Калорично съдържание на готова овесена каша с вода. Калорично съдържание и състав на овесена каша с мляко и вода

Херкулесовата каша, известна като овесена каша, се произвежда чрез обработка на овесени зърна. Овесът е зърнена култура, за да се получат овесени люспи, те се обработват по специална технология: твърдата обвивка се отстранява и зърната се сплескват.

Овесената каша получава името „Херкулес“ от едноименната търговска марка, която с времето се превръща в нарицателно.

Трябва да знаете какви ползи или вреди могат да дойдат от яденето на овесена каша. Херкулесовата каша принадлежи към групата на "бавните" въглехидрати.Концентрацията на витамини и микроелементи в овесените ядки е много висока, много рядко се среща такъв универсален полезен продукт.

Име	Съдържание	Дневна нужда %
Е (токоферол)	3,4 мг	23
H (биотин)	20 мкг	40
аз (йод)	6 мкг	4
PP групи	4,6 мг	23
К (калий)	330 мг	13
Ca (калций)	52 мг	6
Mg (магнезий)	130 мг	32
B1	0,45 мг	30
B2	0,1 мг	6
B5	0,90 мг	19
B6	0,24 мг	12
B9	23 мкг	6
Fe (желязо)	3,7 мг	20
Mn (манган)	3,83 мг	191
F (флуор)	45 мкг	1

Овесената каша съдържа и основни микроелементи: хлор, сяра, холин, натрий, пепел, силиций и много други.Ползите от овесените ядки са просто извън мащаба, ежедневната употреба ще помогне: възстановяване на нормалния сърдечен ритъм, подобряване на състоянието след инфаркти, диабет, ревматизъм, настинки, камъни в бъбреците или черния дроб, цистит, хипертония, нервно напрежение.

Херкулес се подобрява липиден метаболизъмпоради съдържанието на полифенол, който увеличава ферментацията (храносмилането) хранителни вещества. Голямата полза за тези, които се грижат за красотата си е, че намалява наднормено тегло, а кожата става по-мека и чиста. Овесените ядки имат и диуретичен ефект.

Има ли вреда от яденето на овесена каша? Наистина от свръхконсумация овесена кашамогат да пострадат зъбите и костите. Той измива калция от тялото, а фитиновата киселина, съдържаща се в зърнените храни, пречи на неговото усвояване. Но колко каша трябва да ядете?!

Овесената каша ще навреди на тялото, ако имате непоносимост към глутена, който се съдържа във всички зърнени храни, особено в овесените ядки. Подуване и лошо храносмилане ще са гарантирани. Също вреда честа употребаовесена каша е, че благодарение на Голям бройкалории, особено мазнини и въглехидрати, може да причини.

Съдържание на калории на 100 грама

Енергийната стойност на кашата на 100 грама сух продукт и дневна нужда V %

С мляко

Тези, които винаги искат да бъдат стройни, се страхуват от високото съдържание на калории в кашата. Херкулес и съдържа около 112 kcal/100 грама, в зависимост от маслеността на млякото, наличието на захар или масло и гъстотата на кашата. Не е препоръчително да добавяте пълномаслено мляко към бебешките каши – по-добре е обезмасленото мляко, тъй като... не претоварва черния дроб на детето с прекомерно съдържание на мазнини.

• Препоръчваме да прочетете за и

Калорично съдържание на каша с млечна маса:

На водата

Херкулесовата каша на вода без мляко и без захар съдържа около 89 kcal/100 g. Колкото повече течност добавите към кашата, толкова повече ще намалее.За тези, които искат да отслабнат, можете да постигнете много течна консистенцияхеркулес - "слаб".

Със захар и масло

Не искате да ядете блудкава и безвкусна храна? Гответе овесена каша с мляко или вода. Сложете в кашата захар, сол и масло и ще получите много вкусна и здравословна закуска. Калоричното съдържание на овесена каша с мляко или вода с добавяне на масло и захар се увеличава с приблизително 50 kcal/100 грама.

Зърнените храни са с високо съдържание на калории. Почти всяка каша обаче е диетичен продукт.

Ето защо, когато изчислявате съдържанието на калории в овесената каша, не мислете да се отказвате от редовната й употреба, защото какво има в нея? голяма полза. Освен това овесените ядки с вода или мляко са много засищащ продукт и едва ли ще можете да ядете толкова много, че да навреди на фигурата ви!

