Rută parfumată - descrieri și fotografii ale plantei. Compoziția și domeniul de aplicare. Utilizarea rudei în medicină, tratamentul cu rută

Ruta parfumată, cunoscută și sub numele de Ruta parfumată, este un subarbust peren și erbaceu larg răspândit ca parte a familiei Rutaceae. Traducerea numelui florii din limba greacăînseamnă „a salva”.

Planta poate crește până la șaptezeci de centimetri în înălțime. În partea inferioară, la bază, are un trunchi lignificat cu numeroase ramuri. Lăstarii plantei au o culoare verde atenuată, iar frunzele au un aranjament alternativ. Cele inferioare și medii sunt disecate de două ori, uneori de trei ori, pentru a forma segmente în formă de lance alungită. Folioarele superioare sunt de obicei sesile, cu disecție pinnată în segmente de calibru mai mic. Toate frunzele au mai multe pete, care amintesc de semnele de înțepare a acului.

Rue are inflorescențe libere situate apical și de formă corimboză. Floarea galben-verzuie conține patru sepale triunghiulare verzi, patru petale galbene de până la nouă milimetri și un singur pistil. Fructele plantei arată ca o capsulă cu patru-cinci loculare, aproape regulată sferic, cu un diametru de până la șapte milimetri. Înăuntru sunt semințe negre unghiulare. Perioada de înflorire este din iunie până în iulie, coacerea fructelor are loc în septembrie-octombrie.

Rue aromatica este originară din regiunile mediteraneene din Europa. Distribuit pe scară largă în Crimeea, în multe regiuni din Ucraina și China și în Japonia. ÎN Țările din Asia iar Europa a fost cultivată ca plantă medicinală și aromatică. Datorită gustului său parfumat, amar și aromei picante deosebite, atunci când este folosit ca condiment pentru alimente, îmbunătățește digestia și stimulează apetitul. Are proprietăți toxice și, prin urmare, necesită o utilizare controlată.

Cum se prepară ruda în scopuri medicinale

Ruda medicinală este folosită ca medicament. Se recoltează în timpul înfloririi plantei. Pentru a face acest lucru, tăiați-i vârfurile și uscați-l într-un loc umbrit, bine ventilat sau într-un uscător special, astfel încât temperatura aerului să nu depășească patruzeci de grade. Pentru depozitare folosiți recipiente închise. Proprietățile benefice se păstrează în materiile prime timp de un an. Mirosul unei plante proaspete este puternic și destul de distinctiv; după uscare devine plăcut, amintind de un trandafir.

Compoziția farmacologică a plantei

Principalele componente active ale rudei sunt alcaloidul rutina și un ulei esențial special. În plus față de acestea, partea de deasupra solului a tufișului conține cumarine, sesquiterpene, hidrocarburi speciale, acid gras ordin superior, flavonoide, carotenoide, alcooli, vitamina P și acid ascorbic.

Se consumă verdele tinere de rudă, folosite ca aromă în ceai, la producerea băuturilor răcoritoare, cârnațiși brânzeturi, pentru conservarea roșiilor și castraveților, la cald preparate din carne din miel. Ulei esențial a gasit aceasta planta aplicare largăîn producţia de băuturi alcoolice, în special pentru producerea de coniac şi

Este interesant de știut că în cele mai vechi timpuri, călugării și oamenii care căutau să păstreze inocența mâncau această plantă pentru a reduce dorința sexuală la bărbați.

Pentru a se proteja de ciumă, oamenii și-au frecat această plantă pe corpul lor, iar spațiile au fost dezinfectate cu fumul ei.

Cultivarea rudei într-o grădină

Garden rue are proprietăți decorative bune care durează aproape tot sezonul. Locul de plantare a arbustului trebuie ales ținând cont de originea sa sudică, dând preferință locurilor însorite, ferite de frig și vânt. Solul trebuie să fie fertil, bine permeabil, cu un bun drenaj al excesului de umiditate. Floarea nu tolerează stagnarea apei de primăvară. Planta trăiește într-un singur loc fără transplant timp de cinci până la șase ani. Pentru a înmulți iarba, se folosesc plantarea semințelor în pământ deschis sau pregătirea răsadurilor, împărțirea unui tufiș adult și butașii.

Pentru a obține rapid proprietăți decorative ale plantei, se recomandă creșterea unei succesiuni folosind răsaduri. Pentru a face acest lucru, trebuie să începeți însămânțarea semințelor în martie-aprilie, folosind containere mici speciale pentru aceasta. Semințele sunt scufundate în sol până la o adâncime de cel mult doi centimetri, observând starea de plantare rară. Răsadurile sunt transferate în sol deschis în primele zece zile ale lunii mai, în rânduri situate la o distanță de până la o sută de centimetri unul de celălalt, în trepte de până la douăzeci și cinci de centimetri.

