Anyagcsere és jellemzői különböző korosztályú gyermekeknél. Anyagcsere és jellemzői a különböző korcsoportokba tartozó gyermekeknél A gyermek szervezetében zajló anyagcsere-folyamatok jellemzője az

Az anyagcsere jólléte a gyermek szervezetében meghatározza fejlődésének és érésének megfelelőségét. Egy érett, felnőtt szervezetben az anyagcsere a külső környezettel viszonylag stabil egyensúlyi állapotban van.

Gyermekeknél a növekedési és fejlődési folyamat során jelentős változások következnek be a szövetek morfológiai jellemzőiben, kémiai összetételében és anyagcseréjében, ezért a gyermek teste nem tekinthető egy felnőtt kisebb példányának.

Ennek az áttekintésnek az volt a célja, hogy összefoglalja és rendszerezze a gyermek testének biokémiai jellemzőire vonatkozó irodalmi adatokat, amelyek hasznosak lehetnek a gyermekorvosok számára a patogenezis egyes mintáinak és számos gyermekkori betegség tüneteinek megkülönböztető jegyeinek megértésében.

A gyermekkorban megfigyelhető anyagcsere-folyamatok minőségi és mennyiségi változásai a genetikai fejlesztési programnak és a gyermek szervezetének szükségleteinek megfelelően történnek. Ebben a tekintetben számos olyan jellemző van, amely megkülönbözteti a gyermek és a felnőtt anyagcseréjét.

1. A gyerekeket az anyagcsere bizonyos aspektusaiban nagy feszültség jellemzi. Ez elsősorban a gyorsan lezajló anabolikus folyamatokra vonatkozik, amelyek magukban foglalják a különféle szintéziseket és az energia-anyagcsere magas aktivitását, amely bioszintetikus reakciókat biztosít ATP energiával.

A tojás megtermékenyítésének pillanatától a teljes újszülött születéséig a tömeg 650 milliószorosára nő, és a magzati test hossza a teljes méhen belüli időszakban körülbelül 5 ezerszeresére nő. Ez intenzív anyagcsere-folyamatokat jelez, amelyekben az anabolikus reakciók túlsúlyban vannak a katabolikus reakciókkal szemben; felnőtteknél az anyagcsere e két fázisának üteme kiegyenlítődik.

A testtömeg-növekedéssel és a szervezetben lévő szervek fejlődésével kapcsolatban sajátos műanyagigények merülnek fel, ami meghatározza az anabolizmus nagy intenzitását. Gyermekeknél, különösen korai életkorban, a fehérjék szintézise nagy sebességgel megy végbe, amelyeket a szövetek növekedési, megújulási és differenciálódási folyamatainak biztosítására fordítanak; A szervezetben meghatározott funkciókat (például különféle vegyületek szállítása) ellátó fehérjék szintézise folyamatosan növekszik. Aktívan megy végbe a nukleinsavak szintézise és a nitrogénbázisok cseréje. Különösen a húgysav, amely a purin anyagcsere állapotát jellemzi, gyermekekben 220-szor gyorsabban képződik, mint a felnőtteknél. Az aminosavak sejtek fogyasztása és anyagcseréje intenzív, amit az anyagcserében való felgyorsult felhasználásuk okoz.

2. Számos anyagcsereút minőségi átrendeződése a gyermek életkorától függően. A gyermekek növekedése során a szervezet fizikai és neuropszichés fejlődése, a funkcionális rendszerek kialakulása és az anyagcsere zajlik.

Bármely szerv tevékenysége a sejtben előforduló anyagcsere-folyamatok sorozatából áll, és a gyermek életének minden egyes időszakának megvannak a saját anyagcsere-jellemzői. Fontos hangsúlyozni, hogy a gyermek fejlődésének minden szakaszában létezik egy olyan anyagcsere-állapot, amely a növekedéshez a plasztikus és bioenergetikai folyamatok optimális arányát biztosítja, és a legcélravezetőbb.

Átmenet a méhen kívüli létezésre: az újszülött metabolikus és funkcionális adaptációja. A lipidkomponensek aktív metabolizmusa. Az élet első hónapjában a szövetekben aktív az anaerob glikolízis, ez biztosítja a szervezet hipoxiával szembeni fokozott ellenálló képességét, de a glükóz felhasználása alacsony energiatermeléssel jár.

Strukturális fehérjék intenzív szintézise a növekedés érdekében, aktív energiaanyagcsere, az aerob glikolízis szerepének növekedése, a funkcionális fehérjék aktív szintézise, ​​az anyai szervezettől független táplálkozásra való átállás, a funkcionális rendszerek és az immunitás fejlesztése.

Az idegrendszer myelinizációs folyamatainak befejezése.

Az anyagcsere és az energia relatív stabilizálása.

3. A szervezet energiatartalékainak növelése a növekedés során (glikogén és zsírraktár); az extracelluláris folyadék térfogatának relatív csökkenése a sejttömeg növekedése miatt.

4. Az anyagcsere folyamatok instabilitása (labilitása).. Ennek oka a szabályozó mechanizmusok (CNS, endokrin mirigyek) morfológiai éretlensége és funkcionális inferioritása, valamint számos enzimrendszer éretlenségével is összefügg a gyermekben. Különösen a kisgyermekek nem rendelkeznek elegendő enzimaktivitással, amelyek a tápanyagok hidrolitikus lebontását végzik a gyomor-bél traktusban; szöveti légzéssel kapcsolatos enzimreakciók; a bilirubin konjugációjában szerepet játszó glükuroniltranszferáz rendszer tökéletlensége. A gyermek anyagcseréjének instabilitásában bizonyos szerepet játszik a gátfunkciók labilitása (a hisztohematikus akadályok állapota), amely a sejtek összetételének és tulajdonságainak relatív állandóságának szabályozására tervezett membránok fokozott permeabilitását jelenti. A fenti körülmények mindegyike a gyermek biokémiai adaptációjának tökéletlenségéhez vezet, csökkenti a szervezet tartalékképességét, és könnyen sebezhetővé és rendkívül érzékennyé teszi a különböző kedvezőtlen tényezők (hipoxia, helytelen táplálkozás, fertőzések stb.) hatásaival szemben. Ezenkívül a homeosztázis rendszer labilitása és a szabályozó mechanizmusok tökéletlensége meghatározza a sajátos jellemzők megjelenését egy adott betegség klinikájában gyermekeknél, összehasonlítva ugyanazon patológia klinikai lefolyásával felnőtteknél. A legerősebb tényező, amely megváltoztatja a gyermek anyagcseréjét, a táplálkozás jellege, az elfogyasztott élelmiszerek minőségi és mennyiségi összetétele. Irracionálisan megtervezett étrenddel rendkívül könnyen kialakulhat egyik-másik vitamin vagy más alapvető táplálkozási tényező hiánya.

