Ce sunt suplimentele alimentare? Suplimente: utile sau dăunătoare?

Biologic aditivi activi(suplimentele alimentare) rămân subiectul unei controverse permanente în rândul medicilor, farmaciștilor, legiuitorilor și consumatorilor. Gama de opinii variază de la includerea obligatorie a suplimentelor alimentare în dieta fiecărei persoane până la interzicerea lor completă. Care este locul real al suplimentelor în menținerea sănătății?

Ce este un supliment alimentar?

În conformitate cu Lege federala din 2 ianuarie 2000 Nr. 29-FZ „Despre calitate şi siguranţă Produse alimentare„, aditivii alimentari biologic activi sunt naturali sau identici cu substanțele naturale destinate consumului împreună cu alimentele sau pentru includerea în produsele alimentare.

Suplimentele alimentare nu sunt medicamente și nu pot înlocui alimentele sănătoase, dar sunt destul de capabile să o completeze cu componente necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Cura de slabire omul modern incapabil să satisfacă pe deplin necesarul de vitamine, aminoacizi esentiali, minerale ah, acizi grași polinesaturați și altele ingrediente sanatoase. În străinătate, suplimentele alimentare sunt utilizate pe scară largă pentru a completa nutrienții lipsă; în țările dezvoltate, acestea au devenit o parte integrantă a imagine sănătoasă viaţă. În țara noastră, aproximativ 5% din populație folosește în mod regulat suplimente alimentare, iar chiar și acești oameni nu înțeleg întotdeauna clar exact ce efect pot oferi suplimentele alimentare.

Ce fel de suplimente există?

institut nutriție RAMS a împărțit toate suplimentele alimentare în trei grupe: nutraceutice, parafarmaceutice, probiotice.

Nutraceutice- acestea sunt componentele alimentare esentiale: vitamine, minerale, unii aminoacizi, polinesaturati acid gras etc. Astfel de suplimente alimentare completează dieta corecta nutriție.

Parafarmaceutice conțin substanțe care au un efect fiziologic vizat: acizi organici, bioflavonoide, amine biogene, glicozide, alcaloizi, compuși fenolici, enzime, taninuri etc. Multe dintre aceste componente sunt incluse în medicamente, dar în doze semnificativ mai mari. Parafarmaceuticele sunt folosite pentru a menține organele și sistemele în limitele fiziologice ale activității funcționale.

Probioticele normalizează compoziția și activitatea biologică a microflorei intestinale.

Sunt și destul de mulți medicamente combinate, combinând proprietăți grupuri diferite. Trebuie avut în vedere că nici măcar produsele parafarmaceutice, în ciuda unei anumite apropieri de medicamente, nu au efect terapeutic pentru boli. Scopul utilizării lor este întreținerea stare functionala prevenirea organismului și a bolilor. Utilizarea suplimentelor alimentare ca element auxiliar în tratament complex iar reabilitarea este permisă numai după consultarea medicului. Recomandarea suplimentelor alimentare pentru boli are practic același scop ca și un medic care prescrie un anumit regim, dietă, tratament balnear sau activitate fizică.

Sub masca medicinei

cu toate acestea oameni normali Uneori este greu de înțeles că suplimentele care arată ca tablete, capsule, drajeuri și picături nu sunt medicamente. Mai ales având în vedere că astăzi pe rafturile farmaciilor diverse suplimente alimentare ocupă nu mai puțin spațiu decât medicamentele.

Percepția suplimentelor alimentare ca medicament nu se limitează la similitudinea externă. Unii producători de suplimente au depus mult efort și bani pentru a le promova ca medicamente și le-au numit aproape un panaceu.

Astăzi, o astfel de poziționare este interzisă de lege. Dar acest lucru nu împiedică „consultanții” și „specialiștii” vicleni să spună oamenilor în conversații personale sau la telefon ceea ce este interzis să fie scris pe pachete și vehiculat în mass-media. Și pacienții, în special cei mai în vârstă, adesea îi cred...

