Hogyan főzzünk káposztalevest savanyú káposztából. Savanyú káposzta leves

Ennek az orosz nemzeti ételnek a rajongói tudják, hogy a savanyú káposzta a levest különösen ízletessé, gazdaggá és nagyon aromássá teszi. A káposztalevest nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, és könnyen felszívódik a szervezetben.

Hogyan készítsünk káposztalevest savanyú káposztából

A káposztaleves savanyú káposztából hagyományos elkészítése nem forralással, hanem több órás párolással jár, aminek köszönhetően a kész leves páratlan aromát és különleges ízt kap. Az étel fő összetevői korábban fűszernövények, marhahús, gyökér, pirított liszt és savanyú káposzta voltak. A modern háziasszonyok a káposztaleves különböző változatait főzik, a marhahúst baromfira, a lisztet pedig burgonyára cserélik, mindenféle fűszert és fűszert hozzáadva a húsleveshez.

Káposztaleves savanyú káposztával receptje

Manapság a savanyú levest különféle alapanyagokból készítik, a savanyú káposztát árpával, gombával, babbal, burgonyával, sárgarépával és egyéb zöldségekkel egészítik ki. Ezenkívül az étel elkészítésének módja is különbözik: általában a tűzhelyen főzik, de néhányan inkább lassú tűzhelyet vagy sütőt használnak. Az alábbiakban különböző levesfőzési lehetőségeket talál, amelyek között megtalálja a legjobb savanyú káposzta káposztaleves receptjét.

Savanyú

• Főzési idő: 3 óra.
• Az edény kalóriatartalma: 107 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.

Az orosz konyha fő első fogása a káposztaleves savanyú káposztával, amely a felhasznált összetevők készletétől függően lehet üres, vegyes vagy gazdag. Az alábbiakban az utóbbi típushoz tartozó receptet mutatjuk be, amely a legfinomabbnak számít, gyorsan eltelít, és tökéletes a téli étrendhez. Hogyan készítsünk savanyú káposztalevest marhahússal és zöldségekkel?

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - 0,6 kg;
• víz - 5 l;
• babérlevél - 3 db;
• marhahús - 1 kg;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 200 g;
• petrezselyem gyökér;
• hagyma - 2 db;
• fűszerek, beleértve a szegfűborsot is.

Főzési mód:

1. A meghámozott zöldségeket felaprítjuk: a hagymát és a burgonyát kockára vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük, a petrezselyemgyökeret apróra vágjuk.
2. Öblítsük le a húst víz alatt, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le tiszta vízzel, és főzzük nagy lángon. Amikor a folyadék felforr, csökkentse az égő teljesítményét, és adjon hozzá fűszereket a vízhez.
3. Időnként távolítsa el a habot a húsleves felületéről egy réskanállal. Főzzük a húst körülbelül másfél-két órán keresztül, és fedjük le az edényt.
4. Egy serpenyőt felforrósítunk, felöntjük kevés olajjal, átlátszóra pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és közepes lángon 6 percig pároljuk a hozzávalókat.
5. Tegye félre az edényeket, hagyja a sütési időt a fedél alatt, hogy elérje a kívánt állapotot.
6. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a marhahúst a húslevesből, hagyja a terméket kihűlni, majd vágja apró darabokra, és tegye vissza a folyadékba.
7. A húskomponenssel együtt burgonyát adjunk a húsleveshez, és főzzük 7 percig, majd adjunk hozzá petrezselyemgyökeret a leveshez.
8. 5 perc elteltével enyhén kinyomkodjuk a savanyú káposztát, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Minél jobban kinyomja a terméket, annál kevésbé lesz savanyú a leves.
9. További negyed óra elteltével adjuk hozzá a zöldségöntetet a leveshez, és forralás után 5 percig forraljuk.
10. A majdnem kész ételhez fűszereket kell adni, majd le kell kapcsolni a tűzhelyet, és legalább 15 percig hagyni kell a levest.

Lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 4 óra.
• Az edény kalóriatartalma: 178 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.

Ha a levest lassú tűzhelyen készíti, jelentősen csökkentheti a főzési időt. Ez a recept ideális elfoglalt háziasszonyoknak és kisgyermekes anyukáknak, akiknek nincs idejük hosszú ideig a konyhában babrálni. A savanyú káposztából lassú tűzhelyben készült savanyú káposztaleves nagyon laktató, tápláló, aromás és ízletes. A hús kiválasztásában különböznek a klasszikus recept szerint készített ételektől - ebben az esetben csirkét használnak, nem marhahúst.

Hozzávalók:

• izzó;
• közepes méretű sárgarépa;
• savanyú káposzta - 0,3 kg;
• burgonya - 4 db;
• só/fűszerek;
• csirke - 0,4 kg;
• víz - 3 liter;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• olaj a sütéshez.

Főzési mód:

1. A csirkét először víz alatt le kell öblíteni, majd apró darabokra vágni és a készülék táljába helyezni, kevés olajat önteni bele. Aktiválja a „Sütés” opciót 10 percre (ez a tétel elhagyható, ha filét vagy a hasított test más sovány részét választja).
2. A burgonyát kockákra vágjuk, a húshoz adjuk, tiszta vízzel öntjük a termékeket.
3. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a burgonyát 15 perc főzés után a hozzávalókat a kinyomkodott káposztával együtt a tálba tesszük. A hozzávalókat fakanállal időnként megkeverjük.
4. Körülbelül 5 perccel a káposztaleves főzése előtt csirkehúslevesben adjuk hozzá a paradicsompürét és a fűszereket. Zárja le a multicooker fedelét, és hagyja a levest 1 órán át főni bekapcsolt „Pörkölt” mód mellett.
5. Amikor megszólal a hangjelzés, keverje meg az edényt, és hagyja 1-2 órán át főzni. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk a levest.

Gombával

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 10 főre.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Amiben a káposztaleves különbözik a hagyományos levesektől, az a savanyú káposzta által nyújtott savanyúság az ételhez. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a csemegét 24 órán át hagyják főzni, és csak ezután tálalják az asztalra: ezalatt a leves a lehető leggazdagabb és aromásabb lesz. A savanyú káposztából készült káposztalevest vargányával érdemes sötét kenyérrel és friss tejföllel kiegészíteni. Ezt az ételt fel kell venni a fogyókúrák és a böjtölők menüjébe. Hogyan készítsünk rusztikus savanyú burgonyalevest?

Hozzávalók:

• sárgarépa;
• száraz vargánya - 50 g;
• izzó;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• burgonya - 3 db;
• savanyú káposzta - 0,4 kg;
• fűszerek;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Áztassa a gombát hideg vízbe néhány órára, majd forralja fel vízcsere nélkül. Fűszerezze a terméket sóval.
2. Amikor a gomba kész, szűrjük le a folyadékot egy külön serpenyőbe. A lehűtött terméket apró darabokra vágjuk.
3. A káposztát vízzel leöblítjük, kinyomkodjuk, olajozott serpenyőben 4 percig pirítjuk, majd a lángot alacsonyra vesszük, és időnként megkeverve további fél órát pároljuk.
4. A meghámozott burgonyát csíkokra/kockákra vágjuk, gombalevesbe tesszük, és tűzre tesszük.
5. A lisztet külön-külön egy száraz serpenyőben 3 percig sütjük, gyakori kevergetés mellett. A terméknek arany árnyalatot kell kapnia.
6. Ezután a serpenyőbe öntsünk egy kevés gombalevet (egy kanál is elég), a hozzávalókat alaposan keverjük össze, és öntsük át a serpenyőbe.
7. A meghámozott hagymát és sárgarépát fel kell vágni és a serpenyőbe kell adni. ahol a káposztát sütötték. A zöldségeket 10 percig pároljuk, majd a káposztával és a gombadarabokkal együtt a leveshez adjuk.
8. 5 perc elteltével adjuk hozzá a fűszereket, kapcsoljuk ki az edényt, és tálalás előtt hagyjuk állni legalább pár órát.

Chikennel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 7 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 29 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Minden háziasszony arzenáljában számos recept található olyan ételekhez, amelyeket sietve elkészíthet. A savanyú káposzta káposztaleves csirkével szintén ebbe a kategóriába tartozik, és ideális azoknak az elfoglalt nőknek, akiknek nincs idejük a főzéshez. A húsleves főzésével együtt ennek az ételnek az elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, és az eredmény 7-8 adag gazdag, aromás leves. Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept a káposztaleves elkészítéséhez csirkével.