Вашето мнение за статията:

Херкулесова каша, която се готви от големи овесена каша, често наричана овесена каша. Това ястие обикновено се приготвя за закуска, овкусено с масло, ядки и сушени плодове. Ползите от овесената каша за тялото са очевидни. Кашата помага за запазване на младостта, засища много и зарежда с енергия. Препоръчително е да се включи в диетата на деца, възрастни и болни хора. Вари се във вода или мляко, рецептата може да бъде избрана въз основа на вкусовите предпочитания.

Характеристики и състав

Съставът на овесената каша е разнообразен. Съдържа в големи количества:

• витамини Е, РР, В, А, Н;
• пепел;
• диетични фибри с груби влакна;
• макроелементи: желязо, калий, хром, калций, силиций, йод, магнезий, натрий и други;
• аминокиселини с антиоксиданти;
• глутен.

Съставът съдържа около 60% нишесте, 6% здравословни мазнинии 15% протеин. Калоричното съдържание на готовия продукт е доста високо благодарение на страхотно съдържаниевъглехидрати: 100 грама от ястието съдържа около 60 грама.

Колко калории ще има в чинията зависи от метода на готвене:

1. Съдържание на калории овесена кашана вода е 84 kcal.
2. Калоричното съдържание на овесена каша с мляко е много по-високо - 125 kcal на 100 g.

При добавяне на захар, масло, плодове или парчета плодове, съдържанието на калории в ястието се увеличава с 70-180 kcal, това трябва да се има предвид.

Полезни свойства на херкулес

Ако полезните свойства на просо, елда или ориз не са известни на всички, тогава всеки знае за ефекта на овесената каша върху тялото. Ползите и вредите от овесената каша са изследвани от диетолози от дълго време, лечебни качестваястията са неоспорими. Лекарите препоръчват да се яде сутрин на закуска за здраве и профилактика на стомашни заболявания.

Тези, които не знаят защо е полезна овесената каша, трябва да разгледат по-отблизо нейния състав. Наличие на витамини, микроелементи и полезни киселинигарантира изключителни ползи за здравето от правилно приготвената овесена каша. Трябва да присъства в диетата на деца, кърмачки, болни пациенти и всички здрави хора.

Полезните свойства на овесената каша са разнообразни. Той насърчава:

• бързо засищане, дълго усещане за ситост и облекчаване на глада;
• премахване на хранителни остатъци и токсини, натрупани по стените на червата;
• повишаване на имунитета, тонуса на тялото;
• нормализиране на функционирането на храносмилателните органи;
• производство на енергия след интензивни тренировки спортна подготовка, възстановяване на мускулната функция;
• здравословен растеж правилно развитиедеца;
• елиминиране на колебанията в нивата на глюкозата при диабетици;
• намаляване на възпалението, болката при язви и пациенти с обостряне на гастрит.

Невероятно здравословната овесена каша се препоръчва за консумация за подобряване на умствена дейност, успокояване на нервите. Той насърчава загуба на тегло, подобрява всички храносмилателни системи, добър сън. Диетолозите препоръчват включването му в менюто при диабет, ревматизъм, кожни заболявания, подагра.

Ползите от овесена каша за бебета са неоспорими, но трябва да се въвеждат внимателно, по-близо до годината. Тази каша допринася за приема на фосфор, желязо и протеини в тялото на бебето. Богат е на витамини от група В, бели дробове растителни мазнини. Овесените ядки обаче съдържат глутен, който е доста труден за смилане от малкия стомах на бебето и може да причини непоносимост.

Педиатрите препоръчват въвеждането на овесена каша с мляко не по-рано от 8 месеца. По това време на бебетата вече са израснали зъби и има липса на майчиното мляко. Люспите трябва да бъдат внимателно проверени, като се отстранят всички бездомни остатъци. Първоначално трябва да ги смелите с блендер или месомелачка.

Ето най-простата рецепта за овесени ядки за бебета:

• смелете овесените ядки, за да получите цяла чаена лъжичка натрошено брашно;
• сварете 100 грама мляко, вода или зеленчуков бульон;
• Изсипете разточеното овесено брашно в тенджера и гответе 2-3 минути.

Сол, захар или масло не се добавят към кашата за бебета, краве млякоВсяко съдържание на мазнини се разрежда с вода.

За отслабване

Херкулесовата каша във вода от обелени и сплескани овесени ядки е здравословна диетично ястие, препоръчва се на всички отслабващи. Диетата с овесена каша е доста ефективна, позволява ви да отслабнете от 4 до 7 килограма на седмица с стриктно спазванеправила

• Можете да ядете само валцувани овесени ядки, приготвени без сол и захар във вода;
• Можете да ядете няколко пъти на ден, веднага щом почувствате глад;
• не трябва да се консумират други продукти;
• ако ограниченията изглеждат твърде строги, можете да опитате опростени опции за отслабване, като използвате нискокалорични овесени ядки.

