Paul Bragg: egészséges táplálkozás – természetes táplálkozás. Diéta fogyáshoz a Bragg mezőről

Paul Bragg - híres propagandista egészséges kép a böjt élete és gyakorlata. A terápiás böjt számos technikája mellett diétát dolgozott ki, amely sok szakértő szerint az egyik egészséges módokon fogyni, helyreállítani bőre élénk megjelenését, valamint teste egészségét és vitalását.

Bragg táplálkozási alapelvei

A diéta alapja a környezetbarát és egészséges ételek Val vel alacsony tartalom kalória, asztali só, finomított cukrok.

Egyes táplálkozási szakértők élesen bírálják Paul Bragg helyes táplálkozással kapcsolatos nézeteit az étrend zsír- és kalóriahiánya miatt, mivel a zsírbevitel ilyen mértékű csökkentését tudományosan megalapozatlannak tartják.

A Bragg-módszer támogatói meg vannak győződve arról, hogy saját életével teljes mértékben megerősítette rendszerének főbb rendelkezéseit megfelelő táplálkozás, kimutatva a hatékonyságát magadon.

A táplálkozásra való átmenet szakaszai Bragg szerint

Paul Bragg így írja le az étrendjét a „A böjt csodája” című könyvében -

„Az első lépés a civilizáció összes vitaminmentesített ipari termékének – kávé, tea, alkohol, különféle italok – elutasítása.

Ez azt jelenti, hogy lemond a különféle állati termékekről, és fokozatosan hozzáadja őket étrendjéhez. nagy mennyiség gyümölcsöt és zöldséget, amíg mennyiségük el nem éri a teljes étrend 50-60%-át.

Ha olyan diétán élsz, amely a legtöbb főtt ételek, Hogyan különböző fajták hús, fehérje, különféle kenyér, tészta és lisztből készült termékek, nem érdemes azonnal sok nyers gyümölcsöt és zöldséget beiktatni az étrendbe.

Minden heti böjt után azt fogod tapasztalni, hogy élvezni fogod, ha több nyers gyümölcsöt és zöldséget adsz az étrendedhez. Ez azért van, mert minden böjttel tisztább leszel.

Három hónapnyi heti böjt után, amelyet a beléjük vetett hittel hajtanak végre, már az összes szokásos étel 40%-át helyettesítheti nyers gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A GYÜMÖLCS AZ EMBEREK LEGEGÉSZSÉGESSÉGE. A listámat friss és szárított gyümölccsel kezdem, mert... A legjobb emberi tápláléknak tartom őket. Akár egy étkezés részét képezhetik, akár desszertként adhatják hozzá más termékekhez.

Alma, sárgabarack frissen vagy szárítva, kén nélkül feldolgozva, áfonya, cseresznye, áfonya, mézharmat dinnye, füge, friss és szárított, grapefruit, szőlő, mézharmat dinnye, citrom, mangó, édes őszibarack, papaya, narancs, körte, friss és száraz , datolyaszilva, málna, szilva, aszalt szilva, eper, görögdinnye, ananász.

ZÖLDSÉGEK – TISZTÍTÓK ÉS VÉDŐK

kelbimbó, articsóka, spárga, cékla, sárga viaszbab, mindenféle káposzta, sárgarépa, zeller, hagyma, kukorica, uborka, pitypang zöldje, padlizsán, fokhagyma, zöldborsó, mindenféle saláta, mustárzöld, paszternák, burgonya, zöldpaprika, retek, spenót, zöldbab, különféle sütőtök, cukkini, paradicsom, csíráztatott búza, búzafű.

DIÓK ÉS MAGOK JEGYZÉKE

A diófélék és magvak fehérjében gazdagok, a felsorolt ​​fajták közül bármelyiket hozzáadhatja. Ha eszel húst, ne tedd hetente 3-nál többször, a hét többi részében ehetsz diót és magvakat fehérjeként.

Mandula, brazil dió, földimogyoró (pörkölt, ha készül), pekándió, dió. Hüvelyesek - hetente többször is szerepelhet az étrendben, mert... ők gazdagok növényi fehérjék, különösen a szójabab. Bab - 9 fajta - lencse, száraz borsó, szójabab.