Hozzávalók:

• liszt - 35 g;
• savanyú káposzta - 0,5 kg;
• burgonya - 0,4 kg;
• csirke filé - 0,5 kg;
• só;
• lomb;
• nagy hagyma;
• víz - 6 l.

Főzési mód:

1. A csirkemellet apróra vágjuk, és tiszta vízben puhára főzzük.
2. A megpucolt hagymát apró csíkokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk.
3. Itt adjuk hozzá a lisztet, pirítsuk pár percig a hagymával együtt, majd adjuk a serpenyőbe a kinyomkodott káposztát.
4. A burgonyakockákat leveses serpenyőbe tesszük, felforraljuk a levest, beletesszük a sülteket, és lassú tűzön pároljuk az edényt.
5. Amikor a burgonya megpuhult, sózzuk meg a levest, és adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket. A kész húslevest tejföllel tálaljuk.

Leves hússal

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Az edény kalóriatartalma: 47 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A különböző káposztalevesek elkészítésének folyamata nem sokban különbözik: először a húslevest felforraljuk, fűszereket adunk hozzá, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a káposztát. A savanyú káposztával és hússal készült kész levest hagyományosan friss fűszernövényekkel és tejföllel ízesítik. Az orosz étel eredeti receptje marhahúst használ, de a sertéshúsos káposztaleves nem kevésbé ízletes és kielégítő. Hogyan készítsünk savanyú káposztalevest sertéshússal?

Hozzávalók:

• liszt - 2 evőkanál. l.;
• sertéshús (csonton) - 0,6 kg;
• hagyma - 2 db;
• víz - 2,5 l;
• paradicsompüré - 4 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 0,2 kg;
• savanyú káposzta - 0,4 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• fűszerek, beleértve a fekete borsot is.

Főzési mód:

1. A sertéshúst részekre osztjuk, felöntjük vízzel, és körülbelül egy órán át főzzük. Forráskor a habot lyukas kanállal leszedjük a léből, adjunk hozzá borsot és egyéb fűszereket.
2. Távolítsuk el a felesleges folyadékot a savanyú káposztáról, pároljuk a paradicsompürével együtt 15 percig.
3. A burgonyát meg kell hámozni és kockákra vágni, hozzáadni a húsleveshez és 10 percig főzni.
4. Ezután tedd ide a párolt káposztát, majd további 10 perc múlva külön pirítsd meg a reszelt sárgarépát apróra vágott hagymával és liszttel.
5. Körülbelül 15 perc elteltével ízesítsük a levest zúzott fokhagymával, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

nagyböjti

• Főzési idő: akár 1 óra.
• Adagok száma: 10 főre.
• Az étel kalóriatartalma: 31 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A javasolt recept a diétás és sovány kategóriájába tartozik, mivel kizárja a húskomponensek használatát, de ha kívánja, csirkét, marhahúst vagy sertéshúst is adhat a leveshez - akkor az étel a lehető legkielégítőbb és táplálóbb lesz. . Azonban még a sovány káposztaleves savanyú káposztával is nagyon gazdagnak és gazdag ízűnek bizonyul, amit a hüvelyesek adnak a levesnek. Hogyan főzzünk sovány káposztalevest babbal?

Hozzávalók:

• sárgarépa - 150 g;
• savanyú káposzta - 0,2 kg;
• burgonya - 0,4 kg;
• babkonzerv – 1 b.;
• fűszerek;
• szóda - 2 l;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 2 db;
• napraforgóolaj.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, közepes szeletekre vágjuk és megfőzzük.
2. A hagymát apróra vágjuk, olajon 3-4 percig pirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Pároljuk a zöldségeket paradicsompürével 5 percig.
3. Adjunk hozzá savanyú káposztát a húsleveshez, és főzzük további 10 percig.
4. Ezután megsütjük a zöldségeket, majd a káposztalevest további 7 percig kell főzni.
5. A savanyú leves főzése végén adjunk hozzá babot, miután a folyadékot kiengedjük az üvegből, és hagyjuk 5-7 percig forrni a komponenst. Tálalás előtt hagyja állni az edényt legalább egy órát.

A sütőben

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok száma: 10 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 70 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítési nehézség: magas.

Számos lehetőség van a káposztaleves főzésére, de a klasszikus recept az, amely magában foglalja az étel sütőben történő elkészítését. Az ilyen készülék lakásokban való hiánya miatt a modern háziasszonyok sütőt használnak. A savanyú leves adaptált ősi receptje nem tartalmaz fűszereket, nem kell az ételt sózni - az erjesztett termék önellátó ízt biztosít az ételnek. Hogyan főzzünk káposztalevest savanyú káposztából a sütőben?

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - 0,3 kg;
• húsleves - 0,5 l;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• zeller és petrezselyem gyökér - 70 g;
• sovány sertéshús - 0,35 kg;
• kis sárgarépa - 1 db;
• tojás;
• cukrozatlan élesztő tészta - 170 g.

Főzési mód:

1. A gyökereket és a hagymát apró csíkokra vágjuk, a hússal együtt egy hőálló edénybe tesszük, felöntjük húslével, és fedő alatt, sütőben 2,5 órán át lassú tűzön pároljuk.
2. Vegye ki a serpenyőt, vegye le a fedőt, és fedje le az edény nyakát egy élesztőtésztával (a terméknek először meleg helyen kell kelnie). A lapos kenyeret felvert tojással megkenjük, és visszatesszük a sütőbe.
3. Amikor megpirult a tészta, vegyük ki a káposztalevest, és fedjük le szalvétával a lepénykenyéreket, hogy ne álljon meg. Egy nappal később már tálalhatod az ebédet, tejföllel és fűszernövényekkel ízesítve a levest. A laposkenyér helyettesíti a kenyeret.

Leves hús nélkül

• Adagok száma: 4 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 19 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

A savanyú káposztaleves hús nélkül ideális ebédlehetőség böjt vagy fogyókúra idején. Ezt a levest feltétlenül be kell venni a vegetáriánusok étrendjébe, mivel rengeteg vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz. A káposztaleves nagyon aromás, ízletes és melegítő. Még egy kezdő szakács is elkészítheti az ételt, és a folyamat minimális időt vesz igénybe. Az alábbiakban egy házi készítésű recept sovány káposztaleves fotóival.

Hozzávalók:

• bab paradicsomban - 0,25 kg;
• savanyú káposzta - 0,3 kg;
• izzó;
• burgonya - 2 db;
• bolgár bors;
• zellergyökér, petrezselyem, paszternák - 1 evőkanál. l.;
• lomb;
• fűszerek, köztük babérlevél, koriander.

Főzési mód:

1. Töltsön meg egy serpenyőt vízzel (2 liter), helyezze bele a gyökereket és a finomra vágott burgonyát. Helyezze a tartályt a tűzre.
2. A kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk, átlátszóvá tesszük, majd hozzáadjuk a sárgarépa chipseket.
3. A kifacsart káposztát a főtt burgonyával együtt a húslevesbe tesszük. Forraljuk fel az edényt, majd tegyük félre 20 percre, és adjuk hozzá a sült zöldségeket, csíkokra vágjuk az édes paprikát és a paradicsomban a babot.
4. Amikor a káposztaleves felforrt, a léhez adjuk a zúzott fokhagymagerezdeket és a fűszereket.
5. 20 perc elteltével kapcsolja le a tűzhelyet, hagyja egy órán át főni a savanyú levest, majd tejföllel ízesítve tálalja családját.

Gyöngyárpával

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 6 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 45 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Ez a leves olyan gazdag mikroelemekben és vitaminokban, hogy az étel egyetlen adagja egy napra nélkülözhetetlen anyagokkal telíti a szervezetet. A savanyú káposzta káposztaleves árpával hús hozzáadása nélkül is tápláló és kielégítő. A levest forrón, tejföllel és friss fűszernövényekkel ízesítve tálaljuk. A káposztaleves tálalásának változatosabbá tételéhez fekete kenyérből készíthetünk hozzá sós fokhagymás krutont.

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - ½ evőkanál;
• savanyú káposzta - 0,3 kg;
• nagy sárgarépa;
• burgonya - 250 g;
• közepes hagyma;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• fűszerek

Főzési mód:

1. A zöldségeket és az árpát megmossuk. Jobb, ha ez utóbbit 5-6 órával előre beáztatjuk, hogy csökkentsük a gabonafőzéssel töltött időt.
2. A megduzzadt gabonát burgonyakockákkal megfőzzük.
3. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymával együtt. 7 perc elteltével adjunk hozzá vízzel hígított paradicsompürét.
4. Amikor a burgonya és az árpa megfőtt, hozzáadjuk a savanyú káposztát és a fűszereket a serpenyőbe.
5. 15 perc elteltével fűszerezzük a levest sütéssel, fedjük le az edényt, várjuk meg, amíg felforr, kapcsoljuk le a tüzet. Tálalás előtt hagyja állni az edényt egy órát.

