A kész zabkása kalóriatartalma vízzel. A zabpehely zabkása kalóriatartalma és összetétele tejjel és vízzel

A zabpehely néven ismert Hercules zabkását zabszemek feldolgozásával állítják elő. A zab gabonanövény, zabpehely előállítása érdekében speciális technológiával dolgozzák fel: eltávolítják a kemény héjat, a szemeket lelapítják.

A zabpehely a „Hercules” nevet az azonos nevű védjegyről kapta, amely idővel háztartási névvé vált.

Tudnia kell, milyen előnyökkel vagy károkkal járhat a zabpehely fogyasztása. A Hercules zabkása a „lassú” szénhidrátok csoportjába tartozik. A hengerelt zabban nagyon magas a vitaminok és mikroelemek koncentrációja, ilyen sokoldalú terméket nagyon ritkán találni.

Név	Tartalom	Napi szükséglet %
E (tokoferol)	3,4 mg	23
H (biotin)	20 mcg	40
én (jód)	6 mcg	4
PP csoportok	4,6 mg	23
K (kálium)	330 mg	13
Ca (kalcium)	52 mg	6
Mg (magnézium)	130 mg	32
B1	0,45 mg	30
B2	0,1 mg	6
B5	0,90 mg	19
B6	0,24 mg	12
B9	23 mcg	6
Fe (vas)	3,7 mg	20
Mn (mangán)	3,83 mg	191
F (fluor)	45 mcg	1

A zabpehely esszenciális mikroelemeket is tartalmaz: klórt, ként, kolint, nátriumot, hamut, szilíciumot és még sok mást. A hengerelt zab jótékony hatásai egyszerűen lemaradnak, a napi használat segít: helyreállítja a normális szívritmust, javítja az állapotot szívinfarktus, cukorbetegség, reuma, megfázás, vese- vagy májkövek, hólyaggyulladás, magas vérnyomás, idegi megterhelés után.

Hercules javul lipid anyagcsere polifenol tartalma miatt, ami fokozza az erjedést (emésztést) tápanyagok. A szépségükkel foglalkozók nagy előnye, hogy csökkenti túlsúly, a bőr pedig puhább és tisztább lesz. A zabpehelynek vizelethajtó hatása is van.

Árthat-e a zabpehely fogyasztása? Valóban, attól túlfogyasztás zabpehely fogak és csontok szenvedhetnek. Kimossa a kalciumot a szervezetből, a gabonafélékben található fitinsav pedig megzavarja a felszívódását. De mennyi kását kell enni?!

A hengerelt zabkása károsítja a szervezetet, ha gluténérzékeny vagy, amely minden gabonafélében megtalálható, különösen a zabpehelyben. A puffadás és az emésztési zavar garantált lesz. Szintén kárt gyakori használat zabpehely az, hogy köszönhetően egy nagy szám kalóriát, különösen zsírokat és szénhidrátokat okozhat.

Kalóriatartalom 100 grammonként

A zabkása energiaértéke 100 gramm száraz termékre és napi szükséglet V %

Tejjel

Azok, akik mindig karcsúak szeretnének lenni, félnek a zabkása magas kalóriatartalmától. A Hercules és körülbelül 112 kcal/100 grammot tartalmaz, a tej zsírtartalmától, a cukor vagy vaj jelenlététől és a zabkása vastagságától függően. Zsíros tejet nem érdemes babakása mellé tenni - jobb a sovány tej, mert... nem terheli túl a gyermek máját túlzott zsírtartalommal.

• Javasoljuk, hogy olvassa el a és

Kása kalóriatartalma tejasztallal:

A vizen

A Hercules zabkása vízzel, tej nélkül és cukor nélkül körülbelül 89 kcal/100 g. Minél több folyadékot adsz a zabkásához, annál jobban csökken. A fogyni vágyók számára nagyon folyékony állagú hercules - "gyenge".

Cukorral és vajjal

Nem akar nyájas és íztelen ételeket enni? Főzzük meg a zabpelyhet tejjel vagy vízzel. Tegyél a zabkába cukrot, sót és vajat, és nagyon finom és egészséges reggeli. A tejjel vagy vízzel készített zabpehely kalóriatartalma vaj és cukor hozzáadásával körülbelül 50 kcal/100 grammal nő.

A gabonafélék magas kalóriatartalmúak. Azonban szinte minden zabkása diétás termék.

Ezért a zabpehely kalóriatartalmának kiszámításakor ne gondoljon arra, hogy lemond a rendszeres használatáról, mert mi van benne? nagy haszon. Ráadásul a zabpehely vízzel vagy tejjel nagyon laktató termék, és nem valószínű, hogy annyit tudsz enni belőle, hogy ártson az alakodnak!

Visszajelzésed a cikkről:

Herkules zabkása, amelyet nagyból főznek zabpehely, gyakran nevezik zabpehelynek. Ezt az ételt általában reggelire készítik, vajjal, dióval és szárított gyümölcsökkel ízesítik. A zabpehely előnyei a szervezet számára nyilvánvalóak. A zabkása segít megőrizni a fiatalságot, nagyon laktató és energiát tölt fel. Gyermekek, felnőttek és betegek étrendjébe ajánlott bevenni. Vízben vagy tejben főzzük, a recept ízlés szerint választható.