Semănarea semințelor în sol deschis se efectuează atât înainte de iarnă - în noiembrie, cât și primăvara - în martie-aprilie. Pe baza ratei de însămânțare, patru până la cinci kilograme la hectar. După apariția primilor lăstari, se efectuează cultivarea și mugurii sunt răriți în trepte de cel puțin douăzeci de centimetri, în timp ce, în același timp, rândurile sunt curățate de buruieni. Îngrijirea ulterioară a răsadurilor constă în udarea ocazională și îndepărtarea în timp util a buruienilor.

Florile apar pe rudă la un an de la semănat.

Este important să ne amintim că ruda aromatică este o plantă mediteraneană și poate îngheța în zona de mijloc. Cu toate acestea, problema adăpostului de iarnă pentru floare nu găsește aprobarea unanimă. Mulți grădinari se feresc de metoda similara, deoarece prezintă riscul de amortizare.

Îngrijirea de primăvară a plantei include tăierea la nivelul lemnului viu și fertilizarea, apoi lăstarii tineri cresc rapid și formează o masă semnificativă de frunze.

Garden rue nu este susceptibilă la atacurile dăunătorilor și bolilor. Singura amenințare pentru puieții tineri sunt buruienile, care pot slăbi semnificativ planta. De aceea sunt supuse înlăturării obligatorii.

Atunci când alegeți un loc pentru a planta o floare, ar trebui să țineți cont de faptul că aceasta poate provoca iritații pieleși chiar arsuri. Prin urmare, este mai bine să-l plantați în acele locuri. Acolo unde contactul plantei cu oamenii este minimizat. Din motive de siguranță totul lucrări de grădinărit Cel mai bine este să folosiți mănuși de protecție atunci când manipulați această plantă.

Proprietăți medicinale

S-a menționat deja că ruda parfumată este o plantă otrăvitoare, dar acest lucru nu o împiedică să facă parte din cele opt farmacopei ale lumii. Este folosit ca materie primă pentru prepararea medicamentelor utilizate pentru tratarea bolilor articulare și a nevralgiilor și, de asemenea, ca sursă de rutină. Decocturile și infuziile făcute pe baza lui sunt dăunătoare Staphylococcus aureusși inhibă răspândirea bolilor fungice și Suc proaspăt din frunze are un efect antiseptic bun.

Doctor în științe agricole, profesor de catedra. Botanica RGAU-MSHA numită după K.A. Timiryazev

Ruta este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Dioscorides a folosit cu ușurință această plantă. Era considerat un remediu pentru otrăvurile vegetale și animale. Există dovezi că rua făcea parte din antidotul, care a fost luat în scopuri profilactice de regele pontic Mithridates VI Eupator în 121-64. î.Hr. În antichitate a fost folosit pentru diverse boli. Poezia lui Odo din Mena a spus:

„Foarte bun pentru stomac când este băut des,

Fructul este dus în băutură și dragostea este frânată într-o stare,

Sciatica tratează articulațiile, precum și pacienții cu febră...”

În capitolele lui Carol cel Mare este menționat sub modern nume latin rue. În secolele XVI-XVIII, era o plantă obligatorie în grădinile de casă și de plante medicinale din Europa, deoarece era considerată mijloace eficiente din... ciumă care năvăli în acele zile.

Descriere botanică și locuri de creștere

Ruta parfumata ( Ruta graveolens) - subarbust din familia Rutaceelor, înalt de 30-100 cm, cu rădăcină lemnoasă, fibroasă. Tulpina este lemnoasă în partea inferioară, ramificată, erectă. Frunzele sunt alterne, verzi-cenusii, usor carnoase, dublu sau triplu disecate pinnat. Florile sunt regulate, galben-verzui, pe tulpini scurte, colectate într-o paniculă corimboză. Fructul este o capsulă rotundă cu 4-5 loculare. Fiecare cuib conține 4-6 semințe, de culoare aproape neagră. Înflorește în iunie - iulie. Fructele se coc în septembrie - octombrie.

În Rusia, se găsește în sălbăticie doar în regiunea Kaliningrad ca plantă străină. Crește în grădini, livezi și zone de gunoi. Este cultivată ca plantă medicinală și ulei esențial.

Materii prime medicinale și ingrediente active

În scopuri medicinale se folosesc ierburi proaspete sau uscate culese în perioada de înflorire. Uscați materiile prime sub un baldachin sau într-o zonă bine ventilată.

Frunzele și lăstarii apicali conțin ulei esențial (până la 0,5%), care conține nonanone, linalol, undecanonă și undecanol; în plus, rutină, furocumarine, bergapten, xantotoxină, pangelin, psoralen, dafnoretină) (până la 1%), rășini, diverși alcaloizi structura chimica(rutamină, graveolină, dictamnină), acid malic.

Aplicație în medicina oficială și populară

La noi nu se foloseste radacina medicina stiintifica, cu toate acestea, într-un număr de țări europene este inclusă în Farmacopei.

