Jak pić kefir, aby uzyskać maksymalne korzyści. Jak pić kefir, aby schudnąć: o której godzinie, który wybrać i z czym go stosować

Razem z gastroenterologiem Aleksiejem Paramonowem sprawdzamy, czy kefir jest tak zdrowy, jak wszyscy mówią.

Aleksiej Paramonow

Doktor, terapeuta, gastroenterolog Centrum Medyczne„Dyplomata klinik”

Tutaj możemy spotkać się z dwoma skrajnymi stanowiskami – ktoś dysbiozę leczy kefirem, a ktoś twierdzi, że dysbioza nie istnieje, zatem probiotyki są bezużyteczne. W rzeczywistości oba stanowiska są błędne. Tak naprawdę nie ma dysbakteriozy jako diagnozy. A analiza dysbakteriozy to bezsensowny zbiór liczb o zerowej powtarzalności. Jednak niektóre rodzaje pałeczek kwasu mlekowego w poważnych badaniach wykazały zdolność do zmniejszania ryzyka zakaźna biegunka i łagodzenia jej przebiegu, a także profilaktyki i leczenia biegunki poantybiotykowej. Nie da się z całą pewnością stwierdzić, czy bakterie zawarte w kefirze mają takie same właściwości, ale jest bardzo prawdopodobne, że tak.

Jeśli chodzi o spożywanie kefiru na noc: kefir jest łatwo przyswajalną mieszanką białkowo-tłuszczową, dlatego może stłumić uczucie głodu; Ma niską zawartość kalorii, co może pomóc w poprawie kontroli wagi. Ale jeśli masz chorobę refluksową - zgagę, odbijanie, zarzucanie treści żołądkowej - kefir w nocy nie jest wskazany.

Dni postu na kefirze mogą sprzyjać utracie wagi, ale nie jest to alternatywa dla codziennego zdrowe odżywianie i wychowania fizycznego oraz jako dodatek do nich. Dzieci i pacjenci z cukrzyca pierwszy typ dni postu przeciwwskazane - mogą prowokować ketmeny ( zwiększona zawartość we krwi ciała ketonowe. - Notatka wyd.), co może powodować zaostrzenie choroby, zwłaszcza u dzieci predysponowanych do cyklicznych wymiotów ketonemicznych. Ogólnie rzecz biorąc, post po uczcie nie jest dobrym pomysłem. Ascetyzm żywieniowy następnego dnia nie rekompensuje szkód spowodowanych obżarstwom. Ciało woli zmierzoną stabilność, bez skrajności.

Kefir zabija szkodliwe bakterie

Kefir zawiera tak wyjątkowy probiotyk jak Lactobacillus kefiri. Zgodnie z wynikami, ten probiotyk może hamować wzrost różnych szkodliwe bakterie, w tym salmonella i E. coli. Ponadto kefir zawiera kefiran polisacharydowy, który również ma właściwości antybakteryjne.

Kefir poprawia trawienie

Probiotyki zawarte w kefirze pomagają przywrócić równowagę pożyteczne bakterie w jelitach. Wyniki badania wykazały, że probiotyki są szczególnie skuteczne w przypadku biegunki. Oraz badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Dalhousie: probiotyki są przydatne w leczeniu i zapobieganiu chorobom przewód pokarmowy, lub Dlatego jeśli masz problemy z trawieniem, zalecamy włączenie takiej kwaśności do swojej diety produkt mleczny. Ale nie zapomnij skonsultować się z lekarzem.

Kefir może pomóc także osobom, które nie tolerują laktozy – napój ten zawiera mniej laktozy niż zwykłe mleko. Faktem jest, że bakterie kwasu mlekowego znajdujące się w fermentowanych produktach mlecznych (kefirze, jogurcie) przekształcają laktozę w kwas mlekowy. Dlatego po spożyciu kefiru objawy nietolerancji laktozy pojawią się albo bardzo słabo, albo będą całkowicie nieobecne. Udowodnił to eksperyment przeprowadzony na Ohio State University – w badaniu wzięło udział 15 osób z niedoborem laktazy, które piły kefir. W rezultacie u osób badanych zaobserwowano zmniejszenie objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha i biegunka, które zwykle występują po wypiciu mleka lub innych produktów zawierających laktozę.

Kefir może zapobiegać astmie

Badanie opublikowane w Journal of Immunology wykazało, że kefir pomaga zwalczać różne reakcje alergiczne i astmę. Badanie wykazało, że kefir hamuje markery stanu zapalnego wywołujące alergie i ataki astmy.

Kefir wzmacnia kości

Kefir, podobnie jak inne produkty mleczne, zawiera dużo. Pierwiastek ten pozytywnie wpływa na zdrowie kości, co oznacza, że ​​może zapobiegać rozwojowi osteoporozy. Poza tym kefir zawiera witaminę K2 - gra niemalże główna rola w metabolizmie wapnia. Kefir również zawiera

Każdy z nas uwielbia jeść słodycze, co według producentów poprawia pracę przewodu pokarmowego, a także usprawnia ogólne zdrowie i nastrój. Jednocześnie niewiele osób preferuje kefir, który jest również sfermentowanym produktem mlecznym, choć nie tak słodkim i smacznym, ale za to zdrowszym. Dzisiaj porozmawiamy o tym, co wchodzi w skład kefiru o różnej zawartości tłuszczu, dlaczego produkt ten warto spożywać przed snem i z czym najlepiej go mieszać.

O zaletach kefiru

Zacznijmy wspólna korzyść sfermentowany produkt mleczny dla naszego organizmu.

Pomaga sobie poradzić problemy trawienne. Ponieważ napój zawiera bakterie kwasu mlekowego, które regulują i poprawiają trawienie pokarmu, przywracana jest funkcjonalność przewodu żołądkowo-jelitowego. W w tym przypadku kefir zastępuje probiotyki.

Właściwości antybakteryjne. Te same probiotyki, które poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pomagają, a także chronią przed infekcjami. Sfermentowany napój mleczny zawiera pożyteczne bakterie, które mogą nas chronić coli i salmonelli.
Ochrona przed osteoporozą. Ponieważ napój zawiera duża liczba wapń i fosfor, a także witamina K2 regulująca poziom wapnia, znacząco zmniejszają ryzyko problemów z kośćmi.