Вариант с люспи и вода:

Можете да ядете овесена каша само с вода. Приготвя се без сол или просто се заливат люспите с вряща вода от вечерта. На сутринта ястието ще бъде готово за консумация. Можете да пиете само вода, минерална вода без въглерод, неподсладена зелен чай. След 2 дни е позволено да включите една зелена ябълка в диетата.

Вариант с добавяне на сушени плодове, ядки, кефир.

Можете да ядете овесена каша през цялата седмица, допълвайки я със стафиди, ядки, парчета плодове или лъжица мед. Разрешено е да пиете 100 грама кефир или кисело мляко на ден.

Рецептите за каша от овесени ядки за отслабване са прости:

2 супени лъжици люспи се заливат с чаша вряща вода, довеждат се до кипене и се покриват с капак.

• Вечерта 3 супени лъжици овесени ядки се заливат с чаша вряща вода в тенджера и се оставят под капак до сутринта.

Тези, които сериозно се интересуват от отслабване, също трябва да проучат ползите от ечемичната каша, елдата и необработения ориз. Тези зърнени култури също допринасят за загуба на тегло и премахване на излишната течност.

Как да изберем овесени ядки в магазина

Херкулес са овесени зърна, които са лишени от твърдата си обвивка и са натрошени по специална технология. С тази обработка, полезни микроелементии фибри, времето за готвене се намалява. За да може овесената каша от такива люспи да донесе само ползи, трябва да ги изберете правилно, като вземете предвид няколко препоръки:

Прозрачната целофанова опаковка трябва да съдържа само люспи. Торбичката не трябва да съдържа захар, натрошени парчета плодове, частици от горски плодове или овкусители. При добавяне на тези компоненти ползите от готовото ястие намаляват, но съдържанието на калории се увеличава значително. Такива смеси обикновено се наричат ​​незабавни, просто трябва да се излеят с вряща вода. Това не е Херкулес, а неговият много далечен влошен аналог.

Зърната трябва да са чисти и с приблизително еднакъв размер. Твърде много наличност бяла плакана люспи не се допуска.

Нормалните зърна обикновено имат бял, кремав, леко сивкав или жълтеникав оттенък. Кафявите частици са индикатор за ниско качество, лошо обработен овес.

Можете да закупите валцувани овесени ядки в картонени кутии, ако вътре има запечатан найлонов плик. Люспите абсорбират добре влагата, така че изискват херметична опаковка.

Не забравяйте да обърнете внимание на сроковете на годност на опаковките. Зърнените храни се съхраняват в целофан за около година. картонени кутии- не повече от 4 месеца. Етикетът с цената или етикетът трябва да има две дати: опаковка и срок на годност.

Препоръчително е да проучите цвета, външен видвалцувани овесени ядки, преди да закупите, проверете дали се изсипват добре в торбата или хартиения пакет. Ако опаковката изглежда повредена, не трябва да купувате продукта.

Вреди и възможни противопоказания

Овесените ядки, които са полезни за повечето хора, понякога имат противопоказания за консумация. Той причинява вреда на някои хора, причинявайки непоносимост или храносмилателни разстройства. Това се случва в следните случаи:

При диагностициране на такива генетично заболяванекато целиакия. Свързва се с подуване на корема, лошо храносмилане поради непоносимост растителен протеин. След като ядат каша, пациентите се оплакват от често желаниепосещение на тоалетната, силни газове и къркорене в стомаха.

При индивидуална непоносимост към глутен. Този проблем засяга не само бебета и малки деца, но и възрастни. В този случай овесената каша, както и другите зърнени храни, се изключва от диетата.

Поради лошото усвояване на калций от организма. Овесените ядки съдържат фитинова киселина, която пречи на усвояването на калций.

Вредата може да възникне и поради неконтролирано преяждане. Овесената каша, консумирана в големи количества, допринася за наддаване на тегло, тежест в стомаха и чревно разстройство. Не е препоръчително да го използвате повече от веднъж на ден.

Как да готвя: рецепти за всеки ден

Тези, които се интересуват от това как да приготвят овесена каша и какви пропорции да вземат, трябва да проучат различни прости рецепти. Здравословна овесена кашагответе във вода или мляко с помощта на печка или всеки модел мултикукър. Колко време да се готви зависи от предпочитанията и желаната дебелина.

