai delicioasă băutură.

Toți cei cu dinte de dulce știu despre puterile cacaoi și despre numeroasele rețete care o folosesc. Una dintre cele mai simple este să preparați lapte sau apă și să adăugați câteva linguri de praf. Da, va fi delicios, dar nu vei simți aroma care te va atrage iar și iar la ceașcă.

Cât durează să gătești cacao?

Un cofetar cu experiență va spune imediat că rețeta clasică de preparare a cacaoului nu necesită foarte mult timp. Acest lucru vă va dura aproximativ 20-30 de minute.

Cum să gătești cacao cu lapte pentru mai multe porții

Pentru a prepara o băutură delicioasă cu cacao, veți avea nevoie de o listă extinsă de ingrediente. Toate trebuie să fie proaspete și naturale. În primul rând, vom lua în considerare opțiunea de a pregăti cacao pentru mai multe porții.

Ingrediente:

• Lapte - 0,5 l
• Pudră de cacao - 1 lingură. Linguriţă
• zahăr - 1 lingură. Linguriţă
• Vanilie - 1 praf
• Scorțișoară, cuișoare, anason stelat după gust

Preparare:

Se prepară cacao cu lapte pentru o porție

Rețeta pentru a face cacao pentru o ceașcă este ușor diferită de cea anterioară.

Ingrediente:

• Lapte - 1 pahar
• Zahăr - linguriță
• Cacao - 1 lingurita
• apă - 3 linguri. linguri
• Vanilie - 1 praf

Preparare:

1. Turnați cacao și zahăr într-o ceașcă și amestecați bine conținutul.
2. Se toarnă 3 linguri de apă caldă fiartă în ea, se amestecă bine până când masa devine omogenă.
3. Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune la foc mic. După ce fierbe laptele, se mai fierbe încă 2-3 minute.
4. Se toarnă laptele fiert într-o cană. Amestecul maro închis va începe să se deschidă și se va transforma în curând în cacaoul tău obișnuit.
5. Cacao este gata de mâncat.

În ciuda faptului că rețeta de preparare a cacaoului este foarte simplă, există multe secrete pentru a ne asigura că va ieși delicioasă.

• Când cumpărați cacao, trebuie să citiți cu atenție ingredientele de pe ambalaj. Recent, supermarketurile vând din ce în ce mai mult înlocuitori de cacao decât cacao adevărată. Când pregătiți cacao, citiți și rețeta recomandată de la producător.
• Dacă utilizați lapte pasteurizat pentru a face cacao, acest lucru vă va economisi câteva minute din timp. Cert este că laptele pasteurizat nu trebuie ținut pe foc după fierbere. Odată ce laptele a fiert, turnați-l în ceașca de cacao.
• Puteți adăuga câteva fructe precum banane sau piersici la cacao clasic. Acestea trebuie tocate mărunt și turnate în cacao. Bateți totul împreună.
• De asemenea, puteți face cacao pe bază de fructe în loc de lapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să gătiți seara compot de fructe. Se strecoară prin pânză de brânză și se lasă la fiert până dimineața. Dimineața, gătiți cacao după rețeta clasică. Va fi foarte gustos.

Băutura, preparată din pudră pură de boabe de cacao, are proprietățile tonice și revigorante ale cafelei, diferă în același timp prin gustul ei mai blând. Dacă știi să gătești cacao cu lapte sau apă, poți pregăti o compoziție utilă pentru orice persoană, inclusiv pentru un copil, o femeie însărcinată sau un pacient hipertensiv. Oricare ar fi reteta folosita, produsul final va contine o multime de microelemente si vitamine.

Compoziția este utilă în special pentru persoanele în vârstă, deoarece elimină colesterolul dăunător din vasele de sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei și a venelor varicoase. În cele din urmă, cacao preparată cu lapte, lapte condensat, apă sau chiar înlocuitor de soia poate ameliora semnele de depresie sezonieră sau doar o proastă dispoziție.

