Przepisy na zdrowe dania dla ciała. Przepisy na zdrową żywność

Prawidłowe odżywianie jest bardzo dobry zwyczaj. To szansa nie tylko na reset nadwaga ale także dla zachowania zdrowia. Artykuł dostarczy pyszne przepisy odpowiednie odżywianie na śniadanie, lunch i kolację.

Śniadanie jest pierwszym posiłkiem dnia. Powinno być nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Pierwszy posiłek może składać się z owsianki, owoców, twarogu. Możesz także wybrać bardziej sycącą opcję śniadaniową z mięsem i warzywami.

Prawidłowe odżywianie: śniadania (przepisy)

Owsianka „Minutka”

Aby się przygotować, weź:

• 1 szklanka jednoprocentowego mleka (najlepiej z krótkoterminowe składowanie);
• 2 duże łyżki owsianka(powolne gotowanie);
• 1/3 dojrzałego banana;
• 1 łyżeczka cienkiego naturalnego miodu;
• 1 łyżka mrożonych jagód lub malin.

Kroki gotowania

• Wieczorem zalej płatki mlekiem. Przykryj pokrywką i włóż do lodówki.
• Rano włóż półprodukt owsianki do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.
• W międzyczasie pokroić banana w kostkę.
• Do gorącej owsianki dodaj miód, jagody, banana.
• Mieszaj i jedz powoli i z przyjemnością.

Na śniadanie półmisek dyni i jabłek

Aby się przygotować, weź:

• 300 g obranej i pozbawionej pestek dyni;
• 2 twarde, zielone jabłka odmian kwaśnych;
• 15 gr olej roślinny;
• laska cynamonu;
• 2 łyżki miodu.

Kroki gotowania

• Dynię pokroić w kostkę (nie trzeba jej kroić, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że się rozpadnie).
• Jabłka wydrążyć i pokroić w plasterki.
• Dynię i jabłka umieść w żeliwnym garnku teflonowym, dodaj olej roślinny i pół szklanki wody.
• Dusić pod przykryciem przez 15 minut na średnim ogniu.
• Wyjmij z pieca. Dodaj cynamon i miód. Mieszać.
• Danie to nadaje się zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek. Można stosować również jako deser.

Prawidłowe odżywianie: obiad (przepisy)

Menu lunchowe może składać się zarówno z pierwszego dania, jak i drugiego. Możesz zjeść połowę porcji zupy i część drugiej. Nie powinieneś się przejadać.

Zupa „Zielona” ze szczawiem i szpinakiem

Aby się przygotować, weź:

• 400 g cielęciny;
• 1 pęczek młodego szczawiu;
• 1 pęczek szpinaku;
• pół dużej pęczka zielonej cebuli;
• jedna trzecia pęczka świeżego młodego koperku;
• młode wierzchołki buraków;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 1 duża cebula;
• 2 łyżki dowolnego oleju roślinnego;
• suszony wawrzyn, ziarna czarnego pieprzu, sól kamienna;
• ćwierć cytryny;
• 150 ml soku pomidorowego lub startych pomidorów.

Kroki gotowania

• Cielęcinę zalać zimną, czystą (filtrowaną) wodą. Gotuj przez godzinę, usuwając pianę.
• Cebulę obieramy i drobno siekamy w kostkę.
• Smażyć na patelni przez około pięć minut. Następnie dodaj sok pomidorowy, kwaśna śmietana. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
• Zagotuj i obierz jajka. Kroić w kostkę.
• Dodać losowo posiekany szpinak, szczaw, cebulę, koperek i liście buraków. Buraki można pokroić na mniejsze.
• Gotuj przez pięć minut, dodaj sól do smaku.
• Do zupy dodać duszoną cebulę z pomidorami i śmietaną oraz posiekane jajka.
• Zagotuj, gotuj przez kolejne dwie minuty. Dodaj laur i kilka ziaren pieprzu.
• Do zupy wyciśnij sok z cytryny. Dusić na małym ogniu przez kilka minut.

Ta opcja prawidłowego odżywiania (zupa) to bardzo zdrowy przepis dla dzieci i dorosłych.

Kremowy rosół z cukinią

Aby się przygotować, weź:

• 1 pierś z kurczaka bez skóry i kości;
• 2 młode cukinie lub cukinia;
• 1 biała cebula;
• 1 duża marchewka;
• 1\2 pęczek pietruszki;
• kilka łyżek niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• sól.

Kroki gotowania

• Pierś myjemy, kroimy na kawałki, zalewamy zimna woda zakryć o centymetr.
• Gotuj przez dwadzieścia minut, odkamieniając.
• Do rondla dodać grubo posiekaną cukinię, cebulę i marchewkę.
• Gotuj aż pełna gotowość wszystkie warzywa.
• Dodać grubo posiekaną natkę pietruszki.
• Dusić przez około pięć minut.
• Zupę przełóż do miski i zmiksuj blenderem na gładką masę.
• Wróć do ognia i pozwól mu się zagotować. Dodaj sól do swojego smaku.
• Podawać gorące, dodając łyżkę kwaśnej śmietany. Możesz suszyć krakersy żytnie. Jest również bardzo smaczne.

