Kiseli krastavci: ljekovita svojstva, opseg primjene, tajne skladištenja. Hoće li se riješiti štucanja? Kako zamijeniti takav proizvod ako ga nemate pri ruci

Kiseli krastavci od mamurluka - tradicionalni, pouzdani i jeftin način poboljšajte svoje blagostanje nakon zabavne zabave prethodne noći. Ovaj recept je, prema recenzijama, vrlo efikasan i ne gubi na važnosti.

Kupus, krastavac itd. mogu pomoći da se osoba izvuče iz mamurluka. paradajz kiseli krastavac s. Ovo vodeni rastvor kuhinjska so, kojoj se dodaju različiti začini po ukusu: Lovorov list, crni biber, beli luk, kopar suncobrani i tako dalje.

Kupus

Dobija se soljenjem kupusa i sadrži:

• octene i mliječne kiseline;
• vitamini grupe B1, B2, B6, K, PP, kao i C, A;
• kalijum, gvožđe, mangan, laktoza, sumpor, jod;
• mikroelementi;
• proteini - 1,5%
• ugljikohidrati - oko 5%;
• masti - manje od 1,1%.

Prednosti salamure od kupusa za mamurluk su sljedeće:

1. uklanja ostatke alkohola i produkte njegovog raspadanja;
2. čisti krv, jetru, bubrege.
3. osim toga, on pruža blagotvoran uticaj na gušteraču, jetru, pluća, želudac i crijeva, sprječavajući nastanak zatvora i disbioze.

Krastavac

Smatra se ne samo hranom, već i ljekovitim proizvodom. Sadrži: eterična ulja, mnoge elemente u tragovima, uključujući bakar. Može se piti kao samostalno piće ili na drugi način. Na primjer, pripremite koktele od povrća na osnovu njega.

u kuvanju, krastavac krastavac našla upotrebu kao preljev za salate i supe, zamjenjujući sirće. Na primjer, jedan je od obaveznih sastojaka poznate supe od kiselih krastavaca.

U slučaju mamurluka, salamura pomaže u otklanjanju intoksikacije i uspostavljanju ravnoteže vode i soli, djeluje kao laksativ, antioksidans, a također ublažava glavobolju i potiče apetit. U tretmanu zarazne bolesti koristiti korisne karakteristike fiziološki rastvor kao jedan od narodnih lijekova.

Komprese djeluju ljekovito na bolne zglobove, a također značajno ublažavaju bolove kod ozljeda i modrica udova.

Paradajz

Bogata magnezijumom, kalijumom, mikroelementima, pripremljena od crvenog paradajza. Pomaže i kod mamurluka, vraćajući ravnotežu vode i soli u normalu. IN narodne medicine koristi se kao efikasan lek za modrice i manje povrede, kao i u kozmetologiji, kao losion za podmlađivanje kože lica.

Prepoznatljive karakteristike salamura

Salamura kupusa sadrži jantarnu kiselinu. Ovo je bezopasna supstanca koja ima mnoga lekovita svojstva. Sprječava nastanak mnogih bolesti. Učestvujući u regenerativnim procesima, pomaže u održavanju zdravlja i mladosti. Štiti ćelije od negativno djelovanje slobodni radikali.

Kopar je glavni sastojak koji se koristi za kiseljenje krastavaca. Eterična ulja koja se nalaze u biljci jedinstvena su po svom djelovanju. Oni mogu pomoći u ublažavanju emocionalne uznemirenosti, stabilizirati i stimulirati probavu. Osim toga, pomažu u ublažavanju bolova u glavi koji se javljaju tokom mamurluka.

Naučna osnova za dobrobiti salamura

Akutni osjećaj žeđi jedan je od znakova mamurluka. Nastaje zbog poremećaja ravnoteža vode i soli. U ovom slučaju, tekućina u tijelu je neravnomjerno raspoređena: postoji jasna nestašica u žilama, a višak u tkivima. Nedostatak vode može se objasniti sljedećim razlozima:

1. Alkoholna pića imaju diuretička svojstva. Osim toga, utiču na regulaciju ravnoteže vode i soli tako što potiskuju vazopresin, hormon odgovoran za njegovu ravnotežu. Ljudsko disanje, posebno ubrzano disanje, je još jedan način uklanjanja vlage iz tijela. Ovo je izvor takozvanog "sušnjaka", odnosno jake žeđi koja se javlja tokom mamurluka.
2. edem - dodatna funkcija sindrom mamurluka. Razlog za njihovu pojavu je prekomjerna zasićenost tkiva vodom. Nakupljanje tečnosti izaziva glavobolje i pojačava rad srca.