Puncte la care să acordați atenție

Nu este suficient să citiți recomandările de pe etichetă pentru a înțelege cum să preparați corect cacao. Va fi nevoie de puțin timp și răbdare pentru a dezvolta abilitățile necesare, dar rezultatele vor merita. În primul rând, trebuie să rețineți următoarele:

• Înainte de a pregăti băutura, trebuie să vă asigurați de calitatea pudrei. Dacă masa conține bulgări, aceasta indică faptul că a fost depozitată în condiții nefavorabile și nu va fi posibil să gătiți un produs gustos din ea. Se recomandă să freci puțin pudra între degete, după care pe piele trebuie să rămână pete grase, uleioase. Dacă compoziția este absolut uscată, se bazează nu pe cacao, ci pe altceva.
• Contrar credinței populare, cacao poate fi preparată în orice recipient. Tipul de material nu afectează calitatea produsului.
• Cacao se dizolvă foarte slab în apă, lapte și alte lichide, așa că trebuie adăugată în porții mici și amestecată constant în timpul procesului de fierbere.

• Conținutul de calorii al băuturii este foarte scăzut (cu condiția să eviți zahărul și alți îndulcitori), așa că poate fi introdus în alimentația persoanelor care urmează o dietă.

Băutura finită ar trebui să aibă un gust pronunțat și o aromă de ciocolată. Dacă acest lucru nu este respectat, există un risc mare ca masa utilizată să fie de proastă calitate sau să fi expirat.

Rețete pentru prepararea unei băuturi cu lapte

Mulți oameni cred că există o singură opțiune pentru a găti cacao cu lapte. De fapt, există zeci de rețete. Iată doar cele mai simple și mai populare dintre ele:

• Abordare clasică. Pentru 1 litru de lapte se iau 3 linguri de cacao pudră și zahăr granulat. Aduceți lichidul la fierbere, separați un pahar în care diluăm cacao. Frământați bine amestecul, rupând toate cocoloașele. Puneți din nou restul de lapte pe aragaz și dați focul la mic. Se toarnă laptele de ciocolată într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați zahăr, amestecați totul bine și așteptați 15 secunde după ce apar semne de abur. Turnați amestecul finit în căni și serviți rapid.

• Opțiune Express (sau cum se fierbe cacao în apă). Soluția optimă pentru cei care doresc să își pregătească băutura preferată într-un minut și să o primească în cea mai dietetică formă. Umplem cana pe jumătate cu apă clocotită, în care adăugăm o linguriță de cacao. Se amestecă bine amestecul până la omogenizare. Apoi turnați laptele clocotit în el, adăugați zahăr și amestecați din nou.

• Se bea cu lapte condensat. Diluăm laptele condensat cu apă de două ori. Utilizam produsul rezultat pentru a prepara cacao dupa metoda traditionala. Trebuie doar să țineți cont de faptul că, cu această abordare, cantitatea de zahăr va trebui să fie redusă, sau este mai bine să abandonați cu totul această componentă.
• Tratament cu scorțișoară. Pentru a pregăti o băutură de iarnă, se recomandă să preparați cacao în mod tradițional, adăugând doar două ingrediente - scorțișoară și vanilie. Introducem aceste condimente chiar la final, înainte ca produsul să fie scos de pe aragaz.

• O băutură sănătoasă făcută cu lapte de soia. Cacao făcută numai cu apă are un gust foarte specific care nu le place tuturor. Dar asta nu înseamnă că este necesar să refuzi cacaoul tradițional dacă ești intolerant la proteinele de vacă. Pur și simplu folosiți lapte de soia (sau chiar diluat din praf) ca bază. Gustul și aroma sunt aceeași ciocolată, fără note neplăcute și impurități inutile. Singurul lucru pe care trebuie să-l rețineți este că acest lapte nu trebuie încălzit prea repede și nu trebuie ținut mult timp pe foc.

Rapoartele date ale componentelor sunt considerate optime, dar pot fi ajustate dacă se dorește, în funcție de preferințele personale. Laptele poate fi diluat cu apă dacă este foarte gras (de obicei se folosește un raport de 1 la 1).

Pentru 1 cana de cacao: puneti 300 ml lapte sau apa intr-o cratita pe foc, aduceti la starea fierbinte. Adăugați 1-2 lingurițe de cacao și zahăr după gust în lapte (ca pentru ceai sau cafea), amestecați bine. Aduceți cacao la primele bule și opriți. Se toarnă într-o cană și se servește fierbinte. De regulă, toată prepararea băuturii durează 5 minute.

Cum se prepară cacao

Cel mai simplu mod este într-o cratiță
Adăugați și dizolvați ciocolata după gust, adăugați scorțișoară și coaja de citrice și decorați cu bezele. Turnați imediat puțină apă în fundul tigaii, altfel pulberea uscată va îngreuna spălarea tigaii.

