Hogyan készítsük el az első kiegészítő ételt. Kiegészítő ételek receptjei. friss zöldborsóból készült zöldségpüré receptje kiegészítő takarmányozáshoz

Sok szakértő azt tanácsolja, hogy kezdjék el a gyermekek kiegészítő táplálását zöldségekkel. Értékes forrásai a fontos ásványi anyagoknak, élelmi rostoknak és szerves savaknak, valamint jótékony és nélkülözhetetlen vitaminok. A zöldségek hőkezelés után könnyen és jól emészthetők, javítják az emésztést és az anyagcserét, és ritkán okoznak allergiás reakciót. Ezért az ilyen összetevőket először a kiegészítő élelmiszerekbe vezetik be. Ezenkívül növelik az immunitást és általános erősítő hatást fejtenek ki, elősegítik a gyermek növekedését és fejlődését.

A zöldség-kiegészítő táplálékot hat hónapos kortól lehet bevezetni a szoptatott gyermekbe, mesterséges vagy vegyes táplálkozás esetén a pürét már négy-öt hónapos kortól adják. Annak elkerülése érdekében, hogy a baba allergiás legyen a zöldségekre vagy másokra negatív reakció, fontos a kiegészítő élelmiszerek helyes adása, a beillesztés és az adagolás sorrendjének betartása. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy mikor és milyen zöldségeket lehet adni a gyermeknek kiegészítő táplálékként. És megtanuljuk, hogyan készítsünk zöldségpürét a kiegészítő takarmányozáshoz.

A zöldségpüré bevezetésének szabályai

• Eleinte csak egyenként és csak hőkezelés után tegyük be a zöldségeket. Először adjunk pürét, majd pótoljuk anyatej vagy tápszer;
• Öt-hét nap elteltével ajánlatos egy második zöldséget bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe. Három-öt napos időközönként vezesse be a következő új élelmiszereket. A többkomponensű pürék bevezetésekor minden terméket külön-külön kell ez előtt bevezetni;
• Javasoljuk, hogy a kiegészítő etetést a legkevésbé allergén zöldségekkel kezdje, amelyek közé tartozik a cukkini, brokkoli és karfiol. Aztán van köztük sütőtök és sárgarépa, burgonya és zöldek. Ezek a legbiztonságosabb és egészséges zöldségeket egy éves és annál idősebb gyermekek számára;
• A legallergizálóbbak a hozzáadott kémiai adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek és a világos héjú zöldségek. Ezek a paradicsomok kaliforniai paprika, padlizsán. Egy év alatti gyermekeknek jobb, ha nem adunk ilyen termékeket;
• Az első hónapokban a zöldségekkel történő kiegészítő etetés nem javasolt, mivel azok nehezen emészthetők, emésztési zavarokat, székletzavarokat okozhatnak. Ez fehér káposzta, cékla, fehérrépa és retek;
• Egyes zöldségekből, például sárgarépából pürésítés helyett inkább levet készíthet. Ebben az esetben az első hónapokban az ital felét hígítsa fel vízzel. A paradicsomlé Nem ajánlott. Tökből készíthetsz kását gyermekednek, de csak tej nélkül. A tejkása 10-12 hónapos korig nem ajánlott;
• Egy év alatti gyermeknek nem szabad sózott vagy ecetes zöldséget adni. Az ilyen termékek besorolásának ajánlott életkora nem korábbi három-négy évnél;
• Első alkalommal a babának egy kis adag zöldségpürét kell kapnia fél-egy teáskanál mennyiségben. Ezt követően figyelje meg a gyermek reakcióját;
• Ha megjelennek, zárja ki a terméket az étrendjéből, és forduljon orvoshoz. Az adagolás legalább egy hónappal később megismételhető, és csak szakember ajánlása után;
• Ha nincs negatív reakció, folytassa a zöldségpüré adását, és fokozatosan növelje az adagot 40-50 grammra. Egy adag egy 8-9 hónapos gyermek számára eléri a 80-100 grammot. Egy éves baba már ehet 130-150 gramm zöldségpürét;
• A zöldségpürét jobb a nap első felében adni és beadni. Jobb, ha saját friss vagy jó minőségű vásárolt szezonális zöldségekből főzöl magad. Ezenkívül megbízható és megbízható gyártótól vásárolhat kész bébiételt;
• A kiegészítő élelmiszerek bevezetése nem szűnik meg szoptatás. A szakértők azt tanácsolják, hogy folytassák a baba táplálását 1,5-2 éves korig, és néha még idősebbek is, ha a laktáció folytatódik, az etetés nem okoz súlyos kényelmetlenséget az anyának, és a gyermek nem utasítja el az anyatejet;
• Hét hónapos kortól kezdenek bizonyos gyümölcsök és tejmentes gabonafélék a kiegészítő élelmiszerekbe bekerülni a zöldségek és a húsok mellé nyolc hónapos kortól. Részletesebben elmondja, mit és mikor kell helyesen beírni. És hogy milyen termékkel kezdje a zöldség-kiegészítő etetést, lásd alább.

Táblázat és séma az első zöldség-kiegészítő élelmiszerek bevezetéséhez

№	Kor	Tál	Napi adagolás
1	6 hónap	Cukkini püré	3x10x20x40 gramm
2		Cukkini püré növényi olajjal	70x120 gramm
3		Karfiol püré	3x10x20x40 gramm
4		Karfiol püré növényi olajjal	70x120 gramm
5		Vegyes püré káposztával és cukkinivel	120 gramm
6		Vegyes káposzta és cukkini püré növényi olajjal	120 gramm
5		Brokkoli püré növényi olajjal	120x120x120 gramm
6	7-8 hónap	Sárgarépapüré vagy -lé	3x10x20x40x70x100 gramm
7		Krumplipüré	3x10x20x40 gramm
8		Burgonyapüré növényi olajjal	70x120 gramm
9		Sütőtökpüré vagy zabkása	3x10x20x40x70x100 gramm
10		Sütőtökpüré növényi olajjal	120x140 gramm
11		Két vagy három összetevőből álló püré	120 gramm
12		Két vagy három összetevőből álló püré növényi olajjal	120 gramm

Hogyan készítsünk zöldség-kiegészítő ételeket

Jobb, ha magad készíted el az ételeket a babának. Csak jó minőségű és friss gyümölcsök rothadás és hibák nélkül. Használhat házi készítésű fagyasztott zöldségeket is. Sokan kíváncsiak, hogy a boltból származó fagyasztott zöldségek felhasználhatók-e ebben az esetben. Ez nem ajánlott, mivel ezek a termékek tartósítószereket, vegyszereket és káros adalékanyagok, ami súlyos mérgezéshez vezethet. Ugyanezen okból a zöldségkonzerveket nem szabad használni.

Az első etetésre szánt zöldségpürét gőzöléssel, lassú tűzhelyben, serpenyőben, sütőben vagy dupla bojlerben készítjük. A termékeket főzzük, sütjük vagy pároljuk. Ízért adjunk a püréhez egy teáskanál növényi olajat, anyatejet vagy tápszert, kilenc-tíz hónaposnál idősebb gyermekeknek tehetünk bele egy kis tejfölt ill. vaj.

Friss és sült zöldségeket, sót, cukrot és borsot nem szabad egy év előtt adni. Minél később vezeti be a cukrot, annál jobb. A gyerekek gyorsan megszokják az édességeket, majd elkezdik megtagadni a szokásos ételeket, mivel az már unalmasnak és íztelennek tűnik. Ezenkívül az édességek allergiát, diatézist és fogszuvasodást okozhatnak, és túlsúlyhoz vezethetnek.

Főzés előtt alaposan mossa meg és tisztítsa meg az összetevőket. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy a zöldségeket egy ideig tiszta, szűrt vízben áztassák a káros elemek eltávolítása érdekében. Tehát a burgonyát 12 órán át, más típusú zöldségeket pedig két órán át hagyjuk.