A javasolt recepteket is követheti.

Pörkölttel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 4 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 46 kcal/100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Az étel kiváló vacsorára vagy ebédre, mivel laktató és nagyon ízletes, ráadásul a savanyú káposztából párolt hússal készült káposztaleves nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ezt a levest el lehet készíteni egy túrán vagy a dachában, mert a konzervek nem igényelnek különleges tárolási feltételeket. Annak érdekében, hogy a káposztaleves gazdag legyen, jobb időt hagyni a főzéshez: az optimális időszak egy nap.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• kis sárgarépa;
• savanyú káposzta - 0,3 kg;
• pörkölt - 1 b.;
• izzó;
• kapor;
• fűszereket.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a burgonyakockákat, adjuk hozzá a savanyú káposztát, forraljuk fel a folyadékot, és fűszerezzük a levest.
2. A doboz tartalmát egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon felolvasztjuk a pörköltet a zsírral együtt.
3. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, a pörkölttel együtt a serpenyőbe adjuk, fedővel lefedjük, és 10-15 percig főzzük a hozzávalókat (a zöldségek megpuhuljanak).
4. A sültet a káposztalevesbe tesszük, megkeverjük, megvárjuk, míg felforr, csökkentjük a lángot, és még pár percig a tűzhelyen tartjuk.
5. A kaprot apróra vágjuk, a káposztaleveshez adjuk, a levest megsózzuk és levesszük a tűzről. Miután az edényt 24 órán át állni hagytuk, melegítsük fel, és tejföllel tálaljuk.

Hogyan főzzünk káposztalevest savanyú káposztából - főzési titkok

A savanyú leves elkészítésének folyamata egyszerű, azonban vannak bizonyos trükkök. Hogyan kell a legjobban főzni a káposztalevest savanyú káposztával:

• A káposztaleveshez ideális hús a marhahús, de ha ez nem áll rendelkezésre, a termék helyettesíthető csirkehússal, sertéshússal vagy pörkölttel;
• ha a savanyú káposzta túl sós, először áztassuk be vízbe, majd nyomjuk ki a kezünkkel;
• mivel a tegnapi leves jobb ízű, mint a friss, tálalás előtt érdemes időt hagyni az ételnek, hogy kifőjön;
• Ha a burgonyát a káposztaleveshez adjuk, fel kell főzni, mielőtt a savanyú összetevőt a leveshez adjuk, különben a burgonya megkeményedik és lassabban főz.

Videó

Ideális egy teljes családi ebédhez. Sertés-, marha- vagy sovány húslevesben főzik, különféle zöldségek és fűszernövények hozzáadásával. A mai cikkben számos egyszerű receptet találsz savanyú káposzta levesekhez hússal és anélkül.

Klasszikus káposztaleves

Ez az eredeti orosz étel régóta rendkívül népszerű az egyszerű emberek körében. Szegény családokban káposztából és hagymából készítették, zúzott disznózsírral ízesítették. Később összetételét különféle fűszerekkel és húsokkal kezdték kiegészíteni. A hagyományos káposztaleves főzéséhez szüksége lesz:

• Egy kiló marhahús csonton.
• 500 gramm savanyú káposzta.
• Hagyma.
• Közepes sárgarépa.
• 4 burgonya.
• 2 nagy kanál paradicsompüré.
• 5 szem fekete bors.
• 4 gerezd fokhagyma.
• Zellergyökér.
• Kapor, só, növényi olaj és tejföl.

A húsos savanyú káposztaleves elkészítésekor a marhahús feldolgozásával kell kezdenie. Megmossuk, egy nagy lábasba tesszük, hideg vízzel megtöltjük és a tűzhelyre tesszük. Amint a folyadék felforr, a keletkező habot eltávolítjuk róla, és lassú tűzön pároljuk. A húsleves ízesebbé tételéhez adjunk hozzá zellergyökeret. Másfél óra múlva a húst kivesszük a serpenyőből, leválasztjuk a csontról, feldaraboljuk, és a kockára vágott burgonyával együtt visszaküldjük. Tíz perc elteltével a paradicsompürével és kis mennyiségű húslevessel párolt savanyú káposztát, a pirított hagymát és a sárgarépát egy közös edénybe töltik. Mindezt megsózzuk, készen állunk, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és zúzott fokhagymával. Ezt a savanyú káposztalevest hússal forrón, tejföllel ízesítve tálaljuk.

Opció rizzsel

Az alábbiakban leírt technológia segítségével nagyon ízletes és meglehetősen egészséges ételt kapunk. A gabonafélék jelenléte miatt sűrűbbé és táplálóbbá válik. Ez azt jelenti, hogy egy nagy családot teljes értékűen tudnak táplálni. Ahhoz, hogy a savanyú káposztalevest hússal időben felszolgálhassa ebédre, amelynek receptjét egy fényképpel a mai cikkben mutatjuk be, szüksége lesz:

• 400 gramm sertéshús.
• 550 g savanyú káposzta.
• 110 gramm hagyma.
• 300 g burgonya.
• 150 gramm sárgarépa.
• 60 g szalonna és rizs.
• 8 szem fekete bors.
• Babérlevél, konyhasó és friss fűszernövények.

A megmosott sertéshúst nagy darabokra vágjuk, mély serpenyőbe tesszük, hideg vízzel megtöltjük és a tűzhelyre tesszük. Közvetlenül a folyadék felforrása után sót, szemes borsot és babérlevelet adunk hozzá. Egy idő után a felszeletelt burgonyát és a megmosott rizst adjuk a megpuhult húshoz. Negyed óra elteltével a forrásban lévő húsleveshez adjuk az előzőleg szalonnában párolt savanyú káposztát hagymával és sárgarépával. Mindezt teljesen készenlétben tartjuk, apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk, és a fedél alatt infúzióval töltjük.

Opció konzerv babbal

Ezt az első ételt minden bizonnyal értékelni fogják a sovány ételek szerelmesei. A savanyú káposztaleves hús nélküli receptjének reprodukálásához szüksége lesz:

• 2 liter zöldségleves.
• 450 gramm savanyú káposzta.
• 400 g babkonzerv.
• 250 gramm burgonya.
• 130 g hagyma.
• 120 gramm sárgarépa.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 5 gramm őrölt paprika.
• Só és növényi olaj.

Helyezze a burgonyaszeleteket egy serpenyőben forrásban lévő húslevesbe. Amint kellően megpuhult, adjunk hozzá babkonzervet, és lassú tűzön pároljuk tovább. Rövid idő elteltével egy közös tálba tesszük a növényi olajon megpirított hagymát és sárgarépát, őrölt paprikával és zúzott fokhagymával, valamint a savanyú káposztát. Mindezt sóval adjuk hozzá, teljesen készre állítjuk, és fedett serpenyőben infúzióval töltjük.

Opció csirkével és tejszínnel

Az alábbiakban ismertetett módszerrel aromás és savanyú káposzta hússal készül. Állaga krémes, íze kellemesen finom. Az ebéd elkészítéséhez szüksége lesz:

• Friss csirke filé.
• 300 gramm savanyú káposzta.
• 2 burgonya.
• Egy kis hagyma.
• 25 gramm vaj.
• Egy teáskanál paprika.
• Közepes sárgarépa.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Egy evőkanál nehéz tejszín.
• Só ízlés szerint).

A hagymát és a fokhagymát olvasztott vajban megpirítjuk. Amint megpuhulnak, adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és a csirkefilét. Néhány perc múlva tedd oda a burgonyakockákat, és várd meg, amíg megbarnulnak. Ezután a savanyú káposztát, a sót, a fűszereket és a paprikát egy közös edénybe töltik. Mindezt fedő alatt pároljuk, majd hét perc múlva szűrt vízzel felöntjük, és a zöldségek puhára főzzük. A kész savanyú káposztalevest hússal turmixgéppel pürésítjük, tejszínnel összekeverjük és felforrni hagyjuk. Tálalás előtt krutonnal és friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Lehetőség zöldborsóval

Az alábbiakban ismertetett technológia szerint egyetlen gramm állati zsírt sem tartalmaz. Ezért ideális vegetáriánus menühöz. A savanyú káposztaleves hús nélküli elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 burgonya.
• Fél kiló savanyú káposzta.
• 2 sárgarépa.
• Fél pohár frissen fagyasztott zöldborsó.
• Egy kis hagyma.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Egy csokor petrezselyem és koriander.
• Só és növényi olaj.