Ważny! Kefir mogą być spożywane przez osoby, których organizm nie jest w stanie strawić laktozy.

Inny korzystne cechy sfermentowany produkt mleczny:

• działa jako przeciwutleniacz;
• zapobiega miażdżycy;
• zwalcza choroby skóry.

Skład i wartość odżywcza produktu

Przejdźmy do składu kefiru, energii i Wartość odżywcza. Ponieważ istnieje kilka wariantów tego produktu, przyjrzymy się działaniu każdego z nich, aby zobaczyć, który z nich jest lepszy.

Niskotłuszczowy

Warto od razu wyjaśnić, że nie zaleca się całkowitego usuwania tłuszczu z produktu, w przeciwnym razie nikt go nie zje, więc kefir, który zawiera nie więcej niż 1% tłuszczu.

W 100 gramów ten napój zawiera 40 kcal czyli około 400 kcal na 1 litr. Wyjaśnijmy, że nie należy identyfikować gramów i mililitrów, ponieważ pierwszy wskaźnik odnosi się do masy, a drugi do objętości.
Wartość odżywcza:

• - 3 g;
• tłuszcze - 1 g;
• - 4 lata

Mikro- i makroelementy: , , .

Jak widać, kefir zawiera po prostu ogromną ilość wszelkiego rodzaju minerałów. Tak bogatym składem może pochwalić się tylko niewielka liczba produktów spożywczych.

Osobno warto wspomnieć, że 90,4% napoju stanowi .

Średnio tłusty

Produkt o średniej zawartości tłuszczu ma 2,5% tłuszczu w składzie i jest najpopularniejszą wersją napoju, którą można spotkać w sklepach i supermarketach.

wartość energetyczna 100 gramów produkty są 53 kcal.
Wartość odżywcza:

• białka - 2,9 g;
• tłuszcze - 2,5 g;
• węglowodany - 4 g.

Witamina i skład mineralny identyczny z wersją niskotłuszczową, z wyjątkiem , który występuje w kefirze średniotłustym.

Warto również wiedzieć, że 100 g produktu zawiera 8 mg cholesterolu. Maksymalna dzienna dawka wynosi 300 mg.

Tłuszczowy

W odważna wersja zawierał dokładnie 3,2% tłuszczu.

Zawartość kalorii 100 gramów produkt jest 59 kcal, który niewiele różni się od produktu średniotłustego.

Wartość odżywcza:

• białka - 2,9 g;
• tłuszcze - 3,2 g;
• węglowodany - 4 g.

Kefir pełnotłusty zawiera nie tylko dodatkowy procent tłuszczu, ale także kilka dodatkowe witaminy. Jeśli porównamy napój do niskotłuszczowego kefiru, to ta wersja zawiera dodatkowo witaminę A i beta-karoten.
Okazuje się, że bardziej tłusty produkt ma nie tylko wysoką zawartość kalorii, ale także ekspandowany skład witamin.

Jakie są zalety picia kefiru na noc?

Rozważmy Korzyści ze sfermentowanych produktów mlecznych, co jest akceptowane przed spaniem:

1. Uczucie, które pojawia się pomiędzy ostatnie spotkanie minęły ponad 3 godziny od posiłku i zgaszenia światła.
2. Metabolizm przyspiesza.
3. Wapń zawarty w fermentowanym napoju mlecznym lepiej wchłania się w nocy.
4. Pozytywnie wpływa na centralny układ nerwowy.
5. Podczas snu bakterie kwasu mlekowego są lepiej wchłaniane, ponieważ przez wiele godzin nie jest dostarczany dodatkowy pokarm.
6. Relaksuje i pomaga szybciej.
7. Jeśli rano spożyjesz kefir przed pójściem spać, zaraz po przebudzeniu poczujesz głód, co pozwala na spożycie wymagana ilośćżywność.
8. Pomaga radzić sobie z zaparciami.

Czy jest coś złego?

Pomimo wszystkich pozytywnych stwierdzeń na temat fermentowanych produktów mlecznych, nadal istnieje szkodliwość, o której warto mówić.

U niewielkiego odsetka osób przyczyną jest kefir problemy z trawieniem pokarmu dlatego też, jeśli zostanie spożyty przed snem, noc będzie „zabawna”. Warto zrozumieć, że sfermentowany napój mleczny pomaga przy zaparciach, ale nie powinien powodować biegunki.

Produkt zawiera białko zwierzęce , które przyjmowane na noc mogą powodować nieprzyjemne objawy zmęczenie (ból głowy i ból w mięśniach). Problem w tym, że Twoje przewód pokarmowy jest zajęty przetwarzaniem białka podczas snu, chociaż powinieneś odpoczywać. Żołądek współpracuje z innymi narządami, dlatego też nie odpoczywa w nocy, co powoduje uczucie zmęczenia.

Ponieważ sfermentowany napój mleczny jest produktem fermentacji, może być dość szybko zepsuć. Zepsuta wersja nie tylko zawiera więcej alkoholu, ale może również powodować poważne zatrucie.
Napój wyrządzi pewną szkodę osobom, u których zdiagnozowano problemy z nerkami lub układ wydalniczy. Fermentowany produkt mleczny jest dość mocny moczopędny może zatem powodować przeciążenie tych narządów.

Czy wiedziałeś? Kefir przyjechał do nas z Kaukazu. Tam przyrządzano go z mleka, które wlewano do bukłaka, umieszczano w nim zakwas i wynoszono na drogę. Podróżnicy kopali bukłak z płynem, przez co mleko szybciej kwaśniało.

Z czym pić kefir: przepisy kulinarne

Dowiedzieliśmy się, że kefir warto pić na noc, więc w dalszej części porozmawiamy o tym, z jakimi suplementami można go przyjmować sfermentowany produkt mleczny i jaki to będzie miało wpływ na ogólne korzyści.

Cynamon

W połączeniu z kefirem ma właściwości spalające tłuszcz, przyspiesza metabolizm, poprawia pracę przewodu pokarmowego i obniża ciśnienie krwi.
Weź 200 g napoju, dodaj do niego pół łyżeczki mielonego cynamonu, następnie pozwól mu parzyć przez 10 minut. Jeśli chcesz uzyskać więcej smaczna opcja, następnie dodaj 2 łyżeczki. Miód Jako dodatek można zastosować także mieloną czerwoną paprykę.