A kész pürét nem tároljuk egy napnál hosszabb hűtőszekrényben, de jobb, ha azonnal felhasználjuk az ételt, és minden alkalommal újra elkészítjük. Ha kész pürét használ, akkor az ételt vízfürdőben kell felmelegítenie. Soha ne tegyen ételt gyermekének a mikrohullámú sütőbe!

A saját maga által elkészített zöldségek a legbiztonságosabbak. házikészítésű ételízletesebb és egészségesebb. Azonban nem minden szülő tud minden nap főzni, ezért a készételeket választják. Ebben az esetben fontos kiválasztani a megfelelő pürét természetes összetétel, ami nem okoz allergiás reakciót és tetszeni fog a babának. Részletes áttekintésés a baba zöldségpürék márkáinak értékelését megtalálja.

A püré bevezetése után püréleveseket készíthet a gyermek számára, és nyolc-kilenc hónapos korban folyékony leveseket kezdenek adni. A levesrecepteknél fontos, hogy csak olyan apróra vágott zöldséget használjunk, amelyet a baba meg tud rágni és lenyelni.

Elválasztási ételreceptek

Cukkinipüré első etetéshez

A cukkinit megmossuk és meghámozzuk, a közepét a magokkal együtt eltávolítjuk, és karikákra vágjuk. Ezután a zöldséget forrásban lévő vízbe kell helyezni, és hét-tíz percig főzni. A kész cukkinit finom szitán vagy turmixgépen átpasszírozzuk, hogy a püré sima és levegős legyen. Ezután adjon hozzá lefejt anyatejet vagy elkészített tápszert az edényhez.

Sütőtök püré

A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Vegyünk 200 gramm apróra vágott pépet, és tegyük egy tepsire, öntsük fel kevés vízzel, és tegyük húsz percre a sütőbe 180 fokra. A kész sütőtököt turmixgépen turmixoljuk, adjunk hozzá egy kis anyatejet vagy kész tejtápszert vagy növényi olajat.

Többkomponensű püré

A burgonyát, néhány rózsa brokkolit és a karfiolt külön-külön megfőzzük. Főzzük a káposztát és a brokkolit forrásban lévő, enyhén sós vízben két-három percig. Egy étel elkészítésekor kevesebb burgonya legyen, mint káposzta. Főtt zöldségek turmixon vagy szitán átpasszírozzuk, összekeverjük és hozzáadjuk az anyatejet, növényi olaj vagy keverék.

Sütőtökpüré leves

Vegyünk 100 gramm sárgarépát és 250 gramm sütőtök pépet, vágjuk kockákra, és tegyük forrásban lévő vízbe. Húsz percig főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak. Az elkészített zöldségeket szitán vagy turmixgépen ledaráljuk. A kész ételhez hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket. Ezután öntsünk 125 ml tejet a zöldségkeverékhez, és főzzük öt percig. Ez a leves alkalmas csecsemőknek, akiknek a kiegészítő tápláléka már tartalmazott tejet, és olyan gyermekek számára, akik nem allergiásak a tehénfehérjére.

Ha a gyermek nem eszik zöldség-kiegészítő ételeket

Előfordulhat, hogy a baba megtagadja a zöldség-kiegészítő ételeket, mert a főtt vagy párolt zöldségek, különösen a karfiol, a sárgarépa vagy a brokkoli egyáltalán nem ízlenek a babának. Ebben az esetben meg kell találnia az elutasítás okát. Lehet, hogy az elutasítás valamilyen kényelmetlenség miatt történt. A csecsemőnek has- vagy fogfájása vagy allergiája lehet a termék miatt. Vagy a baba megfázhat, ami csökkenti az étvágyat, vagy a gyermek fogat. Ebben az esetben meg kell szüntetni a betegséget és a kényelmetlenséget.

Valószínűleg a gyerek nem szereti az ízét ill kinézet edények. Ebben az esetben próbálja változatossá tenni a menüt, érdekesebbé és gazdagabbá tenni az ízt. Készítsen érdekes kompozíciókat és vágásokat a termékekből gyermekével együtt. Válasszon fényes és kontrasztos gyümölcsöket vagy zöldségeket. Főzzön gyermekeivel, mindenki szívesen kipróbálja, amit elkészített.

Egyél és próbáld ki te is az ételt, mutasd meg saját példáddal, milyen finom. Ne feledje, hogy a saját példája az legjobb módszer gyermekek tanítása és képzése. Találja ki és meséljen el egy érdekes mesét vagy történetet a receptben szereplő termékekről.

Ha a gyerek nem eszik zöldséget, akkor diszkréten és kis mennyiségben belekeverheti a baba által kedvelt ételbe. Például be krumplipüré adjunk hozzá egy kis cukkinit. Sok gyerek nem szereti a cukkinit, mert nem néz ki túl étvágygerjesztően, de a zöldség nagyon egészséges a gyerekek számára.

Jól passzol a burgonyához, kedvenc pürével együtt babád is megkapja egészséges vitaminok nem szeretett cukkini. Diszkréten párolt zöldségeket is adhatunk levesekhez, darált húsgombócokhoz stb. Ezenkívül szokatlan ételeket készíthet.

Szokatlan gyerek zöldséges ételek

Brokkolis puding

Vegyünk 100 gramm brokkolit, burgonyát és sárgarépa virágzatot. A zöldségeket meghámozzuk, előkészítjük, felkockázzuk. Gabonaféléköntsünk forrásban lévő vizet 15 percig, és keverjük össze a reszelt zöldségekkel. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, adjunk hozzá őrölt vagy zsemlemorzsát, és helyezzük rá a növényi keveréket. 180 fokon húsz percig sütjük.

Amíg a zöldségek sülnek, elkészítjük a szószt. Keverjen össze 50 ml tejet, egy csirke tojást és egy teáskanál növényi olajat. Öntsük a szószt a zöldségkeverékre, és süssük további tíz percig ugyanezen a hőmérsékleten. Nagyobb gyerekeknek paprikát és húst vagy sonkát adhat a recepthez.

Növényi turmix

Vegyünk kétszáz gramm brokkolit, száz gramm karfiolt és sárgarépát, 50 gramm reszelt sajtot és fél teáskanál köménymagot. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, sós forrásban lévő vízbe tesszük, és 20 percig puhára főzzük. Hűtsük le a főtt zöldségeket, adjuk hozzá a sajtot és enyhén sózzuk, keverjük össze, és turmixgépen pürésítsük. A köményt olaj nélkül megpirítjuk, a tetejére szórjuk a zöldségturmixot, tetszés szerint tehetünk bele tejfölt vagy házi szószt. Az ételt krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.

Sütőtök és cukkini mousse

Vegyünk egy kis cukkini gyümölcsöt és 100 gramm sárgarépát. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A cukkinit félbevágjuk, a közepét kivesszük, a pépet pedig kockákra vágjuk. Vágd fel a sárgarépát is. Helyezze a hozzávalókat egy serpenyőbe, és öntsön egy evőkanál olivaolaj, pároljuk két-három percig. Ezután felöntjük öt evőkanál vízzel. Zárja le a serpenyőt, és párolja az összetevőket 15 percig. Hűtsük le a zöldségeket, és keverjük át, amíg bolyhos habot nem kapnak.

Sárgarépa cupcakes

A recept nagyszerű azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik vagy nem esznek sárgarépát. De ez az A- és C-vitamin, a béta-karotin nagyon fontos és értékes forrása. Az elkészítéshez vegyen kettőt csirke tojásés fél pohár cukrot, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 100 gramm vajat, két hámozott és reszelt sárgarépát, egy pohár lisztet és egy teáskanál sütőport.