Sfat: Pentru a găti cacao fără efort și rapid, folosiți un cronometru: 1 cană de cacao va fierbe în 3-4 minute. Dar uneori trebuie să gătiți cacao încet (de exemplu, dacă întârziați și trebuie să vă îndepărtați de aragaz înainte de micul dejun pentru a face duș). În acest caz, după ce dizolvați pulberea, setați aragazul la foarte liniștit (de obicei a 2-a putere din 10), apoi cacaoul cu siguranță nu va fierbe înainte de a trece la un foc mai activ - și va trebui doar să aduceți cacao la primul abur.

Cum să prepari cacao într-o cafetieră
Puneți tubul pentru cappuccino într-o cană cu lapte și zahăr, porniți-l și așteptați 2-3 minute până când băutura se încălzește. Dar nu trebuie să puneți pudră de cacao în recipientul aparatelor de cafea, deoarece este prea fină pentru a fi tratată cu abur.

Cum să gătești cacao în cuptorul cu microunde
Turnați lapte sau un amestec de apă și lapte într-o ceașcă potrivită pentru cuptorul cu microunde într-o proporție după gust. Se adauga zaharul, se amesteca energic, se pune la microunde 1 minut la putere maxima. Cuptorul cu microunde va încălzi lichidul și acum amestecă totul până când nu se formează cocoloașe. Puneți la microunde la putere maximă pentru încă 1-1,5 minute.

Cum se prepară cacao dominican Cacao dominican este vândut sub formă de bile sau batoane. Bilele trebuie măcinate sau răzuite pe o răzătoare fină înainte de a fi gătite. Gătiți în același mod, dar pentru că... Cacaoul dominican este procesat minim; pentru o aromă deplină, după fierbere, fierbeți băutura la foc mic timp de 1-2 minute.

Batoanele sunt preparate într-un mod complet diferit: trebuie sparte și topite ca ciocolata, apoi diluate cu lapte sau apă.

Fkusnofacts

- Trebuie să gătiți cacao fără capac și la foc mic. Cel mai bine este să preparați cât mai multă cacao puteți bea la un moment dat, deoarece dacă stați pe aragaz mai mult de o oră, băutura își va pierde gustul.

Copiii iubesc foarte mult cacao, dar cum să o gătească astfel încât să nu existe spumă? - Daca amesteci laptele cu apa, nu va fi spuma. Ei bine, sau înainte de a servi cacao, puteți îndepărta spuma cu o lingură.

Gătitul de cacao este util pentru cei care sunt mari băutori de cafea: dacă fierbeți praful în apă și fără zahăr, este suficient.

Este aproape imposibil să preparați cacao fără sedimente, așa este structurată pulberea. Dar dacă chiar vrei să te răsfăț cu o băutură fără boabe de pulbere, scurge-o prin mai multe straturi de tifon.

Pentru a face cacao, puteți amesteca lapte și apă proporții 1:1, apropo, cu această metodă nu se formează spumă. Opțional, fierbeți cacao în apă și adăugați lapte sau smântână la băutura finită.

Pentru gătit folosiți orice convenabil bucate, fie că este o cratiță sau un turc, această băutură diferă de cafea și ceai, care au dispozitive speciale pentru preparare și infuzie.

Cacao nu absoarbe bine umezeala, așa că la începutul gătirii trebuie să fie atent amesteca, pulberea trebuie distribuită uniform în apă, altfel se va forma aglomerări.

Reguli selecție de cacao: pulbere fara cocoloase de culoare maro uniforma; Mirosul produsului este de ciocolata, foarte placut, stimuland dorinta de a bea imediat o cana de bautura. Pudra de cacao, atunci când este frecată cu degetele, lasă o senzație de produs untos mai degrabă decât un praf uscat.

Medicii au dovedit beneficiile cacaoi: doar o ceașcă de băutură îmbunătățește starea de spirit- substanțele conținute în băutură stimulează producerea „hormonului fericirii” - serotonina. Cacao conține cofeină revigorantă și care sporește performanța, dar într-o cantitate sigură.

Băutura conține prelungirea tineretii Antioxidanți: îmbunătățește fluxul de sânge către creier și scade tensiunea arterială. Produsul conține mult zinc și fier, care sunt atât de necesare pentru o piele sănătoasă și menținerea echilibrului hormonal.