5. Az anyagcsere folyamatok instabilitása gyermekkorban a biokémiai paraméterek labilitásában nyilvánul meg (a vércukorszint ingadozása, a cukor megjelenése a vizeletben, a proteinuria könnyedsége, a ketontestek felhalmozódása stb.). Az egészséges gyermekeket, különösen korai életkorban, a táplálékfelvétel számos biokémiai paraméterre gyakorolt ​​hatása jellemzi; ráadásul bennük a biokémiai állandók napi ingadozása sokkal nagyobb tartományban van, mint a felnőtteknél. Az anyagcsere kóros változásai különösen könnyen fordulnak elő a gyermekben, ami azonnal tükröződik a biokémiai paraméterekben. Például a gyermekeknél a ketózis sokféle ok miatt könnyen kialakul (rövid távú szénhidráthiány az élelmiszerekben, hányás, etetés megszakítása, fokozott fizikai aktivitás stb.). Ha a gyermek anyagcsere-folyamatai a kóros állapotok kialakulása miatt megszakadnak, a biokémiai mutatókat is nagyobb amplitúdó jellemzi, mint a felnőttek hasonló betegségeiben, ami néha megnehezíti a laboratóriumi vizsgálatok helyes értelmezését gyermekeknél.

A legtöbb biokémiai paraméter a gyermek életkorától függ. Ennek szembetűnő példája a vércukorszint életkorral összefüggő változékonysága. A fentiek mindegyike azt jelzi, hogy figyelembe kell venni a gyermek testének metabolikus jellemzőit az anyagcsere állapotának felmérése, a betegség diagnosztizálása és kezelése során.

Az energia-anyagcsere jellemzői gyermekeknél

Az energia-anyagcsere vezető szerepet játszik a különböző szervek és rendszerek működésében. A szervezet életének hátterében álló összes folyamat energiafelhasználást igényel. Minden korszaknak megvannak a maga sajátosságai az energiaanyagcserére vonatkozóan.

Szülés előtti időszak

Az embriogenezis során nagy sebességgel megy végbe a szövetképződés, növekedés és differenciálódás, amihez jelentős mennyiségű képlékeny anyag képződése és funkcionálisan aktív fehérjék - enzimek szintézise szükséges.

A növekedési folyamatok kivételes intenzitása már a gyermek születése előtt meghatározza az intenzív energia-anyagcsere meglétét. A prenatális időszakban működő placenta vérkeringését a magzat viszonylag alacsony oxigénellátása jellemzi. Ennek eredményeként az anaerob glikolízis meglehetősen aktívan megy végbe a fejlődő embrió és magzat szöveteiben. Ez az anyagcsereút az aerob glikolízishez képest kevesebb energiát ad, a glükóz fogyasztása gazdaságtalan, a magas szintű energiatermelést pedig az anyai vérből transzplacentálisan megnövekedett glükóz fogyasztás biztosítja.

A magzati plasztikus és energia-anyagcsere metabolikus reakciói arra irányulnak, hogy felkészüljenek az anya testén kívüli létezésére. A szülés a legnagyobb stressz egy újszülött számára. A magzat ehhez a stresszhez való alkalmazkodásának hatékonysága közvetlenül összefügg az energiatermeléshez használt szubsztrátok felhalmozódásával a szervezetben. A magzatban a glikogén intenzíven felhalmozódik a szövetekben (máj, izomszövet, mellékvese stb.), elsősorban az anya véréből érkező glükóz miatt. A glikogénnek ez a korai felhalmozódása a májban lehetővé teszi a koraszülöttek túlélését. A magzat testében zsírok is képződnek, amelyek forrásai a babatestek, amelyek szabadon átjutnak a placenta gáton. Az intrauterin élet utolsó 3 hónapjában 600-700 g zsír rakódik le a magzati testben. A magzati testben a közönséges zsírszövet mellett barna zsírszövet képződik, amely, miután közvetlenül a születés után játszotta szerepét, fokozatosan eltűnik. Ennek a szövetnek a jelentősége az újszülöttek hőszabályozási folyamataiban rejlik.

Méhen kívüli időszak

A gyermek méhen kívüli környezetbe való belépése a placentából a tüdő gázcseréjébe való átmenettel, a táplálkozás megváltozásával és az újszülöttnek az anya testénél alacsonyabb környezeti hőmérsékletnek való kitételével párosul.

Ez a hőmérsékletkülönbség 15-18° is lehet. Jelentősen befolyásolja az újszülött anyagcseréjét, és a gyermek izomrendszeréből is választ vált ki - az izomtónus megjelenését, amely biztosítja a magas szintű hőszabályozást. Ezért az újszülött életének első óráiban, amikor a méhen belüli időszak anyagcsere-jellemzői még megőrződnek, de a környezeti feltételek teljesen eltérőek, minden testrendszerben jelentős feszültség jelentkezik, ami a méhen belüli időszak sajátosságaiban is megmutatkozik. a gyermek energia-anyagcseréje.

A gyermekek energiafolyamatainak általános mintái a következők:.

1) A szövetek nagy energiaigénye. 1 testtömegkilogrammonként egy gyermek élete első és második felében 3, illetve 2,4-szer több ATP-t fogyaszt, mint egy felnőtt; Az újszülött szervezetére különösen magas energiafogyasztás jellemző. A legtöbb makroerget a szervezet intenzív növekedésével és szöveti differenciálódásával kapcsolatos, aktívan előforduló anabolikus folyamatokhoz használják. Az energia jelentős részét a hőmérsékleti homeosztázist fenntartó rendszer működésére és a motoros rendszer működésére fordítják.

2) A hőcsere sajátosságai gyermekeknél. A testhőmérséklet állandósága (hőmérséklet-homeosztázis) a hőveszteség és a hőtermelés egyensúlyától függ. A hőmérsékleti homeosztázis fenntartásához a gyermek teste még nyugalomban is sok energiát költ, és ennek megfelelően nagy mennyiségű hő szabadul fel. Az újszülött korlátozott hőteljesítmény-szabályozási képességgel rendelkezik, amely egységnyi testtömegre számítva 4-szerese lehet egy felnőtt hőteljesítményének. Ennek fő oka a tömegéhez viszonyított nagyobb testfelület, mint egy felnőtté, valamint a vékony bőr alatti zsírréteg, amely hőszigetelő szerepet tölt be. Ugyanakkor az újszülött jelentős mértékben képes növelni a hőtermelést, mivel a gyermekek hőszabályozási rendszere a környezeti hőmérséklettől függ.

Amikor a gyermek teste lehűl, az izmok összehúzódása (hideg izomremegés és hideg izomtónus) következtében megnövekszik a hőtermelés. Ez az izomtevékenység erős hőforrás, és ezt hívják hidegrázás termogenezisének.

Ezen túlmenően újszülötteknél és kisgyermekeknél (1 éves korig) a barna zsírszövetben a zsír közvetlen oxidációjával összefüggő úgynevezett nem reszkető, vagy kémiai termogenezis különös jelentőséggel bír a zsírszövet folyamataiban. hőtermelés. Újszülötteknél ez a szövet a testtömeg 2%-át teszi ki. A hideg hatására a barna zsírszövetben noradrenalin szabadul fel, amely a lipolízis fő stimulátora. Következésképpen a barna zsírszövet nemcsak a nem észterezett zsírsavak forrásaként szolgál, hanem égési helyként is szolgál hőenergia képződéssel, vagyis a hőtermelés fontos szerve.