Jellemzők és összetétel

A zabkása összetétele változatos. Benne van Nagy mennyiségű:

• vitaminok E, PP, B, A, H;
• hamu;
• élelmi rostok durva rostokkal;
• makroelemek: vas, kálium, króm, kalcium, szilícium, jód, magnézium, nátrium és mások;
• aminosavak antioxidánsokkal;
• glutén.

A készítmény körülbelül 60% keményítőt, 6% egészséges zsírokés 15% fehérjét. A késztermék kalóriatartalma meglehetősen magas, köszönhetően nagyszerű tartalom szénhidrát: 100 gramm étel körülbelül 60 grammot tartalmaz.

A főzési módtól függ, hogy hány kalória lesz a tányérban:

1. Kalóriatartalom zabkása vízben 84 kcal.
2. A tejjel készült zabkása kalóriatartalma sokkal magasabb - 125 kcal / 100 g.

Cukor, vaj, bogyók vagy gyümölcsdarabok hozzáadásakor az étel kalóriatartalma 70-180 kcal-val nő, ezt figyelembe kell venni.

A Hercules hasznos tulajdonságai

Ha a köles zabkása, hajdina vagy rizs jótékony tulajdonságait nem mindenki ismeri, akkor mindenki ismeri a zabpehely testre gyakorolt ​​hatását. A zabpehely zabkása előnyeit és ártalmait a táplálkozási szakemberek régóta tanulmányozták, gyógyító tulajdonságait az ételek tagadhatatlanok. Az orvosok azt javasolják, hogy reggel reggelire fogyasszák az egészség és a gyomorbetegségek megelőzése érdekében.

Azok, akik nem tudják, miért hasznos a hengerelt zabkása, nézzék meg közelebbről az összetételét. Vitaminok, mikroelemek elérhetősége ill hasznos savak garantálja a megfelelően elkészített zabpehely rendkívüli egészségügyi előnyeit. Gyermekek, szoptató anyák, beteg betegek és minden egészséges ember étrendjében szerepelnie kell.

A zabpehely zabkása előnyös tulajdonságai változatosak. Elősegíti:

• gyors jóllakottság, hosszan tartó teltségérzet és enyhülés az éhségtől;
• a bélfalakon felhalmozódott ételmaradékok és méreganyagok eltávolítása;
• az immunitás növelése, a test tónusa;
• az emésztőszervek működésének normalizálása;
• energiatermelés intenzív edzés után sportedzés, izomműködés helyreállítása;
• egészséges növekedés megfelelő fejlődés gyermekek;
• a glükózszint ingadozásának kiküszöbölése cukorbetegeknél;
• csökkenti a gyulladást, a fájdalmat a fekélyeknél és a gyomorhurut súlyosbodásával járó betegeknél.

A hihetetlenül egészséges zabpehely fogyasztása javasolt fokozására mentális tevékenység, nyugtatja az idegeket. Elősegíti a fogyást, javítja az összes emésztőrendszert, jó alvás. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a cukorbetegség, reuma, bőrbetegségek, köszvény.

A zabpehely előnyei a babák számára tagadhatatlanok, de óvatosan, az évhez közelebb kell bevezetni. Ez a zabkása hozzájárul a foszfor, a vas és a fehérje beviteléhez a baba szervezetébe. B-vitaminban gazdag, tüdő növényi zsírok. A hengerelt zab azonban glutént tartalmaz, amelyet a baba kis gyomra meglehetősen nehezen emészt meg, és intoleranciát okozhat.

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a zabkását tejjel legkorábban 8 hónapos kortól vezessék be. Ekkorra a csecsemőknek már nőttek a fogai, és hiányzik anyatej. Gondosan meg kell vizsgálni a pelyheket, és eltávolítani az esetleges kósza törmeléket. Először turmixgéppel vagy húsdarálóval kell őrölni őket.

Íme a legegyszerűbb zabpehely recept csecsemőknek:

• darálja meg a hengerelt zabot, hogy egy egész teáskanál zúzott lisztet kapjon;
• forraljon fel 100 gramm tejet, vizet vagy zöldséglevest;
• Öntsük a hengerelt zablisztet egy serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig.

Sót, cukrot vagy vajat nem adnak a csecsemőknek szánt zabkásához, tehéntej Bármilyen zsírtartalmat vízzel hígítunk.

Fogyáshoz

A hámozott és lapított zabból készült vízben készült Herkules zabkása egészséges diétás étel, mindenkinek fogyókúra ajánlott. A zabpehely zabkása diéta meglehetősen hatékony, heti 4-7 kilogramm fogyást tesz lehetővé szigorú betartása szabályokat

• Csak vízben só és cukor nélkül elkészített hengerelt zabpelyhet fogyaszthat;
• Naponta többször is ehet, amint éhesnek érzi magát;
• más terméket nem szabad fogyasztani;
• Ha a korlátozások túl szigorúnak tűnnek, kipróbálhatja a fogyás egyszerűsített lehetőségeit alacsony kalóriatartalmú zabpehely használatával.

Lehetőség pelyhekkel és vízzel:

A zabkását csak vízzel lehet enni. Só nélkül főzzük, vagy este egyszerűen forrásban lévő vízzel öntjük a pelyhekre. Reggelre az étel már fogyasztható lesz. Csak vizet, szénmentes ásványvizet lehet inni, cukrozatlanul zöld tea. 2 nap elteltével megengedett egy zöld alma beiktatása az étrendbe.