Рецепта с мляко

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2,5 чаши мляко;
• 1 с.л. лъжица гранулирана захар;
• Шипка сол;
• маслопо желание.

Сварете млякото в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, Смесете. Изсипете валцуваните овесени ядки и гответе 15 минути. Изключете газта и оставете да къкри под капак още 10 минути.

Децата и много възрастни харесват млечна овесена каша, сервирана с масло, конфитюр, ядки, пресни горски плодовеили резени банан.

На водата

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2 чаши вода;
• малко сол;
• захар и масло по желание.

Навитите в тенджера овесени ядки се заливат с вряла вода и се оставят да набъбнат за около 5 минути. Сложете на котлона, посолете. Оставете да заври, гответе 5 минути, изключете котлона. Оставете за 15 минути да се запарят.

Как да готвя овесена каша във вода зависи от предпочитанията. Можете да го направите течен или гъст, да добавите стафиди, мед, пресни или консервирани плодове при сервиране.

В бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• чаша валцувани овесени ядки;
• 2 чаши мляко;
• лъжица захар;
• стафиди, горски плодове или плодове по желание.

Най-простата рецепта за готвене на овесена каша в бавна готварска печка е достъпна за всяка домакиня. Не зависи от марката или обема на купата и е разбираемо дори за начинаещи. Пълномасленото краве мляко обикновено се разрежда с вода, закупеното от магазина мляко просто се изсипва в купа.

Изсипете млякото, изсипете зърнените култури от чашата, добавете гранулирана захар. Изберете режим „Овесена каша“ и гответе при затворен капак за 30-40 минути. След това можете да го оставите на огъня за известно време, като добавите мед, конфитюр, стафиди или масло при сервиране.

Трябва да се помни, че преяждането с каша никога не е било от полза за никого. Ето защо диетолозите препоръчват овесена каша само веднъж на ден за закуска.

Херкулес е продукт, получен чрез обработка на овесени зърна и, съответно, валцувани овесени ядки- Това са сварени овесени ядки. Всички онези полезни свойства, които овесът притежава, също се превръщат в овесена каша, така че овесената каша е не по-малко полезна от овесената каша. В наши дни преработката на овесена каша се извършва на много най-доброто нивоотколкото преди няколко десетилетия. В днешно време е практически невъзможно да се намерят люспи с твърди черупки, а процесът на приготвяне на зърнени храни е максимално опростен. Просто ги напълнете топла водаили мляко и се оставя за кратко под затворен капак. Но такава овесена каша не се препоръчва от лекарите, защото съдържа много по-малко ползи от непреработените овесени ядки. Затова диетолозите съветват да се използват люспи незабавно готвенесамо в екстремни случаи, ако нямате достатъчно време да сварите пълноценна овесена каша.

Ползите и вредите от овесена каша

Ползите от овесената каша са пряко свързани с полезни качестваовесени ядки. Една порция овесена каша съдържа почти една трета от дневната норма човешка нормафосфор. Ако в организма има дефицит на този елемент, калцият ще се усвои лошо, което води до развитие на проблеми със зъбите и костите. От това можем да заключим, че овесената каша е полезна за костната тъкан и зъбите. Освен това овесената каша е богата на витамини от група В. Например, една порция каша съдържа почти една трета от витамин В1 дневна нормачовек. Това група витаминиима добър ефект върху дейността на сърдечния мускул, нервна система, регулира метаболитни процеси, подобрява растежа на косата. В допълнение към горните витамини, овесената каша съдържа много повече различни полезни вещества, микроелементи и минерали. Богат е на витамини B, E, F, PP, калий, магнезий, желязо. Херкулесовата каша е ефективна не само за сърдечната дейност, но и стимулира мозъчна дейност, помага в борбата с наднорменото тегло. Препоръчвам да го включите в диетата при ревматизъм, диабет, подагра, кожни лезии. Има дори известни факти, че от древни времена, ако майката не е имала достатъчно кърма, детето беше хранено с отвара от овесени зърна.

