Mi történt. A laktóz gyors felszívódása a vékonybélben. Laktóz intolerancia - tünetek

Manapság a tudósok egyre inkább átgondolják a táplálkozás számos egészen hagyományos elemére vonatkozó nézetüket. Ami pedig több évtizeddel ezelőtt alapból egészségesnek számított, az mára a káros termékek listájára került.

A tej körüli vita, amely nélkül világszerte emberek tíz- és százezrei nem tudják elképzelni az életüket, évek óta nem csitul. A tejhez való kétértelmű hozzáállás egyik oka a benne lévő laktóz. Milyen károkat okoz ez az anyag a szervezetben, és lehetséges-e hasznot húzni belőle?

A laktóz vagy tejcukor egy glükózt és galaktózt tartalmazó diszacharid. Ennek az anyagnak a nagy része a tejben (a teljes tömeg legfeljebb 8%-a), valamint a tejtermékekben található. A tudósok elhanyagolható mennyiségű laktózt is találtak a káposztában, a fehérrépában és a mandulában. A modern gyártók azonban gyakran használják a tiszta anyagot kakaó, sütemény, cukorka és csokoládé előállításához.

A szervezetbe kerülve a laktóz egy speciális enzimnek – a laktáznak – van kitéve. A legegyszerűbb komponensekre - galaktózra és glükózra - bontva könnyen felszívódik a szervezetben.

A laktóz előnyei

A laktóz sok mindenre jó:

• Ennek az anyagnak az előnyei nagyon jelentősek. A laktóz kiváló energiaforrás. Például csecsemőknél az anyában található laktóz anyatej, talán a fő, ha nem a legfontosabb energiaforrás. Neki köszönhetően a baba harmonikusan fejlődik és kellő súlyt gyarapszik.
• A tejtermékekben található laktobacillusokra jótékony mikroflóra a belek, a laktóz előnyei nyilvánvalóak. Számukra szinte ideális táptalajt jelent.
• Haszon tejcukorés jótékony hatásai a központi idegrendszerre. Nem véletlen, hogy az egyik leghíresebb és nyilvánosan elérhető népi módokon nyugtassa meg a kopott idegeket, vidítsa fel és emelje fel a hangulatát - egy pohár friss, friss tej.
• Kiválóan szolgál megelőző a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ez kétségtelen haszon laktóz.
• Erősíti az immunrendszert, fenntartja az erőt a szervezetben, és megvédi a káros káros hatásoktól külső tényezők– és ez a laktóz nyilvánvaló előnye.

Laktóz okozta ártalmak

A laktóz fő káros hatása annak teljes vagy részleges intoleranciája. Ennek oka a szervezet elégtelen laktáztartalma, amely a tejcukor felszívódását hivatott megkönnyíteni.

Mire bomlik le a laktóz?

A tudósok ennek a jelenségnek két fő okáról beszélnek. Az első a genetikai hajlam. Más szóval, ilyen táplálkozási jellemző nemzedékről nemzedékre továbbadva. Második - természetes redukció idővel a laktáz mennyisége a szervezetben.

Amint a baba kibújik a csecsemőkorból, étrendje kezd új élelmiszerekkel gazdagodni, csökken a tejszükséglet, a szervezet a megtermelt laktáz mennyiségének csökkentésével reagál a változásokra. Néha ez a folyamat teljesen leáll. Ebben az esetben a tej fogyasztása elkerülhetetlen károkat okoz.

Figyelemre méltó, hogy a hypolactasia sokkal gyakrabban érinti a mongoloid vagy negroid fajok képviselőit, mint például a fehér bőrű európaiakat. Ezt érdemes figyelembe venni, ha utazást tervezünk, vagy akár egy egzotikus országba költözünk: sokukban olyan ismerősek vagyunk tehéntej Egyszerűen nem eladó.

Miért veszélyes a hypolactasia? A laktóz káros hatása ebben az esetben abban nyilvánul meg, hogy mivel a szervezet nem emészti meg, hozzájárul a víz visszatartásához a belekben. Ez tele van az egész test súlyos kiszáradásával a hasmenés hátterében.

További veszély abban rejlik, hogy a feldolgozatlan laktóz sokak számára kiváló tápközeggé válik patogén baktériumok, és egy ilyen „tenyésztőhely” forrásul szolgálhat komoly problémákat egészséggel, elsősorban a gyomor-bél traktusban. És ez a tejcukor kétségtelenül káros hatása azok számára, akik laktóz intoleranciában szenvednek.

