Planta de marar. Proprietățile medicinale ale mărarului

sau fenicul comun

Umbelliferae - Apiaceae (Umbelliferae).

Numele popular este mărar farmaceutic.

Părțile folosite sunt fructele coapte, foarte rar rădăcina.

Denumirea farmaciei - fruct de fenicul - Foeniculi froctus (anterior: Fructus Foeniculi), ulei de fenicul - Foeniculi aetheroleum (fost: Oleum Foeniculi), rădăcină de fenicul - Foeniculi radix (fost: Radix Foeniculi).

Descriere botanica

Mărar farmaceutic(Fenicul comun) - O plantă anuală sau perenă care este întărită în pământ de o rădăcină cărnoasă și atinge o înălțime de 1-2 m.

Tulpina rotundă, fin canelată, cu o acoperire albastră, este abundent ramificată în partea superioară și poartă frunze disecate pinnat în mod repetat. Segmentele de frunze sunt înguste, frunzele mijlocii și superioare au o teacă mare.

Florile galbene sunt adunate în umbrele, în umbrele fără ambalaje. Înflorește din iulie până în septembrie. Originar din Marea Mediterană, este cultivat în prezent în scopuri medicinale în aproape toate țările din sudul Europei și America. (Acest lucru trebuie identificat cu mare atenție: poate fi confundat cu alte umbelifere otrăvitoare!) Feniculul folosit în farmacie este de origine pur culturală. O luăm din China, Bulgaria, Ungaria și Egipt.

Colectare și pregătire

Deoarece fructele de fenicul nu se coc în același timp, este imposibil să le recoltezi deodată. Prin urmare, ei efectuează așa-numita pieptănare, atunci când sunt tăiate doar umbrele mature. O astfel de recoltare selectivă a feniculului necesită o grijă deosebită, dar materialul este de o calitate superioară celui obținut prin smulgerea în masă sau cosirea plantelor. Fructele sunt treierate; după uscare, de obicei, se împart în două jumătăți de fructe.

Ingrediente active

Ulei esențial, care este material bun conține până la 6%. Se compune din 50-70% troyas-anetol, care are un gust dulceag, precum și fenchone și alte substanțe care au gust de camfor. Uleiul de fenicul este foarte asemănător cu uleiul de anason. Alte componente - uleiul gras, proteinele si zaharul - sunt substante inrudite in ceea ce priveste actiunea lor. Semințele de fenicul conțin vitaminele B1, B2, PP, C, P, provitamina A, săruri minerale de potasiu, calciu, fier, fosfor, până la 18% ulei gras, puțin zahăr, puțină rășină, precum și 4-6% ulei esențial.

Utilizare în homeopatie

Mărar farmaceutic (Fenicul). Medicina homeopatica Foeniculum este cunoscut ca bun remediu pentru pierderea poftei de mâncare, balonare, tuse și astm. Mai mult, Foeniculum este folosit pentru a stimula lactația și ca mijloc de îmbunătățire a vederii. Dt și D 1 sunt diluțiile cele mai acceptate. Mod de administrare: de câteva ori pe zi, câte 5-10 picături.

Efect de vindecare și aplicare

Mararul farmaceutic (Fenicul) este utilizat pe scară largă în medicină și are proprietăți expectorante și antispastice, sedative, coleretice și diuretice, carminative și antihelmintice. Feniculul ajută la indigestie, balonare, pierderea poftei de mâncare, mucoase, menstruație dureroasă, inflamație a ochilor, boli ale tractului biliar și ficatului, lactație insuficientă, anxietate nervoasa, abcese și inflamații ale glandelor mamare, pentru tuse, boli pulmonare, tuse convulsivă și astm. De asemenea, întărește stomacul, reglează digestia, normalizează funcția motrică a tractului gastrointestinal, crește potența sexuală, ajută la reglarea menstruației la femei, întărește vederea și atenuează tusea. Ceaiul de fenicul este remarcat în special ca un remediu pentru durerile de cap asociate cu o digestie proastă și flatulență.

Sucul frunzelor și tulpinilor plantei ajută la tratarea icterului, diareei, colicilor, dificultății de respirație,. Acest suc previne procesele putrefactive din intestine și are un efect benefic asupra generalului stare fizică, ajută excesiv oameni slabi creste in greutate. Extractul are un gust dulceag și poate fi amestecat cu alte sucuri. Datorită prezenței unei cantități mari de săruri de calciu și magneziu în suc, calmează sistem nervosși cel mai bine este să-l bei înainte de culcare. Sucul de rădăcini este un medicament în tratamentul pietrelor la rinichi și a nefritei.

Semințele sale sunt folosite pentru tratament colecistită cronică, litiază biliară și boli la rinichi, decoctul lor se bea pt tulburări nervoase, dureri în zona inimii, menstruație dureroasă, flatulență, constipație și împotriva viermilor.