OLAJOK – Kerülje az avasodás megelőzése érdekében hozzáadott vegyi anyagokat tartalmazó olajokat.

Kukoricaolaj, földimogyoró olaj, szadámmag olaj, szójabab olaj, napraforgó olaj, dió, soflora.

TERMÉSZETES ÉDESÍTŐK FELSZERELÉS

A felsorolt ​​anyagok erősen koncentráltak, és a legnagyobb körültekintéssel kell őket használni.

Tiszta nyerscukor, sárga cukor, datolyacukor, méz, juharszirup, nyers melasz.

TERMÉSZETES DURVA SZEMBŐKŐRLÉS

A gabonaféléket hetente legfeljebb háromszor lehet fogyasztani, ha a munkája nem jár nehézkessel fizikai munka tovább friss levegő: árpa, sötét rizs, hajdina, durva gabona, teljes köles búza, feldolgozatlan, rozs, lenmag, köles.

NE HASZNÁLJA: Bármi zsíros ételek, bordák mentén elhelyezkedő filé hús, nyelv, kacsa.

HASZNÁLAT: bármilyen sovány hús, például sovány bárány, borjúhús, csak vörös marhahús.

NE HASZNÁLJA: marhahúskonzerv, kolbász

máj, ugyanaz a kolbász, húsételek reggelire sült marhahús. Ezek a húskészítmények sok sót és mérgezőt tartalmaznak kémiai termékek, a rothadás elleni védelem érdekében hozzáadva.

A kenyeret nagyon óvatosan kell fogyasztani, különösen a zöldlisztből készülteket. A fogyni vágyóknak minden kenyeret le kell mondaniuk. Ha meg akarják enni, akkor csak nagyon szárítva. A friss levegőn fizikailag dolgozó emberek annyit ehetnek, amennyit akarnak. Korlátozza a kenyérfogyasztást napi 2 szeletre.

HÁZIMADÁR. A legjobb a csirke és a pulyka, mert... ezek tartalmazzák a legkevesebb zsírt.

ITALOK. Mindig igyon étkezések között, és ne hígítsa fel vízzel a szervezetébe kerülő ételt. Gyümölcsleveket, desztillált vizet és forró forrázatot iszom.

Nem reggelizek, dél felé friss és főtt gyümölcsöt eszek – sárgabarackot, aszalt szilvát, almafűszereket ill. sült alma. Ebédre eszem friss saláta. Főtt zöldeket is eszek: spenót, karfiol, zöld mustár. Ezek zöld zöldségek, majd adok hozzá sárgát: édesburgonyát, édesburgonyát vagy sárga burgonyapürét, adok még két fajta darált magot.

VACSORA. Saláta különféle zöldségekből, főtt burgonya és sárgarépa, nyers dióvaj vagy mandula- vagy mogyoróvaj hozzáadásával. Sok éve követem ezt a diétát, de nem szeretném, ha bárki is betartaná előkészítő időszak nélkül.

Az ilyen étrendre való átállás folyamata hosszú, de érdemes.

A háromszori étkezéshez szokott embereknek a következő menüt javaslom:

reggeli - friss gyümölcsből, teljes kiőrlésű kenyérből, mézzel vagy sziruppal édesített tál, kávéhelyettesítő vagy gyógytea.

Ebéd - nyersen zöldség saláta, halból vagy húsból és baromfiból készült étel, sült és főtt, de nem sült, főtt zöldségek, gyümölcsök, desszert - helyettesítő kávé vagy gyógytea.

Ebéd - nyers zöldség- vagy gyümölcssaláta, bármilyen főtt hús, hal vagy baromfi étel, főtt zöldségek, gyümölcsök, ugyanaz a desszert.

2. Reggeli - friss vagy főtt zöldség, gyümölcs, egy tojás, soha nem sült, lehetőleg keményre főtt, 2 szelet kenyér, gyógytea.

Ebéd - nyers zöldségsaláta, sült marhahús, mézzel édesített almapüré, gyógytea.

Ez a rendszer A táplálkozás már régóta elterjedt az egész világon, és sok nőnek segített a fogyásban. Miért van külön táplálkozás Paul Bragg szerint olyan hatékony és népszerű?