3) Az energia-anyagcsere nagy érzékenysége a szabályozási hatásokra. A kisgyermekek funkcionálisan éretlen hőszabályozási rendszerét a labilitás jellemzi, és nagyon érzékeny a szabályozási hatásokra, például a szöveti légzési láncot és az oxidatív foszforilációt szétválasztó anyagok (tiroxin, nem észterezett zsírsavak, mikrobiális toxinok) hatására. . A szétkapcsolók hatására a légzési lánc energiájának jelentős része nem ATP formájában raktározódik, hanem hő formájában disszipálódik. Ezzel kapcsolatban könnyen előfordulhat eltérés a hőátadás és a hőtermelés között, ami testhőmérséklet-emelkedésben és a szervezet túlmelegedésében nyilvánul meg. A termikus labilitás a gyermekek testében legfeljebb 2 évig tart.

4) Az energiatermelés magas intenzitása. A gyermek jelentős energiaszükségletének kielégítéséhez a szervezet viszonylag nagy energiatartalékaira van szükség. A megnövekedett ATP-fogyasztás következménye a bioenergetikai folyamatok nagy intenzitása, amely leginkább kisgyermekeknél (főleg újszülötteknél) jelentkezik; ezt követően fokozatosan csökken.

5) Az energiatermelési útvonalak váltása az embrionális típusról a felnőttre jellemző típusra. A gyermek életének első évében minőségi változások következnek be a szövetek energiaellátásának jellegében: csökken az anaerob glikolízis aránya, és nő az oxidatív foszforilációs folyamatok intenzitása. Újszülötteknél a méhen belüli időszak anyagcsere jellemzői még megmaradnak a szövetekben, ezért a szénhidrátok anaerob lebontási folyamatai dominálnak, ami biztosítja a szervezet hipoxiával szembeni magas ellenállását, de kis mennyiségű makroerget termel. A születés utáni első három hónapban az anaerob glikolízis intenzitása gyermekeknél a legmagasabb, és 30-35%-kal magasabb marad az első életévben, mint a felnőtteknél.

A gyermek 3-4 hónapos korára az intracelluláris anyagcsere szerkezetének átalakulását tapasztalja:

az anaerob glikolízis csökkenésével párhuzamosan nő a redox folyamatok intenzitása, nő az oxigénfogyasztás, stabilizálódik az aerob glikolízis túlsúlya az anaerob glikolízissel szemben, a növekvő szervezet energiaszükségletét magas szintű oxidatív foszforiláció biztosítja. Az anyagcsere változásainak ez az általános mintázata az energiatermelés aerob útvonala felé lehetővé teszi a szövetek számára a glükóz gazdaságosabb felhasználását.

6) Változások az energetikai folyamatok szubsztrát támogatásában. A szubsztrátumok energiaforrásként való felhasználása megváltozik a gyermek életének első hónapjaiban. Mivel az újszülötteknél az anaerob glikolízis folyamatai érvényesülnek, amelyek viszonylag kevés energiát adnak, és az egységnyi testtömegre jutó energiafelhasználás szintje nagyon magas, a születés utáni első napokban a létfontosságú folyamatokhoz szükséges energia biztosítása érdekében a gyermek energiatartalékokat költ el. a prenatális időszakban „jövőbeli felhasználásra” felhalmozódott anyagok.

A gyermek méhen kívüli léthez való alkalmazkodásának hatékonysága ezeknek a tartalékoknak a rendelkezésre állásától függ.

Életének első óráiban az újszülött a glikogént endogén energiaforrásként használja. Azonban születéskor a baba nem rendelkezik elegendő glikogéntartalékkal. A születés pillanatában a gyermek vércukorszintje megfelel az anyja koncentrációjának. A szülés során felszabaduló stresszhormonok gyorsan kimerítik a máj glikogénraktárait. A születés után 2-3 órával az újszülöttek vércukorszintje hipoglikémiás értékre csökken. Ilyen körülmények között a nem észterezett zsírsavak válnak a fő energiaforrássá. A gyermek testének lehűlése, amely a születés után az anyai testből új környezetbe való átmenet miatt következik be, biztosítja a hormonok felszabadulását

(tiroxin, barna zsírszövetben - noradrenalin, hipoglikémia kialakulásával - glukagon), amelyek aktiválják a trigliceridek lebomlását zsírsavak képződésével. A vérben megnő a nem észterezett zsírsavak koncentrációja, amelyeket aztán energetikai célokra használnak fel.

Mivel a gyermek a születést követő első napokban gyakorlatilag nem használja fel a fehérjéket energiaforrásként, és nagyon kevés a szénhidrát, az újszülöttek fő endogén energiaforrása a nem észterezett zsírsavak. A lipolízis folyamata legintenzívebben a születés utáni 3-4. napon megy végbe, ami megfelel az újszülöttek maximális súlyvesztésének időszakának. Az agy és a vörösvérsejtek kivételével minden szövet nem észterezett zsírsavakat fogyaszt.

A nem észterezett zsírsavakkal egyidejűleg növekszik a ketontestek szöveti felhasználása, amelyek energiaforrásként is szolgálnak. Az újszülöttek vérében a második élethéttől fokozatosan emelkedik a glükóz szintje, csökken a nem észterezett zsírsavak tartalma, de 3 hónapos korig magasabb marad, mint az idősebb gyermekeknél.

Ilyen körülmények között, amikor a hipoglikémia miatt a szövetek nem tudják hatékonyan felhasználni a vércukorszintet, és az intenzív lipolízis kimeríti az újszülött szervezetének energiakészleteit, a gyermek szervezete az első élethétben az energiaegyensúly határán van. Ezért biokémiai szempontból az energiaköltségek fedezését ebben a korszakban a gyermekek táplálkozásának megfelelő megszervezésével kell megvalósítani.

Nagyon fontos a baba mielőbbi táplálása, hogy elkerüljük a szervezetben a fokozott katabolikus folyamatokat. Lényeges szempont az etetés rendszeressége is, hiszen akár egy étkezés kihagyása is elkerülhetetlenül mozgósítja a zsírtartalékokat a markáns energiahiány megszüntetésére. A gyermek korai éheztetése elfogadhatatlannak tekinthető, mivel a szervezetben mélyreható anyagcsere-változások kísérik, ráadásul minél súlyosabb, minél fiatalabb a gyermek.

A gyermekek külső energiaforrásai a szénhidrátok és zsírok (mint a felnőtteknél), és kisebb mértékben a fehérjék. Kisgyermeknél a szénhidrátok a szervezet energiaszükségletének hozzávetőlegesen 40%-át, a zsírok mintegy 50%-át, élete első napjaiban pedig a zsírok adják az étrend energiaértékének 80-90%-át. Ahogy a gyermek nő, az arány a szénhidrátok javára változik.