Z otrębami

Otręby są dobrym dodatkiem do napoju, warto jednak pamiętać o następujących kwestiach: w zależności od surowca, z jakiego zostały otrzymane otręby, należy spożywać ten produkt w duże ilości lub o godz stałą podstawę to jest zabronione. Wszystko po to, aby usuwać z organizmu witaminy i pierwiastki, a zatem spożywanie, jak się wydaje, przydatny produkt, możesz „zarobić”.
Aby przygotować napój, należy wziąć otręby i zalać je wrzątkiem. Pozwól parzyć przez 20 minut, a następnie wymieszaj ze szklanką kefiru.

Aby kefir z otrębami nie obciążał żołądka, należy spożywać 4-5 razy mniej produktu gotowanego na parze niż mleko fermentowane.

Ze śliwkami

Stanowi smaczny dodatek do fermentowanych produktów mlecznych. Takie połączenie pomoże urozmaicić Twoją dietę, a także zaspokoi potrzebę słodyczy.

Przygotowanie napoju jest bardzo proste: weź suszone śliwki, zmiel je w blenderze, a następnie zalej szklanką kefiru. Nie zaleca się dodawania cukru, aby nie zwiększyć kaloryczności.

Warto wiedzieć, że suszone śliwki zawierają dużo cukru, dlatego nie są wskazane przy cukrzycy czy nadwadze. Nie zaleca się jego stosowania także w przypadku zdiagnozowanej kamicy nerkowej.

Z czosnkiem

Weź 2 średnie ząbki czosnku i zmiażdż je w prasie czosnkowej. Następnie wymieszać ze szklanką kefiru, ubić blenderem i wypić.

Warto zauważyć, że czosnek jest przeciwwskazany w przypadku wrzodów lub procesy zapalne Przewód pokarmowy. Nie należy go także dodawać, jeśli masz problemy z układem moczowo-płciowym.

Z miodem

to dobra opcja na obiad, a dostaniesz przydatny materiał nie tylko ze sfermentowanego napoju mlecznego, ale także z miodu.

Aby przygotować słodki napój, dodaj 1 łyżeczkę do 200 ml kefiru. miód, następnie dobrze wstrząśnij, aż się rozpuści.

Z oliwą z oliwek

Jest dobrym dodatkiem do fermentowanego produktu mlecznego, chociaż nie jest tak powszechny.

Podgrzej kefir na małym ogniu lub kuchenka mikrofalowa, następnie dodaj łyżeczkę oleju. Mieszaj i pij.

Warto to zrozumieć Oliwa z oliwek Nie jest niskokaloryczny, dlatego nie należy zwiększać jej dawki ani dodawać do kefiru, jeśli w ciągu dnia spożyłeś dużo tłuszczu. Powinieneś także unikać oleju, jeśli masz problemy z pęcherzykiem żółciowym.

Z jabłkiem

dobrze radzi sobie z zaparciami, dlatego w przypadku problemów z wypróżnieniami warto mieszać ten owoc z fermentowanym produktem mlecznym.
Obierz jabłko ze skórki i nasion, następnie zetrzyj je na tarce. Sok powstały podczas rozcierania można dodać do napoju. Następnie wymieszaj kleik z kefirem i wypij.

Ważny! Kwaśnych jabłek nie należy spożywać, jeśli masz wysoką kwasowość. sok żołądkowy.

Z cukrem

Ponieważ cukier znacznie zwiększa kaloryczność napoju, w tym przypadku stosuje się 1% kefiru, aby uzyskać całość wartość energetyczna nie szkodzi sylwetce.

Zmieszaj 200 ml sfermentowanego produktu mlecznego z 5 g cukru, 2 kroplami ekstraktu waniliowego i ćwierć łyżeczki cynamonu. Dokładnie wymieszaj i wypij.

Jak uniknąć rozstroju żołądka: zasady wyboru

Zacznijmy od tego, że kefir jest sfermentowanym produktem mlecznym, a proces fermentacji zachodzi stale, w wyniku czego napój się utlenia. Po otwarciu butelki produkt zawiera dodatkowe organizmy, które przyspieszają proces utleniania, co zwiększa ilość alkoholu i kwasu.
Okazuje się więc, że trzydniowy kefir powoduje biegunkę, ponieważ jest znacznie bardziej kwaśny niż produkt, który właśnie otworzyłeś. Aby temu zapobiec, należy spożyć produkt jak najszybciej, unikając jego dalszego utleniania.

Przyczyną rozstroju żołądka może być także napój sprzedawany w niewłaściwym opakowaniu. Warto kupować produkt opakowany w tetrapak lub szkło. Kefir w torebkach i plastikowe butelki to najgorszy wybór, gdyż bardzo łatwo go podrobić, a samo opakowanie nasyca napój szkodliwymi substancjami.

Najlepiej spożyć przed datą. Każdy wie, jak znaleźć datę ważności na opakowaniu, ale i tutaj są pewne niuanse. Kupno produktu z datą produkcji wydrukowaną tuszem jest bardzo ryzykowne. Faktem jest, że sprzedawcy mogą łatwo sfałszować takie oznaczenia. Preferowane powinny być opakowania, na których data produkcji jest wygrawerowana laserowo. Takich oznaczeń nie można usunąć.

Ważny! Okres trwałości prawdziwego kefiru wynosi nie więcej niż 10 dni. Jeśli produkt jest zapakowany - 5 dni.

Teraz odnośnie temperatury przechowywania. Pod żadnym pozorem nie kupuj napoju, jeśli nie jest on dostępny w sklepie. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od 0 do +3°С. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej określonego poziomu, produkt psuje się, jeśli można go zamrozić, nadaje się tylko do pieczenia i serników.
Zapamietaj to otwarty kefir można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 48 godzin, po czym należy go wyrzucić lub tak szybko, jak to możliwe stosować jako składnik do pieczenia.

Przeciwwskazania

Podsumowując, porozmawiajmy o przypadkach, w których picie napoju jest zabronione.

Nie możesz podawać kefiru dzieci poniżej szóstego miesiąca życia, ponieważ to je spowoduje poważne problemy z trawieniem. Nie należy go stosować także w przypadku zwiększonej kwasowości soku żołądkowego, zgagi, epilepsji czy alergii na jego składniki.

