Hitowa parada zdrowych i niezdrowych słodyczy. Jaki deser nie zaszkodzi Twojej sylwetce?

Szkodliwość słodyczy dla organizmu została udowodniona od dawna i nikt w to nie wątpi. Upośledzona insulinooporność i wynikające z niej silne uczucie głodu są nieuniknione po spożyciu pokarmów zawierających cukier. Przy regularnym nadużywaniu słodyczy rozwija się otyłość i zaburzenia metaboliczne. Nawet niewinna filiżanka kawy ze zwykłym cukrem powoduje skok insuliny i w efekcie natychmiastowe uczucie głodu. Słodzik pomoże osobom, które nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy, oswoić się z nowym reżimem odpowiednie odżywianie.

Cukier – dobry czy zły dla organizmu?

Każda moneta ma Odwrotna strona, a cukier może być również korzystny w niektórych przypadkach. Oprócz skrajności, takich jak śpiączka hipoglikemiczna (z której można wyjść jedynie poprzez spożycie dużych ilości glukozy lub zwykły cukier), wówczas możemy wyróżnić następujące korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia cukru:

• krótki przypływ energii;
• aktywacja zdolności poznawczych;
• uczucie radości;
• zwiększone uczucie sytości;
• gwałtowny wzrost insuliny we krwi.

Niestety, każda z tych zalet jest przyćmiona negatywnymi konsekwencjami. Słodycze dostarczają ogromnego potencjału energetycznego, dlatego po ich zjedzeniu człowiek czuje się wesoły i pełen energii. Jednak większość z nas, po zjedzeniu cukierka czy ciasta, nie chodzi do niego ciężki trening i zajmij się rutynowymi sprawami. W rezultacie potencjał energetyczny pozostaje niewykorzystany i trafia bezpośrednio do złogów tłuszczu. Organizm nie wie, jak wykorzystać otrzymaną energię. Tak zaczyna się otyłość: niezauważona, od kilku słodyczy zjedzonych w przerwie na lunch ze słodką herbatą.

Co cukier robi dla organizmu – korzyść czy szkoda? Obydwa. Ale i tak wyrządza więcej szkody. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby ze skłonnością do pisania. nadwaga i cukrzyca.

Dlaczego dietetycy zabraniają spożywania cukru?

Cukier to popularna nazwa substancji zwanej sacharozą. Oficjalne informacje mówią, że trzciny i są ważne produkty żywieniowe. Dietetyka zaprzecza oczywista korzyść tego prostego węglowodanów dla zdrowia. Prawie wszystkie osoby, które przestrzegają prawidłowego odżywiania i monitorują swoją wagę, raz na zawsze zrezygnowały ze spożywania cukru.

Z jakich słodyczy, ciastek, ciast, pianek marshmallow, marshmallows i innych potraw i dań tak uwielbiają osoby lubiące słodycze? Najczęściej jest to cukier topiony z dodatkiem masła, tłuszczów trans, mleka, śmietany itp. Zatem słodycze, karmel, a zwłaszcza ciasta i ciasta nie są nawet prostymi węglowodanami w czysta forma i jego mieszaniny ze szkodliwymi tłuszczami. Ta mieszanina jest bardzo niebezpieczna pod względem spożywczym. Uzależnienie od słodyczy nieuchronnie szkodzi ich zdrowiu niezdrowe potrawy. Nic dziwnego, że dietetycy nazywają cukier „słodką trucizną”.

Komu bardziej szkodzi cukier – mężczyznom czy kobietom?

Kobiety są bardziej narażone na rozwój cukrzycy typu 2 niż mężczyźni. Wynika to z różnicy w stan hormonalny. Mężczyźni dzięki testosteronowi nie mają skłonności do tycia w problematycznych obszarach: brzuch, wewnętrzna strona ud, pachy. Co więcej, mają ich znacznie więcej masa mięśniowa niż większość kobiet. Dlatego potencjał energetyczny, który dostaje się do organizmu wraz ze słodką trucizną - słodyczami, bułeczkami, ciastami, ciastkami itp., Jest częściowo wydawany na utrzymanie napięcia mięśniowego. Ale jeśli mężczyzna regularnie pozwala sobie na nadużywanie cukru, otyłość może go wyprzedzić, po prostu trwa duża ilość czas niż kobiety.

Kobiety mają naturalną skłonność do przybierania na wadze. Jest to tak zwany tłuszcz „estrogenowy”, który wskazuje na gotowość kobiety do zostania matką i wykarmienia potomstwa. Dobrze nowoczesna nauka Dietetyka pozwala uregulować dietę i utrzymać wagę na akceptowalnym poziomie.