Ezután összegyúrjuk a tésztát, adhatunk a süteményhez néhány aszalt gyümölcsöt. Különösen jó a mazsola és az apróra vágott szárított sárgabarack. A tésztát a formákba tesszük, és 200 fokon fél órán keresztül sütjük a cupcake-ket. A kész cupcakes-t megszórhatjuk porcukorral.

Eleinte a baba elegendő anyatejhez vagy tápszerhez jut, de amikor a szervezet szükségletei megnövekednek, itt az ideje kiegészítő élelmiszerek bevezetése. És úgy tűnik, nincs semmi bonyolult, minden étel egyszerű és ismerős - krumplipüré, zabkása, leves, túró... De tény, hogy egészen más módon főzik meg a babáikat, mint ahogy te szoktad. magadért.

Főzzön otthon

Néha lehet hallani az orvosoktól azt a véleményt, hogy otthoni konyha nem tudsz teljes értékűt főzni élelmiszer újszülöttek számára. Hogy az anya nem tudja szigorúan betartani a technológia minden követelményét, nem biztos abban, hogy az eredeti termékek minden biztonsági követelménynek megfelelnek, mint a gyárban.

De senki sem zavarja anyámat, hogy környezetbarát termékeket vásároljon (a címkéiken általában az „Eco”, „Bio”, Organic, „Naturproduct” felirat szerepel). És ugyanakkor szerezzen be egy nitrátmérőt (csecsemőknek rosszabbak, mint a méreg!). Egy másik fontos követelmény a termékek kiegészítő ételek elkészítése nem csak frissnek kell lennie, hanem a legfrissebbnek is. Nem szabad lefagyasztani vagy hosszú ideig tárolni. A zöldségek és gyümölcsök „hordója” ne legyen törött vagy romlott!

Készítsen ételt a gyermek számára előre, vagyis reggel egész napra szintén nem lehetséges. Először is, a vitaminok elpusztulnak a tárolás és a melegítés során. Másodszor, az étel nem lesz olyan ízletes. Harmadszor, gyorsan megromlik (ne hagyatkozzon a hűtőszekrényre - sok veszélyes mikroba még ott is gyorsan elszaporodik).

És természetesen szigorúan tartsa be a határidőket kiegészítő élelmiszerek bevezetése, amelyet a gyermekorvos javasol, aki a baba egészségi állapotát és fejlődését figyelembe véve határozza meg azokat. De az édesanyád által szeretettel készített ételt semmi mással nem lehet összehasonlítani: teljesen más íze és energiája van. Tehát nyugodtan főzzön saját maga gyermekének!

Kiegészítő élelmiszerek: zöldségpüré

Először zöldségpüré egy zöldségből kell származnia, például cukkini. Két hét elteltével kezdje el apránként hozzáadni a többi zöldséget.

A burgonyáról távolítsuk el a vastagabb héjat, a sárgarépáról távolítsuk el a magot, a káposztáról ne vegyük le a szár melletti leveleket, a cékláról vágjuk le a gyökér melletti részt. A nitrátok általában ezekben a növényrészekben halmozódnak fel.

Vágjuk fel a zöldségeket, tegyük forrásban lévő vízbe: azokat, amelyek főzése tovább tart (például sárgarépa) -
korábban, a gyorsabbak - később, a burgonya és a káposzta pedig az utolsó.

A víz leeresztése után a zöldségeket szitán dörzsöljük át, adjunk hozzá egy kevés tejet és korának megfelelő növényi olajat. A pürének csomómentesnek kell lennie. Az állaga eleinte félfolyékony, majd sűrűbb, később villával pépesítjük a zöldségeket.

Ne felejtsük el megsózni a pürét. De könnyű sót tenni, jobb, ha 25%-os oldatot készítünk. Ehhez oldjunk fel 25 mg sót 100 ml vízben, forraljuk 10 percig, forraljuk fel a vizet az eredeti térfogatra, forraljuk újra és szűrjük át 2 réteg gézen. Adjunk hozzá 3 ml oldatot a püréhez. Sózni nem kell, de egyrészt nem lesz olyan ízletes, másrészt a „sóérzéket” ápolni kell fiatalon hogy a gyerek tudja, mikor kell abbahagyni.

Kiegészítő ételek: kását főzni

Bármely gabona alkalmas, kivéve a legdurvábbakat - köles és gyöngy árpa. És persze ugyanaz a zabkása nem lehet napi étel (kivéve az első hetet, amikor a gyerek hozzászokik az evéshez).

Darálja meg a gabonaféléket (a búzadara kivételével) egy kávédarálóban. Az első héten forraljuk fel vízben, a második héten adjunk hozzá egy kevés tejet a zabkásához, majd a hónap végén főzzük meg teljes tejjel.

A kása folyékony legyen (1 teáskanál gabonapehely 100 ml vízhez vagy tejhez), akkor a gabonafélék mennyisége megduplázható. De az edény továbbra sem lehet vastag, és nem tartalmazhat csomókat. Ha van ilyen, a zabkását szitán átdörzsölhetjük.

Egy teljes adaghoz (200 g) 3 ml-t kell hozzáadni sóoldat, valamint 4 g cukrot és vajat.

Házi túró

A lényeg, hogy tökéletesen friss, félig folyékony, csomómentes.

Önts 200 ml bébikefirt egy zománcozott merőkanálba, tedd egy serpenyőbe hideg vízés tartsa alacsony lángon, amíg sűrű rögöt nem kap. Ezután tedd rá a sajtruhára, vagy óvatosan távolítsd el egy kanállal.

A túrót először anyatejjel vagy tejkeverékkel morzsoljuk össze.

Vitaminok a tojásból

A csecsemőknek csak a sárgáját adják. A fehérje egy év után megjelenhet a baba étrendjében, és természetesen, ha nincs allergia erre a termékre.

A tojás allergén hatásának csökkentése érdekében főzzük legalább 20 percig, és távolítsuk el a sárgáját borító vékony filmréteget.

A maradék sárgáját nem tárolhatja legközelebb! Minden alkalommal főzz valami újat. Vagy ne 1/4 sárgáját adjon a babának naponta, hanem minden második napon a felét.

Hús etetés

Friss, nem fagyasztott húst válasszunk: borjúhúst, sovány marhahúst (legjobb a hátszín), bőr nélküli csirkemellet vagy pulykamellet, nyúlat (lehetőleg a hátát, mert nincs durva rost).

Helyezzen bele egy darab húst hideg víz, forraljuk fel, engedjük le a vizet. A húst ismét felöntjük hideg vízzel, puhára főzzük, turmixgépben ledaráljuk, kevés zöldséglével hígítjuk, vagy zöldségpürével összekeverjük.

Fokozatosan húspüré húsos szuflával kell helyettesíteni. Szinte ugyanúgy készítjük, mint a pürét, csak húsleves hígítás nélkül. Ez egy külön étel, nem kell hozzá sem zöldségpüréhez, sem leveshez keverni.

Halnap

A fő nehézség az összes mag kiválasztása.

A halat sós vízben 5-7 percig főzzük, majd eltávolítjuk a bőrt és a csontokat, felaprítjuk, kevés vízzel felöntjük, és lassú tűzön kevergetve főzzük.

A halpüré keverhető zöldségpürével, vagy külön is adható.

Gyermek leves

Egy évig csak zöldséglevest adhat.

Először a zöldségeket megfőzzük, turmixgépben apróra vágjuk és zöldséglevessel hígítjuk.

Fokozatosan állítsa át a babát a szokásos levesre. Az első lépés a tartalom kevésbé őrlése.

Második lépés - villával törje össze a zöldségeket.

Gyereklevek

Az első gyümölcslé, amelyet a baba kipróbálhat, csak almalé legyen, és zöld gyümölcsfajtákból.