Óvatosan a kockára vágott burgonyát és a frissen fagyasztott zöldborsót egy forrásban lévő vízzel megtöltött serpenyőbe helyezzük. Néhány perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, növényi zsírban megpirítjuk, reszelt sárgarépával, zúzott fokhagymával és savanyú káposztával együtt. Adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük, amíg az összes hozzávaló megpuhul. A teljesen elkészített levest megszórjuk apróra vágott korianderrel és petrezselyemmel.

Lehetőség gyöngy árpával

• 200 gramm marhabélszín.
• Fél pohár gyöngy árpa.
• Egy kis hagyma.
• 2 sárgarépa.
• 300 gramm savanyú káposzta.
• 2 burgonya.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 3 nagy kanál paradicsompüré.
• Egy csokor petrezselyem.
• Egy evőkanál univerzális fűszerezés.
• Só és növényi olaj.

Tegye a megmosott árpát egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és hagyja alacsony lángon. Negyven perc múlva hozzáadják a sütést, amely apróra vágott húsból, zúzott fokhagymából, hagymából, sárgarépából, paradicsompüréből, burgonyából és káposztából áll. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és készen állunk. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a leveshez.

Opció gombával

Az alábbi recept segítségével gyorsan elkészítheti a finom káposztalevest. A hús hiánya ellenére nagyon táplálóak és ízletesek. Létrehozásukhoz szüksége lesz:

• 450 gramm gomba.
• 5 burgonya.
• 3 sárgarépa.
• 450 gramm savanyú káposzta.
• 3 hagyma.
• Zeller, babérlevél, só és növényi olaj.

Adjunk hozzá egy sárgarépát és egy hagymát egy fazék forrásban lévő vízhez. Egy darab zellert és babérlevelet is oda küldenek. Amint a húsleves teljesen kész, a zöldségeket eltávolítjuk belőle, a folyadékot pedig leszűrjük és visszaöntjük a serpenyőbe. Közvetlenül ezután burgonyadarabokat és gombából, maradék hagymából és sárgarépából álló sülteket helyezünk bele. Röviddel a hőkezelés befejezése előtt adjunk hozzá savanyú káposztát egy közös serpenyőbe. Mindezt megsózzuk és készenlétben tartjuk.

Savanyú káposzta leves hússal lépésről lépésre

Az alábbiakban egy hasonló étel fotója látható, de most nézzük meg, mi szükséges az elkészítéséhez. Ebben az esetben kéznél kell lennie:

• Egy kiló sertéshas.
• 500 gramm savanyú káposzta.
• 6 burgonya.
• 2 hagyma.
• 4-4 borsó szegfűbors és fekete bors.
• 2 lavrushki.
• Egy csomó kapor, só, növényi olaj és hagyma.
• 3 liter szűrt víz.

1. lépés. Bográcsban felforrósított növényi zsiradékkal előmosott, szárított és apróra vágott sertéshasat sütünk.

2. lépés. A megpirított húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, és várjuk meg, míg kicsit megpuhul.

3. lépés. A savanyú káposztát egy közös edénybe töltjük, és egy zárt edényben együtt pároljuk körülbelül másfél óráig.

4. lépés. Az üst tartalmát felöntjük három liter forró vízzel, és legalább hatvan percig forraljuk.

5. lépés. A leveshez kockára vágott burgonyát, sót, babérlevelet, fekete borsot és szegfűborsot adunk. Mindezt addig főzzük, amíg a gyökérzöldségek megpuhulnak, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és apróra vágott hagymával.

A shchit jogosan tekintik az orosz konyha főételének. Ruszban már a keresztség előtt is ismerték őket. Sok főzési lehetőség volt. A „dús” káposztalevesből, amit csak a nemesség evett, az „üreseknek”, amelyek a parasztok főként burgonyából készítettek, különféle zöldségek és növények (csalán, sóska) hozzáadásával.

Fűszerek használatát javaslom ízlés szerint. Ha szereted a csípősebb ételeket, akkor adj hozzá még fekete borsot, és használhatsz pirospaprikát is. Ha azt szeretné, hogy az étel savanyúbb legyen, nem kell a káposztát öblíteni. Adhatunk hozzá fél pohár káposzta sóoldatot is. Az ajánlás minden bemutatott receptre érvényes. Főzz örömmel, és sikerülni fog!

Klasszikus recept marhahúsos káposztaleveshez

Ez a csodálatos recept elkápráztatja Önt egyszerű elkészíthetőségével és csodálatos ízével! Klasszikus káposztaleveshez jobb a csontos marhahúst használni. A leves gazdag és mérsékelten tápláló lesz. De tetszés szerinti húst is használhat – sertés- vagy baromfihúst.

Be kell venni:

• Marhahús csonton - 500-600 gr.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hagyma - egy fej
• Sárgarépa - egy darab
• savanyú káposzta - 500 gr.
• Paradicsompüré - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt bors
• Napraforgóolaj - sütéshez
• Babérlevél - 2 db.
• Víz - 3 liter

Főzési mód:

A húst megmossuk. Tegyük egy lábosba vízzel. Erős tűzön forraljuk fel, kevés sót adunk hozzá. A forralás közben fellépő habot lefejtjük. Főzzük legalább egy órát.
A húst kivesszük a serpenyőből, elválasztjuk a csonttól és részekre osztva visszatesszük.
A káposztát vízzel megmossuk. Kinyomkodjuk és egy serpenyőbe tesszük. Főzzük, ismét lefejtjük a habot.
A zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, és forrásban lévő lébe tesszük.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Egy serpenyőt napraforgóolajjal felhevítünk, és beletesszük a felaprított zöldségeket.
A zöldségeket enyhén megpirítjuk. Adjunk hozzá paradicsompürét. Öt percig pirítjuk, majd az elkészített zöldségsütést a káposztalevesbe helyezzük.

Kóstoljuk meg, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Adjunk hozzá babért. Főzzük további öt percig. Levesszük a tűzhelyről.
A káposztaleves kész. Hagyja főzni fél órát, és már hívhat mindenkit az asztalhoz!

Savanyú káposztaleves - egy régi recept

Az egyik ma is népszerű ősi orosz étel a savanyú káposztaleves. Az igazi savanyú káposztaleves legyen nagyon sűrű. Ahogy mondják: „hogy a kanál álljon”. Korunkig sok főzési lehetőség halmozódott fel minden ízléshez. A legegyszerűbb, több húslevest tartalmazó „üres” savanyú káposztalevestől a legsűrűbbig. Amit ma elkészítünk! Sok időt vesz igénybe a felkészülés, de hidd el, megéri!

Főzéshez használt termékek:

• Víz - 4 liter
• Marhahús - 900 gr.
• Kvashenka - 600 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Sárgarépa - egy közepes
• Egy hagyma
• Burgonya - 6-8 db.
• Fűszerek - ízlés szerint (babérlevél, szemes bors, őrölt bors, petrezselyemgyökér)
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Előrehalad:

Először is mossuk meg a húst, és tegyük egy serpenyőbe. Feltöltjük vízzel, sózzuk, nagy lángon felforraljuk.
A forralás során keletkezett habot leszedjük. Csökkentse a hőt, és fedővel lefedve, lassú tűzön pároljuk körülbelül 2 órán át. Akkor a leves jól gazdag. Kivesszük a húst.

Öntsünk olajat egy serpenyőbe, tegyük a tűzre, és rakjuk ki a káposztát, miután kinyomkodtuk a sós léből. Körülbelül fél órát pároljuk, fedővel letakarva. De ne felejtsd el keverni.
Következő lépésként meghámozzuk a burgonyát és darabokra vágjuk. Hagyja meg az egyik gumót egészben, vagy vágja félbe, ha túl nagy. Helyezze át a burgonyát a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a burgonya félig meg nem fő, hozzáadjuk a párolt káposzta keveréket.

Zöldségöntet készítése. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig reszelőn. Megpirítjuk, de nem sütjük.

Adjunk hozzá paradicsompürét. Öt percig pirítjuk, majd kikapcsoljuk. Tegyük egy serpenyőbe a káposztalevessel.