Wpływ cukru na organizm dziecka

Nauka już to udowodniła Nie duża liczba cukier zwiększa histerię i pobudliwość dziecka. Dzieci ze skłonnością do nadpobudliwości i zaburzeń uwagi o różnej etiologii Spożywanie słodyczy, karmelków, ciast, ciastek, słodyczy i tym podobnych jest przeciwwskazane. Na deser dopuszczalne jest spożywanie owoców, zawierają one raczej fruktozę niż sacharozę.

Szkodą słodyczy dla organizmu dziecka jest zbyt duża zawartość kalorii i nadmierne spożycie węglowodanów w organizmie. To prowadzi do ośrodki nerwowe Dostawać Ciężki ładunek. W rezultacie dziecko staje się kapryśne, niekontrolowane i histeryczne. W niektórych przypadkach wskazane jest całkowite ograniczenie dziecku możliwości spożywania słodyczy.

Naczynia i produkty zawierające cukier

Te produkty są znane każdemu od dzieciństwa: cukierki, czekolada, pastylki, pianki, ciasta, wypieki i słodkie ciasta bezdrożdżowe, creme brulee, lody, sorbety. Do domowych marynat prawie zawsze dodaje się cukier, aby poprawić smak. Na szczególną uwagę napoje alkoholowe. Chociaż większość z nich nie zawsze ma słodki smak, są to czyste, proste węglowodany. Można powiedzieć, że jest to energia w czystej postaci, jednak jest ona niezwykle toksyczna dla całego organizmu jako całości.

Z czego robi się cukierki? Stanowią zagrożenie dla zdrowia nie tylko dlatego, że wysoka zawartość cukru, ale też ogromną zawartość tłuszczu. Bardzo lubiana czekolada jest bogata w tłuszcze trans, które są szkodliwe dla organizmu i mogą zwiększać ryzyko choroby onkologiczne zostały już udowodnione.

Otyłość i słodycze: czy można jeść słodycze i nie przybierać na wadze?

Ile cukierków lub czekolady możesz zjeść dziennie? Oczywiście jeden lub dwa cukierki dziennie nie wyrządzą żadnej szkody. Średnia zawartość kalorii w stu gramach czekoladek wynosi około 550 kcal. Jest to połowa normalnej codziennej diety, jeśli jest mierzona wartość energetyczna. Miejsca na białka i zdrowe tłuszcze wcale nie zostaje. A to tylko sto gramów cukierków!

Jeśli dana osoba może zjeść jednego cukierka dziennie i na tym poprzestać, wówczas taki nawyk nie wyrządzi szkody.

Uzależnienie od węglowodanów prostych

Niemal wszystkim ludziom trudno jest ograniczyć się w zakresie konsumpcji. niezdrowe słodycze. Niektórzy dietetycy zauważają, że dla osób wrażliwych słodycze i ciasta stają się rodzajem uzależnienia, narkotykiem.

Twierdzenia te opierają się na badaniach: cukier sprzyja produkcji endorfin – stąd chwilowa poprawa nastroju i pojawienie się wigoru na krótki czas po zjedzeniu słodkich pokarmów. Dlatego tak trudno powstrzymać się od zjedzenia dziesięciu kolejnych po jednym cukierku. Wiele osób woli całkowicie zrezygnować ze słodyczy, niż drażnić się jednym lub dwoma cukierkami.

Ile słodyczy możesz zjeść dziennie, nie popadając w uzależnienie? Trudno udzielić dokładnej odpowiedzi na to pytanie. Każda osoba jest indywidualna. Szybkość wchłaniania węglowodanów prostych zależy od płci, wieku, metabolizmu i masy ciała.

Przyczyny cukrzycy

Przyczyną rozwoju cukrzycy typu 2 jest długotrwałe naruszanie podstawowych zasad prawidłowego odżywiania i regularne nadużywanie węglowodanów prostych. Większość osób lubiących słodycze uważa, że ​​nie będzie to miało na nich wpływu. Ale w wieku 40–45 lat wiele osób otrzymuje tę diagnozę.

Ludzie z cukrzyca pierwszego typu nie są winni rozwoju choroby: najczęściej tak jest przyczyny dziedziczne lub pojawia się w wyniku ciężkiego szoku nerwowego. Pacjenci z cukrzycą typu 2 są najczęściej winni tej diagnozy sami, ponieważ przez cały czas przez długie lata zaniedbał porady endokrynologów i dietetyków. U 95% chorych na cukrzycę typu 2 rozpoznaje się także otyłość.

