Co jest zdrowsze: arbuz czy melon? Rozumiemy lecznicze właściwości melonów. Arbuz i melon dla zdrowia i urody

Arbuzy ! W jaki sposób są przydatne, a w jaki sposób szkodliwe? Jakie niebezpieczeństwo kryje się w pasiastej skórce arbuza i jak go uniknąć?

Dla mam – pozycja obowiązkowa
Arbuz – podobnie jak wiele innych jagód – jest bogaty w przeciwutleniacze, m.in kwas askorbinowy, karoten, niacyna, tiamina i ryboflawina. Oprócz tego, że substancje te generalnie przedłużają życie naszego organizmu i chronią go przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem, niektóre z nich mają działanie przeciwnowotworowe, a ten sam karoten na przykład wzmacnia wzrok.

Jednak nie tylko arbuz może pochwalić się takim składem, a ilość tych witamin w nim, szczerze mówiąc, nie jest wybitna. O wiele ważniejsze jest to, że arbuz dosłownie zawiera bezcenny kwas foliowy (czyli witaminę B9), bez którego Ludzkie ciało nie jest w stanie normalnie się rozwijać. Folacyna (inna nazwa tej witaminy) jest niezbędna do budowy DNA i RNA, bierze udział w podziale komórek oraz reguluje wchłanianie i przetwarzanie białek. Ale wszystkie te mikroprocesy są dla nas niewidoczne; Jeśli chodzi o „widoczne” działanie kwasu foliowego, zapewnia on zdrowy koloryt skóry, poprawia trawienie i pomaga młodym mamom zwiększając produkcję mleka.

Nawiasem mówiąc, kobietom w ciąży zaleca się również opieranie się na produktach zawierających B9, ponieważ brak tego pierwiastka negatywnie wpłynie na kształtowanie się układu nerwowego dziecka. Ponadto brak reprodukcji DNA (co może wystąpić również przy niedoborze folacyny) potencjalnie zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów nowotworowych.

Sztuczka. Jak wiadomo, arbuz jest silnym środkiem moczopędnym. U kobiet w ciąży później Płód wywiera taki nacisk na pęcherz, że naturalne popędy pojawiają się częściej niż zwykle. Przygotuj się na to, że po porcji arbuza odczujesz jeszcze większy dyskomfort i uczucie sytości.

To samo dotyczy jelit. Spożywanie arbuza razem z innymi produktami spożywczymi (lub bezpośrednio po nich) prowadzi do: silne tworzenie się gazu; a dla kobiet „na pozycji” może to powodować nie tylko niedogodności czysto estetyczne, ale nawet ból.

Zarówno serce, jak i nerki. Kolejnym bogactwem arbuza jest magnez. 100 gramów cudownej jagody zawiera około 60% dziennego zapotrzebowania na ten mikroelement. Jest dobry przede wszystkim dlatego, że zapewnia prawidłowe wchłanianie innych dobroczynnych substancji, w tym witamin i minerałów – wapnia, sodu, potasu i innych.

Po drugie, magnez pomaga w funkcjonowaniu mięśni i nerwów. Częste objawy jego niedobór powoduje skurcze kończyn, uczucie mrowienia, osłabienie i zmęczenie. W zaawansowanej postaci niedobór magnezu może również wpływać na serce: zaburzenia przewodnictwo nerwowe w połączeniu ze słabym napięciem naczyniowym zagrażają arytmii i znacznie zwiększają prawdopodobieństwo zawału serca. Dlatego osoby z problematycznym ciśnieniem krwi powinny szczególnie zwracać uwagę na ilość magnezu w swojej diecie. Magnez jest również przydatny dla nerek - zapobiega tworzeniu się kamieni i ogólnie zmniejsza odkładanie się soli w organizmie.

I po trzecie: magnez uważany jest za doskonały lek przeciwdepresyjny. Jeśli przez kilka dni z rzędu jesteś przygnębiony, masz problemy ze snem i nie możesz skoncentrować się na rutynowej pracy, być może tak jest dieta arbuzowa przywróci Ci siłę i wigor.