Czy wiedziałeś? Kefir jest przeciwieństwem kofeiny w działaniu na centralny układ nerwowy. Uspokaja się system nerwowy i spowalnia reakcję, dlatego nie zaleca się stosowania go rano.

Teraz wiesz, dlaczego warto pić kefir w nocy, co zawiera napój i z czym można go łączyć. Pamiętaj, że produkt domowy jest zawsze zdrowszy niż ten ze sklepu, dlatego jeśli to możliwe, kupuj napój, który skwaśniał w sposób naturalny, a nie przez dodanie bakterii.

Zdrowy fermentowany produkt mleczny od dawna jest uwielbiany przez Rosjan. Za pomocą kefiru możesz poprawić swoje zdrowie, złagodzić niektóre choroby, a nawet pozbyć się zbędnych kilogramów. Napój jest znany i znany od dawna, ale wielu wciąż ma pytania. Nie zawsze jest jasne, kiedy i jak prawidłowo pić kefir, a przy wyborze napoju w ogóle można się pomylić - na półkach sklepowych znajduje się wiele butelek i opakowań różnych producentów, o różnej zawartości tłuszczu i składzie.

Produkt jest kombinacją różnych mikroorganizmów: występują bakterie kwasu octowego, paciorkowce kwasu mlekowego, pałeczki acidophilus i drożdże. Napój powstaje w wyniku fermentacji mleka na zakwasie. Zastosowanie ziaren kefiru wywołuje fermentację, co pozwala uzyskać orzeźwiający, leczniczy napój biały i jednolitą konsystencję.

Kefir to ulubiony produkt osób chcących schudnąć i oczyścić organizm. Zawiera białko mleka, który jest łatwy do strawienia. Napój zawiera następujące składniki:

• woda;
• kwasy tłuszczowe i organiczne;
• aminokwasy, w tym tryptofan;
• cukry naturalne;
• cholesterol;
• witaminy (A, C, PP, H i z grupy B);
• beta karoten;
• mangan i jod;
• cynk i miedź;
• potas z wapniem;
• siarka i fosfor;
• popiół;
• żelazo i magnez;
• sód i chlor.

Ta lista nie jest kompletna przydatne komponenty, które są zawarte w napoju, ale nawet ta lista wygląda imponująco. Pierwszym rezultatem, który zauważysz, jest normalizacja metabolizmu, mikroflory jelitowej i poprawa trawienia. Sfermentowany produkt mleczny zapełnia organizm pożytecznymi bakteriami, które pomagają w funkcjonowaniu żołądka i jelit. Napój stabilizuje pracę układu nerwowego i działa uspokajająco.

Jednym z ważnych i ciekawe właściwości kefir działa bakteriobójczo. Mikroorganizmy kwasu mlekowego zwalczają szkodliwe bakterie i oczyszczają organizm z toksyn i odpadów. Taki napój może niszczyć patogeny chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, a nawet gruźlicy. Dodatkowo napój pobudza miejscowo układ odpornościowy, dzięki czemu w przyszłości organizm będzie bardziej odporny na bakterie chorobotwórcze.

Napój jest przydatny dla kobiet w okresie menopauzy, menopauzy, menstruacji i ciąży. Pomoże pokonać trudny dla organizmu stan. Dla ludzi podeszły wiek picie jest ważniejsze niż dla młodych ludzi. Obniża poziom cholesterolu we krwi i zapobiega tworzeniu się płytek na ścianach naczyń krwionośnych. Jeśli masz problemy z sercem lub naczyniami krwionośnymi, kefir powinien stać się nieodzownym składnikiem Twojej diety.

Ale nie każdy może dać się ponieść kefirowi, pomimo całej jego przydatności. Niektórzy powinni uważać na ten napój. Szereg głównych przeciwwskazań:

• wrzód;
• zapalenie żołądka z zwiększona kwasowość;
• alergia na białko mleka;
• zgaga;
• zapalenie trzustki.

Właściwości napoju zależą od czasu przechowywania. Napój jedno-, dwu- i trzydniowy jest inny wskaźniki ilościowe kwasowość, pęcznienie białka, dwutlenek węgla, zawartość alkoholu. Trzydniowy produkt zawiera więcej alkoholu i dwutlenku węgla, należy to wziąć pod uwagę, jeśli jesteś na diecie lub chcesz podać napój dziecku. Średnio 100 g produktu niskotłuszczowego zawiera 27-32 kcal, a 100 g produktu tłustego – 57 kcal. Dokładne dane są podane na opakowaniu, należy zwrócić uwagę.

W moskiewskich sklepach dostępna jest szeroka gama fermentowanych produktów mlecznych. Istnieją produkty z dodatkiem witaminy C, kefiru owocowego o średniej lub niskiej zawartości tłuszczu. Do produkcji pobierają mleko znormalizowane i dodają syropy owocowe lub jagodowe. Mniej powszechnym produktem jest 6% tłuszczu, wytwarzany jest z połączenia śmietanki i mleka. Nierzadko zdarza się również produkt o zerowej zawartości tłuszczu. Konsumenci spotykają na półkach 4 główne typy:

• o niskiej zawartości tłuszczu – 0%

• o niskiej zawartości tłuszczu – 1%;
• średnia zawartość tłuszczu – 2,5%;
• tłuszcz – 3,2%.

Niskotłuszczowy produkt dietetyczny odpowiedni do oczyszczania organizmu i odchudzania. Kefir poprawia motorykę jelit, normalizuje metabolizm i normalizuje pracę układ moczowo-płciowy, naczynia krwionośne i serce. Ma właściwości przeciwutleniające, które mogą poprawić Twój sen. Możesz pić kefir, aby później przywrócić organizm interwencja chirurgiczna lub dysbakterioza o dowolnym stopniu złożoności. Pomaga pozbyć się ciężkości w żołądku po jedzeniu.

Kefir o zawartości tłuszczu 3-6% przy długotrwałym regularnym stosowaniu poprawia stan ogólny ciało. Produkt ten można pić w celu zahamowania procesów rozkładu i fermentacji w jelitach. Picie pomoże nasycić organizm wszystkim niezbędne mikroelementy i białka bez obciążania żołądka. Szklanka tego produktu z powodzeniem zastępuje śniadanie. Po zażyciu warto pić kefir silne antybiotyki kolonizować żołądek korzystna mikroflora dzięki zawartym w składzie probiotykom.