Gyermek- és serdülőkorban az anyagcsere-folyamatok (anyagcsere) különböző változásai következnek be. Minden életkori periódus megfelel egy anyagcsere állapotnak, amely biztosítja a képlékeny és energiafolyamatok optimális állapotát. A gyermekek és serdülők metabolizmusának fő jellemzői:

Specifikus folyamatok jelenléte a műanyagokban (fehérjékben stb.), a szervezet növekedésének és fejlődésének szükségessége miatt;

Számos anyagcsereút és -ciklus változása, amelyek a szabályozó gének depressziójával, számos enzim szintézisének indukciójával vagy elnyomásával kapcsolatosak;

Az anyagcsere megfelelő neurohumorális szabályozásának kialakítása;

A szervek és szövetek (célszervek) fokozott érzékenysége a hormonok és biológiailag aktív anyagok aktivitására;

A test különböző anatómiai rendszereinek növekedésének és fejlődésének heterokróniája (nem egyidejűsége az időben);

A szervezet energiatartalékainak növelése a növekedés során;

A belső környezet térfogatának relatív csökkenése a szervek és szövetek sejttömegének növekedése miatt;

A homeorézis jelenségének jelenléte - az állandóság fenntartása a fejlődő rendszerekben, tükrözve a növekedési és fejlődési folyamatok génszabályozását, az anyagcsere anabolikus orientációját (a szintézis folyamatok túlsúlya).

A 6-12 éves gyermekek aminosav-anyagcseréje nagyon aktív, támogatja a növekedési és fejlődési folyamatokat. Az intenzív fehérjeszintézishez elegendő mennyiségű, esszenciális aminosavakban gazdag teljes fehérje szükséges. A 7-11 éves gyermekek fehérjeszükséglete napi 63 g. Az iskoláskorú gyermekek napi esszenciális aminosavszükséglete 19 mg (hisztidin) és 196 mg (leucin) között mozog. Legalább egy aminosav hiánya vagy elégtelen mennyisége ebben az életkorban a növekedési folyamatok lelassulásával, testtömeg-csökkenéssel, különböző fertőző betegségekre való hajlamban (csökkent immunitás), negatív nitrogénegyensúlyban nyilvánulhat meg. mindig pozitív egy növekvő szervezetben. A gyermekek szénhidrát- és lipidanyagcseréje szinte semmiben sem különbözik a felnőttekétől. Az óvodáskorú és kisiskolás korú gyermekeknél bizonyos mértékig hajlamosak a hipoglikémiára (a vércukorkoncentráció csökkenése), ha a táplálékból nem jut elegendő glükóz. Ennek oka a máj glikogénmobilizációjának tökéletlen neurohumorális szabályozása és a szövetek fokozott glükózfelhasználása. A glükózfelhasználás megfelel a felnőttek szintjének, 8-14 éves kortól. A gyermekek szénhidrátszükséglete meglehetősen magas. Általános iskolás korban napi 305 g, felső tagozatos korban pedig 334 g és 421 g között (kiegészítő fizikai aktivitás hiányában). Gyermekkorban a zsíranyagcsere instabil. 10 év alatti gyermekeknél fokozott a hajlam a ketontestek (a zsírsavak nem teljes oxidációjának termékei) és a ketózis (a vér pH-jának csökkenése a ketontestek felhalmozódása miatt) képződésére. A születés után gyorsan emelkedik a koleszterinszint (a szabad és a kötött állapotban egyaránt). A pubertás kortól kezdődően a lányok vérében magasabb az összkoleszterin, az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) szintje, mint a fiúknál, ami nagyrészt az anyagcsere hormonális szabályozásában mutatkozó nemi különbségeknek köszönhető. A gyermek- és serdülőkorra jellemző fiziológiai és anyagcsere-jellemzők fontos tényezők, amelyek meghatározzák a fizikai teljesítőképességet és a szervezet teherbíró képességét.

Aerob és anaerob teljesítmény gyermekeknél és serdülőknél

Aerob teljesítmény

Általános iskolás korban az izomtevékenység energiaellátása a szervezet aerob képességeinek (teljesítményének) növelésének útját követi (aerob teljesítmény - mindazok a funkciók, amelyek biztosítják az oxigénellátást, szállítást és hasznosítást). Ebben az életkorban a végtagok izomzatában az izomrostok nem teljesen differenciálódnak, az izmok összetételét a lassú rángatózású („oxidatív”) izomrostok uralják. 12-13 éves korban részarányuk az izomszerkezetben átlagosan enyhén csökken a 7 éves gyerekekhez képest, 14 évesen növekszik, 16-17 évesen pedig közel háromszorosára csökken.

6-12 éves korában a gyermek könnyebben tolerálja a kiterjedt terhelést (nagy teljesítmény), mint az intenzíveket. Az általános iskolás korú gyermekek nagy teherbírással rendelkeznek, ha közepes intenzitással dolgoznak. Fiatal sportolók alkalmazkodási reakcióinak normál lefolyásával az állóképességgel kapcsolatos terhelésekhez, a testrendszerek működésének következetes javulása figyelhető meg. Ez a szív- és érrendszer funkcióinak megtakarításában, változó teljesítményű standard terhelés mellett, a szervezet aerob képességeinek fokozatos növekedésében fejeződik ki. 12 éves kortól kezdve az izomtevékenység energiaellátásában beáll egy bizonyos „fordulópont”, amelyet az aerob teljesítmény csökkenése jellemez. Ennek oka a pubertáskori növekedési ugrás és az energiatermelés anaerob mechanizmusainak arányának növekedése. A maximális aerob teljesítmény értéke nagyobb a fiúknál, mint a lányoknál. A legnagyobb éves aerob teljesítménynövekedés a 13-14 éves fiúknál figyelhető meg (maximális oxigénfogyasztás (MOC) - 28%-kal), a lányoknál - 12-13 éves kor között (MOC - 17%) (Goldberg N.D., Dondukovskaya R. R., 2007).

Serdülőkorra a motoros aktivitás takarékosabbá válik, és a fizikai aktivitás (futás, séta stb.) során az energiafelhasználás stabilizálódik. Az aerob teljesítmény maximális abszolút szintjét fiúknál 18 éves korban, lányoknál 15 éves korban érik el. Ennek a mutatónak a relatív értéke szinte nem változik az életkorral, ami a gyermekek és serdülők meglehetősen magas aerob teljesítményét határozza meg, maximum 15-16 éves korban (Goldberg N.D., Dondukovskaya R.R., 2007).

Az anyagcsere- és energiafolyamatok különösen intenzívek a gyermekek és serdülők növekedése és fejlődése során, ami a növekvő szervezet egyik jellemzője. Az ontogenezis ezen szakaszában a képlékeny folyamatok jelentősen felülkerekednek a pusztító folyamatokkal szemben, és csak felnőtt emberben jön létre dinamikus egyensúly ezen anyagcsere- és energiafolyamatok között. Így gyermekkorban a növekedési és fejlődési vagy asszimilációs folyamatok dominálnak, idős korban a disszimilációs folyamatok. Ez a mintázat különböző betegségek és más szélsőséges környezeti tényezők következtében felborulhat.

A sejtek körülbelül 70 kémiai elemet tartalmaznak, amelyek a szervezetben a kémiai vegyületek két fő típusát alkotják: szerves és szervetlen anyagokat. Egy egészséges, átlagos súlyú (70 kg) felnőtt teste hozzávetőlegesen a következőket tartalmazza: víz - 40-45; fehérjék – 15-17; zsírok - 7-10; ásványi sók – 2,5-3; szénhidrát – 0,5-0,8. A szervezetben végbemenő folyamatos szintézis és bomlási folyamatok rendszeres utánpótlást igényelnek a szervezet már elavult részecskéinek pótlásához. Ez az „építőanyag” táplálékkal kerül a szervezetbe. Egy ember élete során elfogyasztott étel mennyisége sokszorosa a saját súlyának. Mindez az emberi szervezetben zajló anyagcsere-folyamatok nagy sebességét jelzi.