Cu toate acestea, nu numai trucurile publicitare au contribuit la confuzie. Acest lucru a fost ajutat și de procedura simplificată de înregistrare a suplimentelor alimentare comparativ cu medicamentele. Certificatul de înregistrare de stat a suplimentelor alimentare a fost eliberat de Rospotrebnadzor, și nu de Ministerul Sănătății, ca în cazul medicamentelor, iar criteriul principal a fost siguranța suplimentului. Întreaga linie cercetare, inclusiv costisitoare studii clinice, nu era obligatoriu. Această stare de lucruri a stimulat unii producători să înregistreze ca suplimente alimentare produse care ar putea fi numite medicamente.

Acum situația de înregistrare se schimbă. Rospotrebnadzor a încercat să renunțe la funcția de înregistrare a suplimentelor alimentare care conțin ingrediente incluse în Farmacopeea de stat. Dar, în același timp, a făcut o rezervă că acest lucru se aplică doar substanțelor care nu au „tradiții alimentare”. Reglementări tehnice Uniune vamală ordonă ca toate suplimentele alimentare existente în prezent să fie supuse reînregistrării până la 15 februarie 2015, iar reprezentanții serviciului antimonopol susțin ca suplimentele alimentare să fie înregistrate pe aceeași bază ca și medicamentele. Timpul va spune ce va veni din toate acestea în realitate.

Alegerea suplimentelor alimentare potrivite

La un moment dat, reputația suplimentelor alimentare a fost afectată considerabil de producătorii de la unii Țările din Asia care vindea, sub pretextul suplimentelor alimentare, produse periculoase pentru sănătate, care conţin şi medicamentele psihotrope, și chiar ouă de viermi.

Acum astfel de incidente scandaloase au devenit foarte rare, dar atenția consumatorilor nu este niciodată prea mare. Pentru a vă proteja de dezamăgire, trebuie să urmați reguli simple:

• Consultați-vă medicul cu privire la oportunitatea utilizării suplimentelor alimentare în fiecare caz specific.
• Accesați site-ul web http://fp.crc.ru/ și familiarizați-vă cu registrul suplimentelor alimentare care au trecut de înregistrarea de stat. Dacă aditivul nu este în acest document, atunci este mai bine să refuzați achiziția.
• Nu cumpărați suplimente alimentare în locuri dubioase sau din mână - doar în farmacii.
• Înainte de a cumpăra, studiați cu atenție ambalajul, care trebuie să indice numele suplimentului alimentar, producătorul cu coordonatele, compoziția ingredientelor, numărul certificatului de înregistrare de stat și data emiterii acestuia, informații despre principalele proprietăți ale consumatorului și contraindicații, informații despre cantitatea de suplimente alimentare dintr-o unitate de ambalaj de consum, data expirării, data fabricării, condițiile de păstrare. Ambalajul trebuie să conțină un avertisment că produsul nu este un medicament, precum și o marcă pe piață. Iată instrucțiunile pentru curățenia mediului, efect rapid pentru boli și trucuri similare de publicitate ar trebui să ridice îndoieli cu privire la integritatea producătorului.

Amintiți-vă, auto-medicația pune viața în pericol; consultați un medic pentru sfaturi cu privire la utilizarea oricăror medicamente.

Unii experți sunt de acord cu utilizarea suplimentelor alimentare, în timp ce alții nu recomandă adăugarea acestora în dieta dumneavoastră. De ce, până la urmă, sunt necesare și care este diferența lor față de medicamente?

Beneficii și prejudicii

Suplimentele alimentare sunt de obicei împărțite în două tipuri:

• Nutraceutice- acestea sunt substanțele care sunt sursă suplimentară elemente necesare organismului nostru: macroelemente, carbohidrați
• Parafarmaceutice- utilizat pentru prevenirea anumitor boli sau acționează în combinație cu medicamente

Stilul de viață al unei persoane moderne este departe de a fi ideal:

• Nu dormim suficient
• Suntem subnutriți
• Ne mișcăm puțin

Înainte de a începe să luați suplimente, trebuie să consultați un specialist; nu este recomandat să începeți să le luați singur.

