Otrăvuri de origine vegetală. Caracteristicile toxicologice ale otrăvurilor și toxinelor de origine vegetală și animală Otrăvuri paralizante de origine vegetală care nu lasă urme

Otrăvurile au fost folosite din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre ca arme, antidoturi și chiar medicamente.

De fapt, otrăvurile se găsesc peste tot în jurul nostru, în apa de băut, în obiectele de uz casnic și chiar în sângele nostru.

Cuvântul „otravă” este folosit pentru a descrie orice substanță care poate provoca o tulburare periculoasă în organism.

Chiar și în cantități mici, otrava poate duce la otrăvire și moarte.

Iată câteva exemple de unele dintre cele mai insidioase otrăvuri care pot fi fatale pentru oameni.


1. Toxina botulinica

Multe otrăvuri pot fi letale în doze mici, așa că este destul de dificil să o delimitezi pe cea mai periculoasă. Cu toate acestea, mulți experți sunt de acord că toxina botulină, care este utilizată în injecțiile cu Botox pentru a netezi ridurile este cel mai puternic.

Botulismul este o boală gravă ducând la paralizie, cauzată de toxina botulină, care este produsă de bacterii Clostridium botulinum. Această otravă provoacă leziuni ale sistemului nervos, stop respirator și moarte într-o agonie teribilă.

Simptomele pot include greață, vărsături, vedere dublă, slăbiciune facială, tulburări de vorbire, dificultăți la înghițire si altii. Bacteria poate pătrunde în organism prin alimente (de obicei alimente prost conservate) și prin răni deschise.

2. Otrăvire ricină

Ricin este otrava naturala obtinuta din boabe de ricin plante de ricin. Câteva boabe sunt suficiente pentru a ucide un adult. Ricina ucide celulele din corpul uman, împiedicându-l să producă proteinele de care are nevoie, ducând la insuficiență de organ. O persoană poate fi otrăvită de ricină prin inhalare sau ingestie.

Dacă sunt inhalate, simptomele de otrăvire apar de obicei în decurs de 8 ore de la expunere și includ dificultăți de respirație, febră, tuse, greață, transpirație și apăsare în piept.

Dacă sunt ingerate, simptomele apar în mai puțin de 6 ore și includ greață și diaree (posibil cu sânge), tensiune arterială scăzută, halucinații și convulsii. Moartea poate apărea în 36-72 de ore.

3. Gaz sarin

Sarin este unul dintre cele mai periculoase și mai mortale gaze nervoase, care este de sute de ori mai toxic decât cianura. Sarinul a fost produs inițial ca pesticid, dar gazul limpede și inodor a devenit curând o armă chimică puternică.

O persoană poate fi otrăvită cu gazul sarin prin inhalare sau prin expunerea gazului la ochi și piele. Inițial, pot apărea simptome precum curgerea nasului și senzația de apăsare în piept, dificultăți de respirație și greață.

Apoi, persoana pierde controlul asupra tuturor funcțiilor corpului său și cade în comă, apar convulsii și spasme până când apare sufocarea.

4. Tetrodotoxina

Această otravă mortală găsit în organele peștilor din genul pufferfish, din care se prepară celebra delicatesă japoneză „fugu”. Tetrodotoxina persistă în piele, ficat, intestine și alte organe, chiar și după ce peștele a fost gătit.

Această toxină provoacă paralizie, convulsii, tulburări psihice si alte simptome. Moartea are loc în decurs de 6 ore după ingerarea otravii.

În fiecare an, se știe că mai multe persoane mor de moarte dureroasă din cauza otrăvirii cu tetrodotoxină după ce au mâncat fugu.

5. Cianură de potasiu

Cianura de potasiu este unul dintre cele mai rapide otravuri mortale cunoscută omenirii. Poate fi sub formă de cristale și gaz incolor cu miros de migdale amare. Cianura poate fi găsită în unele alimente și plante. Se găsește în țigări și este folosit pentru a face plastic, fotografii, a extrage aur din minereu și a ucide insectele nedorite.

Cianura a fost folosită în antichitate, iar în lumea modernă a fost o metodă de pedeapsă capitală. Otrăvirea poate apărea prin inhalare, ingerare și chiar atingere, provocând simptome precum convulsii, insuficienta respiratorie si in cazuri severe deces, care poate apărea în câteva minute. Ucide prin legarea de fier din celulele sanguine, făcându-le incapabile să transporte oxigen.

6. Mercur și otrăvire cu mercur

Există trei forme de mercur care pot fi potențial periculoase: elementar, anorganic și organic. Mercurul elementar, care găsite în termometrele cu mercur, umpluturi vechi și lămpi fluorescente, netoxice la contact, dar pot fi fatal dacă este inhalat.

Inhalarea vaporilor de mercur (metalul se transformă rapid într-un gaz la temperatura camerei) afectează plămânii și creierul, oprind sistemul nervos central.

Mercurul anorganic, care este folosit la fabricarea bateriilor, poate fi fatal dacă este ingerat și poate provoca leziuni renale și alte simptome. Mercurul organic găsit în pește și fructe de mare este de obicei periculos în cazul expunerii pe termen lung. Simptomele otrăvirii pot include pierderea memoriei, orbirea, convulsii și altele.

7. Intoxicatii cu stricnina si stricnina

Stricnina este o pulbere cristalină inodoră, albă, amară, care poate fi dobândită prin ingestie, inhalare, soluție și injectare intravenoasă.

Ei îl primesc din semințele arborelui chilibuha(Strychnos nux-vomica), originar din India și Asia de Sud-Est. Deși este adesea folosit ca pesticid, poate fi găsit și în droguri precum heroina și cocaina.

Gradul de intoxicație cu stricnina depinde de cantitatea și calea de intrare în organism, dar o cantitate mică din această otravă este suficientă pentru a provoca o afecțiune gravă. Simptomele otrăvirii includ spasme musculare, insuficiență respiratorie și chiar duc la moartea creierului 30 de minute după expunere.

8. Intoxicatii cu arsen si arsenic

Arsenicul, care este al 33-lea element din tabelul periodic, a fost sinonim cu otrava din cele mai vechi timpuri. A fost adesea folosit ca otravă de alegere în asasinatele politice, așa cum Otrăvirea cu arsenic semăna cu simptomele holerei.

Arsenicul este considerat un metal greu cu proprietăți similare cu cele ale plumbului și mercurului. În concentrații mari poate duce la simptome de otrăvire, cum ar fi dureri abdominale, convulsii, comă și moarte. În cantități mici, poate contribui la o serie de boli, inclusiv cancer, boli de inimă și diabet.

9. Otrăvire curare

Curare este un amestec de diverse plante sud-americane care au fost folosite pentru săgeți otrăvitoare. Curare a fost folosit în scopuri medicinale într-o formă foarte diluată. Otrava principală este un alcaloid, care provoacă paralizie și moarte, precum și stricnina și cucuta. Cu toate acestea, după ce apare paralizia respiratorie, inima poate continua să bată.

Moartea de la curare este lentă și dureroasă, deoarece victima rămâne conștientă, dar nu se poate mișca sau vorbi. Cu toate acestea, dacă se aplică respirație artificială înainte ca otrava să se instaleze, persoana poate fi salvată. Triburile amazoniene foloseau curare pentru a vâna animale, dar carnea de animal otrăvită nu era periculoasă pentru cei care o consumau.

10. Batrahotoxina

Din fericire, șansele de a întâlni această otravă sunt foarte mici. Batrachotoxina, găsită în pielea broaștelor mici, este una dintre cele mai puternice neurotoxine din lume.