Lehetőség szárított gyümölcsök, diófélék, kefir hozzáadásával.

A zabkását egész héten fogyaszthatod, kiegészítve mazsolával, dióval, gyümölcsdarabokkal vagy egy kanál mézzel. Naponta 100 gramm kefirt vagy joghurtot szabad inni.

A zabpehely pehelyből készült zabkása receptjei a fogyás érdekében egyszerűek:

2 evőkanál pehelyt egy pohár forrásban lévő vízbe öntünk, felforraljuk, és fedővel lefedjük.

• Este 3 evőkanál hengerelt zabot felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel egy edénybe, és reggelig fedő alatt hagyjuk.

Azok, akik komolyan érdeklődnek a fogyás iránt, tanulmányozzák az árpa zabkása, a hajdina és a feldolgozatlan rizs előnyeit is. Ezek a gabonafélék szintén hozzájárulnak a fogyáshoz és a felesleges folyadék eltávolításához.

Hogyan válasszunk hengerelt zabot a boltban

A Hercules olyan zabszemek, amelyeket kemény héjuktól megfosztottak és speciális technológiával összezúztak. Ezzel a feldolgozással a hasznos mikroelemekés rost, a főzési idő csökken. Annak érdekében, hogy az ilyen pelyhekből származó zabpehely csak előnyökkel járjon, helyesen kell kiválasztania őket, figyelembe véve számos ajánlást:

Az átlátszó celofán csomagolás csak pelyheket tartalmazhat. A zacskó nem tartalmazhat cukrot, zúzott gyümölcsdarabokat, bogyószemcséket vagy aromákat. Ezen összetevők hozzáadásával a kész étel előnyei csökkennek, de a kalóriatartalom jelentősen megnő. Az ilyen keverékeket általában instantnak nevezik, csak forrásban lévő vízzel kell felönteni. Ez nem a Hercules, hanem a nagyon távoli, leromlott analógja.

A szemeknek tisztáknak és megközelítőleg azonos méretűeknek kell lenniük. Túl sok rendelkezésre állás fehér plakett pelyheken nem megengedett.

A normál szemek általában fehér, krémes, enyhén szürkés vagy sárgás árnyalatúak. A barna részecskék az alacsony minőségű, rosszul feldolgozott zab jelzői.

Kartondobozban hengerelt zabot vásárolhat, ha van benne lezárt műanyag zacskó. A pelyhek jól felszívják a nedvességet, ezért légmentesen záródó csomagolást igényelnek.

Ügyeljen a csomagok lejárati idejére. A gabonaféléket körülbelül egy évig celofánban tárolják. kartondobozok- legfeljebb 4 hónap. Az árcédulán vagy címkén két dátumnak kell szerepelnie: a csomagolás és a lejárati dátum.

Célszerű tanulmányozni a színt, kinézet hengerelt zabot vásárlás előtt ellenőrizze, hogy jól önti-e a zacskóba vagy a papírcsomagba. Ha a csomagolás sérültnek tűnik, ne vásárolja meg a terméket.

Kár és lehetséges ellenjavallatok

A legtöbb ember számára hasznos zabpehely néha ellenjavallatokkal rendelkezik a fogyasztásra. Néhány embernek ártalmas, intoleranciát vagy emésztési zavarokat okoz. Ez a következő esetekben történik:

Amikor diagnosztizálják az ilyen genetikai betegség mint a cöliákia. Felfúvódással, intolerancia miatti emésztési zavarokkal jár növényi fehérje. Kása evése után a betegek panaszkodnak gyakori késztetés látogassa meg a WC-t, erős gáz és korgás a gyomorban.

Egyéni glutén intolerancia esetén. Ez a probléma nemcsak a csecsemőket és kisgyermekeket érinti, hanem a felnőtteket is. Ebben az esetben a zabpehely, más gabonafélékhez hasonlóan, ki van zárva az étrendből.

A szervezet rossz kalciumfelvétele miatt. A hengerelt zab fitinsavat tartalmaz, amely megzavarja a kalcium felszívódását.

Az ellenőrizetlen túlevés miatt is előfordulhat kár. A nagy mennyiségben fogyasztott zabpehely hozzájárul a súlygyarapodáshoz, a gyomor elnehezüléséhez és a bélrendszeri zavarokhoz. Nem tanácsos naponta többször használni.

Főzés módja: receptek minden napra

Azok, akiket érdekel, hogyan kell elkészíteni a zabkását és milyen arányokat kell bevenni, tanulmányozzon különféle egyszerű receptek. Egészséges zabpehely főzzük vízben vagy tejben tűzhelyen vagy bármilyen típusú multicookerrel. A főzés időtartama a preferenciáktól és a kívánt vastagságtól függ.

Recept tejjel

Szükséged lesz:

• egy pohár gabonapehely;
• 2,5 pohár tej;
• 1 evőkanál. kanál kristálycukor;
• egy csipet só;
• vaj választható.

Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, sózzuk, kristálycukor, keverd össze. Öntsük bele a hengerelt zabot, és főzzük 15 percig. Elzárjuk a gázt, és fedő alatt további 10 percig pároljuk.