Kefir z żywymi bakteriami najczęściej przygotowuje się w domu, ale bez problemu można go kupić w sklepie. Do produkcji specjalne kultury starterowe z bakteriami, drożdżami lub ziarno kefiru. Największa korzyść Produkt korzystnie trawi w ciągu pierwszych 48 godzin po przygotowaniu. Zaleca się pić na zapalenie żołądka niska kwasowość przed głównym posiłkiem. Jednodniowy kefir pomoże uporać się z zaparciami. Produkty dwu- i trzydniowe pije się na biegunkę przed posiłkami.

Jakie zalety ma kefir przed posiłkami?

Zwyczajowo pije się napój co najmniej 30 minut przed posiłkiem. W przypadku dysbiozy i w celu poprawy flory jelitowej zaleca się picie kefiru rano na czczo, w godz mała ilość. Jeśli masz problemy ze stolcem, pij kefir przed posiłkami. Produkt przydatny przed posiłkami dla dzieci w celu prawidłowego ukształtowania sylwetki, uzyskania niezbędne witaminy i mikroelementy. Napój z fermentowanego mleka przed posiłkami pomaga pobudzić apetyt. Poranny kefir pomaga poprawić ogólny stan zdrowia.

W artykule dowiesz się, jak prawidłowo pić kefir, aby poprawić swoje zdrowie i schudnąć.

Kefir jest łatwiejszy do strawienia niż mleko i dlatego jest uważany za bezpieczniejszy i bezpieczniejszy zdrowe jedzenie dla osoby. Kefir możesz pić o każdej porze dnia, w każdym razie będzie to miało pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. układ trawienny osoba. Uważa się jednak, że najlepiej pić go wieczorem.

Pozytywne cechy kefiru „wieczorowego”:

• Eliminacja i stłumienie uczucia głodu (które bardzo często pojawia się wieczorem i w nocy).
• Poprawa i przyspieszenie metabolizmu (bardzo przydatne, jeśli ktoś stara się schudnąć).
• Dobrze jest pić kefir na noc, ponieważ zawarty w nim wapń jest doskonale wchłaniany w nocy (znacznie lepiej niż w ciągu dnia).
• Wieczorem napój może korzystnie wpłynąć na poranne wydzielanie soku żołądkowego.
• Bogaty skład witaminowy kefiru może mieć korzystny wpływ na ludzki układ nerwowy (w szczególności może poprawić sen).
• Napój zawiera pałeczki kwasu mlekowego (są przydatne, ponieważ regulują, normalizują i przywracają procesy trawienne). Jest to szczególnie dobre, jeśli czynność ta ma miejsce w nocy, a rano osoba wypróżnia się ( dobra profilaktyka zaparcie).
• Jeśli wypijesz go na noc i zamiast obiadu, możesz „prowadzić” całość nadmiar płynu(Kefir ma właściwości moczopędne).

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir na zapalenie żołądka, erozję i wrzody żołądka, wrzody dwunastnicy?

Warto dodać, że trunek ten otrzymywany jest w drodze fermentacji, co oznacza, że ​​może posiadać niską zawartość alkoholu (poniżej 1%). Ale to nie szkodzi ludziom, którzy to mają wrzody trawienne narządy żołądkowo-jelitowe. Podobnie jak mleko, jest nim kefir cenny produkt odżywianie wrzodów.

Zwróć szczególną uwagę na zaostrzenie wrzodu, ponieważ w tym okresie istnieje wiele wyraźnych przeciwwskazań do stosowania kefiru (pierwszy tydzień po ataku). Pamiętaj, aby jeść przeterminowany, świeży kefir i pić go oddzielnie od innych pokarmów i posiłków.

WAŻNE: Są bardzo zdrowy przepis dla tych, którzy cierpią na wrzody, pij kefir razem z olejem (dowolnym warzywem). Nie potrzeba dużo oleju, wystarczą 1-2 łyżki. Regularne przyjmowanie tego środka będzie miało pozytywny wpływ na błonę śluzową żołądka.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir na zapalenie trzustki?

Dla pacjentów chorych na zapalenie trzustki kefir jest ważnym produktem spożywczym, ponieważ:

• Liczy się napój produkt dietetyczny i dlatego nie zaszkodzi osobom cierpiącym na zapalenie trzustki.
• Napój ten jest lekkostrawny, co sprawia, że ​​gruczoł nie musi „pracować w trybie aktywnym”, wytwarzając dużą ilość enzymów.
• Nie podrażnia błony śluzowej przewodu pokarmowego, dzięki czemu jest łatwy do picia.
• Kefir nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku, niezależnie od tego, jak bardzo jest tłusty (0,5% -2,5%).

Czy zawsze można pić kefir? (W przypadku jakich chorób jest to niedozwolone)

Czy to możliwe, czy jest to zdrowe i jak pić kefir przed i po treningu?

Napój ten jest wyjątkowy przede wszystkim ze względu na swój skład i jest jednym z niewielu produktów, które można pić przed i po wysiłku fizycznym.

Zalety:

• Wypicie napoju przed treningiem doda Ci energii potrzebnej do wykonania ćwiczeń.
• Zawiera dawkę wapnia i fosforu, które odżywiają kości i tkanka mięśniowa wzmacniając go i nadając mu większą odporność.
• Kilka szklanek kefiru zawiera około 15-16 g białka, które jest niezbędne do wzmacniania i budowania masy mięśniowej.
• Picie jej przyda się po treningu lub jakiejkolwiek aktywności, gdyż doskonale przywraca siły.

Czy można pić przeterminowany lub kwaśny kefir?

Jak już wspomniano, kefir jest fermentowanym produktem mlecznym. Spożywanie sfermentowanego napoju może powodować przyrost masy ciała. reakcje negatywne ponieważ zawarte w nim pożyteczne bakterie zostaną już zniszczone, a ich miejsce zajmą chorobotwórcze.