Broaștele în sine nu produc otravă; aceasta se acumulează din alimentele pe care le consumă, în principal gândaci mici. Cel mai periculos conținut de otravă a fost găsit la o specie de broaște teribil cățărător de frunze, care locuiește în Columbia.

Un exemplar conține suficientă batrahotoxină pentru a ucide două duzini de oameni sau mai mulți elefanți. eu afectează nervii, în special în jurul inimii, îngreunează respirația și duce rapid la moarte.

Unele otrăvuri de plante sunt foarte toxice. Ele pot provoca vătămări ireparabile dacă sunt ingerate sau intră în contact cu pielea umană. În natură, există cel puțin 700 de plante care conțin componente toxice. Sunt folosite pentru a otrăvi dăunătorii casnici, dar ar trebui să cunoașteți specificul utilizării și să urmați anumite reguli atunci când colectați și procesați materiile prime.

Cele mai periculoase otrăvuri de plante

Multe plante conțin o cantitate imensă de compuși organici care afectează funcționarea organelor interne în diferite moduri. Timp de câteva secole au fost folosite în mod activ pentru a prepara decocturi și infuzii vindecătoare. Farmacologia modernă studiază, de asemenea, proprietățile plantelor medicinale, creând medicamente unice pe baza acestora pentru a trata durerea, inflamația și infecțiile.

Cele mai periculoase otrăvuri de plante cu care ar trebui să fii extrem de atent:

  • Ricin. Când este eliberat în sânge, perturbă producția de proteine. Victima se confruntă cu disfuncție hepatică și renală, iar funcția respiratorie se deteriorează. Fără ajutor, moartea are loc în 2-3 zile.
  • Amatoxină. Toxina vegetală se acumulează în țesutul hepatic, afectează mușchii inimii, ducând la paralizia acestora. Nu se prăbușește în timpul tratamentului termic. Provoacă necroză tisulară și practic nu este excretat prin urină.
  • Curare. O substanta de origine vegetala are proprietati paralizante, blocand functionarea sistemului muscular. O persoană nu mai respira și poate muri de sufocare în doar câteva minute.
  • Muscarine. Doza letală pentru un adult este de numai 3 mg. Substanța afectează producția de secreții glandulare, funcționarea sistemului digestiv este perturbată, mucoasele se usucă, iar temperatura crește. Problema apare la nivelul receptorilor creierului.
  • Chinină. Când se consumă otravă, în vase se formează cheaguri de sânge, crescând riscul de hipertermie a mușchiului inimii. La o doză de 8-10 mg, rinichii nu mai funcționează și substanțele toxice nu sunt excretate în lichid. Dacă pancreasul este deteriorat, pacientul moare din cauza hipoglicemiei.
  • Konyin. Otrava plantelor are un efect paralizant puternic și afectează sistemul nervos uman. Conduce la distrugerea proteinei care alcătuiesc toate celulele corpului. Moartea are loc cu introducerea a 0,5–1 g de toxină.
  • Acidul cianhidric. Când otrava intră în sânge, înfometarea de oxigen a țesuturilor se dezvoltă rapid și procesele vitale se opresc. Cauza morții este edem cerebral și sufocare.

Otrăvurile naturale de origine vegetală enumerate mai sus sunt printre cele mai periculoase zece substanțe pentru oameni. În plus față de aceștia, există un grup de compuși organici care, atunci când sunt consumați, provoacă otrăvire ușoară, afectează digestia și afectează mucoasele. Acestea includ solanitina, aconitina, hipaconitina și furocumarina. Au capacitatea de a se acumula în țesuturile ficatului și splinei, agravează starea sângelui, dar nu sunt capabili să omoare instantaneu o persoană. Articol util: ce trebuie să știi în caz de otrăvire.

Proprietățile otrăvitoare ale plantelor

Unele plante conțin substanțe unice care pot oferi beneficii. Oamenii le folosesc pentru a prepara medicamente pentru multe boli, dar în caz de supradozaj există riscul de deteriorare a organelor importante și disfuncția acestora. Prin urmare, trebuie să fiți atenți când lucrați cu ele și să citiți cu atenție instrucțiunile pentru colectarea tratamentului.

Otrăvirea cu otrăvuri de origine vegetală poate apărea nu numai prin consumul oral. Este ușor să obțineți o doză de substanță periculoasă atunci când procesați o cabană de vară, vă plimbați prin pădure sau când culegeți ciuperci. Polenul și seva unor plante sunt otrăvitoare. Se așează pe piele și sunt inhalați pe nas atunci când pliviți sau încearcă să miros o floare. Cele mai frecvente sunt:

Apare adesea atunci când luați medicamente de casă din celandină, cireșe de păsări, gelsemium, adonis. Uneori, intoxicația este observată după consumul de sâmburi de migdale amare, caise și nuci caju. În viața de zi cu zi, tulburările digestive severe sunt cauzate de gătit mâncăruri din cartofi necoapți cu părți verzi.

Cu ajutorul plantelor, puteți prepara otrăvuri care nu sunt determinate prin expertiză medico-legală: atropină, aflatoxină, solanină. Dacă este consumat accidental, apare o intoxicație acută, care afectează creierul, sistemul nervos și ficatul. Ei intră în reacții chimice cu enzimele și se descompun treptat în compuși siguri. Dacă au trecut 3-4 zile de la otrăvire, nu mai este posibilă identificarea corectă a toxinei organice.

Prepararea otrăvurilor din plante

Pentru a ucide rozătoarele, puteți pregăti otrăvuri eficiente care nu lasă urme. Multe plante cresc în cea mai apropiată centură forestieră, așa că nu este dificil să pregătiți materii prime pentru compoziția toxică. Otrava este adăugată în alimente, amestecată în terci, care sunt așezate sub formă de capcane în colțurile unde trec dăunătorii. După muncă, ustensilele și materialele disponibile trebuie aruncate pentru a elimina posibilitatea otrăvirii animalelor de companie.

Pentru a pregăti o toxină vegetală din boabele de ricin, trebuie să colectați păstăile de semințe, să selectați conținutul și să le măcinați cu grijă într-o masă omogenă. Gruelul are un miros distinct de „șoarece”, așa că este amestecat în umpluturi de carne, care atrag rozătoarele cu aroma uleiului de prăjit. În același mod, se produce o toxină pe bază de fructe de pădure, asarum vulgaris sau aconit.

Când faceți otravă de plante pentru momeala gândacului de Colorado, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea tulpinilor uscate de hogweed. Se măcina cu grijă până la făină și se diluează în apă plată. Folosind o mătură sau un pulverizator, tratați tufele de cartofi, repetând procedura de mai multe ori în timpul sezonului.

Important! Când faceți orice otravă din materiale vegetale, ar trebui să utilizați măști de protecție, mănuși și o pelerină specială de unică folosință. Acestea trebuie aruncate, iar după muncă, faceți un duș cu săpun, clătiți-vă gâtul și nasul.

Ajută la otrăvirea cu otrăvuri de plante

Când pregătiți și utilizați otrăvuri pentru plante, trebuie luată o precauție extremă. Multe dintre ele nu au un antidot eficient și agravează starea unei persoane în prezența bolilor cronice, a hipertensiunii arteriale și a diabetului. Primul ajutor adecvat poate salva viața victimei:

  1. Clătiți stomacul cu apă cu adaos de sare de masă sau mangan, asigurați-vă că provocați vărsăturile.
  2. Dacă pulberea de hogweed este inhalată, clătiți nasul și forțați persoana să facă gargară.
  3. În prima oră, încearcă să ofere un sorbent care reduce absorbția otrăvirii în intestine (Polysorb, cărbune activat, Enterosgel, Atoxil).
  4. Este recomandabil să asigurați repaus la pat și să reduceți activitatea cât mai mult posibil.
  5. Oferiți victimei ceai îndulcit, apă minerală plată și decoct de stafide în porții mici.

