Brushwood este un deliciu de bere crocant și fraged. Tufiș dulce din aluat în bere Rețetă delicioasă de tufiș crocant în bere

• 3-4 linguri. linguri de zahăr pudră pentru stropire;
• 1 litru de ulei rafinat pentru prajit.

Procesul de gatire:

Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin ușor pufoase. Adaugati faina, berea si framantati pana obtineti un aluat omogen, omogen. Ar trebui să fie destul de abrupt, dar în același timp flexibil.

Întindeți aluatul într-un cerc mare, pliați în jumătate, iar în jumătate și întindeți din nou. Repetați acest pas de mai multe ori (dacă faceți asta o singură dată, aluatul va fi prea dens și tufișul nu va bule bine).

Întindeți aluatul pentru ultima oară într-un strat subțire (aproximativ 2 mm) și tăiați-l în fâșii lungi de aproximativ 3 cm lățime (puteți folosi un cuțit pentru aluat, asta vă va face tufișul mai frumos).
Tăiați fiecare fâșie de aluat în două bucăți pe diagonală. Faceți o tăietură longitudinală în fiecare parte și treceți marginea benzii în orificiul rezultat.

Într-o tigaie multicooker, încălziți uleiul vegetal la o temperatură de aproximativ 175 de grade C (10 minute în programul „Prăjire”). Apoi comutați multicookerul în modul „Abur”. Puneți câteva fâșii de tufiș în ulei și prăjiți pe ambele părți (2-3 minute pe fiecare parte. Lucrați cu tigaia deschisă. Repetați cu toate fâșiile de aluat pregătite.

Puneți tufișul finit într-o tavă tapetată cu prosoape de hârtie. Când tufișul s-a răcit puțin și uleiul s-a absorbit în șervețel, transferați tufișul pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră printr-o sită.
Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru tufiș de bere cu poza.

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip de fel de mâncare: Brutărie
• Dificultatea rețetei: Rețetă simplă

• Timp de preparare: 13 minute
• Timp de gătit: până la 30 de minute
• Numar de portii: 5 portii
• Cantitate de calorii: 402 kilocalorii

O rețetă simplă pentru tufiș de bere de casă cu fotografii și descriere pas cu pas a preparării. Ușor de pregătit acasă în mai puțin de 30 de minute. Conține doar 402 kilocalorii.

Ingrediente pentru 5 portii

• Făină de grâu premium 4 căni.
• Bere ușoară 1 pahar.
• Margarina 70 g.
• Zahăr pudră 0,5 cană.
• Sare de masă 0,5 linguriță
• Ulei vegetal 1 cană.

Pas cu pas

1. Tufișul pe bază de bere este deliciul preferat al familiei noastre. Se gătește foarte repede și ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru gătit. Tufișul conform acestei rețete, datorită berii, se dovedește sfărâmicios și aerisit. Ideal ar fi ca la prepararea aluatului sa folosesti grasime de porc sau de pui, dar eu nu am avut si am pregatit tuneluri cu margarina topita. Vreau să spun că acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul produselor de copt.
2. Să începem prin a adăuga margarină și sare pre-topită în bere și amestecăm totul bine.
3. Apoi adăugați făină și frământați aluatul.
4. Împărțim aluatul în 3-4 părți. Iar pe o planșă înfăinată, întindeți fiecare bucată de aluat subțire. Aluatul trebuie întins foarte subțire, pentru că la prăjit crește foarte mult. Apoi, folosind un cuțit figurat sau obișnuit, ne împărțim aluatul în mici romburi și facem o tăietură în centrul fiecăruia cu un cuțit.
5. Tragem un colț al diamantului prin gaură și formăm tufiș.
6. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți tufișul în ulei vegetal până se rumenesc. Scoatem produsele finite din uleiul vegetal si le asezam pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.
7. Peria de bere este gata. Se serveste presarata cu zahar pudra. Bucură-te de ceaiul tău!

Tufișul stratificat de pe bere și-a primit numele nu întâmplător. Este băutura spumoasă care ajută la obținerea unui crunch îmbătător care evocă atât setea, cât și pofta de mâncare. Coacetul este foarte popular în rândul copiilor.

Frământarea și întinderea aluatului strâns va necesita multă muncă, dar rezultatul va fi uimitor: prăjiturile aurii subțiri ca hârtie, pliate complicat, cu margini ondulate, se prăjesc foarte repede și zboară de pe farfurie și mai repede.

În lipsa zahărului pudră, acestea pot fi completate cu dulceață sau frișcă proaspătă cu zahăr. Apropo, produsele de copt fragile pot fi stropite cu condimente și servite cu bere.