Sztuczka. Oprócz wymienionych, arbuz zawiera także inne przydatny materiał- ten sam sód, potas, żelazo, wapń, bez których oczywiście nie możemy żyć. Ale! Nie oznacza to, że musisz je zdobyć tylko z tej jagody. W sumie nie ma ich zbyt wiele, a żeby uzyskać zalecane dzienna dawkażelazo, na przykład będziesz musiał zjeść prawie 2 kilogramy arbuza! Nie myśl więc, że codzienne podjadanie arbuza zapewni Ci pełnię tych składników odżywczych. Dieta musi być zbilansowana, nie da się pozyskać wszystkich witamin z jednego produktu.

Prawie jak napój. Niezależnie od tego, jak bogaty jest arbuz w mikroelementy, jego głównym składnikiem jest woda (od 85 do 90%). Dzięki temu doskonale gasi pragnienie i świetnie sprawdzi się w upalne lato napój bezalkoholowy. W odróżnieniu od napojów gazowanych i wielu soków owocowych nie zawiera trudnostrawnych cukrów wymagających produkcji insuliny, przez co mogą ją spożywać nawet diabetycy (choć z umiarem). Z drugiej strony zawiera sole mineralne, to znaczy jagoda utrzymuje normalną równowagę wodno-solną i nie szkodzi nerkom.

Sztuczka. Błonnik zawarty w arbuzie, a także wspomniany już magnez, poprawiają motorykę jelit. U osób z problemami żołądkowo-jelitowymi na zużycie Jedzenie arbuza może powodować biegunkę, co oznacza odwodnienie. W takim przypadku jagoda będzie miała odwrotny skutek od zamierzonego.

Jeśli chcesz schudnąć
Zdolność arbuza do przyspieszania utraty wagi wynika z kilku czynników. Na początek jest to jego działanie moczopędne – arbuz dobrze usuwa się z organizmu nadmiar płynu i może zwiększyć odczyty wagi średnio o 1-2 kilogramy.

Ponadto arbuz tłumi uczucie głodu – po prostu wypełniając żołądek – a jednocześnie ma stosunkowo niską zawartość kalorii (38 kilokalorii na 100 gramów). I oczywiście nie najmniejszą rolę odgrywa on słodki smak. Liczne badania fizjologów wykazały, że dla ludzki mózg Słodycze są najsilniejszym „prowokatorem” uczucia sytości, dlatego spędzenie postu na arbuzie będzie znacznie łatwiejsze niż na niektórych ogórkach.

Technologia „dni arbuza” jest prosta. Można zjeść 1-1,5 kg arbuza, chleb żytni Nie możesz pić krakersów, herbaty ani kawy. A taka dieta jest przydatna nie tylko dla Twojej sylwetki. To doskonałe oczyszczenie całego organizmu, pozbędziesz się toksyn, piasku, dodatkowe sole, nawet nadmiar cholesterolu, a jednocześnie dać dobry „impuls” swojej odporności. Ale pamiętaj: dieta arbuzowa ma swoje przeciwwskazania. Nie można go wykonać, jeśli nerki mają upośledzoną funkcję (po prostu nie są w stanie usunąć nadmiaru płynu z organizmu) i występują kamienie o średnicy większej niż 4 mm.

Sztuczka. Podobnie jak w przypadku każdej innej monodiety, nie możesz pozostać na menu arbuzowym dłużej niż dwa dni z rzędu. I w ciągu zaledwie dwóch dni niestety nie schudniesz. Pozbądź się nadmiaru wody (tj. 1-2 kg) – tak, ale nie złogów tłuszczu. Aby zacząć tracić centymetry w talii, trzeba będzie regularnie powtarzać taki „rozładunek” z 4-5-dniową przerwą, przy czym w pozostałe dni posiłki nie powinny być bardziej obfite. Ale istnieje takie ryzyko! Przybliżony czas metabolizmu składniki odżywcze w organizmie wynosi trzy dni, czyli jeśli pościsz w poniedziałek, spodziewaj się wzrostu apetytu w środę-czwartek. Generalnie kontroluj się i nie rozstawaj dni postu, żeby nie zapracować na zmęczenie.

Chemia i biologia
I wreszcie o potencjalnym niebezpieczeństwie związanym z arbuzami. Natura stworzyła ten owoc jako użyteczny i pożywny, ale produkty działalności człowieka (i myśli komercyjnej) pozostawiły swoje nieprzyjemne piętno na zaletach arbuza.