Dacă sunteți otrăvit cu otravă de la o plantă, cu siguranță ar trebui să duceți persoana la spital și să ameliorați simptomele. Medicii selectează medicamente care reduc deteriorarea organelor interne, dacă este necesar, efectuează purificarea sângelui - hemodializă și administrează stimulente. Auto-medicația duce adesea la consecințe ireversibile, moartea unei persoane din cauza sângerării interne, necroza unor părți ale creierului.

Glicozide organic complex, fără azot. substanțe, a căror moleculă este formată dintr-un component carbohidrat și o componentă necarbohidrată, așa-numita. aglicon (genină). Agliconii pot fi reziduuri de compuși grași, aromatici. și heterociclică. rânduri. G. sunt răspândite în natură, în special în plante. lume. Mn. dintre ele sunt utilizate în practica medicală (ca vitamine, antibiotice, medicamente pentru inimă) și au proprietăți toxicologice. proprietăți. Medicamente G. se găsesc în diverse părți ale pluralului. plantelor. Compoziția lui G. include de obicei monozaharide; este posibil să se adauge mai multe molecule de zahăr.

Conform chimiei compoziția gliconilor medicamentoase. G. se clasifică în fenol glicozide, tiogdicozide, nitril glicozide (cianoglicozide), G. - derivați ai fenilbenzo-y-pironei (flavone); antraglicozide; G. - derivaţi ai 1,2-ciclopentanofenantrenului, saponinelor, altor glicozide. Glicozidele fenolice includ G. izolate din frunzele de urs (de exemplu, arbutina). G. medicamentele din acest grup sunt folosite ca diuretice și dezinfectante. Tioglicozidele includ sinigrina, izolată din semințele de muștar negru, precum și G., conținute în plantele acestei familii. legume crucifere, care au proprietăți toxicologice. proprietăți. Glicozidele nitrilice includ glicozidele nitrilice conținute în sâmburii migdalelor amare, cireșelor și caiselor (amigdalina), în in (linamarină), în plantele comerciale (durrin), etc. Fiind o sursă de formare a acidului cianhidric, ele joacă un rol important. rol în fitotoxicologie (vezi. Plante otrăvitoare). G.-derivații de fenil-benzo-y-pironă includ plante galbene. pigmenți găsiți în multe plantelor. Acizii flavonici elimină permeabilitatea crescută și fragilitatea capilarelor, au un efect hipotensiv și protejează acidul ascorbic de oxidare. Antraglicozidele se găsesc în diferite tipuri de cassia, sabur, rubarbă și cătină. Unele preparate din aceste plante sunt folosite ca laxative. G. derivații de 1,2-ciclopentanofenantren (de exemplu, G. foxglove, adonis, lacramioare) reprezintă cel mai important grup de G. medicinale, care au un efect cardiotonic pronunțat. activitate. Saponinele se găsesc în peste 150 de specii de plante din familiile ranunculaceae, crini, leguminoase, cuișoare, primule etc.. Saponinele aparținând acestui grup formează, ca săpunul, soluții coloidale puternic spumoase cu apă; sunt otravuri celulare. Alte G. în chimie. relația nu a fost suficient studiată. Unele dintre ele sunt folosite ca bitter. Substanțele amare sub formă de G. conțin trefoil, păpădie și alte plante.

Glicozide cardiace substante foarte toxice de origine vegetala, dar in doze mici stimuleaza activitatea cardiaca. Folosit pentru a trata bolile cardiace și alte boli. Sub influența acizilor, aceștia se descompun în zahăr și aglicon (steroid). Agliconi liberi de glicozide cardiace (genine) otrăvuri puternice care nu sunt utilizate în medicină; Dintre acestea, strofantidina (oxigenina convalată) este cea mai bine studiată; este conținută în crin de vale, crin de cânepă și floare de perete. Sunt cunoscute și alte agliconi, de exemplu, digitoxigenina, dioxigenina, gitoxigenina, periplogenina, sarmentogenina, adonitoxigenina etc.

Plante otrăvitoare plante care conțin substanțe specifice care, la o anumită expunere (doză și durata de expunere), pot provoca îmbolnăvire sau deces la oameni sau la alte animale. În lumea plantelor există mii de substanțe toxice, care sunt de obicei împărțite în mai multe grupe în funcție de natura lor chimică. De exemplu, se izolează alcaloizi, glicozide, fitotoxine, pigmenți fotosensibilizanți, saponine, otrăvuri minerale etc.. Se pot clasifica și în funcție de tabloul clinic al otrăvirii. Există, să zicem, neurotoxine, otrăvuri hepatice și renale, substanțe care irită tractul digestiv, provoacă stop respirator, dăunează pielii și provoacă defecte de dezvoltare. Uneori, o substanță aparține mai multor clase chimice simultan sau acționează asupra mai multor sisteme de organe.

Toxicitatea a cel puțin 700 de specii de plante nord-americane este bine stabilită. Sunt cunoscuți în toate grupele taxonomice majore, de la alge la monocotiledone. Există ferigi unicelulare otrăvitoare, gimnosperme și angiosperme; Uneori, otrăvirea este cauzată de mucegai, ciuperci sau rugină prezente pe plante sau în alimentele vegetale. Deși bacteriile și ciupercile sunt acum clasificate ca regnuri independente de organisme, unele dintre ele sunt considerate în mod tradițional împreună cu plantele otrăvitoare.

Otrăvire și alte reacții. Se face o distincție între otrăvire și infecție cauzată de bacterii sau ciuperci. Agenții infecțioși se instalează într-un alt organism, distrugând țesuturile și înmulțindu-se pe cheltuiala lor. Organismele otrăvitoare eliberează substanțe toxice care acționează indiferent dacă organismul care le-a format este viu sau mort, dacă este prezent sau nu mai este prezent în momentul otrăvirii. De exemplu, toxina botulinica produsa de bacterii Clostridium botulinum, provoacă intoxicație (botulism), chiar dacă bacteria însăși a fost ucisă în timpul sterilizării produselor.

Otrăvirea trebuie, de asemenea, diferențiată de reacțiile alergice care apar la animale atunci când sunt expuse la substanțe speciale - alergeni, prezenți, în special, în unele plante. Astfel, o erupție cutanată care apare atunci când atingeți sumacul înrădăcinat ( Rhus toxicodendron, după o altă clasificare Toxicodendron radicani) sau specii înrudite, reacție alergică la anumite substanțe prezente într-o plantă dată. Contactul repetat cu un alergen poate crește sensibilitatea la acesta. Roșeața și iritația pielii sunt cauzate de anumite substanțe fără sensibilizare, de exemplu sucul lăptos de euforbie ( Euforbie spp.) sau secreția de fire de păr de urzică ( Urtica spp.). Arsurile solare locale, uneori persistente timp de mai multe luni ca o pată pigmentară întunecată, pot apărea din cauza expunerii la psoralen pe pielea umedă. Acest compus fenolic este prezent în păstârnac ( Pastinaca sativa), cenușă albă ( Dictamnus albus), coaja de lime ( Citrice aurantifolia) și alte câteva plante.