Ez a diéta alapja a nyers és természetes termékek, időszakos böjt, a sóbevitel korlátozása, a finomított élelmiszerektől való teljes absztinencia, valamint a konyhasó. Nézzük meg részletesebben ezt a fogyási módszert.

Paul Bragg diéta: menü és alapelvek

Előléptetett Paul Bragg Az egészséges táplálkozás. Mód Ez a diéta az, hogy a teljes étrend 60%-a legyen friss zöldség és gyümölcs. Lehetnek nyersen vagy enyhén főzve. Ezek a termékek nem csak leggazdagabb forrása vitaminokat és mikroelemeket, hanem rostszállítókat is, amelyeknek köszönhetően javul a munka emésztőrendszer. Reggelire minden nap friss zöldségsalátát, desszertnek gyümölcssalátát ajánlunk.

Ugyanakkor tanácsos kerülni a konzerv és fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket, ha azokat nem Ön készítette el személyesen. Általában az ilyen termékek jelentős részt veszítenek előnyös tulajdonságait, valamint sok tartósítószert és egyéb káros vegyi anyagok.

Az étrended további 20%-a fehérje étel. A fehérje szervezetünk legfontosabb táplálékeleme, egyben pótolhatatlan építőanyag a test számára. Paul Bragg szerint a tojást és a húst legfeljebb heti 3-4 alkalommal szabad fogyasztani. Azonban abszolút bármilyen sovány húst ehet legjobb forrás a fehérje továbbra is hal marad. Fehérjékkel dúsított még a szójabab és más hüvelyesek, a barna rizs, a magvak, a diófélék, a sörélesztő és a szezám.

A fennmaradó 20% három részre oszlik.

Első - növényi olaj (különböző típusok), amelyből megkapjuk a szervezet számára szükséges zsírsav. A zsírok az egyik energiaforrás, amely megvédheti szervezetünket a hipotermiától, a belső szerveket pedig a sérülésektől, zúzódásoktól. A zsírok a haj és a bőr állapotára is jótékony hatással vannak, valamint segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.

Második rész - szárított gyümölcsök, méz és egyéb természetes édességek.

A harmadik rész- keményítő természetes eredetű, amely megtalálható a gabonafélékben és a burgonyában. Szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek energia-utánpótlást biztosítanak szervezetünknek, illetve a belső szakasz mirigyeinek működését is képesek szabályozni.

Paul Bragg: táplálkozás és böjt időszak

Bragg szerint egynapos böjt hetente egyszer nagyon jótékony hatással van a szervezetre. Ekkor a hulladéktermékeket eltávolítják, általános tisztításés szövetfrissítések belső szervek. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy az ilyen technikáknak számos javallata és számos ellenjavallata van. Ezért a böjt gyakorlása előtt konzultáljon orvosával. A hosszú távú böjtöt pedig soha nem szabad otthon végezni. Ezt csak speciális klinikákon lehet elvégezni orvosok felügyelete mellett.

P Paul Bragg ételei: p Paul Bragg étrendi szabályai

• ne egyél túl, mérsékelt adagokban egyél;
• lassan enni, nagyon óvatosan rágni minden egyes ételdarabot;
• próbálja meg étrendjét változatosnak tartani, és minél több különböző tápanyagot tartalmazzon;
• kombinálja a megfelelő táplálkozást a fizikai aktivitás, de ne ess túlzásokba.

Most P. Bragg receptjét ajánlom:
Hozzávalók

1. Nyakörves zöldek (minél zöldebbek, annál jobb).

A savanyú káposzta egy darabra vágott kelkáposztából készíthető. Végül is ezt a terméket savanyú káposztának hívják. A lakosok azonban Balkán-félsziget Az ilyen káposztát más nyers zöldségek hozzáadásával állítják elő, amelyeket a káposztával együtt erjesztenek, és további ízeket és további táplálkozási összetevőket adnak a kapott, tejsavban gazdag termékhez.

2. Egyéb nyers zöldségek (az Ön ízlése szerint, de javasoljuk, hogy adja hozzá őket).

VÁGÁS: hagyma, sárgarépa, fehérrépa.