Zatem azotany, którymi pompuje się arbuzy, aby rosły większe i szybciej, mogą mieć zarówno długotrwałe, jak i natychmiastowe działanie trujące. U osób z większym lub mniejszym dobre zdrowie kumulują się, z czasem powodując osłabienie, obniżoną odporność, drażliwość i bezsenność. Jednak u dzieci, kobiet w ciąży i osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe objawy mogą pojawić się w ciągu kilku godzin po jedzeniu; są to nudności, wymioty, zawroty głowy i ból. Jednocześnie odróżnij „trującego” arbuza od tego, którego nie skażono chemikaliami Analiza laboratoryjna Prawie niemożliwe.

Jednak przyczyną tych problemów mogą być również drobnoustroje. Warunki uprawy, transportu i przechowywania arbuzów stwarzają idealne środowisko do namnażania się mikroorganizmów. A nawet jeśli nie dostaną się do owocu, powierzchnia jagody jest ich pełna, a stamtąd z łatwością przedostaną się na stół i żołądek. Aby uniknąć infekcji i chronić się przed zatrucie pokarmowe, wykonaj kilka proste zasady„higiena arbuza”:

Nigdy nie kupuj pokrojonych lub uszkodzonych arbuzów. Widziałeś pęknięcie? Spadek. A już na pewno nie płać za owoc, z którego współczujący sprzedawca wyciął piramidę, aby zademonstrować jego dojrzałość.

Arbuzy kupowane w sklepie, pokrojone w plasterki i zawinięte w folię spożywczą, nie są bezpieczniejsze od tych dostępnych na rynku.

Kiedy przynosisz arbuza do domu, nie kładź go na stole przed dokładnym (i dokładnym!) umyciem go pod bieżącą wodą. Zarazki mogą pozostać na obrusie i stamtąd przedostać się do innych produktów spożywczych.

Przy okazji
Zamiast kosmetyków. Arbuz robi cuda maseczki kosmetyczne dla każdego rodzaju skóry. Wystarczy zmiksować miąższ na pastę lub pokroić w cienkie plasterki i nałożyć na twarz na 10-15 minut. Dla wzmocnienia efektu zaleca się w pierwszej kolejności nałożyć oliwę z oliwek na skórę (w przypadku skóry suchej i normalna skóra) Albo nie duża ilość miód (za skóra tłusta).

Zamiast Viagry. Ciekawego odkrycia dokonali naukowcy z Teksasskiego Centrum Badań nad Owocami i Warzywami. Według nich miąższ arbuza zawiera substancję cyrtulinę, która podczas metabolizmu przekształca się w argininę i skutecznie rozszerza naczynia krwionośne. Pod tym względem arbuz okazał się nawet lepszy od tak popularnego leku jak Viagra. A więc dla tych, którzy chcą stworzyć coś własnego życie intymne bardziej urozmaicony, czas wybrać się na zakupy.

Melon

Czy istnieje deser bardziej wyrafinowany i smaczniejszy niż pachnący, delikatny melon? Okazuje się, że melon wspaniale łączy w sobie bogactwo smaku z dużą ilością witamin.
Opowiada dietetyk z Woroneża Centrum Medyczne„Lana” Julia FABRITSKAYA.

Do tej pory, pomimo obfitości melonów uprawianych nawet w środkowej strefie, melon uważany jest za egzotyczny pokarm. I analogicznie do arbuzów uważa się je za owoc. Według klasyfikacji naukowej melon jest warzywem deserowym.

Melon - cenny produkt dietetyczny o właściwościach leczniczych. Zaskakująco łatwo jest wchłaniany przez organizm. Jeśli kiedykolwiek jadłeś posiłek środkowoazjatycki, prawdopodobnie zauważyłeś, jak miejscowi jedzą melona. Po pierwszych daniach i pilawu zawsze podaje się melona. Prawie jak francuski ser. A po dziesięciu minutach uczucie ciężkości w żołądku znika, jakbyś wziął potężną dawkę festalu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ melon świetnie radzi sobie z trawieniem ciężkich i tłustych potraw.

Melon stymuluje proces hematopoezy, działa uspokajająco system nerwowy i pomaga przy niewydolności serca. Osobom cierpiącym na miażdżycę i anemię zaleca się spożywanie jesienią co najmniej 300 gramów melona dziennie.

Miąższ melona stosowany jest jako skuteczny środek moczopędny, a także przy zaparciach i hemoroidach. Na kamica moczowa Zalecana jest trzydniowa dieta melonowa. Na choroby przewlekłe wątroba i Pęcherz moczowy W ciągu miesiąca należy zjeść pół kilo melona z włóknistym miąższem.