Kolacja: prawidłowe odżywianie (przepisy)

Pierś z kurczaka „Czułość” z sosem jogurtowym

Aby się przygotować, weź:

• 1 schłodzona pierś z kurczaka bez kości;
• 300 g naturalnego, niesłodzonego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 3 ząbki czosnku;
• 1/3 pęczka młodego koperku;
• suszony wawrzyn, sól morska, groszek ziele angielskie;
• 1-2 ogórki;
• 1 cebula w skórce.

Kroki gotowania

• Pierś obierz, umyj i zalej zimną wodą. Zagotuj pierś, usuń pianę, dodaj trochę soli, dodaj laur i ziele angielskie.
• Cebulę dobrze myjemy i kroimy na krzyż. Nie czyść! Wrzucić do gotującego się bulionu.
• Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
• Pozostawić do ostygnięcia w bulionie, po pokrojeniu na 8-10 kawałków.
• Jogurt ostudzić w lodówce, dodać odrobinę soli, dodać czosnek (drobno posiekany), posiekany koperek.
• Połóż kawałki kurczaka na talerzu, polej sosem i podawaj ze świeżym ogórkiem.
• Do sosu można dodać także ogórka. Następnie musisz najpierw zmielić go na grubej tarce.

Pyszny i szybki przepis na prawidłowe odżywianie w powolnej kuchence - gulasz warzywny z indykiem

Aby się przygotować, weź:

• 500 gramów filetu z indyka (odpowiednie jest zarówno mięso czerwone, jak i białe);
• 1 duży bakłażan;
• 1 średnia cebula;
• 1-2 młode cukinie;
• 1 marchewka;
• 2 dojrzałe pomidory;
• 200 g białej kapusty;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• sól, przyprawy, sok cytrynowy.

Kroki gotowania

• Ustaw multicooker na tryb „Smażenie”.
• Do miski wlać olej i podgrzać. Dodajemy mięso z indyka, pokrojone w średnie paski. Smaż przez 10 minut.
• Obierz cebulę, marchewkę, bakłażana i cukinię. Pokrój w średniej wielkości kostki.
• Kapustę pokroić w paski.
• Zetrzyj pomidory.
• Drobno posiekaj czosnek i koperek.
• Do mięsa dodać wszystkie warzywa, wymieszać i doprawić do smaku. Dodać 100 ml wody (wrzącej wody). Zamknij pokrywę. Ustaw multicooker w trybie „Gulasz” na 30 minut.
• Otwórz pokrywkę, dodaj starte pomidory, zioła z czosnkiem i 2 łyżki soku z cytryny. Jeśli chcesz, możesz dodać do przepisu dowolne przyprawy.
• Zamknij multicooker i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
• Gulasz można podawać na ciepło lub na zimno.

Przepisy na prawidłowe odżywianie na odchudzanie

„Owsianka” – przepis na prawidłowe odżywianie

Ten przepis jest nie tylko zdrowy, ale także pyszny. Bardzo dobry dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponadto jest dość łatwy w przygotowaniu. Poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz.

Składniki:

• 2 łyżki stołowe płatki owsiane drobne mielenie;
• 2 łyżki otrębów pszennych lub owsianych;
• 2 jaja kurze;

Proces gotowania

• Otręby i płatki owsiane zalać wrzącą wodą, tak aby były przykryte.
• Mieszaj, aż powstanie niezbyt gęsta owsianka.
• Dodaj jajka ubite na gładką masę.
• Pieczemy na nieprzywierającej patelni jak naleśniki.
• Jako sos możesz użyć jogurtu, puree ziemniaczanego. świeże jagody, miód, masa twarogowa.

Ten przepis na prawidłowe odżywianie na każdy dzień urozmaici dietę osoby odchudzającej się. Jeśli pieczesz naleśniki owsiane o dużej średnicy, możesz je posmakować z różnymi nadzieniami. Na połowę naleśnika wykładamy nadzienie i przykrywamy drugą połową.

Nadzienie z twarogu i ziół. Połącz niskotłuszczowy twarożek z niesłodzonym jogurtem, natką pietruszki i ząbkiem czosnku.

Nadzienie warzywne. Ogórek, marchew, pomidor, cebula, seler pokroić w paski. Wymieszaj, dodaj sól.

Nadzienie z kurczaka i grzybów. Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Posiekaj także losowo gotowane pieczarki. Kurczaka, grzyby wymieszaj z niesłodzonym jogurtem, dodaj sól.

Dzięki takim nadzieniom płatki owsiane nadają się zarówno na śniadanie, jak i obfity lunch.

Dzieciom oferujemy opcję wypełnioną owocami i miodem, słodkim twarogiem z suszonymi morelami lub rodzynkami.

Prawidłowe odżywianie (przepisy na tydzień): jak się zorganizować?

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że utrzymanie zdrowej diety jest niezwykle trudne. Trzeba jeść często, różnorodnie i zdrowe jedzenie. Jak się zorganizować, żeby to wszystko nie było ciężarem, a przyjemnością?