EGÉSZ: kis zöld paradicsom, kis uborka, kis piros paprika.

APRÁTOTT: fokhagyma, zeller, karfiol.

Készítse elő ezeket a zöldségeket előre és mielőtt hozzáadja őket savanyú káposzta, tartsa külön tartályban. Ezen adalékanyagok aránya (amiket célszerű rétegesen elhelyezni: egy réteg káposzta, egy réteg zöldség, egy réteg káposzta, egy réteg zöldség stb.), valamint konkrét választásuk teljes mértékben az Ön ízlésétől függ. preferenciák. A Bragg család konyhájában szívesen fogyasztunk savanyú káposztát sima vagy különféle zöldségekkel elkészítve.

3. Fűszerek, először tömeg szerint mérve, majd porszerű állapotba hozva - másfél evőkanál köménymaggal, kaporral és zellerrel minden fej kelkáposztához.

Ezeknek a növényeknek a magjait egészben is bele lehet tenni, de ha összetörjük, vagy ami még jobb, ha porszerű állapotba hozzuk, akkor az aromájuk jobban érezhető lesz. Ez az őrlés végezhető elektromos vagy mechanikus kávédarálóban vagy nagy sebességű turmixgépben. BAN BEN utolsó lehetőségként, ha még nem szerzett ilyen új konyhai eszközöket, akkor szinte ugyanolyan jól folyamodhat a régi módszerhez, amelyet az emberek évszázadok óta használnak - a mozsárt és a mozsártörőt. Mielőtt az elkészített fűszereket hozzáadná a savanyú káposztához, tárolható együtt, de az erjesztéshez használt egyéb összetevőktől elkülönítve.

Minden fej káposztához minimális a feltüntetett kanál fűszerszám, és nem történik semmi rossz, ha többet teszel hozzá. Ismét ebben a kérdésben a legjobb, ha arra koncentrálunk saját ízlése. Hiszen az ilyen fűszerek aránya a káposztában jelentősen befolyásolja az erjedési folyamatot és segíti a tejsav képződését.

4. A Bragg családban használt speciális adalékok (az Ön belátása szerint, de javasoljuk ezek hozzáadását).

Amikor sómentes savanyú káposztát készítünk, a balkáni recepteket kiegészítjük.

A fűszerkeverékhez - fejenként 1 evőkanál hínárfűszer és fokhagymapor. Hínár hozzáteszi végtermék jód és sok tápanyagok tengeri eredetű.

NAK NEK nyers zöldségek– minden fej káposztához 2 púpozott evőkanál vagy 6 gerezd apróra vágott fokhagyma. A fokhagymát lerakáskor a káposzta rétegei közé helyezzük.

Edények és kiegészítők

Figyelmeztetés: Soha ne használjon alumínium edényeket vagy savanyú káposztához való edényeket. Az összetevők elkészítéséhez késekre, kanalakra, serpenyőkre és néhány egyéb edényre lesz szüksége. A tejsav keletkezésekor az alumínium részecskék kétszer olyan gyorsan jutnak be az edényekben lévő termékekbe, mint az edényekben normál körülmények között, és egy ilyen „adalékanyag” az élelmiszerekhez nagyon káros a szervezetre. Ezért általában és kategorikusan ne használjon alumínium konyhai eszközöket, még rövid ideig sem.

Használjon rozsdamentes acél tartozékokat a savanyú káposztához.

Erjesztésre az agyagkorsók a legalkalmasabbak. Az üvegedények (főleg a nagy üvegek) szintén jók erre a célra. Az ilyen edények szokásos mérete 3-4 liter. Azonban a nagyobb űrtartalmú edények is elfogadhatók (azok a családok kedvelik, akik vagy nagyon szeretik a savanyú káposztát, vagy valamilyen jelentős esemény megünneplésére készülnek, amelyre sok vendéget várnak), 7-10 literes kapacitással.

Az üveget vagy más edényt, amelyben a káposzta savanyú káposzta van, másképp töltik, mint más esetekben. Mindenekelőtt ne rétegezze a tetejére az eredeti hozzávalók keverékét: hagyjon kb 8-10 cm-t, hogy az erjedés során keletkező gázok eltávozhassanak.