Херкулес е повече въглехидратен продукт, следователно има достатъчно високо съдържаниекалории. Тази характеристика на овесената каша носи не само ползи, но и в същото време вреди. Калорично съдържание на овесена каша на водае около 350 килокалории на 100 грама сварена каша. Основното количество калории се формира от бавни въглехидрати, с които Херкулес е богат, следователно ниско съдържаниеСъдържанието на мазнини в него не е определящо при оценката на калоричното съдържание. Въглехидратите в овесените ядки се разграждат бавно, така че не са в състояние рязко да повишат количественото ниво на захар в организма, поради което овесените ядки без захар няма да навредят на диабетици и хора на диета. Ако в допълнение към въглехидратите от овесените ядки, консумирате много други храни, съдържащи въглехидрати, можете да постигнете точно обратните резултати - нивото на инсулин в кръвта се повишава и се образува мастен слой, което е изключително нежелателно за здравето човешкото тяло. Тази каша може да се приготви и с мляко. Но калорично съдържание на овесена каша с млякоще бъде по-висока, отколкото на вода, тъй като млечните продукти ще бъдат добавени към калориите на кашата. Ето защо, когато спазвате диета, трябва да вземете предвид факта, че млечната каша е много по-калорична от варената във вода и може бързо да провокира появата на излишни килограми. Вредата от овесените ядки е минимална и се свежда само до отхвърляне на продукта в случай на целиакия (имунитет на организма към зърнени продукти). Ако консумирате овесени ядки 3-4 пъти седмично, това ще бъде максимално полезно и няма да доведе до никакви негативни последици.

Херкулесовата каша, която се приготвя от големи овесени люспи, често се нарича овесена каша. Това ястие обикновено се приготвя за закуска, овкусено с масло, ядки и сушени плодове. Ползите от овесената каша за тялото са очевидни. Кашата помага за запазване на младостта, засища много и зарежда с енергия. Препоръчително е да се включи в диетата на деца, възрастни и болни хора. Вари се във вода или мляко, рецептата може да бъде избрана въз основа на вкусовите предпочитания.

Характеристики и състав

Съставът на овесената каша е разнообразен. Съдържа в големи количества:

• витамини Е, РР, В, А, Н;
• пепел;
• диетични фибри с груби влакна;
• макроелементи: желязо, калий, хром, калций, силиций, йод, магнезий, натрий и други;
• аминокиселини с антиоксиданти;
• глутен.

Съставът съдържа около 60% нишесте, 6% здравословни мазнини и 15% протеин. Калоричното съдържание на готовата храна е доста високо поради високото съдържание на въглехидрати: 100 грама ястие съдържа около 60 грама.

Колко калории ще има в чинията зависи от метода на готвене:

1. Калоричното съдържание на овесена каша с вода е 84 kcal.
2. Калоричното съдържание на овесена каша с мляко е много по-високо - 125 kcal на 100 g.

При добавяне на захар, масло, плодове или парчета плодове, съдържанието на калории в ястието се увеличава с 70-180 kcal, това трябва да се има предвид.

Полезни свойства на херкулес

Ако полезните свойства на просо, елда или ориз не са известни на всички, тогава всеки знае за ефекта на овесената каша върху тялото. Ползите и вредите от овесената каша са изследвани от диетолозите отдавна, лечебните качества на ястието са без съмнение. Лекарите препоръчват да се яде сутрин на закуска за здраве и профилактика на стомашни заболявания.

Тези, които не знаят защо е полезна овесената каша, трябва да разгледат по-отблизо нейния състав. Наличието на витамини, микроелементи и полезни киселини гарантира изключителната полезност на правилно приготвената овесена каша. Трябва да присъства в диетата на деца, кърмачки, болни пациенти и всички здрави хора.

Полезните свойства на овесената каша са разнообразни. Той насърчава:

• бързо засищане, дълго усещане за ситост и облекчаване на глада;
• премахване на хранителни остатъци и токсини, натрупани по стените на червата;
• повишаване на имунитета, тонуса на тялото;
• нормализиране на функционирането на храносмилателните органи;
• производство на енергия след интензивни спортни тренировки, възстановяване на мускулите;
• здравословен растеж, правилно развитие на децата;
• елиминиране на колебанията в нивата на глюкозата при диабетици;
• намаляване на възпалението, болката при язви и пациенти с обостряне на гастрит.

Невероятно здравословните овесени ядки се препоръчват за консумация за подобряване на умствената дейност и успокояване на нервите. Той насърчава загуба на тегло, подобряване на всички храносмилателни системи и спокоен сън. Диетолозите препоръчват включването му в менюто при диабет, ревматизъм, кожни заболявания и подагра.

Ползите от овесена каша за бебета са неоспорими, но трябва да се въвеждат внимателно, по-близо до годината. Тази каша допринася за приема на фосфор, желязо и протеини в тялото на бебето. Богат е на витамини от група В и леки растителни мазнини. Овесените ядки обаче съдържат глутен, който е доста труден за смилане от малкия стомах на бебето и може да причини непоносимост.