Expunerea la compuși toxici. Natura otrăvirii depinde de reacțiile care apar în corpul animalului, precum și de măsura în care otrava se acumulează în organism și de modul în care este îndepărtată din acesta. În unele cazuri, în țesuturile animale se formează o substanță toxică dintr-un precursor inofensiv prezent în plantă. Deci, atunci când mănânci frunze de prun sălbatic ( Prunus spp.) cianura este eliberată din glicozidele inofensive pe care le conțin; Nitrații prezenți în furaje sau alimente sunt transformați de organismul animalului în nitriți mult mai toxici. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, toxinele din plante își exercită efectele fără o schimbare chimică prealabilă.

Când este consumată, otrava intră în principal în cavitatea bucală. Unii iritanti, cum ar fi plantele de arum ( Dieffenbachia etc.) operează în principal la acest nivel. Otrava trece apoi în părțile ulterioare ale sistemului digestiv (fără a le deteriora neapărat) și poate fi absorbită sau excretată. După absorbție, intră în primul rând în vena portă a ficatului și în ficatul însuși. Acolo, poate avea loc detoxifierea sa chimică, adică este transformată într-o formă inofensivă și excretată în bilă; pe de altă parte, poate provoca leziuni ale celulelor hepatice sau pur și simplu să treacă prin el și să pătrundă cu sângele în alte organe și țesuturi; în acest caz, este posibilă deteriorarea întregului corp sau doar a unor structuri sensibile la otravă.

Deoarece otrăvurile intră în primul rând în sistemul digestiv, caracteristicile sale anatomice și fiziologice la o anumită specie de animale influențează semnificativ manifestarea efectului toxic al unei anumite substanțe. De exemplu, la păsări, hrana trece prin cultură și prin gură înainte de absorbție, iar la rumegătoare, în special vaci, capre și oi, este mai întâi (în rumen) expusă acțiunii enzimelor microbiene și abia apoi este efectiv digerată. si absorbit. Atât păsările, cât și rumegătoarele în acest sens diferă puternic de animalele „un-gastrice”, precum porcii și caii, la care materialul vegetal începe să fie digerat în stomac aproape imediat după ingestie. Ușurința de a îndepărta alimentele consumate prin vărsături variază și în funcție de tipul de sistem digestiv. Rumegătoarele sunt capabile să scape doar de o parte din conținutul primei secțiuni a stomacului - rumenul - în acest fel, în timp ce oamenii, câinii și porcii pot goli rapid și eficient întreg acest organ. Un cal vomită și el, dar datorită structurii palatului său moale, materialul vărsat ajunge în trahee, ceea ce duce de obicei la moarte prin sufocare. Din fericire, multe otrăvuri stimulează reacția de vărsături.

Din cartea: „Otrăvurile ieri și azi”.
Ida Gadaskina.

Aconitum napelele(gluga de călugăr, luptător), o plantă perenă din familia ranunculaceae, are o floare în formă de coif. Sunt cunoscute aproximativ 300 de specii ale acestei plante, toate fiind otrăvitoare, deși au fost folosite în Evul Mediu în medicina arabă și persană. Momentan folosit doar în homeopatie. Alcaloidul toxic se găsește în principal în tuberculi sub formă de compus cu acizi organici (C 34 H 47 NO 17). Aconitina stimulează și apoi paralizează producția de transmițători chimici (mediatori) în nodurile nervoase (ganglionii) sistemului nervos autonom. Moartea apare prin acțiunea directă a otravii asupra centrului respirator.

Teofrast scrie că „otrava din ea (călugărie) este pregătită într-un anumit mod, care nu este cunoscut de toată lumea. Prin urmare, medicii care nu cunosc această compoziție dau aconitul ca ajutor la digestie, precum și în alte cazuri. Dacă îl bei cu vin și miere, atunci gustul lui este complet imperceptibil. Otrava se face din ea cu așteptarea că va acționa în termenul prescris: după două, trei, șase luni, după un an, uneori după doi ani. Oamenii care se îndepărtează de ea mult timp mor foarte greu; moartea cea mai ușoară din ea este instantanee. Plante care i-ar servi drept antidot, despre care am auzit că există pentru alte otrăvuri, nu au fost găsite... Nu este permis să-l cumpere, iar o astfel de cumpărare se pedepsește cu moartea.” Trebuie adăugat, însă, că nu există certitudine că cele spuse se referă în mod specific la planta în cauză, întrucât descrierea acesteia nu coincide cu descrierile făcute de Dioscoride și de alți autori ulterior. Este foarte posibil ca această otravă să fi devenit un simbol al tuturor otravii pentru antichitate.

Planta și-a primit numele de la greci fie de la numele orașului Akon, asociat cu numele lui Hercule, fie de la cuvântul „akon”, care înseamnă „suc otrăvitor”. Salivația puternică cauzată de otravă, conform legendei, este asociată și cu mitul lui Hercule, care, într-o luptă cu gardianul lui Hades, câinele cu trei capete Cerberus, l-a împins într-o asemenea furie, încât câinele a început să emit salivă, din care a crescut aconit otrăvitor. Aconitul, cea mai otrăvitoare otravă de plante, era familiar multor popoare din Orient. În India și Himalaya există o specie de plantă numită „flace”. Acest fel ( Aconitum ferox) conține alcaloidul pseudoakonitina C 36 H 49 NO 12, care este aproape de aconitina, dar este și mai toxic. Recoltarea rădăcinii în India are loc toamna și este însoțită de o serie de ceremonii mistice, iar la uscarea și măcinarea rădăcinii se iau măsuri de precauție, temându-se de efectul ei otrăvitor. Rădăcina este depozitată în tuburi de bambus și vândută sub această formă. Băutura „nehvai” a fost larg răspândită, obținută prin fermentarea orezului fiert, la care se adăuga uneori rădăcină de aconit, ceea ce a dus în mod repetat la otrăvire. Pe vremuri, în stepele kazahe (URSS), aconitul nu numai că era otrăvit, ci și condamna victima la moarte lentă, inevitabilă. Chiar și caii rivalilor în competiții au fost eliminați cu ajutorul unei rădăcini otrăvitoare (P. Massagev). A.P. Cehov sa întâlnit cu victimele acestei otrăviri pe Sahalin.

Istoria nu a păstrat originile obiceiului de a folosi otrava pentru a pedepsi criminalii. Cu toate acestea, deja în vremuri istorice, elenii aveau o „otravă de stat”, pe care o numeau cucută, care a căpătat faimă amară, fiind cauza morții multor bărbați iluștri în Grecia. Pliniu, Tacitus și Seneca au scris despre cucuta mortală din epoca romană: „Cucuta, o otravă îngrozitoare când era consumată, era folosită în Atena pentru a ucide criminali” (Pliny St.); „Aceasta este otrava care a fost folosită pentru a ucide criminali în Atena” (Tacitus); „Otrava cu care atenienii condamnați de o instanță penală sunt uciși” (Seneca). Atena, ca și alte politici, nu a ajuns imediat la democrație, dar reformele lui Solon (594 î.Hr.), domnia și legile lui Pericle (aproximativ 490...429 î.Hr.) au întărit managementul democratic, care trebuie înțeles ca prezență a anumite norme legale ale tuturor cetăţenilor liberi de politică.

Conium maculatum Cucuta pătată, cucuta omega sau cucuta (un nume păstrat din cele mai vechi timpuri), aparține familiei Umbelliferae, toate părțile sale sunt otrăvitoare. Principiul toxic este alcaloidul coniina (C 8 H 17 N). Doza minimă letală pentru oameni nu este clară, dar cu siguranță este de doar câteva miligrame. Coniina este o otravă care provoacă paralizia terminațiilor nervilor motori, afectând aparent puțin emisferele cerebrale. Convulsiile cauzate de otravă duc la sufocare.