Co może powodować „zepsuty” kefir:

• Mdłości
• Wymioty
• Zawroty głowy i ból
• Ból brzucha
• Bębnica
• Zaburzenie jelit
• Biegunka

WAŻNE: Zawsze zwracaj uwagę na datę wydania i datę ważności produktu. Zepsuty produkt zawsze ma specyficzny zapach i nieprzyjemny smak.

Czy to możliwe, czy jest to zdrowe i jak pić kefir podczas karmienia piersią i ciąży?

Kefir to jeden z najważniejszych produktów spożywczych dla przyszłej i prawdziwej mamy (karmiącej piersią). Napój ten ma kilka zalet:

• Na każdym etapie ciąży lub po porodzie tylko to lekarstwo może być doskonałym „panaceum” lub zapobieganiem zaparciom (które zdarzają się dość często i są poważne).
• Poprawiając trawienie i proces defekacji u matki, napój przekazuje wszystkie swoje przydatne cechy Poprzez mleko matki dlatego dziecko łatwo przechodzi „okres kolki” i zawsze ma dobry stolec.
• Kefir pozwala skutecznie i szybko wyeliminować wszelkie problemy trawienne (zgaga, zaburzenia pracy trzustki czy nadmierne powstawanie gazów).
• Napój zapobiegnie przejadaniu się w czasie ciąży i karmienia piersią, a to dba o zdrowie i kontrolę wagi.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir podczas przyjmowania antybiotyków, Trichopolum?

Wiadomo, że antybiotyki to szereg leków, które wywierają szkodliwy wpływ na florę człowieka (znajdującą się w jelitach). Osłabia to odporność człowieka i czyni go podatnym na infekcje, a ponadto zaburza stolec i funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Regularne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych, w szczególności kefiru, jest najbezpieczniejszym i najbezpieczniejszym zdrowy napój. Można go pić o każdej porze dnia oraz po każdym posiłku (lub zamiast niego).

WAŻNE: W zależności od tego, jak źle się czujesz i jak pracuje Twój żołądek, wybierz napój pełnotłusty lub niskotłuszczowy. Można pić także inne fermentowane produkty mleczne.

Napój ten zawiera bardzo dużą ilość bakterii „dobroczynnych” dla zdrowia.

Czy można i warto pić kefir rano na pusty żołądek?

Regularne spożywanie kefiru na pusty żołądek pomoże również stłumić nadmierne uczucie głodu i przygotować żołądek na przyjęcie pokarmu. W tym celu najlepiej pić napój o niskiej zawartości tłuszczu (od 0,5% do 1%). Powinieneś pić go rano 40 (lub więcej) minut przed śniadaniem.

Pomoże to żołądkowi uwolnić się od resztek jedzenia z poprzedniego posiłku (nawet wieczornego), a także będzie mogło pobudzić wydzielanie soku żołądkowego w odpowiednia ilość strawić „świeżą porcję”.

WAŻNE: Kolejną zaletą jest stłumienie głodu, co powoduje, że dana osoba nie będzie w stanie zjeść dużej ilości jedzenia, a to zapobiegnie przejadaniu się i wielu problemom z tym związanym.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir na dysbakteriozę, biegunkę, biegunkę?

Wszelkie zaburzenia jelit (dysbakterioza lub biegunka) są wynikiem naruszenia ich mikroflory („świata” pożytecznych bakterii dla człowieka). Przywrócenie flory poprawi Twoje zdrowie i wzmocni układ odpornościowy (o to dbają „dobre” bakterie). Aby to zrobić, możesz wziąć udział w prebiotykach medycznych lub regularnie jeść sfermentowane produkty mleczne (w szczególności kefir).

WAŻNE: Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, gdy jesteś zdenerwowany, jest dostosowanie menu poprzez dodanie do niego kefiru i kultur starterowych.

Czy to możliwe, czy jest to korzystne i jak pić kefir w przypadku zatrucia pokarmowego, niestrawności, po wymiotach?

Jeśli masz zatrucie, które objawia się nudnościami i wymiotami, a także bólem brzucha, powinieneś o tym wiedzieć poprawny algorytm działania mające na celu szybkie przywrócenie zdrowia.

Co robić:

• Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to wziąć sorbent, który przyciągnie toksyny (które spowodowały zatrucie).
• Pij dużo wody (zapobiegnie to odwodnieniu organizmu).
• Po ustąpieniu wymiotów i ustąpieniu uczucia nudności możesz spożywać lekkie posiłki, na przykład niskotłuszczowe sfermentowane produkty mleczne i uważnie monitorować swój stan.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir na zgagę?

Jak wiadomo, mleko jest białkiem, co oznacza, że ​​każdy nabiał i fermentowany produkt mleczny jest bogaty w białko. To właśnie ta substancja jest aktywnym wojownikiem przeciwko atakom zgagi (zwiększenie ilości kwasu solnego, który jest obecny w soku żołądkowym). Aby to zrobić, wystarczy wypić odrobinę kefiru reakcja kwasowa ustało i nie wpływało już na przełyk.

Znacznie więcej korzyści można uzyskać nie ze sklepowego kefiru, ale z domowego kefiru (biokefiru), gdyż zawarte w nim bakterie pomogą szybko i skutecznie przywrócić „prawidłowe” funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir na wzdęcia, zapalenie jelita grubego, zaparcia?

Napój pozwala również wyeliminować takie problemy, jak:

• Wzdęcia
• Kolka (zapalenie okrężnicy)
• Bolesny gaz
• Nadmierne gromadzenie się gazów
• Zaparcie
• Trudności w defekacji

WAŻNE: Aby wyeliminować objawy, wystarczy pić kefir dwa razy dziennie (rano i wieczorem). Pomocny kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Czy to możliwe, czy jest to korzystne i jak pić kefir na hemoroidy?

Nawet taki problem, jak hemoroidy, kefir pomoże zmiękczyć i wyeliminować. Głównym problemem w leczeniu hemoroidów jest bolesne oddawanie stolca i zaparcia. Kefir (lub zakwas) pomaga normalizować stolec i ułatwia wypróżnienia. Przyspiesza to proces gojenia się ran w odbycie.

Czy można i warto pić kefir po posiłku?