Az egészben megfőtt burgonyát kivesszük. Péphez turmixoljuk és visszatesszük.
Adjunk hozzá fűszereket. Mérsékelt lángon főzzük 10 percig. Levesszük a tűzhelyről.
Hagyd állni fél órát és kész is! vehetsz mintát!
Hihetetlenül finom tejföllel, friss fűszernövényekkel ízesítve!

Egy másik régi orosz recept. Ez az étel azért kapta a nevét, mert főzés után még egy napig hideg helyen kell hagyni. Vannak, akik még a fagyasztást is javasolják. De továbbra is az első lehetőségnél maradunk.

Termékek egy 3 literes fazékhoz:

• Hús (sertés vagy marha) - 800 gr
• Káposzta - 300 gramm
• Burgonya - 5-6 gumó
• Sárgarépa - egy darab
• Hagyma - egy fej
• Paradicsom - 2 darab
• Petrezselyem - egy csomó
• Fekete bors - 5-6 borsó
• babérlevél
• Liszt - egy evőkanál.

Előrehalad:

A húst sós vízben másfél-két órán át főzzük.
Kivesszük és hagyjuk kihűlni.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk. Vágjuk kockákra. Tedd egy serpenyőbe.

Préselje ki a káposztát, és távolítsa el a felesleges folyadékot. Pároljuk egy serpenyőben körülbelül fél órát közepes lángon, majd adjuk a leveshez.
Ne feledje, a savanyú káposztát nem szabad a burgonya elé tenni. Mivel a sav nem engedi, hogy a burgonya megfelelően felforrjon.

Készítse elő a zöldségöntetet. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy a héja könnyen eltávolítható legyen. Kockára őröljük.
A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk.
A zöldségeket megdinszteljük, egyesével a serpenyőbe tesszük. Először hagyma, pár perc múlva sárgarépa. Következik a paradicsom. 5-7 percig sütjük.
A levesbe adjuk a zöldségöntetet és a darabokra vágott húst.

Egy serpenyőben a lisztet napraforgóolajon addig pirítjuk, amíg színe megváltozik. Igyekszünk nem hagyni csomókat, alaposan keverjük össze.
Kis adagokban adjunk hozzá néhány merőkanál levest. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje. Amíg homogén masszát nem kapunk, sűrű zselé állaggal. Hagyjuk még 2-3 percig a tűzhelyen, és öntsük a levesbe.
Adjuk hozzá a fűszereket, és lassú tűzön pároljuk fél óráig.
Minden készen áll! Hűthető. Az egyetlen szabály az, hogy ha az edényt hűtőszekrényben kívánja tartani, először le kell hűteni szobahőmérsékletre, majd be kell tennie a hűtőszekrénybe.

Nagyon finom, aromás sovány káposztaleves cserépben! Mindenképpen próbáld ki! Ajánlom!

Hozzávalók:

• 50 g - szárított vargánya
• 500 g - káposzta
• 4 - közepes burgonya
• 2 - közepes fehérrépa
• 2 - nagy izzók
• Nagy sárgarépa
• 3 - gerezd fokhagyma
• Egy kis csokor kapor és petrezselyem
• Növényi olaj
• Só, frissen őrölt fekete bors

Előrehalad:

Öntsük a szárított gombát két liter meleg forralt vízben 20 percig.
Sózzuk, és forralástól számítva öt percig főzzük.
Egy lyukas kanál segítségével fogja meg a gombát. Mossa meg és vágja közepes darabokra.
Szűrjük át a húslevest vastag gézen.
A sütőt előmelegítjük 140 C-ra. A káposztát megmossuk, kinyomkodjuk, kb. 2 cm-re feldaraboljuk.

A burgonyát kockákra vagy kockákra vágjuk.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és forró olajban 10 percig pirítjuk.

A fehérrépát meghámozzuk, szárát eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, és növényi olajon gyorsan kisütjük.
A zöldeket fel kell vágni. A fokhagymát szeletekre lehet vágni, vagy présen át lehet nyomni.

Tegye agyagedényekbe a káposztát, a burgonyát, a gombát, a hagymát és a sárgarépa öntetet és a fehérrépát. Helyezze a fokhagymát és a fűszernövényeket a tetejére. Megtöltjük gombalevessel.
Fedjük le szorosan alufóliával, és tegyük a sütőbe másfél órára párolni.
Minden készen áll! Kezdheted a kóstolást!

A lassú tűzhelyben főtt étel gazdag, aromás és nagyon ízletes lesz. A lényeg egyszerű! Az összes zöldséget felaprítjuk, fűszerezzük és felöntjük vízzel. A többit pedig asszisztense elvégzi – a multicooker! A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe. Főzz örömmel!

Felhasznált termékek:

• Jó marha szűzpecsenye - 500 g.
• Káposzta - 500 kg.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 1-2 fej
• kis sárgarépa
• Asztali só - ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint
• Laurel - egy pár levél

Készítmény:

A húst közepes méretű darabokra vágjuk. Helyezze a multicooker tálba. Kapcsolja be a „HEAT” üzemmódot. 15 percig sütjük.

A zöldségeket feldaraboljuk. A burgonyát felkockázzuk, a hagymát közepes kockákra vágjuk (lehet félkarikák is), a sárgarépát pedig csíkokra vágjuk.

A savanyú káposztát kinyomkodjuk, ha szükséges apróra vágjuk.

Helyezzen mindent egy multicooker edénybe, és töltse fel vízzel.
Sóval, borssal és babérlevéllel ízesítjük.
Töltse fel vízzel, és állítsa „LEves” üzemmódba.
A főzés végén a multicooker automatikusan „FŰTÉS” üzemmódba kapcsol. Hagyhatod még 20 percig és tálalhatod!

Savanyú káposzta káposztaleves csirkével receptje

Nekünk kell:

• Csirke filé - 500 gr
• Hagyma - egy fej
• Sárgarépa - egy közepes
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Piros kaliforniai paprika - 0,5 darab
• Paradicsom - 0,5 darab
• Lavrushka - ízlés szerint
• Kapor - ízlés szerint
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Káposzta - 250 gr.
• Fekete bors - ízlés szerint
• Burgonya - 3 darab

Előrehalad:

Vágjuk fel a húst, adjunk hozzá vizet, és főzzük egy órán keresztül

Egy óra múlva vágjunk három sárgarépát és hagymát apró kockákra, tegyük egy serpenyőbe anélkül, hogy túlsütnénk. Forraljuk fel, és dobjuk ki a kockára vágott burgonyát. Hagyjuk felforrni, 5 percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a megmosott, kinyomkodott káposztát. 15 percig főzzük

Felvágjuk a kaliforniai paprikát, egy kis paradicsomot, előzőleg meghámozva. Aprítsunk finomra pár gerezd fokhagymát. Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy serpenyőbe.
Fedjük le fedővel, hagyjunk egy kis rést, hogy a gőz távozhasson. 10 percig lassú tűzön főzzük

Adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott fűszernövényeket, pároljuk még egy kicsit, és kapcsoljuk ki. Hagyd állni 15-20 percig és tedd tányérokra!

A legfinomabb káposztaleves sertéshússal

A leves nagyon finom, gyömbér és savanyú káposzta enyhe fanyar aromájával. Ki gondolta volna, hogy ez a két termék ilyen harmonikusan egyesül egy ételben. Az elkészítési idő nem fog sok időt igénybe venni, és az ízek szokatlan kombinációja örömet okoz!

Termékek:

• 4 gumó - burgonya
• 2 - közepes izzók
• Egy gyömbér gyökér
• 6-8 — gerezd fokhagyma
• Közepes sertés lapocka
• 500 g - káposzta
• Egy sárgarépa
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Egy kis csokor zöldhagyma
• Só ízlés szerint
• Paprika
• Babér - 2 levél

Eljárás:

A sertés lapockát megmossuk, főzőedénybe tesszük, és felöntjük vízzel. Forraljuk fel, leszedjük a habot. Hámozzuk meg a hagymát, a gyömbér gyökerét és néhány gerezd fokhagymát. Tegyük egy serpenyőbe hússal, sózzuk, adjunk hozzá még néhány szem borsot. Főzzük egy órát.
A főzés végén távolítson el minden zöldséget. Kivesszük a húst.

Vágjuk kockákra, és tegyük vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá közepes méretű kockákra vágott burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya félig megpuhul.
A káposztát a sós léből jól kinyomkodjuk, és a forrásban lévő húsleveshez adjuk.