Cu toate acestea, ruda este o plantă otrăvitoare și necesită o utilizare atentă și aderare stricta dozare. În plus, furocumarinele conținute prezintă un efect fototoxic.

Rue herb are, conform medicinei tradiționale, o gamă semnificativă de activitate farmacologică. Este cunoscut ca agent tonic, antispastic, antiseptic, anticonvulsivant, hemostatic și antitoxic.

Folosit pentru nevroze, ateroscleroză, menopauză. Rue este eficient în tratarea stărilor astenice, isteriei, epilepsiei și durerilor de cap.

Planta Rue este folosită pentru reumatism, gută, impotență, miopie, fragilitate a vaselor de sânge, scrofulă, rahitism, precum și pentru dureri de crampe la stomac și intestine. Ruda parfumată are un efect tonic general, ameliorează oboseala și calmează sistemul nervos. Preparatele din această plantă reduc spasmele mușchilor netezi tractului urinar iar vasele de sânge periferice, reduc presiunea arterială, cresc diureza. Ceaiul din plante este considerat bun remediu din impotenta. O infuzie de frunze este folosită pentru stagnarea sângelui în timpul organe interne ca sedativ pentru iritabilitatea nervoasă. Potrivit unor rapoarte, administrarea unei infuzii de iarbă rudă în vin de struguri ajută la impotență.

ÎN Medicină tradițională Sucul proaspăt de rudă este folosit intern pentru mușcăturile de insecte otrăvitoare și șerpi, precum și pentru vederea slabă.

Frunzele proaspete sunt aplicate pe locul vânătăilor și vânătăilor.

Utilizați acasă

Infuzie de frunze preparat din 1 lingurita de materii prime zdrobite, care se toarna cu 1 pahar de apa clocotita, se lasa 2 ore, se filtreaza. Luați 50 ml de 3 ori pe zi.

A prepara infuzie rece din plante, ar trebui să turnați 1 linguriță de materii prime zdrobite în 2 căni de rece apa fiarta, se lasa 8 ore, se strecoara. Luați 1/2 cană de 4 ori pe zi înainte de mese.

Tinctura este cel mai convenabil de utilizat și, folosind-o, este mai ușor de urmat doza exactă. Se prepară cu vodcă în proporție de 1:5. Se lasă 10 zile într-un loc întunecat, se strecoară. Luați 10 picături în 1 lingură de apă de 3 ori pe zi.

Preparatele Rue sunt contraindicate în timpul sarcinii, hipotensiune arterială, gastrită hiperacidă, ulcer peptic stomacul şi duoden. În caz de supradozaj, poate apărea iritarea membranei mucoase tractului digestiv, umflarea limbii și a laringelui, leșin, vărsături, diaree, convulsii, slăbiciune generală, leziuni renale și hepatice. Utilizarea externă a rudei cauzează uneori arsuri ale pielii.

Și pentru a nu greși cu doza și pentru a nu uita de contraindicații, puteți lua medicamente homeopate ruda, care este prescris pentru vânătăi, entorse, spasme, reumatism, exces de tensiune.

Alte utilizări

Se mănâncă frunze tinere. Ele sunt folosite ca condiment pentru a aroma ceaiului, băuturi răcoritoare, cârnați, sosuri și se adaugă la conserve de castraveți și roșii, miel și mâncăruri cu brânză. Uleiul esențial Rue este folosit în industria băuturilor alcoolice în producția de coniac și lichioruri.

Creștere la fața locului

Planta este foarte decorativă aproape tot sezonul. Avand in vedere originea sa sudica (mediteraneana), planta trebuie asezata intr-o zona insorita, ferita de vanturile reci. Solul este de preferință fertil și permeabil. Ruta nu tolerează umiditatea stagnantă primăvara.

Planta se reproduce prin semințe. Este mai bine să le semănați într-un ghiveci în martie și să creșteți răsaduri. În faza de 3-4 frunze adevărate, plantele se scufundă. Este mai bine să le plantați imediat în ghivece separate, apoi atunci când plantați loc permanent plantele încep rapid să crească și să dobândească un aspect decorativ.

Răsadurile sunt plantate la o distanță de 30-40 cm la începutul lunii iunie. Îngrijirea constă în plivitul, afânarea și fertilizarea cu îngrășăminte complexe sau mullein sau excremente de păsări diluate.

Puteți semăna semințele direct în pământ la începutul primăverii, dar în acest caz consumul de semințe crește foarte mult, iar plantele vor deveni cu adevărat ornamentale abia în sezonul următor.

Adăpostirea plantelor pentru iarnă nu oferă întotdeauna rezultate bune. Adesea încep să putrezească. Prin urmare, a acoperi sau a nu acoperi este o problemă destul de controversată. Primăvara, plantele sunt tăiate din lemn viu și hrănite. În acest caz, cresc destul de repede și formează o masă mare de frunze. Într-un singur loc din zona non-cernoziom, plantele cresc timp de 3-5, și uneori mai mulți ani. Dar treptat încep să cadă, așa că este necesar să aveți grijă de înlocuire.