Swoją drogą jak najbardziej przydatne odmiany Melony mają miazgę elastyczno-chrzęstną lub włóknistą. Melony z mączystym „rdzeniem” zawierają mniej sacharozy i soli mineralnych. Oprócz sacharozy i soli mineralnych wszystkie odmiany melona są bogate w białko, błonnik, lotne substancje aromatyczne, karoten i witaminę C.

A jeśli struktura miąższu wskazuje na „magazyn witamin” melona, ​​wówczas jego zalety nie zależą od koloru miąższu, który może być zielonkawy, czerwonawy, pomarańczowy i biały. Jak również z aromatu, który wpływa tylko na smak. Azjatyckie melony często pachną dojrzałymi gruszkami, wanilią i ziołami.

Obecnie popularne w wielu krajach Europy Teoria amerykańska Terapia sokiem błyskawicznym w celu oczyszczenia organizmu. Według niej podstawa sok leczniczy to sok z melona, ​​ponieważ jest trawiony przez organizm znacznie szybciej niż soki ze wszystkich jagód i owoców. Aby usunąć toksyny, zaleca się pić sok z melona na pusty żołądek codziennie rano przez 20 dni z dodatkiem wszelkich jagód, a jagody są początkowo mrożone.
Tradycyjna medycyna stosowała skórki melona jako środek przeciwbólowy na siniaki, podagrę, silny kaszel, zapalenie migdałków. W tych przypadkach strupy przywiązywano wewnętrzną powierzchnią do bolącego miejsca w formie kompresu.

Dżem i dżem melonowy mają takie same właściwości lecznicze jak miód. Tradycyjnie deser melonowy stanowi końcowy akord posiłku. Najpierw melon jest cięty, oczyszczany z nasion i schładzany. Cukier puder podawany jest z odmianami o niskiej zawartości słodyczy.

Marmolada melonowa
Zagotuj 1 kg dojrzałego soczystego melona, ​​pokrój w plasterki, całkowicie na małym ogniu. Przetrzyj przez sito. Do puree dodać 1 kg cukru i gotować, mieszając, aż zgęstnieje. Przechowuj schłodzoną marmoladę w szklanym słoju.

Dżem melonowy
Drobno posiekaj kilogram miąższu dojrzałego melona i zagotuj własny sok na nieprzywierającej patelni. Następnie przetrzyj przez sito. Dodaj 300 g cukru, 15 g kwas cytrynowy i gotować na małym ogniu aż zgęstnieje, mieszając drewnianą łyżką. Przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.

Dżem melonowy
Składniki: 1 kg niedojrzałego miąższu melona, ​​1,5 – 2 kg cukru, 2 szklanki wody. Obranego melona pokroić w plasterki, zasypać cukrem i wstawić do lodówki na dwie godziny. Z pozostałego cukru zagotuj syrop i polej przygotowanym melonem. Następnego dnia syrop odcedź, zagotuj i zalej ponownie. Trzeciego dnia ugotuj melona w syropie do miękkości.

Z zapomnianych przepisów
Melon marynowany to wyjątkowy dodatek do dań mięsnych i drobiowych. Surowe kawałki melona, ​​obrane, umieszcza się w szklanych słoikach, zalewa zimną marynatą, szczelnie zamyka i pasteryzuje. Aby pasteryzować, słoiki umieszcza się w głębokiej misce, na dnie kładzie się gruby papier lub szmatę, wlewa wodę do poziomu krawędzi słoika i gotuje przez godzinę. Po zdjęciu naczyń z ognia pozostaw w nim słoiki do ostygnięcia. Następnie wyjąć z wody i przechowywać w chłodnym miejscu. Przygotowanie marynaty: zmieszać po szklance wody i octu stołowego, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki miodu, 3 szt. goździki, pół łyżeczki soli, cynamonu i ziela angielskiego - do smaku.
Zagotować, ostudzić i odcedzić.

Jaki jest Twój ulubiony przysmak okres letni? Bez wątpienia jednym z nich jest arbuz lub melon, a może jedno i drugie. Te uprawy melonów podbiły walory smakowe ludzie w każdym wieku. Zarówno dzieci, jak i dorośli z niecierpliwością czekają na sezon letni, aby rozpieszczać siebie i swoich bliskich słodkim melonem lub soczystym arbuzem. Z pewnością każdy choć raz zastanawiał się co lepsze niż arbuz czy melon?