- Conținut caloric băutură de cacao gata preparată - 69 kcal/100 grame.

Pudra de cacao este preparată din fructele arborelui de „ciocolată”, care crește în principal în Africa. Popularitatea unei băuturi calde de cacao nu este mai mică decât cea a ceaiului sau cafelei clasice. Pentru a-l pregăti singur, nu aveți nevoie de abilități culinare înalte. Este suficient să alegeți pudră de cacao de înaltă calitate, să preparați băutura cu lapte sau apă, urmând instrucțiunile rețetelor de bază.

Odată ce înțelegi nuanțele preparării cacaoului clasic, este ușor să-ți inventezi propria rețetă personală. Miere, smântână, ciocolată topită, marshmallows, scorțișoară și nucșoară sunt adăugate în mod tradițional la băutura fierbinte. Dar un „amestec” exotic cu sare, piper roșu sau nuci s-ar putea, de asemenea, să se potrivească gustului tău.

Compoziție și proprietăți

Efectul tonic, stimulant al consumului de cacao este larg cunoscut (efectul ei este apropiat de cel al cafelei). Cu toate acestea, beneficiile cacaoului sunt mult mai mari, iar răul este mai mic.

Compoziția fructelor sale conține un întreg complex de vitamine, minerale, acizi organici, al căror efect pozitiv asupra corpului uman este mare:

• Reducerea hipertensiunii arteriale.
• Întărirea sistemului vascular. Stimularea pozitivă a inimii și a circulației sanguine.
• Stimularea activității creierului. Atenție crescută, nivel de calm, concentrare.
• Cresterea nivelului de endorfine - hormoni responsabili de buna dispozitie. Efect calmant (întărirea sistemului nervos).

Cacao este utilă în special pentru femei, deoarece conține o mulțime de vitamine A, E, precum și un întreg „buchet” de minerale responsabile pentru elasticitatea și tonusul bun al pielii. Există o versiune conform căreia consumul regulat de doze moderate de băutură previne apariția cancerului, precum și probabilitatea de atac de cord și accident vascular cerebral.

Contraindicațiile pentru consumul de băutură includ:

• Diabet,
• posibile alergii,
• obezitate,
• disfuncție hepatică și renală,
• funcția intestinală instabilă.

Cu toate acestea, dacă bei cacao fără zahăr (folosind un îndulcitor sau îndulcitor) și cu apă (într-o variantă cu conținut scăzut de calorii), atunci băutura nu este o piedică în lupta împotriva excesului de greutate. Dimpotrivă, utilizarea lui atenuează chiar senzația de foame.

Cum să faci singur cacao delicioasă

Există mai multe rețete pentru a face cacao. De bază - variații ale băuturii cu lapte, apă sau lapte cu apă.

Următoarele sunt utilizate ca aditivi pentru băuturi:

• cremă,
• condimente,
• bezele,
• ciocolata topita,
• chiar și bucăți de fructe.

Dar mai întâi trebuie să alegeți o pulbere de calitate.

Cum să alegi pudra de calitate

Alegerea diferitelor mărci de cacao pe rafturile magazinelor astăzi este foarte mare. Potrivit gurmanților și fanilor băuturii, pentru a pregăti cacao delicioasă aveți nevoie de pudră „pură”:

• Arată ca „făină” fină uscată de culoarea ciocolatei cu lapte.
• Pe pachetul produsului dorit scrie: 100% cacao pudra.
• Conținutul de grăsime al unui produs de calitate nu este mai mic de 15%.
• Nu există zahăr sau arome, nu este granulat sau amestecat cu lapte praf.

Această pudră de cacao este cea care va face cea mai delicioasă băutură de casă. Pentru a controla calitatea, pur și simplu frecați pudra cu degetele. Cacao naturală excelentă este puțin lipicioasă, se cam „se așază” pe vârful degetelor.

Zahărul din rețete se adaugă după gust (cantitatea este determinată independent). Zahărul granulat se toarnă în pudra de cacao și se amestecă în timpul procesului de gătire.

Gurmanzii notează că cacao cultivată în diferite țări are un gust diferit: africană - amară cu o ușoară acrișoare, dominicană - cu aromă de stafide și braziliană - cu note de nuci.