Planta este atât de decorativă încât va decora orice compoziție de plante: un chenar mixt, o grădină stâncoasă sau doar un pat de flori în fața casei.

Foto: Rita Brilliantova, Maxim Minin

Rue aromatic, sau, cum mai este numită și în Orient, cimitir, este cunoscută de mult timp. Se crede că această plantă magică poate vindeca mii de boli. În secolul al VII-lea î.Hr., oamenii bolnavi erau fumigați cu fumul său.

Și până în ziua de azi, când dezvoltarea medicinei a atins culmi fără precedent, aceasta continuă să fie folosită pentru a trata diverse afecțiuni. Ce proprietăți medicinale are planta rudă că popularitatea sa a rămas de atâtea secole?

Descriere botanica

Rue aromatica este o plantă perenă. Trunchiul său are formă rotundă, este destul de rigid și ramificat. Frunzele sunt ciudate-penate, destul de marime mare. Planta înflorește peste tot perioada de vara. Se crede că patria rudei sunt țările mediteraneene. Astăzi se găsește în Europa Centrală si Germania.

Gol

Iarba este adunată în timpul înfloririi. Planta provoacă alergii, de aceea este recomandat să purtați mănuși atunci când o tăiați. Când ruda este uscată, această proprietate dispare. Iarba se usucă în poduri sau în uscătoare speciale. Temperatura optimă este de 25-30˚С.

Caracteristici benefice

Mâna are un efect sedativ, hipnotic și diuretic. Are un miros neobișnuit, datorită căruia este capabil să inducă pofta de mâncare. Proprietăți medicinale se manifestă datorită compoziției chimice unice a plantei.

Femeile iau produse pe baza acestuia pentru a scapa de problemele din timpul menopauzei, iar barbatii il iau pentru a restabili functia sistemului reproducator.

Ruta este iarbă otrăvitoare, așa că medicina tradițională încearcă să nu o folosească. Cu toate acestea, unele sunt cunoscute remedii populare, care sunt folosite pentru a trata anumite boli. Din el se prepară ceaiuri, decocturi, unguente și comprese.

Ce boli tratează?

În ciuda proprietăților sale toxice, ruda este folosită în medicina populară pentru a scăpa de o întreagă listă de boli și afecțiuni:

• tulburări nervoase;
• durere în timpul menstruației;
• dificultăți de respirație;
• luxații și entorse;
• bataie rapida de inima;
• fluxul de sânge la creier;
• hidropizie;
• reumatism;
• impotenţă;
• miopie;
• rahitism;
• gută;
• convulsii;
• ateroscleroza și altele.

Rețete pe bază de rudă

Exista urmatoarele retete preparate medicamente bazat pe root:

1. Tinctură de vodcă.

   Pentru a pregăti o tinctură care va ajuta la tratarea venelor varicoase, veți avea nevoie de 2 linguri de materie primă, turnați 200 ml de vodcă într-un recipient de sticlă. Produsul se infuzeaza timp de 10 zile, apoi se filtreaza si se iau 10 picaturi diluate in 1 lingura de apa. Tratamentul se efectuează de trei ori pe zi.

2. Ceai.

   În medicina populară se folosește adesea tratamentul cu ceai parfumat de rudă. Pentru a-l pregăti, se toarnă 1 linguriță de plantă într-o cană și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Ceaiul se infuzeaza 5 minute, se filtreaza si se bea dintr-o miscare. Produsul este folosit de 2 ori pe zi.

3. Rue decoct.

   Se descurcă bine cu deficiența de vitamine. Pentru a-l pregăti, se amestecă 1 g de frunze de plante, 2 g de flori de soc și iarbă violetă. Apoi, 1 lingură din amestec se toarnă într-un pahar cu apă clocotită, apoi se aduce la fierbere și se menține timp de 1 minut la foc mic. Decoctul se filtrează și se folosește de două ori pe zi, 100 ml.

4. Unguent.

   Produsul pentru uz extern este utilizat pentru a trata vânătăile, luxațiile, entorsele și alte leziuni. Acest unguent este aplicat pe o rană supurată și ajută împotriva reumatismului. Pentru a-l pregăti, ierburile proaspete sunt măcinate temeinic și apoi utilizate în scopul propus. Unguentul se aplică până la vindecarea completă.

5. Infuzie.

   Se toarnă materiile prime uscate (1 linguriță). apa fiarta temperatura camerei (500 ml) si infuzati timp de 8 ore. Produsul se amestecă periodic. Apoi se filtrează și se utilizează pentru administrare orală, un sfert de pahar de patru ori pe zi, înainte de mese. Această infuzie ajută la restabilirea activității sistem digestivși ameliorează amețelile.