Ingrediente

• bere 100 ml
• făină de grâu 150 g
• sare 0,5 linguriță.
• ulei vegetal pentru prajit
• zahăr pudră pentru stropire

Pregătirea

1. Pentru a prepara tufiș crocant, folosiți orice bere. Pregătiți un castron adânc pentru frământarea aluatului și turnați băutura în el. Adăugați sare în bere și amestecați cu o lingură până se dizolvă.

2. Cerne făina printr-o sită fină. Adaugati faina in amestecul lichid putin cate putin. Inarmati-va cu o spatula sau lingura si adaugati faina adaugata pana se formeaza un aluat omogen.

3. Cand a fost adaugata aproape toata faina, aluatul va deveni foarte gros si umed. Scoatem lingura, nu vom mai avea nevoie, adunam aluatul intr-o bila si asezam-o pe blat sau tabla. Acum continuați să frământați cu mâinile, adăugând făină pe rând. Framantam aproximativ 10-15 minute pentru a forma un aluat tare si dens. Este foarte greu de frământat cu mâinile, deoarece aluatul este foarte strâns.

4. Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați să se odihnească 10-15 minute.

5. Împărțiți aluatul în patru sau trei părți, astfel încât să fie convenabil să lucrați cu fiecare. Acoperiți bucățile rămase cu un prosop. Se întinde într-un strat foarte subțire. Tăiați dreptunghiuri folosind un cuțit obișnuit sau ondulat. Faceți o gaură în centrul fiecărei piese și răsuciți un capăt în celălalt.

6. Încinge o tigaie cu suficient ulei la foc mare. Odată ce uleiul este fierbinte, scăpați în câteva bucăți. Dați focul la mediu și prăjiți timp de 1-2 minute pe fiecare parte până se rumenesc.

Brushwood este cel mai popular fursec, al cărui gust ne amintim din copilărie. Fursecurile crocante, parfumate, stropite cu zahar pudra sunt atat de delicioase incat nu poti rezista. Să ne familiarizăm rapid cu rețeta acestui prăjitură delicioasă, care este și astăzi populară.

Există nenumărate opțiuni pentru prepararea tufișului; se prepară cu chefir, lapte, smântână și chiar vodcă. Însă ți-am pregătit o rețetă de tufiș de bere, cea mai rapidă și delicioasă versiune cunoscută a coacerii de casă. De ce avem nevoie pentru a o pregăti?

Ingrediente

Pentru tufișul de bere de casă avem nevoie de câteva produse:

• 4 căni de făină.
• 1 pahar de bere ușoară.
• 70 g margarină.
• 0,5 căni de zahăr pudră.
• 0,5 linguriță de sare.
• Ulei vegetal.

Această rețetă de crenguță delicioasă și crocantă necesită mult ulei deoarece este prăjită. Aduceți o tigaie adâncă sau o cratiță pentru a facilita prăjirea tufișurilor, precum și o lingură cu fante și un pachet de șervețele.

Aluat

Pregătirea tufișului cu bere este foarte simplă. Am pregătit o rețetă pas cu pas pentru tine. Aluatul va fi gătit în bere, făcând fursecurile aerisite, sfărâmicioase, crocante și incredibil de apetisante.

De fapt, cea mai delicioasă rețetă de tufiș implică utilizarea grăsimilor animale, de exemplu, carnea de porc sau pui; un înlocuitor excelent pentru aceasta este opțiunea bugetară - margarina. Puteți folosi și unt. Înlocuirea nu va afecta gustul produselor de panificație.

Să începem să frământăm aluatul. Margarina trebuie topită într-o baie de aburi, turnată într-un recipient și adăugată bere. Adăugați sare și amestecați bine ingredientele până la omogenizare. Berea trebuie să fie la temperatura camerei, acesta este un aspect important în coacere.

Pentru a face tufișul gustos și crocant, rețeta necesită cernerea făinii. Astfel vei sparge cocoloașele de făină, o vei satura cu oxigen, iar prăjiturile tale vor deveni aerisite.

Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați timp de o jumătate de oră.

Formarea tufișului pe bere și coacere

Împărțiți aluatul în mai multe părți, 3-4. Pudrați masa cu făină și întindeți aluatul subțire într-un strat lung. Aluatul va crește mult la prăjit, așa că aveți grijă.