Rețete de bază cu lapte și apă

Pentru a pregăti 2 căni de băutură cu lapte veți avea nevoie de:

• lapte - 600 ml;
• cacao - 3-4 linguri.

Pentru a preveni arderea laptelui, se toarnă puțină apă în fundul cratiței și se pune la foc mic. Când apa este încălzită, se toarnă lapte în ea. Se încălzește fără să fiarbă, apoi se adaugă praf de cacao pregătit.

Când pulberea s-a dizolvat complet, dați din nou focul și aduceți băutura la fierbere scăzută. Pentru a preveni formarea spumei, amestecați constant (gătiți după fierbere timp de 2-3 minute). Dacă apare spuma, se îndepărtează pur și simplu cu o lingură.

Conținutul de grăsime al laptelui nu contează. Cu cât procentul este mai mare - 3,2-4, cu atât băutura va fi mai groasă, „mai grasă” (și, prin urmare, mai mare în calorii).

Atenţie! Există pericolul ca pulberea să se formeze bulgări. Se recomandă să-l cerneți în lapte printr-o strecurătoare, amestecând constant. În timp ce adăugați cacao, opriți încălzirea aragazului.

Cacao este preparată într-un mod similar folosind apă și un amestec de lapte și apă:

• Laptele este înlocuit cu apă în întregime.
• Laptele se diluează cu apă până la consistența dorită.

Dacă doriți să preparați mai multe sau mai puține porții de cacao, cantitatea de produse este mărită sau redusă proporțional. În general, întregul proces de preparare a unei băuturi calde nu durează mai mult de o jumătate de oră.

Rețete populare de băuturi calde

Multe variante de cacao sunt preparate pe baza unor rețete clasice.

Scorţişoară

Scorțișoara, atât de des adăugată la cafea, pune în evidență perfect gustul de cacao. Un praf de condiment este suficient per portie. Se adaugă la o băutură gata preparată turnată în căni.

Cu ciocolata topita

Veți avea nevoie de ciocolată neagră fără umpluturi și aditivi, de bună calitate. Pentru a da cacaoi un gust magic de ciocolată, sunt suficiente 3-4 bucăți de ciocolată per cană. Ciocolata se rupe în bucăți și se încălzește până se lichidează într-o baie de apă. Apoi turnați în cacao finită și serviți.

Cu miere sau lapte condensat

Mierea sau laptele condensat ca îndulcitor este un înlocuitor excelent pentru zahărul tradițional în fabricarea cacaoi. Mierea îngroșată este mai întâi topită într-o baie de apă până la o consistență lichidă. Mierea sau laptele sunt turnate în băutura finită, turnate în căni.

Cu bezele

Cacao cu bezele (marshmallows mici) este o opțiune de băutură spectaculoasă, îndrăgită de cafenele și restaurante. Veți avea nevoie de bezele albe clasice.

Pentru a face 2 căni de cacao marshmallow veți avea nevoie de:

• lapte - 400-500 g;
• cacao - 3-4 linguri;
• marshmallow - 1 lingura.

Băutura este preparată ca în rețeta clasică. Cand laptele este fierbinte, turnam bezele in el, amestecam amestecul la foc mic pana se topesc toate bezele. Un praf de vanilie se potriveste bine cu aceasta bautura de ciocolata. De asemenea, puteți pune marshmallows întregi direct în cupe pentru a decora băutura și a-i da un aspect „romantic”.

cafea cacao

Pentru iubitorii atât de cafea, cât și de cacao, următoarea rețetă este potrivită:

• lapte sau apă - 500 g;
• cafea măcinată - 1 lingură;
• cacao - 1 lingura;
• nucșoară - 0,5 linguriță.

Preparați băutura ca de obicei. Deși unii bucătari susțin că cafeaua cacao va avea un gust mai bun dacă amestecul de pulberi este turnat cu lichid rece, amestecat și apoi trimis la încălzit pe aragaz.

Cu nuci

Ei spun că această versiune a băuturii calde provine din Mexicul exotic colorat. Pentru câteva căni veți avea nevoie de:

• lapte sau apă - 500 g;
• cacao - 3-4 linguri;
• nucă - 40-50 g.

Nucile sunt mai întâi curățate și apoi frecate cu un pistil până la o pulbere fină. Băutura este preparată ca în rețeta clasică, dar cu adăugarea unui amestec de nuci.

Pe pagină, citiți despre avantajele și dezavantajele unui fierbător electric din sticlă pentru uz casnic.