Suplimentele alimentare pot îmbunătăți starea organismului, pot reduce daunele pe care mediul și noi înșine ni le provoacă:

1. Fumatul, abuzul de alcool,
2. Mediu sărac, apă, lipsă de microelemente importanteîn sol

Aditivii activi sunt prezentați:

• Persoane în vârstă ale căror corpuri au deja dificultăți în absorbția nutrienților esențiali
• Pentru generația tânără cu suprasolicitari psiho-emoționale puternice
• Pentru orice persoană de vârstă mijlocie pentru a preveni diferite boli

Suplimentele alimentare tratează sau nu tratează?

Un supliment alimentar nu este un medicament, ci un complex de substanțe care ajută organismul împreună cu medicamentele convenționale.

• Sunt obezi
• Diabetul zaharat
• Hipertensiune
• Aveți nevoie de imunitate îmbunătățită
• Cu boli de rinichi
• Probleme cu sistemul genito-urinar
• Pentru a îmbunătăți creșterea părului și a unghiilor

Unii sunt înclinați să creadă că suplimentele alimentare și aditivii alimentari sunt concepte identice. Acest lucru nu este adevărat, pentru că aditiv biologic activ - îmbogățește dieta umană, iar un aditiv alimentar este capabil doar de:

• Îmbunătățiți gustul
• Creșteți durata de valabilitate
• Schimba culoarea

Iată câteva exemple de suplimente nutritive:

• Coloranți
• Emulgatori
• Conservanți
• Antioxidanți

Suplimentele alimentare nu pot înlocui supele () și cerealele, fructele și legumele.

În ciuda faptului că atitudinea față de aditivi în țara noastră este ambiguă, aceștia pot avea totuși un efect pozitiv asupra organismului. Activitatea suplimentelor alimentare nu este vizibilă din prima zi de utilizare. Numai după câteva săptămâni o persoană va simți impactul schimbării.

Numai utilizarea corectă și sistematică a suplimentelor va rezolva problemele de sănătate.

Compus

Compoziția conține substanțe care pot:

• Au un efect tonic asupra organismului: performanță crescută, imunitate întărită
• Îmbunătățește curățarea organismului de deșeuri și toxine
• Scade colesterolul
• Preveniți: oncologie, boli de inimă și a sistemului cardio-vascular
  

Nu este nevoie să ne gândim că vreun util și mancare sanatoasa va fi considerat un aditiv biologic - acest lucru este fundamental greșit.

Include:

• Carbohidrați
• Lipidele
• Veverițe
• Zaharidele

Dar orice supliment alimentar trebuie să fie natural și să conțină numai substanțe obținute din natură.

Formular de eliberare

Disponibil sub forma:

• Tablete
• Poroșkov
• Pastile
• Siropov

Rolul în practica clinică

Conține acizi grași Omega 3. Se găsesc în pești. În Japonia, unde consumul de fructe de mare ocupă primul loc, statisticile deceselor din boli cardiovasculare este de aproximativ 12%, în timp ce în Rusia este de peste 50%.

Există suplimente alimentare și Direcția Generală, al cărui scop este prevenirea starea generala corp și pur și simplu păstrându-l în formă bună.

Suplimentele alimentare nu vor înlocui niciodată consumabile medicale, al cărui scop este tratarea și eliminarea agentului cauzal al bolii.

Caracteristică

Oamenii de știință înregistrează ca suplimente alimentare acele preparate care sunt fabricate din materii prime naturale și nu au restricții privind utilizarea lor. La înregistrarea unui medicament, se determină clasificarea acestuia și se stabilește opțiunea la care poate fi utilizat ca agent suplimentar.

În suplimentele alimentare, mineralele și alte componente necesare sunt în forma și doza corectă, ceea ce conferă acestui supliment un anumit avantaj față de complexele obișnuite de vitamine.

Foarte des, producătorii își vând produsele fără a trece prin lanțul de farmacii. Merită să ceri un certificat de înregistrare.

Atitudini față de suplimentele alimentare în diferite țări

După apariția suplimentelor alimentare pe piața din țara noastră, medicamentele minune noi au fost cumpărate de pe rafturile farmaciilor cu o viteză de invidiat. Când oamenii și-au dat seama că suplimentele nu sunt medicamente, atitudinea lor față de ele s-a schimbat dramatic. Diferența dintre suplimentele alimentare și medicamente este că medicamentele tratează, iar suplimentele alimentare contribuie la îmbunătățire, desigur, cu un tratament adecvat.