Na początek powinieneś stworzyć przykładowe menu na tydzień. To nie zajmie dużo czasu. Lepiej spisać plan posiłków na kartce papieru i powiesić ją na lodówce.

Następnym krokiem jest stworzenie listy zakupów na ten sam tydzień. To również nie będzie trudne, gdyż żywienie jest prawidłowe, dlatego nie potrzebujemy żadnych skomplikowanych produktów, dodatków czy przypraw.

Pozostaje tylko codzienny zakup nabiału i fermentowane produkty mleczne, świeże zioła i kilka drobiazgów.

Możesz także gotować przez kilka dni. Na przykład w poniedziałek na śniadanie kasza gryczana. We wtorek na obiad jest ta sama kasza gryczana. Oszczędzaj czas. Łatwo jest przygotować duszoną pierś z kurczaka na kilka dni. Można zrobić saute warzywne. Najważniejsze jest pragnienie.

Dziesięć kroków do zdrowego odżywiania

Nie każdy jest w stanie poradzić sobie z nagłą zmianą diety. Dlatego lepiej stopniowo zmieniać swoje nawyki gastronomiczne.

• Majonez zastąp niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem naturalnym.
• Codziennie rób sałatkę ze świeżych warzyw.
• Staraj się gotować, piec, dusić, a nie smażyć.
• Jedz dwa owoce dziennie. Nawet jeśli nie masz na to ochoty!
• Nie przesolaj jedzenia.
• Wymień talerze obiadowe i obiadowe na mniejsze.
• Wyjmij ketchupy, sosy, dżemy i mleko skondensowane z lodówki.
• Zasadą jest picie wody z pięknego dzbanka. Umieść go w widocznym miejscu. W ten sposób przyciągnie Twoją uwagę.
• Przygotuj słomki warzywne na przekąskę. Odpowiednie są ogórek, marchew, kapusta, seler.
• Nie kupuj kiełbas i kiełbasek częściej niż raz w miesiącu.

Zasady te nie są bardzo skomplikowane, ale pomogą Ci zdobyć dobre nawyki i stopniowo przechodź na zdrowe odżywianie.

Prawidłowe odżywianie: proste przepisy (film przedstawiający przygotowanie tilapii na cebuli z serem)

Przedstawiamy Państwu przepis na łatwe w przygotowaniu danie z tilapii. Tilapia - ryby słodkowodne, zawierający około stu Kcal. Jest nietłusty i odpowiedni do żywienie dietetyczne. Ryba gotuje się bardzo szybko. Ponadto jest zwykle sprzedawany w postaci filetów, co ułatwia proces gotowania.

Jak schudnąć z maksymalnymi wynikami?

Wykonaj bezpłatny test i dowiedz się, co powstrzymuje Cię przed skutecznym odchudzaniem

Odpowiadaj szczerze na pytania ;)

Jest ich najwięcej, dziesiątki tysięcy Różnorodność potraw. Niektóre z nich są niezwykle smaczne i aromatyczne, inne są łatwe w przygotowaniu, a jeszcze inne niezwykle korzystne dla organizmu.

Czy są dania, które łączą w sobie wszystkie te cechy? Jeść! A najlepsze jest to, że są dostępne dla każdego. Można je przygotować w domu, szukanie składników, które je tworzą, nie sprawi żadnego kłopotu, nie mają przeciwwskazań do ich stosowania i można je jeść codziennie.

Jakie są te najzdrowsze dania? Poznajmy ich lepiej.

5 najzdrowszych dań według dietetyków

Unikalna mieszanka zdrowe warzywa, przygotowane przez jednego z najbardziej przydatne sposoby- w piecu. Danie może zawierać: pomidory, kilka rodzajów słodkiej papryki, bakłażany, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek. To niesamowity koktajl witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i innych cennych dla zdrowia substancji.

Ratatuj przygotowany wg tradycyjny przepis zawiera kompletny kompleks witaminowo-mineralny, niezbędne dla organizmu. Oznacza to, że nie ma narządu, na który jego użycie nie miałoby pozytywnego wpływu. Tak, jedzenie może być jednocześnie przyjemne i zdrowe! Świadczy o tym kolejna czwórka nominowanych w TOP.


Myślisz, że to wieprzowina? produkt szkodliwy? Być może to prawda. Ale tylko wtedy, gdy jest niewłaściwie przygotowane i nawet jeśli jest nadużywane. Jeśli przygotujesz to danie metodą duszenia, przyniesie to wyjątkowe korzyści.


Selen - tutaj istotny element, którego jest dużo w wieprzowinie. W rzeczywistości jest przeciwutleniaczem i aktywnym składnikiem przeciwnowotworowym. Połączenie mięsa wieprzowego z brukselki, zawierający po prostu w ogromnych ilościach inny, nie mniej cenny składnik- sulforafan, prawie 15-krotnie zwiększa aktywność selenu, a także nadaje potrawom właściwości przeciwgrzybicze i przeciwdrobnoustrojowe.