Pijenje dovoljno tečnosti pomaže normalizaciji bilans vode. U tom slučaju najbolje je popiti čašu salamure. A evo i zašto: voda za piće razrjeđuje krvnu plazmu, što stvara osjećaj njenog viška u tijelu. Kao rezultat toga, bubrezi počinju jače raditi, uklanjajući se višak tečnosti. Ovaj proces može potrajati dugo i zato je pametnije piti fiziološki rastvor. Značajno će ubrzati proces ozdravljenja i napuniti tijelo potrebnim solima.

Za ove svrhe prikladna je bilo koja slana otopina: od krastavaca ili rajčice, ali najbolje je, kažu stručnjaci, koristiti otopinu kupusa.

Pravila uzimanja salamure

Slano piće ima svoje protivnike. Smatraju da njegovo ispijanje može oštetiti sluzokožu organa za varenje, posebno nakon alkohola. Stoga, slanicu treba piti, slijedeći nekoliko uputa:

• ne više od jedne čaše odjednom;
• bolje je dozu od 250 grama podijeliti na dva jednaka dijela i nakon nekog vremena piti jedan za drugim;
• pijte salamuru, a ne marinadu.

Nedostatak tečnosti možete nadoknaditi upotrebom sok od paradajza, odvar od šipka, negazirana mineralna voda. Sokovi od citrusa ili pileća juha će biti dovoljni.

Čime zamijeniti salamuru?

Danas malo žena kiseli krastavce, paradajz, kupus, tako da u kući možda i nema salamure. U ovom slučaju može se zamijeniti:

• sok od paradajza,
• kisele jabuke,
• čorba od kiselog kupusa,
• kvas,
• zelene masline,
• još uvijek mineralna voda uz dodatak br velika količina sok od limuna.

Kontraindikacije za upotrebu salamure

Unatoč ne svim korisnim svojstvima salamure, postoji niz karakteristika koje određuju pravila za njegovu upotrebu. posebno:

1. Osobe sklone edemima ne bi ga trebale koristiti. Najbolje zamjene: kvas, sok od paradajza, negazirana mineralna voda.
2. Nije preporučljivo piti limunadu ili druga pića koja sadrže šećer nakon salamurenja. One dehidriraju tijelo.
3. Nemojte ga previše koristiti. Višak slane slane vode, u pravilu, dovodi do pojačanih glavobolja, još većeg oticanja tkiva i povećanog opterećenja srčanog mišića.

Bez sumnje, sok od kiselih krastavaca je divan način da poboljšate svoje blagostanje nakon alkohola, a opet nema potrebe za rizikom. Nemojte zloupotrebljavati alkohol. Možete popiti čašu salamure kako biste nadoknadili sadržaj hranjivih tvari i mikroelemenata u tijelu.

Može li se piti kiseli krastavac?

Zapravo, zato se i zove salamura. da u njemu ima dosta soli. Naravno da možete piti ovu tečnost, male količine neće naškoditi, čak je i vrlo popularan lijek za mamurluk, čije se djelovanje upravo zasniva na nadoknađivanju nedostatka soli u organizmu nakon pijte dosta tečnosti alkohol. Međutim, u velikim količinama salamura je nesumnjivo štetna, jer mnogo soli u tijelu ne samo da narušava ravnotežu kalija i natrijuma u krvi, već može dovesti i do naglo povećanje pritisak, na tzv hipertenzivna kriza. Štaviše, ako krastavci nisu kućno soljenje, onda nikad ne znate šta mogu sadržati osim soli. Naravno, ako želite, a ponekad je to jednostavno nepodnošljivo, možete se počastiti gutljajem ili dva bakinog kiselog krastavca.

Mislim da je moguće najmanje lično često pijem i jako volim razne kisele krastavce: od krastavaca, paradajza i gljiva, kao i vodu od grašak iz konzerve, masline i crne masline. I osećam se prilično dobro. Barem snagu i Imajte dobro raspoloženje dodaje.

Druga stvar je da ga ne treba zloupotrebljavati, jer su višak soli i kiselina štetni za organizam.