La cacao mexicană, dacă doriți și gustați, adăugați:

• sare,
• ardei roșu măcinat,
• scorţişoară,
• coniac sau lichior,
• bucăți de fructe sau fructe de pădure,
• frisca.

Totul este determinat doar de imaginația bucătarului și de preferințele personale ale gustului.

Când se toarnă în căni, băutura poate fi strecurată. Deși în mod tradițional se bea ca cafeaua preparată din boabe măcinate, un strat gros de zaț rămâne pe fundul ceștii, iar acest lucru este absolut normal. Cacao este pe bună dreptate apreciată de oamenii din diferite generații și poate deveni un răsfăț zilnic de familie.

Video - rețetă pentru prepararea corectă a cacaoului:

1 A face cacao cu lapte este destul de ușor. Se toarnă tot laptele într-o cratiță curată, se pune la foc mediu și se aduce la fierbere.2 Într-un castron separat, se amestecă bine pudra de cacao uscată cu zahărul și 200 ml lapte aduse la fiert, evitând eventualele cocoloașe.3 Se amestecă bine. si se dizolva zaharul si cacao in lapte, se toarna intr-o cratita cu lapte, se amesteca bine cateva minute la acelasi foc mic. Și stingeți aragazul.4 Așa este cât de ușor este să gătiți cacao cu lapte. Puteți turna în căni și puteți servi.

Secretele pregătirii unui fel de mâncare după o rețetă

Fiecare dintre noi își amintește mirosul fermecător, culoarea plăcută și băutura incredibil de gustoasă - cacao fierbinte. Unii îl asociază cu grădinița și spuma dezgustătoare, în timp ce alții îl asociază cu o vară însorită la bunica din sat.

Proprietățile benefice ale cacaoi pentru copii și adulți

Principalul lucru este că această băutură nu este doar gustoasă și plăcută de toți copiii (nu ținem cont de spumă), ci și foarte sănătoasă și pentru întreaga familie. Știați că o ceașcă de cacao poate înlocui un al doilea mic dejun? Oamenii de știință din întreaga lume au convenit în unanimitate în opiniile și concluziile studiilor că cea mai utilă proprietate a cacaoului este îmbunătățirea funcției creierului și a dispoziției, precum și stimularea activității sistemului cardiovascular.

Pentru mamele care alăptează, cacao este nu mai puțin utilă decât pentru copii și adulți, deoarece favorizează reținerea laptelui. Dacă un copil din familia ta merge deja la școală, atunci cacao este din nou necesară pentru consum - la urma urmei, promovează concentrarea, activează activitatea mentală, revigorează și, din nou, activează „hormonul fericirii”. De asemenea, se știe că o ceașcă de cacao conține de trei ori mai mulți antioxidanți decât aceeași ceașcă.

Cu toate acestea, este necesar să rețineți și să observați: un adult nu ar trebui să consume mai mult de două căni de cacao pe zi, prin urmare, una va fi suficientă pentru un copil. Și cel mai bine este să-l bei dimineața, sau cel puțin înainte de prânz.

Cum să gătești cacao folosind lapte și apă conform unei rețete și ce trebuie să iei în considerare înainte de a găti:

• Vă rugăm să rețineți că laptele trebuie adus la fierbere, dar nu lăsat să fiarbă.

• De asemenea, puteți dizolva zahărul și cacao în 150-200 ml apă fierbinte.

• Cel mai bine este să aduceți laptele la fierbere într-o tigaie de aluminiu; nu se va lipi în ea. Dar după gătit, cacaoul trebuie turnat într-un alt recipient.

• Pudra de cacao poate fi folosită de la orice marcă, inclusiv cea mai ieftină „pulbere de cacao rusească” de la producătorul Kupecheskaya Traditsiya LLC, care costă aproximativ 15-20 de ruble per pachet de 100 de grame.

Dacă doriți să pregătiți rapid o cană pentru o jumătate de litru de cacao, atunci pur și simplu amestecați 2 lingurițe de pudră de cacao cu zahăr (după gust) cu o jumătate de cană de apă clocotită. Și umpleți jumătatea rămasă din cană cu lapte. Se amestecă totul bine și cacaoa cu lapte și apă este gata.

Pentru informații interesante despre cacao, beneficiile și daunele băuturii și alți factori, urmăriți videoclipul.