A Brushwood egy ropogós és lágy sörcsemege. Édes kefefa tésztából sörben Finom ropogós kefe recept sörben

• 3-4 evőkanál. kanál porcukor a szóráshoz;
• 1 liter finomított olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

A tojássárgáját a cukorral enyhén habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sört, és addig gyúrjuk, amíg sima, homogén tésztát nem kapunk. Meglehetősen meredeknek, de ugyanakkor rugalmasnak kell lennie.

Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy kör alakúra, hajtsuk félbe, ismét ketté, és ismét nyújtsuk ki. Ismételje meg ezt a lépést többször (ha csak egyszer csinálja, a tészta túl sűrű lesz, és a kefefa nem fog jól buborékolni).

Nyújtsuk ki utoljára a tésztát vékony (kb. 2 mm) rétegre, és vágjuk hosszú, kb 3 cm széles csíkokra (tésztakést használhatunk, ettől szebb lesz a kefe).
Mindegyik tésztacsíkot átlósan két részre vágjuk. Végezzen hosszirányú vágást minden részben, és fűzze be a szalag szélét a kapott lyukba.

Egy multicooker serpenyőben melegítse fel a növényi olajat körülbelül 175 C fokra (10 perc a „Sütés” programban). Ezután kapcsolja át a multicookert „Steam” módba. Helyezzen több kefefacsíkot az olajba, és süsse meg mindkét oldalát (2-3 percig mindkét oldalon. Nyitott serpenyővel dolgozzon. Ismételje meg az összes előkészített tésztacsíkkal.

Helyezze a kész kefefát egy papírtörlővel bélelt tálcába. Amikor a kefe kicsit kihűlt és az olaj beszívódott a szalvétába, tegyük át a kefefát egy tányérra, és szitán át szórjuk meg porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a sörbozóthoz fényképpel.

• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Pékség
• A recept nehézsége: Egyszerű recept

• Elkészítési idő: 13 perc
• Főzési idő: legfeljebb 30 percig
• Adagok száma: 5 adag
• Kalória mennyiség: 402 kilokalória

Egy egyszerű recept házi készítésű sörkeféhez fotókkal és az elkészítés lépésről lépésre történő leírásával. Könnyen elkészíthető otthon, kevesebb mint 30 perc alatt. Csak 402 kilokalóriát tartalmaz.

Hozzávalók 5 adaghoz

• Prémium búzaliszt 4 csésze.
• Világos sör 1 pohár.
• Margarin 70 g.
• Porcukor 0,5 csésze.
• Asztali só 0,5 teáskanál
• Növényi olaj 1 csésze.

Lépésről lépésre

1. A söralapú kefe a családunk kedvenc csemege. Nagyon gyorsan megsül, és csak néhány hozzávaló kell a főzéshez. A recept szerint készült kefe a sörnek köszönhetően omlós és levegős lesz. Ideális esetben a tészta elkészítéséhez sertés- vagy csirkezsírt használjunk, de nekem nem volt ilyen, és olvasztott margarinnal készítettem el a kefét. Azt akarom mondani, hogy ez semmilyen módon nem befolyásolta a pékáruk ízét.
2. Kezdjük azzal, hogy előolvasztott margarint és sót adunk a sörhöz, majd mindent jól összekeverünk.
3. Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
4. A tésztánkat 3-4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán pedig minden tésztadarabot vékonyra kinyújtunk. A tésztát nagyon vékonyra kell kinyújtani, mert sütés közben nagyon megkel. Ezután egy figurás vagy közönséges késsel kis gyémántokra osztjuk a tésztánkat, és mindegyik közepébe késsel vágunk.
5. A gyémánt egyik sarkát áthúzzuk a lyukon, és kefefát formázunk.
6. Forró serpenyőben süssük aranybarnára a bozótfát növényi olajban. A késztermékeket kihúzzuk a növényi olajból, és papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
7. A sörkefe készen áll. Porcukorral megszórva tálaljuk. Élvezze a teáját!

A sör réteges kefefa nem véletlenül kapta a nevét. Ez az a habos ital, amely segít elérni a bódító ropogást, amely szomjúságot és étvágyat is kelt. A sütés nagyon népszerű a gyerekek körében.

A sűrű tészta összegyúrása és kinyújtása sok munkát igényel, de az eredmény elképesztő lesz: a papírvékony, bonyolultan hajtogatott, hullámos szélű aranyszínű sütemények nagyon gyorsan sülnek, és még gyorsabban repülnek le a tányérról.

Porcukor hiányában kiegészíthetjük lekvárral vagy friss cukorral felvert tejszínhabbal. A törékeny pékárut egyébként megszórhatjuk fűszerekkel és sörrel tálalhatjuk.