6. Tinctură de vin.

   Frunzele plantei (4 g) se zdrobesc până la o pulbere, apoi se toarnă într-un pahar de vin alb și se infuzează timp de o săptămână. Tinctura se ia 10 ml o dată pe zi. Produsul ajută la îndepărtare substante toxice din corp și ameliorează greutatea din cap. Folosind 50 ml din acesta, puteți restabili ciclul menstrual.

Nu este recomandat să folosiți rețete pe bază de rută fără a consulta un medic. Trebuie amintit că planta este otrăvitoare. Tratamentul necontrolat va duce la consecințe nedorite care reprezintă un pericol pentru sănătatea umană. În plus, există anumite contraindicații care interzic utilizarea rudei în anumite situații.

Contraindicații

Umflarea limbii, creșterea salivației și fotosensibilitatea sunt frecvente. Apare așa-numita fotofobie. Dacă o persoană care folosește ruda pentru tratament are sensibilitate crescută piele, sunt posibile manifestări alergice cu mâncărime și uneori arsuri.

Proprietățile vindecătoare ale rudei parfumate îi permit să fie folosit pentru a combate multe afecțiuni. Deoarece planta este otrăvitoare, trebuie utilizată cu prudență.

Ruda parfumată sau rudă aromatică este un subarbust de 50–80 cm înălțime, cu o aromă puternică. Tulpina este erectă, ramificată, lemnoasă la bază. Frunzele sunt alterne, alungite-ovate, de două sau de trei ori pinnat disecate, scurt-petiolate (cele superioare sunt sesile), cărnoase, verzi-albăstrui.

Florile sunt mici, verzui Culoarea galbena, cu cinci petale, cu zece stamine, adunate într-o paniculă corimbozată. Înflorește în iunie - august.

Fructul este o capsulă sferică cu patru lobi (cu patru lobi) care se deschide cu clapete, între care se formează un gol îngust.Semințele sunt brune, mici, lungi de 1-1,5 mm.

Înflorește în iunie - iulie, fructele se coc în august - septembrie.

Colectare și uscare. Iarba de rudă se colectează în perioada de înflorire, tăind lăstarii tineri cu frunze și florile cu foarfecele. Când lucrați cu rudă proaspătă, este necesar să purtați mănuși de cauciuc, deoarece provoacă alergii, manifestate sub formă iritatii ale pielii. Iarba uscată nu are acest efect.

Iarba proaspătă este folosită în fabricile din industria medicală.

Ierburile colectate pentru prepararea amestecurilor se usucă în pod, sub magazie sau în uscătoare la o temperatură de 25-30°.

Părți utilizate: iarbă de rudă (frunze și tulpini), rădăcini. _

Compoziție chimică rudă parfumată sau rudă parfumată.

Rue herb conține ulei esențial (0,25-1,2%; conform altor surse, 0,1-0,15%), vitamina C (156,6 mg%), taninuri, furanocumarine și cumarine (psoralen, bergapten, xantotoxină, rutamarin, izoimperatorin, rutaretin, isopimpinellin, umbelliferon, herniarin, scopoletin, rutarin, rafnoretin, cumarin si altele), acronicina, substante rasinoase, alcaloizi si flavonoid glicozid rutina.

Urme de skimmamină (0,018%) și cocusaginină au fost găsite în fructele de rudă.

Rădăcinile conțin cumarină, furocumarine, alcaloizi și ulei esențial.

Atenție: planta este otrăvitoare. Automedicația este contraindicată!

Proprietăți de rue.

Ruta parfumată sau aroma aromatică are efect tonic, antiseptic, antiinflamator, anticonvulsivant, sedativ, analgezic, antispastic, cicatrizant și general de întărire. S-a stabilit activitatea antitumorală a acronicinei.

Rue herb - proprietăți medicinale.

Ruda parfumată sau rudă parfumată se utilizează:

- pentru a stimula pofta de mancare si a imbunatati digestia.

- pentru a ameliora senzațiile de oboseală.

- ca sedativ pt sistem nervos.

- cu stagnare a sângelui în organele interne, dilatații nodulare ale vaselor de sânge (venelor).

- pentru ameteli.

- pentru boli de stomac, hemoroizi.

- cu menstruatie intarziata si dureroasa.

- sub forma de spalaturi, lotiuni si comprese pt răni purulente, abcese și ulcere.

- pentru frecare pentru reumatism și sciatică (folosește ulei esențial de rue).

Aplicarea rădăcinii.

Ruda parfumată este folosită în medicina populară pentru nevroze, ca tonic, antiseptic și anticonvulsivant.

În medicină, ruda este folosită ca antispastic. Folosit pentru a trata insomnia, durerile de cap, nevrozele etc.

În medicina tradițională indiană este folosit ca stimulent, antiseptic și abortiv.

Ceaiul din ierburi rude are un efect benefic asupra menopauza, cu impotenta.