Eleinte nem kell gyümölcscentrifuga, egy evőkanál gyümölcslé elkészítéséhez egyszerűbb, ha az almát meghámozzuk, lereszeljük, és a pépet kanállal nyomkodjuk ki.

Ne próbálja édesíteni a gyümölcslevet, ha nem akar allergiát okozni. Neked savanyúnak tűnik? Inkább válj el tőle forralt víz negyedével vagy harmadával.

Érdekelhetik a cikkek

Helló kedves olvasók! Sok kérdés merül fel azzal a témával kapcsolatban, hogy melyik terméket kell először bemutatni és mikor. Ebben a cikkben ezekre a kérdésekre adok választ. Megtudhatja, melyik pürét kell először hozzáadni a baba kiegészítő ételeihez, mikor kell elkészítenie, milyen adagokkal kezdje, és hogyan készítse el ezt az ételt.

Kiegészítő etetés – mikor kezdjük?

Eljön az idő, amikor a baba anyateje vagy tápszere már nem elég. Nem eszik eleget, nyugtalan lesz, és nem hízik. Ebben a pillanatban érdemes elkezdeni belépni további termékek. Általában ez az idő 6 hónapos csecsemőknél, műgyerekeknél pedig 4 éves korban következik be. Vannak kivételek, amikor a baba állapota romlik, és az orvos tanácsára az anyának az általánosnál korábban kell kiegészítő táplálékot bevezetnie. elfogadott dátumok.

Tudnia kell, hogy a baba egy éves koráig nem nyers, hanem kész ételek kerülnek be a baba étrendjébe. És az első ételnek pürének kell lennie, homogén tömegűnek kell lennie, és csak egy terméket kell tartalmaznia.

Fontos, hogy a püré konzisztenciájában ne sokban térjen el az anyatejtől vagy a tápszertől. Erre azért van szükség, hogy a baba könnyebben válthasson egyik terméktípusról a másikra. Idővel lehetséges lesz vastagabbá tenni.

Javasoljuk, hogy azonnal hozzászoktassák a babát egy kanálhoz. Az első kiegészítő táplálékokat így adjuk, és ne üvegből.

A babámnak 6 hónaposan adtam először pürét. Mivel nekem ez volt az első, kicsit rosszul számoltam, és túl folyékonynak bizonyult az állaga. Üvegbe kellett töltenem. De aztán rájöttem, és áttértünk a kanálra.

Melyik püré a legjobb első etetésre?

Azt már kitaláltuk, hogy melyik étel legyen az első a babának. De felmerül a kérdés, hogy milyen pürével kezdjük a kiegészítő etetést? A nagymamák azt tanácsolhatják, hogy először adjon gyümölcs- vagy húspürét. De a leghelyesebb az lenne, ha elkezdenénk a kiegészítő etetést zöldségekkel. Hústermékek Nehezek a baba pocakjára, ezért jobb, ha utoljára mutatjuk be őket. Miért nem ajánlom a gyümölcsökkel kezdeni - természetes édességük van. És ez befolyásolhatja a baba ízlési preferenciáit és higiéniáját. szájüreg(gyümölcs után a gyermek nem akar ízetlen zöldséget enni, és a fogszuvasodás kockázata).

Először a zöldségpürét kell bevezetni. Ezeknek a termékeknek van magas tartalom vitaminok, mikroelemek, rostok (elősegíti gyors felszívódás termékek), pektin anyagok (normalizálják a bélmozgást). Ráadásul a zöldségek a leginkább hipoallergén élelmiszerek.

Én voltam az első, aki bevezette a babámnak a zöldségpürét, mégpedig a cukkinipürét.

1. Az első élelmiszerek, amelyeket a baba kiegészítő táplálékába beépítenek, a pürék, amelyek csak egy összetevőt tartalmaznak.
2. A kiegészítő etetést zöldségpürével kezdjük.
3. A baba első zöldsége a cukkini és a brokkoli, az utolsó pedig a burgonya.
4. Egy teáskanállal kezdjük el a pürét adni. Ha két napon belül nincs negatív reakció, fokozatosan növeljük az adagot. Egy hónap alatt elérjük a napi 50 grammot. Egy éves korig a baba püré adagjának 150 grammnak kell lennie.
5. Ha egy gyermek allergiás egy bizonyos termékre, akkor abbahagyjuk annak adását, és elhalasztjuk az ilyen kiegészítő élelmiszereket egy éves koráig. Ez az oka annak, hogy először egy zöldségből vagy gyümölcsből pürét adunk gyermekeinknek, így könnyen nyomon követhető, mire allergiás a szervezet.
6. Főzéskor ne adjunk hozzá sót vagy cukrot. Rendkívül szükséges, hogy a baba kipróbálja a termék természetes ízét. Ráadásul a cukor és a só káros az egészségére. És minél később próbálkozik velük, annál jobb.
7. Igyekezzen minőségi termékeket használni, lehetőleg a faluból származó olyan emberektől, akikben magabiztos.
8. Ha a szupermarketben vásárol zöldséget, jobb, ha megfontolja, és legalább 2 órára sós vízbe áztassa, hogy megszabaduljon az esetleges nitrátoktól.
9. Télen érdemesebb előre elkészített, fagyasztott termékeket használni, mint az importált boltban vásárolni.
10. Az éghajlati övezetben őshonos gyümölcsöket és zöldségeket kell először bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe.
11. Ha úgy dönt, hogy időt takarít meg, és vásárol pürét a kész forma, alaposan tanulmányozza az üvegen feltüntetett összetételt. A termék zöldségen és vízen kívül mást nem tartalmazhat.

Hogyan készítsünk pürét kiegészítő takarmányozáshoz

Mielőtt elkezdené ezt az ételt elkészíteni, ismernie kell számos jellemzőt: hogyan kell kiválasztani a megfelelő termékeket, hogyan kell elkészíteni őket, mennyi ideig kell főzni. Ennek a kérdésnek a helyes megválaszolásához meg kell fontolni a pürék elkészítésének módszereit különböző termékekhez.

Zöldségpüré

Elkészítésénél kövesse az alábbi utasításokat, és az első etetéskor csak egyféle zöldséget használjon.

1. Friss és fiatal példányokat választunk.
2. Főzés előtt áztassa be a zöldségeket sós vízbe, hogy eltávolítsa a nitrátokat.
3. Alaposan mossa le és távolítsa el a héját.
4. Vágjuk kockákra. Ezt közvetlenül a főzés előtt kell megtenni.
5. Helyezzen egy lábas vizet a tűzre. Forralás után adjuk hozzá a zöldségeket. Nem kell sót adni.
6. Átlagosan 20 percig főzzük, a zöldség típusától függően eltérések lehetnek.
7. A kész terméket össze kell törni. Manapság ehhez turmixgépet használnak. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, használhat például egy szűrőt. De ezzel a módszerrel le kell törölni a még nem hűlt zöldségeket.
8. A pürének homogénnek kell lennie.
9. Hozzáadhat egy kis anyatejet vagy tápszert a kész ételhez, így ismerősebb lesz a baba számára.

Készíthetjük gőzöléssel vagy sütőben is. Ugyanakkor a zöldségek többet visszatartanak hasznos anyagok.

Gyümölcspüré

Csakúgy, mint a zöldségeknél, az első kiegészítő tápláléknak csak egyfajta gyümölcsből készült pürét kell tartalmaznia.

Hogyan kell elkészíteni:

1. A minőséget választjuk érett gyümölcsök. Ne az ideális mintákat részesítse előnyben, hanem a nem ideális formájúakat, egyenetlenségeket és féreglyukakat. Ez a nitrátok hiányának mutatója.
2. Mosd meg alaposan, akár szódát is használhatsz.
3. Megtisztítjuk a héját, a magját vagy a gödröt.
4. Vágjuk kockákra.
5. Tegyük a vizet a tűzre, forralás után adjuk hozzá a gyümölcsöt. Nem kell cukrozni.
6. Addig főzzük teljes készültség. A gyümölcs fajtájától és az érettségi foktól függően ez az idő változhat, átlagosan 20 perc.
7. A főtt gyümölcsöt az Ön rendelkezésére álló eszközökkel feldaraboljuk. Homogén masszát kapunk.
8. Hagyd kihűlni és add a babának.