Педиатрите препоръчват въвеждането на овесена каша с мляко не по-рано от 8 месеца. По това време на бебетата вече растат зъби и има недостиг на майчино мляко. Люспите трябва да бъдат внимателно проверени, като се отстранят всички бездомни остатъци. Първоначално трябва да ги смелите с блендер или месомелачка.

Ето най-простата рецепта за овесени ядки за бебета:

• смелете овесените ядки, за да получите цяла чаена лъжичка натрошено брашно;
• сварете 100 грама мляко, вода или зеленчуков бульон;
• Изсипете разточеното овесено брашно в тенджера и гответе 2-3 минути.

Сол, захар или масло не се добавят към кашата за бебета, кравето мляко с всякакво съдържание на мазнини се разрежда с вода.

За отслабване

Херкулесовата каша във вода, приготвена от обелени и сплескани овесени ядки, е здравословно диетично ястие, препоръчвано за всички, които отслабват. Диетата с овесена каша е доста ефективна, тя ви позволява да отслабнете от 4 до 7 килограма за седмица, ако стриктно спазвате правилата.

• Можете да ядете само валцувани овесени ядки, приготвени без сол и захар във вода;
• Можете да ядете няколко пъти на ден, веднага щом почувствате глад;
• не трябва да се консумират други продукти;
• ако ограниченията изглеждат твърде строги, можете да опитате опростени опции за отслабване, като използвате нискокалорични овесени ядки.

Вариант с люспи и вода:

Можете да ядете овесена каша само с вода. Приготвя се без сол или просто се заливат люспите с вряща вода от вечерта. На сутринта ястието ще бъде готово за консумация. Можете да пиете само вода, негазирана минерална вода и неподсладен зелен чай. След 2 дни е позволено да включите една зелена ябълка в диетата.

Вариант с добавяне на сушени плодове, ядки, кефир.

Можете да ядете овесена каша през цялата седмица, допълвайки я със стафиди, ядки, парчета плодове или лъжица мед. Разрешено е да пиете 100 грама кефир или кисело мляко на ден.

Рецептите за каша от овесени ядки за отслабване са прости:

2 супени лъжици люспи се заливат с чаша вряща вода, довеждат се до кипене и се покриват с капак.

• Вечерта 3 супени лъжици овесени ядки се заливат с чаша вряща вода в тенджера и се оставят под капак до сутринта.

Тези, които сериозно се интересуват от отслабване, също трябва да проучат ползите от ечемичната каша, елдата и необработения ориз. Тези зърнени култури също допринасят за загуба на тегло и премахване на излишната течност.

Как да изберем овесени ядки в магазина

Херкулес са овесени зърна, които са лишени от твърдата си обвивка и са натрошени по специална технология. При тази обработка се запазват полезните микроелементи и фибри и се намалява времето за готвене. За да може овесената каша от такива люспи да донесе само ползи, трябва да ги изберете правилно, като вземете предвид няколко препоръки:

Прозрачната целофанова опаковка трябва да съдържа само люспи. Торбичката не трябва да съдържа захар, натрошени парчета плодове, частици от горски плодове или овкусители. При добавяне на тези компоненти ползите от готовото ястие намаляват, но съдържанието на калории се увеличава значително. Такива смеси обикновено се наричат ​​незабавни, просто трябва да се излеят с вряща вода. Това не е Херкулес, а неговият много далечен влошен аналог.

Зърната трябва да са чисти и с приблизително еднакъв размер. Не се допуска твърде много бяло покритие върху люспите.

Нормалните зърна обикновено имат бял, кремав, леко сивкав или жълтеникав оттенък. Кафявите частици са индикатор за ниско качество, лошо обработен овес.

Можете да закупите валцувани овесени ядки в картонени кутии, ако вътре има запечатан найлонов плик. Люспите абсорбират добре влагата, така че изискват херметична опаковка.

Не забравяйте да обърнете внимание на сроковете на годност на опаковките. Зърнените култури се съхраняват в целофан около година, в картонени кутии - не повече от 4 месеца. Етикетът с цената или етикетът трябва да има две дати: опаковка и срок на годност.

Препоръчително е да проучите цвета и външния вид на валцувания овес преди закупуване, проверете дали тече добре в торбата или хартиения пакет. Ако опаковката изглежда повредена, не трябва да купувате продукта.

Вреди и възможни противопоказания

Овесените ядки, които са полезни за повечето хора, понякога имат противопоказания за консумация. Той причинява вреда на някои хора, причинявайки непоносимост или храносмилателни разстройства. Това се случва в следните случаи:

При диагностициране на генетично заболяване като целиакия. Свързва се с подуване и лошо храносмилане поради непоносимост към растителния протеин. След консумацията на кашата пациентите се оплакват от чести позиви за ходене до тоалетната, силни газове и къркорене в стомаха.