Główną metodą leczenia jest specjalna dieta, co oznacza całkowite odrzucenie węglowodanów prostych i pokarmów o wysokiej zawartości indeks glikemiczny. Dopuszczalne jest stosowanie słodzików u osób chorych na cukrzycę. Jeśli pacjent nie znajdzie siły, aby zrezygnować z cukru, choroba będzie postępować. W cukrzycy rozwija się przewlekła dysfunkcja nerek, której chorobie towarzyszy ciężki obrzęk, omdlenia, a po pewnym czasie zachodzi konieczność przeszczepienia nerki dawcy lub regularnego uczęszczania na zabiegi hemodializ.

Czy można w jakiś sposób zneutralizować szkodliwość cukru?

Trudno przecenić szkodliwość słodyczy dla organizmu. Czy istnieje sposób, aby zmniejszyć jego szkodliwość lub zapobiec jego wchłanianiu? Wielu diabetyków i osób otyłych ma trudności ze znalezieniem tego leku niezwykłe przepisy. Ciasta bez cukru, plastry owoców, zastosowanie słodzików – to wszystko skuteczne sposoby zmniejszyć szkodliwość sacharozy.

Co jest lepsze, miód czy cukier? To pytanie jest często zadawane dietetykom. Oczywiście miód jest zdrowszy, ale ma też wysoki indeks glikemiczny i wysoką zawartość kalorii. Jeśli ktoś nie może zrezygnować ze słodyczy i zastanawia się, co wybrać – miód czy cukier, to lepiej postawić na tę pierwszą opcję.

Jest też klasa leki farmakologiczne, które zapobiegają wchłanianiu sacharozy. Są to tak zwane blokery węglowodanów. Tabletki te mają dość dużo skutków ubocznych.

Szkodliwość słodyczy dla organizmu prawie całkowicie znika przy regularnym stosowaniu słodzika. Różnią się składem i nie wszystkie są bezkaloryczne. Na przykład produkty na bazie stewii są również dość bogate w kalorie, ale mają niższy indeks glikemiczny.

Słodziki syntetyczne i naturalne

Sztuczne (syntetyczne) zamienniki smakują słodiej, dlatego bardzo łatwo jest je przesadzić w napojach. Najczęściej 1 tabletka równa się 1 łyżeczce cukier granulowany. Nie należy ulegać kuszącym rabatom i kupować od razu kilku butelek syntetycznych słodzików. Są bardzo ekonomiczne w użyciu i często tracą ważność, zanim zajdzie potrzeba otwarcia słoiczka. Syntetyczne słodziki dla diabetyków sprzedawane są zarówno w postaci płynnej, jak i w postaci tabletek, kapsułek i sypkiego proszku.

Naturalne zamienniki cukru wyróżniają się tym, że obecna w składnikach część węglowodanowa ulega powolnemu rozkładowi, co pozwala na utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu indeks glikemiczny takich słodzików jest niski i pozwala na ich stosowanie w specjalne przepisy. Ciasta bez cukru ze stewią, ajerkoniakiem, domową bezą, lodami twarogowymi – to wszystko można łatwo przygotować w domu przy użyciu naturalne słodziki.

Lista baz do słodzików

Jaka substancja może zastąpić cukier? Poniżej znajduje się lista tych najpopularniejszych i najtańszych.

1. Popularne są cyklaminiany i aspartam Przemysł spożywczy. To właśnie z ich dodatkiem powstają napoje „Cola Zero” i „Pepsi Light” – bardzo słodkie, ale bez kalorii. Zgodnie z ich właściwościami smakowymi cyklaminian i aspartam słodszy od cukru 200 razy. Pod wpływem wysokie temperatury są zniszczone.
2. Sacharyna jest 700 razy słodsza od cukru. Należy unikać obróbki cieplnej, która ma szkodliwy wpływ na smak leku.
3. Sukraloza jest prawdopodobnie jednym z niewielu syntetycznych substytutów cukru, które lekarze dopuszczają do stosowania przez diabetyków.

Słodziki sportowe na spalanie tłuszczu

Prawie wszystkie słodziki, które są sprzedawane na półkach sklepowych odżywianie sportowe, produkowane są na bazie erytrytolu. Jest to stosunkowo bezpieczny dla zdrowia słodzik, o umiarkowanych właściwościach smakowych. Pięć gramów erytrytolu odpowiada słodyczą łyżce sacharozy.