Charakterystyka

Dotyczący minerały, to jest ich więcej w melonie. Ale żeby to było zalecane norma dzienna, będziesz musiał zjeść co najmniej 3 kilogramy tego owocu. Ale nie każdy może wykonać to zadanie. Czarno-zielony przeciwnik może pochwalić się obecnością magnezu, który działa uspokajająco na układ nerwowy człowieka, a także pomaga w odchudzaniu. Jak więc zdecydować, co jest lepsze: melon czy arbuz? Zajmiemy się tym po kolei.

Skład chemiczny

Obie jagody zawierają kwas foliowy i askorbinowy.

Uprawy melona przynoszą ludziom wielka korzyść. Jakie są zalety jagód arbuza? Jego stosowanie korzystnie wpływa na organizm:

1. Jedząc ją doskonale ugasisz pragnienie, które nieustannie nawiedza nas latem;
2. Czarno-zielona jagoda korzystnie wpływa na pracę nerek i oczyszcza je;
3. Dostępność przydatne witaminy nasyca ciało;
4. Dobry środek moczopędny;
5. Słodka i soczysta jagoda stała się jedną z ulubionych przekąsek dzieci.

Lekarze zalecają spożywanie tej jagody w swojej diecie osobom, które mają problemy układu sercowo-naczyniowego, anemia, problemy z właściwa praca nerek, a także jako uzupełnienie diety przy cukrzycy. Arbuz jest bogaty w żelazo, dlatego jest niezastąpionym produktem dla osób chcących zwiększyć poziom hemoglobiny.

Żółty przeciwnik psuje ciało w następujący sposób:

1. Obecność błonnika korzystnie wpływa na pracę jelit i przewód pokarmowy ogólnie, co jest dobrego w diecie;
2. Witamina E, B – wspomagają odnowę skóry;
3. Obecność serotoniny może poprawić nastrój i pomóc złagodzić stres.
4. Ogromna ilość witaminy C;

Trudno z całą pewnością powiedzieć, czy lepszy jest arbuz czy melon, ponieważ te jagody zawierają podobne witaminy i mają prawie takie same właściwości. Stosowanie tego lub drugiego produktu w diecie polecają eksperci na całym świecie.

Jak wybrać ten właściwy?

Jest kilka punktów, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze uprawy melona, ​​aby zamiast korzyści dostać bilet do łóżka szpitalnego. Rozważmy zatem podstawowe zasady, od których będzie zależeć jakość produktu:

1. Zaleca się wybierać melony w szczycie sezonu. Zwłaszcza jeśli dzieci będą jeść. Chociaż pierwsze jagody przyciągają kupujących, są uważane za najbardziej niebezpieczne. Rolnicy traktują uprawy melonów różnymi pestycydami, które odpowiadają za wygląd owoców i ich wielkość. Po zjedzeniu takiego owocu nie tylko nie uzyskasz pożądanej przyjemności, ale także ryzykujesz zatruciem;
2. Kupuj owoce średnie lub mały rozmiar, są najmniej szkodliwe substancje;
3. Melon nie powinien być zgniły, posiniaczony ani mieć dziwnych dziur w owocach. Jeśli występuje którykolwiek z powyższych, przejdź obok.

Co jest lepsze: arbuz czy melon? Nie ma jasnej odpowiedzi. Jeśli znasz główne punkty, na które musisz zwrócić uwagę przy wyborze konkretnego produktu, na pewno tylko na tym skorzystasz. Każda jagoda jest wyjątkowa na swój sposób. Jedyne różnice to wygląd i właściwości smakowe. Najważniejsze jest, aby używać go mądrze, aby wypełnić organizm dużą ilością witamin i uzyskać przyjemne emocje z tego procesu.

Wiele osób interesuje pytanie, co jest zdrowsze - arbuz czy melon. Dziś porozmawiamy nie o preferencjach smakowych, ale o właściwości lecznicze każdy pojedynczy owoc. Obydwa są bogate w minerały i witaminy, dlatego warto dać na to jednoznaczną odpowiedź skomplikowany problem Jest mało prawdopodobne, aby się to udało. Ale spróbujemy je porównać. Pod względem zawartości cennych minerałów wygrywa melon, jednak aby człowiek mógł uzupełnić dzienną normę tych pierwiastków, należy spożywać co najmniej 3 kilogramy jego miąższu dziennie. To praktycznie niemożliwe.