При индивидуална непоносимост към глутен. Този проблем засяга не само бебета и малки деца, но и възрастни. В този случай овесената каша, както и другите зърнени храни, се изключва от диетата.

Поради лошото усвояване на калций от организма. Овесените ядки съдържат фитинова киселина, която пречи на усвояването на калций.

Вредата може да възникне и поради неконтролирано преяждане. Овесената каша, консумирана в големи количества, допринася за наддаване на тегло, тежест в стомаха и чревно разстройство. Не е препоръчително да го използвате повече от веднъж на ден.

Как да готвя: рецепти за всеки ден

Тези, които се интересуват от това как да готвят овесена каша и какви пропорции да използват, трябва да проучат различни прости рецепти. Здравословната овесена каша се приготвя във вода или мляко с помощта на печка или всеки модел мултикукър. Колко време да се готви зависи от предпочитанията и желаната дебелина.

Рецепта с мляко

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2,5 чаши мляко;
• 1 с.л. лъжица гранулирана захар;
• Шипка сол;
• масло по желание.

Сварете млякото в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, разбъркайте. Изсипете валцуваните овесени ядки и гответе 15 минути. Изключете газта и оставете да къкри под капак още 10 минути.

Децата и много възрастни харесват валцувана овесена каша, когато се сервира с масло, конфитюр, ядки, пресни плодове или резени банан.

На водата

Ще имаш нужда:

• чаша зърнени култури;
• 2 чаши вода;
• малко сол;
• захар и масло по желание.

Навитите в тенджера овесени ядки се заливат с вряла вода и се оставят да набъбнат за около 5 минути. Сложете на котлона, посолете. Оставете да заври, гответе 5 минути, изключете котлона. Оставете за 15 минути да се запарят.

Как да готвя овесена каша във вода зависи от предпочитанията. Можете да го направите течен или гъст, да добавите стафиди, мед, пресни или консервирани плодове при сервиране.

В бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• чаша валцувани овесени ядки;
• 2 чаши мляко;
• лъжица захар;
• стафиди, горски плодове или плодове по желание.

Най-простата рецепта за готвене на овесена каша в бавна готварска печка е достъпна за всяка домакиня. Не зависи от марката или обема на купата и е разбираемо дори за начинаещи. Пълномасленото краве мляко обикновено се разрежда с вода, закупеното от магазина мляко просто се изсипва в купа.

Изсипете млякото, изсипете зърнените култури от чашата, добавете гранулирана захар. Изберете режим „Овесена каша“ и гответе при затворен капак за 30-40 минути. След това можете да го оставите на огъня за известно време, като добавите мед, конфитюр, стафиди или масло при сервиране.

Трябва да се помни, че преяждането с каша никога не е било от полза за никого. Ето защо диетолозите препоръчват овесена каша само веднъж на ден за закуска.

Продукт като овесена каша не губи позицията си днес. В края на краищата всеки знае, че овесената каша във вода е много ниско хранителна, използва се в повечето диети и спортно хранене.

Полезни свойства

Полезността на този продукт се дължи на богатия състав от различни микроелементи и витамини. Херкулесовата каша е една от най питателни храни. Съдържа огромно количество витамини от група В, както и различни микроелементи, които играят важна роля в организма. Какви са ползите от валцувана овесена каша във вода? Съдържа следните вещества:

• Ниацин. Отговаря за нормализиране на метаболитните процеси. Благодарение на приема на този микроелемент се нормализира тъканното дишане и се намалява нивото на холестерола. Именно тази киселина осигурява детоксикиращите свойства на овесената каша. Не напразно много експерти съветват жителите на големите градове с лоша екология да включат овесена каша в диетата си.
• Рибофлавин. Играе огромна роля за нормализиране на редокс процесите на човешкото тяло.
• Фолиева киселина. Отговаря за създаването на кръвни клетки, а също така участва в синтеза нуклеинова киселинаи полезни аминокиселини.
• Пиридоксин. Стимулира синтеза на червени кръвни клетки. При достатъчен прием се нормализира общо състояниечовек, настроението се повишава, нервната система се възстановява.
• Тиамин. Необходим за метаболизма на мазнините и въглехидратите. Благодарение на наличието на такъв компонент, функционирането на нервната и дори на сърдечно-съдовата система, подобрява се работата на стомаха и органите, участващи в храносмилането.