„Fit Parade”, „Mine Craft” i inne słodziki dla sportowców przeznaczone do stosowania podczas treningów spalających tkankę tłuszczową zawierają erytrytol. średni koszt jeden słoik (100 gramów) - około pięciuset rubli. Te słodziki są najbardziej opłacalne i bezpieczne, zarówno pod względem kosztów, jak i pielęgnacji. własne zdrowie.

Alternatywa dla fabrycznych słodzików

Miłośnicy wszystkiego, co naturalne, powinni zwrócić na to uwagę naturalne substytuty cukier i słodycze, które mają stosunkowo niski indeks glikemiczny i w rzadkich przypadkach mogą być spożywane nawet przez osoby chore na cukrzycę:

• Miód pszczeli- źródło energii o właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych;
• syrop z agawy – smakiem i zapachem przypomina miód o przyjemnej karmelowej barwie, dodawany do wypieków i ciast;
• syrop klonowy, przygotowany niezależnie, bez dodatku sacharozy.

W tym artykule podpowiem, kiedy można jeść słodycze i w jakich ilościach, aby wszystko było w porządku :)

Co to jest cukier?

Cukier jest - proste węglowodany, energia (węglowodany) w czystej postaci, która bardzo szybko się wchłania.

Jak to jest szkodliwe?

Cukier = nieszkodliwy, jego nadmiar (nadmierna ilość) jest szkodliwy.

Jeśli codziennie jesz dużo słodyczy (cukru) = w rezultacie powstaje duża ilość INSULINY. Dla tych, którzy nie wiedzą, wytwarzana jest insulina (w zdrowi ludzie) własną trzustkę. Zatem pod warunkiem, że jest nadmiar cukru (słodyczy) = trzustka pracuje pod dużym obciążeniem. W tej sytuacji, długi czas, trzustka może się po prostu wyczerpać (pękać), jak część w samochodzie, a witaj cukrzyca typu 2, a kto wie, może z typu 2 zamieni się w cukrzycę typu 1 (najbardziej złożoną, insulinozależną).

Oprócz tego słodycze, cukier jak już mówiłem to także węglowodany proste (energia w czystej postaci), a to z kolei jest bardzo kaloryczne. A kto nie wie, ludzie przybierają na wadze, tyją, tyją, przybierają na wadze, ponieważ spożywają (wchodzą) WIĘCEJ tych samych KALORII, niż wydają (marnują). Jest to tzw nadmierne spożycie kalorii, które zwiększa masę ciała...

A z otyłości, nadwagi, tłuszczu = po prostu mnóstwo poważnych problemów zdrowotnych, do których nie można dopuścić, jeśli chce się normalnie wyglądać, normalnie żyć i cieszyć się życiem.

Niestety, większość ludzi nie zauważa, ile cukru spożywa, a nawet nie zdaje sobie sprawy, nawet nie może sobie wyobrazić, jakie niebezpieczeństwo grozi im takie „słodkie życie”.

W życiu otacza nas mnóstwo pokus, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie, które czyha na nas niemal na każdym rogu/kroku, ale to nie jest wymówka, większość ludzi niestety ze względu na swoje słabości nawet tego nie robi zauważ, ile spożywają cukru, słodyczy itp. śmieciowe jedzenie i nawet nie zdają sobie sprawy, jakie niebezpieczeństwo grozi im takie „słodkie życie”.

Silne osobowości, w przeciwieństwie do słabych, kontrolują i zarządzają swoim życiem, nawet m.in. jedzenie (wchłanianie) pokarmu i nie mówię tu tylko o słodyczach (cukrze), ale w ogóle. Miej to na uwadze.

Pierwszy. Jeśli są słodycze = preferuj ZDROWE SŁODYCZE (zamiast tych szkodliwych).

Zdecydowana większość ludzi spożywa niezdrowe słodycze i to na próżno, bo te zdrowe, w przeciwieństwie do tych szkodliwych, zawierają witaminy i mikroelementy, a nie tylko puste kalorie.

Drugi. Spożywaj słodycze (cukier) w małych ilościach (dawkach) (unikaj nadmiaru).

Trzeci. I to jest odpowiedź na temat artykułu. Używać zdrowe słodycze oraz w małych dawkach (bez nadmiaru) i uwagi, tylko w pierwszej połowie dnia (przed 15.00). Idealne interwały rano i jeśli nie ma konfliktów w bramkach, po trening siłowy na siłowni.