Arbuz zawiera magnez, który korzystnie wpływa na układ nerwowy. Co więc jest zdrowsze - arbuz czy melon? Kontynuujmy to rozwiązując. Główną zaletą obu jagód jest obecność likopenu. Substancja ta wspomaga organizm w walce z rodnikami i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Skład chemiczny i korzystne właściwości melona i arbuza

Jakie korzyści przynoszą melony i melony ludziom? Po pierwsze, zawierają dużo płynu, dlatego doskonale gaszą pragnienie i usuwają Nadmiar wody z ciała. Po drugie, owoce zawierają dużo błonnika, który poprawia trawienie i pracę jelit. Zarówno melony, jak i melony zawierają askorbinian i kwas foliowy, polisacharydy pektynowe i różne witaminy. Czy nadal niepokoi Cię pytanie, co jest zdrowsze, arbuz czy melon? Możemy śmiało powiedzieć, że każda jagoda jest wyjątkowa na swój sposób i ma właściwości lecznicze.

Arbuzy, podobnie jak melony, są dobrym środkiem żółciopędnym i moczopędnym. Polecane są do stosowania osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, anemię, dnę moczanową, choroby nerek i reumatyzm. Arbuzy mają dużo żelaza w porównaniu do melonów, pomagają zwalczać anemię i zwiększać poziom hemoglobiny, szczególnie w czasie ciąży i laktacji. Również czerwony soczyste owoce poprawiają stan atonii jelit i nadciśnienia.

Ale melon jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy C. Jego mięsisty miąższ zawiera substancję serotoninę, która poprawia nastrój i łagodzi stres. warunki stresowe. To prawdziwy naturalny lek przeciwdepresyjny. Ponadto jagody są bogate w witaminy E i B, które odmładzają skórę i łagodzą procesy zapalne i odbudowa mieszków włosowych.

Co jest zatem zdrowsze: arbuz czy melon? Eksperci twierdzą, że każda z tych roślin ma właściwości lecznicze. Arbuzy zawierają mniej cukru, dlatego w przeciwieństwie do melonów mogą być spożywane nawet przez matki karmiące. Obydwa produkty mają charakter dietetyczny i mogą pomóc w utracie wagi. nadwaga. Aby to zrobić, wystarczy raz w tygodniu zaplanować dzień postu w oparciu o dietę melonową lub arbuzową.

Należy zauważyć, że obie jagody nie są zalecane dla dzieci poniżej trzeciego roku życia, ponieważ gromadzą się dużo związki chemiczne I substancje toksyczne, szczególnie niedojrzałe. W Medycyna ludowa Do maski lecznicze, kompresy i balsamy wykonane z miąższu tych owoców, które pomagają w walce z trądzikiem, egzemą i łuszczycą.

Czy sam zdecydowałeś, co jest lepsze: arbuz czy melon? Żaden specjalista nie jest w stanie określić, co jest zdrowsze; w każdym razie melony i melony w rozsądnych dawkach korzystnie wpływają na zdrowie i wypełniają organizm witaminami. Należy pamiętać, że lepiej nie łączyć owoców z innymi produktami spożywczymi, będzie to miało zły wpływ na trawienie i spowoduje rozstrój jelit.

Melonowe maski dla skóry
Dla skóry tłustej
Do 2-3 łyżek miękkiego miąższu melona dodaj dobrze ubite białka z 1 jajka i 1 łyżkę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Przetrzyj twarz i szyję wacikiem nasączonym sokiem z melona. Nałóż maskę na twarz i szyję na 15-20 minut, następnie spłucz chłodną wodą.
Dla suchej skóry
Mieszanka przygotowana z kwota równa sok z melona, krowie mleko I woda mineralna.
Maski arbuzowe
Rozgnieć miąższ arbuza widelcem, aż uzyska konsystencję pasty i nałóż na twarz. Po 20 minutach zmyć wysuszoną skórkę zimną wodą. Ta prosta maska ​​jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry. Ma zauważalne działanie odmładzające: poprawia koloryt skóry, czyni ją miękką i gładką.
Dla skóry normalnej :
Mieszać żółtko jaja, 1 łyżeczka soku z arbuza, 1 łyżeczka Oliwa z oliwek, 1 łyżeczka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i trochę mąki jęczmiennej do zagęszczenia. Nałóż maskę na skórę na 15 minut, następnie spłucz letnią, słabą herbatą.