Az edénybe helyezett keverék erjedés közbeni megtartásához a tetejére egy deszkát kell helyezni, melynek mérete valamivel kisebb legyen az edény nyakánál, és kővel meg kell nyomni (nyomás).

TERMÉSZETESEN, MIELŐTT AZ ESZKÖZÖKET ÉS A KELLÉKEKET HASZNÁLATA ELŐTT Győződjön meg arról, hogy TISZTÁK ÉS SZÁRAZOK.

Készítmény

A zöldségeket alaposan megmossuk.

A káposztát káposztavágóval (aprítógéppel) vagy éles, rozsdamentes acélból készült késsel aprítsuk fel.

Készítse elő a többi hozzávalót a fent leírtak szerint.

A káposztát egy savanyú káposzta edénybe 3-4 cm vastag réteggel szorosan helyezzük, majd vékonyan rátesszük a hagymát (vagy más tetszőleges zöldségféléket) úgy, hogy a massza teljes vastagsága kb. 5 cm legyen. A fűszerkeveréket ráöntjük. tetejére és tegyünk rá apróra vágott fokhagymát. Ujjainkkal enyhén összekeverjük az egész masszát és jól nyomkodjuk össze.

Ezután ismételje meg az ilyen 5 centiméteres rétegek lerakását, teljes mértékben betartva a fent leírt technológiát. És ezt addig kell csinálni, amíg 8-10 cm marad a tartály tetejétől, majd öntse tisztára az egész keveréket hideg víz. Konyhánkban ehhez kizárólag desztillált, előzőleg gőzzel nyert vizet használunk, és ajánlom Önnek is, ha a káposztából és a káposztából a maximális egészségügyi előnyöket szeretné kihozni. jó ízlés, csak desztillált vizet használjon erre a célra.

Amikor feldaraboljuk a káposztát, hagyjunk a külső nagy levelek közül néhányat egészben, és helyezzük az egész massza tetejére. Meg fogják védeni felső réteg az erjedés során bekövetkező oxidációtól. Helyezze a ruhát a levelek tetejére úgy, hogy az lefolyjon a tartály oldalain.

Helyezzen egy deszkát az anyagra, és nyomja meg olyan erősen, hogy a tartályban lévő folyadék kissé elöntse. És tegyen egy követ a tetejére megfelelő méretek(elnyomás).

Fedje le a tartályt egy tiszta konyharuhával, és hagyja meleg szobában. Szinte többé nem lesz szükség a részvételre. A szobahőmérsékletnek 22 és 27 ° között kell lennie, különben az erjesztési folyamat nem megy végbe, vagy nagyon lassan megy végbe, és a káposzta megpuhul. Ha a meleg helyiségben való tartózkodást követő 48 órán belül a keverék nem kezd erjedni (gázbuborékok jele), akkor azt mondhatjuk, hogy a hőmérséklet túl alacsony. A helyzet javítása érdekében fedje le jobban a tartályt (erre van régi takarója), és helyezzen közelebb hozzá egy fűtőtestet vagy legalább egy erős izzót.

FIGYELEM. Egy másik szélsőség előfordulhat: a káposzta túlságosan erőteljesen erjedni kezd, és a folyadék egy része túlfolyik az edény szélén. A következmények felszámolásával járó fáradság csökkentése érdekében azonnal helyezze a tartályt egy széles tányérba, ahol a kiömlött gyümölcslevet összegyűjti. De ismét ne használjon fémlemezeket erre a célra. És általában, ha savanyú káposztát, minden fémet tartson távol tőle.

ERJESZTÉSI IDŐSZAK

Ha a savanyú káposzta savanyú káposzta, ezt a folyamatot rendszeresen, naponta többször is figyelje. Idővel edzeni az orrát, hogy különbséget tegyen a savanyú káposzta foka között, amely napról napra változik.

Távolítsa el a felületen esetlegesen megjelenő habot. Ügyeljen arra, hogy a teljes deszka és nyomás az erjesztett masszát teljesen az erjesztőfolyadék alatt tartsa. Időnként eltávolíthatja a kendőt, a deszkát és a követ, alaposan lemoshatja és visszahelyezheti a helyére.