A következő tüneteknek komolyan figyelmeztetniük kell Önt:

• éles fájdalom a gyomorban;
• puffadás;
• elhúzódó hasmenés;
• hányinger;
• korog a gyomorban.

Mindezek a jelek, amelyek az ivás után fél órával vagy egy órával jelentkeztek turmix vagy egy pohár tej a laktóz intolerancia egyértelmű jele. azonban pontos diagnózis csak alapos vizsgálat és speciális vizsgálatok eredményeinek kézhezvétele után orvos állapíthatja meg.

A hipolaktázia nem betegség a teljes értelmében, nincs rá gyógymód. Az egyetlen és a legbiztosabb módja minimalizáld a laktóz okozta ártalmakat, vagy akár nullára csökkentsd – felejtsd el a tejet az étlapodban. Ez gyakran elégségesnek bizonyul. Ugyanakkor a tejtermékek, amelyek nem hozzák ugyanazt súlyos kárt, harmonikusan és biztonságosan illeszkedik az étrendbe.

Ha azonban a szervezet egyáltalán nem termel laktázt, akkor a kefirt, túrót, joghurtot, erjesztett sült tejet, joghurtokat, sajtokat ki kell zárni az étrendből. Sajnos teljesen meg kell tagadni azokat a csecsemőket, akiknek szervezete születésüktől fogva nem tudja megemészteni a laktózt anyatej. Speciális keverékeket fejlesztettek ki számukra, amelyek nem tartalmaznak laktózt.

A laktóz fő tulajdonsága, hogy szubsztrátja a bifidobaktériumok és laktobacillusok szaporodásának és fejlődésének, amelyek az alapját képezik. normál mikroflóra belek. Így szükséges a különböző dysbiosisok kezelésére és megelőzésére. A laktóz a szervezet energiaforrása, stimuláns idegrendszer. Kedvezően hat a központi idegrendszer fejlődési folyamataira, normalizálja a kalcium-anyagcserét, elősegíti a kalcium felszívódását, támogatja a bél mikroflóráját. A laktóz megelőző intézkedés szív-és érrendszeri betegségek, javítja a B-vitaminok és a C-vitamin termelési folyamatát, szükséges összetevője a szintézisnek különféle anyagok, viszkozitást biztosít.

Mi az a "laktóz intolerancia"

A laktóz ártalmas lehet, ha a szervezet nem képes felszívni. Ez az állapot akkor fordul elő, ha a laktáz enzim hiánya van, ez „laktóz intolerancia” (hipolaktázia). BAN BEN ebben az esetben ez a szénhidrát veszélyessé válik a szervezetre. A hipolaktázia lehet elsődleges vagy másodlagos – szerzett. Az elsődleges intolerancia szinte mindig örökletes genetikai patológia. A szerzett intolerancia a következő tényezők hatására jelenik meg: sebészeti műtétek gyomor, dysbacteriosis, múltbéli influenza, gyulladásos betegségek vékonybél, colitis ulcerosa, Crohn betegség, cöliákia, Whipple betegség, kemoterápia.

A laktóz intolerancia puffadással járó fájdalomban nyilvánul meg, ami egyes esetekben ellenőrizetlen váladékozáshoz vezet emésztőgázok. Hányinger és hasmenés jelentkezik, amely egy-két órával tejtermékek vagy tejet tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után jelentkezik. A laktóz intoleranciát nem szabad összetéveszteni a tejallergiával. Ha Ön allergiás, egyáltalán ne használja ezt a terméket, különben az ember kifejlődik jellegzetes tünetek: viszketés, bőrkiütések, átlátszó kisülés az orrból, légzési nehézség, a szemhéjak duzzanata és puffadtsága.

Hipolaktázia esetén a tünetek a tejbe kerülő tejtartalmú termék mennyiségétől függenek. Ha nem Nagy mennyiségű laktózt, a szervezet képes lesz lebontani, ilyenkor nem lesznek intolerancia tünetei. Ha valaki hypolaktáziában szenved, nem szabad teljesen kizárnia a tejet és a tejtermékeket az étrendből. Átlagos biztonságos adag A laktóz körülbelül 4,5 g naponta, ezt a mennyiséget 100 ml tej, 50 g fagylalt vagy joghurt tartalmazza. Azok számára, akik egyáltalán nem tolerálják a tejcukrot, az orvosok kalciumot írnak fel együtt.