Po godzinie 15.00 - istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia kumulacji nadmiar tłuszczu, ze względu na to, że ludzie w porą wieczorową z reguły mają charakter pasywny, dzięki czemu energia otrzymana ze słodyczy nie zostanie „zmarnowana” w efekcie Negatywne konsekwencje w postaci gromadzenia się tłuszczu = problemy zdrowotne. A w ciągu dnia ludzie są zwykle AKTYWNI, więc energia będzie „marnowana” z powodu „aktywności”.

Gratulacje, administratorze.

Ze słodyczami trudno jest zrezygnować. Zwłaszcza, gdy wokół czai się wiele pokus: lody, czekolada, ciasta i mnóstwo innych deserów. Jak utrzymać sylwetkę, nie pozbawiając się tych przyjemności?

Prawda o słodyczach

To niesamowite, ale eksperymenty pokazują, że wielu miłośników słodkości przybiera na wadze znacznie wolniej niż inni. Często oszczędzają normalna waga. Ponadto osoby lubiące słodycze są mniej podatne na nadciśnienie. Aby jednak nie przekroczyć prawidłowej masy ciała, przynajmniej 15% kalorii musi trafić do organizmu wraz z tzw wolne węglowodany, tj. węglowodany o długim okresie wchłaniania.

Główną przyczyną przyrostu masy ciała w wyniku jedzenia słodyczy jest to, że zawierają one znaczną ilość szybkie węglowodany, której rozkład i przemiana w glukozę następuje szybciej, niż organizm jest w stanie wchłonąć. Organizm nie potrzebuje takiej ilości glukozy, jaka wynika ze spożycia szybkich węglowodanów, a magazynuje ją w postaci tłuszczu. Ponadto wiele słodyczy zawiera dużą ilość tłuszczu.

Jak prawidłowo jeść słodycze?

Stosując się do tych zasad, możesz regularnie pozwolić sobie na słodkie desery, nie szkodząc przy tym swojej sylwetce. Pamiętaj tylko, że wszystkie te zasady mają ważne zastrzeżenie: spożycie słodyczy nie powinno być nadmierne! Jeśli zjadasz kilogramy nawet najbardziej dietetycznych i niskokalorycznych słodyczy i ciasteczek, pojawienie się nadmiaru tkanki tłuszczowej jest nieuniknione.

1. Słodycze zjedzone przed południem lub od 16.00 do 18.00 przyniosą same korzyści, bo to właśnie w tych godzinach spada ilość cukru we krwi, a przez to normalne życie Czy to jest to konieczne.
2. Jedzenie słodyczy w nocy zakłóci Twój sen i doprowadzi do nadmiernego przyrostu masy ciała.
3. W dni powszednie człowiek spędza dużo kalorii, co oznacza, że ​​ryzyko przybrania na wadze od słodyczy jest obecnie mniejsze.
4. Lepiej wybierać niskokaloryczne desery niska zawartość Sahara.
5. Wyeliminowanie napojów gazowanych z menu zmniejszy spożycie cukru.
6. Kontroluj ilość słodyczy w menu: jeśli pilnujesz swojej wagi, lepiej sobie na nie nie pozwolić.
7. Staraj się spożywać słodycze tylko wtedy, gdy Twój organizm naprawdę ich potrzebuje, nie zamieniając jedzenia słodyczy w zły nawyk.

Korzyści ze słodyczy

Systematyczne ćwiczenia fizyczne pomogą zneutralizować możliwa krzywda ze słodyczy: po półgodzinnym treningu organizm potrzebuje węglowodanów, ponieważ zmniejsza się procent glukozy we krwi. Dlatego jedząc w tym okresie umiarkowaną ilość słodyczy, nie tylko nie przytyjesz nadwaga, ale także utrzymuj dobrą formę.

Słodycze, które nie wpływają na Twoją sylwetkę

Miód

Produkt z powodzeniem zastępuje cukier. Dodaje się go do herbaty, owsianki, musli. Spożywanie miodu nie prowadzi do pojawienia się cellulitu i nadwaga. Łyżka naturalnego miodu stłumi chęć na słodycze. Ale picie miodu bez ograniczeń jest również nieracjonalne: możesz sobie zaszkodzić.

ciemna czekolada

Gorzkie odmiany czekolady można spożywać bez konsekwencji dla sylwetki. Staraj się kupować czekoladę zawierającą co najmniej 70% kakao. Zmniejsza ryzyko powstawania niebezpieczne nowotwory, może pełnić funkcję profilaktyczny z powodu chorób naczyniowych i serca.