Teofrastul dă o descriere detaliată a metodei de a face otravă din tulpinile plantei și își trimite cititorii la doctorul Thrasius, care „a găsit, spun ei, un remediu care face moartea ușoară și nedureroasă. A luat sucul de cucută, mac și alte ierburi asemănătoare și a pregătit pastile minuscule, cântărind aproximativ o drahmă... Nu există deloc antidot pentru asta.” Pliniu cel Bătrân, autorul Istoriei naturale, care a trăit într-o epocă în care sinuciderea era considerată o cale de ieșire demnă, printre alte plante otrăvitoare, a descris efectul cucutului. Totodată, el subliniază că natura a avut milă de om și i-a trimis diverse otrăvuri pentru o moarte nedureroasă. Este foarte posibil ca vechii să numească cucuta otrăvitoare Cicuta virosa, care conținea alcaloidul otrăvitor cicutotoxina.

După izolarea alcaloidului din plantă, s-a încercat folosirea lui ca medicament; Efectul otrăvii a fost studiat asupra animalelor, dar alcaloidul nu a primit valoare medicinală. Deja în secolul al XIX-lea. La Școala de Farmacologie din Viena, au fost efectuate pe scară largă auto-experimente pentru a analiza efectul substanțelor toxice asupra oamenilor. Aceste experimente au implicat medici sau studenți la medicină. Gloria istorică a cucutului a trezit un interes deosebit pentru otrava sa. Mai mulți studenți au efectuat experimente pe ei înșiși, care au luat pe cale orală doze unice de coniină de la 0,003 la 0,008 g. Ei au dezvăluit un efect iritant local asupra membranelor mucoase, slăbiciune musculară pronunțată, care la cea mai mică tensiune musculară a dus la crampe dureroase. Intoxicația a fost însoțită de dureri de cap, amețeli, tulburări gastro-intestinale, somnolență și confuzie.

„Epoca lui Pericle” este perioada de glorie a democrației ateniene și, în același timp, hegemonia Atenei în lumea greacă: îmbogățirea lor, activități comerciale extinse, antreprenoriat, succese în artă și literatură. Condițiile politice și economice duc la faptul că filozofii încep să se întoarcă de la întrebările de cosmologie la om: inițiativa lui, activitatea antreprenorială, cunoașterea. Orice cetățean atenian poate vorbi în adunarea națională, dar trebuie să-și exprime părerea bine și clar. Acum sunt necesare noi abilități: este nevoie de prezentare logică, consistentă, elocvență. Profesorii acestor exigențe moderne sunt filosofi sofistici, profesori plătiți de elocvență logică, care nu sunt interesați de problemele morale. Pe acest fundal de pasiune pentru sofism apare Socrate, despre care va vorbi povestea noastră ulterioară. Seneca va spune mai târziu despre Socrate: „Cucuta l-a făcut mare pe Socrate... el a băut suc de cucută ca o modalitate de a deveni nemuritor”.

Socrate, împreună cu unii sofişti, a fost primul care a îndreptat în filosofie problema omului şi, în special, a problemei raţiunii. Asta era nou. Dorința lui de a analiza acțiunile și conceptele umane obișnuite a stârnit ostilitate și uneori chiar teamă în rândul multor contemporani ai săi. Socrate și-a exprimat părerile oral, conducând conversații pe străzi, piețe, locuri publice și private. Viața lui s-a petrecut în conversații, dar felul conversațiilor, atât ca stil și conținut, cât și ca scop, diferă brusc de pompozitatea exterioară a retoriștilor sofistici. Aceste conversații polemice, deseori ironice, îl deruteau de obicei pe interlocutor, deoarece îi răneau stima de sine. Aristocrații l-au considerat pe Socrate un om de rând obraznic, iar democrații l-au văzut ca denunțătorul lor.

Filosofia lui Socrate s-a rezumat la înțelegerea unei vieți virtuoase, realizată prin moderație, abstinență și nevoi rezonabile. Direct sau indirect, ambiția, dorința de bogăție, lux și subordonarea unei persoane față de pasiunile, sentimentele și mofturile sale au fost condamnate sau ridiculizate. Aceste conversații l-au făcut pe Socrate, în timpul vieții sale, cea mai populară figură nu numai din Atena, ci și din întreaga Elade. Socrate nu a scris nimic. Părerile, conversațiile și obiceiurile sale pot fi judecate din notele prietenilor și studenților săi, din dialogurile lui Platon și din memoriile lui Xenofon.

Mare emoție în zilele din februarie 399 î.Hr. e. a provocat un mesaj în societatea ateniană că tânărul, neimportant scriitor Meletus a depus o plângere împotriva filosofului în vârstă de șaptezeci de ani, cerând moartea acestuia. Textul acuzației este următorul: „Această acuzație a fost întocmită și, confirmată prin jurământ, depusă de Meletus, fiul lui Meletus din demul lui Pittos, împotriva lui Socrate, fiul lui Sophronix din demul lui Alopeka: Socrate este vinovat de negarea zeilor recunoscuți de oraș și introducerea de noi ființe divine; De asemenea, el este vinovat de seducerea tinerilor. Se propune pedeapsa cu moartea”.

Peste 500 de judecători au participat la proces. Trei sute de oameni împotriva a două sute cincizeci l-au condamnat la moarte pe Socrate. Ce s-a întâmplat? Autoritățile, care se considerau democratice, nu au suportat ironia bună a lui Socrate, iar el a fost condamnat la moarte, așa cum nu fusese niciodată pronunțată la Atena în cazuri de dezacord ideologic abstract. Socrate nu a vrut să ceară grațierea sau comutarea pedepsei. El le-a spus judecătorilor săi: „...nu viața, ci o viață bună este cel mai mare bine pentru un muritor”. Din mai multe motive, execuția sa a fost amânată cu 30 de zile. Au încercat să-l convingă să scape, dar el a rămas închis și a continuat să vorbească cu prietenii săi, vorbind despre viață și moarte.

Platon l-a cunoscut pe Socrate când Socrate avea deja 60 de ani, iar Socrate a rămas pentru totdeauna pentru el idealul unui om și al unui filozof: în scrierile lui Platon, Socrate apare ca personaj. Moartea lui Socrate a fost descrisă de Platon, deși nu a fost prezent la ultima conversație cu el, fiind bolnav (Platon „Phaedo”).

Când Socrate l-a văzut pe slujitorul închisorii, l-a întrebat: „Ei bine, dragă prietene, ce să fac cu acest pahar?” El a răspuns: „Trebuie să o bei doar, apoi să mergi înainte și înapoi până când coapsele tale devin grele, apoi să te întinzi, iar apoi otrava își va continua efectul...” Socrate a golit paharul foarte vesel și fără răutate. Mergea înainte și înapoi, iar când a observat că îi erau coapsele grele, s-a întins drept pe spate, așa cum îi spusese servitorul închisorii. Apoi acesta din urmă a început să-l atingă din când în când și să-i examineze picioarele și coapsele... După aceasta, însoțitorul i-a strâns piciorul strâns și a întrebat dacă simte ceva în același timp. Socrate a răspuns: „Nu”. Însoțitorul a apăsat mai întâi pe genunchi, apoi a apăsat din ce în ce mai sus și ne-a arătat că corpul devine rece și amorțit. După aceea, l-a atins din nou și a spus că, de îndată ce efectul otrăvii ajunge la inimă, va avea loc moartea. Când stomacul i se răcise deja complet, Socrate s-a deschis (zăcea acoperit) și a spus: „Trebuie să-i sacrificăm un cocoș lui Asclepius, fă-o imediat”, acestea au fost ultimele sale cuvinte. „Se va face”, răspunse Crito, „dar gândește-te dacă mai ai ceva să ne spui.” Dar Socrate nu a răspuns și la scurt timp după aceasta trupul i s-a cutremurat. Când servitorul a deschis-o, ochii îi erau deja nemișcați. Văzând asta, Crito închise gura și ochii.