Kiseli krastavci od krastavaca, kao i kiseli krastavci kombinovani od krastavaca, paradajza i paprika- ako salamura ne sadrži veliku količinu sirćeta (ispravan salamuri, a onda se krastavci u tegli ne kuvaju, već kao da su svježi, malo soljeni), piti takvu salamuru je korisno, naravno, u umjerenost i ne smije se pretjerano koristiti. Ali, ako tijelo zahtijeva i ukazuje kroz želju da pije salamuru, onda je salamura najbolje sredstvo za obnavljanje alkalno-solne ravnoteže u tijelu. Šta može nedostajati nakon velike doze alkohola ili duže upotrebe, kao što žena može doživjeti nešto slično ako je trudna, kao i nakon period rođenja. Možda samo zbog tijela dugo vremena izgladnjeli, na primjer, kada koristite dugotrajnu dijetu za mršavljenje ili jednostavno od dugo odsustvo jedenje razni proizvodi bogata solima, vitaminima i mikroelementima. Salamuru treba piti u malim dozama tokom dana, po želji. A ako je u slučaju mamurluka, onda pijte i tokom dana, ali uz salamuru obavezno pijte čistu vodu. svježa voda, također je dobro popiti sok od brusnice ili brusnice, vodu od limuna da uravnotežite nivo vode u tijelu i očistite toksine. I naravno, pored salamura, vode i voćnih napitaka, potreban je odmor - san, najefikasniji zdrav i brza popravka za vraćanje snage tijela i potrošene energije iz gore navedenih razloga.

Možete, naravno, njegovi ljudi piju cijeli život, ovo je posebno dobro ako imaju loš mamurluk. Ljudi kažu da dobro pomaže. Tako da ga možete bezbedno koristiti. Najvažnije je da staklenka prije otvaranja nije natečena, tada se njen sadržaj uopće ne može konzumirati, ni krastavci ni salamura. Možeš se ozbiljno razboljeti.

Po mom mišljenju, iz salamure više štete a ne koristi. Prije svega, sol. E ljudskom tijelu potrebno vam je jako malo, a s obzirom na to da se sva hrana tokom kuvanja posoli, a soli ima i u slatkim lepinjima, norma potrošnje je nekoliko puta veća. A ako se prepustite i slanoj salamuri, onda od toga neće biti ništa dobro. Čuveni propagandista je dobro pisao o opasnostima soli u svojoj knjizi o čudu posta zdrav imidžživot Paula Bragga.

Osim toga, vrlo često se u salamuru dodaje sirće, što je opet vrlo štetno za želudac.

Mnogi su pisali da salamura sadrži puno vitamina i nutrijenata. Ali ja to mislim svježi krastavciće donijeti mnogo više koristi od vode u kojoj su ovi krastavci jednostavno plutali nekoliko mjeseci.

Jedno je kada trudnice piju salamuru zbog specifičnosti procesa koji se odvijaju u njihovom tijelu, a sasvim drugo. loša navika stalno pijte salamuru, zasićujući se nepotrebnom solju.

Može. Ali ako je ova salamura od kiselih krastavaca, odnosno ako ste joj dodali sirće, piti puno ove salamure se ne preporučuje, a ponekad je i kontraindicirano – posebno kada povećana kiselost stomak.

Ako se radi o salamuri od ukiseljenih a ne kiselih krastavaca, onda je vrlo moguće - pogotovo kod mamurluka, ovo je najbolji lijek, salamura sadrži mnogo mikroelemenata koji se ispiraju iz organizma prilikom pijenja alkohola - ako pijete salamuru , možete brzo vratiti svoju ravnotežu.

Salamura od kiselih krastavaca (napomena! ne od kiselih krastavaca) je zapravo vrlo zdrava. Sadrži mnogo mikroelemenata. I što je najvažnije, krastavac krastavca stimulira proizvodnju alfa interferona, zaštitne tvari protiv virusa. Stoga ga je dobro koristiti ne samo nakon dobrih alkoholnih pića kao lijek protiv mamurluka, već i jednostavno za jačanje imunološkog sistema. Krastavac normalizira rad crijeva i dobro čisti masnu kožu lica.

Nije preporučljivo, ali moguće u malim dozama. Rasol sadrži znatnu količinu octa i soli, sol u otopini s vodom nije baš dobra, a ocat stvara kiselu mikrofloru koja može uzrokovati žgaravicu ili čireve.

Očigledno, tijelu zaista nešto nedostaje, jer tijelo tako uporno traži salamuru od kiselih krastavaca. Ne pijem alkohol čak ni na praznicima i nisam trudna, što znači da sam samo zbog nečega oslabljena ravnoteža vode i soli. Mislim da je u redu, čim se ravnoteža vode i soli popuni, potreba za ispijanjem salamure više neće postojati.