Ekkor a hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát pedig finomra vágjuk. Felhevített serpenyőbe tesszük és addig pirítjuk, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához és a fokhagymához. Túlfőz. Adjunk hozzá paradicsompürét. Pároljuk öt percig, majd tegyük egy serpenyőbe. Sózzuk, adjunk hozzá őrölt borsot, babérlevelet.
Vágja fel a zöldeket. A kész káposztalevest tejföllel, fűszernövényekkel és krutonnal vagy zsemlemorzsával tálaljuk!

Az edényben főtt húsos ételeket mindig is ünnepi ételnek tekintették. És valóban, nem minden háziasszony engedheti meg magának, hogy minden nap ilyen finom ételt főzzön. Szánjon időt a káposztaleves elkészítésére e recept szerint. Biztosan nagyon elégedett leszel!

Termékek:

• Maréknyi szárított gomba
• 3 - közepes burgonya
• 600 g - káposzta
• 150 ml - káposzta sóoldat
• 100 g - vaj vagy ghí
• 800 g - marhahús csonttal (váll vagy hát)
• Egy közepes sárgarépa
• 5 borsó fekete és szegfűbors
• 3 gerezd - fokhagyma
• Kis csokor kapor
• Só, frissen őrölt fekete bors

Készítmény:

Töltse fel a gombát hideg vízzel, és hagyja állni 3 órán keresztül.
2 hagymát meghámozunk és apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk. Az előkészített zöldségeket kerámia edényekbe helyezzük.
Öntsünk hozzá 150 ml káposzta sóoldatot vagy vizet, adjunk hozzá vajat. Fedjük le fedővel, és tegyük 180 C-ra előmelegített sütőbe. 30 percig pároljuk

Ezzel egyidőben a húst egy lábasba tesszük, felöntjük 3 liter hideg vízzel, és tűzre tesszük. Helyezze a meghámozott hagymát és a sárgarépát. Lassú tűzön főzzük másfél órán keresztül. Fél órával a készenlét előtt adjunk hozzá fekete- és szegfűborsóborsót és sót.
Vegyük a húst. Részekre szedjük. Szűrjük le a húslevest gézruhával, és öntsük edényekbe

A gombát apróra vágjuk. Adja hozzá a gombát és a káposztát az edényekbe. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk. Az edényekhez adjuk, alufóliával lezárjuk, és további 40 percig pároljuk a sütőben. Jó étvágyat és jó hangulatot!

Videórecept savanyú káposzta és friss káposzta káposztaleves készítéséhez

Azt javaslom, nézd meg a finom káposztaleves másik változatát! A videó lépésről lépésre leírja a teljes folyamatot nagyon részletesen és könnyen hozzáférhető módon, így egyetlen részletet sem hagyhat ki. Jó étvágyat kívánunk!

Nem hiába mondják már régóta a ruszban, hogy „káposztaleves és kása az ételünk”. A savanyú káposzta leves hagyományos orosz étel, amely gyakran megtalálható a városi és vidéki lakosok asztalán. A klasszikus káposztalevest friss vagy savanyú káposztából készítik húslevesben, egyéb zöldségek hozzáadásával.

A főzési technológia a főtermék típusától függően alig változik, de a savanyú káposzta az első ételnek jellegzetes savanyúságot és jellegzetes aromát kölcsönöz. Káposztaleves főzéséhez zöldség- vagy gombalevest is használnak. A lépésről lépésre bemutatott receptek kiegészítéseként finomra vágott zöldeket, például zöldhagymát tálalhat savanyú káposzta káposztalevessel. Ezenkívül a tejföl vagy az ez alapján készült szószok kiváló kiegészítők lehetnek az ételhez. A káposztaleves egyik körete a finomra vágott zöldhagyma, tejföllel és fokhagymával zúzott.

Savanyú káposzta leves (recept lépésről lépésre) - az elkészítés általános elvei

A húsleves elkészítéséhez jobb, ha kis zsírréteggel húst veszünk. Gyorsabban megfő és kellemes ízt ad a húslevesnek. Kezdetben a húst puhára kell főzni. A húsleveshez azonnal adhatunk borsot, babérlevelet, petrezselymet és zellergyökeret. Ez gazdag ízt és aromát kölcsönöz a húslevesnek. Ezután természetesen a húslevest át kell szűrni, hogy minden felesleget eltávolítsunk.

A hagymát és a sárgarépát félig főzve kell hozzáadni a húsleveshez. Kívánság szerint kaliforniai paprikát is süthetünk mellé.

A savanyú káposztát a burgonyával együtt a húsleveshez kell adni. De előtte tanácsos a káposztát leöblíteni, és kis mennyiségű húslevesen párolni.

Nagyon finom a káposztaleves köles, rizs vagy gyöngy árpa hozzáadásával. A burgonya és a káposzta előtt gabonaféléket kell hozzáadni a leveshez.

Az igazi savanyú káposzta káposztaleves pirított liszt hozzáadásával készül. Enyhén aranysárgára kell sütni, majd hozzá kell adni egy kis húslevest, és az egészet együtt párolni kicsit kevesebb, mint negyed órán keresztül.

Savanyú káposzta leves: klasszikus lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

200 g marhahús;

200 g savanyú káposzta;

Egy sárgarépa;

Egy hagyma;

30 g paradicsompüré;

200 g burgonyagumó;

Só ízlés szerint;

2-3 szem fekete bors;

2-3 borsó szegfűbors;

Babérlevél;

50 g petrezselyem gyökér;

30 g zeller gyökér;

30 ml növényi olaj.

Főzési mód:

1. Öblítse le a marhahúst hideg vízben, távolítsa el a felesleges zsírt és a filmeket.

2. Tegye a húst egy serpenyőbe a káposztaleves főzéséhez.

3. Töltse fel hideg vízzel. Sót nem adunk hozzá.

4. Hagyja főni nagy lángon.

5. A petrezselymet és a zeller gyökerét megmossuk és meghámozzuk.

6. Vágja nagy darabokra a gyökereket.

7. Adja hozzá a húshoz, különleges aromát ad a húslevesnek, és hasznos anyagokkal telíti.

8. Ezzel egy időben dobd bele a babérlevelet, valamint a fekete- és szegfűborsóborsót a serpenyőbe.

9. Amint felforr a húsleves, egy lyukas kanállal vagy egy normál merőkanállal távolítsuk el a habot.

10. Csökkentse az égő hőjét, hogy a húsleves kissé felforrjon.

11. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük körülbelül 40 percig.

12. Ezután vegye ki a húst a serpenyőből, és vágja fel a kötőszövet rostjain keresztül.

13. Szűrje át a húslevest egy szitán, és távolítsa el az összes adalékanyagot a bors, a gyökérzöldségdarabkák és a babérlevél formájában.

14. Öntse vissza a húslevest a serpenyőbe, és tegye tűzre.

15. Helyezzen húsdarabokat a húslevesbe, és folytassa a savanyú káposzta káposztaleves főzését.

17. Káposzta kipróbálása.

18. Ha a sav íze erős, tedd egy mély tálba, töltsd fel vízzel, és hagyd állni körülbelül negyed órát.

19. Ha letelt 15 perc, a káposztát a hússal együtt a húslevesbe dobjuk. Savas környezetben a hús gyorsabban megsül.

20. Öblítse le a burgonyagumókat folyó víz alatt.

21. Hámozzuk le a héját a burgonyáról.

22. Helyezze a gumókat egy csésze hideg vízbe.

23. Most egyenként vágjunk minden burgonyát szeletekre, majd csíkokra, majd kockákra. Vegyen egy egész csésze burgonya szeleteket hideg vízzel. Egyelőre tegyük félre.

24. Külön meghámozzuk és megmossuk a hagymát és a sárgarépát.

25. Ezután vágja vékony csíkokra a hagymát és a sárgarépát.

26. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe.

27. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát.

28. Helyezze az égőket alacsony lángra.

29. Enyhén megkeverjük és megpirítjuk.

30. Amikor a zöldségek világos arany árnyalatot kapnak, adjunk hozzá paradicsompürét.

31. Keverjük.

32. Még egy percig pirítjuk, és levesszük a tűzhelyről.

33. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát a húsleveshez.

34. Várja meg, amíg a húsleves felforr, és ha van, húzza le róla a habot.

35. Ezután adjunk a káposztaleveshez a párolt zöldségeket.

36. Keverjük fel a káposztalevest.

37. Főzzük további 15-17 percig, amíg az összes zöldség elkészül.

38. Ebben a szakaszban ízlés szerint sózzuk.

39. A megadott idő elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet a serpenyő alatt.

40. Zárja le a fedelet, és hagyja 5-7 percig infúziót kelteni.

41. Most öntsük a káposztalevest egy adagolt leveses tányérba. Kívánság szerint megszórhatja finomra vágott friss fűszernövényekkel, vagy hozzáadhat egy evőkanál tejfölt (25 g adagonként).