Kefir to jeden z niewielu produktów, który można pić o każdej porze dnia i do każdego posiłku. Kefir nie sprawi, że przytyjesz, a zawsze poprawi pracę przewodu pokarmowego. Można pić przed posiłkami, w trakcie posiłków i po posiłku. Zapas bakterii obecnych w napoju pomoże strawić nawet najbardziej tłuste potrawy odżywianie.

Czy to możliwe, czy jest to przydatne i jak pić kefir przed alkoholem, winem, piwem lub na kacu?

Kefir to produkt fermentacji o zawartości alkoholu (nie większej niż 0,5%). Dlatego ten produkt ma opinię „dobrego” lek na kaca", eliminując jego objawy: ból głowy, zawroty głowy, nudności, wymioty. Wiadomo, że wcześniejsze spożycie kefiru (zwłaszcza kefiru tłustego) zapobiegnie silnemu pijaństwu (ponieważ żołądek będzie pełny).

Czy można pić kefir podczas jazdy?

Zawartość alkoholu w kefirze można powiedzieć, że jest znikoma, dlatego te 0,4%-0,5% w żaden sposób nie wpłynie na czujność osoby prowadzącej.

Czy można i warto pić kefir po rybie?

Istnieje opinia, że ​​jednoczesne spożywanie ryb i nabiału, a także fermentowanych produktów mlecznych może powodować rozstrój żołądka i jelit. Zależy to jednak tylko od tego, jak „słaby” i wrażliwy jest żołądek każdej osoby.

Czy to możliwe, czy jest to zdrowe i jak pić kefir na cukrzycę?

Jeśli pacjent chory na cukrzycę nie ma przeciwwskazań, może pić kefir w ilości 1-2 szklanek dziennie (na przykład śniadanie i obiad). Do picia należy wybrać kefir o niskiej zawartości tłuszczu (niezbyt tłusty).

Czy to możliwe, czy jest to korzystne i jak pić kefir na pleśniawki i kandydozę?

Pożyteczne bakterie zawarte w kefirze mogą być „konkurencją” dla patogennych grzybów powodujących pleśniawki (chorobę narządów płciowych). Dlatego warto nie tylko go pić, ale także nawilżać pochwę podczas zaostrzenia choroby. Jest również skuteczny w przypadku pleśniawki w jamie ustnej małych dzieci. Wystarczy dokładnie sprawdzić czas stosowania produktów, aby mieć pewność co do skuteczności kefiru.

Czy to możliwe, czy jest to korzystne i jak pić kefir przy chorobie wątroby?

Jeśli Twoja wątroba jest „osłabiona” po chorobie lub chcesz przeprowadzić profilaktyczne oczyszczanie, możesz to zrobić za pomocą kefiru. Aby to zrobić, musisz wykonać „post kefirowy” przez kilka dni. To „rozładowanie” organizmu pomoże przywrócić wątrobę, jej funkcje i normalizować wydzielanie żółci. Podobna procedura Pomoże również usunąć małe kamienie w pęcherzyku żółciowym.

WAŻNE: Należy pić co najmniej 4 szklanki kefiru dziennie, można go połączyć z kaszą gryczaną lub zastąpić zakwasem.

Jaki kefir i co najlepiej z nim pić na odchudzanie?

Zasady:

• Aby skutecznie i wysokiej jakości schudnąć, warto pić dowolny kefir (tłuszczowy lub niskotłuszczowy).
• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu bardziej sprzyja utracie wagi (0,5% -1%).
• Można pić go do każdego posiłku, a jeszcze lepiej zamiast niego.
• Napój najlepiej pić wieczorem, aby ustabilizować i ułatwić trawienie.
• Kefir można łączyć ze zbożami i zbożami
• Łączenie napoju z warzywami lub owocami może powodować wzdęcia.

Ile kefiru można pić dziennie, jak często i w jakich ilościach Czy można pić kefir codziennie?

Picie tego sfermentowanego napoju mlecznego jest dobre dla „pracy” jelit, ale jest to dobre tylko przez pierwsze 3 dni. Jeśli go nadużyjesz i wypijesz nadmierne ilości(ponad 1-1,5 litra dziennie), można wręcz przeciwnie „wzmocnić” organizm, powodując zaparcia (kefir ma też dużo białka).

Jak i po co pić siemię lniane z kefirem, kefir z cynamonem, czosnkiem?

Osobliwości:

• Kefir z siemieniem lnianym – Napój ten zawiera dużą ilość „pożytecznych” bakterii, a nasiona zawierają błonnik. Przepis ten świetnie wpływa na jelita, poprawiając ich perystaltykę i zmuszając je do aktywnej pracy.
• Kefir z cynamonem – Ten przepis można nazwać „spalaczem tłuszczu”. Dzieje się tak dlatego, że kefir pozwoli jelitom „pracować”, a cynamon usprawni metabolizm, zmuszając do spalania tłuszczów już „odłożonych” przez organizm.
• Kefir z czosnkiem – doskonały środek „czyszczący”, który pomaga eliminować bakterie chorobotwórcze i oczyścić jelita szkodliwe mikroorganizmy. Dodatkowo produkt poprawia odporność i pomaga schudnąć.
• Kefir z miodem - produkt, który podnosi odporność i pomaga „właściwie schudnąć”, zmniejsza apetyt i zmniejsza „chęć na słodycze”.
• Kefir z ziołami i ogórkiem - pomaga delikatnie i skutecznie oczyścić organizm z toksyn i toksyn nagromadzonych w jelitach.
• Kefir z bananem- przepis, który szybko przywraca siły po chorobach i zaburzeniach jelitowych.

Z jakimi pokarmami nie należy pić kefiru?

Co możesz zrobić z:

• Jagody
• Owoce
• Suszone owoce
• Dżem
• Zieleń
• Ogórek
• Dynia
• Włókno zbożowe
• Płatki owsiane (musli)
• Otręby

Czego nie możesz zrobić z:

• Sezam
• Sezam
• Orzechy
• Grzyby
• owoce morza

Wideo: „10 najważniejszych faktów na temat kefiru”

Istnieje stereotyp: kefir na noc jest korzystny. Ale czy tak jest naprawdę? Jakie zmiany zajdą w organizmie, jeśli zastosujesz się do tej zasady? Co zmieni się w funkcjonowaniu jelit? Czy ta metoda utrzymania zdrowia jest odpowiednia dla każdego?