Wieprzowina z brukselką jest niezbędnym źródłem aminokwasów (lizyny, treoniny, metioniny), które biorą udział w procesach wzrostu i regeneracji wielu tkanek organizmu. Są nie mniej ważne dla zdrowia nerek, nadnerczy i tarczycy.

1. Jajecznica z cebulą i pomidorami.
   Warzywa te zawierają również dużo selenu, którego właściwości zostały już opisane powyżej. W połączeniu z bardzo rzadką witaminą E, której w jajach jest mnóstwo, ma ona bardzo pozytywny wpływ na cały organizm, a także na funkcja rozrodcza w szczególności.

   
   

   To dość proste, łatwe w przygotowaniu, ale bardzo zdrowe danie. Jajka zawierają dużo cynku, potasu i wapnia oraz innych minerałów. Cebula jest źródłem witamin C, grupy B i U. Pomidory zawierają pektynę, jod, żelazo, witaminę D.


To danie niskokaloryczne, cenne ze względu na swoje właściwości korzystne właściwości. Można go spożywać samodzielnie lub jako dodatek do innych potraw. Dla nas są to tradycyjnie ziemniaki tłuczone, gryka, makaron. Ten rodzaj kapusty wykorzystuje się także jako nadzienie do pasztetów, placków i pierogów.


Jaka jest jego główna wartość? O niskiej kaloryczności wspomniano już wcześniej. Ale nie należy ignorować wyjątkowego składu duszonej kapusty. Zawiera witaminę B2. Jest naturalnym regulatorem metabolizmu i bilansu energetycznego. Witamina C, która jest w duszona kapusta też dużo - to naturalny immunomodulator i przeciwutleniacz. Błonnik normalizuje pracę przewód pokarmowy i oczyszcza same jelita z toksyn.


To danie zostało zapisane na deser. I jak można się domyślić, nie wszystkie desery są szkodliwe. Płatki owsiane w połączeniu z jabłkami to mocne, czyste naczynia, zdrowe serce, jelita wolne od żużla. Flawonoidy, minerały, witaminy, przeciwutleniacze - to niepełna lista najważniejszych substancji, którymi uzupełnisz organizm, jeśli będziesz jadł płatki owsiane z jabłkami przynajmniej 1-2 razy w tygodniu.


To danie dietetyczne, a jednocześnie niezwykle smaczne. Nie odmawiaj sobie przyjemności czerpania z tego przyjemności, kiedy tylko jest to możliwe!

Jak widzimy, nawet z większości proste produkty możesz przygotować swój własny, niepowtarzalny Wartość odżywcza dania i od większości proste dania- wyciąg maksymalna korzyść dla ciała. Bądź zdrów!

To wspaniale, gdy człowiek jest gotowy podjąć wysiłek i zmienić swoje życie na lepsze, a w szczególności przejść na zdrową dietę, ponieważ w ciągu kilku miesięcy po zmianie dotychczasowej diety zauważysz poprawę swojego zdrowia.

Wiele osób błędnie zakłada, że ​​ustrukturyzowana dieta oznacza całkowitą odmowę pyszne produkty, ale tak nie jest, ponieważ przepisy na zdrowe odżywianie na każdy dzień, które są niesamowite w swojej obfitości, pozwolą człowiekowi jeść nie tylko zdrowo, ale i smacznie!

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania

1. Należy jeść tylko wtedy, gdy odczuwamy głód, jednak przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 5 godzin.
2. Jedzenie najlepiej spożywać na siedząco, powoli i co najważniejsze dokładnie przeżuwać.
3. Jednorazowo można zjeść nie więcej niż 3 dania.
4. W trakcie i po posiłku należy starać się nie pić płynów przez około 40 minut.
5. Konieczne jest spożywanie pokarmów zawierających błonnik (warzywa, zioła, zboża).

Zgodność z nimi podstawowe zasady pomoże Ci zachować zdrowie i piękny wygląd przez długi czas.

Bardzo przydatny film o istocie i wszystkich zasadach zdrowego odżywiania:

Przykładowe menu zdrowej żywności

Smaczna i zdrowa dieta (przepisy zostaną przedstawione poniżej) składa się zazwyczaj z pięciu posiłków dziennie. Na śniadanie - wolne węglowodany(kawałek szarego chleba z masłem, owsianka, herbata z miodem). Na drugie śniadanie (przekąska) - sałatka ze świeżych owoców lub warzyw.

Obiad jest pożywny, ale nie ciężki (rosół, gotowane mięso lub kotlety na parze, warzywa, kompot lub niesłodzona herbata). Na popołudniową przekąskę - produkty mleczne lub owoce.

Kolacja nie powinna obciążać żołądka ciężkimi potrawami. W tym momencie lepiej spożyć niewielką ilość tłuszcze roślinne, białka, węglowodany (gotowana ryba, mięso gotowane na parze, kompot owocowy.

Przepisom na zdrową żywność na tydzień przyjrzymy się bardziej szczegółowo w kolejnej części artykułu.

Pierwsze śniadanie

Najlepszym daniem śniadaniowym jest niewątpliwie owsianka. Ale jedzenie tej samej owsianki każdego ranka może się znudzić, dlatego musisz dodać trochę zapału do codziennych przepisów na zdrową dietę.