Rețete

1. Se toarnă 15 g de semințe în 1 litru de apă fiartă, se lasă să se infuzeze timp de 1 oră și se ia 1 pahar înainte de fiecare masă. tuse convulsivă, , palpitații, colici, intareste stomacul si opreste diaree cronică. Este bine ca ei să se spele pe ochi.

1. Preparați 25 g de semințe de fenicul în 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de 1 oră și luați 1 pahar ca ceai la fiecare masă. Un decoct de semințe de fenicul cu adaos de miere este folosit pentru prelungit temperatura ridicata, gută, reumatism, pentru a preveni vărsăturile și inflamația stomacului.
2. Se toarnă 10 g de fructe de fenicul în 1 litru de lapte, se lasă 10 minute, se adaugă miere și se bea încet fierbinte cu înghițituri mici. Pentru răgușeală a vocii.
3. Preparați 1 linguriță de fenicul într-un pahar cu apă clocotită și beți pe tot parcursul zilei în 4 doze. Cu flatulență.
4. Se toarnă 1 linguriță de semințe de fenicul într-un pahar cu apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute și se lasă la infuzat timp de 1 oră. Dureri severeîn timpul menstruației

Contraindicatii

Foarte în cazuri rare Au fost observate reacții alergice cutanate, gastrice și intestinale.

Specii din genul Fenicul, familia - Umbelliferae. Alte nume popular- mărar farmaceutic și Voloshsky. Popularitatea lui a fost mare în Grecia antică iar printre romani, care au sugerat că mirosul de fenicul făcea o persoană puternică, putea alunga spiritele rele și ucide puricii, precum și împrospăta aerul.

Fructele de fenicul au un gust dulceag și un miros plăcut. Semințele sunt mici, ovale, de culoare maro-verzuie. Puritanii le mestecau adesea în timpul întâlnirilor, numind feniculul „sămânța întâlnirilor”.

Fenicul: descriere

Feniculul este o plantă erbacee perenă. Înălțime - de la 90 la 200 cm aspect seamana cu mararul, iar ca gust si aroma este asemanator cu anasonul, doar ca mai dulce.

Tulpina de fenicul este dreaptă, ramificată cu o floare albastră. Frunzele sunt pinnate cu lobuli asemănătoare firului. Florile sunt plasate chiar în vârf, arătând ca niște umbrele plate complexe. Perioada de înflorire a plantei este iulie-august. Începe să dea roade la sfârșitul verii.

Fructul este un cariops bifid gol, aproape cilindric, care se desparte în două semi-fructe, a căror lungime este de 4-10 mm, lățimea este de 3 mm. Culoarea semințelor de fenicul este maro-verzui. Mirosul este specific și puternic.

În ce este bogat feniculul?

Sinonim: mărar farmaceutic. Fructul conține un numar mare de ulei esențial (3-6%), care conține până la 60% anetol și proteine. Uleiul gras constă din petroselinic (60%), oleic (22%) și alți acizi.

Iarba de fenicul este bogata in glicozide, contine acid ascorbic, caroten, minerale și vitamine B.

Fructe și contraindicații

Datorită elementelor precum magneziu, potasiu, calciu, fier și altele, planta are o varietate de caracteristici benefice. Poate acționa ca un diuretic. Planta și fructele de fenicul sunt capabile să îndeplinească o funcție dezinfectantă și antispastică. Aceste proprietăți se manifestă atât de ușor în timpul tratamentului, încât preparatele de mărar sunt prescrise chiar și sugarilor pentru flatulență. Doza pentru copiii foarte mici trebuie prescrisă de un medic.

Fructele de fenicul sunt un bun expectorant. Ele tind să aibă un efect benefic asupra sistemului nervos, calmându-l în timpul stresului sever și comportament agresiv. Recenzii despre acest dar al naturii de la vindecătorii tradiționali, medici si oameni normali numai pozitiv, dar cu condiție aplicare corectă plantelor.

Aplicație în medicina oficială

Medicina oficială folosește adesea produse care includ fenicul. Aceasta poate include tincturi și ceaiuri medicinale, care s-au dovedit bine în următoarele cazuri:

• în tratamentul bolilor tractului respirator;
• pentru a normaliza digestia;
• pentru tratamentul bolilor cardiace și vasculare;
• pentru a îmbunătăți gustul altor medicamente.

Planta, fructele de fenicul sunt agent antibacterian. « Apa de marar„Este cunoscut de multă vreme femeilor; l-au dat bebelușilor pentru colită spastică și flatulență. O astfel de apă poate crește secreția glandelor și poate regla funcția motorie intestinală.