Gotovo svi znaju o prednostima soka od kiselih krastavaca nakon pijenja. Ovo piće je lijek broj jedan u arsenalu onih koji piju. Neki liječnici su sigurni da je značaj salamure preuveličan, kao i njen lekovita svojstva. Međutim, proizvod je efikasan protiv sindroma mamurluka i dobro se nosi sa malaksalošću nakon alkoholizirane zabave. Unatoč širokom spektru lijekova protiv mamurluka, krastavac od krastavca ostaje jedan od efikasnih i popularnih lijekova za mamurluk. Naši djedovi, očevi, a sada i mi sami smo ga koristili. Koje su prednosti ovog proizvoda i zašto se slano piće ljutog okusa bolje nosi s mamurlukom od mnogih skupih lijekova?

Prednosti salamure

I krastavci i kiseli krastavci od kupusa pomoći će vam da se nosite s nelagodom nakon alkoholne zabave. Osobe koje piju znaju da nakon konzumiranja alkohola često žude za nečim slanim, što se objašnjava kršenjem ravnoteže vode i soli u tijelu i toksičnim djelovanjem etanola.

Važno je da ne pobrkate salamuru i marinadu, jer potonju ne biste trebali piti s mamurlukom, inače se možete još više otrovati.

Najveću korist imat će salamura s dodatkom kopra. Ovaj napitak će pomoći u otklanjanju glavobolje, poboljšanju rada probavnog sistema i borbi protiv mučnine. Unatoč visokoj koncentraciji soli u napitku, uspijeva utažiti žeđ i suzbiti simptome trovanja. Zašto rasol pomaže kod mamurluka i koje su njegove prednosti? Sol sadržana u napitku zadržava vodu u tijelu i smanjuje stopu intoksikacije. Naravno, nakon pijenja ne treba se oslanjati isključivo na slanu hranu, osim na salamuru, korisno je i redovno piti čista voda. Istovremeno možete uzimati diuretike kako biste spriječili nakupljanje viška tekućine u tijelu.

Prekomjerno oticanje tkiva i povećano opterećenje na bubrezima će dovesti do pogoršanja opšte blagostanje i pogoršanje alkoholnog sindroma.

Ne postoji ništa pristupačnije i jeftinije od mamurluka. Ako se osoba nije pripremila prije gozbe i nije unaprijed kupila lijekove protiv mamurluka, onda to sigurno neće učiniti jutro nakon pića, ali će u kući vjerovatno biti tegla kiselih krastavaca. Ništa manje korisni neće biti rasol od paradajza, kisela lubenica ili tekućina od jabuke. Međutim, vrijedi dodati malo šećera ovim pićima kako bi se smanjio agresivni učinak salamure i povećao sadržaj glukoze. Možda ćete poželjeti i slanu hranu kada osjetite mučninu. Ako popijete malo kiselog krastavca ili držite krug krastavca u ustima, možete se osloboditi neprijatnih senzacija.

Ostale prednosti slane vode:

• Dostupnost jantarna kiselina u tečnosti omogućava bržu pobedu sindrom mamurluka i ubrzati oporavak organizma;
• zbog sadržaja natrijuma moguće je brzo zasićiti tkiva vlagom, čiji se nedostatak opaža nakon pijenja alkohola;
• salamura normalizuje kiselinsko-solnu ravnotežu.

Tijelo vam samo govori šta mu treba, zbog čega kada ste mamurni poželite da popijete nešto slano. Salamuru se sa sigurnošću može nazvati jednom od najbolje sredstvo za hidrataciju kod kuće. Piće sadrži ne samo sol, već i druge korisnim materijalom koji doprinose brzi oporavak nakon trovanja alkoholom.

Sigurnosni propisi

Za razliku od lijekovi, kiseli krastavac nema nuspojave i može se preporučiti gotovo svim osobama koje su prethodnog dana pile alkohol. Ipak, ne treba se previše oslanjati na slana pića. Maksimalna dozvoljena doza je 250 ml. Sve ostalo će biti suvišno. Visoka koncentracija sol u napitku dovodi do nelagode i opterećenja u želucu kardiovaskularni sistem. Uz salamuru treba piti i druge tekućine, na primjer voćne napitke, svježe cijeđene sokove, zeleni čaj.