• Kasza jaglana

Dobrze opłucz 1 szklankę prosa. Przelać do rondla, zalać 500 ml wrzącego mleka i gotować na małym ogniu przez 30 minut, ciągle mieszając.

Po ugotowaniu kaszę należy zaparzyć, a następnie dodać niewielką szczyptę soli i oliwy do smaku. Dla urozmaicenia do owsianki można dodać miód, dżem owocowy, konfitury lub jagody.

• Budyń owocowy

Dla dzieci budyń owocowy to idealne śniadanie. Do przygotowania dania potrzebne będzie kilka rodzajów owoców, które należy ubić w blenderze, dodać trochę orzechów i 1-2 jajka ubite z cukrem i solą. Następnie wszystko wymieszaj i piecz w piekarniku przez 15 minut.

• Zapiekanka z twarogu

Do przygotowania potrzebne będzie 500 gramów niskotłuszczowego twarogu, 2 jajka, 4-4,5 łyżki. l. cukier i 2 łyżki. l. wabiki. Wszystkie składniki należy wymieszać i piec przez 30-40 minut na złoty kolor. Dawać zapiekanka z twarogu Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj suszone owoce, wanilinę i cynamon.

Obiad

Po poranne spotkanie jedzenie, po około 3 godzinach można zjeść drugie śniadanie. Nie trzeba przygotowywać do tego specjalnych dań, bo najlepiej zjeść przekąskę ze zdrową żywnością.

Tak, pomiędzy poranne jedzenie a na lunch możesz zjeść:

• jabłko, gruszka lub banan;
• jogurt, szklanka kefiru lub niewielka ilość (nie więcej niż 150 gramów) niskotłuszczowego twarogu;
• starta marchewka z jabłkiem;
• kawałek sera;
• dowolne warzywa;
• garść orzechów i (lub) suszonych owoców.

Kolacja

Przygotowując pierwsze i drugie danie należy unikać smażenia. Sałatki należy doprawiać nie majonezem, ale niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Jeśli konieczne jest dodanie octu, należy go zastąpić sokiem z cytryny.

Pierwszy kurs

• Grecka zupa fasolowa

Fasolę gotujemy do połowy, odcedzamy całą wodę. Fasolę ponownie zalej wodą i gotuj przez 20 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Następnie na patelnię z fasolą wrzucamy pokrojone warzywa: cebulę, marchewkę i seler wraz z czosnkiem i koncentratem pomidorowym i gotujemy wszystko przez 20 minut. Aby dodać smaku, należy dodać sól i czarny pieprz.

• Zupa z przecieru pomidorowego

Zupa ta nadaje się na sezon letni, kiedy jest duszno i ​​po prostu nie chce się spędzać kilku godzin na gotowaniu. Oparz kilogram pomidorów, usuń z nich skórkę, przekrój je na połówki i usuń nasiona. Następnie musisz zmielić resztę miąższu w blenderze za pomocą 2 łyżek. l. oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę, 2 łyżki. l. sok z cytryny, gałka muszkatołowa, bazylia, tymianek, sól i pieprz.

Drugi kurs

Główne dania, które ludzie jedzą na lunch, można przygotować również na obiad, a ponadto te przepisy na zdrowe odżywianie na każdy dzień można wykorzystać również na rodzinnych ucztach.

• Kurczak z ziemniakami w garnku

Danie to idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na co dzień uroczysta kolacja. Na 4 porcje potrzebne będzie pół kilograma ziemniaków, 400 gramów filetu z kurczaka i pieczarek, 4 pomidory, 300-400 gramów sera, kwaśnej śmietany, ziół i przypraw, aby nadać potrawie pikantny smak.

Wszystkie składniki należy pokroić w małe plasterki. Dno garnków należy posmarować kwaśną śmietaną i zacząć układać warstwami: filet, grzyby, śmietana, ziemniaki, pomidory i ponownie śmietana. Po ułożeniu wszystkiego warstwami należy posypać serem, dodać sól, pieprz i przyprawy. Po zakończeniu garnki należy przykryć folią lub pokrywką i wstawić do piekarnika na 40-50 minut. 10 minut przed gotowaniem zdjąć pokrywkę/folię nadmiar płynu odparował.

• Duszona ryba z warzywami

Składniki: pół kilograma filetu rybnego, 30 gr. marchewka, 200 gr. cebula, 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy, liście laurowe, czarne ziarna pieprzu.

Warzywa należy wymieszać z makaronem i gotować na wolnym ogniu po podgrzaniu oleju roślinnego na patelni. Po 10 minutach na patelnię dodaj filet, przyprawy, wlej całe 500 ml gotowana woda i gotować przez 40 minut.

• Serniki Z Kminkiem

Aby przygotować, musisz zmielić 300 gramów. twaróg, wymieszać w misce z 2 łyżkami. l. mąka, 3 jajka, 1 łyżka. l. śmietana, 1/2 łyżeczki. kminek, wszystko posolić i dokładnie wymieszać.