Hozzávalók

• sör 100 ml
• búzaliszt 150 g
• só 0,5 tk.
• növényi olaj a sütéshez
• porcukor a szóráshoz

Készítmény

1. Ropogós bozót elkészítéséhez bármilyen sört használjon. Készítsen elő egy mély tálat a tészta dagasztásához, és öntse bele az italt. Sózzuk a sört, és egy kanállal addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

2. A lisztet finom szitán szitáljuk át. A folyékony keverékhez apránként hozzáadjuk a lisztet. Fegyverezze fel magát egy spatulával vagy kanállal, és keverje hozzá a hozzáadott lisztet, amíg homogén tésztát nem kap.

3. Amikor majdnem az összes lisztet hozzáadta, a tészta nagyon sűrű és nedves lesz. Távolítsuk el a kanalat, már nem lesz rá szükségünk, gyúrjuk össze a tésztát labdába és tegyük a pultra vagy deszkára. Most folytassuk a dagasztást kézzel, apránként adjunk hozzá lisztet. Körülbelül 10-15 percig gyúrjuk, hogy kemény és sűrű tésztát kapjunk. Nagyon nehéz kézzel dagasztani, mert nagyon szoros a tészta.

4. A tésztát letakarjuk egy szalvétával, és 10-15 percig pihentetjük.

5. Osszuk négy vagy három részre a tésztát, hogy kényelmes legyen mindegyikkel dolgozni. A maradék darabokat egy törülközővel letakarjuk. Nagyon vékony rétegre kinyújtjuk. Vágja téglalapokra normál vagy göndör késsel. Minden darab közepén készítsen lyukat, és csavarja be az egyik végét a másikba.

6. Melegíts fel egy serpenyőt elegendő olajjal nagy lángon. Ha az olaj felforrósodott, csepegtessünk bele néhány darabot. Vegyük közepesre a lángot, és mindkét oldalukat 1-2 percig sütjük aranybarnára.

A brushwood a legnépszerűbb sütemény, melynek ízére gyerekkorunkból emlékszünk. A porcukorral megszórt ropogós, illatos süti olyan finom, hogy nem lehet ellenállni. Ismerkedjünk meg gyorsan ennek a finom sütinek a receptjével, amely ma is népszerű.

A bozótfa elkészítésének számtalan lehetősége van, kefirrel, tejjel, tejföllel, sőt vodkával is készítik. De elkészítettünk nektek egy receptet a sörbozóthoz, a házi sütés leggyorsabb és legfinomabb ismert változatához. Mire van szükségünk az elkészítéséhez?

Hozzávalók

A házi készítésű sörkeféhez néhány termékre van szükségünk:

• 4 csésze liszt.
• 1 pohár világos sör.
• 70 g margarin.
• 0,5 csésze porcukor.
• 0,5 teáskanál só.
• Növényi olaj.

Ez a finom, ropogós gally recept sok olajat igényel, mivel rántják. Vigyen magával egy mély serpenyőt vagy serpenyőt, hogy kényelmes legyen az ecsetfában sütni, valamint egy lyukas kanalat és egy csomag szalvétát.

Tészta

A kefe sörrel való elkészítése nagyon egyszerű. Lépésről lépésre elkészítettünk egy receptet az Ön számára. A tésztát sörben főzzük, így a sütik levegősek, omlósak, ropogósak és hihetetlenül étvágygerjesztőek lesznek.

Valójában a legfinomabb kefefa receptje állati zsír, például sertés vagy csirke felhasználásával jár, ennek kiváló helyettesítője a költségvetési lehetőség - a margarin. Használhat vajat is. A csere nem befolyásolja a pékáru ízét.

Kezdjük dagasztani a tésztát. A margarint gőzfürdőben meg kell olvasztani, edénybe kell önteni, és sört kell hozzáadni. Sózzuk, és a hozzávalókat jól simára keverjük. A sörnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, ez a sütésnél fontos szempont.

Az ízletes, ropogós kefefa elkészítéséhez a recept szerint a lisztet át kell szitálni. Így összetöröd a lisztdarabokat, oxigénnel telíted, és szellős lesz a süti.

Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk állni fél órát.

Bozótfa formázása sörön és sütésen

A tésztát több részre osztjuk, 3-4. Az asztalt meghintjük liszttel, és a tésztát vékonyra, hosszú rétegre nyújtjuk. Sütés közben nagyon megkel a tészta, ezért vigyázz.