Most már tudja, hol kezdje el a baba étrendjének bővítését. Kívánom, hogy könnyedén legyőzze az egyéves kor felé vezető út minden lépését. Később könnyebb lesz. És most a legfontosabb az, hogy mindent helyesen és időben tegyünk. Legyen tehát felelősségteljes szülők, és mielőtt valami újat adna a babának, alaposan tanulmányozza ezt a kérdést, hogy ne csak ne károsítsa, hanem hasznot is hozzon gyermekének.

Amikor elérkezik a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének ideje, sok szülő tanácstalan. Hány éves kortól kell az első kiegészítő táplálékot adni? Készítesz magadnak ételeket, vagy iparilag előállított termékeket vásárolsz üvegekben? Az „Ételek kicsiknek” című könyv modern európai perspektívát kínál e kérdésben, és sok kétséget eloszlat. Íme néhány recept a zöldség- és gyümölcspürékhez önfőzésés tippeket a tárolásukhoz.

A pürétáplálás szakasza nem egy szigorúan előírt időszak, amelynek meghatározott számú hétig kell tartania. Egyes szülők teljesen kihagyják, míg mások úgy gondolják, hogy a zöldség- és gyümölcspüréknek több hónapig kell a kiegészítő táplálék alapját képezniük. De mindenesetre a pürék csak a kezdet, az első lépés a „normális” ételek felé vezető úton. Amint a gyermek készen áll erre, nagyon fontos hozzászoktatni a szilárd ételekhez, a kezelhető, rágható ételekhez.

Próbáljon meg egyszerű püréket készíteni egy hozzávalóból, és amikor gyermeke hozzászokik, fordítsa figyelmét az összetettebb receptekre.

Ha pürével kívánja etetni babáját, javasoljuk, hogy vegyen egy magas kancsóval ellátott, álló turmixgépet. A kézi turmixgépek kiválóan alkalmasak pürésített levesek vagy más, meglehetősen híg keverékek készítésére, de nem mindig működnek jól sűrűbbekkel.

A gyerekeknek szánt pürék készítésekor nem kell fehér köpenyt és hajhálót viselni, de a higiéniáról mégis érdemes emlékezni. Kisgyermekeknél az immunrendszert még nem erős, és érzékenyebbek a vírusokra, és ételmérgezés rendkívül veszélyes számukra. Ráadásul a gyümölcsök és zöldségek hámozásával, darabolásával és törlésével több teret ad a baktériumoknak a táplálkozáshoz és a szaporodáshoz. Nem kell pánikba esni, csak kövesse néhány szabályt.

Alapvető higiéniai szabályok a pürék elkészítésekor

A főtt termékekből készült lehűtött püré 24 órán át hűtőszekrényben tárolható, vagy kis adagokban lefagyasztható. A klasszikus fagyasztótartály egy jégtálca, de a mini muffinokhoz jobban szeretem a szilikon formákat. Tökéletes méretük van egy adag püréhez, és mindegyiket nagyon könnyű kivenni. Hűtőben felolvasztjuk a pürét, majd tálalás előtt alaposan felmelegítjük és kissé lehűtjük. Nem melegíthet többször.

A friss gyümölcspürét nem szabad lefagyasztani, mert kiolvasztáskor nagyon fel kell melegíteni, és ez nem túl jó.

Sok zöldséget és gyümölcsöt vízzel kell pürésíteni. Használhat helyette anyatejet vagy műtejet – kalóriával gazdagítja a keveréket és tápanyagok. De ha hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kívánja tárolni a pürét, akkor higiéniai szempontból nem túl jó tejjel hígítani. A tárolandó püréket a legjobb vízzel hígítani - és ugyanazzal a vízzel, amelyben a zöldségeket vagy gyümölcsöket készítették, mert a vitaminok egy része átjutott ebbe. Jobb, ha a fagyasztásra szánt pürét elég sűrűre készítjük; leolvasztás és felmelegítés után pedig friss tejet vagy friss forró húslevest adhatunk hozzá.

Kezdésnek: egy összetevős püré

Következő lépés: kevert pürék

Amikor a gyermek hozzászokik a legegyszerűbb pürékhez, térjen át a bonyolultabb lehetőségekre. Fokozatosan tegye sűrűbbé és gazdagabbá a pürét fehérjében, szénhidrátban és zsírban gazdag összetevők hozzáadásával.

Amint úgy tűnik, hogy a gyermek készen áll erre, készítsd sűrűbbé a pürét, ne pürésítsd, hanem gyúrd vagy aprítsd fel a hozzávalókat. A püré telítettebbé tételéhez próbálja ki az alábbi kiegészítéseket:

• tálalás előtt adjunk hozzá reszelt sajtot, egy kis tejszínt, vajat vagy egész natúr joghurtot - ha a gyermek már hat hónapos;
• egy keményre főtt és apróra vágott tojás - ismét, ha a gyermek hat hónapos;
• néhány apróra vágott frissen főtt csirke vagy hal;
• rizst vagy tésztát főzzünk zöldségekkel;
• Ha vízben főzzük a zöldségeket, adjunk hozzá vöröslencsét.

Brokkoli, burgonya és hal. A burgonyát nem szabad turmixgépben vagy konyhai robotgépben őrölni – ettől ragacsos lesz. Érdemes kézzel pépesíteni, vagy más zöldségek püréhez adni. 1 burgonyát 200°C-on egy órán keresztül puhára sütünk. A sütés vége felé egy fóliával bélelt tepsire tegyünk 1 kisebb halfilét (pl. pollockot vagy makrélát), és tegyük a sütőbe 10 percre. A halat pelyhekre törjük, óvatosan eltávolítjuk a csontokat. Vágja le a kemény szárakat 250 g brokkoliról, és tegye egy gőzölőbe vagy egy finom szitába, amelyet egy serpenyőben forró víz fölé állítanak. Fedjük le és főzzük puhára, körülbelül 8 percig. A kész burgonyát félbevágjuk, a pépet kikaparjuk, majd pépesítjük. Vagy pürésítse a halat és a brokkolit, vagy vágja nagyon apróra. Keverjük össze burgonyapürével, ha szükséges, adjunk hozzá folyadékot. Körülbelül 300 ml püré.

Spenót, tönköly és hagyma. Tegyünk 50 g tönkölyt (vagy árpát) egy kis serpenyőbe, és öntsük fel nagy mennyiség víz. Forraljuk fel, és nagy lángon főzzük körülbelül 20 percig, amíg teljesen meg nem fő (az árpa főzése tovább tart). Engedje le és tartalékolja a vizet. Moss meg 300 g spenótot, és tépd le a kemény szárakat a nagy levelekről; hagyd egészben a kicsiket. Tegyük a spenótot egy serpenyőbe, és tegyük közepes lángra (a leveleken megmaradt víz elegendő lesz a főzéshez). Fedjük le, és hagyjuk, hogy a spenót megfonnyadjon – ez csak 3-4 percet vesz igénybe. Egy szűrőedényben szűrjük le (de ne csavarjuk ki). 1 kisebb hagymát apróra vágunk. Melegíts fel 1 evőkanálot a serpenyőben, ahol a spenótot főzted. l. repce- vagy olívaolajat közepes lángon, és a hagymát 10 perc alatt puhára pirítjuk. A tönkölyt, a spenótot és a hagymát turmixgépben turmixoljuk, adjunk hozzá még 1 evőkanál. l. olajok Enyhén hígítsuk fel tönkölyfőzésből származó vízzel. Tönkölytől szép, enyhén csomós állagot ad a pürének. Körülbelül 500 ml.