Medicina oficială include fructe de fenicul în preparate anti-astm, ale căror proprietăți benefice sunt foarte vizibile în ele. De la get medicament„Anetin”, unde s-a folosit întreaga cantitate substanțe utile plantelor. Medicamentul este utilizat pe scară largă în terapie în tratamentul insuficienței cardiace și al colitei spastice.

Caracteristici ale utilizării fructelor de fenicul în medicina populară

Hipocrate și Avicena au recunoscut și ele Proprietăți de vindecare mărar farmaceutic. Ale căror fructe s-au găsit în homeopatie și parțial în medicina oficială, sunt acum foarte apreciate și în medicina tradițională. Puterea acestei centrale este solicitată în diferite cazuri.

Feniculul este bun pentru balonare, în timpul dureri menstruale, la procese inflamatorii ochi, pentru tratamentul bolilor hepatice și ale căilor biliare, ca antispastic în tratamentul crizelor de astm și al tusei convulsive, pentru durerile de cap din cauza digestiei proaste.

Puteți învinge neurastenia aburind cu o mătură de fenicul sau folosind această plantă sub formă de infuzie.

Rețete tradiționale de remedii pentru fenicul

Cel mai adesea în practica medicinei tradiționale pentru pregătire medicamentele medicinale se iau fructe de fenicul, a căror utilizare este foarte răspândită. Cel mai simplu mod este să faci o infuzie acasă. Aceasta este 2 lingurițe de materii prime zdrobite, turnat un pahar cu apă clocotită și lăsat timp de 10 minute. Medicamentul strecurat se ia cald, 50-100 ml de trei ori pe zi, înainte de mese. Este foarte buna O infuzie preparata la fel, cu doar o jumatate de litru de apa si o lingura de fenicul, s-a dovedit bine in tratarea afectiunilor respiratorii.

Iată câteva rețete de medicină tradițională. Se prepară un amestec pentru a trata indigestia plante medicinale: fructe de fenicul și chimen - 10 g fiecare, mentă, flori de buric și frunze de melisa - 20 g, - 15 g, iarbă de pelin - 5 g. Toate ingredientele trebuie zdrobite și amestecate, apoi preparați o linguriță din amestec cu un cana cu apa clocotita. Bea trei până la patru căni pe zi. Trebuie să o luați până la recuperarea completă.

Rețetă pentru îmbunătățirea lactației la femeile care alăptează. Pisa:

• semințe de orz încolțit;
• întreaga parte supraterană a ovăzului;
• hamei (conuri);
• galega (flori);
• semințe de schinduf);
• mărar;
• anason;
• chimen.

Totul este luat în părți egale. Preparați două linguri de amestec cu 0,5 litri de apă clocotită. Pentru impact efectiv Trebuie să bei aproximativ 1,5 litri de infuzie pe zi.

Rețetă pentru ameliorarea spasmului. linguriţă amestec medicinal, formată din semințe de fenicul, anason, tei și flori de mac, luate în părți egale, se toarnă un pahar cu apă clocotită. Se strecoară după 10 minute și se bea cu o zi înainte, adăugând miere.

Fenicul pentru pierderea în greutate

A fost folosit pentru pierderea în greutate încă de pe vremea lui Hipocrate. Fructele de fenicul sunt deosebit de valoroase. Această plantă are multe calități datorită cărora este considerată indispensabilă în timpul pierderii în greutate. Feniculul ajută la calmarea foametei, reduce pofta de zahăr și accelerează metabolismul. Pentru a depăși apetitul crescut, trebuie doar să mestecați semințele plantei - iar dorința de a vă abate de la dietă va dispărea imediat.

Pentru a scăpa de kilogramele în plus, ceaiul care conține fenicul (fructe) este foarte util. Instrucțiunile de pregătire și utilizare sunt următoarele. Peste două lingurițe de urzică și o linguriță de fructe de fenicul se toarnă 750 ml apă clocotită, se ține la foc mic 15 minute și se lasă acoperit încă 15 minute. Bea un pahar din acest decoct în timpul zilei în patru doze, bea înainte de masă.

Următoarea rețetă. Măcinați fructele de fenicul, frunzele de mentă, florile de tei și mușețel și amestecați. Se toarnă o linguriță din amestecul medicinal într-un pahar (200 ml) cu apă clocotită și se lasă 20 de minute. Bea infuzia odată. Trebuie să faci asta timp de o săptămână. Acest remediu te va ajuta să te simți mai bine în timpul dietei, să-ți calmeze nervii și să-ți reducă pofta de mâncare.

Nu veți putea pierde în greutate luând fenicul în sine, acesta poate fi doar un asistent în timpul dietelor și să ușureze apetit excesivși trezește metabolismul adormit.

Cum se folosește feniculul la gătit?