Savanyú káposzta leves füstölt tarjával: recept lépésről lépésre

Hozzávalók:

200 g füstölt sertésborda;

100 g savanyú káposzta;

50 g sárgarépa;

50 g hagyma;

300 g burgonyagumó;

Só ízlés szerint;

2-3 szem fekete bors;

Két babérlevél;

20 ml növényi olaj;

Egy csokor friss petrezselyem.

Főzési mód:

1. Öblítse le a füstölt bordákat hideg vízben. Minden felesleget eltávolítunk. Ha szükséges, vágja darabokra a főzés megkönnyítése érdekében. Kívánság szerint sertéshús helyett bármilyen más füstölt húst, például csirke- vagy pulykadarabokat is használhat.

2. Helyezze a bordákat egy serpenyőbe a káposztaleves főzéséhez.

3. Oda is küldünk babérlevelet és fekete borsot.

4. Feltétlenül töltse fel hideg vízzel. Ha a víz azonnal forró, a húsleves gyenge lesz és nem lesz ízes.

5. Helyezze a tűzhelyre, és kapcsolja be a magas hőt.

6. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt.

7. Egy réskanállal távolítsa el az összes felszálló habot.

8. Lazán fedje le a serpenyőt fedővel, és folytassa a főzést.

9. A petrezselymet kiválogatjuk a sárga és a fonnyadt levelekből.

10. Helyezze a zöldeket egy mély tálba, és töltse fel vízzel.

11. Keverjük össze a kezünkkel, és vegyük ki a zöldeket.

12. Tegye a petrezselymet egy tiszta törülközőre, hogy megszáradjon.

13. Külön meghámozzuk és folyó víz alatt megmossuk a hagymát és a sárgarépát.

14. A megmosott zöldségeket finomra vágjuk csíkokra, vagy reszelőn átpasszírozzuk. A savanyú káposzta és más zöldségek darabolása hasonló legyen.

15. Öntsön növényi olajat egy kis serpenyőbe.

16. Tegyen oda hagymát és sárgarépát.

17. Tedd a tűzhelyre sütni.

18. Keverje össze a zöldségeket a serpenyőben.

19. Félig sütjük kb. 7 percig.

20. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és egyelőre tegyük félre.

21. A burgonyát vízben megmossuk és meghámozzuk.

22. Mossa meg ismét a gumókat hideg vízben.

23. Vágjuk a burgonyát apró kockákra.

24. Szabadítsa ki a káposztát a sóoldatból. Most meg kell próbálnia. Ha a káposzta túl savanyú, áztassa 10-15 percre egy tál hideg vízbe, majd tegyük szitába vagy szűrőedénybe, hogy az összes víz kiürüljön. Ha a káposzta íze nem túl savanyú, akkor áztatás nélkül használja.

25. Vágja fel a savanyú káposztát kis csíkokra, ha nagyobb a vágás. Ha nem, akkor csak különálló vastag példányokat vághat.

27. Szűrd át a húslevest egy szitán, mert lehet benne sertésborda kis csontja.

28. Tegye vissza a serpenyőt a húslevessel alacsony lángra.

29. Adjunk hozzá savanyú káposztát és burgonyát a húsleveshez.

30. Erős lángon felforraljuk.

31. Csökkentse a hőt.

32. Távolítsa el a habot felülről.

33. Hozzáadjuk a sült zöldségeket.

34. Keverjük.

35. Fedje le a serpenyőt laza fedéllel.

37. Közben készítsünk sertésbordát. Helyezze őket egy vágódeszkára, és távolítsa el a húst a csontról. Itt is a saját ízlésedre kell koncentrálnod. Hagyhatja a csontokat a lében, vagy egyszerűen eltávolíthatja a húst, és hozzáadhatja a káposztaleveshez, mint ebben a receptben.

38. Tehát a savanyú káposztából készült káposztaleves elkészítésének utolsó szakasza. A lépésről lépésre elkészített recept magában foglalja az apróra vágott hús hozzáadását a káposztaleveshez. A többi zöldségnek ekkorra már félig meg kell főznie.

39. Főzzük a káposztalevest további 10-15 percig alacsony lángon, félig zárt fedéllel.

40. Vágja gyorsan a petrezselymet apró csíkokra egy vágódeszkán.

41. Ezután, amíg a káposztaleves forr, hozzáadjuk a zöldeket.

42. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és zárja le a serpenyő fedelét.

43. 5-7 perc infúzió után fogyasztható a savanyú káposzta káposztaleves.

Savanyú káposzta leves (recept lépésről lépésre) - trükkök és hasznos tippek

Mielőtt feltenné a tűzre, töltse fel a húst hideg csapvízzel. Ne kezdje el a húslevest forró vízben főzni.

A zöldségek párolásához használt növényi olaj kívánság szerint bármilyen más olajjal helyettesíthető.

Ha a savanyú káposzta elég sós, akkor nem kell sózni a levest.

A káposztaleves elkészítéséhez az első fogásokhoz szánt fűszerek és fűszerek alkalmasak.

Kívánság szerint a levest kétféle húsból is elkészíthetjük. Ettől még finomabb lesz a húsleves.

Ahhoz, hogy a húsleves szép arany színű legyen, egy egész, megmosott hagymát héjjal együtt a hússal együtt forralhatunk.

Ha a leves túl sűrűnek vagy sósnak bizonyul, felforralt forró vízzel hígíthatja.

A Shchi az orosz konyha egyik leghíresebb levese. Ez az étel az orosz lakoma szerves részeként közmondásossá vált. Bár a káposztaleves friss káposztából is elkészíthető, a savanyú káposzta különleges ízt ad a levesnek.

Ismered a káposztaleves történetét? A helyzet az, hogy a káposztaleves egyfajta öntetleves, és nemzeti orosz étel. Kezdetben ez a szó azt jelentette, hogy „káposztával, sóskával vagy más fűszernövényekkel ízesített tápláló ital, leves, pörkölt, főzet stb.”. A savanyú káposztából készült orosz káposztaleves meglehetősen gyakori étel, amint azt Oroszországban már említettük. A káposztaleves receptjének különféle változatai ellenére az egyik állandó összetevő a savanyú káposzta. Ha még soha nem kóstoltál ilyen fogást, itt az ideje, hogy odafigyelj rá!

A leves elkészítésének folyamatában nincs semmi bonyolult, de vannak titkok, amelyek még ízletesebbé és egészségesebbé teszik:

• A káposztaleveshez használt savanyú káposztát, ha túl sós, először be kell áztatni, vagy szűrőedényben lecsepegtetve alaposan le kell öblíteni, hogy ne rontsa el a kész étel ízét;
• Az étel elkészítéséhez célszerű marhahúst használni, de kívánság szerint sertéshúst és baromfit is használhat. Az igazságosság kedvéért érdemes megjegyezni, hogy egyesek párolt húsokból és füstölt húsokból készítenek káposztalevest;
• A klasszikus káposztalevest agyagedényben főzik orosz kemencében, egyszerűen hozzáadva a szükséges hozzávalókat és megtöltve vízzel. Az így elkészített káposztalevest azonban ma már szinte lehetetlen megkóstolni, ennek ellenére egyes szakácsok még ma is kemencében főznek káposztalevest;
• És végül ne feledje, hogy a tegnapi káposztaleves mindig finomabb, mint a frissen főtt káposztaleves, ezért mindenképpen hagyjon legalább egy levest holnapra.

Hogyan készítsünk káposztalevest savanyú káposztából

Klasszikus káposztaleves recept

Hozzávalók:

• 800 ml húsleves,
• 150 g reszelt káposzta,
• 2 db burgonyagumó,
• 1 paradicsom
• 1 fej hagyma,
• 1 sárgarépa,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 40 ml növényi olaj,
• tejföl,
• őrölt feketebors,
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. A paradicsomot szitán dörzsöljük át, majd keverjük össze a zúzott fokhagymával. Tegye a káposztát forrásban lévő húslevesbe, és főzze 15 percig. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, a sült sárgarépát, a fokhagymás paradicsomot, a borsot és a sót. További 20 percig főzzük. A tejfölt külön tálaljuk.