Infuzie de rudă parfumată: se toarnă 1 parte din sucul din frunzele proaspete de rudă piure cu 6 părți alcool. Se lasă 10 zile într-un loc întunecat, se strecoară, se stoarce și se strecoară din nou. Luați de 3 ori pe zi, 10 picături infuzie cu alcool cu lipsa poftei de mancare si indigestie.

Infuzie de plantă rudă: se toarnă 10 g de plantă în 200 ml apă clocotită. Se lasă 8 ore, apoi se strecoară. Luați 1 lingură. lingura de 3 ori boli nervoase(nevroze cardiace, palpitații), excitabilitate nervoasă crescută, amenoree, convulsii epileptiforme, reumatism, gută, boli ale stomacului și intestinelor, ca antispastic pentru durerile de cap asociate cu spasme vasculare, ateroscleroză).

Ceai din frunze de rută și rădăcină de valeriană: luăm plantele în părți egale. Se toarnă ¼ de cană din amestec cu 1 cană de apă clocotită. În timpul zilei, bea întregul pahar, ca ceaiul în tratamentul isteriei.

Frunzele de rudă zdrobite amestecate cu ulei de migdale se aplică pe vânătăi și vânătăi.

Contraindicații pentru utilizarea rudei.

Rue este contraindicat femeilor însărcinate.

Nu trebuie să utilizați preparate de rută pentru gastrită cu aciditate ridicată suc gastric, cu tensiune arterială scăzută.

ÎN doze mari iarba este otrăvitoare!

Rue este o perenă planta erbacee, care aparține familiei Rutaceae. Rue și-a luat numele de la cuvântul grecesc „reuo” - „pentru eliberare”, această plantă a ajutat la tratament diverse boli. Rue este cunoscută în mod popular ca rudă mirositoare, rue de grădină, rue ochi, rue nobilă, teaweed, barn rue, german rue, vin rue și altele.

Titluri în alte limbi:

• în germană - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
• în engleză - rue, plant of grace;
• în franceză - rue, rue fétide.

Aspect

Rue este o plantă perenă, uneori găsită sub forma unui subarbust de o nuanță gri-verde. Tulpinile plantei sunt drepte, ramificate, usor lemnoase langa baza, ajungand la o inaltime de 20 pana la 50 cm. Frunzele de ruda sunt alterne, nu au stipule si contin ulei esential cu o aroma puternica placuta. Frunzele inferioare și mijlocii sunt situate pe pețioli lungi, iar cele superioare sunt sesile.

Florile plantei sunt regulate, bisexuale și cu patru dimensiuni. Au o nuanță galben-verde și sunt colectate într-o inflorescență semi-umbrelă. Sepalele au formă triunghiulară, ajung până la 2,5 mm în lungime. Petalele sunt în formă de barcă, galbene și lungi de 6–9 mm. Fructele Rue sunt prezentate sub forma unei capsule cu patru sau cinci loculare, a cărei lungime este de până la 7 mm. Fiecare cutie conține semințe negre care au un embrion lateral și endosperm.

feluri

Știința cunoaște aproximativ 40 de specii ale acestei plante, dar cele mai răspândite sunt:

• frunze mari (Ruta macrophylla)
• munte (Ruta montana)
• parfumat (Ruta graveolens)
• iarna (Ruta chalepensis)
• gradina (Ruta hortensis)
• cu frunze înguste (Ruta angustifolia)

Unde crește

Această plantă perenă poate fi găsită în zona temperată din Asia, Africa de Nord-Est, precum și în Marea Mediterană, nord și America de Sud. Prin urmare, pe aproape fiecare continent oamenii știu despre această plantă.

Doar o specie din acest gen crește în Rusia - Ruta parfumată. Aceasta este o plantă anuală, îngheață la primul îngheț. Numai în vestul țării această plantă poate supraviețui iernii în sol. În Rusia, ruda este cultivată în principal ca plante ornamentale sau planta picanta. În Polonia și Ucraina, ruda este folosită în scopuri medicinaleși adăugat la mâncare. Deși ea Proprietăți de vindecare Sunt folosite rar, deoarece planta este otrăvitoare.

Ruta adora solurile nisipoase si climatele calde si aride

Metoda de preparare a condimentelor

• Înainte ca ruda să înflorească, doar frunzele sale sunt colectate și este necesar să purtați mănuși de cauciuc pentru a evita reactii alergice după atingerea ei.
• Frunzele trebuie uscate în locuri cu o bună ventilație, departe de lumina directă a soarelui, astfel încât să puteți folosi mansarde, magazii sau uscătoare unde temperatura aerului nu trebuie să depășească 30 de grade.
• Iarba uscată dobândește aroma placutași nu mai provoacă erupții cutanate.
• Frunzele uscate trebuie păstrate în pungi de hârtie pentru cel mult un an.
• Înainte de a folosi condimentul, frunzele trebuie zdrobite.