Masę należy uformować, obtoczyć w mące i usmażyć na maśle. Podawać z miodem, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

• Pieczony ziemniak

Aby przygotować ten przepis, nie będziesz musiał obierać ziemniaków, więc musisz je dobrze opłukać i osuszyć. Warzywa korzeniowe należy ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Po przekrojeniu na pół ostrożnie za pomocą łyżki oddziel miąższ od skórki i rozgnieć go.

Do smaku należy dodać drobno posiekane zielone cebule, wlać niesłodzony jogurt i wszystko wymieszać. Mieszanką napełnij skórki ziemniaków, polej wszystko śmietaną i udekoruj kolendrą.

• Pieczony pierś z kurczaka z grzybami

Pokroić na kawałki 400 gr. filet z kurczaka, posolić i przełożyć do natłuszczonej formy. Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć w drugiej warstwie. Następnie musisz zagotować i pokroić 300 gramów. grzyby i ułóż je w trzeciej warstwie. Danie należy wypełnić sosem: jogurtem, solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Piec 30-40 minut.

Sałatka jest przyjemnym dodatkiem do dania głównego. Istnieje wiele prostych przepisów na sałatki na każdy dzień zapewniających zdrową dietę, ale najłatwiejsze do przygotowania są te wymienione poniżej.

• Sałatka grecka

Należy pokroić ogórki, pomidory, ser Feta w kostkę, oliwki i doprawić wszystko mieszanką soku z cytryny i Oliwa z oliwek. Zdecydowanie musisz dodać sałatkę, ale nie musisz jej kroić, ale rozdzieraj ją rękami.

• Sałatka z rzodkiewki, marchwi i orzechów

Warzywa myjemy i kroimy w paski, dodajemy 2 łyżki. l. posiekane orzechy, ząbek czosnku, skórka z cytryny, sól i pieprz. Stosowany do sosów sałatkowych następna mieszanka: W blenderze ubij sok z cytryny z olejem roślinnym.

• Pyszne z serem

Ogórka obierz, pokrój w kostkę i dodaj drobno posiekany seler. Zmiel 2 ugotowane jajka i zetrzyj 50 g. ser, dodać ząbek czosnku. Do sosu użyj niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i udekoruj danie koperkiem przed podaniem.

Wideo: proste, zdrowe przepisy na każdy dzień

Dzięki tym przepisom na zdrową żywność na każdy dzień możesz urozmaicić swoją dietę smacznymi, satysfakcjonującymi i apetycznymi daniami.

Najnowsze wiadomości

Tutaj znajdziesz pyszne, niedrogie i oryginalne przepisy domowe gotowanie, przygotowane z miłością.

Nie umiesz gotować?! Nie pozwól, żeby cię to zdenerwowało! Bardzo łatwo to naprawić – odwiedzaj nas częściej, a nie tylko nauczysz się, ale i pokochasz gotować! Największy sekret pyszne danie- Ten dobry humor i pewność, że wszystko Ci się ułoży! Kocham to co robisz! Uwielbiam gotować! Gotuj z radością, a wszystko Ci się ułoży!

Niech Twoje życie stanie się radosne i interesujące!

Pyszne i proste przepisy na pierwsze dania

Kremowa zupa grzybowa

Składniki:

• 200 gramów pieczarek
• ziemniaki - 3 szt.
• 500 ml kremu
• żarówka

Przygotowanie:

Obierz, pokrój i ugotuj ziemniaki, wlewając wodę centymetr nad bulwy.

Cebulę siekamy i podsmażamy.

Dodać drobno posiekane grzyby, smażyć aż płyn odparuje.

Ugotowane ziemniaki rozgnieść i wymieszać z grzybami.

Wlać śmietanę, dodać sól, wymieszać i zagotować.

Grzanki czosnkowe bardzo dobrze komponują się z tą zupą. Aby je ugotować, należy je stopić. masło i podsmaż grubo posiekany czosnek.

Kawałki białego chleba kładziemy na oleju i smażymy z obu stron.

Podawać zupę z grzankami.

Zupa fasolowa z wieprzowiną

Zupa jest bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu, jako mięso można wykorzystać część główki wieprzowej.

Składniki:

• Fasola - 100g.
• Marchew - 3 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Mięso - 200g.
• Sól pieprz, Liść laurowy- smak.

Przygotowanie:

Mięso zalać zimną wodą i gotować co najmniej 1,5 godziny.

Niech namoczona fasola się ugotuje.

Gdy mięso będzie ugotowane, zdejmij je z patelni, zmień wodę, dodaj pokrojone ziemniaki, prawie ugotowaną fasolę, posiekaną marchewkę i sól.

Po 25 minutach zupa jest gotowa, podawać gorącą, dodać zioła.

Zupa ziemniaczana z językiem

Prosta i bardzo smaczna zupa z puree ziemniaczano-ozorkowego. Te składniki wystarczą do przygotowania dwóch porcji.

Mieszanina:

• język wieprzowy - 1 szt. (200-300 g),
• ziemniaki - 5-6 szt.