A gyerekek és sok felnőtt szereti a zabkását, ha vajjal, lekvárral, dióval, friss bogyók vagy banánszeleteket.

A vizen

Szükséged lesz:

• egy csésze gabonapehely;
• 2 csésze víz;
• egy kis só;
• cukrot és vajat ízlés szerint.

Öntsön forrásban lévő vizet a hengerelt zabot egy serpenyőben, és hagyja duzzadni körülbelül 5 percig. Helyezzük a tűzhelyre, sózzuk. Forraljuk fel, főzzük 5 percig, kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja 15 percig infúzióhoz.

A kása vízben való főzése a preferenciáktól függ. Készíthetjük folyékonyan vagy sűrűn, tálaláskor adjunk hozzá mazsolát, mézet, friss vagy konzerv bogyókat.

Lassú tűzhelyben

Szükséged lesz:

• egy pohár hengerelt zab;
• 2 csésze tej;
• kanál cukor;
• mazsola, bogyók vagy gyümölcsök tetszés szerint.

A zabpehely lassú tűzhelyben történő főzésének legegyszerűbb receptje bármely háziasszony számára elérhető. Ez nem függ a tál márkájától vagy térfogatától, és még a kezdők számára is érthető. A teljes zsírtartalmú tehéntejet általában vízzel hígítják, a bolti tejet egyszerűen egy tálba öntik.

Öntse ki a tejet, öntse ki a gabonát az üvegből, adjon hozzá kristálycukrot. Válassza a „Kása” üzemmódot, és zárt fedéllel főzzük 30-40 percig. Ezután hagyhatjuk a tűzön egy ideig, tálaláskor mézet, lekvárt, mazsolát vagy vajat adhatunk hozzá.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zabkása túlfogyasztása soha senkinek nem volt előnyös. Éppen ezért a táplálkozási szakértők csak naponta egyszer reggelire ajánlják a zabpehely zabkását.

A Hercules zabszemek feldolgozásával nyert termék, és ennek megfelelően hengerelt zabkása- Ezek főtt zabpehely. Mindazok előnyös tulajdonságait, amivel a zab rendelkezik, zabpehellyé is válik, így a zabkása nem kevésbé egészséges, mint a zabpehely. Napjainkban a zabpehely feldolgozása sok helyen zajlik a legjobb szint mint néhány évtizeddel ezelőtt. Manapság gyakorlatilag lehetetlen pelyhet találni kemény héjak, és a gabonafélék elkészítésének folyamata a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsödött. Csak töltse fel őket forró víz vagy tejjel és zárt fedél alatt rövid ideig hagyjuk állni. De az ilyen zabpelyhet az orvosok nem ajánlják, mert sokkal kevesebb előnyt tartalmaz, mint a feldolgozatlan zab. Ezért a táplálkozási szakértők pehely használatát javasolják azonnali főzés csak benne extrém esetek, ha nincs elég időd egy teljes értékű zabkását főzni.

A zabpehely zabkása előnyei és ártalmai

A zabpehely zabkása előnyei közvetlenül kapcsolódnak a hasznos tulajdonságok zab. Egy adag zabkása a napi mennyiség közel harmadát tartalmazza emberi norma foszfor. Ha a szervezetben hiányzik ez az elem, a kalcium rosszul felszívódik, ami fog- és csontproblémák kialakulásához vezet. Ebből arra következtethetünk, hogy a zabkása jótékony hatással van a csontszövetre és a fogakra. A zabkása emellett B-vitaminban is gazdag, például egy adag zabkása csaknem egyharmadát tartalmazza a B1-vitaminnak. napi norma személy. Ez vitamin csoport jó hatással van a szívizom működésére, idegrendszer, szabályozza anyagcsere folyamatok, javítja a haj növekedését. A fenti vitaminokon kívül a zabpehely zabkása sok mást is tartalmaz hasznos anyagok, nyomelemek és ásványi anyagok. B-, E-, F-, PP-vitaminban, káliumban, magnéziumban, vasban gazdag. A Hercules zabkása nemcsak a szívműködésre hatásos, hanem serkenti is agyi tevékenység, segít a túlsúly elleni küzdelemben. Javaslom, hogy vegye be az étrendbe reuma, cukorbetegség, köszvény, bőrelváltozások. Még olyan tények is ismertek, hogy ősidők óta, ha az anyának nem volt elég anyatej, a gyereket zabszemek főzetével etették.

Hercules több szénhidrát termék, ezért van elég magas tartalom kalóriát. A kása ezen tulajdonsága nemcsak előnyökkel jár, hanem ugyanakkor kárt is. Zabpehely zabkása kalóriatartalma vízen 100 gramm főtt zabkása körülbelül 350 kilokalóriát tartalmaz. A kalória fő mennyiségét a lassú szénhidrátok, amiben Herkules gazdag, ezért alacsony tartalom A benne lévő zsírtartalom nem meghatározó a kalóriatartalom megítélésében. A hengerelt zab szénhidrátjai lassan bomlanak le, így nem képesek élesen megemelni a szervezet cukor mennyiségi szintjét, ezért a cukormentes zab nem károsítja a cukorbetegeket és a diétázókat. Ha a zabpehely szénhidrátjain kívül sok más szénhidrát tartalmú ételt is fogyaszt, pontosan ellenkező eredményt érhet el - a vér inzulinszintje megemelkedik, és zsírréteg képződik, ami rendkívül nem kívánatos az egészségre. emberi test. Ez a zabkása tejjel is főzhető. De zabpehely zabkása kalóriatartalma tejjel magasabb lesz, mint a vízen, mivel a tej hozzáadódik a kása kalóriájához. Ezért az étrend betartása során figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a tejkása sokkal kalóriatartalmú, mint a vízben főtt, és gyorsan kiválthatja a felesleges kilók megjelenését. A hengerelt zab káros hatása minimális, és csak a termék visszautasítására vezethető vissza cöliákia (a szervezet gabonatermékekkel szembeni immunitása) esetén. Ha hetente 3-4 alkalommal hengerelt zabot fogyasztasz, az a lehető leghasznosabb lesz, és nem vezet semmilyen negatív következményhez.