Fehérje anyagcsere. A fehérjék a teljes testtömeg körülbelül 25%-át teszik ki. Ez a legnehezebb része. A fehérjék aminosavakból álló polimer vegyületek. Minden ember fehérjekészlete szigorúan egyedi és specifikus. A szervezetben az élelmiszer-fehérje az emésztőnedvek hatására egyszerű összetevőire - peptidekre és aminosavakra - bomlik, amelyek ezután felszívódnak a belekben, és bejutnak a vérbe. A 20 aminosavból csak 8 nélkülözhetetlen az ember számára. Ezek közé tartozik: triptofán, leucin, izoleucin, valin, treonin, lizin, metionin és fenilalanin. A hisztidin a növekvő szervezet számára is szükséges.

Az esszenciális aminosavak hiánya az élelmiszerekben súlyos zavarokat okoz a szervezet működésében, különösen a növekedésben. A fehérjeéhezés a növekedés és a fizikai fejlődés késleltetéséhez, majd teljes leállásához vezet. A gyermek letargikussá válik, erőteljes fogyás, erős duzzanat, hasmenés, bőrgyulladás, vérszegénység, a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenálló képességének csökkenése stb. Ez azzal magyarázható, hogy a fő műanyag a fehérje. a test, amelyből különféle sejtszerkezetek képződnek. Ezenkívül a fehérjék az enzimek, hormonok, nukleoproteinek részét képezik, hemoglobint és vér antitesteket képeznek.

Ha a munka nem kapcsolódik intenzív fizikai aktivitáshoz, az emberi szervezetnek átlagosan körülbelül 1,1-1,3 g fehérjére van szüksége 1 testtömeg-kilogrammonként naponta. A fizikai aktivitás növekedésével a szervezet fehérjeszükséglete is megnő. Egy növekvő szervezet fehérjeszükséglete sokkal magasabb. A születés utáni fejlődés első évében a gyermeknek több mint 4 g fehérjét kell kapnia 1 testtömeg-kilogrammonként, 2-3 éves korban - 4 g, 3-5 éves korban - 3,8 g stb.

A zsírok és szénhidrátok anyagcseréje. Ezek a szerves anyagok egyszerűbb szerkezetűek, három kémiai elemből állnak: szénből, oxigénből és hidrogénből. A zsírok és szénhidrátok azonos kémiai összetétele lehetővé teszi a szervezet számára, hogy szénhidrátfeleslegben zsírokat építsen belőlük, és fordítva, ha szükséges, a zsírokból a szervezetben könnyen képződnek szénhidrátok.

Az emberi testben lévő zsírok teljes mennyisége átlagosan 10-20%, a szénhidrátok pedig 1%. A zsír nagy része a zsírszövetben található, és tartalék energiatartalékot képez. A zsírok kisebb része új sejtmembrán-struktúrák felépítésére és a régiek pótlására szolgál. A test egyes sejtjei hatalmas mennyiségű zsírt képesek felhalmozni, hő- és mechanikai szigetelőként működve a szervezetben.

A zsíroknak az egészséges felnőtt étrendjének körülbelül 30%-át kell kitenniük. az élelmiszer teljes kalóriatartalma, azaz napi 80-100 g. Mind az állati, mind a növényi eredetű zsírok 2:1 arányban történő felhasználása az élelmiszerekben szükséges, mivel a növényi zsírok egyes összetevői nem szintetizálódnak a szervezetben. Ezek az úgynevezett telítetlen zsírsavak: linolsav, linolénsav és arachidonsav. Ezeknek a zsírsavaknak az emberi szervezetbe való elégtelen bevitele anyagcserezavarokhoz és a szív- és érrendszeri atheroscleroticus folyamatok kialakulásához vezet.

A gyermekek és serdülők zsírszükségletének megvannak a maga életkorral összefüggő sajátosságai. Tehát 1,5 éves korig nincs szükség növényi zsírokra, és a teljes szükséglet napi 50 g, 2 és 10 év között a zsírok szükséglete napi 80 g-mal, a növényi zsírok pedig akár 15 g-mal nő. pubertás korban a fiúk zsírbevitelének szükséglete napi 110 g, a lányok esetében pedig 90 g, a növényi zsírok szükséglete mindkét nem esetében azonos - napi 20 g.

A szénhidrátok a szervezetben glükózra, fruktózra, galaktózra stb. bomlanak le, majd felszívódnak a vérbe. Glükóz tartalom a felnőttek vérében állandó és átlagosan 0,1%. Amikor a cukor mennyisége a vérben 0,11-0,12% -ra emelkedik, a glükóz a vérből a májba és az izomszövetbe kerül, ahol állati keményítő - glikogén formájában tárolódik. A vércukorszint további 0,17%-os növekedésével a vesék részt vesznek a szervezetből való eltávolításában, és a cukor megjelenik a vizeletben. Ezt a jelenséget az ún glucosuria .

A szervezet a szénhidrátokat főként energiahordozóként használja fel. Normális körülmények között egy felnőtt férfinak, aki szellemi vagy könnyű fizikai munkát végez, átlagosan napi 400-500 g szénhidrátra van szüksége. A gyermekek és serdülők szénhidrátszükséglete lényegesen alacsonyabb, különösen az első életévekben. Így 1 éves korig a szénhidrátszükséglet napi 110 g, 1,5 és 2 év között - 190 g, 5-6 éves korban - 250 g, 11-13 éves korban - 380 g és fiúknál - 420 g, és a lányok számára - 370 g A gyermekek szervezetében teljesebb és gyorsabb a szénhidrátok felszívódása, és nagyobb az ellenállás a vérben lévő felesleges cukorral szemben.

Víz-só csere. Víz a test életéért sokkal nagyobb szerepet játszik, mint az élelmiszer egyéb összetevői. Az a tény, hogy az emberi testben lévő víz egyszerre építőanyag, katalizátor minden anyagcsere folyamathoz és a test termosztátja. A szervezetben lévő víz teljes mennyisége életkortól, nemtől és súlytól függ. A férfiak szervezetében átlagosan több mint 60% víz, a női szervezetben 50% víz található.

A víztartalom a gyermek szervezetében sokkal magasabb, különösen a fejlődés első szakaszában. Az embriológusok szerint a 4 hónapos magzat víztartalma eléri a 90% -ot, a 7 hónapos magzatban pedig a 84% -ot. Az újszülött testében a víz mennyisége 70-80%. A születés utáni ontogenezis során a víztartalom gyorsan csökken. Tehát a gyerek 8 hónapos. a víztartalom 60%, egy 4,5 éves gyermeknél - 58%, a 13 éves fiúknál - 59%, az azonos korú lányoknál - 56%. A gyermekek szervezetének magasabb víztartalma nyilvánvalóan a gyors növekedésükhöz és fejlődésükhöz kapcsolódó anyagcsere-reakciók nagyobb intenzitásával jár. A gyermekek és serdülők általános vízigénye a test növekedésével nő. Ha egy egyéves gyermeknek körülbelül 800 ml vízre van szüksége naponta, akkor 4 éves korban 1000 ml, 7-10 éves korban 1350 ml, 11-14 éves korban pedig 1500 ml.