Jertfa unui cocoș lui Asclepius, zeul vindecării, trebuia de obicei să asigure recuperarea. A vrut Socrate să însemne recuperarea sufletului său și eliberarea lui de trupul muritor? Sau asta era ironia lui obișnuită?

Toxiinfecțiile alimentare care nu sunt asociate cu o infecție bacteriană sunt mult mai puțin frecvente în practica medicală. Cauzele lor sunt mai diverse, așa că diagnosticarea lor este extrem de dificilă.

Otrăvuri pentru animale

Produsele otrăvitoare de origine animală includ o serie de crustacee, pești și glandele endocrine ale animalelor. Unele specii de pești sunt otrăvitoare tot timpul, în timp ce altele devin așa doar în perioada de depunere a icrelor. Peștele obișnuit, potrivit pentru consum, cel mai adesea devine otrăvitor din motive externe.

În prezent, aproximativ 300 de specii de pești otrăvitori sunt cunoscute științei, dintre care majoritatea trăiesc în Oceanul Pacific și Indian și în Marea Caraibilor. Cei mai otrăvitori pești care trăiesc în Oceanul Pacific, în largul coastei Rusiei, sunt considerați a fi peștii fugă și peștii puffer. Sângele, ficatul, laptele și caviarul lor sunt otrăvitoare.

Otrava neurotropă de fugu, tetraodotoxina, afectează mușchii respiratori. În absența ajutorului, paralizia periferică este însoțită de pareza pereților vaselor de sânge și, ca urmare, o scădere bruscă a tensiunii arteriale. În același timp, are loc deprimarea completă a centrilor respiratori și, de regulă, moartea.

Printre peștii de apă dulce există și specii otrăvitoare, de exemplu marinka, care trăiește în corpurile de apă dulce din Asia Centrală. Carnea sa este comestibilă; doar mulțul, caviarul și peritoneul negru sunt otrăvitoare, prin urmare, proaspăt prins și imediat eviscerat, este destul de comestibil. Veninul de marinka, ca și veninul de fugă, este neurotrop, provocând paralizia mușchilor periferici și respiratori, precum și dureri de cap. În caz de otrăvire, este posibilă moartea prin asfixie. Cu toate acestea, procesarea specială poate neutraliza carnea de marinka atât de mult încât poate fi consumată.

Otrăvuri cu plante

Cele mai multe otrăviri ale produselor vegetale sunt cauzate de ciuperci otrăvitoare și sunt de obicei observate sezonier: primăvara sau toamna.

Cap de moarte

Cea mai periculoasă și insidioasă dintre ciupercile otrăvitoare este considerată ciuperca. Otrăvirea cu acesta apare de obicei toamna. Unele soiuri ale acestei ciuperci lamelare seamănă cu ciupercile, altele seamănă cu ciupercile cu miere sau russula. Totuși, spre deosebire de ei, grebul otrăvitor are o vulvă - vagin - la baza picioarelor, iar plăcile sale rămân mereu albe, în timp ce la șampignon devin maro sau roz pe măsură ce cresc.

Există atât de multe soiuri de ciupercă, încât chiar și un specialist uneori nu-l poate distinge de ciupercile comestibile. Otrăvirea cu acesta duce la un număr mare de decese. Se știe că otrava unui greb palid poate duce la moartea a 5-6 persoane.

Principalul ingredient activ al ciupercii este amanitatoxina, o otravă distructivă foarte puternică. A doua otravă a acestei ciuperci, amaditagemolysin, este distrusă la 70 ° C sau sub influența sucurilor digestive. Prin urmare, efectul său este adesea ascuns în spatele acțiunii unei amanitatoxine mai puternice.

La câteva ore după ce ciuperca pătrunde în tractul gastrointestinal, apar primele semne de otrăvire: vărsături, anurie, diaree (sau constipație) și dureri abdominale acute. În unele cazuri, simptomele intoxicației cu ciuperci seamănă cu cele ale holerei. Apoi pacientul dezvoltă cianoză, slăbiciune generală și ocazional icter și scăderea temperaturii corpului. Înainte de moarte, apare o comă, iar la copii apar convulsii. Pe măsură ce simptomele se dezvoltă, se observă adesea o tulburare neuropsihică, însoțită de agitație, delir și pierderea cunoștinței. Un test de urină detectează sânge și proteine.

agaric musca

Otrăvirea cu agaric mușcă este mult mai puțin frecventă decât otrăvirea cu ciupercă. Acest lucru se datorează faptului că este foarte diferită de alte ciuperci, iar oamenii sunt foarte conștienți de proprietățile sale otrăvitoare. Agaric-mosca contine si o otrava destul de puternica numita muscarina, care are proprietatea de a stimula terminatiile nervului vag. Din această cauză, victimele experimentează o activitate crescută a glandelor secretoare - sudoare, salivare, lacrimale etc. Apoi apar spasme, care provoacă vărsături și constricție a pupilelor. După aceasta, pulsul devine slab, respirația devine rapidă și greoaie, apar confuzie, amețeli și adesea apar delir și halucinații. Toxicitatea agaricului de muște depinde de multe motive: condițiile de creștere, vremea etc. Doza letală de muscarină este extrem de mică - doar aproximativ 0,01 g.

Cusături

Printre ciupercile care apar la începutul primăverii, cauza otrăvirii pot fi linii similare cu morcile comestibile. Diferența lor principală poate fi observată în secțiunea ciupercii: în prima, structura celulară a pulpei este vizibilă, în timp ce în cea din urmă este omogenă. Pulpa cusăturilor conține acid helvella, o otravă care provoacă hemoliză. În cazurile ușoare de otrăvire, la 1–8 ore după ce ciuperca pătrunde în tractul digestiv, apar greață, dureri abdominale, vărsături cu bilă și slăbiciune generală. În cazurile severe, aceste simptome includ icter, convulsii, cefalee, delir și pierderea cunoștinței, indicând un prognostic prost.

Acidul elvelic poate fi neutralizat prin fierberea ciupercilor în apă clocotită timp de 10 minute. După aceasta, devin practic inofensivi. Cu toate acestea, trebuie amintit că niciuna dintre otrăvurile cu ciuperci nu poate fi detectată în testele de laborator. Pentru a diagnostica corect otrăvirea, este necesară o examinare specială a conținutului tractului gastrointestinal pentru a detecta particulele fungice.

Acidul cianhidric

Otrăvirea cu sâmburi de fructe cu sâmburi - piersici, cireșe, caise și migdale amare - este mai puțin frecventă decât otrăvirea cu ciuperci. Sâmburii conțin amigdalin glucozid, care, sub influența enzimelor digestive, se descompune în benzoaldehidă, glucoză și acid cianhidric. Acesta din urmă este cauza unor astfel de otrăviri. Adesea, starea dureroasă nu depinde de cantitatea de cereale consumată.

Rezultatul letal poate apărea chiar și din 40 de bucăți de sâmburi de caise, deși o doză letală este considerată a fi numărul de boabe decojite care se potrivesc într-o jumătate de pahar fațetat.