A nagy zabpehelyből főzött Herkules zabkását gyakran zabpehelynek nevezik. Ezt az ételt általában reggelire készítik, vajjal, dióval és szárított gyümölcsökkel ízesítik. A zabpehely előnyei a szervezet számára nyilvánvalóak. A zabkása segít megőrizni a fiatalságot, nagyon laktató és energiát tölt fel. Gyermekek, felnőttek és betegek étrendjébe ajánlott bevenni. Vízben vagy tejben főzzük, a recept ízlés szerint választható.

Jellemzők és összetétel

A zabkása összetétele változatos. Nagy mennyiségben tartalmazza:

• vitaminok E, PP, B, A, H;
• hamu;
• élelmi rostok durva rostokkal;
• makroelemek: vas, kálium, króm, kalcium, szilícium, jód, magnézium, nátrium és mások;
• aminosavak antioxidánsokkal;
• glutén.

A készítmény körülbelül 60% keményítőt, 6% egészséges zsírokat és 15% fehérjét tartalmaz. A készételek kalóriatartalma meglehetősen magas a magas szénhidráttartalom miatt: 100 gramm étel körülbelül 60 grammot tartalmaz.

A főzési módtól függ, hogy hány kalória lesz a tányérban:

1. A zabpehely zabkása kalóriatartalma vízzel 84 kcal.
2. A tejjel készült zabkása kalóriatartalma sokkal magasabb - 125 kcal / 100 g.

Cukor, vaj, bogyók vagy gyümölcsdarabok hozzáadásakor az étel kalóriatartalma 70-180 kcal-val nő, ezt figyelembe kell venni.

A Hercules hasznos tulajdonságai

Ha a köles zabkása, hajdina vagy rizs jótékony tulajdonságait nem mindenki ismeri, akkor mindenki ismeri a zabpehely testre gyakorolt ​​hatását. A zabpehely zabkása előnyeit és ártalmait a táplálkozási szakértők régóta tanulmányozták, az étel gyógyító tulajdonságai nem kétségesek. Az orvosok azt javasolják, hogy reggel reggelire fogyasszák az egészség és a gyomorbetegségek megelőzése érdekében.

Azok, akik nem tudják, miért hasznos a hengerelt zabkása, nézzék meg közelebbről az összetételét. A vitaminok, mikroelemek és jótékony savak jelenléte garantálja a megfelelően elkészített zabpehely rendkívüli hasznosságát. Gyermekek, szoptató anyák, beteg betegek és minden egészséges ember étrendjében szerepelnie kell.

A zabpehely zabkása előnyös tulajdonságai változatosak. Elősegíti:

• gyors jóllakottság, hosszan tartó teltségérzet és enyhülés az éhségtől;
• a bélfalakon felhalmozódott ételmaradékok és méreganyagok eltávolítása;
• az immunitás növelése, a test tónusa;
• az emésztőszervek működésének normalizálása;
• energiatermelés intenzív sportedzés után, izompótlás;
• egészséges növekedés, a gyermekek megfelelő fejlődése;
• a glükózszint ingadozásának kiküszöbölése cukorbetegeknél;
• csökkenti a gyulladást, a fájdalmat a fekélyeknél és a gyomorhurut súlyosbodásával járó betegeknél.

A hihetetlenül egészséges zabpehely fogyasztása ajánlott a szellemi aktivitás fokozására és az idegek megnyugtatására. Elősegíti a fogyást, az összes emésztőrendszer javulását és a pihentető alvást. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy cukorbetegség, reuma, bőrbetegségek és köszvény esetén szerepeljen az étlapon.

A zabpehely előnyei a babák számára tagadhatatlanok, de óvatosan, az évhez közelebb kell bevezetni. Ez a zabkása hozzájárul a foszfor, a vas és a fehérje beviteléhez a baba szervezetébe. B-vitaminokban és könnyű növényi zsírokban gazdag. A hengerelt zab azonban glutént tartalmaz, amelyet a baba kis gyomra meglehetősen nehezen emészt meg, és intoleranciát okozhat.

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a zabkását tejjel legkorábban 8 hónapos kortól vezessék be. Ekkorra már nőnek a csecsemők fogai, és hiányzik az anyatej. Gondosan meg kell vizsgálni a pelyheket, és eltávolítani az esetleges kósza törmeléket. Először turmixgéppel vagy húsdarálóval kell őrölni őket.