Naravno, slanica će biti korisna za mamurluk, ali samo ako mi pričamo o jednokratnom opijanju, a ne o hronični alkoholizam. Naravno, i salamura će malo olakšati alkoholičaru, ali u ovom slučaju od velike koristi će biti lijekovi protiv mamurluka i lijekovi koji pospješuju stvaranje otpornosti na alkohol. Takvi proizvodi se sada mogu anonimno kupiti putem interneta. Lijekovi ove vrste će donijeti olakšanje i nakon pijenja i uz sistematsku upotrebu alkohola. IN poslednji slučaj Osim toga, bit će moguće postići značajne rezultate u liječenju ovisnosti o alkoholu.

Uprkos popularnosti i relativnoj neškodljivosti salamure, osobe koje imaju problema sa bubrezima, krvnim sudovima i srcem treba da je piju sa oprezom. Hipertenzija i osobe koje pate od hronični pijelonefritis, salamura može biti štetna. Međutim, alkohol ne uzrokuje ništa manje štete, pa prije nego što popijete bocu, razmislite o posljedicama.

(Posjećeno 399 puta, 1 posjeta danas)

Mnogi ljudi iz vlastitog iskustva znaju koliko dobro sok od kiselih krastavaca pomaže kod mamurluka. Kako se može objasniti njegovo djelovanje? Tokom mamurluka, osoba doživljava glavobolja, osjećaj bolova u kostima, sumorno raspoloženje. Kiseli krastavci kupusa ili krastavca ublažavaju simptome. Tako popularan kućni lijek mogu se posebno pripremiti. Tehnologija proizvodnje je jednostavna. Kada ste mamurni, zaista želite da pijete. Tijelu je potrebno puno tekućine, jer nastoji ukloniti toksične produkte kroz bubrege. Što je bolje, kiseli krastavac ili kupus? Da li je važno koju vrstu salamure koristite?

Zašto je ovaj lijek koristan za mamurluk?

Evo zašto bi trebalo da konzumirate kupus ili kiseli krastavac tokom mamurluka:

• Pomažu bržem utaživanju žeđi;
• Napunite tijelo solima;
• Ublažava mučninu.

Do razgradnje etanola dolazi u jetri, nakon čega se toksini (etanol i proizvodi njegove prerade u tijelu, kao i fuzelna ulja) izlučuju bubrezima u urinu. Za rastvaranje toksina i formiranje urina potrebno je puno tekućine, povećava se opterećenje bubrega, a osoba stalno želi ići u toalet. Korisne mineralne soli uklanjaju se iz organizma urinom. Dolazi do dehidracije organizma i poremećaja metabolizma vode i soli.
Možete piti čaj, kompot, sokove obična voda. Šta brže pomaže kod žeđi i zašto?
Ako pijete vodu da biste utažili žeđ, efekat će takođe biti dobar, ali proces oporavka organizma može potrajati. Kada voda uđe u tijelo, pokreće se refleks, zbog čega se brzo puni bešike. Urinarni sistem podešen na brza eliminacija višak tečnosti iz organizma. U suprotnom može doći do oticanja tkiva, uključujući i oticanje mozga, što uzrokuje glavobolje.
Voda nema vremena da se napuni dovoljno krvni sudovi, volumen cirkulirajuće krvi će biti nedovoljan.

Naša redovna čitateljka podijelila je efikasnu metodu koja je spasila njenog muža od ALKOHOLIZMA. Činilo se da ništa neće pomoći, bilo je nekoliko kodiranja, liječenje u ambulanti, ništa nije pomoglo. Pomogao efikasan metod, koju je preporučila Elena Malysheva. EFEKTIVNA METODA

Prije pijenja vode možete pijuckati salamuru od kupusa. Poput kiselog krastavca, pomaže nadoknaditi gubitak soli u tijelu. Normalan sastav soli omogućava vam da zadržite potreban dio tekućine, regulirate dotok krvi u organe i stoga eliminišete posljedice dehidracije i sindroma mamurluka.
Salamura je također korisna jer sadrži soli magnezija, kalija i natrijuma. Nadoknađujući nedostatak ovih elemenata koji se javlja tokom mamurluka, salamura normalizuje metabolizam. Magnezijeve soli jačaju srčani mišić, pa kiseli krastavci kupusa i krastavca mogu poboljšati rad srca.

Po čemu se napitak od kupusa razlikuje po svom dejstvu od napitka od krastavca?