Átlagosan azért teljes befejezés Az erjedési folyamat 7 napig tart, de néha hosszabb ideig, néha akár 10 napig is elhúzódik. Ez elsősorban annak a helyiségnek a hőmérsékletétől függ, ahol a kezdeti tömegű tartály található.

A hetedik napon próbáld ki, amit kaptál. Az íze, ha minden jól ment, legyen hagyományos. Ha még nincs meg, hagyja még egy-két napig, amíg meg nem kapja, amire szüksége van.

Ezután helyezze át a káposztát a fermentációs edényből más edényekbe, amelyeket ezután a hűtőszekrénybe helyeznek, ahol a káposzta „be kerül” teljes készültség"önmagában és különféle ételekkel kombinálva, hidegen és melegen egyaránt használható. A káposztát nem kell átrakni az eredeti edényből, de mindenképpen fedővel le kell zárni és hűvös helyre tenni, és szükség szerint ki kell venni belőle a káposztát. Ügyeljen arra, hogy a káposzta a lé alatt legyen, és ehhez tartsa nyomás alatt.

JEGYZET. Ha inkább csak káposztából készít savanyú káposztát, akkor a technológia változatlan marad, egyszerre csak 5-5,5 cm vastag káposztaréteget kell szedni.

Híres amerikai figura alternatív gyógyászat Paul Bragg szeretett jókat enni. Egyike volt azon keveseknek, akik tudták, hogyan kell igazán élvezni az ételeket. A világhírű Paul Bragg egészségügyi rendszer egyik pillére az egészség természetes táplálkozás. Mindenki ismeri a kifejezést: az ember az, amit megeszik. A miénk fizikai test sejtekből áll, amelyeket éppen az elfogyasztott étel táplál. Ha nem mérgező, természetes ételeket eszünk, akkor egészséges és erős testet kapunk.

Különösen
nem ajánlotta:





- sült étel;





- konzerv termékek;

Paul Bragg számos ételt azonosított, amelyeket meg fog enni.
ajánlott:


- mindenféle diófélék és magvak;

Szerezze be a kódot a blogjába vagy webhelyébe >>>

Paul Bragg kizárólag desztillált vizet ivott. Azt hitte, hogy csak ő tud minden méreganyagot kiüríteni az emberi szervezetből (a tiszta esővíz ivását is javasolta helyettesítőként.) Teljesen kizárta szokásos étrendjéből, mert. azzal érvelt, hogy ez egyáltalán nem élelmiszertermék. De ez az egészség közvetlen rombolója. A só megtartja a vizet az emberi testben, ami duzzanathoz, duzzanathoz vezet vérnyomás, és ennek következtében a magas vérnyomás. Hogy megszabaduljon a hírhedt „laposságtól”, és pikáns és emlékezetes ízt adjon az ételekhez, Paul Bragg különféle fűszerek és fűszerek használatát javasolta: kömény, koriander, kapor, különféle paprika és még sok más. A saláták citromlével való öntését javasolta.

nem ajánlotta:
- finomított cukor és azt tartalmazó termékek: befőtt (lekvár), zserbett, zselé, sütemények, nyalókák, sütemények, édes zsemle, édes italok;
- mustár, ketchup, pácok, zöld olajbogyó, fűszeres paradicsomszósz;
- sót tartalmazó termékek: sózott dió, keksz, keksz, burgonya chips;
- közönséges (nem vad) rizs;
- készételek, például kukoricapehely;
- sült étel;
- mesterséges olajok, margarinok, hidrogénezett zsírok, gyapotmag- és mogyoróolajok;
- sertés és egyéb zsíros húsok, füstölt hal, kolbász;
- növekedésserkentő szerekkel etetett csirkék és más madarak húsa;
- kávé, kávéitalok, fekete és zöld teák;
- alkoholos italokés dohány;
- konzerv termékek;
- állott és felforrósított étel;
- lisztből készült termékek (fehér és rozskenyér, sütemények, gofri, sütemények).