Íme a legegyszerűbb zabpehely recept csecsemőknek:

• darálja meg a hengerelt zabot, hogy egy egész teáskanál zúzott lisztet kapjon;
• forraljon fel 100 gramm tejet, vizet vagy zöldséglevest;
• Öntsük a hengerelt zablisztet egy serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig.

Sót, cukrot vagy vajat nem adnak a csecsemőknek szánt zabkásához, a bármilyen zsírtartalmú tehéntejet vízzel hígítják.

Fogyáshoz

A hámozott és lapított zabból készült vizes Herkules zabkása egészséges diétás étel, amelyet minden fogyókúra ajánl. A zabkása diéta meglehetősen hatékony, a szabályok szigorú betartása mellett egy hét alatt 4-7 kilogrammot lehet leadni.

• Csak vízben só és cukor nélkül elkészített hengerelt zabpelyhet fogyaszthat;
• Naponta többször is ehet, amint éhesnek érzi magát;
• más terméket nem szabad fogyasztani;
• Ha a korlátozások túl szigorúnak tűnnek, kipróbálhatja a fogyás egyszerűsített lehetőségeit alacsony kalóriatartalmú zabpehely használatával.

Lehetőség pelyhekkel és vízzel:

A zabkását csak vízzel lehet enni. Só nélkül főzzük, vagy este egyszerűen forrásban lévő vízzel öntjük a pelyhekre. Reggelre az étel már fogyasztható lesz. Csak vizet, szénsavmentes ásványvizet és cukrozatlan zöld teát ihat. 2 nap elteltével megengedett egy zöld alma beiktatása az étrendbe.

Lehetőség szárított gyümölcsök, diófélék, kefir hozzáadásával.

A zabkását egész héten fogyaszthatod, kiegészítve mazsolával, dióval, gyümölcsdarabokkal vagy egy kanál mézzel. Naponta 100 gramm kefirt vagy joghurtot szabad inni.

A zabpehely pehelyből készült zabkása receptjei a fogyás érdekében egyszerűek:

2 evőkanál pehelyt egy pohár forrásban lévő vízbe öntünk, felforraljuk, és fedővel lefedjük.

• Este 3 evőkanál hengerelt zabot felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel egy edénybe, és reggelig fedő alatt hagyjuk.

Azok, akik komolyan érdeklődnek a fogyás iránt, tanulmányozzák az árpa zabkása, a hajdina és a feldolgozatlan rizs előnyeit is. Ezek a gabonafélék szintén hozzájárulnak a fogyáshoz és a felesleges folyadék eltávolításához.

Hogyan válasszunk hengerelt zabot a boltban

A Hercules olyan zabszemek, amelyeket kemény héjuktól megfosztottak és speciális technológiával összezúztak. Ezzel a feldolgozással a hasznos mikroelemek és rostok megmaradnak, és a főzési idő lerövidül. Annak érdekében, hogy az ilyen pelyhekből származó zabpehely csak előnyökkel járjon, helyesen kell kiválasztania őket, figyelembe véve számos ajánlást:

Az átlátszó celofán csomagolás csak pelyheket tartalmazhat. A zacskó nem tartalmazhat cukrot, zúzott gyümölcsdarabokat, bogyószemcséket vagy aromákat. Ezen összetevők hozzáadásával a kész étel előnyei csökkennek, de a kalóriatartalom jelentősen megnő. Az ilyen keverékeket általában instantnak nevezik, csak forrásban lévő vízzel kell felönteni. Ez nem a Hercules, hanem a nagyon távoli, leromlott analógja.

A szemeknek tisztáknak és megközelítőleg azonos méretűeknek kell lenniük. Túl sok fehér bevonat a pelyheken nem megengedett.

A normál szemek általában fehér, krémes, enyhén szürkés vagy sárgás árnyalatúak. A barna részecskék az alacsony minőségű, rosszul feldolgozott zab jelzői.

Kartondobozban hengerelt zabot vásárolhat, ha van benne lezárt műanyag zacskó. A pelyhek jól felszívják a nedvességet, ezért légmentesen záródó csomagolást igényelnek.

Ügyeljen a csomagok lejárati idejére. A gabonaféléket celofánban körülbelül egy évig, kartondobozokban - legfeljebb 4 hónapig - tárolják. Az árcédulán vagy címkén két dátumnak kell szerepelnie: a csomagolás és a lejárati dátum.

Vásárlás előtt érdemes áttanulmányozni a hengerelt zab színét és megjelenését, ellenőrizni, hogy jól folyik-e a zacskó vagy a papírcsomag belsejében. Ha a csomagolás sérültnek tűnik, ne vásárolja meg a terméket.

Kár és lehetséges ellenjavallatok

A legtöbb ember számára hasznos zabpehely néha ellenjavallatokkal rendelkezik a fogyasztásra. Néhány embernek ártalmas, intoleranciát vagy emésztési zavarokat okoz. Ez a következő esetekben történik:

Genetikai betegség, például cöliákia diagnosztizálása során. A növényi fehérje intoleranciája miatt felfúvódással és emésztési zavarokkal jár. A zabkása elfogyasztása után a betegek panaszkodnak gyakori WC-látogatásra, erős gázokra és gurgulázásra a gyomorban.