În funcție de scopul utilizării anumitor aditivi, trebuie să alegeți produsul potrivit.

În acele țări în care consumul de suplimente alimentare este popular, calitatea vieții este mult mai bună. De exemplu:

• Japonia este liderul în speranța de viață - 90% din întreaga populație a țării ia suplimente alimentare japoneze
• America - 80% din toți rezidenții, dar majoritatea acceptă americanii
• Europa de Vest -65%
• Țările CSI - 3%

Potrivit experților, sănătatea oamenilor depinde în proporție de 12% de nivelul de asistență medicală, 18% de predispozitie genetica, iar 70% - din stilul de viață, cea mai importantă componentă a căruia este alimentația.

Opiniile medicale, deși niciodată nu au fost în general stabile, au fost unanime de-a lungul istoriei omenirii cu privire la un singur lucru: ce alimentatie mai proasta, cu atât mai multe boli. Experții spun că dieta umană de astăzi ar trebui să conțină mai mult de 600 diverse substanțe(nutrienți). Din păcate, nu toată lumea își poate permite o dietă echilibrată cu toți nutrienții. Aici vin ei în ajutor aditivi biologic activi (BAA)- concentrate naturale substanțe naturale, izolat din materii prime alimentare de origine animală (inclusiv marine), minerale, origine vegetală, sau substanțe obținute prin sinteză chimică care sunt identice cu analogii naturali.

Marea majoritate dintre ele au diverse proprietăți medicinale, daca intra in organism in anumite cantitati, proportii si combinatii. Suplimentele alimentare nu funcționează în locul sistemelor de reglementare ale organismului, dar elimină deficiența sau excesul oricăror compuși din corpul uman. Utilizarea lor vă permite să restabiliți în mod constant organismul fără a-i provoca daune, fără efectele secundare distructive caracteristice multor medicamente.

Se produc suplimente alimentare, precum și forme de dozare, sub formă de balsamuri, extracte, tincturi (cu alcool), infuzii (fără alcool), creme, concentrate uscate și lichide, siropuri, tablete, pulberi etc.

Este necesar să se distingă de suplimentele alimentare aditivii alimentari care formează gust, culoare și formă, care nu completează substanțele utile în organism, ci servesc la îmbunătățirea calități gustative, tipul și siguranța produselor alimentare.

Ce fel de suplimente alimentare există?

• nutraceutice;
• produse parafarmaceutice;
• eubiotice.

Nutraceutice - sunt nutrienți esențiali (de neînlocuit) (componente alimentare), precum vitaminele sau precursorii acestora, acizi grași polinesaturați, minerale și oligoelemente, aminoacizi individuali, unele mono și dizaharide etc. De regulă, acestea sunt ingrediente alimentare naturale , dar Ele nu pot fi stocate în organism pentru utilizare ulterioară, așa că trebuie să fie întotdeauna în dietă.

Nutraceuticele sunt folosite pentru corectare compoziție chimică alimente. Acesta este un fel de produs intermediar între alimente și medicamente care saturează organismul nutrienți, dar nu poate înlocui complet alimentele. Cu ajutorul nutraceuticelor, puteți ajusta dieta, îmbunătăți sănătatea organismului și preveni dezvoltarea bolii, dar boala nu poate fi vindecată.

Parafarmaceutice utilizat pentru prevenirea, terapia auxiliară și menținerea activității funcționale a organelor și sistemelor în limite fiziologice. Acest componente organice mancare si plante medicinale, fructe de mare și componente ale țesuturilor animale. De regulă, acestea sunt componente minore ale alimentelor, cum ar fi acizi organici, bioflavonoide, cofeina, amine biogene, di- și oligopeptide reglatoare etc.

Doza zilnică de parafarmaceutic sau, în cazul unei compoziții, ingredientul său activ nu trebuie să depășească o singură doză. doza terapeutică, definit pentru ei ca medicamente; Acestea trebuie luate cel puțin de două ori pe zi.