Ásványi anyagcsere. A mikroelemek szerepe abban rejlik, hogy az anyagcsere folyamatok finom szabályozói. A fehérjékkel kombinálva számos mikroelem anyagként szolgál enzimek, hormonok és vitaminok felépítéséhez.

A felnőtt és a gyermek ásványianyag-szükséglete jelentősen eltér, az ásványi anyagok hiánya a gyermek táplálékában gyorsabban vezet különféle anyagcserezavarokhoz, és ennek megfelelően a szervezet növekedésének és fejlődésének megzavarásához. Így az egyéves gyermek testében a kalciumbevitel normája napi 1000 mg, a foszfor pedig 1500 mg. 7-10 éves korban a mikroelemek iránti igény megnő, a kalcium napi 1200 mg, a foszfor - 2000 mg. A pubertás végére kissé csökken a mikroelem-szükséglet.

Vitaminok. Szervezetünk elhanyagolható mennyiségben igényli őket, hiányuk azonban halálhoz vezet, a táplálkozás hiánya vagy felszívódási folyamataik megzavarása pedig különféle betegségek, úgynevezett hipovitaminózis kialakulásához vezet.

Körülbelül 30 olyan vitamin ismeretes, amelyek az anyagcsere különböző aspektusait érintik, mind az egyes sejteket, mind az egész szervezet egészét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok vitamin az enzimek része. Következésképpen a vitaminok hiánya az enzimszintézis leállását és ennek megfelelően anyagcserezavarokat okoz.

Az ember növényi és állati eredetű élelmiszerekből kap vitaminokat. A normális élethez egy embernek 30 vitaminból 16-18 vitaminra van szüksége. Különösen fontosak a B 1, B 2, B 12, PP, C, A és D vitaminok Egy éves korig az A-vitamin normája 0,5 mg, B 1 - 0,5 mg, B 2 - 1 mg, PP - 5 mg, B 6 – 0,5 mg, C – 30 mg és D – 0,15 mg. A 3 és 7 év közötti időszakban az A-vitamin normája 1 mg, B 1 - 1,5 mg, B 2 - 2,5 mg, PP - 10 mg, B 6 - 1,5 mg, C - 50 mg, és A D-vitamin változatlan marad – 0,15 mg. A pubertás idején az A-vitamin normál szükséglete 1,5 mg, B 1 - 2 mg, B 2 - 3 mg, PP - 20 mg, B 6 - 2 mg, C - 70 mg és D - 0,15 mg.

A növekvő szervezet nagyon érzékeny az élelmiszerben lévő vitaminhiányra. A gyermekek körében a leggyakoribb hypovitaminosis az angolkórnak nevezett betegség. Akkor alakul ki, ha a bébiételből hiányzik a D-vitamin, és károsodott csontvázképződéssel jár. Az angolkór 5 év alatti gyermekeknél fordul elő.

Figyelembe kell venni azt is, hogy a túlzott mennyiségű vitamin bevitele a szervezetbe komoly zavarokat okozhat annak funkcionális tevékenységében, és akár hipervitaminózisnak nevezett betegségek kialakulásához is vezethet. Ezért nem szabad visszaélni a vitaminkészítményekkel, és csak orvos javaslatára iktassa be őket az étrendbe.

Az emberi szervezetben zajló kémiai reakciók komplexumát - a tápanyagok felvételét, felszívódását az emésztőrendszerből, az erjedést és lebontást, a felszívódást és a kiürülést - anyagcserének, vagy anyagcserének nevezik. Ha a gyermek testének ezen összetett biológiai rendszerének egyik szintjén meghibásodás lép fel, akkor az anyagcsere károsodásáról beszélnek.

A gyermekek anyagcseréjének jellemzői és a rendellenességek okai

A gyermek anyagcseréjének megvannak a maga sajátosságai, és jelentősen eltér a felnőttek metabolikus folyamatától. A gyermek szervezetének sokkal több erőforrásra és energiára van szüksége a táplálék megemésztéséhez és jótékony anyagainak felszívódásához, mivel a gyermekek intenzíven fejlődnek.

A gyermekek anyagcseréjének sajátosságai, hogy a táplálék formájában a szervezetbe jutó energia jelentős részét a baba növekedésére és fejlődésére fordítják. A csecsemőknek zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerekre van szükségük, amelyek elengedhetetlenek az agy fejlődéséhez és az idegrendszer megfelelő kialakulásához.

A normál növekedéshez és fejlődéshez a gyermek szervezetének olyan fehérjetartalmú élelmiszerekre van szüksége, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. A 3 év alatti gyermekek étrendjének legalább 75% teljes fehérjét kell tartalmaznia, három-hét éves kortól 60%, héttől tizennégy évig - 50%. A növekvő gyermek testének egészségének kritériuma a nitrogén egyensúly. Magas szintjét a nagyfokú fehérjefelszívódás biztosítja a gyermek gyomor-bélrendszerében.

A lipidanyagcserét az endokrin rendszer és a központi idegrendszer szabályozza. A szénhidrát-anyagcsere a gyermekeknél sokkal gyorsabban megy végbe, mint a felnőtteknél, ami az intenzív növekedés és fejlődés körülményei között műanyagként és energiaanyagként történő nagy energiafelhasználásnak köszönhető.

Egy év alatti gyermek anyagcseréje jelentősen felgyorsul. Gyakran előfordul azonban, hogy a gyermek szervezete nehezen tudja szabályozni saját anyagcsere-folyamatait. A gyermekek anyagcserezavarainak számos oka ismert, de leggyakrabban az endokrin mirigyek és a központi idegrendszer instabilitása miatt fordul elő ilyen kudarc. Ezen túlmenően, az anyagcsere-folyamat bármely zavarát a táplálkozási kultúra hiánya okozhatja, amikor a baba túlevésbe kezd, különösen éjszaka. A rossz fizikai aktivitás gyakran okoz anyagcserezavarokat is a gyermekeknél.

Miért vannak a gyerekek anyagcserezavarai?

A gyermek nem megfelelő anyagcseréje súlyos rendellenesség, amely megzavarja a normális fejlődést. Az ilyen kudarc a szervezet biológiai rendszerének minden szintjén megnyilvánul, de a sejtszinten a legkifejezettebb.

A gyermekek anyagcserezavarainak tünetei eltérőek lehetnek, mivel megnyilvánulásuk attól függ, hogy milyen szinten történt a hiba.

Ha a gyerekeknek anyagcserezavarai vannak a túlzott fehérjemennyiség miatt, a következő jelek segítenek felismerni a normától való eltéréseket:

• bélműködési zavar - hasmenés vagy székrekedés;
• csökkent étvágy vagy annak teljes hiánya;
• vesebetegségek kialakulása, veseelégtelenség;
• hirtelen súlygyarapodás vagy -vesztés;
• csontritkulás kialakulása;
• sólerakódások.