Egyéni glutén intolerancia esetén. Ez a probléma nemcsak a csecsemőket és kisgyermekeket érinti, hanem a felnőtteket is. Ebben az esetben a zabpehely, más gabonafélékhez hasonlóan, ki van zárva az étrendből.

A szervezet rossz kalciumfelvétele miatt. A hengerelt zab fitinsavat tartalmaz, amely megzavarja a kalcium felszívódását.

Az ellenőrizetlen túlevés miatt is előfordulhat kár. A nagy mennyiségben fogyasztott zabpehely hozzájárul a súlygyarapodáshoz, a gyomor elnehezüléséhez és a bélrendszeri zavarokhoz. Nem tanácsos naponta többször használni.

Főzés módja: receptek minden napra

Azok, akik érdeklődnek a zabkása főzésének és az arányok használatának módjáról, tanulmányozzák a különféle egyszerű recepteket. Az egészséges zabpelyhet vízben vagy tejben főzzük tűzhelyen vagy bármilyen típusú multicookerrel. A főzés időtartama a preferenciáktól és a kívánt vastagságtól függ.

Recept tejjel

Szükséged lesz:

• egy pohár gabonapehely;
• 2,5 pohár tej;
• 1 evőkanál. kanál kristálycukor;
• egy csipet só;
• tetszés szerint vajat.

Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, kristálycukrot, keverjük össze. Öntsük bele a hengerelt zabot, és főzzük 15 percig. Elzárjuk a gázt, és fedő alatt további 10 percig pároljuk.

A gyerekek és sok felnőtt szereti a zabkását, ha vajjal, lekvárral, dióval, friss bogyós gyümölcsökkel vagy banánszeletekkel tálalják.

A vizen

Szükséged lesz:

• egy csésze gabonapehely;
• 2 csésze víz;
• egy kis só;
• cukrot és vajat ízlés szerint.

Öntsön forrásban lévő vizet a hengerelt zabot egy serpenyőben, és hagyja duzzadni körülbelül 5 percig. Helyezzük a tűzhelyre, sózzuk. Forraljuk fel, főzzük 5 percig, kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja 15 percig infúzióhoz.

A kása vízben való főzése a preferenciáktól függ. Készíthetjük folyékonyan vagy sűrűn, tálaláskor adjunk hozzá mazsolát, mézet, friss vagy konzerv bogyókat.

Lassú tűzhelyben

Szükséged lesz:

• egy pohár hengerelt zab;
• 2 csésze tej;
• kanál cukor;
• mazsola, bogyók vagy gyümölcsök tetszés szerint.

A zabpehely lassú tűzhelyben történő főzésének legegyszerűbb receptje bármely háziasszony számára elérhető. Ez nem függ a tál márkájától vagy térfogatától, és még a kezdők számára is érthető. A teljes zsírtartalmú tehéntejet általában vízzel hígítják, a bolti tejet egyszerűen egy tálba öntik.

Öntse ki a tejet, öntse ki a gabonát az üvegből, adjon hozzá kristálycukrot. Válassza a „Kása” üzemmódot, és zárt fedéllel főzzük 30-40 percig. Ezután hagyhatjuk a tűzön egy ideig, tálaláskor mézet, lekvárt, mazsolát vagy vajat adhatunk hozzá.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zabkása túlfogyasztása soha senkinek nem volt előnyös. Éppen ezért a táplálkozási szakértők csak naponta egyszer reggelire ajánlják a zabpehely zabkását.

Egy olyan termék, mint a zabkása, ma sem veszíti el pozícióját. Végül is mindenki tudja, hogy a vízben lévő zabkása nagyon alacsony tápanyagtartalmú, a legtöbb diétában és sporttáplálkozásban használják.

Jótékony tulajdonságok

A termék hasznossága a különféle mikroelemek és vitaminok gazdag összetételének köszönhető. A Herkules zabkása az egyik leginkább tápláló ételek. Hatalmas mennyiségű B-vitamint, valamint különféle mikroelemeket tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezetben. Milyen előnyei vannak a vízben hengerelt zabkásának? A következő anyagokat tartalmazza:

• Niacin. Felelős az anyagcsere folyamatok normalizálásáért. Ennek a mikroelemnek a bevitelének köszönhetően a szöveti légzés normalizálódik és a koleszterinszint csökken. Ez a sav biztosítja a zabkása méregtelenítő tulajdonságait. Nem hiába tanácsolja sok szakértő a rossz ökológiájú nagyvárosok lakóinak, hogy vegyenek be a zabpelyhet étrendjükbe.
• Riboflavin. Óriási szerepet játszik az emberi test redox folyamatainak normalizálásában.
• Folsav. Felelős a vérsejtek létrehozásáért, és részt vesz a szintézisben is nukleinsavakés hasznos aminosavak.
• Piridoxin. Serkenti a vörösvértestek szintézisét. Elegendő bevitellel normalizálódik általános állapot személy, a hangulat emelkedik, az idegrendszer helyreáll.
• Tiamin. Szükséges a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjéhez. Egy ilyen komponens jelenlétének köszönhetően az idegrendszer működése és egyenletes a szív-érrendszer, javul a gyomor és az emésztésben részt vevő szervek működése.