Mik a laktóz előnyei és káros hatásai? Egyre inkább újragondolják az alapból egészségesnek tartott élelmiszereket. Ami még néhány éve szerepelt a szervezet számára szükséges tápanyagok listáján, azt most tömegesen kiiktatják az étrendből.

Mennyire vonatkozik ez a laktózra?

Mi ez az anyag

A laktóz (a latin lac „tej” szóból) a diszacharidok csoportjába tartozó szénhidrát, amely a tejben és tejtermékekben található. Ennek az elemnek a nem hivatalos neve „tejcukor”. A tiszta laktóz fehér kristályos por, amely szagtalan. Vízben jól oldódik.

A laktóz előnyei és hatásai a szervezetre

Manapság divatos azzal érvelni, hogy ennek az anyagnak nincs különösebb előnye, hanem éppen ellenkezőleg, csak árt, ezért előnyösebb növényi analógokkal helyettesíteni. Ez nem teljesen igaz. Lehet cserélni, de szükséges?

Ennek az anyagnak a biológiai előnyeit aligha lehet túlbecsülni. A laktóz jótékony hatásai a emberi test a következő tulajdonságokból áll:

• ez a komponens normalizálja a kalcium-anyagcserét;
• erősíti az immunrendszert (a laktóz egyik fő funkciója az antitestek termelése);
• csökkenti a rák kialakulásának kockázatát;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• serkenti az idegrendszer működését;
• a szürkehályog megelőzésére szolgál;
• gyógyító hatása van;
• csökkenti a szívbetegségek kialakulásának valószínűségét;
• hasznos cukorbetegek számára, mivel a laktóz glikémiás index majdnem kétszer olyan alacsony, mint a glükóz;
• stabilizálja a bélműködést;
• előmozdítja jobb felszívódás C-vitamin.

Fontos! A laktóz galaktózt tartalmaz, amely szükséges összetevő megfelelő fejlődés csecsemők, különösen csecsemők.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak laktózt?

Ennek az anyagnak a koncentrációja különösen magas a következő termékekben:

• tehéntej;
• kecsketej (a tehéntejjel ellentétben, in kecske tej nyomokban laktózt találtak);
• krém;
• túró;
• joghurt;
• író;
• lágy sajt;
• jégkrém;
• vaj;
• tojás és tej alapú krém.

A laktózt tartalmazó termékek listája nem korlátozódik erre. Nem csak a tejtermékekben és a tejben van jelen. Disacharidok különböző csoportok gyakran használják édesítőszerként a következő termékekben:

• margarin;
• hasábburgonya;
• kenyér;
• keserű csokoládé;
• aprósütemény;
• lekvár;
• mustár.

Ezenkívül a komplex diszacharid sok esetben megtalálható gyógyszerek, mint például:

• "Enap";
• "Gastal";
• "No-shpa";
• "Lopedium".

Miért káros a laktóz az emberi szervezetre?

A laktóz lehetséges káros hatása a szervezetre az, hogy mikor túlzott fogyasztás a tejben az inzulin gyorsan felszabadul a vérbe. Ez viszont serkenti a faggyútermelést faggyúmirigyek, ami akne kialakulásához vezet.

A laktóz károsíthatja azoknak az embereknek az egészségét is, akik nem tolerálják ezt az összetevőt.

Laktóz intolerancia

A laktóz és annak előnyös tulajdonságainak meglehetősen kiterjedt listája ellenére széles körű alkalmazás a gyógyászati ​​és megelőző célokra, van egy kategória, akinek ez hozza több kárt mint jó. Ennek oka a laktóz intolerancia (vagy hypolaktázia), vagyis a szervezet képtelensége megemészteni a laktózt.

A jelenség oka a jelentős hiány vagy akár teljes hiánya az emberi szervezetben a laktáz enzim, amely a komplex diszacharidot alkotó komponensekre bontja. Ennek eredményeként: a fel nem bontott diszacharid laktóz nagy mennyiségben halmozódik fel a belekben, aminek következtében az ott elhelyezkedő baktériumok cukrot fogyasztanak és metánnal kevert hidrogént termelnek, ami puffadást, puffadást okoz.

Általánosságban elmondható, hogy a cukor-szénhidrát intolerancia nem jelent veszélyt a szenvedők életére, de okozhat gyakori rendellenességek gyomor és fájdalom a hasi területen. Ezenkívül ez a funkció jelentősen korlátozza az étrendet.