Csirke és saláta. 2. szelet csirkecombok bőr és csont nélkül egyenlő darabokra. Tegyük őket egy kis serpenyőbe, és öntsünk rá annyi vizet, hogy a csirkét ellepje. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük 8 percig. Közben vágjunk durvára 1 fej római salátát. Adjuk hozzá a csirkéhez, keverjük össze és fedjük le. Főzzük még 3 percig, néhányszor megforgatva, amíg a saláta teljesen megfonnyad. Az egészet turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Körülbelül 300 ml-t kapsz.

Gyümölcspüré

Amint a gyerek készen áll erre, készítsük sűrűbbé a pürét, ne pürésítsük, hanem gyúrjuk vagy aprítsuk fel a hozzávalókat. A püré telítettebbé tételéhez próbálja ki a következőket:

• tálalás előtt adjunk hozzá tejszínt vagy tejszínt natúr joghurt- ha a gyermek már hat hónapos;
• keverje össze a gyümölcspürét zabpehellyel vagy más gabonafélékkel;
• adjunk hozzá egy kis fűszert – például egy csipet fahéjat vagy néhány csepp vaníliakivonatot.

A citrusfélék és bogyók allergiát okozhatnak. Adjon nekik olyan gyümölcsöket, amelyekről tudja, hogy nem okoznak problémát gyermekének a reakció megfigyelésében.

Alma és szárított sárgabarack. Tegyünk 100 g szárított sárgabarackot egy kis serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. 2 almát meghámozunk, a magházukat eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a szárított sárgabarackot a serpenyőbe, forraljuk fel, és főzzük 10 percig, gyakori kevergetés mellett, amíg puha nem lesz. Püré. Körülbelül 300 ml-t kapsz.

Körte és papaya. Ha van pár puha, érett körte, akkor nem kell főzni, csak meghámozzuk és durvára vágjuk. Szilárd körte Hámozzuk meg, kimagozzuk és durvára vágjuk, majd tegyük egy gőzölőbe vagy finom szitába, amelyet egy serpenyőben enyhén forrásban lévő víz fölé helyezünk. Fedjük le és pároljuk 10 percig, amíg megpuhul; hagyjuk kihűlni. A papayát félbevágjuk, kivesszük a magokat, kikanalazzuk a pépet, és összekeverjük a körtével, majd pürésítjük. Mivel a püré friss gyümölcsöt tartalmaz, célszerű azonnal tálalni. Körülbelül 300 ml.

Bogyók és banán. Pépezzen 200 g bogyós keveréket - eper, áfonya, málna, szeder stb. Ha nagy magvú bogyókat, például málnát használt, dörzsölje át szitán. Keverjük össze 1 érett, darabokra vágott banánnal, és pürésítsük. Mivel van friss gyümölcs, a legjobb, ha azonnal tálaljuk a pürét. Körülbelül 300 ml.

Vita

Nagyon szépen köszönöm a cikket és a tanácsokat! És amikor eljött az idő, hogy beiktassuk a zöldségeket az étrendünkbe, még nem volt friss a boltokban és a piacokon, a fagyasztott bolti zöldségekkel pedig óvakodok. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom az üveges pürét. A Heinz cukkinipürét választottam (ahogy a gyerekorvosunk tanácsolta). A lányom az első kanáltól imádta a pürét! Most, a zöldség-gyümölcs szezonban, megpróbálok magam is püréket készíteni.

Megpróbálok nagyon jó recepteket bemutatni. De a legidősebb határozottan nem volt hajlandó megenni, amit főztem, bármennyire is próbálkoztam. Adj neki bolti püréket, és ennyi. Nem tudom, hogy fog reagálni a kicsi. A házi készítésű mindig jobb, remélem tetszik.

Megjegyzés a "Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept" cikkhez

Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept. tálalás előtt adjunk hozzá tejszínt vagy natúr joghurtot - ha már hat hónapos a gyerek, akkor zabkását keverjük össze gyümölcspürét - zabpelyhet vagy egyéb gabonapelyhet... egy hozzávalós tejmentes zabkását adjunk a babának...

Előkészületek kiegészítő takarmányozáshoz. Nagyobb gyerekekkel kényelmes volt: éppen időben voltak friss zöldségek Kiegészítő takarmányozásig nőttek fel. Polenta cukkinivel és sós (10 hónapos kortól). Továbbra is bemutatjuk a csecsemők szüleit a kiegészítő ételek elkészítésének: hogyan készítsünk pürét zöldségekből és gyümölcsökből.

Meg tudnád mondani, hogyan kell tárolni az elkészített zöldségpürét? Hogyan készítsünk zöldséget az első etetésre? Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. DIY zöldségpüré: fagyasztás és tárolás.

készleten lévő zöldségek kiegészítő takarmányozáshoz.. Táplálkozás, kiegészítő táplálékok bevezetése. Készíthet pürét, jégtálcákba rakhatja és lefagyaszthatja - kis adagokat kap a Hogyan készítsünk zöldséget az első etetésre? Konferencia "Gyermek születéstől egy évig".

Zöldségpüré: hülyeség! Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. Gyermek születésétől egy évig. Zöldségpüré receptek első etetéskor: sütőtökkel, sárgarépával, karfiollal, brokkolival, zellerrel. Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt.

mennyiségű kiegészítő élelmiszer (zöldségpüré). Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. Gyermek születésétől egy évig. Gyermek gondozása, nevelése egy évig: táplálkozás, betegség, fejlődés. mennyiségű kiegészítő élelmiszer (zöldségpüré). Néhány napja kezdtük el a kiegészítő etetést a gyermekorvos kérésére.

A zöldség-kiegészítő takarmányozást hipoallergén típusú zöldségekből (cukkini, brokkoli, karfiol) egykomponensű pürével kell kezdeni fokozatosan, 3-5 naponta (ha nincs megnyilvánulása a Kiegészítő etetés Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürét zöldségből és gyümölcsök 10 recept.

Jobb, ha az első kiegészítő táplálékok a zöldségek - sárgarépa vagy cukkini püré növényi olajjal (a gyermek növekedése szempontjából előnyös tápanyagokat tartalmaz) Első kiegészítő táplálékként adhatsz babának egy összetevős tejmentes zabkását ill. zöldségpüré.

Gyümölcs- és zöldségpüré a baba első etetéséhez. Kiegészítő élelmiszerek bemutatása: zöldség-gyümölcs pürék - hogyan kell elkészíteni? Első kiegészítő élelmiszerek – hogyan kell bevezetni? Kiegészítő élelmiszerek bemutatása: tégely nélkül, Alain Ducasse-val. Hogyan készítsünk pürét sütőtökből, póréhagymából, zellerből, brokkoliból.

Hogyan váltsunk püréket? Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. Gyermek születésétől egy évig. Gyermek gondozása, nevelése egy évig: táplálkozás, betegség, fejlődés. 01/20/2001 02:36:30, Tanya. Kiegészítő etetés: első ismerkedés a gyümölcsökkel. Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt.

Az első kiegészítő takarmányozáshoz csak egyféle (egykomponensű) termékből készült zöldségpürét vagy zabkását válasszon. Hány éves kortól kell az első kiegészítő táplálékot adni? Ételeket készíteni bébiétel voltak: cékla, sárgarépa, burgonya, fehérrépa, retek, fehér cukkini...

Zöldségpüré: 11 recept. Elkezdheti etetni a babát zöldségpürével vagy zabkásával. Mi az, te magad sem tudtad kitalálni, hogy gyermekednek zöldséget kell ennie hússal, és hogyan kell elkészíteni? Gyümölcs- és zöldségpüré a baba első etetéséhez.