Pentru feliere, puteți folosi tăietoare cu formă sau tăiați tufișul în fâșii. Tăiați fiecare fâșie în centru, trageți un colț al diamantului prin fantă, astfel veți obține o prăjitură frumoasă și familiară.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie adâncă sau o cratiță la 3 cm de fund. În timp ce se încălzește pe aragaz, acoperiți tava pe care veți depozita prăjiturile cu șervețele și luați, de asemenea, câteva scânduri, deoarece va fi mult ulei.

Când uleiul este fierbinte, puneți câteva fursecuri în el. Odată ce partea s-a întunecat, răsturnați produsele de copt cu o lingură cu fantă. Nu gătiți prea mult prăjiturile sau se vor tari.

Scoateți fursecurile și puneți-le mai întâi pe scânduri, astfel încât untul să picure pe șervețele sau prosoape de hârtie. Aruncă în lotul următor.

Inainte de a scoate mai multe fursecuri, asezati primele fursecuri pe o tava si pudrati cu pudra.

Aceasta este o crenguță atât de apetisantă și crocantă pe bere. Acesta este cel mai simplu și mai delicios mod de a face prăjituri acasă. Dar cum îl poți diversifica? Avem câteva idei!

Pădure cu brânză

Și acest tufiș de bere este foarte gustos atât pentru bere, cât și pentru ceai. Principiul pregătirii sale nu este diferit, dar, printre altele, veți avea nevoie de:

• 1 cană brânză rasă.
• 1 ou.
• 1 lingura muştar.
• Condimente.

Amestecați aluatul la fel ca în prima rețetă. În timp ce aluatul se odihnește, dați pe răzătoare brânza și amestecați-o cu muștar și ou.

Împărțiți aluatul, ca în rețeta anterioară, și rulați-l în straturi. Se intinde foarte subtire, cate 2 mm fiecare. Acoperiți-l complet cu umplutură de brânză și puneți al doilea strat deasupra. Stropiți aluatul cu condimentele aromatice preferate.

Așezați straturile strâns de-a lungul marginilor, astfel încât umplutura să nu iasă. Tăiați în fâșii. Puteți răsuci tufișul sau puteți forma spirale ușoare.

Acest tufiș poate fi copt în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți vasul. 8-10 minute îți vor fi suficiente, totul depinde de calitatea cuptorului tău. Nu uscați prea mult tufișul. Când se răcește, va deveni tare.

O poți coace și prăjită, este foarte gustoasă.

Acum ai mai multe idei de preparare a tufișului cu bere, gătește și încearcă cu plăcere!

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru tufiș de bere, o rețetă de gătit acasă cu fotografii și o descriere pas cu pas a procesului de gătit. Această rețetă este ușor de făcut acasă în mai puțin de 30 de minute. Conține doar 402 kilocalorii.

• Complexitate: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip de fel de mâncare: Brutărie

• Timp de preparare: 7 minute
• Timp de gătit: până la 30 de minute
• Cantitate de calorii: 402 kilocalorii
• Numar de portii: 5 portii

Ingrediente pentru cinci portii

• Făină de grâu premium 4 căni.
• Bere ușoară 1 pahar.
• Margarina 70 g.
• Zahăr pudră 0,5 cană.
• Sare de masă 0,5 linguriță
• Ulei vegetal 1 cană.

Pregătirea pas cu pas

1. Tufișul pe bază de bere este deliciul preferat al familiei noastre. Se gătește foarte repede și ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru gătit. Tufișul conform acestei rețete, datorită berii, se dovedește sfărâmicios și aerisit. Ideal ar fi ca la prepararea aluatului sa folosesti grasime de porc sau de pui, dar eu nu am avut si am pregatit tuneluri cu margarina topita. Vreau să spun că acest lucru nu a afectat în niciun fel gustul produselor de copt.
2. Să începem prin a adăuga margarină și sare pre-topită în bere și amestecăm totul bine.
3. Apoi adăugați făină și frământați aluatul.
4. Împărțim aluatul în 3-4 părți. Iar pe o planșă înfăinată, întindeți fiecare bucată de aluat subțire. Aluatul trebuie întins foarte subțire, pentru că la prăjit crește foarte mult. Apoi, folosind un cuțit figurat sau obișnuit, ne împărțim aluatul în mici romburi și facem o tăietură în centrul fiecăruia cu un cuțit.
5. Tragem un colț al diamantului prin gaură și formăm tufiș.
6. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți tufișul în ulei vegetal până se rumenesc. Scoatem produsele finite din uleiul vegetal si le asezam pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.
7. Peria de bere este gata. Se serveste presarata cu zahar pudra. Bucură-te de ceaiul tău!