A laktóz intolerancia okai

Vannak elsődleges és másodlagos laktóz intolerancia. Az első esetben az intolerancia oka a laktáz veleszületett, genetikailag meghatározott hiánya - leggyakrabban ennek az enzimnek a hiánya figyelhető meg az ázsiai fajhoz tartozó embereknél.

A másodlagos hypolactasia előfordulását a következő tényezők befolyásolhatják:

• minden olyan betegség, amely a vékonybél laktáztermelő sejtjeit érinti, például gyulladásos betegségek, sőt influenza;
• colitis ulcerosa;
• kemoterápián esett át;
• coeliakia;
• Crohn-betegség;
• sebészeti beavatkozás a gyomor-bél traktusban;
• dysbiosis.

A hypolactasia egy másik típusa különösen megkülönböztethető - átmeneti. Koraszülött gyermekeknél figyelhető meg. A patológia oka ebben az esetben az, hogy a laktáz enzim termelő funkciója csak a terhesség 34. hetében kezdődik meg.

A laktóz intolerancia tünetei és jelei

A következő tényezők hypolaktáziát jelezhetnek:

• körülbelül 30 perccel a tej vagy tejtermékek elfogyasztása után puffadás figyelhető meg;
• bélműködési zavar (hasmenés, székrekedés);
• puffadás;
• puffadás;
• hányinger, hányás.

Fontos! A hypolactasia tünetei hasonlóak a súlyosabb betegségekéhez, ezért ne próbálja meg egyedül meghatározni a laktóz intoleranciát. A diagnózist orvosnak kell felállítania.

Diéta laktóz intolerancia esetén

Sokan nehezen mondják le a tejet a kávéban és a gabonafélékben. Ebben az esetben az orvosok azt tanácsolják, hogy az étrendjébe vegyen be olyan tejtermékeket, amelyek fermentált laktózt tartalmaznak, ami nem okoz kellemetlen tünetek evés után. Ezek közé tartozik mindenekelőtt kemény sajtokés pasztörizálatlan joghurt. A szokásos tehéntej helyettesíthető szójatejjel vagy mandulatejjel, ezek előnyei sem kisebbek.

A laktázhiány esetén engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:

• tojás;
• nyers hal;
• szója italok;
• növényi olaj;
• disznózsír;
• kivétel nélkül minden gyümölcs és zöldség;
• diófélék;
• tea és kávé;
• cukor és szacharin;
• hüvelyesek;
• tejsavó nélküli kenyér;
• tészta élelmiszer-adalékanyagok nélkül.

Fontos! Sok laktázhiányos ember vált át fölözött tej, de ez nem jelenti azt, hogy nem tartalmaz laktózt.

Allergia a laktózra

Széles körben elterjedt tévhit, hogy a laktázhiány és a tejallergia ugyanaz. Ez az állítás távol áll az igazságtól, mivel az allergia abnormális reakció immunrendszer meghatározott összetevőket tartalmazó termékek esetében.

Az allergiás reakció és a hypolactasia tünetei is eltérőek. Az allergia első jelei a következők:

• légzési nehézség fütyüléssel;
• súlyos kiütések az egész testen;
• az ajkak észrevehető duzzanata;
• a torok duzzanata;
• az orrnyálkahártya gyulladása, orrfolyás;
• szemirritáció;
• hányinger, hányás.

Azoknak, akiknél hypolactasia diagnosztizáltak, nem kell feltétlenül teljesen kiiktatniuk a tejet és a tejtermékeket az étrendjükből. A legtöbb esetben elegendő csökkenteni napi fogyasztás tejtermékek minimálisra csökkentése. Teljesen más a helyzet az allergiás betegeknél – akár allergiás reakció esetén is kis adag ennek az anyagnak.

Napi laktóz bevitel

A laktóz előnyeit és ártalmait a szervezet számára nagymértékben meghatározza az anyag koncentrációja. Feleslege éppoly veszélyes az emberre, mint hiánya. Ezért fontos tudni napi adag ennek a szénhidrátnak a fogyasztása.

Egy személynek legfeljebb 50-55 g laktózra van szüksége naponta. Hiánya gyermekeknél fokozott álmosságban, apátiában és letargiában nyilvánul meg. Felnőtteknél ennek a szénhidrátnak kis mennyisége a vérben gyakorlatilag nem látható kívülről, ehhez orvosi konzultáció szükséges.