Shchi füstölt csirkével és konzerv fűszernövényekkel

Hozzávalók:

• 400 g füstölt csirke,
• 100 g konzerv spenót és sóska,
• 2 db burgonyagumó,
• 1 sárgarépa,
• 20 g ecetes kapor,
• 50 g tejföl,
• só.

Főzési mód:

Öntsük fel forrásban lévő vízzel a csirkét, és főzzük 10 percig. Vegyük ki a húst a léből, válasszuk el a csontoktól, és vágjuk apróra. Szűrjük le a húslevest. A burgonyát, sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát, húst, sózzuk, 10 percig főzzük, hozzáadjuk a sóskát, spenótot, kaprot, még 5 percig főzzük, tejföllel ízesítjük.

Sós vörös káposztából készült böjti káposztaleves

Hozzávalók:

• 1,5 liter zöldségleves,
• 200 g sózott vörös káposzta,
• 1 hüvely ecetes kaliforniai paprika,
• 2 db burgonyagumó,
• 40 g paradicsompüré,
• 50 g majonéz,
• 1 teáskanál szárított kapor.

Főzési mód:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, csíkokra vágjuk. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát, az apróra vágott paprikát, a káposztát, 10 percig főzzük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a kaprot, puhára főzzük. A káposztalevest tányérokba öntjük, majonézzel ízesítjük.

Savanyú káposzta leves szárított vargányával

Hozzávalók:

• 400 g savanyú káposzta
• 50 g szárított vargánya
• 1 hagyma
• 3 burgonya
• 1 paradicsom
• 3 evőkanál. kanál ghí
• 2 evőkanál. kanál lisztet
• 2 babérlevél
• lomb

Főzési mód:

A gombát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk, a vizet lecsepegtetjük. A gombát felaprítjuk, majd az apróra vágott hagymával együtt olajon 10 percig pirítjuk. Felöntjük 5 pohár forró vízzel, felforraljuk, leszedjük a habot, megsózzuk. Adjunk hozzá savanyú káposztát, főzzük 30 percig. Hozzáadjuk a babérlevelet, a burgonyaszeleteket és a paradicsomszeleteket, 15 percig főzzük. 1-2 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a pirított lisztet. Szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel tálakba.

Savanyú káposzta káposztaleves marhahússal

Hozzávalók:

• 400 g marhahús csonttal
• 400 g savanyú káposzta sárgarépával
• ½ csésze sóoldat 32 káposzta alatt
• 3-4 burgonya
• 1 evőkanál. kanál lisztet
• 1 evőkanál. kanál növényi olaj
• 1 babérlevél
• 1 evőkanál. kanál paradicsompüré
• 2 gerezd fokhagyma
• lomb

Főzési mód:

Öntsünk rá 2 liter hideg vizet a marhahúsra. Felforraljuk, lefejtjük a habot, megsózzuk, és 1 órán át főzzük. A savanyú káposztát felöntjük 3 pohár vízzel, hozzáadjuk a sóoldatot, majd babérlevéllel 1 órán át pároljuk. A levelet leszedjük, az elkészített káposztát beletesszük a lébe, beletesszük a burgonyakockákat. 25 percig főzzük. A lisztet olajon megdinszteljük a masszával, hozzáadjuk a leveshez az apróra vágott fűszernövényekkel és a zúzott fokhagymával együtt. 2-3 percig főzzük. A marhahúst kivesszük, a csontot kivesszük, a húst feldaraboljuk, majd a kész levessel együtt tálakba tesszük.

Savanyú káposzta káposztaleves kolbásszal

Hozzávalók:

• 1,5 liter csirkehúsleves,
• 200 g savanyú káposzta,
• 200 g kolbász,
• 3 burgonyagumó,
• 1 sárgarépa,
• 50 g paradicsompüré,
• 100 g tejföl,
• só.

Főzési mód:

A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A kolbászt szeletekre vágjuk. Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá a káposztát, sózzuk, főzzük 10 percig, adjuk hozzá a kolbászt, a burgonyát, a sárgarépát és a paradicsompürét, főzzük puhára, ízesítsük tejföllel.

Savanyú káposzta leves - főzési módok lassú tűzhelyben

1. számú recept

Hozzávalók:

• 500 g hús (bármilyen),
• 300-400 g savanyú káposzta,
• 200 g spenót (fagyasztott),
• 3-4 burgonya,
• 1 sárgarépa,
• 1 póréhagyma,
• 3-4 liter víz,
• őrölt feketebors,
• só.

Készítmény:

A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Helyezze a kis darabokra vágott húst, a savanyú káposztát, a sárgarépát, a burgonyát, a vizet a multicooker serpenyőbe, és kapcsolja be a "Pörkölt" módot 10 percre. készenlétig hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, a spenótot, sózzuk, borsozzuk.

2. recept – Szibériai káposztaleves

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - 200 g
• Árpagyöngy - 3 evőkanál. l. (rizzsel vagy zabpehellyel helyettesíthető)
• Marhahús - 250 g
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só - 1 ½ teáskanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 1,8 l
• Növényi olaj
• Tejföl
• Lomb

Készítmény:

Öntsön forró vizet a gyöngy árpára. Kapcsolja be a multicookert a „Zöldségsütés” programra, öntsön növényi olajat. 2-3 percig melegítjük. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk átlátszóra. Hozzáadjuk a marhahúst, kicsit megpirítjuk. Adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk 1-2 percig. Adjunk hozzá savanyú káposztát. Addig pároljuk, amíg ki nem engedi a levét. Adjunk hozzá paradicsompürét. Az egészet összekeverjük és 2-3 percig pároljuk. Kapcsolja ki a multicookert. Az árpát megmossuk és lassú tűzhelybe tesszük. Hozzáadjuk a burgonyát és a babérlevelet. Vízzel tölteni. Adj hozzá sót. Állítsa be a „Leves” programot 1 óra 30 percre. Jelzésig főzzük. Tálaláskor tejfölt tegyünk egy tányérra, és szórjuk meg friss fűszernövényekkel.

3. recept – Uráli stílusú káposztaleves

Próbálja ki a sovány káposztaleves másik változatát – zabpehellyel. Gabona helyett használhat zabpelyhet (zab hengerelt) - öblítse le, és adjon hozzá 10 perccel a főzés vége előtt.

Hozzávalók:

• ½ csésze zabpehely
• 300 g savanyú káposzta
• 1 kis sárgarépa
• 1 közepes hagyma
• 3 evőkanál. l. paradicsom a saját levében
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 850 ml víz (vagy húsleves)
• 2-3 babérlevél
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

Öblítse le a zabpelyhet. A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Kapcsolja be a multicookert. Válassza ki a „Sütés” módot, a „Zöldség” terméket, állítsa az időt 10 percre. Öntsünk olajat, pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát 5 percig. Az apróra vágott paradicsomot saját levében adjuk a sült zöldségekhez. Hagyja elpárologni a felesleges folyadékot. Öblítse le a savanyú káposztát. Ha elég nagyra van vágva (ipari káposzta), akkor aprítsuk fel. Adjunk hozzá savanyú káposztát, és pirítsuk a program végéig. Kapcsolja be az „Oltás” programot. Felöntjük húslével vagy vízzel, 1 órán át főzzük (alapértelmezett idő). 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.

4. recept – Savanyú káposzta káposztaleves tarjával

Hozzávalók:

• 900 ml víz
• 200 g savanyú káposzta
• 150 g sertésborda
• 150 g hagyma
• 150 g burgonya
• 100 g sárgarépa
• 25 ml növényi olaj
• 25 g vaj
• 10 g fokhagyma
• só ízlés szerint

Hogy nyújtson be:

• 150 g tejföl
• petrezselyem (kapor) - ízlés szerint

Főzési mód:

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A bordákat darabokra vágjuk. A bordákat olajkeveréken 1-2 percig sütjük. Hozzáadjuk a zöldségeket és 1-2 percig pirítjuk. Adjunk hozzá savanyú káposztát. Öntsük fel vízzel, sózzuk és főzzük 20 percig 40 kPa nyomáson vagy „Leves” üzemmódban. Tányérokba öntjük a káposztalevest, hozzáadjuk a tejfölt, és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Amint látja, a háziasszonyoknak egyszerűen óriási mozgásterük van a kreativitás terén, mert mindig megmutathatja fantáziáját, és a klasszikus termékkészletet saját maga igényeihez igazíthatja. És a jól táplált és elégedett családtagok a legjobb jutalom erőfeszítéseikért! Jó étvágyat!