Anyagcserezavarok csecsemőknél és serdülőknél

Általában a csecsemőnél az ilyen anyagcserezavar a fehérjetartalmú élelmiszerek feleslegének eredményeként jelentkezik. A vérvizsgálat segít megerősíteni a fehérjeanyagcsere-zavarok gyanúját - ezeknek az anyagoknak a megnövekedett mennyisége a plazmában.

A szervezetben a fehérjehiány miatt a gyermekek és serdülők esetében anyagcserezavarok lépnek fel, és a következő tünetek figyelhetők meg:

• duzzanat;
• gyengeség;
• álmosság;
• a vizelet acetonos szaga;
• jelentős fogyás;
• fejlesztési késedelem;
• értelmi fogyatékosság.

A fehérjehiány gyakori oka számos patológia kialakulásának a gyermek testének fejlődésében.

A szülők a zsíranyagcsere-zavarról, ha nem elég, olyan tünetekkel értesülhetnek gyermeküknél, mint:

• kimerültség;
• fogyás;
• bőrproblémák - kiütések, hámlás, gyulladás;
• hajhullás.

A lipidek fontos funkciókat látnak el szervezetünkben - energia, hőszabályozás, védő, ezért anyagcseréjük felborulásakor komoly zavarok lépnek fel. A zsírhiányt jellemzően a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, az örökletes betegségek és az emésztőrendszeri rendellenességek okozzák.

Anyagcserezavarok gyermekeknél az elhízás miatt

A zsírfelesleg első jelei az erős étvágy és a gyors súlygyarapodás. A túlzott mennyiségű lipid anyagcserezavarokat okoz a gyermekeknél, például elhízást. Ezen a betegségen túlmenően a felesleges zsír hátterében számos más kóros folyamat kialakulása is lehetséges.

Gyermekeknél a következő jelenségek és folyamatok az anyagcsere-rendellenességek, nevezetesen a szénhidrát-anyagcsere jelei:

• a fehérje- és lipidanyagcsere zavara;
• álmosság;
• fogyás;
• rossz étvágy.

Általában a szervezet ilyen meghibásodását genetikai betegségek és éhezés okozhatja.

Anyagcsere-betegségek gyermekeknél: a leggyakoribb betegségek

A fehérjék, lipidek, szénhidrátok és egyéb anyagok nem megfelelő anyagcseréjével számos betegség kialakulása elkerülhetetlenné válik.

A gyermekek leggyakoribb anyagcsere-betegségei:

1. Anémia– kóros folyamat, amely a fehérje- és vashiány hátterében fordul elő. Ennek elkerülése érdekében a babát élete első napjaitól kezdve teljes értékű fehérjetartalmú táplálékkal kell ellátni.
2. Angolkór- foszfor- és kalciumhiány miatt kialakuló anyagcsere-betegség gyermekeknél. Az angolkórt olyan patológiák is okozhatják, amelyek megakadályozzák a gyermek testének a kalcium felszívódását. A kalcium és a foszfor elsődleges szerepet játszik az emberi test csont- és porcrendszerének kialakulásában és fejlődésében. Különösen fontos ezekkel az anyagokkal az újszülöttek és csecsemők számára biztosítani az élet első hónapjaiban, amikor az osteochondralis rendszer kialakul.
3. Tetany, vagy görcsösség. Ez egy másik gyakori anyagcsere-betegség gyermekeknél, amelyet a foszfor-kalcium anyagcsere meghibásodása vagy a kalcium feleslege okoz. A spasmophilia kialakulását olyan jelekről lehet felismerni, mint a görcsös szindróma és a görcsök.
4. Amiloidózis– kóros folyamat, amelyet az anyagcsere fiziológiás szintjének kudarca okoz. A betegség jelei közé tartozik a vese- és szívizomzat károsodása az olyan anyagok izomszövetében történő lerakódása következtében, mint amiloidok – szerkezetileg megváltozott fehérjék.
5. Magas vércukorszint. A látens diabetes mellitus hátterében fordul elő a gyermek testében, amikor a glükóz metabolizmusa megszakad.
6. Hipoglikémia– kóros folyamat, amelyet az orvostudomány inzulinsokknak nevez. Ez a patológia a gyermek vérének alacsony glükózszintjéhez kapcsolódik. A betegség oka súlyos stressz vagy cukorbetegség az anyában.
7. Elhízottság- Ez a mai gyermekek és serdülők egyik leggyakoribb anyagcserezavara. Előfordulása hátrányosan befolyásolja az egész szervezet egészének működését. A gyermekkori elhízás következményei a testtartás megváltozása, a gerinc görbülete, súlyos pszichés trauma, hormonális zavarok, osteochondrosis, arthrosis, bulimia és anorexia.

Hogyan javítható az anyagcserezavarok örökletes betegségben szenvedő gyermekeknél

Fenilketonúria- az egyik legsúlyosabb és legveszélyesebb patológia, amely az aromás alfa-aminosav, a fenilalanin néven ismert metabolikus rendellenességének hátterében alakult ki. Ez az anyag felhalmozódik a gyermek testében, és a központi idegrendszer károsodásához és a baba fejlődésének észrevehető késleltetéséhez vezet. A fenilketonuriát rendkívül ritkán diagnosztizálják, mivel a kóros folyamat gyakorlatilag tünetmentes, a betegség első jelei közelebbről az újszülött életének második felére észlelhetők. Ez a rendellenesség a gyermekek egyik örökletes anyagcsere-betegsége.

A gyermekek örökletes anyagcserezavarai között gyakran előfordul a galaktozémia, amelyet a szénhidrát-anyagcsere kudarca okoz. A betegség a központi idegrendszer, a szem, a máj és más belső szervek károsodásában nyilvánul meg. Egy enzim, például a galaktóz-1-foszfát-uridiltranszferáz felhalmozódása a gyermek testében patológia előfordulásához vezet. Emésztőrendszeri rendellenességeket, agyi ödémát, hipoglikémiát és vérszegénységet okozhat. A hosszú távú tejmentes diéta javítja az anyagcserét a betegségben szenvedő gyermekeknél.

Mi a teendő, ha a gyermeknek anyagcserezavara van, hogyan lehet azt helyreállítani, felgyorsítani

Miután felfedezte a többszintű anyagcsere-folyamat kudarcának néhány jelét, keresse fel egy szakorvosi rendelőt, és tájékozódjon arról, mit kell tennie, ha gyermeke anyagcserezavarral küzd. Laboratóriumi vizsgálatok és a diagnózis megerősítése után az orvosok általában hormonális gyógyszereket írnak fel fiatal betegeknek, amelyek normalizálják az anyagcserét azon a szinten, ahol a hiba bekövetkezett.

Szükségessé válik a vitamin- és ásványianyag-komplexek bevitele is az orvos által előírt adagolási rend szerint. A gyermekek anyagcserezavarainak kezelésekor szinte mindig olyan enzimeket használnak, amelyek semlegesítik a hialuronsav hatását.

Elhízás esetén fontos a gyermek anyagcseréjének felgyorsítása. Ehhez szakember által összeállított étrendet kell követnie. Ez az anyagcsere felgyorsítását célzó étrend nagy mennyiségű gyümölcsből, különösen citrusfélékből áll. Az elhízott gyermek étrendjének teljes értékű fehérjét is tartalmaznia kell - marhahús és sovány sertéshús. A betegség kezelésére szolgáló gyógyszerek közül a Strumel T használható, de csak a szakember által előírt módon.