• Salamura kupusa sadrži jantarnu kiselinu. Ova supstanca je neophodna u organizmu, jer potiče proizvodnju energije u ćelijama. Kakva je korist od toga? Jantarna kiselina je uključena u oksidaciju restauratorski procesi, pomaže u zaštiti stanica od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Njegov efekat na organizam sličan je koenzimu Q10. Zahvaljujući prisustvu jantarne kiseline, salamura kupusa vraća snagu čovjeku i povećava otpornost organizma na toksine.
• Kiseli krastavci se uvek prave sa dodatkom kopra. Ova biljka je bogata esencijalna ulja. Ova slanica je jednostavno nezamjenjiva za mamurluk. Ovaj lijek pomaže da se brzo riješite glavobolje, djelujući kao tradicionalno biljnih dekocija na bazi eteričnih ulja biljaka.

Kako uzeti ovaj lijek za mamurluk

Da biste primili željeni efekat, kod mamurluka, salamuru se mora pravilno uzimati, i to:

• Morate biti sigurni da se radi o salamuri, a ne o marinadi, jer je njihov sastav drugačiji. Zašto je ovo štetno? Sirćetna kiselina, sadržan u marinadi, loše utiče na želučanu sluznicu koja je već iritirana etil alkohol. Ako za vrijeme mamurluka pijete marinadu umjesto salamure, možete završiti u bolnici s pogoršanjem gastritisa;
• Pijte ne više od 1 čaše salamure. Ako ga popijete više, tada će tijelo zadržati više tekućine nego što je potrebno. Otok tkiva će se povećati. Terapeutski efekat Salamura ti neće izazvati mamurluk. Naprotiv, glavobolja i bolovi u tijelu će se intenzivirati. Da biste uklonili oticanje, morate koristiti diuretike.

Kako zamijeniti takav proizvod ako ga nemate pri ruci

Možete jesti hladnu supu od kupusa sa mamurlukom, natopljene jabuke, kiseli krastavci. Prednosti će biti iste. Dodatno, ako želite, popijte čašu soka od paradajza. To će vam pomoći vratiti snagu i zdravlje.

Popunite kratku anketu i dobijte besplatnu brošuru „Kultura pijenja“.

Koja alkoholna pića najčešće pijete?

Koliko često pijete alkohol?

Sledećeg dana nakon konzumiranja alkohola, da li se osećate kao da imate mamurluk?

Na koji sistem mislite da alkohol ima najveći negativan uticaj?

Smatrate li da su mjere koje je poduzela vlada za ograničavanje prodaje alkohola dovoljne?

Kada imate mamurluk, uvijek vam je potrebna voda zbog dehidracije. Ako ne možete piti kiseli krastavac, možete ga zamijeniti kvasom ili mineralnom vodom. Prednosti neće biti ništa manje. Tamo ima i dovoljno mikroelemenata. Ako želite utažiti žeđ, onda će vam za posao poslužiti negazirana mineralna voda sa limunovim sokom.

Kiseli krastavci, kao i kiseli krastavci od kupusa, tokom mamurluka pomažu utaživanju žeđi, normalizaciji krvnog pritiska, oslobađanju od zimice, slabosti, glavobolje i mučnine.

Prva opasna komponenta kiselog krastavca je sol. Koristi se kao prirodni konzervans, zahvaljujući kojem povrće ne samo da dobija specifičan i toliko voljen slan okus, već se i ne kvari dugo vremena. Procenat soli u marinadi za krastavce je izuzetno visok. Ispijanje čaše kiselog krastavca jednako je omamljivanju organizma udarna doza presoljenu vodu.

Kuhinjska sol izaziva zadržavanje vlage u tkivima i povećava volumen krvi. Kao rezultat toga, srce počinje da radi jače i "tjera" dodatnu količinu tekućine kroz vene. Za osobe sa kardiovaskularnim bolestima to može biti veoma pogubno, pa čak i izazvati krizu. Ako je osoba već imala srčani udar, bolje je u hranu dodati minimalno soli, a preporučljivo je potpuno zaboraviti na salamuru.

Takođe, presoljena tečnost veoma loše utiče na bubrege i probavni sustav. Kiseli krastavci strogo su kontraindicirani za pacijente s pankreatitisom, kamenom u bubregu, holecistitisom i hepatitisom. To samo pogoršava sve ove bolesti. Oni koji pate od proširenih vena ne treba da se zanose salamurom. Zbog zadržavanja vode u tijelu, noge će više oticati, a vene će se znatno povećati u volumenu.