Przygotowanie:

Ozorek włożyć do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 1,5-2 godziny, okresowo dodając wodę. Następnie przytrzymaj go przez 2-3 minuty pod zimną wodą i usuń skórę.

Ziemniaki obrać, włożyć do rondla, zalać wodą tak, aby lekko je przykryła, lekko posolić i gotować do miękkości. Po ugotowaniu nie spuszczać wody!

Za pomocą blendera z nasadką ziemniaki wraz z wodą, w której się gotowały, zmiksować na gładką masę, w razie potrzeby dodać odrobinę wody do uzyskania pożądanej konsystencji.

Język przekrój na pół, jedną część pokrój w drobną kostkę, drugą na duże płaskie kawałki o grubości 1-1,5 cm.

Pokrojony w kostkę język włożyć do zupy puree ziemniaczanym, wymieszać i w razie potrzeby doprawić solą. Można doprawić kwaśną śmietaną lub kefirem. Zupę puree rozlać do talerzy i na każdym ułożyć po kilka kawałków ozora. Podczas serwowania można udekorować ziołami.

Pyszne i proste przepisy na dania główne

Makaron z sosem śmietanowym

Składniki:

• Makaron - 100g.
• Krem - 50g.
• Olej - 30g.
• Ser - 50g.
• Pieprz, sól, gałka muszkatołowa smak.

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody, na patelni rozgrzewamy masło i śmietanę.

Gdy masło i śmietana będą gorące, dodać starty ser, sól i zetrzeć gałkę muszkatołową.

Dodać ugotowany makaron, wymieszać.

Przed podaniem bezpośrednio na talerz posypujemy zmielonym pieprzem.

Bakłażan z mieloną wieprzowiną

Składniki

• bakłażany - 6 szt.
• wieprzowina (pulpa) - 600g
• mąka - 2 łyżki.
• olej roślinny - 3-4 łyżki.
• pomidory - 5 szt.
• wino wytrawne, sól, cukier, mielony czarny pieprz, natka pietruszki, czosnek - do smaku

Jak gotować

Bakłażana pokroić w plasterki, posolić i odstawić na 20 minut, następnie odcisnąć gorycz i panierowane w mące plastry obsmażyć z obu stron. Przełóż miąższ wieprzowy przez maszynę do mięsa, dodaj sól i pieprz do smaku i usmaż powstały mielona wieprzowina, dodając mąkę podczas smażenia. Na patelni o grubym dnie, natłuszczonej olejem, układamy warstwami bakłażany pokrojone mięso(3-4 warstwy), polej puree pomidorowym, dodaj do smaku wino wytrawne, sól, przyprawy i cukier, dodać Górna warstwa zapiekanka z posiekaną natką pietruszki. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. Pod koniec smażenia dodać posiekany czosnek. Podczas serwowania polej powstałym podczas duszenia sosem porcjami bakłażany i mięso i posyp obficie posiekanymi ziołami.

Kotlety niemieckie

Składniki

• wieprzowina (pulpa szynkowa) - 700g
• smalec - 2-3 łyżki. l.
• boczek wędzony - 2-3 sztuki
• korzeń pietruszki i selera - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 cebula
• bulion - 1 szklanka
• jabłko - 1 szt.
• przecier pomidorowy - 1-2 łyżki. l.
• mąka - 1 łyżeczka.
• wino - 1 łyżka. l.
• ocet stołowy lub sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• mielony czarny pieprz, ziele angielskie, sól - do smaku

Jak gotować

Uformować kotlety (z kością), ubić, posolić i smażyć na złoty kolor. Na pozostałym tłuszczu poddusić drobno posiekane korzenie, cebulę i jabłko oraz przecier pomidorowy. Na dnie rondla układamy kawałki boczku, układamy na nich połowę mieszanki warzywnej, kotlety, resztę mieszanki warzywnej, posypujemy mąką i dusimy około godziny; następnie dodać wino, bulion, ocet, przyprawy i dusić kolejne 10 minut. Podawać z sosem smażone ziemniaki i sałatka.

Filet z kurczaka duszony z agrestem

Składniki:

• Filet z kurczaka (pierś) - 800 gr.
• Agrest - 1 szklanka
• 1 średnia cebula
• 2 łyżeczki kwaśnej śmietany
• Masło - 1 łyżeczka
• Olej roślinny do smażenia
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Agrest można przyjmować zarówno świeży, jak i mrożony. Jeśli odmiana jagód jest bardzo kwaśna, możesz dodać trochę cukru do sosu do smaku.

Usuń łodygi z agrestu. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. W rondlu lub rondlu o grubych ściankach rozpuść masło i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodać agrest i dusić jeszcze kilka minut. Podczas gdy agrest i cebula się gotują, zacznijmy od mięsa.

Kurczaka pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i dodać sól. Smaż każdy kawałek w niewielkiej ilości oleju roślinnego, następnie usmażone kawałki włóż do rondla. Przed włożeniem mięsa do rondla agrest można rozgnieść lub pozostawić bez zmian.

Na patelnię, na której smażyło się mięso, wlej szklankę wody i dodaj śmietanę. Przez chwilę podgrzewaj płyn, mieszając, a następnie wlej go do rondla. Doprowadź mięso do gotowości, przykrywając rondel pokrywką.