Görögről lefordítva az anyagcsere (az anyagcsere is) azt jelenti, hogy „transzformáció”. Ezeknek a komplex kémiai reakcióknak a szervezetben több szakaszon kell keresztül menniük:

• tápanyagellátás;
• felszívódásuk az emésztőrendszerben;
• szerves anyagok lebontása enzimek hatására (fermentáció);
• behatolás a véráramba;
• asszimiláció;
• az emésztetlen elemek széklettel, verejtékkel és vizelettel történő kiválasztása.

Anyagcserezavarok lépnek fel, ha valamelyik szakaszban kudarcok lépnek fel.

Anyagcsere gyermekkorban

Gyermekeknél az anyagcsere-folyamatnak van némi különbsége. A helyzet az, hogy a gyermek szervezete felgyorsult ütemben fejlődik, így lényegesen több tápanyagra van szüksége, amit táplálékkal együtt kap.

A csecsemőknél egy éves korig magas anyagcsere figyelhető meg, mivel szervezetükben az alapvető funkcionális rendszerek kialakulása történik. Ekkor a gyermek szervezetének erőforrásokra van szüksége a növekedéséhez és fejlődéséhez.

A központi idegrendszer, az endokrin mirigyek instabilitása és a neurohumorális szabályozás azonban nehézségeket okoz a gyermek testében zajló anyagcsere-folyamatok normális szabályozásában. Éppen ezért elég gyakoriak a gyermekkori anyagcserezavarok. Ezenkívül a kudarc oka lehet a rossz táplálkozás és a fizikai aktivitás hiánya.

Hogyan lehet felismerni a veszélyt?

Valójában az anyagcsere egyetlen egész. De mégis, ez a fogalom több altípusra oszlik, vagyis az emberi testben csere történik:

• fehérje,
• zsíros,
• szénhidrát,
• víz,
• energikus,
• ásványi.

Bármely folyamat kudarca az anyagcsere-folyamatok egészének megzavarásához vezet.

Fehérjeanyagcsere: zavarának tünetei

A fehérjék a szervezet legfontosabb összetevői, felelősek a légzőrendszer, az emésztőrendszer és az immunrendszer működéséért.

A túlzott fehérje jelei a gyermek testében a következők:

• székletzavar (hasmenés, székrekedés);
• rossz étvágy;
• az anyag mennyiségének növekedése a vérplazmában;
• veseproblémák;
• csontritkulás kialakulása;
• sólerakódások.

A fehérjetöbblet fő oka a gyermek tápláló étrendje, amely főleg fehérjetartalmú ételekből áll.

Ha a szervezetben hiányzik a fehérje, akkor a tünetek a következők:

• duzzanat;
• gyengeség;
• álmosság;
• jelentős fogyás;
• a vizelet acetonos szaga;
• csökkent védelmi funkciók;
• gyakori vírusos és bakteriális betegségek;
• fejlesztési késedelem;
• értelmi fogyatékosságok.

A fehérjehiány számos patológiát okozhat.

Zsír (lipid) anyagcsere: zavarok tünetei

A zsírok és zsírszerű anyagok is fontosak szervezetünk számára. Ezek az elemek számos funkciót látnak el: energia, védő, hőszabályozás stb.

Ha azonban túlzott mennyiségben tartják őket, a gyermek elhízhat, és ennek ellenére számos kórkép alakulhat ki. A rendellenesség első jelei a megnövekedett étvágy és a gyors súlygyarapodás.

De az is lehetséges, hogy nem jutnak el kellően a szervezethez, amit a következő tünetek bizonyítanak:

• kimerültség;
• zsírban oldódó vitaminok hiánya;
• bőrproblémák (gyulladás, kiütések);
• hajhullás.

Leggyakrabban a zsírhiányt a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, az örökletes patológiák és az emésztőrendszer rendellenességei okozzák.

A szénhidrát anyagcsere és zavarának jelei

A szénhidrátok, akárcsak a fehérjék és a zsírok, létfontosságú kémiai vegyületek. A túlsúly jelei az elhízás és a megnövekedett vércukorszint. Ez akkor lehetséges, ha a gyermek túlságosan szereti az édes termékeket.

Elégtelen mennyiségű szénhidrát esetén a következők figyelhetők meg:

• a fehérje- és lipidanyagcsere zavara;
• gyengeség;
• álmosság;
• fogyás;
• étvágytalanság;
• a végtagok remegése.

Alapvetően a genetikai betegségek és az éhezés provokálhat ilyen tüneteket.

Más anyagok károsodott anyagcseréje

A vitaminok és ásványi anyagok feleslegének vagy hiányának is számos következménye van. Például a vashiány vérszegénység kialakulását, kalceferol-hiányt - angolkórt, jódhiányt - a pajzsmirigy működésével kapcsolatos problémákat stb. A vízfolyamatok megzavarása esetén a szervezet duzzanattal (felesleg esetén), szomjúságérzettel és az egész szervezet működésének gátlásával (hiány esetén) reagál.

Mikor kell riadót fújni?

Mint látható, az anyagcserezavarok számos patológiát és súlyos betegséget okozhatnak. Ezért a szülőknek szorosan figyelemmel kell kísérniük gyermekük egészségét, és azonnal reagálniuk kell a jogsértésekre. Annak érdekében, hogy könnyebben megértsék, hogy a problémák az anyagcserével kapcsolatosak, ismerniük kell a patológia fő tüneteit:

• a súlymutatók változása (súlygyarapodás vagy -csökkenés);
• az étvágy hiánya vagy növekedése;
• a bőr hiper- és hipopigmentációja;
• fogászati ​​problémák;
• az emésztőrendszer diszfunkciója (székrekedés és hasmenés);
• a haj és a körmök állapotának romlása;
• bőrgyógyászati ​​betegségek;
• sápadt arcszín;
• az alsó végtagok duzzanata.

Ha gyermeke a fenti jelek közül legalább egyet tapasztal, ne habozzon felkeresni egy szakembert.

Melyik orvoshoz forduljak?

A gyermekkori anyagcserezavar tünetei változatosak. Ha bármilyen rendellenesség jelentkezik, fel kell vennie a kapcsolatot egy gyermekorvos-terapeutával, aki vizsgálatot végez, előírja a szükséges vizsgálatokat és diagnózist készít. Szükség esetén a terapeuta további konzultációkat írhat elő más szakemberekkel.

Például, ha a károsodott anyagcsere oka a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy, valamint a mellékvesék működési zavara, akkor a kezelést endokrinológus végzi. A vashiányos vérszegénység esetén a terápiát hematológus felügyelete mellett végzik. Ha az anyagcserezavarokat bőrbetegségek kísérik, akkor a kezelést bőrgyógyász írja elő. Veseelégtelenség esetén a problémát nefrológusnak, az érelmeszesedés jelei esetén pedig kardiológusnak vagy neurológusnak kell kezelnie.

Más szóval, a probléma megoldható, a lényeg az, hogy időben reagáljon a baba egészségi állapotára.