Nemrég nem kezdtem el bevezetni a zöldségpürével kiegészítõ élelmiszereket, és felmerült bennem a kérdés, hogy lehet-e egy gyereknek különbözõ márkájú zöldségpürét adni egy terméken kívül, most gerbera tököt eszünk, de drága lett, kiegészítõt szeretnék etetés: hogyan készítsünk pürét zöldségekből és gyümölcsökből.

Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept. És amikor eljött az idő, hogy beiktassuk a zöldségeket az étrendünkbe, még nem volt friss a boltokban és a piacokon, a fagyasztott bolti zöldségekkel pedig óvakodok. Hogyan főzzünk zöldséget először...

Gyümölcs- és zöldségpüré a baba első etetéséhez. Kiegészítő élelmiszerek bemutatása: gyümölcs- és zöldségpürék. Gyermek gondozása, nevelése egy éves korig: táplálkozás Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürét zöldségekből és gyümölcsökből. Csináld magad zöldség- és gyümölcspürék: alma, sárgabarack...

Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept. Következő lépés: turmixold össze a püréket. A pürék mellett egy éves gyerek is adható nyers zöldségek, finom reszelőn lereszelve és növényi olajjal fűszerezve, saláta formájában.

Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept. Meg tudná mondani, hogyan készítsünk cukkini kiegészítő ételeket dupla bojlerben? Kiegészítő élelmiszerek bemutatása: zöldség-gyümölcs pürék - hogyan kell elkészíteni? A babáknak ebben a korban lehet adni zöldségpürét és húst...

Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt. 10 recept. Ön is készíthet zabkását gyermekének, ha a gabonát kávédarálóban megőrli. Gyerekeknek mesterséges táplálás 4-5-ben: [link-1] Te milyen zöldségpüré vagy?5 hónaposak vagyunk...

hogyan készítsünk zöldségpürét?. Táplálkozás, kiegészítő élelmiszerek bevezetése. elkezdtünk krumplipürét enni. krumplit főzök. Dörzsölöm a legkisebb reszelőn, hozzáadom a tejet (saját - csak kell egy kevés), mindent Bébi zöldségpüré: az első kiegészítő élelmiszerek változatossága és fajtái.

Kezdheti zöldségpürével vagy zabkásával. A "FrutoNyanya" első számú termékei hipoallergén termékek az első ismerkedéshez mindennek megvan az ideje: a baba kását a baba életkorának megfelelően választjuk ki. Kiegészítő takarmányozás: hogyan készítsünk pürésített zöldséget és gyümölcsöt.

Célszerű az első kiegészítő élelmiszerek bevezetését a baba étrendjébe zöldségpürével vagy zabkásával kezdeni. Sok gyermekorvos továbbra is a zöldségpürét javasolja, mivel a zöldségek hasznos vitaminokat, szerves savakat és mikroelemeket tartalmaznak, emellett növényi rostokés pektinek, amelyeknek köszönhetően a bél mikroflórája normalizálódik, és nem fordul elő székrekedés. Ha a baba nem hízik jól, akkor igen laza széklet, jobb, ha előnyben részesítjük a zabkását. Mindenesetre a baba kiegészítő táplálékának kiválasztásával kapcsolatban gyermekorvoshoz kell fordulnia.

A zöldségpürét az egyik legjobbnak tartják optimális lehetőségek első etetés

A zöldségek csecsemő étrendjébe történő bevezetésének eljárása

A zöldség-kiegészítő táplálékok bevezetésének sorrendjét a zöldségek főbb tulajdonságaitól függően határozzuk meg. Az alábbi táblázat segít kitalálni a zöldségekkel kiegészített élelmiszerek bevezetésének sorrendjét.

Zöldségnév	Jellegzetes	Allergia kialakulásának veszélye
	Alkalmas túlsúlyos gyermekek számára. Segít eltávolítani a méreganyagokat, vizelethajtó hatású, megszünteti a székrekedési problémákat.	Nagyon alacsony
	Javítja az emésztést, hatékonyan helyreállítja a hemoglobinszintet és csökkenti az immunitást.	Rövid
	Magas a kalóriatartalma és magas tartalom keményítő, amelynek feleslege puffadást és hasfájást, valamint fokozott székletürítést okozhat. A burgonya részesedése a burgonyapürében nem haladhatja meg a teljes térfogat 20-30% -át. Főzés előtt a burgonyát félbevágjuk, és 1-2 órára vízbe áztatjuk.	Átlagos szint
	Gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, antiszeptikus hatás. Képes az állapot javítására bőrés nagyon jót tesz a szemnek.	Magas
	Jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére, megakadályozza a székrekedés kialakulását, tisztítja a szervezetet. Növeli az immunitást.	Magas

A felnőttek számára ismert burgonyapürét óvatosan, kis mennyiségben kell a gyermeknek adni (további részletek a cikkben:)

• 5-6 hónap – cukkini. Alacsony kalóriatartalmú, rezet és káliumot tartalmaz.
• 5-6 hónap – karfiol. Magas kálium-, kalcium-, foszfor- és vastartalma van.
• 6-7 hónap – burgonya. Segít javítani az anyagcserét.
• 7-8 hónap – sütőtök (további részletek a cikkben:). Rosttal, vassal és karotinnal dúsított.
• 9 hónap – sárgarépa. Magas B-vitamin-, karotin-, kálium- és fitoncid-tartalom jellemzi.
• 9 hónap - zöldborsó. B-, C- és PP-vitamint tartalmaz.
• 9-10 hónap – cékla (javaslom elolvasni:). B-, C-vitamint és vasat tartalmaz.
• 1 év után - uborka, paradicsom, padlizsán és kaliforniai paprika. Ennél az életkornál fiatalabb gyermekeknél gyomor-bél traktus tartalmazó ételeket még nem tudja megemészteni durva rost, amely hozzájárulhat az oktatáshoz fokozott gázképződés, puffadás és hasi fájdalom.

A zöldségek mennyisége a 6. hónapban 50-100 g, a 7. hónapban 150 g, évről évre 200 g-ra nőjön. Figyelembe véve a gyermek életkorát és ízlését, a anya maga választhatja ki, hogy mely zöldségeket használja a többkomponensű ételek elkészítéséhez.

A cukkinipüré ideális lehetőség a baba első etetésére

A zöldségek első etetésének szabályai

Kedves olvasó!

Ez a cikk a problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tudni szeretné, hogyan oldja meg a problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

Ha hat hónapos kor előtt (de legkorábban 4 hónapos kora előtt) zöldség-kiegészítő ételeket kell bevinni a baba étrendjébe, a zöldségek és a zabkása közötti választást a baba súlyának és a széklet jellegének figyelembevételével kell meghozni. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor kövesse az alábbi szabályokat:

1. Annak nyomon követéséhez, hogy gyermeke hogyan reagál az egyes összetevőkre, adjon a babának zöldség-kiegészítő táplálékot egykomponensű püré formájában. Miután megszokta az egyes termékeket, próbáljon több összetevőből álló ételeket bevezetni az étrendjébe.
2. Első zöldségkiegészítőnek válasszon cukkinit, brokkolit vagy karfiolt (javaslom, hogy olvassa el:). Ha az egyik zöldségpüré bevezetése sikeres volt, próbáljon meg más zöldségekből készült ételeket adni, a baba életkorától függően.
3. Tartsd magad hozzá szabványos séma kiegészítő ételek bevezetése: az első napon 1/4 teáskanálnyit adnak a babának kipróbálásra, a második napon - 1/2-t stb. Az adag mennyiségét 50 g-ra állítjuk (zöldségcsere esetén a keverékkel való etetés 100-150 g-ig). Optimális, ha a gyermeket a nap első felében ismertetjük meg egy új termékkel. Miután a baba zöldségpürét eszik, anyatejjel vagy tápszerrel kell kiegészíteni. A baba 1-2 héten belül kipróbálhatja a következő új ételt.
4. Ne adjon hozzá sót a gyermekételekhez, és ne adjon hozzá cukrot. Annak ellenére, hogy bizonyos zöldségek természetes íze kétségesnek tűnik a felnőttek számára, a gyermeknek mégis kötelessége utánajárni, mi is az a zöldség valójában.
5. Ha készterméket vásárol egy boltban, olvassa el az üvegen található összetevőket. Csak vizet és zöldségeket tartalmazhat. Előnyben részesítse a megbízható cég termékeit.
6. Ha édesanyád otthon készíti el a zöldségpürét, érdemesebb a saját kertjében termesztett zöldségeket használni. Ne vásároljon import termékeket (főleg télen), mivel ezek gyakran tartalmaznak nitrátokat, amelyek télen is veszélyesek a babákra. egy kis mennyiséget. Ha fagyasztott zöldséget vásárol, ellenőrizze azok állagát (a masszának morzsalékosnak kell lennie, és nem „csomósnak” kell lennie). Azokat a termékeket, amelyekből babapürét készítenek, nem lehet újra lefagyasztani.