În cazurile severe, tabloul clinic al intoxicației cu fructe cu sâmburi, pe lângă vărsături, greață și diaree, include dezvoltarea rapidă a cianozei mucoasei și a pielii feței, dificultăți de respirație, precum și convulsii tonice și clonice. Moartea apare din cauza paraliziei centrului respirator. Moartea poate apărea nu numai după consumul de sâmburi de fructe cu sâmburi proaspete, ci și la consumul de compoturi și lichioruri preparate din acestea și păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

Belladonna, Datura, Henbane

Cazurile de otrăvire cu datură, henbane și belladona în practică nu sunt atât de rare pe cât ne-am dori. Ingredientele active ale acestor plante sunt otrăvurile hiociamina, scopolamina și atropina, care provoacă paralizia inimii. Mai mult, la început aceste otrăvuri au un efect stimulator asupra sistemului nervos, iar apoi îl paralizează. Intoxicația se dezvoltă de obicei după consumul de fructe de pădure ale acestor plante.

Simptomele sunt înregistrate în 10-20 de minute după ce otrava intră în tractul gastrointestinal. În primul rând, pacientul experimentează agitație severă, anxietate și confuzie, adesea însoțite de delir și halucinații înspăimântătoare. Apoi vasele feței, gâtului și pieptului se dilată, pulsul se accelerează și vezica urinară devine paralizată. După aceasta, se dezvoltă o comă și respirația se oprește din cauza paraliziei centrului respirator. Pentru copii, doza letală este de numai 4-5 boadonă.

Cicuta

Intoxicatia cu cucuta (cucuta de apa) apare atunci cand ii sunt mancate radacinile. Crește de-a lungul malurilor iazurilor și în zonele umede umede. Rizomul său cărnos are gust dulceag și seamănă extern cu unele rădăcinoase comestibile. Principala caracteristică distinctivă a rizomului de cucută este prezența cavităților în tăietură.

Otrava sa, cicutotoxina, se găsește în toate părțile plantei. Ca și stricnina, aparține așa-numitelor otrăvuri convulsive. Cicutotoxina stimulează nervul vag și funcțiile reflexe ale coloanei vertebrale. Când otrava intră în tractul gastrointestinal, se dezvoltă vărsături, cianoză, agitație generală, salivație cu formare de spumă și convulsii severe. Moartea apare din cauza paraliziei centrilor nervoși.

Aconit

Intoxicația cu aconit are loc în principal în zonele în care crește - în Caucaz, unde această plantă din familia ranunului este destul de comună. Cauza otrăvirii este cel mai adesea manipularea ineptă a decocturilor sau infuziilor sale, care sunt folosite în medicina populară ca remediu pentru durerile articulare.

Substanța activă a aconitului, alcaloidul aconitina, se găsește în toate părțile plantelor și este extrem de otrăvitoare: doza letală pentru un adult este de numai 0,003–0,004 g. Această otravă este adesea folosită în lupta împotriva rozătoarelor și a prădătorilor mari și de asemenea ca insecticid. Aconitina aparține grupului de otrăvuri care provoacă paralizia inimii. Odată ajuns în tractul digestiv, mai întâi excită sistemul nervos și apoi îl paralizează.

Imaginea otrăvirii se dezvoltă destul de repede: în 2-4 ore. Mai întâi, apar senzații de furnicături caracteristice în gât, limbă, stomac și esofag, apoi se dezvoltă mâncărime și salivație ale pielii. Curând primul este înlocuit de amorțeală, iar respirația și pulsul, inițial rapide, se transformă în bradicardie și dificultăți de respirație. Conștiința pacientului este de obicei păstrată, iar convulsiile sunt, de asemenea, observate foarte rar.

Hemlock pătat

Rizomul acestei plante seamănă cu hreanul, iar frunzele seamănă cu pătrunjelul. Ingredientul activ din cucuta este alcaloidul coniina, care provoaca paralizia nervilor motori. Tabloul clinic al otrăvirii se caracterizează prin paralizia picioarelor; cu doze mari de otravă, moartea are loc din cauza paraliziei centrilor respiratori. Cursul otrăvirii este rapid: nu mai mult de 1-2 ore; doza letală pentru un adult este de 0,5-1 g de coniină pură.

Produse vegetale

Nu numai plantele enumerate mai sus pot fi otrăvitoare, ci și produse alimentare comune, cum ar fi cartofii. În timpul iernii, dacă sunt depozitate necorespunzător, pe cartofi apar muguri, iar glucozidul solanină se acumulează în tuberculii înșiși. Tuberculii care sunt de culoare verde sunt, de asemenea, bogati în solanină. Când este depozitat corect, conținutul de solanină din cartofi nu trebuie să depășească 0,001%, altfel persoanele care o consumă pot dezvolta simptome de otrăvire acută. Imaginea otrăvirii este exprimată într-o limbă arzătoare, amărăciune în gură, greață și diaree, dar nu sunt observate decese.

Produsele de origine vegetală pot dobândi proprietăți toxice sub influența unei infecții fungice, afectând cel mai adesea cerealele. Otrăvirea cu astfel de produse se numește micotoxicoză (ergotism și aleukia), care se dezvoltă ca urmare a consumului de cereale afectate de ergot. Amestecul acestora din urmă cu făină benignă face pâinea otrăvitoare.

Intoxicația cu ergot apare sub două forme: gangrenoasă și convulsivă. Acesta din urmă se caracterizează prin simptome gastrointestinale generale și modificări ale sistemului nervos central - agitație generală, convulsii și tulburări psihice. În cazurile severe de otrăvire, tetanosul este posibil. Forma gangrenoasă se caracterizează prin necroză a urechilor, degetelor și vârfului nasului, însoțită de durere ascuțită.

Apariția aleukiei nutrițional-toxice este asociată cu consumul de cereale care a iernat sub zăpadă. Pe timpul iernii crește cu ciuperci și provoacă otrăvire care amintește de sepsis. În acest caz, se observă hipertermie, durere în gât și alte simptome caracteristice amigdalitei necrozante. Cu toate acestea, adevăratul simptom al aleukiei este deteriorarea organelor hematopoietice, care poate duce la moarte.