Feniculul este valoros nu doar ca medicament, ci și ca condiment care poate conferi preparatelor un gust unic, deosebit și o aromă specifică. Feniculul este apreciat în gătit în întreaga lume. Mărar farmaceutic se adaugă în supe, salate, aperitive, iar din acesta se prepară mâncăruri independente. În timpul recoltării, semințele de fenicul sunt uscate, zdrobite și apoi folosite ca condiment pentru pește și carne. Ei fac ceai delicios.

Fructele de fenicul verde sunt de asemenea potrivite pentru consum. Se adaugă la preparatele din carne de vițel, miel și pește.

Fructe de fenicul: contraindicații

Principala contraindicație este intoleranța și hipersensibilitatea la fenicul, atunci când o persoană poate prezenta amețeli și greață doar din mirosul plantei.

Consumul excesiv de fenicul pentru persoanele cu epilepsie este foarte periculos. Acest lucru poate duce la rezultat fatal. Se recomandă femeilor însărcinate și mamelor care alăptează să-l folosească numai cu permisiunea medicului.

Ierburi și plante medicinale - Fenicul sau mărar: descriere, proprietăți medicinale, preparare, aplicare, retete populare, contraindicatii si precautii, recomandari.

Descriere.

Fenicul comun (Foeniculum vulgare Mill.)

Feniculul comun, sau Mărarul, este o plantă bi- sau perenă din familia umbrelelor (Umbelliferae). Rădăcina este rădăcină pivotantă, cărnoasă, de culoare alb-gălbui. Tulpina este dreaptă, rotundă, fin nervuată, foarte ramificată, înălțime de până la 2 m. Frunzele sunt alterne, pețiolate, cu teci membranoase de-a lungul marginilor, ovate-triunghiulare, trei sau patru pinnate disecate, segmente de frunze individuale înguste- liniar sau filiform, proeminent. Frunzele inferioare sunt mari, lung-petiolate, frunzele mijlocii și superioare sunt sesile pe teci membranoase îngust alungite de-a lungul marginilor. Întreaga plantă este acoperită cu un strat albăstrui. Florile sunt mici, cu petale galbene, adunate in umbele complexe, ajungand pana la 20 cm in diametru, fara invelis sau involucru. Fructul este un alungit cenușiu maroniu, cu două semințe ușor îngroșate în partea superioară. Greutatea a 1000 de semințe este de 3-4 g. Înflorește în iulie - august, fructele se coc în septembrie - octombrie. Crește sălbatic în regiunile din Asia Centrală, Crimeea și Transcaucazia. Crește pe versanți stâncoși uscati, în șanțuri, locuri înierbate, precum și în apropierea drumurilor și locuințelor, în locuri pline de buruieni.
Patria plantei sunt țările mediteraneene. Ca medicament și planta picanta era bine cunoscut în Egiptul anticși Grecia Antică. Istoria medicinei menționează un medic englez din secolul al XVIII-lea care a tratat cu succes cei care sufereau de pietre la ficat și la rinichi cu fenicul.
Din cele mai vechi timpuri, feniculul a fost cunoscut ca un remediu împotriva spasmelor intestinale. În Evul Mediu, semințele acestei plante erau adesea mestecate în timpul predicilor pentru a preveni zgomotul stomacului.

Pregătirea.

Fructele de fenicul (Fructus Foeniculi) sunt folosite în principal în scopuri medicinale.
Înflorirea plantei și coacerea fructelor nu au loc simultan, astfel încât fructele sunt colectate în două perioade: în primul rând, umbrelele centrale sunt colectate imediat ce încep să se îngălbenească, apoi întreaga plantă este tăiată când fructele de pe majoritatea umbrelelor se coc (fructele complet dezvoltate ale umbrelelor rămase sunt încă verzi). Recoltarea se recoltează mecanic sau manual. Plantele culese în ciorchini se coc și se usucă pe vreme senină - pe câmp, pe vreme înnorată - în uscătoare speciale. Termenul de valabilitate al materiilor prime este de 3 ani. Gustul materiei prime este dulceag, picant, mirosul este puternic de anason, aromat. Depozitați fructele de fenicul separat de alte tipuri de materii prime într-o zonă uscată, bine ventilată.
Fructele de fenicul sunt folosite în medicină. Ele conțin ulei esențial(de la 4 la 8,5%), principal parte integrantă care este anetol, ulei gras (până la 18%), proteine, zaharuri. Pentru uz casnic, feniculul poate fi cultivat în grădină. Toamna, plantele sunt scoase, agățate în ciorchini pentru a se usuca în pod, după care sunt treierate și curățate de resturi. Păstrați fructele uscate în borcane închise.

Proprietăți medicinale.