És persze van egy másik lista is. Tartalmazza azokat az ételeket, amelyeket minden nap meg lehet és kell enni. Speciális figyelem Paul Bragg a zöldségekre és a gyümölcsökre való összpontosítást javasolta. Legmélyebb meggyőződése szerint a teljes étrend legalább 60%-át kell kitenniük. Jobb, ha többet kapsz.

Paul Bragg számos ételt azonosított, amelyeket meg fog enni.
ajánlott:
- alma, körte, banán, bogyós gyümölcsök (cseresznye, áfonya, eper, málna stb.), görögdinnye (az egészséges életmód hívei által különösen kedvelt), sárgadinnye, füge (friss és száraz), citrom, lime, avokádó, mangó, narancs, mandarin és más citrusfélék, őszibarack, papaya, sárgabarack, szilva, aszalt szilva, ananász;
- káposzta (közönséges fehér káposzta, kelbimbó, karfiol), bab, borsó, articsóka, fokhagyma, póréhagyma, saláta, cékla, spárga, sárgarépa, paradicsom, padlizsán, cukkini, burgonya, uborka, hagyma, kukorica, sütőtök, fehérrépa, spenót, retek, mindenféle paprika, paszternák;
- mindenféle diófélék és magvak;
- méz (tiszta nyers), finomítatlan cukor, nádcukor, datolya cukor;
- napraforgó, kukorica, olivaolaj, dióolaj;
- juharszirup, finomítatlan melasz;
- durva liszt, sötét (vad)rizs, teljes kiőrlésű búza, teljes rozs, hajdina, köles, árpa.

Paul Bragg olyan terméknek tartotta, amely nélkül az emberek könnyen meglennének. Aki nem teheti, annak ajánlotta, hogy korlátozza magát napi két szeletre. A kenyérnek száraznak kell lennie.

Paul Bragg nem volt vegetáriánus – néha evett tojást, sajtot, halat, húst, de rendkívül, rendkívül ritkán (néhány havonta egyszer). Ezt a jelek szerint tette saját test, amit komolyan és tisztelettel kezelt. Tehát nem javasolja a sózott és füstölt hal fogyasztását a benne lévő koleszterin és só miatt. De nem bánja a főtt vagy párolt halat. Mint ahogy neki sincs semmije a garnélarák, rák, osztriga és más tenger gyümölcsei ellen. A hús tekintetében Paul Bragg helyzete keményebb. Azt tanácsolja, ha lehetséges, teljesen nélkülözzük ezt a terméket, végső esetben pedig korlátozzuk magunkat a csirkehúsra és a pulykahúsra, mivel ez a legkevésbé zsíros és kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a többi húsfajta.

Paul Bragg soha nem ivott evés közben, i.e. nem mostam le az ételemet. Kizárólag desztillált (vagy tiszta eső) vizet, frissen facsart gyümölcsöt és zöldséglevek, valamint forró infúziók és gyógyteák.

Szintén a helyes táplálkozás egyik szempontja – vélekedett Paul Bragg lúgos étrend. Az általa kínált étrend legalább 60%-ban friss, természetes zöldségekés gyümölcsök, lúgos reakciót vált ki a szervezetben, és segít csökkenteni a savasságot. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell az olyan fenyegetéseket, mint a magas vérnyomás és az érelmeszesedés.

Paul Bragg a táplálkozási rendszerben nagyon fontos szerepet tulajdonított az egészségjavító böjtnek. Elmondta, hogy a szervezet megtisztítása érdekében a bomlástermékektől és a benne felhalmozódó mindenféle méregtől hetente szükséges napi böjtés háromhavonta egyszer - bírja ki a hét-tíz napos böjtöt. A böjt alatt csak vizet igyunk.

Paul Bragg életében a GMO-kat (géntechnológiával módosított szervezeteket) tartalmazó élelmiszerek kérdése nem volt olyan sürgető, mint manapság. És ha már a természetes és természetes táplálkozás, Paul Bragg leggyakrabban arra gondolt, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket ne üvegházban, hanem nyílt napon kell termeszteni, hogy ne tartalmazzon nitrátokat, növényvédő szereket és egyéb vegyszereket, amelyek néha sajnos megtalálhatók a termékek összetételében.

Forrás "