A túlzott cukor-szénhidrát-tartalmat a következő kritériumok határozzák meg:

• bélműködési zavar;
• mámor;
• allergiás reakció;
• puffadás.

Laktóz a fogyáshoz: előny vagy kár

BAN BEN Utóbbi időben A tejes diéták egyre népszerűbbek. Tejtermékeken alapulnak, amelyek gazdagok fehérjékben, zsírokban, szénhidrátokban, mikro- és makroelemekben. Kalciumkoncentrációjuk különösen magas. Ezenkívül a tejcukor nem aktiválja az inzulin termelését, ami azt jelenti, hogy ennek a szénhidrátnak a fogyasztása nem okoz túlsúlyt.

A laktóz diéta egyfajta monodiéta, amelyben a hangsúly egy terméken van. Az ilyen diéta hatékonysága abban rejlik, hogy az egyik csoportból származó élelmiszerek sokkal hatékonyabban szívódnak fel, és ez elősegíti a fogyást.

A diéta ellenzői azt állítják, hogy a tejtermékekben található kazomorfinok egyfajta „drog” addiktív. Ez egy másik mítosz. A kazomorfinok még abban is lebomlanak gyomor-bél traktus, és a függőség csak akkor jöhet létre, ha az anyag „eljut” az agyba.

Fontos! A laktóz alapú diéta nem minden problémára megoldás túlsúly. Nélkül a fizikai aktivitás A túlzott tejtermékek hozzájárulhatnak a túlsúly növekedéséhez.

Következtetés

A laktóz előnyeiről és ártalmairól már régóta folynak viták, de eddig sokkal több támogatója van annak, hogy ez a szénhidrát inkább előnyös, mint káros, mint az ellenzők. Jótékony tulajdonságok a laktózt nehéz túlbecsülni: gyermekeknek (gyerekorvossal történt egyeztetés után) és időseknek egyaránt ajánlott a fogyasztása, és az előnyök aránytalanul nagyobbak, mint a kár. Végül hasznos az 1-es és 2-es típusú cukorbetegek számára, egyfajta cukorhelyettesítőként működik.

Hasznosnak találta ezt a cikket?

12Július

Mi az a laktóz

Laktóz egyfajta cukor, amely a tejben és a tejtermékekben található, beleértve az emberi tejet is. A laktózt néha tejcukornak nevezik, és nem található benne természetes forma bármely más ételben. Ez a cukor szénből, hidrogénből és oxigénből áll, és van kémiai formula C12H22O11. Gyakran előfordulnak olyan esetek, amikor az emberek az életkor előrehaladtával elvesztik a tejcukor emésztési képességét, amit laktóz intoleranciának neveznek.

Mennyi laktóz van a tejben.

A tejben lévő laktóz mennyisége az állat típusától, valamint az egyes állattól vagy személytől függően változhat. Emberi tejáltalában magasabb a laktóz százaléka, mint az állati tejben. Ez az arány átlagosan 7% és 9% között van. A tehén-, kecske- és juhtej jellemzően kevesebb mint öt százalék laktózt tartalmaz.

Laktóz a tejtermékekben.

Ez a cukor a tejen kívül más tejtermékekben is megtalálható, például sajtban, vajban, margarinban, joghurtban, tejsavóban és így tovább. A laktóz mennyisége általában a termék zsírtartalmától függ. Általában többet zsíros ételek kevesebb tejcukrot tartalmaznak, mint a kevésbé zsírosak. A porított és a sűrített tej azonban nagyon magas százalékban tartalmazza ezt a cukrot - 50% vagy több. A joghurt laktóztartalma általában 2% és 6% között van.

A laktóz felhasználása élelmiszerekben és gyógyszerekben.

A főtthez gyakran adnak tejcukrot élelmiszer termékek csomósodás megelőzésére vagy bevonatként. Ez a cukor szinte íztelen, ezért ideális töltelékként szolgál kenyérben és egyébben péksütemények. Gyakran adják konzerv és fagyasztott zöldségekhez is, hogy megakadályozzák az elszíneződést. A tej fajtája, amelyből ezt a cukrot kivonják, országonként, régiónként változhat, esetünkben tehéntejről van szó.