Gulasz dobrze komponuje się z dodatkami i sałatkami, można go przygotować wcześniej na kilka dni, co znacznie zaoszczędzi czas zapracowanym gospodyniom domowym. Aby zmniejszyć liczbę kalorii, możesz zastąpić masło olejem roślinnym, a zamiast śmietany użyć niskotłuszczowej śmietany lub pół szklanki odtłuszczonego mleka.

Jeże z ryżem

Mieszanina:

• mięso mielone wieprzowe + wołowe (przekrojone na pół) - 500 g,
• ryż - 1 szklanka,
• jajko - 2 szt.,
• pomidor - 1 szt.,
• cebula - 2 szt.,
• czosnek - 1/2 główki,
• ketchup - 2 łyżki. (można się bez tego obejść)
• mleko - 1 szklanka,
• mielony czarny pieprz, sól

Przygotowanie:

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają te klopsiki z ryżem! Każda gospodyni domowa przygotowuje jeże na swój sposób.

Do gotowania jeży używam długoziarnistego ryżu parboiled.

Ryż przepłucz zimną wodą, włóż do rondla i zalej 1,5 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu pod uchyloną pokrywką, aż ryż wchłonie całą wodę.

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.

Do mięsa mielonego dodać połowę masy czosnkowo-cebulowej i wymieszać.

Mięso mielone doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać dwa jajka i wymieszać.

Dodać połowę ugotowanego ryżu i wymieszać.

Pomidora pokroić bardzo drobno lub zetrzeć. Dodać do tego drugą połowę cebuli i czosnku, szklankę mleka, szczyptę soli, ketchup i dokładnie wymieszać.

Na dno naczynia do zapiekania wylewamy kilka łyżek tego sosu.

Zwiń mięso mielone w małe kulki.

Każdą kulkę obtocz ze wszystkich stron w pozostałym ugotowanym ryżu.

Włóż kulki do formy.

I wlej pozostały sos: najpierw nalej każdą kulkę łyżką, następnie wlej cały sos do formy. Przykryj patelnię pokrywką lub folią, piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni, następnie otwórz pokrywkę (zdejmij folię) i piecz kolejne 10-15 minut w maksymalnej temperaturze

Proste i smaczne przepisy na sałatki

Sałatka rosyjska z marynowanymi grzybami miodowymi

Mieszanina:

• marynowane grzyby miodowe - 1 słoik,
• ogórki kiszone - 1 słoik,
• ziemniaki 5-6 szt.,
• czerwona cebula - 1-2 szt.,
• olej roślinny.

Jak gotować

Sałatka rosyjska ma taką nazwę, ponieważ zawiera gotowane ziemniaki, marynowane grzyby miodowe i ogórki. Do tej sałatki możesz wykorzystać domowe zapasy: ogórki i grzyby miodowe.

1. Ziemniaki umyć, ugotować w skórce do miękkości, ostudzić.

2. Ogórki pokroić w koła, jeśli są za duże, przeciąć je na pół.

3. Odcedź płyn z grzybów.

4. Ziemniaki obrać, pokroić w płaskie plasterki lub kostkę, wymieszać z grzybami miodowymi i posiekanymi ogórkami.

5. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Sałatkę dopraw oliwą.

Wskazówka: zamiast oleju można dodać miodowy płyn grzybowy do sałatki rosyjskiej z marynowanymi grzybami miodowymi.

Sałatka z kraba francuskiego

Mieszanina:

• paluszki krabowe- 200 g (1 opakowanie),
• ziemniaki - 5 szt.,
• marchewki - 3-4 szt.,
• jajko - 5 szt.,
• majonez

Jak gotować:

Sałatka z warstwowych paluszków krabowych bardzo przypomina tradycyjną mimozę, z tą różnicą, że rybę zastępuje się paluszkami krabowymi i pomija ser.

Ziemniaki i marchewkę myjemy, wrzucamy do rondla, zalewamy zimną wodą i wbijamy jajka. Gotować. Jajka gotuj przez 8-10 minut, następnie wyłóż je na talerz i zalej zimną wodą. Gotuj ziemniaki i marchewkę, aż będą całkowicie ugotowane (jeśli widelec lub nóż z łatwością przebije warzywa, oznacza to, że są gotowe).

Poczekaj, aż warzywa i jajka ostygną, a następnie obierz je.

Ziemniaki i marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, oddzielić białka od żółtek i również drobno zetrzeć.

Rozmrozić paluszki krabowe i drobno posiekać.

Połóż pierwszą warstwę połowy powstałych startych ziemniaków, posmaruj ją mała ilość majonez.

Następnie ułóż warstwę paluszków krabowych.

Następną warstwę sałatki tworzy się z tartych białek, które są posmarowane majonezem.

Pozostałe ziemniaki układa się na białkach, a następnie warstwę marchewki, która jest również posmarowana majonezem.

Następnie sałatkę ostrożnie posypujemy startymi żółtkami.

Dietetyczna sałatka z owoców morza