Preparatele din plante din fructe de fenicul cresc secretia glandele digestive, au un coleretic, antispastic și efect diuretic, și, de asemenea, reglează activitatea motorie intestinală, au unele efect antibacterian. Fructele de fenicul au si un efect calmant asupra sistemului nervos central.

Aplicație.

CU scop terapeutic folosit pentru imbunatatirea digestiei, ca carminativ, pentru spasmele stomacale si intestinale, dispepsie, precum si pentru intensificarea lactatiei, ca expectorant pentru afectiunile respiratorii.
Fructe. Fructele de fenicul sunt folosite pentru stimularea poftei de mancare si imbunatatirea digestiei, cu acumularea de gaze in intestine, spasme gastrice si intestinale si colici, colelitiaza si pietre la rinichi, precum si ca expectorant pt. boli inflamatorii tractului respirator și plămânilor.
Uleiul esențial, „ulei de fenicul”, este folosit pentru a corecta gustul medicamentelor, ca expectorant și pentru flatulență. „Apă de mărar” - pentru a îmbunătăți funcția intestinală, cu flatulență la sugari. Inclus în ceaiul carminativ. Infuzia este un expectorant pentru bronșită. În medicina coreeană - antipiretic. ÎN Medicina traditionala Este folosit într-un mod științific similar și, în plus, ca diuretic; la astm bronsic, neurastenie, colită spastică. Inclus în ceaiurile calmante, coleretice și carminative.
Folosit ca condiment aromat la prepararea legumelor și preparate din carne, la murarea ciupercilor și castraveților, în industria cofetăriei și în parfumerie.
Fructele de fenicul sunt incluse în colecție plante medicinale(ceaiuri): laxativ, carminativ, coleretic, toracic și sedativ.

Rețete populare.

Infuzie de fructe de fenicul: 10 g (2 linguri) de materii prime se pun intr-un vas emailat, se toarna 200 ml apa fierbinte fiarta, se acopera cu un capac si se incinge in apa clocotita (in baie de apa) timp de 15 minute, se raceste pt. 45 de minute la temperatura camerei, se filtrează, materiile prime rămase se stoarce. Volumul infuziei rezultate este ajustat apa fiarta până la 200 ml. Infuzia preparată se păstrează într-un loc răcoros timp de cel mult 2 zile. Luați 1/3 cană caldă de 3-4 ori pe zi ca expectorant și carminativ.

Apa de marar. Compozitie: 1 parte ulei de mărar la 1000 de părți de apă. Lichid incolor, transparent sau ușor tulbure, cu un miros aromat deosebit, gust dulceag și apoi amar, reacție neutră. Folosit pentru flatulență și ca expectorant. Luați 1 lingură de 3-6 ori pe zi.

Ulei de fenicul: Un ulei esențial obținut prin distilarea fructelor zdrobite. Conține până la 60% anetol. Lichid transparent, incolor sau gălbui, ușor de mobil, cu un miros puternic, deosebit, care amintește de anason. Gustul este la început amar-camfor, apoi dulceag. Este folosit pentru flatulență și ca expectorant, uneori pentru a îmbunătăți gustul amestecurilor.

Se toarnă 2-3 g fructe zdrobite într-un pahar cu apă clocotită, se strecoară după 15-20 de minute, se adaugă miere sau zahăr după gust. Bea fierbinte (dacă apare indigestie, nu îndulci).

Ceaiul Budra: 1-2 lingurițe de budra se toarnă în 1/4 litru de apă clocotită și se înmuiează timp de 5 minute. Dacă este necesar, dați 1 cană, iar în timpul tratamentului - de 2 ori pe zi, o ceașcă de ceai. Folosit pentru dureri de abdomen (de stomac), eructații neplăcute, limbă acoperită, catarul intestinelor, afecțiuni ale rinichilor și Vezica urinara, pentru tumori hepatice, catar pulmonar și bronșită.

ulei de fenicul ( medicament farmaceutic) prescris pentru flatulență și ca expectorant (5-10 picături pe doză);

Prepararea infuziei: se toarnă o linguriță de fructe zdrobite cu un pahar cu apă clocotită, se lasă 10 minute și se filtrează. Luați o jumătate de pahar de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

1 lingura. Se macină fructele, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se lasă 1-2 ore, se filtrează. Se beau 0,5 linguri. Cu 15 minute înainte de masă de 4-5 ori pe zi pentru afecțiuni oculare, leziuni pustuloase ale pielii, atonie gastrică, bronșită, stomatită.

Contraindicații și precauții.

Nu există contraindicații ca atare, cu excepția poate intoleranței individuale.
Tratamentul copiilor sub doi ani prin orice mijloace origine vegetală prezintă un potenţial pericol.

Există contraindicații. Automedicația este contraindicată. Înainte de a utiliza orice rețetă, consultați-vă medicul pentru sfaturi și permisiunea de utilizare.