Eubiotice - sunt aditivi alimentari activi biologic, care includ microorganisme vii și (sau) metaboliții acestora, care au un efect de normalizare asupra compoziției și activității biologice a microflorei tractului digestiv. Create pe baza microorganismelor naturale ale intestinului uman (bifidobacterii, lactobacili etc.), ele limitează proliferarea microorganismelor patogene și sunt utilizate pentru normalizarea compoziției și funcționării saprofitelor. microflora intestinală. Aceste suplimente alimentare sunt de mare importanță pentru prevenirea și terapia auxiliară a disbiozei răspândite.

Din aceste definiții rezultă că nu există o linie clară între grupurile de suplimente alimentare, iar această clasificare este pentru consumator. semnificație practică nu are, deși aparținând anumit grup Este adesea indicat pe etichetele suplimentelor alimentare. Dar ar fi util să aflăm dacă un anumit produs conține componente puternice sau toxice. Mai mult, nu există o opinie certă și clar fundamentată despre ce sunt suplimentele alimentare și care este rolul lor în organizarea alimentației umane.

Pentru o alimentație sănătoasă echilibrată, este necesar ca dieta să conțină cantități suficiente nu numai de proteine, grăsimi și carbohidrați, ci și aditivi biologic activi (BAA) pentru alimente - micronutrienți - acestea sunt vitamine, săruri minerale, micro și macroelemente. Primele trei (proteine, grăsimi, carbohidrați) sunt de obicei în regulă, dar celelalte sunt un dezastru.

Stil de viață modern cu stres constant, lipsă de somn, suprasolicitare mentală, fumat, poluare mediu inconjurator si altii factori nocivi crește nevoia organismului de nutrienți esențiali. Chiar dacă hrana este completă, este dificil să le controlezi aportul normal în organism. Mai mult, în timpul depozitării și prelucrare culinară chiar produse complete pierde o mulțime de vitamine și minerale. Prin urmare, suplimentele alimentare (BAA) pentru alimente sunt un bun agent terapeutic și profilactic pentru sănătatea umană.

Potrivit statisticilor, 55% din populația adultă a țării noastre are greutate excesivași bolile cauzate de aceasta: ateroscleroza, boala ischemica inima, hipertensiune arterială, Diabet. Și 70% din toate bolile apar din cauza alimentație proastă. Apare o contradicție: dacă vrei să fii slăbit și sănătos, trebuie să mănânci mai puțin, în funcție de costurile energetice; dar pentru a nu te îmbolnăvi din cauza lipsei de micronutrienți, trebuie să mănânci mai mult. De exemplu, pentru a satisface necesar zilnic pentru vitaminele C sau A, trebuie să consumați 4-5 lămâi sau, respectiv, 1,5-2 kg de morcovi pe zi și 1-3 capsule pe zi sunt suficiente pentru suplimentele alimentare.

Între 60 și 80% din populația țării este deficitară vitamine: C, grupa B, acid folic, Selena(protejează împotriva radiațiilor), iod(Pentru dezvoltare normală central sistem nervosȘi abilități mentale). Orice element al tabelului periodic este insuficient în corpul nostru.

Unde este calea de ieșire? În suplimente alimentare biologic active. Mulțumită tehnologii moderne, micronutrienții sunt izolați din substanțe naturale și concentrați sub formă de capsule, tablete, drajeuri, balsamuri, siropuri și extracte adăugate în alimentația noastră.

Aditivi alimentari activi biologic. APLICAREA BAD-urilor:

Suplimentele alimentare biologic active (suplimentele alimentare) nu sunt medicamente, dar ne furnizează substanțe, a căror utilizare judicioasă elimină bolile. Mulți necesare organismului micronutrienții pot fi obținuți numai din suplimente alimentare, de exemplu, substanța Ginkgo biloba conține riboflavonoide care reglează microcirculația în capilare, furnizând creierului oxigen. Luarea regulată a acestui supliment se va îmbunătăți activitatea creierului, memoria este profilacticîn timpul dezvoltării bolii Alzheimer. Ginkgo biloba V cantitati mari găsit în arborele chinezesc cu același nume și unul mai mic în ace și scoarța copacilor. Dar nu vom mesteca scoarță sau ace de pin pentru a ne satura corpul cu riboflavonoide.