Frunzele uscate zdrobite evidențiază perfect gustul preparate din peste, da-le o aroma deosebita, care aminteste putin de trandafir. De asemenea, în formă uscată, frunzele se adaugă în preparatele de miel, de legume, de ouă sau de brânză. Se adaugă pulbere de condimente un numar mare preparate din carne, peste, legume sau ciuperci. Datorită acestui condiment, oțetul capătă o aromă deosebită plăcută.

Iarba proaspătă are miros urâtÎn plus, este foarte otrăvitor și nu este indicat să îl consumi; poate provoca arsuri nu numai pe pielea mâinilor, ci și pe membranele mucoase ale gurii, stomacului și altor țesuturi ale corpului.

Particularități

În bazarurile estice, ruda este folosită pentru ritualuri magice atragerea norocului în tranzacționare

Compoziție chimică

Frunzele de Rue conțin:

• ulei esențial (0,25–1,2%)
• taninuri
• substanțe rășinoase
• substanțe amare
• flavonoide (în principal rutina flavono-glicozidă)
• furocumarine (0,5–1%)
• alcaloizi
• cumarine
• lignani,
• Savinin
• acid graveolenic
• acronină,
• bergapten
• vitamina C (156,6 mg/%)
• vitamina E
• vitaminele B
• alte substanțe biologic active.

Fructele Rue conțin urme de skimmamină (0,018%) și cocusaginină, iar rădăcinile sale conțin cumarină, furocumarine, alcaloizi și ulei esențial.

Frunzele uscate de rută nu sunt otrăvitoare, sunt bogate în uleiuri esențiale și au un parfum subtil de trandafir de ceai

Caracteristici benefice

• Rue este un agent antiinflamator și, prin urmare, este utilizat pe scară largă în stomatologie.
• Infuziile și decocturile din această plantă au un efect antibacterian asupra organismului.
• Ruta ajută la eliminarea viermilor.
• Componentele plantei au proprietăți sedative și anticonvulsivante.
• Decoctul de Rue este folosit ca întăritor și tonic general.
• Pentru uz extern, ruda se folosește sub formă de loțiuni și clătiri.
• Sucul plantei are un efect detoxifiant asupra organismului.

Se folosesc ceaiuri și decocturi de rudă otrăvire severă

Dăuna

Ruta este plantă otrăvitoare, așa că trebuie să fii atent cu el. Dacă utilizați această plantă în cantitati mari, atunci o acumulare mare de uleiuri esențiale poate perturba funcționarea tractului gastrointestinal, care apare salivație crescutăși umflarea limbii. Uneori apar cazuri de intoxicație, care sunt însoțite de o încetinire a pulsului, o scădere a temperaturii corpului și uneori pierderea conștienței.

Nu trebuie să atingeți planta cu mâinile, deoarece la contactul cu pielea, apare o alergie, care se manifestă prin umflare, mâncărime, roșeață și o erupție sub formă de vezicule apoase. Este strict interzisă folosirea rudei în timpul sarcinii și alăptării.

Contraindicații

• intoleranță individuală;
• sarcina;
• hipotensiune;
• gastrită hiperacidă;
• ulcer peptic stomac;
• boli duodenale;
• alergie.

Ulei

Uleiul esențial este otrăvitor pentru oameni dacă este luat în doze mari. La dozajul corect Are puține proprietăți utile, cum ar fi antihelmintice, bactericide, abortive, anestezice și ajută la convulsii.

În India, uleiul de rudă ajută la tratarea impotenței, are efect antiseptic și tonic. Când este utilizat extern, ajută în tratamentul manifestărilor alergice, diverse răniși ulcer, și este, de asemenea, utilizat în tratamentul rahitismului și reumatismului. Uleiul esențial al plantei este folosit pentru a crea parfumuri, iar din acesta se produce și coniac și lichior oriental.

Aplicație

În gătit

• Ca condiment, se adaugă rudă salate de legume sau alte feluri de mâncare din legume.
• Frunze uscate completează perfect calități gustative umpluturi de carne sau miel înăbușit.
• Rue servește ca un excelent agent de aromă cu oțet.
• Această plantă se adaugă la conservarea roșiilor sau a castraveților.
• Rue adaugă o aromă specială cocktailurilor făcute din legume sau fructe de pădure.
• Amărăciunea picantă a rue completează armonios băuturile de afine și sandvișurile (pâine brună cu unt).

Pentru a nu strica vasul, trebuie să mențineți o anumită proporție. Deci, pentru 1 porție nu trebuie să luați mai mult de 0,15 grame de rudă. Rue se armonizează perfect cu alte condimente, cum ar fi cimbru, rozmarin, usturoi, maghiran, chimen și salvie. Acest condiment se adaugă cu câteva minute înainte pregătire deplină preparate, deoarece sub influența tratamentului termic se pierd proprietățile benefice și aroma.