Херкулесовата каша е балансиран продукт и правилното хранене. Възстановява работата на червата и нормализира метаболизма. В много диети експертите препоръчват да се набляга много на този вид каша, често приготвена на вода. Това е идеалната закуска както за деца, така и за възрастни.

Калорично съдържание на овесена каша на вода

Кашата от овесени ядки може да варира. Това до голяма степен зависи от допълнителните компоненти, които се добавят по време на подготовката.

Калоричното съдържание на овесена каша с вода на 100 грама зърнени храни или люспи е приблизително 250 kcal.

Въпреки факта, че такова съдържание на калории се счита за доста високо, диетолозите все още препоръчват гладни дниНа овесена каша, разбира се, варени във вода.

Струва си да се отбележи, че овесената каша съдържа:

• протеини - 11%;
• въглехидрати - 68%;
• мазнини - 6%.

на водата?

Тази закуска се приготвя много бързо и ползите от нея са трудни за надценяване.

Пропорции на овесена каша на вода и необходими съставки:

• чаша овесена каша;
• 1,5 чаши вода;
• сол и захар на вкус.

Ако желаете, можете да добавите малко масло към кашата, 20 грама са достатъчни за предложения обем продукти.

Процес на готвене

Водата се излива в тигана и се поставя на доста силен огън. Струва си да се отбележи, че е по-добре да добавите сол и захар на този етап, преди люспите да заспят. След като водата заври, в нея при непрекъснато бъркане се изсипват люспите. Продължителността на готвене на такава каша зависи пряко от размера на люспите. Общо процесът на готвене ще отнеме от три до десет минути. Когато водата се изпари почти напълно, намалете котлона за минута и затворете съда с капак. След изключване на котлона кашата трябва да се остави да вари около 5-10 минути и може да се постави в чинии.

Характеристики на приготвяне на диетичен вариант

Струва си да се отбележи, че ако трябва да приготвите диетичен вариант за намаляване на съдържанието на калории в овесена каша с вода, тогава, разбира се, не трябва да добавяте захар и масло към нея. Въпреки че тази каша е много здравословна, тя се оказва почти безвкусна. Но можете да подобрите вкуса, без да увеличавате калориите. За да направите това, можете да добавите някои плодове или различни плодове към готовата версия. Няма да повлияе на съдържанието на калории:

• пресни кайсии, праскови;
• сини сливи, както и сушени кайсии или стафиди;
• печени ябълки, може круши;
• печен лук или тиква с мед;
• пресни билки ще придадат на кашата интересен вкус.

Ако отивате на дългосрочна диета, базирана на овесена каша на вода, тогава тази опция за добавки ще разнообрази ежедневното меню.

Правила за избор на зърнени култури

За да имате наистина този ефект върху водата, трябва да изберете правилните люспи в магазина. Струва си да обърнете внимание на качеството и плътността на опаковката, опаковката и продължителността на съхранение. Когато купувате овесена каша, трябва да имате предвид:

• Само зърнени храни. За приготвяне на здравословни и вкусна закуска, предпочитание трябва да се даде на люспи без добавки. А наличието на допълнителни компоненти, плодове и зеленчуци, в повечето случаи намалява ползите, като същевременно увеличава съдържанието на калории и цената на продукта. Струва си да се отбележи, че по-често кашите с добавки се състоят от фино смлени люспи, които практически не изискват готвене, такива варианти изобщо не се считат за здравословни.
• Прозрачна опаковка. Благодарение на тази опаковка можете визуално да оцените състоянието на люспите. Зърнените култури трябва да са чисти, без допълнителни примеси, допустимо е само наличието на малко количество чипс бяло.
• Люспите трябва да са бели, разбира се, не чисти. Цветът им може да варира от жълт до кремав. кафяв цвятпоказва ниска степен на пречистване, така че не трябва да купувате такъв валцуван овес.

• Не трябва да купувате картонени опаковки без опаковка вътре. Херкулес абсорбира влагата много силно, което убива полезните свойства на кашата. Но никога не можете да сте сигурни в правилното съхранение, така че е по-добре да не купувате навити овесени ядки в картон.
• Различни срокове на годност. Съхранението на овесена каша в запечатани найлонови торбички е възможно до една година, а в картонени кутии срокът на годност е не повече от 4 месеца.

Заключение

Познавайки такива прости правилаизбирайки зърнени храни и как да готвите овесена каша във вода, можете да приготвяте вкусна и здравословна закуска у дома почти всеки ден, която ще осигури на всички членове на семейството в страхотно настроениеи отлично здраве. И ще има достатъчно енергия за всички планирани дейности.