De asemenea, necesar pentru organism indoli se gasesc in broccoli, guli-rabe, varza de Bruxelles, ridichi si napi, care au disparut din alimentatia orasenilor si practic nu le mancam. Și este nerealist să mănânci 2-3 capete de varză pe zi pentru a satisface nevoia zilnică de indol. Indolii protejează împotriva multor boli și sunt agent antitumoral, stimulează funcția de curățare a ficatului. Rezultatele unui studiu din SUA și Japonia au arătat că dacă adăugați zilnic indoli în alimente în cantitate de 90-120 mg, dezvoltarea anumitor boli, inclusiv cancerul de sân, este redusă drastic de 5 ori.

fibre alimentare, conținute în pâine aspru iar fibrele vegetale sunt mijloace importante pentru prevenirea cancerului de colon. Dar ne plac plăcintele și chiflele făcute din făină premium și legume proaspete nu sunt întotdeauna prezenți pe masă. Suplimentele alimentare care conțin acești nutrienți ajută.

Acești aditivi sunt complexe naturale prietenoase cu mediul sau corespund complexelor naturale, datorită prelucrării folosind o tehnologie specială. O supradoză de suplimente alimentare este imposibilă, deoarece Organismul însuși reglează ce parte din ele să folosească.

Aditivi alimentari activi biologic. BENEFICII:

Intrând în corp, unele biologic substanțe active curăță corpul de deșeuri și toxine, în care sunt implicați alții procesele metabolice, creați mijloace de protecție, întăriți sistem imunitar, altele restabilesc funcțiile afectate ale corpului: normalizează somnul, presiunea arterială, ameliorează durerile articulare și multe altele. Unele suplimente alimentare acționează ca antioxidanți și oferă protecție împotriva cancerului organismului, încetinesc creșterea tumorilor și previn metastazele.

Cu utilizarea corectă și pe termen lung a suplimentelor alimentare, corpul uman va funcționa ca un mecanism bine uns și nu va fi influențat de factori nocivi.

Chiar și în cazul bolilor avansate severe, când nici medicamentele, nici intervențiile chirurgicale nu ajută, administrarea de suplimente alimentare atenuează severitatea bolii, prelungește perioadele de ameliorare și, de asemenea, neutralizează efectele secundare ale medicamentelor puternice.

Dar nu vă puteți automedica, trebuie să vă consultați cu un specialist care supliment alimentar este necesar pentru dvs., în ce doza zilnică Ai nevoie. Posibil reactie alergica. Într-un cuvânt, este bine să cunoști starea corpului tău. Și, de asemenea, familiarizați-vă cu compoziția suplimentului alimentar și natura efectului acestuia asupra organismului.

În prezent, sunt produse multe suplimente alimentare care ne oferă toți micronutrienții necesari pe care nu le primim din alimente. Conform OMS efect secundar aditivii alimentari sunt neglijabili, măsurați în sutimi de procent, iar fiecare a 5-a persoană suferă de tratament medicamentos. Cei care consideră suplimentele alimentare ca fiind dăunătoare se înșală foarte mult, iar mulți dintre ei sunt medici. Acest lucru se explică prin faptul că medicii nu sunt familiarizați cu mecanismul lor de acțiune.

Astăzi, majoritatea oamenilor încep să înțeleagă importanța suplimentelor alimentare. De exemplu, 40-60% dintre oamenii din Occident și aproximativ 80% dintre americani și japonezi cred că Consumul de comprimate cu suplimente alimentare dimineața este la fel de necesar ca să faci un duș și să te speli pe dinți. Pentru că în aceste țări promovarea unui stil de viață sănătos este bine dezvoltată. Dar în Rusia există o cultură foarte scăzută a menținerii sănătății și suplimentele alimentare sunt luate de un mic procent din populație.