Instrukcje zakupu arbuza:
Arbuz powinien być duży. Im jaśniejszy arbuz, tym jest bardziej dojrzały. Jasna plama, na której leżał arbuz, powinna być ciemnopomarańczowa. Arbuz powinien rezonować przy puknięciu w skórkę. Ogon i przejście od ogona do arbuza powinny być suche. Skórkę dojrzałego arbuza trudno przebić palcem. Kolor skórki arbuza powinien być kontrastowy i jasny.

Instrukcje zakupu melona:
Aby określić dojrzałość melona, ​​należy nacisnąć jego skórkę Przeciwna strona z łodygi: niedojrzały melon ma twardą skórkę, dojrzały lekko ugina się pod naciśnięciem. Skórka dojrzałego melona lekko odskakuje po naciśnięciu, a w temperaturze pokojowej jego aromat przenika przez skórkę.
Na właściwe przechowywanie Melon nie psuje się aż do wiosny. Przechowuj arbuzy i melony w pomieszczeniu, na drucianej półce, w jednym rzędzie, tak aby się nie stykały, ogonkami do góry. Temperatura przechowywania jest dodatnia, ale nie wyższa niż 5 stopni Celsjusza.

Kawałek soczystego, słodkiego arbuza może być nie tylko pysznym deserem zjeść pyszny lunch, noe składniki niektórych oryginalnych potraw.

Tak się składa, że ​​sezon dojrzałości arbuza i melona przypada mniej więcej w tym samym okresie. Dlatego w każdym punkcie sprzedaży sąsiadują ze sobą.

Dość często, zbliżając się do miejsca sprzedaży, ktoś zadaje sobie pytanie: „Co wybrać? soczysty arbuz lub pachnący melon? Niewiele osób będzie w stanie zjeść arbuza i melona na raz, więc musisz dokonać wyboru.

Dokonaliśmy także wyboru między arbuzem a melonem. Ale nie z punktu widzenia smaku, ale z punktu widzenia korzyści dla zdrowia ludzkiego.

Co otrzymaliśmy? Teraz ci powiemy.

1. Przydatne mikroelementy

Arbuz i melon są bogate w korzystne mikroelementy:

• żelazo, potas, magnez i fosfor w arbuzie i melonie są w przybliżeniu takie same
• W arbuzie jest więcej kwasu foliowego niż w melonie (8 mcg w porównaniu z 6 mcg)
• W melonie jest więcej witaminy C niż w arbuzie (36 mg vs 8 mg na 100 g produktu)
• Arbuz zawiera duża liczba likopen, który chroni organizm przed miażdżycą
• Melon zawiera dużo krzemu, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy, sprawia, że ​​włosy i paznokcie stają się mocniejsze, a skóra bardziej elastyczna.

Nie udało nam się zidentyfikować lidera treści przydatne mikroelementy. Dlatego zarówno arbuz, jak i melon otrzymują 1 punkt.

Arbuz - Melon 1:1

2. Indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny (GI) jest względnym wskaźnikiem wpływu węglowodanów na zmiany poziomu glukozy we krwi. Im wyższy IG, tym szybciej wzrasta poziom glukozy we krwi.

Uważa się, że żywność o niskim IG jest korzystniejsza dla zdrowia człowieka, zwłaszcza osób cierpiących na tę chorobę cukrzyca lub otyłość.

IG arbuza = 72

IG melona = 65

Arbuz - Melon 1:2

Błonnik jest niezwykle ważnym składnikiem żywności. To nie jest strawne enzymy trawienne, ale jest przetwarzany przez mikroflorę jelitową. Jedzenie błonnika jest niezwykle ważne dla prawidłowego trawienia.

W tym wskaźniku ponownie na czele znajduje się melon.

Arbuz - Melon 1:3

W naszym porównaniu korzystne właściwości melon wygrał. Ale to nie powinien być jedyny argument przy wyborze „arbuza czy melona?” Wybierz, czego w danej chwili pragniesz bardziej, bo organizm sam podpowiada Ci, czego mu brakuje.