Szklanka kefiru - i śpij! Jaki to będzie miało wpływ na organizm?

Jedzenie w nocy jest szkodliwe, chyba że mówimy o kefirze. Tak twierdzą dietetycy i niektórzy lekarze. Dla wielu stało się to już tradycją, a niektórzy nie mogą nawet normalnie spać, jeśli nie piją kefiru przed snem. Czy ten nawyk jest korzystny czy szkodliwy?

Ten sfermentowany produkt mleczny ma reputację najlepszego zdrowe jedzenie. Zawiera 22 cenne dla człowieka lakto- i bifidobakterie, pałeczki kwasu mlekowego, kwas octowy, paciorkowce mleczne i inne „korzyści”.

Kefir może konkurować z niektórymi owocami pod względem ilości witamin, gdyż zawiera całą podgrupę B, retinol, witaminy A, H, PP i beta-karoten. Imponujący jest także skład mineralny – wapń, fosfor, chlor, siarka, żelazo i sód, molibden i jod, chrom i wiele innych substancji.

Dokładnie lecznicza kompozycja, a także dlatego, że tak jest produkt lekkostrawny i określono zalety kefiru przed snem. Jego strawienie zajmie godzinę, a przetworzenie mleka zajmie aż trzy. Ponieważ kefir łączy w sobie właściwości jedzenia i picia, dobrze gasi głód i pragnienie, nie obciążając żołądka i nie odkładając się na bokach i talii w postaci tłuszczu. Co ten napój robi w organizmie śpiącego człowieka?

Wpływ kefiru przyjmowanego przed snem na zdrowie:

• normalizuje cały proces trawienia, przyspiesza trawienie pokarmu;
• oczyszcza wątrobę;
• obniża zły cholesterol;
• uspokaja układ nerwowy;
• stabilizuje się wysokie ciśnienie krwi(w połączeniu z cynamonem);
• poprawia aktywność trzustki;
• promuje spokojniejszy i jakość snu(efekt ten zapewnia aminokwas tryptofan);
• świeży kefir eliminuje zaparcia i ma łagodny efekt przeczyszczający;
• trzydniowy produkt wzmacnia, dzięki czemu może pomóc w leczeniu zaburzeń stolca;
• wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność na infekcje;
• chroni komórki przed zwyrodnieniem nowotworowym (zmniejsza ryzyko nowotworów odbytnicy i jelita grubego).

Kefir pomaga również schudnąć. Sprzyja utracie wagi poprzez aktywację metabolizmu i zmuszanie organizmu do spalania zbędnej tkanki tłuszczowej. Ale ten efekt daje produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Szklanka kefiru (2,5%) zawiera 50 kcal, a jeśli zawartość tłuszczu wynosi 0, to zawiera 30 kcal.

Ten sfermentowany produkt mleczny wzmacnia również kości. Zaopatruje organizm w wapń, który najlepiej wchłania się w nocy. W przypadku wszelkich schorzeń związanych z niedoborem tej substancji (osteoporoza, łamliwe paznokcie, słabe włosy, złe zęby, złamania), kefir zdecydowanie powinien znaleźć się w wieczornym menu.

Ważny! Lekarze zalecają diabetykom picie kefiru codziennie w nocy. Korzyścią ze spożywania tego sfermentowanego produktu mlecznego dla takich pacjentów jest to, że reguluje on poziom glukozy we krwi.

Chociaż przestrzeganie takiego rytuału poprawia ogólne samopoczucie, największą korzyścią z zażywania kefiru na noc jest działanie na jelita. Napój przywróci równowagę mikroflora jelitowa, która cierpi na skutek przyjmowania leków (zwłaszcza antybiotyków), spożywania żywności zawierającej syntetyczne dodatki i wielu innych czynników.

Kiedy dobry nawyk może okazać się zły?

Ale czy kefir zawsze jest dobry dla każdego na noc? Korzyści i szkody zależą od przeciwwskazań do jego stosowania i dobrego samopoczucia danej osoby.

Choroby i schorzenia, w przypadku których nie należy spożywać kefiru przed snem:

• wrzód: przy tej patologii wolno pić tylko słabo kwaśny kefir „nulevka”, ale nie przed pójściem spać, ale w przerwach między posiłkami;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego: jeśli masz taki problem, zdecydowanie nie zaleca się spożywania tego napoju, ponieważ kwas mlekowy może uszkodzić błonę śluzową żołądka;
• zapalenie trzustki;
• indywidualna nadmierna reakcja na białko mleka kazeinowego;
• moczenie: kefir ma działanie moczopędne, co tylko pogorszy sytuację;
• biegunka, wzdęcia;
• obrzęk (w tym u kobiet w ciąży): w przypadku obrzęku jakikolwiek płyn jest niepożądany w nocy.

Ważny! Nie należy popijać ciężkiego obiadu kefirem!

Wadą obiadu kefirowego jest obecność w takim napoju alkoholu, który powstaje w wyniku działania bakterii. To prawda, że ​​\u200b\u200bjego zawartość jest znikoma (nie więcej niż 0,1%), dlatego nie jest w stanie powodować uzależnienia ani objawów zatrucia.

Efekt zdrowotny będzie bardzo wątpliwy, jeśli zostanie dodany do kefiru cukier granulowany lub zjedz z serem, mlekiem, owocami lub dżemem. Ta kombinacja spowoduje fermentację w jelitach, co może prowadzić do wzdęć i biegunki. Ale jeśli dodasz 2 łyżki do szklanki kefiru. l. miód lub taka sama ilość cynamonu, efekt terapeutyczny będzie jeszcze wyższa.

Jak pić kefir: ile godzin przed snem, w jakiej ilości?

Niektórzy ludzie traktują zalecenie picia kefiru przed snem dosłownie. Oznacza to, że piją szklankę pysznego kwaśnego mleka, myją zęby i idą spać. Lekarze uważają jednak, że jest to błędne podejście. Aby kefir stał się napojem zdrowotnym, należy go wypić przynajmniej na godzinę przed snem.

Dla osoby dorosłej wystarczy 200-250 ml. Dla dziecka do 3 roku życia wystarczy 50 ml, dla dziecka starszego niż ten wiek - 100 ml. Nawet przy najlepszych intencjach nie należy przekraczać tych standardów.