Fenicul comun sau mărar- Foeniculum vulgare Mill. - aparține familiei umbrelelor - Umbelliferae. Este unul, doi sau mai mulți ani planta erbacee cu tulpina cărnoasă, fusiformă, încrețită transversal, alb-gălbui și dreaptă, rotundă, fin nervuată, uneori roșiatică la noduri, tulpină foarte ramificată. Frunzele sunt alterne la contur, ovate-treurale, de trei sau patru ori disecate pinnat în lobi filiformi, cele inferioare sunt mai mari, pețiolate, cele mijlocii și superioare sunt sesile, vaginale. Florile sunt mici, asemănătoare cu florile de mărar, adunate în numeroase umbrele complexe cu raze inegale, cu diametrul de 8-20 cm. Caliciul este discret: corola este cu cinci petale, petalele sunt galbene, larg ovoide, cu un vârf tocit curbat spre interior; stamine 5; pistil cu un ovar bilocular inferior, cu o subcoloană în formă de con și două coloane. Fructul este o sămânță cenușie sau maro-verzuie, alungită, cu nervuri cilindrice, cu două semințe. Înflorește în iulie-august; fructele se coc în septembrie.

Se găsește rar în sălbăticie în Caucaz, Crimeea și regiunile sudice ale Asiei Centrale. Crește pe versanții stâncoși uscati. În scopuri industriale și farmaceutice fenicul cultivat în Ucraina, Belarus și Regiunea Krasnodar. CU scop medicinal Se folosesc în principal fructe coapte de fenicul comun. Culegerea fructelor începe la începutul rumenirii și se efectuează în doi termeni, deoarece umbrelele centrale se coc mai devreme decât cele laterale. În primul rând, doar umbrelele din mijloc cu fructe rumenite sunt tăiate, iar după 3-5 zile restul sunt tăiate. Umbrelele sunt ușor uscate și apoi treierate, curățate de pleava și uscate într-o zonă bine ventilată sau pe aer proaspat sub un baldachin.

Principalele principii active ale fructelor de fenicul sunt: ​​uleiul esențial (până la 6%), care include anetol, fenchon, l-pinen, α-felandren, camfenă, dipentenă, metil chavicol, algidă de anason, cetonă de anason, acid anisic, feniculen, limonen, ulei gras (până la 18%); zaharuri, proteine ​​si substante mucoase. Fructele de fenicul au gust dulce si miros de anason. În scopuri medicinale, din ele se obține ulei esențial (fenicul), care este utilizat pe scară largă și cu succes în multe țări ale lumii pentru flatulența intestinală și, de asemenea, ca expectorant pentru boli respiratorii, coleretic și diuretic. Fructe de fenicul a găsit unul obișnuit aplicare largă ca stimulent și ameliorator digestiv. Ele reduc formarea de gaze în intestine și îmbunătățesc eliminarea acestora. Feniculul s-a dovedit eficient remediu la constipatie cronica, colici intestinale, flatulență.

Aplicarea și tratamentul feniculului: Preparatele din fructe de fenicul au o proprietate lactogenă notabilă, prin urmare sunt folosite cu succes ca extractor de lapte la mamele care alăptează. Feniculul are mare succes sub formă de apă de mărar, folosită pentru flatulența intestinală la sugari, ca expectorant blând pentru copiii cu bronșită și tuse convulsivă, făcând parte din elixirul de lemn dulce, o pulbere complexă. rădăcină de lemn dulce. Fructele de fenicul sunt adesea incluse în recunoscute medicina stiintifica taxe medicinale . Printre acestea se numără următoarele:

1. Fructe de fenicul și fructe de anason - 30 g fiecare, semințe de in și planta de cimbru comun - 20 g fiecare. Pune 10 g din amestec într-un bol emailat, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se încălzește într-o baie clocotită timp de 15 minute, se răcește, se strecoară. și se iau 1/4-1/3 pahare de 3 ori pe zi pentru astm bronșic, tuse convulsivă și bronșită complicată de infecție (D. Yordanov și colab., 1968).

2. Flori de tei și frunze de mentă - câte 10 g fiecare, semințe de in, rădăcini de lemn dulce, rizomi de calamus și fructe de fenicul - câte 20 g. 10 g de amestec într-un bol emailat, se toarnă 200 ml apă fierbinte și se încălzește într-o baie de apă clocotită 30 de minute. , se răcește, se strecoară, se stoarce materiile prime rămase și se aduce volumul decoctului la de bază. Luați 2/3-3/4 cană de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese pentru gastrită cu aciditate crescută suc gastric.