Suplimentele alimentare îmbunătățesc calitatea vieții noastre, dar își vor avea efectul numai dacă o persoană dorește să-și monitorizeze starea de sănătate și mâncat sănătos. Între timp, un obstacol serios în calea utilizării suplimentelor alimentare este reticența oamenilor de a avea grijă de sănătatea lor. Dar Sanatate buna este cheia succesului în muncă, studiu, o familie fericita si alte bucurii ale vietii!

Suplimente alimentare sau suplimente alimentare, au izbucnit în viața rușilor relativ recent, în timp ce în America sunt cunoscuți de aproximativ 40 de ani, iar în Japonia de peste 50 de ani.

Sloganurile publicitare atrăgătoare și proprietățile fantastice ale aditivilor alimentari au împărțit populația în două tabere: unii sunt convinși de efectele aproape magice ale suplimentelor alimentare, alții sunt negativi față de noile produse. Sunt suplimentele alimentare cu adevărat bune și au viitor? Să încercăm să ne dăm seama.

Se știe că speranța de viață depinde doar în proporție de 30% de genetică și asistență medicală. Restul de 70% provine din alimentație, care include o alimentație adecvată.

Specialistii sunt convinsi ca pt functionare normala Dieta umană trebuie să conțină aproximativ 600 de nutrienți diferiți. Desigur, este imposibil să alegeți o dietă astfel încât să asigurați aprovizionarea tuturor substanțe utileîn organism și nu toată lumea își poate permite asta. Aici vin în ajutor suplimentele alimentare.

Suplimentele alimentare sunt concentrate de animale, plante și origine minerală, care au proprietăți de îmbunătățire a sănătății atunci când sunt introduse în organism într-o anumită proporție. Principala diferență față de medicamente este că suplimentele alimentare ajută la eliminarea tulburărilor din organism, care pe termen lung pot duce la boli. De asemenea, utilizarea suplimentelor alimentare permite organismului să se recupereze fără efecte secundareși consecințe devastatoare.

Aditivi biologic activi. Tipurile lor

1. Nutraceutice.

Acestea sunt componente esențiale ale alimentelor (vitamine, minerale, monozaharide, acizi grași polinesaturați, aminoacizi). Cu ajutorul lor, puteți preveni dezvoltarea anumitor boli, dar nutraceuticele vor fi inutile ca medicament. În plus, aceste suplimente alimentare saturează alimentele nutrienți, dar nu poate servi analog complet alimente.

2. Parafarmaceutice.

Acest grup include componente organice ierburi medicinale, componente ale țesutului animal și fructelor de mare (cofeină, amine biogene, acizi organici). Utilizat de obicei pentru terapia de reabilitare sau pentru a menține activitatea funcțională a organismului.

3. Eubiotice.

Acest grup include suplimentele alimentare care conțin microorganisme vii. Folosit pentru normalizarea activităților sistem digestiv, precum și prevenirea disbacteriozei.

Suplimentele alimentare sunt disponibile în forme diferite. Acestea pot fi ceaiuri, pudre, tablete și capsule, geluri, siropuri și balsamuri. Eficacitatea suplimentelor lichide este de 4 ori mai mare decât cea a omologilor lor capsule, dar astfel de suplimente alimentare sunt prezentate pe piață în cantități semnificativ mai mici.

Cine poate beneficia de ea? suplimente biologice la mancare? Toți fără excepție. Suplimentele alimentare nu provoacă modificări grave ale metabolismului și o persoană nu va trebui să-și schimbe dieta obișnuită. Cu toate acestea, aceste suplimente pot avea un impact semnificativ asupra speranței de viață.

Laureatul Nobel Linus Pauling a stabilit experimental că cheia unei vieți lungi și sănătoase este prezența anumitor molecule în la fix in locul potrivit. Potrivit fondatorului medicinei celulare, numai utilizare regulată complexe de vitamine poate prelungi durata de viață cu cel puțin 20 de ani!

Nu confundați suplimentele alimentare cu aditivi alimentari- acestea din urmă sunt folosite pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative ale produsului finit și nu sunt consumate separat de alimente. Calitățile alimentare includ conservanți, arome, agenți de îngroșare, emulgatori și compuși similari.