Pép készítése

A zöldségpürét csak frissen szabad adni, közvetlenül etetés előtt kell elkészíteni. Újramelegítéskor a vitaminok és tápanyagok kisebbek lesznek, és még hűtőszekrényben tárolva is képesek elszaporodni a mikrobák. Igyekezzen csak friss, lehetőség szerint „házi termesztésű” zöldséget választani, amelynek termesztésére nem használtak műtrágyát.

Menteni a legnagyobb számbanásványi sók és vitaminok, jobb, ha pároljuk vagy pároljuk a zöldségeket, hozzáadva kis mennyiségben víz (gőzölő vagy gyorsfőző is megteszi). Így a baba megkapja a zöldségek minden értékes összetevőjét.

Tehát a püré elkészítésének receptje egyszerű:

1. Jól öblítse le a zöldségeket, és tisztítás után öblítse le újra vízzel;
2. felforraljuk a vizet, belerakjuk a zöldségeket, csökkentjük a hőt (ha egyszerre több fajta zöldséget főzünk egy edényben, akkor egyenként kell elindítani, a lágyulás mértékének megfelelően);
3. Az elkészített főtt zöldségeket szitával vagy turmixgéppel őröljük;
4. adjuk hozzá a maradék zöldséglevest (a zöldségek teljes térfogatának körülbelül 1/3-át vagy 1/4-ét).

Hozzáadhat növényi olajat a kész növényi püréhez (az extra szűz olívaolaj tökéletes), 1 csepptől kezdve, és egy héten belül növelve a térfogatot 3 ml-re (4,5-ről 6 hónapra), 5 ml-re (6 hónap után). A növényi olaj többszörösen telítetlen anyagokban gazdag zsírsavak, zsírban oldódó vitaminok A, D, E és foszfatidok, amelyekre a babának szüksége van a későbbi növekedéshez és fejlődéshez. Íme néhány egyszerű receptek zöldségpürék.

Hozzávalók: kisméretű, sérülésmentes cukkini, víz (vagy anyatej/tápszer). Főzési folyamat:

1. A zöldséget jól megmossuk, a bőrét lehúzzuk. Vágjuk kis kockákra, kb 1x1 cm méretűek.
2. Töltse fel a darabokat kis térfogattal tiszta víz, forraljuk fel és csökkentsük a hőt. Kb. 15-20 percig főzzük, amíg a cukkini megpuhul.
3. A cukkinit simára daráljuk, hogy ne maradjanak csomók (erre használhatunk szitát vagy turmixgépet). Adjunk hozzá zöldséglevest, és forraljuk a pürét a kívánt állagúra.

Káposztapüré

Hozzávalók: 7-10 karfiolvirág, 50 ml víz (vagy anyatej/tápszer). Főzési folyamat:

1. A káposzta virágzatát alaposan megmossuk.
2. Forrásban lévő vízbe tesszük. Körülbelül 10-15 percig főzzük (ennyi időbe telik, ha dupla bojlert használunk).
3. A megfőtt káposztát szűrőedénybe tesszük és kihűtjük.
4. A káposztát szitán vagy turmixgépen ledaráljuk, hozzáadjuk a káposztalevest. A konzisztenciának folyékony tejfölnek kell lennie.

A baba biztosan szeretni fogja a karfiolpürét, ha egy kis tejet vagy tápszert tesz hozzá.

Sárgarépa püré

Hozzávalók: 100 g sárgarépa, 50 ml víz (vagy anyatej/tápszer), 3 csepp olaj. Főzési folyamat:

1. A gyökérzöldségeket alaposan megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk csíkokra, vagy durva reszelővel lereszeljük.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a sárgarépa feletti szintig. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a gyökérzöldségek megpuhulnak.
3. Tegye a főtt sárgarépát egy szűrőedénybe, és bármilyen kényelmes módszerrel vágja fel.
4. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk és levesszük a tűzről.
5. Adjunk hozzá növényi olajat, alaposan keverjük össze.

A sárgarépa sok értékes elemet tartalmaz a baba számára, ezért püré formában kell adni.

Ha a baba negatív reakciót vált ki Új termék, gyermekorvoshoz kell fordulnia, vagy allergológussal kell megvizsgálnia. A csecsemő első etetésének káros következményeinek elkerülése érdekében használjon hipoallergén zöldséges ételek(javaslom elolvasni: ). Tökéletesen emészthetőek, mindent tartalmaznak, ami a termesztéshez szükséges gyermek teste táplálkozási makro- és mikroelemek, rostok és vitaminok. Miután a baba megszokta őket, továbbléphet más termékekből készült pürék bevezetésére.

A kész zöldségpürék értékelése

Előnyben kell részesíteni a jól ismert cégek pürét:

1. – Fruto dada. Első hely a rangsorban. A növényi pürék gyakorlatilag nem okoznak allergiás reakció. Csak természetes összetevőket tartalmaz, és a gyártás során figyelembe veszik a baba életkorát. A püré kellemes ízű, és a baba étvággyal eszi az új terméket. A cég kínálatában brokkoliból, sütőtökből, karfiolból és sárgarépából készült zöldségpürék találhatók.
2. "Gerber". A rangsorban az egyik vezető helyet foglalja el. Kizárólag környezetbarát termékek felhasználásával egykomponensű zöldségpürét állít elő. Hajlamos babáknak adható ételallergiák. Csodálatos ízés minőség.
3. "nagyi kosara" Kiváló minőség és költségvetési ár. A készítményben nincs tartósítószer vagy keményítő - csak víz és zöldségek. Az egy összetevős pürék között megtalálható a karfiol, a brokkoli, a sütőtök és a cukkini. Ezt a céget gyakran választják lombikbébi csecsemők és allergiára hajlamosak számára.
4. "Tantárgy". Az első etetéshez brokkoli, karfiol, sárgarépa, sütőtök és cukkini püré megfelelő. A gyártás során a vízen és a zöldségeken kívül semmit nem használnak fel.
5. – Hipp. Élelmiszer csak friss és minőségi termékek. Ritkán allergiához és székletzavarhoz vezet. A csecsemők számára karfiolból, sárgarépából, burgonyából, cukkiniből, paszternákból vagy brokkoliból készült kiegészítő ételek állnak rendelkezésre.
6. – Humana. A kiegészítő élelmiszerek jók az allergiára és emésztési problémákra hajlamos gyermekek számára.
7. – Agusha. A termékek szigorú minőségellenőrzésnek vannak kitéve, aminek köszönhetően nagy népszerűségre tettek szert.

Felbontás után a termék legfeljebb 24 óráig tárolható. A püré felhasználása előtt vigye át a kívánt térfogatot az üvegből egy másik edénybe, és melegítse vízfürdőben.