În medicină

Ruta nu se aplica in medicina oficială, dar asta nu o reduce proprietăți utile.În pregătiri Medicină tradițională această plantă ajută să facă față diverse afectiuni si boli:

• tulburări ale sistemului nervos;
• ateroscleroza;
• menopauza sau menstruație neregulată;
• puternic durere de cap;
• epilepsie;
• impotenţă;
• reumatism;
• gută;
• miopie;
• spasme în tract gastrointestinal;
• a intari vase de sânge;
• scrofula;
• rahitism;
• ajută la mușcăturile de insecte otrăvitoare;
• scade tensiunea arteriala;
• la vânătăi severe Rue este folosit extern.

Rue are un efect pozitiv asupra stării întregului corp, îl tonifică, ajută la depășirea oboselii și la calmarea nervilor. Produsele pe bază de Rue ajută la relaxarea mușchilor netezi.

Câteva rețete pe bază de rudă care ajută la diferite boli:

• la varice venelor– infuzie: 2 mese. linguri de rudă trebuie puse într-un recipient de sticlă, turnați 200 ml de vodcă în el și lăsați timp de 10 zile. loc intunecat. Apoi, trebuie să strecurați perfuzia folosind tifon. Trebuie să diluați 10 picături într-o masă. linguri de apă și luați de 3 ori pe zi;
• cu deficit de vitamine– trebuie să luați 1 masă. lingură de frunze de rută, 2 linguri. linguri de plantă violetă tricoloră și 2 linguri. linguri de flori soc negru, amestecați toate ingredientele. Se toarnă 200 ml apă peste ierburi și se fierbe câteva minute. Trebuie să consumați decoctul de 100 ml de 2 ori pe zi;
• la tulburări nervoase – se iau 25 de grame de frunze de rută și 25 de grame de rădăcini de valeriană zdrobite, se toarnă 200 ml apă clocotită, se lasă să se infuzeze puțin, se strecoară și se bea produsul pe tot parcursul zilei;
• cu neregulat ciclu menstrual – luați frunze de rudă și semințe de pătrunjel în proporție de 1:2, pentru 1 masă. O lingură de amestec de plante va avea nevoie de 400 ml de apă. Decoctul se fierbe timp de 10 minute, apoi se bea câte 200 ml pe parcursul zilei.

Ruta face parte din decocturi medicinale pentru boli glanda tiroida, pentru otrăvire și pentru întărirea pereților vaselor de sânge

Soiuri

Astăzi, cele mai cunoscute tipuri decorative de rută sunt:

• Jackman's Blue - caracterizat prin albastru frunze;
• Variegata - acest soi se remarcă prin frunzele sale Culoare verde cu pete alb-crem;
• Dantela albastră - are frunze ajurate de o nuanță albăstruie.

Creştere

Rue este o plantă nepretențioasă deoarece tolerează bine lipsa de umiditate și poate germina în lumina directă a soarelui. Poate fi plantat în orice pământ de grădină. Dacă utilizați soluri calcaroase, pietrișoase, lutoase sau carbonatice, atunci ruda se va simți grozav.

Această plantă poate fi înmulțită căi diferite: folosirea semințelor, folosirea butașilor sau împărțirea tufișului.

În primul rând, solul ar trebui să fie pregătit: săpați solul la aproximativ jumătate de metru adâncime și adăugați îngrășăminte minerale. Semănatul plantei are loc la mijlocul sau sfârșitul toamnei, precum și în prima lună de primăvară.

Dacă planta este cultivată folosind semințe, atunci acestea trebuie să fie plantate la începutul lunii martie în ghivece de acasă și să așteptați să răsară răsadurile. Când frunzele ajung în faza 3-4 de dezvoltare, atunci ruda poate fi culesă. Se plantează în ghivece separate, deoarece astfel planta va fi mai puternică pentru plantarea în sol deschis. Răsadurile sunt plantate la începutul lunii iulie. Rue nu are nevoie de nicio îngrijire specială, dar din când în când trebuie să faci plivitul, fertilizarea și afânarea.

Dacă semănați semințele direct în pământ la începutul primăverii, trebuie să știți că consumul de semințe crește semnificativ, iar planta poate fi folosită ca plantă ornamentală abia după un an.

• De asemenea, în Roma antică Rue a fost un talisman împotriva vrăjitoriei, așa că a fost întotdeauna purtat cu tine pentru a evita deochiul. Pentru a proteja casa, deasupra ușii de la intrare a fost atârnat un mic tufiș de rudă.
• Aroma de rută ajută la ameliorarea excitării bărbaților, așa că în Evul Mediu a fost plantată activ în grădinile mănăstirilor.
• Rue a fost folosită în scopuri dezinfectante. Așa că, în timpul ciumei, au frecat întregul corp cu ea, iar fumul lui a fost folosit pentru dezinfectarea spațiilor.