A Hercules zabkása kiegyensúlyozott termék és megfelelő táplálkozás. Helyreállítja a bélműködést és normalizálja az anyagcserét. Számos diétánál a szakértők azt javasolják, hogy fektessenek nagy hangsúlyt az ilyen, gyakran vízben főzött zabkására. Ez a tökéletes reggeli gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Zabpehely zabkása kalóriatartalma vízen

A zabpehelyből készült zabkása eltérő lehet. Ez nagymértékben függ az előkészítés során hozzáadott további komponensektől.

A vízzel készült zabpehely zabkása kalóriatartalma 100 gramm gabonafélére vagy pehelyre vonatkoztatva körülbelül 250 kcal.

Annak ellenére, hogy az ilyen kalóriatartalom meglehetősen magas, a táplálkozási szakértők továbbra is javasolják böjti napok tovább zabpehely, természetesen vízben főzve.

Érdemes megjegyezni, hogy a zabpehely a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 11%;
• szénhidrátok - 68%;
• zsír - 6%.

a vizen?

Ez a reggeli nagyon gyorsan elkészül, előnyeit nehéz túlbecsülni.

A zabpehely zabkása aránya vízen és a szükséges összetevők között:

• egy pohár zabpehely;
• 1,5 pohár víz;
• só és cukor ízlés szerint.

Kívánt esetben hozzáadhat egy kis vajat a zabkásához, 20 gramm elegendő a javasolt termékmennyiséghez.

Főzési folyamat

A serpenyőbe vizet öntünk, és meglehetősen magas hőre helyezzük. Érdemes megjegyezni, hogy ebben a szakaszban jobb sót és cukrot hozzáadni, mielőtt a pelyhek elalszanak. Miután a víz felforrt, folyamatos keverés mellett beleöntjük a pelyheket. Az ilyen zabkása főzésének időtartama közvetlenül függ a pelyhek méretétől. Összességében a főzési folyamat három-tíz percig tart. Amikor a víz majdnem teljesen elpárolgott, csökkentse a lángot egy percre, és fedje le az edényt. A tűz lekapcsolása után a zabkását hagyni kell körülbelül 5-10 percig főzni, és tányérokra helyezhetjük.

Az étrendi lehetőség elkészítésének jellemzői

Érdemes megjegyezni, hogy ha étrendi lehetőséget kell készíteni a zabpehely zabkása kalóriatartalmának vízzel való csökkentésére, akkor természetesen ne adjon hozzá cukrot és vajat. Bár ez a kása nagyon egészséges, szinte íztelennek bizonyul. De javíthatja az ízét a kalória növelése nélkül. Ehhez hozzáadhat néhány bogyót vagy különféle gyümölcsöket a kész változathoz. Nem befolyásolja a kalóriatartalmat:

• friss sárgabarack, őszibarack;
• aszalt szilva, valamint szárított sárgabarack vagy mazsola;
• sült alma, esetleg körte;
• sült hagyma vagy mézes sütőtök;
• a friss fűszernövények érdekes ízt adnak a zabkásának.

Ha hosszú távú diétát folytat, zabpehely zabkása vízzel, akkor ez a kiegészítő változat változatosabbá teszi a napi menüt.

A gabonafélék kiválasztásának szabályai

Ahhoz, hogy valóban ilyen hatással legyen a vízre, ki kell választania a megfelelő pelyheket a boltban. Érdemes figyelmet fordítani a csomagolás minőségére és tömörségére, a csomagolásra és a tárolás időtartamára. Zabpehely vásárlásakor figyelembe kell venni:

• Csak gabonafélék. Az egészséges és ízletes reggeli, előnyben kell részesíteni az adalékanyagok nélküli pelyheket. És a további összetevők, a gyümölcsök és zöldségek jelenléte a legtöbb esetben csökkenti az előnyöket, miközben növeli a termék kalóriatartalmát és költségét. Érdemes megjegyezni, hogy az adalékanyagokkal ellátott zabkása gyakrabban finomra őrölt pelyhekből áll, amelyek gyakorlatilag nem igényelnek főzést; az ilyen lehetőségeket egyáltalán nem tekintik egészségesnek.
• Átlátszó csomagolás. Ennek a csomagolásnak köszönhetően vizuálisan felmérheti a pelyhek állapotát. A gabonának tisztának kell lennie, további szennyeződések nélkül, csak kis mennyiségű forgács jelenléte elfogadható fehér.
• A pelyhek természetesen fehérek legyenek, ne tiszták. Színük a sárgától a krémesig terjedhet. barna szín alacsony tisztasági fokot jelez, ezért nem érdemes ilyen hengerelt zabot vásárolni.

• Ne vásároljon kartondobozt, ha nincs benne csomag. A Hercules nagyon erősen felszívja a nedvességet, ami megöli a zabkása előnyös tulajdonságait. De soha nem lehet biztos a helyes tárolásban, ezért jobb, ha nem veszünk kartonba hengerelt zabpelyhet.
• Különböző lejárati dátumok. A zabpehely lezárt műanyag zacskókban legfeljebb egy évig tárolható, kartondobozban pedig legfeljebb 4 hónap.

Következtetés

Ismerve az ilyeneket egyszerű szabályok A gabonafélék kiválasztásával és a zabkása vízben való főzésével szinte minden nap elkészíthet otthon egy ízletes és egészséges reggelit, amely minden családtag számára biztosít. remek hangulatbanés kiváló egészség. És lesz elég energia minden tervezett tevékenységhez.