A laktóz gyakran megtalálható porított élelmiszerekben, mint például a szárított burgonya, levesek és táplálék-kiegészítők. Ezenkívül a laktóz megtalálható a nem tejtermékként megjelölt termékekben, például salátaszószokban, fehérje-kiegészítőkben, édességekben és húskészítményekben.

A laktózt számos vényköteles gyógyszerben is használják töltőanyagként vagy bevonatként. Bár a legtöbb esetben a gyógyszerek laktóztartalma nagyon alacsony, ennek ellenére a laktóz intoleranciában szenvedőknek és cukorbetegeknek mérlegelni kell a jelenlétét.

Mi a laktóz intolerancia?

U normális ember A laktáz egy enzim, amelyet termelnek vékonybél, tönkreteszi a tejcukrot. Ez lehetővé teszi, hogy felszívódjon a véráramba. A laktózérzékenyek szervezete nem termel elegendő laktázt, ezért nem tudják megemészteni a tejcukrot.

Mi a laktóz (tejcukor, laktobióz) és hol használják? Hasonló kérdés foglalkoztathatja az érdeklődőket Az egészséges táplálkozás az egészségüket javítani próbáló emberek. A laktóz galaktóz és glükóz molekulák tandemje. Érdekes módon a tejcukor előállításának módja gyakorlatilag változatlan maradt a felfedezés óta - az anyagot a savó elpárologtatásával „kivonják”.

Mi az a laktóz

Tejcukor a diszacharidok csoportjába tartozó szénhidrátok. Megtalálható a tejben, és az újszülött emlősöknél azzá válik az egyetlen forrás energia, amely biztosítja a szervezet növekedését és fejlődését. Az anyatejben 6%, a tehéntejben 4,4-4,7% laktobióz található. Az anyag koncentrációja alig változik, de csökkenhet súlyos betegségek nő vagy állat.

A tejben szinte az összes tejcukor szabad állapotban van, és csak kis mennyisége kapcsolódik fehérjékhez és más szénhidrátokhoz. A belekben a laktáz enzim hatására a laktobióz glükózra és galaktózra bomlik, és csak ebben a formában jut el a szervezet sejtjeibe.

Hol található a laktóz?

A „tejcukor” elnevezést figyelembe véve sokan tévesen úgy vélik, hogy a laktóz csak a tejtermékekben található. De ez nem igaz. A laktózt kenyérsütéskor használjuk, mert ad gyönyörű szín kéreg. Cukorkákban, étcsokoládéban és lekvárokban használata fokozott ízminőségekédesipari termékek.

A sűrített tej nem készül tejcukor hozzáadása nélkül. A tejszínben laktóz található, amelyet teához és kávéhoz használnak. A chips ízétől függetlenül nagy mennyiségű laktobiózt tartalmaz. A tejcukor még húst is tartalmazhat, ha a gyártás során igyekeztek kiküszöbölni a nyers hús sósságát vagy keserű ízét.

De nemcsak az élelmiszerek válnak a tejcukor forrásává, hanem az is nagyszámú gyógyszerek. Ezek tartalmazzák fogamzásgátlók: Drotaverine, enzimkészítmények(Motilium, Festal), Enap, Cerucal, növekedési vitaminok.

Laktobióz hozzáadásával növelheti energetikai előnyök gyógyszerek, javítják emészthetőségüket és ízüket. Azoknak a sportolóknak, akiknek nem szabad megszakítaniuk a napi kötelező edzéseiket, különösen nagy figyelmet kell fordítaniuk a tabletták összetételére. Milyen további előnyökkel és ártalmakkal jár a laktóz?

A laktóz előnyeit nem vizsgálták teljesen. De ma már ismert, hogy ő:
energiát halmoz fel;
részt vesz benne kalcium anyagcsere;
elnyomja a bomlási folyamatokat emésztőrendszer;
elősegíti a laktobacillusok növekedését;
megvédi a szerveket a betegségektől a szív-érrendszer;
serkenti az idegszövetek munkáját, növelve az impulzusok sebességét az idegpályák mentén.

A laktóz káros hatása a szervezetre

A laktóz nem károsítja a szervezetet. A kivétel az anyag egyéni intoleranciája. Ennek két oka van:
megjelenése allergiás reakció a laktóz bejutása a szervezetbe;
laktáz hiánya a belekben.

Mindkét esetben kötelező alapos vizsgálat. Meg kell előzni a laktózhiányt, ami nagyon káros a szervezet működésére.