Peste 10 mii de specii sunt cunoscute în flora lumii plante otrăvitoareîn principal la tropice și subtropice, există multe dintre ele în țările cu climă temperată și rece; Există aproximativ 400 de specii în Federația Rusă.
Plante otrăvitoare găsit printre ciuperci, coada-calului, muşchi de club, ferigi, gimnospermeȘi angiosperme. În țările temperate, acestea sunt cel mai larg reprezentate în familia Ranunculaceae, Poppyaceae, Euphorbiaceae, Lastovaceae, Cutraaceae, Solanaceae, Norichaceae și Aroidaceae. Mulți otravuri de planteîn doze mici - agenți terapeutici valoroși (morfină, stricnină, atropină, fizostigmină etc.).
Principalele ingrediente active plante otrăvitoare - alcaloizi, glicozide (inclusiv saponine), uleiuri esențiale, acizi organici etc. Se găsesc de obicei în toate părțile plantelor, dar adesea în cantități inegale, iar cu toxicitatea generală a întregii plante, unele părți sunt mai toxice decât altele. De exemplu, rizomul vechei otrăvitoare, specia de aconit, helebor este deosebit de otrăvitor, florile sunt deosebit de otrăvitoare în cartofi, fructele sunt în cucută, semințele sunt în soforă, stăpân și heliotrop, iar frunzele sunt în mers. . Unele otrăvuri de plante se acumulează și se formează într-un singur organ al plantei (de exemplu, glicozida amigdalina - în semințele de migdale amare, cireșe, prune). Se întâmplă ca unele părți plante otrăvitoare neotrăvitoare (de exemplu, tuberculi de cartofi, semințe de tisă, semințe de mac). Conținutul de substanțe toxice din plante depinde de condițiile de creștere și de faza de dezvoltare a plantelor. De obicei, plante otrăvitoare, crescând în Sud, acumulează mai multe substanțe active decât cele care cresc în Nord. Unele plante sunt mai toxice înainte de înflorire, altele în timpul înfloririi, iar altele în timpul fructificării. Cel mai plantele sunt otrăvitoare proaspăt. Când este uscat, fiert sau însilozat, toxicitatea poate scădea și uneori se pierde complet. Cu toate acestea, majoritatea plante otrăvitoare toxicitatea persistă chiar și după procesare, astfel încât amestecul lor în furaje este adesea o sursă de otrăvire severă a animalelor de fermă (atunci când se însilează ierburi cu un amestec de elebor). alcaloizi din acestea din urmă sunt leșiate, impregnează masa de siloz și o fac otrăvitoare). Animalele, de regulă, nu mănâncă plante otrăvitoare, cu toate acestea, când nu există mâncare și primăvara după o perioadă lungă de blocare, ei mănâncă cu poftă verdețuri proaspete, inclusiv plante otrăvitoare(otrăvirea animalelor transportate în zone în care se întâlnesc necunoscute plante otrăvitoare).
Plantele care sunt absolut otrăvitoare aparent nu există în natură. De exemplu, belladona și dopa sunt otrăvitoare pentru oameni, dar inofensive pentru rozătoare, găini, sturzi și alte păsări, ceapa de mare, otrăvitoare pentru rozătoare, este inofensivă pentru alte animale, piretru este otrăvitor pentru insecte, dar inofensiv pentru vertebrate etc.
De obicei otrăvire plante otrăvitoare apare atunci când plantele pătrund prin gură, organele respiratorii (prin inhalarea particulelor de praf plante otrăvitoare sau substante volatile eliberate de acestea), precum si prin piele ca urmare a contactului cu plante otrăvitoare, sucurile lor. Otrăvirea oamenilor prin tractul respirator este de obicei clasificată ca profesională; observată în rândul culegătorilor de hamei, dulgherilor când lucrează cu anumite tipuri de lemn (de exemplu, lemnul euonymus), persoanelor care se ocupă de medicamente, plante (de exemplu, belladona, securinega, lemongrass etc.). Intoxicațiile casnice de la substanțe volatile emise sunt mai puțin frecvente. plante otrăvitoare. Buchetele mari de magnolii, crini, cireșe de păsări, mac, tuberoze pot provoca stare de rău, amețeli și dureri de cap. Otrăvirea copiilor de către animale cu aspect seducător este obișnuită. fructe otrăvitoare. Otrăvirea după masă plante otrăvitoare poate apărea în câteva minute, de exemplu, după consumul de ace de tisă, în alte cazuri - după câteva zile sau chiar săptămâni. niste plante otrăvitoare(de exemplu, efedra) poate fi otrăvitoare numai cu utilizare prelungită, deoarece principiile lor active din organism nu sunt distruse sau eliminate, ci se acumulează. Majoritate plante otrăvitoare afectează simultan diverse organe, dar un organ sau un centru este de obicei mai afectat.
După efectul asupra organismului animal, acestea se disting plante otrăvitoare, provocând leziuni la: sistemul nervos central (specii de aconit, colchicum, henbane, cucută, anemonă, vekha etc.), inimii (specii de lacramioare, lupă, castraveți etc.), ficatul (specii de heliotrop). , finul, lupinul etc.), concomitent organele respiratorii și digestive (muștar de câmp, mustar, trihodesma) etc.
În prevenirea otrăvirii umane cu plante otrăvitoare, este importantă educația pentru sănătatea publică; animale - distrugere plante otrăvitoare pe pășunile. Mulți otravuri de planteîn doze mici (aşa-numitele terapeutice) se folosesc ca medicamente(de exemplu, glicozide cardiace derivate din mămăruşă si lacramioare, atropina - din măselariţă).Unora plante otrăvitoare primiți insecticide (de exemplu, piretru - 113 mușețel dalmatian).
Când alcaloizi scăpat din laboratoare și clinici, lumea a intrat într-o perioadă de crime și sinucideri misterioase. Otrăvuri de plante nu a lăsat urme. Procurorul francez de Brohe a ținut un discurs disperat în 1823: „Ar trebui să avertizăm ucigașii: nu folosiți arsenic și alte otrăvuri metalice. Ei lasă urme. Folosiți otravuri de plante! Otrăviți-vă tații, mamele voastre, otrăviți-vă rudele - și moștenirea va fi a voastră. Nu-ți fie frică de nimic! Nu va trebui să suporti pedeapsa pentru asta. Nu există crimă pentru că nu poate fi stabilită”.
Nici la mijlocul secolului al XIX-lea, medicii nu puteau spune cu certitudine ce doză de morfină este letală, ce simptome însoțesc otrăvirea otravuri de plante. Orfilla însuși, după câțiva ani de cercetări nereușite, a fost forțat să admită înfrângerea lor în 1847.
Dar la mai puțin de patru ani mai târziu, Jean Stae, profesor de chimie la Școala Militară din Bruxelles, a găsit o soluție la problemă. Perspectiva care l-a făcut celebru i-a venit profesorului în timp ce investiga o crimă comisă cu ajutorul nicotinei. Acest alcaloid izolat de frunze de tutunși până atunci știau deja bine. Doar câteva zeci de miligrame de nicotină sunt suficiente pentru ca o persoană să moară în câteva minute. Victima infracțiunii pe care Jean Stae o cerceta a primit o doză mult mai mare decât cea letală, însă criminalul, speriat, a încercat să ascundă urmele otrăvirii cu oțet de vin. Acest accident a ajutat la descoperirea metodei de extracție alcaloizi din tesuturile corpului. Cert este că aproape totul otravuri de plante solubil în apă și alcool. Jean Stae a tratat materialul studiat cu o soluție de alcool acidificat, a filtrat amestecul, a neutralizat acidul cu amoniac și, după extracția cu eter, a izolat nicotinăîn forma sa cea mai pură.Infractorul a fost demascat.
Cu toate acestea, doar jumătate din treabă a fost făcută, pentru că cei izolați prin metoda lui Stas alcaloizi trebuiau identificate. A început căutarea reacțiilor de calitate. Au apărut reactivii lui Mecke, Marquis, Frede, Mandelen, Pellargi și alții. Doar morfina a putut fi identificată folosind o duzină de reacții.
Alcaloizii au fost identificați pentru prima dată prin compararea punctelor lor de topire și a formelor cristalelor cu mostre standard. Mai târziu, au sosit metodele spectroscopice și analiza de difracție cu raze X. Dar în cele din urmă otravuri de plante capitulat în fața metodelor cromatografice.
Avantajele acestor metode includ nu numai capacitatea uimitoare de a separa amestecuri complexe cu mai multe componente, ci și ușurința determinării cantitative a fiecăruia dintre componente, chiar dacă acestea sunt conținute în cantități mici. Controlul dopajului în rândul sportivilor ilustrează destul de clar capacitățile metodelor moderne de analiză. Stimulantii interzisi se gasesc chiar si la acei sportivi care i-au luat doar in timpul antrenamentului.
Deci problema astăzi nu este dificultatea de a detecta toxinele și stimulentele. Aceste dificultăți sunt acum complet depășite; succesul este garantat cu toată puterea metodelor instrumentale moderne de analiză.



Articole similare