3. Rădăcinile de burnet, fructele de cireș, fructele de arin cenușiu, iarba de mentă, fructele de semințe de chimen, rădăcinile de lemn dulce, rizomi de iarbă șarpelui, florile de mușețel și planta de sunatoare. Pregătiți o perfuzie cu 20 g de materie primă la 400 ml de apă și luați 1/3-1/2 cană de 3-4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă pentru enterita cronică (S. Ya. Sokolov, I. P. Zamotaev , 1990).

4. Părți egale de frunze de mentă, semințe de chimen, fructe de fenicul și rădăcini de valeriană. Se prepară un decoct de 1:20 (2 linguri la 2 pahare de apă) și se ia un pahar dimineața și seara pentru flatulența intestinală ca peristaltism carminativ și lentar al tractului digestiv.

În medicina populară fructe fenicul (mărar farmaceutic) se folosește pentru peristaltismul lent și flatulența intestinală (infuzie de 1 linguriță pe pahar de apă clocotită, câte o lingură de 3-4 ori pe zi).

În practica veterinară fructele de fenicul se folosesc sub forma de infuzii, terci, bolusuri pt boli gastrointestinale ca laxativ ușor, pentru flatulență ca carminativ, pentru spasme stomacale și intestinale, ca antispastic, ca expectorant pentru bronșită și traheită. Doze de fructe pe cale orală: cai - 10-25 g, mari bovine- 25-50, vite mici și porci - 5-10, câini - 0,5-2, pui - 0,2-0,5 g (M.I. Rabinovich, 1981).

Cateva retete:

O infuzie de fructe de fenicul este utilizată pentru spasme ale tractului gastrointestinal, bronșită cu spută vâscoasă și dificil de expectorat, tendință la edem, pentru clătirea gurii și gâtului, precum și pentru secreția de lapte la femeile care alăptează.

• Pentru a prepara infuzia de fructe, se toarnă 1 linguriță de materie primă într-un pahar de apă clocotită, se lasă 10 minute și se filtrează. Luați 1/2 cană de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

• Se prepară un decoct de fructe de fenicul în proporție de: 1 linguriță (5 g) la 1 pahar (200 ml) de apă. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, se iau 2-3 linguri de 3-4 ori pe zi timp de 15-20 de minute. înainte de mese pentru flatulență și ca expectorant.

Lactagog: Se zdrobesc 150 g de seminte si se amesteca cu 500 g de miere. Luați 1 linguriță dimineața și seara.

În medicină, feniculul este utilizat pe scară largă ca terapeutice și dietetice facilităţi.

• Uleiul esential de fenicul se prescrie adultilor, 5-10 picaturi, iar copiilor, 2-3 picaturi pe o bucata de zahar sau cu lapte si ceai.

Uleiul esențial are un anumit efect calmant, elimină fricile și nervozitatea. Este un antidot pentru alcool și nicotină, neutralizează toxinele și agenții cancerigeni din sânge.

Feniculul este utilizat pe scară largă în dieta pacienților diabetul zaharat, săracă în condimente și condimente fierbinți. Iată mai multe moduri de a-l folosi pentru alimentația dietetică.

♦ Salata de fenicul. Capetele de fenicul de legume se taie în bucăți subțiri, se adaugă ceapa tocată mărunt, se udă ulei vegetal, sare, stropi suc de lămâieși amestecați. Se serveste cu maioneza.

♦ Fenicul înăbușit. Un cap de fenicul se toaca marunt si se toaca cu untȘi ceapa. Se condimentează cu făină prăjită și o suma mica bulion. Se serveste cu smantana si frunze de fenicul tocate marunt.

Feniculul comun (feniculul) este o plantă erbacee bienală sau perenă din familia Apiaceae. A fost cultivată de mult timp ca plantă comestibilă și medicinală.

Gol

Fructele și verdețurile (frunzele) de fenicul sunt de obicei folosite ca materii prime medicinale. Frunzele se recoltează pe tot parcursul verii: se colectează, se spală în apă curentă și se usucă. Se recomandă păstrarea verdețurilor de fenicul uscat într-un borcan de sticlă bine închis timp de 1 an.

Fructele se recoltează după ce sunt complet coapte în toamnă, când au deja culoarea maro: aduna umbrele cu seminte si usuca-le intr-o zona bine ventilata sau la umbra. Materiile prime uscate sunt treierate. Păstrați semințele într-un recipient închis ermetic timp de până la trei ani.
Uneori se folosește rădăcină de fenicul, care trebuie recoltată toamna. Rădăcinile dezgropate sunt spălate, uscate, tăiate în bucăți și uscate sau congelate.

Compoziție și proprietăți

Feniculul este bogat in: flavonoide, glicozide, vitamina C, caroten, ulei esential, camfor. Fructele conțin o cantitate mare uleiuri grase, ulei esențial, potasiu, fier, calciu și alte elemente utile.
Preparatele preparate din fenicul au efecte antibacteriene, antispastice, carminative, diuretice usoare si sedative.