Marmolada

Chociaż marmolada należy do wysokokaloryczne potrawy, ale jest nieszkodliwy dla organizmu. Marmolada pomaga usunąć odpady i toksyny Ludzkie ciało, zmniejsza procent cholesterolu we krwi. Złe tłuszcze nie są zawarte w marmoladzie.

pianka

Wiewiórki, tak niezbędne dla organizmu, są podstawą tego produktu. Ponadto pianki niezawierające dodatków (na przykład czekolady) są produktami niskokalorycznymi.

Orientalne słodycze

Zasadniczo składają się z miodu, orzechów i suszonych owoców, które mogą szybko ugasić głód i utrzymać uczucie sytości.

Lody

Lepiej jest preferować odmiany zawierające chude mleko. Staraj się nie kupować lodów z czekoladą lub dżemem. Lód owocowy jest uważany za nieszkodliwy pod względem kalorii, a jeśli ten deser jest zrobiony z naturalnych soków, to jest nawet zdrowy.

Galaretka i budyń

Desery te zawierają substancje korzystnie wpływające na trawienie, procesy metaboliczne i poziom cholesterolu. Galaretki i budynie nie są produktami wysokokalorycznymi. Należy pamiętać, że im więcej naturalnych składników zawiera deser, tym mniej Szkodliwe efekty na ciele.

Co można zjeść na deser, nie szkodząc przy tym swojej sylwetce?

Lubisz słodycze? Nie rezygnuj ze swoich ulubionych deserów!

Zdaniem dietetyków, główny powód złamanie diety to właśnie ostre i całkowite odrzucenie ulubionych potraw, które należą do kategorii żywności zabronionej. Słodycze możesz jeść, ale oczywiście będziesz musiał wprowadzić pewne ograniczenia, znacznie zmniejszając porcję ulubionych bułek i zastępując słodycze gorzką czekoladą. Ale trzeba przyznać, że jest to o wiele lepsze i mądrzejsze niż całkowite wyeliminowanie deserów z diety. Zobaczmy, w jakich deserach można zostawić żywienie dietetyczne kiedy i jak często możesz delektować się ulubionymi słodkościami.

Deser bez szkody dla Twojej sylwetki – słodkie śniadanie

Aby słodycze nie szkodziły Twojej sylwetce, jedz ważna zasada— desery należy spożywać w pierwszej połowie dnia.

Nie zdziw się więc, jeśli na śniadanie będziesz mógł zjeść kawałek ciastka z gęstą śmietaną lub ciasteczkami, marmoladą, piankami marshmallow lub wypić filiżankę słodkiej kawy. Ale za najzdrowsze desery uważa się galaretki owocowo-jagodowe, zwłaszcza domowe.

Nawiasem mówiąc, jeśli problem nadwagi nie jest ostry, to płatki owsiane lub omlet, kanapki są całkiem odpowiednie na śniadanie, a na lunch możesz sobie pozwolić słodki deser, a nawet sałatkę owocową z bitą śmietaną. Jeśli jednak jesteś na diecie, lepiej zastosować się do rad dietetyków i wybrać niskokaloryczny słodki deser i zjeść go na śniadanie.

Deser bez szkody dla sylwetki - problem wyboru

Nie każdy jest gotowy zadowolić się lekkimi deserami.

Ale dietetycy nie nalegają na to. Od dawna wiadomo, że słodycze, a przede wszystkim czekolada, przyczyniają się do produkcji hormonów radości, dlatego nie ma potrzeby wykluczać smakołyków ze swojej diety. Pytanie tylko kiedy, ile i co będziesz jeść.

Całkiem możliwe jest utrzymanie parytetu między smacznym i zdrowym, zmniejszając zawartość kalorii i wielkość porcji słodkiego deseru. Najbardziej przydatne i nieszkodliwe dla figury obejmują galaretki owocowe oraz sorbety, pianki marshmallow, marshmallows, marmolady i lody jogurtowe. Sałatki owocowe nie mają konkurencji, tutaj można wymyślić różne kombinacje owoców, dodać orzechy, suszone owoce, dressing miodowy i nie ograniczać szczególnie wielkości porcji. Ale nadal lepsze preferencje podawać owocom o niskiej zawartości cukru - jabłka, kiwi, grejpfruty, a resztę zmniejszyć do 250 gramów dziennie. W menu restauracji wybierz musy owocowe, galaretki i sałatki owocowe, a na deser niskotłuszczowe desery twarogowe.