A szeleteléshez használhatunk formázott marókat, vagy csíkokra vághatjuk a bozótfát. Mindegyik csíkot középre vágjuk, a gyémánt egyik sarkát húzzuk át a nyíláson, így egy gyönyörű, ismerős sütit kapunk.

Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe 3 cm-re az aljától. Amíg a tűzhelyen melegszik, fedjük le szalvétával a tálcát, amin a sütiket tároljuk, és vegyünk pár deszkát is, mert sok lesz az olaj.

Amikor az olaj forró, tegyünk bele néhány kekszet. Ha az oldala megsötétült, lyukas kanál segítségével fordítsuk meg a pékárut. Ne süssük túl a sütiket, különben kemények lesznek.

Vegyük ki a sütiket, és helyezzük először deszkára, hogy a vaj a szalvétára vagy papírtörlőre csöpögjön. Dobd be a következő adagot.

Mielőtt további sütiket eltávolítana, helyezze az első sütiket egy tálcára, és szórja be porral.

Ez egy olyan étvágygerjesztő, ropogós gally a sörön. Ez a legegyszerűbb és legfinomabb módja az otthoni sütikészítésnek. De hogyan lehet változatossá tenni? Van néhány ötletünk!

Brushwood sajttal

És ez a sörkefe nagyon finom sörhöz és teához is. Az elkészítésének elve nem különbözik, de többek között szüksége lesz:

• 1 csésze reszelt sajt.
• 1 tojás.
• 1 tk. mustár.
• Fűszerek.

A tésztát ugyanúgy keverjük össze, mint az első receptben. Amíg a tészta pihen, lereszeljük a sajtot, és összekeverjük mustárral és tojással.

A tésztát az előző recepthez hasonlóan elosztjuk, és rétegekre nyújtjuk. Nagyon vékonyra, egyenként 2 mm-re kinyújtjuk. Fedjük be teljesen sajtos töltelékkel, és helyezzük rá a második réteget. Megszórjuk a tésztát kedvenc aromás fűszereivel.

A rétegeket szorosan a szélek mentén helyezzük el, hogy a töltelék ne kerüljön ki. Vágjuk csíkokra. A kefefát csavarhatja vagy könnyű spirálokat formázhat.

Ezt a kefefát sütőben lehet sütni. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és a tepsit megsütjük. 8-10 perc elég lesz neked, minden a sütőd minőségétől függ. Ne szárítsa túl a bozótfát. Ha kihűl, kemény lesz.

Süthetjük rántva is, nagyon finom.

Most több ötlete is van a sörrel való bozót elkészítéséhez, főzzön és próbálja ki örömmel!

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a sörkeféhez, otthoni főzési recept fotókkal és a főzési folyamat lépésről lépésre történő leírásával. Ez a recept könnyen elkészíthető otthon, kevesebb mint 30 perc alatt. Csak 402 kilokalóriát tartalmaz.

• Bonyolultság: Egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Pékség

• Elkészítési idő: 7 perc
• Főzési idő: legfeljebb 30 percig
• Kalória mennyiség: 402 kilokalória
• Adagok száma: 5 adag

Hozzávalók öt adaghoz

• Prémium búzaliszt 4 csésze.
• Világos sör 1 pohár.
• Margarin 70 g.
• Porcukor 0,5 csésze.
• Asztali só 0,5 teáskanál
• Növényi olaj 1 csésze.

Lépésről lépésre előkészítés

1. A söralapú kefe a családunk kedvenc csemege. Nagyon gyorsan megsül, és csak néhány hozzávaló kell a főzéshez. A recept szerint készült kefe a sörnek köszönhetően omlós és levegős lesz. Ideális esetben a tészta elkészítéséhez sertés- vagy csirkezsírt használjunk, de nekem nem volt ilyen, és olvasztott margarinnal készítettem el a kefét. Azt akarom mondani, hogy ez semmilyen módon nem befolyásolta a pékáruk ízét.
2. Kezdjük azzal, hogy előolvasztott margarint és sót adunk a sörhöz, majd mindent jól összekeverünk.
3. Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
4. A tésztánkat 3-4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán pedig minden tésztadarabot vékonyra kinyújtunk. A tésztát nagyon vékonyra kell kinyújtani, mert sütés közben nagyon megkel. Ezután egy figurás vagy közönséges késsel kis gyémántokra osztjuk a tésztánkat, és mindegyik közepébe késsel vágunk.
5. A gyémánt egyik sarkát áthúzzuk a lyukon, és kefefát formázunk.
6. Forró serpenyőben süssük aranybarnára a bozótfát növényi olajban. A késztermékeket kihúzzuk a növényi olajból, és papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
7. A sörkefe készen áll. Porcukorral megszórva tálaljuk. Élvezze a teáját!