În medicina populară, feniculul este utilizat pentru:

• tuse, raceala;
• greaţă;
• durere abdominală;
• flatulență;
• constipație;
• boli de rinichi;
• conjunctivită și alte boli oculare;
• insomnie;
• boli de piele.

infuzie de fenicul numită " Apa de marar» folosit pentru tratarea gazelor la copiii mici.

Rețete

Infuzie:

• 2 lingurite fructe de fenicul tocate;
• 1 lingura. apă clocotită

Infuzia are un efect carminativ bun, ajută la urolitiazăși spasme în tractul gastrointestinal. Se toarnă apă clocotită peste fenicul și se lasă la infuzat, acoperit, timp de 10 minute. Strecoară infuzia. Luați 50-100 ml cald de trei ori pe zi cu 15-20 de minute înainte de masă.
Dacă luați 1 lingură de fenicul și 1 litru de apă clocotită, atunci la fel ca în rețeta anterioară puteți pregăti o infuzie pentru tuse și alte boli ale căilor respiratorii.

Decoctul pentru tuse cronică:

• 1 lingura fructe de fenicul tocate;
• 200 ml apă fierbinte.

Acoperiți feniculul cu apă și fierbeți timp de 30 de minute. baie de apă la foc mic. Decoctul va ajuta și la flatulență.
Fructele de fenicul nu numai că au un efect diuretic, dar ajută și la scăderea foametei, ceea ce le permite să fie folosite ca mijloc de pierdere în greutate. Cea mai plăcută și într-un mod simplu aplicarea lor în în acest caz, este ceai:

• 20 g fructe de fenicul;
• 1 lingura. apă clocotită

Se toarnă apă clocotită peste semințe și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți decoctul rezultat din aragaz și lăsați-l să se infuzeze timp de 30 de minute - ceaiul este gata.

Tratamentul cataractei:

• 1 lingura. semințe de fenicul;
• apă clocotită.

Clătiți semințele de fenicul la rece apa fiarta, se toaca si se pune intr-o punga mica din mai multe straturi de tifon sau stofa de bumbac. Puneti punga de fenicul in apa clocotita timp de 2-3 minute. Apoi, răciți punga la o temperatură acceptabilă și clătiți-vă ochii cu lichidul stors din ea.

Înmuiați din nou punga în apă clocotită, scoateți-o și aplicați-o pe ochiul dureros, asigurând-o cu polietilenă - păstrați această compresă până se răcește. Procedura este cel mai bine efectuată culcat pe spate. Se repetă clătirea și compresele de două ori pe zi (dimineața și seara) timp de 6-8 săptămâni.

Suc pentru nereguli menstruale:

• 1 parte suc de ierburi de fenicul;
• 1 parte suc de morcovi;
• 1 parte suc de sfeclă.

Stoarceți sucurile din fenicul proaspăt, morcovii, sfecla și amestecați-le în părți egale. Bea 100 ml din acest amestec de două ori pe zi.
Strecurați bulionul finit. Luați 2 linguri de trei ori pe zi cu 15 minute înainte de masă.

Colectare pentru reflux gastro-alimentar:

• 1 parte fruct de fenicul;
• 1 parte frunza de melisa;
• 1 parte flori de mușețel;
• 1 parte planta de maghiran.

Pregătiți o colecție din aceste ierburi. Se toarnă două lingurițe din rezultatul amestec de plante 150 ml de apă clocotită și lăsați-o să fiarbă timp de o oră. Încordare. Bea această infuzie de trei ori pe zi înainte de mese.
Colectare pentru gastrită:

• 1 lingura fructe de fenicul;
• 1 lingura frunza de mușețel;
• 1 lingura rădăcină de iarbă de grâu;
• 1 lingura rădăcină de marshmallow;
• 1 lingura rădăcină de lemn dulce.

Pregătiți un amestec din plantele de mai sus. Seara, preparați 1 linguriță din amestecul rezultat cu 200 ml de apă clocotită și lăsați la infuzat timp de o oră. Se strecoară infuzia rezultată, strângând bine materiile prime și se bea noaptea.
Pentru bronșită, uleiul esențial de fenicul, adăugat în lapte fiert cald în raport: 5-10 picături de ulei la 200 ml lapte, ajută bine.

Contraindicatii

Feniculul este contraindicat pentru:

• sarcina si cu prudenta in timpul alaptarii;
• tulburări ale ritmului cardiac;
• diaree;
• epilepsie;
• intoleranță individuală.

Recepţie medicamente, preparat cu fenicul, trebuie început cu doze mici pentru a se asigura că nu există reactii alergice si intoleranta la această plantă. Înainte de tratament, trebuie să vă consultați medicul.