Jeśli chodzi o ciasta, ciasta i ciastka, są to kontrowersyjne desery. Wysoka zawartość kalorii, tłuszcze i wypieki również powodują zwiększone tworzenie się gazów, co zakłóca normalne przetwarzanie żywności. Jeśli musisz wybierać pomiędzy tłustym a wysokokalorycznym, lepiej zjeść wysokokaloryczny deser – możesz spalić kalorie. A tłuszcze dadzą zwiększone obciążenie na wątrobę i naczynia krwionośne, a ostatecznie zamienią się w fałdy na brzuchu i talii. Ale najważniejsze jest, aby pamiętać, że niebezpieczne dla Twojej sylwetki nie jest to, że zjadłeś coś wysokokalorycznego, ale ilość jedzenia, którą „załadowałeś” do żołądka.

Ile słodyczy możesz zjeść, żeby nie zaszkodzić swojej sylwetce?

Sałatka owocowa z dodatkiem niesłodzonego jogurt naturalny lub niskotłuszczową śmietanę, możesz zjeść do 300 gramów. na dzień. Jeśli do sałatki dodamy orzechy i suszone owoce, bitą śmietanę, wówczas porcję zmniejsza się do 200 g. Z dressingiem miodowym, ale pod warunkiem, że podstawą sałatki są niesłodzone owoce, porcja ponownie wzrasta do 300 gramów. Codziennie możesz rozpieszczać się sałatką owocową.

Pieczenie jest również całkiem dopuszczalne, ale nie więcej niż 150 gramów. dziennie i nie więcej niż dwa do trzech razy w tygodniu. Ciemna czekolada jest ograniczona do 10 gramów. dziennie można dodać pianki, pianki lub marmoladę (jedna z nazw do wyboru).

Generalnie ilość słodyczy wyliczana jest indywidualnie

Jeśli Twoim celem jest schudnięcie, deser będzie musiał ograniczyć się do porcji sałatki owocowej lub świeżych owoców, kawałka gorzkiej czekolady. Jeśli z Twoją wagą wszystko jest w porządku i aktywnie uprawiasz sport, od czasu do czasu możesz sobie pozwolić bułeczki, ciasto, ciasteczka.

Do tego wszystkiego, co zostało powiedziane, można dodać jeszcze jedną radę dla miłośników słodyczy. Jeśli połączysz biszkopt z cytryną krem, a słodką sałatkę owocową polej kwaśnym sosem – kalorie spalą się szybciej.

Od dłuższego czasu idę ścieżką diet i treningów. I w tym czasie wielokrotnie zadawałam sobie pytanie „co pysznego jeść, żeby nie przytyć?” lub „gdzie znaleźć smakołyki minimalna ilość kalorie? Szukałem długo, próbowałem i ogólnie bezskutecznie. ten moment Mam w swoim kocie kilka rozwiązań, które pozwalają mi czerpać przyjemność i wyrządzają minimalną krzywdę mojej sylwetce.

Chcę od razu powiedzieć, że porozmawiamy o tych produktach, które można kupić. Które nie wymagają marnowania cennego czasu, a które mogą złagodzić wyrzuty sumienia z powodu dużej ilości szkód wyrządzonych dietą.

Jem inaczej. W zasadzie staram się nie objadać się wszelkiego rodzaju wysokokalorycznymi smakołykami, ale też jestem człowiekiem i też mam słabość do słodyczy, więc oczywiście i tak to jem. I właśnie po to, żeby porozumieć się ze swoim sumieniem, próbowałam szukać takich rozwiązań.

Być może moje doświadczenie będzie również interesujące dla Ciebie.

Chcę tę, a nie inną tabliczkę czekolady. Myślę, że rozumiesz urok tych słodkich batoników i nie raz sam zgrzeszyłeś marnując tak niepotrzebną, a tak pyszną czekoladę.

Głównym problemem wszelkich batonów czekoladowych jest ogromna ilość kalorii w 100 g. Snickers jako jeden z najbardziej kalorycznych batonów ma ich ponad 500. Batonik (58 g) to około 300 Kcal. Nieźle, prawda?

Ale co, jeśli NAPRAWDĘ tego chcesz? Snickers nie ma odpowiednika. Nawet inne cukierki nie mają takich samych właściwości smakowych. Moim rozwiązaniem był… Snickers :) Nie żartuję. Mówię o lodach Snickers. Smak jest na miejscu (orzeszki ziemne, makaron, karmel - wszystko, co tak bardzo kochamy). Ale jego zawartość kalorii wynosi już 340 Kcal na 100 g i tylko 180 na 1 lody. To jest, prawie 2 razy mniej kalorii z tym samym gustem. Czy to nie cud?)

Sytuacja nr 2. Chcę pysznej herbaty

Tak, herbata sama w sobie jest wspaniałym napojem. Ale jak miło jest im popić coś słodkiego, a najlepiej czekoladowego, żeby rzeczywiście mogli żuć i gryźć :) Ciasteczka z czekoladą to właśnie to. Ale! To znowu jest bardzo, bardzo dużo kalorii! Ciasteczka zwykle kosztują grubo ponad 400 kalorii, czekolada ponad 500. Ale jeśli chcesz?

Rozwiązanie zajęło bardzo, bardzo dużo czasu. Mógłbyś sam ugotować coś z białka ( dobra opcja zastąpić mąkę w wypiekach), ale nie zawsze masz ochotę i możliwość gotowania. Chciałem też z przyzwyczajenia wbiec do sklepu, złapać smakołyk z półki i pobiec do pracy do ulubionego kubka, zacząć dzień pracy od aromatyczna herbata i uczucie słodyczy na języku.

Ale pewnego dnia zupełnie przez przypadek zauważyłam je na półce z najróżniejszymi rodzajami pieczywa – Chleby czekoladowe (!) puszyste. Wzięłam od razu 2 opakowania na próbę i kiedy wróciłam do domu, zdałam sobie sprawę, że podjęłam słuszną decyzję. Wszystkie punkty zostały spełnione: gryźć - jeść, żuć - jeść, czekolada - jeść. To nie jest jakiś dodatek kakaowy do ciasta, to prawdziwa czekolada pokrywająca spód chleba. Warstwa bardzo cienka, ale wystarczająca, aby wyczuć smak czekolady na całego. Przyjemność nie miała granic! 🙂 Na herbatę wystarczą 2 bochenki chleba, a to tylko 80 Kcal.

Można go kupić w wielu sklepach spożywczych w alejkach chlebowych i spożywczych. zdrowe odżywianie, chleb.

Sytuacja nr 3. Uwielbiam jogurty i budynie. Co mam zrobić?

Tyle cudownych rzeczy na półkach z mlekiem w sklepach - serniki, jogurty, budynie, masy twarogowe. Naprawdę to wszystko kocham. Sery i inne twarogi z łatwością mogłabym zastąpić naturalnym, zwykłym twarogiem z dodatkiem słodzika. Ale co zrobić z tym samym budyniem? Nic nie zastąpi jego wspaniałej konsystencji. A to, co znajduje się na półkach sklepowych, to po prostu bomby węglowodanowe. Nie spotkałam się z czymś takim bez użycia cukru...

Ale myślę, że już zgadłeś, aż do jednej wspaniałej znajomości :). Jeść! Wciąż powstają przysmaki za pomocą słodzika. A poza tym mają też dużą ilość białka. Wystarczy ich poszukać w specjalistycznych sklepach z odżywkami dla sportowców.

Poznaj budyń proteinowy od MyProtein. Pomógł mi nie raz - cudowna przekąska i niesamowicie smaczna rzecz. Konsystencja jest nieco gęstsza niż zwykłe budynie kupowane w sklepie, ale bardzo sycąca. Jeśli zjem 1 szklankę tego budyniu, czuję się pełny. Dla porównania zwykłe budynie mogłabym zjeść 4 na raz i nie zauważyć :). Ten budyń to prawdopodobnie najbardziej udane i zdrowe znalezisko.

Można go kupić tutaj: http://www.myprotein.ru/sports-nutrition/protein-pudding/10961189.html

Do czego się nadają? Mają niską zawartość tłuszczu i cukru: tylko 1 gram cukru i 2 gramy tłuszczu na 100 gramów produktu. To o 70% mniej tłuszczu i o 95% mniej cukru niż zwykły, gotowy do spożycia deser waniliowy. Jak na nich trafiłem? Teraz wróciłem na siłownię i muszę zachować określoną proporcję białek, węglowodanów i tłuszczów, aby zapewnić prawidłowe odżywianie. W rzeczywistości przyswajanie białka nie jest takie proste. odpowiednią ilość. Takie desery dobrze spełniają swoje zadanie. 1 porcja zawiera 15 g czystego białka.